PIL651B18E - Cocina BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Placa de cocción por inducción
Marca	Bosch
Modelo	PIL651B18E
Dimensiones (Ancho x Fondo)	592 x 522 mm
Peso	Aprox. 12 kg
Conexión eléctrica	220-240 V ~ 50/60 Hz, 13/16/20 A seleccionable
Número de zonas de cocción	4
Diámetros de zonas	2 zonas de 14,5 cm y 2 zonas de 18 cm
Niveles de potencia	9 niveles con ajustes intermedios
Función PowerBoost	Sí, disponible en todas las zonas
Seguro para niños	Sí, manual y automático
Temporizador	Apagado automático por zona y reloj avisador (hasta 99 min)
Indicador de calor residual	Sí, para cada zona
Limitación automática de tiempo	Sí, según nivel de potencia (1-10 h)
Protección contra sobrecalentamiento	Sí, apagado automático de zona o placa
Detección de recipiente	Sí, apagado tras 90 s sin recipiente
Material de la superficie	Vitrocerámica
Marco	Incluido
Limpieza	Rascador de vidrio, productos específicos para vitrocerámica
Ventilación	Ventilador integrado, requiere espacio mínimo debajo
Montaje	Empotrable, sobre cajón, horno o lavavajillas compatibles
Servicio técnico	Número E y FD requeridos para asistencia

Preguntas frecuentes - PIL651B18E BOSCH

¿Cómo encender y apagar la placa de cocción PIL651B18E?

Para encender, pulse el símbolo ①. Sonará una señal y se iluminarán los indicadores. Para apagar, mantenga pulsado el símbolo ① hasta que los indicadores se apaguen. La placa se apaga automáticamente si todas las zonas están apagadas más de 20 segundos.

¿Qué tipo de recipientes son aptos para inducción?

Solo recipientes ferromagnéticos como acero esmaltado, hierro fundido o acero inoxidable especial para inducción. Para comprobarlo, verifique que un imán se adhiera a la base. El diámetro del área ferromagnética debe coincidir con el tamaño de la zona de cocción.

¿Cómo activar el seguro para niños?

Con la placa apagada, pulse el símbolo C≈ durante unos 4 segundos. El indicador se iluminará 10 segundos y la placa queda bloqueada. Para desactivar, repita la operación. También puede activar el seguro automático desde los ajustes básicos (c1).

¿Qué es la función PowerBoost y cómo se usa?

PowerBoost calienta grandes cantidades de agua más rápido que el nivel 9. Para activarla, seleccione una zona y pulse boost^. Aparecerá b. Se desactiva automáticamente si se enciende otra zona o manualmente pulsando de nuevo el símbolo.

¿Cómo programar el apagado automático de una zona?

Seleccione la zona y el nivel de potencia. Pulse ①, luego ajuste el tiempo con + o – (máx. 99 min). El tiempo comenzará a contar. Al finalizar, la zona se apaga y suena una señal. Pulse Ⓤ para detener la alarma.

¿Qué hago si aparece un código de error como F2 o F5?

F2: sobrecalentamiento del sistema electrónico; espere a que se enfríe y pulse cualquier símbolo. F5: recipiente caliente en el panel de mando; retírelo. Si persiste, desconecte la placa de la red eléctrica 30 segundos y vuelva a conectarla. Si no se soluciona, contacte al servicio técnico.

¿Cómo limpiar la placa de cocción correctamente?

Limpie después de cada uso con la placa fría. Use un rascador para vidrio para suciedad resistente y productos específicos para vitrocerámica. No use esponjas abrasivas, productos corrosivos ni limpiadores a vapor. Para el marco, solo agua caliente con jabón.

¿Qué significan los indicadores H y h?

H o h indican calor residual. La zona de cocción está caliente y no debe tocarse. Permanece encendido hasta que se enfríe. Si retira el recipiente sin apagar, alternará con el nivel de potencia.

¿Cómo ajustar los ajustes básicos (por ejemplo, señal acústica o limitación de potencia)?

Con la placa apagada, enciéndala y dentro de 10 segundos mantenga pulsado C≈ 4 segundos. Aparecerá c1. Navegue con ≫ hasta el parámetro deseado (c1 a c9) y ajuste con + o –. Confirme pulsando C≈ 4 segundos.

¿Es normal que la placa haga ruidos?

Sí, los ruidos como zumbidos, silbidos o crepitaciones son normales en la tecnología de inducción. Dependen del recipiente y del nivel de potencia. El ventilador también puede funcionar después de apagar la placa para enfriar los componentes.

MANUAL DE USUARIO PIL651B18E BOSCH

[es] Instrucciones de uso y montaje .... 3

Observaciones importantes......6

Preparación de los muebles de montaje, figuras 1/2/3/4 ...6

Instalar el aparato, figuras 5/6....7

Modificar la intensidad de conexión 13 / 16 / 20 Amperios, figura 7....7

Desmontar el aparato 7

INSTRUCCIONES DE USO....8

Consejos y advertencias de seguridad ....8

Causas de los daños....9

Protección del medio ambiente....10

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente 10

Consejos para ahorrar energía.... 10

La Cocción por Inducción....11

Ventajas de la Cocción por Inducción 11

Recipientes 11

Presentación del aparato ....12

El panel de mando 12

Las zonas de cocción....12

Indicador de calor residual.... 12

Programar la placa de cocción....13

Encender y apagar la placa de cocción 13

Ajustar la zona de cocción 13

Tabla de cocción ....13

Seguro para niños ....14

Activar y desactivar el seguro para niños.... 14

Seguro automático para niños....14

Función Powerboost....15

Activar 15

Así se desactiva....15

Función programación del tiempo....15

Apagar automáticamente una zona de cocción.... 15

El reloj avisador.... 15

Limitación automática de tiempo....16

Ajustes básicos....16

Acceder a los ajustes básicos.... 17

Cuidados y limpieza ....17

Placa de cocción 17

Marco de la placa de cocción 17

Reparar averías ....17

Ruido normal durante el funcionamiento del aparato...... 18

Servicio de Asistencia Técnica ....19

Platos testados ....19

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

Montaje

Observaciones importantes

Seguridad: la seguridad durante el uso sólo está garantizada si la instalación se ha efectuado de manera correcta en el aspecto técnico y en conformidad con estas instrucciones de montaje. Los daños causados por un montaje inadecuado serán responsabilidad del instalador.

Conexión eléctrica: sólo a cargo de un técnico especialista autorizado. Se tendrá que regir por las disposiciones de la compañía abastecedora de electricidad de la zona.

Tipo de conexión: el aparato pertenece a la clase de protección I y sólo puede utilizarse en combinación con una conexión con conductor de toma a tierra.

El fabricante no se hace responsable del funcionamiento inadecuado y de los posibles daños motivados por instalaciones eléctricas no adecuadas.

Instalación: el aparato debe ser conectado a una instalación fija y deben ser incorporados medios de desconexión a la instalación fija de acuerdo a las reglamentaciones de la instalación.

Montaje empotrado bajo encimera: las placas de inducción sólo pueden ser instaladas sobre cajón, hornos con ventilación forzada de la misma marca o lavavajillas de la misma marca. Debajo de la placa de cocción no se pueden instalar frigoríficos, hornos sin ventilación o lavadoras.

Cable de alimentación: no aprisionar el cable de alimentación ni pasarlo por bordes afilados. Si hay un horno montado debajo, pasar el cable por las esquinas traseras del horno hasta la caja de conexión. Debe colocarse de manera que no toque partes calientes de la placa de cocción o del horno.

Encimera: plana, horizontal, estable. Siga las instrucciones del fabricante de la encimera.

Garantía: una instalación, conexión o montaje inadecuado supone la pérdida de validez de la garantía del producto.

Nota: Cualquier manipulación en el interior del aparato, incluyendo el cambio del cable de alimentación, deberá realizarlo únicamente personal técnico del Servicio de Asistencia con formación específica.

Preparación de los muebles de montaje, figuras 1/2/3/4

Muebles empotrados: resistentes a una temperatura de 90°C como mínimo.

Hueco: retirar las virutas después de los trabajos de corte.

Superficies de corte: sellar con material resistente al calor.

Montaje sobre el cajón, figura 2a

Los objetos metálicos que se encuentren en el cajón podrían alcanzar temperaturas elevadas debido a la recirculación del aire procedente de la ventilación de la placa, si esto ocurre, se recomienda utilizar un soporte intermedio.

Soporte intermedio: se puede utilizar un panel de madera (figura 3) o adquirir un accesorio adecuado en nuestro Servicio de Asistencia Técnica. El código de referencia de este accesorio es el 686002.

Encimera: debe tener como mínimo un grosor de 20 mm.

La distancia entre la parte superior de la encimera y la parte superior del cajón debe ser de 65 mm.

Montaje sobre horno, figura 2b

Encimera: debe tener como mínimo un grosor de 30 mm.

Nota: Consulte las indicaciones de montaje del horno por si fuera necesario aumentar la distancia entre la placa de cocción y el horno.

Ventilación: la distancia mínima entre el horno y la placa de cocción debe de ser de 5 mm.

Montaje sobre lavavajillas

Se debe instalar un accesorio intermedio. El accesorio se debe solicitar a nuestro Servicio de Asistencia Técnica. El código de referencia de este accesorio es el 686002.

Encimera: debe tener un grosor de 20 mm como mínimo y 40 mm como máximo.

La distancia entre la parte superior de la encimera y la parte superior del lavavajillas debe ser de:

■ 60 mm si se instala sobre un lavavajillas compacto.

■ 65 mm si se instala sobre un lavavajillas no compacto.

Ventilación, figura 4

Teniendo en cuenta la ventilación de la placa, es necesario:

- una abertura en la parte superior de la pared trasera del mueble (figura 4a).

- una separación entre la parte trasera del mueble y la pared de la cocina (figura 4b).

Instalar el aparato, figuras 5/6

Nota: Usar guantes de protección al instalar la placa. Las superficies no visibles pueden tener aristas cortantes.

Conectar el aparato a la red eléctrica y comprobar su funcionamiento.

■ Tensión, ver placa de características.

- Conectar exclusivamente según el esquema de conexión (figura 6).

1. Marrón

2. Azul

3. Amarillo y verde

Modificar la intensidad de conexión 13 / 16 / 20 Amperios, figura 7

Antes de utilizar la placa por primera vez, se debe comprobar si la intensidad de conexión de la placa es la correcta.

Para modificar la intensidad de la placa, realizar los siguientes pasos:

1. Encender la placa de cocción con el interruptor principal. No colocar ningún recipiente en las zonas de cocción.
2. En los siguientes 60 segundos, colocar todas las zonas de cocción en el nivel de potencia deseado según la intensidad de conexión requerida, ver tabla.

Nivel de potencia Intensidad de conexión en amperios
1	20 A
2	16 A
3	13 A

1. Apagar las zonas de cocción, una después de otra, empezando por la zona de cocción inferior derecha, en sentido contrario a las agujas del reloj.
2. En la indicación visual de las zonas de cocción laterales derechas se muestra la intensidad de conexión seleccionada.
3. Apagar la placa de cocción con el interruptor principal. La intensidad de conexión seleccionada se habrá guardado correctamente.

Desmontar el aparato

Desconectar el aparato de la red eléctrica.

Extraer la placa de cocción ejerciendo presión desde abajo.

¡Atención!

¡Daños en el aparato! No intente extraer el aparato haciendo palanca desde arriba.

INSTRUCCIONES DE USO

Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet:

www.bosch-home.com y también en la tienda online:

www.bosch-eshop.com

⚠️ Consejos y advertencias de seguridad

Leer con atención las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como la tarjeta del aparato para un uso posterior o para posibles compradores en un futuro.

Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. En caso de que haya sufrido daños durante el transporte, no conectar el aparato, ponerse en contacto con el Servicio Técnico y dejar constancia por escrito de los daños ocasionados, de lo contrario se perderá el derecho a cualquier tipo de indemnización.

Este aparato tiene que ser instalado según las instrucciones de montaje incluidas.

Este aparato ha sido diseñado para uso doméstico. Utilizar el aparato exclusivamente para preparar alimentos y bebidas. Vigilarlo mientras está funcionando y emplearlo exclusivamente en espacios cerrados.

No usar cubiertas. Estas pueden provocar accidentes, p. ej. debido al sobrecalentamiento, ignición o desprendimiento de fragmentos de materiales.

No usar protectores inadecuados de seguridad para niños o guardas. Estos pueden causar accidentes.

Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia.

Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o que carezcan de experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o que le haya instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente de los daños que se pudieran ocasionar.

No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 8 años y lo hagan bajo supervisión.

Mantener los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión.

En el caso de llevar implantado un marcapasos o dispositivo médico similar deberá tener especial precaución al utilizar o acercarse a las placas de cocción de inducción cuando estén en funcionamiento. Consulte a su médico o al fabricante del dispositivo para asegurarse de que cumpla la normativa vigente e informarse de las posibles incompatibilidades.

¡Peligro de incendio!

- El aceite caliente y la grasa se inflaman con facilidad. Estar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa. No apagar nunca con agua un fuego. Apagar la zona de cocción. Sofocar con cuidado las llamas con una tapa, una tapa extintora u otro medio similar.

Las zonas de cocción se calientan mucho. No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción. No almacenar objetos sobre la placa de cocción.

- El aparato se calienta mucho. No guardar objetos inflamables o aerosoles en los cajones directamente debajo de la placa de cocción.

- La placa de cocción se desconecta de forma automática y no se puede seguir utilizando. Se puede conectar posteriormente de forma involuntaria. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.

¡Peligro de quemaduras!

Las zonas de cocción y adyacentes, en especial el marco de la placa de cocción (si lo hay), se calientan mucho. No tocar nunca las superficies calientes. No dejar que los niños que acerquen.
La zona de cocción calienta, pero el indicador no funciona. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
- Los objetos de metal se calientan rápidamente al entrar en contacto con la placa de cocción. No depositar nunca sobre la placa de cocción objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas.
■ Después de cada uso, apagar siempre la placa de cocción con el interruptor principal. No esperar a que la placa de cocción se apague automáticamente por falta de recipiente.

¡Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones y la sustitución de cables de conexión defectuosos solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Si el aparato está averiado, desenchufarlo de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
La humedad interior puede provocar una descarga eléctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presión ni por chorro de vapor.
- Un aparato defectuoso puede ocasionar una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
Las fisuras o roturas en la vitrocerámica conllevan riesgo de electrocución. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.

¡Peligro de avería!

Esta placa está dotada de un ventilador situado en la parte inferior. En caso de encontrarse un cajón debajo de la placa de cocción no deberán guardarse objetos pequeños o papeles, al ser absorbidos, podrían estropear el ventilador o perjudicar la refrigeración.

Entre el contenido del cajón y la entrada del ventilador debe dejarse una distancia mínima de 2 cm.

¡Peligro de lesiones!

Al cocer al baño María, la placa de cocción y el recipiente para cocinar podrían fragmentarse debido al sobrecalentamiento. El recipiente para cocer al baño María no debe tocar directamente la base del cazo que contiene agua. Utilizar exclusivamente recipientes para cocinar resistentes al calor.
Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma repentina por la presencia de líquido entre la base del recipiente y la zona de cocción. Mantener siempre secas la zona de cocción y la base del recipiente.

Causas de los daños

¡Atención!

Las bases ásperas de los recipientes pueden rayar la placa de cocción.
No colocar nunca recipientes vacíos en las zonas de cocción. Pueden provocar daños.
No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, las zonas de indicadores o el marco de la placa. Pueden provocar daños.
La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de cocción puede originar daños.
El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten sobre las zonas de cocción calientes. No se recomienda el uso de láminas protectoras en la placa de cocción.

Daños Causa Medida

Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio.
Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de cocción.
Rayaduras Sal, azúcar y arena No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera.
Las bases rugosas de recipientes rayan la placa de cocción	Comprobar los recipientes.
Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de cocción.
Roce de los recipientes Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar.
Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto contenido de azúcar	Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio.

Protección del medio ambiente

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente

Eliminar el embalaje de forma ecológica.

Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE).

La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.

Consejos para ahorrar energía

• Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita bastante más energía. Utilizar una tapa de cristal para poder tener visibilidad sin necesidad de levantarla.
• Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan un consumo mayor de energía.
  El diámetro de la base de los recipientes debe corresponderse con el tamaño de la zona de cocción. Atención: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro superior del recipiente, que por lo general es mayor que el diámetro de la base del recipiente.
• Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía.
• Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía y se conservan las vitaminas y minerales de las verduras.
  ■ Seleccionar el nivel de potencia más bajo que mantenga la cocción. Con uno demasiado alto, se desperdicia energía.

La Cocción por Inducción

Ventajas de la Cocción por Inducción

La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta una serie de ventajas:

• Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar directamente el recipiente.
  Se ahorra energía.
  Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos que hayan rebosado no se queman con tanta rapidez.
  ■ Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta energía inmediatamente al actuar sobre el mando de control. La zona de cocción por inducción deja de suministrar potencia si se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente.

Recipientes

Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los recipientes ferromagnéticos, pueden ser de:

■ acero esmaltado
- hierro fundido
■ vajilla especial para inducción de acero inoxidable.

Para saber si los recipientes son adecuados comprobar que la base del recipiente es atraída por un imán.

Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya base no es ferromagnética en su totalidad.

Al utilizar recipientes grandes con un área ferromagnética de diámetro más pequeño, se calienta únicamente la zona ferromagnética, de manera que la distribución de calor puede no ser homogénea.

Los recipientes con zonas de aluminio insertadas en la base, reducen el área ferromagnética, por lo tanto, la potencia suministrada puede ser menor, puede haber problemas de detección del recipiente o incluso no ser detectado.

Para obtener buenos resultados de cocción, es recomendable que el diámetro del área ferro-magnética del recipiente se ajuste al tamaño de la zona de cocción. Si el recipiente no es detectado en una zona de coc-ción, pruébelo en la zona de diá-metro inmediatamente inferior.

Características de la base del recipiente

Las características de la base de los recipientes pueden influir en la homogeneidad del resultado de la cocción. Recipientes fabricados con materiales que ayudan a difundir el calor, como recipientes "sandwich" de acero inoxidable, reparten el calor uniformemente, ahorrando tiempo y energía.

Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado

Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el nivel de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de cocción, parpadeará. Colocar el recipiente adecuado para que deje de parpadear. Si se tarda más de 90 segundos, la zona de cocción se apaga automáticamente.

Recipientes vacíos o con base fina

No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base fina. La placa de cocción está dotada de un sistema interno de seguridad, pero un recipiente vacío puede calentarse tan rápidamente que la función "desactivación automática" no tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy elevada. La base del recipiente podría llegar a derretirse y dañar el cristal de la placa. En este caso, no tocar el recipiente y apagar la zona de cocción. Si después de enfriarse no funciona, ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica.

Detección de recipiente

Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de detección de recipiente, que varía en función del material del recipiente que se está utilizando. Por este motivo, se debe utilizar la zona de cocción que más se adecue al diámetro de su recipiente.

Presentación del aparato

En la página 2 encontrará información sobre las medidas y potencias de las zonas de cocción.

El panel de mando

Superficies de mando

1	Interruptor principal
○	Seleccionar la zona de cocción
-/+	Seleccionar ajustes
boost ∧	Función Powerboost
L	Función programación del tiempo
∞	Seguro para niños

Indicadores

0	Operatividad
1-9	Niveles de potencia
b	Función Powerboost
H/h	Calor residual
00	Función programación del tiempo

Superficies de mando

Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente.

Nota: Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento.

Las zonas de cocción

Zona de cocción

○ Zona de cocción simple Utilizar un recipiente del tamaño adecuado.

Utilizar sólo recipientes aptos para la cocción por inducción, ver apartado "Recipientes apropiados".

Indicador de calor residual

La placa de cocción cuenta con un indicador de calor residual en cada zona de cocción que muestra cuáles están aún calientes. Evitar tocar la zona de cocción que muestre esta indicación.

Aunque la placa esté apagada, el indicador H o H, se mantendrá iluminado mientras la zona de cocción esté caliente.

Al retirar el recipiente antes de haber apagado la zona de cocción, aparecerán alternativamente el indicador h o H y el nivel de potencia seleccionado.

Programar la placa de cocción

En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de cocción. En la tabla figuran los niveles de potencia y tiempos de cocción para distintos platos.

Encender y apagar la placa de cocción

La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor principal.

Encender: pulsar el símbolo ①. Suena una señal acústica. El indicador situado junto al interruptor principal y los indicadores de las zonas de cocción se iluminan. La placa de cocción está lista para su funcionamiento.

Apagar: pulsar el símbolo ① hasta que los indicadores se apaguen. Todas las zonas de cocción están apagadas. El indicador de calor residual permanece iluminado hasta que las zonas de cocción se hayan enfriado lo suficiente.

Notas

La placa de cocción se apaga de forma automática cuando todas las zonas de cocción permanecen más de 20 segundos apagadas.
Los ajustes seleccionados permanecen memorizados durante los primeros 4 segundos después de apagar la placa. Si se vuelve a encender la placa de cocción en este periodo de tiempo se aplican los ajustes anteriores.

Ajustar la zona de cocción

Seleccionar el nivel de potencia deseado con los símbolos + y -.

Nivel de potencia 1 = potencia mínima.

Nivel de potencia 9 = potencia máxima.

Cada nivel de potencia dispone de un ajuste intermedio. Está señalado con un punto.

Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia

La placa de cocción debe estar encendida.

1. Seleccionar la zona de cocción con el símbolo ○.

2. En los siguientes 10 segundos, pulsar el símbolo + ó -. Se muestra el ajuste básico:

Símbolo + nivel de potencia 9

Símbolo - nivel de potencia 4

El nivel de potencia se ha ajustado.

Modificar el nivel de potencia

Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo + ó - hasta que aparezca el nivel de potencia deseada.

Apagar la zona de cocción

Seleccionar la zona de cocción y a continuación pulsar el símbolo + ó - hasta que aparezca ☐.

La zona de cocción se apaga y aparece el indicador de calor residual.

Notas

Si no se ha colocado un recipiente en la zona de cocción, el nivel de potencia seleccionado parpadea. Transcurrido un tiempo la zona de cocción se apaga.
Si se ha colocado un recipiente en la zona de cocción antes de encender la placa, este será detectado en los 20 segundos siguientes tras pulsar el interruptor principal y la zona de cocción se seleccionará automáticamente. Una vez detectado seleccionar el nivel de potencia en los 20 segundos siguientes, de lo contrario la zona de cocción se apaga.

Aunque se coloque más de un recipiente, al encender la placa de cocción, sólo será detectado uno de ellos.

Tabla de cocción

En la siguiente tabla se presentan algunos ejemplos.

Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio de cocción.

Remover con frecuencia si se calientan purés, cremas o salsas espesas.

Nivel de potencia

Derretir

Chocolate, cobertura de chocolate 1-1.

Mantequilla, miel, gelatina 1-2

Calentar y mantener caliente

Potaje (p.ej. lentejas) 1-2

Leche** 1.-2.

Salchichas calentadas en agua** 3-4

Descongelar y calentar

Espinacas ultracongeladas 3-4

Gulasch ultracongelado 3-4

* Cocción sin tapa

** Sin tapa

*** Dar la vuelta con frecuencia

	Nivel de potencia
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas de patata* 4.-5.
Pescado* 4-5
Salsas blancas, p.ej. bechamel 1-2
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3
Arroz con leche 1.-2.
Patatas 4-5
Pasta* 6-7
Cocido, sopas 3.-4.
Verduras 2.-3.
Verduras, ultracongeladas 3.-4.
Cocido con olla exprés 4.-5.
Estofar
Rollo de carne 4-5
Estofado 4-5
Gulasch	3.-4.
Asar / Freir con poco aceite**
Filetes, chuletas (al natural o empanados)	6-7
Bistec (3 cm de grosor)	7-8
Pechuga (2 cm de grosor)***	5-6
Hamburguesas, albóndigas de carne (3 cm de grosor)***	4.-5.
Pescado y filete de pescado al natural	5-6
Pescado y filete de pescado empanado	6-7
Gambas y camarones	7-8
Platos ultracongelados, p. ej., salteados	6-7
Crepes	6-7
Tortilla	3.-4.
Freir** (150-200g por porción en 1-2 l de aceite)
Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo	8-9
Croquetas ultracongeladas	7-8
Carne, p. ej., piezas de pollo	6-7
Pescado, verduras o setas, empanadas o en masa de cerveza, p. ej., champiñones	6-7
Repostería, p. ej., buñuelos, fruta en masa de cerveza	4-5

* Cocción sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia

Seguro para niños

La placa de cocción se puede asegurar contra una conexión involuntaria para impedir que los niños enciendan las zonas de cocción.

Activar y desactivar el seguro para niños

La placa de cocción debe estar apagada.

Activar: pulsar el símbolo C≈ durante 4 segundos aproximadamente. El indicador situado junto al símbolo C≈ se ilumina durante 10 segundos. La placa de cocción queda bloqueada.

Desactivar: pulsar el símbolo C» durante 4 segundos aproximadamente. Se ha desactivado el bloqueo.

Seguro automático para niños

Con esta función, el seguro para niños se activa automáticamente siempre que se apaga la placa de cocción.

Activar y desactivar

En el capítulo Ajustes básicos se presenta la información relativa a la conexión del seguro automático para niños.

Función Powerboost

Con la función Powerboost se pueden calentar grandes cantidades de agua más rapidamente que utilizando el nivel de potencia 9.

Toda las zonas de cocción disponen de esta función.

Activar

La placa de cocción debe estar encendida, pero no debe haber ninguna zona de cocción en funcionamiento.

1. Seleccionar una zona de cocción.
2. Pulsar el símbolo boost^.

El indicador b se ilumina

La función se habrá activado.

Nota: Si se enciende alguna zona de coccción cuando la función Powerboost está en funcionamiento, en la indicación visual de la zona de cocción parpadearán 6 y 9; a continuación se ajustará el nivel de potencia 9. La función Powerboost se desactivará.

Así se desactiva

1. Seleccionar una zona de cocción.
2. Pulsar el símbolo boost^.

El indicador 6 deja de visualizarse y la zona de cocción volverá al nivel de potencia 9.

La función se habrá desactivado.

Nota: En determinadas circunstancias, la función Powerboost se puede desactivar automáticamente para proteger los componentes electrónicos del interior de la placa.

Función programación del tiempo

Esta función se puede utilizar de dos formas diferentes:

■ para apagar automáticamente una zona de cocción.
■ como reloj avisador.

Apagar automáticamente una zona de cocción

La zona se apaga automáticamente una vez transcurrido el tiempo seleccionado.

Programar el tiempo de cocción.

La placa de cocción debe estar encendida:

1. Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia deseado.
2. Pulsar el símbolo ①. El indicador ● de la zona de cocción se ilumina. En la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra 00.
3. Pulsar el símbolo + ó -. Se muestra el ajuste básico:

Símbolo +: 30 minutos.

Símbolo -: 10 minutos.

1. Pulsar los símbolo + ó - hasta que aparezca el tiempo de cocción deseado.

Al cabo de unos segundos, el tiempo de cocción comienza a transcurrir.

Nota: Se puede programar automáticamente el mismo tiempo de cocción para todas las zonas. El tiempo programado transcurrirá de forma independiente para cada una de las zonas de cocción.

En el capítulo Ajustes básicos se encuentra la información relativa a la programación automática del tiempo de cocción.

Modificar o cancelar el tiempo

Seleccionar la zona de cocción. Pulsar el símbolo ⏻ y modificar el tiempo de cocción con los símbolos + ó -, o ajustar a 00.

Una vez transcurrido el tiempo

La zona de cocción se apaga. Suena una señal de aviso y en la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra 00 durante 10 segundos. El indicador ● de la zona de cocción se ilumina. Pulsar el símbolo Ⓗ, los indicadores se apagan y la señal acústica finaliza.

Notas

Si se ha programado un tiempo de cocción para varias zonas, en la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra siempre el tiempo de la zona de cocción seleccionada.
Se puede ajustar un tiempo de cocción de hasta 99 minutos.

El reloj avisador

El reloj avisador de cocina permite programar un tiempo de hasta 99 minutos. No depende de los otros ajustes. Esta función no apaga automáticamente una zona de cocción.

Así se programa

1. El reloj avisador de cocina se puede seleccionar de dos formas distintas:

■ Si se ha seleccionado la zona de cocción: pulsar el símbolo Ⓛ 2 veces.
■ Si no se ha seleccionado la zona de cocción: pulsar el símbolo ⏻.

El indicador ● situado junto al símbolo 🔒 se ilumina. En la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra 00.

1. Pulsar el símbolo + ó -. Se muestra el ajuste básico.

Símbolo +: 10 minutos.

Símbolo -: 05 minutos.

1. Ajustar el tiempo deseado con los símbolos + ó -.

Al cabo de unos segundos, el tiempo comienza a transcurrir.

Modificar o cancelar el tiempo

Pulsar varias veces el símbolo Ⓧ hasta que el indicador ● situado junto al símbolo ⚙ se ilumine. Modificar el tiempo o ajustar a Ⓞ con los símbolos + ó -.

Una vez transcurrido el tiempo

Suena una señal de aviso. En la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra 00. Tras 10 segundos los indicadores se apagan.

Al pulsar el símbolo Ⓤ, los indicadores se apagan y la señal acústica finaliza.

Limitación automática de tiempo

Cuando una zona de cocción está en funcionamiento durante un período de tiempo prolongado y no se lleva a cabo ninguna modificación en el ajuste, se activa la limitación automática de tiempo.

La zona de cocción deja de calentar. En la indicación visual de la zona de cocción parpadea alternadamente F, B y el indicador de calor residual h/H.

Al pulsar cualquier símbolo, se apaga el indicador. Ahora se puede volver a ajustar la zona de cocción.

Cuando se activa la limitación automática, ésta se rige en función del nivel de potencia seleccionado (de 1 a 10 horas).

Ajustes básicos

El aparato presenta diversos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario.

Indicador Función
c1	Seguro automático para niños Desactivado.* Activado.
c2	Señales acústicas Señal de confirmación y señal de error desactivadas. Sólo señal de error activada. Sólo señal de confirmación activada. Todas las señales activadas.*
c5	Programación automática del tiempo de cocción. Apagado.* -99 Tiempo de desconexión automática.
c6	Duración de la señal de aviso de la función programación del tiempo 10 segundos*. 30 segundos. 1 minuto.
c7	Función Power-Management = Desactivada.* = 1000 W. potencia mínima. . = 1500 W. = 2000 W.... ó . = potencia máxima de la placa.**
c9	Tiempo de selección de la zona de cocción Ilimitado: permanece seleccionada la última zona de cocción programada.* Limitado: la zona de cocción permanecerá seleccionada sólo durante 10 segundos.
c0	Volver a los ajustes por defecto Ajustes personales.* Volver a los ajustes de fábrica.
*Ajuste de fábrica**La potencia máxima de la placa depende de la configuración de la intensidad de conexión realizada en la instalación. Para no superar este valor máximo, la placa cuenta con una serie de componentes que gestionan automáticamente la potencia, distribuyéndola entre las zonas de cocción encendidas en función de las necesidades.

Acceder a los ajustes básicos

La placa de cocción debe estar apagada.

1. Encender la placa de cocción.
2. En los siguientes 10 segundos, mantener pulsado el símbolo C→ durante 4 segundos aproximadamente.

En las indicaciones visuales se iluminan c y 1 alternadamente y 0 como ajuste predeterminado.

1. Pulsar varias veces el símbolo ≫ hasta que aparezca el indicador de la función deseada.

2. A continuación seleccionar el ajuste deseado con los símbolos + y -.

1. Volver a pulsar el símbolo C⇒ durante 4 segundos aproximadamente.

Los ajustes se habrán guardado correctamente

Salir

Para salir de los ajustes básicos, apagar la placa de cocción con el interruptor principal.

Cuidados y limpieza

Los consejos y advertencias que se mencionan en este capítulo sirven de ayuda para la limpieza y el mantenimiento óptimos de la placa de cocción

Placa de cocción

Limpieza

Limpiar la placa después de cada cocción. De este modo, se evita que los restos adheridos se quemen. No limpiar la placa de cocción hasta que esté suficientemente fría.

Utilizar sólo productos de limpieza apropiados para placas de cocción. Observar las indicaciones que figuran en el envoltorio del producto.

No utilizar nunca:

■ Lavavajillas sin diluir
■ Detergente para lavavajillas
■ Productos abrasivos

■ Productos corrosivos como spray para hornos o quitamanchas
■ Esponjas que rayen
■ Limpiadores de alta presión o máquinas de limpieza a vapor

La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones del fabricante.

Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online.

Marco de la placa de cocción

Para evitar daños en el marco de la placa de cocción, tener en cuenta las siguientes indicaciones:

• Utilizar sólo agua caliente con un poco de jabón
  ■ No utilizar nunca productos afilados ni abrasivos
  ■ No utilizar el rascador para vidrio

Reparar averías

Normalmente las averías se deben a pequeños detalles. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta los siguientes consejos y advertencias.

Indicador Avería Medida

ninguno Se ha interrumpido el suministro de corriente eléctrica.	Comprobar con ayuda de otros aparatos eléctricos, si se ha producido un corte en el suministro de corriente eléctrica.
La conexión del aparato no se ha hecho conforme al esquema de conexiones.	Comprobar que el aparato se ha conectado conforme al esquema de conexiones.
Avería en el sistema electrónico. Si las comprobaciones anteriores no solucionan la avería avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
Los indicadores parpa-dean	El panel de mando está húmedo o se ha depositado algún objeto encima.

* Si la indicación persiste avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando.

Indicador Avería Medida

El indicador - parpadea en los indicadores de las zonas de cocción	Se ha producido un fallo en el sistema elec-trónico.	Cubrir brevemente la superficie de mando con la mano para confirmar la avería.
Er + número /d + número /E + número	Avería en el sistema electrónico. Desconectar	la placa de cocción de la red eléctrica.Esperar unos 30 segundos y volver a conectarla de nuevo.*
F0 / F9	Se ha producido un error interno en el funcio-namiento.	Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica.Esperar unos 30 segundos y volver a conectarla de nuevo.*
F2	El sistema electrónico se ha sobrecalentado y ha apagado la zona de cocción correspon-diente.	Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente. Pulsar, a continuación, un símbolo cual-quiera de la placa de cocción.*
F4	El sistema electrónico se ha sobrecalentado y han apagado todas las zonas de cocción.
F5 + nivel de potencia y tono de aviso	Hay un recipiente caliente en la zona del panel de mando. Es muy probable que se sobrecaliente el sistema electrónico.	Retirar dicho recipiente. El indicador de avería se apaga poco después. Se puede seguir cocinando.
F5 y tono de aviso	Hay un recipiente caliente en la zona del panel de mando. La zona de cocción se ha apagado para proteger el sistema electró-nico.	Retirar dicho recipiente. Esperar unos segundos. Pul-sar cualquier superficie de mando. Cuando se apague el indicador de avería, se puede seguir cocinando.
U1	Tensión de alimentación incorrecta, fuera de los límites normales de funcionamiento.	Ponerse en contacto con el distribuidor de energía eléctrica.
U2 / U3	La zona de cocción se ha sobrecalentado y se ha apagado para proteger su encimera.	Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente y volver a encenderla de nuevo.

* Si la indicación persiste avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando.

Ruido normal durante el funcionamiento del aparato

La tecnología de calentamiento por inducción se basa en la creación de campos electromagnéticos que hacen que el calor se genere directamente en la base del recipiente. Éstos, dependiendo de la construcción del recipiente, pueden originar ciertos ruidos o vibraciones como los que se describen a continuación:

Un zumbido profundo como en un transformador

Este ruido se produce al cocinar con un nivel de potencia elevado. La causa de ello es la cantidad de energía que se transmite de la placa de cocción al recipiente. Este ruido desaparece o se debilita, en cuanto disminuye el nivel de potencia.

Un silbido bajo

Dicho ruido se produce cuando el recipiente se encuentra vacío. Este ruido desaparece en cuanto se introduce agua o alimentos en el recipiente.

Crepitar

Este ruido se presenta en los recipientes que están compuestos de diferentes materiales superpuestos. El ruido es debido a las vibraciones que se producen en las superficies de unión de las diferentes superposiciones de materiales. Este ruido procede del recipiente. La cantidad y la manera de cocinar los alimentos pueden hacer variar la intensidad del ruido.

Unos silbidos elevados

Los ruidos se producen sobre todo en los recipientes compuestos de diferentes superposiciones de materiales, tan pronto como estos se ponen en marcha a la máxima potencia de calentamiento y al mismo tiempo en dos zonas de cocción. Estos silbidos desaparecen o son más escasos tan pronto como se disminuye la potencia.

Ruido del ventilador

Para un uso adecuado del sistema electrónico, la placa de cocción debe funcionar a una temperatura controlada. Para esto, la placa de cocción está provista de un ventilador que se activa cuando la temperatura detectada es elevada. El ventilador también puede funcionar por inercia, después de que se haya apagado la placa de cocción, si la temperatura detectada es todavía demasiado elevada.

Sonidos acompasados y similares a las agujas de un reloj

Este ruido sólo se presenta cuando están en funcionamiento 3 ó más zonas de cocción y desaparece o se reduce cuando se apaga alguna zona de cocción.

Los ruidos que se han descrito son normales, forman parte de la tecnología de inducción y no indican que se trate de una avería.

Servicio de Asistencia Técnica

Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.

Número de producto (E) y número de fabricación (FD)

Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de características con los correspondientes números se encuentra en la tarjeta del aparato.

Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro del período de garantía.

Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial.

Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 245 255

Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo se garantiza que la reparación sea realizada por personal técnico especializado y debidamente instruido que, además, dispone de los repuestos originales del fabricante para su aparato doméstico.

Platos testados

Esta tabla ha sido elaborada para institutos de evaluación con el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos.

Los datos de la tabla hacen referencia a nuestros recipientes accesorios de Schulte-Ufer (batería de cocina de 4 piezas para placa de inducción HEZ 390042) con las siguientes dimensiones:

■ Cazo ∅ 16 cm, 1,2 l para zonas de cocción de ∅ 14,5 cm
- Olla ∅ 16 cm, 1,7 l para zonas de cocción de ∅ 14,5 cm
- Olla ∅ 22 cm, 4,2 l para zonas de cocción de ∅ 18 cm
■ Sartén ∅ 24 cm, para zonas de cocción de ∅ 18 cm

Platos testados Zona de	cocción	Precalentamiento Cocción
		Nivel de potencia	Duración (Min:Seg)	Tapa Nivel de potencia	Tapa
Derretir chocolate
Recipiente: cazoCobertura de chocolate (p. ej. marca Dr. Oetker negro 55%, 150 g.)	14,5 cm --- 1 - 1. No
Calentar y conservar caliente potaje de lentejas
Recipiente: OllaTemperatura inicial 20 °C
Potaje de lentejas*Cantidad 450 g. 14,5 cm 9 1:30 sin remover Sí	1. Sí
Cantidad: 800 g.	18 cm	9	2:30 sin remover	Sí	1.	Sí
Potaje de lentejas en conserva, p. ej. lentejas con chorizo de ErascoCantidad 500 g.	14,5 cm 9		1:30 remover tras aprox. 1:00	Sí	1. Sí
Cantidad 1 kg.	18 cm	9	2:30 remover tras aprox. 1:00	Sí	1. Sí
Preparar salsa bechamel
Recipiente: CazoTemperatura de la leche: 7 °CIngredientes: 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche (3,5% materia grasa) y una piza de sal	14,5 cm
1. Derretir la mantequilla, mezclar la harina y la sal y calentar todo		1	aprox. 3:00	No
2. Añadir la leche y llevar la salsa a ebullición, sin dejar de remover		7	aprox. 5:20	No
3. Cuando la salsa bechamel rompa a hervir, mantenerla otros 2 minutos sin dejar de remover					1	No

*Receta según DIN 44550
**Receta según DIN EN 60350-2

Platos testados Zona de	cocción	Precalentamiento Cocción
		Nivel de potencia	Duración (Min:Seg)	Tapa	Nivel de potencia	Tapa
Cocer arroz con leche
Recipiente: Olla
Temperatura de la leche: 7 °C
Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cambiar el nivel de cocción recomendado y agregar el arroz, el azúcar y la sal a la leche
Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo, 23 g. de azúcar, 750 ml. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal	∅ 14,5 cm	8. aprox. 6:30 No			2 remover tras aprox. 10:00	Sí
Ingredientes: 250 g. de arroz de grano redondo, 30 g. de azúcar, 1 l. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal	∅ 18 cm
Cocer arroz*
Recipiente: Olla
Temperatura del agua 20 °C
Ingredientes: 125 g de arroz de grano redondo, 300 g de agua y una pizca de sal	∅ 14,5 cm 9	aprox. 2:30 Sí 2 Sí
Ingredientes: 250 g de arroz de grano redondo, 600 g de agua y una pizca de sal	∅ 18 cm 9	aprox. 2:30 Sí 2. Sí
Freír solomillo de cerdo
Recipiente: Sartén
Temperatura inicial del solomillo: 7 °C	∅ 18 cm 9	1:30 No 7 No
2 filetes de solomillo (peso total aprox. 200 g, 1 cm de grosor)
Freír crepes**
Recipiente: Sartén	∅ 18 cm 9	1:30 No 7 No
55 ml de masa por crepe
Freír patatas ultracongeladas
Recipiente: Olla
Ingredientes: 1,8 kg de aceite de girasol, por cocción: 200 g de patatas fritas ultracongeladas (p. ej. McCain 123 Frites Original)	∅ 18 cm 9	Hasta que la temperatura del aceite sea de 180 °C		No 9 No

*Receta según DIN 44550
**Receta según DIN EN 60350-2

pt Indice

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM ......22

Montagem....22

Como desactivar....33

Temporizador com alarme.... 33

Ligar o aparelho à rede eléctrica e confirmar que funciona correctamente.

Perigo de choque eléctrico!

Indicador de calor residual

Símbolo +: 30 minutos.

Símbolo -: 10 minutos.

Temporizador com alarme

Símbolo +: 10 minutos.

Símbolo -: 05 minutos.

Indicador Avaria Medida

Indicador Avaria Medida

Número E e número FD:

■ Tacho de ∅ 16 cm, 1,2 l para zonas de cozedura de ∅ 14,5 cm
■ Panela de ∅ 16 cm, 1,7 l para zonas de cozedura de ∅ 14,5 cm
■ Panela de ∅ 22 cm, 4,2 l para zonas de cozedura de ∅ 18 cm
- Frigideira de ∅ 24 cm, para zonas de cozedura de ∅ 18 cm