Wie verwendet man die Woodfire-Räucherfunktion im Grillmodus?

Question

Accepted Answer

Vorbereitung des Woodfire-Räuchers: Um die Räucherfunktion im Grillmodus Ihres Woodfire OG701EU zu verwenden, heben Sie zunächst den Deckel der abnehmbaren Räucherbox an (die sich auf der rechten Seite des Deckels befindet). Füllen Sie mit der mitgelieferten Schaufel die Räucherbox vollständig mit Ninja-Holzpellets bis zum Rand und schließen Sie dann den Deckel. Überschreiten Sie nicht die Oberkante, um die Einführung von Sauerstoff zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass der Grill eingesteckt ist und dass die Fettauffangschale korrekt an der Rückseite installiert ist.

Auswahl des Grillmodus: Drehen Sie den Auswahlknopf im Uhrzeigersinn von der Position OFF, um die Funktion GRILL auszuwählen. Drücken Sie dann die Taste WOODFIRE FLAVOUR technology, um die Räucherfunktion zu aktivieren. Die Pellets durchlaufen einen automatischen Zündzyklus (IGN), gefolgt von der Vorheizphase (PRE).

Temperatur und Zeit einstellen: Die Standardeinstellung für die Temperatur wird auf dem Bildschirm angezeigt. Verwenden Sie die +/- Tasten neben TEMP, um die Temperatur von LO (niedrig) auf HI (hoch) einzustellen. Verwenden Sie dann die +/- Tasten neben TIME, um die Kochzeit in 1-Minuten-Schritten bis zu maximal 1 Stunde einzustellen.

Kochen starten: Drücken Sie die Taste START, um das Vorheizen zu beginnen. Während des Vorheizens mit Woodfire durchlaufen die Pellets zunächst den Zündzyklus (IGN - auf dem Bildschirm sichtbar), dann wechselt der Grill in die Vorheizphase (PRE). Die Vorheizzeit variiert je nach Temperatur: etwa 8 bis 12 Minuten im HI-Modus, 6 bis 11 Minuten im MED-Modus und 5 bis 9 Minuten im LO-Modus. Das Vorheizen wird für die besten Ergebnisse dringend empfohlen. Wenn Sie sofort beginnen möchten, können Sie das Vorheizen überspringen, indem Sie die START/STOP-Taste 4 Sekunden lang gedrückt halten.

Lebensmittel hinzufügen: Wenn das Vorheizen abgeschlossen ist, piept der Grill und "ADD FOOD" erscheint auf dem Bildschirm. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie Ihre Lebensmittel auf das Grillrost. Sobald der Deckel geschlossen ist, beginnt das Kochen und der Timer zählt herunter. Wenn das Kochen abgeschlossen ist (der Timer erreicht null), piept der Grill und "DONE" erscheint auf dem Bildschirm.

Wichtig - Verwendung von Pellets: Verwenden Sie immer echte Ninja-Holzpellets für die besten Räuchergeschmäcker. Füllen Sie die Räucherbox niemals mit Heizpellets, Hartholz, Holzkohle oder anderen Brennstoffen. Ninja hat die Menge an Pellets für jede Sitzung perfektioniert, unabhängig von der Größe der Lebensmittel. Füllen Sie die Box immer bis zum Maximum - sie verbrennt automatisch die entsprechenden Mengen. Heben Sie nach dem Kochen den Deckel oder die Räucherbox nicht an, bis der Grill vollständig aufgehört hat zu rauchen und die Pellets vollständig verbrannt sind.

Wenn Sie das Räuchern verlängern möchten, indem Sie während des Kochens weitere Pellets hinzufügen, warten Sie, bis die erste Charge vollständig verbrannt ist, und drücken Sie dann die Taste WOODFIRE FLAVOUR technology 4 Sekunden lang, um die Zündung einer neuen vollen Box neu zu starten. Führen Sie diese Operation höchstens ein- oder zweimal durch. Verwenden Sie beim Räuchern niemals Öle oder Antihaftsprays, da der Rauch nicht so gut an den Lebensmitteln haftet.

Anleitungen NINJA Grill : Bedienungsanleitungen und Handbücher als PDF

Modelle NINJA Grill meistgesehen

Andere Kategorien NINJA

Aktuelle Fragen zu den Grill NINJA