BEDIENUNGSANLEITUNG SCT109-8 SMEG
Inhaltsverzeichnis
- GEBRAUCHSHINWEISE....4
- SICHERHEITSHINWEISE 6
- UMWELTSCHUTZ 8
- LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN 9
- MITGELIEFERTES ZUBEHÖR.... 10
- VERWENDUNG DES OFENS 14
- GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN 28
- REINIGUNG UND WARTUNG 37
- AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG 46
- INSTALLATION DES GERÄTS 52
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Geräts ausführen muss.
1. GEBRAUCHSHINWEISE
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUSS DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTES SORGFÄLTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN.
DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHLESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EURICHTLINIEN. DAS GERÄT IST FÜR FOLGENDEN GEBRAUCH BESTIMMT: GAREN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN. DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
SOLLTE DAS GERÄT AUF SCHIFFEN ODER WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN, DARF ES NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN.
VERWENDEN SIE DIESES GERÄT NIEMALS ZUM HEIZEN VON RÄUMEN.
DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR SAMMLUNG UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
DIE ÖFFNUNGEN, LÜFTUNGSSCHLITZE UND WÄRMEAUSLASSE NICHT ABDECKEN.
ES MUSS VERMIEDEN WERDEN, SICH AN DIE OFFENE TÜR DES GERÄTES ANZULEHNEN ODER DARAUF ZU SETZEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AM GERÄT ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN-UND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.
SICHERSTELLEN, DASS KEINE GEGENSTÄNDE IN DER OFENTÜR HÄNGEN BLEIBEN.
DAS INNERE VOM GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. ES WIRD EMPFOHLEN, BEI DEN JEWEILIGEN TÄTIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU TRAGEN.
VERWENDEN SIE KEINE PUTZSCHWÄMME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER, DIE DIE OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN KÖNNEN. DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM TUCH AUS MIKROFASER TROCKNEN.
KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN (z.B. MARMELADE). DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI LÄNGEREM ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNERN DES BACKOFENS BESCHÄDIGEN.
KEIN GESCHIRR ODER BEHÄLTER AUS KUNSTSTOFF VERWENDEN. AUFGRUND DER HOHEN TEMPERATUREN, DIE IM INNERN DES OFENS ERREICHT WERDEN, KÖNNTE DIESES MATERIAL SCHMILZEN UND DAS GERÄT SOMIT BESCHÄDIGEN.
KEIN GESCHLOSSENE DOSEN ODER BEHÄLTER IM GERÄT VERWENDEN. WÄHREND DES GARVORGANGS KANN SICH EIN ÜBERDRUCK IN DEN BEHÄLTERN BILDEN UND EINE EXPLOSIONSGEFAHR HERVORRUFEN.
DAS GERÄT WÄHREND DES GARVORGANGS VON SPEISEN, DIE FETTE ODER ÖLE ABGEBEN KÖNNEN, NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN.
DIE FETTE UND ÖLE KÖNNEN SICH ENTZÜNDEN.
DEN BACKOFEN WÄHREND DES GARVORGANGS NICHT MIT ALUFOLIE ODER STANIOLPAPIER ABDECKEN UND KEINE KOCHTÖPFE ODER BLECHE DARAF ABLEGEN, UM BESCHÄDIGUNGEN AN DER BESCHICHTUNG ZU VERMEIDEN.
WÄHREND DES GARVORGANGS UND WENN DIE OBERFLÄCHEN NOCH SEHR HEISS SIND, KEIN WASSER DIREKT AUF DIE BLECHE GIESSEN. DER WASSERDAMPF KANN VERBRENNUNGEN VERURSACHEN UND DIE BESCHICHTUNG DER OBERFLÄCHEN BESCHÄDIGEN.
BEI ALLEN GARVORGÄNGEN MUSS DIE BACKOFENTÜR GESCHLOSSEN SEIN.
2. SICHERHEITSHINWEISE
DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GERÄTE UND DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN.
ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT, DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GERÄTEN VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL UND UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.
UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEWÄHRLEISTEN FACHGERECHTE ARBEIT.
DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN GERÄTEN IST VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN.
VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DAS STROMNETZ MUSS SICHERGESTELLT WERDEN, DASS DIE DATEN AUF DEM TYPENSCHILD MIT DENEN DES STROMNETZES SELBST ÜBEREINSTIMMEN.
VOR DEM AUSFÜHREN VON INSTALLATIONS-/WARTUNGSTÄTIGKEITEN SICHERSTELLEN, DASS DIE STROMVERSORGUNG DES GERÄTES ABGESCHALTET IST.
DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE VERWENDETE STECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER.
IST DAS NETZKABEL BESCHÄDIGT MUSS UNVERZÜGLICH DER TECHNISCHE KUNDENDIENST KONTAKTIERT WERDEN, DER DASSELBE UNVERZÜGLICH AUSTAUSCHEN WIRD.
ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS VORNEHMEN. HIERBEI DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN BEACHTEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WIRD DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET, KANN EIN BRAND ENTSTEHEN.
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN.
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN (SOWIE KINDERN) ODER PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN, NICHT ERLAUBT, AUSSER, WENN SIE VON ERWACHSENEN PERSONEN, DIE FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT WERDEN.
HALTEN SIE KINDER VOM GERÄT FERN UND VERHINDERN SIE, DASS SIE DAMIT SPIELEN.
KEINE SPITZEN GEGENSTÄNDE AUS METALL (BESTECK ODERN KÜCHENHELFER) IN DIE ÖFFNUNGEN DES GERÄTES EINFÜGEN.
DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.
DER DAMPF KÖNNTE DIE ELEKTRISCHEN ELEMENTE BESCHÄDIGEN UND
KURZSCHLÜSSE VERURSACHEN.
KEINE VERÄNDERUNGEN AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN.
KEINE SPRAY-PRODUKTE IN DER NÄHE DES GERÄTES VERWENDEN, WÄHREND DIESES IN BETRIEB IST.
KEINE SPRAY-PRODUKTE VERWENDEN, SOLANGE DAS GERÄT NOCH HEISS IST.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden.
3. UMWELTSCHUTZ
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Die Verpackung oder Teile davon nicht sorglos liegen lassen. Insbesondere Plastikbeutel können eine mögliche Gefahrenquelle für Kinder darstellen (Ersticken).
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Achtung: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle bringen. Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die Einsätze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird verhindert, dass sich spielende Kinder in den Geräten einschließen können. Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen Sie es zusammen mit dem Stecker.
4. LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN
1 Bedienblende
2 Oberer Schutz
3 Lampen
4 Schienen für die Roste und Backbleche
5 Selbstreinigende Wände
6 Unterer Boden (nur bei einigen Modellen)
7 Sitz der Pizzaplatte oder des Deckels (nur bei einigen Modellen)
8 Ofenventilator
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
ANMERKUNG:
Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten.
Rost: Zur Ablage von Behältern mit den zu garenden Speisen.
Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden.
Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.
Tiefes Backblech: Zum Backen von Kuchen, Pizzas und süßen Backwaren.
Pizzaplatte: Speziell zum Backen von Pizzas und dergleichen konzipiert.
Pizzaschaufel: Zum bequemen Auflegen der Pizza auf die dafür vorgesehene Platte.
Pizzaplattenabdeckung: Zum Abdecken der Pizzaplatte, wenn diese nicht benutzt wird.
- Zubehör auf Anfrage:
Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den autorisierten Kundendienststellen bestellt werden.
- Nur Originalzubehör von SMEG verwenden.
5.1 Verwendung der Roste oder Bleche
Die Roste oder die Bleche sind mit einer mechanischen Sicherheitssperre ausgestattet, die ein ungewolltes Herausziehen vermeiden. Für eine korrekte Einfügung der Roste oder Bleche muss sichergestellt werden, dass diese Sperre nach unten gerichtet ist (wie in der seitlichen Abbildung dargestellt). Zum Herausziehen muss der Rost oder das Blech auf der Vorderseite leicht angehoben werden.
Die mechanische Sperre muss immer zur Rückseite des Ofen gerichtet sein.
Die Roste oder Bleche bis zum Anschlag einschieben.
5.2 Verwendung der Auflageroste
Das Auflagerost wird direkt auf die Fettpfanne aufgesetzt (wie in der Abbildung dargestellt).
Auf diese Weise können beim Garen die Fette aufgefangen und somit von den gekochten Speisen getrennt werden.
5.3 Verwendung der Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen)
Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen (siehe Abbildung) und die Pizzaplatte einfügen.
Sicherstellen, dass die Platte auf korrekte Weise in den dafür vorgesehenen Sitz eingesetzt wird.
Für den Garvorgang muss die dafür
vorgesehene Funktion Pizza
verwendet werden.
Verwenden Sie die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise, sie darf zum Beispiel nicht auf Gas- oder Glaskeramik-Kochfeldern oder in Backöfen verwendet werden, bei denen ihre Verwendung nicht vorgesehen ist.
Wenn Sie die Pizza mit Ol würzen möchten, sollten Sie dies erst tun, nachdem Sie sie aus dem Backofen genommen haben, da Ölflecken das Aussehen und die Funktionsfähigkeit der Pizzaplatte beeinträchtigen könnten.
Sofern vorgesehen muss bei Nichtbenutzung der Pizzaplatte der Boden mit dem beigefügten Deckel abgedeckt werden.
5.4 Verwendung der Pizzaschaufel (nur bei einigen Modellen)
Die Pizzaschaufel immer am Holzgriff festhalten und die Speisen in den Ofen einfügen oder herausziehen.
Es wird empfohlen, die Stahloberfläche leicht einzumehlen, um das Gleiten der frischen, etwas feuchten Produkte zu erleichtern, da diese an der Stahloberfläche anhaften könnten.
6. VERWENDUNG DES OFENS
6.1 Vor der ersten Benutzung des Gerätes
- Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Etiketts der technischen Daten) von den Blechen oder im Ofen selbst entfernen.
- Eventuelle Schutzfolien im Innern oder auf den Außenflächen des Gerätes sowie an den Zubehörteilen, wie Bleche, Fettpfannen, Pizzaplatten oder Bodenabdeckung, entfernen.
- Vor der ersten Benutzung des Gerätes müssen sämtliche Zubehörteile aus dem Ofen herausgenommen und wie im Kapitel „8. REINIGUNG UND WARTUNG“ beschrieben gespült werden.
Das noch leere Gerät auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen, die den Speisen einen unangenehmen Geruch verleihen könnten.
6.2 Allgemeine Beschreibung
6.2.1 Einsatzschienen
Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Blechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben angezeigt (siehe Abbildung).
6.2.2 Kühlgebläse
Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird. Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom, der oben der Tür austritt und auch nach dem Ausschalten des Backofens für kurze Zeit in Betrieb sein kann.
6.2.3 Innenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein, wenn man die Tür öffnet (nur bei einigen Modellen) oder eine beliebige Funktion wählt, mit Ausnahme von
und
(wenn vorhanden).
6.3 Allgemeine Gebrauchshinweise und -Empfehlungen
 | Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein. |
 | Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken und keine Kochöpfe oder Bleche darauf ablegen, um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht beeinträchtigt. |
 | Für eine optimale Garung wird empfohlen, die Behälter in die Mitte des Rosts zu stellen. |  |
 | Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls im Backofen enthalten ist, unangenehm austreten kann: Die Tür 4-5 Sekunden lang halb geöffnet (etwa 5 cm) lassen und dann erst komplett öffnen. Wenn Speisen bearbeitet werden müssen, die Backofentür so kurz wie nötig öffnen, um zu vermeiden, dass die Innentemperatur reduziert wird und das gute Gelingen des Garvorgangs beeinträchtigt wird. |  |
| Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf der Innenscheibe des Backofens bildet, sollten Sie die warmen Speisen nicht zu lange im Gerät lassen. |
6.4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende
Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Geräts befinden sich auf der Bedienblende.
Schalter zur Temperaturauswahl
Mithilfe dieses Schalters kann man: die Uhrzeit einstellen, die gewünschte Temperatur auswählen, die Garzeit einstellen und die voreingestellten Garvorgänge auswählen.
(Temperaturschalter)
Schalter
zur Funktionsauswahl
Mit diesem Schalter kann eine Funktion ausgewählt oder der Ofen ausgestellt werden.
(Schalter zur Funktionsauswahl)
Multifunktionsmodell
Das Display zeigt in der Mitte die aktuelle Uhrzeit oder, bei vorprogrammierten Garvorgängen, die restliche Garzeit oder das Ende der Garzeit an.
Während des Garvorgangs wird die für die ausgewählte Funktion eingestellte Gartemperatur angezeigt.
Pyrolysemodell
Wenn folgende Symbole seitlich der Displays aufleuchten, bedeutet dies:
Die blinkende Leuchte zeigt die Uhreinstellung an, die durchgehend aufleuchtende die Veranschaulichung.
Timer Kurzzeitwecker aktiviert.
Zeitlich programmierter Garvorgang mit späterem Start aktiviert.
Die Betriebsart „Kindersperre“ ist aktiv (siehe 6.10 Untermenü).
Zeitlich programmierter Garvorgang aktiviert.
6.5 Betriebszustände
Das Gerät ist für zwei Betriebszustände programmiert:
STAND-BY (Bereitschaftszustand): Wird aktiviert, wenn der Schalter zur Funktionsauswahl auf das Symbol „0“ gestellt ist. Das Gerät zeigt die genaue Uhrzeit an.
Zustand ON: Wird aktiviert, wenn der Schalter zur Funktionsauswahl auf eine der verfügbaren Funktionen gedreht ist und im Display die eingestellte Temperatur oder, während der Pyrolyse, die Meldung „PYRO“ angezeigt wird.
6.6 Erster Gebrauch
Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem zentralen Display die blinkenden Zeichen 00:00. Damit Sie einen beliebigen Garvorgang starten können, müssen Sie zunächst die Uhrzeit einstellen.
Drehen Sie zum Einstellen der Uhrzeit den Schalter zur Temperaturauswahl nach rechts oder links, um den Wert zu erhöhen oder zu verringern.
Den Schalter in der gewünschten Position halten, um schnell durchzulaufen.
Wenige Sekunden nach der letzten Änderung ist die Uhranzeige fix und nur die zwei Punkte zwischen der Stunden- und der Minutenzahl blinken weiter, um den Beginn des Zeitablaufs anzuzeigen.
(Temperaturschalter)
Es könnte zum Beispiel aufgrund der Zeitumstellung erforderlich sein, die Uhrzeit abzuändern. In diesem Fall drehen Sie den Schalter zur Temperaturauswahl so weit nach rechts oder links, bis die gewünschte Uhrzeit erscheint.
6.7 Auswahl einer Garfunktion
Um eine Garfunktion auszuwählen, drehen Sie den Schalter zur Funktionsauswahl nach rechts oder links.
(Schalter zur Funktionsauswahl)
Sobald die gewünschte Funktion ausgewählt ist, beginnt der Backofen den Garvorgang mit der voreingestellten Temperatur. Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase voraus, die es dem Backofen ermöglicht, die Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch das blinkende Symbol
signalisiert. Am Ende der Vorheizphase
leuchtet das Symbol □ ständig, und ein akustisches Signal ertönt, um zu signalisieren, dass Sie nun die Speisen in den Backofen geben können.
Die Sonderfunktionen Auftauen und Aufgehen des Teigs werden vom gleichen Symbol 📞 dargestellt.
Für weitere Erklärungen, siehe „7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen“.
Es besteht die Möglichkeit, einen Garvorgang in jedem beliebigen Moment zu unterbrechen, indem der Schalter zur Funktionsauswahl auf das Symbol „0“ gestellt wird.
6.7.1 Abänderung der voreingestellten Temperatur
Die für jede Funktion voreingestellte Temperatur kann vom Benutzer nach Belieben geändert werden.
Sie können die Gartemperatur jederzeit während des Garvorgangs in 5-Grad-Schritten erhöhen oder senken, indem Sie den Schalter zur Temperaturauswahl nach rechts oder nach links drehen. (Wenn Sie den Schalter gedreht halten, erfolgt das Erhöhen bzw. Vermindern der Temperatur schneller).
(Temperaturschalter)
6.8 Verwendung des Kurzzeitweckers
Achtung: Der Kurzzeitwecker unterbricht den Garvorgang nicht. Er signalisiert nur, dass die eingestellte Garzeit abgelaufen ist.
Der Kurzzeitwecker kann in jeder Betriebsart des Gerätes aktiviert werden. Durch Drücken des Schalters zur Temperaturauswahl werden auf dem Display die Ziffern 00:00 ständig und das Symbol blinkend angezeigt.
(Temperaturschalter)
Drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links, um die Minuten einzustellen (von 00:01 bis 04:00).
Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol zu blinken auf. Ab diesem Moment beginnt die Rückwärtszählung. Nun kann die gewünschte Funktion zum Backen bzw. Braten gewählt werden. Es muss abgewartet werden, dass das akustische Signal dem Benutzer das Ende der Garzeit ankündigt.
(Temperaturschalter)
Durch Drücken des Schalters zur Temperaturauswahl schaltet sich das akustische Signal aus. Es besteht sodann die Möglichkeit, durch Drehen desselben Schalters nach rechts oder nach links, eine Zusatzzeit zu wählen.
(Temperaturschalter)
Wenn der Kurzzeitwecker im STAND-BY-Zustand eingestellt wird, bleibt der Zählvorgang bei Aktivierung des Ofens im ON-Zustand (Auswahl eines Garvorgangs) in Betrieb.
6.8.1 Änderung der eingestellten Werte
Wenn die Rückwärtszählung bereits begonnen hat, muss der Schalter zur Temperaturauswahl gedrückt werden. Das Symbol 📞 beginnt zu blinken.
(Temperaturschalter)
Drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links, um die eingestellte Garzeit abzuändern. Einige Sekunden nach der letzten Abänderung hört das Symbol auf zu blinken und die Rückwärtszählung beginnt bei dem neu eingestellten Wert.
6.9 Programmierte Garungvorgänge
6.9.1 Halbautomatischer Garvorgang
Der halbautomatische Garvorgang gestattet es Ihnen, einen Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer bestimmten Garzeit mit automatischer Ausschaltung des Ofens zu beenden.
Stellen Sie einen Garvorgang, wie im Abschnitt „6.7 Auswahl einer Garfunktion“ beschrieben, ein.
Drücken Sie zweimal den Schalter zur Temperaturauswahl. Auf dem Display erscheinen die Ziffern 00:00 und das blinkende Symbol .....
(Temperaturschalter)
Drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links, um die Garminuten von 00:01 bis 12:59 einzustellen (wird der Schalter gedreht gehalten, kann eine schnellere Erhöhung oder Verminderung erzielt werden).
(Temperaturschalter)
Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol , auf zu blinken und der halbautomatische Garvorgang beginnt. Am Ende erscheint die Anzeige STOP.
Der Garvorgang wird unterbrochen und ein akustisches Signal ertönt, das durch Drücken des Schalters zur Temperaturauswahl abgeschaltet werden kann.
(Temperaturschalter)
Um die manuelle Betriebsart zu verlängern (wenn die Speisen noch nicht gar sind), muss erneut der Schalter zur Temperaturauswahl gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.
(Temperaturschalter)
Zum kompletten Ausschalten des Geräts muss der Schalter zur Funktionsauswahl auf das Symbol „0“ gestellt werden.
(Schalter zur Funktionsauswahl)
Änderung der eingestellten Werte
Nach dem Start des halbautomatischen Garvorgangs besteht die Möglichkeit, dessen Dauer zu ändern.
Wenn das Symbol ,durchgehend aufleuchtet und das Gerät in Betrieb ist, drücken Sie den Schalter zur Temperaturauswahl.
(Temperaturschalter)
Das Symbol xxxx beginnt zu blinken und durch Drehen des Schalters nach rechts oder nach links ist es möglich, die zuvor eingestellte Garzeit abzuändern.
(Temperaturschalter)
6.9.2 Automatische Garvorgänge
Der automatische Garvorgang ermöglicht es Ihnen, einen Garvorgang zu einer vom Benutzer vorher eingestellten Uhrzeit mit automatischer Ausschaltung des Ofens zu beenden.
Stellen Sie einen Garvorgang, wie im Abschnitt „6.7 Auswahl einer Garfunktion“ beschrieben, ein.
Drücken Sie zweimal den Schalter zur Temperaturauswahl. Auf dem Display erscheinen die Ziffern 00:00 und das blinkende Symbol .
(Temperaturschalter)
Drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links, um die Garminuten von 00:01 bis 12:59 einzustellen (wird der Schalter gedreht gehalten, kann eine schnellere Erhöhung oder Verminderung erzielt werden).
(Temperaturschalter)
Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol , auf zu blinken und ab dem Moment kann der Schalter zur Temperaturauswahl gedrückt werden, um das Ende der Garzeit einzustellen.
(Temperaturschalter)
Aus Sicherheitsgründen müssen Sie beim automatischen Garvorgang zuerst die Garzeit und erst anschließend die Uhrzeit für das Garende einstellen. Es ist nicht möglich, nur die Uhrzeit der Beendung des Garvorgangs ohne die Garzeit einzustellen.
Auf dem Display erscheinen das Symbol und die Uhrzeit der Beendung des Garvorgangs. Um diesen Wert abzuändern, drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links.
(Temperaturschalter)
Einige Sekunden nach dem letzten Kontakt hören die Symbole - auf zu blinken und der Backofen bleibt bis zu dem für den Beginn des Garvorgangs eingestellten Zeitpunkt im Wartezustand.
Nach Ablauf der Garzeit erscheint die Anzeige STOP, der Garvorgang wird unterbrochen und ein akustisches Signal ertönt, das durch Drücken des Schalters zur Temperaturauswahl ausgeschaltet werden kann.
(Temperaturschalter)
Um die manuelle Betriebsart zu verlängern (wenn die Speisen noch nicht gar sind), muss erneut der Schalter zur Temperaturauswahl gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.
(Temperaturschalter)
Änderung der eingestellten Werte
Bei durchgehendem Aufleuchten der Symbole
und , muss der Schalter zur Temperaturauswahl gedrückt werden. Sobald das Symbol zu blinken beginnt, drehen Sie den Schalter nach rechts oder nach links, um die eingestellte Garzeit abzuändern.
Durch erneutes Drücken des Schalters zur Temperaturauswahl, schaltet sich das Symbol aus, das Symbol beginnt zu blinken und es wird das Ende der Garzeit angezeigt. Durch Drehen des Schalters nach rechts oder nach links ist es möglich, die Endzeit des Garvorgangs zu verschieben.
Einige Sekunden nach der zuletzt vorgenommenen Änderung leuchten die
Symbole 🐎 und 🐎 durchgehend auf und der automatische Garvorgang startet mit den neuen Einstellungen.
(Temperaturschalter)
(Temperaturschalter)
(Temperaturschalter)
Nach erfolgter Programmierung des Garvorgangs bleiben das Symbol der gewählten Funktion und die Symbole , bis zum Backbeginn erleuchtet.
6.10 Untermenü
Das Gerät verfügt auch über ein nicht direkt zugängliches „Untermenü“, das folgende Möglichkeiten bietet:
- Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersicherung.
- Aktivierung oder Deaktivierung der Show-Room-Funktion (alle Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienblende ist eingeschaltet).
- Aktivierung oder Deaktivierung der Betriebsart Niedrige Leistung.
Beim Gerät in Stand-By-Schaltung muss der Schalter zur Temperaturauswahl mindestens 5 Sekunden lang gedrückt werden.
(Temperaturschalter)
Wenn man den Schalter zur Temperaturauswahl nach rechts oder nach links dreht, ändert sich der eingestellte Zustand (ON / OFF).
(Temperaturschalter)
Drücken Sie den Schalter zur Temperaturauswahl, um zur nächsten Einstellung überzugehen.
(Temperaturschalter)
6.10.1 Betriebsart Kindersicherung
Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieser Betriebsart zwei Minuten lang nicht auf den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienvorrichtungen automatisch und das
Symbol leuchtet auf.
Um die Sperre während eines Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, muss der Schalter zur Temperaturauswahl mindestens 5 Sekunden lang gedrückt werden. Zwei Minuten nach der letzten Einstellung wird die Sperre wieder aktiviert.
(Temperaturschalter)
Werden die Symbole in dem berührungsempfindlichen Bereich gedrückt, erscheint auf dem Display zwei Sekunden lang die Anzeige „BLOC“.
6.10.2 Betriebsart Showroom (nur für Aussteller)
Bei Aktivierung dieser Betriebsart deaktiviert das Gerät alle Heizelemente, während die Bedienblende aktiv bleibt. Um den Ofen für den normalen Betrieb zu verwenden, muss diese Betriebsart auf OFF gestellt werden.
6.10.3 Betriebsart „Niedrige Leistung“
Bei Aktivierung dieser Betriebsart vermindert das Gerät die genutzte Leistung.
HI ; Normale Leistung - LO ; Niedrige Leistung
Bei Aktivierung der Betriebsart „Niedrige Leistung“ können sich die Vorheizzeiten und die Garzeiten verlängern.
7. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN ÖKO:
ECO
Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand ist besonders zum Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom.
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten und demnach eignet sich dieses System für das Garen von besonderen Arten von Speisen. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.
GRILL:
Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß (sofern vorgesehen) ermöglicht sie, am Ende des Grillvorgangs eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges
Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch. (3. oder 4. Schiene).
STATISCH MIT UMLUFT:
Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen gewährleistet auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 3. Schiene empfohlen).
GRILL MIT UMLUFT:
Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe). Es empfiehlt sich, die 3. Schiene zu verwenden.
UMLUFT:
Die Kombination aus Ventilator und rundem Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, sofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum Beispiel gleichzeitig (und auf verschiedenen Ebenen) Fisch, Gemüse und Kekse backen, ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcker vermischen.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 3. Schiene empfohlen).
TURBO:
Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem traditionellen Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen.
Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.
(Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 3. Schiene empfohlen).
AUFTAUEN: (siehe 7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen)
Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und der Oberhitze begünstigt, die eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei einer niedrigen Temperatur im Ofen gewährleisten. (Es empfiehlt sich, die 1. oder 2. Schiene zu verwenden).
AUFGEHEN DES TEIGS: (siehe 7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen)
Die von oben kommende Hitze begünstigt das Aufgehen von Teigen jeder Art und garantiert ein ausgezeichnetes Ergebnis in kurzer Zeit.
7.1 Empfehlungen und Maßnahmen während des Garvorgangs
7.1.1 Allgemeine Ratschläge
Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben, nachdem man ihn vorgeheizt hat. Geben Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen, wenn das Symbol ☐ auf dem Display zu blinken aufgehört hat und der Signalton ertönt ist, der signalisiert, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Umluft zu verwenden ( , , ), um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).
7.1.2 Ratschläge zum Garen von Fleisch
Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden.
7.1.3 Ratschläge zum Backen von süßen Backwaren und Keksen
Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.
Die Temperatur und die Garzeit hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.
Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Am Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen wird, beim nächsten Garen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10°C senken und dabei eventuell eine längere Garzeit wählen.
7.1.4 Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen
Es wird empfohlen, die tiefgefrorenen Speisen in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen.
Die Speisen müssen ohne Verpackung aufgetaut werden.
Die aufzutauenden Speisen gleichmäßig verteilen, ohne, dass sie übereinander liegen.
Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf ein Rost auf der zweiten Schiene und ein Backblech auf der ersten Schiene zu stellen. Auf diese Weise bleiben die Speisen nicht mit der Auftauflüssigkeit in Kontakt.
Die empfindlichsten Stücke können mit Alufolie bedeckt werden.
Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen.
7.1.5 Ratschläge für alle Garvorgänge mit Grill und Grill mit Umluft
Bei der Funktion Grill 📁 kann das zu grillende Fleisches auch in den kalten Ofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt abgeändert werden soll.
Bei der Funktion Grill mit Umluft wird hingegen das Vorheizen des Ofens vor dem Grillvorgang empfohlen.
Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen.
7.2 So können Sie Energie sparen
Um während der Benutzung des Gerätes Strom zu sparen, können die folgenden Vorkehrungen getroffen werden:
- Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten. Das für die Speisen noch nötige restliche Garen ist aufgrund der im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert.
• Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
- Bei Nichtbenutzung, das Gerät durch Einstellung auf OFF-Schaltung vollkommen ausschalten (siehe 6.5 Betriebszustände).
• Die Funktion ÖKO eignet sich für Garvorgänge auf einer einzigen Schienenhöhe.
- Aktivierung der Betriebsart „Niedrige Leistung“ (siehe 6.10.3 Betriebsart „Niedrige Leistung“).
• Das Innere des Gerätes immer sauber halten.
7.3 Tabelle der Garvorgänge
| GERICHTE | GEWICHT | FUNKTION |
| ERSTE GÄNGE | | | |
| LASAGNE | 3 Kg |  | Statisch |
| ÜBERBACKENE NUDELN | |  | Statisch |
| FLEISCH | | | |
| KALBSBRATEN | 1 Kg |  | Statisch mit Umluft |
| SCHWEINELENDE | 1 Kg |  | Statisch mit Umluft |
| SCHWEINESCHULTER | 1 Kg |  | Turbo / Umluft |
| KANINCHENBRATEN | 1 Kg |  | Umluft |
| TRUTHAHNBRUSTFILET | 1 Kg |  | Statisch mit Umluft |
| SCHWEINENACKEN | 1 Kg |  | Turbo |
| BRATHÄHNCHEN | 1 Kg |  | Turbo |
| GEGRILLTES FLEISCH | | | |
| SCHWEINESCHNITZEL | |  | Grill mit Umluft |
| SCHWEINEFILET | |  | Grill |
| RINDERFILET | |  | Grill |
| LEBERSCHNITZEL | |  | Grill mit Umluft |
| WÜRSTCHEN | |  | Grill mit Umluft |
| FRIKADELLEN | |  | Grill |
| FLEISCH VOM SPIESS | | | |
| HUHN | |  | Grill Drehspieß |
| FISCH | | | |
| MEERFORELLE | 0,7 Kg |  | Statisch mit Umluft |
| SCHIENENPOSITIONVON UNTEN | TEMPERATUR°C | ZEIT IN MINUTEN |
| | |
| 1 oder 2 | 220 - 230 | 40 - 50 |
| 1 oder 2 | 220 - 230 | 40 |
| | |
| 2 | 180 - 190 | 70 - 80 |
| 2 | 180 - 190 | 70 - 80 |
| 2 | 180 - 190 | 90 - 100 |
| 2 | 180 - 190 | 70 - 80 |
| 2 | 180 - 190 | 110 - 120 |
| 2 | 180 - 190 | 110 - 120 |
| 2 | 190 - 200 | 60 - 70 |
| | 1. SEITE | 2. SEITE |
| 4 | 250 - 280 | 7 - 9 | 5 - 7 |
| 3 | 250 - 280 | 9 - 11 | 5 - 9 |
| 3 | 250 - 280 | 9 - 11 | 9 - 11 |
| 4 | 250 - 280 | 2 - 3 | 2 - 3 |
| 3 | 250 - 280 | 7 - 9 | 5 - 6 |
| 3 | 250 - 280 | 7 - 9 | 5 - 6 |
| | |
| Auf Spieß | 250 - 280 | 60 - 70 |
| | |
| 2 | 160 - 170 | 35 - 40 |
| GERICHTE | GEWICHT | FUNKTION |
| PIZZA | |  | Statisch mit Umluft |
| BROT | |  | Umluft |
| FLADENBROT | |  ·  | Turbo / Umluft |
| BACKWAREN | | |
| KRANZKUCHEN | |  | Statisch mit Umluft |
| MÜRBETEIGKUCHEN | |  | Statisch mit Umluft |
| MÜRBETEIGKUCHEN | |  | Statisch |
| MÜRBETEIG | |  | Umluft |
| GEFÜLLTE TORTELLINI | |  ·  | Turbo / Umluft |
| PARADIESTORTE | |  | Statisch mit Umluft |
| PARADIESTORTE | |  | Statisch |
| BEIGNET | |  ·  | Turbo / Umluft |
| BISKUIT | |  | Umluft |
| REISTORTE | |  ·  | Turbo / Umluft |
| REISTORTE | |  | Statisch |
| BRIOCHES | |  | Umluft |
| APFELTORTE | |  | Statisch |
| BRIOCHES (auf mehreren Schienenhöhen) |  |   |
| MÜRBETEIGKEKSE (auf mehreren Schienenhöhen) |  |   |
Die in den folgenden Tabellen angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte. Immer vorheizen und die Speisen erst in den
Ofen schieben, wenn das Symbol □ ständig aufleuchtet.
| SCHIENENPOSITIONVON UNTEN | TEMPERATUR°C | ZEIT IN MINUTEN |
| 1 | 280 | 8 |
| 2 | 190 - 200 | 30 -35 |
| 2 | 180 - 190 | 15 -20 |
| | |
| 2 | 160 - 170 | 50 - 55 |
| 2 | 160 - 170 | 30 - 35 |
| 2 | 170 | 35 - 40 |
| 2 | 160 - 170 | 20 - 25 |
| 2 | 170 | 20 - 25 |
| 2 | 160 - 170 | 50 - 60 |
| 2 | 170 | 50 - 60 |
| 2 | 150 - 160 | 40 - 50 |
| 2 | 150 - 160 | 45 - 50 |
| 2 | 160 | 40 - 50 |
| 2 | 170 | 50 - 60 |
| 2 | 160 | 25 - 30 |
| 3 | 180 | 60 |
| 1 und 3 | 160 - 170 | 16 - 20 |
| 1 und 3 | 160 - 170 | 16 - 20 |
Für Garvorgänge auf mehreren Schienenhöhen empfiehlt sich die
ausschließliche Nutzung der folgenden Funktionen sowie die Verwendung der 1. und 3. Schienenhöhe.
7.4 Funktionen Aufgehen von Teig und Auftauen
Die Sonderfunktionen Auftauen und Aufgehen des
Teigs werden von derselben, mit dem Symbol
gekennzeichneten Funktion gesteuert.
Die Auswahl der Temperatur bestimmt gemäß der unten stehenden Tabelle, ob eine Speise aufgetaut oder ein Teig aufgehen soll.
| Temperatur (°C) | Funktion | Schienenposition von unten | Zeit in Minuten |
| 30 | Auftauen | 1 | Je nach |
| 40 | Aufgehen des Teigs | 1 | Menge |
8. REINIGUNG UND WARTUNG
DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN.
Für die Reinigung werden die von SMEG vertriebenen Produkte empfohlen.
8.1 Reinigung von Edelstahl
Für einen optimalen Erhalt der Edelstahlteile müssen diese nach jedem Gebrauch des Backofens, bei abgekühltem Gerät, regelmäßig gereinigt werden.
8.2 Tägliche Reinigung
Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten.
Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen Tuch oder Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
8.3 Flecken oder Speiserückstände
Verwenden Sie auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber, die die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z.B. Marmelade). Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet, kann sie die Beschichtung im Inneren des Backofens beschädigen.
8.4 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.
Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Türverglasung verwenden.
(z.B. Scheuerpulver, Sprays für die Ofenreinigung, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
Zur Reinigung der Türverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden, da diese die Oberfläche zerkratzen können.
8.5 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät).
• Alle abnehmbaren Teile entfernen.
- Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen.
- Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern (siehe den Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“).
Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Höchsttemperatur in Betrieb zu halten, um eventuelle Rückstände im Backraum zu beseitigen.
Nur bei den Pizzamodellen müssen vor der Reinigung des Obenbodens folgende Vorgänge ausgeführt werden: Nacheinander die Pizzaplatte und ihr Untergestell, auf dem sie aufliegt, herausnehmen. Das Untergestell muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach außen gezogen werden.
Das Ende des unteren Heizwiderstands einige Zentimeter anheben und den Boden reinigen.
Um das Untergestell der Pizzaplatte wieder einzusetzen, muss dasselbe bis zum Anschlag an die Rückseite des Backofens schieben und so absinken lassen, dass die Platte des Heizwiderstands in das Untergestell selbst einrastet.
Abschließend sollten Sie die feuchten Teile gut abtrocknen.
8.5.1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden Wände
Der Ausbau der Schienenrahmen und der selbstreinigenden Wände ermöglicht eine noch leichtere Reinigung der Seitenwände und stellt zudem einen Vorgang dar, der nach jedem automatischen Reinigungszyklus (nur bei einigen Modellen) durchgeführt werden muss.
- Für den Ausbau der Schienenrahmen muss der Rahmen zum Ofeninnern gezogen werden, so dass er sich aus der Einrastvorrichtung löst A, und dann aus den auf der Rückseite befindlichen Sitzen herausgezogen werden B.
- Nach Abschluss der Reinigung, die zuvor beschriebenen Vorgänge wiederholen, um die Schienenrahmen erneut einzusetzen.
8.6 Reinigung der selbstreinigenden Wände (Katalysezyklus)
Weisen die selbstreinigenden Wände nur eine geringe Menge an hauptsächlich fettigem Schmutz auf, besteht die Möglichkeit, einen Regenerationszyklus mittels Erhitzung an denselben auszuführen.
Reinigen Sie zuerst den Boden und dann die obere Schutzvorrichtung mit einem mit Wasser und einem neutralen Geschirrspülmittel getränkten Mikrofasertuch und spülen Sie gründlich nach.
Stellen Sie einen Regenerationszyklus ein und lassen Sie dabei eine Umluft-Funktion bei maximaler Temperatur eine Stunde lang laufen. (siehe „6.7 Auswahl einer Garfunktion“).
Bei besonders schmutzigen Wänden nehmen Sie diese nach dem Regenerationszyklus aus dem Ofen heraus und reinigen Sie sie mit einem neutralen Geschirrspülmittel. Spülen Sie diese dann gründlich nach und lassen Sie sie trocknen.
Setzen Sie die Wände erneut ein und aktivieren Sie eine einstündige Umluft-Funktion bei 180°C, so dass die Wände gut trocknen.
Es empfiehlt sich, den Regenerationszyklus der selbstreinigenden Wände alle 15 Tage auszuführen.
Der Regenerationszyklus der Wände ist eine Reinigungsmethode, die sich für das Entfernen von fettigen und nicht süßen und klebrigen Rückständen eignet.
8.7 Reinigung der Pizzaplatte
Die Pizzaplatte (wo vorhanden) muss gemäß der folgend aufgeführten Maßnahmen getrennt gereinigt werden:
Multifunktionsmodelle: Der Stein muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Nicht erneut erhitzen, wenn der Stein Verkrustungen aufweist.
Zur Reinigung des Pizzasteins, 50 cc Essig darauf gießen und 10 Minuten einwirken lassen, dann den Schmutz mit einem Scheuer- oder Metallschwamm entfernen.
Mit Wasser nachspülen und trocknen lassen.
- Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern entfernen.
- Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.
- Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getränkten scheuernden Metallschwamm oder einen Scotch-Brite Reinigungsschwamm.
• Keine Reinigungsmittel verwenden.
- Nicht im Geschirrspüler waschen.
• Den Stein nicht einweichen lassen.
- Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden.
- Mit der Zeit können sich Änderungen auf der Steinoberfläche bilden. Hierfür ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Temperaturen verantwortlich.
8.8 VAPOR CLEAN: Unterstützte Ofenreinigung
VAPOR CLEAN ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von fettigem und öligem Schmutz erleichtert. Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden.
Bevor man den unterstützten Reinigungszyklus startet, muss sichergestellt werden, dass sich im Garraum keine Speisen oder übergelaufene Reste von vorherigen Garvorgängen befinden.
Die Vorgänge der unterstützten Reinigung dürfen ausschließlich bei kaltem Ofen ausgeführt werden.
8.8.1 Vor dem Start des unterstützten Reinigungszyklus
- Bauen Sie alle Zubehörteile im Innern des Ofens aus. Lassen Sie die obere Schutzvorrichtung im Ofeninnern.
- Entfernen Sie die Schienenrahmen und selbstreinigenden Wände, wie im Abschnitt „8.5.1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden Wände beschrieben“.
- Gießen Sie zirka 40cl Wasser (entspricht etwa 2 Gläsern) auf den Ofenboden (wie in der Abbildung dargestellt). Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausfließt.
- Sprühen Sie mittels eines Zerstäubers eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in das Ofeninnere. Richten Sie den Zerstäuber auf die Seitenwände, die Oberseite und den Boden (Auf der Seite werden die Bereiche farblich angezeigt, auf die die Lösung gesprüht werden kann).
Nicht zu viel von der Wasser-Spülmittel-Lösung versprühen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 20 Mal zu sprühen.
- Schließen Sie die Tür und stellen Sie den unterstützten Reinigungszyklus ein.
- Während des unterstützten Reinigungszyklus müssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden Wände mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gespült werden.
8.8.2 Einstellung des unterstützten Reinigungszyklus
Der unterstützte Reinigungszyklus darf nur bei kaltem Ofen eingeschaltet werden. Ist das Ofeninnere noch warm, wenn der Zyklus eingeschaltet wird, erscheint auf dem Display die Anzeige STOP.
Drehen Sie den Schalter zur Funktionsauswahl, um den Reinigungszyklus VAPOR CLEAN auszuwählen.
(Schalter zur Funktionsauswahl)
Zum Starten des Reinigungszyklus (VAPOR CLEAN) müssen Sie den Schalter zur Temperaturauswahl drücken. Das Symbol leuchtet auf und zeigt an, dass die Reinigungsphase in Betrieb ist.
(Temperaturschalter)
Auf dem Display erscheint die Temperatur, bei der der Reinigungszyklus ausgeführt wird, und die restliche Zeit bis zum Ende des Zyklus.
Die Einstellungen bezüglich der Dauer und der Temperatur des Reinigungszyklus können nicht abgeändert werden.
8.8.3 Ende des unterstützten Reinigungszyklus
 | Das am Ende des unterstützten Reinigungszyklus noch bestehende Wasser darf nicht über lange Zeit im Ofeninnern gelassen werden (zum Beispiel die Nacht über). |
 | Es empfiehlt sich, während dieser Vorgänge Handschuhe zu tragen. |
 | Verwenden Sie keine scheuernden Schwämme auf der Umlenkplatte oder der selbstreinigenden Wänden. |
Nach Abschluss des Reinigungszyklus:
- öffnen Sie die Tür und entfernen Sie mit einem Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz. Bei den Verkrustungen verwenden Sie hingegen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser (es wird empfohlen, die Tür auszubauen, um alle Bereiche im Ofeninnern leichter zu erreichen).
- Trocknen Sie den Ofen mit einem Mikrofasertuch.
- Setzen Sie die selbstreinigenden Wände und Ofenschienen erneut ein.
Für eine bessere Hygiene und um zu vermeiden, dass die Speisen einen unangenehmen Geruch annehmen, wird empfohlen, den Ofen mit dem gleichzeitigen Regenerationszyklus der selbstreinigenden Wände unter Anwendung der Umluftfunktion auf maximaler Temperatur zirka 60 Minuten trocknen zu lassen. Zur Einstellung dieser Funktion, siehe „6.7 Auswahl einer Garfunktion“.
9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG
Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Darüber hinaus sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff.
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.
9.1 Ersatz der Leuchte für die Innenbeleuchtung
Sollte das Austauschen einer Leuchte erforderlich sein, da diese verschlissen oder durchgebrannt ist, müssen (bei den Multifunktionsmodellen) die Schienenrahmen ausgebaut werden, siehe „8.5.1 Ausbau der Schienenrahmen und selbstreinigenden Wände“.
Die Abdeckung der Leuchte mittels eines entsprechenden Werkzeugs abnehmen (z.B. mit einem Schraubenzieher).
Die Leuchte wie dargestellt herausziehen oder abschrauben.
Nur bei einigen Modellen: Bei den Lampen handelt es sich um Halogenlampen und demnach dürfen sie nicht direkt mit bloßen Fingern berührt werden, sondern nur mithilfe einer beliebigen Schutzvorrichtung.
Die Leuchte durch eine gleichartige austauschen (25W). Die Abdeckung erneut auf korrekte Weise anbringen, wobei die geformte Seite des Glaselements zur Tür hin ausgerichtet sein muss.
Die Abdeckung fest andrücken, so dass sie fest am Leuchtenhalten anhaftet.
9.2 Ausbau der Backofentür
9.2.1 Mit beweglichen Hebeln
Die Tür ganz öffnen.
Die Hebel A der zwei Scharniere hinter denselben anheben, bis sie befestigt werden können.
Fassen Sie die Tür an beiden Seiten und mit beiden Händen in der Nähe der Scharniere, heben Sie sie bei einem Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie sie heraus.
Sollten sich die Scharniere nicht blockieren, muss der Vorgang wiederholt werden; hierbei beim Anheben der zuvor beschriebenen Hebel A die Tür leicht anheben.
Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die Scharniere in die dafür vorgesehenen Schlitze am Ofen eingefügt werden, wobei sichergestellt werden muss, dass die Aussparungen C fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Hebel A befestigen.
9.2.2 Mit Zapfen
Die Tür ganz öffnen.
Fügen Sie die Zapfen in die Löcher der Scharniere ein.
Fassen Sie die Tür an beiden Seiten und mit beiden Händen in der Nähe der Scharniere, heben Sie sie bei einem Winkel von etwa 30° an und ziehen Sie sie heraus.
Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die Scharniere in die dafür vorgesehenen Schlitze am Ofen eingefügt werden, wobei sichergestellt werden muss, dass die Aussparungen C fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen auf den Scharnieröffnungen herausziehen.
9.3 Entfernung der Dichtung
Für eine optimale Reinigung des Backofens kann die Dichtung der Tür entfernt werden.
An den vier Seiten sind Haken angeordnet, mit denen die Dichtung am Ofenrand befestigt ist. Die Ränder der Dichtung nach außen hin ziehen, um die Haken zu lösen.
9.4 Entfernung der Innenverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass die Verglasung stets sauber ist. Um die Reinigung zu erleichtern, kann die Tür entfernt werden (siehe 9.2 Ausbau der Backofentür) und auf ein Tuch gestellt werden, oder man kann sie öffnen und die Scharniere zum Ausziehen der Glasscheiben blockieren.
Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, indem man die folgenden Anweisungen befolgt.
Achtung: Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen, dass zumindest ein Scharnier der Backofentür in geöffneter Position blockiert wurde – siehe die Beschreibung im Abschnitt „9.2 Ausbau der Backofentür“. Es kann vorkommen, dass sich die Verriegelung der Backofentür beim Herausnehmen der Scheiben irrtümlich wieder löst. Dann müssen Sie die Backofentür einfach erneut blockieren.
1
Entfernung der Innenverglasung:
- Entfernen Sie die Innenscheibe, indem Sie sie in Pfeilrichtung nach oben hin ziehen. Dadurch lösen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofentür.
2
Entfernung der Zwischenverglasung:
- Bei den Multifunktionsmodellen ist nur eine Zwischenverglasung vorhanden. Entfernen Sie die Zwischenverglasung durch Anheben.
3
Reinigung:
- Jetzt können die äußere Scheibe und die zuvor ausgebauten Scheiben gereinigt werden. Verwenden Sie saugfähiges Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernen.
4
Wiedereinsetzen der Scheiben:
• Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.
- Bringen Sie die Innenverglasung wieder an, wobei darauf zu achten ist, dass die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen in ihre Aufnahmen in der Ofentür durch leichten Druck einrasten.
9.5 Was tun, wenn...
Das Backofendisplay ist komplett erloschen
• Die Stromversorgung überprüfen.
- Überprüfen, ob der eventuell in der Stromversorgung des Backofens eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist.
Der Backofen erhitzt sich nicht
- Überprüfen, ob die Betriebsart „Showroom“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „6.10 Untermenü“.
Die Bedienvorrichtungen reagieren nicht.
- Überprüfen, ob die Betriebsart „Kindersperre“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „6.10 Untermenü“.
Die Garzeiten sind länger als die in der Tabelle angeführten.
- Überprüfen, ob die Betriebsart „PO“ eingestellt wurde. Nähere Details finden Sie im Abschnitt „6.10 Untermenü“.
Beim Öffnen der Tür während einer Funktion mit Ventilation bleibt der Ventilator stehen.
Es handelt sich um keinen Defekt, sondern entspricht dem normalen Betrieb des Gerätes, und dient zur Verhinderung eines übermäßigen Wärmeaustritts, wenn man die Tür während des Garvorgangs öffnet. Beim Schließen der Tür wird der normale Betrieb des Ventilators wieder aufgenommen werden.
Falls das Problem nicht behoben wurde, oder andersartige Defekte auftreten, den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.
10.INSTALLATION DES GERÄTS
10.1 Elektrischer Anschluss
Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen vorzunehmen.
Bei fixem Anschluss an das Netz muss, gemäß der Installationsrichtlinien, auf der Speiseleitung des Gerätes eine allpolige Sperrvorrichtung in einer bequem erreichbaren Lage in unmittelbarer Nähe des Gerätes angebracht werden.
Beim Anschluss über Stecker/Steckdose sicherstellen, dass der Ausführungstyp identisch ist. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts verwenden, da diese Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen können.
Betrieb mit 220-240 V\~: Ein dreipoliges Kabel des Typs H05V2V2-F (Kabel mit 3 x 1,5 mm²) verwenden.
220-240V\~
Der Schutzleiter (gelb-grün) muss an dem Kabelende, das am Gerät befestigt wird, mindestens 20 mm länger sein.
ACHTUNG: Die oben angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters.
10.2 Austausch des Kabels
Beim Austausch des Netzkabels muss das Schutzgehäuse auf der Rückseite durch Lösen der entsprechenden Schrauben abmontiert werden, um Zugriff auf das Klemmbrett zu bekommen.
Das Netzkabel austauschen. Der Querschnitt des Kabels darf nicht unter 1,5mm² (3 x 1,5) liegen (siehe 10.1 Elektrischer Anschluss).
Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder eventuell Kochfeld) so angeordnet sind, dass ein ungewollter Kontakt mit dem Ofen ausgeschlossen ist.
ACHTUNG: Der Anziehmoment der Schrauben der Leitungen für die Speisung des Klemmbretts muss 1,5 - 2 Nm. entsprechen.
10.3 Positionierung des Backofens
Die Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren.
Das Untergestell, das den Ofen stützt, muss, wie in den folgend dargestellten Abbildungen beschrieben, vollständig ausgerüstet sein.
Das Gerät ist für Einbaumöbel jeglichen Materials vorgesehen, sofern diese hitzebeständig (90°C) sind.
Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Abmessungen einhalten.
Wenn der Backofen unter der Arbeitsfläche positioniert wird, die in Abbildung 1-2 angegebenen Abmessungen einhalten. Bei Positionierungen unter Arbeitsebenen mit kombiniertem Kochfeld ist ein Abstand von mindestens 110 mm von der Wand einzuhalten.
Für den Einbau in einen Hochschrank auf Sichthöhe die Maßangaben in den Abbildungen 1 - 2 beachten. Außerdem berücksichtigen, dass an der Ober-/Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm vorzusehen ist.
Die Schraubenabdeckgummis des Rahmens entfernen und die 2 Schrauben A (Abb. 5) anziehen, um das Gerät am Schrank zu befestigen. Die Schraubenabdeckgummis erneut aufsetzen. Bei Installationen unter der Top-Ebene sicherstellen, dass der obere/untere Teil des Schranks eine Öffnung gemäß Abbildung 1 (Ref. F).
Für die Positionierung und die Befestigung des Kochfelds die dem Gerät beiliegenden Anweisungen zu Rate ziehen.
ABB.1
| A | B | C | D | E |
| Abmessungen (mm) | 583 ÷ 585 | 554 ÷ 564 | 490 ÷ 500 | 560 min. | 35 ÷ 40 |
ABB. 2
ABB. 3
ABB. 4
ABB. 5
