BPS6737E06X - Einbaubackofen GORENJE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen
Marke	Gorenje
Modell	BPS6737E06X
Abmessungen (HxBxT)	59,5 cm x 59,5 cm x 56,4 cm
Gewicht	ca. 38 kg
Netzspannung	230 V / 50 Hz
Anschlussleistung	3,6 kW
Energieeffizienzklasse	A+
Beheizungsarten	Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Pizzastufe
Temperaturbereich	50 °C - 275 °C
Backofenvolumen	77 Liter
Reinigung	AquaClean-Reinigungshilfe
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz
Zubehör	Backblech, Grillrost, Fettpfanne
Leistungsmerkmale	SoftClose-Tür, LED-Innenbeleuchtung
Steuerung	TouchDisplay + Drehknöpfe
Farbe	Edelstahl
Garantie	2 Jahre
Reparierbarkeit	Ersatzteile für 10 Jahre verfügbar

Häufig gestellte Fragen - BPS6737E06X GORENJE

Wie schalte ich den Backofen ein?

Drücken Sie den Ein-/Aus-Knopf und wählen Sie mit dem Drehregler die gewünschte Heizart.

Welche Reinigungsfunktion hat das Gerät?

Der Ofen verfügt über AquaClean, eine Dampfreinigungshilfe, die eingebrannte Speisereste aufweicht.

Wie stelle ich die Kindersicherung ein?

Halten Sie die Taste für die Kindersicherung 3 Sekunden gedrückt, bis ein Signal ertönt und das Symbol erscheint.

Was bedeutet der Fehlercode E1?

Der Fehlercode E1 weist auf einen Sensorfehler hin. Schalten Sie das Gerät aus und kontaktieren Sie den Kundendienst.

Kann ich die Backofentür selbst austauschen?

Die Tür kann mit etwas Geschick ausgetauscht werden. Eine Anleitung finden Sie im Handbuch oder auf der Website.

Welche Backblechgröße ist geeignet?

Verwenden Sie Bleche mit maximal 44 cm Breite und 38 cm Tiefe, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wie aktiviere ich die Heißluftfunktion?

Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf das Symbol mit dem Ventilator. Die Temperatur kann separat eingestellt werden.

Warum heizt der Ofen nicht richtig?

Überprüfen Sie, ob die Backofentür richtig geschlossen ist und der Temperaturfühler nicht blockiert wird.

Wo finde ich die Ersatzteilliste?

Die Ersatzteilliste ist in der Bedienungsanleitung enthalten oder online unter www.gorenje.com abrufbar.

Wie reinige ich das Display?

Verwenden Sie ein weiches, feuchtes Tuch ohne aggressive Reinigungsmittel. Trocknen Sie das Display anschließend ab.

BEDIENUNGSANLEITUNG BPS6737E06X GORENJE

Wir bedanken uns für das Vertrauen, das Sie uns mit dem Kauf unseres Gerätes erwiesen haben.

Um Ihnen den Gebrauch des Gerätes zu vereinfachen, haben wir eine ausführliche Gebrauchsanleitung beigelegt. Diese soll Ihnen helfen, sich so schnell wie möglich mit Ihrem neuen Gerät anzufreunden.

Prüfen Sie zuerst, ob Sie das gekaufte Produkt unbeschädigt erhalten haben. Falls Sie einen Transportschaden festgestellt haben, treten Sie bitte umgehend mit der Verkaufsstelle in Verbindung, bei der Sie das Gerät gekauft haben, oder mit dem Regionallager, aus dem Ihnen das Gerät zugestellt wurde. Die entsprechenden Telefonnummern finden Sie auf der Rechnung bzw. auf dem Lieferschein.

Anweisungen zur Installation und zum Anschluss finden Sie auf einem separaten Blatt.

Anweisungen zur Verwendung, Installation und zum Anschluss finden Sie auch auf unserer Website:

http://www.gorenje.com

Bedeutung der Symbole in der Gebrauchsanleitung:

INFORMATION!

Information, Rat, Tipp oder Empfehlung

WARNUNG!

Warnung - Gefahr

Es ist sehr wichtig, dass Sie diese Gebrauchsanleitung aufmerksam durchlesen.

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 8

Typenschild – Produktinformation 8

Bedieneinheit 9

Push-Pull-Knöpfe 9

Geräteausstattung 10

Führungen 10

Türkontaktschalter 11

Kühlgebläse 11

Backofenausrüstung und Zubehör 11

Vor dem ersten Gebrauch 14

Zum ersten Mal einschalten 14

Auswahl der Einstellungen 15

Auswahl des Kochsystems 15

Einstellen der Kochtemperatur 16

ZEITFUNKTION 17

Start des Back-/ Bratvorgangs 19

Ende 20

Auswahl 21

Allgemeines 23

Kochtabelle 24

Kochen 28

Empfohlene 30

Reinigung und Pflege 31

Automatische Ofenreinigung – Pyrolyse 31

Entferner 33

Backofen 34

Austausch des Leuchtmittels im Garraum 36

Tabelle Störungen und Fehler 37

Besondere 37

Entsorgung 38

Entsorgung von Gerät und Verpackung 38

Garprüfung 40

Sicherheitshinweise

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – LESEN SIE DIESE ANLEITUNG SORGFÄLTIG DURCH UND BEWAHREN SIE SIE ZUM SPÄTEREN NACHSCHLAGEN AUF.

Das Gerät darf nur von einem Kundendienst oder einem autorisierten Elektrofachmann angeschlossen werden. Im Fall von unfachmännischen Eingriffen oder Reparaturen des Gerätes besteht die Gefahr schwerer Körperverletzungen und Beschädigungen des Gerätes.

Die Trennvorrichtungen müssen gemäß den Verkabelungsregeln in die feste Verkabelung eingebaut werden.

Auf das Gerät darf keine Dekorationsblende montiert werden, da es zur Überhitzung kommen kann.

Bei Beschädigung des Anschlusskabels darf dieses nur vom Hersteller, seinem autorisierten Kundendienst oder einer entsprechend qualifizierten Person ausgetauscht werden, um einen Stromschlag zu vermeiden (nur für Geräte, die mit einem Verbindungskabel ausgeliefert werden).

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Personen, die über mangelnde Erfahrung oder Wissen verfügen, benutzt werden, sofern sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen. Die Reinigung und Benutzerwartung darf nicht von unbeaufsichtigten Kindern durchgeführt werden.

WARNHINWEIS: Bei eingeschaltetem Gerät können die äußeren Bauteile heiß werden. Kleinkinder sollten sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten.

WARNUNG: Das Gerät und einige seiner zugänglichen Teile können während des Gebrauchs sehr heiß werden. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, außer sie werden ständig beaufsichtigt.

Das Gerät ist nicht zur Steuerung durch externe Timer oder verschiedene Steuerungssysteme geeignet.

Verwenden Sie ausschließlich die zum Gebrauch in diesem Backofen empfohlene Temperatursonde.

Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel oder scharfen Metallschaber, um das Backofentürglas / das Glas der Scharnierdeckel des Kochfelds (je nach Bedarf) zu reinigen, da diese die Oberfläche zerkratzen können, was zu Glasbruch führen kann.

Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes keine Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger, da diese einen Stromschlag verursachen können.

WARNHINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch des Leuchtmittels im Garraum, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist, um die Gefahr eines Stromschlags zu verhindern.

Gießen Sie niemals Wasser direkt auf den Boden des Ofenraums. Temperaturunterschiede können zu einer Beschädigung der Emailbeschichtung führen.

Sichere und korrekte Verwendung des Ofens während der pyrolytischen Reinigung

Vor der pyrolytischen Reinigung muss das Gerät entsprechend vorbereitet werden (siehe Kapitel „Automatische Ofenreinigung - Pyrolyse“).

Entfernen Sie vor Beginn des Reinigungsvorgangs alle Rückstände von verschütteter Flüssigkeit und alle beweglichen Teile aus dem Ofenraum.

Während des automatischen Reinigungsvorgangs erwärmt sich der Ofen auf eine sehr hohe Temperatur und wird auch außen sehr heiß. Verbrennungsgefahr! Halten Sie Kinder vom Ofen fern.

Andere wichtige Sicherheitswarnungen

Das Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Verwenden Sie das Gerät nicht zu anderen Zwecken wie z.B. zum Beheizen von Räumen, Trocknen von Tieren, Papier, Textilien oder Kräutern, da es zur Beschädigung des Gerätes oder zu einem Brand kommen kann.

Das Gerät darf nur von einem Kundendienst oder einem autorisierten Elektrofachmann angeschlossen werden. Im Fall von unachtsamen Eingriffen oder Reparaturen des Gerätes besteht die Gefahr schwerer Körperverletzungen und Beschädigungen des Gerätes.

Wir empfehlen, dass das Gerät (aufgrund seines Gewichts) von mindestens zwei Personen getragen und installiert werden sollte.

Heben Sie das Gerät nicht an, indem Sie es am Türgriff halten.

Ofentürscharniere können bei übermäßiger Belastung beschädigt werden. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die offene Ofentür und lehnen Sie sich nicht dagegen. Stellen Sie auch keine schweren Gegenstände auf die Ofentür.

Wenn sich die Netzkabel anderer Geräte in der Nähe dieses Geräts in der Ofentür verfangen, können sie beschädigt werden, was wiederum zu einem Kurzschluss führen kann. Stellen Sie daher sicher, dass sich die Netzkabel anderer Geräte immer in sicherem Abstand befinden.

Sorgen Sie dafür, dass die Lüftungsöffnungen nicht bedeckt oder behindert sind.

Den Ofenraum nicht mit Aluminiumfolie auskleiden und keine Backbleche oder anderes Kochgeschirr auf den Ofenboden stellen. Dies würde die Luftzirkulation im Ofen behindern und verringern, den Backprozess verlangsamen und die Emaillbeschichtung zerstören.

Wir empfehlen, das Öffnen der Ofentür während des Backens zu vermeiden, da dies den Stromverbrauch und die Kondensatansammlung erhöht.

Seien Sie am Ende des Backvorgangs und während des Backens beim Öffnen der Ofentür vorsichtig, da Verbrühungsgefahr besteht.

Um Kalkansammlungen zu vermeiden, lassen Sie die Ofentür nach dem Backen oder Verwenden des Ofens offen, damit der Ofenraum auf Raumtemperatur abkühlen kann.

Reinigen Sie den Backofen, wenn er vollständig abgekühlt ist.

Zu eventuellen Abweichungen bei der Farbe verschiedener Geräte innerhalb einer Designlinie kann es aus unterschiedlichen Gründen kommen, wie z.B. verschiedene Betrachtungswinkel, farbiger Hintergrund, Werkstoffe und Raumbeleuchtung.

Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es beschädigt ist. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und rufen Sie einen autorisierten Kundendienst an.

Der Backofen kann sicher mit oder ohne Backformführungen verwendet werden.

Lagern Sie keine Gegenstände im Ofen, die beim Einschalten des Ofens eine Gefahr darstellen könnten.

Bevor Sie die automatische Reinigung aktivieren, lesen und beachten Sie sorgfältig alle Anweisungen im Kapitel Reinigung und Wartung, in dem die korrekte und sichere Verwendung dieser Funktion beschrieben wird.

Stellen Sie während des automatischen Reinigungsvorgangs nichts auf den Ofenboden.

Bei der pyrolytischen Reinigung treten sehr hohe Temperaturen auf, bei denen Rauch und Dämpfe aus Speiseresten freigesetzt werden können. Wir empfehlen, dass Sie die Küche während des pyrolytischen Reinigungsprozesses gründlich belüften. Kleintiere oder Haustiere reagieren sehr empfindlich auf Dämpfe, die bei der pyrolytischen Reinigung von Öfen freigesetzt werden. Wir empfehlen, sie während der pyrolytischen Reinigung aus der Küche zu entfernen und die Küche nach dem Reinigungsvorgang gründlich zu lüften.

Öffnen Sie die Ofentür während der Reinigung nicht.

Stellen Sie sicher, dass keine Fremdkörper in die Öffnung zum Verriegeln der Türführung gelangen, da dies die automatische Türverriegelung während des Ofenreinigungsvorgangs blockieren könnte.

Berühren Sie während des automatischen Reinigungsvorgangs keine Metalloberflächen oder Teile des Geräts!

Bei einem Stromausfall während des automatischen Reinigungsvorgangs wird das Programm nach zwei Minuten beendet und die Ofentür bleibt verriegelt. Die Tür wird entriegelt, wenn das Gerät feststellt, dass die Temperatur in der Mitte des Ofenraums auf unter 150 °C gefallen ist.

Nach dem Selbstreinigungsprozess können sich der Ofenraum und das Ofenzubehör verfärben und ihren Glanz verlieren. Dies hat keine Auswirkungen auf ihre Funktionalität.

Achtung - heiße Oberfläche während der pyrolytischen Reinigung

WARNUNG!

Lesen Sie vor dem Anschluss des Gerätes bitte aufmerksam die Gebrauchsanleitung durch. Die Beseitigung einer Störung bzw. Reklamation, die wegen eines unfachmännischen Anschlusses oder Gebrauchs entstanden ist, wird von der Garantie nicht gedeckt.

Gerätebeschreibung

INFORMATION!

Gerätefunktionen und Ausstattung hängen vom Modell ab.

Zur Grundausstattung Ihres Geräts gehören Drahtführungen, ein flaches Backblech und ein Gitter.

5. Einschubebenen (1–5) 1. Bedieneinheit 6. Typenschild 2. Türschloss mit einem Schalter 7. Ofentür 3. Beleuchtung 8. Türgriff 4. Temperatursondenbuchse

Typenschild - Produktinformation

Am Rand des Ofens ist ein Typenschild mit grundlegenden Informationen zum Gerät angebracht.

5. Marke 1. Seriennummer 6. QR-Code (je nach Modell) 2. Modell 7. Code/ID 3. Typ 8. Konformitätskennzeichnung 4. Typ

Bedieneinheit

(vom Modell abhängig)

1. System-Auswahl-Schalter
2. Gratin-, Lösch- oder Zurück-Taste
3. Wertminderungstaste
4. Timer-Funktion und Einstellungstaste 5. Wertsteigerungstaste 6. Start/Stop-Taste zum Bestätigen, Starten oder Stoppen/Pausieren
5. Temperatureinstellknopf 8. Display

INFORMATION!

Für eine bessere Tastenreaktion berühren Sie die Tasten mit einem größeren Bereich Ihrer Fingerspitze. Jedes Mal, wenn Sie eine Taste drücken, wird dies durch ein kurzes akustisches Signal bestätigt.

Push-Pull-Knöpfe

(vom Modell abhängig)

Knebel zuerst leicht eindrücken, damit er herausspringt, danach können Sie ihn drehen.

WARNUNG!

Drehen Sie den versenkbaren Bedienknebel nach jedem Gebrauch auf die Position „0“ und drücken Sie ihn dann in das Bedienfeld ein. Der versenkbare Bedienknebel lässt sich nur eindrücken, wenn er auf der Position „0“ steht.

Geräteausstattung

Führungen

• Die Führungen ermöglichen das Kochen oder Backen auf 5 Ebenen. • Die Höhen der Führungen, in die die Gestelle eingesetzt werden können, sind von unten nach oben zu zählen. • Die Führungsstufen 4 und 5 sind zum Grillen vorgesehen. - Beim Einsetzen von Zubehör sollte dies korrekt gedreht werden.

Seitliche Einhängegitter

Führen Sie bei Drahtführungen immer den Drahtrost (Gitter) und die Backbleche in den Schlitz zwischen dem oberen und unteren Teil jeder Führungsebene ein.

Feste ausziehbare Führungen (vom Modell abhängig)

Ausziehbare Führungen können für die 2. und 4. Ebene angebracht werden.

Legen Sie bei festen Ausziehführungen das Gestell oder Backblech auf die Führung. Sie können den Rost direkt auf ein Backblech (flaches oder tiefes Allzweck-Backblech) legen und beide auf dieselbe Führung legen. In diesem Fall fungiert das Backblech als Auffangschale.

Ausziehbare Click-on-Führungen

(vom Modell abhängig)

Die Einrast-Auszugsführung kann in einen beliebigen Zwischenraum zwischen zwei Drahtführungen eingeschoben werden. Legen Sie die Führung symmetrisch auf die Drahtführungen links und rechts im Garraum. Haken Sie zunächst den oberen Clip der Führung unter den Draht der Drahtführung. Drücken Sie dann den unteren Clip in die richtige Position, bis Sie ein KLICKEN hören.

HINWEIS: Die Führungen können in beliebiger Höhe zwischen zwei Ebenen von Drahtführungen angebracht werden.

INFORMATION!

Die ausziehbaren Click-on-Führungen können nicht auf Führungen mit fester Teilausdehnung auf zwei Ebenen montiert werden. Sie können jedoch an einstufigen, teilweise ausziehbaren Führungen der Stufen 3-4 und 4-5 montiert werden.

Stellen Sie sicher, dass die ausziehbare Führung richtig gedreht ist und nicht herausragt.

Türkontaktschalter

(vom Modell abhängig)

Wenn die Ofentür während des Ofenbetriebs geöffnet wird, schalten sich die Heizung und der Lüfter im Ofenraum aus. Wenn die Tür geschlossen wird, startet der Gerätebetrieb erneut.

WARNUNG!

Die Benutzung des Backofens bei geöffneter Tür und eingeschaltetem Türschalter (geschlossen) ist nicht zulässig. Der Ofen meldet dann einen Fehler und muss zurückgesetzt werden.

Kühlgebläse

Das Gerät ist mit einem Lüfter ausgestattet, der das Gehäuse, die Tür und die Gerätesteuereinheit kühlt. Nach dem Ausschalten des Ofens arbeitet der Lüfter kurz weiter, um den Ofen abzukühlen.

Backofenausrüstung und Zubehör

(vom Modell abhängig)

WARNUNG!

Entfernen Sie alle Geräte aus dem Backofen, einschließlich der Führungsschienen der Einschübe. Die Reinigung der Zubehörteile (tiefe oder flache Allzweck-Backbleche) mit Pyrolyse ist nur möglich, wenn der Backofen mit zusätzlichen Kabelführungen ausgestattet ist (siehe Kapitel „Reinigung der mitgelieferten Zubehörteile mittels Pyrolyse“).

Der GITTERROST wird zum Grillen oder als Halterung für eine Pfanne, ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backwaren verwendet.

INFORMATION!

Es gibt eine Sicherheitsverriegelung am Gitter. Heben Sie daher das Gitter leicht vorne an, wenn Sie es aus dem Ofen herausziehen.

FLACHES BACKBLECH wird für flaches und kleines Gebäck verwendet. Es kann auch als Tropfschale verwendet werden.

WARNUNG!

Das flache Backblech kann sich beim Erhitzen im Ofen verformen. Sobald es abgekühlt ist, kehrt es in die ursprüngliche Form zurück. Eine solche Verformung beeinträchtigt seine Funktion nicht.

Das FLACHE PERFORIERTE BACKBLECH

wird zum Kochen für Programme mit Dampfunterstützung und zum Heißluftfrittieren verwendet. Die Perforation verbessert den Luftstrom um das Lebensmittel für eine knusprigere Kruste. Wenn Sie Lebensmittel mit hohem Flüssigkeitsgehalt (Wasser, Fett) kochen, legen Sie das flache Backblech oder das Allzweck-Tiefbackblech eine Ebene tiefer, um als Auffangschale zu dienen.

Das ALLZWECK-TIEFBACKBLECH wird zum Braten von Gemüse und zum Backen von feuchtem Gebäck verwendet. Es kann auch als Tropfschale verwendet werden.

INFORMATION!

Setzen Sie niemals das Allzweck- (oder Universal-) Tiefbackblech während des Backens in die erste Führung ein.

Temperatur-SONDE (BAKESENSOR).

WARNUNG!

Das Gerät und einige zugängliche Teile des Gerätes werden während des Back-/Bratvorgangs heiß.

Vor dem ersten Gebrauch

• Entfernen Sie das Ofenzubehör und alle Verpackungen (Pappe, Styroporschaum) aus dem Ofen.
• Wischen Sie das Ofenzubehör und den Innenraum mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine rauen oder aggressiven Tücher oder Reinigungsmittel.
• Heizen Sie den leeren Ofen mit Ober- und Unterhitze ungefähr eine Stunde lang bei einer Temperatur von 250 °C. Der charakteristische „Neue-Ofen-Duft“ wird freigesetzt; lüften Sie daher den Raum während dieses Vorgangs gründlich.

Zum ersten Mal einschalten

Nach dem Anschließen Ihres Geräts an das Stromnetz oder nach einem längeren Stromausfall wird 12:00 Uhr auf der Anzeige angezeigt.

Wählen und bestätigen Sie zunächst die Grundeinstellungen.

INFORMATION!

Sie können sie ändern, indem Sie die Tasten berühren. Bestätigen Sie die gewünschte Einstellung durch Drücken der Taste start/stop. Sie können die nächste Einstellung vornehmen, wenn Sie die vorherige bereits eingestellt und bestätigt haben.

1. EINSTELLEN DER UHRZEIT

Durch Berühren der Tasten oder können Sie die Tageszeit einstellen. Wenn Sie die Wertsetzungstaste länger gedrückt halten, ändern sich die Werte schneller.

INFORMATION!

Um die Uhr später einzustellen oder zu korrigieren, siehe Kapitel Zusatzfunktionen.

2. DISPLAY-REGLER

Hohe Lichtintensität ist die Standardeinstellung. Das Zeichen brh und der aktuell eingestellte Wert für die Anzeigelichtintensität werden auf dem Display angezeigt. Berühren Sie die oder Taste, um die gewünschte Stufe auszuwählen und zu bestätigen. Verwenden Sie die Werteinstelltasten, um die Lichtintensität zu erhöhen oder zu verringern.

3. LAUTSTÄRKE DES AKUSTISCHEN SIGNALS

Mittlere Lautstärke ist die Standardeinstellung. Das Zeichen Vol und der aktuell eingestellte Wert für die Lautstärke des akustischen Signals werden auf dem Display angezeigt. Berühren Sie die oder Taste, um die gewünschte Stufe auszuwählen und zu bestätigen. Akustische Signale können ebenfalls ausgeschaltet werden.

Wenn die ausgewählten Einstellungen bestätigt wurden, erscheint die Uhr auf dem Display (wenn sich der Systemauswahlschalter auf Position 0 befindet).

Auswahl der Einstellungen

Auswahl des Kochsystems

Drehen Sie den KNOPF (links und rechts), um das KOCHSYSTEM auszuwählen (siehe Programmtabelle).

	VerwendungSymbol
	SCHNELLESVORWÄRMENZumErreichendereingestelltenTemperaturinkürzesterZeit.WennderOfenaufdie gewählteTemperaturaufgeheiztwird,erscheintPrhtaufderAnzeigeeinheitundekurzesakustischesSignalertönt.DaranschließtsichdieSystemeinstellungan,die SiezumGarenLhrerSpeisenverwendenmöchten.DieseFunktioneignetsichnicht zumGarenvonSpeisen.
	OBER-UNDUNTERHITZEMITLÜFTER1)ZumgleichmäßigenBackenvonSpeisenaufeinememeinzigenRostundzumZubereiten vonAufläufen.
	GROSSFLÄCHENGRILLMITLÜFTER1)ZumBratenvonGeflügelundgrößerenFleischstückenuntereinemGrill.
	INTENSIVESBACKEN(HEISSLUFTFRITTEUSE)1)2)DieseKochmethodeführztueinerknusprigenKrusteohneFettzusatz.Diesisteine gesundeVersiondesFast-Food-FrittierensmitwenigerKalorienimagekochtenEssen.GeeignetfürkleinereFleisch-,Fisch-,Gemüse-undTiefkühlprodukte(PommesFrites, Hühnernuggets).DieDampfinjektionführtzueinerbesserenBräunungundKnusprigkeitderOberfläche.
	HEISSLUFT1)2)HeißeLuftermöglichteinenbesserenHeißluftstromumdasLebensmittel.Aufdiese WeisewirddieOberflächeausgetrocknetundeinedickereKrusteerzeugt.Verwenden SiediesesSystem,umFleisch,GebäckundGemüsezukochenundLebensmittel gleichzeitigaufeinemodermehrerenRostenzutrocknen.DieDampfinjektionführt zueinerbesserenBräunungundKnusprigkeitderOberfläche.DieDampfinjektionführtzueinerbesserenBräunungundKnusprigkeitderOberfläche.
	OBER-UNDUNTERHITZE1)2)VerwendenSiediesesSystemzumkonventionellenBackenaufeinememeinzigenRost,zumZubereitenvonAufläufenundzumBackenbeiniedrigenTemperaturen(langsames Garen).DieDampfinjektionführtzueinerbesserenBräunungundKnusprigkeitderOberfläche.
	GROSSFLÄCHENGRILL1)VerwendenSiediesesSystem,umgroßeMengenflacherSpeisenwieToast,offene Sandwiches,Grillwürste,Fisch,Spießeusw.zugrillensowieumzugratinierenund dieKrustezubräunen.DieobenamOfenraumangebrachtenHeizererwärmendie gesamteOberflächegleichmäßig.DiemaximalzulässigeTemperaturbeträgt240°C.

Fortsetzung der Tabelle von der vorigen Seite

	VerwendungSymbol
	LANGSAMESBACKEN3)Zumsanften,langsamendgleichmäßigenBackenvonFleisch,FischundGebäckaufeinemeinzigenRost.BeidieserKochmethodebehältdasFleischeinenhöherenWassergehalt,wodurchessaftigerundzarterwird,währenddasGebäckgleichmäßiggebräunt/gebackenwird.DiesesSystemwirdimTemperaturbereichzwischen140°Cund220°Ceingesetzt.
	PIZZA-SYSTEM1)DiesesSystemistoptimalzumBackenvonPizzaundGebäckmithöheremWasser-gehalt.VerwendenSiees,umaufeinemeinzigenRostzubacken,wennSiemöchten,dassdasEssenschnellerzubereitetundknusprigerwird.
	BACKENVONTIEFKÜHLKOST1)DieseMethodeermöglichtdasBackenvonTiefkühlkostinkürzererZeitohneVorhei-zen.OptimalfürvorgebackeneTiefkühlprodukte(Backwaren,Croissants,Lasagne,PommesFrites,Hühnernuggets),FleischundGemüse.
	AUFTAUENVerwendenSiedieseFunktionzumkontrolliertenAuftauenvonTiefkühlkost(Kuchen,Gebäck,Brot,BrötchenundtiefgefrorenesObst).WährenddesAuftauensdieLebens-mittelstückeumdrehen,umrührenundzusammengefroreneStücketrennen.Ausmi-krobiologischenGründenempfehlenwir,FleischundandereempfindlicheLebensmittelimKühlschranklangsamaufzutauen.
	PYROLYSEDieseFunktionermöglichtdieautomatischeReinigungdesOfeninnerendurchhoheTemperaturen,beidenendieFettrückständeundandereVerunreinigungenzuAscheverbranntwerden.
	OFENBELEUCHTUNGDieOfenbeleuchtungwirdeingeschaltet,wennSieeinSystemauswählen(außerwennSiediepyrolitischeReinigungauswählen)oderwennSiedenKnopfindieLichtposi-tiondrehen.

1) In diesen Systemen kann die Gratinfunktion verwendet werden (siehe Kapitel „StartendesGarvorgangs“). 2) Mit diesen Systemen können Sie dem Backprozess Dampf hinzufügen. Die Grundfunktion wird ausgeführt, wenn das System ausgewählt wird. Bei Verwendung eines Backblechs mit Wasser wird die Funktion auf Backen mit Dampfzusatz umgestellt (siehe Kapitel Inbetriebnahme). 3) Diese Funktion wird zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß der Norm EN 60350-1 verwendet.

Einstellen der Kochtemperatur

Stellen Sie durch Drehen des Knebels die gewünschte TEMPERATUR ein.

ZEITFUNKTION

Drehen Sie zunächst den DREHKNOPF, um SYSTEM und TEMPERATUR einzustellen.

	[SHCZ]	ZeitgesteuertesKochen
	[WW37]	EinstellungzeitverzögertesEnde
		EinstellungdesKurzzeitweckers

INFORMATION!

Während der letzten 10 Minuten vor Ablauf der eingestellten Zeit wird die verbleibende Zeit in Intervallen von einer Sekunde angezeigt.

Einstellen der Kochuhr

In diesem Modus können Sie die Dauer des Ofenbetriebs (Garzeit) festlegen.

Durch Drücken von oder können Sie die gewünschte Garzeit einstellen. Um den Ofen zu starten, berühren Sie start/stop.

Einstellung zeitverzögertes Ende

INFORMATION!

Für den Grill und den Grill mit Lüftersystem kann kein verzögerter Start eingestellt werden.

Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie nach einer bestimmten Zeit mit dem Garen im Ofen beginnen möchten. Legen Sie das Koch-/Backgut in den Ofen und stellen Sie das System und die Temperatur ein. Stellen Sie dann die Programmdauer und die Zeit ein, zu der das Essen fertig gegart sein soll.

Beispiel:

Aktuelle Zeit: 12:00 Uhr

Kochzeit: 2 Stunden

Ende der Kochzeit: 18 Uhr

Durch Drücken von + oder - können Sie die Dauer des Programms einstellen (in unserem Fall ist das 2:00). Durch zweimaliges Antippen der Taste multitime können Sie die Zeit auswählen, zu der Ihr Essen fertig sein soll (in unserem Fall ist es 18.00 Uhr). Bestätigen Sie Ihre Auswahl. Die gewünschte Endzeit wird auf dem Display (18.00) angezeigt.

Berühren Sie die Start/Stop-Taste, um den Ofenbetrieb zu starten.

Während des Wartens auf die Inbetriebnahme befindet sich der Ofen in einem Teilbereitschaftsmodus. Die Anzeige ist gedimmt und das Lüftersystem und die Ofenbeleuchtung sind die ganze Zeit eingeschaltet. Der Ofen schaltet sich mit den ausgewählten Einstellungen automatisch ein (in unserem Fall um 16:00 Uhr oder 4 p.m.). Der Ofen schaltet sich zur eingestellten Zeit aus (in unserem Fall ist dies um 18:00 Uhr oder 6 p.m.).

INFORMATION!

Die Kochendzeit und die Uhr wechseln sich auf der Anzeigeeinheit ab.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Ofen automatisch ab. Auf dem Display erscheint "End". Ein akustisches Signal ertönt, das Sie durch Berühren einer beliebigen Taste abschalten können. Nach einer Minute wird das akustische Signal automatisch ausgeschaltet.

WARNUNG!

Diese Funktion ist nicht für Lebensmittel geeignet, die einen vorgeheizten Ofen benötigen.

Verderbliche Lebensmittel sollten nicht lange im Ofen aufbewahrt werden.

Überprüfen Sie vor der Verwendung dieses Modus, ob die Uhr am Gerät korrekt eingestellt ist.

Einstellung des Kurzzeitweckers

Der Kurzzeitwecker kann unabhängig vom Ofenbetrieb verwendet werden. Die maximal mögliche Einstellung beträgt 24 Stunden. Berühren Sie wiederholt die Taste multitime, bis das Display anzeigt. Durch

Drücken von + oder - können Sie die Dauer des Kurzzeitweckers einstellen. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit ertönt ein akustisches Signal, das durch Berühren einer beliebigen Taste ausgeschaltet werden kann. Nach einer Minute wird das akustische Signal automatisch ausgeschaltet.

INFORMATION!

Wenn Sie eine Timerfunktion einstellen, können Sie den Wert zurücksetzen durch gleichzeitiges Berühren der Tasten und.

Start des Back-/Bratvorgangs

Der Strich über der Taste startet jetzt und blinkt. Starten Sie das eingestellte Programm durch Berühren dieser Taste.

Während das Programm läuft, leuchtet der Strich über der Taste vollständig auf.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, bewegt sich der beleuchtete Strich unter der Uhr nach links und rechts.

Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, zeigt das Display ein °C, ein akustisches Signal ertönt und der Strich unter der Uhr wird vollständig beleuchtet.

INFORMATION!

Während des Garvorgangs können Sie die SYSTEM-, TEMPERATUR- und TIMERFUNKTIONEN ändern.

INFORMATION!

Wenn keine Timerfunktion gewählt ist, wird die Garzeit auf dem Display angezeigt.

Extragratin

Die Funktion kann erst nach 10 Minuten Ofenbetrieb gestartet werden (der Strich über der Gratin-Taste leuchtet teilweise/schwach). Wenn die Funktion bestätigt wird, erscheint auf dem Display die Garzeit 10 Minuten (10:00). Berühren Sie die oder die -Taste zum Einstellen der Gratindauer.

Die Funktion kann auch durch Drücken der Gratin-Taste.

Die Funktion benutzt man in der letzten Backphase oder nach dem Backvorgang, wenn Sie Soße (Nassmarinade) oder Trockenmarinade auf die Lebensmittel geben oder wenn Sie die Oberfläche oder Kruste zusätzlich bräunen möchten. Beim Gratinieren bildet sich auf dem Gericht eine goldbraune Kruste, die das Gargut vor dem Austrocknen schützt und gleichzeitig für ein angenehmeres Aussehen und einen besseren Geschmack sorgt.

Backen unter Zugabe von Dampf

Die Dampfeinspritzung führt zu einer besseren Bräunung und einer knusprigeren Kruste.

Bei Systemen mit Dampfzugabe oder -injektion schieben Sie das flache Backblech in die erste Ebene, solange der Ofen noch kalt ist. Gießen Sie maximal 2 dl Wasser auf das Backblech. Stellen Sie die zuzubereitenden Speisen auf die zweite Ebene und starten Sie das System.

INFORMATION!

Wenn Sie ein tiefes Backblech verwenden, legen Sie es eine Stufe höher als in der Tabelle mit den empfohlenen Einstellungen angegeben ein.

Öffnen Sie für einen optimalen Betrieb der Funktion nicht die Ofentür und fügen Sie während des Garvorgangs kein Wasser hinzu.

Ende des Garvorgangs und Ausschalten des Ofens

Drücken Sie die Start/Stop-Taste, um den Kochvorgang anzuhalten. "Ende" erscheint auf dem Display und ein akustisches Signal wird ausgegeben.

Drehen Sie den SYSTEMAUSWAHLSCHALTER auf die Position "0".

INFORMATION!

Nach dem Gebrauch des Ofens kann etwas Wasser im Kondensatkanal (unter der Tür) verbleiben. Wischen Sie den Kanal mit einem Schwamm oder einem Tuch ab.

Auswahl der allgemeinen Einstellungen

Drehen Sie den SYSTEMAUSWAHLSCHALTER auf die Position "0".

Um eine Funktion zu aktivieren, drücken Sie die Multi-Time-Taste und halten Sie diese für 3 Sekunden gedrückt. "SEtt" wird einige Sekunden lang auf der Anzeigeeinheit angezeigt. Dann erscheint das Menü für Zusatzfunktionen.

Verwenden Sie die oder Tasten zum Navigieren im Menü. Bestätigen Sie die Einstellung durch Drücken der Start/Stop- oder Multi-Time-Taste. Um das Menü für zusätzliche Funktionen zu verlassen, berühren Sie die Gratin-Taste.

1. Uhr anzeigen

Verwenden Sie die und Tasten zum Einstellen der Uhr. CLoc wird auf der Anzeigeeinheit angezeigt. Nach der Bestätigung können Sie zwischen 12-Stunden- und der 24-Stunden-Anzeige umschalten. Bestätigen Sie und stellen Sie die Uhrzeit ein. Stellen Sie zuerst die Minuten ein und bestätigen Sie diese. Stellen Sie dann die Stunden ein und bestätigen Sie diese.

2. Lautstärke des akustischen Signals

Wählen Sie zwischen drei Lautstärkestufen. Wählen Sie die

Vol-Einstellung. Berühren Sie die oder -Taste, um die gewünschte Stufe auszuwählen und zu bestätigen. Akustische Signale können ebenfalls ausgeschaltet werden.

3. Anzeigebeleuchtung

Wählen Sie zwischen drei Stufen der Anzeigelichtintensität. Wählen Sie die brh-Einstellung. Berühren Sie die oder Taste, um die gewünschte Stufe auszuwählen und zu bestätigen. Verwenden Sie die Werteinstellungstasten, um die Lichtintensität zu erhöhen oder zu verringern.

4. Anzeigeeinheit-Nachtmodus

Mit dieser Funktion wird das Display während der Nachtzeit (20:00 Uhr bis 6:00 Uhr) automatisch gedimmt (Umschalten von hoher auf niedrigste Display-Beleuchtungsstufe). Wählen Sie die nGht-Einstellung. Berühren Sie die oder -Taste zur Auswahl der gewünschten Nachtanzeigebeleuchtung und bestätigen Sie.

5. Standby

Diese Funktion schaltet die Uhranzeige automatisch ein oder aus. Wählen Sie die hidE-Einstellung. Berühren Sie die oder Taste zur Auswahl von on oder off, und bestätigen Sie die Auswahl.

7. Werkseinstellungen

Mit dieser Funktion kann das Gerät auf die Werkseinstellungen zurückgesetzt werden. FAct wird auf der Anzeigeeinheit angezeigt. Berühren Sie die oder Taste zur Auswahl rES, um die Werkseinstellungen auszuwählen, und bestätigen Sie, indem Sie die Taste start/stop-Taste. Halten Sie die Taste gedrückt, bis alle beleuchteten Striche verschwunden sind.

WARNUNG!

Nach einem Stromausfall oder nach dem Ausschalten des Geräts bleiben zusätzliche Funktionseinstellungen nicht länger als einige Minuten gespeichert. Dann werden alle Einstellungen, außer der akustischen Signallautstärke und dem Anzeigedimmer, auf die Werkseinstellungen zurückgesetzt.

Allgemeine Tipps und Ratschläge zum Backen

• Entfernen Sie während des Backens alles unnötige Zubehör aus dem Ofen.
• Verwenden Sie Geräte aus hitzebeständigen, nicht reflektierenden Materialien (mitgelieferte Backbleche und Geschirr, emailiertes Kochgeschirr, Kochgeschirr aus gehärtetem Glas). Helle Materialien (Edelstahl oder Aluminium) reflektieren Wärme. Infolgedessen ist die thermische Verarbeitung von Lebensmitteln in ihnen weniger effektiv.
• Führen Sie die Backbleche immer bis zum Ende der Führungen ein. Stellen Sie beim Backen auf dem Rost die Backformen oder -bleche in die Mitte des Rosts.
• Für eine optimale Zubereitung der Speisen empfehlen wir, die in der Kochtabelle angegebenen Richtlinien zu beachten. Wählen Sie die niedrigere angegebene Temperatur und die kürzeste angegebene Garzeit. Wenn diese Zeit abgelaufen ist, überprüfen Sie die Ergebnisse und passen Sie die Einstellungen nach Bedarf an.
• Öffnen Sie die Backofentür während des Backens nicht, außer dies ist unbedingt erforderlich.
• Stellen Sie die Backbleche nicht direkt auf den Boden des Ofenraums.
• Verwenden Sie das Allzweck-Tiefbackblech nicht auf der ersten Führungsebene, während das Gerät in Betrieb ist.
• Decken Sie den Boden des Ofenraums oder den Rost nicht mit Aluminiumfolie ab.
• Bei längeren Kochprogrammen können Sie den Ofen ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten, um die angesammelte Wärme zu nutzen.
• Stellen Sie das Backgeschirr immer auf den Rost.
• Wenn Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen, setzen Sie das Allzweck-Tiefbackblech in die untere Ebene ein.
• Verwenden Sie beim Kochen nach Rezepten aus älteren Kochbüchern Ober- und Unterhitze (wie bei herkömmlichen Öfen) und stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger als im Rezept angegeben ein.
• Falls Sie Backpapier verwenden, überprüfen Sie zuerst, ob es hitzebeständig ist. Schneiden Sie es immer entsprechend zurecht. Backpapier verhindert, dass die Lebensmittel am Backblech haften bleiben, und erleichtert das Entfernen der Lebensmittel vom Backblech.
• Beim Kochen größerer Fleisch- oder Gebäckstücke mit höherem Wassergehalt wird im Ofen viel Dampf erzeugt, der wiederum an der Ofentür kondensieren kann. Dies ist ein normales Phänomen, das den Betrieb des Geräts nicht beeinträchtigt. Wischen Sie nach dem Garvorgang die Tür und das Türglas trocken.
• Wenn Sie direkt auf dem Rost backen, setzen Sie das Allzweck-Tiefbackblech eine Ebene tiefer ein, um als Tropfschale zu dienen.

Schnelles Vorheizen des Backofens: Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es das Rezept oder die Tabellen in dieser Gebrauchsanweisung verlangen. Wenn Sie die Schnellvorheizfunktion verwenden, schieben Sie die Speisen erst dann in den Ofen, wenn dieser vollständig aufgeheizt ist. Die Temperatur hat einen wesentlichen Einfluss auf das Endergebnis. Ein schnelles Vorheizen empfiehlt sich bei empfindlichem Fleisch (Lende) und bei Hefe- und Biskuitteigen, die eine kürzere Backzeit benötigen. Das Aufheizen eines leeren Backofens verbraucht viel Energie. Daher empfehlen wir, wenn möglich, mehrere Gerichte nacheinander zuzubereiten oder mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.

Gentle Bake: Ermöglicht langsames und kontrolliertes Garen bei niedriger Temperatur. Die Fleischsäfte werden gleichmäßig verteilt und das Fleisch bleibt saftig und zart. Die langsame Garmethode Gentle Bake eignet sich für zarte Fleischstücke ohne Knochen. Vor dem langsamen Garen das Fleisch von allen Seiten in einer Pfanne gründlich anbraten.

Kochtabelle

HINWEIS: Gerichte, die einen vollständig vorgeheizten Ofen erfordern, sind mit einem Sternchen * in der Tabelle versehen. Gerichte, bei denen ein Vorheizen von 5 Minuten ausreicht, sind mit zwei Sternchen ** gekennzeichnet. Verwenden Sie in diesem Fall nicht den Schnellvorheizmodus.

Gericht			°C	min
GEBÄCK-UNDBÄCKEREIPRODUKTE
Gebäck/KucheninFormen
Biskuittorte				60-702003
KuchenmitFüllung				60-701802
Marmorkuchen				50-60170-1802
KuchenmitSauerteig,Napfkuchen(Gugelhupf)				45-55170-1802
geöffneterKuchen,Torte				35-45170-1803
Brownies				30-35170-1802
GebäckaufBackblechen
Strudel				60-70180-1902
Strudel,gefroren				34-45200-2102
Biskuitroulade	3	+Backblech mitWasser		13-18170-180*
Buchteln				30-40180-1902
Kekse
Cupcakes				25-30160*3
Cupcakes,2Ebenen				30-40155-165*2,4
Hefeteig-Gebäck				17-22180*2
Hefeteig-Gebäck,2Ebenen				18-25160*2,4
Blätterteig-Gebäck				30-452003
Blätterteig-Gebäck,2Ebenen				25-30170*2,4
Kekse
Spritzgebäck				30-40150*3
Spritzgebäck,2Ebenen				30-40150*2,4
Spritzgebäck,3Ebenen				40-50145*1,3,5
Kekse				40-501603
Kekse,2Ebenen				20-25150-160*2,4

Fortsetzung der Tabelle von der vorigen Seite

Gericht			°C	min
Baiser				120-15080-100*3
Baiser,2Ebenen				120-15080-100*2,4
Macarons				15-20130-140*3
Macarons,2Ebenen				15-20130-140*2,4
Brot
AufgehenundPrüfen				30-4540-452
BrotaufeinemBackblech	2			40-55190-200
		+BackblechmitWasser
BrotaufeinemBackblech,2Ebenen				40-55190-200*2,4
Dosenbrot				30-45190-2002
Dosenbrot,2Ebenen				30-45200-2102,4
Fladenbrot(Focaccia)				15-252702
frischeBrötchen(Semmel/Morgenbrötchen)	3			10-15200-210
		+BackblechmitWasser
frischeBrötchen(Semmel/Morgenbrötchen),2Ebenen				15-20200-210*2,4
				4-62405Toastbrot
				3-52405BelegteSar
PizzaundandereGerichte
Pizza	1		300*	4-7
Pizza,2Rostebenen				25-30210-220*2,4
Tiefkühlpizza				10-20200-2202
Tiefkühlpizza,2Ebenen				10-20200-2202,4
Pastete,Quiche				50-60190-2002
Burek				40-50180-1902
FLEISCH
Rind-undKalbfleisch
Rinderbraten(Lende,Rumpf),1,5kg			160-1702	130-160
gekochtesRindfleisch,1,5kg			200-2102	90-120
Lendenstück,medium,1kg				40-60170-190*2

Fortsetzung der Tabelle von der vorigen Seite

Gericht			°C	min
Rinderbraten,langsamgekocht		—		250-300120-140*2
Rindersteaks,welldone,Dicke 4 cm		—		25-30220-2304
		—		25-35220-2304Burge
Kalbsbraten1,5kg		—		120-150160-1702
Schweinefleisch
Schweinebraten,Rumpf,1,5kg				100-200200-2203
Schweinebraten,Schulter,1,5kg		—		120-150180-1903
Schweinelende,400g		—		80-10080-100*2
Schweinebraten,langsamge-kocht		—		200-230100-120*2
Schweinerippen,langsamge-kocht		—		210-240120-140*2
		—		20-25220-2304Schw
Geflügel
Geflügel,1,2-2,0kg		—		60-80200-2202
GeflügelmitFüllung,1,5kg		—		80-100170-1802
Geflügel,Brust		—		45-60170-1802
Hähnchenschenkel		—		25-40210-2203
		—		20-35210-2204Hähn
Geflügel,Brust,langsamge-kocht		—		60-90100-120*3
Fleischgerichte
Hackbraten,1kg		—		60-70170-1802
		—		8-15230**4Grillwürs
FISCHUNDMEERESFRÜCHTE
ganzerFisch,350g		—		12-20230-2404
		—		8-12220-2304Fischf
		—		10-15220-2304Fisch
Jakobsmuscheln		—		5-10230*4
		—		3-10230*4Garnelen
GEMÜSE
Ofenkartoffeln,Kartoffelspalten		—		30-40210-220*3

Fortsetzung der Tabelle von der vorigen Seite

Gericht			°C	min
Ofenkartoffeln,halbiert	3	+Backblech mitWasser		40-50200-210*
GefüllteKartoffel				30-40190-2003
Pommesfrites,hausgemacht				20-30210-220*4
gemischtesGemüse,Stücke	3	+Backblech mitWasser		30-40190-200
gefülltesGemüse				30-40190-2003
KONVENTIONELLEPRODUKTE-GEFROREN
Pommesfrites				20-25210-2203
Pommesfrites,2Ebenen				30-40190-2102,4
Hühnermedaillons				12-17210-220*4
Fischstäbchen				15-20210-2202
Lasagne,400g				30-40200-2102
gewürfeltesGemüse				20-30190-2002
Croissants				18-23170-1803
GEBACKENEPUDDINGS,SOUFFLÉSUNDGRATINIERTEGERICHTE
Kartoffelmoussaka				35-45180-1902
Lasagne				35-45180-1902
süßgebackenerPudding				40-60160-1802
süßesSoufflé				35-45160-180*2
gratinierteGerichte				30-45170-1903
gefüllteTortillas,Enchiladas				20-35180-2002
				6-9240**4Grillkäse
ANDERES
Konservierung				301802
Sterilisation				301253
KochenineinemWasserbad				/150-170*2
Wiederaufheizen				/60-953
Tellererwärmung	2		75	15

Kochen mit einer Temperatursonde (BAKESENSOR)

(vom Modell abhängig)

Die Temperatursonde ermöglicht eine genaue Überwachung der Kerntemperatur der Lebensmittel während des Kochens/Backens.

WARNUNG!

Die Temperatursonde sollte sich nicht in unmittelbarer Nähe der Heizelemente befinden.

1. Stecken Sie das Metallende der Sonde in den dicksten Teil des Koch-/Backguts.

2. Stecken Sie den Sondenstecker in die Buchse in der oberen rechten Ecke vorne im Ofenraum (siehe Abbildung). SEN wird auf der Anzeigeeinheit angezeigt.

HINWEIS: Wenn Sie die Sonde in die Buchse einsetzen, werden die voreingestellten Funktionen des Ofens gelöscht.

Wählen Sie das gewünschte System und die Gartemperatur (im Temperaturbereich bis 210 °C). Das Sondenbetriebssymbol und die voreingestellte Temperatur erscheinen auf dem Display und können geändert werden durch Berühren der Tasten oder. Bestimmen Sie die gewünschte Endkerntemperatur Ihrer Speisen (zwischen 30 und 99 °C).

HINWEIS: Bei Verwendung der Sonde ist das Einstellen der Garzeit nicht möglich.

4 Bestätigen Sie die Einstellung durch Drücken der startlstop-Taste.

5 Wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, stoppt der Ofen den Betrieb. End wird auf der Anzeigeeinheit angezeigt. Es wird ein akustisches Signal ausgegeben, das Sie durch Berühren einer beliebigen Taste ausschalten können. Nach einer Minute wird das akustische Signal automatisch ausgeschaltet.

INFORMATION!

Während des Kochvorgangs wechseln sich die eingestellte und die aktuelle Temperatur des Lebensmittelkerns auf der Anzeigeeinheit ab. Sie können die Gartemperatur oder die Soll-Kerntemperatur während des Garvorgangs ändern. Bestätigen Sie die Einstellung durch Berühren der startlstop-Taste.

Richtige Verwendung der Sonde nach Lebensmittelart:

• Geflügel: Stecken Sie die Sonde in den dicksten Teil der Brust; - rotes Fleisch: Stecken Sie die Sonde in einen mageren Teil, der nicht mit Fett durchwachsen ist; - kleinere Stücke mit Knochen: stecken Sie sie in einen Bereich entlang des Knochens; • Fisch: Stecken Sie die Sonde hinter den Kopf in Richtung Wirbelsäule.

WARNUNG!

Entfernen Sie nach dem Gebrauch die Sonde vorsichtig aus dem Koch-/Backgut, ziehen Sie sie aus der Buchse im Ofenraum und reinigen Sie sie.

INFORMATION!

Wenn Sie die Sonde nicht verwenden, nehmen Sie sie aus dem Ofen.

Empfohlene Garstufe für verschiedene Fleischsorten

	blue(roh)Lebensmittel rare	medium	medium well	welldone
RINDFLEISCH
				68-7359-6553-584
				63-6658-6254-574
				63-6658-6254-574
				71-7466-6860-635
KALBFLEISCH
				63-6658-6254-574
				63-6658-6254-574
SCHWEINEFLEISCH
				75-8565-70///Brate
				/60-69///Schwei
				80-85///Hackbrate
LAMMFLEISCH
				77-8072-7666-716
HAMMELFLEISCH
				77-8072-7666-716
BÖCKCHEN
				77-8072-7666-716
GEFLÜGEL
				82-90///Geflügel,g
				62-65///Geflügel,E
FISCHUNDMEERESFRÜCHTE
				/62-65///Forelle
				/55-60///Thunfis
				/52-55///Lachs

Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Ziehen Sie vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden von einem Erwachsenen beaufsichtigt!

Zur leichteren Reinigung sind Ofenraum und Backbleche mit einer speziellen Emaille für eine glatte und widerstandsfähige Oberfläche beschichtet.

Reinigen Sie das Gerät regelmäßig und entfernen Sie größere Verunreinigungen und Kalk mit warmem Wasser und Spülmittel. Verwenden Sie ein sauberes weiches Tuch oder ein Schwammtuch.

Geräteäußeres: Verwenden Sie heiße Seifenlauge und ein weiches Tuch, um Verunreinigungen zu entfernen, und wischen Sie dann die Oberflächen trocken.

Geräteinnenraum: Verwenden Sie für hartnäckigen Schmutz herkömmliche Ofenreiniger. Wischen Sie das Gerät bei Verwendung solcher Reinigungsmittel gründlich mit einem feuchten Tuch ab, um alle Reinigungsmittelreste zu entfernen.

Zubehör und Führungen: Mit heißer Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen. Bei hartnäckigem Schmutz empfehlen wir das vorherige Einweichen und die Verwendung einer Bürste.

Wenn die Reinigungsergebnisse nicht zufriedenstellend sind, wiederholen Sie den Reinigungsvorgang.

INFORMATION!

Verwenden Sie niemals aggressive oder scheuernde Reinigungsmittel und -geräte (scheuernde Schwämme und Reinigungsmittel, Flecken- und Rostentferner, Schaber für Glaskeramikplatten).

Das Ofenzubehör ist spülmaschinenfest.

Speisereste (Fett, Zucker, Eiweiß) können sich während des Gebrauchs des Gerätes entzünden. Entfernen Sie daher vor jedem Gebrauch größere Schmutzstücke aus dem Ofeninneren und vom Zubehör.

Automatische Ofenreinigung - Pyrolyse

Diese Funktion ermöglicht es, das Innere des Geräts und einen Teil der mitgelieferten Ausrüstung bei hohen Temperaturen zu reinigen. Bei der Reinigung werden Fettrückstände und andere Verunreinigungen verbrannt.

Es stehen drei Pyrolysestufen (Reinigungsintensität) mit unterschiedlicher Prozessdauer zur Verfügung:

			ProgrammdauerReinigungsz
			2StundenFürkleinereVerunr
	ReinigungmittlererIntensität2	nigungen	2Stunden15MinutenFürauffällige
	Intensiv-Reinigung3	de(ältere)Verunreinigungen	2Stunden30MinutenFürhartnäckig
HINWEIS:JehartnäckigerdieVerschmutzungist,destohöhersolltediegewählteStufesein.

Vorbereitung für die pyrolytische Reinigung

Bei durchschnittlicher Nutzung des Backofens empfehlen wir eine pyrolytische Reinigung pro Monat.

• Entfernen Sie alle Geräte aus dem Backofen, einschließlich der Führungsschienen der Einschübe. Die Reinigung der Zubehörteile (tiefe oder flache Allzweck-Backbleche) mit Pyrolyse ist nur möglich, wenn der Backofen mit zusätzlichen Kabelführungen ausgestattet ist (siehe Kapitel „Reinigung der mitgelieferten Zubehörteile mittels Pyrolyse“).
• Entfernen Sie alle sichtbaren Verschmutzungen und Speisereste aus dem Backofen.
• Beginnen Sie die pyrolytische Reinigung erst, wenn das Gerät abgekühlt ist.
• Zubehör in die Führungen der zweiten oder dritten Ebene ein - niemals in die erste Ebene.

1. Drehen Sie den AUSWAHLKNOPF DES KOCHSYSTEMS auf das Symbol P. Zunächst wird das Symbol PYRO auf der Anzeigeeinheit angezeigt.

1. Berühren Sie die oder Taste zur Auswahl der gewünschten Reinigungsintensität/-stufe und bestätigen Sie mit der Start/Stop-Taste. Der Countdown für die Programmdauer beginnt.

1. Nach einer gewissen Zeit wird die Ofentür zu Ihrer Sicherheit automatisch verriegelt. Loc wird auf der Anzeigeeinheit angezeigt.
2. Wenn der pyrolytische Reinigungsprozess abgeschlossen ist und der Ofen abgekühlt ist, wird die Ofentür automatisch entriegelt.
3. Wenn der Ofenraum vollständig abgekühlt ist, wischen Sie ihn mit heißer Seifenlauge und einem weichen Tuch ab, um Rückstände (z.B. Asche) zu entfernen.

WARNUNG!

Während der Pyrolyse können unangenehme Gerüche und Rauch sowie reizende Dämpfe und Gase freigesetzt werden. Achten Sie daher darauf, dass der Raum während des Verfahrens gut belüftet ist, und halten Sie sich nicht über längere Zeit in diesem Raum auf. Lassen Sie Kinder und Haustiere nicht in die Nähe des Ofens.

Während des Pyrolyseprozesses können sich Lebensmittel- und Fettrückstände entzünden. Entfernen Sie daher alle Verunreinigungen aus dem Ofeninneren, bevor Sie den Vorgang starten.

Das Äußere des Geräts erwärmt sich während des pyrolytischen Reinigungsprozesses auf eine hohe Temperatur. Berühren Sie nicht die Ofentür und hängen Sie niemals brennbare Gegenstände wie Küchentücher oder Handtücher an den Türgriff.

Versuchen Sie nicht, die Tür zu öffnen, während sie verriegelt ist (während der pyrolytischen Reinigung und während das Gerät nach dem Vorgang abkühlt)! Der Reinigungsvorgang kann abgebrochen werden und es besteht Verbrennungsgefahr!

Kleintiere oder Haustiere können besonders empfindlich gegen Dämpfe sein. Wir empfehlen, sie während des pyrolytischen Reinigungsprozesses aus dem Raum zu entfernen und den Raum nach Abschluss des Reinigungsprozesses gründlich zu lüften.

Pyrolytische Reinigung des mitgelieferten Zubehörs

• Das mitgelieferte Zubehör (Allzweck-Backblech tief, flaches Backblech) darf nur mit Pyrolyse gereinigt werden, wenn der Backofen mit zusätzlichen Rostführungen ausgestattet ist. - Setzen Sie das Zubehör in die Nut auf der zweiten oder dritten Führungsebene ein – verwenden Sie niemals die erste Führungsebene. - Warten Sie nach der pyrolytischen Reinigung, bis das Gerät abgekühlt ist, und reinigen Sie es mit heißer Seifenlauge und einem feuchten Tuch.

WARNUNG!

Wenn der Ofen mit ausziehbaren Führungen ausgestattet ist, darf das Gerät nicht mit Pyrolyse gereinigt werden.

INFORMATION!

Für bessere Reinigungsergebnisse empfehlen wir, den Ofen und das Zubehör/die Ausstattung separat zu reinigen. Wenn Sie das Gerät mit dem pyrolytischen Reinigungsverfahren reinigen, ist der Ofenhohlraum am Ende des Zyklus möglicherweise nicht vollständig sauber.

Wenn Sie mit den Reinigungsergebnissen nicht zufrieden sind, empfehlen wir, den Vorgang zu wiederholen.

Infolge der automatischen pyrolytischen Reinigung können sich der Ofenhohlraum und das Ofenzubehör verfärben und ihren Glanz verlieren. Dies hat keine Auswirkungen auf die Funktionalität des Ofens oder des Zubehörs/der Ausstattung.

Entfernen der Gitter oder ausziehbarer Führungen

A Fassen Sie die Führungen an der Unterseite an und schieben Sie sie in Richtung Garraum.

Ziehen Sie Führungen auf der oberen Seite aus den Öffnungen heraus.

INFORMATION!

Achten Sie beim Entfernen der Führungen darauf, die Emaillebeschichtung nicht zu beschädigen.

Backofentür und Glasscheiben entfernen und austauschen

1 Öffnen Sie die Backofentür bis zum Anschlag.

2 Die Ofentür ist mit speziellen Stützen an den Scharnieren befestigt, zu denen auch Sicherheitshebel gehören. Drehen Sie die Sicherheitshebel um 90° zur Tür. Schließen Sie die Tür langsam bis zu einem Winkel von 45° (relativ zur Position der vollständig geschlossenen Tür). Heben Sie dann die Tür an und ziehen Sie sie heraus.

Die Türglasscheibe des Ofens kann von innen gereinigt werden, muss aber zuerst von der Gerätetür entfernt werden. Gehen Sie zunächst wie unter Punkt 2 beschrieben vor, entfernen Sie sie jedoch nicht.

3 Entfernen Sie die Luftführung. Halten Sie sie mit Ihren Händen auf der linken und rechten Seite der Tür. Entfernen Sie sie, indem Sie sie leicht in Ihre Richtung ziehen.

4 Halten Sie das Türglas an der Oberkante und entfernen Sie es. Gleiches gilt für die zweite und dritte Glasscheibe (je nach Modell).

5 Das Wiedereinsetzen der Glasscheiben erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

INFORMATION!

Das Wiedereinsetzen der Tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Falls sich die Tür nicht richtig öffnen oder schließen lässt, überprüfen Sie, ob die Einkerbungen der Scharniere richtig in den Scharnierhalterungen sitzen.

WARNUNG!

Das Ofentürscharnier kann mit erheblicher Kraft schließen. Drehen Sie daher beim Anbringen oder Entfernen der Gerätetür immer beide Sicherheitshebel zur Stütze.

Sanftes Schließen und Öffnen der Tür

(vom Modell abhängig)

Die Ofentür ist mit einem System ausgestattet, das die Türschließkraft bei einem Winkel von 75 Grad dämpft. Es ermöglicht ein einfaches, leises und sanftes Öffnen und Schließen der Tür. Ein leichtes Drücken (in einem Winkel von 15° zur geschlossenen Türposition) reicht aus, damit sich die Tür automatisch und sanft schließt.

WARNUNG!

Wenn die Kraft zum Schließen der Tür zu stark ist, wird die Wirkung des Systems reduziert oder das System wird aus Sicherheitsgründen umgangen.

Austausch des Leuchtmittels im Garraum

Die Glühbirne ist ein Verbrauchsmaterial und daher nicht von der Garantie abgedeckt. Entfernen Sie vor dem Auswechseln der Glühbirne alle Zubehörteile aus dem Ofen.

Halogenlampe: G9, 230 V, 25 W

1. Schrauben Sie die Abdeckung ab und entfernen Sie sie (gegen den Uhrzeigersinn). Entfernen Sie die Halogenlampe.

2. Entfernen Sie die Abdeckung mit einem flachen Kunststoffwerkzeug. Entfernen Sie die Halogenlampe.

INFORMATION!

Achten Sie darauf, die

Emailleschicht nicht zu beschädigen.

Verwenden Sie Schutzausrüstung, um Verbrennungen zu vermeiden.

WARNUNG!

Ersetzen Sie die Glühbirne nur, wenn das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.

Tabelle Störungen und Fehler

Besondere Hinweise und Störungsmeldungen

Während der Garantiefrist dürfen Reparaturen nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst durchgeführt werden.

Vor der Durchführung von Reparaturarbeiten muss das Gerät durch Ausschalten der Sicherung oder Herausziehen des Steckers aus der Steckdose vom Stromnetz getrennt werden.

Jede nicht autorisierte Reparatur des Gerätes kann zu Stromschlägen und Kurzschlüssen führen. Führen Sie sie daher nicht durch. Überlassen Sie solche Arbeiten einem Experten oder Servicetechniker.

Bei kleineren Problemen mit dem Betrieb des Gerätes lesen Sie in diesem Handbuch nach, ob Sie das Problem selbst beheben können.

Wenn das Gerät aufgrund unangemessener Bedienung oder Handhabung nicht ordnungsgemäß oder überhaupt nicht funktioniert, ist ein Besuch eines Servicetechnikers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an nachfolgende Besitzer oder Benutzer des Gerätes weiter.

Im Folgenden finden Sie einige Hinweise zur Behebung häufig auftretender Probleme.

	UrsacheStörung/Fehler
Stromabgeschaltet...	RufenSiebittedenKundendienstan.DieSicherunghatmehrereMa
DieGarraumbeleuchtungfunktioniert nicht...	DerVorgangdesAustauschensderGlühbirneimOfen wirdimKapitel,,Glühbirneaustauschen“beschrieben.
DieSteuereinheitreagiertnicht,der Bildschirmisteingefroren.	TrennenSiedasGerätfüreinigeMinutenvomStromnetz(SicherunglösenoderHauptschalterausschalten), dannschließenSiedasGerätwiederanundschalten essein.
DerFehlercodeErrXwirdangezeigt.ImFalleeineszweistelligenFehlercodes,wirdErXXangezeigt.WennderFehlerweiterhinangezeigtwird,wendenSie sichaneinenServicetechniker.	EsliegteinFehlerimBetriebdesElektronikmodulsvor.TrennenSiedasGeräteinigeMinutenlangvom Stromnetz.
AufderAnzeigeerscheintSEnS,wenn derTemperaturfühlernichtangeschlossenist.	ReinigenSiedieSteckverbindung.VersuchenSie,denTemperaturfühlermehrmalshinter-einanderanzuschließenundzutrennen.

Wenn die Probleme trotz Beachtung der obigen Hinweise weiterhin bestehen, wenden Sie sich an einen autorisierten Servicetechniker. Reparaturen oder Garantieansprüche, die sich aus einem falschen Anschluss oder einer falschen Verwendung des Gerätes ergeben, fallen nicht unter die Garantie. In diesem Fall übernimmt der Benutzer die Reparaturkosten.

Entsorgung

Entsorgung von Gerät und Verpackung

Das Elektro- und Elektronikgerätegesetz (ElektroG) enthält eine Vielzahl von Anforderungen an den Umgang mit Elektro- und Elektronikgeräten. Die wichtigsten sind hier zusammengestellt.

1. Getrennte Erfassung von Altgeräten

Elektro- und Elektronikgeräte, die zu Abfall geworden sind, werden als Altgeräte bezeichnet. Besitzer von Altgeräten haben diese einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Altgeräte gehören insbesondere nicht in den Hausmüll, sondern in spezielle Sammel- und Rückgabesysteme.

2. Batterien und Akkus sowie Lampen

Besitzer von Altgeräten haben Altbatterien und Altakkumulatoren, die nicht vom Altgerät umschlossen sind, sowie Lampen, die zerstörungsfrei aus dem Altgerät entnommen werden können, im Regelfall vor der Abgabe an einer Erfassungsstelle vom Altgerät zu trennen. Dies gilt nicht, soweit Altgeräte einer Vorbereitung zur Wiederverwendung unter Beteiligung eines öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträgers zugeführt werden.

3. Möglichkeiten der Rückgabe von Altgeräten

Besitzer von Altgeräten aus privaten Haushalten können diese bei den Sammelstellen der öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger oder bei den von Herstellern oder Vertreibern im Sinne des ElektroG eingerichteten Rücknahmestellen unentgeltlich abgeben.

Rücknahmepflichtig sind Geschäfte mit einer Verkaufsfläche von mindestens 400 m² für Elektro- und Elektronikgeräte sowie diejenigen Lebensmittelgeschäfte mit einer Gesamtverkaufsfläche von mindestens 800 m², die mehrmals pro Jahr oder dauerhaft Elektro- und Elektronikgeräte anbieten und auf dem Markt bereitstellen. Dies gilt auch bei Vertrieb unter Verwendung von Fernkommunikationsmitteln, wenn die Lager- und Versandflächen für Elektro- und Elektronikgeräte mindestens 400 m² betragen oder die gesamten Lager- und Versandflächen mindestens 800 m² betragen. Vertreiber haben die Rücknahme grundsätzlich durch geeignete Rückgabemöglichkeiten in zumutbarer Entfernung zum jeweiligen Endnutzer zu gewährleisten.

Die Möglichkeit der unentgeltlichen Rückgabe eines Altgerätes besteht bei rücknahmepflichtigen Vertreibern unter anderem dann, wenn ein neues gleichartiges Gerät, das im Wesentlichen die gleichen Funktionen erfüllt, an einen Endnutzer abgegeben wird. Wenn ein neues Gerät in einen privaten Haushalt ausgeliefert wird, kann das gleichartige Altgerät auch dort zur unentgeltlichen Abholung übergeben werden; dies gilt bei einem Vertrieb unter Verwendung von Fernkommunikationsmitteln für Geräte der Kategorien 1, 2 oder 4 gemäß § 2 Abs. 1 ElektroG, nämlich „Wärmeüberträger“, „Bildschirmgeräte“ oder „Großgeräte“ (letztere mit mindestens einer äußeren Abmessung über 50 Zentimeter). Zu einer entsprechenden Rückgabe-Absicht werden Endnutzer beim Abschluss eines Kaufvertrages befragt. Außerdem besteht die Möglichkeit der unentgeltlichen Rückgabe bei Sammelstellen der Vertreiber unabhängig vom Kauf eines neuen Gerätes für solche Altgeräte, die in keiner äußeren Abmessung größer als 25 Zentimeter sind, und zwar beschränkt auf drei Altgeräte pro Geräteart.

4. Datenschutz-Hinweis

Altgeräte enthalten häufig sensible personenbezogene Daten. Dies gilt insbesondere für Geräte der Informations- und Telekommunikationstechnik wie Computer und Smartphones. Bitte beachten Sie in Ihrem eigenen Interesse, dass für die Löschung der Daten auf den zu entsorgenden Altgeräten jeder Endnutzer selbstverantwortlich ist.

5. Bedeutung des Symbols „durchgestrichene Mülltonne“

Das auf Elektro- und Elektronikgeräten regelmäßig abgebildete Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne weist darauf hin, dass das jeweilige Gerät am Ende seiner Lebensdauer getrennt vom unsortierten Siedlungsabfall zu erfassen ist.

Wir behalten uns das Recht auf eventuelle Änderungen und Fehler in der Gebrauchsanleitung vor.

Garprüfung

EN 60350-1: Nur vom Hersteller gelieferte Ausrüstung verwenden.

Setzen Sie das Backblech immer bis zur Endposition an der Führung ein. Legen Sie Gebäck oder

Kuchen in Backformen so hinein, wie auf dem Bild gezeigt.

*Heizen Sie das Gerät auf die gewünschte Temperatur vor. Verwenden Sie nicht den Schnellvorheizmodus.

**Heizen Sie das Gerät 10 Minuten lang vor. Verwenden Sie nicht den Schnellvorheizmodus.

***Wenden nach 2/3 der Garzeit.

BACKEN
	AusrüstungGericht	Backform Platziierung		°C	min
Kekse/Plätzchen-Einzelschiene					25-401503flachesBack
Kekse/Plätzchen-Einzelschiene					35-50135***flachesBack
Kekse-zweiEinschubrahmen/Ebenen					25-40140**4flachesBa
Kekse-dreiSchie-nen/Ebenen					45-60135***flachesBa
Cupcakes-Einzel-schiene					20-30160-170**3flaches
Cupcakes-Einzel-schiene					20-30155***flachesBack
Cupcakes-zweiEinschubrahmen/Ebenen					30-45140***flachesBa
Cupcakes-dreiSchienen/Ebenen			1,3,5flachesBachDlech		30-50
Biskuittorte	rundeMetallform,Durchmesser26cm/Gitterschiene				45-551502
Biskuittorte	rundeMetallform,Durchmesser26cm/Gitterschiene				45-551602
Biskuitkuchen-zweiSchienen/Ebenen	2×rundeMetallform,Durchmesser26cm/Gitterschiene	○○	2,4	170*	45-55
Apfelkuchen	2×rundeMetallform,Durchmesser20cm/Gitterschiene	○○		160**2	70-120
Apfelkuchen	2×rundeMetallform,Durchmesser20cm/Gitterschiene	○○		1602	70-120
BRATEN
		Toastbrot		5Gitter-Schne	###

Fortsetzung der Tabelle von der vorigen Seite

BACKEN
Pljeskavica(Hack-fleisch-Scheiben)	Gitterschiene+flachesBackblechalsAbtropfschale				25-40***23	05

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