MKP3DC63 - Küchengerät SIEMENS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Induktionskochfeld
Modell	MKP3DC63
Marke	Siemens
Anzahl Kochzonen	2
Kochzone 1	∅ 21 cm, 2.200 W (powerBoost 3.700 W)
Kochzone 2 (combiZone)	21 x 38 cm, 3.600 W
Steuerung	Touch-Sensoren und Drehregler
Leistungsstufen	9 Stufen mit Zwischenstufen
Energieversorgung	230 V, 50 Hz (Standard)
Sicherheitsfunktionen	Kindersicherung, Restwärmeanzeige, Abschaltautomatik, Überhitzungsschutz
Zusatzfunktionen	powerBoost, combiZone, Timer (Abschalttimer, Wecker), Kochgeschirr-Test
Reinigung & Pflege	Glaskeramik-Reiniger, Glasschaber; keine Scheuermittel oder Dampfstrahler
Umweltschutz	Energieeffizientes Kochen durch optimierte Nutzung
Kundendienst	Original-Ersatzteile mindestens 10 Jahre verfügbar
Hersteller	BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, Germany
Garantie	Herstellergarantie, Details beim Kundendienst oder auf der Website

Häufig gestellte Fragen - MKP3DC63 SIEMENS

Wie schalte ich das Kochfeld ein und aus?

Das Kochfeld wird über die Bedienelemente ein- und ausgeschaltet. Zum Einschalten den entsprechenden Schalter betätigen; zum Ausschalten alle Kochzonen auf Stufe 0 stellen oder das Kochfeld ausschalten.

Wie verwende ich die powerBoost-Funktion?

Wählen Sie die gewünschte Kochzone und Kochstufe aus und tippen Sie auf das powerBoost-Symbol. Die Funktion beschleunigt das Erhitzen großer Wassermengen. Achtung: Die andere Kochzone derselben Seite darf nicht in Betrieb sein.

Welches Kochgeschirr ist für Induktion geeignet?

Geeignet ist ferromagnetisches Kochgeschirr mit ebenem Boden, das von einem Magneten angezogen wird. Empfohlen werden Edelstahl-Sandwichböden, emaillierter Stahl oder Gusseisen. Nicht geeignet: Glas, Ton, Kupfer, Aluminium oder sehr dünne Böden. Führen Sie den Kochgeschirr-Test durch, um die Eignung zu prüfen.

Wie reinige ich das Kochfeld richtig?

Das Kochfeld muss kalt sein. Verwenden Sie einen Glaskeramik-Reiniger und einen weichen Schwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen (z. B. Zucker) einen Glasschaber verwenden. Keine Scheuermittel, aggressiven Reiniger oder Hochdruckreiniger benutzen. Nach der Reinigung trockenreiben.

Was bedeuten die Fehlercodes auf dem Display?

Fehlercodes wie F2, F4, E7015 etc. weisen auf Überhitzung der Elektronik hin. Entfernen Sie heiße Töpfe vom Bedienfeld und lassen Sie das Gerät abkühlen. Code E9000 weist auf eine fehlerhafte Betriebsspannung hin. Bei anhaltenden Fehlern Kundendienst kontaktieren.

Wie stelle ich den Timer ein?

Drücken Sie die Timer-Taste, nachdem Sie eine Kochstufe gewählt haben. Stellen Sie mit den Tasten + oder - die gewünschte Garzeit ein (0–99 Minuten). Der Timer schaltet die Kochzone nach Ablauf automatisch aus. Der Wecker funktioniert unabhängig von den Kochzonen.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Tippen Sie auf das Kindersicherung-Symbol für ca. 4 Sekunden, bis die Anzeige leuchtet. Bei aktivierter Sperre kann das Kochfeld nicht eingeschaltet werden. In den Grundeinstellungen kann die automatische Aktivierung nach jedem Ausschalten eingestellt werden.

Was ist die combiZone und wie nutze ich sie?

Die combiZone verbindet zwei Kochzonen zu einer großen Zone, ideal für längliches Kochgeschirr wie Bräter. Schalten Sie die Funktion über das combiZone-Symbol ein. Beide Zonen arbeiten dann mit derselben Kochstufe. Zum Deaktivieren erneut auf das Symbol tippen.

Wie führe ich den Kochgeschirr-Test durch?

Stellen Sie das Kochgeschirr bei Raumtemperatur mit ca. 200 ml Wasser zentriert auf die passende Kochzone. Gehen Sie in die Grundeinstellungen, wählen Sie c 12 und bestätigen Sie. Nach 10 Sekunden erscheint das Ergebnis: 0 (ungeeignet), 1 (suboptimal), 2 (optimal).

Was tun bei Störungen?

Prüfen Sie zuerst, ob die Stromversorgung in Ordnung ist. Bei blinkenden Anzeigen das Bedienfeld trocknen oder Gegenstände entfernen. Bei Fehlercodes warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und schalten Sie es aus. Falls das Problem bestehen bleibt, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz (30 Sekunden) und schließen Sie es wieder an. Bei anhaltenden Störungen kontaktieren Sie den Kundendienst und geben Sie die Fehlercodes an.

BEDIENUNGSANLEITUNG MKP3DC63 SIEMENS

Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online:

Inhaltsverzeichnis

1 Sicherheit ...... 2
2 Sachschäden vermeiden 4
3 Umweltschutz und Sparen 5
4 Geeignetes Kochgeschirr.... 5
5 Kennenlernen.... 7
6 Grundlegende Bedienung 7
7 combiZone.... 8
8 Zeitfunktionen 9
9 powerBoost 9
10 Kindersicherung 10
11 Grundeinstellungen 10
12 Kochgeschirr-Test 11
13 Reinigen und Pflegen 11
14 Störungen beheben 12
15 Entsorgen 13
16 Kundendienst.... 13
17 Prüfgerichte.... 13

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-hinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Bewahren Sie die Anleitungen, den Gerätepass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nachbesitzer auf.
■ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
■ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige Kochvorgänge ununterbrochen.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds.
- bis zu einer Höhe von 4000 m über dem Meeresspiegel.

Verwenden Sie das Gerät nicht:

■ mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird.

Tragen Sie ein aktives implantiertes medizinisches Gerät (z. B. einen Herzschrittmacher oder Defibrillator), so vergewissern Sie sich bei Ihrem Arzt, dass dieses der Richtlinie 90/385/EWG des Rates der Europäischen Gemeinschaften vom 20. Juni 1990 sowie EN 45502-2-1 und EN 45502-2-2 entspricht und gemäß VDE-AR-E 2750-10 ausgewählt, implantiert und programmiert wurde. Sind diese Voraussetzungen erfüllt und werden zudem nicht-metallische Kochutensilien und Kochgeschirre mit nicht-metallischen Griffen eingesetzt, ist die Nutzung dieses Induktionskochfelds bei bestimmungsgemäßem Gebrauch unbedenklich.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-

sichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

• Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt lassen.
• Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

Die Kochfläche wird sehr heiß.

• Nie brennbare Gegenstände auf die Kochfläche oder in die unmittelbare Nähe legen.
• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen führen, z. B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit den Bedienelementen ausschalten.

- Nicht warten, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und Pfannen mehr darauf befinden.

Bei einer Gerätestörung kann das Gerät unbeabsichtigt wieder einschalten.

Nach jedem Gebrauch das Kochfeld ausschalten. Warten Sie nicht, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich kein Kochgeschirr mehr darauf befindet.

Lebensmittel können sich entzünden.

Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen.

⚠️ WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen.

▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.

Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen führen.

- Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden. Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

▶ Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß.

- Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Kochfeld ablegen.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.

- Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.

- Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.

Ein beschädigtes Gerät ist gefährlich.

▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.

- Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden. Hierzu das Gerät über die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

- Kochstellen-Schalter auf Null stellen.

▶ Den Kundendienst rufen.

▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

- Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen.

▶ Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.

Kommen metallische Gegenstände in Kontakt mit dem an der Unterseite des Kochfelds befindlichen Gebläse, kann ein elektrischer Schlag verursacht werden.

Keine langen, spitzen Metallgegenstände in den Schubladen unter dem Kochfeld aufbewahren.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochzone plötzlich in die Höhe springen.

• Kochzone und Topfboden immer trocken halten.
• Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden. Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld und Kochgeschirr durch Überhitzung zerspringen.
  Das Kochgeschirr im Wasserbad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren.
• Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.

Ein Gerät mit einer gerissenen oder gebrochenen Oberfläche kann Schnittverletzungen verursachen.

- Gerät nicht verwenden, wenn es eine gerissene oder gebrochene Oberfläche aufweist.

⚠️ WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

• Kleinteile von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.

2 Sachschäden vermeiden

Hier finden Sie die häufigsten Schadensursachen und Tipps, wie Sie diese vermeiden können.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Unbeaufsichtigter Garvorgang. Den Garvorgang beobachten.
Flecken, Ausmusche-lungen	Verschüttete Lebensmittel, vor allem solche mit hohem Zuckeranteil.	Sofort mit einem Glasschaber entfernen.
Flecken, Ausmusche-lungen oder Brüche im Glas	Defektes Kochgeschirr, Kochgeschirr mit ge-schmolzener Emaille oder Kochgeschirr mit Kupfer- oder Aluminiumboden.	Geeignetes und in gutem Zustand befindli-ches Kochgeschirr verwenden.
Flecken, Verfärbun-gen	Ungeeignete Reinigungsmethoden. Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Glaskeramik geeignet sind, und das Koch-feld nur in kaltem Zustand reinigen.
Ausmuschelungen oder Brüche im Glas	Stöße oder herunterfallendes Kochgeschirr, Kochzubehör oder andere harte oder spitze Gegenstände.	Beim Kochen nicht auf das Glas schlagen oder Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen.
Kratzer, Verfärbungen	Raue Kochgeschirrböden oder Verschieben des Kochgeschirrs auf dem Kochfeld.	Geschirr prüfen. Das Kochgeschirr beim Ver-schieben anheben.
Kratzer Salz, Zucker oder Sand. Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwenden.
Schäden am Gerät Kochen mit gefrorenem Kochgeschirr. Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden.
Schäden am Kochge-schirr oder am Gerät	Kochen ohne Inhalt. Nie Kochgeschirr ohne Inhalt auf eine heiße Kochzone stellen oder erhitzen.
Glasbeschädigungen	Geschmolzenes Material auf der heißen Kochzone oder heiße Topfdeckel auf dem Glas.	Kein Backpapier oder Alufolie und keine Kunststoffgefäße oder Topfdeckel auf das Kochfeld legen.
Überhitzung Heißes Kochgeschirr auf dem Bedienfeld oder auf dem Rahmen.		Nie heiβes Kochgeschirr auf diesen Berei-chen abstellen.

ACHTUNG!

Dieses Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Ventilator ausgestattet.

▶ Befindet sich unterhalb des Kochfelds eine Schubla-de, darin keine kleinen oder spitzen Gegenstände, kein Papier und keine Geschirrtücher aufbewahren. Diese Gegenstände können angesaugt werden und den Ventilator beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen.
- Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläse-Eingang muss ein Mindestabstand von 2 cm eingehalten werden.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

- Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Energie.

Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen. Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochzone übereinstimmt.

Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Bodendurchmesser.

■ Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig abgedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.

Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.

■ Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät deutlich mehr Energie.

Deckel möglichst selten anheben.

■ Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Energie.

Glasdeckel verwenden.

■ Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen, ohne den Deckel anzuheben.

Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.

■ Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr verwenden.

■ Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen.

Mit wenig Wasser garen.

■ Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.

Frühzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurückschalten.

■ Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

Produktinformationen gemäß (EU) 66/2014 finden Sie auf dem beiliegenden Gerätepass und im Internet auf der Produktseite Ihres Geräts.

4 Geeignetes Kochgeschirr

Ein für Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr muss einen ferromagnetischen Boden haben, also von einem Magneten angezogen werden. Weiterhin muss der Boden der Größe der Kochzone entsprechen.

Wenn ein Kochgeschirr auf einer Kochzone nicht erkannt wird, stellen Sie dieses auf die Kochzone mit dem nächstkleineren Durchmesser.

4.1 Größe und Eigenschaften des Kochgeschirrs

Um das Kochgeschirr richtig zu erkennen, berücksichtigen Sie die Größe und das Material des Kochgeschirrs. Alle Kochgeschirrböden müssen vollkommen eben und glatt sein.

Mit dem Kochgeschirr-Test prüfen Sie, ob Ihr Kochgeschirr geeignet ist. Weitere Informationen erhalten Sie unter

→ "Kochgeschirr-Test", Seite 11.

Kochgeschirr Materialien Eigenschaften
Empfohlenes Koch-geschirr	Edelstahl-Kochgeschirr in Sandwich-Ausfüh-rung, das die Wärme gut verteilt.	Dieses Kochgeschirr verteilt die Wärme gleichmäßig, heizt schnell auf und stellt seine Erkennung sicher.
	Ferromagnetisches Kochgeschirr aus email-liertem Stahl, Gusseisen, oder spezielles Induktionsgeschirr aus Edelstahl.	Dieses Kochgeschirr heizt schnell auf und stellt seine Erkennung sicher.
Geeignet Der Boden ist nicht komplett ferromagne-tisch.		Wenn der ferromagnetische Bereich kleiner ist als der Kochgeschirrboden, erhitzt sich nur die ferromagnetische Fläche. Dadurch verteilt sich die Wärme nicht gleichmäßig.
	Kochgeschirrböden mit Aluminiumanteilen.	Diese verkleinern die ferromagnetische Flä-che, dadurch kann weniger Leistung an das Kochgeschirr abgegeben werden. Gegebenenfalls wird dieses Geschirr nur unzurei-chend oder gar nicht erkannt und deshalb nicht ausreichend erhitzt.
Nicht geeignet Kochgeschirr aus normalem dünnen Stahl, Glas, Ton, Kupfer oder Aluminium.

Hinweise

■ Zwischen dem Kochfeld und dem Kochgeschirr grundsätzlich keine Adapterplatten verwenden.
■ Kein leeres Kochgeschirr erhitzen und kein Kochgeschirr mit dünnem Boden verwenden, da dieses sich sehr stark erhitzen kann.

5 Kennenlernen

5.1 Kochen mit Induktion

Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Veränderungen und eine Reihe von Vorteilen wie Zeitersparnis beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine bessere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt wird.

5.2 Bedienfeld

Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form.

Auswahlsensoren

Sensor Funktion

—/Einstellungen auswählen

b powerBoost

Timer-Funktion

Kindersicherung

combiZone

Anzeigen

Anzeige Funktion

0 Betriebszustand

1-9 Kochstufen

H/hRestwärme

b powerBoost

00 Zeitfunktionen

Touch-Felder und Anzeigen

Beim Berühren eines Symbols wird die jeweilige Funktion aktiviert.

■ Das Bedienfeld sauber und trocken halten. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.
■ Kein Kochgeschirr in die Nähe der Anzeigen und Sensoren stellen. Die Elektronik kann überhitzen.

5.3 Verteilung der Kochzonen

Die angegebene Leistung wurde mit den Normtöpfen gemessen, die in der IEC/EN 60335-2-6 beschrieben sind. Die Leistung kann je nach Kochgeschirrgröße oder Kochgeschirrmaterial variieren.

Bereich Höchste Kochstufe

A ∅ 21 cm	Leistungsstufe 9powerBoost	2.200 W3.700 W
A 21 x 38 cm	Leistungsstufe 9	3.600 W

5.4 Kochzone

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, prüfen Sie, ob die Größe des Kochgeschirrs zur Kochzone passt, mit der Sie kochen:

Bereich	Kochzonentyp
☐	Einkreis-Kochzone
☒	Kombi-Kochzone → Seite 8

5.5 Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochzone eine Restwärmeanzeige. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, die Kochzone nicht berühren.

Anzeige Bedeutung

H Die Kochzone ist heiß.

h Die Kochzone ist warm.

6 Grundlegende Bedienung

6.1 Kochfeld einschalten und ausschalten

Sie schalten das Kochfeld mit den Bedienelementen ein und aus.

Wenn das Kochfeld eingeschaltet ist, leuchtet die Kochstufenanzeige.

6.2 Einstellen der Kochzonen

Die gewünschte Kochstufe mit den Bedienelementen wählen.

0 = Kochzone aus.

Leis- tungsstu- fe

1	Niedrigste Leistungsstufe
9	Höchste Leistungsstufe

Jede Leistungsstufe hat eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe wählen

• Den Knopf am Bedienfeld nach rechts drehen, bis die gewünschte Kochstufe erreicht ist.
  √ In der Anzeige leuchtet die gewünschte Kochstufe.

Hinweis: Wenn kein Kochgeschirr auf der Kochzone steht oder der Topf nicht geeignet ist, blinkt die gewählte Leistungsstufe. Nach einer gewissen Zeit schaltet sich die Kochzone aus. Den Knopf am Bedienfeld nach links bis zur Stufe 0 drehen.

Kochzone ausschalten

• Den Knopf am Bedienfeld nach links bis zur Stufe 0 drehen.
  √ Die Kochzone schaltet sich aus und die Restwärme-anzeige leuchtet.

6.3 Empfehlungen zum Kochen

Die Tabelle zeigt, welche Leistungsstufe ( ) welches Lebensmittel geeignet ist. Die Garzeit ( ) min kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel variieren. Um vorzuheizen, Leistungsstufe 8 - 9 einstellen.

== ≡ min

Schmelzen

Butter, Honig, Gelatine 1 - 2 -
Erwärmen und Warmhalten
Brühwürstchen1	3 - 4 -
Auftauen und erwärmen
Spinat, tiefgekühlt 3 - 4 15 - 25
Garziehen, Simmern
Kartoffelklöße1	4. - 5. 20 - 30
1 Ohne Deckel2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.

	___≡	9 min
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise	3 - 4 8 - 12
Sieden, Dämpfen, Dünsten
Reis, mit doppelter Wassermenge	2. - 3. 15 - 30
Pellkartoffeln 4. - 5. 25 - 35
Nudeln1	6 - 7 6 - 10
Suppen 3. - 4. 15 - 60
Gemüse 2. - 3. 10 - 20
Eintopf mit dem Schnellkochtopf	4. - 5. -
Schmoren
Schmorbraten 4 - 5 60 - 100
Gulasch2	3 - 4 50 - 60
Schmoren/Braten mit wenig Fett1
Schnitzel, natur oder paniert 6 - 7 6 - 10
Steak (3 cm dick) 7 - 8 8 - 12
Geflügelbrust (2 cm dick) 5 - 6 10 - 20
Hamburger (2 cm dick) 6 - 7 10 - 20
Fisch und Fischfilet, paniert 6 - 7 8 - 20
Garnelen und Krabben 7 - 8 4 - 10
Sautieren von frischem Gemüse und Pilzen	7 - 8 10 - 20
Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte	6 - 7 6 - 10
Omelett (nacheinander ausbacken)	3. - 4. 3 - 10
Frittieren, 150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl, portionsweise frittieren1
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets	8 - 9 -
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, oder in Tempura	6 - 7 -
Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig	4 - 5 -
1 Ohne Deckel2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.

7 combiZone

Mit dieser Funktion können Sie mit beiden zusammengeschalteten Kochzonen kochen und für beide die gleiche Kochstufe wählen. Sie ist insbesondere zum Kochen mit einem länglichen Kochgeschirr gedacht. Die Funktion ermöglicht das Kochen mit einem Kochgeschirr, das eine Kochzone belegt und das Sie für mehr Komfort von einer Zone in eine andere verschieben können. In diesem Fall behalten die beiden Zonen auch die gleiche Kochstufe und die gleichen Einstellungen.

Platzieren des Kochgeschirrs:

Kochgeschirr verwenden, das in die Kochzonen passt.

Bei Kochfeldern mit mehr als einer CombiZone das Kochgeschirr so aufstellen, das dieses nur eine der CombiZonen bedeckt. Die Kochzonen werden nicht korrekt aktiviert und Sie erzielen keine guten Kochergebnisse.

7.2 combiZone einschalten

1. Die gewünschte Kochstufe mit einem der beiden Touch-Felder der kombinierten Kochzone auswählen.
   √ Die Kochstufe erscheint in der Anzeige der ausgewählten Kochstelle.
2. Auf Ⅲ drücken.
   √ Die Anzeige leuchtet.

7.3 combiZone deaktivieren

▶ Auf □tippen.
√ Die beiden Kochzonen funktionieren weiterhin wie zwei unabhängige Kochzonen.

8 Zeitfunktionen

Ihr Kochfeld verfügt über verschiedene Funktionen zur Garzeiteinstellung:

■ Abschalt-Timer
■ Wecker

8.1 Abschalt-Timer

Ermöglicht die Programmierung einer Garzeit in einer Kochzone und deren automatischen Abschaltung nach Ablauf der eingestellten Zeit.

Garzeit programmieren

1. Die Kochstufe der gewünschten Kochzone wählen.
2. Ⓛ berühren.
   √ • der Kochzone leuchtet.
3. Mit toder die Garzeit wählen.
   √ Die Garzeit beginnt abzulaufen.

Hinweise

• Sie können für alle Kochzonen automatisch die gleiche Garzeit einstellen. Weitere Informationen erhalten Sie unter
  → "Grundeinstellungen", Seite 10.
  ■ Wenn Sie bei der kombinierten Kochzone die Funktion CombiZone wählen, ist die eingestellte Zeit für beide Kochzonen gleich.

Garzeit ändern oder löschen

1. Mehrmals ①drücken, bis der gewünschten Kochzone leuchtet.
2. Um die Garzeit zu ändern, auf toder tippen oder auf einstellen.

8.2 Wecker

Ermöglicht die Aktivierung einer Zeituhr von 0 bis 99 Min. Diese Funktion ist unabhängig von den Kochzonen und anderen Einstellungen. Sie schaltet die Kochzonen nicht automatisch aus.

Küchenwecker einstellen

1. Die Kochzone wählen und zwei Mal auf ①ippen.
2. neben ♠leuchtet.
3. Mit +oder die gewünschte Zeit wählen.
   √ Die Zeit läuft ab.

Weckerzeit ändern oder löschen

1. Mehrmals ② berühren, bis die Anzeige neben leuchtet.
2. Um die Garzeit zu ändern, auf toder tippen oder auf einstellen.

9 powerBoost

Diese Funktion ermöglicht eine schnellere Erhitzung großer Wassermengen als mit der Kochstufe 9. Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern die andere Kochzone der gleichen Seite nicht in Betrieb ist.

Andernfalls blinken in der Anzeige der ausgewählten Kochzone b und die Kochstufe. Anschließend wird automatisch die zuvor gewählte Kochstufe eingestellt, ohne die Funktion zu aktivieren.

Hinweis: Im Bereich der Kombi-Zone können Sie die Funktion nur aktivieren, wenn Sie die zwei Kochzonen als zwei unabhängige Kochzonen verwenden.

Zum Einschalten die gewünschte Kochzone und Kochstufe auswählen und überühren.

Zum Ausschalten überühren. Die Kochzone kehrt zu ihrer vorherigen Kochstufe zurück.

10 Kindersicherung

Das Kochfeld ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Damit verhindern Sie, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Um die Funktion einschalten zu können, muss das Kochfeld ausgeschaltet sein.

Wenn Sie überühren, schalten Sie die Kindersicherung für 4 Sekunden ein oder aus.

Wenn Sie die Kindersicherung bei jedem Ausschalten des Kochfelds automatisch aktivieren möchten, erhalten Sie weitere Informationen unter Grundeinstellungen → Seite 10.

10.1 Gesperrtes Kochfeld

Wenn Sie eine Kochzone einstellen, während das Kochfeld gesperrt ist, geschieht Folgendes:

In der Kochzonen-Anzeige blinkt, oder die Restwärme-Anzeige blinkt im Wechsel mit
■ Die Anzeige über dem Symbol leuchtet.

Schalten Sie die Kochstelle aus. Die Sperre deaktivieren.

11 Grundeinstellungen

Sie können die Grundeinstellungen Ihres Geräts auf Ihre Bedürfnisse einstellen.

11.1 Übersicht über die Grundeinstellungen

Anzeige Einstellung Wert
c Kindersicherung - Manuell.	01 Automatisch.2 – Ausgeschaltet.
c Akustische Signale – Bestätigungs- und Fehlersignal sind ausgeschaltet.	1 – Nur das Fehlersignal ist eingeschaltet.2 – Nur das Bestätigungssignal ist eingeschaltet.3 – Alle Signaltöne sind eingeschaltet 1.
c Automatisches Abschalten der Kochzonen. – Abgeschaltet.	01 Minuten bis zum automatischen Abschalten.
c Dauer des Timer-Ende-Signaltons – 10 Sekunden	12 – 30 Sekunden3 - 1 Minute
c 12Kochgeschirr-TestMit dieser Funktion können Sie die Qualität des Kochgeschirrs überprüfen.	0 - Nicht geeignet.1 - Nicht optimal.2 - Geeignet.
c 12 Auf Werkseinstellungen zurücksetzen - Individuelle Einstellungen	1.1 - Werkseinstellungen.
1 Werkseinstellung

11.2 Zu den Grundeinstellungen

Voraussetzung: Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Die Kochstufe 1 an der vorderen linken Kochzone wählen.
2. In den nächsten 10 Sek. 4 Sek. lang berühren.

Produktinformation Anzeige
Verzeichnis des Technischen Kundendienstes (TK)	01
Fertigungsummer	Fd
Fertigungsummer 1 .	02
Fertigungsummer 2 .	05

√ Die ersten vier Anzeigen geben die Produktinformationen an. Auf +oder tippen, damit die einzelnen Anzeigen erscheinen.

1. Um zu den Grundeinstellungen zu gelangen, be- rühren.
   √ c und / leuchten abwechselnd sowie 0 als voreingestellter Wert.
2. so lange wiederholt berühren, bis die gewünschte Einstellung erscheint.
3. Den gewünschten Wert mit †oder wählen.
4. für 4 Sek. berühren.
   √ Die Einstellungen sind gespeichert.

11.3 Die Grundeinstellungen verlassen

▶ Alle Schalter auf die Position 0 drehen.

12 Kochgeschirr-Test

Die Qualität des Kochgeschirrs hat einen großen Einfluss auf die Schnelligkeit und das Ergebnis des Kochprozesses.

Mit dieser Funktion können Sie die Qualität des Kochgeschirrs prüfen.

Vor der Prüfung vergewissern, dass die Größe des Kochgeschirrbodens mit der Größe der verwendeten Kochzone übereinstimmt.

Der Zugriff erfolgt über die Grundeinstellungen.

→ Seite 10

12.1 Kochgeschirr-Test durchführen

1. Das Kochgeschirr bei Raumtemperatur mit ca. 200 ml Wasser zentriert auf die Kochzone setzen, die am besten zur Größe des Kochgeschirrbodens passt.

2. Die Grundeinstellungen aufrufen und c 12wählen.

3. Auf +oder tippen. In den Kochzonen blinkt die Anzeige -

√ Die Funktion ist aktiviert.
√ Nach 10 Sekunden erscheint in den Kochzonen-Anzeigen das Ergebnis.

12.2 Ergebnis prüfen

Der folgenden Tabelle können Sie entnehmen, was das Ergebnis für Qualität und Schnelligkeit des Kochprozesses bedeutet.

Ergebnis

0	Das Kochgeschirr ist für die Kochzone nicht geeignet und wird deshalb nicht erwärmt.
1	Das Kochgeschirr erwärmt sich langsamer als erwartet und der Kochvorgang verläuft nicht optimal.
2	Das Kochgeschirr erwärmt sich richtig und der Kochvorgang ist in Ordnung.

Um die Funktion zu aktivieren, †oder berühren.

13 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

13.1 Reinigungsmittel

Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Handel oder im Online-Shop siemens-home.bsh-group.com.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen des Geräts beschädigen.

▶ Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden.
Keine Reinigungsmittel verwenden, solange das Kochfeld noch heiß ist. Dies kann zu Flecken auf der Oberfläche führen.

Ungeeignete Reinigungsmittel

■ Unverdünntes Spülmittel
■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine
■ Scheuermittel
■ Aggressive Reinigungsmittel, z. B. Backofenspray oder Fleckenentferner
■ Kratzende Schwämme
■ Hochdruckreiniger und Dampfstrahler

13.2 Kochfeld reinigen

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, damit Kochreste nicht festbrennen.

Voraussetzung: Das Kochfeld muss kalt sein. Bei Zuckerflecken, Reisstärke, Kunststoff oder Aluminiumfolie das Kochfeld nicht abkühlen lassen.

1. Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.
2. Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmittel reinigen.
   Die Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reinigungsmittels beachten.

Tipps

■ Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen.
- Wenn Sie den Boden des Kochgeschirrs sauber halten, bleibt die Oberfläche des Kochfelds in gutem Zustand.

13.3 Kochfeldrahmen reinigen

Wenn sich nach dem Gebrauch Schmutz oder Flecken auf dem Kochfeldrahmen befinden, diesen reinigen.

Hinweis: Keine Glasschaber verwenden.

1. Den Kochfeldrahmen mit heißer Spüllauge und einem weichen Tuch reinigen.
   Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen.

2. Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.

14 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen. → "Kundendienst", Seite 13

WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.

14.1 Warnhinweise

Hinweise

• Wenn in den Anzeigen E erscheint, die Taste der entsprechenden Kochzone gedrückt halten und den Störungscode ablesen.
• Wenn der Störungscode nicht in der folgenden Tabelle steht, das Kochfeld vom Stromnetz trennen, 30 Sekunden warten und das Kochfeld wieder anschließen. Wenn die Anzeige erneut erscheint, den technischen Kundendienst benachrichtigen und den genauen Störungscode angeben.
  ■ Wenn ein Fehler auftritt, schaltet das Gerät nicht in den Standby-Modus.
  ■ Um die elektronischen Bauteile des Geräts vor Überhitzung oder Stromstößen zu schützen, kann das Kochfeld vorübergehend die Leistungsstufe verringern.

14.2 Hinweise auf dem Anzeigenfeld

Störung Ursache und Störungsbehebung

Keine Anzeige leuchtet.	Die Stromversorgung ist unterbrochen.► Mithilfe anderer elektrischer Geräte überprüfen, ob ein Stromausfall vorliegt.
	Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild angeschlossen.► Das Gerät gemäß dem Schaltbild anschließen.
	Störung in der Elektronik► Wenn Sie die Störung nicht beheben können, den technischen Kundendienst informieren.
Die Anzeigen blinken.	Das Bedienfeld ist feucht oder ein Gegenstand deckt es ab.► Das Bedienfeld trocknen oder den Gegenstand entfernen.
F2 F4 E7015 E8 207 E8208	Die Elektronik ist überhitzt und hat eine oder alle Kochzonen ausgeschaltet.► Den Kochzonenschalter auf Position 0 stellen, warten bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist und die Kochzone neu einschalten.
FS + Leistungsstufe und Signalton	Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Dadurch kann die Elektronik überhitzen.► Das Kochgeschirr entfernen. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie können weiterkochen.
FS und Signalton Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochzone ausgeschaltet.► Das Kochgeschirr entfernen. Warten Sie einige Sekunden. Eine beliebige Taste berühren. Wenn die Fehleranzeige erlischt, können Sie weiterkochen.
F1/F6 Sie Kochzone ist überhitzt und wurde zum Schutz der Glaskeramik ausgeschaltet.► Warten, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist und anschließend die Kochzone erneut einschalten.
F8	Die Kochzone war für einen längeren Zeitraum und ohne Unterbrechung in Betrieb.► Individuelle Sicherheitsabschaltung ist eingeschaltet. Zum Einstellen der Kochzone eine beliebige Taste berühren und die Anzeige ausschalten.
E 9000-E8000 Die Betriebsspannung ist fehlerhaft und liegt außerhalb des normalen Betriebsbereichs.► Den Energieversorger kontaktieren.
U400/E8000 Sie Kochfeld ist nicht richtig angeschlossen.► Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. Das Kochfeld gemäß dem Schaltbild anschließen.

Störung Ursache und Störungsbehebung

d Der Demo-Modus ist aktiviert.

Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. 30 Sekunden warten und das Kochfeld anschließen. In den nächsten 3 Minuten einen beliebigen Sensor berühren. Der Demo-Modus ist deaktiviert.

14.3 Normale Geräusche Ihres Geräts

Ein Induktionskochfeld kann Geräusche oder Vibrationen wie Summen, Zischen, Knistern, Lüftergeräusche oder rhythmische Geräusche verursachen.

15 Entsorgen

15.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

1. Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2. Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3. Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

16 Kundendienst

Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der entsprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums.

Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsummer (FD) Ihres Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Website.

16.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Das Typenschild finden Sie:

■ auf dem Gerätepass.
■ auf der Unterseite des Kochfelds.

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) finden Sie auch auf der Glaskeramik. Den Kundendienst-Index (KI) und die Fertigungsnummer (FD) können Sie außerdem in den Grundeinstellungen → Seite 10 anzeigen lassen. Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

17 Prüfgerichte

Diese Einstellempfehlungen richten sich an Prüfinstitute, um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Tests wurden mit unseren Kochgeschirr-Sets für Induktionskochfelder durchgeführt. Bei Bedarf können Sie diese Zubehörsets nachträglich im Fachhandel, über unseren Kundendienst oder in unserem Online-Shop erwerben.

17.1 Kuvertüre schmelzen

Zutaten: 150 g dunkle Schokolade (55 % Kakao).

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel
- Kochen: Leistungsstufe 1.

17.2 Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Rezept nach DIN 44550

Anfangstemperatur 20 °C

Aufheizen, ohne umzurühren

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Menge: 450 g
– Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 1.
■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Menge: 800 g
– Aufheizen: Dauer 2 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

17.3 Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Z. B.: Linsendurchmesser 5-7 mm. Anfangstemperatur 20 °C

Nach 1 Min. Aufheizen umrühren

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Menge: 500 g
– Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 1.
■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Menge: 1 kg
– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

17.4 Béchamelsoße

Milchtemperatur: 7 °C

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und eine Prise Salz

Béchamelsauce zubereiten

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und alles erwärmen.
   Aufheizen: Dauer 6 Min., Leistungsstufe 2
2. Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen.
3. Aufheizen: Dauer 6 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 7
4. Wenn die Béchamelsauce aufkocht, weitere 2 Min. unter ständigem Rühren auf der Kochzone lassen.
5. Fortkochen: Leistungsstufe 2

17.5 Milchreis mit Deckel kochen

Milchtemperatur: 7 °C

1. Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen. Ohne Deckel aufheizen. Nach 10 Min. Aufheizen umrühren.
2. Empfohlene Leistungsstufe einstellen und Reis, Zucker und Salz zur Milch geben.
   Garzeit einschließlich Aufheizen ca. 45 Min.

■ Topf ∅ 16 cm, Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1 g Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.

- Fortkochen: Leistungsstufe 3

■ Topf ∅ 20 cm, Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1,5 g Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.

- Fortkochen: Leistungsstufe 3, nach 10 Min. umrühren

17.6 Milchreis ohne Deckel kochen

Milchtemperatur: 7 °C

1. Zutaten zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen.
2. Wenn die Milch ca. 90 °C erreicht hat, empfohlene Leistungsstufe auswählen und ca. 50 Min. köcheln.

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1 g Salz

- Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.

- Fortkochen: Leistungsstufe 3

- Topf ∅ 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1,5 g Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.

- Fortkochen: Leistungsstufe 2.

17.7 Reis kochen

Rezept nach DIN 44550

Wassertemperatur: 20 °C

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Zutaten: 125 g Langkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz

- Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 2

■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Zutaten: 250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 2.

17.8 Schweinelende braten

Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

■ Pfanne ∅ 24 cm ohne Deckel, Zutaten: 3 Schweinelenden, Gesamtgewicht etwa 300 g, 1 cm dick, und 15 g Sonnenblumenöl

- Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 7

17.9 Crêpes zubereiten

Rezept nach DIN EN 60350-2

■ Pfanne ∅ 24 cm ohne Deckel, Zutaten: 55 ml Teig pro Crêpe

– Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 7

17.10 Tiefkühl-Pommes frittieren

- Topf ∅ 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 2 l Sonnenblumenöl. Für jeden Frittierdurchgang: 200 g tiefgekühlte Pommes, 1 cm dick.

- Aufheizen: Leistungsstufe 9, bis das Öl eine Temperatur von 180 °C erreicht.

- Fortkochen: Leistungsstufe 9

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