KM 3300 - Herd Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KM 3300 Rommelsbacher

D Bedienungsanleitung
GB Instruction manual

Kleinküche mit Drehspieß & Umluft Mini kitchener with rotisserie & circulating air

Produktbeschreibung / Product description

	D	GB
1 große Heizplatte, 180 mm ∅ large heating plate, 180 mm ∅
2 kleine Heizplatte, 145 mm ∅ small heating plate, 145 mm ∅
3 Backraum oven chamber
4 Bedienblende control panel
5 Schrauben zur Fixierung der Innenscheibe screws for fixation of inner glass plate
6 Backofentür mit Griff oven door with handle
7 herausnehmbare Innenscheibe removable inner glass plate
8 Heizkörper heating elements
9 Einschubebenen insertion levels
10 Drehspieß-Halter support for rotisserie spit
11 Antriebswelle für Drehspieß drive shaft for rotisserie spit

	D	GB
12 Grillrost	grill grid
13 Brat-/Backblech	roasting/baking tray
14 Krümelblech	crumb tray
15	Drehspieß mit Fixierungshalter und Schrauben	rotisserie spit with fixing brackets and screws
16 Handgriff für Drehspieß	handle for rotisserie spit
17	Handgriff für Brat-/Backblech und Grillrost	handle for roasting/baking tray and grill grid

Bedienblende / Control panel

MIN 140 170 200 230 FUNCTION 0 C B C 3 1 D E 3 2 1 F

	D	GB
	Backofen oven
A Drehschalter für die Temperatureinstellung rotary knob for temperature setting
B Temperatur-Kontrolllampe für den Backofen temperature pilot lamp for oven
C Drehschalter für die Funktionseinstellung rotary knob for function setting
	Kochstelle cooktop
D Stufenschalter für die große Heizplatte step switch for large heating plate
E Betriebs-Kontrolllampe für die Heizplatten operation pilot lamp for heating plates
F	Stufenschalter für die kleine Heizplatte	step switch for small heating plate

D – Inhaltsverzeichnis GB – Contents

Seite

Produktbeschreibung 2

Bedienblende....3

Einleitung....5

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ....5

Technische Daten 5

Lieferumfang....5

Verpackungsmaterial 5

Entsorgungshinweis....6

Für Ihre Sicherheit......6

Allgemeine Sicherheitshinweise....6

Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes...7

Vor dem ersten Gebrauch 9

Inbetriebnahme des Gerätes 9

1. Gerät an das Stromnetz anschließen......9

2. Bedienung der Heizplatten....10

a. Heizplatten ein-/ bzw. ausschalten......10

1. Bedienung des Backofens ....10

a. Krümelblech in den Backofen einschieben ..10

b. Backofen zur Benutzung vorbereiten......10

c. Backofen-Temperatur wählen......11

d. Backofen-Funktion wählen bzw. ein-/ausschalten....11

e. Fertiges Gargut entnehmen....12

1. Gerät dauerhaft ausschalten .....12

Temperatur-Kontrolllampe für den Backofen....12

Grillen mit der Drehspieß-Funktion......13

Backofenbeleuchtung....14

Wechsel der Backofenlampe ....14

Backofentür zerlegen und zusammenbauen ...14

Zerlegen der Backofentür....14

Zusammenbauen der Backofentür......14

Reinigung und Pflege 15

Tipps und Hinweise....15

Rezepte 16

Service und Garantie 28

GB Instruction manual....18

Page

Wir freuen uns, dass Sie sich für diese vielseitige Design Kleinküche entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten

wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Gerätes an Dritte ebenfalls mit aus. Vielen Dank.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Bereichen verwendet zu werden, wie beispielsweise:

• in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen kleingewerblichen Bereichen,
• in landwirtschaftlichen Betrieben,
• von Kunden in Hotels, Motels, Frühstückpensionen und ähnlichen Wohnumgebungen.

Andere Verwendungen oder Veränderungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß und bergen erhebliche Unfallgefahren. Für aus bestimmungswidriger Verwendung entstandene Schäden übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Das Gerät ist zum Zubereiten von Speisen bestimmt. Es eignet sich zum Kochen, Backen, Braten, Auftauen, Aufbacken, Aufwärmen, Schmelzen, Überbacken und Grillen von Lebensmitteln.

Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt.

Technische Daten

Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild angegebenen Spannung entsprechen. Nur an Wechselstrom anschließen!

Nennspannung: 230 V \~ 50-60 Hz

Nennaufnahme: 3250 W

Heizplatte groß: 1000 W – 180 mm ∅

Heizplatte klein: 750 W – 145 mm ∅

Backofen: 1500 W

Schutzklasse: I

Volumen Backraum: ca. 30 Liter

Lieferumfang

Kontrollieren Sie den Lieferumfang unmittelbar nach dem Auspacken auf Vollständigkeit sowie den einwandfreien Zustand des Produktes und aller Zubehörteile (siehe Produktbeschreibung Seite 2).

Verpackungsmaterial

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.

Papier-, Pappe- und Wellpappe-Verpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben.

Kunststoffverpackungsteile und Folien ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter geben.

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Entsorgungshinweis

Dieses Produkt darf laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kommunalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Für Ihre Sicherheit

ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen! Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere Verletzungen und Verbrennungen verursachen!

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit Mangel an Erfahrung und Wissen bedient werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder auf den sicheren Gebrauch des Gerätes hingewiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren kennen.
• Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb.
• Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Verpackungsmaterialien wie z. B. Folienbeutel gehören nicht in Kinderhände.
• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem betreiben.
• Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät und die Zubehörteile auf einwandfreien Zustand kontrollieren. Es darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es einmal heruntergefallen sein sollte oder sichtbare Schäden aufweist. In diesen Fällen das Gerät vom Netz trennen und von einer Elektro-Fachkraft überprüfen lassen.

• Beachten Sie bei der Verlegung des Netzkabels, dass niemand sich darin verheddern oder darüber stolpern kann, um ein versehentliches Herunterziehen des Gerätes zu vermeiden.

• Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Oberflächen, scharfen Kanten und mechanischen Belastungen. Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen und Verschleiß. Beschädigte oder verwickelte Netzkabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlages.

• Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am Stecker, niemals an der Leitung!
• Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Wasser.
• Lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten Räumen.
• Dieses Elektrogerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Ist das Gerät oder das Netzkabel beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
• Wenn das Netzkabel des Gerätes beschädigt ist, muss es vom Hersteller, einem Servicemitarbeiter oder einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Unsachgemäßer Gebrauch und Missachtung der Bedienungsanleitung führen zum Verlust des Garantieanspruchs.

Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes

ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Heizplatten, Gehäuseoberflächen, Gehäuserückwand, Backofentür, Bratblech, Grillrost, Krümelblech und Zubehörteile werden während des Betriebs heiß!
• Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!

Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:

• Zum Schutz empfehlen wir die Benutzung der mitgelieferten Handgriffe sowie den Einsatz von Topflappen und entsprechendem Grillbesteck!
• Benutzen Sie die Oberseite des Gerätes nicht als Ablage- oder Arbeitsfläche, da diese bei Gebrauch des Gerätes heiß wird! Zum Schutz vor Brandgefahr generell keine Gegenstände aus Papier, Plastik, Stoff oder anderen brennbaren Materialien auf heiße Flächen legen!
• Backraumboden und Heizelemente nie mit Alufolie abdecken!

• Überhitzte Fette und Öle können sich entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen dürfen daher nur unter Aufsicht zubereitet werden!

• Verwenden Sie auf den Heizplatten nur geeignete Töpfe und Pfannen mit passendem Durchmesser (auch feuerfestes Glas oder Porzellan).

• Bei unebenem oder zu kleinem Topfboden verschwenden Sie Energie und nutzen nicht die maximale Wärmeleistung.
  • Die Heizplatten und der Topfboden müssen immer sauber und trocken sein.
• Verwenden Sie zum Braten und Backen im Backofen nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuerfestem Glas, feuerfester Keramik oder Silikonmaterial!
• Vorsicht! Brandgefahr! Legen Sie Lebensmittel, bei welchen Fett hinunter-tropfen kann, immer auf das Bratblech. Achten Sie darauf, dass die Lebens-mittel keine Heizelemente berühren. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden!
• Niemals kaltes Wasser auf die heiße Backofentür spritzen!
• Beim Öffnen der Backofentür kann heißer Dampf entweichen!
• Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen bzw. zu transportieren!
• Das Gerät darf nur mit komplett zusammengebauter Tür betrieben werden!
• Ausschließlich die originalen Zubehörteile benutzen!
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper.
• Für die Aufstellung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
• Gerät mit der Rückseite in Richtung Wand stellen. Dabei einen Belüftungsabstand von 4 cm einhalten.
  ° Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche (keine lackierten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen.
• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen.
• Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von mindestens 4 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbeiten zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen.
• Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.) sowie in explosionsgefährdeter Umgebung, in der sich brennbare Flüssigkeiten oder Gase befinden.
• Vorsicht Brandgefahr! Dieses Gerät ist nicht für den Einbau geeignet.
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker.

Vor dem ersten Gebrauch

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch das Gerät sowie alle Zubehörteile. Nähere Informationen hierzu finden Sie unter „Reinigung und Pflege“. Zudem ist es erforderlich, die Heizplatten bzw. die Heizelemente für kurze Zeit aufzuheizen, um die ordnungsgemäße Funktion zu gewährleisten.

Aufheizen der Heizplatten:

• Heizen Sie die Heizplatten ohne Topf ca. 5 Minuten auf höchster Stufe auf. Dadurch erhält die Plattenbeschichtung ihre optimale Schutzwirkung.
• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie die Heizplatten mit einem feuchten Tuch.

Aufheizen des Backofens:

• Reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in heißem Wasser mit etwas Spülmittel.
• Heizen Sie den Backraum 15 Minuten auf der Einstellung „Ober-/Unterhitze mit Umluft“ mit maximaler Temperatur (230 °C) auf, um die Schutzschicht der Heizelemente einzubrennen.
• Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch.

HINWEIS: Bitte stören Sie sich während des erstmaligen Aufheizens des Gerätes nicht an der kurzzeitig auftretenden, leichten und unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung. Sorgen Sie während dieser Zeit für gute Durchlüftung im Raum.

Inbetriebnahme des Gerätes

ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

• Stellen Sie vor Inbetriebnahme sicher, dass das Krümelblech unterhalb des unteren Heizelementes eingeschoben ist!
• Heizplatten, Gehäuseoberflächen und Zubehörteile werden während des Betriebs heiß!
• Heiße Oberflächen sind auch nach dem Ausschalten zunächst noch heiß!
• Achten Sie beim Einschieben des Gargutes darauf, dass es weder die oberen noch die unteren Heizstäbe berührt!
• Benutzen Sie auf den Heizplatten nur Kochgeschirr mit einem passenden Durchmesser!

1. Gerät an das Stromnetz anschließen

ACHTUNG: Bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen, achten Sie darauf, dass alle Drehschalter auf der Position „0“ stehen!

- Stecken Sie den Netzstecker in eine ausreichend abgesicherte Steckdose.

• Das Gerät ist nun betriebsbereit.

2. Bedienung der Heizplatten

a. Heizplatten ein-/ bzw. ausschalten

• Die beiden Heizplatten sind mit je einem 4-Takt-Schalter ausgestattet.

Stufe 0: Aus

Stufe 1: Kochen in kleinen Mengen, Aufwärmen, Warmhalten

Stufe 2: Kochen in größeren Mengen, Braten, Garen, Dünsten

Stufe 3: Volle Leistung zum Ankochen

- Nennaufnahme: Große Heizplatte 180 mm ∅ Kleine Heizplatte 145 mm ∅

Stufe 1 400 W 300 W

Stufe 2 600 W 450 W

Stufe 3 1000 W 750 W

●

• Die Auswahl der Funktion für die große Heizplatte erfolgt über den dritten Drehschalter (D) von oben.
• Durch Drehen des Schalters nach rechts kann die gewünschte Stufe gewählt werden.
• Die Auswahl der Funktion für die kleine Heizplatte erfolgt über den vierten Drehschalter (F) von oben.
• Durch Drehen des Schalters nach rechts kann die gewünschte Stufe gewählt werden.
• Nach Beendigung des Kochvorganges die Drehschalter auf die Position „0“ drehen!

HINWEIS: Das Gerät ist mit einer Betriebs-Kontrolllampe (E) ausgestattet. Sobald eine der beiden Heizplatten eingeschaltet ist, leuchtet die Kontrolllampe dauerhaft. Die Lampe erlischt erst, wenn beide Heizplatten ausgeschaltet sind.

○

0 3 1 2

3. Bedienung des Backofens

a. Krümelblech in den Backofen einschieben

- Stellen Sie vor Inbetriebnahme des Backofens sicher, dass das Krümelblech unterhalb des unteren Heizelementes eingeschoben ist.

b. Backofen zur Benutzung vorbereiten

• Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!).
• Das vorbereitete Gut auf Grillrost oder Brat-/Backblech legen und in die dafür vorgesehenen Einschubebenen des Backraumes einschieben. Backofentür schließen.

HINWEIS für den Grillrost: Die spezielle Formgebung der Einschubebenen im vorderen Bereich verhindert, dass der Rost versehentlich zu weit aus dem Gerät herausgezogen werden kann.

Den Grillrost mit den Grillstäben nach oben in eine Einschubebene einschieben. Nach ca. 10 cm muss durch leichtes Anheben bzw. Anwinkeln des Grillrostes die „Entnahmesperre“ überwunden werden.

c. Backofen-Temperatur wählen

MIN 140 170 200 230 °C

• Mit dem ersten Drehschalter (A) von oben stellen Sie die gewünschte Backofen-Temperatur ein.
• Nach Beendigung des Backvorgangs den Drehschalter (A) auf die Position „MIN“ stellen!

d. Backofen-Funktion wählen bzw. ein-/ausschalten

FUNCTION 0

• Mit dem zweiten Drehschalter (C) von oben stellen Sie die gewünschte Backofen-Funktion ein.
• Durch Drehen nach links oder rechts die gewünschte Funktion wählen.
• Die Innenbeleuchtung des Backofens leuchtet auf und der Backofen startet den Betrieb.
• Nach Beendigung des Backvorganges den Drehschalter auf die Position „0“ stellen!

HINWEIS: Das Gerät ist mit einer Betriebs-Kontrolllampe (B) ausgestattet. Sobald eine Funktion gewählt ist, leuchtet die Kontrolllampe dauerhaft. Die Lampe erlischt erst, wenn der Backofen ausgeschaltet ist.

Ober-/Unterhitze mit Umluft

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene, bei der gleichmäßig von oben und unten geheizt wird. Sie ist besonders geeignet zum Backen von Blechkuchen, Käsekuchen und Biskuittorte, zum Zubereiten von Aufl äufen, Braten, Wild und Fisch sowie für alle klassischen Rezepte. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.

Oberhitze mit Umluft

Zum Zubereiten von Aufl äufen und Gratins, die eine krosse Oberfl äche erhalten sollen. Zum Grillen von Grillgut (z. B. Steaks, Bratwürsten, Rollbraten, Hähnchen usw.) sowie zum Überbacken. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum. Wir empfehlen, beim Grillen das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen und als Auffangschale in die unterste Einschubebene einzuschieben. Herabtropfendes Fett wird damit aufgefangen, das Gerät bleibt sauber und der aufsteigende Wasserdampf macht Ihr Grillgut besonders zart.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene, bei der gleichmäßig von oben und unten geheizt wird. Sie ist besonders geeignet zum Backen von Blechkuchen, Käsekuchen und Biskuittorte, zum Zubereiten von Aufl äufen, Braten, Wild und Fisch sowie für alle klassischen Rezepte.

Oberhitze mit Drehspieß-Funktion

Diese Funktion ist sowohl geeignet zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse als auch zum Drehspießgrillen von Hähnchen, Spießbraten, etc.; gehen Sie dabei vor wie unter Punkt „Grillen mit Drehspieß-Funktion“ beschrieben.

Wichtig! Schieben Sie das Brat-/Backblech in die unterste Einschubebene ein. Dadurch wird herabtropendes Fett aufgefangen, das Gerät bleibt sauber. Außerdem empfehlen wir, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, der aufsteigende Wasserdampf macht Ihr Grillgut besonders zart.

Unterhitze mit Umluft (Pizzafunktion)

Diese Funktion ist besonders geeignet für alles, was von unten knusprig sein soll, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Backofen-Pommes frites usw. Wir empfehlen, zuerst die Funktion „Ober- und Unterhitze“ (mit oder ohne Umluft) zu nutzen und die letzten 5 Minuten auf diese Funktion umzuschalten. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backraum.

e. Fertiges Gargut entnehmen

• Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!).
• Das fertige Gut aus dem Backraum nehmen. Wenn Sie das Brat-/Backblech, den Grillrost oder den Drehspieß im heißen Zustand aus dem Backraum nehmen wollen, benutzen Sie den mitgelieferten Handgriff und schützen Sie Ihre Hände mit einem Topfl appen oder Grillhandschuh. Backofentür schließen.

HINWEIS für den Grillrost: Die spezielle Formgebung der Einschubebenen im vorderen Bereich verhindert, dass der Rost versehentlich zu weit aus dem Gerät herausgezogen werden kann.

Grillrost wie oben beschrieben entnehmen. Die „Entnahmesperre“ durch leichtes Anheben bzw.

Anwinkeln des Grillrostes überwinden und dann den Rost entnehmen.

4. Gerät dauerhaft ausschalten

• Zum Ausschalten des Gerätes sowohl die beiden Drehschalter der Heizplatten als auch den Drehschalter für die Temperatur und Funktion des Backofens auf die Position „0“ bzw. „MIN“ stellen.
• Für eine sichere Ausschaltung ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker!

Temperatur-Kontrolllampe für den Backofen

Das Gerät ist mit einer Temperatur-Kontrolllampe (B) für den Backofen ausgestattet. Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Das wechselweise Aufl euchten und Erlöschen der Kontrolllampe während des Betriebs zeigt die thermostatische Regelung der Temperatur an.

ACHTUNG: Dies bedeutet, dass die Kontrolllampe vorübergehend nicht leuchtet, obwohl der Backofen eingeschaltet ist. Achten Sie deshalb darauf, dass nach Beendigung des Backvorgangs alle Drehschalter auf „0“ stehen.

Grillen mit der Drehspieß-Funktion

Auf dem Drehspieß lassen sich köstliche Grillhähnchen und andere Arten von Braten am Spieß (wie z. B. Grillhaxe) zubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Tiefgefrorene Hähnchen vor dem Grillen unbedingt komplett auftauen lassen, danach waschen und trockentupfen!
• Das Grillgut je nach Rezept und individuellem Geschmack mit Öl und Gewürzen einreiben.
  TIPP: Paprika und Curry immer mit Öl vermischen oder erst am Ende der Grillzeit aufstreuen, da diese Gewürze leicht verbrennen und dann bitter schmecken.
• Schieben Sie einen Fixierungshalter auf den Grillstab und schrauben Sie ihn mit der Schraube fest. Spießen Sie das vorbereitete Grillgut mittig auf den Grillstab, bis es fest auf dem ersten Fixierungshalter steckt. Schieben Sie nun den zweiten Fixierungshalter auf den Grillstab und fest in das Grillgut hinein. Drehen Sie auch hier die Schraube fest zu.

- Prüfen Sie, ob das Grillgut exakt mittig auf den Grillstab gespießt ist.

- Um das Verbrennen abstehender Geflügelteile zu verhindern, müssen Keulen und Flügel mit einer lebensmitteltauglichen, hitzebeständigen Schnur zusammengebunden werden (z. B. weißes Baumwollgarn). TIPP: Um das zu schnelle Bräunen vorstehender Teile zu verhindern, können um empfindliche Partien Speckscheiben (ungesalzen) gebunden werden.

- WICHTIG! Das Brat-/Backblech in die unterste Einschubebene einschieben. Herabtropfendes Fett wird dadurch aufgefangen, der Geräteboden bleibt sauber.

TIPP: Wir empfehlen, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, da der aufsteigende Dampf das Fleisch zarter macht. Sollen jedoch Hähnchen außen schön knusprig werden, dann kein Wasser in das Brat-/Backblech füllen.

- Mit dem Drehspieß-Handgriff können Sie nun den Drehspieß in den Ofen heben. Führen Sie den Grillstab mit einem Ende zunächst auf die Antriebswelle auf der rechten Backraum-Innenseite ein und legen ihn dann auf der linken Seite auf die vorgesehene Halterung ab.

- Vor dem Schließen der Türe überprüfen, ob der Drehspieß mit dem Hähnchen richtig positioniert ist.

Vorsicht! Brandgefahr! Prüfen Sie, ob sich das Grillgut gut dreht und die Heizstäbe nicht berührt werden – es könnte sich das Fleisch entzünden.

• Wählen Sie die Einstellung: Oberhitze mit Drehspieß-Funktion (Position ,I'), auf maximaler Temperatur.
  • Pro Kilogramm Hähnchen rechnet man mit einer Bratdauer von etwa 60 Minuten.
  TIPP: Ein Grillhähnchen ist gar, wenn beim Einstechen in die Hinterkeule mit einer Nadel (kein Messer!) heller Fleischsaft ohne Blutspuren austritt.
• Falls die Haut des Hähnchens Blasen wirft, unbedingt die Grilltemperatur reduzieren und die Blasen mit Öl einstreichen.
• Am Ende der Grillzeit den Bratspieß mit dem Grillgut sicher und einfach mittels des Drehspieß-Handgriffs aus dem Backofen heben und auf einem großen Küchenbrett ablegen.

Backofenbeleuchtung

Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Effizienzklasse G. Die Lampe leuchtet während des gesamten Betriebs des Backofens. Nach Beendigung des Betriebs erlischt die Lampe automatisch.

Wechsel der Backofenlampe

• ACHTUNG: Vor dem Wechsel des Leuchtmittels immer den Netzstecker aus der Steckdose ziehen!

• ACHTUNG: Vor dem Wechsel des Leuchtmittels immer das Gerät abkühlen lassen!

• Lampenabdeckung vorsichtig abschrauben, defektes Leuchtmittel abschrauben.

• Neues Leuchtmittel (hitzebeständig – 220-240 V \~ 25 W, E14, T 300 °C) in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben.
• Anschließend die Lampenabdeckung in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben.

HINWEIS: Ersatz-Leuchtmittel können über unseren Kundenservice bezogen werden. Kontaktdaten siehe Rückseite dieser Anleitung.

Backofentür zerlegen und zusammenbauen

Die Backofentür ist so konstruiert, dass bei normalem Gebrauch keine Verschmutzung zwischen den Scheiben der Doppelverglasung entsteht. Die Backofentür sollte nur bei starker Verschmutzung zerlegt und gereinigt werden. Gehen Sie wie folgt vor:

Zerlegen der Backofentür

• ACHTUNG: Vor dem Zerlegen der Backofentür immer den Netzstecker aus der Steckdose ziehen!

• ACHTUNG: Vor dem Zerlegen der Backofentür immer das Gerät abkühlen lassen!

• Backofentür öffnen.

• Rechte und linke Schraube gegen Uhrzeigersinn lösen und entfernen.
• Scheibe mit Dichtung vorsichtig unter leichtem Hin- und Herbewegen lösen und nach oben abnehmen.
• Scheiben innen und außen reinigen.

Zusammenbauen der Backofentür

• ACHTUNG: Vor dem Zusammenbauen der Backofentür immer den Netzstecker aus der Steckdose ziehen!
• ACHTUNG: Das Gerät darf nur mit komplett zusammengebauter Tür betrieben werden!

• Scheibe und Dichtung vor dem Einbau gut abtrocknen!
• Scheibe auf eine weiche Unterlage legen. Achten Sie darauf, dass die größere Seite der beiden Kunststoffhülsen nach oben zeigt.
• Dichtung ordnungsgemäß um die Scheibe positionieren. Achten Sie darauf, dass die fl ache und schmale Seite der Dichtung nach oben eingesetzt ist.
• Scheibe mit Dichtung auf die Backofentür aufl egen. Achten Sie darauf, dass die größere Seite der beiden Kunststoffhülsen nach oben zeigt. Die Scheibe muss bündig über den beiden Schraubenfi xierungen justiert werden.
• Nochmals die Dichtung rundum auf richtigen Sitz überprüfen und gegebenenfalls nachjustieren.
• Die beiden Schrauben einsetzen und im Uhrzeigersinn handfest anziehen.
• Backofentür schließen.

Reinigung und Pfl ege

• Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen!

• Gerät, Netzkabel und Netzstecker nicht in Wasser tauchen oder unter fl ießendem Wasser reinigen!

• Durch die Antihaftbeschichtung des Backofens ist dieser sehr leicht zu reinigen. Wischen Sie das Gehäuse, den Backraum und die Backofentür mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie nach.

• Das Krümelblech kann herausgenommen und in heißem Spülwasser gereinigt werden.
• Die Zubehörteile können Sie in heißem Wasser mit etwas Spülmittel säubern oder in den Geschirrspüler geben.
• Halten Sie die Heizplatten stets trocken, Nässe und Dampf führen zu Rostansatz. Zur Pfl ege gibt es Spezialmittel im Fachhandel.
• Achten Sie auch darauf, dass von unten kein Dampf oder Wasser eindringen kann!
• Keine Scheuer- und Lösungsmittel oder scharfe Gegenstände verwenden!
• Keine Stahlwolle oder Scheuer-Pads verwenden!
  • Keinesfalls Backofen-Sprays verwenden!
• Gerät und Zubehörteile keinesfalls mit einem Dampfreiniger behandeln!

Tipps und Hinweise

• Heizen Sie den Backofen immer auf die gewünschte Temperatur vor, bevor Sie das Backgut hinein geben und legen Sie das Backgut in die Mitte des Brat-/Backblechs.
• Die besten Back- bzw. Grillergebnisse erhalten Sie, wenn Sie das Brat-/Backblech bzw. den Grillrost nach etwa der halben Zeit drehen, damit das Back- bzw. Grillgut aus dem hinteren Bereich nun vorne platziert ist.

Rezepte

Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen geben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für 2 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können. Bitte beachten Sie, dass Sie in der Größe geeignete Backformen verwenden. Viel Spaß und Guten Appetit!

Gourmet Fladenbrote

2 kleine Fladenbrote; 75 g Emmentaler oder Gouda; 75 g gekochter Schinken; 60 g Frischkäse; 50 ml saure Sahne; ½ TL grüne Pfefferkörner; Paprika; Salz; 1 Tomate zum Garnieren.

Fladenbrote quer halbieren. Frischkäse und Sahne cremig rühren. Pfefferkörner zerdrücken. Creme würzen. Gewürfelten Schinken und Käse unterrühren, abschmecken. Untere Hälfte der Brote bestreichen und den Deckel aufsetzen. Brote auf eine feuerfeste Platte legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 - 15 Minuten backen. Mit Tomatenachteln garnieren.

Zanderfilets überbacken

400 g Tomaten; 2 Zanderfilets; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 Zucchini (200 g); geriebener Parmesan; frisches Basilikum, gehackt; 10 g Butter; Salz; grüner Pfeffer; Fett für die Form.

Die Fischfilets pfeffern und salzen. Eine flache Auflaufform ausfetten, die Fischfilets nebeneinander in die Form legen, mit Knoblauch bestreuen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das gehackte Basilikum und die Tomatenwürfel auf dem Fisch verteilen. Die Zucchinischeiben auf den Tomaten anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Butterflocken obenauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 – 25 Minuten garen.

Lachs-Spinat-Auflauf

250 g Lachsfilet; Lasagne-Blätter; 200 g Blattspinat; Mozzarella; 12 Knoblauchzehe; 3 EL Sojasauce; 25 g Butter; 35 g Mehl; 12 Liter Milch; Salz; Pfeffer; Muskat.

Lachsfilet der Länge nach in 2 Scheiben schneiden, mit der Sojasauce und der gepressten Knoblauchzehe 1 Stunde marinieren. Sauce aus Mehl, Butter und Milch herstellen. Butter schmelzen, Spinat zufügen. Mit der restlichen Sojasauce, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Abwechselnd Lasagne-Blätter, Spinat und Lachs in eine Form schichten und über jede Schicht etwas Sauce gießen. Den Mozzarella auf der letzten Schicht verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20 Minuten backen.

Mini-Pizzen

100 g Frühstücksspeck; 200 g Gouda; 200 g Tomaten; 200 g Champignons; 300 g Mehl; 20 g Hefe; ca. 120 ml lauwarmes Wasser; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 EL Pflanzenöl; 1 TL Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; Zucker.

Hefe mit 3 EL Wasser verrühren, bis sie aufgelöst ist. Restliches Wasser dazu geben. Öl, Zucker und Salz beifügen. Mehl untermischen und einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt 25 Minuten gehen lassen. Speck in Stücke, geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten und vorbereitete Pilze in Scheiben schneiden. 8 gleich große Pizzen formen und belegen. Mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Geriebenen Käse darüber streuen. Teigrand mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Zucchini-Auflauf

150 g Zucchini; 50 g Frischkäse; 15 g geriebener Käse; 3 EL Joghurt; 1 kleines Ei; 1 TL gehacktes Basilikum; ½ Knoblauchzehe, gepresst; einige grüne Pfefferkörner; Pfeffer; Salz; Fett für die Form.

Zucchini waschen, in 5 etwa 4 cm große Stücke schneiden. Einzelne Stücke aushöhlen, dabei einen Gemüseboden stehen lassen. Salzen und pfeffern. Frischkäse und Joghurt verrühren. Ei, Basilikum, Knoblauch und zerdrückte Pfefferkörner unterrühren und mit Salz abschmecken. Zucchini in eine gefettete Auflaufform setzen und das kleingeschnittene Zucchinifleisch dazwischen verteilen. Salzen. Zucchini füllen, den Rest der Füllung in den Zwischenräumen verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten garen.

Gefüllter Apfel

75 g Camembert; 1 EL gehackte Nüsse oder Mandeln; 2 Äpfel; 3 EL Crème fraîche; 1 TL Tomatenmark; eine Prise gehackter Salbei; Pfeffer; Fett für die Form.

Äpfel waschen, quer halbieren und das Kernhaus entfernen. Apfelhälften mit Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Camembert in kleine Würfel schneiden und die Nüsse untermischen. Crème fraîche, Tomatenmark und Salbei verrühren und die Masse auf die Äpfel streichen. Käse-Nuss-Mischung einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 Minuten backen und sofort servieren.

Süße Lasagne

1 kleine Dose Pfirsichhälften (ca. 240 g); 250 g Quark; 40 g Zucker; 1 EL gehackte Pistazien; Lasagne-Blätter; 150 ml Sahne; 2 kleine Eier; ½ Päckchen Vanillezucker; Fett für die Form.

Abgetropfte Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eier, Vanillezucker, Zucker und Quark verrühren und die Sahne unterziehen. Pfirsiche untermischen. 2 Löffel Füllung auf dem Boden der gefetteten Auflaufform verteilen. Lasagne-Blätter nebeneinander darauf legen. Vorgang wiederholen. Mit der restlichen Füllung abschließen und Pistazien darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

Kirschmuffins

150 g eingemachte, entsteinte Sauerkirschen; 2 EL gemahlene Haselnüsse; 3 EL Zucker; 2 EL Mehl; 1 Eigelb; 1 EL warmes Wasser; 1 Eiweiß; 1 EL kaltes Wasser; 15 Papierbackförmchen (ø 7 cm).

Eigelb, warmes Wasser und Zucker schaumig schlagen. Eiweiß und kaltes Wasser steif schlagen und unter die Schaummasse ziehen. Mehl und Nüsse vermischt unterheben. Abgetropfte Kirschen untermischen. Jeweils zwei Backförmchen ineinander stellen. Teig gleichmäßig in den Förmchen verteilen. Förmchen auf ein Bratblech oder in eine Muffinform stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Introduction

Ersatzteile und Zubehör

Sie benötigen ein Ersatzteil oder Zubehör? Auf www.rommelsbacher.de haben wir auf der Produktseite die gängigsten Ersatzteile, die Sie selbst tauschen können, sowie Zubehör zur einfachen Online-Bestellung aufgeführt. Sollte das gewünschte Teil nicht aufgeführt sein, nehmen Sie bitte Kontakt zu unserem Kundenservice auf. Die Kontaktdaten finden Sie untenstehend.

Service und Garantie (gültig nur innerhalb Deutschlands)

ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH gewährt Ihnen, dem privaten Endverbraucher, auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch Austausch des Produktes weder verlängert, noch beginnt sie von neuem.

Zur Inanspruchnahme der Garantieleistungen kontaktieren Sie bitte immer zuerst unseren Kundenservice, um die weitere Serviceabwicklung zu klären. In den allermeisten Fällen ist nach einer kurzen Kontaktaufnahme das Problem sogar schon gelöst!

SO GEHEN SIE IM SERVICEFALL VOR:

1. Kontaktieren Sie unseren Kundenservice unter Telefon [phone], per E-Mail: [e-mail] oder WhatsApp [phone] und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. Unser Kundenservice wird dann eine Lösung mit Ihnen finden und besprechen, wie weiter zu verfahren ist.
2. Sofern wir das Gerät zur Reparatur benötigen, senden Sie es bitte zusammen mit dem Kaufbeleg und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an unsere untenstehende Adresse. Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung kann keine Reparatur erfolgen!

Bei fehlendem Kaufbeleg wird die Reparatur ohne Rückfrage kostenpflichtig erfolgen.

Bei Einsendung des Gerätes bitte für eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung sorgen, da wir für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte keine Verantwortung übernehmen können. Unfrei gesendete Pakete gehen automatisch kostenpflichtig an den Absender zurück.

Bei bestätigten Garantiefällen übernehmen wir die Portokosten und senden Ihnen nach Absprache einen Versandaufkleber für die kostenlose Rücksendung zu.

1. Die Gewährleistung ist nach Wahl von ROMMELSBACHER auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
2. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.

Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Straße 18 Telefon [phone]

91550 Dinkelsbühl E-Mail: [e-mail]

Deutschland / Germany www rommelsbacher.de