JTH34001B - Herd Juno Electrolux - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JTH34001B Juno Electrolux

Elektro-Einbauherd Gas-Einbaukochmulde

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die vor schweren Verletzungen warnen.

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2....

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Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Entsorgung 7

Gerätebeschreibung 8

Gesamtansicht 8

Bedienblende 9

Metall-Kochmulde....9

Glas-Kochmulde 10

Kochstellen-Brenner 10

Ausstattung Backofen. 11

Zubehör Backofen. 11

Vor dem ersten Gebrauch 12

Erstes Reinigen 12

Bedienen der Kochstellen 13

Kochstufe einstellen 14

Kochgeschirr 15

Bedienen des Backofens 16

Backofen ein- und ausschalten. 16

Backofen-Funktionen 17

Rost und Blech einsetzen 18

Anwendungen, Tabellen und Tipps 19

Backen 19

Backtabelle 21

Braten 24

Brattabelle. 25

Grillen 27

Infrarotgrillen 27

Turbogrillen 29

Einkochen 30

Reinigung und Pflege 32

Gerät von außen 32

Kochmulde 32

Backofeninnenraum 33

Zubehör.... 33

Fettfilter 33

Einschubgitter 34

Backofen-Beleuchtung 35

Backofendecke 36

Backofen-Tür 37

Backofen-Türglas 38

Was tun, wenn .... 40

Technische Daten 42

Installationsanweisung 45

Garantiebedingungen 56

Kundendienst und Servicestellen.... 57

Stichwortverzeichnis 62

Service.... 63

Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Gas-/Elektro-Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungs- und Installationsanweisungen zu beachten.
• Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur in einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden. Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten und Gaszufuhr schließen.
• Bei längerer Abwesenheit: Gaszufuhr schließen.
  •Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

- Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

Warnung bei Gasgeruch:

• Keine Elektroschalter betätigen.
• Kein Streichholz oder Feuerzeug anzünden, nicht rauchen.
• Fenster und Türen öffnen, ausgiebig lüften.
• Gaszufuhr am Gerät und zentrale Gasversorgung schließen.
• Den Notdienst Ihrer Gasversorgung oder die Servicestelle benachrichtigen.
• Keine Manipulation am Gerät vornehmen.

Beachten Sie zusätzlich die Sicherheitshinweise Ihrer örtlichen Gasversorgung!

- Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

- Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb werden der Backofen- innenraum und die Kochstellen heiß.

- Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl zubereiten (z. B. Pommes frites), sollten Sie den Garvorgang beobachten.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund-heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
  •Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-schäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Entsorgung

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

Altgerät

Das Symbol ✉ auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der von der Gas- und Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende Türgriff Vollglastür

Bedienblende

Betriebs-KontrolllampeTemperatur-Kontrolllam Temperature-Wahl Backofen-Funktionen Kochstellen-Schalter

Metall-Kochmulde

Normalbrenner Starkbrenner Starkbrenner Garbrenner

Glas-Kochmulde

Normalbrenner Starkbrenner Starkbrenner Garbrenner

Kochstellen-Brenner

Brennerdeckel Brennerkrone Kochstellen- Brenner Thermofühler Zündkerze Vollbranddüse

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Für Kuchen und Plätzchen.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Backofen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.

Gaskochmulde

Die Kochmulde, den Rippenrost und die Brennerdeckel mit warmer Spülmittellauge abwaschen und trocknen.

Bedienen der Kochstellen

Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen.

Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen nicht durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft sein.

Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der Brennerkrone arretiert aufliegen.

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts Kochstellen-Schalter

Kochstellen-Schalter

In den Bereichen Große Flamme 🔊 / Kleine Flamme 🔊 können Sie die Kochstufen einstellen.

Zwischenstellungen sind möglich.

Große Flamme 🔊= höchste Leistung

Kleine Flamme ♘= kleinste Leistung

Kochstufe einstellen

1. Den Kochstellen-Schalter nach links auf Große Flamme 🚙drehen.

2. Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter Zündung Kochstellen-Schalter ca. 6-10 Sekunden eingedrückt festhalten.

Sollte die Flamme erlöschen, den Zündvorgang wiederholen.

1. Gewünschte Kochstufe einstellen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AUS-Position zurückdrehen.

Bei Stromausfall oder auch bei feuchter Zündkerze (durch Überkochen oder Reinigen) können die Kochstellen auch mit einem Gasanzünder oder Streichholz gezündet werden.

Kochgeschirr

• Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr muss fest auf dem Topfträger stehen.
• Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie Energie und die Speisen werden schneller gar.
• Die Flammen dürfen nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinaus brennen. Achten Sie stets darauf, dass die Flammengröße dem Kochgeschirr-Durchmesser angepasst ist.

Wir empfehlen folgende Größen zu verwenden:

Kochstelle Mindestdurchmesser

Garbrenner 120 mm ∅

Normalbrenner 140 mm ∅

Starkbrenner 160 mm ∅

Achtung: Große Töpfe dürfen Schrank- und Wandflächen oder Wandanschlussleisten aus Kunststoff nicht berühren.

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Temperatur-Kontrolllampe Betriebs-Kontrolllampe Oberhitze Unterhitze Umluft Oberhitze Turbo Raumgrill Infrarot Flächengrill Beleuchtung 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl Ein

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

1. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Temperatur-Wahl in die AUS-Position drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofenbeleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten.

Es ist kein Heizkörper in Betrieb.

Umluft

Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.

Turbo Raumgrill

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

Infrarot Grill

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet werden, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Der Grillheizkörper ist in Betrieb.

Infrarot Flächengrill

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.

Oberhitze

Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.

Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.

Rost und Blech einsetzen

Blech einsetzen:

Das Blech ist mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Blech in die gewünschte Einsatz-ebene einsetzen.

Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Backen

Zum Backen die Backofen-Funktion Umluft oder Ober-/Unterhitze verwenden.

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Umluft sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet.

Einsatzebenen

• Mit Ober-/Unterhitze ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Umluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig backen.

1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3

1 Backform: z.B. Einsatzebene 1

2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 3

• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können mit Umluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.

Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

•Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
- Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.

- Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.

- Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.

- Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet.

- Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.

Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

Backtabelle

	Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Backzeit in Min. (Richtwert)
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Frankfurter Kranz (halb-hohe Form)	140-160 2	150-170 1	45-60
Königs-/Sand-kuchen (Kasten-form)	140-160 1	150-170 1	70-90
Obstboden 150-1	170 3	170-190	*	2 20-25
Apfelkuchen sehr fein	150-170 1	170-190	*	1 50-80
Mürbeteig
Quarktorte (750g Quark)	--- --- 1	170-190 1			60-90 +10 Min. Nachwär-me
gedeckte Apfel-torte	150-170 1	170-190 1	50-60
Quarkkuchen auf dem Blech	--- --- 1	160-180	*	3 60-80
Blätterteig
französ. Apfel-torte	150-170*	1 180-200	*	1 35-50
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN)	140-160 1	160-180 2	20-40
Obstboden 140-1	160*	3 170-180	*	3 15-25
Biskuitrolle 150-1	170*	3 180-200	*	3 10-20

Hefeteig

Rodon-/Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Hefezopf/-kranz, Strietzel	150-170 3	170-190	*	3 30-40
Butter-/Zucker-kuchen, Bienen-stich	160-170 3	180-200	*	3 25-30
Streuselkuchen	150-170 3	170-190 3	20-40
Blech-Obstku-chen mit Streu-seln (DIN)	150-160 3	170-190 3	35-50
Rodon- oder Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Frankfurter Kranz (halbho-he Form)	140-160 2	150-170 1	45-60
Quarkkuchen (Blech)	140-160 3	170-190	*	3 50-70

Kleingebäck

Meringues 80-100	*	3 100-120 3 100-120
Makronen 120-140	3 140-160		*	3 20-30
Spritzgebäck 140	-160 3 160-180		*	3 15-40
Nußecken --- ---	170-180 2 25-30
Blätterteigge-bäck	170-190*	3 190-210	*	3 20-40
Käse-, Mohn-,Kümmel-stangen (Apére-tif-Gebäck)	180-190*	3 200-210	*	3 10-15
Hefekleinge-bäck	140-160*	3 170-190	*	3 20-40
	Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Backzeit in Min. (Richtwert)
Brandteig
Windbeutel 170-190	*	3 190-210 3 25-40
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe	180-200*	1 210-230	*	2 35-50
Schweizer Käsewähe	180-200*	1 210-230	*	2 35-50
Spinatkuchen, Quiche	170-190 1	180-200 1	35-50
Brot und Brötchen
Rosinenbrötchen	180-190 3	190-210 3	10-15
Milchbrötchen 160-170 3 180-190 3 10-15
Heidebrot, Sechskornbrot	190-200 2	od. 3 190-2	10 2 45-65
Kastenweißbrot 170-180 2 180-200 2 40-45
Fladenbrot, Pitta	220-230*	2 230-250	*	1 15-25
Aufläufe
Nudelauflauf 180-200 2 190-210 1 40-50
Kartoffelgratin 180-200 2 190-210			*	1 50-65
Gratinieren
Toast „Hawaii“ 250 3 5-8

* Backofen vorheizen

Braten

Zum Braten die Backofen-Funktion Umluft oder Ober-/Unterhitze verwenden.

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt in der Universalpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Universalpfanne braten (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten (z. B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bra- tentopf ohne Deckel braten (z. B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammel- braten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild).

Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!

Hinweise zur Brattabelle

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind Richtwerte.

• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/Unterhitze. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Umluft.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.

Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.

Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.

Brattabelle

Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.

Umluft
Bratgut	Temperatur in °C	bei gleichzeitiger Nutzung Bratrost in Einsatzebene von unten		Universal-pfanne in Einsatz-ebene	Bratzeit in Min. (Richt-wert)
		1 Ebene	2 Ebenen
Braten am Stück
1 kg Schweinebraten (Kamm oder Schinken-stück, Rollbraten), je cm Höhe	150-160 2	--- 1 14-20
Kasseler, je cm Höhe 15	0-160 2 ---	1 10-12
Hackbraten 160-170 2 --- 1 60
Rinderbraten, je cm Höhe	150-160 2	--- 1 15-18
Rinderfilet, je cm Höhe 2	00-210* 2	--- 1 6-8
Roastbeef, je cm Höhe 2	00-210* 2	--- 1 8-10
Kalbsbraten, je cm Höhe	170-180 2	--- 1 14-17
Lammkeule (1800 g)	170-180 2	--- 1 90
Geflügel
Hähnchen	160-180 2	--- 1 55-65
Ente (2000-2500 g)	150-160 2	--- 1	90-120
Gans (4500 g)	150-160 2	--- 1	150-180
Pute (5500 g)	150-160 2	--- 1	150-180
1 kg Putenrollbraten, je cm Höhe	150-160 2	--- 1 11-13
Kurzbratstücke auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Bratwürstchen 220-230*	3 4+2 --- 1	10-15
Schnitzel/Kotelett, pa-niert	240-250*	3 4+2 --- 1	13-15
Frikadellen 220-230* 3 4	+2 --- 15-20
Fisch auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Forellen à 200-250 g 200	-210 3 4+2	--- 15-20
4 Forellenfilets (Gewicht à 200 g)	170-180 3	4+2 --- 1	10-20
Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 1 kg)	190-200 3	4+2 --- 2	5-30

* Backofen vorheizen

Grillen

Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill oder Infrarot Flächengrill mit der Temperatureinstellung verwenden.

Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

① ④ ④ ①

Den leeren Backofen immer 5 Minuten vorheizen!

Grill-Geschirr

•Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen.

Einsatzebenen

- Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von unten verwenden.

Hinweise zur Grilltabelle

Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.

- Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.

- Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden.

Infrarotgrillen

Grillgut	Funk-tion	Tempe-ratur in °C	Auffang-blech	Grill-rost	Grillzeit in Minuten
			Einsatzebene		1.Seite	2.Seite
4-8 Schweine-koteletts	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	15 10
2-4 Schweine-koteletts	Infrarot grill	275 1 4	12 12
Marinierte Schweine-steaks	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	12 12
Filetsteak, blutig	Infrarot-grill	275 1 4	5-7 4-6
Grillgut	Funktion	Temperatur in °C	Auffang-blech	Grill-rost	Grillzeit in Minuten
			Einsatzebene		1.Seite	2.Seite
4 Filetsteaks, medium	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	6-8 5-7
2 halbe Hähnchen	Infrarot-grill	250 1 4	15-20 15-20
4 halbe Hähnchen	Infrarot Flächen-grill	250 1 3	15-20 15-20
1-4 Hähnchen-schenkel	Infrarot Flächen-grill	250 1 4	20 10
4-6 Hähnchen-schenkel	Infrarot Flächen-grill	250 1 4	20 15
Grillwürstchen, bis 6 Stück	Infrarot-grill	275 1 4	5-10 5
Grillwürstchen, mehr als 6 St ü c k	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	5-10 5
Bratwurst-schnecken, bis 4 St ü c k	Infrarot-grill	275 1 4	10 9
Bratwurst-schnecken, bis 6 St ü c k	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	10 9
Ganze Fische	Infrarot Flächen-grill	250 1 3	10 ---
Toastbrot (ohne Belag)	Infrarot Flächen-grill	275 1 4	1-2 1-2

Turbogrillen

Backofen-Funktion: Turbo Raumgrill

Gericht	Temperatur in °C	Universal-pfanne	Grillrost	Grillzeit in Minuten	nach ... Minuten wenden
		Einsatzebene
Hähnchen (900-1000 g)	160 1 2	50-60 25-30
Gefüllter Schweineroll-braten (2000 g)	160 1 2	90-95 45
Nudelauflauf 180 ---	2 30 ---
Gratinierter Kartoffelauflauf	200 1 3	20-23 ---
Gnocchi, gratiniert	180 1 3 20	-23 ---
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise	200 ---	3 15 ---

Einkochen

Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden.

Einkoch-Geschirr

- Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.

Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.

Einsatzebenen

- Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.

Hinweise zum Einkochen

• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
  •Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

Einkochgut	Temperatur in °C	Einkochen bis Perlbeginn Min.	Weiter kochen bei 100°C Min.	im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blau-beeren, Himbeeren,reife Stachelbeeren	160-170 3	5-45 - -
Unreife Stachel-beeren	160-170 3	5-45 10-15 -
Steinobst
Birnen, Quitten,Zwetschgen	160-170 3	5-45 10-15 -
Gemüse
Karotten 160-170 50	-60 5-10 60
Pilze 160-170 40-60	10-15 60
Gurken 160-170 50-60	- -
Mixed Pickles 160-170 50-60 15 -
Kohlrabi, Erbsen,Spargel	160-170 50-60 15-20 -
Bohnen 160-170 50-60 - -
Pflaumenmus	160-170 50	45-	6-8 Std.	--

Reinigung und Pflege

Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

Kochmulde

Warnung: Während der Reinigung dürfen keine Gasbrenner eingestellt sein. Achten Sie darauf, dass die Kochmulde soweit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Teile berühren können.

Achtung: Keine aggressiven Reinigungsmittel wie z. B. Grill- oder Backofensprays, groben Scheuermittel bzw. kratzenden Topfreiniger verwenden!

Reinigen Sie die Kochmulde nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

Den Topfträger mit heißem Wasser und Spülmittel abwaschen, starke Verschmutzungen mit einem nassen Tuch einweichen.

Brennerkronen und Brennerdeckel in heißem Spülwasser reinigen, starke Verschmutzungen nach Einweichen mit einer weichen Bürste entfernen. Die Flammenaustrittsöffnungen der Brennerkronen müssen immer sauber und offen sein.

Backofeninnenraum

Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.
3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.

Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Fettfilter

1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2).

Einschubgitter einsetzen

Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!

Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).

Backofen-Beleuchtung

Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:

•Backofen ausschalten,
- Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen.

Backofenlampe austauschen / Glasabdeckung reinigen

1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen.
2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.

Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden.

Heizkörper abklappen

Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht!

1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
   3.Der Heizkörper klappt nun nach unten.

Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen.

Backofendecke reinigen

Heizkörper befestigen

1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückführen.
2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne ziehen und über die Backofenprägung führen.
3. In die Halterung einrasten lassen.
   4.Einschubgitter einsetzen.

Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Seiten oberhalb der Prägung in der Backofeninnenwand liegen und richtig eingerastet sein.

Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben an- heben und dann ganz öffnen.
5. Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofen-Tür schließen.

Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.

Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.

Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

Oberes Türglas ausbauen

1. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.

2. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt (①).

3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen (②).

Mittleres Türglas ausbauen

1. Mittlere Glasscheibe am unteren Rand anfassen und in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt (①).

2. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen (②).

Mittleres Türglas einsetzen

1. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff-seite einführen (①).
2. Mittlere Glasscheibe nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- rung schieben (②).

Oberes Türglas einsetzen

1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (①).
2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der Türunterkante legen und unter das Halteprofil schieben (②).
   Die Glasscheibe muss festsitzen!

Backofen-Tür wieder einhängen

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Die Kochstellen-Brenner zünden nicht.	Der Schalter wurde nicht fest genug eingedrückt.	Schalter fest bis zum Anschlag eindrücken.
	Die Zündkerze ist feucht oder verschmutzt.	Zündkerze trocknen oder säubern, ggf. mit Gasanzünder oder Streichholz zünden.
	Störung in der Stromversorgung. Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherungen überprüfen. Sollte die Sicherung mehrfach auslösen, Kundendienst verständigen.
	Die Zündeinrichtung ist defekt.	Kundendienst verständigen.
Die Kochstellen-Brenner erlöschen in Vollbrandstellung, auch nach mehreren Startversuchen.	Verschmutzung am Thermofühler.	Thermofühler säubern. Führt das nicht zum Erfolg, Kundendienst verständigen.
	Defekt am Thermofühler.	Kundendienst verständigen.
Die Backofen heizt trotz eingeschalteter Funktion nicht auf.	Der Schalter Temperatur-Wahl ist nicht eingestellt.	Schalter Temperatur-Wahl der Zubereitung entsprechend einstellen.
	Störung in der Stromversorgung. Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherungen überprüfen. Sollte die Sicherung mehrfach auslösen, Kundendienst verständigen.
Die Backofen-Beleuchtung funktioniert nicht.	Die Backofenlampe ist defekt.	Backofenlampe austauschen.

Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.

Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störung oder Defekt die Gaszufuhr schließen und Sicherungen ausschalten oder herausdrehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.

Technische Daten

Aussenmaße

Höhe 59.5 cm

Breite 59.2 cm

Tiefe 56.7 cm

Tiefe bei geöffneter Tür 101.1 cm

Gesamtgewicht netto 35.0 kg

Backofen-Innenmaße

Höhe 31.0 cm

Breite 40.8 cm

Tiefe 40.7 cm

Volumen 51.0 l

Leistungsaufnahme

Elektrisch

Unterhitze 1000 W

Oberhitze 1000 W

Umluftgebläse 30 W

Backofenbeleuchtung 25 W

Gaskochstellen-Brenner

	∅	H	s	H	i
StarkbrennerVorne links	72 mm	2400 W	2200 W
Normalbrenner	72 mm	1800 W	1600 W
Hinten links
StarkbrennerHinten rechts	72 mm	2400 W	2200 W
KleinbrennerVorne rechts	55 mm	1000 W	900 W

Gesamt-Anschlusswert

Elektrisch	2055 W
Gas Hs	7600 W
Gas Hi	6900 W

Richtlinien

C€ Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

• 73/23/EWG vom 19.02.1973 (Niederspannungs-Richtlinie) einschl. Änderung 90/683/EWG
  •89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG)
  •90/396/EWG Gas-Richtlinie mit Anhang 1
  •93/68/EWG CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Anschlussbestätigung Installateur

Das Gerät wurde am _ _ _ _ _ _ _ vorschriftsmäßig angeschlossen: Firma und Monteur

Typenschild

Bitte tragen Sie die Daten vom Typenschild Ihres Gerätes hier ein. Sie finden das Typenschild am Backofenrahmen rechts, nach dem Öffnen der Backofentür.

Geben Sie diese Daten immer an bei:

•Kundendienst-Anforderung
•Ersatzteil- oder Zubehörbestellung
•Technischen Rückfragen

JUNO 05 sc V D E CE 0085 AC 230V-50Hz ELT 3.0kW G20 2E 20mbar G20 2H 20mbar Butan: 552g/h Qn (Hs): kW Qn (Hi): kW Typ TJ5.TJ0Z00 Prodnr: JTH 34001 E DE II 2E 3B/P 20/50mbar AT II 2H 3B/P 20/50mbar BE/FR II 2E+3+ 20-25/29-37mbar LU II 2E 20mbar NL II 2L 3B/P 25/29mbar

Installationsanweisung

Sicherheitshinweise

Achtung: Die Montage und der Anschluss des Gerätes müssen durch einen konzessionierten Fachmann (Gas und Elektro) erfolgen.

Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von Elektro- und Gasgeräten, die regionalen Vorschriften und die Angaben dieser Installationsanweisung sind genau zu beachten.

Mit diesem Gas-Einbauherd darf nur eine der in der nebenstehenden Kombinationstabelle aufgeführten Gas-Einbaukochmulden montiert werden.

Achtung: An gasführenden Verschraubungen am Herd darf nicht manipuliert werden.

Der ordnungsgemäß ausgeführte Anschluss ist auf der Seite „Technische Daten“ als Nachweis zu bestätigen.

Achtung: Im Servicefall muss das Gerät von der Strom- und Gasversorgung getrennt werden: Netzstecker ziehen bzw. Sicherungen ausschalten oder herausnehmen.

Zentrale Gaszufuhr schließen.

Kombinationstabelle
Gas-Ein-bauHerd	Gas-Einbaukochmulde
	JGM 340 JGC 840
JGH 31001 X	X
JGH 44001 X	X
JTH 34001 X	X
JTH 45301 X	X

Einbau in Küchenmöbel

Der Berührungsschutz gemäß VDE-Bestimmungen muss durch den ordnungsgemäßen Einbau sichergestellt sein.

Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen.

Bei Einbaumöbeln müssen der Kunststoffbelag bzw. das Furnier und der verwendete Kleber eine Temperaturbeständigkeit von 70°C haben. Im Zweifelsfall ist beim Hersteller der Einbaumöbel nachzufragen.

Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr der Klasse 3. Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hoch-schränke oder Wände angebaut werden.

Mindestabstände: - seitlich 200 mm

- hinten 50 mm

- oben 650 mm

Montagezubehör für Herd

•Brennerkronen und Brennerdeckel für 4 Kochstellen
•2 Schrauben zur Befestigung des Herdes am Einbauschrank

Montagezubehör für Glas-Kochmulde

• Profildichtung
- 8 Spanplatten-Schrauben 3,5 x 25 zur Befestigung des Brennerträgers
•4 emaillierte Brennerdichtungen
•4 Gummiringe mitgeliefert
- 10 Schrauben 2,9 x 13 zum Befestigen der Kochstellen-Brenner an der Kochmulde (2 Reserve)
•2 Topfträger

Montagezubehör für Email-Kochmulde

• Profildichtung
- 8 Spanplatten-Schrauben 3,5 x 25 zur Befestigung des Brennerträgers
- 10 Schrauben 2,9 x 13 zum Befestigen der Kochstellen-Brenner an der Kochmulde (2 Reserve)
•2 Topfträger

Montagezubehör für Edelstahl-Kochmulde

• 8 Spanplatten-Schrauben 3,5 x 25 zur Befestigung des Brennerträgers
• 2 Schrauben 4,2 x 22 zur Befestigung der Mulde durch die Halter der Topfträger (mit Schutzleiter-Verbindung)
• 6 Senk-Schrauben 3,8 x 23 zum Planziehen der Mulde auf der Abdeckung
• 10 Schrauben 2,9 x 13 zum Befestigen der Kochstellen-Brenner an der Kochmulde (2 Reserve)
  •2 Topfträger

Ausschnitte im Einbauschrank

Die Öffnung im Einbauschrank muss den üblichen Maßen entsprechen.

1. In der Seitenwand des Einbauschrankes einen Ausschnitt für die Durchführung des Gas-Sicherheitsschlauches gemäß Maßskizze ausschneiden.
2. Den Boden des Einbauschrankes zur Rückwand um 20 mm verkürzen für die Durchführung des Elektro-Anschluss-kabels.

Einbau-Unterschrank ohne Rückwand 600 mm

min. 560 mm 600 20 min. 550 mm 100 100

Muldenausschnitt

Der Muldenausschnitt muss zentriert zur Herd-Einbaunische vorgenommen werden.

1. Ausschnitt der Arbeitsplatte maßgenau gemäß Abbildung erstellen.
2. Zum Schutz gegen Feuchtigkeit sind alle ausgesägten Schnittflächen mit geeignetem Dichtungsmaterial zu versiegeln.

Achtung: Bei gefliesten Arbeitsflächen müssen die Fugen im Auflagebereich des Kochteils mit Fugenmaterial voll ausgefüllt sein.

Die Herdnische muss seitlich zwischen der Arbeitsplatte und den übrigen Unterbauten, mit Ausnahme des Ausschnittes für die Durchführung des Gas-Sicherheitsschlauches, geschlossen sein.

R5 20 30-50 490±1 55 560±1 Ausschnitt Arbeitsplatte/ Abdeckung 10 VK-Herd/ Möbelfront

Gasanschluss

Achtung: Beim Einbau muss das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden: Netzstecker ziehen bzw. Sicherungen ausschalten oder herausnehmen. Zentrale Gaszufuhr schließen.

Der Gasanschluss ist unter Beachtung der Bestimmungen des DVGW (DVGW-Arbeitsblatt 600, TRGI 1986 oder TRF) oder ÖVGW (TR Gas 1985) sowie der örtlichen Bauaufsichtsbestimmungen herzustellen.

44mm Gasanschluss 501mm Elektroanschluss 70mm 820mm 90mm

Der Anschluss an die Gaszufuhr kann wahlweise mit einem vom DVGW/ÖVGW zugelassenen, flexiblen Ganzmetall-Sicherheits-schlauch mit Gassteckdose nach DIN 3383/Blatt 1 oder als Festanschluss ausgeführt werden.

Zwischen die bauseitige Gas-Versorgung und das Gerät muss ein Absperrhahn eingebaut werden.

Die Gassteckdose bzw. der Festanschluss muss seitlich rechts oder links - auch in einem Schrank - frei zugänglich installiert sein. Sie darf nicht hinter dem Gerät montiert werden.

Das Gas-Anschlussrohr mit 1/2“ -Außengewinde befindet sich links hinten oben im Gerät. Das angegebene Höhenmaß bezieht sich auf Einbauschränke mit 820 mm Höhe ohne Arbeitsplatte.

Das auf Erdgas eingestellte Gerät ist mit einem Aufkleber gekenn-zeichnet:

Eingestellt auf Erdgas H 20 mbar

Dieses Gerät kann innerhalb des Wobbe-Index-Bereiches von 12,0-15,7 kWh/m³ ohne Nachstellen betrieben werden.

Achtung: Bei einer Änderung der Einstellung oder der gastechnischen Ausrüstung den Aufkleber entfernen und durch einen neuen ersetzen.

Gasanschluss Flüssiggas

Am Gas-Anschlussrohr des Einbauherdes wird ein Ermeto-Winkelanschlussstück mit 1/2"-Überwurfmutter montiert. Umstellung siehe Flüssiggas-Set.

Gas-Anschlussrohr

Elektroanschluss

Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die vorhandene Netzspannung mit der angegebenen Spannung auf dem Typenschild - also der Nennspannung des Gerätes - übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich im Backofenrahmen und ist nach Öffnen der Backofentür sichtbar.

Die Geräte-Spannung beträgt AC 230 V. Auch bei älteren Netzen mit AC 220 V arbeitet das Gerät einwandfrei.

Gasanschluss Elektroanschluss

Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden..

Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker erfolgen oder es ist in der fest verlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit min. 3 mm Kontaktöffnung vorzusehen, die das Gerät allpolig vom Netz trennt.

Beim Direktanschluss eine Kabellänge von min. 170 cm vorsehen. Die Steckdose muss frei zugänglich sein.

Gas-Anschluss Geräte-Rückseite Abdeckung Zugentlastung Netzanschlussklemme L N PE AC 230 V

Einbau des Herdes

1. Herd vor die Nische stellen.
2. Den Gas-Sicherheitsschlauch durch die Öffnung im Nebenschrank führen und an die Gaszufuhr anschließen.

Achtung: An gasführenden Verschraubungen am Herd darf nicht manipuliert werden.

1. Den elektrischen Anschluss herstellen.
2. Herd bündig zur Möbelfront waage-recht in die Nische schieben und beid-seitig mit je 1 Schraube 3,5 x 30 befestigen (Detail C).

Achtung: Beim Einschieben des Herdes darauf achten, dass der Gasschlauch

torsions- und knickfrei verlegt und nicht eingeklemmt wird.

Die Zündkerzen und die Thermoelemente dürfen nicht an der Möbelkante anstehen. Sie könnten beschädigt werden.

Das Elektro-Anschlusskabel darf nicht an der Rückwand des Gas-Einbau- herdes anliegen.

Detail C

Montage der Kochstellen-Brenner

1. Die Transportsicherungs-Schrauben (1) rechts und links von den Transportsicherungen (2) entfernen.

2. Transportsicherungen (2) durch Lösen der vier Schrauben (3) entfernen.

3. Vier Schrauben (4) auf den Brennertraversen lösen.

4. Die ganze Brennereinheit anheben und dann die Halter so weit nach außen schieben, dass die vier Laschen auf der Arbeitsplatte aufliegen.

5. Halter vorne und seitwärts an der Arbeitsplatte anschlagen (an den Muldenausschnitt anlegen).

6.Halter seitwärts im Muldenausschnitt mit je drei Schrauben (5) befestigen.

Bei Arbeitsplatten aus Stein sind die Halter mittels speziellem Steinkleber in den Ausschnitt zu kleben.

1. Die Mulde kurz auflegen, um die zentrische Lage der Brenner und der acht Schnappmuttern (6) zu überprüfen.

Nötigenfalls sind die Brenner oder Schnappmuttern zu verschieben.

1. Die vier Schrauben (4) wieder festziehen.

Schraubengrößen:
(1) 4,2	x 9,5
(4) 4,5	x 9,5
(5) 3,5	x 25

3 1 2 3 4 1 2 3

Montage der Glas-Kochmulde

1. Die Kochstellen-Brenner in den Schlitzen schräg nach vorne ziehen, anheben und in der oberen Position ganz zurückschieben.

2. Die Kochmulde an den Kochstellen-Brennern ausgerichtet auf den Arbeitsplattenausschnitt legen.

3. Mit Bleistift oder wasserlöslichem Faserschreiber den Umriss der Kochmulde auf die Arbeitsplatte übertragen und Kochmulde wieder abheben.

4. Etwa 2 mm innerhalb der Markierung die mitgelieferte, selbstklebende Schaumstoffdichtung umlaufend und lückenlos auf die Arbeitsplatte aufkleben.

Markierung anzeichnen

Dichtung auf Arbeitsplatte aufkleben

Achtung: Die Dichtung nicht dehnen! Die Stoßkanten passend schneiden.

1. Die Kochmulde wieder auflegen und an den Kochstellen-Brennern ausrichten.

Achten Sie auf lückenlose Auflage auf der Arbeitsplatte.

6.Die Gummiringe mit dem Rundprofil nach oben auf die Brennerdichtung aufstecken.
7. Die Brennerdichtungen an den Zündkerzen und Thermofühlern ausrichten und fest in die Öffnungen der Kochmulde eindrücken.
8. Mit je zwei Schrauben die Brennerdichtungen mit den Kochstellen-Brennern verschrauben. Damit ist die Kochmulde auf der Arbeitsplatte fixiert.
9. Brennerkrone und Brennerdeckel passend aufsetzen. Topfträger auflegen und in die eingeformten Arretierungen einrasten.

Achtung: Funktions- und Dichtigkeitskontrolle des kompletten Gerätes durchführen.

Montage der Email-Kochmulde

1. Die Kochmulde an den Kochstellen-Brennern ausgerichtet auf den Arbeitsplattenausschnitt legen.
2. Mit Bleistift oder wasserlöslichem Faserschreiber den Umriss der Kochmulde auf die Arbeitsplatte übertragen und Kochmulde wieder abheben.
3. Etwa 2 mm innerhalb der Markierung die Silikon-Profildichtung umlaufend und lückenlos auf die Arbeitsplatte aufkleben.

Achtung: Die Dichtung nicht dehnen! Die Stoßkanten passend schneiden.

1. Die Kochmulde auflegen und an den Kochstellen-Brennern ausrichten.

Achtung: Die vier Brenner müssen druckfrei, nur mit leichter Spannung nach oben, in den Öffnungen der Kochmulde sitzen.

1. Mit je 2 Schrauben die Brenner mit der Kochmulde verschrauben.
2. Die Kochmulde beidseitig mit je einer Schraube durch die ovalen Halter für die Topfträger mit dem Brennerträger verschrauben.

Achtung: Die Schrauben müssen fest angezogen werden. Damit wird die Schutzleiter-Verbindung sichergestellt.

1. Brennerkrone, Brennerdeckel und Topfträger aufsetzen.

Achtung: Funktions- und Dichtigkeitskontrolle des kompletten Gerätes durchführen.

Markierung anzeichnen

Dichtung auf Arbeitsplatte aufkleben

Montage der Edelstahlkochmulde

1. Die Kochmulde in den Ausschnitt legen.
2. Mulde durch die vier Befestigungslöcher an den Schnappmuttern verschrauben.

Achtung: Die vier Brenner müssen druckfrei, nur mit leichter Spannung nach oben, in den Öffnungen der Kochmulde sitzen.

1. Mit je zwei Schrauben jeden Brenner mit der Kochmulde verschrauben.
2. Die Kochmulde beidseitig mit je einer Schraube durch die ovalen Halter für die Topfträger in der Arbeitsplatte verschrauben.

Achtung: Die Schrauben müssen fest angezogen werden. Damit ist die Schutzleiter-Verbindung sichergestellt.

1. Brennerkrone, Brennerdeckel und Topfträger aufsetzen.

Achtung: Funktions- und Dichtigkeitskontrolle des kompletten Gerätes durchführen.

Brennerleistungen und Düsentabelle

		Erdgas(H) Flüssiggas(B/P)
W_s(MJ/m^3) 50.7		2 87.33
p(mbar) 20 50
		kW(HS)	kW(Hi)	Dü ∅1/100mm	kW (HS)	kW(Hi)	Dü ∅1/100mm
Kochstelle vorne links	Q_N	2,4 2,1	16 112 2,4	2,16 66
Kochstelle hinten links	Q_N	1,8 1,6	2 91	1,8 1,6	2 58
Kochstelle hintenrechts	Q_N	2,4 2,1	16 112 2,4	2,16 66
Kochstelle vornerechts	Q_N	1,0 0,9	0 70	1,0 0,9	0 43
Backofen	Q_N	2,6 2,3	4 120 2,6	2,34 70

Durchmesser der Bohrungen in den Kleinbranddüsen in 1/100 mm

Gasart	Back-ofen-bren-ner	Kochstellen-Brenner
		vorne links		hinten links		hintenrechts		vornerechts
	Dü ∅1/100mm	Dü ∅1/100mm	kW(HS)	Dü ∅1/100mm	kW(HS)	Dü ∅1/100mm	kW(HS)	Dü ∅1/100mm	kW(HS)
Erdgas(H) 20mbar	56	49	0,38	49	0,38	49	0,38	45	0,28
Flüssig-gas (B/P)50 mbar	30	28	0,42	28	0,42	28	0,42	23	0,33

Achtung: Bei Umstellung auf Flüssiggas ist der dem Düssensatz entsprechende Aufkleber beim Typenschild anzubringen. Bei Wiedereinstellung auf Erdgas müssen die Vollbrand-Düse, die Kleinbrand-Einstelldüse und die Erstluft-Einstellschraube wieder versiegelt werden.

Garantiebedingungen

Deutschland

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.

Dies vorausgeschickt, leisten wir, AEG Hausgeräte GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchs-tauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.
2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.
3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.
4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kunden-dienststelle zu benachrichtigen, von der Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.
5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

AEG Hausgeräte GmbH

Markenvertrieb Juno

Muggenhofer Straße 135

90429 Nürnberg

* Deutsche Telekom

EUR 0,09 / Minute

Stand Jan. 2002

Kundendienst und Servicestellen

Deutschland

Sehr geehrter Kunde,

der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer

0180 322 66 22 *

können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern.

Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 ** auf.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Juno Hausgeräte-Service

Sie können sich auch persönlich an unsere Service-Stellen wenden.

PLZ Adresse
01099 Dresden Industriegelände, W.-Hartmann-Straße
01445 Radebeul* Waldstraße 9
04299 Leipzig* Holzhäuser Str. 120
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16866 Kyritz* Hamburger Str. 31
18069 Rostock* Gewerbestr. 1
22525 Hamburg-Bahrenfeld Holstenkamp 40
24113 Kiel* v. d. Goltz-Allee 2
25770 Hemmingstedt*	Kösliner Str. 18
25980 Westerland*	Fischerweg 42
27721 Ritterhude*	Stader Landstr. 4
28207 Bremen*	Emil-von-Behring-Straße 3
30179 Hannover Wiesenauer Straße 13
34123 Kassel-Bettenhausen*	Lilienthalstraße 5
35745 Herborn-Burg*	Junosstraße 1
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PLZ	Adresse
41541 Dormagen-St. Peter Sachtlebenstraße 1
46562 Voerde* Friedrich-Wilhelm-Straße 22
48165 Münster* Zum Kaiserbusch 1
49084 Osnabrück* Pferdestraße 23
52068 Aachen* Auf der Hüls 197
56070 Koplenz* Züchnerstraße 2a
57489 Drolshagen* Am Dorfe 2
60326 Frankfurt Mainzer Landstraße 349
66115 Saarbrücken-Malstatt* Ludwigstraße		55-57
67663 Kaiserslautern* Pariser Straße 200
71088 Holzgerlingen Max-Eyth-Straße 38
74743 Seckach Bergstr. 9F
76185 Karlsruhe-Mühlburg*	Neureuther Straße 5-7
78054 Villingen-Schwenningen*	Alleenstr. 28/1
79108 Freiburg* Tullastraße 84
82401 Rottenbuch Solder 13
84307 Eggenfelden	Dorfzellhub 32
85598 Baldham/Vaterstetten	Neue Poststr. 23
86159 Augsburg*	Piccardstraße 15a
87437 Kempten* Brodkorbweg 22
88213 Ravensburg*	Henri-Dunant-Straße 6
90429 Nürnberg	Muggenhofer Straße 135
92260 Ammerthal*	Nikolausstraße 2
93059 Regensburg*	Reinhausen 18
94078 Freyung* Langgasse 3
95028 Hof*	Pinzigweg 49
97078 Würzburg*	Versbacher Straße 22a
99085 Erfurt*	Geschwister-Scholl-Str. 4
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Weitere Service-Stellen sind in:

03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf
15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg
17039 Ihlenfeld 19057 Schwerin
24354 Rieseby 26639 Wiesmoor
27726 Worpswede 30900 Wedemark
32825 Blomberg 34497 Korbach
36043 Fulda 39114 Magdeburg
49377 Vechta 53783 Eitorf
54634 Bitburg 63906 Erlenbach
78244 Bietingen 84307 Eggenfelden
87549 Rettenberg 94256 Drachselsried
97944 Boxberg 99819 Ettenhausen

Österreich

Unsere Kundendienststellen und Servicepartner

Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, dass wir Ihnen Top-Qualität mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienststellen in den Bundesländern sind spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi.

Zentrale: Kundendienst Wien, Niederösterreich, nördliches Burgenland
Electrolux Hausgeräte GmbH1230 Wien, Herziggasse 9
Tel. Reparaturannahme 01/86640-330
Tel. Ersatzteile 01/86640-315
Technische Hotline (0,88€/Min.) 0900-340090
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Oberösterreich
Hausgeräte Kundendienst GmbH4030 Linz, Winetzhammerstraße 8
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Steiermark, südliches Burgenland
A. Hell - Hausgeräteservice8020 Graz, Asperngasse 2
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Salzburg
Hausgeräte KundendienstWörndl Elektro Ges.m.b.H & CO KEG5020 Salzburg, Gnigler Straße 18
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Kärnten, Osttirol
Elektroservice H. Schneider9020 Klagenfurt, Rosentalerstraße 189
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Tirol
BEP! Hausgeräte-Kundendienst GesmbH6020 Innsbruck, Amraser Straße 118
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Vorarlberg
Walter Stecher Elektroinstallationen6912 Hörbranz, Lochauerstraße 2
Tel. [phone]
Fax [phone]
Internet: [e-mail]

Stichwortverzeichnis

B

Backblech 11

Backofen

Bedienen 16

Funktionen 17

Lampe 35

Zubehör 11

Bedienblende 9

E

Einbau des Herdes 50

Einbau Küchenmöbel 46

Einbau-Ausschnitte 47

Einkochen 30

Einkochtabelle 31

Einschubgitter 34

Elektroanschluss 49

F

Flüssiggas 49

G

Gasanschluss 48

Glas-Kochmulde 10

K

Kochgeschirr 15

Kochstelle

Bedienen 13

Kochstellen-Brenner 10

Kombi-Rost.... 11

M

Metall-Kochmulde 9

Montage

Edelstahl-Kochmulde 54

Email-Kochmulde 53

Glas-Kochmulde 52

Kochstellen-Brenner 51

R

Reinigung

Backofendecke 36

Backofeninnenraum 33

Backofenlampe 35

Einschubgitter 34

Fettfilter 33

Vorreinigen 12

Zubehör 33

Reparaturen 5

Rost und Blech 18

S

Sicherheitshinweise 5

Sicherheitshinweise Installation ..... 45

T

Tabelle

Brennerleistungen und Düsen ..... 55

Tabellen und Tipps 19

Technische Daten 42

W

Was tun, wenn 40

Z

Zubehör 11

Service

Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.

Handelt es sich um eine technische Störung?

Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkkundendienstes oder einen unserer Service-Partner (0,09 €/Min).

Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.

Halten Sie möglichst genau fest:

•Wie äußert sich die Störung?
- Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?

Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild:

•Modell-Bezeichnung,
•PNC-Ziffer (9 Ziffern),
•S-No-Ziffer (8 Ziffern).

Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:

Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?

• Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was tun, wenn …“) selbst hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind, weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut vorbereiten.

Juno

315 6751 10-B-240305-02 Änderungen vorbehalten

Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.