EB6080EP - Ofen PRIVILEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektro-Einbaubackofen
Marke	Privileg
Modell	EB6080EP
Abmessungen (H x B x T)	59,7 cm x 59,4 cm x 56,0 cm
Einbaunische (H x B x T)	60 cm x 56 cm x mind. 55 cm
Gewicht	ca. 42 kg
Netzspannung	230 V ~, 50 Hz
Maximale Leistung	3,1 kW
Maximale Temperatur	250 °C
Betriebsarten	Heißluft-Plus, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Kleinflächengrill, Großflächengrill, Umluftgrill, Pizzastufe, Auftaustufe, Unterhitze, Warmhalten, Vorwärmen, Pyrolytische Reinigung
Schnellaufheizung (SAH)	Ja
Pyrolytische Selbstreinigung	Ja, bei ca. 500 °C, Dauer: 2 Std. 30 Min.
Kindersicherung	Ja
Einschubebenen	4 Ebenen (Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen)
Zubehör	1 Fettpfanne, 2 Backbleche, 1 Rost
Backofenlampe	E14, 230 V, 40 W, 300 °C
Produkt-Nummer	785.896
Kundendienst	Profectis GmbH (0180 - 5 60 60 20)

Häufig gestellte Fragen - EB6080EP PRIVILEG

Wie stelle ich die Uhrzeit am Privileg EB6080EP ein?

Nach dem Anschluss an das Netz blinkt die LED UHR. Drücken Sie die +- oder –-Taste, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. Nach ca. 5 Sekunden übernimmt das Gerät die Einstellung.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Drücken Sie gleichzeitig die Tasten BACKOFENFUNKTIONEN und – für mindestens 3 Sekunden. Im Display erscheint SAFE. Zum Deaktivieren wiederholen Sie den Vorgang.

Was bedeutet die Anzeige 'SAH'?

'SAH' steht für SchnellAufHeizung. Dabei werden mehrere Heizkörper und der Ventilator gleichzeitig eingeschaltet, um den Backofen schneller auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Nach Erreichen der Temperatur schaltet das Gerät automatisch auf die gewählte Betriebsart um.

Wie reinige ich den Backofen mit der Pyrolysefunktion?

Entfernen Sie sämtliches Zubehör (Rost, Bleche etc.) und grobe Verschmutzungen von Hand. Schalten Sie den Backofen ein, wählen Sie die Betriebsart Pyrolytische Reinigung und bestätigen Sie mit der Taste PYROLYSE. Der Vorgang dauert 2 Stunden und 30 Minuten. Nach dem Abkühlen können Sie die Aschereste mit einem feuchten Tuch auswischen.

Welche Backbleche und Fettpfanne sind im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang sind ein flaches Backblech, ein tiefes Backblech (Fettpfanne) und ein Rost enthalten. Die Bleche haben eine Antihaftbeschichtung und sollten nicht mit scharfen Gegenständen bearbeitet werden.

Wie verwende ich die Abschaltautomatik?

Stellen Sie Speisen in den Backofen und wählen Sie Betriebsart und Temperatur. Drücken Sie die Taste ZEITFUNKTIONEN bis die LED Dauer blinkt, und stellen Sie die gewünschte Betriebsdauer mit + ein. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus.

Was tun, wenn im Display 'OFF' erscheint?

'OFF' zeigt an, dass die automatische Sicherheitsabschaltung aktiviert wurde. Dies geschieht, wenn der Backofen über einen längeren Zeitraum eingeschaltet war, ohne dass die Einstellungen geändert wurden. Drücken Sie die Taste EIN/AUS, um die Anzeige zu löschen.

Wie tausche ich die Backofenlampe aus?

Trennen Sie das Gerät vom Netz (Sicherung herausdrehen). Drehen Sie das Abdeckglas gegen den Uhrzeigersinn heraus und ersetzen Sie die Lampe durch eine neue mit der Spezifikation: E14, 230 V, 40 W, 300 °C. Schrauben Sie das Glas wieder ein.

Kann ich den Backofen auch ohne Vorheizen verwenden?

Ja, viele Betriebsarten wie Heißluft und Heißluft-Plus erfordern kein Vorheizen. Bei Ober-/Unterhitze und bestimmten Rezepten kann Vorheizen jedoch empfehlenswert sein. Die Schnellaufheizung (SAH) verkürzt die Aufheizzeit.

Welche Temperaturen sind beim Grillen zu beachten?

Beim Kleinflächengrill und Großflächengrill beträgt die maximale Temperatur 250 °C. Beim Umluftgrill maximal 200 °C einstellen. Grillen Sie bei geschlossener Tür und beobachten Sie das Grillgut ständig, da es schnell verbrennen kann.

BEDIENUNGSANLEITUNG EB6080EP PRIVILEG

Elektro-Einbaubackofen EB 6080 EP

Gebrauchs- und Montageanleitung

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte ist Verlass.

Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell mit Ihrem neuen Gerät vertraut zu werden.

Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme aufmerksam durch. Sicherheitshinweise finden Sie auf Seite 4.

Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort überprüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt bei Ihnen

angekommen ist. Falls Sie einen Transportschaden feststellen, wenden Sie sich bitte an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Gerät gekauft haben, oder an das Regionallager, das es angeliefert hat. Die Telefonnummer finden Sie auf dem Kaufbeleg bzw. auf dem Lieferschein.

Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem neuen Gerät.

Ihre Quelle GmbH

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise .... 4

Worauf Sie achten müssen 5

Gerätebeschreibung 6

Vor dem ersten Gebrauch ....7

Backofen reinigen 7

Uhrzeit einstellen (Erstanschluss) 7

Uhrzeit korrigieren 8

Backofen 8

Backofen ein-/ausschalten 8

Betriebsart/ Temperatur wählen 9

Temperatur verändern 10

Schnellaufheizung (SAH) 11

Anwendungs-Beispiel 12

Automatische Sicherheitsabschaltung 13

Restwärme-Funktion 13

Kindersicherung 14

Kurzzeitwecker 15

Abschaltautomatik 16

Ein-/Abschaltautomatik 17

Demo Funktion 18

Beschreibung der Betriebsarten 19

Backofen-Zubehörteile 22

Einschubebenen 23

Teleskopauszugschienen (Vollauszug) 23

Antihaft-Backblech und Fettpfanne 24

Gehäusekühlung 24

Energiespartipps zum Backofen 25

Inhaltsverzeichnis

Backen 26

Hinweise zum Backen allgemein....26

Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze 26

Hinweise zum Backen mit Heißluft und Heißluft-Plus 27

Hinweise zum Backen mit der Pizzastufe 27

Tipps zum Backen/ Hinweise zur Backtabelle 28

Backtabelle 29

Braten 30

Hinweise zum Braten allgemein / Hinweise zur Brattabelle 30

Tipps zum Braten / Tipps zum Bratgeschirr 31

Brattabelle 31

Grillen und Überbacken 32

Hinweise zum Grillen allgemein 32

Hinweise zur Grilltabelle / Tipps zum Grillen 32

Grilltabelle 33

Einkochen 34

Einkochtabelle 34

Auftauen 35

Warmhalten 85°C 35

Vorwärmen 45°C 35

Reinigung und Pflege 36

Frontgehäuse 36

Pyrolytische Reinigung 37

Pyrolytische Reinigung anwenden 38

Programmierung des pyrolytischen Reinigungsvorganges 40

Backofen 41

Teleskopauszugschienen 42

Backofentür und Türglasscheiben 43

Was tun bei Problemen? 45

Austausch von Geräteteilen 46

Backofenlampe 46

Sonstiges Zubehör 46

Hinweise zur Entsorgung 47

Montageanleitung 48

Sicherheitshinweise bei Montage 48

Elektroanschluss 48

Geräteeinbau 49

Technische Daten 50

Kundendienst 51

Ersatzteile 51

Gewährleistung 52

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
• Um Schäden und Gefahren durch nicht ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermeiden, ist die Gebrauchsanleitung zu beachten und sorgfältig aufzubewahren. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist sie mit zu übergeben.
• Unsachgemäßer Elektroanschluss des Backofens ist gefährlich. Um einen elektrischen Schlag zu vermeiden, darf der Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen konzessionierten Elektroinstallateur erfolgen.
• Unqualifizierte Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Um Körperschäden und Schäden am Gerät zu vermeiden solche Arbeiten vom Elektrofachmann, wie dem Technischen Kundendienst ausführen lassen.
• Beim Öffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garvorganges auf einen möglichen Dampfaustritt achten.
• Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkinder und Kinder, da sie die Gefahren nicht erkennen. Kinder vom Backofen fernhalten und ältere Kinder nur unter Aufsicht mit dem Backofen arbeiten lassen.

• Die Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Die Backofeninnenflächen, die Heizelemente und der Wrasenaustritt werden sehr heiß. Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.

• Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topfhandschuhe und hantieren Sie vorsichtig um Verbrennungen zu vermeiden.

• Elektrische Anschlussleitungen von Geräten in Backofennähe können durch Einklemmen in der Backofentür beschädigt werden und einen Kurzschluss auslösen. Deshalb Zuleitungen vom Backofen fernhalten.
• Keine brennbaren Gegenstände im Backofen aufbewahren, weil bei unbeabsichtigtem Einschalten Brandgefahr besteht.
• Bei der Verwendung von alkoholischen Zutaten im Backofen kann ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Beim Öffnen der Backofentür nicht mit Glut, Funken oder Feuer hantieren. Es wird empfohlen, das fertige Gargut im geschlossenen Backofen ca. 15 Minuten abkühlen zu lassen.
• Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler dürfen zur Reinigung nicht verwendet werden, weil Kurzschlussgefahr besteht.
• Vorsicht! Das Gerät ist schwer. Metallkanten am Gerät unten, hinten und an den Tragegriffen stellen ein Verletzungsrisiko dar. Beim Auspacken, Tragen und Einbau sind immer Schutzhandschuhe zu benutzen.

Worauf Sie achten müssen

Schäden vermeiden

• Nicht auf die Backofentür setzen oder steigen und keine schweren Gegenstände darauf ablegen. Die Backofenscharniere könnten beschädigt werden und die Tür wird undicht.
• Legen Sie den Backofenboden nicht mit Alufolie aus und stellen Sie keine Pfannen, Töpfe etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt werden kann.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, können auf dem Emaille Flecken hinterlassen, die unter Umständen nicht mehr entfernt werden können.
• Beim Garen von Speisen, welche eine hohe Feuchtigkeit erzeugen (z.B. Gans, Obstblechkuchen etc.) kann sich Kondenswasser in der Auffangrinne sammeln.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von haushaltsüblichen Speisen zu verwenden und nicht für unbeaufsichtigten Betrieb geeignet.

Die Anwendungsmöglichkeiten wie Braten oder Backen sind nachfolgend beschrieben.

Gerätebeschreibung

1 Taste (EIN/AUS) zum Ein- und Ausschalten des Backofens
2 Taste BACKOFENFUNKTIONEN zum Anwählen der Betriebsarten
3 Taste SCHNELLAUFHEIZEN zum Einschalten der Schnellauf- heizung „SAH“ (SchnellAufHeizung)
4 Minus-Taste — (Einstellung verringern; Temperatur und Zeiten)
5 Plus-Taste + (Einstellung erhöhen; Temperatur und Zeiten)
6 Taste ZEITFUNKTIONEN zur Einstellung muss die jeweilige LED ▶blinken; siehe Punkt 12 bis 15

7 Taste PYROLYSE zum Einschalten der Pyrolytischen Selbstreinigung

8 Anzeige der Betriebsarten (z.B. Ober-/Unterhitze, Grill ...)
9 Temperatur

10 Thermometer-Symbol
11 Uhrzeitanzeige oder Programmierung von Zeiten
12 LED DAUER▶: Betriebsdauer (Dauer)
13 LED KURZZEIT ▶ Kurzzeitwecker
14 LED ENDE ▶: Betriebsende (Uhrzeit)
15 LED UHR ▶ Uhrzeiteinstellung

Vor dem ersten Gebrauch

Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen.

Backofen reinigen

Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und handelsüblichem Spülmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel!

Bei den ersten Aufheizvorgängen des Backofens ist ein typischer Neugeruch nicht vermeidbar. Bitte lüften Sie dann den Raum ausreichend.

Erstanschluss

Uhrzeit-Einstellung

Uhrzeit ist eingestellt

Uhrzeit einstellen (Erstanschluss)

Wenn das Gerät an das Netz angeschlossen wird, muss die Uhrzeit eingestellt werden, weil sie für den Betrieb des Backofens erforderlich ist!

Es erscheint 12.00 - 12.01 - 12.02 usw. im Display und die LED UHR ▶blinkt.

Dann folgendermaßen vorgehen:

- Mit der + - oder — -Taste die aktuelle Uhrzeit einstellen.

Ca. 5 Sekunden nach der letzten Tastenbetätigung blinkt die LED UHR▶ nicht mehr und die Uhrzeit wird übernommen.

Die Einstellung ist damit beendet.

Hinweise

Wenn die + - oder — -Taste kurz angetippt wird, so erfolgt die Einstellung in 1-Minuten-Schritten.

Wenn die Tasten gedrückt gehalten werden, erfolgt die Einstellung in 5-Minuten-Schritten, zuerst langsam und dann schneller.

Uhrzeit korrigieren

Der Backofen muss ausgeschaltet sein.

Vorgehensweise

1. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED UHR ▶blinkt.
2. Mit der + - oder — -Taste die aktuelle Uhrzeit einstellen.
3. Ca. 5 Sekunden nach der letzten Tastenbetätigung blinkt die LED UHR▶ nicht mehr und die Uhrzeit wird übernommen.

Backofen ein- / ausschalten

Die Bedienung der Backofen-Elektronik erfolgt ausschließlich über Kurzhubtasten.

Einschalten

• Die Taste drücken.

Es erscheint das Symbol des Backofens im Display und die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.

Nach dem Einschalten sollte eine Betriebsart gewählt werden (nächstes Kapitel).

Falls einige Minuten nach dem Einschalten keine Betriebsart gewählt wird, schaltet sich der Backofen aus, weil er nicht benutzt wird.

Ausschalten

• Die Taste Brücken.

Alle Funktionen/Garprogramme werden abgebrochen, die Ofenbeleuchtung erlischt.

Der Backofen kann jederzeit ausgeschaltet werden, unabhängig von Betriebsart oder Programmierung.

Betriebsart wählen (Beheizungsart)

Betriebsart/ Temperatur wählen

1. Den Backofen durch Drücken der Taste ① einschalten.
2. Die Taste BACKOFENFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die gewünschte Beheizungsart im Display erscheint:

Symbol	Betriebsart Temperatur- Maximale vorschlag Temperatur
	Heißluft-Plus 175°C 250°C
	Heißluft 175°C 250°C
	Ober-/Unterhitze 200°C 285°C
	Kleinflächengrill** 250°C 250°C
	Großflächengrill** 250°C 250°C
	Umluftgrill*** 180°C 250°C
	Pizzastufe 175°C 250°C
	Auftaustufe AUF* - -
	Unterhitze 250°C 250°C
	Warmhalten 85°C* - -
	Vorwärmen 45°C* - -
	Pyrolytische **** ****
	Reinigung

* Die Temperatur bei der Auftaustufe, der Warmhalten sowie bei Vorwärmen ist fest vorgegeben und kann nicht verändert werden.
** Minimal 200°C sind einstellbar.
*** Maximal 200°C einstellen.
**** Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

Backofen

Backofen heizt auf

1. Zu jeder gewählten Betriebsart erscheint ein Temperaturvorschlag im Display (das Grad-Zeichen „○” blinkt).

Gleich anschließend kann durch Drücken der + - oder — -Taste die vorgeschlagene Temperatur in 5-Grad-Schritten geändert werden.

1. Einige Sekunden nach der Einstellung wird die Auswahl übernommen und der Backofen heizt auf. Das Thermometer-Symbol leuchtet. Die einzelnen Segmente blinken entsprechend der erreichten Temperatur.

2. Wenn die Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signalton. Alle Segmente des Thermometersymbols sind nun voll ausgeleuchtet.

Hinweis: Die Temperaturanzeige zeigt immer die aktuell im Backofen vorhandene Temperatur an.

Temperatur verändern

Wenn die Temperatur geändert werden soll, zuerst die Taste BACKOFEN-FUNKTIONEN drücken, damit das Grad-Zeichen „○” blinkt. Dann mit der + - oder — -Taste die Einstellung vornehmen.

Nach der Eingabe erlischt das Grad-Zeichen „O“ und das Thermometer-Symbol leuchtet auf.

Schnellaufheizung

Schnellaufheizung (SAH)

Die Schnellaufheizung kann zum Aufheizen jeder Betriebsart, außer der Auftaustufe, verwendet werden.

Es werden mehrere Heizkörper und der Ventilator gleichzeitig eingeschaltet, wodurch sich die Aufheizdauer wesentlich verkürzt.

Nach Erreichen der Temperatur wird automatisch auf die gewählte Betriebsart umgeschaltet.

Vorgehensweise

1. Eine Betriebsart muss gewählt sein.

2. Taste SCHNELLAUFHEIZEN drücken.

Im Display erscheint „SAH“ (SchnellAuf-Heizung).

1. Nach dem Aufheizen auf die vorgegebene Temperatur ertönt ein Signalton und es wird automatisch auf die eingestellte Betriebsart umgeschaltet.

Dann können Gerichte bei denen ein Vorheizen erforderlich ist, in den Backofen gegeben werden.

Backofen

Taste BACKOFENFUNKTIONEN dreimal drücken.

Taste Minus einmal drücken.

Taste SCHNELLAUFHEIZEN einmal drücken.

Anwendungs-Beispiel

Es soll die Betriebsart Ober-/Unterhitze mit 195°C für einen Streuselkuchen eingestellt werden.

Der Backofen soll möglichst schnell aufheizen.

Dazu folgende Tasten drücken:

1. Taste einmal drücken.
2. Taste BACKOFENFUNKTIONEN dreimal drücken.
3. Taste Minus einmal drücken.
4. Taste SCHNELLAUFHEIZEN einmal drücken.

Damit ist die Einstellung vorgenommen.

1. Zum Ausschalten des Backofens Taste① einmal drücken.

Betriebsdauerbegrenzung

Automatische Sicherheitsabschaltung

Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauerbegrenzung, die den Backofen nach einer festgelegten Zeit abschaltet, falls er versehentlich eingeschaltet geblieben ist.

Die festgelegte Zeit ist abhängig von der gewählten Temperatur, jedoch unabhängig von der Betriebsart.

Wenn die ...schaltet sich eingestellte der Backofen Temperatur ... ist. aus:
250°C nach 3	Std.
von 200 bis 245°C	nach 5,5 Std.
von 120 bis 195°C	nach 8,5 Std.
kleiner als 120°C nach 12 Std.

Hinweise

• Die Betriebsdauerbegrenzung spricht nur an, wenn Temperatur und Betriebsart über die gesamte festgelegte Zeit nicht verstellt werden.
• Zum Löschen der Anzeige "OFF" die Taste ① drücken.

Restwärme-Funktion

Bei Ablauf eines Automatikbetriebes durch die Zeitschaltuhr werden die Heizelemente gegen Ende der Betriebszeit abgeschaltet.

Die ausreichend vorhandene Restwärme im Backofen wird dann zum Fertiggaren genutzt. Dies funktioniert nicht bei Zeiten unter 15 Minuten, da diese Zeit zu kurz ist.

Die Restwärme-Funktion wird nicht speziell angezeigt, sondern sie erfolgt automatisch.

Kindersicherung ein-/ ausschalten

Kindersicherung ist eingeschaltet

Kindersicherung

Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden.

Wichtig

Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn Backofen ausgeschaltet ist!

Kindersicherung einschalten

1. Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Dazu eventuell die Taste betätigen und warten, bis die Beleuchtung im Backofen ausgeht.
2. Gleichzeitig Taste BACKOFENFUNKTIONEN und —-Taste für mindestens 3 Sekunden drücken. Die Kindersicherung ist eingeschaltet, wenn ein kurzer Signalton den Vorgang quittiert und „SAFE“ im Display angezeigt wird.

Kindersicherung ausschalten

1. Gleichzeitig Taste BACKOFEN-FUNKTIONEN und —-Taste für mindestens 3 Sekunden drücken.

Die Kindersicherung ist ausgeschaltet, wenn ein kurzer Signalton den Vorgang quittiert und „SAFE“ erlischt.

Hinweis:

Die Bedienung des Kurzzeitweckers ist nicht gesperrt, damit er verwendet werden kann.

Kurzzeit: 5 Minuten

Kurzzeitwecker

Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt.

1. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED KURZZEIT ▶blinkt.

2. Mit der + -Taste die gewünschte Kurzzeit einstellen.

Kurz darauf wird die Einstellung übernommen und die Uhrzeit wird wieder angezeigt. Die Kurzzeit läuft im Hintergrund ab.

1. Nach Ablauf ertönt zeitbegrenzt ein Signalton.

Zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste (außer Taste ①) drücken.

Hinweise:

- Der Kurzzeitwecker hat keine Schaltfunktion für den Backofen.

- Es kann eine Kurzzeit von maximal 23 Std. 59 Min. eingegeben werden.

- Korrekturen der ablaufenden Kurzzeit können jederzeit durch die + - oder — -Taste vorgenommen werden, während die LED KURZZEIT▶blinkt.

- Um den Kurzzeitwecker vorzeitig zu löschen, die Kurzzeit auf 0.00 einstellen.

Abschaltautomatik: 25 Minuten

Abschaltautomatik

Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab.

Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebensmitteln angewendet werden, die einen Garprozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben.

Vorgehensweise

1. Gericht in den Backofen stellen und Betriebsart und Temperatur wählen.
2. Die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED Dauer ▶blinkt.
3. Mit der + -Taste die gewünschte Betriebsdauer (in Minuten) einstellen.
   Korrekturen mit der — -Taste vornehmen.
   Kurz darauf wird die Einstellung übernommen, der Ablauf hat begonnen.
   Die LED Dauer ▶ leuchtet.
4. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus und es ertönt zeitbegrenzt ein Signalton.
   Zum Abschalten eine beliebige Taste drücken. Die Backofenbeleuchtung bleibt eingeschaltet. Nach ca. 5 Minuten schaltet sich der Backofen komplett ab.
5. Gericht aus dem Backofen holen und Backofen ausschalten.

Hinweise:

- Wenn nach Ablauf der Automatik die LED Dauer ▶blinkt, bleibt der Backofen solange ausgeschaltet, bis er durch Betätigung einer beliebigen Taste freigeschaltet wird. Falls dieses durch die Taste erfolgt, wird der Backofen direkt ausgeschaltet.

- Es kann eine Betriebsdauer von max. 23 Std. 59 Min. eingegeben werden.

- Um die Abschaltautomatik vorzeitig zu löschen, die Taste Brücken.

Backofen

Ein-/Abschaltautomatik

Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Schweinebraten soll mit der Betriebsart Heißluft 2 Std. 30 Min. im Backofen braten. Rechtzeitig zum Mittagessen um 12.45 Uhr soll er fertig sein. Dazu wie folgt vorgehen:

1. Braten in den Backofen stellen, Betriebsart und Temperatur wählen.
2. Betriebsdauer einstellen: die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED Dauer ▶blinkt.
   Mit der + -Taste 2 Std. 30 Min einstellen (0.00 - 0.01 - 0.02 .... 2.30).
3. Betriebsende einstellen: die Taste ZEITFUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED ENDE ▶blinkt.
   Mit der + -Taste die Uhrzeit 12.45 einstellen (10.30 - 10.31 .....12.45).

Damit ist die Programmierung vorgenommen. Im Display leuchtet die LED ENDE ▶ und LED Dauer ▶.

1. Nach Ablauf der Automatik schaltet sich der Backofen automatisch aus und es ertönt zeitbegrenzt ein Signalton.
2. Zum Abschalten des Signaltons und zum Freischalten des Backofens eine beliebige Taste drücken.
3. Gericht aus dem Backofen holen und Backofen ausschalten.

Hinweise:

• Korrekturen der Betriebsdauer bzw. des Betriebsendes sind jederzeit möglich.
  Dazu zuerst die entsprechende Funktion wählen (Symbol ▶ muss blinken), anschließend + - oder — -Taste betätigen.
• Um die Ein-/ Abschaltautomatik vorzeitig zu löschen, die Taste ⑬brücken.

Backofen

Demo Funktion ein-/ ausschalten

Demo Funktion ist eingeschaltet

Demo Funktion

Diese Funktion kann verwendet werden, um die Funktionsweise des Backofens in Geschäften – ohne Stromverbrauch, außer für die Backofenbeleuchtung – zu demonstrieren.

Bei Aktivierung dieser Funktion muss sich der Backofen in der Betriebsart „Standby“ befinden.

1. Die Tasten SAH (SchnellAufHeizung) und + 2 Sekunden lang drücken.
   Es ertönt ein akustisches Signal.

2. Wenn die Taste ① gedrückt wird, erscheint auf dem Display neben dem Symbol der Backofenlampe der Hinweis id.

Sämtliche Funktionen des Backofens können eingestellt werden, aber das Thermometer-Symbol 📁 blinkt nicht.

Demo Funktion ausschalten

1. Die Taste ① drücken um den Backofen auszuschalten.
2. Die Tasten SAH (SchnellAufHeizung) und +2 Sekunden lang drücken.
   Es ertönt ein akustisches Signal und die Demo Funktion ist deaktiviert.

Beschreibung der Betriebsarten

Backofenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung ist (allein) eingeschaltet.

Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Backofens oder beim Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges genutzt werden.

Bei allen anderen Betriebsarten wird die Beleuchtung automatisch mit eingeschaltet.

Heißluft-Plus

Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt die Luft, die vom hinteren Heizkörper erhitzt wird, in einem ständigen Kreislauf. Diese Betriebsart eignet sich für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen besonders gut.

Heißluft

Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt die Luft, die vom oberen und unteren Heizkörper erhitzt wird, in einem ständigen Kreislauf.

Diese Betriebsart eignet sich für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen.

Ober-/Unterhitze

Strahlungswärme wird vom (außen liegenden) oberen und vom unteren Heizkörper gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Bei dieser Betriebsart ist Backen oder Braten nur auf einer Ebene möglich.

Backofen

Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper (innen liegender, oberer Heizkörper) an das Gargut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich der Grillfläche wird beheizt.

Großflächengrill

Intensive Wärme wird von den beiden oberen Heizkörpern an das Gargut abgestrahlt.

Die gesamte Grillfläche wird beheizt.

Umluftgrill

(Maximal 200°C einstellen)

Das Gebläse an der Backofenrückwand und der Grillheizkörper sind gleichzeitig in Betrieb.

Bei dieser Betriebsart ist Braten bzw. Grillen nur auf einer Ebene möglich.

Pizzastufe

Das Gebläse an der Backofenrückwand und der hintere sowie der untere Heizkörper sind gleichzeitig in Betrieb. So wird die erhitzte Luft gleichmäßig verteilt und es kommt von unten besonders viel Hitze an die Speise.

Bei dieser Betriebsart ist Backen nur auf einer Ebene möglich.

Backofen

Nur das Gebläse an der Backofenrückwand ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die Heizung bleibt ausgeschaltet. Bei dieser Betriebsart erfolgt die Luftumwälzung ohne Heizung. Diese wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut verwendet.

Unterhitze

Strahlungswärme wird nur von dem unteren Heizkörper an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Unterseite einer Speise nachträglich stärker gebraten oder gebacken werden soll.

Warmhalten

Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch den oberen und unteren Heizkörper mit reduzierter Leistung.

Die Betriebsart kann zum Warmhalten von Speisen verwendet werden.

Vorwärmen

Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch den oberen und unteren Heizkörper mit reduzierter Leistung.

Die Betriebsart kann zum Erwärmen von Geschirr verwendet werden.

Pyrolytische Reinigung

Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

Nähere Informationen im Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Backofen

Backofen-Zubehörteile

Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen

Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft

Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Backofen

Einschubebenen

In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebene mit angegeben.

Die Einschubebene 1, 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug.

Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben!

Teleskopauszugschienen (Vollauszug)

Achtung: Teleskopauszugschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß! Topf-lappen o.ä. verwenden!

Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen.

• Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst die Teleskopauszugschienen einer Ebene herausziehen.
• Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den herausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben.

Backofentüre immer erst schließen, wenn Teleskopauszugschienen vollständig eingeschoben sind.

Backofen

Antihaft-Backblech und Fettpfanne

Vor dem ersten Gebrauch sind die Antihaft-Zubehörteile mit heißem Wasser und Spülmittel sorgfältig zu reinigen Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen ist, sollten Sie folgende Hinweise beachten:

• Backblech und Fettpfanne nicht ohne Lebensmittel bzw. leer in dem eingeschalteten Ofen verwenden.
• Backblech und Fettpfanne nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften durch punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.
• Achtung! Schneiden oder kratzen Sie nie mit einem Messer oder metallischem Gegenstand auf dem Backblech oder in der Fettpfanne, damit die Oberfläche nicht beschädigt wird. Verwenden Sie nur Kunststoff- oder Holzwerkzeuge. Bevor Sie Blechkuchen oder herzhafte Speisen, die Sie auf dem antihaftbeschichteten Zubehör gebacken haben zerschneiden, entfernen Sie sie erst vom Blech. Legen Sie sie im Stück z.B. auf ein Holzbrett und schneiden Sie erst auf diesem Ihre Speise!

Gehäusekühlung

Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienblende und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt automatisch durch ein Thermostat. Nach dem Abschalten des Backofens läuft die Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis ausreichende Abkühlung erfolgt ist. Zum raschen Auskühlen kann die Backofentür etwas geöffnet werden (Raststelle), wodurch sich die Abkühlzeit verkürzt.

Dieser Ofen ist mit einem Garsystem ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich im Umlauf hält. Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim Öffnen der Tür austreten kann. Das ist normal.

Achtung: Beim Öffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garvorganges auf einen möglichen Dampfaustritt achten!

Energiespartipps zum Backofen

• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder emaillierte Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in den Tabellen weiter hinten angegeben ist.
• Beim Aufheizen des leeren Backofens wird viel Energie benötigt. Deshalb kann durch Backen mehrerer Kuchen oder Pizzas hintereinander Energie eingespart werden, weil der Backofen noch warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vorher ausgeschaltet werden, um die Restwärme zum Fertigbacken zu nutzen.
• Falls der Backofen durch die Pyrolytische Reinigung gereinigt werden soll, wird empfohlen, dies im Anschluss an den noch warmen Backofen ablaufen zu lassen. Näheres im Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten!

Hinweise zum Backen allgemein

• Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze, Heißluft oder Heißluft-Plus verwenden, für Pizza und Ähnliches auch die Pizzastufe. Wir empfehlen Ihnen jeweils die in der Brattabelle angegebene Betriebsart.
• Richten Sie sich auch bei der Wahl von Einschubebene, Temperatur und Backzeit nach der Backtabelle und nicht nach evtl. alten Erfahrungswerten mit anderen Backöfen. Die in der Backtabelle angegebenen Werte sind speziell für diesen Backofen ermittelt und getestet. Falls Sie in der Tabelle keine Angaben zu einer speziellen Gebäckart finden, so richten Sie sich nach den Angaben zu einer ähnlichen Gebäckart.
• Backformen immer auf den Rost stellen.
• Bei Verwendung eines oder mehrer Backbleche den Rost entfernen.
• Lassen Sie Gebäck nicht im geschlossenen Backofen abkühlen, um Kondenswasser und Korrosion zu vermeiden. Ausnahme: Quarktorte 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen

Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze

• Die Ober-/Unterhitze eignet sich besonders für das Backen von trockenen Kuchen, Brot und Biskuit.
- Nur eine Einschubebene benutzen.
- Dunkle Backformen verwenden. Helle Backformen bräunen schlechter, da sie die Wärme reflektieren.
- Vorheizen ist möglich, aus Energiespargründen jedoch nur ausnahmsweise bei Biskuit, Brot und Hefeteig, der noch aufgehen soll, zu empfehlen.
- Vorheizen verkürzt die angegebene Backzeit. Die Speisen erst in den Backofen einschieben, wenn die vorgewählte Temperatur erreicht ist, d.h. wenn das Thermometer-Symbol ständig leuchtet.

Hinweise zum Backen mit Heißluft und Heißluft-Plus

• Beide Heißluftarten eignen sich besonders für das Backen von feuchten Kuchen und für Obstkuchen.
• Sie brauchen nicht vorheizen.
• Sie können gleichzeitig auf mehreren Ebenen backen.
• Es können auch helle Backformen verwendet werden.
• Unterschiedliche Backwaren können gemeinsam gebacken werden, wenn die Backtemperatur in etwa übereinstimmt.
  • Die Backtemperatur ist in der Regel um ca. 20 °C niedriger als beim Backen mit Ober-/Unterhitze.
• Beim Backen von feuchten Blechkuchen (Obstkuchen) wegen der starken Dampfbildung maximal zwei Bleche einschieben.
  • Die Backzeit kann bei mehreren Blechen unterschiedlich sein. Eventuell muss ein Blech früher als das andere herausgenommen werden. Eventuell muss auch die Ebene gewechselt werden.
• Kleingebäck wie Plätzchen möglichst gleich dick und gleich groß zubereiten. Ungleichmäßiges Gebäck bräunt auch ungleichmäßig!
• Wenn mehrere Kuchen gleichzeitig gebacken werden, kann es zu einer stärkeren Dampfbildung und einem Niederschlag an der Tür kommen. Dies ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt nicht die Funktionsweise des Gerätes.

Hinweise zum Backen mit der Pizzastufe

• Diese Betriebsart ist ideal für das Bakken von Pizza.
• Es können aber auch feuchte Obstkuchen mit Hefe- und Mürbeteig, Käsesoufflee und überbackene Kartoffeln damit zubereitet werden.

Backen

Tipps zum Backen

- Ist der Kuchen durchgebacken?

Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Sie können den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen.

• Der Kuchen fällt zusammen.

Überprüfen Sie Ihr Rezept. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen.

• Der Kuchen ist unten zu hell.

Sie können die Unterseite mit Hilfe der Betriebsart Unterhitze nachbräunen. Verwenden Sie beim nächsten Mal eine dunkle Backform oder setzen Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein.

- Kuchen mit einem feuchten Belag ist nicht durchgebacken (z.B. Käseku- chen).

Sie können den Kuchen mit Hilfe der Betriebsart Unterhitze nachgaren. Reduzieren Sie das nächste Mal die Backtemperatur und verlängern Sie die Backzeit.

- Kondenswasser entsteht bei feuchten Kuchen.

Beim Backen kann Wasserdampf entstehen, der durch den Wrasenaustritt abgeleitet wird und sich an Möbelfronten oder Schalterblende niederschlägt.

• Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen und dabei eine Abweichung festgestellt.

Der Hersteller misst unter Normbedingungen die Temperatur mit einem Prüfrost in der Backofenmitte. Geschirr und Zubehör haben Einfluss auf die gemessenen Werte, so dass eigene Messungen immer Abweichungen ergeben.

- Ungleichmäßiges Backen bei Kleingebäck und Tiefkühlkost und die Vermeidung von Schwitz- und Kondenswasser.

Bei diesen Lebensmitteln enpfehlen wir den Backofen grundsätzlich 15 Minuten vorzuheizen. Bei den kurzen Backzeiten kann nur ein vollständig aufgeheizter Backofen optimale Ergebnisse erzielen.

Hinweise zur Backtabelle

• Die angegebenen Backzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Ist der Backofen anfänglich heiß, ist die Backzeit zu verkürzen.

• Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Da die Backzeit sehr stark von Art, Gewicht und Qualität der Gebäckart abhängt, können sich Abweichungen ergeben.

- Wählen Sie immer erst die niedrigere Temperatur. Wenn die Bräunung nicht ausreicht, können Sie beim nächsten Mal die Temperatur erhöhen.

Gebäckart	Ein-schub-ebene	Betriebsart°C heizen minmin	Temperatur	Vor-	Backzeit
Kuchen in Formen
Sandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-70
Kastenkuchen	1	Ober-/Unterhitze	170-180		60-70
Rührkuchen	2	Ober-/Unterhitze	170-180		100-110
Quarktorte	2	Ober-/Unterhitze	160-170		60-90
Gedeckter Apfelkuchen	1	Heißluft-Plus	160-170		110-125
Obstkuchen	2	Heißluft-Plus	160-170		40-70
Wasserbiskuittorte	1	Ober-/Unterhitze	160-170		30-40
Mischbrot, Kastenform	1	Ober-/Unterhitze	190-210	10	50-60
Quiche	1	Ober-/Unterhitze	200-220	10	40-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen	2	Ober-/Unterhitze	160-170		35-45
Rührkuchen, 2 Backbleche	1+3	Heißluft-Plus	150-160		35-46
Hefeblechkuchen	2	Heißluft-Plus	160-170		45-55
Streuselkuchen	2	Heißluft-Plus	160-170		25-35
Hefezopf-/kranz	2	Ober-/Unterhitze	180-200
Stollen	2	Ober-/Unterhitze 170-180
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne	2	Heißluft-Plus	160-170		30-50
Biskuit	2	Ober-/Unterhitze	170-180		15-20
Apfelstrudel, Fettpfanne	2	Heißluft-Plus	160-170		50-70
Pizza, Fettpfanne	1	Pizzastufe	250	10	15
Kleingebäck
Muffins, Small cakes	2	Ober-/Unterhitze	160-170		25-35
Muffins, Small cakes, 2 Backbleche	1+3	Heißluft-Plus	150-160		30-40
Mürbeteigplätzchen	2	Heißluft-Plus	150-160		15-25
Mürbeteigplätzchen, 2 Backbleche	1+3	Heißluft-Plus	150-160		15-25
Spritzgebäck	3	Heißluft-Plus	150-155		20-35
Hefekleingebäck, Brötchen	2	Ober-/Unterhitze	180-190	10	20-35
Blätterteig-, Brandteiggebäck	2	Heißluft-Plus	170-190		15-45
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne)	2	Heißluft-Plus	170-180		45-60
Pizza	1	Heißluft-Plus	200-220		10-20
Backofen-Pommes-Frites	2	Heißluft-Plus	170-180	10	20-30
Baguettes belegt	2	Heißluft-Plus	170-180	10	10-20

Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten!

Hinweise zum Braten allgemein

• Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze, Heißluft, Heißluft-Plus oder Umluft-grill verwenden.
  Ober-/Unterhitze eignet sich eher für magere, Heißluft / Heißluft plus eher für fette Braten.
  Umluftgrill ist auch für große Bratenstükke, Krustenbraten und Geflügel ideal.

- Wir empfehlen Ihnen, jeweils die in der Brattabelle angegebene Betriebsart, Einschubebene und Temperatur.

• Vorheizen ist nicht notwendig.

- Für sehr große Braten eignet sich der Rost am besten.

- Beim Braten auf dem Rost die Fettpfanne in Ebene 1 einschieben, um den abtropfenden Saft aufzufangen.

• Hohe Braten auf Ebene 1 einschieben.

- Der Rost lässt sich in die Fettpfanne einhängen.

- Es ist so viel Flüssigkeit zuzugeben, dass austretendes Fett und Fleischsaft nicht verbrennen.

- Bei längeren Bratzeiten muss zwischendurch kontrolliert und ggf. etwas Flüssigkeit nachgegossen werden, damit der Fleischsaft nicht verbrennt. Mehrmaliges Begießen macht den Braten saftiger.

• Offen gegarte Fleischstücke zuerst mit der Anrichteseite nach unten legen und nach 2/3 bis 3/4 der Zeit wenden.
• Beim Braten von größeren Fleischstücken kann es zu einer stärkeren Dampfbildung und einem Niederschlag an der Tür kommen. Dies ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt nicht die Funktionsweise des Gerätes.
• Lassen Sie Speisen nicht im geschlossenen Backofen abkühlen, um Kondenswasser und Korrosion zu vermeiden.

Hinweise zur Brattabelle

• Die angegebenen Bratzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Ist der Backofen anfänglich heiß, ist die Bratzeit zu verkürzen.
- Die angegebenen Bratzeiten gelten für den Garzustand „durch“. Sollte ein anderer Garzustand bevorzugt werden, ist die Bratzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Bratzeiten sind Richtwerte. Da die Bratzeit sehr stark von Art, Gewicht und Qualität des Lebensmittels abhängt, können sich Abweichungen ergeben.

Braten

Tipps zum Braten

• Das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch im Backofen lohnt sich erst ab einem Gewicht von 1 kg. Kleinere Stücke grillen oder in der Pfanne braten!
• Wenn Sie den Braten abdecken, bleibt er saftiger und der Backofen verschmutzt nicht so stark.

• Roastbeef und andere Braten können Sie mit Hilfe eines käuflich erwerbbaren Bratenthermometers auf den Punkt garen. Für Roastbeef gilt:

• rot / englisch 50-55 °C.

• rosa 55-60 °C.
• halb durch 60-65 °C.

• durch >65 °C

• Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit er beim Aufschneiden weniger Saft verliert (Nicht bei Geflügel!).

• Nach jedem Bratvorgang den Backofen und das Zubehör reinigen, damit sich der Schmutz erst gar nicht festsetzen kann.

Tipps zum Bratgeschirr

• Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen verwenden.
• Brattöpfe aus Edelstahl sind ungünstig, da sie die Wärme stark reflektieren.

Brattabelle

Lebensmittel	Gewicht g schub- ratur min		Ein-Betriebsart Tempe-ebene °C		Bratzeit
Rinderbraten 1500	Bräter	offen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 120-150
Roastbeef, rot	1000	Rost	2	Ober-/Unterhitze	220-230	45-55
Roastbeef, durch	1000	Rost	2	Ober-/Unterhitze	220-230	55-65
Schweinebraten mit Schwarte	2000	Bräter offen	2	Ober-/Unterhitze	180-200	120
Schweinebraten ohne Schwarte	1500	Bräter offen	2	Ober-/Unterhitze	180-200	120
Kassler mit Knochen	1500	Bratschlauch	2	Ober-/Unterhitze	170-190	90-120
Hackbraten	1500	Bräter offen	2	Ober-/Unterhitze	180-200	60-70
Kalbsbraten	1500	Bräter offen	2	Ober-/Unterhitze	180-190	110-120
Lamm, Wild	1500	Bräter offen	2	Ober-/Unterhitze	180-200	90-120
Hähnchen, ganz	1000	Rost	2	Umluft-Grill	200	50-60
Ente	1700	Rost	2	Umluft-Grill	180	100-110
Gans	3000	Hoher Bräter offen	1	Umluft-Grill	170-180	140-160
Pute	5000	Rost	2	Heißluft-Plus	160-170	180-240
Ganzer Fisch	1000	Alu-Folie	2	Umluft-Grill	180-190	50-55

Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze des Grillheizkörpers sind der Rost und die sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhandschuhe und Grillzange verwenden!

Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würstchen, kann heißes Fett spritzen. Um die Verbrühungsgefahr für die Haut und besonders die Augen zu vermeiden, eine Grillzange verwenden.

Den Grillvorgang ständig beobachten. Grillgut kann durch die starke Hitze sehr schnell verbrennen!

Kinder grundsätzlich fernhalten.

Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten!

Hinweise zum Grillen allgemein

• Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür
• Beim Überbacken (Gratinieren) den Backofen vorheizen bis das Thermometersymbol vollständig leuchtet und nicht mehr blinkt und ein kurzer Signalton ertönt.
• Beim Umluftgrillen maximal 200 °C einstellen.
• Je nach Größe der Grillstücke sollte der Kleinflächengrill (z.B. für 1-3 Steaks) bzw. der Großflächengrill (z.B. für mehr als 3 Steaks) benutzt werden.
• Grillstücke direkt auf den Rost legen. Einzelstücke in die Mitte legen.
• Zum Auffangen von abtropfendem Saft ggf. Fettpfanne in Einschub 2 einschieben.
  • Die Fleischstücke nach 2/3 der Zeit wenden.

Hinweise zur Grilltabelle

• Die angegebenen Grillzeiten gelten, wenn 5 Minuten vorgeheizt wurde.
- Sie gelten für den Garzustand „durch“. Sollte ein anderer Garzustand bevorzugt werden, ist die Grillzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Grillzeiten sind Richtwerte. Da die Grillzeit sehr stark von Art, Gewicht und Qualität des Lebensmittels abhängt, können sich Abweichungen ergeben.

Tipps zum Grillen

• Den Rost mit Öl einpinseln, damit das Grillgut nicht festklebt.
• Grillstücke sollten gleichmäßig dick sein. Steaks sollten 3 cm dick sein.
• Flache Scheiben nur einmal, dicke mehrmals wenden.
• Zum Wenden am besten eine Grillzange verwenden, damit der Fleischsaft nicht zu stark ausfließt.
• Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt besser und schneller als helles Fleisch (Kalb, Schwein)
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen und das Zubehör reinigen, damit sich der Schmutz erst gar nicht festsetzen kann.

Grilltabelle

Lebensmittel Ein-Betriebsart Temperatur Grillschub-°C mineebene
2 Rinderfiletsteaks à point 4 Kleinflächengrill 250 10-152-4 Scheiben Fleisch 4 Kleinflächengrill 250 10-125-8 Scheiben Fleisch 4 Großflächengrill 250 15-20Frikadellen, Fleischklopse	4	Großflächengrill	250	10-15
4 Grillwürste	4	Kleinflächengrill 250	12-15
2-4 Fische	4	Großflächengrill 250	12-15
2-4 Scheiben Fisch	4	Kleinflächengrill 250	12-15
Gemüse überbacken auf Backblech	4	Großflächengrill	200	10-15
Gemüse überbacken 1 Portion	3	Kleinflächengrill 200	10-15
Toastbrot, Rost voll belegt	3	Großflächengrill	250	1-3
Toastbrote belegt, Rost voll belegt 3	Großflächengrill 200		8-10
Kartoffelgratin	2	Umluft-Grill	200	30-45
Gemüseauflauf	2	Umluft-Grill 200	30-45
Fischauflauf	2	Umluft-Grill 200	30-45

Einkochen

• Das Einkochgut und die Gläser wie üblich vorbereiten. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen dürfen nicht verwendet werden. Die Gläser sollen möglichst gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig einkochen.

• Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel.

• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren. Eine Lage nasses Papier, das auf die Gläser gelegt wird, schont die Gummiringe.

• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die 1. Einschubebene von unten einschieben. Heißluft-Plus mit 180 °C einstellen. Das Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen beginnt und beachten Sie die Zeiten in der Einkochtabelle.

Einkochtabelle

Einkochgut	Menge	Heißluft-Plus 180°C bis zum Perlen	Nach dem Perlen	Ruhezeit im Backofen
Obst
Beeren	6 x 1 Liter	ca. 30 Min.	abschalten	15 Min.
Steinobst	6 x 1 Liter	ca. 30 Min.	abschalten	30 Min.
Apfelmus	6 x 1 Liter	ca. 40 Min.	abschalten	35 Min.
Gemüse
Gewürzgurken	6 x 1 Liter	30 bis 40 Min.	abschalten	30 Min.
Bohnen, Karotten	6 x 1 Liter	30 bis 40 Min. auf 130°C	stellen 30 Min.
			60 - 90 Min.

Auftauen

Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei Raumtemperatur wird das Auftauen von Gerichten beschleunigt. Stellen Sie hierzu die Betriebsart „Auftaustufe“ ein.

Hinweis: die Temperatur bei der Auftaustufe ist fest vorgegeben und kann nicht verändert werden.

• Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.
• Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut werden.
• Wenn möglich Auftaugut zwischendurch wenden oder umrühren, um ein gleichmäßiges Auftauen zu erreichen.

Warmhalten 85°C

Diese Funktion ist zum Warmhalten von Speisen geeignet.

Zu beachten:

Beim Warmhalten von Speisen, welche zuvor im Backofen zubereitet wurden, muss zwischen Beendigung des Garvorganges und Aktivierung der Warmhaltefunktion, die Tür für ca. 5 Minuten geöffnet werden, um die Backofentemperatur zu senken.

Beim Warmhalten von feuchten Speisen

kann es zu Kondenswasserbildung an der Scheibe, Auffangrinne, sowie im Backraum kommen. Der Einbaubackofen ist sofort nach Abkühlung zu reinigen, da sonst Korrosionsgefahr besteht.

Tipp:

Benutzen Sie die SAH-Funktion zum schnellen Aufwärmen des Garraums.

Vorwärmen 45°C

Diese Funktion kann nur separat gewählt werden und dient nur zum Aufwärmen von Geschirr, aus Porzellan, Glas, Keramik, Steingut und Ton.

Sie können das Geschirr aufeinandergestapelt auf denn Rost in der Ebene 2 erwärmen.

Tipp:

Benutzen Sie die SAH-Funktion zum schnellen Aufwärmen des Garraums.

Reinigung und Pflege

Das Gerät darf nicht mit einem Heiß-dampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen.

Frontgehäuse

Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben angewendet werden sollten.

Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder kratzende Topfreiniger.

Edelstahl-Frontgehäuse

Reinigen Sie die Oberfläche nur mit mildem Reinigungsmittel (Seifenwasser) und einem weichen, nicht scheuernden Schwamm. Verwenden Sie keine scheuernden oder lösungsmittelhaltige Putzmittel. Bei Nichtbeachtung dieser Hinweise können Beschädigungen an der Oberfläche auftreten.

Verfärbungen an der Bedienblende

Aufgrund der Backofentemperaturen (besonders bei Pyrolysebetrieb) kann es über dem Wrasenaustritt an der Bedienblende zu Verfärbungen bzw. Vergilbungen kommen. Dieser Vorgang ist normal und lässt sich nicht vermeiden.

Reinigen Sie diese Stellen mit handelsüblichen Reinigungsmitteln und einem weichen Putzlappen.

Verwenden Sie keinesfalls lösungsmittelhaltige, scheuernde und kratzende Reinigungsmittel, um Beschädigungen zu vermeiden.

Reinigung und Pflege

Pyrolytische Reinigung

Wie funktioniert die Pyrolyse?

Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Dabei verbrennen Verschmutzungen. Der entstehende Dunst wird durch einen wartungsfreien Katalysator an der Decke des Backofens gefiltert.

Gehäusekühlung

Die Gehäusekühlung ist zur Reinigung eingeschaltet. Danach wird sie solange fortgesetzt, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Anwendung der Pyrolyse

Bei normalem Gebrauch des Backofens genügt es, die pyrolytische Reinigung alle 1-2 Monate einzuschalten.

Es wird empfohlen, gleich nach Back- oder Bratvorgängen die pyrolytische Reinigung einzuschalten. Durch die bereits vorhandene Wärme wird weniger Energie verbraucht.

Dauer der Pyrolyse

Ein Reinigungsvorgang dauert 2 Stunden und 30 Minuten.

Die Zeitdauer der pyrolytischen Reinigung kann nicht geändert werden.

Je nach Backofentemperatur zu Beginn des Reinigungsvorganges kann die Tür nach Ablauf der Zeit noch verriegelt sein.

Verfärbungen im Backofen

Das Spezialemail und blanke Teile können nach längerer Benutzung matt werden oder sich verfärben. Dies hat keinen Einfluss auf die Funktion und lässt sich nicht vermeiden.

Nicht versuchen, Verfärbungen zu entfernen!

Wichtige Hinweise

• Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile (Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Backofen nehmen. Die Teile dürfen den hohen Temperaturen nicht ausgesetzt werden.
• Grobe Verschmutzungen (Fett, Bratensaft, Speisereste etc.) müssen von Hand aus dem Backofen entfernt werden, weil ansonsten Brandgefahr besteht und es zu unnötigen Geruchsbelästigungen kommen kann. Dazu einen Schwamm und Spülmittelwasser verwenden. Keine chemischen Reinigungsmittel oder Backofensprays verwenden!
  • Die Dichtungen der Backofentür und der Rahmen müssen saubergehalten werden, damit die Tür dicht bleibt.
• Während der Reinigung ist die Backofentür ab etwa 300°C aus Sicherheitsgründen verriegelt. Daher nicht versuchen, die Tür gewaltsam zu öffnen.
• Bei Stromausfall oder wenn der Vorgang unterbrochen wird, bleibt die Tür verriegelt. Sie lässt sich erst nach Abkühlung öffnen.
• Unmittelbar nach einem pyrolytischen Reinigungsvorgang darf die Restwärme nicht für einen Back- oder Bratvorgang genutzt werden, weil die Aschereste auf die Speise gelangen könnten. Deshalb die Rückstände erst herauswischen.

Reinigung und Pflege

Pyrolytische Reinigung anwenden Wichtig: vergewissern Sie sich vor dem Einschalten der pyrolytischen Reinigungsfunktion, dass die Ofentür geschlossen ist.

1. Die Taste ① drücken um den Backofen einzuschalten. Die Taste BACKOFENFUNKTIONEN mehrmals betätigen, bis das Symbol der Funktion "Pyrolytische Reinigung" auf dem Display erscheint.

In der Anzeige, blinken "Pyro" und LED DAUER ▶

1. Drücken Sie die Taste „PYROLYSE“. In der Anzeige, blinkt “AS” („Auszug rauS“).

Wichtig!

Dieser Hinweis soll Sie daran erinnern, dass die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett vor dem Reinigungsvorgang abgenommen werden müssen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege-Teleskopauszugschienen").

Reinigung und Pflege

1. Um die Pyrolytische Reinigung zu starten, drücken Sie die Taste PYROLYSE. Auf dem Display wird "PYRO" angezeigt und der pyrolytische Reinigungsvorgang setzt ein. Sobald der Ofen aufheizt, beginnt das Thermometer-Symbol allmählich anzusteigen und zeigt damit an, dass sich die Temperatur im Ofeninneren erhöht.

2. Nach einiger Zeit wird die Backofentür verriegelt und das entsprechende Symbol 📋 wird eingeblendet. Jetzt ist die Taste BACKOFENFUNKTIONEN nicht mehr aktiv.

Nach Beendigung des Reinigungsvorganges zeigt das Display die Uhrzeit an. Die Backofentür ist weiterhin verriegelt. Sobald der Ofen abgekühlt ist, ertönt ein akustisches Signal, das Symbol wird ausgeblendet und die Tür entriegelt.

Sie können den Reinigungsvorgang jederzeit unterbrechen: drücken Sie dazu die Taste ①.

Wichtig

• Die Zeitangabe schließt die Dauer der Abkühlung ein.
- Falls Sie während des Ablaufs des Reinigungsvorganges eine Betriebsart einschalten, wird der Reinigungsvorgang automatisch abgebrochen.
- Nach Verriegelung der Backofentür ist die Auswahl aller Betriebsarten gesperrt.

Reinigung und Pflege

Programmierung des pyrolytischen Reinigungsvorganges

(verzögerter Start, automatischer Halt)

1. Den pyrolytischen Reinigungsvorgang wie auf der vorherigen Seite beschrieben einschalten.

2. Die Taste ZEIT-FUNKTIONEN so oft be-tätigen, bis die LED ENDE ▶ blinkt.

Rechts auf dem Display erscheint das Ende der Reinigungsvorgangszeit.

1. Mit der Taste Plus + das gewünschte Ende der Reinigungsvorgangszeit einstellen.

Kurz darauf wird die Einstellung übernommen, der Reinigungsvorgang ist vorübergehend unterbrochen.

Der pyrolytische Reinigungsvorgang wird zur eingestellten Zeit ein und abgeschaltet.

Reinigung und Pflege

Selbstverständlich kann der Backofen auch von Hand gereinigt werden.

Backofen

• Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen lassen.
• Der Backofen sowie die Zubehörteile sollten nach jeder Verschmutzung gereinigt werden, damit Rückstände nicht einbrennen können.
• Fettspritzer lassen sich am leichtesten mit warmem Spülwasser entfernen, wenn der Backofen noch handwarm ist.
• Bei hartnäckigen oder sehr starken Verschmutzungen handelsübliche Backofenreiniger verwenden. Mit klarem Wasser gründlich reinigen, damit alle Reinigungsmittel restlos entfernt werden.
• Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und Fleckenentferner etc.
• Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflächen oder Aluminiumteile dürfen nicht mit Backofensprays in Berührung kommen, da sonst Beschädigungen oder Farbveränderungen auftreten können. Das Gleiche gilt für den Thermostatfühler und die sichtbaren Heizkörper oben.
• Beim Kauf und der Dosierung der Reinigungsmittel bitte an die Umwelt denken und die Anweisungen des jeweiligen Herstellers beachten.
• Antihaft-Zubehörteile: Zubehörteile mit weichem Schwamm oder Tuch in heißem Wasser mit Spülmittel reinigen.

Achtung: Verwenden Sie keine aggressiven und scheuernden Reinigungsmittel, Backofensprays, Stahlwatte oder harten Gegenstände wie Messer oder Klingenschaber. Diese zerstören die Beschichtung.

- Spezial Email: Backofen, Türinnenseite sind mit Spezial Email ausgestattet, das eine glatte und widerstandsfähige Oberfläche besitzt. Diese Spezialbeschichtung macht das Backofenreinigen bei Raumtemperatur erheblich leichter.

Reinigung und Pflege

Teleskopauszugschienen

Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abgenommen werden.

Entnahme

Auf der einen Backofenseite das Einhängegitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen.

Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren.

Reinigung

Die beiden Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen.

Wichtig: Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden!

Achtung, die Rollen dürfen nicht eingefettet werden!

Einsetzen

Nach der Reinigung die trocknen Einhängegitter zuerst hinten mit dem Hacken in das Loch einsetzen, dann vorne mit der Rändelschraube befestigen.

Hinweis: Auffangrinne

Beim Garen von Speisen, welche eine hohe Feuchtigkeit erzeugen (z.B. Gans, Obstblechkuchen etc.) kann sich Kondenswasser in der Auffangrinne sammeln.

Reinigung und Pflege

Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist!

Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist!

Die Tür hat ein Gewicht von ca. 10 kg. Vorsicht beim Ausbau!

Backofentür und Türglasscheiben

Zum gründlichen Reinigen kann die Backofentür herausgenommen werden. Zeitweise können auch die Türglasscheiben ausgebaut und gereinigt werden.

1. Die Backofentür ganz öffnen und die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A).

2. Die Tür beidseitig anfassen und langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen (B). Dann die Tür aus den Scharnieren heben (C) und ablegen.

3. Ein Küchentuch unterlegen und die Backofentür mit der Außenseite auf eine waa-gerechte Fläche auflegen. Tür möglichst nicht auf dem Griff ablegen.

4. Die Schrauben an den Seiten der Tür mittels einer Münze lösen und bis zum Anschlag herausziehen (D). Dann die Abschlussleiste entnehmen (E).

Reinigung und Pflege

1. Vor Herausnehmen der Türglasscheiben bitte den vorderen Gummiabstandshalter wie links abgebildet entnehmen.

2. Die Türglasscheiben können nun aus der Führung herausgezogen werden (F), beginnend mit der obersten Scheibe.

Scheiben nur mit warmen Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Bei unsachgemäßer Reinigung wird die Spezialbeschichtung der Scheiben beschädigt. Bei der Verwendung von scheuernden Reinigungsmitteln, spitzen Gegenständen oder kratzenden Topfreinigern kann es beim Einsetzen, sowie beim Erwärmen zum Zerspringen der Scheibe kommen.

Sobald die Reinigung durchgeführt ist, die Scheiben, beginnend mit der untersten, wieder einsetzen.

Darauf achten, dass die beiden vorderen seitlichen Gummi-Abstandshalter (G) korrekt in den oberen Ecken aufgesteckt sind.

Die Scheiben so einsetzen, dass die Bedrukkung der untersten Scheibe Nr. 1 und die Punktmarkierung der 2. und 3. Scheibe nach oben (obere linke Ecke von der Griffseite der Tür betrachtet) zeigt.

1. Nach allen Türglasscheiben muss auch der vordere Gummi-Abstandshalter wie in der Abbildung gezeigt eingesetzt werden.

Die weiteren Montageschritte in umgekehrter Reihenfolge wie bei Ausbau vornehmen. Zum Schluss die Bügel wieder nach hinten zum Backofen schwenken und die korrekte Funktion der Tür überprüfen.

Achtung:

Die Türscharnierhebel niemals „schnappen“ lassen. Die Federwirkung kann sonst zu Verletzungen führen.

Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. unserem Technischen Kundendienst, ausführen lassen.

Bitte beachten

Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursachen nicht selber beheben können.

Wichtig:

Der Besuch des Kundendienstes erfolgt während der Garantiezeit nicht kostenlos, wenn das Gerät aufgrund falscher Bedienung nicht ordnungsgemäß arbeitet.

Nachfolgend finden Sie einige Tipps zur Behebung von Störungen.

Die Elektronik des Backofens zeigt ungewöhnliche Werte oder undefiniertes Schaltverhalten...

Bei eventuellen Fehlfunktionen, das Gerät durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters für einige Minuten spannungslos machen. Anschließend Uhrzeit einstellen.

Im Display wird „SAFE“ angezeigt?

• Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Siehe Kapitel „Kindersicherung“.

Im Display wird "OFF" angezeigt?

- Die Betriebsdauerbegrenzung hat angesprochen. Siehe Kapitel „Automatische Sicherheitsabschaltung“.

Die Sicherungen lösen mehrfach aus

Rufen Sie den Technischen Kunden- dienst oder einen Elektroinstallateur!

Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen

Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist im Kapitel „Austausch von Geräteteilen“ beschreiben.

Der Backofen wird nicht beheizt

• Hat die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst?
• Ist die Kindersicherung oder die Ein/Ab-schaltautomatik eingeschaltet?
• Hat die Betriebsdauerbegrenzung für den Backofen angesprochen?

Die Backergebnisse sind unbefriedigend

• Haben Sie die Hinweise und Tipps im Kapitel „Backen“ ausreichend beachtet?
• Haben Sie die Angaben in der Back-tabelle genau beachtet?

Im Display wird ein Fehlercode Fxx angezeigt?

- Das Gerät ist defekt. Bitte den Fehlercode notieren und den technischen Kundendienst rufen.

Sollten diese Hinweise nicht den gewünschten Erfolg bringen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.

Austausch von Geräteteilen

Die Fassung der Backofenlampe steht unter Spannung. Es besteht Stromschlaggefahr! Zum Auswechseln der Backofenbeleuchtung den Backofen unbedingt durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschalters vom Netz trennen.

Backofenlampe

Für den Austausch wird eine Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Fassung E14, 230 V, 40 W, 300 °C

Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhrzeigerrichtung heraus und tauschen Sie die Backofenlampe aus. Anschließend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein.

Sonstiges Zubehör

Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Backofens beim Technischen Kundendienst bestellt werden.

Hinweise zur Entsorgung

Verpackungs-Entsorgung

Unsere Produkte benötigen für den Transport eine wirksame Schutzverpackung.

Diese Transportschutzverpackung wird vom Spediteur immer mitgenommen und einer Verwertung zugeführt. Nur auf ausdrücklichen Wunsch, die Verpackung zu behalten, wird sie mit dem Artikel übergeben und kann später, wie das Material von Verkaufsverpackungen, als Pappe, Folie, etc. der jeweiligen Wertstoffsammlung zugeführt werden.

Altgeräte-Entsorgung

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektri-

schen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Das Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanleitung oder der Verpakkung weist darauf hin.

Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt.

Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.

Montageanleitung

Sicherheitshinweise bei Montage

• Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge des Einbauschrankes und der angrenzenden Möbel müssen temperaturbeständig sein ( >75^ ). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend temperaturbeständig, können sie sich verformen.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.
• Beim Einsetzen des Backofens in den Umbauschrank, darauf achten, das die elektrische Anschlussleitung nicht unter dem Gerät eingeklemmt wird.
• Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor, Nägel, etc.) müssen aus der Reichweite von Kindern gebracht werden, da diese Teile mögliche Gefahrenquellen darstellen. Kleinteile könnten verschluckt werden und von Folien geht Erstickungsgefahr aus.

Elektroanschluss

• Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Spannung mit der vorhandenen Netzspannung übereinstimmt.
• Die Steckdose ist zweckmäßiger Weise hinter einem Unterschrank links oder rechts, außerhalb des Strahlungsbereiches des Gerätes, anzuordnen. Sie darf sich nicht hinter dem Backofen befinden, weil die Geräterückwand heiß wird. Die Netzanschlussleitung darf nicht an der Backofenrückwand anliegen.
• Das Gerät wird steckerfertig geliefert. Die vorhandene Netzanschlussleitung mit Stecker ist an eine Schutzkontaktsteckdose (230 V\~,50 Hz) anzuschließen. Die Schutzkontaktsteckdose muss vorschriftsmäßig installiert sein.
• Ein eventueller Festanschluss oder eine Leitungsverlängerung darf nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zugelassenen Elektroinstallateur gemäß den technischen Anschlussbedingungen des Energieversorgungsunternehmens erfolgen.
• Nur bei Festanschluss: In der Elektroinstallation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind an der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

Wird das Gerät mittels Stecker angeschlossen, so ist eine Trennvorrichtung dann nicht notwendig, wenn der Stecker gut zugänglich ist.

- Reparaturen an den stromführenden Teilen des Geräts dürfen nur durch Fachkräfte durchgeführt werden. Im Störungsfall wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.

Montageanleitung

Geräteeinbau

• Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten.
- Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Einbauschrankes. Den Einbauschrank mit der Wasserwaage eben ausrichten.
- Das Gerät vor die Nische stellen bzw. heben und das Anschlusskabel nach hinten durchführen. Gerät bis zum Anschlag in die Nische schieben und dabei darauf achten, dass die Leitung nicht unter dem Gerät eingeklemmt wird.
• Die Backofentür öffnen und das Gerät jeweils links und rechts mit den mitgelieferten Schrauben am Einbauschrank befestigen.
- Anschließend eine Funktionsprüfung durchführen.

Technische Daten

Elektro-Einbaubackofen EB 6080 EP Produkt-Nr. 785.896
Abmessungen Höhe/ Breite/ Tiefe cm 59,7/ 59,4/ 56,0Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe cm 60/ 56/ mind. 55Backofen Leergewicht, ca. kg 42
BackofenElektronik-Bedienung Anzahl 1Einschubebenen Anzahl 4(Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen -Vollauszug)
BetriebsartenHeißluft-Plus kW 2,0Ober-/Unterhitze kW 1,8Großflächengrill kW 2,45Pizzastufe kW 3,0Umluftgrill kW 1,7
Heißluft	kW	1,8
Unterhitze kW 1,0Schnellaufheizung „SAH“	kW 3,0
Kleinflächengrill kW 1,65
Auftaustufe	kW 0,03
Warmhalten	kW 1,8
Vorwärmen	kW	1,8
Pyrolytische Reinigung	kW	2,45
Ventilator	W	30
Kühlgebläse	W	26
Innenbeleuchtung	W	40
max. Temperatur °C 250
Zubehör/ Ausstattung
Fettpfanne	Anzahl 1
Backblech	Anzahl 2
Rost	Anzahl	1
Backofen Türglasscheiben	Anzahl 4
Elektrischer Anschluss
Netzspannung		230 V~, 50 Hz
Heizkörpernennspannung		230 V
Backofen, max.	kW 3,1

Kundendienst

Falls eine Störung auftritt, so prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie auch sämtliche in dieser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte und Hinweise beachtet haben, bevor sie den Kundendienst rufen.

Profectis GmbH Technischer Kundendienst

Der Besuch des Kundendienstes erfolgt während der Garantiezeit nicht kostenlos, wenn das Gerät aufgrund falscher Bedienung nicht ordnungsgemäß arbeitet.

Fachliche Beratung erhalten Sie unter der Rufnummer:

0180 - 50 07 933

Telekom, 0,12 € Min. (Stand 12/01)

Der Technische Kundendienst ist in Deutschland zentral zu erreichen unter der Rufnummer:

0180 - 5 60 60 20

Telekom, 0,12 €/Min. (Stand 12/01)

Sie werden dann automatisch mit der nächstgelegenen Profectis-Servicestelle verbunden.

Adressen der nächstgelegenen Kunden- dienststelle finden Sie im aktuellen Quelle Hauptkatalog, im Telefonbuch oder im Internet unter:

www.quelle.de www.profectis.de www.quelle.at

Geben Sie bitte bei jeder schriftlichen oder mündlichen Kontaktaufnahme an:

• Art und Marke des Gerätes
- Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild)
• Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg)
• Art der Störung/ Fehlerbeschreibung
- Ihr vollständige und gut leserliche Anschrift
- Ihre Telefon-Nummer mit Vorwahl und zu welcher Zeit Sie persönlich anzutreffen oder telefonisch erreichbar sind.

Tragen Sie bitte die Produkt-Nummer und die Privileg-Nummer vom Geräte-Typschild im Schriftfeld ein.

Das Typschild ist nach dem Öffnen der Backofentür unten bzw. seitlich sichtbar.

Elektro-Einbaubackofen

Produkt-Nr.

Privileg Nr.

Ersatzteile

Ersatzteile können durch Bestellung über die Telefonnummer

0180 - 5 13 60 20

Telekom 0,12 €/Min (Stand 01/02)

bezogen werden.

Gewährleistung

Bei allen technischen Geräten von QUELLE beheben wir eventuelle Mängel im Rahmen der gesetzlichen Gewährleistungspflicht.

Im Gewährleistungsfall wenden Sie sich bitte an eine QUELLE-Verkaufsstelle in Ihrer Nähe, an den Technischen Kundendienst PROFECTIS oder rufen Sie bei einer unserer Service-Hotlines an.

Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Hauptkataloges.

QUELLE GmbH

90762 Fürth

Elektro-Einbaubackofen EB 6080 EP

Produkt-Nr. 785.896 Edelstahl