JB131D8 - Ofen JUNO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JB131D8 JUNO

Sicherheitshinweise 35

Sicherheitsanweisungen 37

Gerätebeschreibung 39

Bedienfeld 40

Vor der ersten Inbetriebnahme 42

Täglicher Gebrauch 42

Uhrfunktionen 44

Automatikprogramme 47

Verwendung des Zubehörs 48

Zusatzfunktionen 49

Tipps und Hinweise 51

Reinigung und Pflege 62

Fehlersuche 65

Montage 67

Energieeffizienz 69

Änderungen vorbehalten.

⚠ SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

- Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.

- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

- Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

- Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.

- Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen.
• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt von dem Gerät fernzuhalten.

Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.
- WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
- Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
- Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme immer den Netzstecker aus der Steckdose.
- Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
- Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.
- Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.
- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Montage

WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.
  • Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
  • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.
  • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
  • Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen.
• Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt

werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.

- Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

- Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

- Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

- Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

- Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

- Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

- Das Gerät entspricht den EC-Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
- Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
- Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.
- Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
- Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
- Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
- Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
- Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
- Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen.
- Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG! Das Gerät könnte beschädigt werden.

- Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.

– legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.

– füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.

– gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

- Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine

Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.
  • Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.
• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
- Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Backofenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
- Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

1 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1

Zubehör

• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
- Backblech

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
- Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
- Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

1 Bedienfeld
2 Elektronischer Programmspeicher
3 Heizelement
4 Backofenbeleuchtung
5 Ventilator
6 Einhängegitter, herausnehmbar
7 Einschubebenen

Für Kuchen und Plätzchen.

- Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett.

Elektronischer Programmspeicher

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

	Sen-sorfeld	Funktion Beschreibung
1	- DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.
2		EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
3		OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Automatikprogramms.
4		FAVORITEN-PROGRAMM	Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
5		TEMPERATUR/SCHNELLAUFHEIZUNG	Einstellen und Anzeigen der Temperatur des Backofeninnenraums oder des KT Sensors (sofern vorhanden). Halten Sie die Taste drei Sekunden lang gedrückt, um die Schnellaufheizfunktion ein- oder auszuschalten. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, lässt sich die Temperatureinstellung der ersten Ofenfunktion direkt auswählen.
6		NACH OBEN/NACH UNTEN	Menünavigation nach oben oder nach unten.
7		OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
8		BACKOFENBE-LEUCHTUNG	Ein- und Ausschalten der Beleuchtung.
	Sen-sorfeld	Funktion Beschreibung
9		UHR Einstellen der Uhrfunktionen.
10		KURZZEIT-WE-CKER	Einstellen von Kurzzeit-Wecker.

Display

A B C 15.0°C 05:06 G F E D

A. Symbol der Ofenfunktion
B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit
C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit-Wecker
D. Restwärmeanzeige
E. Anzeigen für die Uhrfunktionen
F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung
G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms

Weitere Anzeigen auf dem Display:

Symbol	Name Beschreibung
	Funktionen Auswahl einer Ofenfunktion.
	Automatikprogramm Auswahl eines Automatikprogramms.
	Favoriten Das Programm Favoriten wird ausgeführt.
	kg/g	Ein Automatikprogramm mit Gewichtsein-gabe ist eingeschaltet.
[GAKK]	Std./Min.	Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet.
	Temperatur/Schnellaufheizung	Die Funktion ist eingeschaltet.
	Temperatur	Anzeige der aktuellen Temperatur.
	Temperatur	Die Temperatur kann geändert werden.
	Backofenbeleuchtung	Sie haben die Lampe ausgeschaltet.
[A5HD]	Kurzzeit-Wecker	Der Kurzzeitwecker ist eingeschaltet.

Anzeige für die Schnellaufheizung

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken 📁m

Display auf. Die Balken zeigen an, ob die Gerätetemperatur steigt oder sinkt.

Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

Vorheizen

Reinigen Sie das leere Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

1. Stellen Sie die Funktion Ober-/Unterhitze und die Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet.
3. Stellen Sie die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper und die Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Gerüche und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

• Im manuellen Modus
  • Mit Automatikprogrammen

Bedienung des Geräts

Sie können das Gerät wie folgt bedienen:

Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung
	Heißluft mit Ringheizkörper	Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
	Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Bra-ten.
	Ober-/Unterhit-ze	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
	Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
	Heißluftgrillen Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Auch zum Gratinieren und Überba-cken.
	Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot.
	Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot.
	Feuchte Heißluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Ener-giesparen während des Garvorgangs. Diese Funktion muss gemäß der Tabelle Backen mit feuchter Heißluft verwendet werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie im Kapitel Hinweise und Tipps, Ta-belle Backen mit feuchter Heißluft. Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß EN 60350-1 verwendet.
	Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.
	Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühl-gerichte.
	Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
	ÖKO Braten Wenn Sie diese Funktion während des Garvorgangs ein-schalten, können Sie den Energieverbrauch optimieren. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion (Heißluftgrillen).

Einstellen der Backofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.

Das Display zeigt die voreingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Backofenfunktion an.

1. Berühren Sie zum Einstellen der Backofenfunktion oder .
2. Berühren Sie, oder warten Sie fünf Sekunden, bis sich das Gerät automatisch einschaltet.

Haben Sie das Gerät eingeschaltet, aber keine Backofenfunktion und kein Programm ausgewählt, schaltet sich das Gerät automatisch nach 20 Sekunden wieder aus.

Ändern der Temperatur

Berühren Sie oder, um die Temperatur in Schritten von 5 °C zu ändern. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt drei Mal ein Signalton, und die Aufheiz-Anzeige erlischt.

Abfragen der Temperatur

Sie können die Temperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms abfragen.

1. Berühren Sie ^ C Die Temperatur-/Zeit-Anzeige zeigt die Backofentemperatur an.
2. Berühren Sie, um zur Anzeige der eingestellten Temperatur

UHRFUNKTIONEN

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung
➊	TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können die Uhr-zeit nur ändern, wenn das Gerät eingeschaltet ist.
|→|	DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.
→|	ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll.
|→|→|	ZEITVORWAHL Kombination von DAUER und ENDE.
	SET+GO Mit dieser Funktion werden die gewünschten Einstellungen gespeichert, damit das Gerät durch ein einmaliges Berühren des Sensorfeldes zu einem beliebigen späteren Zeitpunkt eingeschaltet werden kann.
	KURZZEIT-WE-CKER	Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
00:00 GARZEITMESSER Einstellen des Garzeitmessers zum Anzeigen, wie lange das Gerät bereits in Betrieb ist. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet. Der GARZEITMESSER wird nicht eingeschaltet, wenn DAUER und ENDE eingestellt sind.

Einstellen und Ändern der Zeit

Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung, bis das Display und 12:00 anzeigt. "12" blinkt.

1. Berühren Sie zum Einstellen der Stunde(n) oder .
2. Berühren Sie oder .
3. Berühren Sie zum Einstellen der Minuten oder .
4. Berühren Sie oder .

Das Display zeigt die neue Uhrzeit an. Berühren Sie zum Ändern der Tageszeit wiederholt, bis blinkt.

Einstellen der DAUER

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.
2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt.
3. Stellen Sie die Minuten für die DAUER mit oder ein.
4. Berühren Sie . Andernfalls wird die DAUER nach 5 Sekunden automatisch gestartet.

5. Stellen Sie die Stunden für die DAUER mit oder ein.

6. Berühren Sie . Die DAUER wird nach 5 Sekunden automatisch gestartet.
   Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.

7. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.
8. Schalten Sie das Gerät aus.

Einstellen von ENDE

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.
2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt.
3. Stellen Sie das Ende mit oder ein und drücken Sie oder zur Bestätigung. Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein.
   Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
4. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.
5. Schalten Sie das Gerät aus.

Einstellen der ZEITVORWAHL

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.
2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt.
3. Verwenden Sie zum Einstellen der DAUER in Minuten oder .
4. Berühren Sie .OK
5. Berühren Sie zum Einstellen der DAUER in Stunden oder .
6. Berühren Sie . Das Gerät schaltet auf das Einstellen der ENDE-Zeit um. Im Display blinkt →.
7. Stellen Sie das ENDE mit oder ein und drücken Sie oder zur Bestätigung. Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein. Das Gerät schaltet sich später automatisch ein, gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die eingestellte ENDE-Zeit. Zur eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein akustisches Signal. → und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
8. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.
9. Schalten Sie das Gerät aus.

Ist die Zeitvorwahl eingeschaltet, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent angezeigt. Der Punkt in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist.

Einstellen von SET + GO

Die Funktion SET+GO lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten.

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion (oder ein Programm) und die Temperatur ein.

2. Stellen Sie die DAUER ein.

3. Berühren Sie wiederholt, bis im Display blinkt.
4. Berühren Sie, um die Funktion SET+GO einzustellen.

Im Display werden die Symbole und mit einer Anzeige angezeigt. Diese Anzeige gibt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist.

1. Starten Sie die Funktion SET+GO durch Berühren eines Sensorfelds (außer EIN/AUS).

Einstellen des KURZZEIT-WECKERS

1. Berühren Sie
   und „00“ blinken im Display.
2. Verwenden Sie 🔔, um zwischen den Optionen zu wechseln. Stellen Sie zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein.
3. Drücken Sie oder, um den KURZZEIT-WECKER einzustellen und zur Bestätigung.
4. Berühren Sie . Andernfalls wird der KURZZEIT-WECKER nach fünf Sekunden automatisch gestartet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton und 00:00 sowie blinken im Display.
5. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.

GARZEITMESSER

1. Berühren Sie zum Zurücksetzen des Garzeitmessers wiederholt, bis im Display blinkt.
2. Berühren Sie √, bis im Display „00:00“ erscheint und der Garzeitmesser wieder mit dem Hochzählen beginnt.

AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

20 Automatikprogramme sind gespeichert. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie

ein Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung damit haben. Das Display zeigt die voreingestellten Garzeiten für die einzelnen Automatikprogramme an.

Automatikprogramme

Programmnummer	Programmname
1 SCHMORBRATEN
2 SCHWEINEBRATEN
3 KALBSBRATEN
4 LAMMBRATEN
5 REH-/HIRSCHBRATEN
6 HÄHNCHEN, GANZ
7 FISCHFILET
8 PIZZA
9 QUICHE LORRAINE
10 ZITRONENKUCHEN
11 KÄSEKUCHEN
12 BRÖTCHEN
13 BAUERNBROT
14 TEIG GEHEN LASSEN
15 KARTOFFELGRATIN
16 LASAGNE
17 CANNELLONI
18 TIEFKÜHLKUCHEN
19 TIEFKÜHLPIZZA
20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN

Automatikprogramme

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie☐

Das Display zeigt → ein Symbol und die Nummer des Automatikprogramms an.

1. Berühren Sie oder, um das Automatikprogramm auszuwählen.

2. Berühren Sie OK oder warten Sie fünf Sekunden, bis das Gerät automatisch eingeschaltet wird.

3. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Symbol blinkt.

4. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.
5. Schalten Sie das Gerät aus.

Automatikprogramme mit Gewichtseingabe

Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch.

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie □.
3. Berühren Sie oder, um das Programm mit Gewichtseingabe einzustellen.

Das Display zeigt folgendes an: die Gardauer, das Symbol Dauer → ein Standardgewicht und die Gewichtseinheit (kg, g).

1. Berühren Sie, oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. Das Gerät wird eingeschaltet.
2. Sie können das Standardgewicht mit ^ oder ändern. Berühren Sie . OK
3. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und blinkt.
4. Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld, um den Signalton abzustellen.
5. Schalten Sie das Gerät aus.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.

Backblech / Tiefes Blech:

Schieben Sie das Backblech / tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter.

Kombirost und Backblech / tiefes Blech zusammen:

Schieben Sie das Backblech / tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber.

Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert.

ZUSATZFUNKTIONEN

Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“:

Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern.

1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein.

2. Berühren Sie tanger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt.

3. Schalten Sie das Gerät aus.

- Berühren Sie, um die Funktion einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm ein.

Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern.

- Berühren Sie, um diese Funktion auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus.

Verwenden der Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts.

1. Schalten Sie zum Einschalten der Funktion das Gerät mit aus. Stellen Sie keine Ofenfunktion ein.

2. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig und .

Ein akustisches Signal ertönt. SAFE wird im Display angezeigt.

Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2.

Verwenden der Tastensperre

Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten.

Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion.

1. Schalten Sie zum Einschalten der Funktion das Gerät ein.
2. Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung.
3. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig ⏻ und √
   Ein akustisches Signal ertönt. Loc wird im Display angezeigt. Zum Ausschalten der Funktion wiederholen Sie Schritt 3.

Sie können das Gerät bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet.

Verwendung des Einstellmenüs

Der Ofen muss ausgeschaltet sein, damit im Menü Einstellungen Einstellungen vorgenommen werden können.

Mit dem Einstellmenü können Sie Funktionen im Hauptmenü ein- und ausschalten. Das Display zeigt SET und die Nummer der Einstellung an.

	Beschreibung Mögliche Einstelloption
1	SET + GO EIN/AUS
2	RESTWÄRMEANZEIGE EIN/AUS
3	TASTENTÖNE 1)	KLICK/BEEP/AUS
4	ALARMSIGNALE EIN/AUS
5	DEMO MODUS Aktivierungscode: 2468
6	SERVICE-MENÜ -
7	ZURÜCK ZUM AUSLIEFERZUSTAND JA/NEIN

1) Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten.

1. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, halten Sie drei Sekunden gedrückt. Das Display zeigt SET1 an, wobei die „1“ blinkt.
2. Berühren Sie zum Einstellen oder
3. Berühren Sie .OK
4. Berühren Sie oder, um die eingestellte Option zu ändern.
5. Berühren Sie OK. Berühren Sie zum Beenden des Einstellmenüs ① oder halten Sie □ gedrückt.

Abschaltautomatik

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern.

Temperatur (°C) Abschaltzeit(Std.)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - Höchststufe 1.5

Berühren Sie nach der automatischen Abschaltung ein Sensorfeld, um das Gerät wieder einzuschalten.

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Bio-Garen, Dauer, Ende, Zeitvorwahl.

Helligkeit des Displays

Das Displays verfügt über zwei Helligkeitsstufen:

• Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 06:00 Uhr.
• Tageshelligkeit:

– Wenn das Gerät eingeschaltet ist.

- Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um.

- Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit.

Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Backofens kann das

Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies könnte das

Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
- Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in das tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)		Ebene
Rührteig 170 2 160 3 (2 und				4)	45 - 60 In einer Kuchen-form
Mürbeteig	170 2 160 3 (2 und			4)	20 - 30 In einer Kuchen-form
Buttermilch-Käsekuchen	170 1 165 2 80 - 100 In einer					Kuchen-form (26 cm)
Apfelku-chen1)	170 2 160 2 (links			undrechts)	80 - 100 2	Kuchenfor-men (20 cm) auf dem Kombi-rost
Strudel/Stollen	175 3 150 2 60 - 80 Auf dem					Back-blech
Marmela-denku-chen	170 2 165 2 (links			undrechts)	30 - 40 In einer Kuchen-form (26 cm)
Biskuit 170 2 150 2 40 - 50 In einer						Kuchen-form (26 cm)
Stollen/Üppiger Früchte-kuchen1)	160 2 150 2 90 - 120 In einer					Kuchen-form (20 cm)
Rosinen-kuchen1)	175 1 160 2 50 - 60 In einer					Brotform
Kleine Kuchen - eine Ebe- ne 1)	170 3 150	- 160 3 20 - 30	Auf dem			Back- blech
Kleine Kuchen - zwei Ebe- nen 1)	-- 140 - 150	2 und 4 25	- 35 Auf dem			Back- blech
Kleine Kuchen - drei Ebe- nen 1)	-- 140 - 150	1, 3 und		5	30 - 45 Auf dem Back- blech
Plätz- chen/ Feinge- bäck - ei- ne Ebene	140 3 140	- 150 3 25 - 45	Auf dem			Back- blech
Plätz- chen/ Feinge- bäck - zwei Ebe- nen	-- 140 - 150	2 und 4 35	- 40 Auf dem			Back- blech
Plätz- chen/ Feinge- bäck - drei Ebe- nen	-- 140 - 150	1, 3 und		5	35 - 45 Auf dem Back- blech
Baisers - eine Ebe- ne	120 3 120	3 80 - 100	Auf dem			Back- blech
Baisers - zwei Ebe- nen 1)	-- 120 2 und 4 80 - 100		Auf dem			Back- blech
Rosinen- bröt- chen 1)Blätter-teig – ei-ne Ebene	190 3 190190 3 170 3 25 - 35 Auf dem	3 12 - 20	Auf dem			Back- blechBack-blech
Blätter-teig – zwei Ebe-nen	-- 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem					Back-blech
Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer						Kuchen-form (20 cm)
Üppiger Früchte-kuchen	160 1 150 2 110 - 120 In einer					Kuchen-form (24 cm)
Engli-scher Sand-wichku-chen à la Victoria1)	170 1 160 2 (links)			undrechts)	30 - 50 In einer	Kuchen-form (20 cm)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)		Ebene
Weiß-brot1)	190 1 190	1 60 - 70	1 - 2			Stück,500 g pro Stück
Roggen-brot	190 1 180	1 30 - 45 In einer				Brotform
Brötchen 1)	190 2 180 2 (2 und		4)	25 - 40 6 - 8		Brötchen auf einem Back-blech
Pizza 1)	230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Back-					blech oder tie-fes Blech
Scones 1)	200 3 190 3 10 - 20 Auf dem					Back-blech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper				Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Nudelauflauf	200 2 180	2 40 - 50 In einer			Auflauf-form
Gemüse-auflauf	200 2 175	2 45 - 60 In einer			Auflauf-form
Quiche 1)	180 1 180	1 50 - 60 In einer			Auflauf-form
Lasagne 1)	180 - 190	2 180 - 190	2 25 - 40 In einer		Auflauf-form
Cannello-ni 1)	180 - 190	2 180 - 190	2 25 - 40 In einer		Auflauf-form

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)		Ebene
Rind-fleisch	200 2 190	2 50 - 70 Kombi-				rost
Schwei-nefleisch	180 2 180	2 90 - 120 Kombi-				rost
Kalb 190 2	175 2 90 - 120	Kombi-				rost
Roast-beef,englisch	210 2 200	2 50 - 60 Kombi-				rost
Roast-beef,me-dium	210 2 200	2 60 - 70 Kombi-				rost
Roast-beef,durch	210 2 200	2 70 - 75 Kombi-				rost
Schwei-neschul-ter	180 2 170	2 120 - 150 Mit				Schwarte
Schweinshaxe	180 2 160	2 100 - 120 2 Stück
Lamm 190	2 175 2 110 - 130 Keule
Hähn-chen	220 2 200	2 70 - 85 Ganz
Pute 180 2	160 2 210 - 240 Ganz
Ente 175 2	220 2 120 - 150 Ganz
Gans 175 2	160 1 150 - 200 Ganz
Hasen-braten	190 2 175	2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190 2	175 2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190	2 175 2 90 - 120 Ganz

Fisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)		Ebene
Forelle/Seebrasse	190 2 175	2 40 - 55	3 - 4	Fi-		sche
Thunfisch/Lachs	190 2 175	2 35 - 60	4 - 6	Fi-		lets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 3 Minuten vorheizen.

Gargut Menge Tempe-Stück (g) Erste			ratur (°C)	Dauer (Min.) Ebene
				Seite	Zweite Seite
Filet-steaks	4 800 max.	12 - 15 12 - 14 4
Beefs-teaks	4 600 max.	10 - 12 6 - 8 4
Grillwürs-te	8 - max.	12 - 15 10 - 12 4
Schweins kotelett	4 600 max.	12 - 16 12 - 14 4
Hähn-chen, 2 halbe	2 1000 max.	30 - 35 25 - 30 4
Spieße 4 - max.	10 - 15 10 - 12 4
Hähn-chenbrust-filet	4 400 max.	12 - 15 12 - 14 4
Hamburger	6 600 max.	20 - 30 - 4
Fischfilet 4	400 max.	12 - 14 10 - 12 4
BelegteToastbro-te	4 - 6 - max.	5 - 7 - 4
Toast 4 - 6 - max.	2 - 4	2 - 3	4

Heißluftgrillen

Rindfleisch

Gargut Menge Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Roastbeef oder Filet, englisch 1)	je cm Dicke 190 - 200 5 - 6 1 oder 2
Roastbeef oder Filet, medium 1)	je cm Dicke 180 - 190 6 - 8 1 oder 2
Roastbeef oder Filet, durch 1)	je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 oder 2

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Gargut	Menge (kg) Temperatur(°C)		Dauer (Min.)		Ebene
Schulter, Nacken,Schinkenstück	1 - 1.5	160 - 180 90 - 120		1 oder 2
Kotelett, Rippchen	1 - 1.5	170 - 180		60 - 90	1 oder 2
Hackbraten	0.75 - 1	160 - 170		50 - 60	1 oder 2
Schweinshaxe(vorgekocht)	0.75 - 1	150 - 170 90 - 120		1 oder 2

Kalb

Gargut	Menge (kg)	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ebene
Kalbsbraten	1	160 - 180	90 - 120	1 oder 2
Kalbshaxe 1.5 - 2	160 - 180	120 - 150	1 oder 2

Lamm

Gargut Menge (kg) Temperatur		(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Lammkeule, Lammbraten	1 - 1.5 150 - 170	100 - 120 1 oder 2
Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 oder 2

Geflügel

Gargut Menge (kg) Temperatur		(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Geflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 oder 2
Hähnchenhälf-ten	je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 oder 2
Hähnchen,Poularde	1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 oder 2
Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 oder 2
Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 oder 2
Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 oder 2
Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 oder 2

Fisch, gedämpft

Gargut Menge (kg) Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 oder 2

Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Backzeiten.

Öffnen Sie während des Gerätebetriebs die Tür nur, wenn es notwendig ist.

Gargut Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Nudel-Auflauf 190 - 200 45 - 55	2
Kartoffelgratin	160 - 170 60 - 75	2
Moussaka	180 - 200 75 - 90	2
Lasagne, Frisch	160 - 170 55 - 70	2
Cannelloni	170 - 190 65 - 75	2
Brotpudding 150 - 160 75 - 90 2
Milchreis 170 - 190 45 - 60 2
Apfelkuchen 150 - 160 75 - 85 2
Weißbrot 180 - 190 50 - 60 2

Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten.

In den ersten 10 Minuten können Sie eine Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C einstellen. Die Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur behält der Backofen eine Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen.
3. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen

Gargut Menge	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Roastbeef 1000	- 1500 g 120 120 - 150 1
Rinderfilet	1000 - 1500 g 120 90 - 150	3
Kalbsbraten	1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Steaks	200 - 300 g	120 20 - 40	3

Auftauen

Gargut	Menge (g)	Auftauzeit (Min.)	Zusätzliche Auftauzeit (Min.)	Bemerkungen
Hähnchen	1000	100 - 140	20 - 30	Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Gargut Menge	(g)	Auftauzeit (Min.)	Zusätzliche Auftauzeit (Min.)	Bemerkungen
Fleisch 1000	100 - 140	20 - 30	Nach der Hälfte der Zeit	wenden.
Fleisch 500	90 - 120	20 - 30	Nach der Hälfte der Zeit	wenden.
Forelle 150	25 - 35	10 - 15 -
Erdbeeren	300	30 - 40	10 - 20 -
Butter 250	30 - 40	10 - 15 -
Sahne 2 x 200	80 - 100	10 - 15	Sahne lässt sich auch	mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen.
Kuchen 1400	60	60 -

Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit einer Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
- Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
- Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).

Beerenobst

Gargut	Temperatur (°C)	Einkochen bis Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren	160 - 170	35 - 45	-

Steinobst

Gargut	Temperatur (°C)	Einkochen bis Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Birnen/Quitten/Zwetschgen	160 - 170	35 - 45	10 - 15

Gemüse

Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis	Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Karotten 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 -
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kohlrabi/Erbsen/ Spargel	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper

- Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.

- Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Gargut Temperatur(°C)	Dauer (Std.) Ebene
	1 Ebene 2 Ebenen
Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppengemüse	60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Obst

Gargut Temperatur(°C)	Dauer (Std.) Ebene
		1 Ebene 2 Ebenen
Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Apfelscheiben	60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Birnen	60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung

- Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas

Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.
- Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
- Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch.
- Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.
- Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an.
- Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

Reinigen der Türdichtung

• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was

bei der Reinigung der Türdichtung beachtet werden muss.

Entfernen der Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

VORSICHT! Vorsicht beim Herausnehmen der Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

1 2

Führen Sie zum Einsetzen der entfernten Zubehörteile die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat drei Glasscheiben. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden.

Versuchen Sie nicht, die Glasscheiben herauszunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist: Die Tür kann zuklappen.

VORSICHT! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die Glasscheiben.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf und greifen Sie an die beiden Türscharniere.

1. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an, und klappen Sie sie nach vorn.

1. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus.

1. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.
2. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu lösen.

2 B 1

1. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen.
2. Halten Sie die Oberkante der Türglasscheiben fest und ziehen Sie vorsichtig nacheinander heraus. Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe. Achten Sie darauf, dass die Glasscheiben vollständig aus den Halterungen gezogen werden.

1. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab.

Nach der Reinigung müssen die Glasscheiben und Backofentür wieder eingebaut werden. Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Achten Sie darauf, die Glasscheiben (A und B) in der richtigen Reihenfolge einzusetzen. Die erste Glasscheibe (A) hat einen Dekorrahmen. Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen. Vergewissern Sie sich nach der Montage, dass sich der Glasscheibenrahmen (A) an den bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt.

A B

Achten Sie darauf, die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen

A B

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden.

VORSICHT! Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücken) zu vermeiden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.	Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an-geschlossen.	Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an-geschlossen ist (siehe An-schlussplan, falls vorhan-den).
Der Backofen heizt nicht. Der	Backofen ist ausge-schaltet.	Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht. Die	Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel-lungen wurden nicht vorge-nommen.		Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.
Der Backofen heizt nicht. Die	Abschaltautomatik ist eingeschaltet.	Siehe „Abschaltautomatik“.
Der Backofen heizt nicht. Die	Kindersicherung ist ein-geschaltet.	Siehe „Verwenden der Kin-dersicherung“.
Der Backofen heizt nicht. Die	Sicherung ist durchge-brannt.	Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu-gelassene Elektrofachkraft.
Die Beleuchtung funktioniert nicht.	Die Lampe ist defekt. Tauschen	Sie die Lampe aus.
Während das Gerät ausge-schaltet ist, zeigt das Dis-play die Uhrzeit nicht an.	Das Display ist ausgeschal-tet.	Berühren Sie und gleichzeitig, um das Display wieder einzuschalten.
Die Zubereitung der Gerich-te dauert zu lange oder sie garen zu schnell.	Die Temperatur ist zu nied-rig oder zu hoch.	Passen Sie ggf. die Tempe-ratur an. Folgen Sie den An-weisungen in der Bedie-nungsanleitung.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Spei-sen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lan-ge im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar-oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht.	Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.	• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.• Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht auf. Der Ventilator funktioniert nicht. Im Display erscheint "De-mo".	Der Demo-Modus ist eingeschaltet.	Siehe „Verwenden des Menüs Einstellungen“ im Kapitel „Zusatzfunktionen“.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das

Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Montage

600 min. 550 20 min. 560 558 16 573 21548 114 589 594 595 +/-1 5 3

590 min. 550 20 min. 560 558 16 21548 114 573 589 594 595 +/-1 5 3 5 590

Befestigung des Geräts im Möbel

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle:

Gesamtleistung (W)	Kabelquerschnitt (mm2)
maximal 1380 3 x 0.75
maximal 2300 3 x 1
maximal 3680 3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Juno
Modellidentifikation JB131D8
Energieeffizienzindex 81.2
Energieeffizienzklasse A+
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	0.93 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 72 l
Backofentyp Einbau-Backofen
Gewicht 33.1 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften

Energie sparen

Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs richtig geschlossen ist. Die Gerätetür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor, bevor Sie die Speisen hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Backwaren gleichzeitig zubereiten.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.

Restwärme

Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet.

Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet.

Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt.

Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung

Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen.

Feuchte Heißluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von der auf

UMWELTTIPPS

dem Display angezeigten Temperatur abweichen. Die Gardauer kann sich von der Dauer bei anderen Programmen unterscheiden.

Wenn Sie die Feuchte Heißluft verwenden, erlischt die Backofenlampe automatisch nach 30 Sekunden. Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert.

Ausschalten des Displays

Sie können das Display ausschalten. Halten Sie und gleichzeitig gedrückt. Wiederholen Sie zum erneuten Einschalten des Displays diesen Schritt.

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol ✉nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.