BDGL 8.64-3 UT - Ofen Imperial - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG BDGL 8.64-3 UT Imperial

Dampf-Druckgarer der Gerätekombinationen

BDGL 5.64-3 UT / BDGL 8.64-3 UT

BDGL 5.64-4 UT / BDGL 8.64-4 UT

Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.

Inhalt

Gerätebeschreibung 4

Geräteansicht 4

Bedienfeld 5

Mitgeliefertes Zubehör....6

Nachkaufbares Zubehör 8

Sicherheitshinweise und Warnungen 9

Aktiver Umweltschutz 15

Vor dem ersten Benutzen 16

Vorinformationen 16

Einstellung der Wasserhärte 17

Aufstellort....17

Tür öffnen und schließen 18

Erste Reinigung und erstes Aufheizen 20

Bedienung....21

Vor jedem Benutzen. 21

Einstellprinzip....21

Programmübersicht 22

Gerät einschalten und Programm wählen 23

Vorschlagstemperatur ändern 23

Garzeit einstellen....24

Programm starten 24

Programm unterbrechen 25

Programm wechseln 26

Nach Ablauf der Garzeit 27

Nach dem Benutzen 28

Praktische Anwendungen 29

Gargeschirr auswählen 29

Dämpfen 31

Regenerieren 35

Auftauen. 36

Menügaren. 38

Blanchieren 39

Einkochen 40

Entsaften 41

Sicherheitseinrichtungen 42

Sicherheitsventil 42

Überdrucksicherung 43

Überhitzungsschutz 44

Verriegelung....45

Reinigung und Pflege 46

Allgemeines 46

Gerätefront....46

Garbehälter und Bodensieb 47

Türdichtung 47

Sicherheitsventil 47

Garraum und Abstellfläche 48

Aufnahmegitter 49

Wasserdüse 50

Entkalken 52

Filtersystem 55

Filterkartusche austauschen 55

Programmierung 56

Was tun, wenn ...? 58

Technik 62

Wasseranschluss....62

Elektroanschluss 62

Technische Daten 62

Kundendienst, Typenschild....63

Geräteansicht

8 7 6 1 2 3 4 5

① Bedienfeld
② Ein-/Aus-Taste
③ Türgriff und Sicherheitsventil
④ Türentriegelung
⑤ Abstellfläche (nur bei Geräten, die nicht mit einem Backofen kombiniert sind)
⑥ Türknopf
⑦ Gerätetür
⑧ Lifttür (nur bei Geräten mit einem "L" in der Modellbezeichnung)

⑨ ⑩ 0.08 0.08 ⑪ ⑫ ⑫ ⑬ ⑬ ⑭ ⑭ ⑭ ⑭

⑨ Temperaturfühler
⑩ Dampfaustrittsöffnung
⑪ Abprallblech für Wasserdüse
⑫ Aufnahmegitter
⑬ Türkontaktschalter
⑭ Bodensieb

Bedienfeld

888 °C 15 ∞ ∞ ∞ * ○- S P - ▲ + 16 17 18

⑮ Programm-/Temperaturanzeige mit Symbolen für:

Druckgaren

Drucklosgaren

Regenerieren

* Auftauen

- Verriegelung

Entkalken

P Programmierung

⑯ Temperaturtaste -

⑰ Programmtaste ▲

⑱ Temperaturtaste +

8:88 → START STOP - ▲ + 20 START STOP 21 + 22

⑲ Zeitanzeige mit Symbol für:

→ Zeitdauer

⑳ Zeittaste -

⑳ Start-/Stoptaste ▲

⑳ Zeittaste +

Mitgeliefertes Zubehör

Sie können jedes Zubehörteil unter der entsprechenden Materialnummer bei Bedarf nachbestellen.

1 Garbehälter, ungelocht (Fassungsvermögen 2,5 l / Nutzinhalt 2,0 l)

Zum Garen in Flüssigkeit und zum Quellen M.-Nr. 19 004

2 Garbehälter, gelocht (Fassungsvermögen 1,5 l Nutzinhalt 0,9 l)

Zum Dämpfen M.-Nr. 19 003

1 Garbehälter, ungelocht

Als Ablage für Geschirr oder zum Abdecken bestimmter Gerichte M.-Nr. 8 109 060

links rechts M.-Nr. M.-Nr. 48 321 48 320

Für die Überdrucksicherung M.-Nr. 73 246

Dosierspritze für CC-Reiniger

M.-Nr. 19263

Nachkaufbares Zubehör

Garbehälter

Fassungsvermögen / Nutzinhalt in I	Höhe in cm	M.-Nr.
Garbehälter gelocht
2,5 / 2,0 6 19	293
4,0 / 2,8 10 1	9 294
5,7 / 4,2 15 1	9 295
7,8 / 6,1 20 1	9 296
Garbehälter ungelocht
1,5 / 0,9 4 19	972
4,0 / 2,8 10 1	9 361
5,7 / 4,2 15 1	5 103
7,8 / 6,1 20 1	9 007

Garbehälter-Deckel

M.-Nr. 8 109 070

Edelstahl-Pflegemittel

M.-Nr. 8 105 360

Filter-Austausch-Set FAS

3-er Pack

M.-Nr. 8 228 990

Einbau und Anschluss

Das Gerät darf nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur eingebaut und angeschlossen werden. Beauftragen Sie bitte Fachkräfte, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektro- und Wasserversorgungsunternehmen genau kennen und sorgfältig einhalten. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden.

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist.

Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleitung verursacht werden.

Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf nicht über eine Verlängerungsleitung erfolgen. Verlängerungsleitungen gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes.

Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachkräften durchgeführt werden, wenn diese die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch des Gerätes sicherstellen.

Der obere Rand der Gerätetür darf nicht über Augenhöhe liegen. Nur dann ist auch für die oberste Garebene gewährleistet, dass der Benutzer beim Beschicken und Entnehmen den Garbehälterinhalt kontrollieren kann, um Verbrühungen durch überschwappen-de Speisen zu verhindern.

Sachgemäßer Gebrauch

Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Gebrauchsanweisung. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand. Nur so ist sichergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen.
Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt, nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt.
Benutzen Sie das Gerät nur für die in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Anwendungsarten. Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.
Benutzen Sie das Gerät nur, wenn das Wasseranschlussventil geöffnet ist. Schließen Sie dieses nach Ausschalten des Gerätes wieder, um eventuelle Wasserschäden zu vermeiden.

Benutzen Sie das Gerät nie ohne Bodensieb, da grobe Speisereste den Wasserablauf und die Pumpe verstopfen können.
Führen Sie das Entkalken (siehe Kapitel "Entkalken") ausschließlich bei erkaltetem Gerät durch, da sich sonst ätzende Dämpfe bilden können.
Wischen Sie nach jedem Benutzen das Gerät mit einem Tuch aus und lassen Sie die Gerätetür geöffnet, solange der Garraum noch feucht ist.
Falls Sie das Gerät über einen längeren Zeitraum unbenutzt stehen lassen, reinigen Sie es noch einmal gründlich, um Geruchsbildung etc. zu vermeiden. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Erste Reinigung und erstes Aufheizen" beschrieben und lassen Sie die Gerätetür leicht geöffnet.

Kinder im Haushalt

Das Gerät muss mindestens so hoch eingebaut werden, dass Kleinkinder durch die heiße Gerätetür nicht gefährdet sind.
Nutzen Sie die Verriegelung, damit Kinder das Gerät nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können.
Das Gerät ist für die Benutzung durch Erwachsene bestimmt, die den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Gefahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erkennen. Sorgen Sie daher für die nötige Beaufsichtigung der Kinder.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Das Gerät wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.

Im Scharnierbereich der Gerätetür besteht Verletzungsgefahr. Besonders Kinder sollten ferngehalten werden.
Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie möglich.
Nicht mehr benutzte Geräte müssen vom Elektronetz getrennt und alle wegführenden elektrischen Leitungen entfernt werden, damit sie z. B. für spielende Kinder keine Gefahr darstellen.

Schutz des Gerätes vor Beschädigungen

Erhitzen Sie in diesem Gerät keine geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädigen. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr.

Bewahren Sie keine fertigen Speisen im Garraum auf, dies kann zur Korrosion des Gerätes führen.

Benutzen Sie im Garraum keine Gegenstände, die rosten können. Dies kann zur Korrosion führen.

Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Zum anderen kann der Dampfdruck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.

Das Gerät kann bestimmte Fehlfunktionen selbst erkennen und beheben. Sie werden mit den Fehlermeldungen F01 bis F61 in der Anzeige dargestellt. Die Gerätetür darf erst geöffnet werden, wenn die Fehlermeldung in der Anzeige blinkt. Blinkt die Anzeige nicht, ist die Fehlerbearbeitung noch nicht abgeschlossen.

Weitere Hinweise siehe Kapitel "Was tun, wenn ...?".

Geräte mit Aluminium (siehe Typenschild):

Das Material ist kratz-, alkali- und säureempfindlich. Beachten Sie daher unbedingt die Reinigungshinweise im Kapitel "Gerätefront". Wischen Sie Verschmutzungen sofort ab, denn ein längeres Einwirken kann zur Beschädigung der Aluminiumoberflächen führen.

Schutz vor Verbrennungen und Verbrühungen

Das Gerät, insbesondere die Gerätetür, wird bei Betrieb heiß und bleibt es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Berühren Sie die heiße Gerätetür ausschließlich an Türknopf und Türgriff, es kann sonst zu Verbrennungen kommen.

Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärmeleitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen.

Ziehen Sie vor dem Öffnen der Gerätetür die Abstellfläche heraus (falls vorhanden). So können Sie Ihr Gargut abstellen, und eventuell herabtropendes heißes Wasser wird aufgefangen.

Öffnen Sie keinesfalls während des Betriebes die Gerätetür! Die Tür darf erst geöffnet werden, wenn

- die Rückkühlphase beendet ist, - der Signalton geendet hat, - das Symbol in der Zeitanzeige blinkt.

Es kann sonst zu Verbrennungen und Verbrühungen kommen.

Sollten Sie trotzdem versuchen, die Gerätetür vorzeitig zu öffnen, ertönt ein Warnsignal und in der Zeitanzeige erscheint "door".

Achten Sie beim Beschicken und Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht über-schwappt und dass Sie nicht mit heißem Dampf in Berührung kommen. Es besteht Verbrühungsgefahr!

Beim Garen von Speisen, die zum Überschäumen neigen, z. B. Suppen und Eintöpfe, darf keine Gartemperatur über 100 °C gewählt werden, sonst kann es beim Öffnen der Tür zu Verbrühungen kommen.

Beim Einkochen darf keinesfalls eine Gartemperatur über 95 °C (bei einem Aufstellort höher als 1000 m über dem Meeresspiegel keinesfalls über 90 °C) gewählt werden, sonst platzen die Gläser. Verletzungsgefahr!

Bei einem Gerätedefekt

Sollten Sie einen Defekt des Gerätes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät aus, schließen Sie anschließend das Wasseranschlussventil und schalten Sie dann die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz herausgedreht sein. Rufen Sie danach den Kundendienst.

Sorgen Sie dafür, dass die Sicherung keinesfalls vor Abschluss der Reparatur wieder eingeschaltet bzw. eingedreht werden kann.

Reparaturen dürfen nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten und Schäden am Gerät nach sich ziehen; außerdem besteht kein Garantieanspruch mehr. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Schutz vor weiteren Gefahren

Achten Sie beim Benutzen einer Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht in der Gerätetür eingeklemmt wird. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Erhitzen Sie Speisen immer ausreichend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.

Im Scharnierbereich der Gerätetür besteht Verletzungsgefahr.

Benutzen Sie kein Geschirr aus Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen.

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im Allgemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Sollten Sie die Transportverpackung selbst entsorgen, erfragen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Vorinformationen

Lassen Sie sich nicht durch Geräusche verunsichern! Beim Befüllen und Entleeren des Dampferzeugers und beim Pumpen entstehen Geräusche, wie Sie sie auch von anderen Wasser führenden Geräten her kennen.

Nach Ablauf der Garzeit ist ein Gebläsegeräusch zu hören. Es endet, sobald das Gerät abgekühlt ist.

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Wir empfehlen, die Telefonnummer des für Sie zuständigen Kundendienstes (siehe beigefügtes Adressenverzeichnis) im Kapitel "Kundendienst" zu notieren.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Einstellung der Wasserhärte

Ihr Gerät ist ab Werk auf den Wasserhärtebereich IV (04) eingestellt.

Sollte Ihr Wasser einen anderen Härtebereich aufweisen, stellen Sie bitte den zutreffenden Härtebereich selbst ein, sofern dies beim Einbau noch nicht geschehen ist. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Programmierung" beschrieben.

Den Härtebereich für Ihr Wasser können Sie mit Hilfe des mitgelieferten Teststreifens ermitteln oder bei Ihrem zuständigen Wasserwerk, der Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung erfragen.

Die Wasserhärte wird in Härtebereichen (1 bis IV) oder in deutschen Härtegraden (1 bis >21 °dH) angegeben.

Härtebe-reich	Anzeige Härte-grade
I 01 1-7 °dH
II 02 8-14 °dH
III 03 15-21 °dH
IV 04 >21 °dH

Bei Vorschaltung des Filtersystems können Sie einen Härtebereich niedriger einstellen als durch den Teststreifen ermittelt oder durch die zuständige Stelle angegeben, z. B. ermittelter Härtebereich IV = Einstellung 03.

Aufstellort

Liegt der Aufstellort des Gerätes höher als 1000 m über dem Meeresspiegel, ist der Siedepunkt des Wassers niedriger als in tiefer gelegenen Regionen. Das Gerät lässt sich an diese Situation anpassen, indem Sie die entsprechende Programmierung ändern. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Programmierung" beschrieben.

Tür öffnen und schließen

Ziehen Sie vor dem Öffnen der Geräte- tür die Abstellfläche heraus (falls vor- handen). So können Sie Ihr Gargut ab- stellen, und eventuell herabtropfendes heißes Wasser wird aufgefangen.

Die Gerätetür sollten Sie immer mit beiden Händen öffnen und schließen.

So öffnen Sie die Tür:

■ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf ⑥ fest an.

■ Schieben Sie mit dem Daumen der rechten Hand die Türentriegelung ④ nach vorn und drehen Sie den Griff nach oben.

Sobald der Griff waagerecht steht, ist die Gerätetür entriegelt und kann geöffnet werden.

Sollten Sie versuchen, die Tür während des Betriebes oder vor Ablauf der Rückkühlphase zu öffnen, ertönt ein Warnsignal und in der Zeitanzeige erscheint "door".

So schließen Sie die Tür:

■ Stellen Sie den Griff waagerecht. Nur in dieser Position können die Lamellen der Tür und des Garraumes (siehe Pfeile) ineinander greifen.

■ Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf ⑥ fest an.
■ Schieben Sie mit der rechten Hand den Griff nach unten, bis er hörbar einrastet. Drücken Sie dabei die Türentriegelung ④ mit dem Daumen nach vorn. So wird der Garraum entlüftet und lässt sich leichter schließen.

Das Gerät ist nur dann betriebsbereit, wenn die Gerätetür vollständig geschlossen ist.
■ Schieben Sie die Abstellfläche gegebenenfalls wieder ein.

Erste Reinigung und erstes Aufheizen

Das Gerät wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt. Um den Pflegemittelfilm zu entfernen, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör mit Spülmittellauge.

Nehmen Sie dann das Gerät mit dem Programm Druckgaren ·s·s für 10 Minuten in Betrieb, um die Wasser führenden Teile durchzuspülen. Gehen Sie dabei vor wie im Kapitel "Bedienung" beschrieben.

Vor jedem Benutzen

Prüfen Sie, ob

• das Wasseranschlussventil geöffnet ist.
• das Bodensieb richtig eingesetzt ist, da grobe Speisereste den Wasserablauf verstopfen können.
• die Tür vollständig geschlossen ist.
  Nur dann kann das Gerät in Betrieb genommen werden.

Einstellprinzip

Bei der Einstellung des Gerätes sind folgende Schritte durchzuführen:

① Gerätetür schließen
② Gerät einschalten
③ Programm wählen
4 Gegebenenfalls Vorschlags-temperatur ändern
5 Zeit einstellen
6 Programm starten

Die Einstellschritte sind im Folgenden genauer beschrieben.

Programmübersicht

Symbol	Programm Vorschlags-temperatur* in °C	Einstellbarer Temperaturbereich** in °C
		werkseitige Einstellung	geänderte Einstellung
	Druckgaren 120 105 - 120 101 - 120
	Drucklosgaren 100 70 - 100 66 - 100
	Regenerieren 95 --
* Auftauen 60		50 - 65 50 - 65

* Die Vorschlagstemperatur ist die Temperatur, die sich in unserer Versuchsküche als die beste herausgestellt hat.
** Sie können die Vorschlagstemperatur innerhalb der o. g. Grenzen in 5 °C-Schritten ändern. Möchten Sie mit 1 °C-Schritten arbeiten, müssen Sie die werkseitige Einstellung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").

Gerät einschalten und Programm wählen

So gehen Sie vor:

■ Schließen Sie die Gerätetür.
■ Schalten Sie das Gerät mit der Ein-/Aus-Taste ein.

Sie sehen Folgendes in der Programm-/Temperaturanzeige:

Nach einigen Sekunden wechselt die Anzeige automatisch auf das Programm Druckgaren .

120°C ###

Möchten Sie mit einem anderen Programm arbeiten, drücken Sie die Programmtaste ▲ so oft, bis dieses in der Anzeige erscheint, z. B. Drucklosgaren

100°C - + - -

Vorschlagstemperatur ändern

Sie können die Vorschlagstemperatur innerhalb bestimmter Grenzen in 5 °C-Schritten ändern. Vorschlagstemperatur und Temperaturgrenzen entnehmen Sie bitte der Tabelle "Programmübersicht". Möchten Sie mit 1 °C-Schritten arbeiten, müssen Sie erst die werkseitige Einstellung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").

So gehen Sie vor:

■ Stellen Sie mit den Temperaturtasten + oder - die gewünschte Temperatur ein.

Sie können die Temperatur jederzeit ä- dern, d. h. sowohl vor als auch nach dem Starten.

Garzeit einstellen

In der Zeitanzeige sehen Sie 3 Nullen und das blinkende Symbol ↗.

Das Programm lässt sich erst dann starten, wenn eine Garzeit eingegeben ist.

So gehen Sie vor:

■ Stellen Sie mit den Zeittasten + oder - die gewünschte Zeit ein, z. B. 20 Minuten.

0:20 START STOP

Es kann eine Zeit zwischen 1 Minute (0:01) und 2 Stunden 59 Minuten (2:59) eingestellt werden.

Sie können die Zeit jederzeit ändern, d. h. sowohl vor als auch nach dem Starten.

Die Garzeit für die verschiedenen Lebensmittel entnehmen Sie bitte den nachfolgenden Tabellen oder dem Kochbuch. Beachten Sie dabei, dass die Garzeit nicht von der Menge der Lebensmittel abhängig ist, wohl aber von der Größe. Kartoffeln mit großem Durchmesser z. B. brauchen eine längere Garzeit als Kartoffeln mit kleinem Durchmesser.

Programm starten

Der Betrieb kann gestartet werden, wenn

• die Gerätetür geschlossen ist
• eine Garzeit eingestellt ist.

Sollte die Gerätetür nicht vollständig geschlossen sein, ertönt nach dem Start ein Warnsignal und in der Zeitanzeige erscheint "door".

So gehen Sie vor:

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste ▲.

0:20 → START - + START STOP

In der Zeitanzeige erscheint "Start", das Symbol ↩1 blinkt nicht mehr und der Doppelpunkt beginnt zu blinken.

Die Programm-/Temperaturanzeige wechselt auf die augenblickliche Garraumtemperatur, deren Anstieg Sie mitverfolgen können.

Programm unterbrechen

Sie können das Programm jederzeit unterbrechen, um z. B. weitere Speisen in den Garraum zu geben.

So unterbrechen Sie das Programm:

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste ▲. In der Zeitanzeige erscheint "Stop".

0:12 → START STOP - + STAR STOP

Die Rückkühlphase beginnt.

In der Zeitanzeige erlöschen das Symbol ↦ und "Start", und der Doppelpunkt hört auf zu blinken.

In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint während der Rückkühlphase ein laufender Balken.

Nach ca. 1 Minute ist die Rückkühlphase beendet. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint wieder die zuletzt eingestellte Temperatur.

■ Warten Sie, bis Sie mehrere Signaltöne hören und in der Zeitanzeige das Symbol ↩ blinkt.

0:12

■ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden).

■ Öffnen Sie die Tür.

So setzen Sie das Programm fort:

■ Schließen Sie die Tür.
■ Schieben Sie die Abstellfläche ggf. wieder ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste ▲.

Es wird erneut aufgeheizt und dabei die ansteigende Garraumtemperatur angezeigt.

Öffnen Sie keinesfalls während des Betriebes die Gerätetür! Die Tür darf erst geöffnet werden, wenn

• die Rückkühlphase beendet ist,
• der Signalton geendet hat,
• das Symbol ↩ in der Zeitanzeige blinkt.

Es kann sonst zu Verbrennungen und Verbrühungen kommen.

Achten Sie besonders auf Kinder! Sollten Sie trotzdem versuchen, die Gerätetür vorzeitig zu öffnen, ertönt ein Warnsignal und in der Zeitanzei- ge erscheint "door".

Achten Sie beim Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt.

Programm wechseln

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste ▲.
■ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist.
■ Wählen Sie das gewünschte Programm, und gehen Sie dann vor wie zuvor beschrieben.

Nach Ablauf der Garzeit

Die Garzeit endet mit einer Rückkühlphase.

In der Zeitanzeige erscheint "Stop". Das Symbol ↦ und "Start" erlöschen, und der Doppelpunkt hört auf zu blinken.

0:01 STOP

In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint während der Rückkühlphase ein laufender Balken.

Nach ca. 1 Minute ist die Rückkühlphase beendet. Bei größeren Mengen kann sich diese Zeit verlängern.

■ Warten Sie, bis Sie mehrere Signaltöne hören, in der Zeitanzeige 3 Nullen zu sehen sind und das Symbol → blinkt.

0:00

■ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden).
■ Öffnen Sie die Tür.
■ Schalten Sie das Gerät aus.

Jetzt pumpt das Gerät ab. In der Programm-/Temperaturanzeige leuchten drei waagerechte Balken - - . Danach wird °C angezeigt, solange der Garraum noch eine Temperatur über 45 °C hat. Bitte beachten Sie, dass das Gerät erst mit Erlöschen von °C endgültig abschaltet.

Trotz Rückkühlphase können Garraum und Tür noch heiß sein. Verwenden Sie beim Herausnehmen der Garbehälter trockene wärmeisolierte Handschuhe.

Achten Sie beim Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt.

Nach dem Benutzen

■ Sobald °C in der Programm-/Temperaturanzeige erloschen ist, wischen Sie den Garraum mit Spülmittellauge oder Essigwasser aus. Reiben Sie ihn anschließend trocken.
■ Lassen Sie die Gerätetür offen, solange der Garraum noch feucht ist.

■ Schließen Sie das Wasseranschlussventil, um eventuelle Wasserschäden zu vermeiden.
■ Schieben Sie die Abstellfläche ggf. wieder ein.

Gargeschirr auswählen

Dem Gerät ist Gargeschirr aus Edelstahl beigefügt.

Zur Ergänzung sind weitere Garbehälter unterschiedlicher Größe erhältlich, die gelocht oder ungelocht lieferbar sind. So können für die jeweiligen Speisen die geeigneten Garbehälter ausgewählt werden.

Bitte beachten Sie bei der Auswahl des Gargeschirrs:

• Verwenden Sie bei allen Speisen, bei denen es möglich ist, z. B. Gemüse, gelochte Garbehälter. So kann der Dampf von allen Seiten an die Speise gelangen, und die Speise gart gleichmäßig.
  – Lebensmittel mit größerem Durchmesser pro Stück, z. B. ganze Kartoffeln, liegen nicht in voller Fläche an-einander. Dadurch bilden sich Hohlräume, in die der Dampf gut eindringen kann. Die Garzeit bleibt daher auch bei größerer Füllhöhe gleich. Sie können für diese Lebensmittel auch größere Garbehälter verwenden.

- Gerichte mit kompakter Konsistenz (wie Aufläufe) oder Lebensmittel mit kleinem Durchmesser pro Stück (z. B. Erbsen, Spargelstangen) bilden keine oder nur wenige Hohlräume, und der Dampf kann dadurch kaum eindringen. Die Garzeit steigt daher mit der Füllhöhe. Wählen Sie für diese Lebensmittel flache Garbehälter, und füllen Sie diese nur etwa 3 - 5 cm hoch. Größere Lebensmittelmengen verteilen Sie ggf. auf mehrere flache Garbehälter, damit die empfohlene Füllhöhe nicht überschritten wird. Nur dann gelten die angegebenen Garzeiten. Bei größeren Füllhöhen verlängert sich die Garzeit.

Weitere Verwendungstipps finden Sie in den nachfolgenden Kapiteln und im Kochbuch.

Es ist auch möglich, eigenes - entsprechend geeignetes - Geschirr zu verwenden. Bitte beachten Sie dabei zusätzlich zu den eben genannten Hinweisen:

• Das Geschirr muss Temperaturen bis 120 °C standhalten. Sie können beispielsweise Geschirr aus hitzebeständigem Glas, Keramik, Porzellan, Edelstahl oder Emaille verwenden.

• Dickwandiges Geschirr ist weniger geeignet, denn dicke Wände bewirken, dass sich die angegebene Garzeit deutlich verlängert.

• Platzieren Sie das Geschirr auf dem flachen Garbehälter.

• Achten Sie darauf, dass das Geschirr die Garraumwand nicht berührt, so kann der Dampf von allen Seiten ungehindert die Speise umströmen.

Dämpfen

Gargut Programm Temperatur		in °C	Garzeit in Minuten
Gemüse
Blumenkohl-Röschen Druckgaren	120 3-5
Bohnen, grün " 120 3-5
Grünkohl, geschnitten " 120 10-17
Karotten (Möhren), geschnitten "	120 3-4
Kartoffeln, geschält, geviertelt "	120 6-8
Kohlrabi, geschnitten " 120 3-5
Pellkartoffeln " 120 12-14
Porree (Lauch), geschnitten " 120 2-3
Rosenkohl " 120 6-8
Rotkohl, geschnitten	" 120 4-6
Brokkoli, Röschen Drucklosgaren	100 4-6
Erbsen	" 100 3-5
Spargel, weiß, daumendick	" 100 10-14
Fleisch- und Wurstwaren
Kasseler, Scheiben	Druckgaren	120	3-4
Rindergulasch, angebraten	" 120 20-25
Brühwürstchen	Drucklosgaren	90*	2-4
Hähnchenbrust	" 100 6-8
Kalbsgeschnetzeltes, angebra-ten	" 100 3-4
Putenrouladen, angebraten	" 100 12-15
Weißwürstchen	"	90*	5-7

* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur.

Gargut Programm Temperatur		in °C	Garzeit in Minuten
Fisch und Schalentiere
Forelle, ganz DrucklosgarenKabeljau, im Stück " 100 4-8Lachs, Filet " 100 4-6Rotbarsch " 100 4-8Muscheln " 90* 10-12	100 10-12
Hülsenfrüchte
Bohnenkerne, eingeweicht Erbsen, eingeweicht " 120 10-15Linsen, braun	Druckgaren 120" 120	10-158-10
Teigwaren und Reis
Getreide, ganzGetreide, geschrotetReis	Druckgaren 120" 120Drucklosgaren 120	1205100 20-25	8-15
Eier
Eier, weieHEier, mittelEier, hart	Drucklosgaren 120" 100 5-6" 100	1008-10	3-4
Früchte
Apfel-, Birnenstücke DrucklosgarenPflaumenRhabarberSauerkirschen	100 3-5" 100 2-4" 100 2-4" 100 2-4
Desserts
DampfnudelnFlammeriSoufflé, portioniert	Drucklosgaren 120" 100 10-12" 90* 15-20	100 12-15

* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur.

Tipps zum Dämpfen

• Wir empfehlen
  das Programm Druckgaren
  120 °C zum schnellen Garen druckunempfindlicher Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Fleischbrühen etc.
  das Programm Drucklosgaren
  SS 100 °C zum schonenden Garen druckempfindlicher Lebensmittel, wie Brokkoli, Fisch etc.
• Der Dampf schützt die Lebensmittel perfekt vor Austrocknung und den damit verbundenen Nachteilen - sie bleiben feucht und saftig. Das gilt nicht nur für Gemüse, sondern auch für Teigtaschen, Süßspeisen, Fisch- und Fleischspeisen.
  – Sie können jede beliebige Einschubebene wählen und auch auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen. Die Garzeit ändert sich dadurch nicht.
  – Die Lebensmittel bräunen nicht und bekommen keine Kruste. Sie werden schonend gedämpft, nicht gebraten oder gebacken. Auch Käse schmilzt nur, bräunt aber nicht. Das ist gesund und unterstreicht den Eigengeschmack der Lebensmittel.

• Beim Garen von tiefgekühlten Lebensmitteln, z. B. Gemüse, achten Sie bitte darauf, dass keine größeren Stücke zusammengefroren sind. Diese sollten zerkleinert werden. Die Garzeit entspricht etwa der von Frischgemüse.

• Tiefgekühltes und frisches Gemüse mit gleicher Garzeit können zusammen zubereitet werden.

• Beim Dämpfen bleibt der typische Eigengeschmack der Speisen besser erhalten als beim herkömmlichen Kochen. Sie sollten daher erst nach dem Garen würzen.
• Füllen Sie ungelochte Garbehälter beim Garen mit Flüssigkeit nur bis zum unteren Rand.
• Quellende Lebensmittel müssen in Flüssigkeit gegart werden. Nudeln sollten gut mit Flüssigkeit bedeckt sein. Bei Reis, Hülsenfrüchten und Getreide sollte das Verhältnis Lebensmittel zu Wasser 1:1 sein.
  – Die Garzeit von Nudeln entnehmen Sie bitte der Verpackung.
• Garflüssigkeit wird zwar von bestimmten Lebensmitteln aufgesaugt (z. B. Reis), bleibt aber in der Regel (z. B. bei Eintöpfen) voll erhalten. Sie können diese nach dem Dämpfen binden, legieren oder mit Crème fraîche aufschlagen.
• Sie können im Dampfgarer Soßen binden, indem Sie der Flüssigkeit Mehlklößchen zufügen (40 g Mehl und 40 g Butter für 0,5 Liter Flüssigkeit).
• Fetten Sie gelochte Garbehälter ein, wenn Sie darin Fisch zubereiten und ungelochte Garbehälter, wenn Sie darin Eierspeisen zubereiten, z. B Eierstich.

- Wird Fleisch ohne Flüssigkeitszugabe gegart, erhalten Sie den reinen Fleischsaft, aus dem Sie dann eine Soße bereiten können. Geben Sie das Fleisch und andere Zutaten, wie z. B. Gemüse, in einen gelochten Garbehälter. Schieben Sie darunter den ungelochten Garbehälter ein, um das Konzentrat aufzufangen.

- Wird Fleisch mit Flüssigkeitszugabe gegart, halten Sie bitte vor allem beim Garen mit dem Programm Druckgaren ### die im Rezeptheft angegebene Flüssigkeitsmenge ein. Eine erhöhte Zugabe kann zum Überschäumen führen. Erhöhen Sie bei Bedarf die Flüssigkeitsmenge erst nach dem Garen, z. B. durch Aufgießen mit Brühe.

- Mit dem Programm Druckgaren lässt sich die übliche Garzeit um etwa die Hälfte verkürzen. - Sie vermeiden beim Garen auf zwei Ebenen Geschmacksübertragungen durch herabtropfenden Saft, indem Sie das ungelochte Gargefäß oben und das gelochte Gargefäß unten einschieben.

Regenerieren

Regenerieren
Speisen Zeit in Minuten
Gemüse
Blumenkohl, Bohnen 2Kohlrabi, Möhren 2
Beilagen
Klöße, Kartoffeln (längs hal-biert)Nudeln, Reis 2-3	3-4
Fleisch und Geflügel
Braten in Scheiben,1,5 cm dickGulasch 3-5Hähnchenschnitzel 3-5Königsberger Klopse 3-5Rouladen in Scheiben 3-5	3-5
Fisch
Fischfilet 2-3Fischroulade, halbiert 2-3
Tellergerichte
Hühnerfrikassee mit Reis 3-5Schweinebraten mit Kartof-feln und GemüseSpaghetti mit Tomatensoße 2-3	3-4
Suppen/Eintöpfe
Eintopf 4-5Gemüsesuppe, Cremesup-pe, Klare Suppe	2-3

In Ihrem Gerät lassen sich mit dem Programm Regenerieren bereits fertig zubereitete Speisen sehr gut wiedererwärmen. Auch das Geschirr wird dabei erwärmt. Da in diesem Programm das Gerät nicht mit Wasser zurückkühlt, bildet sich kaum Kondensat.

So gehen Sie vor:

■ Geben Sie die Speise auf einen flachen Teller.
■ Stellen Sie den Teller auf den flachen ungelochten Garbehälter und schieben Sie diesen ein.
■ Stellen Sie das Programm Regenerieren ein.
■ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

Auftauen

* AUFTAUEN
Auftaugut Gewicht in g Temperatur		in °C	Auftauzeit in Minuten	Ausgleichszeit in Minuten
Fleisch
Gulasch 500 60 30-40 10-15Hackfleisch 250 50* 15-20 10-15Schnitzel, Kotelett, Bratwurst 800 60 25-35 15-20
Geflügel
Hähnchen 1000 60 40 15-20Hähnchenkeulen 150 60 20-25Hähnchenschnitzel	10-15500 60 25-30 10-15
Fisch, Meeresfrüchte
Fischfilets	400 60 15	10-15
Krabben	300 60 4-6	5
Gemüse
Im Block gefroren	300 60 20-25 10-15
In Minis gefroren	350 60 15	8-10
Früchte
Apfelmus	250 60 20-25 10-15
Beerenobst	300 60	8-10 10-12
Milchprodukte
Käse	100 60 15	10-15
Sahne	250 60 20-25 10-15
Gebäck
Blätterteiggebäck	-	60 10-12	10-15
Hefeteiggebäck	-	60 10-12	10-15
Drucklosgaren
Brot	250 100	10-15	10-15
Brötchen	- 100	6-7	1-2

* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur.

Sie können in Ihrem Gerät Tiefkühlware auftauen. Dabei erzielen Sie erheblich kürzere Auftauzeiten als bei Raumluft.

So gehen Sie vor:

■ Geben Sie das Auftaugut in das Gerät.
■ Stellen Sie das Programm Auftauen * ein.
- Ändern Sie ggf. die Vorschlagstemperatur (siehe Tabelle).
■ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

Tipps zum Auftauen

• Legen Sie beim Auftauen von tropfenden Lebensmitteln, wie Geflügel, das Lebensmittel in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie darunter den ungelochten Garbehälter ein. So liegt das Gefriergut nicht in der Auftauflüssigkeit. Die Auftauflüssigkeit von Geflügel gießen Sie bitte anschließend weg - auf keinen Fall weiter verwenden! Salmonellengefahr!

– Lebensmittel, die nicht tropfen, können Sie auch unverpackt in einem gelochten Garbehälter auftauen.

• Fisch muss zum Garen nicht vollkommen auftauen. Es genügt, wenn die Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze aufzunehmen.
• Nach der Hälfte der Auftauzeit Auftaugut wenden bzw. stückiges Auftaugut, z. B. Beeren, Fleisch- und Fischstücke, voneinander lösen und auseinander legen.
• Lassen Sie das Auftaugut nach dem Entnehmen noch einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen. Diese Ausgleichszeit (siehe Tabelle) ist notwendig, damit das Auftaugut bis ins Innerste auftauen kann.
  – Einmal aufgetaute Lebensmittel nicht wieder einfrieren.
  – Eingefrorene Fertiggerichte wie auf der Verpackung angegeben auftauen.
  – Tauen Sie Gebäck im geschlossenen Gefrierbeutel auf.

Menügaren

Es ist besonders energiesparend und praktisch, wenn Sie Ihr Gerät so ausnutzen, dass Sie darin mehrere Speisen (z. B. ein ganzes Menü) gleichzeitig garen.

Weil verschiedene Speisen in der Regel unterschiedlich lang garen, müssen sie zu verschiedenen Zeitpunkten ins Gerät eingebracht werden. Unsere Versuchsküche empfiehlt folgendes Vorgehen, gezeigt an einem Beispiel:

Schwedisches Lamm- ragout in Dillsoße 8 Minuten Kartoffeln 8 Minuten Möhren 4 Minuten

So gehen Sie vor:

■ Geben Sie zunächst die Speisen mit der längeren Garzeit (Lammragout und Kartoffeln) in den Garraum.
■ Stellen Sie das Programm Druckgaren \\\\ ein.
■ Stellen Sie die Differenzzeit ein, also die Zeit bis zum Einbringen der nächsten Speise, hier 4 Minuten.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
■ Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen und die Rückkühlphase beendet ist, geben Sie die zweite Speise (Möhren) in das Gerät.

■ Stellen Sie die Garzeit für die zweite Speise ein, hier 4 Minuten.

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

Nach Ablauf der Garzeit können Sie alle Speisen gleichzeitig entnehmen.

Blanchieren

Sie können in Ihrem Gerät auch Gemüse und Obst, das eingefroren werden soll, sehr gut blanchieren.

So gehen Sie vor:

■ Legen Sie das vorbereitete Gemüse/Obst in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie diesen in das Gerät.
■ Stellen Sie das Programm Drucklosgaren `` ein.

■ Stellen Sie eine Zeit von 1-2 Minuten ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
■ Geben Sie das Gemüse/Obst nach dem Blanchieren zum schnellen Abkühlen in Eiswasser. Lassen Sie es danach gut abtropfen.

Jetzt können Sie das Gemüse/Obst einfrieren.

Einkochen

Beim Einkochen darf keinesfalls eine Gartemperatur über 95 °C (bei einem Aufstellort höher als 1000 m über dem Meeresspiegel keinesfalls über 90 °C) gewählt werden, sonst platzen die Gläser. Verletzungsgefahr!

Für das Einkochen sollte das Programm Drucklosgaren SS gewählt werden.

Drucklosgaren
Einkochgut Temperatur in °C		Zeit in Minuten**
Obst
Äpfel 90* 50Apfelmus 90* 65Johannis-beerenStachel-beerenSteinobst 85* 55	80* 5080* 55
Gemüse
Bohnen 95* 120Gurken 90* 55

* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur.

** Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf 1,0 l-Gläser. Bei 0,5 l-Gläsern verringert sich die Zeit um 15 Minuten, bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.

So gehen Sie vor:

- Platzieren Sie die vorbereiteten (gleich großen) Gläser auf einem gelochten Behälter so, dass sie sich nicht gegenseitig berühren.

■ Stellen Sie das Programm Drucklosgaren ein.
■ Verringern Sie die Vorschlagstemperatur (siehe Tabelle).
■ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
- Nutzen Sie die Nachwärme, indem Sie die Gläser erst 30 Minuten nach dem Ausschalten aus dem Garraum entnehmen.
■ Lassen Sie dann die Gläser mit einem Tuch bedeckt ca. 24 Stunden langsam abkühlen.

Entsaften

Druckgaren
Lebensmittel Zeit in	Minuten
weiche Früchte, z. B. Beerenobst	20-35
mittelharte Früchte, z. B. Äpfel, Birnen	30-45
harte Früchte z. B. Quitten	40-50

So gehen Sie vor:

■ Legen Sie das vorbereitete, zu entsaftende Gut in einen gelochten Garbehälter und schieben Sie diesen in das Gerät.
- Platzieren Sie darunter einen unge- lochten Garbehälter, um den Saft auf- zufangen.
■ Stellen Sie das Programm Druckgaren \\\\ ein.
■ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

Wollen Sie den gewonnenen Saft aufbewahren, sollten Sie ihn kochend heiß in vorher sterilisierte Flaschen abfüllen und diese sofort mit ebenfalls sterilisierten Gummikappen verschließen.

Sicherheitseinrichtungen

Im Normalfall regelt das Gerät Druck und Temperatur automatisch. Für eventuell auftretende Fehler ist Ihr Gerät mit zwei Sicherheitseinrichtungen gegen zu hohen Druck (Sicherheitsventil und Überdrucksicherung) sowie einer Sicherheitseinrichtung gegen zu hohe Temperatur (Überhitzungsschutz) ausgestattet.

Bitte beachten Sie, dass das Sicherheitsventil nach 1 bis 2 Jahren erneuert werden sollte (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Das Sicherheitsventil und die Überdrucksicherung können einzeln oder zusammen, gleichzeitig oder zeitlich versetzt auslösen.

Veränderungen an den Sicherheitseinrichtungen sind verboten.

Sicherheitsventil

Das Sicherheitsventil ^23 befindet sich im Griff. Wenn es bei zu hohem Druck im Garraum auslöst, strömt Dampf aus dem Griff nach links ab.

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

■ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist (siehe Kapitel "Programm unterbrechen").

■ Drücken Sie dann mit einem flachen Werkzeug, z. B. einem Messer, den Metallstift des Sicherheitsventiles ^23 unter dem Griff wieder ein.

Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen.

Löst das Sicherheitsventil erneut aus, rufen Sie den Kundendienst.

Überdrucksicherung

Die Überdrucksicherung ^24 befindet sich hinter dem Türbeschlag. Wenn sie bei zu hohem Druck im Garraum auslöst, wird die Silikonscheibe in der Gerätetür vollständig herausgedrückt und Dampf strömt oberhalb und unterhalb des Türbeschlages hervor.

24 000 8.66 2

So gehen Sie vor:

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.
■ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist (siehe Kapitel "Programm unterbrechen").
■ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden).
■ Öffnen Sie die Tür.

- Drücken Sie eine neue Silikonscheibe (siehe Kapitel "Mitgeliefertes Zubehör") in die Öffnung der Überdrucksicherung auf der Innenseite der Gerätetür.

Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen.

Löst die Überdrucksicherung erneut aus, rufen Sie den Kundendienst.

Überhitzungsschutz

Der Überhitzungsschutz befindet sich unterhalb der Ein-/Aus-Taste. Wenn er bei zu hohen Temperaturen im Dampferzeuger auslöst, wird die Beheizung des Gerätes automatisch abgeschaltet. In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint F04 und die Rückkühlphase beginnt.

Nach 1 Minute ist die Rückkühlphase beendet, und es sind mehrere Signaltöne zu hören. In der Programm-/Temperaturanzeige blinkt für kurze Zeit FOY, dann erscheinen drei waagerechte Balken - - - .

So gehen Sie vor:

■ Schalten Sie das Gerät aus und öffnen Sie die Tür.
■ Lassen Sie das Gerät ca. 30 Minuten abkühlen.

Währenddessen erlöschen die drei Balken --- in der Anzeige.

■ Heben Sie dann die Schutzkappe des Überhitzungsschutzes ^25 ab und drücken Sie den darunter liegenden roten Stift fest ein.

■ Setzen Sie die Schutzkappe auf.

Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen.

Löst der Überhitzungsschutz erneut aus, rufen Sie den Kundendienst.

Verriegelung

Damit weder das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb genommen werden kann noch während des Betriebes bestimmte Einstellungen geändert werden können, ist es mit einer Verriegelung ausgestattet.

Möchten Sie die Verriegelung nutzen, müssen Sie einmalig die Einstellung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").

Wird die Verriegelung während der Betriebsbereitschaft aktiviert, kann das Gerät ein- und ausgeschaltet, aber nicht in Betrieb genommen werden

Wird sie während des Betriebes aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedienen:

– Die Vorschlagstemperatur läßt sich nur verringern, aber nicht erhöhen.
– Die eingestellte Zeit läßt sich nur verringern.
- Das Gerät lässt sich aus- und wieder einschalten, aber es ist keine Programmwahl möglich.

So aktivieren Sie die Verriegelung:

■ Drücken Sie die Programmtaste ▲ so oft, bis 3 Balken und das Verriegelungssymbol ○ in der Programm-/Temperaturanzeige erscheinen.

■ Drücken Sie die Temperaturtaste +.

0-0 °C

Als Zeichen für die aktivierte Verriegelung erscheint "0-o" in der Programm-/Temperaturanzeige, wenn Sie etwas einstellen wollen.

So deaktivieren Sie die Verriegelung:

■ Drücken Sie die Programmtaste ▲ so oft, bis 0-0 und das Symbol ○— in der Anzeige erscheinen.
■ Drücken Sie die Temperaturtaste -.
Die Verriegelung ist deaktiviert.

Allgemeines

Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen.

Schließen Sie die Gerätetür erst nach vollständigem Austrocknen.

Verwenden Sie keinesfalls einen Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Zum anderen kann der Dampfdruck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.

Verwenden Sie niemals sand-, soda-/alkali-, säure- oder chloridhaltige Putzmittel, kein Backofenspray, keinen Geschirrspülmaschinen-Reiniger und weder Stahlwolle noch raue Schwämme oder harte Bürsten. Verwenden Sie auch keine Schwämme oder andere Reinigungshilfen, die noch Reste von Scheuermitteln enthalten. Dadurch werden die Oberflächen angegriffen.

Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls gewerbliche, sondern ausschließlich haushaltsübliche Spülmittel.

Verwenden Sie keine aliphatischen kohlenwasserstoffhaltigen Reinigungs- oder Spülmittel. Dadurch können die Dichtungen aufquellen.

Gerätefront

Reinigen Sie die Gerätefront, Lifttür, Griffe und evtl. vorhandene Zierleisten mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie anschließend mit einem weichen Tuch.

Edelstahl

Wir empfehlen spezielle Edelstahl-Reinigungs- und -Pflegemittel.

Pflegemittel verhindern ein schnelles Wiederverschmutzen. Sie können ein Pflegemittel bei dem Gerätehersteller, Kundendienst oder bei Ihrem Fachhändler beziehen.

Achten Sie darauf, die Mittel ausschließlich in Schliffrichtung (Rillenrichtung) anzuwenden.

Glas

Sie können auch ein spezielles Glas-Reinigungsmittel verwenden.

Aluminium

Das Material ist kratz-, alkali- und säureempfindlich. Verwenden Sie keinesfalls Edelstahl-Reinigungsmittel oder Kalk lösende Reinigungsmittel! Wischen Sie Verschmutzungen sofort ab, denn ein längeres Einwirken kann ebenfalls zur Beschädigung der Oberfläche führen.

Garbehälter und Bodensieb

Garbehälter und Bodensieb sollten nach jedem Gebrauch gespült und anschließend getrocknet werden.

Stärkere Verschmutzungen am besten einweichen und nach genügend langer Einwirkzeit mit einer weichen Bürste entfernen.

Alle genannten Teile sind spülmaschinengeeignet.

Türdichtung

Die Türdichtung sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Reinigen Sie sie keinesfalls in der Spülmaschine, sondern bitte nur von Hand mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser. Reiben Sie sie anschließend mit einem weichen Tuch trocken.

Abhängig von der Gebrauchshäufigkeit sollten Sie die Türdichtung alle 1 bis 2 Jahre erneuern.

Sicherheitsventil

Das Sicherheitsventil sollte alle 1 bis 2 Jahre (abhängig von der Gebrauchshäufigkeit) ausgetauscht werden.

So gehen Sie vor:

■ Öffnen Sie die Tür.
■ Ziehen Sie das alte Sicherheitsventil auf der Innenseite der Tür ab.
■ Stecken Sie das neue Sicherheitsventil auf. Achten Sie darauf, dass sich die Gummidichtung dabei richtig einfügt.

Garraum und Abstellfläche

Der Garraum, die Gerätetür innen und die Abstellfläche (falls vorhanden) sollten nach jedem Benutzen gereinigt und getrocknet werden. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen.

Die meisten Verschmutzungen lassen sich mühelos mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser entfernen.

Bei sehr kalkhaltigem Wasser kann sich ein weißer Belag an der Garraumwand bilden. Er lässt sich gut mit Essig entfernen.

Bei sehr mineralhaltigem Wasser kann es im Lauf der Zeit an der Garraumwand zu Verfärbungen kommen. Diese können mit einem Entkalkungsmittel auf Zitronensäurebasis oder einem Edelstahl-Glaskeramik-Kombinationsreiniger entfernt werden. Beide Reinigungsmittel erhalten Sie im Handel.

Danach Garraum und Abstellfläche mit klarem Wasser nachwischen und trockenreiben.

Sie können die Abstellfläche bei Bedarf komplett herausnehmen.

So gehen Sie beim Herausnehmen der Abstellfläche vor:

■ Ziehen Sie die Abstellfläche vollständig heraus.
■ Schrauben Sie die beiden Rändelmuttern 26 ab.
■ Nehmen Sie die Abstellfläche von den Führungsschienen, reinigen und trocknen Sie sie.

27 26 27 26

So gehen Sie beim Einhängen der Abstellfläche vor:

■ Ziehen Sie die beiden Führungsschienen für die Abstellfläche vollständig nach vorn heraus.
■ Schieben Sie die Abstellfläche unter die beiden Halterungen ^27 hinten an den Führungsschienen.
■ Stecken Sie die Abstellfläche vorn auf die beiden Schrauben der Führungsschienen auf.
■ Schrauben Sie die Rändelmuttern wieder fest.

Aufnahmegitter

Es ist zweckmäßig, die Aufnahmegitter herauszunehmen, wenn Sie den Garraum gründlich reinigen möchten.

So gehen Sie beim Herausnehmen vor:

■ Drehen Sie die Befestigungsschrauben ⑲ für die Aufnahmegitter locker, dann können Sie die Gitter ganz leicht nach vorn herausziehen und anschließend reinigen.

Die Aufnahmegitter sind spülmaschinengeeignet.

30 29 28

So gehen Sie beim Wiedereinsetzen vor:

■ Setzen Sie die Aufnahmegitter mit der Führung ⑳ (Mitte vorn) auf die gelockerten Befestigungsschrauben auf.
■ Stecken Sie die Ösen der Aufnahme-gitter (Mitte hinten) auf die Stifte ③0 in der Garraumrückwand.
■ Drehen Sie die Schrauben wieder fest.

Reinigung und Pflege

Wasserdüse

Durch die Wasserdüse hinter dem Abprallblech des rechten Aufnahmegitters wird während der Rückkühlphase Wasser in den Garraum gesprüht. Diese Düse kann nach längerem Einsatz verschmutzen und verkalken.

Spätestens dann, wenn in der Anzeige die Fehlermeldung F05 erscheint, muss die Düse entkalkt werden.

■ Warten Sie, bis mehrere Signaltöne zu hören sind. Öffnen Sie dann die Tür und entnehmen Sie das Gargut.

Vorsicht, beim Öffnen der Tür entweicht sehr viel heißer Dampf, und das Gargut ist sehr heiß!

■ Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Tür abkühlen.

■ Nehmen Sie dann die Aufnahmegitter heraus (siehe Kapitel "Aufnahmegitter").

■ Schrauben Sie mit einem 11er Schlüssel die Düse heraus. Dabei müssen Sie die hintere Mutter mit einem 17er Schlüssel gegenhalten.

■ Reinigen Sie die herausgeschraubte Düse mit Hilfe des mitgelieferten CC-Reinigers oder eines anderen haushaltsüblichen Kalklösers.

Jetzt müssen noch die Wasser führenden Teile im Gerät kurz durchgespült werden.

■ Schließen Sie dazu die Gerätetür, schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie das Programm Drucklosgaren _ein.
■ Stellen Sie eine Zeit von 1 Minute ein und drücken Sie die Start-/Stoptaste.
■ Warten Sie, bis die Rückkühlphase beendet ist (siehe Kapitel "Nach Ablauf der Garzeit").
- Öffnen Sie dann die Tür, schrauben Sie die Düse wieder ein und setzen Sie die Aufnahmegitter wieder ein.

Jetzt können Sie das Gerät wieder ganz normal in Betrieb nehmen.

Tritt die Fehlermeldung F05 trotz zuvor entkalkter Wasserdüse erneut auf, rufen Sie den Kundendienst.

Entkalken

Führen Sie das Entkalken ausschließlich bei erkaltetem Gerät durch, da sich sonst ätzende Dämpfe bilden können.

Der CC-Reiniger kann ätzend wirken. Vermeiden Sie den Kontakt mit der Haut oder das Einatmen von Dämpfen.

Bei Kontakt sofort mit reichlich kla- rem Wasser spülen und bei auftre- tenden Reizungen einen Arzt aufsu- chen.

Achten Sie bei Geräten mit Aluminium (siehe Typenschild) darauf, dass das Entkalkungsmittel nicht auf die Aluminiumoberflächen gelangt. Es können sonst Flecken entstehen. Wischen Sie gegebenenfalls das Entkalkungsmittel sofort ab.

Halten Sie den Behälter des CC-Reinigers immer gut verschlossen. Der Reiniger darf nicht in die Hände von Kindern gelangen!

Wenn nach dem Einschalten des Gerätes in der Programm-/Temperaturanzeige links das Symbol S erscheint, das Programm Entkalken S angezeigt wird und ein Signal zu hören ist, sollten Sie möglichst bald den Dampferzeuger entkalken. Ihr Gerät ist für diesen Zweck mit einem speziellen Entkalkungsprogramm ausgestattet.

Sollten Sie nicht gleich entkalken wollen, dann stellen Sie das Gerät ein wie in den vorhergehenden Kapiteln beschrieben.

So gehen Sie vor:

■ Warten Sie, bis sich das Gerät abgekühlt hat.
■ Schalten Sie das leere geschlossene Gerät ein.

In der Programm-/Temperaturanzeige erscheint links das Symbol S, das Programm Entkalken S wird angezeigt und es ertönt ein Signal.

■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

Im Gerät wird daraufhin der Entkalkungsvorgang vorbereitet. In der Zeitanzeige erscheint die Entkalkungsdauer von 30 Minuten. Diese Dauer lässt sich nicht ändern. Das Symbol → blinkt.

■ Setzen Sie jetzt die mitgelieferte Spritze Ⓐ und den Einfüllschlauch ⓒ mit dem Verbindungsstück Ⓑ (befindet sich im Kolben der Spritze) zusammen.

■ Füllen Sie die Spritze mit dem mitgelieferten CC-Reiniger.

■ Öffnen Sie die Tür und spritzen Sie 2 vollständige Spritzenfüllungen in die Dampfaustrittsöffnung rechts oben in der Garraumwand.

■ Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Start-/Stoptaste.

In der Zeitanzeige leuchtet das Symbol → konstant und das akustische Signal endet.

Damit startet der Entkalkungsvorgang und Sie können die zurücklaufende Zeit mitverfolgen.

Der Entkalkungsvorgang kann nur durch Ausschalten des Gerätes abgebrochen werden. Wird das Gerät nach Unterbrechen des Entkalkungsvorgangs wieder eingeschaltet, wird automatisch ein Spülvorgang durchgeführt (siehe Kapitel "Was tun, wenn ...").

Nach dem Entkalken:

■ Warten Sie, bis mehrere Signaltöne zu hören sind, in der Zeitanzeige drei Nullen zu sehen sind und das Symbol → blinkt.
■ Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden).
■ Öffnen Sie die Tür.
■ Schalten Sie das Gerät aus.
■ Wischen Sie den Garraum mit Spülmittellauge oder Essigwasser aus und reiben Sie ihn anschließend trocken.
■ Lassen Sie die Gerätetür offen, solange der Garraum noch feucht ist.
■ Schließen Sie das Wasseranschlussventil, um eventuelle Wasserschäden zu vermeiden.
■ Schieben Sie die Abstellfläche gegebenenfalls wieder ein.

Vorzeitiges Entkalken

Es ist möglich, den Entkalkungsvorgang durchzuführen, bevor man vom Gerät dazu aufgefordert wird.

So gehen Sie vor:

■ Stellen Sie mit der Programmtaste ▲ das Programm S ein.
■ Drücken Sie die Start-/Stoptaste.

In der Zeitanzeige erscheint die Entkalkungsdauer von 30 Minuten und es er- tönt ein Signal.

Führen Sie den Entkalkungsvorgang durch, wie vorher beschrieben.

Filtersystem

Reinigen Sie das Äußere des Filtersystems bitte nur mit einem Schwammtuch, etwas Spülmittel und warmem Wasser.

Verwenden Sie keinesfalls aggressive Reinigungsmittel wie sand-, soda-/alkali-, säure-, lösungsmittel - oder chloridhaltige Putzmittel und kein Backofenspray.

Filterkartusche austauschen

Die Filterkartusche muss alle 6 Monate ausgetauscht werden, um die Wirksamkeit zu gewährleisten. Die Kartusche ist nicht regenerierbar, entsorgen Sie sie mit dem Restmüll.

Gehen Sie beim Austausch der Filterkartusche vor wie in der Gebrauchsanweisung des Filterherstellers beschrieben.

Programm Status* Einstellung
P 0 Demonstrationsmodus S 00 ein	(das Gerät heizt nicht)S 0 1 ausS 09 Rücksetzung auf werkseitigeEinstellungen
P 1 Lautstärke Signalton S 00 sehr leiseS 01 leiseS 02 mittelS 0 3 laut
P 2 Dauer Signalton Programmende	S 00 einzelner TonS 0 1 Intervallton kurzS 02 Intervallton lang (5 Min.)
P 3 Verriegelung S 0 0 nicht möglichS 01 möglich
P 4 Angezeigtes Programm nach Einschalten	S 0 0 DruckgarenS 01 DrucklosgarenS 02 RegenerierenS 03 AuftauenS 04 zuletzt gewähltes Programm
P 5 Wasserhärte S 01 weich	S 02 mittelS 03 hartS 0 4 sehr hart
P 6 Aufstellort S 0 0 unter 1000 mS 01 über 1000 m
P 7 Temperaturänderung	S 00 in 5°-SchrittenS 01 in 1°-Schritten (Bitte beachten Sie, dass beim Aufheizen weiterhin in 5°-Schritten an-gezeigt wird.)

* Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe Tabelle).

Sie können das Gerät jetzt ausschalten oder wie gewohnt in Betrieb nehmen.

So gehen Sie vor:

■ Stellen Sie mit der Programmtaste ▲ Programmierung P ein.

P 0 °C P

■ Drücken Sie die Temperaturtaste + so oft, bis in der Programm-/Temperaturanzeige die gewünschte Ziffer erscheint (1 für P1, 2 für P2 usw.).
■ Drücken Sie die Zeittaste + oder - so oft, bis in der Zeitanzeige der gewünschte Status erscheint, z. B. 02.

5 :02

■ Drücken Sie die Programmtaste ▲. Die neue Einstellung ist gespeichert.

Reparaturen an diesem Gerät dürfen nur von einem Elektro- und Wasserinstallateur oder vom Kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Was ist zu tun, wenn ...

... nach dem Starten des Programms fortwährend ein Signal ertönt und in der Zeitanzeige "door" erscheint?

Die Gerätetür muss vollständig geschlossen werden.

... in der Programm-/Temperaturanzeige für kurze Zeit F04 und danach drei waagerechte Balken - - - erscheinen?

Prüfen Sie, ob

- der Überhitzungsschutz ausgelöst hat. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Überhitzungsschutz" beschrieben.

- die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat. Falls Sie nach dem Wiedereinschalten/Wiedereindrehen der Sicherung bzw. des FI-Schutzschalters das Gerät noch immer nicht in Betrieb nehmen können, fordern Sie eine Elektrofachkraft oder den Kundendienst an.

... in der Programm-/Temperaturanzeige F04 und in der Zeitanzeige 3 Ziffern erscheinen?

Sie haben das Gerät während des Betriebes versehentlich ausgeschaltet.

Schalten Sie es wieder ein, warten Sie bis ein Signal ertönt und kurze Zeit später in der Zeitanzeige das Symbol → blinkt. Drücken Sie die Start-/Stoptaste, um den Betrieb fortzusetzen.

... während eines längeren Stromausfalls das Gerät verschlossen ist, Sie aber das Gargut entnehmen wollen?

Vorsicht, das Gerät ist eventuell noch heiß und steht unter Druck!

Ziehen Sie die Abstellfläche heraus (falls vorhanden). Drücken Sie mit der linken Hand die Gerätetür am Türknopf fest an. Schieben Sie mit dem Daumen der rechten Hand langsam und Stück für Stück die Türentriegelung nach vorn.

Dabei entweicht aus dem Sicherheitsventil Dampf und der Druck im Garraum wird abgebaut.

Öffnen Sie vorsichtig die Tür. Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißes Wasser.

... plötzlich Dampf aus der Gerätetür entweicht?

Prüfen Sie, ob

• das Sicherheitsventil ausgelöst hat. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Sicherheitsventil" beschrieben.
• die Überdrucksicherung ausgelöst hat. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Überdrucksicherung" beschrieben.
• das Türdichtungsgummi korrekt sitzt oder Beschädigungen, z. B. Risse aufweist. Setzen Sie das Gummi richtig ein oder tauschen Sie es gegebenenfalls aus.

... in der Programm-/Temperaturanzeige S und in der Zeitanzeige 0:06 erscheinen?

Der Entkalkungsvorgang wurde durch einen Stromausfall oder Ausschalten unterbrochen.

Das Gerät führt nach dem Einschalten automatisch einen Spülvorgang durch, um evtl. Entkalkerrückstände zu entfernen. Dieser Vorgang kann nicht abgebrochen werden. Warten Sie, bis Sie mehrere Signaltöne hören und in der Zeitanzeige das Symbol → blinkt. Beginnen Sie entweder das Entkalkungsprogramm von vorn oder wählen Sie das gewünschte Programm.

... das Gerät nicht heizt?

Prüfen Sie, ob der Demonstrationsmodus eingestellt ist (siehe Kapitel "Programmierung").

... nach dem Einschalten in der Programm-/Temperaturanzeige das Programm Entkalken S angezeigt wird, links das Symbol S erscheint und ein Signal zu hören ist?

Das Gerät muss entkalkt werden. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Entkalken" beschrieben.

... in der Programm-/Temperaturanzeige eine der folgenden Fehlermeldungen erscheint?

Für alle Fehlermeldungen gilt:

Der Garraum darf erst geöffnet werden, wenn

• die Fehlermeldung im Wechsel mit der eingestellten Temperatur blinkt
• das Symbol ↦ in der Zeitan- zeige blinkt
• das Warnsignal nicht mehr ertönt.

Blinken die Anzeigen nicht, ist die Fehlerbearbeitung noch nicht abgeschlossen.

F01 Es läuft zu wenig Wasser in den Dampferzeuger.

Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Tritt die Fehlermeldung erneut auf, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

F02 Die Temperaturregelung arbeitet fehlerhaft, die Temperatur im Garraum liegt über 125 °C.

Der Betrieb wird unterbrochen und die Rückkühlphase läuft ab.

- Schalten Sie danach das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

F04 Die Stromversorgung war während des Betriebes unterbrochen.

Prüfen Sie den Garzustand, geben Sie ggf. eine neue Garzeit ein und drücken Sie die Start-/Stoptaste, um den Betrieb fortzusetzen.

F05 Die Temperatur im Garraum ist zu hoch.

Das Gerät wurde während der Rückkühlphase nicht ausreichend gekühlt.

Prüfen Sie, ob

– das Wasseranschlussventil geöffnet ist. Öffnen Sie es gegebenenfalls und starten Sie anschließend den Betrieb erneut.

– die Wasserdüse an der Garraum-rückwand verkalkt ist. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Wasserdüse" beschrieben.

F06 Der Temperaturfühler ist defekt.

Schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

F50 Die Pumpe fördert kein Wasser.

Drücken Sie erneut die Start-/Stoptaste. Tritt die Fehlermeldung wieder auf, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

F51 Die Pumpe nimmt zu viel Strom auf.

Schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

F54 Es läuft kein Wasser in das Gerät ein.

Prüfen Sie, ob

– das Wasseranschlussventil geöffnet ist. Öffnen Sie es gegebenenfalls und starten Sie anschließend den Betrieb erneut.
– der Wasserzulaufschlauch defekt ist.
– das Schmutz sieb im Wasserzulauf verstopft ist.

Können Sie die Störung nicht selbst beheben, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Wasserinstallateur oder den Kundendienst.

F60 Das Ventil im Wasserzulauf ist un-dicht.

Schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie das Wasseranschlussventil und rufen Sie den Kundendienst.

F61 Innerhalb der Wasserführung im Gerät ist ein Defekt aufgetreten.

Warten Sie, bis F61 im Wechsel mit der eingestellten Temperatur blinkt. Drücken Sie dann die Start-/Stoptaste.

Tritt die Fehlermeldung F61 mehrmals nacheinander auf, schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie das Wasseranschlussventil und rufen Sie den Kundendienst.

Wasseranschluss

Das Wasser muss der Qualität der Trinkwasserverordnung TrinkwV 2001 bzw. der Richtlinie 98/83/EG entsprechen.

Der Wasseranschluss darf nur von einem beim zuständigen Wasserversorgungsunternehmen zugelassenen Installateur vorgenommen werden. Ein Rückflussverhinderer ist nicht erforderlich; das Gerät entspricht den Richtlinien des DVGW.

Der Wasseranschluss muss so angeordnet sein, dass das Anschlussventil leicht zugänglich ist.

Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion am Aufstellort verantwortlich.

Elektroanschluss

Mit dem Anschluss des Gerätes an das Elektronetz beauftragen Sie bitte eine Elektrofachkraft, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.

Installationsseitig muss eine Trennvorrichtung für jeden Pol vorhanden sein. Als Trennvorrichtung gelten Schalter mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm. Dazu gehören LS-Schalter, Sicherungen und Schütze.

Die erforderlichen Anschlussdaten finden Sie auf dem Typenschild. Diese Angaben müssen mit denen des Netzes übereinstimmen.

Technische Daten

Gesamtleistung

siehe Typenschild

Anschluss und Absicherung

Strangspannung AC 230 V / 50 Hz Überstromschutzschalter 16 A Auslösecharakteristik Typ B oder C

Weitere Anschlussmöglichkeiten finden Sie in der beiliegenden Montageanweisung.

Fehlerstromschutzschalter

Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt der VDE bzw. ÖVE, dem Gerät einen FI-Schutzschalter mit einem Auslösestrom von 30 mA vorzuschalten. Bei einer Absicherung ≤ 100 mA kann es nach längerer Nichtinbetriebnahme zum Auslösen des FI-Schutzschalters kommen.

Das beigefügte Adressenverzeichnis enthält die Anschriften des Kundendienstes.

Der Kundendienst benötigt Typ und Nummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Typenbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.

M.-Nr. 08 511 060 / 04 - 1905

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