EEH 6200.1MI - Ofen Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Backofen
Marke	Küppersbusch
Modell	EEH 6200.1MI
Abmessungen (H x B x T)	59,5 cm x 59,5 cm x 56,8 cm
Einbaumaße (H x B x T)	59,0 cm x 56,8 cm x 55,0 cm
Gewicht	ca. 38 kg
Spannung	220-240 V / 50 Hz
Anschlussleistung	3,6 kW
Absicherung	16 A
Energieeffizienzklasse	A
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Heißluft, Grill, Umluftgrill
Temperaturbereich	50 °C bis 275 °C
Garraumvolumen	76 Liter
Reinigung	Pyrolyse-Selbstreinigung
Steuerung	Touch-Display & Drehknöpfe
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz
Tür	Kühltür mit 3-fach-Verglasung
Zubehör	Backblech, Grillrost, Fettpfanne
Ersatzteile verfügbar	Ja, langjährige Verfügbarkeit
Reparaturfreundlichkeit	Modulare Bauweise, Reparaturleitfaden verfügbar

Häufig gestellte Fragen - EEH 6200.1MI Küppersbusch

Wie schließe ich den Ofen an?

Der Anschluss muss durch einen Elektrofachmann erfolgen. Beachten Sie die Angaben auf dem Typenschild und die örtlichen Vorschriften.

Welche Heizarten hat der EEH 6200.1MI?

Er bietet Ober-/Unterhitze, Heißluft, Grill und Umluftgrill für vielseitige Garergebnisse.

Wie reinige ich den Ofen?

Dieses Modell ist mit einer Pyrolyse-Selbstreinigung ausgestattet. Wählen Sie das Programm und der Ofen verbrennt Verschmutzungen zu Asche.

Kann ich die Ofentür leicht demontieren?

Ja, die Tür lässt sich zum Reinigen aushängen. Öffnen Sie sie ganz und ziehen Sie die Sicherungsriegel.

Was bedeutet die Fehlermeldung E01?

E01 weist auf einen Temperatursensor-Fehler hin. Schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie den Kundendienst.

Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang sind ein Backblech, ein Grillrost und eine Fettpfanne enthalten.

Wie stelle ich die Kindersicherung ein?

Drücken Sie die Taste Kindersicherung für 3 Sekunden, bis das Symbol erscheint. Zum Deaktivieren wiederholen.

Kann ich den Ofen in eine 60 cm Nische einbauen?

Ja, die Einbaumaße betragen 59,0 x 56,8 x 55,0 cm (HxBxT). Achten Sie auf ausreichende Belüftung.

Wie hoch ist der Energieverbrauch?

Der Ofen hat die Energieeffizienzklasse A. Der Verbrauch variiert je nach Nutzung.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile sind über den Küppersbusch-Kundendienst oder autorisierte Händler erhältlich. Die Modellnummer ist EEH 6200.1MI.

BEDIENUNGSANLEITUNG EEH 6200.1MI Küppersbusch

mit Montageanweisungen

EEH 6200.1 MI

Küppersbusch-Kundendienst

Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung

Deutschland:

Küppersbusch Hausgeräte AG

Küppersbuschstraße 16

45883 Gelsenkirchen

Telefon: 01 80 - 5 25 65 65

Telefax: (02 09) 4 01 - 7 14 / 7 15

e-mail: [e-mail]

Sie erreichen uns:

Montag bis Donnerstag von 7 ^30 Uhr bis 18 ^00 Uhr

Freitag von 7 ^30 Uhr bis 17 ^00 Uhr

Samstag von 9 ^00 Uhr bis 13 ^00 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.

Österreich:

Küppersbusch Ges. m. b. H.

Eitnergasse 13

1230 Wien

Telefon: [phone] - 15

Telefax: (01) 8 66 80 - 50

Sie erreichen uns:

Montag bis Freitag von 8 ^00 Uhr bis 17 ^00 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.

Bitte beachten Sie:

Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Ersatzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die folgenden Informationen:

1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer
3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen?
4. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.-Nr. (Typenschild und/oder Kaufbeleg zu Rate ziehen)
5. Das Kaufdatum
6. Die genaue Beschreibung des Problemes oder Ihres Service-Wunsches
   Halten Sie bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit.

So helfen Sie uns, unnötigen Zeit- und Kostenaufwand zu vermeiden und auch für Sie effizienter zu arbeiten.

Garantiebedingungen

Zusätzlich zu seinen Gewährleistungsansprüchen aus seinem Kaufvertrag mit dem Händler leisten wir dem Endabnehmer direkt Garantie für Küppersbusch-Hausgeräte. Der Umfang unserer Garantie wird nachstehend geregelt:

1. Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herstellungsfehler beruhen, werden nach Maßgabe der folgenden Regelungen unentgeltlich behoben, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den ersten Endabnehmer angezeigt werden. Bei gewerblichem Gebrauch oder gleichzusetzender Beanspruchung beträgt die Garantiefrist lediglich 12 Monate. Für gebrauchte Geräte gilt ebenfalls die Frist von 12 Monaten. Tritt der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung auf, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.

2. Für leicht zerbrechliche Teile, wie z.B. Glas, Kunststoff und Glühlampen, wird keine Garantie übernommen. Geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für den Wert und die Gebrauchstauglichkeit des Geräts unerheblich sind, begründen keinen Garantieanspruch. Ebenso wenig leisten wir Garantie bei Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser sowie allgemein ungewöhnlichen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Schließlich leisten wir auch keine Garantie, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, auf nicht fachgerechte Installation und Montage, auf Fehlgebrauch, auf mangelnde Pflege oder auf Nichtbeachtung der Bedienungs- oder Montagehinweise zurückzuführen sind. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe in das Gerät von Personen vorgenommen werden, die hierzu nicht von uns ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind, und dadurch ein Defekt verursacht wurde.

3. Unsere Garantieleistung besteht darin, dass wir nach unserer Wahl entweder mangelhafte Teile unentgeltlich instandsetzen oder durch einwandfreie Teile ersetzen. Instandsetzungen werden nach Möglichkeit am Aufstellungsort vorgenommen. Zur Reperatur anstehende Geräte sind so zugänglich zu machen, daß eine uneingeschränkte Handhabung durch die Techniker möglich ist und keine Beschädigungen an Möbeln, Bodenbelag etc. entstehen können. In jedem Fall der Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist der Kaufbeleg vorzulegen und das Kauf- und – soweit hiervon abweichend – das Lieferdatum nachzuweisen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über.

4. In Fällen, in denen die Nachbesserung fehlschlägt oder von uns abgelehnt wird, liefern wir innerhalb der obengenannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertigen Ersatz. Dabei behalten wir uns für den Fall der Ersatzlieferung die Geltendmachung einer angemessenen Nutzungsentschädigung für die bisherige Nutzungszeit vor.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.

6. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden, sind – mit Ausnahme der Haftung für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit, die auf einer fahrlässigen Pflichtverletzung von uns oder einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Pflichtverletzung unserer Erfüllungsgehilfen beruhen - ausgeschlossen.

Diese Garantiebedingungen gelten grundsätzlich nur für in Deutschland gekaufte Geräte. Soweit wir in dem entsprechenden Land über ein Kundendienstnetz verfügen, gelten diese Garantiebedingen auch für ins Ausland verbrachte Geräte, vorausgesetzt sie weisen die technischen Voraussetzungen, wie z.B. Spannung, Frequenz, Gasart, für das entsprechende Land auf und sind für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, die über den Fachhändler oder direkt bei unserer Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung angefordert werden können.

Gelsenkirchen im April 2003 KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG

Hier finden Sie...

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch bevor Sie Ihren Herd in Betrieb nehmen. Sie finden hier wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit, den Gebrauch, die Pflege und die Wartung des Gerätes, damit sie lange Freude an Ihrem Gerät haben.

Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte erst einmal im Kapitel „Wenn etwas nicht funktioniert“ nach. Kleinere Störungen können Sie oft selbst beheben und sparen dadurch unnötige Servicekosten.

Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Bitte reichen Sie diese Bedienungsanleitung zur Information und Sicherheit an neue Besitzer weiter.

Folgende Symbole werden in dieser Bedienungsanleitung verwendet:

Das Warndreieck weist Sie auf Gefahren für Ihre Gesundheit hin oder auf Schäden, die an dem Gerät verursacht werden können.

Hier finden Sie Tips und Hinweise.

Inhaltsverzeichnis

Ihr Gerät im Überblick 4

Sicherheitshinweise 5

für Anschluß und Funktion

Kochfläche

Backofen

Vor dem ersten Benutzen 6

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen

Uhrzeit einstellen

Erstreinigung

Das Kochfeld 6

Vorteile des Induktionskochfeldes

Hinweise zu den richtigen Kochgefäßen

So benutzen Sie die Kochzonen 7

Die Kochstufen

Die Ankochautomatik

Die Power-Funktion

Die Kochzonen-Wärmeanzeigen

Die Topferkennung

Die Kindersicherung

Die Betriebsdauerbegrenzung (Urlaubsschaltung)

Sonstige Funktionen

Benutzungshinweis

So nutzen Sie Ihren Backofen 9

Allgemeine Hinweise

Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen

Schaltsymbole und Betriebsarten

Aufheizanzeige

Backofen ein- und ausschalten

Einschubteile

Einschubebenen:

Teleskop-Einzelauszüge / Backmobil

Schnelles Vorheizen

Braten

Richtwerte Braten

Backen

Pizza backen

Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“

Richtwerte Backen

Grillen

Richtwerte Grillen

Auftauen

Einkochen

Prüfgerichte nach DIN 44547

Der elektronische Kurzzeitwecker mit Abschaltfunktion ..... 14

Reinigung und Pflege 15

Backofentür aus- und einbauen

Seitengitter aus- und einbauen

Wenn etwas nicht funktioniert 17

Backofenbeleuchtung auswechseln

Türdichtung austauschen

Typenschild 18

Montageanweisung für Fachpersonal 18

Hinweise zum Einbau

Einbaumaße Backofen

Einbaumaße Kochfläche

Arbeitsplattenausschnitt herstellen

Montage der Kochfläche

Einbau des Backofens

Elektrik

Coupon für ein Kochbuch 21

Ihr Gerät im Überblick

1 Glaskeramik-Kochfläche
2 Kochzone ∅ 180 mm, mit Power-Funktion
3 Kochzone ∅ 210 mm, mit Power-Funktion
4 Kochzone ∅ 145 mm
5 Kochzonenanzeigen

1 2 3 4 5 8:8 8:8

7 Bedientasten des Kurzzeitweckers
8 Anzeige des Kurzzeitweckers
9 Aufheizanzeige
10 Betriebsartenwahlschalter
11 Temperaturregler Backofen
12 Kochzonenregler
13 Bedienblende
14 Grill
15 Heißluftventilator
16 Einschubebenen
17 Backofentür
18 Oberhitze

Mitgeliefertes Zubehör:

Bratrost

Backblech (Email)

Fettpfanne

Lieferbares Sonderzubehör:

Grillrost mit Heber (Zub. 125)

Pizzastein (Zub. 145)

Bratrost (Zub. 124)

Bratenblech als Spritzschutz (Zub. 441)

Backblech (Email) (Zub. 541)

Backblech (Aluminium) (Zub. 542)

Fettpfanne (Zub. 543)

Teleskop-Einzelauszüge (Zub. 601)

8 9 10 11 7 12 13 14 15 16 17 18

Lieferbares Sonderzubehör

für die Teleskop-Einzelauszüge (Zub. 601):

Bratrost, abgesenkt, z.B. für große Geflügel (Zub. 750)

Fettpfanne aus Glas, für Zub. 750 geeignet (Zub. 751)

• Küppersbusch-Einbauherde dürfen nur mit den dazugehörigen Küppersbusch-Einbaumulden von einem autorisierten Fachmann zusammengeschaltet werden.
  ■ Netzanschluß, Wartung und Reparatur der Geräte darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.
  ■ Gerät nur im eingebauten Zustand betreiben!
  ■ Die Oberflächen von Herd, Backofentür und Kochgerät werden im Betrieb heiß. Kleinkinder grundsätzlich fernhalten.
  ■ Anschlußkabel von Elektrogeräten nicht auf heiße Kochstellen legen oder in der Backofentür einklemmen.
• Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des Backofens verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, daß für Sie Lebensgefahr besteht.
  ■ Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.
• Personen mit Herzschrittmachern oder implantierten Insulinpumpen müssen sich vergewissern, daß ihre Implantate nicht durch das Induktionsfeld beeinträchtigt werden (der Frequenzbereich des Induktionsfeldes ist 25-50 kHz).

Kochfläche

- Wegen der sehr schnellen Reaktion bei hoher Kochstufeneinstellung (Powerstufe) das Induktionskochfeld nicht unbeaufsichtigt betreiben!

• Beachten Sie beim Kochen die hohe Aufheizgeschwindigkeit der Kochzonen. Vermeiden Sie das Leerkochen der Töpfe, da dabei Überhitzungsgefahr der Töpfe besteht!
  ■ Stellen Sie Töpfe und Pfannen nicht leer auf eingeschaltete Kochzonen.
  ■ Schalten Sie eine Kochzone nach Gebrauch unbedingt sofort mit dem jeweiligen Regler ab und nicht allein durch die Topferkennung.
  ■ Vorsicht bei der Verwendung von Simmertöpfen. Simmertöpfe können unbemerkt leerkochen! Dies führt in der Folge zu Beschädigungen am Topf und am Kochfeld. Hierfür wird keine Haftung übernommen!

• Überhitzte Fette und Öle können sich selbst entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen, z. B. Pommes frites, nur unter Aufsicht zubereiten. Entzündete Fette und Öle niemals mit Wasser löschen! Deckel auflegen, Kochzone abschalten.
  ■ Die Glaskeramik-Fläche ist sehr widerstandsfähig. Vermeiden Sie dennoch, daß harte Gegenstände auf das Glaskeramik-Fläche fallen. Punktförmige Schlagbelastungen können zum Bruch des Kochfeldes führen.
  ■ Bei Rissen, Sprüngen oder Bruch des Glaskeramik-Kochfeldes das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.
  ■ Sollte sich das Kochfeld durch einem Defekt nicht mehr abschalten lassen, sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.
  ■ Das Glaskeramik-Kochfeld darf nicht als Ablagefläche benutzt werden.
  ■ Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die Kochzonen legen.
  ■ Metallgegenstände, wie z. B. Küchengeschirr, Besteck, dürfen nicht auf der Oberfläche des Induktionskochfeldes belassen werden, weil diese heiß werden können.

• Auf Metallgegenstände, die am Körper getragen werden ist zu achten, wenn sie in unmittelbare Nähe des Induktionskochfeldes geraten, da sie heiß werden können. Nicht magnetisierbare Gegenstände (z.B. goldene oder silberne Ringe) sind nicht betroffen.

• Erhitzen Sie keine ungeöffnete Konservendose oder eine Verbundschichtverpackung auf der Kochfläche. Es besteht Gefährdung durch Zerplatzen!

Backofen

• Bei Reparaturen und Austausch von Backofenglühlampen muß das Gerät stromlos gemacht werden (Sicherung ausschalten!).
  ■ Der Backofen darf ohne eingesteckten Grill nicht benutzt werden.
• Bei herausgezogenem Grill ist die Grillsteckdose nicht mehr geschützt. Behandeln Sie diese wie jede Steckdose: Wischen Sie die Grillsteckdose auf keinen Fall aus und vermeiden Sie, daß Wasser oder Backofenspray hineingelangen.
• Im Backofen grundsätzlich keine Gegenstände aufbewahren, die bei unbeabsichtigtem Einschalten eine Gefahr bringen.
  ■ Vorsicht bei Arbeiten im heißen Backofen. Topflappen, Handschuhe oder ähnliches benutzen.
• Vorsicht beim Öffnen des heißen Backofens: Beugen Sie sich nicht sofort über die geöffnete Backofentür. Beim Öffnen strömt ein Schwall heiße Luft oder auch Wasserdampf aus der Türöffnung.
• Die Backofentür muß gut schließen. Bei Beschädigungen der Scharniere oder bei Bruch des Türglases Gerät sofort außer Betrieb nehmen, bis es vom Fachmann repariert und überprüft ist.
• Eine beschädigte Türdichtung muß ausgetauscht werden. Der Backofen darf mit defekter Türdichtung nicht benutzt werden.
  ■ Backofentür bei Zubereitungen im Backofen immer völlig schließen.
  ■ Von Grill und Oberhitze mindestens 5 cm Abstand halten.

Vor dem ersten Benutzen

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen

Entsorgen Sie die Transportverpackung möglichst umweltgerecht.

In Deutschland nimmt Ihr Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, die Transportverpackung zurück. Das Rückführen der Verpackungsmaterialien in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Müllaufkommen. Altgeräte enthalten noch Wertstoffe. Geben Sie Ihr Altgerät in eine Wertstoff-sammelstelle. Altgeräte sind vor dem Entsorgen unbrauchbar zu machen. Damit verhindern Sie Mißbrauch.

Uhrzeit einstellen

Der Backofen funktioniert erst, wenn die Uhrzeit eingestellt ist.

Vor der Inbetriebnahme und nach Stromausfällen muß die Uhr eingestellt werden. Wenn die Uhr nicht eingestellt ist, blinkt in der Anzeige rechts unten ein Strich.

- Mit „+“ und „-“ die gewünschte Uhrzeit einstellen. Die Uhr startet nach einigen Sekunden, der blinkende Strich verschwindet.

10.43 - • • +

Erstreinigung

– Fremdteile und Verpackung entfernen.
- Vor dem ersten Zubereiten von Speisen ist eine Reinigung des Gerätes vorzunehmen.

Glaskeramik-Kochfläche, Innenraum des Backofens, Backbleche, Fettpfanne, Rost usw. mit feuchtem Tuch und etwas Spülmittel reinigen.

- Backofen aufheizen.

Backofentür schließen.

Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 250 °C 60 Min. aufheizen. Küche gleichzeitig gut lüften.

Das Kochfeld

Das Kochfeld ist mit Induktionskochzonen ausgestattet.

Eine Induktionsspule unterhalb der Glas-Keramik-Kochfläche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den wärmeerzeugenden Strom induziert.

Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.

Vorteile des Induktionskochfeldes

– Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magnetisierbarem Material ist notwendig),
- erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird,
– Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem Wirkungsgrad,
– hohe Aufheizgeschwindigkeit,
- Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes Kochgut brennt nicht fest,
– schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr.

Hinweise zu den richtigen Kochgefäßen

Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muß aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenfläche besitzen. Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.

Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße
Emaillierte Stahlgefäße mit starkem Boden	Gefäße aus Kupfer, rostfreiem Stahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik bzw. Terrakotta
Gußeiserne Gefäße mit emailier-tem Boden
Gefäße aus rostfreiem Mehrschich-ten-Stahl, rostfreiem Ferritstahl b.z.w. Aluminium mit Spezialboden

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:

Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder vergewissern Sie sich, daß das Gefäß das Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt.

Magnettest:

- Führen Sie einen Magneten an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskochfläche benutzen.

Hinweis:

Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind.

Vorsicht bei der Verwendung von Simmertöpfen. Simmertöpfe können unbemerkt leerkochen. Dies führt in Folge zu Beschädigungen am Topf und am Kochfeld. Hierfür wird keine Haftung übernommen.

So benutzen Sie die Kochzonen

⚠️ Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 5.

Die Kochstufen

Jede Kochzone besitzt einen eigenen Regler. Auf den Kochzonenreglern sind neun Kochstufen markiert. Die eingestellte Kochstufe wird bei aufgestelltem Topf auch in den zugehörigen Kochzonenanzeigen auf dem Kochfeld angezeigt.

9	5
5	4

Wenn kein Topf oder ein für die Induktion ungeeigneter Topf auf einer eingeschalteten Kochzone steht, erscheint in der Anzeige ein Siehe auch den Abschnitt „Die Topferkennung“.
Möglichst auf großer Kochstufe ankochen und auf kleiner Stufe weiterkochen.

Die Regler sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt werden. Durch kurzes Drücken werden Sie herausgeholt. Mit versenkten Reglern kann nicht geschaltet werden.

Kochstufe geeignet zum

0 Abschalten

1-3 Aufwärmen, Warmhalten, Quellen, Auftauen
4-5 Dämpfen, Dünsten, Kochen
6-8 Braten, Fritieren
9 Erhitzen großer Mengen, Anbraten

Die Ankochautomatik

Alle Kochzonen verfügen über eine Ankochautomatik. Der Ankochstoß erfolgt mit maximaler Leistung. Die Dauer des Ankochstoßes (Ankochzeit) ist abhängig von der nach der Aktivierung gewählten Kochstufe (Fortkochstufe). Nach Ablauf der Ankochautomatik schaltet die Kochzone auf die gewählte Fortkochstufe zurück.

Fortkoch-stufe	Ankochzeit in Min:Sek
1	1
2	1
3	2
4	2
5	5
6	7
7	1
8	2

• Kochzonenregler über die 0-Stellung hinaus nach links bis zu Anschlag drehen. Die Ankochautomatik wird aktiviert.
• Anschließend innerhalb von 3 Sekunden die gewünschte Fortkochstufe auswählen.

Während des Automatikbetriebes blinkt in der Kochzonenanzeige ein „A“ im Wechsel mit der eingestellten Kochstufe.

Nach Ablauf der Ankochzeit schaltet die Kochzone auf die zuvor gewählte Fortkochstufe zurück.

Wird während der Ankochzeit der Topf entfernt, so wird die Ankochzeit angehalten. Wird vor Ablauf der Topferkennungszeit (10 Minuten) erneut ein Topf aufgesetzt läuft die verbleibende Ankochzeit weiter.
Nach Aktivierung der Ankochzeit kann nur noch eine höhere Fortkochstufe eingestellt werden. Wird eine niedrigere Kochstufe eingestellt, wird die Ankochzeit abgebrochen.
Ist für die hintere Kochzone die Powerstufe eingestellt, kann für die vordere Kochzone keine Ankochautomatik eingestellt werden. Siehe auch den Abschnitt „Die Power-Funktion“.

Die Power-Funktion

Die beiden hinteren Kochzone besitzen eine Power-Funktion, mit der diesen Kochzonen eine höhere Leistung (2300 bzw. 3000 Watt) zugeschaltet werden kann.

Ist die Power-Funktion für die linke hintere Kochzone eingeschaltet, steht für die Kochzone vorne links nur noch eine Heizleistung von 900 W zur Verfügung. Ist die Power-Funktion für die rechte hintere Kochzone eingeschaltet, steht für die Kochzone vorne rechts nur noch eine Heizleistung von 600 W zur Verfügung.

• Kochzonenregler über die Kochstufe 9 hinaus nach rechts bis zu Anschlag drehen. Die Power-Funktion wird aktiviert.
• Anschließend den Kochzonenregler auf Kochstufe 9 zurückstellen, bzw. loslassen.

In der jeweiligen Kochzonenanzeige ein „P“.

Die Power-Funktion ist für die Dauer von 10 Minuten wirksam. Danach wird automatisch auf die maximale Kochstufe zurückgeschaltet. In der jeweiligen Anzeige erscheint dann wieder die Kochstufe 9. Die Power-Funktion kann je 10 Minuten aktiviert werden.

Vorzeltiges Ausschalten der Power-Funktion ist durch Einstellen einer kleindren Kochstufe als 9 möglich.
Wird der Topf entfernt, während die Power-Funktion aktiv ist, so wird die Zeit angehalten. Wird vor Ablauf der Topferkennungszeit (10 Minuten) der Topf wieder aufgestellt, läuft die Power-Funktion für die Restzeit weiter. 4 0

Zusammenwirken der beiden linken bzw. rechten Kochzonen

Wird die Kochzone hingen links mit Powerstufe betrieben, reduziert sich die Leistung der Kochzone vorne links auf 900 Watt. Die vordere, linke Kochzone kann dann maximal mit der Kochstufe 8 betrieben werden.

Wird die Kochzone hinten rechts mit Powerstufe betrieben, reduziert sich die Leistung der Kochzone vorne rechts auf 600 Watt. Die vordere, rechte Kochzone kann dann maximal mit der Kochstufe 7 betrieben werden.

Wird eine höhere Kochstufe eingestellt, werden in der Kochstufen-Anzeige die Ziffern der eingestellten Kochstufe und der momentan benutzten Kochstufe abwechselnd angezeigt z.B. 9 und 8 bzw. 9 und 7.

Solange eine Kochzone noch heiß ist (Erwärmung der Glaskeramik nur durch heißen Topf), erscheint nach Abschalten der Kochzone ein „H“ in der Anzeige.

Die Topferkennung

Alle Kochzonen verfügen über eine Topferkennung.

Wenn kein Topf oder ein für die Induktion ungeeigneter Topf auf der eingeschalteten Kochzone steht, erscheint in der Kochzonenanzeige ein Wird innerhalb von 10 Minuten (Topferkennungszeit) kein geeigneter Topf aufgestellt schaltet sich die Kochzone automatisch ab. In der Kochzonenanzeige erscheint dann ein

Um Kochzonen für die -angezeigt wird einzuschalten, muß der Kochzonenregler zunächst auf 0 zurückgestellt werden.

Die Topferkennung dient Ihrer Sicherheit und spart Energie, da sie die Kochzone sofort deaktiviert wenn kein Topf aufgestellt ist. Schalten Sie aber nach Gebrauch die Kochzone mit dem jeweiligen Kochzonenregler ab und nutzen Sie nicht nur die Topferkennung. Ein beispielsweise versehentlich aufgestellter leerer Topf aktiviert die Kochzone wieder, die den leeren Topf aufheizt.

Die Kindersicherung

Die Kindersicherung sichert die Kochzonen gegen unbefugte oder versehentliche Benutzung. Bei aktivierter Kindersicherung können die Kochzonenregler zwar gedreht werden, eine Kochstufe wird dadurch jedoch nicht eingestellt.

Die Kindersicherung aktivieren:

– Alle Kochzonenregler auf 0 stellen.
– Die beiden Kochzonenregler für die hinteren Kochzonen gleichzeitig über die 0-Stellung hinaus nach links bis zu Anschlag drehen.

Solange die beiden Kochzonenregler in dieser Position gehalten werden erscheint in den Kochzonenanzeigen „ON“. Nach dem Loslassen der Regler ist die Kindersicherung aktiviert.

Wird bei aktivierter Kindersicherung an einem der Kochzonenregler eine Kochstufe eingestellt, so wird in den Kochstufenanzeigen „CS ON“ angezeigt.

Die Kindersicherung aufheben:

– Alle Kochzonenregler auf 0 stellen.
– Die beiden Kochzonenregler für die hinteren Kochzonen gleichzeitig über die 0-Stellung hinaus nach links bis zu Anschlag drehen.

Solange die beiden Kochzonenregler in dieser Position gehalten werden erscheint in den Kochzonenanzeigen „OF“. Nach dem Loslassen der Regler ist die Kindersicherung aufgehoben.

Die Betriebsdauerbegrenzung (Urlaubsschaltung)

Das Kochzonen besitzt eine automatische Betriebsdauerbegrenzung. Sie verhindert, daß die Kochzonen ungewollt über einen längeren Zeitraum in Betrieb sind.

Der Zeitablauf der Betriebsdauerbegrenzung ist abhängig von der eingestellten Kochstufe, d.h.:

Je höher die eingestellte Kochstufe, desto schneller wird ausgeschaltet.

Kochstufe Ausschalten erfolgt nach
P 10 Minuten, anschließend 80 Minuten Stufe 9
9
8	1,5 Stunden
7
6
5 4 Stunden
4	5 Stunden
3
2	6 Stunden
1

Die Betriebsdauerbegrenzung arbeitet für jede Kochzone getrennt.

Sonstige Funktionen

• Stromausfälle bis zu einer Sekunde können von der Elektronik überbrückt werden.
• Nach längeren Stromausfällen erfolgt keine automatische Wiederinbetriebnahme. Kochstellen für die eine Kochstufe eingestellt ist bleiben ausgeschaltet. In den zugehörigen Kochzonenanzeigen erscheint .— Um diese Kochzonen wird einzuschalten, muß der Kochzonenregler zunächst auf 0 zurückgestellt werden.

Benutzungshinweis

Bei längerem Gebrauch der Kochfläche mit voller Leistung kann bei hoher Raumtemperatur die Leistungselektronik nicht mehr im erforderlichen Umfang gekühlt werden.

Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik auftreten, wird ggf. die Leistung der Kochzonen selbsttätig heruntergeregelt oder sogar ausgeschaltet. Dieses ist dadurch zu erkennen, daß die Power-Funktion vorzeitig beendet wird oder -in der Kochzonenanzeige erscheint.

Sollte dies bei normalem Gebrauch der Kochfläche und normaler Raumtemperatur geschehen, so ist vermutlich die Kühlung nicht ausreichend. Fehlende Kühlöffnungen im Möbel oder undichte Stellen in der Luftführung können die Ursache sein.

Ggf. ist der Einbau zu überprüfen.

So nutzen Sie Ihren Backofen

Allgemeine Hinweise

Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 5!

Achtung, Überhitzungsgefahr! Beim Gebrauch Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen oder Töpfe, Pfannen u.ä. darauf stellen! Es würde ein Hitzestau entstehen, der das Email beschädigt.

Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Gehäuse zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das Gehäuse erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abgekühlt ist - auch nach dem Ausschalten des Geräts. Die Ventilatorgeräusche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich nicht um eine Störung.
Wenn Sie ein Gericht mit Alkohol oder Hefe im Backofen zubereiten, kommt es bei den Betriebsarten Heißluft, Intensiv-Heißluft und Pizzastufe zu einem Essiggeruch. Wenn Sie dieser Geruch stört, benutzen Sie bitte die anderen Betriebsarten, z.B. Ober-/Unterhitze.

Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen

A Aufheizanzeige

C Betriebsartenwahlschalter

DTemperature

e g e r A C D

Schaltsymbole und Betriebsarten

Schalt-symbol	Betriebsart vor	gesehen für
0	Aus
	Belcuchtung
	Kaltumluft ohne Temperatureinstellung, zum schonenden Auftauen und Abkühlen.
	Heißluft mit Temperatureinstellung, zum Backen, Braten, Garen auf mehreren Ebenen.
	Ober-/Unter-	Vorheizen,
	hitze	Backen und Braten auf einer Ebene
	Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen
	Oberhitze	Überbacken
	Grill	Grillen kleiner Mengen, die Fleischstücke in die Mitte des Bratrostes legen.
	Großflächen-grill	Grillen großer Mengen, z. B. Steaks, Fisch und Würstchen, aber auch zum Überbacken von Toasts und Gratins
	Intensiv-Heißluft	Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag (z. B. Streusel), Intensivbraten von großen Braten und großem Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
	Pizza-Stufe	Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen, Einkochen.

Aufheizanzeige

Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie leuchtet auch während des Betriebes auf, wenn der Backofen nachheizt, um die gewünschte Temperatur zu halten.

Backofen ein- und ausschalten

Die Schalter sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt werden. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten Schaltern können keine Einstellungen vorgenommen werden.

Betriebsart wählen:

- Betriebsartenwahlschalter (linker Schalter) nach rechts drehen (Position ww und ww ohne Infrarotgrill nicht aktiv).

Temperatur einstellen:

- Temperaturregler (2. Schalter von links) nach rechts drehen.

Backofen ausschalten:

– Drehen Sie beide Schalter auf „0“ zurück.

Einschubteile

Backbleche:

• Beim Herausnehmen leicht anheben. Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Backofentür zeigen.
• Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Backofen einschieben.

Rost:

- Achten Sie darauf, daß die Querstange der Roste immer nach hinten (von Ihnen weg) zeigt.

Grillrost mit Heber zum Einsetzen in die Fettpfanne (Zubehör)

■ Der Grillrost wird in die Fettpfanne eingesetzt. Mit dem Heber können Sie den Grillrost mit der Fettpfanne zusammen aus dem Backofen nehmen. Es tropft nichts herunter und Sie können bequem servieren.

Bratenblech als Spritzschutz beim Braten und Grillen (Zubehör)

- Das Bratenblech wird in die Fettpfanne eingesetzt und verhindert, daß Fett aus der Fettpfanne herausspritzt.

Sie haben 8 Einschubebenen in den Seitengittern. Die Einschubebenen werden von 0 bis 7 von unten nach oben gezählt. In die Einschubebene 0 kann z. B. die Fettpfanne eingeschoben werden.

Seitengitter:

Die Einschubebene 0 ist die unterste mögliche Einschubebene.

⑦ ⑥ ⑤ ④ ③ ② ① ①

Teleskop-Einzelauszüge / Backmobil

Teleskopauszüge in verschiedenen Ausführungen sowie ein Backmobil sind als Zubehör erhältlich. Diese Einschubleisten ersetzen die Seitengitter und erleichtern Ihnen die Arbeit im heißen Backofen wesentlich . Bleche oder Roste werden auf die Einzelauszüge gesetzt. Sie können einzeln und unabhängig voneinander herausgezogen werden und sind je nach Ausführung auch höhenverstellbar.

Sollten Sie ihren Backofen entsprechend umrüsten wollen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst.

Ist Ihr Backofen mit den Einzelauszügen ausgerüstet, beachten Sie bitte die bei den Einzelauszügen beiliegende Anleitung.

Schnelles Vorheizen

Brat- oder Backgut bitte erst in den Backofen legen, wenn das Schnellheizen beendet ist und Sie den Backofen auf die normale Betriebsart eingestellt haben.
Mit der Betriebsart Pizza-Stufe kann der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.
– Die Backofentür schließen.
- Den Betriebsartenwahlschalter auf Pizza-Stufe stellen.
– Die gewünschte Temperatur einstellen. Die Aufheizanzeige geht an.
– Sobald die Aufheizanzeige erlischt, die gewünschte Betriebsart einstellen.
– Das Gargut in den Backofen geben.

Braten

Benutzen Sie Fettpfanne und Rost.

■ Fleisch oder Fisch sollten Sie erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen garen.
■ Die Bratdauer ist abhängig von Fleischart, Qualität und Fleischhöhe. Zum Messen das Fleisch leicht anheben, da es unter seinem Eigengewicht einfällt.
■ Die Bratdauer für Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte erhöhen.
- Wenn Sie im Backofen mehrere kleine Fleischstücke oder kleine Geflügel braten, verlängert sich die Garzeit pro Stück um ca. 10 Min. Die Bratzeit für ein Hähnchen beträgt z. B. ca. 60 Min., für 2 Hähnchen sind es 65 bis 75 Minuten.

Hinweise zu den Einschubebenen unbedingt beachten!

Einschubebenen (von unten gezählt!):

Intensiv-Heißluft 📄 Fettpfanne: Einschubebene 0 Rost: Einschubebene 1

Heißluft ♿ Fettpfanne: Einschubebene 1 Rost: Einschubebene 2

Ober-/Unterhitze = Fettpfanne: Einschubebene 1 Rost: Einschubebene 2

Braten auf dem Rost

• Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne garen (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen oder Haxen).
  ■ Den Braten nach 2/3 der Garzeit wenden, es sei denn, Sie verwenden die Betriebsart Heißluft ♗.

Braten im Topf (Backofen)

Wählen Sie die Betriebsart Intensiv-Heißluft 📁 bei 180-200 °C.

■ Magere Fleischsorten sollten Sie im Bratentopf mit geschlossenem Deckel braten (z. B. Kalbsbraten und Sauerbraten, Rinderschmorbraten oder tiefgefrorenes Fleisch). Das Fleisch bleibt so saftiger.
- Sie können jeden Topf (Stahl, emailiert, Gußeisen oder Glas) verwenden, der keine Holz- oder Kunststoffgriffe hat und hitzefest ist.
■ Wird ein Römertopf benutzt, sind die Angaben des Herstellers zu beachten. Wir empfehlen Ihnen folgenden Ablauf:
- Topf mit Wasser ausspülen oder etwas Fett hineingeben.
– Vorbereiteten (gewürzten) Braten in den Topf geben. Deckel auflegen und in den kalten Backofen stellen.
- Intensivheißluft mit einer Temperatur von 180 bis 200 °C einstellen. Bereiten Sie die Soße auf herkömmliche Weise zu.

Die Werte der bevorzugt anzuwendenden Betriebsarten sind hervorgehoben.

Fleischart	Heißluft	Ober-/Unterhitze	Intensiv-Heißluft	Bratdauer
	Temperatur in °C je cm Fleisch-höhe in min.
Rinderbraten 160 170-190			18
Roastbeef	180	200-220	180-200	8-10
Filet	180	200-220	180-200	8
Kalbfleisch	160	170-190	160-180	12
Schweinebraten	160	170-190	160-180	12-15
Kasseler	160	170-190	160-180	8
Schweineschulter	160	170-190	160-180	12-15
Schweinebraten mit Schwarte	160 170-190		160-180	12-15
Wild	160 170-190			15
Wildschwein	160	170-190		15
Filet vom Wild	180	180-200	180-200	8-10
Hammelfleisch	150-160	170-190		15
Ente	160	170-190	160-180	12
Gans	160	170-190	160-180	12
Hähnchen*	160	180-200	160-180	8*
Pute	160	180-190	160-180	12
Fisch	160	200-220		8

* ganzes Hähnchen 45-60 Minuten

Backen

Heißluft

Kein Vorheizen notwendig - Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig möglich.

Einschubhöhen:

Ein Blech: 2. Einschubebene von unten

Zwei Bleche: 2. und 5. Einschubebene von unten

Drei Bleche: 2., 4. und 6. Einschubebene von unten

Vier Bleche: 0., 2., 4. und 6. Einschubebene von unten

■ Beim Backen von mehreren Plattenkuchen oder Formkuchen verlängert sich die Backzeit pro Blech um ca. 5 bis 10 Minuten.
■ Entnehmen Sie die Bleche einzeln je nach Bräunungsgrad.
■ Backen Sie mit Heißluft ♿ bei 160 °C, wenn in Ihrem Rezept keine Angaben für Heißluft gemacht werden.
- Wichtig: Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuchtigkeitsentwicklung besonders hoch. Es sollten maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken werden.

Ober-/Unterhitze =

Vorheizen - Backen auf einer Ebene

■ Vorheizen mit Pizza-Stufe 🚙 nach Erreichen der Temperatur auf Ober-/Unterhitze ≡ umschalten.

■ Backformen aus Schwarzblech und Aluminium sind besonders gut geeignet.

Intensiv-Heißluft

Kein Vorheizen - Backen auf einer Ebene

■ Nur für Blechkuchen mit trockenem Belag wie z. B. Streuselkuchen.

Pizza-Stufe

Backen auf einer Ebene

■ für feuchte Kuchen
■ für Pizza: Vorheizen mit Backblech oder Pizzastein (Zubehör)
■ für Brot: Vorheizen

Pizza backen

Wählen Sie die Betriebsart Pizza-Stufe bei 250 °C.

- Wenn Sie einen Pizzastein (Sonderzubehör) verwenden, bekommt die Pizza einen besonders krossen Boden. Vorheizzeit: mindestens 30 Min.! Beachten Sie die beim Pizzastein beiliegende Anleitung.

Grundrezept Pizza

250 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, 3 EL (Oliven-)Öl, Salz.

Pizza backen auf dem Backblech

– Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen.
– Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Min.).
- Danach den Teig nochmals einige Minuten kneten und weitere 15 Minuten gehen lassen.
- Backofen vorheizen (Pizza-Stufe bei 250 °C).
- Backblech einfetten.
Wenn Sie kleine runde Pizzen backen, das Backblech bereits jetzt in den Ofen schieben und mit vorheizen.
– Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, einen Rand formen.
– Beliebig und schnell belegen, damit der Teig nicht feucht wird.
- Kleine Pizzen: Belegten Teig auf das vorgeheizte Backblech geben.
- Backblech in die Einschubebene 0 einschieben.
- Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe 📁 bei 250 °C) ca. 8-12 Min. backen.

Pizza backen auf dem Pizzastein

– Den Pizzateig wie oben vorbereiten.
- Den Pizzastein auf den Rost legen und in die Einschubebene 0 einschieben.
- Backofen mit Pizza-Stufe 📁 bei 250 °C vorheizen.
- Den Teig auf den bemehlten Heber legen und schnell belegen, damit er nicht feucht wird. Die belegte Pizza darf nicht zu lange auf dem Heber liegen, da sonst der Teig nicht mehr rutscht.
- Wenn das Vorheizen beendet ist, die Pizza vom Heber auf den heißen Pizzastein schieben.
– Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe bei 250 °C) 8-12 Min. backen.

Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“

In der Tabelle auf S. 12 finden Sie für eine Auswahl an Gebäck die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einschubebenen.

• Für Temperaturen sind meistens Bereiche angegeben, da sie von der Zusammensetzung des Teigs, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf eine höhere Temperatur zu wählen, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert.
• Wenn Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben finden, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Höhenunterschiede des Backguts können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.

Die Werte der bevorzugt anzuwendenden Betriebsarten sind hervorgehoben. Beachten Sie bitte die Hinweise zu dieser Tabelle auf S. 11!

Gebäck	Heißluft		Ober-/Unterhitze		Intensiv-HeißluftPizzastufe		Backdauer
	Einschub	Temperatur in °C Einschub	Temperatur	in °C Einschub Temperatur	in °C in Minuten
Rührteig
Napfkuchen 2 150-160 1 170-180 50-65
Kastenkuchen	2	150-160		1	170-190	50-70
Sandkuchen	2	150-160		1	160-180	60-70
Torten	2	150-160		1	170-180	40-60
Tortenböden	2	170-180		2	180-200	20-30
Feine Obsttorten	2	150-160	1	170-180	2	150-160	45-60
Kleingebäck	2	150	2	170-180			15-30
Blechkuchen:
Belag trocken	2	150-160	2	180-190	2	150-160	25-35
Belag feucht	2	160-170	2	170-180	2	160-170	35-50
Knetteig
Tortenböden 2 170-180 2 180-200 25-35
Käsekuchen	2	140-150	1	160-170	2	140-150	70-90
Kleingebäck	2 140-150 2 180-190 15-35
Blechkuchen:
Belag trocken	2	150-160	2	180-190	2	150-160	25-35
Belag feucht	2	160-170	2	170-180	2	160-170	30-50
Hefeteig
Napfkuchen 2 150-160 1 175-180 40-65
Hefekranz	2 150-160 2 175-180 40-50
Stollen (vorheizen)	2	150-160	2	175-180			50-70
Kleingebäck	2 140-150 2 180-200 15-30
Blechkuchen:
Belag trocken	2	150-160	2	175-180	2	150-160	30-40
Belag feucht	2	160-170	2	170-180	2	160-170	30-50
Bisquitteig
Torten 2 150-160 2 175-180 30-40
Rollen	2 170-180 2 180-200 12-25
Eiweißgebäck
Baiser	2	80-90	2	100-120			80-120
Zimlsterne	2 100-120 2 120-140 20-40
Makronen	2 100-120 2 120-140 20-50
Andere Teigarten
Blätterteig	2 170-180 2 190-210 15-30
Hefelblätterteig	2 170-180 2 190-210 30-40
Quarkblätterteig	2	160-180	2	180-200			30-40
Brandteig	2 170-180 2 190-210 30-40
Quark-Ölteig	2 150-160 2 170-180 30-40
Honigkuchen	2 140-150 2 170-180 20-35
Brot und Pizza
Sauerteig- und Hefebrot (vorheizen: 230 °C, vorbacken: 10 Min. 230 °C)			2	180	1/2	160	50-65
Hefebrot/Weißbrot	2	180	2	200	2	180	30-50
Laugenbrötchen/-brezeln (vorheizen: 230 °C)	2	200	2	220			15-20
Pizza (vorheizen: 250 °C)					0	250	8-12

Grillen Sie nur mit geschlossener Backofentür!

Betriebsart Grill 🐎 für kleine Mengen Grillgut oder Großflächengrill 🐎 für große Mengen Grillgut einstellen.

Temperaturregler auf 🐎 einstellen. Ausnahme: Bei größeren Braten ist es besser, wenn Sie eine Temperatur zwischen 200 und 250 °C wählen, damit der Braten nicht verbrennt.

Schalterstellung für Grill 🐎: Schalterstellung für Großflächengrill 🐎 :

250

– Backofen 5 bis 10 Min. vorheizen.
– Grillgut auf den Bratrost legen.
- Fettpfanne in die 2. oder 3. Einschubebene von unten, Bratrost in die Einschubebene laut Tabelle einschieben.
- Betriebsart Grill 🐎 oder Großflächengrill 🐎 wählen.
- Temperaturregler auf ▼▼ einstellen.
- Backofentür schließen.

Richtwerte Grillen

Fleischart	Einschub	Grill		Großflächengrill
		1. Seite 2.	Seite 1.	Seite 2.	Seite
		in Minuten
Schweinekotelett/Schnitzel	6	6	-	8	4
Schweinefilet 5 10-12	8-10	12-13	8-10
Bratwürste	6	6-8	4-6	8-10	5-7
Schaschlik	4	7-8	5-6	8-10	7-10
Frikadellen	4	8-10	6-8	10-15	10-12
Rinderfiletssteak	6	4-6	3-5	6-7	4-6
Leberscheiben	6	3-4	2-3	4-5	3-4
Kalbsschnitzel	5	5-7	4-5	7-8	5-6
Kalbssteak	5	6-8	4-6	8-9	5-6
Hammelkotelett	5	8-10	6-8	10-11	7-8
Lammkotelett	5	8-10	6-8	10-11	7-8
halbe Hähnchen	3	10-12	8-10	14-15	10-11
Fischfilet	6	6-7	4-5	7-8	5-6
Forellen	4	4-7	3-6	8-11	5-6
Toastbrote	5	2-3	2-3	2-3	2-3
belegte Toastbrote	4	6-8		6-8

Auftauen

Wählen Sie die Betriebsart Kaltumluft (Heißluft ohne Temperatureinstellung). Der Backofen wird durch die Beleuchtung leicht erwärmt - ideal für schonendes Auftauen.
Bei Fertigprodukten sollten Sie sich an die Angaben des Herstellers halten.
– Gefriergut ohne Verpackung in einer Schüssel oder auf einem Teller auf den Rost in der 3. Einschubebene von unten stellen.
- Stellen Sie den Betriebsartenwahlschalter auf ♣ und den Temperaturregler auf „0“ (bzw. auf die Herstellerangabe) ein.

Einkochen

Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off®-Verschluß keine bereits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei wiederholtem Gebrauch platzen!

Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdekkel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off®-Verschluß (nur mit neuem Deckel). Metalldosen sind ungeeignet.
Gießen Sie kein Wasser in die Fettpfanne! Es würde sehr viel Wasserdampf entstehen, der beim Öffnen der Backofentür auf einmal entweicht. Stellen Sie ein Gefäß mit Wasser in die Fettpfanne, nicht auf den Boden des Backofens!
Wählen Sie die Pizza-Stufe

■ Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
■ Max. 6 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
- Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
■ Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
– Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
- 1 Tasse mit Wasser in die Fettpfanne stellen.
- Pizza-Stufe auf 160 °C einstellen und Einkochvorgang beobachten. Nach ca. 10 bis 20 Minuten (bei 1 I-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.

Obst

– Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfindlichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen stehen lassen.

Gemüse und Fleisch

• Wegen die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und die Gläser noch 30-60 Min. weiterkochen lassen.
  – Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen Backofen stehen lassen.

Prüfgerichte nach DIN 44547

Gebäck	Betriebs-art	Form/Back-blech	Einschube-bene	Tempera-tur	Backzeit
			von unten	in °C	in Min.
Spritzgebäck	Heißluft	1 Backblech	2.	150	30-35
		2 Backbleche	2., 5.	150	27-35
		3 Backbelche	1., 4. und 6.	150	31-37
	Ober-/Unterhitze	1 Backblech	2.	180 vorgeheizt	16-19 und vor-heizen
Wasserbisquit	Heißluft	Springform	2.	160	28-30
	Ober-/Unterhitze	Springform	2.	175 vorgeheizt	28-30 und vor-heizen
Hefeblech-kuchen	Heißluft	1 Backblech	2.	170	40-50
		2 Backbleche	2., 5.	170	45-50
	Ober-/Unterhitze	1 Backblech	2.	200 vorgeheizt	40-50 und vor-heizen

Der elektronische Kurzzeitwecker mit Abschaltfunktion

Uhrzeit einstellen

Vor der Erstinbetriebnahme des Backofens oder nach einem Spannungsausfall (Netz) muß die Uhr gestellt werden. Der Backofen funktioniert erst, wenn die Uhr gestellt ist. Wenn die Uhr nicht eingestellt ist, blinkt in der Anzeige rechts unten ein Strich.

Möchten Sie die eingestellte Uhrzeit abändern? Gehen Sie genau so vor.

– Die mittlere Taste zwei Mal drücken. Auf der rechten Seite der Anzeige blinkt ein Strich.

- Sofort anschließend mit „+“ und „-“ die gewünschte Uhrzeit einstellen. Die Uhr startet nach einigen Sekunden, der blinkende Strich verschwindet.

Kurzzeitwecker einstellen

Bei eingeschaltetem Backofen hat der Kurzzeitwecker eine Abschaltfunktion: Wenn die Kurzzeit abgelaufen ist, wird der Backofen abgeschaltet. Ist der Backofen nicht in Betrieb, kann der Kurzzeitwecker als „Erinnerung“ benutzt werden.

– Die mittlere Taste einmal drücken. Auf der linken Seite der Anzeige blinkt ein Strich, in der Anzeige erscheint „0.00“.

- Stellen Sie mit „+“/„-“ die gewünschte Zeitdauer in std.min ein. Nach kurzer Wartezeit leuchtet der Strich ständig und die eingestellte Kurzzeit beginnt abzulaufen.

8.00 - ● +

Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Signal, der Backofen wird automatisch abgeschaltet. In der Anzeige erscheint „0.00“ und der Strich blinkt.

- Drücken Sie eine der Tasten, um das Signal abzustellen. Der Backofen schaltet sich wieder ein.

Wenn das Signal nicht abgeschaltet wird, verstummt es nach ca. 2 Min. von selbst. Der Backofen bleibt abgeschaltet, bis Sie durch Drücken einer der beiden Tasten den Backofen wieder auf Normalbetrieb umstellen.

Reinigung und Pflege

Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig, bevor Sie Ihr Gerät das erste Mal benutzen. Bei sachgerechter Reinigung und regelmäßiger Pflege kann es jahrelang schön und sauber bleiben. Wir haben hier Hinweise zusammengestellt, damit Sie die einzelnen Oberflächen schonend, aber gründlich reinigen und pflegen können.

⚠ Wischen Sie eine offene Grillsteckdose nicht aus! Es darf kein Wasser oder Backofenspray hinheingelangen!

Für alle Oberflächen

⚠️ Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des Gerätes verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, daß für Sie Lebensgefahr besteht.
⚠️ Verbrennungsgefahr! Lassen Sie das Gerät mindestens handwarm abkühlen, bevor Sie es reinigen.
⚠️ Beachten Sie die Gebrauchsanweisung bei allen Reinigungsmitteln.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Nicht entfernte Verschmutzungen können beim nächsten Aufheizen festbrennen, diese Verkrustungen sind oft nicht mehr restlos zu entfernen.

Reinigen Sie bei leichter Verschmutzung die Flächen mit einem Tuch, weicher Bürste oder weichem Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel. Wischen Sie immer mit klarem Wasser nach, damit keine Reste von Reinigungsmittel zurückbleiben und Verfärbung oder Flecken verursachen. Anschließend trockenreiben.

Für stärkere Verschmutzungen finden Sie in den nachfolgenden Abschnitten Hinweise zu den einzelnen Oberflächen und Teilen.
VSR O-FIX-C ist ideal zum Reinigen von Glaskeramik, Email und der beschichteten Türinnenseite. Dieses Reinigungspulver ist erhältlich beim KÜPPERSBUSCH Kundendienst.

Reinigen Sie auf keinen Fall mit

• aggressiven oder bleichenden Reinigungsmitteln, die z. B. aktiven Sauerstoff, Chlor oder ätzende Inhaltsstoffe enthalten.
• kratzenden Reinigungsmitteln wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahlwolle, harte Bürsten, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme mit kratzender Oberfläche (Scheuerseite).

Verkrustungen entfernen

Stärkere Verkrustungen sollten zuerst eingeweicht werden - am besten mit einem nassen Tuch. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen.

Hinweise zum Reinigungsschaber

Vorsicht, Schnittgefahr! Die Klinge des Reinigungsschabers ist sehr scharf.

Setzen Sie den Reinigungsschaber immer flach auf und schieben Sie die Verkrustungen weg.

Kratzen Sie nicht mit der Ecke des Schabers und achten Sie darauf, daß Sie Dichtungen nicht mit der Ecke beschädigen.

Verwendung von Backofenspray - Hinweise

Beachten Sie unbedingt die Hinweise des Herstellers. Aluminium wird durch Backofenspray beschädigt, ebenso lackierte Flächen und Kunststoff!
⚠️ Sprühen Sie nicht in die Ventilatoröffnung in der Rückwand! Der ökotherm ^® -Katalysator wird bei Kontakt mit Backofenspray zerstört.

Aus Umweltschutzgründen sollten Sie auf Backofenspray möglichst verzichten. Wenn Sie es dennoch benutzen möchten, sprühen Sie damit nur Innenraum und emaillierte Backbleche ein.

Email

Backofen-Innenraum, Front, Backbleche, Fettpfanne, Email-Kochmulde Manche Plastikschwämme mit Scheuerseite können verwendet werden. Einige Produkte enthalten allerdings in der Scheuerseite eingelagerte Körnchen, die Kratzer verursachen. Vorsichtig an einer unauffälligen Stelle ausprobieren!

Ein Reinigungsschaber für Glaskeramikflächen eignet sich gut zum Entfernen von groben Verschmutzungen.
Wir empfehlen Ihnen zur gründlichen Reinigung VSR O-FIX-C. Backofenspray darf verwendet werden - allerdings nicht auf einer Email-Kochmulde.

Edelstahl

Edelstahl-Türfront, Bedienblende, Edelstahl-Kochmulde, Teleskopauszüge, backmobil

Edelstahl ist besonders kratzempfindlich! Benutzen Sie keinen Reinigungsschaber!

Kalk-, Fett- und Stärkereste gleich entfernen, sonst entstehen Flecken! Die Reinigung kann mit einem Edelstahl-Reinigungsmittel erfolgen.

Wir empfehlen Ihnen einmal wöchentlich die Pflege der Edelstahloberfläche mit einem handelsüblichen Edelstahl-Pflegemittel. Es entsteht eine Schutzschicht, die die Edelstahlfläche vor Verfärbungen schützt.

Glas

Türinnenseite - beschichtetes Glas

⚠️ Backofenspray sollten Sie möglichst nicht verwenden, da bei regelmäßigem Gebrauch die beschichtete Oberfläche der Glasscheibe zerstört werden kann.

Ein Reinigungsschaber für Glaskeramikflächen eignet sich gut zum Entfernen von groben Verschmutzungen.

Wir empfehlen Ihnen zur gründlichen Reinigung VSR O-FIX-C oder Glasreiniger.

Türfront, Bedienblende

Reinigen Sie die Backofenfront nur mit warmem Wasser mit etwas Spülmittel, einem Tuch oder weichen Schwamm. Glasreiniger darf verwendet werden.

Glaskeramik-Kochfläche

Zucker, zuckerhaltige Speisen (wie z. B. Marmelade) und geschmolzener Kunststoff müssen sofort aus der heißen Kochzone mit dem Reinigungsschaber weggeschoben werden, sonst kann die Oberfläche beim Erkalten zerstört werden!

Entfernen Sie zuerst grobe Verschmutzungen und Speisereste mit einem Reinigungsschaber, am besten von der noch warmen Kochfläche.

Reinigen Sie die abgekühlte Kochfläche mit Wasser und etwas Spülmittel, evtl. auch mit einem Reinigungsmittel für Glaskeramikflächen oder VSR O-FIX-C. Wischen Sie unbedingt mit klarem Wasser nach und reiben Sie die Glaskeramik trocken.

Rückstände von Reinigungsmitteln können beim nächsten Aufheizen Verfärbungen hervorrufen. Auch durch Tücher oder Schwämme, die zum Reinigen anderer Flächen in Gebrauch sind, können Verfärbungen entstehen.
Die wöchentliche Pflege mit einem Pflegemittel für Glaskeramikflächen schützt vor Verfärbungen, vermindert die Gefahr einer Beschädigung durch Zucker und kann oft Verfärbungen oder hartnäckige Flecken beseitigen.

Die Türdichtung sollte beim Reinigen des Backofens ausgehakt werden, damit sich kein Schmutz unter der Dichtung ansammeln kann. Siehe „Türdichtung austauschen“ auf S. 17.

Bei Bedarf kann Sie mit Spülmittel oder im Geschirrspüler gereinigt werden.

Knebel

Reinigen Sie die Knebel nur mit warmem Wasser mit etwas Spülmittel, einem Tuch oder weichen Schwamm.

Backofentür aus- und einbauen

Backofentür herausnehmen

- Backofentür ganz öffnen.

– Die Bügel an den Türscharnieren nach vorne klappen.

– Die Backofentür mit beiden Händen seitlich fassen und fast ganz schließen.

- Heben Sie die Tür leicht an und ziehen Sie die Scharniere nach vorne aus den Türöffnungen.

Backofentür einsetzen

– Die Backofentür mit beiden Händen seitlich fassen und die Scharniere in die entsprechenden Öffnungen am Backofen einschieben. Das Scharnier rastet ein.

– Die Backofentür langsam ganz öffnen.

– Die Bügel an den Türscharnieren wieder zurückklappen.

– Die Backofentür schließen.

Seitengitter ausbauen.

– Schrauben lösen.

– Einschubgitter entnehmen.

Seitengitter einbauen

– Seitengitter einsetzen und vorn fest- schrauben.

Wenn etwas nicht funktioniert

⚠️ Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden.

Einige der Störungen können Sie selbst beseitigen. Prüfen Sie zuerst, ob ein Bedienfehler vorliegt. Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kostenlos, wenn Bedienfehler vorliegen oder Sie einen der folgenden Hinweise nicht beachtet haben.

Kochfläche
LED-Anzeige für Kochslufen bzw. Wärmeanzeige leuchtet nicht oder nur teilweise.	LED-Anzeige defekt. Kundendienst rufen.	⚠ Verbrennungsgefahr, da keine Warnung vor heißer Kochzone.
Topf wird nicht warm.	Kochzonenregler ist nicht eingeschaltet.	Kochzonenregler einschalten.
	Regler oder Kochzone defekt.	Kundendienst rufen.
	Ungeeignetes Kochgefäß (nichtmagnetisch, ferromagnetisch, Topfdurchmesser zu klein) – ∪ in der Kochzonenanzeige.	Geeignetes Kochgefäß verwenden.
	Kindersicherung nicht entriegelt.	Kindersicherung entriegeln.
	Elektronikfehler – F oder E in der Kochzonenanzeige.	Kundendienst rufen. Funktionierende Kochstellen können bis zum Eintreffen des Kundendienstes weiter genutzt werden.
Topf wird nicht warm. – in der Kochzonenanzeige	Seit über 10 Minuten kein oder kein geeignetes Kochgefäß auf einer eingeschalten Kochzone.	Kochzonenregler auf0 drehen. Anschließend die gewünschle Kochstufe einstellen.
	Eingeschaltete Kochzone nach Stromausfall.
	Abschaltung wegen Überhitzungsgefahr der Elektronik.	Gerät abkühlen lassen. Siehe auch Seite 8.
	Kochfläche defekt. Kundendienst rufen.
Backofen
Backofen heizt nicht auf.	Betriebsartenwahlschalter und/oder Temperaturregler sind nicht eingestellt.	Betriebsartenwahlschalter und Temperalurregler einstellen.
	Rechts in der Anzeige blinkt ein Strich - die Uhrzeit wurde noch nicht eingestellt.	Uhrzeit einstellen. Siehe S. 6.
Backofenbeleuchtung ist ausgefallen.	Lampe defekt. Backofenbeleuchtung auswechseln.
Türglas ist gebrochen.	Gerät ausschalten, Kunden-	dienst rufen.
Türdichtung ist beschädigt.		Türdichtung austauschen.
Starker Geruch nach Essig bei der Zubereitung.	Backwerk mit Sauerteig, mit Hefe, Gargut mit Alkohol und Benutzung einer Betriebsart mit Umluft.	Nutzen Sie eine Betriebsart ohne Umluftnutzung, z.B. Ober-/Unterhitze.
Obstsaft- oder Eiweißflecken auf emailierten Teilen.	Feuchte Kuchen- oder Fleischsäfte.	Harmlose Veränderung des Emails, nicht behebbar.

Backofenbeleuchtung auswechseln

⚠️ Warnung, Stromschlaggefahr! Bevor Sie die Abdeckung der Backofenlampe öffnen, muß das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden: Sicherung abschalten oder herausdrehen!

⚠ Lassen Sie Gerät und Lampe unbedingt abkühlen, bevor Sie die Lampe tauschen. Lampen werden bei Gebrauch heiß!

Typ: 25 W, 230/240 V, Fassung: E14

wichtig: temperaturbeständig bis 300 °C!

Sie erhalten diese Lampen beim KÜPPERSBUSCH Kundendienst oder im Elektrofachhandel.

Austausch der Glühlampe:

– Einschubgitter abschrauben.

– Vorsichtig die Glasabdeckung mit einem Schraubendreher heraushebeln.

- Defekte Glühlampe heraus- und neue eindrehen.

– Glasabdeckung wieder aufdrücken.

Türdichtung austauschen

Benutzen Sie den Backofen nicht mit defekter oder fehlender Türdichtung!

Wenn die Dichtung kaputt ist oder nicht mehr gesäubert werden kann, muß Sie ausgetauscht werden. Eine neue Dichtung erhalten Sie beim KÜPPERSBUSCH Kundendienst.

Aushaken der Dichtung

– Ziehen Sie zum Aushaken jede Ecke vorsichtig nach außen.

Einsetzen der neuen Dichtung

- Haken Sie eine Ecke nach der anderen in die Backofenfront ein. Achten Sie darauf, daß Sie die Haken nicht verbiegen!

Typenschild

Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf den Typenschildern angeführten Daten an.

Das Typenschild des Backofens befindet sich rechts an der Seitenleiste und ist nach dem Öffnen der Backofentür sichtbar.

Das Typenschild der Kochfläche befindet sich auf der Unterseite des Gerätes und auf der Titelseite dieser Anleitung.

Notieren Sie diese Daten für eventuelle Rücksprachen mit unserem Kunden-dienst.

Fertigungsnummer Backofen

Modellbezeichnung Backofen

Fertigungsnummer Kochfläche

Modellbezeichnung Kochfläche

Montageanweisung für Fachpersonal

Hinweise zum Einbau

• Küppersbusch-Einbauherde dürfen nur mit den dazugehörigen Küppersbusch-Einbaumulden von einem autorisierten Fachmann zusammengeschaltet werden.
  ■ Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlußbedingungen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden.
• Bei Anschluß und Reparatur das Gerät stromlos machen. Sicherung ausschalten.
  ■ Der vollständige Berührungsschutz muß durch den Einbau sichergestellt sein.
• Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Herdanschlußdose angeschlossen werden. Das Verlegen einer Herdanschlußdose oder Austausch der Anschlußleitung darf nur vom Elektrofachmann unter Berücksichtigung der einschlägigen Vorschriften ausgeführt werden.
• Zur Erfüllung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften muß installationsseitige eine allpolige Trennvorrichtung mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm vorhanden sein.
• Dieses Gerät darf mit seiner Rückwand und einer Seitenwand an beliebig hohe Schrank- oder Raumwände gestellt werden. An der anderen Seitenwand ist ein Möbelteil mit nur maximal gleicher Höhe erlaubt.

Wir empfehlen eine Aufstellung ähnlich unten stehender Abbildung.

■ Der Abstand seitlich zu Hochschränken sollte aus arbeitstechnischen Erfordernissen mindestens 300 mm betragen.
- Über der Kochfläche angebrachte Dunstfilter und Wandschränke müssen einen Mindestabstand von 650 mm zur Kochfläche haben.
■ Die mögliche Arbeitsplattenstärke beträgt 30 - 50 mm Werden diese Maße nicht eingehalten, kann die Elektronik der Kochfläche überhitzen!
- Die Arbeitsplatte muß unbedingt waagerecht ausgerichtet sein und sauber ausgeschnitten werden! Wir empfehlen, die Schnittfläche der Arbeitsplatten-Ausschnitte für Einbauspülen und Herdmulden mit einem wasserfesten Schutzanstrich zu versiegeln.
- Nach jedem eventuellen Ausbau ist die Einbaudichtung zu erneuern.
- Bei keramikgefliesten Arbeitsplatten ist eine zusätzliche Abdichtung mit dauerelastischem Dichtmaterial erforderlich. Dieses Dichtungsmaterial erhalten Sie bei unserem Ersatzteilwesen unter der ET-Nr. 53 55 69.
■ Die vordere Traverse des Herdumbauschranks muß entfernt werden.
- Herdumbauschränke müssen bis 100 °C temperaturbeständig sein. Dies gilt besonders für Furniere, Umleimer, Kunststoffoberflächen, Kleber und Lacke. Die angrenzenden Möbelfronten müssen bis mind. 70 °C temperaturbeständig sein.
- Der Backofen ist unbedingt waagerecht auf einem ebenen, stabilen Brett einzubauen. Das Brett darf sich nicht durchbiegen.
■ Zwischen Backofen und Arbeitsplatte muß ein Spalt von min. 7 mm verbleiben.
■ Ist das Möbel nicht an der Wand befestigt, mit einem handelsüblichen Winkel anschrauben.

650 min. 300

min. 550 600 min. 15 560 558 559 585 552,5 592 22 595,5

Einbaumaße Kochfläche

600 510 45 560 490 Entlüftung 50 min. Belüftung

Um eine ausreichende Luftzufuhr zur Kochfläche zu gewährleisten,

• muß die vordere Traverse des Herdumbauschranks entfernt werden.
• muß zwischen Backofen und Arbeitsplatte ein Spalt von min. 7 mm verbleiben.

Arbeitsplattenausschnitt herstellen

– Vordere Traverse des Herdumbauschranks entfernen.
– Arbeitsplatte ausschneiden.
- Kanten der Arbeitsplatte versiegeln.
– Arbeitsplatte waagerecht einbauen.

Montage der Kochfläche

Gehen Sie mit der Glaskeramik-Kochfläche beim Einbau vorsichtig um! Keine kantigen und spitzen Werkzeuge (Schraubendreher usw.) auf die Glasplatte legen oder fallen lassen!
⚠️ Die Glaskeramik-Kochfläche muß unbedingt eben und bündig aufliegen. Ein Verspannen kann zum Bruch der Glasplatte führen.

Einbaudichtung anbringen

– Die beiliegende Dichtung lückenlos in den Rand der Kochfläche einlegen.
- Anschließend die Dichtung auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auflage prüfen.

Bei unebenen Arbeitsplatten (z.B. Fliesen) kann die Dichtung nicht verwendet werden. Stattdessen wird eine temperaturbeständige und dauerelastische Dichtungsmasse (ET-Nr. 53 55 69) aufgebracht:

Vor dem Einsetzen der Kochfläche muß der elektrischen Muldenanschluß lagerichtig bis zum Anschlag in die Steckerleiste des Backofens eingedrückt werden.
- Flächen gemäß Kartuschen-Hinweis säubern, Dichtungsmasse in Form einer Wurst aufbringen und die Mulde aufdrücken.
- Überstehende Dichtungsmasse wegschneiden und rundherum die Dichtungsfläche sofort mit Wasser säubern.

Kochfeld einbauen

– Die Kochfläche in den Arbeitsplattenausschnitt einlegen und ausrichten. Durch schiefe Auflage oder Verspannen besteht beim Einbau des Glaskeramik-Kochfeldes Bruchgefahr!
– Die Kochfläche mit den Spannfedern gemäß Abbildung von unten befestigen.

⚠️ Die Schrauben für die Spannelemente nur mit einem Schraubendreher von Hand anziehen; keinen Akkuschrauber verwenden.

30 1 4 40

⚠️ Die Kochfläche muß unbedingt eben und bündig aufliegen, eine unter Spannung stehende Kochfläche kann reißen.

Luftführung anbringen

Das Schaumstoffteil der Luftführung wird gemäß den Abbildungen oben auf die Verkleidung des Backofengehäuses geklebt. Nach dem Einbau des Backofens muß das Schaumstoffteil eine Abdichtung zur Unterseite der Kochfläche herstellen.

Die Dicke des zu verwendenen Schaumstoffteils ist abhängig von der Dicke der Arbeitsplatte.

- Schutzfolie des werkseitig angebrachten Klebebandes abziehen.

- Schaumstoffteil form-genau auf dem Kle-bestreifen anbringen. Positionsmarkierungen beachten.

Positions-Markierungen

Die Luftführung dient dazu die über den Lüfter abgegebene Abwärme der Kochfläche nach hinten abzuleiten und von der im vorderen Bereich angesaugten Frischluft zu trennen.

Gerät einbauen:

– Gerät ein Stück in eine Schranknische einschieben.
- Elektrischen Muldenanschluß lagerichtig bis zum Anschlag in die Stekkerleiste des Backofens eindrücken.
- Gerät ganz in die Schranknische einschieben.

Dabei den Geräteanschluß nicht einklemmen und das Schaumstoffteil nicht wieder ablösen.

– Die Backofentür öffnen und das Gerät mit den beiliegende Schrauben - schräg ansetzen - von innen nach außen mit dem Schrankelement verschrauben.

Einbauherd Festanschluß über eine Herdanschlußdose.

Kochmulde Anschluß über die Steckerleiste des Einbauherdes.

Anschlußschema für die verschiedenen Netzauslegungen, ist auf der Rückwand des Gerätes dargestellt.

Gesamtleistung bei 230 V: 10,3 kW, davon

Backofen: 3,5 kW,

Kochfläche: 6,8 kW

bei 235 V: 10,7 kW, davon

Backofen: 3,6 kW

Kochfläche: max. 7,1 kW (je nach Modell)

Anschlußwerte Festanschluß: 400 V 3 N \~ 50 Hz

Anschluß 3 N \~ Sicherungsstrom 20 A

Anschluß 2 N \~ Sicherungsstrom 30 A

Anschluß 1 N \~ Sicherungsstrom 35 A

Anschluß 3 x 230 V Sicherungsstrom 25 A

Anschlußkabel H 05 RR-F o. H 07 RN-F verwenden.

Kabellänge min. 2 m

Coupon für ein Kochbuch

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Küppersbusch hält für Sie ein Kochbuch mit vielen interessanten Tips und Rezepten bereit.

Füllen Sie das untenstehende Adreßfeld (oder wenn Sie die Anleitung nicht zerschneiden wollen, eine Fotokopie) deutlich lesbar in Druckbuchstaben aus und senden Sie es an:

KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG

Zentrales Ersatzteillager

Postfach 10 01 32

D-45801 Gelsenkirchen

KOCHBUCH

Tragen Sie hier bitte die F-Nummer bzw. die Seriennummer Ihres Gerätes ein:

Ihre Anschrift:

Küppersbusch

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