EEB 6125.0 - Ofen Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Backofen
Marke	Küppersbusch
Modell	EEB 6125.0
Einbauart	Unterbau (Typ Y)
Abmessungen (Höhe x Breite x Tiefe)	592 mm x 595,5 mm x 558 mm
Gewicht (ca.)	35 kg
Netzspannung	230–240 V, 50 Hz
Gesamtleistung	3,5 kW (bei 230 V)
Sicherung	16 A
Heizsysteme	Heißluft, Ober-/Unterhitze, Grill, Großflächengrill, Intensiv-Heißluft, Pizza-Stufe, Kaltumluft, Unterhitze, Oberhitze
Temperaturbereich	ca. 35 °C – 275 °C
Innenbeleuchtung	Ja, austauschbare Backofenlampe
Mitgeliefertes Zubehör	Bratrost, Emaille-Backblech, Fettpfanne, Kerntemperaturfühler
Optional erhältliches Zubehör	backmobil® (Nr. 600), Teleskopschienen (Nr. 601), Pizzastein (Nr. 145), Grillrost mit Heber (Nr. 125), Bratenblech (Nr. 441), u. a.
Reinigung	Manuelle Reinigung mit mildem Spülmittel; ökotherm®-Katalysator reduziert Gerüche (regenerierbar durch Leerbetrieb bei 275 °C, 60 Min.)
Sicherheitsmerkmale	Versenkbare Schalter, Kühlgebläse, Türverriegelung bei Betrieb (nicht automatisch)
Garantie	12 Monate Werksgarantie (ab Kaufdatum)
Kundendienstkontakt	Küppersbusch Hausgeräte AG, Wilhelminenstr. 165-167, 45881 Gelsenkirchen, Tel.: 0180 - 5 25 65 65

Häufig gestellte Fragen - EEB 6125.0 Küppersbusch

Wie reinige ich den Backofen am besten?

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit mildem Spülmittel. Vermeiden Sie scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel. Bei starken Gerüchen den ökotherm®-Katalysator regenerieren: Backofen leer bei 275 °C für 60 Minuten laufen lassen.

Wie verwende ich die Pizza-Stufe?

Wählen Sie die Betriebsart Pizza-Stufe und stellen Sie den Temperaturregler auf 250 °C. Heizen Sie den Backofen mit dem Backblech oder Pizzastein vor. Legen Sie die belegte Pizza auf das Blech oder den Stein und backen Sie ca. 8–12 Minuten.

Was mache ich, wenn der Backofen nicht heizt?

Überprüfen Sie zuerst die Haushaltssicherung. Stellen Sie sicher, dass der Betriebsartenwahlschalter und Temperaturregler richtig eingestellt sind. Falls das Problem bestehen bleibt, rufen Sie den Kundendienst – ein elektronisches Bauteil könnte defekt sein.

Wie kann ich die Backofentür abnehmen?

Öffnen Sie die Tür ganz und klappen Sie die Bügel an den Scharnieren hoch. Schließen Sie die Tür langsam etwa zur Hälfte, bis die Scharniere ausrasten. Dann können Sie die Tür abheben. Einbau in umgekehrter Reihenfolge.

Warum zeigt die Kerntemperatur-Anzeige "--" oder blinkt "95 °C"?

Die Anzeige "--" bedeutet die Kerntemperatur liegt unter 35 °C. Das Blinken von "95 °C" zeigt an, dass die Temperatur über 95 °C liegt – der Fühler ist dann außerhalb des Messbereichs. Lassen Sie das Gargut abkühlen oder entfernen Sie den Fühler.

Kann ich die Backofenlampe selbst wechseln?

Ja, aber schalten Sie vorher die Haushaltssicherung aus. Die Lampe ist eine spezielle Backofenlampe – bestellen Sie Ersatz beim Kundendienst. Achtung: Das Glas kann zerbrechen.

Welche Back- und Bratfunktionen hat das Gerät?

Es bietet: Heißluft, Ober-/Unterhitze, Grill, Großflächengrill, Intensiv-Heißluft, Pizza-Stufe, Kaltumluft (zum Auftauen) und Unter-/Oberhitze einzeln.

Wie tausche ich die Seitengitter aus?

Entfernen Sie die Schrauben vorne, nehmen Sie die Gitter heraus. Klappen Sie die Heizkörper herunter (Verriegelung lösen), dann können Sie die Gitter ein- oder ausbauen. Nach dem Wiedereinbau Heizkörper hochklappen und verriegeln.

Was tun bei verstärkter Geruchsbildung?

Der ökotherm®-Katalysator muss regeneriert werden. Heizen Sie den leeren Backofen mit Intensiv-Heißluft bei 275 °C für 60 Minuten. Lüften Sie die Küche dabei gut.

Wo finde ich das Typenschild?

Das Typenschild befindet sich rechts an der Seitenleiste im Backofeninnenraum. Es ist nach dem Öffnen der Backofentür sichtbar. Notieren Sie die Daten für den Kundendienst.

BEDIENUNGSANLEITUNG EEB 6125.0 Küppersbusch

mit Montageanweisungen

GB Instructions for use and installation instructions
F Instructions d' utilisation et avis de montage
NL Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding

EEB 6125.0

Küppersbusch-Kundendienst

Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung

Deutschland:

Küppersbusch Hausgeräte AG

Wilhelminenstraße 165-167

45881 Gelsenkirchen

Telefon: 01 80 - 5 25 65 65

Telefax: (02 09) 4 01 - 7 14 / 7 64

Sie erreichen uns:

Montags bis donnerstags von 7 ^30 Uhr bis 16 ^30 Uhr

Freitags von 7 30 Uhr bis 1430 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.

Österreich:

Küppersbusch Ges. m. b. H.

Eitnergasse 13

1230 Wien

Telefon: [phone] - 15

Telefax: (01) 8 66 80 - 50

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Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.

Vertragskundendienst

56070 Koblenz, August-Horch-Straße 14

Zentrale Tel.: [phone]

Kundendienst Tel.: [phone]

66117 Saarbrücken, Zinzinger Straße 13

Zentrale Tel.: [phone]

Kundendienst Tel.: [phone]

55543 Bad Kreuznach, Industriestraße

Zentrale Tel.: [phone]

Kundendienst Tel.: [phone]

Bitte beachten Sie:

Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Ersatzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die folgenden Informationen:

1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer
3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen?
4. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.-Nr. (Typenschild und/oder Kaufbeleg zu Rate ziehen)
5. Das Kaufdatum
6. Die genaue Beschreibung des Problemes oder Ihres Service-Wunsches

Halten Sie bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit.

So helfen Sie uns, unnötigen Zeit- und Kostenaufwand zu vermeiden und auch für Sie effizienter zu arbeiten.

Garantiebedingungen

Gültig ab Oktober 1998 für die Bundesrepublik Deutschland.

Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbelegs erforderlich.

Für unsere KÜPPERSBUSCH-Geräte leisten wir zusätzlich zu den Verpflichtungen des Händlers aus dem Kaufvertrag gegenüber dem Endabnehmer unter den nachstehenden Bedingungen Werksgarantie:

1. Die Werksgarantie beträgt 12 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch Rechnung oder Lieferschein nachzuweisen ist. Bei gewerblicher Nutzung von KÜPPERSBUSCH-Geräten in Gemeinschaftsanlagen ist eine Garantiezeit auf 6 Monate beschränkt. Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel.
   Die verlängerte Garantiezeit gilt nicht, wenn die Typen- oder Serien-Nr. des Produkts geändert, gelöscht, entfernt oder unleserlich gemacht worden ist.
2. Innerhalb der Werksgarantie werden alle Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigen Anschlusses, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen KÜPPERSBUSCH-Einbauvorschriften und Betriebsanleitungen nachweisbar auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch unseren Kundendienst beseitigt. Emaille- und Lackschäden werden nur dann von dieser Werksgarantie erfaßt, wenn sie innerhalb von 4 Wochen nach Übergabe des KÜPPERSBUSCH-Gerätes unserem Kundendienst angezeigt werden. Schäden aufgrund chemischer und elektrochemischer Einwirkungen von Wasser und Transportschäden (diese müssen entsprechend den Bedingungen des Transporteurs gegen den Transporteur geltend gemacht werden), sowie Einregulierungs- und Umstellungsarbeiten an Gasverbrauchseinrichtungen fallen nicht unter diese Werksgarantie.
3. Durch Inanspruchnahme der Werksgarantie verlängert sich die Garantiezeit weder für das KÜPPERSBUSCH-Gerät noch für neu eingebaute Teile. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
4. Über Ort, Art und Umfang der durchzuführenden Reparatur entscheidet unser Kundendienst nach billigem Ermessen. Soweit nicht anders vereinbart, ist unsere nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen. Die Reparatur wird in der Regel am Aufstellungsort, ausnahmsweise in der Kundendienstwerkstatt durchgeführt. Zur Reparatur anstehende Geräte sind so zugänglich zu machen, daß eine uneingeschränkte Handhabung durch die Techniker möglich ist und keine Beschädigungen an Möbeln, Bodenbelag etc. entstehen können.
5. Die für die Reparatur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende Arbeitszeit werden nicht berechnet.
6. Innerhalb der ersten 6 Monate der Garantiezeit werden die Wegezeiten und Anfahrtskosten unseres Kundendienstpersonals, soweit diese im Zusammenhang mit der Durchführung der Instandsetzung nach dieser Werksgarantie anfallen, nicht berechnet. Danach werden diese Kosten gesondert in Rechnung gestellt.
7. Nicht umfaßt sind von der Werksgarantie Ansprüche, die über die kostenlose Fehlerbeseitigung hinausgehen, insbesondere Ansprüche auf Schadensersatz, Wandlung und Minderung oder Folgeschäden.

Wenn Sie unseren Kundendienst benötigen, nennen Sie den Gerätetyp und die Art des Defektes. Bei Transportschäden wenden Sie sich bitte sofort an die nächste für Sie zuständige Kundendienststelle.

KÜPPERSBUSCH Hausgeräte AG, Gelsenkirchen

GB Contents 17
F Sommaire 29
NL Inhoud 41

Hier finden Sie...

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch bevor Sie Ihren Backofen in Betrieb nehmen. Sie finden hier wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit, den Gebrauch, die Pflege und die Wartung des Gerätes, damit sie lange Freude an Ihrem Gerät haben.

Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte erst einmal im Kapitel „Wenn etwas nicht funktioniert“ nach. Kleinere Störungen können Sie oft selbst beheben und sparen dadurch unnötige Servicekosten.

Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Bitte reichen Sie diese Bedienungsanleitung zur Information und Sicherheit an neue Besitzer weiter.

Folgende Symbole werden in dieser Bedienungsanleitung verwendet:

Das Warndreieck weist Sie auf Gefahren für Ihre Gesundheit hin oder auf Schäden, die an dem Gerät verursacht werden können.
Hier finden Sie Tips und Hinweise.

Inhaltsverzeichnis

Hier finden Sie... 3

Ihr Gerät im Überblick 4

Sicherheitshinweise 5

für Anschluß und Funktion
Backofen
Kerntemperaturfühler

Vor dem ersten Benutzen 5

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen Erstreinigung

So nutzen Sie Ihren Backofen 6

Wahl der Betriebsart und Temperatur

Schaltsymbole und Betriebsarten

Einschubteile

Einschubebenen:

backmobil® (Zubehör Nr. 600)

Teleskopschienen (Zubehör Nr. 601)

Schnelles Vorheizen

Backen

Pizza backen

Hinweise zur Tabelle „Richtwerte Backen“

Richtwerte Backen

Braten

Richtwerte Braten

Grillen

Auftauen

Einkochen

Prüfgerichte nach DIN 44547

Der Kerntemperaturfühler 11

Anzeige der Kerntemperatur

So benutzen Sie den Kerntemperaturfühler

Reinigung und Pflege 12

ökotherm®-Katalysator regenerieren

Backofen

Wenn etwas nicht funktioniert 13

Typenschild

Montagehinweise für Fachpersonal. 14

Elektrik

Einbaumaße

Einbau in Küchenmöbel

Coupon für ein Kochbuch 15

Ihr Gerät im Überblick

1 Anzeige Kerntemperatur
2 Betriebsanzeige (gelb)
3 Aufheizanzeige (rot)
4 Backofenwahlschalter
5 Backofentemperaturregler
6 Bedienblende
7 Klappgrill (Oberhitze und Grill)
8 Buchse für Kerntemperaturfühler
9 Heißluftventilator
10 Einschubebenen
11 Backofentür

Mitgeliefertes Zubehör:

Bratrost

Backblech (Email)

Fettpfanne

Kerntemperaturfühler

Lieferbares Sonderzubehör:

Grillrost mit Heber (Zub. 125)

Pizzastein (Zub. 145)

Bratrost (Zub. 124)

Bratenblech (Zub. 441)

Backblech (Email) (Zub. 541)

Backblech (Aluminium) (Zub. 542)

Fettpfanne (Zub. 543)

backmobil® (Zub. 600)

Teleskop-Einzelauszüge (Zub. 601)

1 2 3 35 °C 4 5 6 7 8 9 10 11

• Nur KÜPPERSBUSCH-Einbaukochflächen wurden für den Gebrauch oberhalb eines Küppersbusch-Einbaubackofens konstruiert und geprüft. Andere Kochflächen dürfen nicht verwendet werden.
• Netzanschluß, Wartung und Reparatur der Geräte darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.
  ■ Gerät nur im eingebauten Zustand betreiben!
  ■ Die Oberfläche des Backofens wird im Betrieb heiß. Kleinkinder grundsätzlich fernhalten.
  ■ Anschlußkabel von Elektrogeräten nicht in der Backofentür einklemmen.
• Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des Backofens verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, daß für Sie Lebensgefahr besteht.
  ■ Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.

Backofen

■ Bei Reparaturen und Austausch von Backofenglühlampen muß das Gerät stromlos gemacht werden (Sicherung ausschalten).
- Im Backofen grundsätzlich keine Gegenstände aufbewahren, die bei unbeabsichtigtem Einschalten eine Gefahr bringen.
- Vorsicht bei Arbeiten im heißen Backofen. Topflappen, Handschuhe oder ähnliches benutzen.
■ Die Backofentür muß gut schließen. Bei Beschädigungen der Türdichtung, Scharniere, Türdichtungsflächen oder bei Bruch des Türglases, Gerät sofort außer Betrieb nehmen, bis es vom Fachmann repariert und überprüft ist.
- Achtung! Beim Öffnen und Schließen der Backofentür nicht in die Türscharniere greifen. Verletzungsgefahr!
■ Backofentür bei Zubereitungen im Backofen immer völlig schließen.
■ Von Grill und Oberhitze mindestens 5 cm Abstand halten.

Kerntemperaturfühler

■ Nur den Originalkerntemperaturfühler verwenden.
■ Kabel des Kerntemperaturfühlers nicht in der Backofentür einklemmen.
■ Bei Nichtgebrauch aus dem Ofen nehmen.
■ Von Grill und Oberhitze mindestens 5 cm Abstand halten.

Vor dem ersten Benutzen

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen

Entsorgen Sie die Transportverpackung möglichst umweltgerecht.

In Deutschland nimmt Ihr Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, die Transportverpackung zurück. Das Rückführen der Verpackungsmaterialien in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Müllaufkommen. Altgeräte enthalten noch Wertstoffe. Geben Sie Ihr Altgerät in eine Wertstoffsammelstelle. Altgeräte sind vor dem Entsorgen unbrauchbar zu machen. Damit verhindern Sie Mißbrauch.

Erstreinigung

– Fremdteile und Verpackung entfernen.
- Vor dem ersten Zubereiten von Speisen ist eine Reinigung des Gerätes vorzunehmen.
Fettpfanne, Rost usw. mit feuchtem Tuch und etwas Spülmittel reinigen.
- Backofen aufheizen.
Backofentür schließen.
Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 250 °C 60 Min. aufheizen.
Küche gleichzeitig gut lüften.

So nutzen Sie Ihren Backofen

Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 5!

Achtung, Überhitzungsgefahr! Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen!

Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Gehäuse zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das Gehäuse erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abgekühlt ist - auch nach dem Ausschalten des Geräts.

Die Ventilatorgeräusche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich nicht um eine Störung.

Wahl der Betriebsart und Temperatur

Wenn Sie den Backofenwahlschalter aus der Nullstellung herausdrehen, überprüft der Backofen die Kerntemperaturfunktion. Dabei blinkt die Anzeige der Kerntemperatur einmal auf.

Betriebsart wählen:

- Backofenwahlschalter (linker Schalter) nach rechts drehen.

Temperatur einstellen:

- Temperaturwahlschalter (2. Schalter von links) nach rechts drehen.

Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie leuchtet auch während des Betriebes auf, wenn der Backofen aufheizt, um die gewünschte Temperatur zu halten.

Die Schalter sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt werden. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten Schaltern können keine Einstellungen vorgenommen werden.

Schaltsymbole und Betriebsarten

Schalt-symbol	Betriebsart vorgesehen für
	Aus
	Beleuchtung
	Kaltumluft ohne Temperatureinstellung, zum schonenden Auf-tauen und Abkühlen.
	Heißluft Backen, Braten, Garen auf mehreren Ebenen.
	Ober-/Unterhitze Vorheizen,Backen und Braten auf einer Ebene
	Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen
	Oberhitze Überbacken
	Grill Grillen kleiner Mengen,die Fleischstücke in die Mitte des Bratrostes legen.
	Großflächengrill Grillen großer Mengen, z. B. Steaks, Fisch und Würstchen, aber auch zum Überbacken von Toasts und Gratins
	Intensiv-Heißluft	Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag (z. B. Streusel),Intensivbraten von großen Braten und großem Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
	Pizza-Stufe	Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen,Einkochen.

Einschubteile

Backbleche:

■ Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Backofentür zeigen.
- Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Backofen einschieben.

Rost:

- Achten Sie darauf, daß die Querstange der Roste immer nach hinten (von Ihnen weg) zeigt.

Sie haben 8 Einschubebenen in den Seitengittern. Die Einschubebenen werden von 0 bis 7 von unten nach oben gezählt. In die Einschubebene 0 kann z. B. die Fettpfanne eingeschoben werden.

Seitengitter:

Die Einschubebene 0 ist die unterste mögliche Einschubebene.

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backmobil ^® (Zubehör Nr. 600)

Das backmobil ^® ersetzt die Einschubgitter in Ihrem Backofen und kann wie ein Wagen im Ganzen herausgezogen werden. Es läßt sich zum Reinigen aus dem Backofen herausnehmen und zerlegen. Wenn Ihr Backofen mit einem backmobil ^® ausgerüstet ist, beachten Sie bitte die beim backmobil ^® beiliegende Anleitung.

Teleskop-Einzelauszüge (Zubehör Nr. 601)

sind als Zubehör erhältliche Einschubleisten, die die Seitengitter ersetzen und Ihnen die Arbeit im heißen Backofen wesentlich erleichtern. Bleche oder Roste werden auf die Einzelauszüge gesetzt. Sie können einzeln und unabhängig voneinander herausgezogen werden.

Wenn Ihr Backofen mit den Einzelauszügen ausgerüstet ist, beachten Sie bitte die bei den Einzelauszügen beiliegende Anleitung.

Achtung! Brat- oder Backgut bitte erst in den Backofen legen, wenn das Schnellheizen beendet ist und Sie den Backofen auf die normale Betriebsart eingestellt haben.
Mit der Betriebsart Pizza-Stufe kann der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.
– Die Backofentür schließen.
- Den Backofenwahlschalter auf Pizza-Stufe stellen.
– Die gewünschte Temperatur einstellen. Die Aufheizanzeige geht an.
– Sobald die Aufheizanzeige erlischt, die gewünschte Betriebsart einstellen.
– Das Gargut in den Backofen geben.

Backen

Heißluft

Kein Vorheizen notwendig - Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig möglich.

Einschubhöhen:

Ein Blech: 3. Einschubebene von unten

Zwei Bleche: 3. und 6. Einschubebene von unten

Drei Bleche: 1., 4. und 7. Einschubebene von unten

Vier Bleche: 1., 3., 5. und 7. Einschubebene von unten

• Beim Backen von mehreren Plattenkuchen oder Formkuchen verlängert sich die Backzeit pro Blech um ca. 5 bis 10 Minuten.
  ■ Entnehmen Sie die Bleche einzeln je nach Bräunungsgrad.
  ■ Backen Sie mit Heißluft 📁 bei 160 °C, wenn in Ihrem Rezept keine Angaben für Heißluft gemacht werden.
• Wichtig: Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuchtigkeitsentwicklung besonders hoch. Es sollten maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken werden.

Ober-/Unterhitze =

Vorheizen - Backen auf einer Ebene

■ Vorheizen mit Intensiv-Heißluft 📄, nach Erreichen der Temperatur auf Ober-/Unterhitze ≡ umschalten.
■ Backformen aus Schwarzblech und Aluminium sind besonders gut geeignet.

Intensiv-Heißluft

Kein Vorheizen - Backen auf einer Ebene

■ Nur für Blechkuchen mit trockenem Belag wie z. B. Streuselkuchen

Pizza-Stufe

Backen auf einer Ebene

■ für feuchte Kuchen
■ für Pizza: Vorheizen mit Backblech oder Pizzastein (Zubehör)
■ für Brot: Vorheizen

Pizza backen

Wählen Sie die Betriebsart Pizza-Stufe bei 250 °C.

- Wenn Sie einen Pizzastein (Sonderzubehör) verwenden, bekommt die Pizza einen besonders krossen Boden. Vorheizzeit: mindestens 30 Min.! Beachten Sie die beim Pizzastein beiliegende Anleitung.

Grundrezept Pizza

250 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 | lauwarmes Wasser, 3 EL (Oliven-)Öl, Salz.

Pizza backen auf dem Backblech

– Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen.
– Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Min.)
- Danach den Teig nochmals einige Minuten kneten und weitere 15 Minuten gehen lassen.

- Backofen vorheizen (Pizza-Stufe bei 250 °C).

- Backblech einfetten. Wenn Sie kleine runde Pizzen backen, das Backblech bereits jetzt in den Ofen schieben und mit vorheizen.

— Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, einen Rand formen.

— Beliebig und schnell belegen, damit der Teig nicht feucht wird.

- Kleine Pizzen: Belegten Teig auf das vorgeheizte Backblech geben.

- Backblech in die Einschubebene 0 einschieben.

- Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe 📁 bei 250 °C) ca. 8-12 Min. backen.

Pizza backen auf dem Pizzastein

– Den Pizzateig wie oben vorbereiten.
– Den Pizzastein auf den Rost legen und in die Einschubebene 0 einschieben.
- Backofen mit Pizza-Stufe 📁 bei 250 °C vorheizen.
- Den Teig auf den bemehlten Heber legen und schnell belegen, damit er nicht feucht wird. Die belegte Pizza darf nicht zu lange auf dem Heber liegen, da sonst der Teig nicht mehr rutscht.
- Wenn das Vorheizen beendet ist, die Pizza vom Heber auf den heißen Pizzastein schieben.
- Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe bei 250 °C) 8-12 Min. bakken.

Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“

In der Tabelle auf S. 8 finden Sie für eine Auswahl an Gebäck die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einschubebenen.

• Für Temperaturen sind meistens Bereiche angegeben, da sie von der Zusammensetzung des Teigs, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf eine höhere Temperatur zu wählen, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert.
• Wenn Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben finden, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Höhenunterschiede des Backguts können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorganges aus.

Die Werte der bevorzugt anzuwendenden Betriebsarten sind hervorgehoben. Beachten Sie bitte die Hinweise zu dieser Tabelle auf S. 7!

Gebäck	Heißluft Ober-/Unterhitze				Intensiv-Heißluft Pizzastufe		Backdauer
	Einschub	Temperatur in °C Einschub	Temperatur	in °C Einschub Temperatur	in °C in Minuten
Rührteig
Naplkuchen 3 150-160 1 170-180 50-65
Kastenkuchen 3	150-160	1	170-190	50-70
Sandkuchen	3	150-160	1	160-180			60-70
Torten	3	150-160	1	170-180			40-60
Tortenböden	3	170-180	2	180-200			20-30
Feine Obsttorten 3 150-160 1 170-180 3 150-160			45-60
Kleingebäck	3	150	2	170-180			15-30
Blechkuchen:
Belag trocken	3	150-160	2	180-190	3	150-160	25-35
Belag feucht	3	160-170	2	170-180	3	160-170	35-50
Knetteig
Tortenböden 3 170-180 2 180-200 25-35
Käsekuchen	3	140-150	1	160-170	3	140-150	70-90
Kleingebäck	3	140-150	2	180-190			15-35
Blechkuchen:
Belag trocken	3	150-160	2	180-190	3	150-160	25-35
Belag feucht	3	160-170	2	170-180	3	160-170	30-50
Hefeteig
Naplkuchen 3 150-160	1 175-180			40-65
Hefekranz	3	150-160	2	175-180			40-50
Stollen (vorheizen)	3	150-160	2	175-180			50-70
Kleingebäck	3	140-150	2	180-200			15-30
Blechkuchen:
Belag trocken	3	150-160	2	175-180	3	150-160	30-40
Belag feucht	3	160-170	2	170-180	3	160-170	30-50
Bisquitteig
Torten 3 150-160	2 175-180			30-40
Rollen	3	170-180	2	180-200			12-25
Eiweißgebäck
Baiser	3	80-90	2	100-120			80-120
Zimsterne	3	100-120	2	120-140			20-40
Makronen	3	100-120	2	120-140			20-50
Andere Teigarten
Blätterteig	3	170-180	2	190-210			15-30
Hefebälterteig	3	170-180	2	190-210			30-40
Quarkblätterteig	3	160-180	2	180-200			30-40
Brandteig	3	170-180	2	190-210			30-40
Quark-Ölteig	3	150-160	2	170-180			30-40
Honigkuchen	3	140-150	2	170-180			20-35
Brot und Pizza
Sauerteig- und Hefebrot (vorheizen: 230 °C, vorbacken: 10 Min. 230°C)			2	180 2/3	160	50-65
Hefebrot/Weißbrot			2	200	3	180	30-50
Laugenbrötchen/-brezeln (vorheizen: 230 °C, vorbacken: 10 Min. 230°C)		200	2	220			15-20
Pizza (vorheizen: 250 °C)					0	250	8-12

Benutzen Sie Fettpfanne und Rost.

Besonders genau können Sie Ihren Braten mit dem Kerntemperaturfühler braten. Bitte lesen Sie dazu S. 11.

■ Fleisch oder Fisch sollten Sie erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen garen.
■ Die Bratdauer ist abhängig von Fleischart, Qualität und Fleischhöhe. Zum Messen das Fleisch leicht anheben, da es unter seinem Eigengewicht einfällt.
■ Die Bratdauer für Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte erhöhen.
- Wenn Sie im Backofen mehrere kleine Fleischstücke oder kleine Geflügel braten, verlängert sich die Garzeit pro Stück um ca. 10 Min. Die Bratzeit für ein Hähnchen beträgt z. B. ca. 60 Min., für 2 Hähnchen sind es 65 bis 75 Minuten.

Hinweise zu den Einschubebenen unbedingt beachten!

Einschubebenen (von unten gezählt!):

Intensiv-Heißluft 📁 Fettpfanne: Einschubebene 0 Rost: Einschubebene 1

Heißluft ♿ Fettpfanne: Einschubebene 1 Rost: Einschubebene 2

Ober-/Unterhitze ■ Fettpfanne: Einschubebene 1 Rost: Einschubebene 2

Braten auf dem Rost

• Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne garen (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen oder Haxen).
  ■ Den Braten nach 2/3 der Garzeit wenden, es sei denn, Sie verwenden die Betriebsart Heißluft ♣.

Braten im Topf (Backofen)

Wählen Sie die Betriebsart Intensiv-Heißluft 📁. bei 180-200 °C.

■ Magere Fleischsorten sollten Sie im Bratentopf mit geschlossenem Deckel braten (z. B. Kalbsbraten und Sauerbraten, Rinderschmorbraten oder tiefgefrorenes Fleisch). Das Fleisch bleibt so saftiger.
- Sie können jeden Topf (Stahl, emailiert, Gußeisen oder Glas) verwenden, der keine Holz- oder Kunststoffgriffe hat und hitzefest ist.
■ Wird ein Römertopf benutzt, sind die Angaben des Herstellers zu beachten. Wir empfehlen Ihnen folgenden Ablauf:
- Topf mit Wasser ausspülen oder etwas Fett hineingeben. - Vorbereiteten (gewürzten) Braten in den Topf geben. Deckel auflegen und in den kalten Backofen stellen.
- Intensivheißluft mit einer Temperatur von 180 bis 200 °C einstellen. Bereiten Sie die Soße auf herkömmliche Weise zu.

Fleischart	Heißluft	Ober-/Unterhitze	Intensiv-Heißluft	Bratdauer
	Temperatur in °C je cm Fleisch-höhe in min.
Rinderbraten 160 170-190			18
Roastbeef	180	200-220	180-200	8-10
Filet	180	200-220	180-200	8
Kalbfleisch	160	170-190	160-180	12
Schweinebraten	160	170-190	160-180	12
Kassler	160	170-190	160-180	8
Schweineschulter	160	170-190	160-180	12-15
Schweinebralen mit Schwarte	160 170-190		160-180	12-15
Wild	160	170-190		15
Wildschwein	160	170-190		15
Filet vom Wild	180	200-220	180-200	8-10
Hammelfleisch	150-160	170-190		15
Ente	160	170-190	160-180	12
Gans	160	170-190	160-180	12
Hähnchen*	160	180-200	160-180	8*
Pute	160	200-220	160-180	12
Fisch	160	200-220		8

* ganzes Hähnchen 45-60 Mlnuten

Grillen Sie nur mit geschlossener Backofentür!

Betriebsart Grill 🐎 für kleine Mengen Grillgut oder Großflächengrill 🐎 für große Mengen Grillgut einstellen.

Temperaturregler auf 🐎 einstellen. Ausnahme: Bei größeren Braten ist es besser, wenn Sie eine Temperatur zwischen 200 und 250 °C wählen, damit der Braten nicht verbrennt.

Schalterstellung für Grill ▼:

Schalterstellung für Großflächengrill 📌:

250

• Backofen 5 bis 10 Min. vorheizen.
• Grillgut auf den Bratrost oder die Fettpfanne mit Bratenblech (Sonderzubehör) legen.
• Fettpfanne mit Bratenblech in 2. oder 3. Einschubebene von unten, Bratrost in die Einschubebene laut Tabelle einschieben.
• Betriebsart Grill 🐎 oder Großflächengrill 🐎 wählen.
• Temperaturregler auf ▼▼ einstellen.
• Backofentür schließen.

Richtwerte Grillen

Fleischart Einschub Grill Großflächengrill
				1. Seite 2. Seite 1. Seite 2. Seite
				in Minuten
Schweinekotelett/Schnitzel	6 8-10 6-8 10-15 8-10
Schweinefilet 6	10-12 8-10	14-16	10-12
Bratwürste	6 8-10 6-8 15-20		10-15
Schaschlik	6	7-8	5-6	18-20	8-10
Frikadellen	6 8-10	6-8	10-15	10-12
Rinderfilelsteak	7	6-7	5-6	10-11	9-10
Leberscheiben	7	3-4	2-3	7-8	6-7
Kalbsschnitzel	6	5-7	4-5	9-11	8-9
Kalbssteak	6	6-8	4-6	10-12	8-10
Hammelkotelett 6 8-10	6-8 12-14		10-12
Lammkotelett	6 8-10	6-8	12-14	10-12
halbe Hähnchen	3	10-12	5-7	14-16	9-11
Fischfilet	7	6-7	4-5	10-11	8-9
Forellen	4	4-7	3-6	8-11	7-10
Toastbrote	5	2-3	2-3	6-7	6-7
belegte Toastbrote	4	6-8		10-12

Auftauen

Wählen Sie die Betriebsart Heißluft bei 150 °C.

- Gefriergut ohne Verpackung in eine Schüssel geben und auf den Rost in der 3. Einschubebene von unten stellen.

Einkochen

Achtung! Während des Einkochens entwickelt sich im Backofeninnenraum durch die Verdunstung des Wassers sehr viel Wasserdampf, der durch die Wrasenöffnung austritt. Dadurch kann die Bedienblende heiß werden.
Achtung! Gießen Sie das Wasser nicht in die Fettpfanne! Es würde sehr viel Wasserdampf aus der Wrasenöffnung austreten, an dem Sie sich verbrühen könnten.
Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off®-Verschluß keine bereits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei wiederholtem Gebrauch platzen!
Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdekkel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off ^® -Verschluß (nur mit neuem Deckel). Metalldosen sind ungeeignet.

Wählen Sie die Pizza-Stufe

• Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
  ■ Max. 6 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
  ■ Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
  ■ Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
  – Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
• 1 Tasse mit Wasser in die Fettpfanne stellen.
• Pizza-Stufe auf 160 °C einstellen und Einkochvorgang beobachten. Nach ca. 10 bis 20 Minuten (bei 1l-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.

Obst

- Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfindlichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen stehen lassen.

Gemüse und Fleisch

• Wenn die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und die Gläser noch 60-90 Min. weiterkochen lassen.
  – Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen Backofen stehen lassen.

Prüfgerichte nach DIN 44547

Gebäck	Betriebs-art	Form/Back-blech	Einschube-bene	Temperatur	Backzeit
			von unten	in °C	in Min.
Spritzgebäck	Heißluft	1 Backblech	3.	150	30-35
		2 Backbleche	3., 6.	150	27-35
		3 Backbleche	1., 4., 7. 150	31-37
		4 Backbleche	1., 3., 5., 7.	150	35-43
	Ober-/Unterhitze	1 Backblech	2.	180 vorgeheizt	16-19 und vor-heizen
Wasserbisquit	Heißluft	Springform	3.	160	28-30
	Ober-/Unterhitze	Springform	2.	175 vorgeheizt	28-30
Hefeblech-kuchen	Heißluft	1 Backblech	3.	170	40-50
		2 Backbleche	3., 6.	170	45-50
	Ober-/Unterhitze	1 Backblech	2.	200 vorgeheizt	40-50 und vor-heizen

Der Kerntemperaturfühler

Der Kerntemperaturfühler mißt die Temperatur im Inneren des Gargutes. Wenn die Kerntemperatur einen bestimmten Wert erreicht hat, ist der Braten genau richtig: Nicht zu trocken oder zu blutig, sondern „auf den Punkt“ gegart.

Die Nutzung des Kerntemperaturfühlers ist besonders für die Zubereitung von Braten zu empfehlen, deren Kerntemperatur einen bestimmten Wert nicht übersteigen darf, wie z. B. Roastbeef.

In der Tabelle „Richtwerte Kerntemperaturen“ finden Sie die Angaben zu den einzelnen Gerichten.

Beachten Sie dabei folgendes:

■ Stechen Sie die Spitze des Kerntemperaturfühlers waagerecht von der Seite bis in die Mitte des Gargutes.
■ Stechen Sie den Kerntemperaturfühler immer bis zum Griff ein.
■ Die Spitze darf sich nicht in der Nähe von Fett oder Knochen befinden.
- Achten Sie auch bei Geflügel darauf, den Kerntemperaturfühler so einzustechen, daß er keine Knochen berührt.

Anzeige der Kerntemperatur

Durch die Anzeige „7“ (Seite 4) wird Ihnen die aktuelle Kerntemperatur im Inneren des Bratens angezeigt. So sind sie jederzeit informiert und können den Backofen abschalten, sobald die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Beachten Sie dabei, daß mit dem Kerntemperaturfühler keine Schaltfunktion verbunden ist.

■ Diese Anzeige ist aktiv, wenn der Kerntemperaturfühler eingesteckt und der Backofen eingeschaltet ist.
- Im Bereich zwischen 35 °C und 95 °C wird Ihnen die aktuelle Kerntemperatur im Innern des Bratens angezeigt. Bei Temperaturen unter 35 °C sehen Sie in der Anzeige zwei waagerechte Striche („--“), bei Temperaturen oberhalb von 95 °C blinkt in der Anzeige „95 °C“ auf.

So benutzen Sie den Kerntemperaturfühler

- Legen Sie den vorbereiteten Braten mit eingestochenem Kerntemperaturfühler in den Backofen.

- Stecken Sie den Stecker des Kerntemperaturfühlers in die Aufnahmembuchse oben rechts in der Backofen-Seitenwand ein.

– Schließen Sie die Backofentür und schalten Sie den Herd wie gewünscht ein.
– Achten Sie auf die Anzeige und schalten Sie den Herd ab, wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist.

Richtwerte Kerntemperaturen

Gericht Kerntemperatur in °C
Rindfleisch
Roastbeef/Rinderfilet blutig 40-45
Roastbeef/Rinderfilet rosa 50-55
Roastbeef/Rinderfilet durchgebraten 60-65
Rinderbraten 80-85
Schweinefleisch
Schweinelende 65-70
Schweinebraten/Schinken 80-85
Nacken, Haxe 80-85
Kotelettstück, Rücken 75-80
Kotelett ohne Knochen 70
Kasseler	65-70
Hackbraten	70-75
Kalbfleisch
Kalbsbraten	70-75
Kalbsnierenbraten	75-80
Kalbshaxe	80-85
Wild
Wildfleisch	75-80
Wildrücken	60-70
Wildfilet blutig	40-45
Wildfilet rosa	50-55
Wildfilet durchgebraten	60-65
Lamm	80-85
Gefüllte Bralen 70-75
Geflügel	85-90
Fisch	70-80

Reinigung und Pflege

■ Lassen Sie Gerät und Blende vor dem Reinigen grundsätzlich vollständig abkühlen!
■ Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls kratzende oder aggressive Reinigungsmittel wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahlwolle, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme mit kratzender Oberfläche.
■ Keine bleichenden und chlorhaltigen Reinigungsmittel verwenden.
- Alkalische Reinigungsmittel und Backofensprays können die Oberflächen (besonders Aluminium) beschädigen. Verwenden Sie nur Neutralreiniger oder Handspülmittel zum Reinigen des Herdes.

Meist reicht eine Reinigung mit einem feuchten Tuch und etwas Handspülmittel nach jedem Gebrauch aus. Anschließend trocken nachreiben.

■ Nach dem Reinigen Reinigungsmittelreste rückstandsfrei entfernen.
- Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sobald wie möglich. Andernfalls kann sich bei Metallflächen unter diesen Schichten durch fehlenden Luftzutritt Korrosion bilden.

Kochflächen

■ Verwenden Sie zur Pflege von Edelstahl handelsübliche Edelstahl-Pflegemittel. Beachten Sie dabei grundsätzlich die Angaben des jeweiligen Herstellers und probieren Sie zunächst eine kleine Stelle aus, bevor Sie das Mittel ganzflächig einsetzen.
■ Edelstahlmulde mit handelsüblichen Edelstahlputzmitteln reinigen.
■ Glaskeramik-Kochfläche, Emailmulde und Kochplatten mit feuchtem Tuch und etwas Handspülmittel säubern.
- Bei Glaskeramik-Kochflächen Verkrustungen und übergekochte Speisen mit Reinigungsschaber entfernen. Zucker und geschmolzenen Kunststoff sofort bei heißer Kochfläche entfernen.

Backofen

Von Zeit zu Zeit ist eine gründliche Reinigung des Backofens erforderlich.

Das backmobil ^® (Sonderzubehör 600) kann zum Reinigen zerlegt werden. Beachten Sie bitte die dem backmobil ^® beiliegende Anleitung.

Backofentür herausnehmen

– Backofentür ganz öffnen.
– Die Bügel an den Türscharnieren hochklappen.

– Die Backofentür mit beiden Händen seitlich fassen und langsam schließen. Etwa auf der Hälfte des Schließweges lösen sich die Scharniere aus ihrer Arretierung.

Die Backofentür kann nun abgenommen werden.

Seitengitter ausbauen

– Schrauben lösen.
– Einschubgitter entnehmen.

Heizkörper (Oberhitze/Grill) herunterklappen

- Verriegelung öffnen und Heizkörper herunterklappen.

Heizkörper hochklappen

– Heizkörper hochklappen und mit der Verriegelung wieder schließen.

Seitengitter einbauen

– Seitengitter einsetzen und vorn festschrauben.

Backofentür einsetzen

– Die Backofentür mit beiden Händen seitlich fassen und die Scharniere in die entsprechenden Öffnungen am Backofen einschieben.
– Die Backofentür langsam ganz öffnen.
– Die Bügel an den Türscharnieren wieder herunterklappen.
– Die Backofentür schließen.

- Den leeren Backofen mit Intensiv-Heißluft 📁 bei 275 °C 60 Minuten aufheizen.

Wenn etwas nicht funktioniert

⚠️ Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden.

Einige der Störungen können Sie selbst beseitigen. Prüfen Sie zuerst, ob ein Bedienfehler vorliegt. Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kostenlos, wenn Bedienfehler vorliegen oder Sie einen der folgenden Hinweise nicht beachtet haben.

Störung Ursache Abhilfe
Abschalten des des Backofens ist nicht möglich.	Elektronisches Bauteil ist defekt.	Sicherung ausschalten, Kundendienst rufen.
Backofen heizt nicht auf. Haushaltssicherung defekt.		Sicherung überprüfen und ggf. erneuern.
		Betriebsartenwahlschalter und/oder Temperaturregler sind nicht eingestellt.
Backofenbeleuchtung ist ausgefallen.	Lampe defekt. Auswechseln der Lampe beim Kundendienst erfragen.⚠️ Beim Auswechseln der Glühlampe muß die entsprechende Haus-haltssicherung ausgeschaltet werden!
Türglas ist gebrochen. Gerätausschalten, Kunden-		dienst rufen.
Verstärkte Geruchsbildung trotz ökotherm®-Katalysator.	ökotherm®-Katalysator muß regeneriert werden.	Leeren Backofen mit Intensivheißluft auf 275 °C60 Min. aufheizen.
Starker Geruch nach Essig bei der Zubereitung.	Backwerk mit Sauer-teig, mit Hefe, Gargut mit Alkohol.	Unvermeidbare Geruchsbelä-stigung.
Obtsaft- oder Eiweißlekken auf emallierten Teilen.	Feuchte Kuchen- oder Fleischsäfte.	Harmlose Veränderung des Emails, nicht behebbar.
Anzeige des Kerntemperaturfühlers zeigt „--“ oder „95 °C“ (blinkend).	Temperatur liegt außerhalb des Anzeigebereichs.	Siehe S. Seite 11 „Anzeige der Kerntemperatur“.
Anzeige Kerntemperatur blinkt einmal auf, wenn Sie den Backofenwahlschalter aus der Nullstellung heraus-drehen.	Keine Störung – der Backofen testet die Kerntemperaturfunk-tion.

Das Typenschild befindet sich rechts an der Seitenleiste und ist nach dem Öffnen der Backofentür sichtbar.

Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angeführten Daten an.

- Notieren Sie diese Daten für eventuelle Rücksprachen mit unserem Kundendienst.

Fertigungsummer:

Modellbezeichnung Backofen

Montagehinweise für Fachpersonal

• Nur KÜPPERSBUSCH-Einbaukochflächen wurden für den Gebrauch oberhalb eines Küppersbusch-Einbaubackofens konstruiert und geprüft. Andere Kochflächen dürfen nicht verwendet werden.
• Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlußbedingungen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden.
• Beim Anschluß des Gerätes ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schütze.
• Bei Anschluß, Reparatur und Auswechseln der Backofenglühlampe, Gerät mit einer dieser Einrichtungen stromlos machen.
• Der vollständige Berührungsschutz muß durch den Einbau sichergestellt sein.
• Der Schutzleiter muß so lang bemessen sein, daß er bei Versagen der Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des Anschlußkabels auf Zug beansprucht wird.

Elektrik

Anschluß erfolgt über den Netzstecker an eine Steckdose.

Gesamtleistung bei 230 V: 3,5 kW,

bei 235 V: 3,6 kW

Anschlußwerte 230 - 240 V, 50 Hz

Sicherungsstrom 16 A

Einbaumaße

600 min. 550 590 560 558 22 559 585 595,5 552,5 592

Einbau in Küchenmöbel

• Das Gerät ist im Hinblick auf Schutz gegen Überhitzen umliegender Flächen (Möbelteile) ein Gerät des Typs Y.
• Der Kunststoffbelag bzw. das Furnier muß mit einem hitzebeständigen Kleber (100°C) verarbeitet sein. Dieser Kleber verhindert ein Verformen oder Loslösen der Beläge, insbesondere an den Schmalseiten der Einbaumöbel.
  ■ Das Gerät ist unbedingt waagerecht einzubauen.

Gerät einbauen:

- Stecker in die Steckdose einstecken.

- Gerät ganz in die Schranknische einschieben. Dabei den Geräteanschluß nicht einklemmen!

- Stecker in die Steckdose einstecken. - Gerät ganz in die Schranknische einschieben. Dabei den Geräteanschluß nicht einklemmen!

- Die Backofentür öffnen und das Gerät mit den beiliegende Schrauben - schräg ansetzen - von innen nach außen mit dem Schrankelement verschrauben.

Coupon für ein Kochbuch

Lieber Kunde,

Küppersbusch hält für Sie ein Kochbuch mit vielen interessanten Tips und Rezepten bereit.

Füllen Sie das untenstehende Adreßfeld (oder wenn Sie die Anleitung nicht zerschneiden wollen, eine Fotokopie) deutlich lesbar in Druckbuchstaben aus und senden Sie es an:

KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG

Zentrales Ersatzteillager

Postfach 10 01 32

D-45801 Gelsenkirchen

KOCHBUCH

Tragen Sie hier bitte die F-Nummer bzw. die Seriennummer Ihres Gerätes ein:

Ihre Anschrift:

Küppersbusch

ALLERFEINSTE KÜCHENTEQHNIK