502005 - Kochgerät Tecnoinox - Kostenlose Bedienungsanleitung
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BEDIENUNGSANLEITUNG 502005 Tecnoinox
| DE | SUPERSCHNELLER SALAMANDERGebrauchs - und Installationsanleitung |
ALLGEMEINE ANMERKUNGEN
Das in dieser Gebrauchsanweisung beschriebene Gerät wurden nach den Vorschriften: "Maschinenrichtlinie" 2006/42/CEE und "Elektromagnetische Kompatibilität" 2004/108/CEE konstruiert.
Dieses Gerät ist ausschließlich für das Kochen und Garen von Speisen vorgesehen. Es ist für den Einsatz in Großküchen bestimmt und darf nur von qualifiziertem Personal betrieben werden.
Die Installation muss von Fachpersonal gemäß den Vorschriften und Gesetzen des Landes sowie in Übereinstimmung mit dieser Gebrauchsanweisung durchgeführt werden.
Das Gerät darf ausschließlich von gebührend geschultem Personal und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Außerdem wird
empfohlen, einmal jährlich eine Kontrolle von qualifizierten Fachleuten durchführen zu lassen.
Während des Betriebs muss die Sammelschale immer eingesetzt sein.
Es ist besonders darauf zu achten, dass sich die Geräteoberflächen während des Betriebs stark erhitzen (Verbrennungsgefahr).
Im Schadensfall oder bei mangelhaftem Betrieb ist die Stromversorgung des Gerätes zu unterbrechen.
INSTALLATION UND NETZANSCHLUSS
Der Hersteller übernimmt für Sach- oder Personenschäden, die aufgrund falscher Installation, unsachgemäßer Wartung und Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften verursacht wurden, keine Haftung.
Die Verpackung des Gerätes entfernen, die Schutzfolie abnehmen und eventuelle Klebstoffrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel entfernen.
Die an der Geräterückseite befindliche Befestigungsschraube der abnehmbaren Platte ausschrauben.
Das Verpackungsmaterial muss vorschriftsmäßig entsorgt werden. (Nähere Details dazu im Kapitel „UMWELTSCHUTZ“) Während der Installation sind alle geltenden Vorschriften zu berücksichtigen:
■ Vorschrift der gültigen Gesetze der Materie
■ Regionale und/oder lokale Bauvorschriften
■ Vorschriften und Regeln der Elektrizitätsversorgungsgesellschaft
■ Geltende Unfallverhütungsgesetze
■ Vorschriften der Brandverhütung
Es wird empfohlen, das Gerät unter einer Abzughaube aufzustellen, um die während des Garens erzeugten Dämpfe abzuleiten.
Das Gerät kann entweder direkt auf einer Arbeitsplatte oder aber an der Wand installiert werden. Der Abstand zu angrenzenden Geräten und entzündbaren Oberflächen muss von den Seitenwänden aus mindestens 200 mm und von der Rückseite aus mindestens 100 mm betragen.
Das Gerät darf nicht in der Nähe von Wärmequellen aufgestellt werden, das gilt in besonderem Maße für das Versorgungskabel. Die Raumtemperatur muss stets unter 50° C liegen.
Sollte das Gerät in der Nähe von Wänden, Trennwänden, Küchenmöbeln u.s.w. installiert werden, ist darauf zu achten, dass diese hitzebeständig sind; anderenfalls sind diese mit hitzebeständigem Isoliermaterial zu verkleiden.
Vor dem elektrischen Anschluss sind die entsprechenden Daten des Gerätes (die technischen Daten sind dem, auf der Rückseite des Gerätes angebrachten Typenschild zu entnehmen) mit der lokalen Stromversorgung zu vergleichen.
Das Gerät wird mit einem Anschlusskabel geliefert. Der Installateur muss für die Anbringung eines Hauptschalters sorgen, welcher die Stromzufuhr all polig unterbricht. Die Kontaktöffnungsweite muss pro Pol mindestens 3 mm betragen. Die Vorrichtung zur Stromunterbrechung muss leicht zugänglich sein.
Sollte der Austausch des Versorgungskabels notwendig sein, sind dazu die Anweisungen des der Bedienungsanleitung beiliegenden Schaltplans zu befolgen.
Das Versorgungskabel muss mindestens dem Typ H07 RN-F entsprechen und muss einen Mindestquerschnitt laut folgender Tabelle aufweisen:
| MODELL | LEISTUNGS | KABELQUER-SCHNITT |
| QSE_40/0 | 230 V ~ 1 - 50/60 Hz 3 × 1.5 mm^2 | |
| QSE_60/0 | 230 V ~ 1 - 50/60 Hz 3 × 2.5 mm^2 | |
| QSE_60/4 | 400 V ~ 2N - 50/60 Hz 5 × 1.5 mm^2 |
Für den Zugang zum Klemmenbrett „M“ ist das auf der Rückseite befindliche Paneel „C“ zu entfernen; dann die Leitungen vom Klemmenbrett lösen, die Kabelklemme lockern und das Kabel austauschen.
Das Gerät muss unbedingt geerdet werden. Zu diesem Zweck befindet sich auf dem Klemmenbrett ein besonderer Anschluss, der mit dem Symbol ^1 gekennzeichnet ist und an dem die Erdleitung anzuschließen ist.
Das Gerät ist ferner in ein Potentialausgleichssystem einzubeziehen. Der Anschluss erfolgt über die mit dem Symbol ▼gekennzeichnete Schraube, die sich an der Geräterückwand befindet.
Sollte das Gerät an der Wand befestigt werden, sind die dafür vorgesehenen Halter zu verwenden. Diese können als Zubehör bestellt werden. Es ist sicherzustellen, dass die Wand aus Ziegelsteinen und nicht aus entflammbarem Material besteht und dass diese einer Belastung von 60 kg standhält.
Um die Halter an der Wand zu befestigen, sind an der Wand 4 Bohrlöcher laut beiliegendem Installationsschema anzubringen; des weiteren sind 4 Stahldübel für Schrauben M6 zu verwenden (FISHER SLM6 oder ähnliche).
EINSCHALTEN, VERWENDUNG UND AUSSCHALTEN DES GERÄTES
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QSE_40 88.88 START STOP
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QSE_60 88.88 START STOP X Y 1/2 Z
- Den oberhalb des Gerätes angebrachten Hauptschalter einschalten.
- Den Drehschalter "A" im Uhrzeigersinn drehen und die Garzeit eingeben, diese wird auf dem Display angezeigt (min. sec.).
Anschließend die Taste "START" drücken. Das Gerät bleibt für die eingegebene Zeit eingeschaltet und das Display zeigt die restliche Zeit bis zum Ausschalten des Gerätes an. Dabei blinkt der Punkt "X" in der Mitte des Displays. Durch gedrückt halten der Taste "START" während des Gerätebetriebs (der Punkt "X" in der Mitte des Displays blinkt), kann die zu Beginn des Kochvorgangs eingegebene Zeit angezeigt werden. - Durch Drücken der Taste "STOP" kann der Betrieb des Gerätes unterbrochen werden: das Display zeigt die eingegebene Garzeit an, es ist nun möglich, den Kochvorgang durch Drücken der Taste "START" erneut in Gang zu setzen oder die eingegebene Zeit durch Drehen des Schalters "A" zu verändern.
■ Ein akustisches Signal zeigt das Ende des Kochvorganges an. - Das Gerät durch Drehen des Schalters auf die Position "0" ausschalten.
NUR FÜR MODELL QSE60
- Durch Drücken der Taste "Z" ist es möglich, den Betrieb der halben oder der ganzen Kochfläche einzustellen, die gewählte Funktion wird durch das Aufleuchten der jeweiligen Kontroll-Leuchte (Y) ersichtlich.
REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG
Zur Reinigung des Gerätes keinen direkten Wasserstrahl verwenden, da das Eindringen von Wasser in die elektrischen Teile den einwandfreien Betrieb des Gerätes und der Sicherheitsvorrichtungen beeinträchtigen könnte.
- Sollte das Gerät für längere Zeit nicht verwendet werden, ist es ratsam, die Stromversorgung zu unterbrechen, das Gerät mit Seifenwasser zu reinigen, gut nachspülen und das Gerät sorgfältig trockenzureiben. Anschließend eine dünne Schicht Vaselinöl auftragen.
- Das Becken muss täglich mit Seifenlauge gewaschen werden.
- Bevor mit der Reinigung des Beckens oder anderer Geräteteile begonnen wird, ist das Gerät unbedingt auskühlen zu lassen.
VERHALTEN IM SCHADENSFALL
Nicht immer hängt ein Schaden von der Güte der Bestandteile ab, die in unserem Fall von bester Qualität sind. Eventuelle Schäden können auch durch einen plötzlichen Spannungswechsel oder durch Staub und Schmutz, der in die Betriebsteile eingedrungen ist, verursacht werden. Sollte der Verdacht auf eine Betriebsstörung des Gerätes vorliegen, ist
WARTUNG
Das Gerät benötigt neben der normalen, regelmäßigen Reinigung keine besonderen Wartungsarbeiten. Es wird dennoch eine jährliche Kontrolle
UMWELTSCHUTZHINWEISE
Unsere Geräte werden durch zahlreiche
NUR FÜR MODELL QSET
Bei Stromausfall während des Kochvorgangs wird nach wiederhergestellter Stromversorgung die verbleibende Kochzeit zum Zeitpunkt des Zwischenfalls durch Blinken des Displays angezeigt. Durch Drücken der Taste "START" nimmt das Gerät den Kochvorgang mit diesen Angaben wieder auf.
Es wird empfohlen, die Glasplatte regelmäßig zu reinigen. Dazu einige Tropfen eines geeigneten Reinigungsmittels auf die erkaltete Platte auftragen und mit einem Stück Küchenrolle oder einem weichen Tuch sauber wischen. Gut nachspülen und trockenreiben.
- Keine Reibschwämme oder Scheuermittel verwenden. Auch von der Verwendung von ätzenden Reinigungsmitteln wie zum Beispiel Backofen-Sprays oder Fleckentfernern wird ausdrücklich abgeraten.
- Um die Umweltbelastung durch Reinigungsmittel zu verringern, wird empfohlen, das Gerät nur mit Produkten, die zu mindestens 90 % biologisch abbaubar sind, zu reinigen.
IMMER die Stromversorgung zu unterbrechen und der autorisierte Kundendienst zu verständigen.
Auf keinen Fall dürfen nicht befugte Personen versuchen, die Reparatur durchzuführen. Dies würde einen Verfall der Garantie nach sich ziehen.
durch eine Kundendienststelle empfohlen, weshalb der Abschluss eines Wartungsvertrages ratsam ist.
Laboruntersuchungen geprüft und optimiert, um so besonders hohe Leistungen zu erzielen. Dennoch wird zur Einschränkung des Energieverbrauchs (Strom, Gas und Wasser) empfohlen, das Gerät nicht für längere Zeit unbenutzt eingeschaltet zu lassen und es nur unter optimalen Betriebsbedingungen zu verwenden.
Alle als Verpackung verwendeten Materialien sind umweltverträglich. Sie können daher ohne Gefahr aufbewahrt oder in einer dafür vorgesehenen Müllverbrennungsanlage verbrannt werden. Die folgenden Teile aus Kunststoffmaterialien sind für eine eventuelle Wiederverwertung geeignet:
- Polyäthylen: Außenhülle der Verpackung und/oder Mehrschichtfolien
■ Polypropylen: Bänder
■ Polystyrolschaum: winkel- oder würfelförmiges
Schutzmaterial sowie Schutzabdeckungen Nach Ablauf der vorgesehenen Lebensdauer des Gerätes ist dieses ordnungsgemäß zu entsorgen.
Alle unsere Geräte werden zu mehr als 90 % aus Metallmaterialien hergestellt (Edelstahl, Eisen, Aluminiumblech etc.), sie können daher den jeweiligen ortsüblichen Entsorgungsstellen problemlos zur Wiederverwertung zugeführt werden.
Vor der Entsorgung sind die Geräte funktionsuntüchtig zu machen, indem das Netzkabel am Gerät abgeschnitten wird.
Eventuell vorhandene Verschlussvorrichtungen an Geräteinnenräumen oder an der Oberseite des Gerätes entfernen, damit sich niemand darin einschließen kann.
