ED811HQ26E - Dunstabzugshaube SIEMENS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ED811HQ26E SIEMENS

Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Transportschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.

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QR-Code Montagevideo

Hier finden Sie den QR-Code für das Montagevideo.

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Gerätemaße

Hier finden Sie die Maße des Geräts.

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Einbaumaße für Flachkanalbögen

Hier finden Sie eine Übersicht über die Einbaumaße der Flachkanalbögen.

Seitenansicht:

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Frontansicht:

$$ \rightarrow A b b. \boxed {7} $$

Installationsvarianten

Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedlichen Installationsvarianten.

Geruchsfilter und Adapter für Umluftbetrieb:

→ Abb. 8

Geruchsfilter, Diffusor und Dichtung für Umluftbetrieb:

→ Abb. 9

Akustikfilter und Dichtung für Abluftbetrieb:

→ Abb. 10

Hinweis: Geeignete Kanäle für die Installation können Sie über den Kundendienst, auf unserer Website oder im Fachhandel erwerben.

Sicherheitsabstände

Beachten Sie die Sicherheitsabstände des Geräts.

Abstände zum Überlaufbehälter:

→ Abb. 11

Position von Überlaufbehälter:

→ Abb. 12

Bei einem Abstand von 50 mm zwischen Möbelrückwand und Wand ist die Leistung optimal. Bei einem geringeren Abstand verringert sich die Leistung.

→ Abb. 13

Sicherheitsabstände beim Arbeitsplattenausschnitt beachten.

Keine Gegenstände in der Schublade ablegen, die die maximale Höhe der Schublade überschreiten. Die Gegenstände können gegen den Gerätesockel stoßen und dadurch die Funktionen stören.

→ Abb. 14

Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
- Nur eine konzessionierte Fachkraft darf das Gerät anschließen.
■ Vor der Durchführung jeglicher Arbeiten die Stromzufuhr abstellen.
- Nie dieses Gerät in Booten oder Fahrzeugen verwenden.
■ Die Empfehlungen des Arbeitsplattenherstellers beachten.

Sichere Montage

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren.

Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.

WARNUNG – Gefahr durch Magnetismus!

Das Gerät enthält Permanentmagnete. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herzschrittmacher oder Insulinpumpen beeinflussen.

- Personen mit elektronischen Implantaten müssen 10 cm Mindestabstand zum Gerät einhalten.

WARNUNG – Vergiftungsgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen. Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-, holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte, Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter) beziehen Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum und führen die Abgase durch eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins Freie. In Verbindung mit einer eingeschalteten Dunstabzugshaube wird der Küche und den benachbarten Räumen Raumluft entzogen. Ohne ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck. Giftige Gase

aus dem Kamin oder Abzugsschacht werden in die Wohnräume zurückgesaugt.

• Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte verwendet wird.
  Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich, wenn der Unterdruck im Aufstellraum der Feuerstätte 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschreitet. Dies kann erreicht werden, wenn durch nicht verschließbare Öffnungen, z. B. in Türen, Fenstern, in Verbindung mit einem Zuluft- / Abluftmauerkasten oder durch andere technische Maßnahmen, die zur Verbrennung benötigte Luft nachströmen kann. Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt die Einhaltung des Grenzwerts nicht sicher.
• Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des zuständigen Schornsteinfegermeisters hinzu, der den gesamten Lüftungsverbund des Hauses beurteilen kann und Ihnen die passende Maßnahme zur Belüftung vorschlägt.
• Wird das Gerät ausschließlich im Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne Einschränkung möglich.

WARNUNG – Brandgefahr!

Die Fettablagerungen im Fettfilter können sich entzünden.

In der Nähe des Gerätes nie mit offener Flamme arbeiten (z. B. flambieren).
- Gerät nur dann in der Nähe einer Feuerstätte für feste Brennstoffe (z. B. Holz oder Kohle) installieren, wenn eine geschlossene, nicht abnehmbare Abdeckung vorhanden ist. Es darf keinen Funkenflug geben.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Veränderungen am elektrischen oder mechanischen Aufbau sind gefährlich und können zu Fehlfunktionen führen.

- Keine Veränderungen am elektrischen oder mechanischen Aufbau durchführen.

Teile, die während der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein und zu Schnittverletzungen führen.

▶ Schutzhandschuhe tragen.
Das Gerät ist schwer.
- Zum Bewegen des Gerätes sind 2 Personen erforderlich.
▶ Nur geeignete Hilfsmittel verwenden.

WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

WARNUNG – Vergiftungsgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen.

• Die Abluft nicht in einen Rauchkamin oder einen Abgaskamin abgeben, der in Betrieb ist.
  Die Abluft nicht in einen Schacht abgeben, der zur Entlüftung von Aufstellungsräumen von Feuerstätten dient.

- Soll die Abluft in einen Rauchkamin oder Abgaskamin geführt werden, der nicht in Betrieb ist, muss die Zustimmung des zuständigen Schornsteinfegermeisters eingeholt werden.

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen.

- Wenn eine Dunstabzugshaube mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte installiert wird, muss die Stromzuführung der Dunstabzugshaube mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.

Hinweise zum elektrischen Anschluss

Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können, beachten Sie diese Hinweise.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Die Trennung des Geräts vom Stromnetz muss jederzeit möglich sein. Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Anschlussdose angeschlossen werden.

In der festverlegten elektrischen Installation muss eine allpolige Trennvorrichtung nach den Bedingungen der Überspannungskategorie III und nach den Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.
- Nur eine Elektrofachkraft darf die festverlegte elektrische Installation ausführen. Wir empfehlen einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schalter) im Stromkreis der Geräteversorgung zu installieren.
■ Das Anschlusskabel nicht knicken oder einklemmen und von scharfen Kanten fernhalten.
■ Das Anschlusskabel so verlegen, dass es nicht das heiße Gerätegehäuse berührt.
- Nur das mit dem Gerät mitgelieferte oder vom technischen Kundendienst gelieferte Anschlusskabel verwenden.
■ Dieses Gerät entspricht den EG-Funkentstörbestimmungen.
Das Gerät entspricht der Schutzklasse 1. Daher das Gerät nur mit Schutzleiter-Anschluss verwenden.
■ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Betriebsstörungen oder mögliche Schäden, die auf eine fehlerhafte elektrische Installation zurückzuführen sind.

Elektrischen Anschluss vorbereiten

Voraussetzung: Nur der dafür ausgebildete Kunden- dienst darf Arbeiten am Geräteinneren durchführen oder das Netzkabel tauschen.

1. Die Hinweise zum elektrischen Anschluss beachten. Bei einer fehlerhaften Montage, einem unsachgemäßen Einbau oder Anschluss erlischt die Garantie.
2. Falls eine längere Netzanschlussleitung notwendig ist, den Kundendienst kontaktieren. Anschlussleitungen stehen bis zu 2,20 m zur Verfügung.
3. Bei Geräten ohne vorinstalliertes Kabel das Netz-kabel in die Anschlussdose einführen.

Anschlussdose öffnen

- Den Deckel der Anschlussdose mithilfe eines Schraubenziehers anheben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 5} $$

Anschlussdose vorbereiten

1. Die Schraube lösen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 6} $$

1. Die Zugentlastung mithilfe eines Schraubenziehers anheben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 7} $$

1. Die Zugentlastung lösen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 8} $$

Kabel in Anschlussdose anschließen

1. Bei 3 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 19
2. Bei 2 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 20
3. Bei 1 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 21
4. Bei 2 L / 2 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 22

5. Die Farben der Kabel beachten.

6. BN: Braun

7. BU: Blau
   – GN/YE: Gelb und grün
8. BK: Schwarz

9. GY: Grau

10. Bei Bedarf die beiliegenden Kupferbrücken gemäß dem Anschlussbild einbauen.

11. Die Kabel anschließen und dann die Schrauben an der Anschlussdose festziehen.
12. Bei einem Anschluss 1 N\~ oder 2 L / 2 N gemäß dem Anschlussbild entspricht 1 dem Ventilatormotor.
13. Bei einem Anschluss 2 N\~/3 N\~ entspricht die Phase L1 (Grey) dem Ventilatormotor.

Kabel in der Anschlussdose befestigen

1. Das Netzkabel mit der Zugentlastung befestigen.
2. Die Schraube an der korrekten Position anziehen.

- Keinen Akkuschrauber verwenden.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 3} $$

1. Um den Verschluss der Anschlussdose zu erleichtern, die Kabel im mittleren Bereich der Anschlussdose anordnen.
2. Den Deckel der Anschlussdose schließen.

Hinweise zur Abluftleitung

Der Hersteller des Geräts übernimmt keine Gewährleistung für Beanstandungen, die auf die Rohrstrecke zurückzuführen sind.

■ Ein kurzes, geradliniges Abluftrohr mit einem möglichst großen Rohrdurchmesser verwenden.
■ Lange, raue Abluftrohre, viele Rohrbögen oder kleine Rohrdurchmesser verringern die Absaugleistung und erhöhen das Lüftergeräusch.
- Ein Abluftrohr aus nicht brennbärem Material verwenden.
■ Um Kondensat-Rücklauf zu vermeiden, das Abluftrohr vom Gerät aus mit 1° Gefälle montieren.

Flachkanäle

Flachkanäle verwenden, deren Innenquerschnitt dem Durchmesser der Rundrohre entspricht:

■ Durchmesser 150 mm entspricht ca. 177 cm².
■ Bei abweichenden Rohrdurchmessern Dichtstreifen einsetzen.
■ Keine Flachkanäle mit scharfen Umlenkungen verwenden.

Rundrohre

Rundrohre mit einem Innendurchmesser von 150 mm verwenden.

Hinweise zum Abluftbetrieb

Bei Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe eingebaut werden.

Hinweise

■ Wenn dem Gerät keine Rückstauklappe beilgelegt ist, kann eine Rückstauklappe über den Fachhandel bezogen werden.
- Wenn die Abluft durch die Außenwand geleitet wird, sollte ein Teleskop-Mauerkasten verwendet werden.

Möbel prüfen

1. Prüfen, ob das Einbaumöbel waagerecht und ausreichend tragfähig ist.
   Das maximale Gewicht des Geräts beträgt ca. 25 kg. Die Arbeitsplatte, in die Sie das Gerät einbauen, muss Belastungen von ca. 60 kg standhalten.

2. Sicherstellen, dass die Stabilität des Einbaumöbels auch nach den Ausschnittarbeiten gewährleistet ist.

3. Die Tragfähigkeit und die Stabilität durch geeignete Unterkonstruktionen sicherstellen, insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten.

4. Das Gerätegewicht inklusive zusätzlicher Beladung berücksichtigen.

5. Hitzebeständiges und feuchtigkeitsbeständiges Verstärkungsmaterial verwenden.

6. Sicherstellen, dass das Einbaumöbel bis 90 °C hitzebeständig ist.

7. Keine anderen Geräte unterbauen, z. B. Backöfen, Kühlgeräte, Geschirrspüler oder Waschmaschinen.

8. Die Ebenheit des Geräts erst nach der Installation in der Einbauöffnung überprüfen.

9. Sie können den Abstand zu einem Oberschrank frei wählen. Dabei die Benutzerfreundlichkeit und die Ergonomie bei der Verwendung der Platte berücksichtigen.

Möbel vorbereiten

Voraussetzung: Die Einbaumöbel sind bis 90 °C temperaturbeständig.

1. Den Möbelausschnitt gemäß der Einbauskizze anzeichnen.

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1. Vier Mal Bohrungen mit einem Durchmesser von 6 mm herstellen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

1. Sicherstellen, dass der Winkel der Schnittfläche zur Arbeitsplatte 90° beträgt.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

Beim Einbau über einem Schubfach die Mindestabstände einhalten

1. Zur Entnahme des Überlaufbehälters bei eingebautem Gerät die Mindestabstände berücksichtigen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 1} $$

1. Die Position des Überlaufbehälters beachten.

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Möbel für Umluftbetrieb mit dem Adapter vorbereiten

Hinweise

■ Wir empfehlen keine Installation an einer nicht-thermisch isolierten Außenwand oder über kaltem Boden ( ≥ 0,5 W/m ^2 °C).

■ Die Ausblassseite nicht direkt an andere Geräte ohne Trennwände anschließen. Wenn Sie keine Trennwände einbauen können, verwenden Sie eine andere Installationsvariante.

1. Bei der Kombination mit dem Adapter für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.

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1. Die Dicke der Arbeitsplatte messen. Das Maß auf die Schablone übertragen und eine Linie zeichnen, die dieser entspricht.

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1. Auf der Schablone entlang der markierten Linie der Arbeitsplattendicke A, der Schnittmittellinie B und der Bezugslinie zum inneren Luftauslass C schneiden.

2. Die Mitte des Ausschnitts in der Arbeitsplatte als Mittellinie auf der Möbelrückwand anzeichnen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 7} $$

1. Die Schablone an der Mittellinie der Möbelrückwand und an der Unterkante der Arbeitsfläche ausrichten.

2. Den Ausschnitt in der Rückwand entsprechend der Schablone herstellen.

3. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.

4. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

Belüftung

1. Bei Umluftbetrieb in der Sockelleiste des Möbels einen Luftauslass herstellen.

2. Einen Mindestquerschnitt des Luftauslasses von ca. 400 cm² vorsehen.

3. Um den Luftzug und das Geräusch niedrig zu halten, in der Sockelblende die Auslassöffnung so groß wie möglich ausführen.

4. Die Auslassöffnung durch Kürzen der Sockelleisten oder die Verwendung geeigneter Lüftungsgitter oder Lammellensockel herstellen.

5. Um eine korrekte Funktionsweise des Geräts zu garantieren, das Kochfeld über einen Luftauslass mit einem Mindestquerschnitt von 200 cm² im Unterschrank angemessen belüften.

Gerät mit Umluftbetrieb mit Adapter einbauen Die Dichtung auf dem Adapter befestigen

- Die Dichtung auf dem Adapter mit max. 5 mm zum Rand befestigen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 8} $$

Adapter anbringen

1. Die Klebefläche um den Ausschnitt an der Möbelrückwand reinigen und entfetten.

2. Den Adapter in die Auslassöffnung an der Rückseite des Kochfelds einsetzen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 9} $$

1. Die Schutzfolie des Klebebands vom Adapter entfernen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 0} $$

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.

2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 1} $$

Adapter fixieren

1. Den Adapter an der mittleren Halterung festhalten und mit den seitlichen Halterungen gegen die Möbelrückwand im Unterschrank schieben und festkleben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 2} $$

1. Bei Bedarf den Adapter zusätzlich mit Schrauben fixieren.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 3} $$

Möbel für Umluftbetrieb mit Umluftkanal vorbereiten

1. Bei Bedarf die Möbelrückwand entfernen.

2. Bei der Kombination mit dem Flachkanalbogen für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.

→ Abb. 34

1. Bei Umluftbetrieb in der Sockelleiste des Möbels einen Luftauslass herstellen.

2. Einen Mindestquerschnitt des Luftauslasses von ca. 400 cm² vorsehen.

3. Um den Luftzug und das Geräusch niedrig zu halten, in der Sockelblende die Auslassöffnung so groß wie möglich ausführen.

4. Die Auslassöffnung durch Kürzen der Sockelleisten oder die Verwendung geeigneter Lüftungsgitter oder Lammellensockel herstellen.

5. Um eine korrekte Funktionsweise des Geräts zu garantieren, das Kochfeld über einen Luftauslass mit einem Mindestquerschnitt von 200 cm² im Unterschrank angemessen belüften.

6. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.

7. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.

→ Abb. 24

Gerät für Umuftbetrieb mit Umluftkanal einbauen

1. Beim Umluftbetrieb die Dichtung, den Umluftkanal, den Diffusor und die Geruchsfilter verwenden.
2. Die Maße für die unterschiedlichen Flachkanalbögen beachten. → Seite 14

Dichtung befestigen

• Die mitgelieferte Dichtung am Flachkanalbogen maximal 5 mm vom Rand befestigen.
  → Abb. 35

Flachkanalbogen einsetzen

• Den Flachkanalbogen in die Auslassöffnung an der Geräterückseite einsetzen.
  → Abb. 36

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.
2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen. → Abb. 37

Verrohrung zwischen Gerät und Diffusor herstellen

1. Die Bauteile des Umluftkanals miteinander verbinden.

2. Die Flachkanalrohrverbinder durch Einrasten befestigen.

3. Für eine zusätzliche Fixierung die Flachkanal-rohrverbinder mit 4 Schrauben für Kunststoffe PT 4x8 mm zusammenschrauben.
   → Abb. 38

4. Den Umluftkanal mit dem Flachkanalbogen an der Rückseite des Kochfelds verbinden. → Abb. 39

5. Den Diffusor mit dem Umluftkanal verbinden. → Abb. 40

Möbel für Abluftbetrieb vorbereiten

1. Bei Bedarf die Möbelrückwand entfernen.
2. Bei der Kombination mit einem Flachkanalbogen für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.
   → Abb. 41
3. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.
4. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.
   → Abb. 42

Gerät für Abluftbetrieb einbauen

1. Beim Abluftbetrieb die Dichtung und die Akustikfilter verwenden.
2. Die Hinweise zur Abluftleitung beachten. → Seite 16

Dichtung befestigen

▶ Die mitgelieferte Dichtung am Flachkanalbogen maximal 5 mm vom Rand befestigen.
→ Abb. 35

Verrohrung herstellen

1. Den Flachkanalbogen in die Auslassöffnung an der Geräterückseite einsetzen.
   → Abb. 36

2. Bei Bedarf weitere Verrohrungselemente montieren.

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.
2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen.
   → Abb. 37

Abluftverbindung herstellen

1. Das Abluftrohr am Flachkanalbogen befestigen.
2. Die Verbindung zur Abluftöffnung herstellen.
3. Die Verbindungsstellen geeignet abdichten.

Filter einsetzen

Hinweis: Bei Umluftbetrieb die Geruchsfilter einsetzen.

Bei Abluftbetrieb die Akustikfilter einsetzen.

1. Die Luftstromrichtung der Filter beachten.
2. Zwei der Filter links und rechts in das Gerät einsetzen und nach vorne schieben.
   → Abb. 43
3. Die anderen Filter links und rechts in das Gerät einsetzen.
   → Abb. 44

Fettfilter einsetzen

▶ Den Fettfilter einsetzen.
→ Abb. 45

Stromanschluss herstellen

1. Die Anschlussdaten auf dem Typenschild beachten.
2. Bei 3 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 46
3. Bei 2 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 47
4. Bei 1 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 48

5. Bei 2 L/2 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 49

6. Die Farben der Kabel beachten.

7. BN: Braun

8. BU: Blau
9. GN/YE: Gelb und grün
10. BK: Schwarz

11. GY: Grau

12. Je nach Anschlussart bei Bedarf die vom Werk gelieferten Aderendhülsen anders anordnen.

13. Um bei Bedarf zwei Kabel zu verbinden, eine Ade-rendhülse einsetzen.

– Die Adern kürzen.
– Die Isolierung entfernen.

Funktion prüfen

1. Das Gerät einschalten.
2. Wenn 0400-6051,uchtet, ist das Gerät nicht richtig angeschlossen. → "Elektrischen Anschluss prüfen und korrigieren", Seite 19
3. Wenn kein Fehler in der Anzeige des Geräts erscheint, die Funktion der Lüftung anhand der Gebrauchsanleitung prüfen.

Elektrischen Anschluss prüfen und korrigieren

1. Das Gerät vom Stromanschluss trennen.
2. Prüfen, ob der Anschluss am Gerät und der gebäudeseitige Anschluss dem Anschlussschema in dieser Montageanleitung entsprechen. → "Elektrischen Anschluss vorbereiten", Seite 16 → "Stromanschluss herstellen", Seite 18
3. Bei 3 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 50
4. Bei 2 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 51
5. Bei 1 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 52

Anzeige auf Abluftbetrieb umstellen

1. Bei Bedarf für den Abluftbetrieb die Anzeige der elektronischen Steuerung in den Grundeinstellungen umstellen.
2. Das Kapitel Grundeinstellungen in der Gebrauchsanleitung beachten.

Gerät ausbauen

ACHTUNG!

Werkzeuge können den Geräterahmen beschädigen.

Das Gerät nicht von oben heraushebeln.

1. Das Gerät vom Stromnetz trennen.
2. Den Abluftkanal entfernen oder die Umluftverbindungen lösen.
3. Das Gerät von unten herausdrücken.

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DA

Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem

DE Gebrauchsanleitung

Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online:

Inhaltsverzeichnis

1 Sicherheit 2
2 Sachschäden vermeiden 5
3 Umweltschutz und Sparen 5
4 Geeignetes Kochgeschirr.... 6
5 Kennenlernen.... 7
6 Software-Update 8
7 Betriebsarten.... 9
8 Vor dem ersten Gebrauch 9
9 Grundlegende Bedienung 9
10 Lüftungssteuerung 11
11 Favoriten-Taste 12
12 combiZone.... 12
13 Zeitfunktionen 12
14 powerBoost 13
15 shortBoost 1 13
16 Warmhaltefunktion ^1 14
17 bratSensor.... 14
18 Kindersicherung 15
19 Pause 16
20 Individuelle Sicherheitsabschaltung ..... 16
21 Grundeinstellungen 16
22 Kochgeschirr-Test 18
23 Home Connect 18
24 Reinigen und Pflegen 20
25 Störungen beheben 22
26 Entsorgen 24
27 Kundendienst.... 24
28 Informationen zu freier und Open Source Software.... 24
29 Konformitätserklärung 25
30 Prüfgerichte.... 25

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Bewahren Sie die Anleitungen, den Gerätepass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nachbesitzer auf.
■ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
■ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige Kochvorgänge ununterbrochen.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds.
- bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel.

Verwenden Sie das Gerät nicht:

■ auf Booten oder in Fahrzeugen.
■ mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird.
■ um gefährliche oder explosive Stoffe und Dämpfe abzusaugen.
■ um Kleinteile oder Flüssigkeiten abzusaugen.

Tragen Sie ein aktives implantiertes medizinisches Gerät (z. B. einen Herzschrittmacher oder Defibrillator), so vergewissern Sie sich bei Ihrem Arzt, dass dieses der Richtlinie 90/385/EWG des Rates der Europäischen Gemeinschaften vom 20. Juni 1990 sowie EN 45502-2-1 und EN 45502-2-2 entspricht und gemäß VDE-AR-E 2750-10 ausgewählt, implantiert und programmiert wurde. Sind diese Voraussetzungen erfüllt und werden zudem nicht-metallische Kochutensilien und Kochgeschirre mit nicht-metallischen Griffen eingesetzt, ist die Nutzung dieses Induktionskochfelds bei bestimmungsgemäßem Gebrauch unbedenklich.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

⚠️ WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

• Kleinteile von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
  Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.
• Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

⚠️ WARNUNG – Vergiftungsgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen. Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-, holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte, Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter) beziehen Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum und führen die Abgase durch eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins Freie. In Verbindung mit einer eingeschalteten Dunstabzugshaube wird der Küche und den benachbarten Räumen Raumluft entzogen. Ohne ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck. Giftige Gase aus dem Kamin oder Abzugsschacht werden in die Wohnräume zurückgesaugt.

• Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte verwendet wird.
  Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich, wenn der Unterdruck im Aufstellraum der Feuerstätte 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschreitet. Dies kann erreicht werden, wenn durch nicht verschließbare Öffnungen, z. B. in Türen, Fenstern, in Verbindung mit einem Zuluft-/Abluftmauerkasten oder durch andere technische Maßnahmen, die zur Verbrennung benötigte Luft nachströmen kann. Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt die Einhaltung des Grenzwerts nicht sicher.
• Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des zuständigen Schornsteinfegermeisters hinzu, der den gesamten Lüftungsverbund des Hauses beurteilen kann und Ihnen die passende Maßnahme zur Belüftung vorschlägt.
• Wird das Gerät ausschließlich im Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne Einschränkung möglich.

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

• Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt lassen.
• Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

Die Kochfläche wird sehr heiß.

• Nie brennbare Gegenstände auf die Kochfläche oder in die unmittelbare Nähe legen.
• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

Das Gerät wird heiß.

- Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.

Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen führen, z. B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.

- Nicht warten, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und Pfannen mehr darauf befinden.

Die Fettablagerungen in den Fettfiltern können sich entzünden.

▶ Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.
▶ Die Fettfilter regelmäßig reinigen.
▶ Nie in der Nähe des Geräts mit offenen Flammen arbeiten (z. B. flambieren).
- Gerät nur dann in der Nähe einer Feuerstätte für feste Brennstoffe (z. B. Holz oder Kohle) installieren, wenn die Feuerstätte eine geschlossene, nicht abnehmbare Abdeckung hat. Es darf keinen Funkenflug geben.

⚠️ WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen.

▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.

Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen führen.

▶ Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden.

Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß.

- Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Kochfeld ablegen.

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

▶ Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
- Wenn heiße Flüssigkeiten in das Gerät gelangen, den Fettfilter oder den Überlaufbehälter erst entfernen, nachdem das Gerät abgekühlt ist.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
  ▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
• Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kunden-dienst erhältlich ist.

Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte Netzanschlussleitung ist gefährlich.

▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
- Nie ein Gerät mit gerissener oder gebrochener Oberfläche betreiben.
▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
- Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist, sofort die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

▶ Den Kundendienst rufen. → Seite 24 Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

- Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen.

- Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochzone plötzlich in die Höhe springen.

• Kochzone und Topfboden immer trocken halten.
  ▶ Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden.

Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld und Kochgeschirr durch Überhitzung zerspringen.

Das Kochgeschirr im Wasserbad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren.
- Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.

Ein Gerät mit einer gerissenen oder gebrochenen Oberfläche kann Schnittverletzungen verursachen.

- Gerät nicht verwenden, wenn es eine gerissene oder gebrochene Oberfläche aufweist.

2 Sachschäden vermeiden

Hier finden Sie die häufigsten Schadensursachen und Tipps, wie Sie diese vermeiden können.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Unbeaufsichtigter Garvorgang. Den Garvorgang beobachten.
Flecken, Ausmusche-lungen	Verschüttete Lebensmittel, vor allem solche mit hohem Zuckeranteil.	Sofort mit einem Glasshaber entfernen.
Flecken, Ausmusche-lungen oder Brüche im Glas	Defektes Kochgeschirr, Kochgeschirr mit ge-schmolzener Emaille oder Kochgeschirr mit Kupfer- oder Aluminiumboden.	Geeignetes und in gutem Zustand befindli-ches Kochgeschirr verwenden.
Flecken, Verfärbun-gen	Ungeeignete Reinigungsmethoden. Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Glaskeramik geeignet sind, und das Koch-feld nur in kaltem Zustand reinigen.
Ausmuschelungen oder Brüche im Glas	Stöße oder herunterfallendes Kochgeschirr, Kochzubehör oder andere harte oder spitze Gegenstände.	Beim Kochen nicht auf das Glas schlagen oder Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen.
Kratzer, Verfärbungen	Raue Kochgeschirrböden oder Verschieben des Kochgeschirrs auf dem Kochfeld.	Geschirr prüfen. Das Kochgeschirr beim Ver-schieben anheben.
Kratzer Salz, Zucker oder Sand. Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwenden.
Schäden am Gerät Kochen mit gefrorenem Kochgeschirr. Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden.
Schäden am Kochge-schirr oder am Gerät	Kochen ohne Inhalt. Nie Kochgeschirr ohne Inhalt auf eine heiße Kochzone stellen oder erhitzen.
Glasbeschädigungen	Geschmolzenes Material auf der heißen Kochzone oder heiße Topfdeckel auf dem Glas.	Kein Backpapier oder Alufolie und keine Kunststoffgefäße oder Topfdeckel auf das Kochfeld legen.
Überhitzung Heißes Kochgeschirr auf dem Bedienfeld oder auf dem Rahmen.		Nie heißen Kochgeschirr auf diesen Berei-chen abstellen.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

- Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Energie.

Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen. Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochzone übereinstimmt.

Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Bodendurchmesser.

■ Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig abgedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.

Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.

■ Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät deutlich mehr Energie.

Deckel möglichst selten anheben.

■ Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Energie.

Glasdeckel verwenden.

■ Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen, ohne den Deckel zu heben.

Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.

■ Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr verwenden.

■ Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen.

Mit wenig Wasser garen.

■ Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.

Frühzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurückschalten. Eine passende Fortkochstufe verwenden.

■ Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

Die Lüfterstufe an die Intensität der Kochdünste anpassen.

■ Eine kleinere Lüfterstufe bedeutet einen geringeren Energieverbrauch.

Bei intensiven Kochdünsten frühzeitig eine höhere Lüfterstufe wählen.

■ Die Gerüche verteilen sich weniger im Raum.

Das Gerät ausschalten, wenn es nicht mehr benötigt wird.

■

Beim Kochen ausreichend lüften.

■ Das Gerät arbeitet effizienter und mit geringeren Betriebsgeräuschen.

Die Filter in den angegebenen Abständen reinigen oder wechseln.

■ Die Wirksamkeit der Filter bleibt erhalten.

Produktinformationen gemäß (EU) 66/2014 finden Sie auf dem beiliegenden Gerätepass und im Internet auf der Produktseite Ihres Geräts.

4 Geeignetes Kochgeschirr

Ein für Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr muss einen ferromagnetischen Boden haben, also von einem Magneten angezogen werden. Weiterhin muss der Boden der Größe der Kochzone entsprechen. Wenn ein Kochgeschirr auf einer Kochzone nicht erkannt wird, stellen Sie dieses auf die Kochzone mit dem nächstkleineren Durchmesser.

4.1 Größe und Eigenschaften des Kochgeschirrs

Um das Kochgeschirr richtig zu erkennen, müssen Sie die Größe und das Material des Kochgeschirrs berücksichtigen. Alle Kochgeschirrböden müssen vollkommen eben und glatt sein.

Mit Kochgeschirr-Test prüfen Sie, ob das Kochgeschirr geeignet ist. Weitere Informationen finden Sie unter → "Kochgeschirr-Test", Seite 18.

Kochgeschirr Materialien Eigenschaften

Empfohlenes Kochgeschirr	Edelstahl-Kochgeschirr in Sandwich-Ausführung, das die Wärme gut verteilt.	Dieses Kochgeschirr verteilt die Wärme gleichmäßig, heizt schnell auf und stellt seine Erkennung sicher.
	Ferromagnetisches Kochgeschirr aus email-liertem Stahl oder Gusseisen oder spezielles Induktionsgeschirr aus Edelstahl.	Dieses Kochgeschirr heizt schnell auf und wird sicher erkannt.
Geeignet Der Boden ist nicht komplett ferromagnetisch.		Wenn der ferromagnetische Bereich kleiner ist als der Kochgeschirrboden, erhitzt sich nur die ferromagnetische Fläche. Dadurch verteilt sich die Wärme nicht gleichmäßig.
	Kochgeschirrböden mit Aluminiumanteilen. Diese Kochgeschirrböden verkleinern die ferromagnetische Fläche, wodurch weniger Leistung an das Kochgeschirr abgegeben wird. Gegebenenfalls wird dieses Geschirr nur unzureichend oder gar nicht erkannt und deshalb nicht ausreichend erhitzt.
Nicht geeignet Kochgeschirr aus normalem dünnen Stahl, Glas, Ton, Kupfer oder Aluminium.

Hinweise

■ Zwischen dem Kochfeld und dem Kochgeschirr grundsätzlich keine Adapterplatten verwenden.
- Kein leeres Kochgeschirr erhitzen und kein Kochgeschirr mit dünnem Boden verwenden, da dieses sich sehr stark erhitzen kann.

5 Kennenlernen

5.1 Ihr neues Gerät

Informationen zu Ihrem neuen Gerät

1 2 3 4 5

Nr. Bezeichnung

1	Fettfilter
2	Geruchsfilter bei Umluftbetrieb oder Akustikfilter bei Abluftbetrieb1
3	Kochfeld
4	Bedienfeld
5	Überlaufbehälter
1	Je nach Geräteausstattung.

5.2 Sonderzubehör

Je nach Einbauvariante des Gerätes ist unterschiedliches Zubehör erhältlich, das Sie im Fachhandel, beim Kundendienst oder über unsere offizielle Webseite erwerben können.

■ Abluftset
■ Umluftset
■ Geruchsfilter für Umluftbetrieb
■ Akustikfilter für Abluftbetrieb

5.3 Bedienfeld

Einzelne Details, wie Farbe und Form, können von der Abbildung abweichen.

graph TD
    A["Input Signal A"] --> B["Display"]
    B --> C["Control Signals C, D, C"]
    C --> D["Conversion Process"]
    D --> E["0-000 conversion"]
    E --> F["0:000 conversion"]
    F --> G["0:000 conversion"]
    G --> H["0:000 conversion"]
    H --> I["0:000 conversion"]
    I --> J["0:000 conversion"]
    J --> K["0:000 conversion"]
    K --> L["0:000 conversion"]
    L --> M["0:000 conversion"]
    M --> N["0:000 conversion"]
    N --> O["0:000 conversion"]
    O --> P["0:000 conversion"]
    P --> Q["0:000 conversion"]
    Q --> R["0:000 conversion"]
    R --> S["0:000 conversion"]
    S --> T["0:000 conversion"]
    T --> U["0:000 conversion"]
    U --> V["0:000 conversion"]
    V --> W["0:000 conversion"]
    W --> X["0:000 conversion"]
    X --> Y["0:000 conversion"]
    Y --> Z["0:000 conversion"]

Buchsta- Bezeichnung be

A	Hauptschalter
B	Einstellbereich
C	Kochzone
D	Lüftungssensor

Hinweis: Das Bedienfeld stets sauber und trocken halten.

Tipp: Kein Kochgeschirr in die Nähe der Anzeigen und Tasten stellen. Die Elektronik kann überhitzen.

Touch-Felder

Wenn das Kochfeld eingeschaltet wird, leuchten die Symbole der Tasten auf, die zu diesem Zeitpunkt verfügbar sind.

Sensor Funktion

1	Hauptschalter

Sensor Funktion

Kochzone wählen
----	Einstellbereich
boost	powerBoost
	Zusammenschalten/Trennen der Kochzonen
	bratSensor
	Timer-Funktionen
	PauseKindersicherung
	Favoriten-Taste
Konnektivität

Anzeigen

Anzeige Funktion
	I→I	Abschalt-Timer
		bratSensor
	1-9 Leistungsstufen
		Kindersicherung

Tasten in Verbindung mit Home Connect

Sobald die Verbindung zu Home Connect hergestellt ist, sind folgende Tasten und Anzeigen verfügbar:

Sensor Funktion

D Einstellungen von einem anderen Gerät übernehmen

Wenn leuchtet, in der Home Connect App nach weiteren Informationen suchen.

5.4 Verteilung der Kochzonen

Die angegebene Leistung wurde mit den Normtöpfen gemessen, die in der IEC/EN 60335-2-6 beschrieben sind. Die Leistung kann je nach Kochgeschirrgröße oder Kochgeschirrmaterial variieren.

Bereich Höchste Leistung

A ∅ 21 cm □ Leistungsstufe 9 powerBoost	2.500 W3.700 W
A 21 x 38 cm □ Leistungsstufe 9 3.600 W

In der Leistungsstufe 9 erreicht das Kochfeld die in der Tabelle angegebene Leistung, um die Vorwärmzeiten zu verkürzen, und hält diese für eine gewisse Zeit aufrecht, solange keine andere Kochzone auf derselben Seite in Betrieb ist.

5.5 Kochzone

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, prüfen Sie, ob die Größe des Kochgeschirrs zur Kochzone passt, mit der Sie kochen:

Bereich Kochzonentyp

Standard-Kochzone

Kombi-Kochzone → Seite 12

5.6 Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochzone eine Restwärmeanzeige. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, die Kochzone nicht berühren.

Anzeige Bedeutung

H	Die Kochzone ist heiß.
h	Die Kochzone ist warm.

5.7 Sättigungsanzeige

Die Platte ist mit einer Sättigungsanzeige ausgestaltet. Wenn die Antigeruchtsfilter gesättigt sind, leuchtet F auf und Sie müssen die Filter austauschen.

→ "Geruchsfilter oder Akustikfilter", Seite 21

6 Software-Update

Wenn das Gerät mit Home Connect verbunden ist, können einige Funktionen per Software-Update verfügbar sein.

Weitere Informationen über die Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen finden Sie auf der Website siemenshome.bsh-group.com

7 Betriebsarten

Sie können Ihr Gerät im Abluftbetrieb oder im Umluftbetrieb verwenden.

7.1 Abluftbetrieb

Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter gereinigt und durch ein Rohrsystem ins Freie geleitet.

Die Luft darf nicht in einen Kamin abgeleitet werden, der für Abgase von Geräten verwendet wird, die Gas oder andere Brennstoffe verbrennen (dies gilt nicht für Umluftgeräte).

■ Soll die Abluft in einen Rauchkamin oder Abgaskamin geführt werden, der nicht in Betrieb ist, muss die Zustimmung des zuständigen Schornsteinfegermeisters eingeholt werden.
■ Wird die Abluft durch die Außenwand geleitet, sollte ein Teleskop-Mauerkasten verwendet werden.

7.2 Umluftbetrieb

Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter und einen Geruchsfilter gereinigt und wieder in den Raum zurückgeführt.

Um die Gerüche im Umluftbetrieb zu binden, müssen Sie einen Geruchsfilter einbauen. Die verschiedenen Möglichkeiten das Gerät im Umluftbetrieb zu betreiben, entnehmen Sie unserem Katalog oder fragen Sie Ihren Fachhändler. Das notwendige Zubehör erhalten Sie im Fachhandel, beim Kundendienst oder im Online-Shop.

Hinweis: Bei intensivem und lang andauerndem Kochen wird Feuchtigkeit in die Raumluft abgegeben. Wenn Sie das Gerät im Umluftbetrieb betreiben, empfehlen wir die Küche angemessen zu lüften, z. B. durch kurzzeitiges Öffnen eines Fensters, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

8 Vor dem ersten Gebrauch

Beachten Sie die folgenden Empfehlungen.

8.1 Erstmalige Reinigung

Verpackungsreste von der Kochfeldoberfläche entfernen und die Oberfläche mit einem feuchten Tuch abwischen. Eine Liste der empfohlenen Reinigungsmittel finden Sie auf der offiziellen Website siemens-home.bsh-group.com.

Weitere Informationen zu Pflege und Reinigung.

→ Seite 20

8.2 Gerät vorbereiten

Für einen korrekten Betrieb müssen Sie die Komponenten in dieser Reihenfolge anordnen:

1. Die Filter einsetzen.

2. Den Metallfettfilter einsetzen.

Hinweis: Das Gerät nie ohne Metallfettfilter und Überlaufbehälter verwenden.

8.3 Kochen mit Induktion

Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Veränderungen und eine Reihe von Vorteilen wie Zeitersparnis beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine bessere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt wird.

8.4 Kochgeschirr

Eine Liste des empfohlenen Kochgeschirrs finden Sie auf der offiziellen Website siemens-home.bsh-group.com.

Weitere Informationen zum passenden Kochgeschirr.

→ Seite 6

8.5 Betriebsart einstellen

Das Gerät wird mit voreingestelltem Umluftbetrieb geliefert.

Wenn Ihr Kochfeld mit Luftaustritt nach Außen installiert ist, müssen Sie die Einstellung auf diesen Modus konfigurieren. Weitere Informationen erhalten Sie in Kapitel

→ "Grundeinstellungen", Seite 16

8.6 Home Connect einstellen

Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal einschalten, wird die Einstellung des Heimnetzwerkes aufgerufen. Auf dem Anzeigefeld leuchtet für einige Sekunden

Um die Verbindung zu Home Connect zu starten, berühren und die Angaben im Kapitel

→ "Home Connect ", Seite 18 beachten.

Um die Einstellung zu beenden, das Kochfeld ausschalten.

Sie können die Einstellung Home Connect auch zu einem anderen Zeitpunkt vornehmen.

9 Grundlegende Bedienung

9.1 Kochfeld einschalten

▶ ① berühren.

Ein Signal ertönt. Die Symbole der Kochzonen und die momentan verfügbaren Funktionen leuchten. In den Kochzonen-Anzeigen leuchtet ☐

√ Das Kochfeld ist einsatzbereit.

reStart

- Wenn Sie das Gerät innerhalb von 4 Sekunden nach dem Ausschalten wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb.

9.2 Kochfeld ausschalten

▶ ① berühren, bis die Anzeigen erlöschen.
√ Alle Kochzonen sind ausgeschaltet.

Hinweis: Wenn alle Kochzonen länger als 59 Sekunden ausgeschaltet sind, schaltet sich das Kochfeld aus.

9.3 Die Leistungsstufe in den Kochzonen einstellen

Die Kochzone hat 17 Leistungsstufen, die von 1 bis 9 mit Zwischenwerten angezeigt werden. Es ist die Leistungsstufe auszuwählen, die für das Gargut und den geplanten Garprozess am besten geeignet ist.

9.4 Kochtipps

■ Wenn Sie Püree, Cremesuppen oder dickflüssige Saucen erwärmen, gelegentlich umrühren.
■ Um vorzuheizen, Leistungsstufe 8 - 9 einstellen.
■ Wenn Sie mit Deckel garen, die Leistungsstufe verringern, sobald Dampf austritt. Das Garergebnis wird vom Dampfaustritt nicht beeinflusst.
■ Nach dem Garvorgang einen Deckel auf das Kochgeschirr legen, bis Sie das Gericht servieren.
■ Zum Garen mit dem Schnellkochtopf die Hinweise des Herstellers beachten.
■ Lebensmittel nicht zu lange garen, um den Nährwert zu erhalten. Mit dem Wecker können Sie die optimale Garzeit einstellen.
■ Achten Sie darauf, dass das Öl nicht raucht.
■ Um die Lebensmittel zu bräunen, diese nacheinander und in kleinen Portionen anbraten.
■ Einige Kochgeschirre können beim Garen hohe Temperaturen erreichen. Deshalb Topflappen verwenden.
■ Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen erhalten Sie unter
→ "Energie sparen", Seite 5

Empfehlungen zum Kochen

Die Tabelle zeigt, welche Leistungsstufe (.) welches Lebensmittel geeignet ist. Die Garzeit (♀ min kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel variieren.

	—≡	➊ min
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre 1 - 1. -
Butter, Honig, Gelatine 1 - 2 -
Erwärmen und Warmhalten
^1 Ohne Deckel ^2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5

1. Auf die gewünschte Kochzonenanzeige 0tippen √ 0 und 1euchten heller.

2. Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe wählen.

√ Die Leistungsstufe ist eingestellt.

Hinweis: Wenn kein Kochgeschirr auf der Kochzone steht oder der Topf nicht geeignet ist, blinkt die gewählte Leistungsstufe. Nach einer gewissen Zeit schaltet sich die Kochzone aus.

quickStart

- Wenn Sie vor dem Einschalten des Geräts ein oder mehrere Kochgeschirre auf eine Kochzone stellen, erkennt das Kochfeld diese und wählt automatisch die Kochzone für eines der Kochgeschirre. Anschließend in den nächsten 59 Sekunden die Leistungsstufe wählen, sonst schaltet sich das Kochfeld aus.

Leistungsstufe ändern und Kochzone ausschalten

1. Die Kochzone wählen.
2. Die gewünschte Leistungsstufe wählen oder auf 0 einstellen
   √ Die Leistungsstufe der Kochzone wird geändert oder die Kochzone wird ausgeschaltet.

	\_	Ⓥ min
Eintopf, z. B. Linseneintopf 1. - 2 -
Milch ^1	1. - 2. -
Brühwürstchen ^1	3 - 4 -
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt 3 - 4 15 - 25
Gulasch, tiefgekühlt	3 - 4 35 - 55
Garziehen, Simmern
Kartoffelklöße ^1	4. - 5. 20 - 30
Fisch ^1	4 - 5 10 - 15
Weiße Saucen, z. B. Bécha-melsauce	1 - 2 3 - 6
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Béarnaise, Sauce Hol-landaise	3 - 4 8 - 12
Sieden, Dämpfen, Dünsten
Reis, mit doppelter Wasser- menge	2. - 3. 15 - 30
Milchreis ^2	2 - 3 30 - 40
Pellkartoffeln	4. - 5. 25 - 35
Salzkartoffeln	4. - 5. 15 - 30
Nudeln ^1	6 - 7 6 - 10
Eintopf	3. - 4. 120 - 180
Suppen	3. - 4. 15 - 60
Gemüse	2. - 3. 10 - 20
Gemüse, tiefgekühlt	3. - 4. 7 - 20
^1 Ohne Deckel ^2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
	—≡	5 min
Eintopf mit dem Schnellkochtopf	4. - 5. -
Schmoren
Rollbraten 4 - 5 50 - 65
Schmorbraten 4 - 5 60 - 100
Gulasch2	3 - 4 50 - 60
Schmoren/Braten mit wenig Fett1
Schnitzel, natur oder paniert 6 - 7 6 - 10
Schnitzel, tiefgekühlt 6 - 7 6 - 12
Koteletts, natur oder paniert 6 - 7 8 - 12
Steak (3 cm dick) 7 - 8 8 - 12
Geflügelbrust, 2 cm dick 5 - 6 10 - 20
Geflügelbrust, tiefgekühlt 5 - 6 10 - 30
Frikadellen (3 cm dick) 4. - 5. 20 - 30
Hamburger (2 cm dick) 6 - 7 10 - 20
Fisch und Fischfilet, natur 5 - 6 8 - 20
Fisch und Fischfilet, paniert 6 - 7 8 - 20
Fisch, paniert und tiefgekühlt, z. 6 - 7 8 - 15B. Fischstäbchen
Garnelen und Krabben 7 - 8 4 - 10
1 Ohne Deckel2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5

	—≡	1 min
Sautieren von frischem Gemüse und Pilzen	7 - 8	10 - 20
Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art	7 - 8	15 - 20
Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte	6 - 7	6 - 10
Pfannkuchen, nacheinander ausbacken	6. - 7. -
Omelett (nacheinander ausbacken)	3. - 4.	3 - 10
Spiegeleier in Öl 5 - 6	3 - 6
Frittieren, 150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl, portionsweise frittieren1
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets	8 - 9 -
Kroketten, tiefgekühlt 7 - 8 -
Fleisch, z. B. Hähnchenteile	6 - 7 -
Fisch, paniert oder im Bierteig	6 - 7 -
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, oder in Tempura	6 - 7 -
Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig	4 - 5 -
1 Ohne Deckel2 Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5

10 Lüftungssteuerung

Die Kochzone verfügt über ein in die Kochfläche integriertes Abluftsystem.

Die Funktionen zur Steuerung des Abluftsystems werden nachfolgend beschrieben.

Sie können die Werkseinstellungen jederzeit ändern. → "Grundeinstellungen", Seite 16

Hinweis: Um die Leistung zu verbessern, niedriges Kochgeschirr verwenden. Bei hohem Kochgeschirr den Deckel schräg stellen.

10.1 Automatikstart für die Lüftung

Wenn Sie der ersten Kochzone eine Leistungsstufe zuweisen, beginnt das Abluftsystem automatisch zu arbeiten. Die Lüftungsstufe leuchtet auf dem Lüftungssensor. Nach diesem automatischen Start können Sie die Lüftungsstufe ändern. Lüftungsstufe ändern oder deaktivieren. → Seite 11

10.2 Lüftungssteuerung

Die Platine verfügt über 9 Lüftungsstufen.

Lüftung einschalten

1. Auf den Lüftungssensor drücken.
   √ Die Lüftung schaltet sich bei der voreingestellten Leistungsstufe ein.
2. Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe wählen.
   √ Die Leistungsstufe der Lüftung leuchtet.

Lüftung ändern oder ausschalten

1. Auf den Lüftungssensor drücken.
2. Die gewünschte Lüftungsstufe wählen oder auf anpassen.

10.3 Intensiv-Lüftungsstufen

Es gibt zwei Intensivlüftungsstufen, bei denen die Lüftung für eine kurze Zeit mit höherer Leistung läuft.

Intensivstufen einschalten

1. Auf den Lüftungssensor drücken.
2. Die gewünschte Intensivstufe wählen:
3. Intensivstufe I: boost drücken. b leuchtet.
4. Intensivstufe II: boost zwei Mal drücken. b.s leuchtet.

Hinweis: Nach ca. 8 Minuten schaltet das Gerät selbstständig auf die Lüftungsstufe 9 zurück.

Intensivstufen ändern oder ausschalten

1. Auf den Lüftungssensor drücken.
2. Die gewünschte Lüftungsstufe wählen oder auf 0 anpassen.

10.4 Lüfternachlauf für Lüftung

Die Lüftung läuft noch einige Minuten nach dem Ausschalten der Kochzone mit dem Hauptschalter nach.

Voraussetzung dafür ist, dass die Kochzone seit mindestens einer Minute eingeschaltet ist und die Lüftung läuft.

Die Lüftung schaltet sich nach Ablauf der entsprechenden Zeit automatisch aus. Diese Zeit hängt von der Betriebsart ab, in der das Gerät installiert ist.

Bei eingeschalteter Lüftung leuchtet die Lüftungsstufe. Sie können die Lüftung jederzeit ausschalten, indem Sie den Lüftungssensor drücken.

11 Favoriten-Taste

Mit der Funktion können zwei Funktionen oder Kocheinstellungen gewählt werden, die dann auf ☆ schnell zu-gänglich sind.

11.1 Favoriten-Taste Funktionen zuweisen

Voraussetzung: Das Gerät mit Home Connect verbinden. Weitere Informationen erhalten Sie unter Home Connect → Seite 18

1. Um ☆Funktionen zuzuweisen, die Home Connect App öffnen und Anweisungen folgen.
2. Sobald Sie die Funktionen zugewiesen haben, können Sie diese verwenden:
   √ Funktion 1:☆ kurz drücken.
   √ Funktion 2:☆ lang drücken.

Hinweis: Wenn Sie keine Funktion zugewiesen haben, schaltet sich ☆ nach dem Einschalten des Kochfelds aus.

12 combiZone

Sie ermöglicht die Kombination von zwei Kochzonen gleicher Größe, wobei in beiden die gleiche Leistungsstufe eingeschaltet wird. Sie ist insbesondere zum Kochen mit einem länglichen Kochgeschirr gedacht. Die Funktion ermöglicht das Kochen mit einem Kochgeschirr, das eine Kochzone belegt und das Sie für mehr Komfort von einer Zone in eine andere verschieben können. In diesem Fall behalten die beiden Zonen die gleiche Kochstufe und die gleichen Einstellungen.

12.1 Platzieren des Kochgeschirrs

Kochgeschirr verwenden, das auf die Kochzonen passt.

12.2 combiZone einschalten

1. Eine der zwei Kochzonen wählen und die Leistungsstufe einstellen.
2. Ⅱ drücken.
   √ Die Funktion ist aktiviert.

12.3 combiZone ausschalten

Auf tippen.
√ Die Funktion ist ausgeschaltet.
√ Die beiden Kochzonen funktionieren wieder wie zwei unabhängige Kochzonen.

13 Zeitfunktionen

Ihr Kochfeld verfügt über verschiedene Funktionen zur Garzeiteinstellung:

■ Abschalt-Timer

■ Wecker

Die Taste Ost standardmäßig der Funktion Abschalt-Timer zugewiesen. Sie können dem Sensor aber auch eine der oben genannten Funktionen zuweisen. Diese Einstellungen können Sie über die Home Connect App oder unter Grundeinstellungen ändern → Seite 16.

13.1 Abschalt-Timer

Ermöglicht die Programmierung einer Garzeit für eine oder mehrere Kochzonen und deren automatischer Abschaltung nach Ablauf der eingestellten Zeit.

Abschalt-Timer einschalten

1. Die Kochzone und die Leistungsstufe wählen.
2. Auf ①drücken.
   √ I→nd leuchten.

3. In den folgenden 10 Sekunden im Einstellbereich die gewünschte Garzeit einstellen.

4. Um zu bestätigen, überühren.

√ Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich die Kochzone aus und ein Signal ertönt.

Hinweise

• Wenn in einer Kochzone, in der bratSensor aktiviert ist, eine Garzeit programmiert ist, beginnt die programmierte Garzeit abzulaufen, sobald die gewählte Temperaturstufe erreicht ist.
  ■ Um die Anzeige zwischen der Funktionstemperatur bratSensor und der programmierten Garzeit zu wechseln, auf die gewählte Temperatur drücken.

Abschalt-Timer ändern oder ausschalten

1. Die Kochzone wählen und anschließend überühren.
2. Um die Funktion auszuschalten, die Garzeit ändern oder auf stellen.

13.2 Wecker

Ermöglicht die Aktivierung einer Zeituhr. Diese Funktion ist unabhängig von den Kochzonen und anderen Einstellungen. Sie schaltet die Kochzonen nicht automatisch aus.

Wecker einschalten

Voraussetzung: © die Funktion zuweisen.

1. Ⓛ drücken.
2. Gewünschte Zeit wählen.
   √ Die Zeit beginnt abzulaufen.
   √ Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und die Anzeigen blinken.

Wecker ändern oder ausschalten

1. Ⓛ drücken.
2. Um die Funktion auszuschalten, die Garzeit ändern oder auf stellen.

14 powerBoost

Mit der Powerboost-Funktion erhitzen Sie große Wassermengen schneller als mit 9 Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern die andere Kochzone auf der gleichen Seite nicht in Betrieb ist. Andernfalls blinken in der Anzeige der ausgewählten Kochzone b und 9Dann wird automatisch 9 eingestellt, ohne die Funktion zu aktivieren.

14.1 powerBoost einschalten

1. Die Kochzone wählen.
2. boost berühren
   √ Die Anzeigeb leuchtet auf.
   √ Die Funktion ist aktiviert.

14.2 powerBoost ausschalten

1. Die Kochzone wählen.
2. boost berühren.
   √ Die Anzeigeb erlischt und die Kochzone schaltet auf die Leistungsstufe 9zurück
   √ Die Funktion ist ausgeschaltet.

Hinweis: Um die Elektronikelemente im Innern des Kochfelds zu schützen, schaltet diese Funktion unter bestimmten Umständen automatisch ab.

15 shortBoost ^1

Mit dieser Funktion erhitzen Sie Pfannen schneller als mit 9 Die powerBoost Funktion nicht mit Bratpfannen verwenden, die Beschichtung kann dabei beschädigt werden.

Sie können die Funktion über Home Connect oder Favoriten-Taste aktivieren.

Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern die andere Kochzone auf der gleichen Seite nicht in Betrieb ist. Andernfalls blinken in der gewählten Kochzone P und 9 Anschließend stellt sich 9 automatisch ein.

15.1 Anwendungsempfehlungen

■ Keinen Deckel auf die Pfanne legen.
■ Nie leere Pfannen unbeaufsichtigt erhitzen.
■ Nur kalte Pfannen verwenden.
■ Pfannen mit vollkommen ebenem Boden verwenden. Keine Pfannen mit dünnem Boden verwenden.

15.2 shortBoost einschalten

Voraussetzung: ☆die Funktion zuweisen.

→ "Favoriten-Taste", Seite 12.

1. Die Kochzone wählen.
2. Auf ☆tippen.
   √ P leuchtet.
   √ Die Funktion ist aktiviert.

15.3 shortBoost ausschalten

1. Die Kochzone wählen.
2. Leistungsstufe wählen.

√ P erlischt

√ Die Funktion ist ausgeschaltet.

Hinweis: Um hohe Temperaturen zu vermeiden, schaltet sich diese Funktion nach 30 Sekunden automatisch ab.

16 Warmhaltefunktion ^1

Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten. Sie können die Funktion über Home Connect oder Favoriten-Taste aktivieren.

16.1 Warmhaltefunktion einschalten

Voraussetzung: ☆die Funktion zuweisen.

→ "Favoriten-Taste", Seite 12.

1. Die gewünschte Kochzone wählen.

2. Auf ☆tippen.

L leuchtet.

√ Die Funktion ist eingeschaltet.

16.2 Warmhaltefunktion ausschalten

1. Die Kochzone wählen.

2. Auf ☐einstellen

L erlischt.

√ Die Funktion ist ausgeschaltet.

17 bratSensor

Mit dieser Funktion können Sie schmelzen, Soßen zubereiten, sautieren, frittieren oder braten, wobei die Temperatur unter Kontrolle gehalten wird. Statt während des Kochens die Leistungsstufe immer wieder anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Temperatur wählen. Die Sensoren unter der Glaskeramik messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und halten diese während des gesamten Kochvorgangs konstant.

Diese Funktion ist auf den Kochzonen verfügbar, die mit ♿gekennzeichnet sind.

Funktionen Temperatur

Schmelzen 70 - 80 °C

Soßen zubereiten 110 - 120 °C

Braten 140 °C

Braten 160 °C

Braten 180 - 200 °C

Braten 220 °C

17.1 Empfohlenes Kochgeschirr

Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr entwickelt, das optimale Ergebnisse liefert.

Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-Shop siemens-home.bsh-group.com.

Hinweis: Grundsätzlich kann anderes Kochgeschirr verwendet werden. Je nach Beschaffenheit des Kochgeschirrs kann die erzielte Temperatur von der gewählten Temperaturstufe abweichen.

17.2 bratSensor einschalten

1. Das leere Kochgeschirr auf eine Kochzone stellen.

2. Die Kochzone wählen.

3. Auf ↓drücken.

√ 1, und die voreingestellte Temperatur leuchten in der Anzeige der gewählten Kochzone.
4. Die Temperatur wählen, indem Sie mit dem Finger über den Einstellbereich streichen.
√ blinkt, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist.
√ Die gewählte Temperatur und die Entwicklung der in der Pfanne erreichten Temperatur blinken abwechselnd, bis die gewählte Temperatur erreicht ist.
√ Die in der Anzeige dargestellte Temperatur ist ein Näherungswert und kann von der tatsächlichen Temperatur in der Bratpfanne abweichen.
√ Wenn die Temperatur erreicht wurde, ertönt ein Signal und ♪ sowie das Temperatursymbol hören auf zu blinken.
5. Das Bratfett und dann das Gargut in die Bratpfanne geben.

Hinweis: Wenn Sie mehr als 250 ml Öl zum Kochen benötigen, das Öl hinzufügen und ein paar Sekunden warten, bevor Sie das Gargut hinzufügen.

17.3 bratSensor ausschalten

▶ Die Kochzone wählen und auf 🚪ippen.

17.4 Empfehlungen zum Kochen mit bratSensor

Die nachfolgende Tabelle enthält die ideale Temperaturstufe für eine Auswahl von Gerichten. Die Temperatur 80 g/d die Garzeit hängen von der Menge, dem Zustand und der Qualität der Lebensmittel ab.

	°C	° min
Fleisch
Schnitzel, natur 160-180 4-10
Schnitzel, paniert 180	6-10
	8°C	5 min
Filet 180-200 6-10
Koteletts 160-180 10-15
Cordon bleu, Wiener Schnitzel	180 10-15
Steak, rare, 3 cm dick	220 8-10
Steak, medium, 3 cm dick	200 6-10
Steak, well done, 3 cm dick	180 6-12
T-Bone-Steak, rare, 4,5 cm dick	200-220 10-15
T-Bone-Steak, medium, 4,5 cm dick	180-200 20-30
Geflügelbrust, 2 cm dick	160 10-20
Speck 160-180 5-8
Hackfleisch 180-200 6-10
Hamburger, 1,5 cm dick	160-200 6-15
Hackbällchen 160-180 10-20
Gebrühte Bratwürstchen	160-180 8-20
Chorizo, rohe Bratwürste	160-180 10-20
Spieße 160-180 10-20
Gyros 180-200 6-10
Fisch und Meeresfrüchte
Fischfilet, natur 180 10-20
Fischfilet, paniert 180 10-20
Fisch, gebraten, ganz 160 10-20
Sardinen 180 6-12
Garnelen 180 4-8
Tintenfisch, Sepia 180-200 6-12
Miesmuscheln, Venus-muscheln, Herzmu-scheln	110-120 4-8
Eierspeisen
Spiegeleier in Butter	140 2-6
Spiegeleier in Öl	180-220 2-6
Rührei	140 4-9
Omelett	140 3-6
Arme Ritter	160 4-8
Crêpes, Blini, Pfannku-chen, Tacos	180-200 1-3

	8°C	9 min
Gemüse
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln	180-200 6-12
Pommes frites	180-200 15-25
Kartoffelpuffer	200 2-4
Zwiebeln, Knoblauch, glasig gedünstet	140 4-12
Zwiebelringe	180-200 4-12
Zucchini, Auberginen, Paprika	160-180 4-12
Grüner Spargel, gebra-ten	160-180 10-20
Pilze	180 10-15
Gemüse, glasiert	120 10-20
Gemüse im Tempu-rateig	180-200 5-10
Gefrorene Gerichte
Chicken Nuggets	180-200 8-12
Fischstäbchen	180 8-12
Pommes frites	200-220 4-8
Pfannengerichte	160-180 6-10
Frühlingsrollen	180-200 8-15
Pasteten, Kroketten	200-220 6-8
Soßen
Tomatensoße 120 20-30
Rahmsoße	110-120 10-20
Béchamelsauce	110-120 10-20
Käsesoße	110-120 3-8
Süße Soßen	110-120 10-20
Soßen reduzieren 110-120 5-10
Schmelzen
Kuvertüre	70-80	5-15
Käse	70-80	3-10
Butter 70-80	3-5
Fondue	70-80	5-15
Sonstiges
Gebratener Käse	180-200 5-15
Croûtons 160-180 6-10
Toastbrot	200-220 8-12
Trocken-Fertiggerichte	110-120 5-10
Mandeln, Walnüsse, Pi-nienkerne, geröstet	180-200 3-15
Popcorn	220 10-20

18 Kindersicherung

Das Kochfeld ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Damit verhindern Sie, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

18.1 Kindersicherung einschalten

Voraussetzung: Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Um das Kochfeld einzuschalten, ① berühren.
2. Ⅲ für 4 Sekunden berühren.

√ leuchtet 10 Sekunden lang.
Das Kochfeld ist gesperrt

18.2 Kindersicherung deaktivieren

1. Um das Kochfeld einzuschalten, ① berühren.
2. || für 4 Sekunden berühren.
   √ Die Sperre ist aufgehoben.

19 Pause

Mit der Funktion können Sie aktive Garvorgänge für bis zu 10 Minuten anhalten und fortsetzen, ohne die gewählten Einstellungen zu ändern.

Die Funktion können Sie z. B. zur Reinigung des Bedienfelds einschalten.

19.1 Pause-Funktion aktivieren

▶ Auf 00 drücken.
√ In den Kochzonen-Anzeigen leuchtet!

18.3 Automatische Kindersicherung

Sie können die Kindersicherung auch automatisch mit jedem Abschalten des Kochfelds aktivieren.

Wie Sie die Funktion aktivieren und deaktivieren, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen → Seite 16.

√ Alle aktiven Garvorgänge werden gestoppt. Die Einstellungen bleiben erhalten.
√ Die Funktion ist aktiviert.

19.2 Pause-Funktion deaktivieren

▶ Auf 00tippen.
√ Die Funktion ist ausgeschaltet. Die Garvorgänge werden fortgesetzt.

Hinweis: Nach 10 Minuten schaltet sich die Kochzone automatisch aus.

20 Individuelle Sicherheitsabschaltung

Wenn eine Kochzone für längere Zeit in Betrieb ist und Sie keine Einstellung ändern, aktivieren Sie die Sicherheitsfunktion. Die Kochzone zeigt Fän und schaltet sich ab.

Die Zeit hängt von der ausgewählten Leistungsstufe ab.

Leistungsstufe Zeit

1.0 - 1.5

10 Stunden

2.0 - 3.5	5	Stunden
4.0 - 5.0	4	Stunden
5.5 - 6.5	3	Stunden
7.0 - 7.5	2	Stunden
8.0 - 9.0	1	Stunde

Um die Kochzone einzuschalten, eine beliebige Taste drücken.

21 Grundeinstellungen

Sie können die Grundeinstellungen Ihres Geräts auf Ihre Bedürfnisse einstellen.

21.1 Übersicht der Grundeinstellungen

Anzeige Einstellung Wert
c Kindersicherung→ "Kindersicherung", Seite 15	0 - Manuell.11 - Automatisch.2 - Funktion ausgeschaltet.
c Akustische Signale - Das Bestätigungssignal, das Fehlersignal und das Signal für falsche Nutzung sind deaktiviert.1 - Das Fehlersignal ist aktiviert.2 - Das Bestätigungssignal und das Signal für falsche Nutzung sind aktiviert.3 - Alle Signaltöne sind eingeschaltet1.
c 3autstärke der akustischen Signale - Leise.	12 - Mittel.13 = hoch
c 6auf dem Bedienfeld eine der Zeitprogrammierfunktionen zuweisen.→ "Zeitfunktionen", Seite 12	1 - Abschalt-Timer.12 - Wecker.
1 Werkseinstellung

Anzeige Einstellung Wert

c LeistungsbegrenzungDamit können Sie bei Bedarf die Gesamtleistung des Kochfelds aufgrund der Gegebenheiten Ihrer Elektroinstallation begrenzen. Die Bestimmungen der örtlichen Stromversorger berücksichtigen. Die verfügbaren Einstellungen hängen von der Maximalleistung des Kochfelds ab. Weitere Informationen finden Sie auf dem Typenschild. Wenn die Funktion eingeschaltet ist und das Kochfeld die eingestellte Leistungsgrenze erreicht, blinkt die gewünschte und zulässige Leistungsstufe und Sie können keine höhere Leistungsstufe wählen.	Die Leistung wird mit jeder Stufe um 500 W erhöht.0 - Ausgeschaltet. Maximalleistung des Kochfelds1.1- 1000 W. Niedrigste Leistung.1.5- 1500 W....3 - 3000 W.3.5- 3500 W.4 - 4000 W.4.5- 4500 W....9 - Maximalleistung des Kochfelds.
c DemomodusVorführmodus des Kochfelds Wenn Sie das Kochfeld einschalten, leuchtet einige Sekunden lang auf und die Kochzonen heizen nicht.	0 - Ausgeschaltet.11 - Eingeschaltet.
c Kochgeschirr-TestMit dieser Funktion können Sie die Qualität des Kochgeschirrs prüfen.→ "Kochgeschirr-Test", Seite 18	0 - Nicht geeignet.1 - Nicht optimal.2 - Geeignet.
c Umluftbetrieb oder Abluftbetrieb einstellen. - Umluftbetrieb konfigurieren.1 - Abluftbetrieb konfigurieren.
c Automatisches Starten der Lüftung einstellen.Die Lüftung startet bei der voreingestellten Leistungsstufe.	0 - Ausgeschaltet.1 - Eingeschaltet.1
c Dufternachlauf für Lüftung einstellen.Wenn Ihr Kochfeld mit Abluftbetrieb arbeitet, schaltet sich die Lüftung für ca. 6 Minuten mit der Leistungsstufe ein.Wenn Ihr Kochfeld mit Umluftbetrieb arbeitet, schaltet sich die Lüftung für ca. 30 Minuten mit der Leistungsstufe ein.	0 - Ausgeschaltet.1 - Eingeschaltet.1:
c Auf Werkseinstellungen zurücksetzen - Individuelle Einstellungen1 - Werkseinstellungen.

^1 Werkseinstellung

21.2 Zu den Grundeinstellungen

Voraussetzung: Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Um das Kochfeld einzuschalten, ① berühren.
2. In den nächsten 10 Sekunden Für 4 Sekunden berühren.

Produktinformation Anzeige

Kundendienstverzeichnis	01,
Fertigungsnummer	Fd
Fertigungsnummer 1	02-
Fertigungsnummer 2	05

√ Die ersten vier Anzeigen geben die Produktinformationen an. Auf Tippen, damit die einzelnen Anzeigen erscheinen.

1. Um zu den Grundeinstellungen zu gelangen, Be- rühren.
   √ c und Oleuchten als Voreinstellung.
2. Ⓤ so lange wiederholt berühren, bis die gewünschte Einstellung erscheint.
3. Die gewünschte Einstellung im Einstellbereich wählen.
4. Ⓤ für 4 Sekunden berühren.
   √ Die Einstellungen werden gespeichert.

21.3 Ändern der Grundeinstellungen abbrechen

▶ ① berühren.
√ Alle Änderungen werden verworfen und nicht gespeichert.

22 Kochgeschirr-Test

Die Qualität des Kochgeschirrs hat einen großen Einfluss auf die Schnelligkeit und das Ergebnis des Kochvorgangs.

Mit dieser Funktion können Sie die Qualität des Kochgeschirrs prüfen.

Vergewissern Sie sich vor der Prüfung, dass der Durchmesser des Kochgeschirrbodens mit dem Durchmesser der verwendeten Kochzone übereinstimmt.

Der Zugriff erfolgt über die Grundeinstellungen.

→ Seite 16

22.1 Kochgeschirr-Test durchführen

1. Das Kochgeschirr bei Raumtemperatur mit ca. 200 ml Wasser zentriert auf die Kochzone setzen, die am besten zur Größe des Kochgeschirrbodens passt.
2. Die Grundeinstellungen aufrufen und c i 3 wählen.
3. Den Einstellbereich berühren. In den Kochzonen blinkt ∪

√ Die Funktion ist eingeschaltet.
√ Nach 10 Sekunden erscheint in den Kochzonen-Anzeigen das Ergebnis.

22.2 Ergebnis prüfen

In der folgenden Tabelle wird angezeigt, was das Ergebnis für Qualität und Schnelligkeit des Kochvorgangs bedeutet.

Ergebnis

Das Kochgeschirr ist für die Kochzone nicht geeignet und wird deshalb nicht erwärmt.
Das Kochgeschirr erwärmt sich langsamer als erwartet und der Kochvorgang verläuft nicht optimal.
2 Das Kochgeschirr erwärmt sich richtig und der Kochvorgang ist in Ordnung.

Um die Funktion erneut zu aktivieren, den Einstellbereich berühren.

23 Home Connect

Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die Home Connect App zu bedienen, Grundeinstellungen anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu überwachen.

Die Home Connect Dienste sind nicht in jedem Land verfügbar. Die Verfügbarkeit der Home Connect Funktion ist abhängig von der Verfügbarkeit der Home Connect Dienste in Ihrem Land. Informationen dazu finden Sie auf: www.home-connect.com.

Die Home Connect App leitet Sie durch den gesamten Anmeldeprozess. Folgen Sie den Anweisungen in der Home Connect App, um die Einstellungen vorzunehmen.

Tipps

■ Beachten Sie die mitgelieferten Unterlagen von Home Connect.
■ Beachten Sie auch die Hinweise in der Home Connect App.

Hinweise

■ Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser Gebrauchsanleitung und stellen Sie sicher, dass diese auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät über die Home Connect App bedienen.
→ "Sicherheit", Seite 2
- Kochfelder sind nicht für eine unbeaufsichtigte Nutzung bestimmt. Der Kochvorgang muss überwacht werden.
■ Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In dieser Zeit ist die Bedienung über die Home Connect App nicht möglich.
■ Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät max. 2 W.

23.1 Home Connect einrichten

Voraussetzungen

■ Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist eingeschaltet.
- Sie haben ein mobiles Endgerät mit einer aktuellen Version des iOS oder Android Betriebssystems, z. B. ein Smartphone.
■ Das mobile Endgerät und das Gerät befinden sich in Reichweite des WLAN-Signals Ihres Heimnetzwerks.

1. Die Home Connect App herunterladen.

1

^1 Apple App Store und das Apple App Store Logo sind Markenzeichen von Apple Inc. Google Play und das Google Play Logo sind Markenzeichen von Google LLC.

1. Die Home Connect App öffnen und den folgenden QR-Code scannen.

1. Den Anweisungen in der Home Connect App folgen.

23.2 WLAN-Symbol

Die WLAN-Anzeige im Bedienfeld ändert sich abhängig vom Status und der Qualität der Verbindung und der Verfügbarkeit des Home Connect Servers.

Status Beschreibung

Leuchtet statisch bei hal-ber Helligkeit.	Keine Netzwerkverbindung gespeichert.
Blinkt bei voller Helligkeit.	Netzwerkverbindung wird hergestellt.
Leuchtet statisch bei vol-ler Helligkeit.	Netzwerkverbindung gespeichert und WiFi aktiv.
Blinkt. Netzwerkeinstellungen werden zurückgesetzt.
Ausgeschaltet. Netzwerk nicht aktiv.

23.3 WLAN-Heimnetzwerk hinzufügen oder entfernen

Die folgende Übersicht zeigt, wie Sie ein WLAN-Heimnetzwerk hinzufügen oder entfernen können.

WLAN-Heimnetzwerk-Sta- Handlung tus

Kein WLAN-Heimnetzwerk hinterlegt.	Um das WLAN-Heimnetzwerk hinzuzufügen, kurz auf 📞drücken.
Das WLAN-Heimnetzwerk ist gespeichert.	Um ein weiteres Gerät zu koppeln, lange auf 📞drücken.
Das WLAN-Heimnetzwerk ist gespeichert.	Um die Einstellungen des WLAN-Heimnetzwerks zurückzusetzen, lange auf 📞drücken. Wenn 📞blinkt, dann erneut 📞ange drücken.

23.4 Einstellungen über die Home Connect App ändern

Mit der Home Connect App können Sie die Einstellungen für die Kochzonen ändern und an das Kochfeld senden.

Voraussetzung: Das Kochfeld ist mit dem Heimnetzwerk und der Home Connect App verbunden.

1. Die Einstellung in der Home Connect App vornehmen und an das Kochfeld senden.
   Den Anweisungen in der Home Connect App folgen. Einstellungen, die Sie aus der Home Connect App an das Kochfeld senden, müssen Sie am Kochfeld bestätigen.
   √ Wenn Kocheinstellungen an eine Kochzone übermittelt werden, beginnt je nach Einstellung die entsprechende Anzeige zu blinken.
2. Um die Einstellung abzulehnen, auf ein beliebiges anderes Touch-Feld des Kochfelds drücken.

23.5 Automatische Anwesenheitserkennung aktivieren ^1

Durch die automatische Anwesenheitserkennung müssen Sie Kocheinstellungen von Ihrem mobilen Endgerät nicht mehr am Kochfeld bestätigen, solange Sie sich in der Nähe des Kochfelds befinden. Wenn Sie Einstellungen an eine Kochzone senden, können Sie diese direkt von Ihrem mobilen Endgerät aus bestätigen.

Voraussetzungen

■ Das Kochfeld ist mit dem Heimnetzwerk und der Home Connect App verbunden.
■ Das Bluetooth ist mit dem Mobilgerät verbunden.
■ Der Nutzer befindet sich in der Nähe des Kochfelds.
1. Die Home Connect App öffnen.
2. Um die automatische Anwesenheitserkennung einzustellen, den Anweisungen in der Home Connect App folgen.

23.6 Software-Update

Mit der Funktion Software-Update wird die Software Ihres Geräts aktualisiert, z. B. zur Optimierung, Fehlerbehebung, für sicherheitsrelevante Updates sowie für zusätzliche Funktionen und Dienste.

Voraussetzung ist, dass Sie registrierter Home Connect Nutzer sind, die App auf Ihrem mobilen Endgerät installiert haben und mit dem Home Connect Server verbunden sind.

Sobald ein Software-Update verfügbar ist, werden Sie über die Home Connect App informiert und können über die App das Software-Update starten. Nach erfolgreichem Download können Sie die Installation über die Home Connect App starten, wenn Sie in Ihrem WLAN-Heimnetzwerk (WiFi) sind. Nach erfolgreicher Installation werden Sie über die Home Connect App informiert.

Hinweise

■ Das Software-Update besteht aus zwei Schritten.
- Im ersten Schritt der Download.
– Im zweiten Schritt die Installation auf Ihrem Gerät.
- Während des Downloads können Sie Ihr Gerät weiterhin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen in der App kann ein Software-Update auch automatisch heruntergeladen werden.
■ Die Installation dauert einige Minuten. Während der Installation können Sie Ihr Gerät nicht verwenden.
- Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird empfohlen, die Installation schnellstmöglich durchzuführen.

23.7 Ferndiagnose

Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr Gerät zugreifen, wenn Sie sich mit dem entsprechenden Wunsch an den Kundendienst wenden, Ihr Gerät mit dem Home Connect Server verbunden ist und die Ferndiagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät verwenden, verfügbar ist.

Tipp: Weitere Informationen sowie Hinweise zur Verfügbarkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im Service/Support-Bereich der lokalen Website: www.home-connect.com.

23.8 Datenschutz

Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz. Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem an das Internet angebundenen Heimnetzwerk übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den Home Connect Server (Erstregistrierung):

• Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus Geräteschlüsseln sowie der MAC-Adresse des verbauten Wi-Fi Kommunikationsmoduls).
  ■ Sicherheitszertifikat des Wi-Fi Kommunikationsmoduls (zur informationstechnischen Absicherung der Verbindung).

■ Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion Ihres Hausgeräts.
■ Status eines eventuellen vorangegangenen Rücksetzens auf Werkseinstellungen.

Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der Home Connect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie Home Connect Funktionalitäten erstmals nutzen möchten.

Hinweis: Beachten Sie, dass die Home Connect Funktionalitäten nur in Verbindung mit der Home Connect App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz können in der Home Connect App abgerufen werden.

24 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

24.1 Reinigungsmittel

Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Handel oder im Online-Shop siemens-home.bsh-group.com.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen des Geräts beschädigen.

• Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden.
  Keine Reinigungsmittel verwenden, solange das Kochfeld noch heiß ist. Dies kann zu Flecken auf der Oberfläche führen.

Ungeeignete Reinigungsmittel

■ Unverdünntes Spülmittel
■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine
■ Scheuermittel
■ Aggressive Reinigungsmittel, z. B. Backofenspray oder Fleckenentferner
■ Kratzende Schwämme
■ Hochdruckreiniger und Dampfstrahler

24.2 Kochfeld reinigen

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, damit Kochreste nicht festbrennen.

Voraussetzung: Das Kochfeld muss kalt sein. Nur bei Zuckerflecken, Reisstärke, Kunststoff oder Aluminiumfolie das Kochfeld nicht abkühlen lassen.

1. Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.
2. Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmittel reinigen.
   Die Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reinigungsmittels beachten.

Tipps

■ Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen.
- Wenn Sie den Boden des Kochgeschirrs sauber halten, bleibt die Oberfläche des Kochfelds in gutem Zustand.

24.3 Profile reinigen

Wenn sich nach dem Gebrauch Schmutz oder Flecken auf den Profilen befinden, diese reinigen.

Hinweis: Keine Glasschaber verwenden.

1. Mit warmem Seifenwasser und einem weichen Tuch reinigen.
   Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen.

2. Mit einem weichen Tuch trocknen.

Hinweis: Wenn austauschbare Seitenprofile vorhanden sind, beim Abnehmen Schutzhandschuhe verwenden.

24.4 Fettfilter

Der Fettfilter filtert das Fett aus dem Küchendunst. Der Filter besteht aus einem Behälter und zwei herausnehmbaren Fettfiltern. Um eine optimale Funktion zu gewährleisten, den Fettfilter regelmäßig reinigen.

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Die Fettablagerungen in den Fettfiltern können sich entzünden.

▶ Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.
▶ Die Fettfilter regelmäßig reinigen.
- Nie in der Nähe des Geräts mit offenen Flammen arbeiten (z. B. flambieren).

ACHTUNG!

Herabfallende Fettfilter können das darunterliegende Kochfeld beschädigen.

- Mit einer Hand unter den Fettfilter fassen.

1. Den Fettfilter herausnehmen.

- Fett kann sich unten im Behälter sammeln. Den Fettfilter nicht kippen, um abtropfendes Fett zu vermeiden

1. Die Teile des Fettfilters ausbauen.

1. Fettfilter im Geschirrspüler oder von Hand reinigen.
   → "Fettfilter von Hand reinigen", Seite 21
   → "Fettfilter im Geschirrspüler reinigen", Seite 21
2. Bei Bedarf die Geruchsfilter oder die Akustikfilter entnehmen und das Gerät von innen reinigen.
3. Falls Gegenstände in das Gerät gelangt sind, diese entfernen und sicherstellen, dass der Zulauf zum Überlaufbehälter nicht blockiert ist.
4. Den Innenbereich des Geräts mit Spüllauge und einem Spültuch auswischen.
5. Nach dem Reinigen den getrockneten Fettfilter einsetzen.

Fettfilter von Hand reinigen

1. Die Teile des Fettfilters ausbauen.

2. Den Fettfilter in heißer Spüllauge einweichen.

3. Den Fettfilter mit einer Bürste reinigen. Keine aggressiven, säure- oder laugenhaltigen Reinigungsmittel verwenden.

4. Bei hartnäckigem Schmutz einen speziellen Fettlöser verwenden. Sie können den Fettlöser über den Kundendienst, im Onlineshop oder in einem Fachgeschäft erwerben.

5. Den Fettfilter gut ausspülen.

6. Den Fettfilter abtropfen lassen.
7. Die Teile des Fettfilters einbauen.
8. Nach dem Trocknen den Fettfilter in das Gerät einsetzen.

Fettfilter im Geschirrspüler reinigen

1. Den Fettfilter herausnehmen.
2. Die Teile des Fettfilters ausbauen.
3. Die Teile des Fettfilters locker in den Geschirrspüler stellen und nicht einklemmen.

- Stark verschmutzte Fettfilter nicht mit Geschirr reinigen. Keine aggressiven, säure- oder laugenhaltigen Reinigungsmittel verwenden.

1. Den Geschirrspüler starten. Bei der Temperatureinstellung maximal 70 °C wählen.
2. Den Fettfilter abtropfen lassen.
3. Nach dem Trocknen den Fettfilter in das Gerät einsetzen.

24.5 Geruchsfilter oder Akustikfilter

Die Geruchsfilter oder Akustikfilter erhalten Sie im Fachhandel, beim Kundendienst oder im Online-Shop.

Hinweise

■ Geruchsfilter tauschen, wenn die Warnung auf dem Gerät angezeigt wird.
→ "Sättigungsanzeige zurücksetzen", Seite 22
■ Wechseln Sie die Akustikfilter, falls sie verschmutzt sind.

Voraussetzung: Nur Originalfilter verwenden, um eine optimale Funktion zu gewährleisten.

1. Den Fettfilter herausnehmen.
2. Die 4 Geruchsfilter oder Akustikfilter herausnehmen und ordnungsgemäß entsorgen.

1. Die zwei neuen Geruchsfilter oder Akustikfilter links und rechts in das Gerät einsetzen und nach vorne schieben.

1. Die anderen Geruchsfilter oder Akustikfilter links und rechts in das Gerät einsetzen.

1. Den Fettfilter in das Gerät einsetzen.

Sättigungsanzeige zurücksetzen

Nach dem Ausschalten des Geräts leuchtet F.

1. Geruchsfilter tauschen.

→ "Geruchsfilter oder Akustikfilter", Seite 21

1. Lüftungssensor gedrückt halten, bis ein Signalton ertönt.

√ F hört auf zu leuchten. Die Anzeige der Geruchsfilter ist zurückgesetzt.

24.6 Überlaufbehälter reinigen

Der Überlaufbehälter sammelt Flüssigkeiten oder Gegenstände, die von oben in das Gerät gelangen.

Voraussetzung: Das Gerät ist abgekühlt und die Restwärmeanzeige ist erloschen.

1. Den Überlaufbehälter mit einer Hand festhalten und mit der anderen Hand abschrauben.

- Den Überlaufbehälter nicht kippen, um ein Auslaufen von Flüssigkeit zu vermeiden.

1. Den Überlaufbehälter leeren und ausspülen.
2. Bei Bedarf die Schraube abschrauben und den Überlaufbehälter ohne Schraube im Geschirrspüler reinigen.
3. Nach dem Reinigen den Überlaufbehälter wieder festschrauben.
4. Sicherstellen, dass der Zulauf zum Überlaufbehälter nicht blockiert ist.

Gegenstände, die in das Gerät gelangen, nach dem Abkühlen des Geräts entfernen. Dazu den Fettfilter ausbauen.

25 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
  ▶ Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.
  → "Kundendienst", Seite 24

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
• Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.

25.2 Hinweise auf dem Anzeigenfeld

25.1 Warnhinweise

Hinweise

■ Wenn in den Anzeigen E oder Ferscheint, den Sensor der entsprechenden Kochzone gedrückt halten und den Störungscode ablesen.
- Wenn der Störungscode nicht in der folgenden Tabelle steht, das Kochfeld vom Stromnetz trennen, 30 Sekunden warten und das Kochfeld wieder anschließen. Wenn die Anzeige erneut erscheint, den Kundendienst benachrichtigen und den genauen Störungscode angeben.
■ Wenn ein Fehler auftritt, schaltet das Gerät nicht in den Standby-Modus.
■ Um die elektronischen Bauteile des Geräts vor Überhitzung oder Stromstößen zu schützen, kann das Kochfeld vorübergehend die Leistungsstufe verringern.

Störung Ursache und Störungsbehebung

Keine Anzeige leuchtet.

Die Stromversorgung ist unterbrochen.

- Mithilfe anderer elektrischer Geräte überprüfen, ob ein Stromausfall vorliegt.

Störung Ursache und Störungsbehebung
Keine Anzeige leuchtet.	Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild angeschlossen.► Das Gerät gemäß dem Schaltbild anschließen.
	Störung in der Elektronik► Wenn Sie die Störung nicht beheben können, den technischen Kundendienst informieren.
Lüftung funktioniert nicht	Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild angeschlossen.► Das Gerät gemäß dem Schaltbild anschließen.
Die Anzeigen blinken.	Das Bedienfeld ist feucht oder ein Gegenstand deckt es ab.► Das Bedienfeld trocknen oder den Gegenstand entfernen.
F	Der Geruchsfilter ist gesättigt oder die Sättigungsanzeige leuchtet, obwohl Sie den Filter ge- wechselt haben.► Den Filter wechseln und die Filtersättigungsanzeige zurücksetzen. Weitere Informationen erhalten Sie in Kapitel→ "Reinigen und Pflegen", Seite 20.
F2 F4 E7015 E8207 E8208	Die Elektronik ist überhitzt und hat eine oder alle Kochzonen ausgeschaltet.► Warten Sie, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Anschließend eine beliebige Taste des Bedienfelds berühren.
F5 + Leistungsstufe und Signalton	Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Dadurch kann die Elektronik überhitzen.► Das Kochgeschirr entfernen. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie können weiterkochen.
F5 und Signalton Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochzone ausgeschaltet.► Das Kochgeschirr entfernen. Warten Sie einige Sekunden. Eine beliebige Taste berühren. Wenn die Fehleranzeige erlischt, können Sie weiterkochen.
F1/F6 Sie Kochzone ist überhitzt und wurde zum Schutz der Glaskeramik ausgeschaltet.► Warten, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist und anschließend die Kochzone er- neut einschalten.
F8	Die Kochzone war für einen längeren Zeitraum und ohne Unterbrechung in Betrieb.► Individuelle Sicherheitsabschaltung ist eingeschaltet. Zum Einstellen der Kochzone eine beliebige Taste berühren und die Anzeige ausschalten.
E9000-E9001 Sie Gebsspannung ist fehlerhaft und liegt außerhalb des normalen Betriebsbereichs.► Den Energieversorger kontaktieren.
U400/E9001 Sie Kochfeld ist nicht richtig angeschlossen.► Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. Das Kochfeld gemäß dem Schaltbild anschließen.
dEDer Demo-Modus ist aktiviert.► Den Demomodus in den Grundeinstellungen ausschalten.
Home Connect funktioniert nicht ord-nungsgemäß.	Unterschiedliche Ursachen sind möglich.► Gehen Sie auf www.home-connect.com.
Animation in den An- zeigen 000	Unter bestimmten Umständen kann das Kochfeld Selbstwartungsaufgaben durchführen, z. B. Firmware-Update, Optimierung oder Fehlersuche.► Warten Sie, bis der Vorgang abgeschlossen ist, und schalten Sie das Kochfeld erst dann ein.

25.3 Normale Geräusche Ihres Geräts

Ein Induktionskochfeld kann Geräusche oder Vibrationen wie Summen, Zischen, Knistern, Lüftergeräusche oder rhythmische Geräusche verursachen.

26 Entsorgen

26.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

1. Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2. Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3. Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

27 Kundendienst

Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der entsprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums.

Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.), die Fertigungsnummer (FD) und die Zählnummer (Z-Nr.) Ihres Geräts. Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Website.

27.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.), Fertigungsnummer (FD) und Zählnummer (Z-Nr.)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.), die Fertigungsnummer (FD) und die Zählnummer (Z-Nr.) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.

Das Typenschild finden Sie:

■ auf dem Gerätepass.
■ vorne auf der Unterseite des Kochfelds.

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) finden Sie auch auf der Glaskeramik. Den Kundendienst-Index (KI) und die Fertigungsnummer (FD) können Sie außerdem in den Grundeinstellungen → Seite 16 anzeigen lassen.

Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

28 Informationen zu freier und Open Source Software

Dieses Produkt enthält Software-Komponenten, die von den Urheberrechtsinhabern als freie oder Open Source-Software lizenziert sind.

Die entsprechenden Lizenzinformationen sind auf dem Hausgerät gespeichert. Der Zugriff auf die entsprechenden Lizenzinformationen ist auch über die Home Connect App möglich: „Profil -> Rechtliche Hinweise -> Lizenzinformationen“.¹ Sie können die Lizenzinformationen auf der Markenprodukt-Website herunterladen. (Bitte suchen Sie auf der Produkt-Website nach Ihrem Gerätemodell und weiteren Dokumenten.) Alternativ können Sie die entsprechenden Informationen unter [e-mail] oder BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München anfordern.

Der Quellcode wird auf Anforderung zur Verfügung ge- stellt.

Bitte senden Sie Ihre Anforderung an [e-mail] oder BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München.

Betreff: „OSSREQUEST“

Die Kosten für die Bearbeitung Ihrer Anforderung werden Ihnen in Rechnung gestellt. Dieses Angebot gilt drei Jahre ab dem Kaufdatum bzw. mindestens für den Zeitraum, in dem wir Support und Ersatzteile für das entsprechende Gerät anbieten.

29 Konformitätserklärung

Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet.

Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter siemens-home.bsh-group.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten.

2,4-GHz-Band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW 5-GHz-Band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): max. 130 mW

BE BG CZ DK DE EE IE EL ES
FR HR IT CY LI LV LT LU HU
MT NL AT PL PT RO SI SK FI
SE NO CH TR IS UK (NI)

5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.

5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.

30 Prüfgerichte

Diese Einstellempfehlungen richten sich an Prüfinstitute, um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Tests wurden mit unseren Kochgeschirr-Sets für Induktionskochfelder durchgeführt. Bei Bedarf können Sie diese Zubehörsets nachträglich im Fachhandel, über unseren Kundendienst oder in unserem Online-Shop erwerben.

30.1 Kuvertüre schmelzen

Zutaten: 150 g dunkle Schokolade (55 % Kakao).

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel

- Kochen: Leistungsstufe 1.

30.2 Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Rezept nach DIN 44550

Anfangstemperatur 20 °C

Aufheizen, ohne umzurühren

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Menge: 450 g

- Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Menge: 800 g

- Aufheizen: Dauer 2 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

30.3 Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Z. B.: Linsendurchmesser 5-7 mm. Anfangstemperatur 20 °C

Nach 1 Min. Aufheizen umrühren

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Menge: 500 g

- Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Menge: 1 kg

- Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9

- Fortkochen: Leistungsstufe 1.

30.4 Béchamelsoße

Milchtemperatur: 7 °C

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und eine Prise Salz

Béchamelsauce zubereiten

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und alles erwärmen.

– Aufheizen: Dauer 6 Min., Leistungsstufe 2

1. Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen.

- Aufheizen: Dauer 6 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 7

1. Wenn die Béchamelsauce aufkocht, weitere 2 Min. unter ständigem Rühren auf der Kochzone lassen.

- Fortkochen: Leistungsstufe 2

30.5 Milchreis mit Deckel kochen

Milchtemperatur: 7 °C

1. Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen. Ohne Deckel aufheizen. Nach 10 Min. Aufheizen umrühren.
2. Empfohlene Leistungsstufe einstellen und Reis, Zucker und Salz zur Milch geben. Garzeit einschließlich Aufheizen ca. 45 Min.

■ Topf ∅ 16 cm, Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1 g Salz

• Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.
• Fortkochen: Leistungsstufe 3

■ Topf ∅ 20 cm, Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1,5 g Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.
- Fortkochen: Leistungsstufe 3, nach 10 Min. umrühren

30.6 Milchreis ohne Deckel kochen

Milchtemperatur: 7 °C

1. Zutaten zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen.
2. Wenn die Milch ca. 90 °C erreicht hat, empfohlene Leistungsstufe auswählen und ca. 50 Min. köcheln.

■ Topf ∅ 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1 g Salz

• Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.
• Fortkochen: Leistungsstufe 3

- Topf ∅ 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1,5 g Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 8.
- Fortkochen: Leistungsstufe 2.

30.7 Reis kochen

Rezept nach DIN 44550

Wassertemperatur: 20 °C

■ Topf ∅ 16 cm mit Deckel, Zutaten: 125 g Langkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 2

■ Topf ∅ 20 cm mit Deckel, Zutaten: 250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz

– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 2.

30.8 Schweinelende braten

Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

■ Pfanne ∅ 24 cm ohne Deckel, Zutaten: 3 Schweinelenden, Gesamtgewicht etwa 300 g, 1 cm dick, und 15 g Sonnenblumenöl

• Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
• Fortkochen: Leistungsstufe 7

30.9 Crêpes zubereiten

Rezept nach DIN EN 60350-2

■ Pfanne ∅ 24 cm ohne Deckel, Zutaten: 55 ml Teig pro Crêpe

– Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
- Fortkochen: Leistungsstufe 7

30.10 Tiefkühl-Pommes frittieren

- Topf ∅ 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 2 l Sonnenblumenöl. Für jeden Frittierdurchgang: 200 g tiefgekühlte Pommes, 1 cm dick.

• Aufheizen: Leistungsstufe 9, bis das Öl eine Temperatur von 180 °C erreicht.
• Fortkochen: Leistungsstufe 9

DE Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München, GERMANY

Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Transportschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.

→ Abb. 1

QR-Code Montagevideo

Hier finden Sie den QR-Code für das Montagevideo. → Abb. 2

Gerätemaße

Hier finden Sie die Maße des Geräts. → Abb. 3

Einbaumaße für Flachkanalbögen

Hier finden Sie eine Übersicht über die Einbaumaße der Flachkanalbögen.

Seitenansicht:

→ Abb. 4, → Abb. 5, → Abb. 6

Frontansicht:

→ Abb. 7

Installationsvarianten

Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedlichen Installationsvarianten.

Geruchsfilter und Adapter für Umluftbetrieb:

→ Abb. 8

Geruchsfilter, Diffusor und Dichtung für Umluftbetrieb:

→ Abb. 9

Akustikfilter und Dichtung für Abluftbetrieb:

→ Abb. 10

Hinweis: Geeignete Kanäle für die Installation können Sie über den Kundendienst, auf unserer Website oder im Fachhandel erwerben.

Sicherheitsabstände

Beachten Sie die Sicherheitsabstände des Geräts.

Abstände zum Überlaufbehälter:

→ Abb. 11

Position von Überlaufbehälter:

→ Abb. 12

Bei einem Abstand von 50 mm zwischen Möbelrückwand und Wand ist die Leistung optimal. Bei einem geringeren Abstand verringert sich die Leistung.

→ Abb. 13

Sicherheitsabstände beim Arbeitsplattenausschnitt beachten.

Keine Gegenstände in der Schublade ablegen, die die maximale Höhe der Schublade überschreiten. Die Gegenstände können gegen den Gerätesockel stoßen und dadurch die Funktionen stören.

→ Abb. 14

Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
- Nur eine konzessionierte Fachkraft darf das Gerät anschließen.
■ Vor der Durchführung jeglicher Arbeiten die Stromzufuhr abstellen.
- Nie dieses Gerät in Booten oder Fahrzeugen verwenden.
■ Die Empfehlungen des Arbeitsplattenherstellers beachten.

Sichere Montage

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren.

Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.

WARNUNG – Gefahr durch Magnetismus!

Das Gerät enthält Permanentmagnete. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herzschrittmacher oder Insulinpumpen beeinflussen.

- Personen mit elektronischen Implantaten müssen 10 cm Mindestabstand zum Gerät einhalten.

WARNUNG – Vergiftungsgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen. Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-, holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte, Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter) beziehen Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum und führen die Abgase durch eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins Freie. In Verbindung mit einer eingeschalteten Dunstabzugshaube wird der Küche und den benachbarten Räumen Raumluft entzogen. Ohne ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck. Giftige Gase

aus dem Kamin oder Abzugsschacht werden in die Wohnräume zurückgesaugt.

• Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte verwendet wird.
  Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich, wenn der Unterdruck im Aufstellraum der Feuerstätte 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschreitet. Dies kann erreicht werden, wenn durch nicht verschließbare Öffnungen, z. B. in Türen, Fenstern, in Verbindung mit einem Zuluft- / Abluftmauerkasten oder durch andere technische Maßnahmen, die zur Verbrennung benötigte Luft nachströmen kann. Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt die Einhaltung des Grenzwerts nicht sicher.
• Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des zuständigen Schornsteinfegermeisters hinzu, der den gesamten Lüftungsverbund des Hauses beurteilen kann und Ihnen die passende Maßnahme zur Belüftung vorschlägt.
• Wird das Gerät ausschließlich im Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne Einschränkung möglich.

WARNUNG – Brandgefahr!

Die Fettablagerungen im Fettfilter können sich entzünden.

In der Nähe des Gerätes nie mit offener Flamme arbeiten (z. B. flambieren).
- Gerät nur dann in der Nähe einer Feuerstätte für feste Brennstoffe (z. B. Holz oder Kohle) installieren, wenn eine geschlossene, nicht abnehmbare Abdeckung vorhanden ist. Es darf keinen Funkenflug geben.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Veränderungen am elektrischen oder mechanischen Aufbau sind gefährlich und können zu Fehlfunktionen führen.

- Keine Veränderungen am elektrischen oder mechanischen Aufbau durchführen.

Teile, die während der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein und zu Schnittverletzungen führen.

▶ Schutzhandschuhe tragen.
Das Gerät ist schwer.
- Zum Bewegen des Gerätes sind 2 Personen erforderlich.
▶ Nur geeignete Hilfsmittel verwenden.

WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

WARNUNG – Vergiftungsgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen.

• Die Abluft nicht in einen Rauchkamin oder einen Abgaskamin abgeben, der in Betrieb ist.
  Die Abluft nicht in einen Schacht abgeben, der zur Entlüftung von Aufstellungsräumen von Feuerstätten dient.

- Soll die Abluft in einen Rauchkamin oder Abgaskamin geführt werden, der nicht in Betrieb ist, muss die Zustimmung des zuständigen Schornsteinfegermeisters eingeholt werden.

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen.

- Wenn eine Dunstabzugshaube mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte installiert wird, muss die Stromzuführung der Dunstabzugshaube mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.

Hinweise zum elektrischen Anschluss

Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können, beachten Sie diese Hinweise.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Die Trennung des Geräts vom Stromnetz muss jederzeit möglich sein. Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Anschlussdose angeschlossen werden.

In der festverlegten elektrischen Installation muss eine allpolige Trennvorrichtung nach den Bedingungen der Überspannungskategorie III und nach den Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.
- Nur eine Elektrofachkraft darf die festverlegte elektrische Installation ausführen. Wir empfehlen einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schalter) im Stromkreis der Geräteversorgung zu installieren.
■ Das Anschlusskabel nicht knicken oder einklemmen und von scharfen Kanten fernhalten.
■ Das Anschlusskabel so verlegen, dass es nicht das heiße Gerätegehäuse berührt.
- Nur das mit dem Gerät mitgelieferte oder vom technischen Kundendienst gelieferte Anschlusskabel verwenden.
■ Dieses Gerät entspricht den EG-Funkentstörbestimmungen.
Das Gerät entspricht der Schutzklasse 1. Daher das Gerät nur mit Schutzleiter-Anschluss verwenden.
■ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Betriebsstörungen oder mögliche Schäden, die auf eine fehlerhafte elektrische Installation zurückzuführen sind.

Elektrischen Anschluss vorbereiten

Voraussetzung: Nur der dafür ausgebildete Kunden- dienst darf Arbeiten am Geräteinneren durchführen oder das Netzkabel tauschen.

1. Die Hinweise zum elektrischen Anschluss beachten. Bei einer fehlerhaften Montage, einem unsachgemäßen Einbau oder Anschluss erlischt die Garantie.
2. Falls eine längere Netzanschlussleitung notwendig ist, den Kundendienst kontaktieren. Anschlussleitungen stehen bis zu 2,20 m zur Verfügung.
3. Bei Geräten ohne vorinstalliertes Kabel das Netz-kabel in die Anschlussdose einführen.

Anschlussdose öffnen

- Den Deckel der Anschlussdose mithilfe eines Schraubenziehers anheben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 5} $$

Anschlussdose vorbereiten

1. Die Schraube lösen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 6} $$

1. Die Zugentlastung mithilfe eines Schraubenziehers anheben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 7} $$

1. Die Zugentlastung lösen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 8} $$

Kabel in Anschlussdose anschließen

1. Bei 3 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 19
2. Bei 2 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 20
3. Bei 1 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 21
4. Bei 2 L / 2 N das Kabel gemäß der folgenden Abbildung an der Anschlussdose anschließen. → Abb. 22

5. Die Farben der Kabel beachten.

6. BN: Braun

7. BU: Blau
   – GN/YE: Gelb und grün
8. BK: Schwarz

9. GY: Grau

10. Bei Bedarf die beiliegenden Kupferbrücken gemäß dem Anschlussbild einbauen.

11. Die Kabel anschließen und dann die Schrauben an der Anschlussdose festziehen.
12. Bei einem Anschluss 1 N\~ oder 2 L / 2 N gemäß dem Anschlussbild entspricht 1 dem Ventilatormotor.
13. Bei einem Anschluss 2 N\~/3 N\~ entspricht die Phase L1 (Grey) dem Ventilatormotor.

Kabel in der Anschlussdose befestigen

1. Das Netzkabel mit der Zugentlastung befestigen.
2. Die Schraube an der korrekten Position anziehen.

- Keinen Akkuschrauber verwenden.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 3} $$

1. Um den Verschluss der Anschlussdose zu erleichtern, die Kabel im mittleren Bereich der Anschlussdose anordnen.
2. Den Deckel der Anschlussdose schließen.

Hinweise zur Abluftleitung

Der Hersteller des Geräts übernimmt keine Gewährleistung für Beanstandungen, die auf die Rohrstrecke zurückzuführen sind.

■ Ein kurzes, geradliniges Abluftrohr mit einem möglichst großen Rohrdurchmesser verwenden.
■ Lange, raue Abluftrohre, viele Rohrbögen oder kleine Rohrdurchmesser verringern die Absaugleistung und erhöhen das Lüftergeräusch.
- Ein Abluftrohr aus nicht brennbärem Material verwenden.
■ Um Kondensat-Rücklauf zu vermeiden, das Abluftrohr vom Gerät aus mit 1° Gefälle montieren.

Flachkanäle

Flachkanäle verwenden, deren Innenquerschnitt dem Durchmesser der Rundrohre entspricht:

■ Durchmesser 150 mm entspricht ca. 177 cm².
■ Bei abweichenden Rohrdurchmessern Dichtstreifen einsetzen.
■ Keine Flachkanäle mit scharfen Umlenkungen verwenden.

Rundrohre

Rundrohre mit einem Innendurchmesser von 150 mm verwenden.

Hinweise zum Abluftbetrieb

Bei Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe eingebaut werden.

Hinweise

■ Wenn dem Gerät keine Rückstauklappe beilgelegt ist, kann eine Rückstauklappe über den Fachhandel bezogen werden.
- Wenn die Abluft durch die Außenwand geleitet wird, sollte ein Teleskop-Mauerkasten verwendet werden.

Möbel prüfen

1. Prüfen, ob das Einbaumöbel waagerecht und ausreichend tragfähig ist.
   Das maximale Gewicht des Geräts beträgt ca. 25 kg. Die Arbeitsplatte, in die Sie das Gerät einbauen, muss Belastungen von ca. 60 kg standhalten.

2. Sicherstellen, dass die Stabilität des Einbaumöbels auch nach den Ausschnittarbeiten gewährleistet ist.

3. Die Tragfähigkeit und die Stabilität durch geeignete Unterkonstruktionen sicherstellen, insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten.

4. Das Gerätegewicht inklusive zusätzlicher Beladung berücksichtigen.

5. Hitzebeständiges und feuchtigkeitsbeständiges Verstärkungsmaterial verwenden.

6. Sicherstellen, dass das Einbaumöbel bis 90 °C hitzebeständig ist.

7. Keine anderen Geräte unterbauen, z. B. Backöfen, Kühlgeräte, Geschirrspüler oder Waschmaschinen.

8. Die Ebenheit des Geräts erst nach der Installation in der Einbauöffnung überprüfen.

9. Sie können den Abstand zu einem Oberschrank frei wählen. Dabei die Benutzerfreundlichkeit und die Ergonomie bei der Verwendung der Platte berücksichtigen.

Möbel vorbereiten

Voraussetzung: Die Einbaumöbel sind bis 90 °C temperaturbeständig.

1. Den Möbelausschnitt gemäß der Einbauskizze anzeichnen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 4} $$

1. Vier Mal Bohrungen mit einem Durchmesser von 6 mm herstellen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

1. Sicherstellen, dass der Winkel der Schnittfläche zur Arbeitsplatte 90° beträgt.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

Beim Einbau über einem Schubfach die Mindestabstände einhalten

1. Zur Entnahme des Überlaufbehälters bei eingebautem Gerät die Mindestabstände berücksichtigen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 1} $$

1. Die Position des Überlaufbehälters beachten.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {1 2} $$

Möbel für Umluftbetrieb mit dem Adapter vorbereiten

Hinweise

■ Wir empfehlen keine Installation an einer nicht-thermisch isolierten Außenwand oder über kaltem Boden ( ≥ 0,5 W/m ^2 °C).

■ Die Ausblassseite nicht direkt an andere Geräte ohne Trennwände anschließen. Wenn Sie keine Trennwände einbauen können, verwenden Sie eine andere Installationsvariante.

1. Bei der Kombination mit dem Adapter für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 5} $$

1. Die Dicke der Arbeitsplatte messen. Das Maß auf die Schablone übertragen und eine Linie zeichnen, die dieser entspricht.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 6} $$

1. Auf der Schablone entlang der markierten Linie der Arbeitsplattendicke A, der Schnittmittellinie B und der Bezugslinie zum inneren Luftauslass C schneiden.

2. Die Mitte des Ausschnitts in der Arbeitsplatte als Mittellinie auf der Möbelrückwand anzeichnen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 7} $$

1. Die Schablone an der Mittellinie der Möbelrückwand und an der Unterkante der Arbeitsfläche ausrichten.

2. Den Ausschnitt in der Rückwand entsprechend der Schablone herstellen.

3. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.

4. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 4} $$

Belüftung

1. Bei Umluftbetrieb in der Sockelleiste des Möbels einen Luftauslass herstellen.

2. Einen Mindestquerschnitt des Luftauslasses von ca. 400 cm² vorsehen.

3. Um den Luftzug und das Geräusch niedrig zu halten, in der Sockelblende die Auslassöffnung so groß wie möglich ausführen.

4. Die Auslassöffnung durch Kürzen der Sockelleisten oder die Verwendung geeigneter Lüftungsgitter oder Lammellensockel herstellen.

5. Um eine korrekte Funktionsweise des Geräts zu garantieren, das Kochfeld über einen Luftauslass mit einem Mindestquerschnitt von 200 cm² im Unterschrank angemessen belüften.

Gerät mit Umluftbetrieb mit Adapter einbauen

Die Dichtung auf dem Adapter befestigen

- Die Dichtung auf dem Adapter mit max. 5 mm zum Rand befestigen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 8} $$

Adapter anbringen

1. Die Klebefläche um den Ausschnitt an der Möbelrückwand reinigen und entfetten.

2. Den Adapter in die Auslassöffnung an der Rückseite des Kochfelds einsetzen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 9} $$

1. Die Schutzfolie des Klebebands vom Adapter entfernen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 0} $$

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.

2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 1} $$

Adapter fixieren

1. Den Adapter an der mittleren Halterung festhalten und mit den seitlichen Halterungen gegen die Möbelrückwand im Unterschrank schieben und festkleben.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 2} $$

1. Bei Bedarf den Adapter zusätzlich mit Schrauben fixieren.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {3 3} $$

Möbel für Umluftbetrieb mit Umluftkanal vorbereiten

1. Bei Bedarf die Möbelrückwand entfernen.

2. Bei der Kombination mit dem Flachkanalbogen für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.

→ Abb. 34

1. Bei Umluftbetrieb in der Sockelleiste des Möbels einen Luftauslass herstellen.

2. Einen Mindestquerschnitt des Luftauslasses von ca. 400 cm² vorsehen.

3. Um den Luftzug und das Geräusch niedrig zu halten, in der Sockelblende die Auslassöffnung so groß wie möglich ausführen.

4. Die Auslassöffnung durch Kürzen der Sockelleisten oder die Verwendung geeigneter Lüftungsgitter oder Lammellensockel herstellen.

5. Um eine korrekte Funktionsweise des Geräts zu garantieren, das Kochfeld über einen Luftauslass mit einem Mindestquerschnitt von 200 cm² im Unterschrank angemessen belüften.

6. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.

7. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.

→ Abb. 24

Gerät für Umuftbetrieb mit Umluftkanal einbauen

1. Beim Umluftbetrieb die Dichtung, den Umluftkanal, den Diffusor und die Geruchsfilter verwenden.
2. Die Maße für die unterschiedlichen Flachkanalbögen beachten. → Seite 14

Dichtung befestigen

• Die mitgelieferte Dichtung am Flachkanalbogen maximal 5 mm vom Rand befestigen.
  → Abb. 35

Flachkanalbogen einsetzen

• Den Flachkanalbogen in die Auslassöffnung an der Geräterückseite einsetzen.
  → Abb. 36

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.
2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen. → Abb. 37

Verrohrung zwischen Gerät und Diffusor herstellen

1. Die Bauteile des Umluftkanals miteinander verbinden.

2. Die Flachkanalrohrverbinder durch Einrasten befestigen.

3. Für eine zusätzliche Fixierung die Flachkanal-rohrverbinder mit 4 Schrauben für Kunststoffe PT 4x8 mm zusammenschrauben.
   → Abb. 38

4. Den Umluftkanal mit dem Flachkanalbogen an der Rückseite des Kochfelds verbinden. → Abb. 39

5. Den Diffusor mit dem Umluftkanal verbinden. → Abb. 40

Möbel für Abluftbetrieb vorbereiten

1. Bei Bedarf die Möbelrückwand entfernen.
2. Bei der Kombination mit einem Flachkanalbogen für den Ausschnitt in der Rückwand die entsprechenden Maße beachten.
   → Abb. 41
3. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen.
4. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln.
   → Abb. 42

Gerät für Abluftbetrieb einbauen

1. Beim Abluftbetrieb die Dichtung und die Akustikfilter verwenden.
2. Die Hinweise zur Abluftleitung beachten. → Seite 16

Dichtung befestigen

▶ Die mitgelieferte Dichtung am Flachkanalbogen maximal 5 mm vom Rand befestigen.
→ Abb. 35

Verrohrung herstellen

1. Den Flachkanalbogen in die Auslassöffnung an der Geräterückseite einsetzen.
   → Abb. 36

2. Bei Bedarf weitere Verrohrungselemente montieren.

Gerät in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen

1. Sicherstellen, dass das Anschlusskabel mit dem Gerät verbunden ist.
2. Das Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einsetzen.
   → Abb. 37

Abluftverbindung herstellen

1. Das Abluftrohr am Flachkanalbogen befestigen.
2. Die Verbindung zur Abluftöffnung herstellen.
3. Die Verbindungsstellen geeignet abdichten.

Filter einsetzen

Hinweis: Bei Umluftbetrieb die Geruchsfilter einsetzen.

Bei Abluftbetrieb die Akustikfilter einsetzen.

1. Die Luftstromrichtung der Filter beachten.
2. Zwei der Filter links und rechts in das Gerät einsetzen und nach vorne schieben.
   → Abb. 43
3. Die anderen Filter links und rechts in das Gerät einsetzen.
   → Abb. 44

Fettfilter einsetzen

▶ Den Fettfilter einsetzen.
→ Abb. 45

Stromanschluss herstellen

1. Die Anschlussdaten auf dem Typenschild beachten.
2. Bei 3 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 46
3. Bei 2 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 47
4. Bei 1 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 48

5. Bei 2 L/2 N das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbildung anschließen.
   → Abb. 49

6. Die Farben der Kabel beachten.

7. BN: Braun

8. BU: Blau
9. GN/YE: Gelb und grün
10. BK: Schwarz

11. GY: Grau

12. Je nach Anschlussart bei Bedarf die vom Werk gelieferten Aderendhülsen anders anordnen.

13. Um bei Bedarf zwei Kabel zu verbinden, eine Ade-rendhülse einsetzen.

– Die Adern kürzen.
– Die Isolierung entfernen.

Funktion prüfen

1. Das Gerät einschalten.
2. Wenn 0400-6051,uchtet, ist das Gerät nicht richtig angeschlossen. → "Elektrischen Anschluss prüfen und korrigieren", Seite 19
3. Wenn kein Fehler in der Anzeige des Geräts erscheint, die Funktion der Lüftung anhand der Gebrauchsanleitung prüfen.

Elektrischen Anschluss prüfen und korrigieren

1. Das Gerät vom Stromanschluss trennen.
2. Prüfen, ob der Anschluss am Gerät und der gebäudeseitige Anschluss dem Anschlussschema in dieser Montageanleitung entsprechen. → "Elektrischen Anschluss vorbereiten", Seite 16 → "Stromanschluss herstellen", Seite 18
3. Bei 3 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 50
4. Bei 2 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 51
5. Bei 1 N die folgende Abbildung beachten. → Abb. 52

Anzeige auf Abluftbetrieb umstellen

1. Bei Bedarf für den Abluftbetrieb die Anzeige der elektronischen Steuerung in den Grundeinstellungen umstellen.
2. Das Kapitel Grundeinstellungen in der Gebrauchsanleitung beachten.

Gerät ausbauen

ACHTUNG!

Werkzeuge können den Geräterahmen beschädigen.

Das Gerät nicht von oben heraushebeln.

1. Das Gerät vom Stromnetz trennen.
2. Den Abluftkanal entfernen oder die Umluftverbindungen lösen.
3. Das Gerät von unten herausdrücken.

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