JE36FH52 - Herd Junker - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Glaskeramik-Kochfeld
Marke	Junker
Modell	JE36FH52
Anzahl der Kochstellen	3 (darunter eine Zweikreis-Kochstelle und eine Fischzone)
Kochstellentyp	Strahlungsbeheizung (Glaskeramik)
Maße (B x T x H)	Ca. 60 x 50 x 5 cm (Schätzung)
Gewicht	Ca. 12 kg (Schätzung)
Stromversorgung	230 V ~ 50 Hz, Gesamtleistung ~7 kW (Schätzung)
Leistungsstufen	Heizstufen von 1 bis 9
Restwärmeanzeige	Ja, ⊕ wird angezeigt, wenn die Kochstelle heiß ist
Fischzone	Ja, mit speziellem Schalter aktivierbar
Bedienelemente	Drehknöpfe für jede Kochstelle
Oberflächenmaterial	Glaskeramik mit Metallrahmen
Empfohlene Pflege	Spezialreiniger für Glaskeramik, Glasschaber für eingebrannte Verschmutzungen
Kindersicherheit	Zugelassene Schutzvorrichtungen erhältlich (nicht im Lieferumfang)
Überhitzungsschutz	Ja, Regelung durch Ein-/Aus-Zyklen
Kundendienst	E- und FD-Nummern auf dem Typenschild
Reparierbarkeit	Reparaturen durch autorisierten Techniker empfohlen
Entsorgung	Entspricht der WEEE-Richtlinie 2012/19/EU

Häufig gestellte Fragen - JE36FH52 Junker

Wie schalte ich eine Kochstelle auf dem Junker JE36FH52 Kochfeld ein?

Drehen Sie den Drehknopf der Kochstelle nach rechts auf die gewünschte Heizstufe (1 bis 9). Bei Zweikreis-Kochstellen drehen Sie zuerst auf das Symbol ◎ und stellen dann die Leistung ein. Zum Ausschalten drehen Sie den Knopf auf 0, ohne über das Symbol zu gehen.

Was bedeutet die Anzeige ⊕ auf dem Kochfeld?

Die Anzeige ⊕ zeigt an, dass eine Kochstelle heiß ist, entweder im Betrieb (Kochstellenanzeige) oder nach Gebrauch (Restwärmeanzeige). Nutzen Sie diese Restwärme, um Energie zu sparen, z.B. zum Warmhalten.

Wie reinige ich die Glaskeramik, ohne sie zu beschädigen?

Reinigen Sie nach jedem Gebrauch, sobald die Oberfläche abgekühlt ist. Verwenden Sie ausschließlich Glaskeramikreiniger. Bei eingebrannten Verschmutzungen verwenden Sie einen Glasschaber. Verwenden Sie niemals scheuernde Reinigungsmittel, Scheuerschwämme oder Dampfreiniger.

Welche Töpfe werden für das Kochfeld empfohlen?

Verwenden Sie Töpfe und Pfannen mit flachem Boden, deren Durchmesser der Kochstelle entspricht. Vermeiden Sie raue Böden, die die Glaskeramik zerkratzen. Um Energie zu sparen, decken Sie die Gefäße mit einem passenden Deckel ab.

Was tun bei Verschütten von Lebensmitteln auf dem Kochfeld?

Entfernen Sie übergekochte Lebensmittel sofort mit einem Glasschaber, um Flecken und Schäden zu vermeiden. Lassen Sie sie nicht eintrocknen. Bei zuckerhaltigen Lebensmitteln handeln Sie schnell, da Zucker die Glaskeramik beschädigen kann.

Welche Heizstufe verwende ich, um Wasser schnell zum Kochen zu bringen?

Verwenden Sie die Stufe 9 (maximale Leistung) für schnelles Erhitzen. Sobald es kocht, reduzieren Sie auf eine niedrigere Stufe, um Energie zu sparen.

Wie schalte ich eine Kochstelle korrekt aus?

Drehen Sie den Drehknopf der Kochstelle auf die Position 0. Führen Sie den Knopf beim Ausschalten nicht über das Aktivierungssymbol (◎ oder ○), da dies das Gerät beschädigen könnte.

Ist das Gerät für Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet?

Ja, das Gerät kann von Personen mit eingeschränkten Fähigkeiten unter Aufsicht oder nach Einweisung verwendet werden. Kinder unter 8 Jahren müssen ferngehalten werden. Verwenden Sie zur Sicherheit zugelassene Kinderschutzvorrichtungen.

Was tun bei Riss in der Glaskeramik?

Schalten Sie sofort die Stromversorgung aus (Sicherung) und rufen Sie den Kundendienst an. Eine gesprungene Scheibe birgt Stromschlaggefahr. Führen Sie keine eigenen Reparaturen durch.

Wie kann ich mit diesem Kochfeld Energie sparen?

Verschließen Sie die Gefäße immer mit einem Deckel. Verwenden Sie Töpfe, die der Größe der Kochstelle entsprechen. Schalten Sie die Kochstelle 5–10 Minuten vor Ende der Garzeit aus, um die Restwärme zu nutzen. Kochen Sie mit wenig Wasser.

BEDIENUNGSANLEITUNG JE36FH52 Junker

Sicherheitshinweise 2

Ursachen für Schäden 3

Umweltschutz....4

Umweltgerecht entsorgen 4

Tipps zum Energiesparen 4

Das Gerät kennen lernen.... 4

Die Kochstellen 4

Kochstellen- und Restwärmeanzeige....4

Kochfeld einstellen....5

Kochfeld ein- und ausschalten....5

Kochstelle einstellen....5

Kochtabelle ....5

Reinigen und Pflegen 6

Glaskeramik....6

Kochfeldrahmen....6

Kundendienst....6

Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Benutzen Sie nur von uns freigegebene Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Ungeeignete Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Brandgefahr!

• Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.
  ■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
• Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.
  Es dürfen keine Kochfeld-Abdeckungen verwendet werden. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Verbrennungsgefahr!

Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.
■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen.
- Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

Schäden Ursache Maßnahme
Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
	Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind.
Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
	Raue Topf- und Pfannenböden ver- Prüfen Sie Ihr Geschirr. kratzen die Glaskeramik
Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind.
	Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.
Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Stromschlaggefahr!

• Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
• Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
• Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
• Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.
■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Umweltschutz

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen.
Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.
■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.
■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
■ Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst große Fläche der Kochstelle ab.
- Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück. - Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.
- Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.

Das Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Die Kochstellen

Kochstelle Zuschalten und Wegschalten
○ Einkreis-Kochstelle
◎ Zweikreis-Kochstelle	Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis ◎ nach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten:Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Kochstellen-Schalter nie über das Symbol ◎ hinaus auf 0 drehen.
∞ Bräterzone	Zuschalten:Kochstellen-Schalter bis ○ nach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten:Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Kochstellen-Schalter nie über das Symbol ○ hinaus auf 0 drehen.

Kochstellen- und Restwärmeanzeige

Die Kochstellen- und Restwärmeanzeige † leuchtet, wenn eine Kochstelle warm ist:

Kochstellenanzeige - während des Betriebes, kurze Zeit nachdem Sie eine Kochstelle eingeschaltet haben.
■ Restwärmeanzeige - nach dem Kochen, wenn die Kochstelle noch warm ist.

Sie können die Restwärme energiesparend nutzen, z. B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen.

Kochfeld einstellen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit den Kochstellen-Schaltern ein und aus.

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Kochstelle einstellen

Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung

Hinweis: Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten.

Dadurch werden z. B.:

■ Empfindliche Bauteile vor Überhitzung geschützt
■ Das Gerät vor elektrischer Überlastung geschützt
■ Bessere Kochergebnisse erzielt

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.

Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

	Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten
Schmelzen
Butter, Gelatine 1	-
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)	1	-
Milch**	1-2	-
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße	3-4*	20-30 Min.
Fisch	3*	10-15 Min.
Weiße Saucen, z.B. Béchamelsauce	1	3-6 Min.
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)	3	15-30 Min.
Pellkartoffeln	3-4	25-30 Min.
Salzkartoffeln	3-4	15-25 Min.
Teigwaren, Nudeln	5*	6-10Min.
Eintopf, Suppen	3-4	15-60 Min.
Gemüse und Gemüse tiefgekühlt	3-4	10-20 Min.
Garen im Schnellkochtopf	3-4	-
Schmoren
Rouladen	3-4	50-60 Min.
Schmorbraten	3-4	60-100 Min.
Gulasch	3-4	50-60 Min
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert	6-7	6-10 Min.
Kotelett, natur oder paniert	6-7	8-12 Min.
Steak (3 cm dick)	7-8	8-12 Min.
Fisch und Fischfilet natur oder paniert	4-5	8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen	6-7	8-12 Min.
Pfannengerichte tiefgekühlt	6-7	6-10 Min
Pfannkuchen	5-6	fortlaufend

* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel

Reinigen und Pflegen

Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld zu pflegen.

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel
■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine
■ Scheuermittel
■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■ kratzende Schwämme
■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzie- len Sie gute Reinigungsergebnisse.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.
■ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus.
■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.
■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.