EH779MY17E - Herd SIEMENS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EH779MY17E SIEMENS

• ,(&3 Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung Sicherheitshinweise p. 3
• Ursachen für Schäden p. 4
• Umweltschutz p. 5
• Umweltgerecht entsorgen p. 5
• Tipps zum Energiesparen p. 5
• Induktionskochen p. 5
• Vorteile beim Induktionskochen p. 5
• Kochgeschirr p. 5
• Das Gerät kennen lernen p. 6
• Bedienfeld p. 6
• Die Kochstellen p. 6
• Restwärmeanzeige p. 7
• Kochfeld einstellen p. 7
• Das Kochfeld ein- und ausschalten p. 7
• Die Kochstelle einstellen p. 7
• Kochtabelle p. 7
• Flexible Kochzone p. 9
• Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs p. 9
• Hinweise p. 9
• Zwei unabhängige Kochstellen p. 9
• Als einzelne Kochstelle p. 9
• Kindersicherung p. 10
• Kindersicherung ein- und ausschalten p. 10
• Automatische Kindersicherung p. 10
• Powerboost-Funktion p. 10
• Gebrauchseinschränkung p. 10
• Einschalten p. 10
• Ausschalten p. 10
• Timer p. 10
• Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten p. 10
• Küchenwecker p. 11
• Wischschutz p. 11
• Automatische Zeitabschaltung p. 11
• Grundeinstellungen p. 12
• Zugang zu den Grundeinstellungen p. 12
• Reinigung und Pflege p. 13
• Kochfeld p. 13
• Kochfeldrahmen p. 13
• Betriebsstörungen beheben p. 13
• Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts p. 14
• Kundendienst p. 14
• Getestete Speisen Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: [phone]* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Sie- [e-mail] *) Nur für Deutschland gültig. : Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewah- ren. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschlie- ßen. Den Schaden schriftlich festhalten und den Kundendienst rufen, sonst entfällt der Garantieanspruch. Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beigefügten Montageanleitung erfolgen. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus- halt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät wäh- rend des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen ver- wenden. Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zersprin- gende Materialien. Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutz- vorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen. Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie- sen wurden und sie die daraus resultieren- den Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.4 Falls Sie einen Herzschrittmacher oder eine andere elektronische Körperhilfe tragen, seien Sie vorsichtig wenn Sie sich vor einem eingeschalteten Induktionskochfeld befinden. Informieren Sie sich bei Ihrem Arzt oder dem Hersteller des medizinischen Gerätes hinsichtlich Konformität oder einer möglichen Unverträglichkeit. Brandgefahr! p. 15

Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las- sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich- tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli- chem ersticken. Brandgefahr!

Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Koch- feld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern. Brandgefahr!

Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schub- laden direkt unter dem Kochfeld aufbe- wahren. Brandgefahr!

Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschal- ten. Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr!

Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fern- halten. Verbrennungsgefahr!

Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Siche- rungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr!

Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegen- stände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Koch- feld ablegen. Brandgefahr!

Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Nicht warten, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und Pfannen mehr darauf befinden. Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschluss- leitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kun- dendienst rufen. Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- den. Stromschlaggefahr!

Ein defektes Gerät kann einen Strom- schlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr!

Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Siche- rung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Beschädigungsgefahr! Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine kleinen Gegenstände oder Papier aufbewahrt werden. Sie könnten auf- gesaugt werden und das Gebläse beschä- digen oder die Kühlung beeinträchtigen. Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläseeingang muss ein Mindestab- stand von 2 cm vorhanden sein. Verletzungsgefahr!

Beim Garen im Wasserbad können Koch- feld und Kochgefäß durch Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß im Wasser- bad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwen- den. Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwi- schen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topf- boden immer trocken halten. Ursachen für Schäden Achtung! ■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld. ■ Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das könnte zu Schäden führen. ■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen. ■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. ■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel- len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen.5 Übersicht In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufge- führt: Umweltschutz Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Tipps zum Energiesparen ■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich mehr Energie. Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in den Topf sehen zu können, ohne den Deckel anheben zu müssen. ■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch. ■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an, der meistens größer ist als der Durchmesser des Topfbo- dens. ■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro- ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. ■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. ■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück. So sparen Sie Energie. Induktionskochen Vorteile beim Induktionskochen Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfbo- den erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie: ■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Kochgeschirr wird direkt erwärmt. ■ Weniger Energie wird verbraucht. ■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen bren- nen nicht so schnell an. ■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Kochstelle reagiert sofort auf jede Leistungsänderung. Die Wärme kann so genau dosiert werden. Wenn Sie das Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, wird die Wärmezufuhr sofort unter- brochen, auch wenn die Kochstelle noch eingeschaltet ist. Kochgeschirr Für Induktionsherde ist nur ferromagnetisches Kochgeschirr aus folgenden Materialien geeignet: ■ emaillierter Stahl ■ Gusseisen ■ induktionsfähiges Geschirr aus Edelstahl. Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, prüfen Sie, ob der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht. Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfannen, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist. Schaden Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen. Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche benutzen. Raue Böden zerkratzen die Glaskeramik Kochgeschirr überprüfen. Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Abrieb durch Topfböden Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben. Ausmuschelung Zucker und stark zuckerhaltige Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richt- linie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Ist der Boden des Kochgeschirrs nicht komplett ferromagnetisch, wird nur die magnetisierbare Flä- che heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme nicht gleichmä- ßig verteilt wird. Besteht der Boden des Kochge- schirrs unter anderem aus Alumi- nium, ist die ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es kann sein, dass dieses Kochge- schirr nicht richtig warm oder eventuell gar nicht erkannt wird. Um gute Garergebnisse zu erzie- len, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagneti- schen Fläche des Kochgeschirrs mit der Größe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Topf oder eine Pfanne auf einer Koch- stelle nicht erkannt wird, versu- chen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Koch- stelle noch einmal.6 Ungeeignetes Kochgeschirr Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion oder Kochgeschirr aus: ■ herkömmlichem Edelstahl ■ Glas ■ Ton ■ Kupfer ■ Aluminium Beschaffenheit des Geschirrbodens Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergeb- nis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwich- boden aus Edelstahl. Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder Kochgeschirr in ungeeigneter Größe Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die Koch- stufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus. Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem Boden Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden. Das Geschirr kann sich sehr schnell erhitzen, so dass die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig aktiviert wird. Der Geschirrboden kann schmel- zen und die Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht mehr funktio- niert, rufen Sie den Kundendienst. Topferkennung Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze, die vom Material des Kochgeschirrs abhängt. Verwenden Sie immer die Kochstelle, die dem Topfdurchmesser am besten entspricht. Das Gerät kennen lernen Auf Seite 2 finden Sie Informationen über Maße und Leistungen der Kochstellen. Bedienfeld Bedienflächen Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die dazugehörige Funktion aktiviert. Hinweis: Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuch- tigkeit beeinträchtigt die Funktion. Die Kochstellen Bedienflächen

Kochstelle auswählen 0 IIIIIIIIIIII +b Programmierfeld

Reinigungsschutz Kindersicherung

Flexible Kochzone Anzeigen

Betriebszustand ‚-Š Kochstufen

Zeitprogrammierfunktion

Automatische Abschaltung

Einfache Kochstelle Kochgeschirr in geeigneter Größe verwenden.

Flexible Kochzone Siehe Kapitel “Flexible Kochzone’’ Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt "Kochgeschirr".7 Restwärmeanzeige Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige, die auf heiße oder warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstelle nicht, solange die Restwärme mit œ oder • angezeigt wird. Auch wenn das gesamte Kochfeld bereits ausgeschaltet wurde, leuchtet die Anzeige, solange noch eine Kochstelle warm ist. Wenn Sie das Geschirr von der Kochstelle nehmen ohne diese auszuschalten, erscheinen abwechselnd œ oder • und die ein- gestellte Kochstufe in der Anzeige. Schalten Sie die Kochstelle aus oder stellen Sie erneut ein Geschirr auf die Kochstelle. Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie das Kochfeld einschal- ten und die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Das Kochfeld ein- und ausschalten. Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten. Einschalten: Das Symbol # drücken. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Das Symbol # drücken, bis die Anzeige über dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschal- tet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind. Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind. Die Kochstelle einstellen Im Einstellbereich können Sie die gewünschte Kochstufe aus- wählen. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung. Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Auswahl der Kochstelle und der Kochstufe Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Die Kochstelle mit dem Symbol ½ auswählen. In der Anzeige

leuchten ‹ und das Symbol N auf.

2. In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Pro-

grammierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint. Die Kochstufe ist nun eingestellt. Kochstufe ändern Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen. Kochstelle ausschalten Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die 0 berühren. Die Kochstelle schaltet aus. Die Restwärmeanzeige leuchtet solange die Kochstelle noch heiß ist. Hinweise ■ Nach Wahl der Kochstelle leuchtet ein Symbol auf N. Anschließend können die Einstellungen vorgenommen wer- den. ■ Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochstelle steht, blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einer Zeit schaltet sich die Kochstelle aus. Kochtabelle In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt. Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität der Speisen ab. Deshalb sind Abweichungen möglich. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Zum Ankochen die Kochstufe 9 auswählen.

Kochstufe Garzeit Schmelzen Schokolade, Schokoladenguss 1-1. - Butter, Honig, Gelatine 1-2 - Erwärmen und Warmhalten Eintopf (z. B. Linsen) 1.-2 - Milch** 1.-2. - In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

• Kochen ohne Deckel ** ohne Deckel *** Öfters wenden8 Auftauen und Erwärmen Tiefgekühlter Spinat 3-4 15-25 Min. Tiefgekühltes Gulasch 3-4 30-40 Min. Garziehen, Köcheln Kartoffelklöße* 4.-5. 20-30 Min. Fisch* 4-5 10-15 Min. Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. Kochen, Dämpfen, Dünsten Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 2-3 30-40 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Nudeln* 6-7 6-10 Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3-4 50-60 Min. Schmoren / Braten mit wenig Öl** Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Hähnchenbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min. Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min. Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander backen Omelett 3.-4. nacheinander backen Spiegelei 5-6 3-6 Min. Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl) Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren Kroketten, tiefgekühlt 7-8 Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5 Kochstufe Garzeit

• Kochen ohne Deckel ** ohne Deckel *** Öfters wenden9 Flexible Kochzone Die Kochzone können Sie je nach Bedarf zu einer großen Kochstelle verbinden oder wie zwei unabhängige Kochstellen verwenden. Sie besteht aus 4 Induktoren, die unabhängig voneinander gesteuert werden. Wenn die flexible Kochzone in Betrieb ist, wird nur der Bereich aktiviert, der vom Kochgeschirr bedeckt ist. Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs Setzen Sie das Kochgeschirr mittig auf. Dadurch wird eine opti- male Topferkennung und Wärmeverteilung gewährleistet. Hinweise Wenn Sie zwei unterschiedlich große oder aus verschiedenen Materialien hergestellte Kochgefäße verwenden, können Geräu- sche oder Schwingungen entstehen. Die Funktion der Koch- zone wird dadurch nicht eingeschränkt. Zwei unabhängige Kochstellen Die flexible Kochzone kann standardmäßig wie zwei unabhän- gige Kochstellen verwendet werden. Kochstellen einstellen Siehe Kapitel “Kochfeld einstellen”, Abschnitt “Die Kochstelle einstellen“. Als einzelne Kochstelle Die beiden Kochstellen der flexiblen Kochzone werden zu einer einzelnen Kochstelle verbunden. So wird die Funktion aktiviert Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Das Kochgefäß auf den Herd stellen und das Symbol þ drü-

cken. Die Anzeige Nþ leuchtet auf. Die flexible Kochzone ist eingeschaltet.

2. Anschließend die gewünschte Kochstufe einstellen und dazu

mit dem Finger über das Programmierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe aufleuchtet. Die flexible Kochzone ist eingeschaltet. Kochstufe ändern Die flexible Kochzone durch Drücken des Symbols þ auswäh- len, und dann die Kochstufe auf dem Programmierfeld ändern. Ein neues Kochgefäß aufnehmen Auf das Symbol þ drücken. Das neue Kochgefäß wird erkannt und die vorher gewählte Kochstufe bleibt erhalten. Hinweis: Wenn das Kochgefäß auf der sich in Betrieb befindli- chen Kochstelle verschoben oder angehoben wird, führt das Kochfeld eine automatische Suche durch, und die vorher gewählte Kochstufe bleibt erhalten. Flexible Kochzone ausschalten Im Einstellbereich die 0 berühren. Wieder als zwei Kochstellen benutzen Eine der beiden zur flexiblen Kochzone gehörenden Kochstel- len auswählen. Hinweis: Wenn Sie das Kochfeld aus- und wieder einschalten, wird die flexible Kochzone wieder auf zwei unabhängige Koch- stellen umgestellt. Flexible Kochstelle - eine große Kochstelle Durchmesser des Geschirrs max. 13 cm Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 4 Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind. Durchmesser größer als 13 cm Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 3 Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind. Wenn das Kochgeschirr mehr als eine Kochstelle beansprucht, platzieren Sie es am oberen oder unteren Rand der flexiblen Kochzone. Zwei unabhängige Kochstellen Die vordere und hintere Kochstelle mit jeweils zwei Induktoren können unabhängig benutzt werden. Die Kochstufe wird für jede Kochstelle einzeln eingestellt. Verwenden Sie auf jeder Kochstelle nur ein Kochge- schirr. Powerboost-Funktion: Wird die flexi- ble Kochzone als eine Kochstelle verwendet, stellen Sie das Kochge- schirr mittig auf die Kochzone, damit die maximale Leistung erzielt wird. Bei Kochfeldern mit zwei flexiblen Kochzonen benutzen Sie für ein ein- zelnes großes Kochgeschirr nicht beide Kochzonen.10 Kindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.Einschalten: Das Symbol # etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Anzeige @ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist nun blockiert.Ausschalten: Das Symbol # etwa 4 Sekunden lang drücken. Die Sperre ist deaktiviert. Automatische Kindersicherung Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.Ein- und ausschaltenIm Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung der automatischen Kindersicherung. Powerboost-Funktion Mit der Powerboost-Funktion können Sie größere Mengen Was-ser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe Š. Gebrauchseinschränkung Diese Funktion kann für eine Kochstelle immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Koch-stufen-Anzeige › und Š. Anschließend wird automatisch die Kochstufe Š eingestellt.Bei der Kochstelle 1 kann die Powerboost-Funktion jederzeit aktiviert werden.Hinweis: Die maximale Leistung auf der flexiblen Kochzone erzielen Sie, wenn Sie nur ein Kochgeschirr mittig auf die Koch-zone stellen, so wie es im Kapitel Flexible Kochzone beschrie-ben wird. Einschalten

1. Gewünschte Kochstufe Š auswählen.

2. Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @›.

Die Funktion ist nun eingestellt. Ausschalten Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @› Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet.Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen. Timer Den Timer können Sie auf zwei Arten nutzen:■ zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.■ als Küchenwecker. Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch aus. Die Garzeit einstellen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.1. Die Kochstelle und die gewünschte Kochstufe auswählen. 2. Das Symbol 0 berühren. Über der Kochstufen-Anzeige leuchtet x.In der Timer-Anzeige erscheint ‹‹. Zur Auswahl einer anderen Kochstelle Symbol 0 mehrmals berühren, bis die Anzeige x der gewünschten Kochstelle leuchtet.3. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die gewünschte Garzeit einstellen. Die mögliche Voreinstellung ist von links nach rechts 1, 2, 3..... bis 10 Minuten.Nach einigen Sekunden beginnt die Garzeit abzulaufen.Hinweis: Für alle Kochstellen kann automatisch dieselbe Gar-zeit programmiert werden. Die programmierte Zeit läuft für jede einzelne Kochstelle unabhängig ab.Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur automatischen Programmierung der Garzeit.

Programmautomatik Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 1 bis 5 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute reduziert, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 1 Minute reduziert. Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 6 bis 10 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute erhöht, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 99 Minuten erhöht. Zeit ändern oder löschen Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die gewünschte Anzeige x aufleuchtet. Garzeit im Programmierfeld ändern oder auf ‹‹ stellen. Nach Ablauf der Zeit Die Kochstelle schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal und in der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion wird ‹‹ 10 Sekunden lang angezeigt. Die Anzeige x leuchtet auf. Durch Drücken auf das Symbol 0 schalten sich die Anzeigen aus und das akustische Signal verstummt. Hinweise ■ Wurden Garzeiten an mehreren Kochstellen eingestellt, ist es möglich, alle Zeiten anzuzeigen. Dafür mehrmals das Symbol 0 drücken, bis die Anzeige x für die gewünschte Koch- stelle aufleuchtet. ■ Es können Garzeiten von bis zu 99 Minuten Dauer eingestellt werden. Küchenwecker Mit dem Wecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Diese Funk- tion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Koch- stelle. Wecker einstellen

1. Das Symbol 0 so oft berühren, bis die Anzeige W aufleuch-

tet. In der Timer-Anzeige erscheint

2. Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen. Zeit ändern oder löschen Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die Anzeige W aufleuch- tet. Zeit im Programmierfeld ändern oder anpassen auf

Nach Ablauf der Zeit Ein akustisches Signal ertönt. In der Anzeige der Zeitprogram- mierfunktion ist ‹‹ zu sehen und die Anzeige W leuchtet auf. Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus. Durch Drücken auf das Symbol 0 schalten sich die Anzeigen aus und das akustische Signal verstummt. Wischschutz Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reini- gen, könnten sich die Einstellungen verändern. Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Wisch- schutz-Funktion ausgestattet. Das Symbol # berühren. Ein Sig- nal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt. Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne dass sich die Einstellungen verändern. Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion ausgenommen. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet wer- den. Automatische Zeitabschaltung Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Ein- stellungen verändert werden, wird die automatische Zeitab- schaltung aktiviert. Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle blinken abwechselnd ”und ‰. Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann nun neu eingestellt werden. Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).12 Grundeinstellungen Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein- stellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen. Zugang zu den Grundeinstellungen Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol 0 während

4 Sekunden gedrückt halten. Auf der Anzeige leuchten ™‚ und ‹ als Voreinstellung auf.

3. Das Symbol 0 mehrmals drücken, bis die Anzeige der

gewünschten Funktion erscheint.

4. Anschließend im Programmierfeld die gewünschte Einstel-

5. Erneut das Symbol 0 länger als 4 Sekunden drücken.

Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert. Grundeinstellungen verlassen Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Anzeige Funktion

Automatische Kindersicherung ‹ AUS.* ‚ EIN.

Signaltöne ‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet. ‚ Nur das Bestätigungssignal ist ausgeschaltet. ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

Automatische Programmierung der Garzeit ‹ AUS.* ‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion: ‚ 10 Sekunden*. ƒ 30 Sekunden. „ 1 Minute.

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

Auswahlzeit der Kochstelle ‹ Uneingeschränkt: Die zuletzt gewählte Kochstelle bleibt ausgewählt.* ‚ Eingeschränkt: Die Kochstelle bleibt nur für 10 Sekunden ausgewählt.

Zu den Grundeinstellungen zurückkehren ‹ Persönliche Einstellungen.* ‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren. *Werkseinstellung13 Reinigung und Pflege Die Tipps und Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei Ihr Kochfeld optimal zu pflegen. Kochfeld Reinigung Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es genügend abgekühlt ist. Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik-Koch- felder geeignet sind. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Benutzen Sie keinesfalls: ■ Spülmittelkonzentrat ■ Geschirrspülmittel ■ Scheuermittel ■ ätzende Mittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner ■ Scheuerschwämme ■ Hochdruck oder Dampfreiniger Die beste Art Schmutz zu entfernen ist der Einsatz eines Glas- schabers. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers. Geeignete Glasschaber können Sie über den Kundendienst oder in unserem Online-Shop bestellen. Kochfeldrahmen So können Sie Schäden am Kochfeldrahmen vermeiden: ■ nur warme Seifenlauge verwenden ■ keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden ■ keinen Glasschaber verwenden Betriebsstörungen beheben Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise. Anzeige Störung Maßnahme keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mit Hilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor- gung unterbrochen wurde. Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen. Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen wurde. Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen Sie den Kundendienst. “ blinkt Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand. “§ + Zahl / š + Zahl /

Zahl Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an. * ”‹ / ”Š Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schließen Sie es erneut an. * ”ƒ / ”† Das elektronische System wurde überhitzt und hat die betreffende Kochstelle ausge- schaltet. Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist. Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld. *

Das elektronische System wurde überhitzt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

Eingangsspannung nicht korrekt, außer- halb des normalen Betriebsbereichs. Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung. —ƒ / —„ Die Kochstelle wurde überhitzt und zum Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet. Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie es erneut ein.

• Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst. Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.14 Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Ent- stehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgeschirrs entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgeschirrs können Geräusche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben wer- den: Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Koch- stufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird. Ein tiefes Pfeifen Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgeschirr. Das Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das Kochgeschirr gegeben werden. Knistern Das Geräusch entsteht bei Kochgeschirr aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Es tritt auf, weil die Verbin- dungsflächen der verschiedenen Materialien vibrieren. Das Geräusch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge und Zubereitungsart der Speisen variieren. Hohe Pfeiftöne Die Geräusche entstehen besonders bei Kochgeschirr mit Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der höchsten Kochstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen Kochstellen benutzt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei Verringerung der Kochstufe ganz oder werden schwächer. Geräusche des Gebläses Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich ein- schaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfelds noch immer zu heiß ist. Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer: Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass. Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun- dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst- Verzeichnis. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni- kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind. A 0810 550 522 D 089 21 751 751 CH 0848 840 04015 Getestete Speisen Diese Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere Zubehörkoch- gefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges Kochtopfset für Induktions- herde HZ 390042) mit folgenden Abmessungen: ■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm ■ Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm ■ Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm ■ Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm Ankochen Garen Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel Schokolade schmelzen Kochgefäß: Stieltopf Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nein Schokoladenguss (z. B. Dr. Oetker zartbitter 55 %, 150 g) Erhitzen und Warmhalten Linseneintopf Kochgefäß: Topf Anfangstemperatur 20 °C Linseneintopf* Menge 450 g Ø 14,5 cm 9 1:30 ohne Umrüh- ren Ja 1. Ja Menge: 800 g Ø 18 cm 9 2:30 ohne Umrüh- ren Ja 1. Ja Linseneintopf aus der Dose (z. B. Erasco Linsenein- topf mit Würstchen) Menge 500 g Ø 14,5 cm 9 1:30 nach etwa 1:00 umrühren Ja 1. Ja Menge 1 kg Ø 18 cm 9 2:30 nach etwa 1:00 umrühren Ja 1. Ja Béchamel-Sauce zubereiten Kochgefäß: Stieltopf Temperatur der Milch: 7 °C Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz Ø 14,5 cm

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen

und alles erhitzen 1 ca. 3:00 Nein

2. Milch hinzugeben und aufkochen, dabei immer

weiterrühren 7 ca. 5:20 Nein

3. Wenn die Béchamel-Sauce beginnt zu kochen,

weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umrüh- ren 1 Nein Milchreis zubereiten Kochgefäß: Topf Temperatur der Milch: 7 °C Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und das Salz zur Milch hinzugeben Zutaten: 190 g Rundkornreis, 23 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz Ø 14,5 cm

2 (nach ca. 10:00 Min. umrühren)