BM121 - Brotmaschine INVENTUM - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - BM121 INVENTUM

BEDIENUNGSANLEITUNG BM121 INVENTUM

1. Sicherheitshinweise 11. Zeitverzogierung einstellen
2. Beschreibung des Geräts 12. einige Tipps 30
3. vor der Inbetriebnahme 13. Problemen & Lösungen 31
4. die Kunst des Backens 14. Fragen die oft gestellt werden
5. die Zutaten 15. Reinigung & pflege
6. das Display 16. Rezepten
7. Doppelte Backform
8. Störungsmeldung
9. Programme
10. Brotbacken

Français

Er kommt rookuit de luchtgaten

Eieren (geklopt) 5 eieren

Suiker 250 gram

Vanillesuiker 1 zakje

Melk 4 eetlepels

Programma: Cake

1 Sicherheitshinweise

• Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betriebnehmen und haben Sie diese für den späteren Gebrauch auf.
• Benutzen Sie diesen Gerät nur zu dem in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben den Zweck.
  Das Gerät kann während des Betriebs besteht werden.
  Die Spannung der Stromquelle muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
  Das Kabel nicht über scharfe Kantenziehen, einklemmen oder herunterhängen halten. Kabel vor Hitze und Feuchtigkeit schützen!
• Rollen Sie das Netzkabel ganz aus.
• Stellen Sie das Gerät weder auf/ noch in der Nähe eines bereits Gas-oder Elektroherdes auf. Stellen Sie das Gerät nicht darüber brennbares Material, z.B einem Rollo oder einen Vorhang.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass es auf einer ebenen und stabilen Fläche stehen.
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
• Wenn Sie das Gerät verschieben möchten, achten Sie daraufuf, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Sie

sollten das Gerät nur mit beiden Händen verschieben.

• Wenn das Gerät oder das Netzkabel defekt oder beschädigt ist, muss es von einer autorisierten Werkstatt ersetzt werden, da für die Reparatur Spezialwerkzeuge und/oder spezielle Teile bereits titgt werden. Wenden Sie sich an ihren Handler oder an das Inventum Service Center.
• Wenn das Gerät nicht benutzt oder gereinigt wird, schalten Sie das Gerät aus undziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
• Den Netzstecker nicht an der Leitung, mit dem Gerät oder mit nassen Händen aus der Steckdoseziehen.
• Halten Sie Kinder von dem Gerät fern. Kinder verstehen die Gefahren nicht, die beim Betrieb von elektrischen Geräten entstehen können. Lassen Sie deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt in der Höhe von elektrischen Geräten. Achten Sie daraufuf, dass Sie elektrische Geräte immer außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufstellen.
  Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn Sie beaufsichtigt werden und bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.

• Kinder dürfen nicht mit das Gerätspielen.
• Reinigung und Benutzer-Wartung)dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
• Falls Sie ein Verlängerungskabel benutzen, stellen Sie sicher, dass die Netzspannung gleich oder hoher ist als die des Gerätes und dass Sie ein geerdetes Kabel verwenden.
• Bei definitiver Außerbetriebsetzung eines derartigen Gerätes wird empfohlen, es funktionsuntüchtig zu machen, indem man das Versorgungskabel durchschneidet nachdem der Netzstecker vom Stromnetz getrennt wurde. Bringen Sie Ihr Gerät zur entsprechenden Müllentsorgungsstelle ihrer Gemeinde.
• Wenn das Gerät nach der Inbetriebnahme nicht Funktioniert, kann dies auf die Sicherung oder den Leitungsschutzschalter im elektr. Verteilerschrank zusückzuführen sein. Vielleicht ist der Stromkreis überlastet, oder es gab einen Fehlerstrom.
• Im Falle einer Störung oder eines Defekts, versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren; wenn die Sicherung des Gerätes ausgelöst wurde, kann dies auf

einen Defekt im Heizsystem zusammen zuführen sein, welcher nicht durch das Herausnahmen oder Ersetzen der Sicherung behoben werden kann. Es dürfen ausschliesslich Original-Ersatzteile verwendet werden.

• Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel oder den Steckerniemals ins Wasser ein.
• Dieses Gerät ist nur für den tatsächlichen Gebrauch bestimmt. Wird es nicht ordnungsgemäß, (halb)professionel oder entgegen den Anweisungen dieser Anleitung verwendet, erlischt die Garantie und Inventum übernimmt keine Haftung für irgendwelche eingetretenen Schäden.
• Elektro Haushaltsgeräte gehoren nicht in den Hausmüll. Entsorgen Sie diese über ihren Elektrofachhändler oder ihrer örtlichen Wertstoffsammelstelle.

2 Beschreibung des Geräts

1. Knethaken -groß
2. Backform -groβ
3. Knethaken - Klein
4. Backform - doppelts
5. Deckel mit Schaufenster
6. Display
7. Gehäuse
8. Programme
9. Menutaste
   10.Gewichtstaste
10. Zeitverzogierung - & +
11. Krustetate
12. Start-/Stopp Taste

3 vor der Inbetriebnahme

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial (Plastiksäcke, Styropor und Karton) und bewahren Sie es unzugänglich für Kinder auf. Kontrollieren Sie, ob alle Teile mitgeliefert und aus der Verpackung genommen wurden. Prüfen Sie, ob während des Transports kein Schaden am Gerät entstanden ist. In der Verpackung befinden sich die Brotmaschine, die Backform, der Knethaken und die Gebrauchsanleitung.

Stellen Sie das Gerät so auf, dass das Gerät auf einer ebenen und stabilen Fläche steht. Reinigen Sie die Brotbackmaschine, die Backform und den Knethaken mit einem feuchten Tuch. Die Backform und der Knethaken sind mit einer Anti-Haftschichte versehen. Sie dürfen diese deshalb nie mit Reinigungsmittel, Spülbürste oder Schwamm reinigen. Verwenden Sie nur ein feuchtes Tuch. Wenn Sie das Gerät zum ersten mal anschließen, wird die Maschine einen Piepton von sich geben und das Display "3:00" anzeigen. Das Gerät ist jetzt gebrauchsbereit. Ihr Brotbackmaschine kann beim ersten Gebrauch etwas qualmen; das ist vollig normal, schadet nicht und hört von selbst auf.

4 die Kunst des Backens

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial (Plastiksacke, Styropor und Karton) und bewahren Sie es unzugänglich für Kinder auf. Kontrollieren Sie, ob alle Teile mitgeliefert und aus der Verpackung genommen wurden. Prufen Sie, ob während des Transports kein Schaden am Gerät entstanden ist. In der Verpackung befinden sich die Brotmaschine, die Backform, der Knethaken und die Gebrauchsanleitung.

Stellen Sie das Gerät so auf, dass das Gerät auf einer ebenen und stabilen Fläche stehen.

Reinigen Sie die Brotbackmaschine, die Backform und den Knethaken mit einem feuchten Tuch. Die Backform und der Knethaken sind mit einer Anti-Haftschichte versehen. Sie dürfen diese deshalb nie mit Reinigungsmittel, Spülbürste oder Schwamm reinigen. Verwenden Sie nur ein feuchtes Tuch. Wenn Sie das Gerät zum ersten mal anschlieben, wird die Maschine einen Piepton von sich geben und das Display "3:00" anzeigen. Das Gerät ist jetzt gebrauchsbereit. Ihr Brotbackmaschine kann beim ersten Gebrauch etwas qualmen; das ist vollig normal, schadet nicht und hört von selbst auf.

5 die Zutaten

Die wichtige Faktoren für das Backen eines gelungenes Brotes sind die Qualität, die Frische sowie das korrekte Wiegen ihrer Zutaten.

Mehl

Mehl ist der Grundbestandteil von Brot. Die Menge des Mehl's hängt von der jeweiligen Sorte ab. Deshalb ist es absolut notwendig, die richtige Menge mit einer Waage zu wiegen. Empfehlung: Beachten Sie beim Kauf den Text auf der Verpackung. Er soll beinhalten, dass sich das Mehl für die Zubereitung von Brot eignet.

Gluten

Mehl enthalt von Natur aus Gluten; sie fordern das Aufgehendes Brotes.

Hefe

Hefe ist ein Mikroorganismus, der auf verschiedene pflanzlichen Nahrungsmitteln wachst. Hefe kann Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln und vermehrt sich dadurch besonderss schnell. Also ideal, um den Teig aufgeben zu halten undihn leichter und better verdaulich zu machen. Wir empfehlen fur ihre Brotmaschine Trockenhefe. Diese (gekommen) Hefe kann leichter verarbeitet werden, ist länger haltbar als Frischhefe und ergibt ein konstanteres Backergebnis als Frischhefe.

Salz

Salz sorgt nicht nur für einen bestimmten Geschmack des Brotes, sondern reguliert auch die Aktivität der Hefe, macht den Teig kräftig und fest und verhindert, dass das Brot zu stark aufgeht.

Butter/Öl

Butter und Öl geben dem Brot einen besseren Geschmack und machen es weicher. Die Butter oder das Öl mussen Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie den andern Zutaten hinzufugen.

Zucker

Zucker bildet die Nahrungssquelle für die Hefe und ist ein wichtiger Bestandteil für den Prozess des Aufgehens. Sie konnen normalen weißen Zucker, braunen Zucker, Sirup oder Honig verwenden. Er gibt dem Geschmack des Brotes eine gewisse Weichheit, erhöht den Nährwert und sorgt davon, dass das Brot länger aufbewahrt werden kann. Achtung: Verwendten Sie keinen groben Zucker oder Zuckerwürfel, um zum Beispiel Zuckerbrot zu machen, weil dies die Anti-Haftschicht beschädigt.

Wasser

Wenn das Mehl mit dem Wasser vermischt wird, verbinden sich die Gluten und die Luft wird eingeschlossen, so dass das Brot aufgehen kann. Bei normaler Umgebungstemperatur verwenden Sie für die Brotzubereitung lauwarmes Wasser; kaltes Wasser aktiviert die Hefe nicht und warmes Wasser aktiviert die Hefe zu stark.

Milch

Milch braunt die Kruste des Brotes, verbessert den Geschmack, erhöht den Nährwert und sorgt im Brot für eine deutsche, sahnige Farbe. Wenn Sie Frischmilch verwenden, müssen Sie die Wassermenge selbstverständlich vermindern, um das Feuchtigkeitsvolumen im Gleichgewicht zu halten. Achtung: Verwenden Sie keine Frischmilch, wenn Sie den Backvorgang mit der Zeitverzügerungsfunktion programmieren. Die Milch konnte sauer werden.

Sonstige Zutaten

In Kochbuchern konnen Sie Rezepte finden, für die Krauter, Nusse, Korinthen, Obst oder Gemüse usw. erforderlich sind. Verwenden Sie immer frische Zutaten. Wenn Sie Nusse, Sonnenblumenkerne, Trockenobst oder dergleichen verwenden, empfehlen wir Ihnen, diese vorher im Wasser quellen zu halten, gut abzutrocknen und erst danach dem Teig zuzufugen.itte beachten Sie, dass diese Zutaten nicht zu groß oder zu scharf sind, weil sie sonst möglicherweise die Anti-Haftschicht beschädigen konnen.

6 das Display

Wahltaste (Menu)

These Tastes benutzen Sie um das richtige Programm zu wahlen. Jedes Mal, wenn Sie die Taste drücken, gibt die Maschine einen Piepton von sich und die Programmnummerändert sich. Das Programm wird im Display angezeigt. Diese Brotmaschine hat 12 Programme.

Brotgrösse-taste (Gram)

Mit dieser Taste konnen Sie das Gewicht des Brotes auswahlen, das Sie in thisem Moment backen wollen. Sie konnen zwischen 900 Gramm und 1200 Gramm wahren. Hinweis: Die gesamme Menge der Zutaten im Rezept bestimmt die große des Brotes, dass Sie machen wollen.

Krustetaste (=Kleur)

Mit der Krustetaste konnen Sie wahlen, ob Sie die Kruste des Brotes leicht (L), mittel (M) oder dunkel (D) backen wollen. Hinweis: Wenn Sie ein Rezept für zum ersten Mal probieren, raten wir Ohnen die Farbe der Krust auf mittel zu stellen.

Start- und Stopp-Taste (Start/Stop)

Mit dieser Taste können Sie das Programm starten oder stoppen.

START: Drücken Sie die Start-Taste, um das gewählte Programm zu starten. Das Gerät wird einen Piepton geben und die Doppelpunkt blinkt, um anzuzeigen, dass der Backzyklus begonnen hat. Das Display zeigt jetzt die Gesamttdauer des Backzyklus an. Die Zeit zählt bis zum Ende des Programms ab.

STOP: Um den Backzyklus zu stoppen, drücken und halten Sie die Stopp-Taste bis Sie einen Piepton horen. Diese bestätigt dass das Programm ausgeschalten ist. Hinweis: Sie können diese Taste auch benützen um ein Programm zuändern. Drücken und halten Sie die Stopp-Taste. Sie konnen dann die Maschine auf's Neue einstellen.

Zeitverzogerungsstaste (+ / - )

Benutzten Sie diese Tasten um die Zeitverzögerung ein zu stellen. Drücken Sie die Taste "+" und die Zeit wird jeweils 10 Minuten zunehmen. Wenn Sie die Taste "-" benutzten, wird die Zeit jeweils 10 Minuten abnehmer. Lesen Sie auch: Der Zeitverzögerung einstehen.

EIN- oder AUS geschaltet

Wie können Sie sehen ob das Gerät/arbeitet oder ob das Programm{lauft?	Wenn die Doppelpunkt blinking,läuft das Programm.
	Wenn die Doppelpunkt leuchtet,ist das Programm angehalten.

7 Doppelte Backform

Die zusätzliche doppelte Backform konnen Sie verwenden um zwei keine Brötchen zu machen von jeder 450 Gramm.

Bereiten Sie zum Beispiel gleichzeitig ein Weißbrot und ein Vollkornbrot oder ein süβes und herzhaftes Brot. Teilen Sie das Rezept des 900 Gramm-Rezepten in die Hälfte zum bereiten von ein kleines Bröt.

Achten Sie darauf, das Sie die klinen Knethaken verwenden.

8 Störungsmeldung

Wenn das Display "H:HH" anzeigt nachdem Sie "Start" gedrückt haben, so ist die Maschine noch warm. Lassen Sie das Gerät noch 10 bis 20 Minuten mit offenem Deckel abkühlen.

Wenn auf dem Display EEO oder EE1 angezeigt wird schalten Sie das Gerät aus und holen den Stecker aus der Steckdose.

Nehmen Sie in thisem Fallitte Kontakt mit unserem technischen Dienst auf (die Adresse finden Sie auf der letzten Seite).

9 Programme

1: Basis Dies ist das meist genutzte Programm
Basis fur die Herstellung von Weibrot.
2: Französch
Frans
Die Backzeit ist länger als beim
normalen Programm, wodurch das Brot eine
härtere Kruste besteht.
3: Vollkorn
Volkoren
Für die Herstellung schwerer Brote, wie Vollkorn- und Mehrkornbrot. Das Brot ist im Allgemeinen etwas kleiner als Weißbrot, weil das Mehl schwerer ist.
4: Schnell Dieses Programm eignet sich am besten Snel wenn Sie schnell ein weißes Brot backen wollen. Aufgrund der kurzen Zeit sollen Sie damit rechnen, dass das Brot kleiner wird als bei dem normalen Programm.
5: Süßspeise Dieses Programm eignet sich für die Zoet Herstellung von süssen Broten, z.B. Rosinenbrot.
6: Superschnell Mit diesen Programm backen Sie Super neln innerhalb von 90 Minuten ein leckeres, frisches Weißbrot von 900 Gramm und innerhalb 100 Minuten ein Weißbrot von 1200 Gramm.
7: Ohne Gluten Dieses Programm eignet sich perfekt für Glutenvrij glutenfreies Brot.
8: Teig Mit diesen Programm konnen Sie Deeg Teig herstellen fur Brotchen, Pizza oder{jedes andere Rezept, wofur Sie (Brot)teig benotigen. Der Teig wird nicht in der Maschine gebacken. Wenn der Teig fertig ist, gibt die Maschine einen Piepton von sich.
9: Marmelade
Jam
Für die Zubereitung von herrlich frischer Marmelade. Achtung: Entfernen Sie die Kerne der Zutaten, bevor Sie diese in die Backform geben. Scharfe Kerne können)namlich die Anti-Haftschicht beschädigen. Gehen Sie folgendermaßen vor: Sie geben alle Zutaten in die Backform und stellen die Maschine auf das Programm "MARMELADE" ein. Danach drücken Sie "Start" und die Maschine wird jetzt zuerst die Zutaten vorheizen. Danach wird die Maschine die Zutaten mischen und schließlich lasst das Gerät die Marmelade abkühlen. Wenn der Vorgang beendet ist, ertönt ein Piepton. Sie konnen die Marmelade in Gläser oder Dosen füllen und weiter abkühlen halten. Sobald sie ausreichend abgekühlt ist, konnen Sie das Glas oder die Dose verschreiben und gekühlt aufbewahren.
10: Kuchen Mit diesen Programm können Sie Brot Cake backen, welches sie mit Backpulver anstelle von Hefe zubereiten. Brot, welche Sie mit diesen Programm backen, wird nicht so hoch und ist fester von Struktur. Die Zeitverzogerung kann mit diesen Programm nicht benutzt werden, weil das Backpulver gleich wirkt und sonst nicht mehr für eine gutes Aufgehensorgt. Wenn Sie mit diesen Programm einen Kuchen machen wollen, raten wir Ihnen, alle Zutaten in die Backform zu geben. Danach programmieren Sie die Maschine und bevor Sie auf "START" drucken, mischen Sie mit eine Holzlöffel die Zutaten. Das fordert)namlich die

Knetung.

11: Sandwich Mit diesen Programm können Sie ein sehr lockeres Brot mit einem weichen Kruste machen, welche für Sandwiches geeignet sind. Achtung! Sie können bei diesen Programm keine Kruste einstellen. Das macht die Maschine selbst.
12: Backen Das Programm benutzen Sie fur fertigen
Bakken Teig, den Sie zum Beispiel bereits vorher hergestellt haben. Sie konnen diesen Teig mit diesen Programm nur fertig backen. Das Programm ist vorprogrammiert auf 60 Minuten. Sie konnen auch bereits gebackenes Brot nochmals etwas erwärmen.

10 Brot backen

Schritt 1: Entfernen Sie die Backform mit Hilfe des Handgriffs indem Sie diese gerade nach oben aus der Maschineziehen.
Schritt 2: Montieren Sie den Knethaken auf der Achse in der Mitte der Backform. Die Knethaken muss richtig montiert werden, damit alle Zutaten gut gemischt werden können. Reinigen Sie die Achse immer gut, damit eventuelle Backrechte vollig entfernt werden.
Schritt 3: Füllen Sie die Zutaten auf folgende Art und Weise und Reihenfolge in die Backform:

1. Die Hälfte des benöttigten Mehl's
2. Wasser/Milch
3. Butter/ OI
4. Eventuell Eier
5. Der Rest des benötigten Mehls
6. Zucker (geben Sie Zucker auf eine Seite)
7. Salz (geben Sie Salz auf die andere Seite)
8. Hefe (geben Sie Hefe in eine Mulde in der Mitte) Achtung: Die Hefearf nicht mit dem Wasser in Berührung kommt. Es besteht dann)namlich die Mogglichkeit, dass das Wasser die Hefe aktiviert, bevordizutaten gemischt und geknetet worden sind.

Schritt 4: Entfernen Sie alle Reste der Zutaten an der Außenseite der Backform. Stellen Sie die Backform in die Maschine zusück.
Schritt 5: Schlieben Sie den Deckel.
Schritt 6: Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Das Display wird "3:00" anzeigen.
Schritt 7: Wahlen Sie das gewünschte Programm, indem Sie die Wahltaste (Menu) betätigten.
Schritt 8: Wahlen Sie die gewünschte Farbe der Kruste,
indem Sie die Krustetaste (Korst) betätigten. Sie
konnen wahlen aus Leicht, Mittel oder Dunkel.
Schritt 9: Wahlen Sie die gewünschte Groß mit Hilfe der Brotgrösse-taste (Gramm), 900 oder 1200 Gramm. Die gewählte Groß wird oben im Display durch "Δ" angezeigt. Wenn Sie keine Groß wahlen, wählt die Maschine automatisch ein Brot von 900 Gramm.
Schritt 10: Geben Sie eventuell eine Zeit-verzögerung mit Hilfe der Zeitverzögerungstasten (Timer +/Timer -). Lesen Sie auch: "Des Gebrauch der Zeitverzögerung".
Schritt 11: Drücken Sie auf die Start-Taste. Der Doppelpunkt blinking jetzt und zeigt an, dass das Programm lauft.

• Wenn Sie eines der folgende Programme wahren, können Sie keine Grübe mehr eingeben: Schnell, Teig, Marmelade, Kuchen und Backen. Lesen Sie auch das Kapitel "Rezepte".

Das Display gezigt die Zeit in Stunden und Minuten an. Zum Beispiel: Programm 1, Basis, Kruste mittel, dauert 3 Stunden.

Während das Knotprozess wird das Gerät einen Piepton von sich geben: nach dem Piepton können Sie zusätzliche Zutaten wie Rosinen oder andere Produkte hinzufugen. Öffnen Sie den Deckel, fügen Sie die zusätzlichen Zutaten hinzu, schreiben Sie den Deckel und der Knotprozess wird weiterlaufen. Achtung: Lassen Sie Rosinen und Nüsse vorher quellen und trocknen Sie sie mit einem Tuch oder Kühchepapier. Achten Sie daraufuf, dass die Zutaten nicht zu groß oder zu scharf sind, sonst wird die Anti-Haftschicht beschädigt.

Schritt 12: Am Ende des Programms horen Sie eine Pieptone. Drücken und halten Sie die Stopp-Taste einzige Sekunden. Das Gerät wird nochmals einen Piepton von sich geben um zu bestätigen, dass das Programm beendet ist. Entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose und öffnen Sie den Deckel. Nehmen Sie die Backform vorsichtig aus dem Gerät. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, die Oberflächen sind frei. Stellen Sie die Backform auf eine hitzebeständige Unterlage. Lassen Sie das Brot zirka 10 bis 15 Minuten in der Backform abkühlen. Drehen Sie dann die Backform um und schütteln Sie sie, damit sich das Brot latent. Lassen Sie das Brot auf einem Rost ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen. Achtung: die Aluminium-Backform ist nicht beständig gegen Schlagen, Klopfen gegen die Anrchte und stemmen bzw. Drücken an den Seiten. Nach dem Backen ist die frei-Backform which undarf nicht mechanisch belast werden. Wenn der Knethaken im Brot festsitzt, entfernen Sie ihn vorsichtig. Verwenden Sie keine Metallgegenstände, dies kann die Anti-Haftschicht beschädigen. Warten Sie mindestens 15-20 Minuten bevor Sie das Brot anschneiden. Zusatzlich: Wenn Sie zum Beispiel später nach Hause kommt, warmt das Gerät noch 60 Minuten nach. Dies ist nicht in der Programmzeit inbegriffen.

11 Zeitverzögerung einstellen

Wenn Sie die Zeitverzögerung benutzen wollen, müssen Sie diese einstellenBCM sie auf die Start-Taste drucken.

Wichtig: die Zeitverzögerung nicht verwenden wenn Sie verderbliche Zutaten verwenden.

Folgen Sie den ersten 9 Schritten wie im Kapitel "Brot backen" beschreiben. Wenn Sie das richtige Programm, die richtige Farbe der Kruste und die richtige große eingestellt haben, drücken Sie auf die Taste + / - um die Zeit auf dem Display zu erhöhen oder zu reduzieren. Lesen Sie hierzu auch das Kapitel "Das Display".

Timer + = 10 Minuten mehr

Timer = 10 Minutes wereniger

Die Zeit, die Sie auf dem Display sehen, ist die totale Backzeit.

Die Timer ist programmierbar bis zu 13 Stunden.

Beispiel: Wenn Sie um 17.00 Uhr nachmittags ein frisches

Brot haben möchten, können Sie ihre Brotmaschine um 9.00

Uhr morgen programmieren. Geben Sie alle Zutaten in die

Backform. Setzen Sie die Backform in die Maschine. Schlieben Sie den Deckel und drücken Sie auf die Wahltaste um das richtige Programm zu programmieren. Drücken Sie auf die Krustentaste um die Farbe der Kruste einzustellen. Drücken Sie auf die Taste "+" bis im Display 8:00 angezeigt wird. Es werden nun 8 Stunden vergehen von dem Zeitpunkt, an dem Sie die Start-Taste gedrückt haben bis zu dem Moment, dass das Brot fertig ist (17.00 Uhr mittags). Drücken Sie auf die Start-Taste. Der Doppelpunkt blinkt jetzt und die Zeit lauft ab bis zu dem Moment, dass das Gerät anfangt zu kneten. Die Brotmaschine wird jetzt das programmierte Programm durchführung, damit das Brot zum gewünschten Zeitpunkt fertig ist.

12 einige Tipps

• Wiegen Sie die Zutaten immer genau und beachten Sie, dass die Zimmertemperatur haben.
• Füllen Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in die Backform.
• Nehmen Sie nur frische Qualitätszutaten.
• Geben Sie die Hefe als letztes in die Backform. Legen Sie sie in eine Mulde aus Mehl's. Die Hefearf nicht in Kontaktkommen mit Salz, Zucker und Wasser (Milch).
• Tipp: Sie können die Frische der Hefe feststellen mit folgenden Test:

Lösen Sie 1 Teelöffel Zucker in einem halben Becher Wasser und fügen Sie 1 Teelöffel Hefe dazu: Nach ein paar Minuten sollente dieGPC Menge sprudeln nur dann wissen Sie dass die Hefe frisch ist.

• Tipp: Zirka 5 bis 10 Minuten nach dem Sie die Maschine gestartet haben, können Sie prufen ob die Teigkugel richtig ist. Der Teig soll ausgehen wie eine glatte elastische runde Kugel. Sie öffnen den Deckel und berühren mit ihren Finger die obenseite des Kugels.

Achten Sie darauf auf dass der Knethaken weiterdreht. Wenn der Teig ein bisschen an ihren Finger klebt, ist das gut. Bleibt der Teig an der Backform kleben dann ist der Teig zu nass. Bleibt der Teig nicht an ihren Finger kleben, dann ist der Teig zu trocken. Lesen Sie auch: "Die Kunst des Backens".

• Tipp: Salz hemmt die Wirkung von Hefe und Zucker fordert die Wirkung. Wenn Sie eine der Zutaten nicht verwenden möchten wegen einen Diät, dann dürfen Sie auch das andere nicht verwenden. Siebekommen dann ein Brot ohne Zucker und Salz.
• Wenn Sie gleich ein neues Brot backen wollen, müssen Sie das Gerät zuvor 10 bis 20 Minuten abkühlen halten.
• Verschiedene Sorten Brot haben eine andere Struktur und Höhe, weil die gebrauchte Zutaten anders sind. Manche Brote können kompakter undkleiner werden wie andere. Das ist normal.

• Es kann möglich sein dass bei manche Rezepten die Verhältnisse der Zutaten geändert werden muss. Das heißt: die Menge Hefe oder die Menge Mehl oder die Menge Wasser. Nie alle gleichzeitig ändern. Das wirdathamlich keinen Effekt haben. Die Änderung wird notig sein aufgrund der:

• Qualität und dem spezifische Gewicht des Mehl's

• Temperaturunterschiede der Umgebung
  -FrischederZutaten.

• Das Brot dass Sie selbst backen enthalt keine

Konservierungsstoffe. Damit ist es auch nur begrenzt haltbar. Wenn Sie das Brot luftdicht verpacken, nachdem es gut abgekühlt ist, können Sie das Brot ein paar Tage aufbewahren. Ausserdem können Sie das Brot einfrierten, damit Sie es später essen können.

Es gibt verschiedene Faktoren, die für das Misslingen Ihrches Brotes verantwortlich sein können. Nachstehend führen wir eine Beispiele schlechter Ergebnisse und die eventuellen Lösungen auf.

Das Brot ist zusammengesackt

• Wenn das Brot an allen Seiten zusammen gesackt ist, bedeutet dies, dass der Teig zu feucht war. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser zunehmen. Wenn Sie konserviertes Obst oder Gemüse verwenden,lassen Sie es zuerst gut abtropfen und reiben Sie es gründlich trocken, bevor Sie es verwenden. Obst und Gemüse besitzen einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und enthalten dadurch zu viel Flüssigkeit. Sie können auch versuchen, ein leichteres Mehl zu verwenden.
• Es kann sich auch um zu starkes Aufgehen handeln. Der Teig ist in thisem Fall so sehr aufgegangen, dass er thesese Aufgehen nicht verkraftet. Versuchen Sie, etwas weniger Hefe hinzuzufugen, 1 bis 2 Gramm.

Das Brot ist in der Mitte unzureichend gebacken

• Wenn das Brot in der Mitte nicht genürgend gebacken ist, so kann dies am verwendeten Mehl liegen. Dies passiert meistens, indem schwerere Mehlsorten, wie Roggenmehl oder Vollkornmehl, verwendet werden. Versuchen Sie, einen zusätzlichen Knotvorgang einzulegen, wenn Sie diese Mehlsorten verwenden. Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knotvorgang beendet hat, stellen Sie das Gerät auf "Stopp". Danach stellen Sie es erneut ein und drücken "Start": das Gerät fängt in thisem Fall einen neuen Knotvorgang an; jetzt wird mehr Luft in den Teig geknetet.
• Sie können auch den Bräunungsgrad der Kruste auf dunkel stellen, wodurch die Backtemperatur etwas hörher wird.

Das Brot ist übergelaufen

• Wenn Ihr BrotHigher als normal aufgeht, haben Sie zu viel Hefe verwendet. Prufen Sie, ob Sie die richtige Menge und Sorte Hefe verwendet haben.
• Zuviel Zucker kann ihren Teig zu sehr aktivieren. Nehmen Sie weniger Zucker und berücksichtigten Sie ebenfals getrocknete Früchte oder Honig, die auch viel Zucker enthalten konnen. Versuchen Sie 10 bis 20 ml weniger Wasser zunehmen. Beachten Sie jedoch, dass eine geringere Feuchtigkeit die Aktivierung der Hefe beeinträchtigt.
• Die Verwendung sehr fein gemahlenen Mehls kann ebenfalls zu einem zu starken Aufgehen des Brotes führen. Diese Mehlsorten brauchen weniger aktive Hefe um aufzugehen als schwerere oder grober gemahlene Mehlsorten.

Das Brot ist zu trocken

• Verwenden Sie etwas weniger Mehl und geben Sie 1 Esslöfel Flüssigkeit hinzu. Wenn die Brotbackmaschine schwereren Teig mischt, oder wenn sie länger Knetzeiten braucht, kann es vorkommen, dass die Maschine anfängt, leicht auf der Arbeitsfläche zu vibrieren. Sorgen Sie davon, dass das Gerät auf einer stabilen Oberfläche stehen, nicht zu nah an einem anderen Gegenstand und auch nicht zu nah an der Kante der Arbeitsfläche.

Flache Brote

• Wenn Sie Mehl verwenden, das in einer Mühle gemahlen wurde oder Vollkornmehl, kann das Brot etwas flacher sein.
• Wenn Ihr Brot überhaupt nicht aufgeht, müssen Sie die

Hefe kontrollieren. Haben Sie die Zugabe von Hefe nicht vergessen? Wenn Ihr Brot zu weniger aufgegangen ist, kann es sein, dass die Hefe zu alt war.

Die Aktivierung der Hefe wird durch zu kaltes oder zu warmes Wasser beeinträchtigt.
- Kontrollieren Sie auch die verwendete Menge Salz. Vergewissern Sie sich, dass Sie nicht zu viel Salz genommen haben.

14 Fragen die oft gestellt werden

Frage: Warum unterscheidet sich die Höhe des Brotes immer?

Antwort: Die Form und die Höhe des Brotes sind von der Umgebungstemperatur, der Qualität und der Menge der Zutaten abhängig.

Frage: Warum Goes das Brot nicht auf?

Antwort: Hefe vergessen, zu weniger oder alte Hefe beeinträchtigen das Aufgehen und das Brot bleibt flach.

Frage: Wie Funktioniert die Zeitverzögerung?

Antwort: Die Zeitverzögerungarf nicht unter 1.23 Stunden oder über 13 Stunden eingestellt werden.Die Zeitverzogierung erfordert minimal 1 Stunde und 23 Minuten, um alle notwendigen Prozesse zu durchlaufen.Man kann das Gerät wohl "schnell" benutzen,aber in thisem Fall ohne Zeitverzogierung. Die Zutaten konnen verderben, wenn sie länger als 13 Stunden in der Backmaschine verbleiben,ohne dass sie gebacken werden.

Frage: Warum dürfen den Basiszutaten keine zusätzlichen Zutaten hinzugeführten werden?

Antwort: Um den Teig oder Brot die richtige Form zu geben und es ordnungsgemäß aufgeben zu halten, müssen die getrockneten Rosinen und dergleichen später hinzugeführten werden. Außen dem bereits die Gefahr, dass diese Zutaten während des Knotvorgangs "kaputt" geknetet werden. Sie können dann zusammen kleben und nicht gleichmäßig über den Teig verteilten werden. Sie können diese Zutaten erst nach dem ersten Piepton hinzufugen. Sie können keine Zutatenhinzufugen, wenn Sie eines derchnellen Programme verwenden.

Frage: Kann man Frischmilchstatt Wasser verwenden?

Antwort: Das ist möglich, aber Sie müssen in thisem

Fall darauf aufachten, dass Sie dieselbe Menge Flüssigkeit beibehalten. Beispiel: Wenn in einem Rezept 210 ml Wasser aufgefuhrt sind, können Sie diese Menge durch 210 ml Milch oder durch 105 ml Wasser und 105 ml Milch ersetzen. Es ist wichtig, dass Sie die aufgeführende Gesamtmenge Flüssigkeitnehmen.

Frage: Das Brot ist fast nicht oder gar nicht mehr aus der Backform zu entfernen, was soll ich machen?

Antwort: Das kann zwei Ursachen haben. Die Anti-Haftschicht Ihrer Backform ist abgenutz oder das Brot ist noch nicht ganz abgekühlt. Wenn die Anti-Haftschicht wreaklich abgenutz ist, raten wir Ihnen eine neue Backform zu kaufen. Um sicher zu sein, raten wir Ihnen folgenden; sobald das Gerät fertig ist,nehmen Sie die Backform mit dem Brot aus der Maschine und halten Sie das Brot 15 bis 20 Minuten auf der Anrichte abkühlen.Drehen Sie dann die Backform um und schütteln Sie das Brot vorsichtig aus der Backform.

Lassen Sie das Brot noch 15 Minuten auf einem Gitter abkühlen devant Sie es schneiden.

Frage: Da ist Spielraum entwicken auf dem Knethaken. Wie ist das möglich und was kann ich machen?

Antwort: Die Anti-Haftschicht an der Innenseite des Knethakens ist dick, which und noch nicht vollig gehärte. Dieses Härten passiert erst wenn die Maschine in Betrieb genommen wird. Durch den Druck auf den Knethaken während den Kneten, wird die Anti-Haftschicht an der Innenseite dūnner und härter wodurch mehr Spielraum entsteht. Das wird innerhalb der ersten Wochen des Gebrauchs passieren und ist vollig normal. Die Innenseite des Knethakens erschleibt ein bißschen, dies hört dann aber auf.

Frage: Der Knethaken steckt im Brot, was kann ich tun?

Antwort: Nichts, dass istathamlich gut. Wenn das nicht der Fall ware, existiert die Mochlichkeit dass ein groBes Loch an der Untenseite des Brotes entsteht. Zeitt kann das Brot erst abkuhlen bevor der Knethaken entfernt wird. Durch dass abkuhlen wird das Brot kraltiger und es wird kein Loch in dem Brot entstehen. Wahrend dem ersten Gebrauch kann es sein, dass der Knethaken in der Backform stecken bleibt. Das hat jeder zu tun mit der oberstehenden Frage.

Frage: Wie kann ich die Innenseite MEiner Maschine sauber machen wenn der Teig übergelaufen ist?

Antwort: Es ist möglich die Innenseite der Maschine mit einem Ofenreinigungsmittel zu reinigen. Achten Sie daraufuf, dass Sie das Heizelement gut schützen. Das Heizelement kann man sauber machen indem Sie die Maschine ein oder zweimal, ohne Inhalt, backen halten. Das Heizelement wird sich selbst sauber heizen.

Frage: Wegen eine Diätarf ich kein Brot mit Zucker essen. Ist es möglich, ein zuckerfreies Brot in der Brotmaschine zu machen?

Antwort: Ja, das ist möglich. Sie können den Zucker vom Basisrezept weglassen. Aufgepasst: Wenn Sie keine Zucker verwenden, dürfen Sie, um ein gutes Aufgehensicher zu stellen auch kein Salz hinzufugen.

Frage: Mein Brot fällt zusammen wenn die Maschine vom Aufgehen zum Backen übergeht?

Antwort: Das kann zwei Ursachen haben. Es ist möglich, dass zuviel Hefe hinzugeführst wurde oder Sie zuviel Wasser verwendet haben. In den meisten Fällen wird das verursacht durch zuviel Wasser. Die Rezepte in der Gebrauchsanleitung, sind Basisrezepte. Es kann sein, dass Mehl verwendet wird, welches weniger Flüssigkeit benötigt als angegeben ist. Wir raten Ihnen, 10 bis 20 ml weniger Flüssigkeit zu verwenden. Das Problem wird jetzt gelöst sein.

Frage: Wenn ich Rosinenbrot backe, sind alle Rosinen an der Untenseite des Brotes. Was kann ich machen?

Antwort: Die Teigkugel ist zu kompakt um die Rosinen gut mischen zu konnen. Fugen Sie zum Basisrezept 10 bis 20 ml Flüssigkeit hinzu, damit die Kugel elastischer ist und die Rosinen einfacher durch den Teig geknetet werden konnen. Die Rosinen dürfen nicht zu nass sein.

Frage: Die Kruste ist manchmal heller, manchmal dunkler?

Antwort: Dies können Sie selbst mit der Taste "KLEUR" regulieren. Für eine helle Kruste stellen Sie das Gerät auf "hell" (L) ein. Für eine dunkle Kruste wahlen Sie "dunkel" (D).

Frage: Was ist passiert, wenn das Brot bis an den Deckel aufgegangen ist?

Antwort: Sie haben zu viel Hefe und/oder Zucker genommen,

wodurch mehr Gasblasen innerhalb des Brotes entstanden sind und es zu stark aufgegangen ist.

Frage: Warum dürfen Sie kein Brot auf Basis von Obst mit der Anwendung "schnell" zubereiten?

Antwort: Die Aktivierungszeit der Hefe wird bei diesen Programm reduziert, und wenn Sie mehr Zutaten verwenden, wird auch die Backzeit beeinflusst, so dass Sie kein schones Ergebnis erhalten, wenn Sie thesese Programm bei solchen Rezepten anwenden.

Frage: Die Brotmaschine knetet langsamer bei der Zubereitung schwererer Brote?

Antwort: Das ist ein normaler Vorgang, wenn Sie diese Rezepte anwenden. Das ist kein Problem für die Maschine; es empfehlts sich jedoch, einen Esslöf fel Flüssigkeit hinzuzufugen.

Bevor Sie das Gerät zur Reparatur bringen

Ihr Brot misslingt immer.

Wir empfehlen Ohnen, einmal ein Brot mit einer fertigen Brotmischung zuzubereiten. Diese Fertigmischungen muss man nur noch Wasser und Butter/Öl beigegeben. Wenn das Ergebnis gut ist, so bedeutet dies, dass ihre Maschine auch in Ordnung ist und Sie müssen die Frische ihrer normalen Zutaten überprüfen. Wenn das Ergebnis schlecht ist, so können Sie mit unserem Kunden- oder technischen Dienst besprechen, was Sie am besten tun konnen.

Das Gerät Funktioniert nicht

• Werde es eingeschaltet?
• Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch.

Das Brot ist zusammengesacht / die Mitte ist zu feucht

• Das Brot wurde zu lange nach dem Backen in der Backform gelassen.
• Sie haben zu viel Wasser oder Hefe genommen.

Es entweicht Qualm aus den Luftlochern

• Die Zutaten sind vielfleicht auf ein Heizelement gekommen.

Die Oberseite des Brotes ist gerissen und braun

• Zu viel Mehl, Hefe oder Zucker.

Auf der Oberseite des Brotes liegt noch Mehl

• nicht genügend Wasser.

Das Brot ist schlecht geformt

• Nicht genügend Mehl.
• Nicht genügend Wasser.

Das Brot ist zu Klein

• Sie haben Mehl oder Hefe benutzt, die nicht mehr frisch ist.
• Nicht genügd Mehl, Hefe, Zucker oder Wasser.
• Sie haben Vollkornmehl benutzt, das chemische Hefe enthalt.
• Sie haben eine schlechte Hefesorte benutzt.

Brot nicht ausreichend gebacken

• Stopp-Taste wurde nach dem Einsatzen gedrückt.
• Der Deckel wurde während des Backvorgangs geöffnet.

Das Brot ist zu hart gebacken

• Zu viel Zucker.
• Farbe der Kruste auf "dunkel" eingestellt.

15 Reinigung & Pflege

Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und halten Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.

Aussenseite

Die Aussenende und den Deckel mit Fenster konnen Sie mit einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen. Wringen Sie das Tuch gut aus bis es fast trocken ist. Nehmen Sie die Backform aus die Maschine bevor Sie die Maschine reinigen. Falls notwendig konnen Sie die Aussenendeite der Maschine mit einem milden Spuhl- oder Reinigungsmittel reinigen. Gebrauchen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel. Tauchen Sie den Apparat, den Stecker und das Stromkabel nie in Wasser oder in andere Flüssigkeiten.

Innenseite

Die Innenseite des Gerätes konnen Sie vorsichtig mit einem leicht feuchten Tuch reinigen. Achting: Passen Sie mit der Reinigung des Heiz-elements auf.

Backformen und Knethaken

Die Backformen und den Knethaken können Sie mit warmes Wasser sauber machen. Passen Sie auf, dass Sie die Anti-Haftschicht nicht beschädigen. Wenn sich der Knethaken schwierig losen lasst, so fullen Sie die Backform mit warmem Wasser. Lassen Sie das Wasser 15 bis 30 Minuten einwirken. Wenn der Knethaken lose ist, konnen Sieihn mit einem feuchten Tuch reinigen. Reinigen Sie die Innenseite der Backform mit einem feuchten Tuch, trocknen Sie sie gut ab. Tauchen Sie die Backform nie unter wasser.

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel oder Spülbürste, diese können die Anti-Haftschicht von die Backform und der Knethaken beschädigen. Die Backform und der Knethaken dürfen nie in der Spülmaschine gereinigt werden.

16 Rezepten

Tip! Wenn Sie ein grobes Mehl verwenden, kann es passieren, dass man weniger Wasser verwenden muss als in den Rezepten angegeben da eine große Mehlsorte weniger Flüssigkeit absorbiert.

WeiBrot 900 Gram 1200 Gram

WeiBesMehl500gr700gr

Wasser 300 ml 400 ml

Butter/Ol 10 gr 14 gr

Zucker 10 gr 14 gr

Salz 10 gr 14 gr

Trockenhefe 6gr 9gr

Programm: Basis, Schnell oder Sandwich

Vollkornbrot 900 Gram 1200 Gram

Vollkornmehl

500 gr 700 gr

Wasser 300ml

390 ml

Butter/Öl 10 gr 14 gr

Zucker 10 gr 14 gr

Salz 10 gr 14 gr

Trockenhefe 6gr 9gr

Programm: Französisch oder Vollkorn

Weizenbrot 900 Gram 1200 Gram

Vollkornmehl 300 gr 450 gr.

WeiBesMehl200gr250gr.

Wasser 300 ml 390 ml

Butter/Öl 10 gr 14 gr

Zucker 10 gr 14 gr

Salz 10gr 14gr

Trockenhefe 6gr 9gr

Programm: Französisch oder Vollkorn

Honigbrot 900 Gram 1200 Gram

WeiBesMehl500gr700gr

Wasser 300 ml 390 ml

Butter/01 10 gr 14 gr

Honig* 10 gr 14 gr

Salz 10 gr 14 gr

Trockenhefe 8 gr 11 gr

*Vorzüglich flüssigen Honig verwenden.

Programm: Basis, Französisch oder Vollkorn

Sonnenblumenkernbrot

900 Gram 1200 Gram

WeiBesMehl450gr 700gr

Wasser 300 ml 400 ml

Butter/Öl 10 gr 15 gr

Zucker 10 gr 15 gr

Salz 10 gr 15 gr

Trockenhefe 6gr 9gr

Extra Zutaten:

Sonnenblumenkern 100 gr 150 gr

Programm: Süßspeise

Kuchen

Mehl 250 Gramm

Backpulver 2 Teeloffel

Butter 250 Gramm

Eier (geschlagen) 5 Eier

Zucker 250 Gramm

Vanillezucker 1 Tüte

Milch 4 Esslöffel

Programm:Kuchen

Wir raten Ihnen, alle Zutate in die Backform zu geben.

Danach programmieren Sie die Maschine und bevor Sie auf "START" drücken, müssen Sie mit einem Holzloffel die

Zutaten mischen. Das fordert)namlich die Knetung.

Erdbeermarmelade

Erdbeeren 450 Gramm

Zucker 275 Gramm

Zitronensaft (frisch) 3 Esslöffel

oder Zitronensaft (konzentriert) 1 Esslöffel

Programm: Marmelade

Wenn Sie Früchte mit Kernen verwenden, müssen Sie diese zuerst entfernen. Wenn Sie andere Früchte verwenden, kann es notwendig sein, die Menge an Zucker oder Zitronensaat zuändern. Sonst entsteht die Möglichkeit, dass die Marmelade zu süber wird.

Achtung: Früchte haben viel eigenen Zucker. Die Quantität der Zucker kann sich je Frucht unterschieden. Wenn eine Frucht viel eigenen Zucker hat, ist es möglich, dass die Kombination mit hinzugeführten Zucker dazu sorgt, dass die Marmelade überkocht.

Bleiben Sie immer in die Nähe der Maschine wenn Sie Marmelade kochen. Falls die Marmelade fast überkocht, können Sie den Deckel vorsichtig öffnen und wieder schlieben bis die Marmelade wieder normal kocht. Achtung: es kommt—heiter Dampf aus die Maschine.

Aprikosenmarmelade

Frische Aprikosen 450 Gramm
Zucker 200
Zitronensaat (frisch) 3 Esslöffel
oder Zitronensaat (konzentriert) 1 Esslöffel

Programm: Marmelade

Rosinen und Nußbrot 900 Gram 1200 Gram

WeiBeS Mehl 450 gr 700 gr
Eier 23
Wasser 300 ml 390 ml
Butter/Öl 20 gr 30 gr
Zucker 10 gr 14 gr
Salz 10 gr 14 gr
Trockenhefe 10 gr 14 gr
Extra Zutaten:
Rosinen 350 gr 350 gr

Nusse 100 gr. 150 gr

Programm: Suissepeise

Achtung: Rosinen und eventuell die Nüsse zuerst quellen lessen, sonst behmen Sie die Flüssigkeit aus dem Brot. Fügen Sie die extra Zutaten nach dem ersten Piepton zu.

• Sie müssen erst die Eier in ein Meßglass geben und danach Wasser bis 300/390 ml zufügen. Es ist wichtig, dass die aufgeführte Gesamtmenge Flüssigkeit mit den Eiern 300/390 ml ist.

Teig für Brötchen

WeiBes Mehl 500 gr
Eidotter 1
Wasser 325 ml
Butter/ Öl 20 gr
Zucker 12 gr
Salz 12 gr
Trockenhefe 10 gr

Programm: Teig

1extra Eidotter zum beschmieren der Brötchen.

• Die Gesamtmenge Flüssigkeit (Wasser und geschlagener Eidotter zusammen) soll etwa 325 ml sein.
  Hinweis: Nehmen Sie den Teig bei dem Piepton aus dem Gerät. Verteilen Sie der Teig in keine Kugeln. Legen Sie die einzelnen Kugeln auf ein leicht mit Öl beschiedes Backblech. Lassen Sie die Kugeln 40 Minuten aufgehen. Beschmieren Sie jeder Kugel mit Eidotter. Backen Sie die Kugeln im Ofen auf ± 200°C für 15 bis 20 Minuten oder bis Sie eine ähnliche goldgelbe Farbe haben.

Wenn Sie Brot ohne Gluten machen wollen (für Zöliakie Patienten) überweisen wir Sie nach die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG).
Jedes Sorte braucht)namlich ein eigenes Rezept und bei die Zöliakie Gesellschaft konnen sie Sie Ihnen am besten behilflich sein.
Deutsche Zöliakie Gesellschaft
Filderhapststr.61
D-70599 Stuttgart
Tel:[phone]
E-mail:[e-mail]
Website: www.dzg-online.de

Programm-Übersicht BM121

Programm

Zeiteinstellung

1e Knetung

Ruhepause

2e Knetung

Ruhepause

3e Knetung

Aufgehen 1

Bilden

Aufgehen 2

Backen

Warmhalten

Piepton *

1

Basis - 1200g

13:00-3:00

12m

18m

7m

3m

3m

22m

1m

49m

65m

60m

2:20

Basis - 900g

13:00-2:53

11m

18m

6m

3m

3m

22m

1m

49m

60m

60m

2:15

2

Französich - 1200g

13:00-3:40

12m

38 m

7m

3m

3m

27m

1m

59m

70m

60m

2:40

Französich - 900g

13:00-3:33

11m

38m

6m

3m

3m

27m

1m

59m

65m

60m

2:35

3

Vollkorn - 1200g

13:00-3:35

12m

23m

7m

3m

3m

22m

1m

79m

65m

60m

2:50

Vollkorn - 900g

13:00-3:27

11m

22m

6m

3m

3m

22m

1m

79m

60m

60m

2:45

4

Schnell

2:10

11m

8m

5m

1m

3m

-

-

32m

70m

60m

1:45

5

Süßspeise - 1200g

13:00-2:55

12m

3m

7m

3m

3m

27m

1m

54m

65m

60m

2:30

Süßspeise - 900g

13:00-2:50

12m

3m

7m

3m

3m

27m

1m

54m

60m

60m

2:25

6

Superschnell - 1200g

1:38

10m

-

5m

-

-

-

-

33m

50m

60m

1:28

Superschnell - 900g

1:28

10m

-

5m

-

-

-

-

28m

45m

60m

1:18

7

Glutenfrei - 1200g

13:00-3:30

12m

16m

6m

3m

3m

35m

1m

69m

65m

60m

2:53

Glutenfrei - 900g

13:00-3:25

12m

16m

6m

3m

3m

35m

1m

69m

60m

60m

2:48

8

Teig

13:00-1:30

15m

5m

3m

2m

2m

13m

1m

49m

-

-

-

9

Jam

1:20

-

15m

-

-

-

45m

-

-

20m

-

-

10

Kuchen

13:00-1:50

6m

5m

-

5m

5m

-

-

9m

80m

60m

1:34

11

Sandwich - 1200g

13:00-3:00

15m

40m

1m

2m

5m

20m

1m

41m

55m

60m

2:04

Sandwich - 900g

13:00-2:55

15m

40m

1m

2m

5m

20m

1m

41m

50m

60m

1:59

12

Backen

1:00

-

-

-

-

-

-

-

-

10-60m

60m

-

Zeineinstellung: die maximale Zeitverzogierung die Sie einstellen konnen, ist 13:00. Die Zeit die dann gezeigt wird, ist die ganze Dauer des Programms.
Ruhepause: während dieser Pause wird die Maschine nichts tun und die Teigkugel wird etwas aufgeben.
Warmhalten: das Brot wird noch 60 Minuten in der Maschine warm gehalten. Diese extra Funktion ist für Personen, die nicht rechtzeitig da sind und trotzdem ein warmes Brot haben wollen. *Piepton: für das Hinzufugen von extra Zutaten. Der Piepton wird während diesen Zeit ertonen.
（m=Minuten）

Die Garantie gilt fur 24 Monaten ab Kauf der Ware.

• Die Garantie gilt nur bei Vorlage der Rechnung des gekauften Gerätes. Bewahren Sie deshalb die Rechnung sorgfältig auf. Die Garantie gilt ab dem Kaufdatum.

Die Garantie gilt nicht im Falle von:

-normalemVerschleiB
- mangelhafter Wartung
- unsachgemäßem oder zweckentfremdeten Gebrauch
- Nichtbeachtung von Bedienungs- und Wartungsvorschriften
- unfachmännischer Reparatur durch den Käufer oder Dritte
- nicht verwendeten Originalteilen, die vom Käfer oder durch Dritte montiert worden sind,

welche von unserem Kundendienst zu begutachten sind.

Die Garantie gilt nicht für:

normale Gebrauchsartikel;
- Beleuchtungsbirnen,

welche von unserem Kundendienst zu begutachten sind.

Service

Bringen Sie das Gerät zu Ihr dem Handler oder senden Sie das Gerät zusammen mit einer Kopie der Rechnung und einer Fehlerbuchreibung frankiert an die Serviceadresse in Ihr Land:

Falls die Garantie entfallen oder die Garantiezeit abgelaufen ist, müssen wir Ihnen die Kosten, die durch eine Begutachtung und/oder einer Reparatur entstehen, in Rechnung stellen.

Wir erstellen Ohnenigeria auf Anfrage einen Kostenvoranschlag, bevor wir mit der Reparatur beginnen. Wenn wir zur Reparatur übergangen sind, werden die Begutachtungs- bzw. Prüfungskosten von uns nicht in Rechnung gestellt.

Wir gewähren auf die von unserem Kundendienst ausgeführten Reparaturen und auf das neu verarbeitete Material zwei Monate Garantie, wobei diese zweimonatige Frist ab dem Tag der Reparatur gilt. Soltte während these Zeitaumes ein Defekt auftreten, welcher direkt auf die Reparatur oder das bereits verwendete Material zurückzuführen ist, kann der Kunde selbstverständlich sein Gerät kostenlos reparieren halten.

garantie