PBN13000X - Ofen PROGRESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Progress
Modell	PBN13000X
Energieeffizienzklasse	A
Energieeffizienzindex	103,8
Energieverbrauch (konventionelle Betriebsart)	0,83 kWh/Zyklus
Energieverbrauch (Heißluftbetrieb)	0,82 kWh/Zyklus
Volumen	57 L
Gewicht	27,8 kg
Maße (H x B x T) ca.	598 x 594 x 570 mm
Stromversorgung	Elektrisch, 220-240 V
Funktionen	Heißluft, Oberhitze, Unterhitze, Turbo-Grill, Grill, Auftauen
Anzahl der Ebenen	4
Mitgeliefertes Zubehör	Metallgitterrost, Backblech
Lampentyp	Halogenlampe, hitzebeständig bis 300 °C
Sicherheit	Kindersicherung, Sicherheitsthermostat, Kühlgebläse
Reinigung	Manuelle Reinigung, Herausnehmbare Tür, Herausnehmbare Rostträger
Installation	Einbau, Netzkabel mit Stecker
Kabeltyp	H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Türdichtung	Regelmäßige Reinigung, bei Beschädigung Austausch durch autorisierten Kundendienst

Häufig gestellte Fragen - PBN13000X PROGRESS

Wie reinige ich die Ofentür?

Die Ofentür besteht aus zwei Glasscheiben. Sie können die Ofentür und die innere Glasscheibe zur Reinigung abnehmen. Öffnen Sie die Tür vollständig, heben Sie die Hebel der Scharniere an, schließen Sie die Tür dann zur Hälfte und ziehen Sie sie nach vorne, um sie zu entfernen. Entriegeln Sie das System, drehen Sie die Halterungen um 90°, und heben Sie die Glasscheibe an. Mit Seifenwasser reinigen, gründlich trocknen und dann in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Überprüfen Sie zunächst, ob der Ofen eingeschaltet ist und sich die Schalter in Betriebsposition befinden. Wenn die Sicherung durchgebrannt ist, ersetzen Sie sie. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.

Wie verwende ich die Heißluftfunktion?

Wählen Sie die Funktion 'Heißluft' mit dem Funktionsschalter des Ofens. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Thermostatregler ein. Diese Funktion ermöglicht das gleichzeitige Garen oder Braten auf mehreren Ebenen von Speisen, die die gleiche Backtemperatur benötigen, ohne dass sich die Aromen vermischen.

Welches Zubehör wird mit dem Ofen geliefert?

Der Ofen wird mit einem Metallgitterrost zum Abstellen von Gerichten (Braten, Aufläufe) und Kuchenformen sowie einem Backblech zum Backen von Kuchen und Keksen geliefert.

Wie ersetze ich die Ofenlampe?

Achtung: Trennen Sie vor jedem Eingriff den Ofen vom Stromnetz. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Garraums, um den Lampenschutz nicht zu beschädigen. Entfernen Sie den Glasschutz durch Linksdrehen, ersetzen Sie die Lampe durch eine hitzebeständige Lampe bis 300 °C und setzen Sie den Schutz wieder ein.

Wie installiere ich die Ebenen?

Um die Ebenen zu installieren, drücken Sie zuerst die Rückseite der Ebene gegen die Seitenwand und rasten Sie dann die Vorderseite ein. Zum Entfernen ziehen Sie zuerst die Vorderseite und dann die Rückseite von der Wand weg.

Wie hoch ist der Energieverbrauch des Ofens?

Der Energieverbrauch bei Standardbeladung beträgt 0,83 kWh/Zyklus im konventionellen Betrieb und 0,82 kWh/Zyklus im Heißluftbetrieb. Die Energieeffizienzklasse ist A.

Wie verwende ich die Grillfunktion?

Heizen Sie den leeren Ofen 10 Minuten lang vor. Legen Sie die Speisen auf den Metallgitterrost, wählen Sie die Grillfunktion und stellen Sie die Temperatur (normalerweise 250 °C) ein. Wenden Sie die Speisen nach der Hälfte der Garzeit gemäß der Tabelle.

Gibt es eine Kindersicherung?

Ja, wenn das Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese zu aktivieren. Die genaue Vorgehensweise entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung.

Wie taue ich Lebensmittel im Ofen auf?

Verwenden Sie die Funktion Auftauen. Die Auftauzeit hängt von der Menge und Dicke der gefrorenen Lebensmittel ab. Legen Sie die Lebensmittel in ein geeignetes Gefäß und wählen Sie die Funktion.

BEDIENUNGSANLEITUNG PBN13000X PROGRESS

Sicherheitshinweise 43

Sicherheitsanweisungen 45

Gerätebeschreibung 47

Vor der ersten Inbetriebnahme 48

Täglicher Gebrauch 48

Verwendung des Zubehörs 49

Zusatzfunktionen 50

Tipps und Hinweise 50

Reinigung und Pflege 56

Fehlersuche 59

Montage 60

Energieeffizienz 62

Änderungen vorbehalten.

⚠ SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.
• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen.

- Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt von dem Gerät fernzuhalten.

Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.

- WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

- Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

- Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung.

- Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

- Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.

- Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.

- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Montage

WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
  • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.
  • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr.

- Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

- Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich anderenfalls an eine Elektrofachkraft.

- Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

- Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Netzstrom trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Erdschlüsse, Kontakte.
• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Das Gerät entspricht den EWG-Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

- Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
  • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.
• Heizen Sie den Backofen nicht mit der Mikrowellenfunktion vor.

WARNUNG! Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emaillebeschichtung zu vermeiden:
• Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.
  – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts.
• Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
  – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.
  • Die Backofentür muss bei Betrieb stets geschlossen sein.
• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z. B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Vor Wartungsarbeiten das Gerät deaktivieren und den Stecker des Anschlusskabels aus der Steckdose ziehen.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
• Das Gerät regelmäßig reinigen, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Für die Reinigung ein feuchtes weiches Tuch verwenden. Nur neutrale Reinigungsmittel verwenden. Keine

Scheuermittel, Scheuerschwämme, scharfe Reinigungsmittel oder Metallobjekte für die Reinigung verwenden.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emaillebeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Backofenbeleuchtung

- Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

- Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4

Zubehör

- Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

- Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

1 Bedienfeld
2 Temperaturanzeige/-symbol
3 Temperaturwahlknopf
4 Backofen-Einstellknopf
5 Betriebskontrolllampe/-symbol
6 Lüftungsöffnungen für das Kühlgebläse
7 Heizelement
8 Backofenbeleuchtung
9 Ventilator
10 Einhängegitter, herausnehmbar
11 Einschubebenen

- Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr Gerät Kontrolllampen, Knopfsymbole oder Anzeigen:

• Die Lampe leuchtet, während das Gerät in Betrieb ist.
- Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine Ofenfunktion oder die Temperatur regelt.
• Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf.

1. Stellen Sie die Funktion Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet.
3. Stellen Sie die Funktion und stellen Sie die Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.
   Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion.
2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur.
3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlschalter auf Aus.

Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

0

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ofenfunktion Anwendung
	Heißluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.
	Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
	Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
	Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.
	Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von Brot.
	Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.

Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

ZUSATZFUNKTIONEN

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bestandteile können zu einer

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor.

- Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.

gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

- Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
- Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in das tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie heraus, welche Geräteeinstellungen

(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind.

Back- und Brattabelle

1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Kuchen

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Rührteig 170 2 165 2 (1 und			3)	45 - 60 In einer Kuchenform
Mürbeteig 170 2 160 2 (1 und			3)	20 - 30 In einer Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen	170 1 165 2 70 - 80 In einer				Kuchenform (26 cm)
Apfelkuchen	170 1 160 2 (1 und		3)	80 - 100 2 Ku-chenfor-men (20 cm) auf dem Kombir-ost
Strudel/Stollen	175 2 150 2 60 - 80 Auf dem				Back-blech
Marmeladenkuchen	170 2 160 2 (1 und		3)	30 - 40 In einer Kuchen-form (26 cm)
Früchte-kuchen	170 2 155 2 50 - 60 In einer				Kuchen-form (26 cm)
Biskuit(Biskuitohne Butter)	170 2 160	2 90 - 120 In einer				Kuchen-form (26 cm)
Stollen/Üppiger Früchte-kuchen	170 2 160	2 50 - 60 In einer				Kuchen-form (20 cm)
Rosinen-kuchen1)	170 2 165	2 20 - 30 In einer				Brotform
Kleine Ku-chen	170 3 166	3 (1 und		3)	25 - 35 Auf dem Back-blech
Plätz-chen1)	150 3 140	3 (1 und		3)	30 - 35 Auf dem Back-blech
Baiser 100	3 115	3 35 - 40 Auf dem				Back-blech
Rosinen-brötchen1)	190 3 180	3 80 - 100 Auf dem				Back-blech
Brand-teig1)	190 3 180	3 (1 und		3)	15 - 20 Auf dem Back-blech
Törtchen	180 3 170	2 25 - 35 In einer				Kuchen-form (20 cm)
Englischer Sand-wichku-chen à la Victoria	180 1 oder	2 170 2 45 - 70 Links +				rechts, Kuchen-form, 20 cm
Üppiger Früchte-kuchen	160 1 150	2 110 - 120 In einer				Kuchen-form (24 cm)
Englischer Sandwichku-chen à la Victoria1)	170 1 160	1 50 - 60 In einer				Kuchen-form (20 cm)

Brot und Pizza

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Weißbro t1)	190 1 195	1 60 - 70 1 - 2				Stück, 500 g pro Stück
Roggen-brot	190 1 190	1 30 - 45 In einer				Brotform
Brötchen1)	190 2 180	2 (1 und		3)	25 - 40 6 - 8	Brötchen auf einem Back-blech
Pizza1)	190 1 190	1 20 - 30 Auf einem				tiefen Blech
Scones1)	200 3 190	2 10 - 20 Auf dem				Back-blech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Pudding

Gargut	Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer				(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Nudelau-flauf	180 2 180	2 40 - 50 In einer				Auflauf-form
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Gemü-seauflauf	200 2 200 2 45 - 60 In einer					Auflauf-form
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In einer						Auflauf-form
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In einer						Auflauf-form
Cannello-ni	200 2 200 2 25 - 40 In einer					Auflauf-form
Yorkshire Pudding1)	220 2 210 2 20 - 30 6 Pud-					dingfor-men

Fleisch

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer					(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Rind-fleisch	200 2 190 2 50 - 70 Kombir-					ost und tiefes Blech
Schwei-nefleisch	180 2 180 2 90 - 120 Kombir-					ost und tiefes Blech
Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombir-						ost und tiefes Blech
Roast-beef, eng-lisch	210 2 200 2 44 - 50 Kombir-					ost und tiefes Blech
Roast-beef, medium	210 2 200	2 51 - 55 Kombir-				ost und tiefes Blech
Roast-beef, durch	210 2 200	2 55 - 60 Kombir-				ost und tiefes Blech
Schwei-neschult-er	180 2 170	2 120 - 150 Auf einem				tiefen Blech
Schwein-shaxe	180 2 160	2 100 - 120 2 Stück				auf einem tiefen Blech
Lamm 190	2 190 2 110 - 130 Keule
Hähnchen	200 2 200 2 70 - 85 ganz
Pute 180 1	160 1 210 - 240 Ganz
Ente 175 2	160 2 120 - 150 Ganz
Gans 175 1	160 1 150 - 200 Ganz
Hasen-braten	190 2 175 2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190 2	175 2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190 2	175 2 90 - 120 Ganz

Fisch

Gargut	Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer				(Min.)	Bemerkungen
	Temperatur (°C)	Ebene Temperatur (°C)	Ebene
Forelle/See-brasse	190 2 175 2 (1 und		3)	40 - 55 3 - 4 Fische
Thun-fisch/Lachs	190 2 175 2 (1 und		3)	35 - 60 4 - 6 Fil-ets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Gargut Menge Temper-			atur (°C)	Dauer (Min.) Ebene
	Stück (g)	Erste		Seite	Zweite Seite
Filet-steaks	4 800 250	12 - 15 12 - 14 3
Beef-steaks	4 600 250	10 - 12 6 - 8 3
Grill-würste	8 - 250 12	- 15 10 - 12 3
Schweinskotelett	4 600 250	12 - 16 12 - 14 3
Hähnchen, 2 halbe	2 1000 250	30 - 35 25 - 30 3
Spieße 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Hähnchenbrust-filet	4 400 250	12 - 15 12 - 14 3
Hamburger	6 600 250	20 - 30 - 3
Fischfilet 4	400 250 12 - 14 10 - 12 3
BelegteToast-brote	4 - 6 - 250	5 - 7 - 3
Toast 4 - 6	- 250 2 - 4 2 - 3 3

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Hinweise zur Reinigung

- Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

Reinigen der Türdichtung

• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was bei der Reinigung der Türdichtung beachtet werden muss.

Entfernen der Einhängegitter

Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

1 2

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat zwei Glasscheiben. Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden.

Die Backofentür kann sich schließen, wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe zu entfernen, bevor Sie die Backofentür abnehmen.

VORSICHT! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die innere Glasscheibe.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf, und greifen Sie an die beiden Türscharniere.

1. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an, und klappen Sie sie nach vorn.
   

1. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus.

1. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.
   

1. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die innere Glasscheibe zu entfernen.
   

1. Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90 Grad und nehmen Sie sie aus der Halterung.

90°

1. Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an und entfernen Sie sie.

1 2

1. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Nach der Reinigung müssen die Glasscheibe und die Backofentür wieder eingebaut werden. Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen. Vergewissern Sie sich nach der Montage, dass sich der Glasscheibenrahmen an den bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen..

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschaltet.		Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchgebrannt.		Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu-gelassene Elektrofachkraft.
Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speis- en und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lange im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Back- ofen stehen.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das

Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

Montage

600 min. 550 20 min. 560 558 19 570 21540 114 591 598 594

590 min. 550 20 min. 560 558 19 570 21540 114 591 598 594

Befestigung des Geräts im Möbel

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle:

Gesamtleistung (W)	Kabelquerschnitt (mm2)
maximal 1380 3 x 0.75
maximal 2300 3 x 1
maximal 3680 3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Progress
Modellidentifikation PBN13000X
Energieeffizienzindex 103.8
Energieeffizienzklasse A
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	0.83 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.82 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 57 l
Backofentyp Einbau-Backofen
Gewicht 27.8 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

- Allgemeine Tipps

– Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich.
- Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um Energie zu sparen.

• Wenn möglich, geben Sie die Speisen in den kalten Backofen.
• Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.
• Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

- Garen mit Heißluft - wenn möglich, verwenden Sie die Heißluftfunktion, um Energie zu sparen.

- Warmhalten von Speisen - wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten, wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung.

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol 📊. Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesem Symbol ✉ nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

www.progress-hausgeraete.de