NV75R7576RB - Ofen SAMSUNG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Elektrobackofen
Modell	NV75R7576RB
Marke	Samsung
Farbe	Schwarz / Edelstahl
Kapazität	75 L
Maße (H x B x T)	596 x 596 x 570 mm
Gewicht	Ca. 45 kg
Stromversorgung	230 V, 50-60 Hz, 16 A
Energieeffizienzklasse	A+
Hauptfunktionen	Dampfgaren, Dual Cook (Dampf + Hitze), True Convection, Grill, Auftauen, Gären, Warmhalten
Selbstreinigung	Pyrolytisch (Reinigung bei hoher Temperatur)
Temperaturbereich	30°C - 300°C
Bedienungsart	Touch + Drehregler
Display	Digital LED
Besondere Funktionen	Sabbath-Modus, Kindersicherung, Kühl-Touch-Tür, Auto-Cook-Menü (40+ Rezepte)
Mitgeliefertes Zubehör	2 x Drahtgitter, 1 x Backblech, 1 x Bratpfanne, 1 x Dampf-Wassertank, 1 x Fleischsonde
Ersatzteilverfügbarkeit	Über autorisierte Samsung-Servicezentren
Garantie	2 Jahre (kann je nach Region variieren)
Hersteller	Samsung Electronics

Häufig gestellte Fragen - NV75R7576RB SAMSUNG

Wie installiere ich den Samsung NV75R7576RB Ofen?

Der Ofen ist für den Einbau vorgesehen. Stellen Sie eine 230V Stromversorgung und ausreichende Belüftung sicher. Ausschnittmaße: 596 x 596 x 570 mm. Verwenden Sie die mitgelieferten Befestigungsschrauben. Lesen Sie die Installationsanleitung für detaillierte Schritt-für-Schritt-Anweisungen.

Wie verwende ich die Dampfgaren-Funktion?

Füllen Sie den Wassertank mit sauberem Wasser, wählen Sie den Dampfgar-Modus, stellen Sie Temperatur und Zeit ein. Der Ofen gibt in Intervallen Dampf ab für saftige, zarte Ergebnisse. Verwenden Sie die Dual Cook-Funktion, um Dampf und Hitze für knusprige Texturen zu kombinieren.

Wie funktioniert die Selbstreinigung (Pyrolyse)?

Die pyrolytische Selbstreinigung erhitzt den Ofen auf eine hohe Temperatur (ca. 500 °C), um Lebensmittelreste zu Asche zu verbrennen. Nach dem Zyklus wischen Sie die abgekühlte Asche mit einem feuchten Tuch ab. Entfernen Sie vor dem Start sämtliches Zubehör. Der Zyklus dauert 2-3 Stunden.

Was macht die Dual Cook-Funktion?

Dual Cook kombiniert Dampf und konventionelle Hitze in getrennten Zonen. Sie können auf der einen Seite Gemüse dämpfen, während auf der anderen Seite Fleisch brät, oder Dampf für ein Gericht und trockene Hitze für ein anderes verwenden – alles im selben Ofen.

Wie stelle ich den Sabbath-Modus ein?

Drücken Sie die Menü-Taste, navigieren Sie zu Sonderfunktionen, wählen Sie Sabbath-Modus und bestätigen Sie. Der Ofen hält eine konstante Temperatur, bis der Modus deaktiviert wird. Die Beleuchtung und das Display werden gedimmt, und es ertönen keine Timer oder Alarme.

Warum heizt mein Ofen nicht?

Überprüfen Sie die Stromversorgung und den Sicherungsschalter. Stellen Sie sicher, dass der Ofen richtig programmiert ist. Wenn der Fehlercode E-11 erscheint, deutet dies auf ein Problem mit dem Temperatursensor hin. Kontaktieren Sie den Samsung-Service, wenn das Problem weiterhin besteht.

Wie reinige ich die Ofentür und das Glas?

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Flecken verwenden Sie einen nicht scheuernden Reiniger. Vermeiden Sie das direkte Besprühen des Ventilators oder der Heizelemente. Die Tür kann zur gründlichen Reinigung abgenommen werden; siehe Anleitung.

Kann ich Alufolie im Ofen verwenden?

Ja, aber vermeiden Sie es, den Boden des Ofens abzudecken oder den Ventilator zu blockieren. Verwenden Sie Folie auf Backblechen, um Tropfen aufzufangen. Lassen Sie die Folie nicht die Heizelemente berühren, da dies zu Brand oder Schäden führen kann.

Wie tausche ich die Innenbeleuchtung aus?

Die Glühbirne befindet sich an der Rückseite des Ofens. Trennen Sie die Stromversorgung, entfernen Sie die Glasabdeckung (durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn), ersetzen Sie sie durch eine 40W Halogenlampe (G9-Sockel). Bauen Sie alles wieder zusammen und schalten Sie den Strom wieder ein. Wenden Sie sich an einen Fachmann, wenn Sie unsicher sind.

Warum tritt während des Kochens Dampf aus der Tür aus?

Ein gewisser Dampfaustritt ist normal, um Druckaufbau zu verhindern. Der Ofen ist mit einem Belüftungssystem ausgestattet. Bei übermäßigem Dampf überprüfen Sie die Türdichtung auf Verschmutzung oder Beschädigung. Reinigen Sie die Dichtung vorsichtig und stellen Sie sicher, dass die Tür richtig geschlossen ist.

BEDIENUNGSANLEITUNG NV75R7576RB SAMSUNG

Benutzer- und Installationshandbuch

NV75R7576RB

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SAMSUNG

Inhalt

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung 3

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet: 3

Sicherheitshinweise 3

Wichtige Hinweise zur Sicherheit 3

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott) 6

Automatische Energiesparfunktion 6

Aufstellen des Geräts 7

Lieferumfang 7

Vorbereitung zur Installation des Öfens 8

Netzanschluss 8

Einbau in einen Küchenschrank

Vor der ersten Verwendung

Anfangseinstellungen

Gerüche in Neugeräten

Intelligenter Sicherheitsmechanismus

Zubehör

Mechanische Sicherung (nur bestimmte Modelle)

Doppelgarraumbetrieb

Bedienung

Bedienfeld

Häufig genutzte Einstellungen

Betriebsarten

Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb

Unterbrechen des Garvorgangs

Sonderfunktionen

Automatikprogramme 23

Dampfreinigung 24

Pyrolysereinigung 24

Timer 25

Ton ein/aus 25

Verwendung 26

Manuelles Garen 26

Automatikprogramme 32

Testgerichte 37

Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme 38

Pflege 42

Reinigung 42

Ersetzen von Teilen 45

Fehlerbehebung 46

Problembeschreibungen 46

Informationscodes 48

Technische Daten 49

Anhang 50

Produktdatenblatt 50

2 Deutsch

Hinweise zu dieser Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von SAMSUNG entschieden haben

Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen zur Sicherheit und Anweisungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Gerät zu bedienen und zu pflegen.

Bitte nehmen Sie sich vor der Inbetriebnahme Ihres Geräts Zeit, um dieses Handbuch zu lesen und halten Sie es zur späteren Verwendung bereit.

In diesem Benutzerhandbuch werden folgende Symbole verwendet:

WARNUNG

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu schweren Verletzungen, Tod und/oder Sachschäden führen können.

VORSICHT

Gefährliche bzw. unsichere Praktiken, die zu Verletzungen und/oder Sachschäden führen können.

HINWEIS

Nützliche Tipps, Empfehlungen oder Informationen, die Ihnen den Umgang mit dem Gerät erleichtern.

Sicherheitshinweise

Die Installation dieses Geräts darf nur von einem zugelassenen Elektriker durchgeführt werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die einschlägigen Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

Wichtige Hinweise zur Sicherheit

WARNUNG

Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bestimmt, sofern sie nicht von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Umgang mit dem Gerät unterwiesen wurden und von dieser beaufsichtigt werden.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen.

Die Trennungsvorrichtungen sind entsprechend den Anschlussvorschriften in die fest verlegte Leitung einzubauen. Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass es auch nach der Installation vom Netz getrennt werden kann. Dies kann erreicht werden, indem der Stecker stets zugänglich bleibt oder in die fest verlegte Leitung ein den Anschlussvorschriften entsprechender Schalter eingebaut wird.

Sicherheitshinweise

Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder vom Kundendienst bzw. von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft ausgetauscht werden, um Gefährdungen auszuschließen. Bei der angegebenen Befestigungsart dürfen keine Klebemittel eingesetzt werden, da sie keinen ausreichenden Halt bieten. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen bedient werden, wenn sie unter Aufsicht stehen oder eine Unterweisung zum sicheren Umgang mit dem Gerät erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen bei Reinigung und Pflege nur dann helfen, wenn sie dabei beaufsichtigt werden. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren. Das Gerät erhitzt sich im Betrieb. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente im Innern des Geräts nicht berühren. WARNUNG: Zugängliche Teile können sich im Betrieb erwärmen. Halten Sie Kinder deshalb fern.

Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber, um den Glaseinsatz der Gerätetür zu reinigen. Sie könnten die Oberfläche zerkratzen und damit das Glas zerbrechen lassen. Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, müssen Sie überschüssiges Wasser und Kochutensilien vor Verwendung der Dampf- oder Selbstreinigung aus dem Gerät entfernen. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. Wenn dieses Gerät über eine Reinigungsfunktion verfügt, können die Oberflächen während der Reinigung heißer als üblich werden. Kinder müssen deshalb ferngehalten werden. Die Reinigungsfunktion ist modellabhängig. Verwenden Sie ausschließlich das für dieses Gerät empfohlene Bratenthermometer. (Nur Modelle mit Bratenthermometer) Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampfreiniger verwendet werden. WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor einem Austausch der Glühlampe vom Stromnetz getrennt wird, da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht. Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf die Tür des Geräts nicht mit einer Zierblende versehen werden.

WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile können während des Betriebs heiß werden. Es ist Vorsicht geboten, damit Sie die Heizelemente des Geräts nicht berühren. Wenn sie nicht unter ständiger Aufsicht stehen, müssen Kinder unter 8 Jahren von dem Gerät ferngehalten werden.

VORSICHT: Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzer Garprozess muss ununterbrochen beaufsichtigt werden.

Die Gerätetür und die Außenfläche können im Betrieb heiß werden. Wenn das Gerät in Betrieb ist, können für Sie zugängliche Flächen heiß sein. Die Oberflächen können während des Gebrauchs heiß werden.

Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seitliche Anschläge) nach vorne in den Garraum ein, sodass er bei der Zubereitung großer Portionen eine möglichst hohe Stabilität gewährleistet.

VORSICHT

Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es während des Transports beschädigt wurde. Dieses Gerät darf nur von einem speziell zugelassenen Elektriker an das Stromnetz angeschlossen werden.

Versuchen Sie im Fall eines Problems oder Schadens am Gerät nicht, es zu benutzen.

Reparaturen dürfen nur von entsprechend geschultem Fachpersonal vorgenommen werden.

Unsachgemäß durchgeführte Reparaturen können zu erheblichen Risiken für Sie selbst und Dritte führen. Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, setzen Sie sich bitte mit Ihrem SAMSUNG-Kundendienstzentrum oder Ihrem Händler in Verbindung.

Elektrische Leitungen und Kabel dürfen das Gerät nicht berühren.

Das Gerät wird über einen zugelassenen Sicherungsautomaten oder eine Sicherung an das Stromnetz angeschlossen. Verwenden Sie niemals Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

Die Stromversorgung des Geräts muss bei Reparaturen oder Reinigungsarbeiten ausgeschaltet werden.

Gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie weitere elektrische Geräte an Steckdosen in der Nähe dieses Haushaltsgeräts anschließen.

Wenn dieses Gerät über eine Dampfgarfunktion verfügt, dürfen Sie es nicht in Betrieb nehmen, wenn der Wasserbehälter beschädigt ist. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion)

Wenn der Wasserbehälter in irgendeiner Weise beschädigt ist, verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an Ihr nächstgelegenes Kundendienstzentrum. (Nur Modelle mit Dampfgarfunktion) Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt ausgelegt.

Während des Betriebs werden die Innenflächen des Geräts so heiß, dass sie Verbrennungen verursachen können. Berühren Sie die Heizelemente oder Innenflächen des Geräts keinesfalls, ohne sie vorher ausreichend abkühlen zu lassen.

Lagern Sie kein entflammbares Material im Gerät.

Die Oberflächen des Cerats werden heiß, wenn das Gerät längere Zeit mit hoher Temperatur verwendet wird.

Passen Sie auf, wenn Sie die Gerätetür im Betrieb öffnen, da heiße Luft und Dampf schnell aus dem Gerät austreten können.

Wenn Sie Gerichte mit Alkohol zubereiten, kann der Alkohol aufgrund der hohen Temperaturen verdunsten. Dieser Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit einem heißen Teil des Geräts in Kontakt kommt.

Sicherheitshinweise

Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie keine Hochdruckwasser- oder -dampfreiniger verwenden.

Halten Sie Kinder in sicherem Abstand, wenn das Gerät in Gebrauch ist.

Tiefgefrorene Lebensmittel wie Pizzas werden auf dem großen Rost zubereitet. Wenn das Backblech verwendet wird, kann es sich aufgrund der großen Temperaturschwankungen verformen.

Gießen Sie kein Wasser auf den Boden des Garraums, wenn dieser heiß ist. Dies könnte Schäden an der Emailleoberfläche verursachen.

Die Gerätetür muss während des Garvorgangs geschlossen sein.

Legen Sie den Boden des Garraums nicht mit Aluminiumfolie aus, und stellen Sie keine Backbleche oder Behälter darauf. Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze, sodass es zu Schäden an den Emailleoberflächen und zu schlechten Garergebnissen kommen kann.

Obstsäfte hinterlassen auf den Emailleoberflächen des Garraums Flecken, die sich möglicherweise nicht mehr entfernen lassen.

Wenn Sie sehr feuchte Kuchen backen, verwenden Sie die Fettpfanne.

Stellen Sie keine Backwaren auf die geöffnete Gerätetür.

Achten Sie beim Öffnen oder Schließen der Gerätetür auf Kinder in der Nähe, da diese gegen die Gerätetür laufen oder ihre Finger einklemmen könnten.

Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Gerätetür, und lehnen Sie keine schweren Objekte dagegen.

Öffnen Sie die Gerätetür nicht mit übermäßiger Kraft.

WARNUNG: Trennen Sie das Gerät nicht vom Stromnetz, auch wenn der Garvorgang bereits abgeschlossen ist.

WARNUNG: Schließen Sie stets die Gerätetür, wenn Sie Speisen im Gerät zubereiten.

Korrekte Entsorgung von Altgeräten (Elektroschrott)

(Gilt für Länder mit Abfalltrennsystemen)

Die Kennzeichnung auf dem Produkt, Zubehörteilen bzw. auf der dazugehörigen Dokumentation gibt an, dass das Produkt und Zubehörteile (z. B. Ladegerät, Kopfhörer, USB-Kabel) nach ihrer Lebensdauer nicht zusammen mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden dürfen. Entsorgen Sie dieses Gerät und Zubehörteile bitte getrennt von anderen Abfällen, um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Helfen Sie mit, das Altgerät und Zubehörteile fachgerecht zu entsorgen, um die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen Ressourcen zu fördern.

Private Nutzer wenden sich an den Händler, bei dem das Produkt gekauft wurde, oder kontaktieren die zuständigen Behörden, um in Erfahrung zu bringen, wo Sie das Altgerät bzw. Zubehörteile für eine umweltfreundliche Entsorgung abgeben können.

Gewerbliche Nutzer wenden sich an ihren Lieferanten und gehen nach den Bedingungen des Verkaufsvertrags vor. Dieses Produkt und elektronische Zubehörteile dürfen nicht zusammen mit anderem Gewerbemüll entsorgt werden.

Weitere Informationen zum Engagement von Samsung für die Umwelt und zu produktspezifischen Auflagen wie z. B. REACH finden Sie unter samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporateditizenship/data_corner.html

Automatische Energiesparfunktion

- Wenn während des Betriebs über einen bestimmten Zeitraum hinweg keine Eingabe durch den Benutzer erfolgt ist, wird der Betrieb unterbrochen, und das Gerät wechselt in den Standby-Modus.

- Beleuchtung: Sie können die Beleuchtung im Garraum während des Garvorgangs durch Drücken der Taste für die Beleuchtung ausschalten. Zu Energiesparzwecken wird die Garraumbeleuchtung einige Minuten nach Beginn des Garvorgangs ausgeschaltet.

Aufstellen des Geräts

WARNUNG

Dieses Gerät darf nur von sachkundigem Fachpersonal installiert werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät an das Stromnetz anzuschließen und dabei die vor Ort geltenden Sicherheitsbestimmungen zu beachten.

Lieferumfang

Vergewissern Sie sich, dass alle erforderlichen Bau- und Zubehörteile im Lieferumfang Ihres neuen Geräts enthalten sind. Wenden Sie sich bei Problemen mit diesem Gerät oder seinen Bau- und Zubehörteilen an den Händler oder das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum.

Überblick über das Gerät

01

Bedienfeld

02

Griff der Gerätetür

03

Gerätetür

Zubehör

Das Gerät wird mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert, die Ihnen beim Zubereiten von Speisen nützlich sein können.

Citterrost, Gitterrosteinsatz *, Backblech *

Universalblech *, Extra tiefes Blech *, Drehspieß *

Dreh- und Schaschlikspieß *, Ausziehbare Schiene *, Garraumsteller

Kerntemperaturfühler *, 2 Schrauben (M4 L25) für den Griffeinbau

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich.

Deutsch 7

Aufstellen des Geräts

Vorbereitung zur Installation des Ofens

Kreuzschraubendreher, Bohren

Netzanschluss

01 BRAUN oder SCHWARZ, 02 BLAU oder WEISS, 03 GELBGRÜN

Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Wenn aufgrund von Beschränkungen hinsichtlich der zulässigen Stromstärke keine Schuko-Steckdose verwendet werden darf, muss ein mehrpoliger Trennschalter (mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm) verwendet werden, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen. Verwenden Sie ein ausreichend langes Netzkabel (H05 RR-F oder H05 VV-F: min. 1,5-2,5 mm²), das den Anforderungen der Spezifikation entspricht.

Nennstrom (A) Mindestquerschnet
10 < A < 16 1,5 mm	2
16 < A ≤ 25 2,5 mm	2

Die entsprechenden Daten sind auf dem Typenschild des Geräts angegeben.

Öffnen Sie die hintere Verkleidung des Geräts mit Hilfe eines Schlitzschraubendrehers, und entfernen Sie die Schrauben der Kabelklemme. Schließen Sie dann die einzelnen Leiter an die entsprechenden Anschlussklemmen an.

Die Anschlussklemme (L) ist für den Erdungsleiter vorgesehen. Schließen Sie zuerst den gelbgrünen Leiter (Erdungsleiter) an. Dieser sollte länger sein als die anderen Leiter. Wenn Sie eine Schuko-Steckdose verwenden, muss diese auch nach Installation des Geräts zugänglich bleiben. Samsung übernimmt keine Haftung für Unfälle aufgrund fehlender oder fehlerhafter Erdung.

Treten Sie bei der Installation nicht auf die Kabel, und verlegen Sie sie in ausreichendem Abstand zu den Teilen des Geräts, die Wärme abstrahlen.

Einbau in einen Küchenschrank

Wenn das Gerät in einen Einbauschrank eingesetzt wird, müssen alle Kunststoffoberflächen und Klebestellen bis mindestens 90 °C hitzefest sein. Samsung übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund der durch das Gerät abgestrahlten Wärme.

Stellen Sie das Gerät an einer ausreichend belüfteten Stelle auf. Um eine optimale Belüftung zu gewährleisten, lassen Sie zwischen dem unteren Boden des Schranks und der Rückseite eine Öffnung von etwa 50 mm. Wenn Sie das Gerät unter einem Kochfeld installieren, befolgen Sie die Einbauanweisungen für das Kochfeld.

Erforderliche Abmessungen für den Einbau

Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (E) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann.

Unterbauschrank (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min. 460 x Min. 50

HINWEIS

Der Einbauschrank muss über Lüftungsöffnungen (D) verfügen, damit die heiße Luft zirkuliert und abgeführt werden kann.

Einbauen des Geräts

Halten Sie zu beiden Seiten des Geräts einen Abstand (A) von mindestens 5 mm zu den Seitenwänden des Schranks ein.

Halten Sie an der Unterseite des Geräts einen Abstand (B) von mindestens 3 mm ein, damit sich die Gerätetür problemlos öffnen und schließen lässt.

Schieben Sie das Gerät in den Schrank, und befestigen Sie es auf beiden Seiten mit 2 Schrauben.

Aufstellen des Geräts

Entfernen Sie nach dem Einbau Schutzfolien, Klebebänder und sonstiges Verpackungsmaterial, und nehmen Sie die mitgelieferten Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts. Wenn Sie das Gerät aus dem Schrank ausbauen möchten, trennen Sie zunächst die Stromversorgung, und entfernen Sie dann die 2 Schrauben zu beiden Seiten des Geräts.

WARNUNG

Eine ausreichende Belüftung ist Voraussetzung für die ordnungsgemäße Funktion des Geräts. Verdecken Sie keinesfalls die Lüftungsöffnungen.

HINWEIS

Das tatsächliche Aussehen des Geräts hängt vom jeweiligen Modell ab.

Vor der ersten Verwendung

Anfangseinstellungen

Wenn Sie das Gerät erstmalig einschalten, wird als Zeit der Standardwert „12:00“ auf dem Display angezeigt, und das Anzeigeelement für die Stunden („12“) blinkt. Gehen Sie wie folgt vor, um die richtige Uhrzeit einzustellen.

1. Stellen Sie durch Drücken der Tasten /A die Stunden ein, und drücken Sie dann auf OK. Das Anzeigeelement für die Minuten blinkt.

1. Stellen Sie durch Drücken der Tasten /w die Minuten ein, und drücken Sie dann auf OK.

Wenn Sie die eingestellte Uhrzeit zu einem späteren Zeitpunkt ändern möchten, halten Sie die Taste ^① 3 Sekunden lang gedrückt, und gehen Sie gemäß den oben beschriebenen Schritten vor.

Gerüche in Neugeräten

Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts den Garraum, um die Gerüche des Neugeräts zu entfernen.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum des Geräts.
2. Betreiben Sie das Gerät eine Stunde lang bei 200 °C Heißluft oder Ober-/Unterhitze. Auf diese Weise werden sämtliche Produktionsrückstände im Gerät verbrannt.
3. Schalten Sie das Gerät anschließend aus.

Intelligenter Sicherheitsmechanismus

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während das Gerät in Betrieb ist, wird die Garraumbeleuchtung eingeschaltet, und sowohl der Ventilator als auch die Heizelemente werden ausgeschaltet. So werden Verletzungen wie z. B. Verbrennungen verhindert, und es wird einem unnötigen Energieverbrauch vorgebeugt. Dies ist kein Fehler oder Defekt. Schließen Sie einfach die Gerätetür, damit das Gerät den Betrieb wieder aufnimmt.

Zubehör

Reinigen Sie die Zubehörteile gründlich mit warmem Wasser, Reinigungsmittel und einem weichen, sauberen Tuch, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden.

01 Einschubhöhe 1 02 Einschubhöhe 2 03 Einschubhöhe 3 04 Einschubhöhe 4 05 Einschubhöhe 5

• Setzen Sie die Zubehörteile an der jeweils vorgesehenen Position in den Garraum des Geräts ein.
• Halten Sie zwischen dem Boden des Garraums und dem zu unterst eingesetzten Zubehörteil sowie zwischen allen eingesetzten Zubehörteilen einen Abstand von mindestens 1 cm ein.
• Beim Entnehmen von Geschirr und/oder Zubehörteilen aus dem Gerät ist äußerste Vorsicht geboten. Heiße Speisen oder Zubehörteile können Verbrennungen verursachen.
• Die Zubehörteile können sich unter Hitze verformen. Wenn sie abkühlen, nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder ein. Ihre Leistung oder Funktionsweise wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Grundlegende Verwendungshinweise

Machen Sie sich vor Gebrauch mit den jeweiligen Zubehörteilen vertraut, damit Sie sie später leichter verwenden können.

Gitterrost Der Gitterrost Ist zum Grillen und Braten geeignet. Setzen Sie den Gitterrost mit den hervorstehenden Teilen (seilliche Anschläge) nach vorne in den Carraum ein.

Gitterrosteinsatz * Wenn Sie den Gitterrosteinsatz in Verbindung mit dem Blech verwenden, verhindern Sie, dass die bei der Zubereitung entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des Garraums tropfen.

Backblech * Das Backblech (Tiefe: 20 mm) wird zum Backen von Kuchen, Plätzchen und anderem Gebäck verwendet. Schicben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.

Vor der ersten Verwendung

Universalblech * Das Universalblech (Tiefe: 30 mm) wird zum Garen und Braten verwendet. Verwenden Sie es zusammen mit dem Gitterrosteinsatz, um zu verhindern, dass die bei der Zubereitung entstehenden Flüssigkeiten auf den Boden des Carraums tropfen.Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.
Extra tiefes Blech* Das	extra tiefe Blech (Tiefe: 50 mm) kann zum Braten mit oder ohne Gitterrosteinsatz verwendet werden. Schieben Sie das Blech so ein, dass die schräge Seite nach vorne weist.
Drehspieß * Der Drehspieß	kann zum Grillen von Lebensmitteln wie beispielsweise Hühnchen eingesetzt werden. Verwenden Sie den Drehspieß ausschließlich im Einfachbetrie in Einschubhöhe 4, wo sich auch die Aussparung für die Spießhalterung befindet. Schrauben Sie den Handgriff des Spießes ab, bevor Sie den Spieß zum Grillen verwenden.
Dreh- und Schaschlikspieß *	Schieben Sie ein Blech in Einschubhöhe 1 oder stellen Sie es bei sehr großen Fleischportorden auf den Boden des Garraums, um die beim Garen herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen. Wir empfehlen, das Zubehör für den Spieß nur für Fleisch bis maximal 1,5 kg zu verwenden.1. Schieben Sie das Fleisch auf den Spieß. Das Fleisch lässt sich leichter auf den Spieß schieben, wenn zuvor der Handgriff an das stumpfe Ende des Spießes angeschraubt wurde.2. Umgeben Sie das Fleisch mit vorgekochten Kartoffeln und Camüse.3. Schieben Sie die Halterung so in den mittleren Einschub, dass das „V“ förmige Teil nach vom weist. Legen Sie den Spieß so in der Halterung ab, dass das spitze Ende zur Rückseite weist, und schieben Sie ihn vorsichtig nach hinten, bis die Satze des Spießes in den Drehmechanismus an der Rückwand des Carraums eingesteckt ist. Das stumpfe Ende des Spießes muss in der „V“-förmigen Mulde aufliegen. (Der Spieß besitzt zwei Ösen. Diese befinden sich in der Nähe der Gerätetür, damit der Spieß nicht nach vorn rutschen kann. Die Ösen dienen zugleich als Halterung für den Handgriff.)4. Entfernen Sie den Handgriff, bevor der Garvorgang gestartet wird.5. Schrauben Sie den Handgriff nach dem Garen wieder fest, damit Sie den Spieß aus der Halterung entnehmen können.

Ausziehbare Schienen *	Sie können ein Blech wie folgt auf den Auflageflächen der ausziehbaren Schienen in den Garraum schieben:1. Ziehen Sie die ausziehbaren Schienen vollständig nach vorne.2. Legen Sie das Blech auf die Auflageflächen der Schienen, und schieben Sie es in den Garraum.3. Schließen Sie die Gerätetür.
Garraumteiler Mit Hilfe	des Garraumteilers können Sie den Garraum des Geräts in zwei Zonen unterteilen. Setzen Sie den Garraumteiler ein, wenn Sie das Gerät im Doppelgarraumbetrieb verwenden möchten.
Kerntemperaturfühler *	Der Kerntemperaturfühler misst die Temperatur im Innern von zu garencem Fleisch. Verwenden Sie ausschließlich den im Lieferumfang des Geräts enthaltenen Kerntemperaturfühler.

WARNUNG

• Vergewissern Sie sich, dass der Handgriff des Drehspießes richtig sitzt.
• Verwenden Sie den Drehspieß mit Vorsicht. Die Gabeln und Stifte sind scharf und spitz. Sie können sich also verletzen!
• Um Verbrennungen zu verhindern, müssen Sie beim Entfernen des Drehspießes Handschuhe tragen.

HINWEIS

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Zubehörteile sind nicht für alle Modelle erhältlich.

Mechanische Sicherung (nur bestimmte Modelle)

Aufstellen des Geräts

1. Setzen Sie den dritten Teil (A) der mechanischen Sicherung – wie gezeigt – in den entsprechenden Schlitz des Sicherungsverriegelung ein.
2. Ziehen Sie die Schraube an der Sicherungsverriegelung fest.

Demontage

- Lösen und entfernen Sie die Schraube von der Sicherungsverriegelung.

Verriegeln/Entriegeln

Doppelgarraumbetrieb

Sie können den Garraum in eine untere und eine obere Zone unterteilen, um gleichzeitig zwei unterschiedliche Gerichte zuzubereiten, oder Sie benutzen einfach nur eine einzige Zone.

Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Garraum in zwei Zonen zu unterteilen. Das Gerät erkennt den Garraumteiler automatisch und aktiviert standardmäßig die obere Zone.

HINWEIS

Die Verfügbarkeit der Funktion für den Doppelgarraumbetrieb hängt vom jeweiligen Rezept ab. Weitere Informationen finden Sie unter Verwendung in diesem Handbuch.

Deutsch 13

Bedienung

Bedienfeld

Die Front des Geräts ist in verschiedenen Material- und Farbausführungen erhältlich. Änderungen am tatsächlichen Aussehen des Geräts zum Zweck der Qualitätsverbesserung sind vorbehalten.

01	Leistung	Durch Drücken dieser Taste schalten Sie das Gerät ein. Zum Ausschalten des Geräts halten Sie die Taste 1 Sekunde lang gedrückt.
02	Funktionsbereich	In diesem Bereich können Sie die gewünschten Betriebsarten oder Funktionen des Geräts auswählen.
03	Obere/Untere Zone	Diese Anzeigen sind aktiviert, wenn der Garraumteiler eingesetzt wurde. Sie können dann für die Zubereitung Ihrer Gerichte zwischen dem oberen und unterden Garraum wählen.
04	Display	Hier werden die jeweils ausgewählten Betriebsarten und Einstellungen angezeigt.
05	Auf/Ab	Hiermit ändern Sie die Einstellungen für die aktuelle Auswani.
06	OK Hiermit bestätigen	Sie zuvor programmierte Einstellungen.
07	Zurück	Hiermit setzen Sie ihre aktuellen Einstellungen zurück und kehren zum Hauptbildschirm zurück.
08	Temperatur	Hiermit stellen Sie die Gartemperatur ein.
09	Garzeit Hiermit stellen	Sie die Garzeit ein.

10 Schnelles Vorheizen	Mit der Funktion zum schnellen Vorheizen können Sie das Gerät schnell auf eine zuvor eingestellte Temperatur vorheizen.Drucken Sie auf diese Taste, um die Funktion zum schneilen Vorheizen zu aktivieren bzw. zu deaktivieren.Nur verfügbar für Temperaturen über 100 °C.Die Funktion für schnelles Vorheizen ist nur in Kombination mit bestimmten zulässigen Garmodi und Temperaturbereichen verfügbar.
11 Timer	Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die benötigte Zeit bzw. Betriebsdauer überprüfen
12 Garraumbeleuchtung	Durch Drücken dieser Taste wird die Beleuchtung im Garraum ein- bzw. ausgeschaltet. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch eingeschaltet, sobald die Gerätetür geöffnet oder das Gerät in Betrieb genommen wird. Sie wird zu Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit ohne Benutzereingabe automatisch wieder ausgeschaltet.
13 Kindersicherung	Zur Vermeldung von Unfällen sind bei aktivierter Kindersicherung alle Bedienelemente außer der Taste Leistung gesperrt.Halten Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die Kindersicherung zu aktivieren, und halten Sie sie erneut 3 Sekunden lang gedrückt, um das Bedienfeld wieder freizugeben.

HINWEIS

Das Tippen auf dem Display funktioniert möglicherweise nicht einwandfrei, wenn Sie dabei Handschuhe aus Kunststoff oder Küchenhandschuhe tragen.

14 Deutsch

Häufig genutzte Einstellungen

In allen Betriebsarten muss die Standardtemperatur und/oder -garzeit häufig geändert werden. Im Folgenden wird beschrieben, wie Sie die Temperatur und/oder die Garzeit für die ausgewählte Betriebsart nach Ihren Bedürfnissen einstellen können.

Temperatur

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart. Im Display erscheint die Standardtemperatur für die jeweilige Auswahl.

1. Stellen Sie durch Drücken der Tasten /ʌdie/ Temperatur ein.

1. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern.

HINWEIS

• Wenn Sie nicht innerhalb von einigen Sekunden weitere Einstellungen vornehmen, startet das Gerät den Garvorgang automatisch mit den Standardeinstellungen.
• Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Temperatur die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte.
• Die genaue Temperatur im Garraum kann mit Hilfe eines Thermometers und einer von einer autorisierten Stelle zugelassenen Methode gemessen werden. Bei Verwendung nicht zugelassener Thermometer kommt es möglicherweise zu Messfehlern.
• Der Ofen gibt einen Signalton aus, wenn das Vorheizen abgeschlossen ist.

Garzeit

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart.

1. Drücken Sie die Taste und stellen Sie mit den Tasten /ʌund. Die gewünschte Zeit ein

1. Optional können Sie als Endzeit für Ihren Garvorgang einen bestimmten Zeitpunkt in der Zukunft einstellen. Drücken Sie die Taste und stellen Sie mit den Tasten /ʌdie gewünschte Endzeit ein. Weitere Informationen finden Sie unter Programmende

1. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern.

HINWEIS

• Sie müssen die Garzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann mit der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie das Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten.
• Drücken Sie zum Ändern der eingestellten Garzeit die Taste 📞 und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte.

Deutsch 15

Bedienung

Endzeit

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart.

1. Drücken Sie die Taste zweimal und stellen Sie mit den Tasten A und die gewünschte Endzeit ein.

1. Drücken Sie auf OK, um Ihre Einstellungen zu speichern.

HINWEIS

• Sie müssen die Endzeit nicht einstellen. Das Gerät startet den Garvorgang auch dann mit der eingestellten Zeit, wenn keine Zeit angegeben wurde. In diesem Fall müssen Sie das Gerät bei Abschluss des Garvorgangs manuell ausschalten.
• Drücken Sie zum Ändern der Endzeit zweimal die Taste und befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte.

Programmende

Die Funktion „Programmende“ erleichtert Ihnen das Garen und Backen.

1. Fall:

Sie möchten um 14:00 Uhr ein Gericht zubereiten, das eine Stunde gegart werden muss und um 18:00 Uhr fertig sein soll. Stellen Sie zum Aktivieren der Funktion „Programmende“ die unter „Fertig um“ angezeigte Zeit auf „18:00“ Uhr ein. Das Gerät startet um 17:00 Uhr automatisch den Garvorgang, damit dieser gemäß Ihrer Einstellung um 18:00 Uhr beendet ist.

Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr, Garzeit einstellen: 1 Stunde, Endzeit einstellen: 18:00 Uhr

Das Gerät startet um 17:00 Uhr den Garvorgang, damit dieser automatisch um 18:00 Uhr beendet ist.

1. Fall:

Aktuelle Uhrzeit: 14:00 Uhr, Garzeit einstellen: 2 Stunden, Endzeit einstellen: 17:00 Uhr

Das Gerät startet um 15:00 Uhr den Garvorgang, damit dieser automatisch um 17:00 Uhr beendet ist.

VORSICHT

Bewahren Sie bereits gegarte Speisen nicht über einen längeren Zeitraum im Garraum auf. Die Speisen können verderben.

Zurücksetzen der Garzeit

Sie können die Garzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie den Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten.

1. Drücken Sie während eines Garvorgangs die Taste ^① , um die verbleibende Garzeit anzuzeigen.

1. Stellen Sie durch Drücken der Tasten und die Garzeit auf „00:00“ ein. Alternativ können Sie auch einfach auf die Taste drücken.

1. Drücken Sie auf OK.

HINWEIS

Im Doppelzonenbetrieb müssen Sie zuerst diejenige der beiden Zonen auswählen, für die Sie die Garzeit zurücksetzen möchten.

Zurücksetzen der Endzeit

Sie können die Endzeit zurücksetzen. Dies ist nützlich, wenn Sie den Garvorgang vor dem geplanten Ende manuell unterbrechen möchten.

1. Drücken Sie während eines Garvorgangs zweimal die Taste, um die eingestellte Endzeit anzuzeigen.

1. Stellen Sie durch Drücken der Tasten und die aktuelle Uhrzeit als Endzeit ein. Alternativ können Sie auch einfach auf die Taste drücken.

1. Drücken Sie auf OK.

HINWEIS

Im Doppelzonenbetrieb müssen Sie zuerst diejenige der beiden Zonen auswählen, für die Sie die Endzeit zurücksetzen möchten.

Bedienung

Betriebsarten

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart.
2. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/oder Temperatur ein. Weitere Informationen erhalten Sie unter Häufig genutzte Einstellungen.

1. Optional können Sie das Gerät schnell vorheizen. Drücken Sie hierzu die Taste 100 und stellen Sie die Temperatur ein, auf die das Gerät vorgeheizt werden soll. Im Display wird die entsprechende Anzeige 100 gezeigt.
2. Drücken Sie danach auf OK.

Das Gerät beginnt mit dem Vorheizen und erhitzt den Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur. Nach Abschluss des Vorheizens erklingt ein Signalton und die Anzeige erlischt. Sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben, wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen.

HINWEIS

Sie können die Garzeit und/oder -temperatur während des Betriebs ändern.

Heißluftmodi

Drücken Sie auf 40, um zwischen Heißluftmodus und Öko-Heißluftmodus zu wählen.

HINWEIS

Sie können den Öko-Heißluftmodus im Doppelgarraumbetrieb auswählen.

Heißluft Öko-Heißluft

Grillenmodi

Drücken Sie auf , um zwischen den Modi Großer Grill und Öko-Grill zu wählen.

Großer Grill Öko-Grill

Doppelgarraumbetrieb

Mit Hilfe des Garraumteilors können Sie den Garraum des Geräts in eine obere und eine untere Zone unterteilen. Auf diese Weise können Sie das Gerät in zwei unterschiedlichen Betriebsarten gleichzeitig einsetzen. Alternativ können Sie auch nur eine der beiden Zonen nutzen.

1. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe
2. um den Garraum in zwei Zonen zu unterteilen.
3. In der oberen Zone stehen Funktionen für Grillen, Heißluft, Öko-Heißluft und Oberhitze + Heißluft zur Verfügung. Im unteren Bereich stehen Funktionen für Heißluft, Öko-Heißluft, Unterhitze + Heißluft und Unterhitze zur Verfügung.

HINWEIS

Der Öko-Heißluft-Modus kann im Doppelgarraumbetrieb nicht gleichzeitig in beiden Zonen verwendet werden.

1. Drücken Sie auf die Taste, um die obere bzw. auf, um die untere Zone auszuwählen. Neben der ausgewählten Zone wird angezeigt.
2. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste für die gewünschte Betriebsart.
3. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/oder -temperatur ein. Weitere Einzelheiten hierzu finden Sie im Abschnitt Häufig genutzte Einstellungen.

6. Drücken Sie danach auf OK.

Das Gerät beginnt mit dem Vorheizen und erhitzt den Garraum auf die eingestellte Zieltemperatur. Sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben, wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen.

HINWEIS

Die Verfügbarkeit des Doppelgarraumbetriebs hängt von der jeweiligen Betriebsart ab. Weitere Informationen finden Sie unter Verwendung in diesem Handbuch.

Bedienung

Betriebsarten

Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Betriebsarten sind beim schnellen Vorheizen verfügbar und bei Temperaturen unter 100 °C deaktiviert.

Betriebsart			Temperaturbereich (°C)			Empfohlene Temperatur (°C)
			Einfachbetrieb	Doppelgarraumbetrieb
				Oberer Garraum	Unterer Garraum
		Heißluft	30 275 40	250 40 250	170
			Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhönen gleichzeitig
		Öko-Heißluft	30 275 40	250 40 250	170
			Bei Auswahl von „Öko-Heißluft“ kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Carvorgangs Energie zu sparen. Zwar verlangert sich bei dieser Betriebsart geringfügig die Garzeit, die Garergebnisse werden dadurch jedoch nicht beeinträchtigt. Beachten Sie, dass bei dieser Betriebsart kein Vorheizen erforderlich ist. HINWEIS• Die Betriebsart „Öko-Heißluft“ wurde zur Bestimmung der Energieoffizienzklasse gemäß EN60350-1 horangezogen.• Im Doppe garraumbetrieb kann der Öko Heißluftbetrieb nicht gleichzeitig für die obere und die untere Zone eingestellt werden.
	Ober-/Unterhitze		30-275 -	200
			Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten von Gerichten verwendet werden.

Betriebsart			Temperaturbereich (°C)			Empfohlene Temperatur (°C)
			Einfachbetrieb	Doppelgarraumbetrieb
				Oberer Garraum	Unterer Garraum
	Oberhitze + Heißluft		* 40-275 40	250 - 190
			Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem He Blufventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).
	Unterhitze + Heißluft		* 40-275 - 40-250 190
			Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem He Blufventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen.
	Unterhitze		100-230 - 40-250 190
			Die Wärme wird durch das untere Heizelement erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Speisen wie Quiche oder Pizza am Ende des Garvorgangs von unten zu braunen.
	Anbraten		80-200 - -	160
			Bei Auswahl von „Bratautomatik“ wird automatisch ein Vorheizzyklus gestartet der so lange läuft, bis im Carraum eine Temperatur von 220 °C errecht ist. Danach werden das obere Heizelement und der He Blufventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird cas Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflugel oder Fisch.
		Großer Grill	100-300 40	250 - 240
			Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich, um Spiesen auf der Obersolte zu braunen (z. B. Fleisch, Lasagne oder Cratling).
		Öko-Crill	100-300 - -	240
			Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart eignet sich für Spiesen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich ist (z. B. Fleisch und gefüllte Baguetzes).

20 Deutsch

Temperaturbereiche im Doppelgarraumbetrieb

Sie können die obere und die untere Zone gleichzeitig für unterschiedliche Garvorgänge verwenden. Im Doppelzonenbetrieb wird der verfügbare Temperaturbereich für eine der Zonen jedoch durch die Temperatureinstellung für die jeweils andere Zone begrenzt. Wenn Sie beispielsweise die obere Zone zum Grillen verwenden, ist der auswählbare Temperaturbereich aufgrund des Garvorgangs in der unteren Zone begrenzt. Zugleich sind die Temperatureinstellungen in beiden Zonen auf einen Bereich zwischen 40 und 250 °C begrenzt.

Eingestellte Temperatur (°C) im oberen Garraum	Die untere Zone ist begrenzt auf (°C)
	Minimum Maximum
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250

Eingestellte Temperatur (°C) im unteren Garraum	Die obere Zone ist begrenzt auf (°C)
	Minimum Maximum
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250

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Bedienung

Unterbrechen des Garvorgangs

1. Drücken Sie, während das Gerät in Betrieb ist, die Taste ↻.

1. Drücken Sie auf OK, um den Garvorgang abzubrechen.

Sonderfunktionen

Um Ihre Garergebnisse zu verbessern, können Sie verschiedene Zusatz- oder Sonderfunktionen verwenden. Die Sonderfunktionen sind im Doppelgarraumbetrieb nicht verfügbar.

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste ☐.
2. Drücken Sie erneut auf ☐, um eine Funktion auszuwählen.
3. Stellen Sie je nach Bedarf die Garzeit und/oder -temperatur ein. Weitere Informationen erhalten Sie im Abschnitt "Häufig genutzte Einstellungen".

1. Das Gerät startet den Garvorgang in der ausgewählten Betriebsart mit den Standardeinstellungen oder den von Ihnen programmierten Werten.

Betriebsart		Temperaturbereich (°C)	Empfohlene Temperatur (°C)	Anleitung
F 1 Warmhalten 40-100 80				Verwenden Sie diese Funktion nur, um Speisen warmzuhalten, die Sie kurz zuvor gegart haben.
F 2	Geschirr erwärmen	30-80 60		Verwenden Sie diese Funktion zum Erwärmen von Koch- und Anrichtlegeschirr.

Automatikprogramme

Für unerfahrene Köche bietet das Gerät insgesamt 50 Automatikprogramme. Mit Hilfe der Automatikprogramme können Sie Zeit sparen und schneller Kochen und Backen lernen. Die Garzeit und -temperatur wird entsprechend dem ausgewählten Rezept automatisch eingestellt.

1. Drücken Sie neben dem Display die Taste.

1. Wählen Sie mit den Tasten das gewünschte Programm aus, und drücken Sie danach auf OK. Im Display wird der verfügbare Gewichtsbereich (Portionsgröße) angezeigt.

1. Stellen Sie mit den Tasten die Portionsgröße ein und drücken Sie auf OK.

HINWEIS

• Einige der Elemente in den Automatikprogrammen beinhalten das Vorheizen. Für diese Elemente wird der Fortschritt des Vorheizens angezeigt. Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum, wenn der Signaton erklingt. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten. Weitere Informationen finden Sie unter Automatikprogramme in diesem Handbuch.

Doppelgarraumbetrieb

1. Schieben Sie den Garraumteiler in Einschubhöhe 3, um den Doppelgarraumbetrieb zu aktivieren.

1. Drücken Sie auf die Taste , und die obere bzw. auf , um die untere Zone auszuwählen. Neben der ausgewählten Zone wird angezeigt.

1. Drücken Sie neben dem Display die Taste AUTO.

1. Wählen Sie mit den Tasten das gewünschte Programm aus, und drücken Sie danach auf OK. Im Display wird der verfügbare Gewichtsbereich (Portionsgröße) angezeigt.

1. Stellen Sie mit den Tasten die Portionsgröße ein und drücken Sie auf OK.

HINWEIS

Weitere Informationen finden Sie unter Automatikprogramme in diesem Handbuch.

Deutsch 23

Bedienung

Dampfreinigung

Diese Funktion dient zum Entfernen leichter Verschmutzungen mit Dampf. Diese Funktionen sparen Ihnen Zeit, da eine regelmäßige manuelle Reinigung entfällt.

1. Gießen Sie ca. 400 ml Wasser auf den Boden des Garraums und schließen Sie die Gerätetür.

1. Drücken Sie im Funktionsbereich die Taste.

1. Drücken Sie auf OK, um den Reinigungsvorgang zu starten. Die Dampfreinigung dauert 25 Minuten.

Öffnen Sie die Gerätetür nicht, bevor der Reinigungszyklus abgeschlossen ist. Das Wasser im Garraum ist sehr heiß und kann Verbrennungen verursachen.

HINWEIS

• Wenn der Garraum stark mit Fett verunreinigt ist, beispielsweise nach dem Braten oder Grillen, empfiehlt es sich, mit Hilfe eines Reinigungsmittels erst den hartnäckigen Schmutz von Hand zu entfernen und dann die Dampfreinigung zu aktivieren.
• Lassen Sie die Gerätetür nach Abschluss des Reinigungszyklus leicht geöffnet. So können die emaillierten Innenflächen vollständig trocknen.
• Diese Reinigungsfunktion kann erst dann aktiviert werden, wenn der Garraum des Geräts abgekühlt ist. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, und versuchen Sie es dann erneut.
• Gießen Sie das Wasser nicht mit Schwung auf den Boden des Garraums. Gehen Sie langsam und vorsichtig vor. Andernfalls kann Wasser an der Vorderseite des Geräts austreten.
• Das Wasser, das auf den Boden des Ofens gegossen wird, kann nicht vollständig verdunsten. Dies ist normal.

Pyrolysereinigung

Bei der Pyrolyse wird der Garraum bei sehr hoher Temperatur gereinigt. Hierbei werden Fettrückstände verbrannt, sodass eine manuelle Reinigung leichter vonstatten geht.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile einschließlich der Seitengitter aus dem Garraum, und wischen Sie größere Krümel und Verunreinigungen im Inneren des Geräts weg. Andernfalls können während des Reinigungszyklus offene Flammen oder ein Brand entstehen.

1. Drücken Sie im Funktionsbereich zweimal auf

VORSICHT

• Berühren Sie das Gerät nicht während eines Reinigungszyklus, da es sehr heiß werden kann.
• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, um Unfälle zu vermeiden.
• Schalten Sie das Gerät nach Abschluss des Reinigungszyklus erst dann aus, nachdem der Kühlungsventilator das Gerät ausreichend heruntergekühlt hat und automatisch abgeschaltet wurde.

HINWEIS

• Nach Beginn des Reinigungszyklus wird der Garraum sehr heiß. Die Gerätetür wird daher aus Sicherheitsgründen verriegelt. Wenn der Reinigungszyklus abgeschlossen und das Gerät abgekühlt ist, wird die Gerätetür wieder entriegelt.
• Denken Sie daran, das Gerät vor dem Starten der Reinigungsfunktion zu leeren. Zubehörteile können sich auf Grund der hohen Temperaturen im Inneren des Geräts verformen.
• Wählen Sie eine von 3 verfügbaren Reinigungszeiten: 1 h 50 min, 2 h 10 min oder 2 h 30 min.
• Drücken Sie auf OK, um den Reinigungsvorgang zu starten.
• Warten Sie nach Abschluss der Reinigung ab, bis das Gerät abgekühlt ist, und wischen Sie anschließend mit einem feuchten Tuch an den Kanten der Gerätetür entlang.

Timer

Mit Hilfe der Timerfunktion können Sie bei einem Garvorgang die benötigte Zeit bzw. Betriebsdauer überprüfen.

1. Drücken Sie auf .

1. Wählen Sie mit den Tasten und die gewünschte Dauer aus, und drücken Sie danach auf OK.

HINWEIS

• Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt ein Signalton und auf dem Display blinkt die Anzeige „00.00“.
• Sie können die Timereinstellung jederzeit ändern.

Ton ein/aus

• Zum Ausschalten der Signaltöne halten Sie die Taste ✗ 3 Sekunden lang gedrückt.
• Halten Sie zum Einschalten der Signaltöne die Taste erneut 3 Sekunden lang gedrückt.

Verwendung

Manuelles Garen

⚠️ WARNUNG vor Acrylamid

Beim Backen von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Pommes Frites und Brot kann gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen. Es wird empfohlen, solche Speisen bei niedrigen Temperaturen zu garen, um ein Übergaren, Austrocknen oder Verbrennen zu vermeiden.

VORSICHT

Lebensmittel, die nicht verderben können (wie Milch, Eier, Fisch, Fleisch oder Geflügel), dürfen nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden. Das Essen verderbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen.

HINWEIS

• Es wird empfohlen, den Garraum unabhängig von der Betriebsart stets vorzuheizen, sofern in den Zubereitungshinweisen nicht abweichend angegeben.
• Wenn Sie die Betriebsart „Öko-Grill“ verwenden, stellen Sie die Speisen in die Mitte des Backblechs.

Tipps zu den Zubehörteilen

Im Lieferumfang des Geräts sind verschiedene Zubehörteile enthalten. Möglicherweise werden in der folgenden Tabelle mehr Zubehörteile aufgeführt, als im Lieferumfang Ihres Geräts enthalten sind. Wenn Ihnen nicht exakt die Zubehörteile aus den Zubereitungshinweisen zur Verfügung stehen, können Sie auch andere geeignete Zubehörteile verwenden, die Sie bereits besitzen. Dies hat keine Auswirkungen auf die Garergebnisse.

• Backblech und Universalblech sind untereinander austauschbar.
• Wenn Sie ölige/fettige Speisen zubereiten, empfiehlt es sich, ein Backblech unter dem Gitterrost einzusetzen, um herabtropfendes Fett aufzufangen. Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Gitterrosteinsatz enthalten ist, können Sie diesen zusammen mit dem Blech verwenden.
• Wenn im Lieferumfang Ihres Geräts ein Universalblech, ein extra tiefes Blech oder beides enthalten ist, empfiehlt es sich, bei der Zubereitung fettiger Speisen das tiefere Blech zu verwenden.

Backen

Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart			Temperatur(°C)	Zeit(in Min.)
Biskuit Gitterrost,Kuchentorm(∅ 25-26 cm)	2 160-170 3
Marmorkuchen Gitterrost,Cugelhupfform	3		175-185 50-60
Tarte Gitterrost, Tarteform(∅ 20 cm)	3		190-200 50-60
Hefe-Blechkuchenmit Obst undStreuseln	Universalblech 2		160 180 40	50
Obststreusel Gitterrost,Auflaufform(22-24 cm)	3 170-180 2
Scones Universalblech 3			180-190 30-35
Lasagne	Gitterrost,Auflaufform(22-24 cm)	3 190-200 2
Baisers	Universalblech 3		80-100	100-150
Soufflé Gitterrost, Soufflé-Förmichen	3 170-180 2
Hefeblechkuchen	Universalblech 3		150-170 60	70
SelbstgemachtePizza (1-1,2 kg)	Universalblech 2		190-210 10	15

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart			Temperatur (°C)	Zeit (in Min.)
Tiefgefrorener Blätterteigstücke, gefüllt	Universalblech 2		180 200 20	25
Quiche Glitterrost, Auflaufform (22-24 cm)		2 180-190 27
Gedeckter Apfelkuchen	Glitterrost, Form (3 20 cm)	2 180-170 6
Pizza aus dem Kühlregal	Universalblech 3		180 200 5	10

Braten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp. (°C)					Zeit(in Min.)
Fleisch (Rind/Schwein/Lamm)
Lendenbraten vom Rind (1 kg)	Citterrost +Universalblech	31		160-180 50-70
Kalobsbraten (1,5 kg)	Citterrost +Universalblech	31		160-180 90-120
Schweinebraten (1 kg)	Citterrost +Universalblech	31		200-210 50-60
Schweinenackenbraten (1 kg)	Citterrost +Universalblech	31		160-180 100-120
Lammkeule (1 kg)	Gitterrost +Universalblech	31		170-180 100-120

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp. (°C)					Zeit(in Min.)
Gefügel (Huhn/Ente/Truthahn)
Brathähnchen(1,2 kg) *	Citterrost +Universalbolech(zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit)	31		200-65 80*
Hähnchenteile	Citterrost +Universalbolech	31		200-220 25-35
Entenbrust	Citterrost +Universalbolech	31		200-210 20-30
Ganze Pute, klein(5 kg)	Citterrost +Universalbolech	31		180-200 120-150
Vegetarische Gerichte
Gemüse (0,5 kg)	Universalbolech	3		220-230 15-20
Halbierte Ofenkartoffeln(0,5 kg)	Universalbolech	3		190-200 40-50
Fisch
Fischfilet, gebacken	Citterrost +Universalbolech	31		200-220 20-30
Bratfisch	Citterrost +Universalbolech	31		180-200 30-40

* Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Verwendung

Grillen

Es wird empfohlen, den Garraum mit dem Großflächengrill vorzuheizen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp. (°C)				Zeit(in Min.)
Brot
Toast Gitterrost 5				270-300 2-4
Käsetoast Universalblech 4				200 4-8
Rind
Steak * Gitterrost +Universalblech		41		240-250 15 20
Burger * Gitterrost +Universalblech		41		250-270 13 19
Schwein
Schweinekoteletts	Gitterrost +Universalblech	41		250-270 15 20
Bratwurst	Gitterrost +Universalblech	41		260-270 10-15
Geflügel
Hähnchenbrust	Gitterrost +Universalblech	41		230-240 30 25
Hähncherunterschenkel	Gitterrost +Universalblech	41		230-240 25 30

* Nach 2/3 der Garzeit wenden.

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart			Temperatur (°C)	Zeit (in Min.)
Tiefgefrorene Pizza (0,4-0,6 kg)	Gitterrost 3		200-220 15	25
Tiefgefrorene Lasagne	Gitterrost 3		180-200 45	50
Tiefgefrorene Backofen-Pommes	Universalblech 3		220-225 20	25
Tiefgefrorene Kroketten	Universalblech 3		220-230 25	30
Tiefgefrorener Backcamembert	Gitterrost 3		190-200 10	15
Tiefgefrorene belegte Baguettes	Gitterrost + Universalblech	31	190-200 10	15
Tiefgefrorene Fischstäbchen	Gitterrost + Universalblech	31	190-200 15	25
Tiefgefrorene Fischburger	Gitterrost 3		180-200 20	35

Anbraten

Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt. Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Temp. (°C) Zeit (Stunden)
Rinderbraten Gitterrost +Universalblech		31	80-100 3-4
Schweinebraten Gitterrost +Universalblech		31	80-100 4-5
Lammbraten Gitterrost +Universalblech		31	80-100 3-4
Entenbrust Gitterrost +Universalblech		31	80-100 2-3

Doppelgarraumbetrieb

Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie es im Doppelgarraumbetrieb verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen. In der folgenden Tabelle sind 5 Programme zum Garen, Braten und Backen im Doppelgarraumbetrieb aufgeführt. Im Doppelgarraumbetrieb können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachttisch zubereiten.

- Bei Verwendung des Doppelgarraumbetriebs verlängert sich möglicherweise die zum Vorheizen benötigte Zeit.

Nr.	Zone Gericht Zubehör			Einschubhöhe	Betriebsart	Temp.(°C)	Zeit(in Min.)
1	Oberer Garraum	Biskuit	Gitterrost, Kuchenform (∅ 25-26 cm)	4		160-170	40-45
	Unterer Garraum	Selbstgemachte Pizza (1,0-1,2 kg)	Universalblech	1		190-210	13-18
2	Oberer Garraum	Grillgemüse (0,4-0,8 kg)	Universalblech	4		220-230	13-18
	Unterer Garraum	Gedeckter Apfelkuchen	Gitterrost, Form (∅ 20 cm)	1		160-170	70-80
3	Oberer Garraum	Fladenbrot	Universalblech	4		230-240	13-18
	Unterer Garraum	Kartoffolgratin (1,0-1,5 kg)	Gitterrost, Auflautform (22-24 cm)	1		180-190	45-50

Verwendung

Nr.	Zone Gericht Zubehör			Einschubhöhe	Betriebsart	Temp.(°C)	Zeit(in Min.)
4	ObererGarraum	Hähnchenunterschenkel	Gitterrost +Universalblech	44		230-250	30-35
	UntererGerraum	Lasagne(1,0-1,5 kg)	Gitterrost.Auflauftorm(22-24 cm)	1 190	200
5	ObererGerraum	Fischfilet.gebacken	Gitterrost +Universalblech	44		210-230	15-20
	UntererGerraum	Apfeltaschen	Universalblech 1			170-180	25-30

Um Energie zu sparen, können Sie auch nur die obere oder die untere Zone verwenden. Die Garzeit kann sich verlängern, wenn Sie die getrennten Zonen verwenden. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen.

Oberer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur				(°C)	Zeit(in Min.)
Kartoffelgratin Gitterrost,Aufauform(22-24 cm)		4 160-170	40-50
Scones	Universalblech	4		180-190	30-35
Lasagne	Gitterrost,Aufauform(22-24 cm)	4 160-190	25-35
Hähnchenunterschenkel *	Gitterrost +Universalblech	44		230-250	30-35

* Das Gerät nicht vorheizen.

Unterer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temperatur				(°C)	Zeit(in Min.)
Holländischer Kastenkuchen	Gitterrost, Kastenform (24 cm)	1		170-180	50-60
Marmorkuchen	Gitterrost, Gugelhupfform	1		160-170	60-70
Gedeckter Apfelkuchen	Gitterrost, Form (ø 20 cm)	1 160-170
Selbstgemachte Pizza (1,0-1,2 kg)	Universalblech	1 190-210

Öko-Heißluft

Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Holzsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte das Vorheizen aus Energiespargründen entfallen.

Gericht Zubehör	Einschubhöhe Temperatur (°C) Zeit (in Min.)
Obststreusel(0,8-1,2 kg)	Gitterrost,Auflaufform (24 cm)	2 160-180	60-80
Backkartoffeln(0,4-0,8 kg)	Universalblech 2 190-200	70-80
Würstchen (0,3-0,5 kg)	Gitterrost +Universalblech	31	160-180	20-30
Tiefgefrorene Backofen-Pommes (0,3-0,5 kg)	Universalblech 3 180	200-25-35
TiefgefroreneKartoffelecken(0,3-0,5 kg)	Universalblech 3 190	210-25-35
Fischfilets, gebacken(0,4-0,8 kg)	Gitterrost -Universalblech	31	200-220	30-40
Knusprige Fischfilets,paniert (0,4-0,8 kg)	Gitterrost -Universalblech	31	200-220	30-45
Rinderlende (0,8-1,2 kg)	Gitterrost +Universalblech	21	180-200	65-75
Grillgemüse (0,4-0,6 kg)	Universalblech 3 200	220-25-35

Doppelgarraumbetrieb - Betriebsart „Öko-Heißluft“

Um Energie zu sparen, können Sie in der oberen oder unteren Zone auch die Betriebsart „Öko-Heißluft“ verwenden.

Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte das Vorheizen aus Energiespargründen entfallen.

Oberer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Temperatur (°C) Zeit
				(in Min.)
Lasagne Gitterrost, Auflauform (22-24 cm)		4	160-200	30-45
Tiefgefrorene Backofen-Pommes	Universalblech 4	200-210	25-35
Tiefgefrorene Kartoffelecken	Universalblech 4	200-210	25-35
Rinderlende	Gitterrost - Universalblech	44	170-180	60-80

Unterer Garraum

Gericht Zubehör Einschubhöhe Temperatur (°C) Zeit				(in Min.)
Marmorkuchen	Gitterrost, Cugelhupform	1	170-180	50-70
Holländischer Kastenkuchen	Citterrost, Kastenform (24 cm)	1	170 180	50 60
Backkartoffeln	Universalbloch	1	130 200	70 90
Tiefkühlpizza	Gitterrost	1	200-210	25 30

Verwendung

Automatikprogramme

VORSICHT

Lebensmittel, die leicht verderben können (wie Milch, Eier, Fisch, Fleisch oder Geflügel), dürfen nicht länger als 1 Stunde vor Beginn des Garvorgangs im Ofen stehen und müssen nach Beendigung des Garvorgangs unverzüglich entfernt werden. Das Essen verdorbener Lebensmittel kann zu Krankheiten durch Lebensmittelvergiftungen führen.

Garen auf einer Einschubhöhe

In der folgenden Tabelle sind 40 Automatikprogramme zum Garen, Brotbacken und Backen aufgeführt. Zudem werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen. Die Automatikprogramme 1 bis 19 sowie 38 und 39 umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt des Vorheizens wird im Display angezeigt. Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum, wenn der Signalton erklingt. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten.

WARNUNG

Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 1 Kartoffelgratin	1,0-1,5 Gitternost 3
	Frisches Kartoffelgratin in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der S gralton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 2 Gemüsegratin	0,8-1,2 Gitternost 3
	Frisches Gemüsegratin in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Binschubhöhe
A 3 Nudelauflauf	1,2-1,5 Gitterpost 3
	Nucelauflauf in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 4 Lasagne	1,0-1,5 Gitterpost 3
	Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflaufform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 5 Ratatouille	1,2-1,5 Gitterpost 3
	Die Zutaten für Rotatouille in einen Schmortopf mit Deckel gegen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen. Abgedeckt garen. Vor dem Servieren umruhren.
A 6 Gedeckter Apfelkuchen	1,2-1,4 Gitterpost 2
	Gedeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall mit 24-26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.
A 7 Croissants	0,3-0,4	Universalblech	3
	Croissants zubereiten (gekühlter Fertigtog). Auf Backpapier auf cas Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Carraum schieben.
A 8 Apfeltaschen	0,3-0,4	Universalblech	3
	Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Carraum schieben.

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 9 Obstkuchenboden	0,4-0.5 Gitternost 3
	Den Teig in eine gebutterte schwarze Springform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.
A 10 Quiche Lorraine	1,2-1.5 Gitternost 2
	Quiche-Teig zubereiten und in eine runde Quiche-Form mit 25 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Füllung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen.
A 11 Weißbrot	0,6-0.7 Gitternost 3
	Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Soeisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 12 Mischbrot	0,8-0.9 Gitternost 3
	Den Teig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Soeisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 13 Brötchen	0,3-0.5 Universalblech 3
	Brötchen zubereiten (gekühler Fortigteigi). Auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Biech in den Garraum schieben.

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Binschubhöhe
A 14	Obststreusel	0,6-1,2 Gitternost 3
		Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in eine 22.24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Spiesen in die Mitte des Rosts stellen.
A 15	Scones	0,5-0,6 Universalblech 3
		Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Carraum schieben.
A 16	Biskuit	0,5-0,6 Gitternost 3
		Den Kuchenteig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 26 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.
A 17	Marmorkuchen	0,7-0,8 Gitternost 2
		Den Kuchenteig zubereiten und in eine runde Gugelhuof- oder Napfkuchenform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.
A 18	Holländischer Kastenkuchen	0,7-0,8 Gitternost 2
		Den Kuchenteig zubereiten und in eine 25 cm lange rechteckige schwarze Backform aus Metall geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.

Verwendung

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 19 Brownies		0,7-0,8 Gitterrost 3
		Kuchenteig in einer 20-24 cm großen Aufbauform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signaton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 20 Rinderlende		0,8-1,3	Citterrost 2
			Universalloech 1
		Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen.
A 21 Roastbeef, zartgegart		0,8-1,3	Citterrost 2
			Universalloech 1
		Das Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost stellen.
A 22	Lammkotelett mit Kräuterkruste	0,4-0,9	Citterrost 4
			Universalloech 1
		Die Lammkotelets mit Kräutern und Gewürzen marinieren und auf den Gitterrost legen.
A 23 Lammkeule		1,0-1,5	Citterrost 3
			Universalloech 1
		Das Lammfleisch marinieren und auf den Gitterrost legen.
A 24 Schweinebraten mit Kruste		0,8-1,3	Citterrost 3
			Universalloech 2
		Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den Gitterrost legen.

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 25	Schweinerippchen	0,8-1,3	Gitterrost 3
			Universalblech 3
		Die Schweinerippchen auf den Rost legen.
A 26	Ganzes Brathähnchen	1,0-1,5	Gitterrost 2
			Universalblech 1
		Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen mit Öl beträufen und mit kräutern würzen. Das Hähnchen mit der Brust nach unten auf das Blech legen und bei Erklingen des Signaltons wenden.
A 27	Hähnchenbrust	0,5-1,0	Gitterrost 4
			Universalblech 1
		Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen.
A 28	Hähnchenunterschenkel	0,5-1,0	Gitterrost 4
			Universalblech 1
		Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost legen.
A 29	Entenbrust	0,3-0,8	Gitterrost 4
			Universalblech 1
		Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen.Mit der ersten Einstellung wird die Entenbrust rosa, bei der zweiten halorosa gegart.
A 30	Forellenfilet, gebacken	0,3-0,8	Universalblech 4
		Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das Universalblech legen.

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 31	Forelle	0,3-0,8	Citterrost 4
			Universalblech 1
		Die Fische waschen und putzen, und abwechselnd Kopf an Schwanzflösse nebeneinander auf den Rost legen. Innenseite mit Zitronensaft beträufen, salzen und Kräuter hineinlegen. Haut leicht mit einem Messer einschneiden. Mit Öl bestreichen und salzen.
A 32	Seezunge	0,3-0,8 Universalblech 3
		Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen Haut leicht mit einem Messer einschneiden.
A 33	Lachssteak/-filet	0,3-0,8	Citterrost 4
			Universalblech 1
		Lachsfilets oder -steaks waschen und putzen. Mit der Hautseite nach oben auf den Rost legen.
A 34	Grillgemüse	0,3-0,8 Universalblech 4
		Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwlebel und Kirschtomaten waschen und vorbereiten. Mit Olivenöl beträufen und mit Kräutern würzen. Gleichmäßig auf dem Universalblech verteilen.
A 35	Halbierte Ofenkartoffeln	0,5-1,0 Universalblech 3
		Große Kartoffeln (jo 200 g) längs halbicron. Mit der flachen Seite nach oben auf das Universalblech legen, mit Olivenöl bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen.
A 36	Tiefgefrorene Backofen-Pommes	0,3-0,8 Universalblech 3
		Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf dem Universalblech verteilen.

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 37	Tiefgefrorene Kartoffelecken	0,3-0,8 Universalblech 3
		Die tiefgefrorenen Kartoffelecken gleichmäßig auf dem Universalblech verteilen.
A 38	Tiefkühlpizza	0,3-0,8 Gitternost 3
		Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Mitte des Gitternosts legen. Die erste Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet, die zweite für dicke amerikanische Pizza.
A 39	Selbstgemachte Pizza	0,8-1,3 Universalblech 2
		Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Universalblech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie z. B. Sauce. Gemüse, Schirken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Carraum schieben.
A 40	Gehenlassen des Teigs	0,3-0,8 Gitternost 2
		Teig in einer Schüssel zubereiten und mit Frischhaltefolie abdecken.In die Mitte des Rosts stellen. Die erste Einstellung ist für Pizza- und Kuchenteig geeignet, die zweite für Brotteig.

Verwendung

Doppelgarraumbetrieb

In der folgenden Tabelle sind 10 Automatikprogramme zum Garen, Braten und Backen aufgeführt. Sie können die obere und die untere Zone einzeln oder zusammen verwenden.

Für jedes Programm werden die entsprechenden Mengen, Gewichtsangaben und

Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Betriebsart und die Garzeit vorprogrammiert. Die Rezepte für einige der Automatikprogramme können Sie in diesem Handbuch nachlesen.

Die Automatikprogramme für den Doppelgarraumbetrieb umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt beim Vorheizen wird im Display angezeigt.

Geben Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Garraum, wenn das Signal ertönt. Drücken Sie dann Garzeit, um die Automatikprogramme zu starten.

WARNUNG

Ziehen Sie beim Entnehmen der Speisen stets Ofenhandschuhe an.

1. Oberer Garraum

Code Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 1 Kartoffelgratin	1,0-1.5 Gitterrost 4
	Frisches Kartoffelgratin in einer 22-24 cm großen Auflauform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Sgnalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 2 Lasagne	1,0-1.5 Gitterrost 4
	Selbstgemachte Lasagne in einer 22-24 cm großen Auflauform zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Sgnalton zu hören ist, die Speisen in die Mitte des Rosts stellen.
A 3 Hähnchenunterschenkel	0,5-1.0	Citterrost 4
		Universalblech 4
	Die Hähnchenteile mit Öl bestreichen, würzen und auf den Rost legen.

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 4 Halbierte Ofenkartoffeln	0,5-1,0 Universalblech 4
	Crosse Kartoffeln (je 200 glängs halolieren. Mit der flachenSeite nach oben auf das Universalblech legen mit Oliverdibestreichen und Kräuter und Gewurze darüber streuen.
A 5	Tiefgefrorene Backofen-Pommes	0,3-0,8 Universalblech 4
		Die tiefgefrorenen Backofen-Pommes gleichmäßig auf demUniversalblech verteilen.

1. Unterer Garraum

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör Einschubhöhe
A 1	Gedeckter Apfelkuchen	1,2 1,4 Gitterpost 1
		Coeckten Apfelkuchen in einer runden Kuchenform aus Metall mit 24 26 cm Durchmesser zubereiten. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Kuchenform in die Mitte des Rosts stellen.
A 2	Apfeltaschen	0,3-0,4 Universalblech 1
		Apfeltaschen auf Backpapier auf das Universalblech legen. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, das Blech in den Carraum schieben.
A 3	Quiche Lorraine	1,2-1,5 Gitterpost 1
		Quiche Toig zubereiten und in eine runde Quiche Form mit 25 cm Durchmesser geben. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signalton zu hören ist, die Fülung hinzugeben und die Form in die Mitte des Rosts stellen.

36 Deutsch

Code	Gericht Gewicht (kg) Zubehör E	Inschubhöhe
A 4	Tiefkühlpizza	0,3-0.5 Gitternost 1
		Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signaiton zu hören ist, die Tiefkühlpizza in die Miete des Gitterrosts legen. Die erste Einstellung ist für dünne italienische Pizza geeignet, die zweite für dicke amerikanische Pizza.
A 5	Selbstgemachte Pizza	0,8-1.3 Universalblech 1
		Selbstgemachte Pizza mit Hefeteig zubereiten und auf das Universalblech legen. Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die gesamte Pizza mit Bclag, wie z. B. Sauce. Gemuse, Schinken und Käse. Programm starten und, wenn nach dem Vorheizen der Signaiton zu hören ist, das Blech in den Garraum schieben.

3. Doppelgarraumbetrieb

Sie können für die obere und untere Zone das gleiche Automatikprogramm auswählen und gleichzeitig garen.

VORSICHT

Wenn Sie entweder die obere oder die untere Zone verwenden, laufen möglicherweise der Lüfter und die Heizung der anderen Zone, um optimale Leistung zu erreichen. Die nicht genutzte Zone darf nicht für nicht bestimmungsgemäße Zwecke genutzt werden.

Testgerichte

Gemäß EN 60350-1

1. Backen

Die Backempfehlungen gehen von einem vorgeheizten Garraum aus. Verwenden Sie nicht die Funktion „Schnelles Vorheizen“. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Gerätetür weist.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betriebsart Temp. (°C)					Zeit(in Min.)
Kleine Kuchen Universalblech 3				165	23-28
		3		155	25-35
		1+3		155	30-35
Mürbeteiggebäck	Universalblech +Universalblech	1+3		140	30-35
Wasserbiskuit Gitterrost +Springform(Dunkel beschichtet, a 26 cm)		2		160	30-35
		2		160	35-40
		1+4		155	40-45
GedeckterApfelkuchen	Gitterrost +2 Springformen*(Dunkel beschichtet, a 20 cm)	2, diagonalangeordnet		160	70-80
	Universalblech +Gitterrost +2 Springformen**(Dunkel beschichtet, a 20 cm)	1+3		160	80-90

* Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt.

“ Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen/Rosten in zwei verschiedenen Einschubhöhen platziert.

Deutsch 37

Verwendung

2. Grillen

Heizen Sie den Garraum 5 Minuten lang mit dem Großflächengrill vor.

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betrießsart Temp. (°C) Zeit (in Min.)
Toastbrot Gitterrost 5				Max. 300	1-2
Burger mit Rinderhack * (12 Stk.)	Gitterrost + Universalblech (zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit)	41		Max. 300	1 Seite 15-182. Seite 5-8

* Nach 2/3 der Garzeit wenden.

3. Braten

Gericht Zubehör Einschubhöhe Betrießsart Temp. (°C) Zeit (in Min.)
Ganzes Hähnchen *	Gitterrost + Universabilech (zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit)	31		200 65-80	*

* Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme

Kartoffelgratin

Zutaten 800 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Pfeffer und Muskat, 150 g geriebener Käse, Butter, Thymian

Anleitung Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit der Butter die Innenflächen einer geeigneten Auflaufform (22-24 cm) einfetten. Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Die Kartoffelscheiben in einer Schicht leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen Zutatenmischung übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen.

Gemüsegratin

Zutaten 800 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, vorgekochte Kartoffeln), 150 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je 1 EL Salz, Kräuter/Gewürze (Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin), 150 g geriebener Käse, 3 EL Olivenöl, einige Blätter Thymian

Anleitung Das Gemüse waschen, putzen und in 3,5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben in eine geeignete Auflaufform (22-24 cm) geben und das Öl darüber geben. Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse mischen und über das Gemüse geben. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen. Anschließend mit einigen Blättern frischem Thymian bestreuen.

Lasagne

Zutaten 2 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 500 ml Tomatensauce, 100 ml Rinderfond, 150 g Lasagneplatten, 1 klein gehackte Zwiebel, 200 g geriebener Käse, je 1 EL getrocknete Petersilie, Oregano und Basilikum

Anleitung Tomatensauce zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel etwa 10 Minuten rundum anbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Die Tomatensauce, den Rinderfond und die getrockneten Kräuter hinzugeben. Zum Kochen bringen und 30 min köcheln lassen. Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung garen, schichtweise die Lasagneplatten, die Sauce und den Käse in eine Auflaufform füllen. Mit Käse abschließen und im Ofen überbacken.

Verwendung

Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten • Teig: 275 g Mehl, ½ EL Salz, 125 g weißer Streuzucker, 8 g Vanillezucker, 175 g kalte Butter, 1 aufgeschlagenes Ei

- Füllung: 750 g feste ganze Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 40 g Zucker, 1/2 EL Zimt, 50 g Korinthen/Rosinen, 2 EL Semmelbrösel

Anleitung: Das Mehl mit dem Salz in eine große Schüssel sieben. Den Streuzucker und den Vanillezucker darüber sieben. Die Butter mit zwei Messern in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben. 3/4 des aufgeschlagenen Eis hinzufügen. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten (kein homogener Teig). Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen. In Kunststofffolie einwickeln und 30 Minuten lang kalt stellen. Die Springform (24-26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. 3/4 des Teigs auf ca. 5 mm Dicke ausrollen. In die Form geben, sodass der Boden und die Seiten bedeckt sind.

Die Äpfel schälen und entkernen. In Würfel mit einer Größe von 3/4 x 3/4 cm schneiden. Den Zitronensaft über die Äpfel geben und alles gut mischen. Korinthen/Rosinen waschen und abtupfen. Mit Zucker und Zimt mischen. Die Semmelbrösel auf dem Boden des Teigs verteilen. Leicht andrücken. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen. Den Teig in schmale Streifen schneiden und diagonal auf der Füllung verteilen. Den Apfelkuchen gleichmäßig mit dem restlichen aufgeschlagenen Ei bestreichen.

Quiche Lorraine

Zutaten • Teig: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 1 Ei

- Füllung: 75 g gewürfelter magerer Speck, 125 ml Sahne, 125 g Crème fraîche, 2 aufgeschlagene Eier, 100 g geriebener Schweizer Käse, Salz und Pfeffer

Anleitung: Für den Teig Mehl, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig verarbeiten. Anschließend im Kühlschrank 30 Minuten lang kalt stellen. Den Teig ausrollen und in eine eingefettete Keramikform für Quiche (25 cm Durchmesser) geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Eier, Sahne, Crème fraîche, Käse, Salz und Pfeffer mischen. Kurz vor dem Garen auf dem Teig verteilen.

Obststreusel

Zutaten • Belag: 200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 g Salz, 2 g Zimtpulver

- Obst: 600 g gemischtes Obst

Anleitung: Alle Zutaten für den Teig mischen und zu Streuseln verarbeiten. Das gemischte Obst in einer Auflaufform verteilen und mit den Streuseln bedecken.

Selbstgemachte Pizza

Zutaten • Pizzateig: 300 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 EL Olivenöl, 200 ml warmes Wasser, je 1 EL Zucker und Salz

- Belag: 400 g in Scheiben geschnittenes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Tomaten), 100 g gewürfelter Schinken oder Speck, 100 g geriebener Käse

Anleitung: Mehl, Hefe, Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verarbeiten. In einer Küchenmaschine oder von Hand 5-10 Minuten lang durchkneten. Den Teig zugedeckt bei 35 °C für 30 Minuten in den Ofen stellen, damit er aufgehen kann. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und den Teig dann auf ein Blech oder in eine Pizzaform geben. Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Schinken, Pilzen, Oliven und Tomaten belegen. Den geriebenen Käse darüber streuen und backen.

Rinderlende

Zutaten: 1 kg Rinderlende, 5 g Salz, 1 g Pfeffer, je 3 g Rosmarin und Thymian

Anleitung: Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf den Gitterrost stellen. Im Ofen garen.

Lammkotelett mit Kräuterkruste

Zutaten: 1 kg Lammkoteletts (6 Stk.), 4 gepresste große Knoblauchzehen, 1 EL frischer gehackter Thymian, 1 EL frischer gehackter Rosmarin, 2 EL Salz, 2 EL Olivenöl

Anleitung: Salz, Knoblauch, Kräuter und Öl mischen und zum Lamm geben. Lammkoteletts wenden und von allen Seiten marinieren. Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.

Schweinerippchen

Zutaten: 2 Rippenstücke vom Schwein, 1 EL schwarze Pfefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 1 gewürfelte Zwiebel, 3 gehackte Knoblauchzehen, 85 g brauner Zucker, 3 EL Worcestershiresauce, 2 EL passierte Tomaten, 2 EL Olivenöl

Anleitung: Barbecuesauce zubereiten. Öl in einer Soßenpfanne erhitzen und die Zwiebeln zugeben. Glasig dünsten und die restlichen Zutaten hinzufügen. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten lang eindicken lassen. Die Rippenstücke mit der Barbecuesauce marinieren und zwischen 30 Minuten und 1 Stunde ruhen lassen.

Pflege

Reinigung

Das Reinigen des Ofens ist einfacher, wenn Sie die Reinigung regelmäßig durchführen.

WARNUNG

• Vergewissern Sie sich vor jeder Reinigung, dass das Gerät und die verwendeten Zubehörteile vollständig abgekühlt sind.
• Verwenden Sie keinesfalls schleifende Reinigungsmittel, harte Bürsten, Schleifschwämme oder -tücher, Stahlwolle, Messer oder andere schleifende Materialien.

Garraum

• Verwenden Sie zum Reinigen des Garraums ein Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser.
• Reinigen Sie die Dichtungen der Gerätetür nicht von Hand.
• Um Beschädigungen der emaillierten Flächen des Garraums zu vermeiden, verwenden Sie nur handelsübliche Backofenreiniger.
• Um schwere Verunreinigungen zu entfernen, verwenden Sie einen Spezial-Backofenreiniger.

Außenflächen des Geräts

Verwenden Sie zum Reinigen der äußeren Flächen des Geräts, wie z. B. Gerätetür, Türgriff und Display, ein sauberes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel oder warmes Seifenwasser, und wischen Sie die Flächen mit einem Tuch, Küchenpapier oder einem trockenen Handtuch trocken. Aufgrund der heißen Luft, die aus dem Garraum entweicht, lagern sich insbesondere um den Handgriff Schmutz und Fett ab. Es wird daher empfohlen, nach jeder Verwendung des Geräts den Handgriff zu reinigen.

Zubehör

Waschen Sie sämtliche Zubehörteile nach jeder Verwendung und trocknen Sie sie mit einem Küchenhandtuch ab. Weichen Sie Zubehörteile mit hartnäckigen Verschmutzungen etwa 30 Minuten in warmem Seifenwasser ein, bevor Sie sie waschen.

Katalytische Emailleoberfläche (nur bestimmte Modelle)

Die entnehmbaren Teile sind mit einer dunkelgrauen katalytischen Emaillebeschichtung versehen. Diese kann beim Garen im Heißluftbetrieb durch die zirkulierende Luft mit Öl und Fett verschmutzt werden. Diese Ablagerungen verbrennen jedoch bei Temperaturen von 200 °C und mehr.

1. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Gerät.
2. Reinigen Sie den Garraum.
3. Aktivieren Sie die Betriebsart „Heißluft“, stellen Sie die höchstmögliche Temperatur ein, und lassen Sie das Gerät eine Stunde lang in Betrieb.

Gerätetür

Demontieren Sie die Gerätetür nur zu Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um die Gerätetür zur Reinigung zu demontieren.

WARNUNG

Die Gerätetür ist schwer.

1. Öffnen Sie die Gerätetür, und klappen Sie die Clips an den beiden Scharnieren auf.

1. Schließen Sie die Gerätetür um etwa 70°. Halten Sie die Gerätetür mit beiden Händen an den Seiten fest, und ziehen Sie sie nach oben, sodass die Scharniere sich lösen.
2. Reinigen Sie die Gerätetür mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch.

1. Bauen Sie die Gerätetür anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen. Achten Sie darauf, dass die Clips an beiden Seiten eingerastet sind.

Glaseinsatz der Gerätetür

Je nach Modell verfügt die Gerätetür über 3-4 übereinander liegende Glasscheiben. Entfernen Sie den Glaseinsatz der Gerätetür nur zu Reinigungszwecken. Gehen Sie wie folgt vor, um den Glaseinsatz der Gerätetür zur Reinigung zu demontieren.

1. Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben links und rechts an der Gerätetür.

1. Entfernen Sie wie in der Abbildung dargestellt die Abdeckungen.
2. Entnehmen Sie die erste Glasscheibe aus der Gerätetür.

1. Entnehmen Sie die zweite Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür.

1. Entnehmen Sie die dritte Glasscheibe in der abgebildeten Pfeilrichtung aus der Gerätetür.
2. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch.

1. Setzen Sie die Glasscheiben nach der Reinigung folgendermaßen wieder ein:
2. Suchen Sie die in der Abbildung dargestellten Halteclips an der Gerätetür. Setzen Sie Glasscheibe 3 unterhalb von Halteclip 1, Glasscheibe 2 zwischen Halteclip 1 und 2 und Glasscheibe 1 in Halteclip 3 ein. Achten Sie auf die richtige Reihenfolge. Stellen Sie sicher, dass die bedruckte Seite der Glasscheiben nach innen weist.

01 Halteclip 1

02 Halteclip 2

03 Halteclip 3

VORSICHT

Damit Sie die Seiten der Glaseinsätze nicht verwechseln, ist die richtige Seite jeweils mit einem „PYRO“-Zeichen in der Ecke gekennzeichnet. Richtig: PYRO***

Falsch:---0AY9

Deutsch 43

Pflege

Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Glasscheiben wieder ordnungsgemäß einsetzen, da ansonsten heiße Luft entweichen kann.

Wasserkollektor

Der Wasserkollektor fängt während der Garvorgänge nicht nur überschüssige Feuchtigkeit, sondern auch Speiserückstände auf. Leeren und reinigen Sie den Wasserkollektor in regelmäßigen Abständen.

WARNUNG

Wenn Sie feststellen, dass Wasser aus dem Wasserkollektor läuft, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung-Kundendienstzentrum.

Garraumdecke (*nur bestimmte Modelle)

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1. Klappen Sie das Heizelement für den Grill nach unten. Lösen Sie dazu die Mutter, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen. Halten Sie das Heizelement währenddessen fest. Das Heizelement kann nicht aus dem Gerät entfernt werden. Drücken Sie das Heizelement für den Grill nicht mit Gewalt nach unten.
2. Reinigen Sie die Garraumdecke mit Seifenwasser und einem sauberen Tuch.
3. Klappen Sie das Heizelement anschließend wieder nach oben und schrauben Sie die Mutter im Uhrzeigersinn fest.

Seitengitter (nur bestimmte Modelle)

1. Drücken Sie mittig auf den oberen Bereich des linken Seitengitters und kippen Sie es um etwa 45° in den Garraum.
2. Ziehen Sie das linke Seitengitter unten aus den beiden Bohrungen.
3. Entfernen Sie das rechte Seitengitter auf die gleiche Weise.
4. Reinigen Sie beide Seitengitter.
5. Setzen Sie die Seitengitter anschließend wieder ein, indem Sie die oben beschriebenen Schritte 1 und 2 in umgekehrter Reihenfolge ausführen.

HINWEIS

Das Gerät arbeitet ohne Seitengitter und Einschübe.

Ersetzen von Teilen

Glühlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ganz heraus.
2. Tauschen Sie die Glühlampe aus.
3. Reinigen Sie die Glasabdeckung
4. Drehen Sie die Glasabdeckung anschließend wieder auf die Halterung, indem Sie den obigen Schritt 1 in umgekehrter Reihenfolge ausführen.

WARNUNG

• Schalten Sie das Gerät vor dem Austausch der Glühlampe aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Verwenden Sie ausschließlich bis 300 °C hitzebeständige Glühlampen, die für 25-40 W bei 220-240 V ausgelegt sind. Zugelassene Glühlampen sind bei dem Samsung-Kundendienstzentrum in Ihrer Nähe erhältlich.
• Fassen Sie Halogenlampen ausschließlich mit einem trockenen Tuch an. Andernfalls wird die Lampe durch Fingerabdrücke oder Schweiß verschmutzt, wodurch sich die Lebensdauer verkürzt.

Seitliche Garraumbeleuchtung

1. Halten Sie die Unterseite der Abdeckung mit einer Hand fest, und entfernen Sie die Abdeckung wie in der Abbildung gezeigt mit einem flachen dünnen Werkzeug (z. B. ein Messer).
2. Tauschen Sie die Glühlampe für die seitliche Garraumbeleuchtung aus.
3. Setzen Sie die Abdeckung wieder ein.

Fehlerbehebung

Problembeschreibungen

Schlagen Sie bei Problemen mit diesem Gerät zuerst in der folgenden Tabelle nach und probieren Sie die dort beschriebenen Abhilfemaßnahmen. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an das nächstgelegene Samsung Kundendienstzentrum.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme
Die Tasten lassen sich nicht richtig drücken.	Wenn sich Fremdkörper/ stoffe und die Tasten angesammelt haben.Model s mit berührungszempländlichen Bedienelementen: Wenn sich außen Feuchtigkeit angesammelt nat.Wenn die Kindersicherung aktiviert wurde.	Entformen Sie die Fremdkörper/ stoffe, und versuchen Sie es erneut.Wischen Sie die Feuchtigkeit weg, und versuchen Sie es erneut.Deaktivieren Sie die Kindersicherung.
Die Uhrzeit wird nicht angezeigt.	Wenn die Stromversorgung unterbrochen wurde.	Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingestockt ist.
Das Gerät startet den Betrieb nicht.	Wenn die Stromversorgung unterbrochen wurde.	Überprüfen Sie, ob der Netzstecker in die Steckdose eingestockt ist.
Der laufende Betrieb wird unterbrochen.	Wenn der Netzstecker aus der Steckdose gezogen wurde.	Stecken Sie ein Netzstecker wieder ein.
Das Gerät wird im Betrieb ausgeschaltet.	Wenn die zulässige Betriebsdauer Überschritten wurde.Wenn der Kühlungsventilator nicht ordnungsgemäß erbeitet.Wenn das Gerät an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgesetzt wurde.Wenn mehrere Geräte an dieselbe Steckdose angeschlossen sind.	Lassen Sie das Gerät nach längeren Carvorgangen zokühren.Horchen Sie, ob der Kühlungsventilator in Betrieb ist.Halten Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein.Schlieben Sie das Gerät an eine eigene Steckdose an.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme
Das Gerät wird nicht mit Strom versorgt.	Wenn die Stromversorgung unterbrochen wurde.	Überprüfen Sie, ob der Netzstocker in die Stockdose eingesdeckt ist.
Die Außenflächen des Geräts werden im Betrieb übermäßig heiß.	Wenn das Corrat an einem Ort ohne ausreichende Belüftung aufgestellt wurde.	Halton Sie die in der Aufstellanleitung genannten Abstände ein.
Die Gerätetür kann nicht richtig geöffnet werden.	Wenn sich zwischen Gerätetür und Garraum Essensreste angesammelt haben.	Reinigen Sie gründlich das Gerät und versuchen Sie erneut, die Gerätetür zu öffnen.
Die Garraumbeleuchtung ist zu dunkel oder funktioniert überhaupt nicht.	Wenn die Lampe sich anschaltet und dann ausschaltetWenn die Lampe im Betrieb durch Fremdkörper/-stoffe verdockt ist.	Die Garraumbeleuchtung wird zu Energiesparzwecken nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Sie können die Beleuchtung wieder einschalten, indem Sie die Taste für die Garraumbeleuchtung drucken.Ricinigen Sie den Garraum und überorderten Sie die Beleuchtung erneut.
Das Gerät verursacht Stromschläge.	Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß geerdet ist.Wenn eine Stecklose ohne Schutzleher verwendet wirc.	Überprüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme
Aus dem Gerät tritt Wasser aus.	In einigen Fällen kann je nach den zuberciteten Speisen Wasser oder Dampf aus dem Gerät austreten. Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts.	Lassen Sie das Gerät abkühlen, und wischen Sie es mit einem trocknen Tuch ab.
Aus einem Spalt in der Gerätetür tritt Dampf aus.
Im Gerät bleibt Wasser zurück.
Die Helligkeit im Garraum schwankt.	Die Felligkeit schwankt in Abhängigkeit von der abgegebenen Leistung.	Schwankungen bei der Leistungsabgabe sind während eines Garvorgangs normal. Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts.
Der Garvorgang ist abgeschlossen, aber der Kühlungsventilator läuft weiter.	Der ventilator läuft auch einige Zeit nach Abschluss des Garvorgangs weiter, um den Garraum abzukühlen.	Keine Sorge, dies ist keine Fehlfunktion des Geräts.
Der Garraum wird nicht erhitzt.	Wenn die Gerätetür offen ist.Wenn die falschen Einstellungen gewählt wurden.Ist die Sicherung im Verteierkastendurchgebrannt oder hat der Leistungsschutzschalter ausgelös?	Schließen Sie die Corratctür und starten Sie das Gerät neu.Schlagen Sie im Kapitel zur Bodierung des Corräts nach und stellen Sie das Gerät neu ein.Ersetzen Sie die Sicherungen bzw. setzen Sie den Leistungsschutzschalter zurück. Wenn dies wiederholt passiert rufen Sie einen Elektriker.

Problem Ursache Abhilfemaßnahme
Im Betrieb tritt Rauch aus dem Gerät aus.	Während das Gerät zum ersten Mal verwendet wird.Wenn sich Soc sondere am Heizelement befinden.	Bei erstmäßiger Verwendung kann am Heizelement: Rauch entstehen. Dies ist ke ne Fehlfunktion, und das Problem sollte nach der 2. oder 3. Vorwendung nicht mehr auftreten.Lassen Sie des Gerät ausreichend abkühlen und entfernen Sie die Speisereste vom Heizelement.
Vom Gerät geht ein Brand- oder Kunststoffgeruch aus.	Wenn Kunststoff- oder sonstige Behälter verwendet wurden, die nicht hizebeständig sind.	Verwenden Sie für hohe Temperaturen geeignete Glasbehälter.
Die Garergebnisse sind unzureichend.	Wenn während des Garvorgangs die Geräteur häufig geöffnet wird.	Öffnen Sie die Geräteür im Betrieb nur dann, wenn Speisen gewendet werden müssen. Je ofzer die Geräteür im Betrieb geöffnet wird, desto stärker sinkt die Temperatur im Carraum, sodass sich die Garergebnisse verschlechtern.

Fehlerbehebung

Problem Ursache Abhilfemaßnahme
Die Dampfreinigung wird nicht ausgeführt.	• Ist das Gerät ausreichene abgekühlt?	• Lassen Sie das Gerät ausreichende abkühlen, bevor Sie die Reinigung durchführen.
Der Doppelgarraumbetrieb funktioniert nicht.	• Wonn der Garraumsteller nicht ordnungsgemäß eingesetzt wurde.	• Setzen Sie den Carraumsteller richtig ein, und versuchen Sie es erneut.
Der Einfachbetrieb funktioniert nicht.	• Befödiet sich der Carraumteiler im Gerät?	• Entnehmen Sie den Carraumteiler, und versuchen Sie es erneut.
Der Ventilator im ungenutzten Garraum läuft mit (andernfalls steigt die Temperatur im Garraum zu stark an).	• Um die beste Kochlistung und die bossen Kochergebn sie zu erziehen laufen der Lüffer und die He zung des nicht benutzten Garraums mit.	• Keine Sorge dies ist keine Fehlfunktion des Geräts.

Informationscodes

Bei Störungen Ihres Geräts wird ein Informationscode im Display angezeigt. Schlagen Sie in der folgenden Tabelle nach, und probieren Sie die beschriebenen Abhilfemaßnahmen aus.

Code Bedeutung Abhilfemaßnahme
C-d1	Projem mit der Verriegelung der Gerätatur.	Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin bestehnt, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundencienstzentrum in ihrer Nähe.
C-20	Sensorstörung C-21
C-22
C-F1	Tritt nur bei einem Lese-/Schreibproblem mit dem EEPROM Speicherchip auf.
C-F0	Tritt auf, wenn keine Kommunikation zwischen der Haupt- und der Nebenoplatine möglich ist.
C-F2	Tritt auf, wenn ein Kommunikationsproblem zwischen dem integrierten Sensorschattkreis und dem Micom-Haupt- oder -Untersystem besteht.	Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin bestehnt, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an. Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundencienstzentrum in ihrer Nähe.
C-d0	TastenproblemTritt auf, wenn eine Taste längere Zeit gedrückt wird.	Reinigen Sie die Tasten und achten Sie darauf, dass an oder auf den Tasten koin Wasser zurückbleibt. Schalten Sie das Gerät aus, und versuchen Sie es erneut. Wenn das Problem weiterhin bestehnt, wenden Sie sich an das nachstgelegene Samsung-Kundencienstzentrum.

Technische Daten

Code Beteutung Abhilfemaßnahme
-dC-	Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb entfernt wird.Tritt auf, wenn der Garraumteiler während eines Garvorgangs im Einfachbetrieb eingesetzt wird.	Der Garraumteiler darf während eines Garvorgangs im Doppelgarraumbetrieb nicht entfernt werden.Schalten Sie das Gerät aus, und starten Sie den Vorgang neu. Wenn das Problem weiterhin besteht, ziehen Sie den Netzstecker für mindestens 30 Sekunden aus der Steckdose und schließen Sie das Gerät dann wieder an.Wenn das Problem dadurch nicht behoben wird, wenden Sie sich an ein Kundencienstzentrum in ihrer Nähe.
S-01	SicherheitsabschaltungDie zulässige maximale Betriebsdauer für die eingestellte Temperatur wurde uberschritten.Bis 105 °C - 16 StundenVon 105 °C bis 240 °C - 8 StundenVon 245 °C bis Max. - 4 Stunden	Dies ist keine Fehlfunktion des Geräts. Schalten Sie das Gerät aus, und entnehmen Sie die Spiesen. Versuchen Sie es dann erneut.

SAMSUNG ist ständig darum bemüht, seine Produkte zu verbessern. Aus diesem Grunde behält sich Samsung Änderungen am Design und an Bedienungsanleitungen vor.

Abmessungen (B x H x T) Gehäuse 595 x 595 x 570 mm
Fassungsvermögen 75 Liter
Gewicht Netto 46,2 kg
Betriebsspannung 230-240 V		~ 50 Hz
Maximal angeschlossene Last 3650-3950 W

Anhang

Produktdatenblatt

SAMSUNG SAVSUNG
Modellkennung NV75R7576R3
Energieeffizienzindex je Garraum (EEI carih) 95,4
Energieeffizienzklasse je Garraum A
Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzungeiner Standardbeladung im Garraum einesElektrobackofens während eines Zyklus imkonventionellen Modus je Garraum (elektrischeEndenergie) (EC electric carih)	0,99 kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einerStandardbeladung im Garraum einesElektrobackofens während eines Zyklus imUmluftmodus je Garraum (elektrische Endenergie)(EC electric carih)	0,93 kWh/Zyklus
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom
Volumen je Garraum (V) 75 L
Art des Backofens Eingebaut
Masse des Gerätes (M) 46,2 kg

Daten ermittelt entsprechend den Normen EN 60350-1 und EN 50564 und den Kommissionsverordnungen (EU) Nr. 65/2014 und (EU) Nr. 66/2014.

Energiespartipps

• Halten Sie die Gerätetür während des Garvorgangs immer geschlossen, es sei denn, Sie müssen die Lebensmittel wenden. Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs so selten wie möglich, um die Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie zu sparen.
• Planen Sie die Verwendung des Geräts im Voraus, damit Sie es zwischen einem Garvorgang und dem nächsten nicht ausschalten müssen. So sparen Sie Energie und reduzieren die Vorwärmzeit des Geräts.
• Wenn die Garzeit mehr als 30 Minuten beträgt, können Sie das Gerät 5-10 Minuten vor Abschluss des Garvorgangs ausschalten, um Energie zu sparen. Der Garvorgang wird mit Hilfe der Restwärme abgeschlossen.
• Wenn möglich, bereiten Sie immer mehr als ein Gericht zu.

Notizen

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