CM1846T - Kasse OLYMPIA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektronische Registrierkasse
Modell	OLYMPIA CM 1846S-F (CM1846T)
Leistungsaufnahme	25 W
Gewicht (ohne Kassenschublade)	8 kg
Netzspannung	220 V
Temperaturbereich	0 °C – 40 °C
Anzahl Warengruppen	64 (erweiterbar auf 99)
Anzahl PLUs	1.500 (erweiterbar auf 15.000 mit S-Version)
Anzahl MwSt.-Gruppen	8
Anzahl Kellner	26 (über ID-Code bis zu 99)
Anzahl Tische	0 (max. 800 konfigurierbar)
Drucker	2x Thermodrucker Seiko LTPC 245 mit Messer, max. 13 Zeilen/s, 32 Zeichen, Papierbreite 57/50/12 mm
Display	Alphanumerisches LCD (Bedienung) und numerisches Kundendisplay (10-stellig)
Tastatur	Programmierbare Flachtastatur (120 Tasten) oder Hubtastatur (80 Tasten) mit 2 zusätzlichen Ebenen
Anschlüsse	PC (RS232), Modem, GCP, Küchendrucker, Barcode-Scanner
Funktionen	Verkaufstransaktionen, Tischsystem, Rabatte/Zuschläge, Storno, Retoure, Fremdwährungen, X/Z-Berichte, Trainingsmodus
Reinigung	Neutrales Reinigungsmittel; keine öl- oder lösungsmittelhaltigen Mittel wie Aceton oder Benzin
Papierwechsel	Druckerabdeckung öffnen (Schloss entriegeln), Papierrolle einlegen, abschneiden, Abdeckung schließen
Software	OLYMPIA Helper und OLYMPIA Manager zur Programmierung und Datenauswertung
Zubehör (optional)	Kassenschublade, Dallas-Chipschloss, zweite Kasse im Verbund

Häufig gestellte Fragen - CM1846T OLYMPIA

Wie schalte ich die Kasse ein?

Drehen Sie den Hauptschalter auf die Position REG (Verkaufsmodus). Die Kasse zeigt dann den Bereitschaftsstatus an. Für den Programmiermodus wählen Sie PRG.

Wie gebe ich einen Artikel über eine Warengruppe ein?

Geben Sie den Preis ein (z.B. 10050 für 100,50 €) und drücken Sie die Taste der gewünschten Warengruppe (z.B. WG1). Bei Festpreis-Warengruppen genügt das Drücken der WG-Taste.

Wie storniere ich eine falsche Eingabe?

Sofort nach der Eingabe: Taste SOFORT STORNO drücken. Für eine bereits gebuchte Position innerhalb des Bon: Taste STORNO und dann die Position erneut buchen. Für den gesamten Bon: STORNO und alle Positionen nochmals eingeben, dann mit BAR abschließen.

Wie öffne ich einen Tisch?

Drücken Sie die Taste TISCH, geben Sie die Tischnummer ein (z.B. 100) und bestätigen Sie mit TISCH. Der Tisch ist nun geöffnet und Sie können Buchungen vornehmen.

Wie drucke ich einen X-Bericht?

Drehen Sie den Schlüssel auf X, geben Sie die Berichtsnummer ein (z.B. 01 für Tagesfinanzbericht) und drücken Sie BAR. Der Bericht wird ohne Löschung der Daten gedruckt.

Wie wechsle ich die Papierrolle?

Öffnen Sie die Druckerabdeckung (Schloss entriegeln). Legen Sie die neue Rolle ein, sodass das Papier von unten abläuft. Führen Sie das Papier ein und schließen Sie die Abdeckung. Der Drucker schneidet automatisch ab.

Was bedeutet die Fehlermeldung E 11?

E 11 bedeutet 'Falsche Eingabe'. Dies erscheint bei ungültigen Tastenfolgen oder Beträgen. Drücken Sie die Taste CLR (Löschen), um die Fehlermeldung zu quittieren und die Eingabe zu korrigieren.

Wie programmiere ich eine PLU?

Schalten Sie in den PRG-Modus. Geben Sie die PLU-Nummer ein, drücken Sie PLU, geben Sie die gewünschten Daten ein (Preis, Bezeichnung, Warengruppe) und bestätigen Sie mit BAR. Details entnehmen Sie der Programmieranleitung.

Kann ich Fremdwährungen verwenden?

Ja, die Kasse unterstützt bis zu vier Fremdwährungen. Programmieren Sie den Wechselkurs und das Währungssymbol im PRG-Modus. Während des Verkaufs drücken Sie die Taste WÄHRUNG und geben den Betrag in der Fremdwährung ein.

Wie reinige ich die Kasse?

Verwenden Sie ein weiches, leicht feuchtes Tuch mit einem neutralen Reinigungsmittel. Vermeiden Sie aggressive Lösungsmittel wie Aceton oder Benzin. Trocknen Sie die Oberfläche anschließend mit einem trockenen Tuch.

BEDIENUNGSANLEITUNG CM1846T OLYMPIA

ELEKTRONISCHE REGISTRIERKASSE

OLYMPIA CM 1846S-F

Inhaltsverzeichnis

1 Grundangaben / Allgemeine Beschreibung ....4

1.1 Beschreibung der Kassenteile....4
1.2 Grundangaben....4
1.3 Kopfzeile Display....5
1.4 Fußzeile Display 5
1.5 Hauptschlossposition ....5
1.6 Kellnerschlüssel – Das System......6
1.7 Manager – System 6

2 Reset – System, Kasseninitialisierung ....7

2.1 System Reset....7
2.2 Warmstart....7

3 Tastenfeldbeschreibung....8

3.1 Tasten....8
3.2 Tastenstandardanordnung 9
3.2.1 Basisebene....12
3.2.2 Ebene 1....13
3.2.3 Ebene 2....13

4 Allgemeine Hinweise zur Kasseninstallation und – betrieb 14

4.1 Aufstellung der Kasse 14
4.2 Elektrischer Anschluss 14
4.3 Reinigen der Kasse 14
4.4 Wechsel der Papierrolle im Drucker....14

5 Bedienung der Kasse – Verkaufstransaktion....15

5.1 Abgabe in Warengruppen 15
5.1.1 Warengruppe mit teilbarer Menge mit Berechnung 16
5.2 Abgabe mit Hilfe der PLU - Nummers....16
5.2.1 PLU – Abgabe mit teilbarer Warenmenge mit Berechnung .....17
5.2.2 PLU – Abgabe mit Gewichtsbarcode bei Dateneingabe über die Tastatur......18

5.3 Mischabgabe - Multiplikation ....18

5.4 Zahlungsweisetasten (Finanzweg)....19

5.4.1 Abgabe gegen Bargeld....19
5.4.2 Abgabe gegen Scheck....19
5.4.3 Gemischte Zahlungsweisen 20

5.5 Zahlungen in Fremdwährungen 20

5.6 Abgabekorrekturen....22

5.6.1 (CLR) Löschen 22
5.6.2 Storno der letzten Position – SOFORTSTORNO....22
5.6.3 Storno einer Position innerhalb einer bearbeiteten Rechnung – STORNO....23
5.6.4 Storno der ganzen Rechnung – GESAMTSTORNO....23

5.7 Rabatte, Zuschläge, Reklamationen (Retoure) bei Abgabe 23

5.7.1 Handelszuschlag, -rabatt in % auf einzelne Positionen (ganze Quittungen): 23
5.7.2 Absoluter Zuschlag, Rabatt auf einzelne Positionen (ganze Rechnung)....24
5.7.3 Reklamationen (RETOUR)....24

5.8 Transaktionen ohne Abgabe (Einzahlung, Auszahlung etc.) 24

5.8.1 Funktion "Keine Verkauf"......24
5.8.2 Einzahlung....25
5.8.3 Auszahlung....25

5.9 Ergänzende Informationen....25

5.9.1 Informative PLU - Preisanzeige....26
5.9.2 5Druck einer Rechnungskopie ....26

6 Bedienung der Kasse – Tischsystem....26

6.1 Öffnen / Schließen von Tischen 26
6.2 Umbuchen, Split, Transfer von Tischen....28

6.2.1 Umbuchen ausgewählter Artikel von einen Tisch auf einen andere Tisch 28

6.3 Teilzahlung, Gesamtzahlung eines Tisches, Zahlung mehrerer Tische 29
6.3.1 Teilzahlung eines Tisches 29
6.4 Tischkorrektur....30
6.5 System der „Talontyp“, “Ordergruppen“, Küchendrucker....30
6.6 Druck eines erweiterten Belegs (Bewirtungsbeleg) 32
6.7 Erfassung und Druck von Zusatztexten an den Küchendrucker....32
6.8 Bedienerwechsel 33
6.9 Sonstige Leistungsmerkmale 33

6.9.1 Druck einer Kopie der Rechnung 33
6.9.2 Warenrückgabe an einen anderen Kellner (Bedienung)....34
6.9.3 Finanzwegwechsel nach Rechnungsdruck 34
6.9.4 Arbeiten mit zwei Kassen im Verbund (optional) 34

7 Lager – Eingabe, Einfügung eines PLU - Lagervorrats, Verkettung - PLU 35

7.1 Einfügung eines Lagervorrats ....35
7.2 Abziehen eines Lagervorats....35

8 Übersicht X-Berichte, Z-Berichte 35

8.1 Berichtsübersicht....36

9 Fehlermeldungen (Fehlersymbol) 38
10 Trainingsmodus ....41
11 Anschließbare Peripheriegeräte. Softwareaufrüstung....41

1 Grundangaben / Allgemeine Beschreibung

1.1 Beschreibung der Kassenteile

1. Druckerabdeckung

2. Quittung

3. Schloss der Druckerabdeckung

4. Schwenkbares Kundendisplay

5. LCD-Display

6. Betriebsart-Hauptschloss

7. Programmierbare Tastatur

8. Kellner-Schloss

1.2 Grundangaben

Modell		:	OLYMPIA	CM	1846S-F
Leistungsaufnahme		:	25W
Gewicht (ohne Kassenschublade) : 8 kg
Netzspannung		:	220V
Temperaturbereich:		:0C	0	-	40
Anzahl	Warengruppen		:	64		(99)
Anzahl	PLUs		:	1.500		(15.000)	mit S
Anzahl	MwSt.-Gruppen		:	8
Anzahl Kellner	:26 – Schlüssel (max. 99 bei Verwendung von ID - Code)
		:	OPTION Dallas – Chipschloß
Anzahl	Kassierer	:	0		(max.	9)
Anzahl	Finanzwege	:	5		(max.	30)
Anzahl	Tische	:	0		(max.	800)
Anzahl	Tischartikel	:	0		(dynamisch,	max.	70)

Tatstaturtyp: : Flach (flat) Anzahl Tasten : 120 Tasten plus 2 weitere Tastaturbenen mit je 71 Tasten

Tatstaturtyp: : Hub (stroke) Anzahl Tasten : 80 Tasten plus 2 weitere Tastaturbenen mit je 40 Tasten

Kunden-AnzeigeAnzeige Bedienung : Numerisch - 10-stellig
	Numerisch	10	Stellen
Drucker : 2x Thermodrucker Seiko LTPC 245 mit Messer
	Leistung	max.	13	Zeilen/Sek.
Max. Anzahl druckbarer Zeichen 32Papierbreite: 57 /50 /12 (mm)

Anschließbare Peripheriegeräte : PC - Rechner, Modem

G	C	P		e	x	t	e
Küchendrucker			(Gastro),		BCR	(Scanner),

1.3 Alphanumerisches Displayanzeige:

Zeigt den Programmierstatus, die Bezeichnungen (PLU, Warengruppen etc.) an. Bei den PLUs (max. Länge von 18 Zeichen) kann die ganze Bezeichnung mit der Taste: [ ; / 8 + 5 ] eingeblendet werden.

A B C D E F G H I J

Nach Betätigung der Taste ....

IJKLMNOPQR

1.4 Fußzeile Numerisches Anzeige:

Symbol Umsatz (Betrag)

/ V

1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8

1.5 Hauptschlossposition

OFF OFF - Kasse aus

PRG REG PRG - PRG - Modus (Programmieren)

S - S - Modus (Servicemodus)

REG - Verkaufmodus (Erfassung)

X - Berichtsdruck (Ansicht), Training

Z - Berichtsdruck (einschl. Löschen!)

1.6 Kellnerschlüssel – Das System

Vor der Eingabe einer Transaktion meldet sich der Kellner mit seinem Kellnerschlüssel an (standardmäßig 26 Schlüssel). Dieses System kann im PRG – Modus beeinflusst werden (d.h., es kann ausgeschaltet werden). Vor dem Abschluss der jeweiligen Transaktion ist ein Kellnerwechsel (d.h. Schlüsselwechsel) nicht möglich. Zusätzlich kann für jeden Kellner ein Passwort vergeben werden.

Die Kasse zeigt auf dem Display die Abfrage des PASSWORTS an. Nach Eingabe (1 Zeichen) wechselt das Display dementsprechend (z.B. nach Eingabe von zwei Zeichen ....).

Nach Eingabe aller Zeichen des PASSWORTS ist der Kellner angemeldet. Wenn die Kasse „0“ anzeigt, ist das PASSWORT falsch und die Eingabe kann erneut nach Betätigung der Taste LÖSCHEN erfolgen.

Das System ermöglicht es zwei Manager-PASSWÖRTER zu vergeben. Damit wird folgender Zugang eingeschränkt:

1. Funktion Schlüsselstellung „Z“ (Berichtswesen mit anschließender Löschung)
2. Funktion Schlüsselstellung „S/PRG“ (Programmieren)

Ein Passwort ist vier Zeichen lang, und die Anmeldung ist die gleiche wie oben beschrieben. Zusätzlich können im PRG-Modus folgende Kellnerrechte eingeschränkt werden:

• Einschränkung der Transaktionen der X – Betriebsart
• Einschränkung der Transaktionen der Z – Betriebsart
• Einschränkung der Transaktion „AUSZAHLUNG“
• Einschränkung der Transaktion „RETOUR“
• Einschränkung der Transaktion „STORNO“
• Einschränkung der Transaktion „KEINE VERKAUF“

2 Reset – System, Kasseninitialisierung

2.1 System Reset

Alle einprogrammierten Daten, Abgaben etc. werden gelöscht!!!! Der Zustand wird auf dem Kassendisplay durch die Zeichenfolge „CL“ angezeigt. Nach dieser Operation ist das ganze System, auch S - Modus initialisiert ( siehe Zurücksetzen des Systems). Dieser System Reset wird beim Wechsel des EPROM – Speichers ggf. bei der ersten Instalation der Kasse bzw. dann verwendet, wenn die Kasse auf einen Warmstart nicht mehr reagiert.

Vorgehensweise beim Zurücksetzen des Systems:

• der Schlüssel steht auf „OFF“
• die Kasse vom 220V Netz trennen, die Taste BON gedrückt halten und gleichzeitig die Kasse an 220V Spannungsversorgung anschließen

- auf dem Display erscheint CONTINUE

• die Taste BON loslassen

- den Schlüssel auf PRG drehen, dann die Pfeiltasten nach oben [▲▲] Display steht SYSTEM RESET.

- Die BAR Taste drücken: Die Kasse führt einen SYSTEM RESET 0 durch und zeigt dann im Display den BED #01 und CL01 an.

- Abbrechen des SYSTEM RESET: 2x die Pfeiltaste oben [▲] drücken, es steht CONTINUE im Display dann die BAR Taste drücken.

Sollte die Kasse einmal blockiert sein (nach einem Papierstau, Fehlbedienung etc.) gehen Sie folgendermaßen vor:

2.2 Warmstart

Dieser Kassenstart sollte nur erfolgen wenn folgende Tastenkombinationen nicht erfolgreich sind:

Folgende Schlüsselstellungen „REG“, „X“, „Z“, „PRG“.

1. LÖSCHEN oder CLR

2. BAR

3. KV

Der Warmstart kann manuell wie folgt durchgeführt werden:

1. Nach der Vorgehensweise beim Warmstart

2. Durch Drücken des „RESET“-KNOPFES auf der Hauptplatine der Kasse (links neben dem E-Prom)

Vorgehensweise beim Warmstart:

• Der Schlüssel steht auf „OFF“.
  • Die Kasse vom 220V Netz trennen.
  • Die Taste BON gedrückt halten und gleichzeitig die Kasse an 220V Spannungsversorgung anschließen.

- Auf dem Display erscheint: CONTINUE

• Die Taste BON loslassen.

- Den Schlüssel auf „REG“ gehen und mit den Pfeil-Tasten [ ▲ ] auf WARM START gehen.

• Die BAR-Taste drücken. Das Zurücksetzen ist beendet.

Abbrechen des WARMSTARTS: 2x die Pfeiltaste oben [▲] drücken, es steht CONTINUE im Display dann die BAR Taste drücken

3 Tastenfeldbeschreibung

3.1 Tasten

BON

JOURNAL

PLU

WG

-

+

SOFORT STORNO

STORNO

RETOUR

ZW.-SUMME

X / UHR

PREIS EBENE 1 2

TISCH

AUSSER HAUS

TISCHE ADD

SPLIT

UMBUCHEN

RECHNUNG

GRATIS

BON AUS / EIN

ZUSATZTEXT

WÄHRUNG

# / KV

EINZAHLUNG

AUSZAHLUNG

%+ %-

CLR, LÖSCHEN

BAR

SCHECK

KARTE KREDIT

BEWIRTUNGSBELEG

BEWIRTUNGSBELEG 1

STEUER 1

STEUER 2

KASSIERER KELLNER

Bonvorschub

Journalvorschub

Direkt - PLU

Direkt – Warengruppe

Minus (Rabatt absolut)

Plus (Zuschlag absolut)

Taste direkt nach der Registrierung (PLU, WG ...).

Andernfalls Verwendung der STORNO - Taste

Rücknahme

Zur Berechnung der Zwischennsumme während einer Transaktion.

Multiplikation beim Verkauf, andernfalls Uhr. Zeichenanzeige wird verschoben.

Preisebene ändern

Eingabe der Tischnummer, Anzeige aller offenen Tische

Steuersatzänderung (STEUER 1 auf STEUER 2)

Tisch hinzufügen

Artikel separieren

Auf eine andere Tischnummer umbuchen / Kellner umbuchen

ZWISCHEN-Rechnung für bestimmten Tisch drucken

Gratisverkauf, der Festpreis PLU/WG wird einmalig auf Null gesetzt

Bondruck Aus / Ein (R - Modus)

Zusatztext abrufen

Fremdwährungsumrechnung

Nummerndruck / Öffnen der Kassenlade ohne Verkauf

Einzahlungen

Auszahlungen

- /+% beim Verkauf (3 x 3)

Eintrag löschen

Finanzweg – Barzahlung

Finanzweg – Scheckzahlung

Finanzweg – Kartenzahlung, Kreditzahlung

Bewirtungsbeleganhang

Bewirtungsbeleganhang mit 4 Zeilen freier Texteingabe

Steuersatz ändern, einmalig für gebuchte PLU/WG

Steuersatz ändern, einmalig für gebuchte PLU/WG

Kassierereingabe, Kellner

WG EBENE

PREISANFRAGE

TASTATUR EBENE

OHNE STEUER

WG Ebene wechseln

Preisanfrage für die einzelnen PLUs

Tastatur Ebene wechseln

Taste Ohne Steuer, die programmierte Steuer wird für die gebuchte PLU/WG einmalig auf Null gesetzt

MAKRO 1

MAKRO 2

[50][20][10][5]

Zeilenweise (aufwärts) blättern im Display

Zeilenweise (abwärts) blättern im Display

Makro Taste 1 (Berichtskette X-Z)

Makro Taste 2 (Berichtskette X-Z)

Alle Banknotentasten können in der Tastaturprogrammierung PC-Progr. System Nr.#15 im Anhang der Zusatztexte angelegt werden.

3.2.1 Tastatur 1846F Basisebene Flach - HANDEL

BON

JOUR-NAL

PLU 23

PLU 31

PLU 39

PLU 47

PLU 55

WG 8

WG 16 WG

24

TASTATUR EBENE

Einzahlung

Auszahlung

BON Ein/Aus

▲

PLU 7

PLU 14

PLU 22

PLU 30

PLU 38

PLU 46

PLU 54

WG 7

WG 15 WG

23 Preis 1

+ % - %

Fremdwährung

▼

PLU 6

PLU 13

PLU 21

PLU 29

PLU 37

PLU 45

PLU 53

WG 6

WG 14 WG

22 Preis 2

( + ) (-)

Preis-Anfrage

Kredit 2

PLU 5

PLU 12

PLU 20

PLU 28

PLU 36

PLU 44

PLU 52

WG 5

WG 13 WG

21 RETOUR

PLU Bediener X / UHR

Kredit 1

PLU 4

PLU 11

PLU 19

PLU 27

PLU 35

PLU 43

PLU 51

WG 4

WG 12 WG

20 STORNO

7

8

9

Scheck

PLU 3

PLU 10

PLU 18

PLU 26

PLU 34

PLU 42

PLU 50

WG 3

WG 11 WG

19

SOFORT STORNO

4

5

6

KARTE

PLU 2

PLU 9

PLU 17

PLU 25

PLU 33

PLU 41

PLU 49

WG 2

WG 10 WG

18 # / KV

1

2

3

ZW SUMME

PLU 1

PLU 8

PLU 16

PLU 24

PLU 32

PLU 40

PLU 48

WG 1

WG 9

WG 17

CLR (LOSCHEN)

0

00 .

BAR TOTAL

3.2.2 Standardanordnung der Tastatur CM 1846F Flach–HANDEL 1. Ebene:

BON	JOURNAL	PLU 123	PLU 131	PLU 139	PLU 147	PLU 155	PLU 163	PLU 171	Identisch mit der Tastaturgrundebene
PLU 107	PLU 114	PLU 122	PLU 130	PLU 138	PLU 146	PLU 154	PLU 162	PLU 170
PLU 106	PLU 113	PLU 121	PLU 129	PLU 137	PLU 145	PLU 153	PLU 161	PLU 169
PLU 105	PLU 112	PLU 120	PLU 128	PLU 136	PLU 144	PLU 152	PLU 160	PLU 168
PLU 104	PLU 111	PLU 119	PLU 127	PLU 135	PLU 143	PLU 151	PLU 159	PLU 167
PLU 103	PLU 110	PLU 118	PLU 126	PLU 134	PLU 142	PLU 150	PLU 158	PLU 166
PLU 102	PLU 109	PLU 117	PLU 125	PLU 133	PLU 141	PLU 149	PLU 157	PLU 165
PLU 101	PLU 108	PLU 116	PLU 124	PLU 132	PLU 140	PLU 148	PLU 156	PLU 164

3.2.3 Standardanordnung der Tastatur CM 1846F Flach – HANDEL 2. Ebene:

BON	JOURNAL	PLU 223	PLU 231	PLU 239	PLU 247	PLU 255	PLU 263	PLU 271	Identisch mit der Tastaturgrundebene
PLU 207	PLU 214	PLU 222	PLU 230	PLU 238	PLU 246	PLU 254	PLU 262	PLU 270
PLU 206	PLU 213	PLU 221	PLU 229	PLU 237	PLU 245	PLU 253	PLU 261	PLU 269
PLU 205	PLU 212	PLU 220	PLU 228	PLU 236	PLU 244	PLU 252	PLU 260	PLU 268
PLU 204	PLU 211	PLU 219	PLU 227	PLU 235	PLU 243	PLU 251	PLU 259	PLU 267
PLU 203	PLU 210	PLU 218	PLU 226	PLU 234	PLU 242	PLU 250	PLU 258	PLU 266
PLU 202	PLU 209	PLU 217	PLU 225	PLU 233	PLU 241	PLU 249	PLU 257	PLU 265
PLU 201	PLU 208	PLU 216	PLU 224	PLU 232	PLU 240	PLU 248	PLU 256	PLU 264

Tastenbelegung der einzelnen Zeichen A,B,C,D, .....

Die Taste „ws“ = Fettdruck, z.B. der Fettdruck für das Zeichen „A“ wird mit folgender Tastenkombination eingefügt: 6 \$

Taste „SPACE“ = Leerzeichen

Die Tasten *A, *B, *C, *D, *E bezeichnen die Tasten für die Eingabe von Zeichen im HEXADEZIMALEN Codierungssystem, z.B. „m“ = ☐☐*☐

Buchstabentabelle CM 1846F FLACH

*A *B *C *D *E *F

▲

Q

W

E

R

T

Z

U

I

O

P

▼

A

S

D

F

G

H

J

K

L

Y

X

C

V

B

N

M

ws

Leer-taste

Leer-taste

Leer-taste

Leer-taste

7 8 9

Ä

Ö

Ü

,

.

-

( )

!

?

4 5 6

%

&

/

*

;

:

-

KV#

1 2 3

ZWS

Groß-Klein-taste

Cursor links

Cursorrechts

CursorAnfang

CursorEnde

Rück-taste

Löschen1Zeichen

Löschenalles

0 00

.

BAR

STEUERTASTEN

Tastatur Basisebene CM 1846S Hub Tastatur

▲BON

▲Journal

WG 16

WG 22

WG 28

WG 34

WG 40

Tastatur Ebene

KELLNER (ID CODE)

RETOUF

Aus-zahlung

Ein-zahlung

BONEin/Aus

▲

WG 5

WG 10

WG 15

WG 21

WG 27

WG 33

WG 39

(-)

PLU

NS#

+ %

-%

Fremdwährung

▼

WG 4

WG 9

WG 14

WG 20

WG 26

WG 32

WG 38

(+)

X / Uhr

7 8 9

SCHECK

WG 3

WG 8

WG 13

WG 19

WG 25

WG 31

WG 37

Preis 1

STORNO

4 5 6

KARTE

WG 2

WG 7

WG 12

WG 18

WG 24

WG 30

WG 36

Preis Anfrage

Sofort Storno

1 2 3

ZW - SUMME

WG 1

WG 6

WG 11

WG 17

WG 23

WG 29

WG 35

Ohne Steuer

CLR Löschen

0 00

.

BAR

Standardanordnung der HUB Tastatur 1. Ebene

BON	Journal	PLU	16	PLU	22	PLU 28	PLU 34	PLU 40
PLU 5	PLU 10	PLU	15	PLU	21	PLU 27	PLU 33	PLU 39
PLU 4	PLU 9	PLU	14	PLU	20	PLU 26	PLU 32	PLU 38
PLU 3	PLU 8	PLU	13	PLU	19	PLU 25	PLU 31	PLU 37
PLU 2	PLU 7	PLU	12	PLU	18	PLU 24	PLU 30	PLU 36
PLU 1	PLU 6	PLU	11	PLU	17	PLU 23	PLU 29	PLU 35

Standardanordnung der HUB Tastatur 2. Ebene

BON	Journal	PLU116	PLU122	PLU128	PLU134	PLU140
PLU105	PLU110	PLU115	PLU121	PLU127	PLU133	PLU139
PLU104	PLU109	PLU114	PLU120	PLU126	PLU132	PLU138
PLU103	PLU108	PLU113	PLU119	PLU125	PLU131	PLU137
PLU102	PLU107	PLU112	PLU118	PLU124	PLU130	PLU136
PLU101	PLU106	PLU111	PLU117	PLU123	PLU129	PLU135

Standardtastatur CM 1846F Flach - GASTRO Basisebene

BON

JOURNAL

PLU 23

PLU 31

PLU 39

PLU 47

PLU 55

PLU 63

PLU 71

WG 5

TASTATUR-EBENE

EIN ZAHLUNG

AUS ZAHLUNG

BON AUS/EIN

▲

PLU 7

PLU 14

PLU 22

PLU 30

PLU 38

PLU 46

PLU 54

PLU 62

PLU 70

WG 4

RECH-NUNG

%+

%-

FREMD WÄHRUNG

▼

PLU 6

PLU 13

PLU 21

PLU 29

PLU 37

PLU 45

PLU 53

PLU 61

PLU 69

WG 3

PREIS 1

ZUSATZ TEXTE

SPLIT

UM BUCHEN

KREDIT 2

PLU 5

PLU 12

PLU 20

PLU 28

PLU 36

PLU 44

PLU 52

PLU 60

PLU 68

WG 2

RETOUR

PLU

MODUS

X / UHR

KREDIT 1

PLU 4

PLU 11

PLU 19

PLU 27

PLU 35

PLU 43

PLU 51

PLU 59

PLU 67

WG 1

STORNO

7 8

9

SCHECK

PLU 3

PLU 10

PLU 18

PLU 26

PLU 34

PLU 42

PLU 50

PLU 58

PLU 66

AUSSER HAUS

SOFORT STORNO

4 5

6

KARTE

PLU 2

PLU 9

PLU 17

PLU 25

PLU 33

PLU 41

PLU 49

PLU 57

PLU 65

TISCHE ADD

# / KV

1 2

3

ZW SUMME

PLU 1

PLU 8

PLU 16

PLU 24

PLU 32

PLU 40

PLU 48

PLU 56

PLU 64

TISCH

CLR (LÖSCHEN)

0 00 .

BAR

1846F Flach - GASTRO 1.Ebene

BON	JOURNAL	PLU 123	PLU 131	PLU 139	PLU 147 P	LU 155 PLU	163 PLU	171	Identisch mit der Tastaturgrundebene
PLU 107	PLU 114	PLU 122	PLU 130	PLU 138 F	LU 146 PLU	154 PLU	162 PLU	170
PLU 106	PLU 113	PLU 121	PLU 129	PLU 137 F	LU 145 PLU	153 PLU	161 PLU	169
PLU 105	PLU 112	PLU 120	PLU 128	PLU 136 F	LU 144 PLU	152 PLU	160 PLU	168
PLU 104	PLU 111	PLU 119	PLU 127	PLU 135 F	LU 143 PLU	151 PLU	159 PLU	167
PLU 103	PLU 110	PLU 118	PLU 126	PLU 134 F	LU 142 PLU	150 PLU	158 PLU	166
PLU 102	PLU 109	PLU 117	PLU 125	PLU 133 F	LU 141 PLU	149 PLU	157 PLU	165
PLU 101	PLU 108	PLU 116	PLU 124	PLU 132 F	LU 140 PLU	148 PLU	156 PLU	164

1846F Flach - GASTRO 2.Ebene

BON	JOURNAL	PLU 223	PLU 231	PLU 239	PLU 247 P	LU 255 PLU	263 PLU	271	Identisch mit der Tastaturgrundebene
PLU 207	PLU 214	PLU 222	PLU 230	PLU 238 F	LU 246 PLU	254 PLU	262 PLU	270
PLU 206	PLU 213	PLU 221	PLU 229	PLU 237 F	LU 245 PLU	253 PLU	261 PLU	269
PLU 205	PLU 212	PLU 220	PLU 228	PLU 236 F	LU 244 PLU	252 PLU	260 PLU	268
PLU 204	PLU 211	PLU 219	PLU 227	PLU 235 F	LU 243 PLU	251 PLU	259 PLU	267
PLU 203	PLU 210	PLU 218	PLU 226	PLU 234 F	LU 242 PLU	250 PLU	258 PLU	266
PLU 202	PLU 209	PLU 217	PLU 225	PLU 233 F	LU 241 PLU	249 PLU	257 PLU	265
PLU 201	PLU 208	PLU 216	PLU 224	PLU 232 F	LU 240 PLU	248 PLU	256 PLU	264

4 Allgemeine Hinweise zur Kasseninstallation und – betrieb

4.1 Aufstellung der Kasse

Für die Kasse einen Ort mit normaler Zimmertemperatur und Luftfeuchtigkeit vorsehen. Die Kasse nicht extrem warmen, kalten, staubigen Umgebungen oder Umgebungen mit direkter Sonneneinstrahlung aussetzen.

4.2 Elektrischer Anschluss

Die Kasse an eine Steckdose mit eigenem Stromkreis anschließen. Nicht ans Leitungsnetz zusammen mit einem Kühlschrank, ggf. einer Gefrieranlage bzw. einem anderen Elektrogerät mit großer Leistungsentnahme oder Aufnahme anschließen. Beim Anschluss der Kasse an einen Rechner ist auf die richtige Verbindung besonders zu achten. Beim Anschließen und Trennen aller externen Geräte (BCR, PC, Küchendrucker etc.) zuerst die Kasse vom Netz trennen.

4.3 Reinigen der Kasse

Bei Reinigung der Oberfläche ein neutrales Reinigungsmittel verwenden. Auf keinen Fall öl- und lösungsmittelhaltige Mittel wie Azeton oder Benzin verwenden.

4.4 Wechsel der Papierrolle im Drucker

1. Die Abdeckung des Druckers aufklappen (erst das Schloss aufschließen)
2. Die Papierrolle in den Papierrollenhalter einlegen, so dass die Papierrolle wie auf dem nebenstehenden Bild dargestellt im Papierrollenhalter aufliegt
3. Papier abschneiden

Kassenschublade

Um die OLYMPIA ECR 1856 F als Handelskasse einzusetzen kann problemlos eine Original-Schublade angeschlossen werden. (Option)

5 Bedienung der Kasse – Verkaufstransaktion

R-modus:

5.1 Abgabe in Warengruppen

Die einzelnen Warengruppen werden durch ihre Bezeichnung und Attribute charakterisiert, die im WG – Status zum Ausdruck gebracht werden (siehe Programmierung). Die allgemeinen Attribute sind positive, negative und mengenmäßige WG.

Bemerkung: Im Handbuch geht man davon aus, dass die Kasse auf Anzahl Dezimalstellen = 2 vorprogrammiert ist

Beispiel: Abgabe für 100,50 EUR in WG1

Bei Preiseingabe wird kein Dezimalpunkt gesetzt. Dei Kasse macht vom System der automatischen Dezimalpunktsetzung in Abhängigkeit von der Programmierung in der S-Betriebsart Gebrauch.

Beispiel: Abgabe von 15 Stück für 100,50 EUR pro 1 Stück in WG2

Multiplizierte Menge: Die Warenmenge kann im Bereich 0,001 – 999,999 eingegeben werden.

Bemerkung: Bei Fehleingabe oder Limitüberschreitung meldet die Kasse einen Fehlzustand in Form von E.... Die Fehlermeldung wird durch Betätigung der Taste LÖSCHEN ausgeblendet und es wird nachfolgend eine richtige Eingabe erwartet.

Wenn eine WG als WG mit festem Preis vorprogrammiert ist, ist bei der Abgabe kein Betrag einzugeben und nach dem Betätigen der entsprechenden WG wird automatisch der Festpreis unter der entsprechenden WG erfasst.

Beispiel: Abgabe von 15 St. für 100,50 EUR pro 1 St. in WG2, 2.6 St. für 20,50 EUR in WG3, WG4 (Festpreis 35,00 EUR)

5.1.1 Warengruppe mit teilbarer Menge mit Berechnung

Menge = (YYY.YYY) + (ZZZ.ZZZ) × (WG)

Beispiel: Abgabe von 3/12 St. für 5,00 EUR pro 1 St.

5.2 Abgabe mit Hilfe der PLU - Nummers

Die Waren - PLU ist ein Eintrag in der Kasse, dem eine spezifische Warenposition zugeordnet ist und die durch eine zugewiesene Festnummer (max. 13-stelliger Code – z.B. EAN - Barcode), die Bezeichnung, den Preis, die Einordnung in die Warengruppen und Attribute – den Status - charakterisiert ist. Die Kasse unterstützt folgende Barcodes: EAN-8, EAN-13 (auch gewichtsmäßig), UPC-A, UPC-E.

Beispiel: Abgabe von PLU100 (Preis 100,50 EUR – Festpreis)

Beispiel: Abgabe von 15 St., PLU 100 (100,50 EUR – Festpreis)

Multiplizierte Menge: Die Warenmenge kann im Bereich 0,001 – 999,999 eingegeben werden

Bemerkung: Bei Fehleingabe oder Limitüberschreitung meldet die Kasse einen Fehlzustand in Form von E.... Die Fehlermeldung wird durch Betätigung der Taste [LÖSCHEN] ausgeblendet und es wird nachfolgend eine richtige Eingabe erwartet. Wenn die entsprechende PLU nicht einprogrammiert ist, meldet die Kasse den Fehler E....

Wenn eine PLU als PLU mit festem Preis einprogrammiert ist, wird die PLU nach der Erfassung automatisch berechnet. Bei offenem Preis (s.h. PLU Status-Programmierung) kann der PLU – Preis geändert werden. Zur Änderung des PLU – Festpreises ist die Taste der PLU – Preisebene zu betätigen (Preis Ebene 1).

Beispiel: Abgabe von 15 St., PLU 100 (100,50 EUR – offener Preis), wird abgegeben für 90,00 EUR

Beispiel: Abgabe von 15 St – PLU100, 2.6 St. – PLU500, 2 St. – PLU1000 (Preisänderung 20,50 EUR), 1 St. – PLU100

	.
	.
PLU 100 15	x	100.50	1507.50
PLU 500 2.6 x	100.50	261.30
PLU 1000 2 x	20.50	41.00
PLU 100		100.50
	.
	.
BAR		1910.30
01-06-2006	12-10

5.2.1 PLU – Abgabe mit teilbarer Warenmenge mit Berechnung

Beispiel: Abgabe von 3/12 St. – PLU100

5.2.2 PLU – Abgabe mit Gewichtsbarcode bei Dateneingabe über die Tastatur

Eine besondere Art bei der Eingabe sind die Gewichtsbarcodes EAN-13 (28,29). Nach dem Abtasten des Barcodes rechnet die Kasse den Stückpreis anhand der Gewichtsangabe (enthalten im Barcode) und des Einheitspreises aus (einprogrammierter Preis bei der entsprechenden PLU). Der Barcode 28KKKKXVVVVVX oder 29KKKKXVVVVVX wird in der Kasse automatisch als 28KKKK0000000, 29KKKK0000000 gespeichert, und zwar nur bei Eingabe über den Barcodeleser.

KKKK = Code

X = Check Summe

VVVVV = Menge

Beispiel: Abgabe von 1,127 kg – PLU 281637XVVVVVX (Preis der PLU – 89,00 EUR)

100.30

5.3 Mischabgabe – Multiplikation

Bei der Abgabe kann von der automatischen Multiplikation von PLU mit WG Gebrauch gemacht werden.

Beispiel: Abgabe (WG4 – fest vorgegebener Preis 40,00 EUR)

	.
	.
WG01	12.30
WG01	12.30
WG04	40.00
WG04	40.00
PLU 100		10.00
PLU 100		10.00
PLU 200		15.00
PLU 200		15.00
	.
	.
	.
BAR
01-06-2006	12-10

154.60

5.4 Zahlungsweisetasten (Finanzweg)

Die Kasse verfügt über voneinander getrennte Typen der Zahlungsweisetasten. Zu den grundlegenden Zahlungsweisetasten gehören (BAR, SCHECK, KREDIT und KARTE). Die Parameter dieser Zahlungsweisetasten sind programmierbar.

5.4.1 Abgabe gegen Bargeld

(Buchungen)

optional

ZW.-SUMME

Anzeige des zu zahlenden Betrags

optional

<ERHALTENE

SUMME

VOM

KUNDEN>

BAR

Wenn der Wert der ERHALTENEN SUMME größer ist als der des zu zahlenden BETRAGS, rechnet die Kasse automatisch das Rückgeld aus. Wird die ERHALTENE SUMME nicht eingegeben, erscheint auf dem Display der Kasse der volle zu zahlende BETRAG.

5.4.2 Abgabe gegen Scheck

(Buchungen)

optional

ZW.-SUMME

Anzeige des zu zahlenden Betrags

optional

<ERHALTENE

SUMME

VOM

KUNDEN>

SCHECK

Wenn der Wert der ERHALTENEN SUMME größer ist als der des zu zahlenden BETRAGS, rechnet die Kasse automatisch das Rückgeld aus. Wird die ERHALTENE SUMME nicht eingegeben, erscheint auf dem Display der Kasse der volle zu zahlende BETRAG.

(Buchungen)

optional

ZW.-SUMME

Anzeige des zu zahlenden Betrags

optional

<ERHALTENE

SUMME

VOM

KUNDEN>

KARTE

Wenn der Wert der ERHALTENEN SUMME größer ist als der des zu zahlenden BETRAGS, rechnet die Kasse automatisch das Rückgeld aus. Wird die ERHALTENE SUMME nicht eingegeben, erscheint auf dem Display der Kasse der volle zu zahlende BETRAG.

(Buchungen)

optional

ZW.-SUMME

Anzeige des zu zahlenden Betrags

optional

<ERHALTENE

SUMME

VOM

KUNDEN>

KREDIT

Wenn der Wert der ERHALTENEN SUMME größer ist als der des zu zahlenden BETRAGS, rechnet die Kasse automatisch das Rückgeld aus. Wird die ERHALTENE SUMME nicht eingegeben, erscheint auf dem Display der Kasse der volle zu zahlende BETRAG.

5.4.3 Gemischte Zahlungsweisen

(Buchungen)

optional

ZW.-SUMME

Anzeige des zu zahlenden Betrags

optional

SCHECK

optional

KARTE

BAR

Rechnungsabschluss mit Finanzwegtasten fester Geldbetrag

Den Tisch öffnen, der zu zahlende Betrag wird im Display angezeigt.

Eine der Tasten [Geldbetrag] drücken

Im Display wird die GEGEBÈNE-Summe und die noch offene REST-Summe angezeigt

Die REST-Summe kann über weitere Tasten [Geldbetrag] eingeben werden.

Ist die Summe erreicht wird automatisch die Rechnung mit Rückgeld gedruckt.

5.5 Zahlungen in Fremdwährungen

Die Kasse erlaubt, mit maximal vier Fremdwährungen zu arbeiten. Zu jeder Währung werden die Attribute definiert, d.h. die Bezeichnung, die Anzahl Dezimalstellen und der Umrechnungskurs. Die Kasse rechnet den Abgabepreis auf die von Ihnen gewählte Währung und zurück automatisch um.

Beispiel: Fremdwährung 1 = USD, Umrechnungskurs = 1.095 USD, ohne Zahlungseingabe in EUR

Beispiel: Fremdwährung 1 = USD, Umrechnungskurs = 1,095 USD, mit Zahlungseingabe in EUR

5.6 Abgabekorrekturen

Bei der Abgabe kann von mehreren Korrekturfunktionen Gebrauch gemacht werden. Diese Funktionen sind auch für das Storno der RABATTE und ZUSCHLÄGE wirksam.

5.6.1 (CLR) Löschen

Erfolgt eine Fehleingabe vor dem Betätigen der Taste WG oder PLU, hat das betätigen der Taste

LÖSCHEN das Löschen der Angabe auf dem Kassendisplay und somit eine Berichtigung der Dateneingabe zur Folge.

Diese Taste wird auch zur Quittierung einer Fehlermeldung der Kasse, bzw. zur Löschung der Display-Angaben vor jeder weiteren Kassentransaktion genutzt.

5.6.2 Storno der letzten Position – SOFORTSTORNO

Soll die Fehleingabe sofort nach der Berechnung der Position berichtigt werden, d.h. Betätigen der Taste WG oder PLU, ist die Fehleingabe mit der Taste SOFORT STORNO zu stornieren.

Beispiel: Abgabe PLU100 (Preis 100,50 EUR – Festpreis) und anschließend ihre Stornierung

100

PLU SOFORT STORNO

5.6.3 Storno einer Position innerhalb einer bearbeiteten Rechnung – STORNO

Für die Aufhebung, Stornierung einer Position, die nicht als letzte berechnet wurde (d.h. das System von SOFORTSTORNO kann nicht gebraucht werden), wobei die Rechnung mit der Zahlungsweisetaste nicht abgeschlossen wurde, wird die Taste STORNO verwendet.

Punk 1,2,3, nur für GASTROVERSION wenn mit Tischspeicher gearbeitet wird.

1. Die TastSTORNO drücken und den zu stornierenden Betrag über die WG-Taste oder die PLU-Taste erneut buchen. Die Buchung wird nun als minus auf dem Bon gedruckt.
2. Mit den Pfeiltasten [][] auf den Artikel gehen der storniert werden soll.
3. Durch drücken der Taste STORNO wird die gesamt Zahl dieses Artikels storniert.
4. Um einen Teil einer Artikelbuchung zu stornieren, z.B. 2 von 5 gebuchten Artikeln 2 ; und dann die PLU Nr eingeben und die Taste PLU drücken.

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste sowie die Gesamtsumme der Korrekturen. Diese Taste kann auch für die Korrekturen bei den Transaktionen AUSZAHLUNG, EINZAHLUNG genutzt werden

5.6.4 Storno der ganzen Rechnung – GESAMTSTORNO

Bei Korrektur der ganzen Quittung (d.h. nachdem die Zahlungsweisetaste - Finanzweg betätigt wurde) ist als erstes einmal die Taste STORNO zu betätigen und die einzelnen Quittungspositionen sind alle erneut einzutippen. Die einzelnen eingetippten Positionen werden automatisch storniert.

Abschluß mit der BAR Taste.

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste und die Gesamtsumme der Korrekturen

5.7 Rabatte, Zuschläge, Reklamationen (Retoure) bei Abgabe

Die Kasse ermöglicht mehrere Transaktionen von RABATTEN und ZUSCHLÄGEN zu nutzen. Es handelt sich um den prozentuellen Rabatt, den Zuschlag auf eine Einzelposition (oder die ganze Quittung), den absoluten Rabatt, den Zuschlag auf eine Einzelposition (oder die ganze Quittung). Bei dem prozentuellen Rabatt, Zuschlag kann von dem System der festen Vorlage des %-Satzes Gebrauch gemacht werden (0,01 – 99,99%).

5.7.1 Handelszuschlag, -rabatt in % auf einzelne Positionen (ganze Quittungen):

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste sowie die entsprechende Gesamtsumme

5.7.2 Absoluter Zuschlag, Rabatt auf einzelne Positionen (ganze Rechnung)

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste sowie die entsprechende Gesamtsumme

5.7.3 Reklamationen (RETOUR)

Diese Kassenfunktion wird verwendet, wenn der Kunde die Waren zurückgibt (ggf., wenn es zur Rückgabe von Mehrwegverpackungen – z.B. Flaschen kommt). Die Funktion wird benutzt wenn Buchungen schon mit einer Finanzwegtaste abgeschlossen wurden.

Bemerkung: Beim fakultativen öffnen der TISCHE ist diese Funktion nur in der Direktabgabe zugänglich

5.8 Transaktionen ohne Abgabe (Einzahlung, Auszahlung etc.)

5.8.1 Funktion "Keine Verkauf"

Die Taste # / KV wird genutzt, um die Kassenschublade ohne Abgabetransaktion zu öffnen. Diese Taste kann ferner zum Druck einer beliebigen Nummer (max.13 Zeichen) auf die Quittung während Eingabe der Positionen verwendet werden.

5.8.2 Einzahlung

Mit Hilfe der Taste EINZAHLUNG kann die Einlage (Erhöhung) einer Zahlung (BARZAHLUNG, SCHECK, FREMDWÄHRUNGEN etc.) in die Kasse vorgenommen werden. (d.h. die entsprechende Summe wird dem Bestand der Kassenschublade der jeweiligen Zahlungsweise hinzugerechnet).

Einzahlung

EINZAHLUNG

Zahlungsweisetaste

(z.B.)

SCHECK

Beispiel:

Geldbetrag in Kasse (USD)

EINZAHLUNG

Zahlungsweisetaste (z.B.)

1 WÄHRUNG

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste und die Gesamtsumme der Einzahlung

5.8.3 Auszahlung

Mit Hilfe der Taste AUSZAHLUNG kann die Entnahme (Minderung) einer Zahlung (BARZAHLUNG, SCHECK, FREMDWÄHRUNGEN etc.) von der Kasse vorgenommen werden. (d.h. die entsprechende Summe wird vom Bestand der Kassenschublade der jeweiligen Zahlungsweise abgezogen).

Auszahlung

AUSZAHLUNG

Zahlungsweisetaste (z.B.)

BAR

Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste und die Gesamtsumme der Auszahlung

5.9 Ergänzende Informationen

Nutzt die Kasse das System der gelinkten PLUs (d.h. nach Betätigung einer PLU folgen automatisch weitere), ist das Vorgehen beim Eintippen in allen Fällen identisch.

In der Betriebsart – TRAINING sind sämtliche Abgabefunktionen zugänglich. Der Unterschied besteht darin, dass keine Abgabetransaktion mit in die Kassenberichte aufgenommen wird.

Beim Programmieren der PLU - Preisstufen kann auf die jeweilige Preisstufe vor der PLU – Berechnung mit Hilfe der Taste PREIS EBENE 1 2 umgeschaltet werden.

Falls die WGs oder PLUs als negativ einprogrammiert sind, werden sie von der Kasse als RETOUR erfasst.

5.9.1 Informative PLU - Preisanzeige

Mit Hilfe der Taste PREISANFRAGE kann auf dem Display der Kasse der Preis einer PLU–Position angezeigt werden, ohne dass diese erfasst wird.

1. PREISANFRAGE

2. PLU Nr.eingeben und die Taste PLU drücken (oder eine PLU-Festtaste drücken) die PLU wird im Display angezeigt.

5.9.2 Druck einer Rechnungskopie

Eine Kopie der Rechnung kann durch Betätigung der Taste ZW.-SUMME erstellt werden. Diese Funktion ist innerhalb der Programmierung der P – Register freizuschalten.

(Buchungen)

Zahlung

Kopieerstellung

BAR

ZW.-SUMME

6 Bedienung der Kasse – Tischsystem (nur Gastroversion)

Das System der Tische dient zur Erfassung einzelner Buchungen. Ein TISCH kann jederzeit geöffnet, mit PLU, WG bebucht, korrigiert etc. werden, und ein TISCH kann erneut geschlossen werden. Die endgültige Rechnung wird nach der Bezahlung des Tisches ausgedruckt.

Bemerkung: Sämtliche im Kapitel 5 beschriebenen Transaktionen sind bei der Arbeit mit den Tischen in ihrer Bedienung identisch. Eine Ausnahme ist, dass als erster Schritt stets das Öffnen und als letzte Transaktion das Schließen des Tisches erforderlich ist.

6.1 Öffnen / Schließen von Tischen

Die Kasse kann höchstens 800 Tische öffnen. Alle Transaktionen erfolgen stets nach dem Öffnen eines Tisches und werden durch drücken der Tischtaste beendet (ggf. automatisch nach dem Herausziehen des Kellnerschlüssels oder dem Öffnen eines anderen Tisch).

Beispiel: Öffnen der Tisch #100, und ihr anschließendes Schließen (ohne Bezahlung!!!!)

(Öffnen des Tisches)

(Schließen des Tisches)

alt.1

TISCH

alt.2

alt.3 <Öffnen eines anderen Tisches>

Beispiel: Neuöffnen der Tisch#100, Erfassen einer Buchung und dass anschließendes Schließen (ohne Bezahlung!!!!)

.

.

.

(Buchungen)

.

BEMERKUNG:

Nach wieder öffnen eines Tisches können die einzelnen bereits gebuchten Artikel auf dem Display angezeigt werden. Durch drücken der Taste[▲] werden die Artikel Zeilenweise angezeigt.

Es ist jederzeit möglich mit der Taste RECHNUNG eine Tischansicht auf dem Kassendrucker ausdrucken zu lassen. Es handelt sich um keine Rechnung, sondern nur um einen „TISCHRÜCKBLICK“. Aus diesem Grund hat die Ansicht nicht die Attribute einer Rechnung und ist mit dem Vermerk "RÜCKBLICK" versehen.

Beispiel: Neuöffnen der Tisch #100 und Ansichtsdruck

6.2 Umbuchen, Split, Transfer von Tischen

Umbuchen eines Tisches:

TISCH

UMBUCHEN

Beispiel: Umbuchen der Tisch #100 auf die Tisch #106

Bemerkung: Nach der Umbuchung wird der alte Tisch automatisch abgerechnet, d.h. der Saldo ist gleich Null

6.2.1 Umbuchen ausgewählter Artikel von einen Tisch auf einen andere Tisch

TISCH

SPLIT

Mit den PFEIL-Tasten [▲][▼] können Sie die Artikel einzeln auswählen die umgebucht oder gesplittet werden sollen. Bestätigen Sie die Auswahl mit der SPLIT-Taste, der Artikel wird dann auf der Rechnung gedruckt. Wenn Sie alle Artikel ausgewählt haben geben Sie die neue Tisch № ein auf den Sie umbuchen wollen und drücken die Taste UMBUCHEN

UMBUCHEN

Beispiel: Umbuchen der PLU 100,101 von der Tisch #100 auf die Tisch #106

im Display den Artikel wählen

im Display den Artikel wählen

6.3 Teilzahlung, Gesamtzahlung eines Tisches, Zahlung mehrerer Tische

6.3.1 Teilzahlung eines Tisches

Mit den PFEIL-Tasten [][] können Sie die Artikel einzeln auswählen die gesplittet werden sollen. Bestätigen Sie die Auswahl mit der SPLIT-Taste, der Artikel wird dann auf der Slitrechnung gedruckt. Wenn Sie alle Artikel ausgewählt haben beenden Sie mit der BAR-Taste.

nach Auswahl des Artikels

BAR (ggf. Betätigung einer anderen Zahlungsweisetaste = Finanzweg)

Beispiel: Nur die PLU 100 soll vom Tisch# 106 bezahlt werden

im Display den Artikel wählen

RECHNUNG
TISCH# 106 KELLNER:
PLU 100	100.50
TOTAL	100.50
BAR	100.50
01-06-2006	12-10

Wenn mehrere Tische mit einer Rechnung bezahlt werden sollen, können folgende Funktionen aufgerufen werden:

BAR (ggf. Betätigung einer anderen Zahlungsweisetaste = Finanzweg)

Beispiel: Bezahlung der Tischen #100, 106, und 107

graph TD
    A["TISCH"] --> B["TISCHE ADD"]
    B --> C["TISCHE ADD"]
    C --> D["BAR"]

RECHNUNG
TISCH# 100
PLU 100	100.50
ZW-SUMME	100.50
TISCH# 106
PLU 103	200.50
ZW-SUMME	200.50
TISCH# 107
PLU 100	100.50
ZW-SUMME	100.50
TOTAL
BAR	401.50
01-06-2006	12-10

401.50

6.4 Tischkorrektur

Zur Korrektur von Tischartikel können die Standardtasten nach Kapitel 5.6 benutzt werden. Eine Ausnahme ist die Stornotransaktion, die als Kombination mit den Tasten [▲] und [▼] verwendet werden kann.

Auswahl zu stornierender Artikel im Display mit den Pfeiltasten Stornierung des ausgewählten Artikels mit der Sofort-Taste

Schließen

des

Tisches

6.5 System der „Talontyp“, “Ordergruppen“, Küchendrucker

Das Bestellsystem kann in den P-REGISTERN der Kasse in der PRG - Betriebsart aktiviert werden.

Typ 6 – Talon/Konsolidiert: Gleiche Artikel werden auf einen Einzelbon gedruckt. z.B. 5 x Pils, 1 Bon mit 5 x Pils. Typ 7 – Talon/Normal: Für gleiche Artikel wird ein Einzelbon gedruckt. z.B. 5 x Pils, 5 Bons mit je 1 x Pils.

Beispiel:

Typ 6 Typ 7

TISCH# 001

1 PLU2

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

Teilschnitt

TISCH# 001

2 PLU1

01-06-2006 2-10 000434 KELLNER 01

TISCH# 001

1 PLU2

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

Teilschnitt

TISCH# 001

1 PLU1

01-06-2006 2-10 000434 KELLNER 01

-Teilschnitt----

TISCH# 001

1 PLU1

01-06-2006 2-10 000435 KELLNER 01

2. System (Ordergruppen)

Dieses Bestellsystem macht den Druck von Bestellungen auf dem internen Drucker nach den eingestellten Parametern möglich. Nach öffnen eines Tisches werden die Artikel z.B. Speisen, Getränke automatisch sortiert. Innerhalb des Systems können bis zu neun verschiedene Ordergruppen genutzt werden.

*************************** THEKE ***************************

TISCH# 100

1 PLU101

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

*************************** KÜCHE *****************************

TISCH# 100

1 PLU102

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

3. System (Küchendrucker)

Dieses KD# system macht den Druck von KD# Bon auf dem Küchendrucker nach den eingestellten Parametern möglich. Innerhalb des Systems können bis zu acht verschiedene KD# Bon genutzt werden.

TISCH# 100

KD# 1

1 PLU101

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

TISCH# 100

KD# 2

1 PLU102

01-06-2006 2-10 000433 KELLNER 01

6.6 Druck eines erweiterten Belegs (Bewirtungsbeleg)

Zusätzlich zu der Standardrechnung kann auch ein erweiterter Beleg mit der Fixbeschreibung: Name des Restaurants, Anzahl der Personen, Datum, Ort, Bedienung etc. hinzugefügt werden.

Druck eines erweiterten Belegs

Zahlung

TISCH

BEWIRTUNGSBELEG

BAR

Die Rechnung mit Bewirtungsbeleg wird gedruckt, das Adressfeld kann von Hand ausgefüllt werden.

6.7 Erfassung und Druck von Zusatztexten an den Küchendrucker

Während der Erfassung der einzelnen Positionen kann der Küchenbestellung (wenn diese verwendet wird) ein beliebiger programmierbarer Text hinzugefügt werden. Beispielsweise bei PLU = Steak, Anweisung an die Küche, ob der Kunde „englisch“, „medium“ oder „durch“ wünscht.

TISCH

(Buchungen)

ZUSATZTEXT

Schließen des Tisches

TISCH

Beispiel: Öffnen der Tisch #100 und .....

Zusatztext # Textbezeichnung Code
1 mit Brot	0
2 mit Reis	0
3	englisch	0
4	medium	0
5	durch	0

Küchenbestellung

Achtung!! Es können maximal 4 Zusatztexte pro Artikel eingegeben werden.

6.8 Bedienerwechsel

Diese Funktion kann beim Arbeitsende eines Kellners und der Übertragung aller offenen Tische auf einen anderen Kellner genutzt werden. Nach dieser Übertragung werden alle offene Tische des alten Kellners auf den neuen Kellner übertragen.

ACHTUNG : Es werden alle offene Tische auf den Kellner umgebucht, und können auch nur noch von diesem Kellner bearbeitet werden.

6.9 Sonstige Leistungsmerkmale

6.9.1 Druck einer Kopie der Rechnung

z.B. bei ausgeschaltetem BON

Eine Kopie der Rechnung kann mit der Taste ZW.-SUMME erstellt werden. Diese Funktion ist innerhalb der Programmierung von P-Registern freizuschalten.

Zahlung

Kopieerstellung

TISCH

BAR

ZW.-SUMME

6.9.2 Warenrückgabe an einen anderen Kellner (Bedienung)

Ein (Chef) Kellner hat die Möglichkeit, die Rückgabe von bereits abgegebenen Waren (erfasst in der Rechnung) bei einem anderen Kellner vorzunehmen. Grundvoraussetzung dafür ist die Berechtigung zu diesem Vorgang im Programmiermodus der Attribute des Kellners.

Die Rückgabe erfolgt durch die Betätigung der Nummer des Kellners:

und anschließend folgt der klassische Rückgabevorgang mit

RETOUR

Beispiel: Rückgabe von PLU106 durch Kellner 01 an Kellner 05 (vorausgesetzt, an der Kasse ist der Kellner 01 dazu berechtigt).

6.9.3 Finanzwegwechsel nach Rechnungsdruck

Die Bedienung/Kellner hat die Möglichkeit, die Zahlung von einer Zahlart auf eine andere Zahlart nach Begleichung der Rechnung, d.h. nach dem Druck zu übertragen.

Die Übertragung kann durch die Betragseingabe erfolgen:

Drücken der Zahlungsweisetaste = Finanzweg von:

Drücken der Zahlungsweisetaste = Finanzweg auf:

Beispiel: Übertragung von 30,00 EUR von Barzahlung auf Scheck

6.9.4 Arbeiten mit zwei Kassen im Verbund (optional)

Es können zwei Kassen im Verbund betrieben werden. (Installation siehe Programmieranleitung Sektion 50)

Durch den Kassen-Verbund haben Sie zusätzliche Funktionen:

- Sie können an der Kasse 1 einen Tisch öffnen und Buchungen vornehmen und den Tisch wieder abschließen. Den gleichen Tisch können Sie dann an der Kasse 2 öffnen und Buchungen hinzufügen.

- An Kasse 1 kann die Rechnung für den Tisch gedruckt werden.

Alle Funktionen im Tisch sind identisch zu denen einer Einzelkasse, die nicht im Verbund ist.

IRC-Berichte

Konsolidierte Berichte drucken nur in X möglich.

TT Terminal-ID-Nr. (Bei Eingabe TT = 00 werden alle Kassen im Verbund abgerufen.)

NN Die Berichtsnummer eingeben, die abgerufen werden soll.

7 Lager – Eingabe, Einfügung eines PLU - Lagervorrats, Verkettung - PLU

7.1 Einfügung eines Lagervorrats

X-Modus Geben Sie die Ziffernkombination 9 0 ein und drücken Sie die Taste ZW.-SUMME drücken, Im Display steht LAGER. Wählen Sie die PLU mit der PLU-Nr. und die Taste PLU drücken. Die PLU wird im Display angezeigt. Den Lagerbestand eingeben mit PUNKT und 3-Nachkommastellen, dann die Taste EINZAHLUNG drücken zur Eingabe. Weiter mit der nächsten PLU Nr, Die Programmierung beenden mit der Taste ZW.-SUMME es wird eine Bestandsliste gedruckt.

7.2 Abziehen eines Lagervorats

X-Modus Geben Sie die Ziffernkombination 9 0 ein und drücken Sie die Taste ZW.-SUMME drücken Wählen Sie die PLU mit der PLU-Nr. und die Taste PLU drücken. Die PLU wird im Display angezeigt. Den Lagerbestand eingeben der abgezogen werden soll mit PUNKT und 3-Nachkommastellen, dann die Taste AUSZAHLUNG drücken zur Eingabe. Weiter mit der nächsten PLU Nr, Die Programmierung beenden mit der Taste ZW.-SUMME es wird eine Bestandsliste gedruckt.

8 Übersicht X-Berichte, Z-Berichte

Die Anzeige aller Berichte erfolgt im X- oder Z – Modus (Schlüsselposition).

Die Auswahl der Berichte erfolgt direkt über die Berichts Nr. und BAR

Der Ausdruck der ausgewählten Berichte wird mit der BAR Taste gestartet.

X - Modus : X - Berichte : Der Bericht wird ausgedruckt
Z - Modus : Z - Berichte : Der Bericht wird ausgedruckt und alle Werte werden anschließend gelöscht.

Berichte über die Tasten [MAKRO 1] und [MAKRO 2] ausdrucken

Die in der Programmierung festgelegten Berichts-Ketten können im X und Z Modus ausgedruckt werden.

8.1 Berichtsübersicht

BERICHT - BESCHREIBUNG MODUS		STARTSEQUENZ
Finanzbericht Tag	X/Z	01 BAR
Finanzbericht Monat	X/Z	02 BAR
HG WG Bericht – alles Tag	X/Z	15 BAR (Beim Z-Modus wird gleichzeitig auch der Bericht „03“ gelöscht)
HG WG Bericht – alles Monat	X/Z	16 BAR (Beim Z-Modus wird gleichzeitig auch der Bericht „04“ gelöscht)
HG PLU Bericht – alles Tag	X/Z	17 BAR (Beim Z-Modus wird gleichzeitig auch der Bericht „05“ gelöscht)
HG PLU Bericht – alles Monat	X/Z	18 BAR (Beim Z-Modus wird gleichzeitig auch der Bericht „06“ gelöscht)
Warengruppenbericht – alles Tag	X/Z	03 BAR
WG Bericht (Erste - Letzte) Tag	X	(Erste WG#) #/KV (Letzte WG#) #/KV 03 BAR
Warengruppenbericht – alles Monat	X/Z	04 BAR
WG Bericht (Erste - Letzte) Monat	X	(Erste WG#) #/KV (Letzte WG#) #/KV 04 BAR
PLU Bericht – alles Tag	X/Z	05 BAR
PLU Bericht – Gruppenbericht Tag	X	(#H. Gruppe PLU) 05 BAR
PLU Bericht (Erste – Letzte) Tag	X	(Erste PLU#) #/KV (Letzte PLU#) #/KV 05 BAR
PLU Bericht – alles Monat	X/Z	06 BAR
PLU Bericht – Gruppenbericht Monat	X	(#H. Gruppe PLU) 06 BAR
PLU Bericht (Erste – Letzte) Monat	X	(Erste PLU#) #/KV (Letzte PLU#) #/KV 06 BAR
PLU Bericht – Lagerbestand Alles	X	35 BAR
PLU Bericht – Lagerbestand H. Gruppen	X	(#H. Gruppe PLU) 35 BAR
PLU Bericht – Lagerbestand (Erste - Letzte)	X	(Erste PLU#) #/KV (Letzte PLU#) #/KV 35 BAR
PLU – Kellner Bericht Tag	X/Z	07 BAR
Kellner Bericht Tag	X/Z	08 BAR
Kellner Bericht (Erste – Letzte) Tag	X	(Erste Kellner#) #/KV (Letzte Kellner#) #/KV 08 BAR
Kellner Bericht Monat	X/Z	09 BAR
Kellner Bericht (Erste – Letzte) Monat	X	(Erste Kellner#) #/KV (Letzte Kellner#) #/KV 09 BAR
Kassier Bericht Tag	X/Z	10 BAR
Kassier Bericht Tag, (Erste – Letzte)	X	(Erste Kassier#) #/KV (Letzte Kassier#) #/KV 10 BAR
Kassier Bericht Monat	X/Z	11 BAR
Kassier Bericht Monat, (Erste – Letzte)	X	(Erste Kassier#) #/KV (Letzte Kassier#) #/KV 11 BAR
Stunden Bericht	X/Z	12 BAR
Kassenbestand Bericht	X	13 BAR
Bericht offene Tische X/Z		14 BAR
Trainings Bericht Tag	X/Z	86 BAR
Trainings Bericht Monat	X/Z	87 BAR

9 Fehlermeldungen (Fehlersymbol)

SPEICHER: (defekter, interner Kassenspeicher)

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DRUCKERFEHLERINTERN

E 04

Funktionsfehler: (unerlaubte, unzulässige Operation, andere Fehler)

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FALSCHEEINGABE

E 11

Kellnerfehler: (nicht angemeldete Bedienung, Kellner)

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KELLNERANMELDEN

E 12

Betriebsartenschloss- Fehler: (falsche Schlüsselstellung)

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BEDIENERSCHLOSSFALSCHE POSITION

E 13

Fehler Kein Kellnerschlüssel: (Kellner- und auch Bedienungsschlüssel erforderlich)

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KELLNERSCHLÜSSELFEHLT

E 14

Fehlerhafte Berichtsanforderung: (Druck des Berichts erforderlich)

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ERST BERICHTEDRUCKEN

E 16

Fehler Kein Kassierer: (ID - Code erforderlich)

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KASSIERERID CODE FEHLT

E 17

Fehler HALO-code:

Anzeige

Alpha

HALO

E 18

Fehler LALO-code:

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LALO

E 19

Bon Papierende:

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INTERNER DRUCKERPAPIER PRÜFEN

E 22

Fehler Druckkopf: (Hebel nicht verriegelt), Bondrucker

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INTERNER DRUCKERDRUCKKOPF OFFEN

E 23

Fehler Druckkopf: (Klappe nicht verriegelt), Journaldrucker

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INTERNER DRUCKERJ DRUCKKOPF OFFEN

E 26

Fehlermeldung:

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FUNKTIONGESPERT

E 30

Fehler Codenr.-Eingabezwang (Finanzweg):

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CODEEINGEBEN

E 32

Fehler ZW-Summe:

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ZW SUMMEEINGEBEN

E 33

Fehler Bet.-Eingabezwang:

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BETRAGEINGEBEN

E 34

Fehler Kassenlade geöffnet:

Alpha Anzeige	SCHUBLADE	E 35
	SCHLIESSEN

Fehler Fremdwährungen:

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CODE 1

E 39

Rechnungspositionen – nur zwei stehen frei: (Tisch)

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TISCHSPEICHER VOLLNOCH 2 ARTIKEL

E 40

Rechnungspositionen – nur eine steht frei: (Tisch)

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TISCHSPEICHER VOLLNOCH 1 ARTIKEL

E 41

Rechnung voll (Position erfasst): (Tisch)

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TISCHSPEICHER VOLLARTIKEL GEBUCHT

E 42

Rechnung voll (Position nicht mehr erfasst): (Tisch)

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TISCHSPEICHER VOLLARTIKEL NICHT GEBUCHT

E 43

Fehler Zusatztext - Eingabezwang:

Alpha Anzeige

ZUSATZTEXTE

E 44

Fehler Kellner - ID: (Tisch von anderem Kellner belegt)

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TISCH VON ANDERENKELLNERN BELEGT

E 45

Fehlerhafter Talontyp:

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FALSCHER BONTYPE

E 46

Warnung Elekt.Jornal fast voll:

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E L. J OURNAL VOLL

E 80

Fehler interner Dongle

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DONGLE DEFEKT

E 88

IRC Fehler: (belegt)

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IRC ERROR

Küchendrucker Kommunikationsfehler:

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KD-FEHLER (ERROR)[TISCH]: WIEDERHOLEN[CLR]: ABBRECHEN

GCP Statusfehler:

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GCP STATUS

GCP Kommunikationsfehler:

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GCP ERROR

10 Trainingsmodus

Die Betriebsart „TRAINING“ dient der Übung von Kassentransaktionen. Benutzen Sie hierzu den Kellnerschlüssel #16.

11 Anschließbare Peripheriegeräte. Softwareaufrüstung

An der Kasse können folgende Peripheriegeräte angeschlossen werden:

• Personalcomputer für den On-line Betrieb und zur Programmierung der Kasse über PC
• Küchendrucker für den Druck von Bestellungen an die Küche
• Modem für die Fernkommunikation mit der Kasse
• Barcodeleser für das Arbeiten mit Waren, die mit Barcodes versehen sind
  • GCP für den Druck von Rechnungen auf Vordrucken

Für diese Kassen bieten wir folgende PC-Programme an:

• OLYMPIA Helper: PC_Programm, das zum bequemen programmieren der Kasse bestimmt ist. Es ermöglicht die Warengruppen, PLUs, Hautgruppen etc. zu programmieren. Von der Kasse können alle Nachrichten einschl. des elektronischen Journals eingelesen und auf dem PC gespeichert werden. Nicht zuletzt besteht der Vorteil in der Online-Verfolgung des Gesamtumsatzes, der Detailverkäufe an der Kasse und Detailverkäufe von max. 20 ausgewählten PLUs.
• OLYMPIA Manager: Programm, das zum bequemen programmieren der Kasse bestimmt ist. Es ermöglicht, sämtliche Programmsektionen der Kasse einschl. des ganzen Systembereichs zu programmieren. Von der Kasse können alle Nachrichten einschl. des elektronischen Journals eingelesen und auf dem PC gespeichert werden. Nicht zuletzt besteht der Vorteil in der Online-Verfolgung des Gesamtumsatzes, der Detailabgaben an der Kasse und Detailabgaben von max. 20 ausgewählten PLUs.

Weitere Details sind auf unserer Internetseiten http://www.olympia-vertrieb.de zu finden oder bei Ihrem OLYMPIA-Kassenhändler zu erfragen.

OLYMPIA®

Die Firma Olympia Business System behält sich inhaltliche und technische Änderungen vor. Alle angegebenen Daten sind lediglich Nominalwerte. Die beschriebenen Ausstattungen und Optionen können je nach den länderspezifischen Anforderungen unterschiedlich sein.

Weg zum Wasserwerk 10,

45525 Hattingen

Tel: [phone]

Fax: [phone]