BBQ Chief 5.0 - Grill Maxxus - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Grill
Marke	Maxxus
Modell	BBQ Chief 5.0
Abmessungen (B x T x H)	ca. 120 x 60 x 110 cm
Gewicht	ca. 40 kg
Kochfläche	ca. 2000 cm²
Brennertyp	Edelstahlbrenner
Brenneranzahl	3
Leistung	ca. 12 kW
Zündung	Piezo-Zündung
Material Gehäuse	Edelstahl
Material Grillrost	verchromter Stahl
Reinigung	Abnehmbare Fettauffangschale
Sicherheit	Gasdruckregler, Sicherheitsventil
Enthaltenes Zubehör	Grillabdeckung, Fleischthermometer
Ersatzteile und Reparatur	Ersatzteile über Maxxus erhältlich

Häufig gestellte Fragen - BBQ Chief 5.0 Maxxus

Wie montiere ich den BBQ Chief 5.0?

Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung der Montageanleitung. Beginnen Sie mit dem Zusammenbau des Untergestells, dann die Haube und die Brenner. Alle Schrauben festziehen.

Wie reinige ich den Grillrost?

Entfernen Sie den Rost und reinigen Sie ihn mit einer Edelstahlbürste und warmem Seifenwasser. Bei hartnäckigen Verschmutzungen einweichen lassen. Gründlich abspülen und trocknen.

Wie schließe ich die Gasflasche an?

Verwenden Sie den mitgelieferten Gasdruckregler. Schließen Sie den Regler an die Gasflasche und das andere Ende an den Grill an. Dichtheit mit Seifenwasser prüfen.

Wie zünde ich den Grill?

Drehen Sie die Gaszufuhr auf und drücken Sie den Piezo-Zünder. Halten Sie den Zünder gedrückt, bis die Flamme brennt. Bei Wind kann mehrmaliges Zünden nötig sein.

Was tun bei Zündproblemen?

Prüfen Sie die Gasflasche auf Füllstand und öffnen Sie das Ventil vollständig. Reinigen Sie die Zündelektrode. Bei anhaltenden Problemen den Kundendienst kontaktieren.

Wie reguliere ich die Temperatur?

Nutzen Sie die Brennerregler an der Vorderseite. Je nach gewünschter Hitze drehen Sie den Regler auf eine Stufe zwischen 1 (niedrig) und 5 (hoch). Beachten Sie die Vorheizzeit.

Kann ich den Grill auch als Smoker verwenden?

Ja, der Grill ist für indirektes Grillen geeignet. Legen Sie die Kohlen oder Gasbrenner auf eine Seite und das Grillgut auf die andere. Verwenden Sie eine Räucherschale für zusätzlichen Rauch.

Wie oft sollte ich die Fettauffangschale leeren?

Leeren Sie die Fettauffangschale nach jedem Gebrauch, um Fettbrände zu vermeiden. Reinigen Sie sie regelmäßig mit Spülmittel.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile wie Grillroste oder Brenner finden Sie auf der Maxxus-Website oder bei autorisierten Händlern. Geben Sie die Modellnummer BBQ Chief 5.0 an.

Wie lagere ich den Grill im Winter?

Reinigen Sie den Grill gründlich und decken Sie ihn mit einer Schutzabdeckung ab. Bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf. Entfernen Sie die Gasflasche und lagern Sie sie getrennt.

BEDIENUNGSANLEITUNG BBQ Chief 5.0 Maxxus

AUFBAU- UND BEDIENUNGSANLEITUNG

GASGRILL MAXXUS BBQ CHIEF 5.0

Technische Informationen

Produktbezeichnung	BBQ CHIEF 5.0 (G3553C / 240209)
Wärmeleistung	13.7kW (972g/h)
Gas Kategorie	I_3B/P(50)
Verwendbarer Gastyp	LPG Gas Mix
Gas Druck	50 mbar
Gasdüsen Durchmesser	Hauptsbrenner: 0.90mm Seitenbrenner: 0,85mm
ID CODE	1008CM2521
NUR ZUR ZUR VERWENDUNG IM AUSSENBEREICH
WARNUNG: BAUTEILE DES GRILLS KÖNNEN SEHR HEISS WERDEN. HALTEN SIE KINDER FERN VOM HEISSEN GASGRILL!
LESEN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG VOR DER VERWENDUNG AUFMERKSAM DURCH

Zündung: Elektronische Zündung des Mittelbrenners

Wichtig:

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam durch und stellen Sie sicher, dass der Gasgrill korrekt montiert ist. Defekte und falsche Montagen können lebensgefährlich sein!
• Für Fragen zur Gasart und die Verwendung von Gas, wenden Sie sich an Ihren Gashändler.
• Verwenden Sie den Grill und die Gasflasche nur auf ebenem Untergrund.
• Zünden Sie niemals den Grill bei geschlossener Haube!
• Zünden Sie auch den Seitenbrenner niemals bei geschlossener Abdeckung!
• Heben Sie die Bedienungsanleitung auf, um jederzeit nachschlagen zu können.

Montieren Sie den Gasgrill sorgfältig und kontrollieren Sie die gasführenden Verschraubungen, bevor Sie den Grill in Betrieb nehmen. Lassen Sie sich bei der Montage von einer zweiten Person helfen. Montieren Sie den Grill an einem sauberen Ort. Schützen Sie die Bauteile durch Unterlage einer Decke oder eines Teppichs, um Kratzer zu vermeiden.

Die Montage ist auf den folgenden Seiten bebildert dargestellt.

Gehen Sie Schritt für Schritt vor.

Teile Übersicht

1	Wärmerost		1	14	Seitenblech		2
2	Grillrost		2	15	Rechte vordere Stütze		1
3	Kohlenbehälter		3	16	Linke vordere Stütze		1
4	Grill		1	17	Vorderes Verkleidungsblech		2
5	Flammblech		3	18	Korb		1
6	Haken		2	19	Transportrolle		2
7	Seitenablage		1	20	Bodenblech		1
8	Fettblech		1	21	Transportrolle mit Arretierung		1
9	Seitenbrenner mit Ablage		1	22	Gasschlauch		1
10	Linke hintere Stütze		1	A	Schraube M6X10		16
11	Hintere Blende		1	B	Schraube M6X60		20
12	Bedienknopf		1	C	Schraube M4X10		2
13	Rechte hintere Stütze		1

Linke vordere Stütze Rechte vordere Stütze A A A Rechte hintere Stütze Linke hintere Stütze A M6X10

Rechte hintere Stütze Rechte vordere Stütze Linke vordere Stütze B B B B Linke hintere Stütze B M6X60 B

Transportrollen Mit Arretierung Ohne Arretierung ② Arretierung ①

Schrauben nicht festdrehen, sondern 3-4mm herausschauen lassen! Gleiche Montage wie auf der anderen Seite Diese Schraube fest andrehen A M6X10 B M6X60

Beide Seitenablagen an den Schrauben einhängen

Schrauben festdrehen Schrauben festdrehen C C

Montieren Sie die Haken an beiden Ablagen Befestigen Sie den Korb Stecken Sie den Bedienknopf auf Haken Bedienknopf für Seitenbrenner

Verbinden Sie den Gasschlauch des Seitenbrenners

Einsetzen und Verwendung der Kohlebehälter

1. Entfernen Sie die Grillroste
2. Entfernen Sie die Flammbleche über den Brennern
3. Legen Sie die drei Kohlebehälter ein
4. Füllen Sie die Holzkohle ein
5. Legen Sie die Grillroste wieder ein
6. Zünden Sie die Gasbrenner, um die Holzkohle entzünden und lassen Sie diese 15-20 Minuten weiter brennen, um den Grill auf die benötigte Temperatur aufzuheizen
7. Schalten Sie die Gasbrenner ab

VERWENDEN SIE KEINE BRANDBESCHLEUNIGER ODER ANDERE ZÜNDMITTEL!

Sicherheitshinweise

- Lesen Sie unbedingt die Bedienungsanleitung des Grills vor der Benutzung und heben Sie diese immer griereit auf!

- Kontrollieren Sie alle Gasanschlüsse vor der Verwendung. Mit einer Seifenlauge oder einem entsprechendem Prüf- Spray können Undichgkeiten gefunden werden. Sobald Blasen beim Aufstreichen der Seifenlauge entstehen, dringt Gas aus der Verschraubung. Keinesfalls mit Feuer nach einem Leck suchen! Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr an der Gasasche stoppen und die Haube önen.

- Gasschläuche und Druckminderer vor der Verwendung immer auf Poröse bzw. Beschädigte Stellen überprüfen. Wir empfehlen, den Druckminderer nach spätestens 8 Jahren und den Gasschlauch nach 4-5 Jahren auszutauschen.

- Zünden Sie den Grill stets nur bei geöffneter Haube, da sich unter der Haube Gas sammeln kann, welches explodieren kann. Beachten Sie die Zündfolge in der Bedienungsanleitung.

- Zündet der Grill nicht innerhalb weniger Sekunden, warten Sie ein paar Minuten bei geöffnetem Deckel, bevor Sie erneute Zündversuche starten.

- Verwenden Sie den Grill nur in gut belüeten Bereichen und niemals im Haus.

- Schließen Sie nur geprüe und geeignete Gasaschen an.

- Verändern Sie keine Bauteile des Grills, insbesondere der Gas führenden Teile. Sollte der Grill Beschädigungen an Gas führenden Bauteilen aufweisen, kontakeren Sie einen Fachmann und basteln Sie nicht selbst am dem Gerät!

- Lagern Sie den Grill an einem trockenen, sauberen Ort. Staub und Feuchgheit können dem Grill schaden und für Zündprobleme verantwortlich sein.

- Enernen Sie die Gasasche nach dem Grillen und bewahren Sie diese an einem trockenen Ort auf. Lagern Sie keine Gasaschen im Keller oder geschlossenen Räumen! Gas ist schwerer als Lu und sammelt sich am Boden.

- Lagern Sie keine brennbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Grills.

- Halten Sie Kinder und Hausere fern vom Grill.

- Bauteile des Grills werden sehr heiß und können Verbrennungen hervorrufen. Verwenden Sie Grillhandschuhe bei der Bedienung des Grills.

- Lassen Sie verschlissene Brenner und Gasvenle rechtzeitig vom Fachmann austauschen. Brenner und Venle sind Verschleißteile!

Kundendienst:

MAXXUS GROUP GmbH & Co KG

Abt. Kundendienst

Hans-Böckler-Strasse 5

64521 Gross Gerau

Tel. [phone]

Fax: [phone]

Email: [e-mail]

Anschluss an die Gasasche

Schließen Sie den Druckminderer an die Gasasche an (Linksgewinde!).

Schließen Sie den roten Gasschlauch an den Druckminderer an (Linksgewinde).

Schließen Sie den roten Gasschlauch an den Gasgrill an. Verwenden Sie zur Befesgung einen passenden Gabelschlüssel.

Auf dichte Verbindungen prüfen

Um Gasanschlüsse auf Dichtheit zu überprüfen, mischen Sie 34 Wasser mit 14 Seifenlauge und bestreichen Sie die gasführenden Verbindungen damit. Verwenden Sie hierzu einen Pinsel. Bilden sich bei geöneter Gasasche und geschlossenen Reglern Blasen an den Verbindungen, tri Gas aus.

Schließen Sie sofort die Gasasche und ziehen Sie die Verbindung nach, um das Leck zu beseigen. Ist das Leck nicht zu beseigen, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Zünden der Hauptbrenner

Önen Sie zuerst die Haube und stellen Sie sicher, dass alle Gasregler ausgeschaltet sind. Önen Sie das Gasvenl der Gasasche. Drücken Sie den mileren Bedienknopf herunter und drehen Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn, bis der Brenner zündet. Bei einer Fehlzündung, zünden Sie diesen erneut.

Zünden Sie die beiden äußeren Brenner durch drücken und drehen der Bedienknöpfe gegen den Uhrzeigersinn. Die Flamme des mileren Brenners entzündet die beiden äußeren Brenner. Zünden die Brenner nicht, drehen Sie alle Brenner ab und warten Sie 5 Minuten bei geöneter Haube, bevor Sie erneute Zündversuche starten.

Reinigen Sie den Gasgrill vor der ersten Verwendung, indem Sie alle Brenner zünden und den Grill bei geschlossener Haube 15 Minuten auf höchster Stufe einheizen. Alle produkonsbedingten Rückstände werden hierdurch beseigt.

Zünden des Seitenbrenners

Önen Sie die Abdeckung des Seitenbrenners vor dem Zünden!

Drücken und drehen Sie den Bedienknopf des Seitenbrenners gegen den Uhrzeigersinn, bis dieser zündet.

Ist ein Zünden nicht möglich wiederholen Sie den Vorgang.

Ist das Zünden weiterhin nicht möglich, prüfen Sie den Abstand von der Zündelektrode zum Brenner. Dieser sollte 3-5mm betragen.

Achtung: Eine lose Verbindung zwischen dem Seitenbrenner und dem Gasvenl kann unkontrolliert Gas austreten lassen und Verbrennungsgefahr droht.

Warnhinweis: Bei Fehlzündungen stets den Gasregler am Bedienknopf abstellen.

Reinigung und Pege

• ACHTUNG: Reinigen Sie den Grill stets nur im kalten Zustand und bei geschlossener oder demonerter Gasasche. Verwenden Sie keine brennbaren oder scharfen Reiniger.
• REINIGUNG: Das "Ausbrennen" reinigt den Grill vor allen schädlichen Rückständen. Lassen Sie den Grill hierzu ca. 15 Minuten auf höchster Leistung, bei geschlossenem Deckel, aueizen. Das Material kann seine Farbe verändern. Dies ist kein Herstellungsmangel.
• Lassen Sie den Grill nach dem Reinigen gut trocknen und achten Sie darauf, dass die Önungen der Brenner frei bleiben und nicht mit Schmutz zugesetzt werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Brenner eine weiche Bürste.

Reinigung der Grill Außenseite

- Verwenden Sie zur Reinigung ein sanes Spülmiel, welches in Wasser aufgelöst wird. Mit einem weichen Lappen lassen sich alle Rückstände leicht enernen.

- Verwenden Sie niemals Ofenreiniger! Die Beschichtungen des Grills können hierdurch stark beschädigt werden.

Grillrost

Reinigen Sie den Grillrost bei Bedarf mit Seifenwasser und lassen sie ihn anschließend gut trocknen.

Stellen Sie den Rost keinesfalls in die Spülmaschine!

Ölen Sie den Rost mit einem hoch erhitzbaren Speiseöl ein, um Flugrost zu vermeiden.

Sie können alle Rückstände vom letzten Grillen durch Ausbrennen des Grills beseigen und anschließend mit der Grillbürste und ggf. einem Lappen die Rückstände enernen.

Vorsicht, der Grill ist sehr heiß! Verwenden Sie geeignete Grillhandschuhe!

Reinigung und Sichtprüfung der Brenner

● Schalten Sie alle Gasregler aus und drehen Sie das Gas an der Gasasche ab, bzw. enernen Sie die Gasasche.
- Reinigen Sie die Brenner mit einer weichen Bürste.
Um die Önungen der Brenner zu reinigen, können z.B. Pfeifenreiniger verwendet werden.
- Prüfen Sie die Brenner auf Beschädigungen. Tauschen Sie verschlissene bzw. beschädigte Brenner sofort aus.
- Achten Sie auf die korrekt posionierten Venleinsätze in den Brennern.
● Wenden Sie sich im Zweifel an den Kundendienst bzw. an einen Fachmann.

Sicherheitshinweise:

Decken Sie den Grill bei Nichtgebrauch mit einer geeigneten Abdeckhaube ab. Lassen Sie den Grill nicht im Regen stehen und lagern Sie ihn stets an einem sauberen und trockenen Ort.

Verändern Sie keine Bauteile des Gasgrills. Es können lebensbedrohende Verletzungen durch einen technisch veränderten Grill entstehen.

Kinder und alkoholisierte Personen haben am heißen Grill nichts zu suchen!

Hauseren könnten den Grill umwerfen. Halten Sie Tiere fern vom Grill!

Zünden Sie den Grill niemals bei geschlossener Haube. Gas kann sich unter der Haube sammeln und explodieren! Gasaschen gehören nicht ins Haus und nicht in den Keller, da sich Gas am Boden des Raumes sammeln kann.

Verwenden Sie nur geprüe Gasaschen.

Überprüfen Sie alle Gas führenden Anschlüsse regelmäßig auf Dichtheit. Machen Sie den Seifentest, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben, vor jedem Grillen.

Ein paar Tipps

Fleisch aus dem Kühlschrank

Verwenden Sie kein Fleisch direkt aus dem Kühlschrank, denn allzu schnell passiert es, dass das Grillgut am Ende innen noch roh und außen schon schwarz ist.

Salzen - vor dem Grillen oder danach?

Dass Salz dem Fleisch Flüssigkeit entzieht, ist allseits bekannt. Deshalb sollte man das Fleisch nicht zu lange in einer Salzlake liegen lassen. Etwa zwanzig Minuten vor dem Grillen kann man das Fleisch jedoch problemlos salzen. Damit Kräuter nicht verbrennen, werden diese erst kurz vor dem Ende des Grillvorgangs hinzugefügt.

Holzchips für den Rauch

Wer mit Holzkohle grillt, dem sind die z.B. in Whiskey oder Kaee getränkten Hartholzchips o schon bekannt. Man verwendet die Holzchips, um einen rauchigen Geschmack ins Grillgut zu bekommen. Wer einen Gasgrill besitzt, kann die eingeweichten Holzchips in einer Aluminiumschale über einem der Brenner platzieren. Bei geschlossenem Deckel gelangt der aromasierte Rauch an jede Stelle im Grill. Geeignete Holzchips sind im Fachhandel erhältlich. Verwenden Sie kein mit Farbanstrichen oder Holzschutzmieln behandeltes Holz!

Lagerung des Grills

Der Grill sollte immer an einem trockenen und sauberen Ort gelagert werden. Eine Abdeckhaube schützt den Grill vor Staub, sollte aber nicht als Schutz vor Regen verwendet werden. Die Gasasche muss vor der Einlagerung vom Grill enernt werden und in einem gut belüeten Raum gelagert werden. Keinesfalls im Keller oder in Wohnräumen! Zum Ende der Grillsaison wird der Grill komple gereinigt und die Brenner auf Beschädigungen überprü. Eventuell notwendige Verschleißteile können nun für die neue Saison geordert werden. Ein letztes Ausbrennen bei voller Hitze macht den Grill innerhalb von 15 Minuten sauber von Rückständen. Der Grillrost muss vor dem Einlagern mit Öl geschützt werden. Jetzt kann der Grill bedenkenlos eingelagert werden. Wer seinen Grill auf dem überdachten Balkon oder in einer unbeheizten Garage einlagert, sollte von Zeit zu Zeit nach ihm sehen. Ein Anlaufen des Grills durch extreme Temperaturunterschiede sollte verhindert werden. So manche Garage hat manchmal eine Lufeuchgheit wie eine Sauna.

Wintergrillen oder Schneegrillen

Das Grillen im Winter, auch bei Schnee und Eis, ist mit dem MAXXUS Gasgrill kein Problem. Die Gasasche sollte jedoch frosrei gelagert und erst kurz vor dem Grillen angeschlossen werden. Bei der Reinigung des Grills lieber auf Wasser verzichten und die Ausbrenn-Methode anwenden, da das Wasser bei Minusgraden gefrieren könnte. Es dauert natürlich etwas länger, bis der Grill auf der notwendigen Temperatur zum Grillen ist. Aber das Grillen im Schnee macht viel Spaß und hat viele Anhänger. Nach dem Grillen muss der Grill natürlich wieder trocken gelagert werden.

Fleisch klebt am Rost fest

Wenn Fleisch am Rost festklebt, ist meistens eine zu niedrige Temperatur schuld. Der Rost muss gut aufgeheizt sein, bevor er mit Fleisch belegt werden kann. Wird das Fleisch vorher mit etwas Öl bestrichen, klebt es nicht so schnell an. Man sollte jedoch nur Ölsorten verwenden, die sehr hoch erhitzt werden können, wie z.B. Rapsöl.

Indirektes Grillen

Im Gasgrill gestaltet sich das indirekte Grillen sehr einfach. Man legt das Grillgut an die Seiten und zündet nur den mileren Brenner. Anschließend wird die Haube geschlossen und die Gartemperatur am Thermometer überprü. Das Grillgut gart nun wie im Backofen.

Als MAXXUS Kunde proeren Sie von einem umfassenden Service, der sowohl die Beratung, den technischen Kundendienst, als auch den Ersatzteilservice beinhaltet. Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben oder eine umfassende Beratung wünschen, kontakeren Sie uns oder besuchen Sie unseren Showroom.

Showroom MAXXUS GROUP: Hans-Böckler-Strasse 5, 64521 Gross Gerau

Önungszeiten: Mo-Fr 10-12h & 14-17h

Telefon: [phone]

Fax: [phone]

Email: [e-mail]

Anfragen zu Ersatz- und Verschleißteilen, senden Sie bie an [e-mail]

Technische Anfragen beantwortet Ihnen unser Kundendienst unter [e-mail]