Deltamat TF 7500eco - Geschirrspüler BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung
Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts Deltamat TF 7500eco BARTSCHER als PDF.
| Produkttyp | Gewerblicher Geschirrspüler (Haubenspülmaschine) |
| Modell | Deltamat TF 7500eco |
| Marke | Bartscher |
| Abmessungen (B x T x H) | ca. 600 x 600 x 800 mm |
| Gewicht | ca. 50 kg |
| Spannung | 400 V / 50 Hz / 3 Phasen |
| Anschlussleistung | ca. 7,5 kW |
| Wasseranschluss | Kaltwasser (2,5 bar) und Warmwasser (max. 60°C) |
| Wasserverbrauch pro Spülgang | ca. 2,5 Liter |
| Tankinhalt | ca. 20 Liter |
| Spülprogramme | ECO, Normal, Intensiv, Schnell |
| Spültemperatur | 65 °C (ECO) / 80 °C (Intensiv) |
| Klarspülmittel-Dosierung | Automatisch einstellbar |
| Reinigungsmittel-Dosierung | Automatisch einstellbar |
| Filter | Feinfilter, Grobfilter, selbstreinigender Pumpenvorfilter |
| Sicherheitsfunktionen | Überlaufschutz, Türverriegelung, Temperaturbegrenzer |
| Material | Edelstahl (Innen und Außen) |
| Reinigungshinweise | Tägliche Reinigung der Filter und Düsen; regelmäßige Entkalkung |
| Ersatzteile | Filter, Düsen, Heizstäbe, Türdichtungen, Pumpen |
| Reparatur | Reparaturservice durch autorisierte Fachhändler |
| Garantie | 2 Jahre (gewährleistet durch Bartscher) |
Häufig gestellte Fragen - Deltamat TF 7500eco BARTSCHER
Benutzerfragen zu Deltamat TF 7500eco BARTSCHER
0 Frage zu diesem Gerät. Beantworten Sie die, die Sie kennen, oder stellen Sie Ihre eigene.
Eine neue Frage zu diesem Gerät stellen
Laden Sie die Anleitung für Ihr Geschirrspüler kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch Deltamat TF 7500eco - BARTSCHER und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. Deltamat TF 7500eco von der Marke BARTSCHER.
BEDIENUNGSANLEITUNG Deltamat TF 7500eco BARTSCHER
Gebrauchs- und Wartungsanleitung
CE
Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Gerätes.
Die Anleitungen zu Installation, Wartung und Betrieb des Gerätes, die Sie auf den folgenden Seiten finden, wurden erstellt, um Ihrem Gerät eine lange Lebensdauer und einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewähren.
Befolgen Sie diese Anweisungen aufmerksam.
Dieses Gerät wurde nach dem jüngsten Stand der Technik entwickelt und gebaut.
Diese Anleitung soll Ihnen dabei helfen, es gebührend zu pflegen.
Ihre Zufriedenheit ist für uns die beste Entlohnung.
INHALT Seite
WICHTIGE HINWEISE 71
1. BESCHREIBUNG DER MASCHINE 72
1.1 Beschreibung der Maschine 72
1.2 Technische Eigenschaften 74
2. BETRIEB 75
2.1 Bedienblende und entsprechende symbole 75
2.2 Inbetriebnahme der Maschine 75
2.2.1 Einschalten 75
2.2.2 Betrieb 76
2.2.3 Ausschalten 77
2.3 Verwendung des Reinigungsmittels 77
2.4 Verwendung des Klarspülmittels 78
2.5 Ablaufpumpe 78
2.6 Regenerierungsvorrichtung (Option) 78
WICHTIGE HINWEISE 79
3. ÖKO - HINWEISE 81
3.1 Empfehlungen für die optimale Verwendung von Energie, Wasser und Zusatzstoffen 81
4. BEACHTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN UND DER NORMEN H.A.C.C.P. 81
5. WARTUNG 82
5.1 Planmäßige Wartung 82
5.2 Außerplanmäßige Wartung - qualifizierter Techniker 83
6. INSTALLATION DER MASCHINE 84
6.1 Handling 84
6.1.1 Transport des Produkts 84
6.1.2 Lagerung 84
6.2 Vorbereitung der Aufstellung 84
6.2.1 Eigenschaften des Aufstellungsraums 84 6.2.2 Elektrischer Anschluss - Eigenschaften 84
6.2.3 Wasseranschluss - Eigenschaften 85 6.2.4 Dampfabsaugung 85
6.3 Installation 85
6.3.1 Maschinenaufstellung 85
6.3.2 Elektrischer Anschluss 86
6.3.3 Wasseranschluss 86
6.3.4 Inbetriebnahme 86
7. MELDUNGEN UND ALARME 87
8. UMWELTASPEKTE 88
8.1 Verpackung 88
8.2 Entsorgung 88
9. STÖRUNGEN DER MASCHIEN, URSACHEN UND ABHILFEN 89
ACHTUNG: LESEN SIE VOR DER INSTALLATION DES GERÄTES AUF-MERKSAM DIE VORLIEGENDEN GEBRAUCHSANLEITUNGEN
ACHTUNG: DIE AUCH TEILWEISE NICHTBEACHTUNG DER IN DIESEM HANDBUCH ENTHALTENEN HINWEISE FÜHRT ZUM VERFALL DER GERÄTEGARANTIE UND BEFREIT DEN HERSTELLER VON JEGLICHER VERANTWORTUNG.
WICHTIGE HINWEISE
Diese Anleitung sollte als Nachschlagewerk zusammen mit der Geschirrspülma aufbewahrt werden. Bei einem Besitzerwechsel muss die Maschine dem neuen Besitzer gemeinsam mit der Anleitung übergeben werden, damit sich dieser über den Betrieb und die entsprechenden Anweisungen informieren kann.
Diese Anleitung muss vor Installation und Gebrauch der Geschirrspülmaschine aufmerksam durchgelesen werden.
Diese Hinweise werden zum Schutz des Benutzers in Anlehnung an die Richtlinie 2006/95/CE und folgende Änderungen und an die "Harmonisierten Technischen Produktnormen" EN 60335-1 und EN 60335-2-58 erteilt.
- DER ELEKTRO- UND WASSERANSCHLUSS DER GESCHIRRSPÜLMASCHINE DARF NUR DURCH AUTORISIERTES FACHPERSONAL AUSGEFÜHRT WERDEN.
- Die Durchführung von Reparatur- und/oder Wartungsarbeiten jeder Art durch den Benutzer ist untersagt. Wenden Sie sich immer an qualifiziertes Personal.
- Nach dem Abschalten der Spannung dürfen nur Fachkräfte Zugang zur Schaltafel haben.
- Wartungseingriffe an diesem Geschirrspüler dürfen ausschließlich durch autorisiertes Fachpersonal ausgeführt werden.
N.B.: Nur Originalersatzteile verwenden. Andernfalls verfällt die Produktgarantie und der Hersteller kann nicht haftbar gemacht werden.
- Halten Sie sich bei den Reinigungsarbeiten genauestens an die Anweisungen im Handbuch des Herstellers (Kap. 5).
- Der Geschirrspüler darf ausschließlich von Erwachsenen betrieben werden. Die Maschine ist für den gewerblichen Einsatz bestimmt und darf nur von Fachkräften betrieben und nur von einem Fachbetrieb installiert und repariert werden. Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für unsachgemäße Benutzung, Wartung oder Ausbesserung ab.
- Questa macchina non deve essere utilizzata da bambini o persone con capacità fisiche, sensorie Der Geschirrspüler darf nicht von Kindern oder Personen mit reduzierten körperlichen, sensorialen oder mentalen Kapazitäten in Betrieb genommen werden, oder von Personen die keine angemessenen Anweisungen oder die nicht auf angemessene Art und Weise überwacht werden.
- Kinder müssen unbedingt beaufsichtigt werden, wenn sie sich in der Nähe der Maschine aufhalten und müssen dem Gerät fernbleiben.
Anm.: Jegliche Verantwortung für Unfälle und Schäden an Personen oder Gegenständen, die auf die Nichtbeachtung der oben gemachten Hinweise zurückzuführen sind, wird abgelehnt.
1. BESCHREIBUNG DER MASCHINE
1.1 Beschreibung der Maschine
Standardausstattung der Maschinen Korb à 50:
St. 1 Spülkorb für Gläser und
St. 1 Spülkörb für Teller 500x500mm
Fassungsvermögen:
12 tiefe Teller
18 flache Teller
∅ höchstens 400mm
Standardausstattung der Maschinen Korb à 50: St. 1 Spülkorb für Besteck
Standardausstattung der Maschinen Korb à 40:
A) St. 2 quadratische Spülkörbe für Gläser 400x400 mm oder
B) St. 2 runde Spülkörbe ∅ 400 mm
St. 1 Auflage für runden Korb
Standardausstattung der Maschinen Korb à 40:
St. 1 Spülkorb für Besteck und
ST. 1 Einsatz für Untertassen
Optional: Sensor für Spül- Klarspülmittelmangel
Der Betrieb der Durchschubmaschine erfordert 3 Anschlüsse:
- Elektroanschluss;
- Wasserversorgung;
• Abfluss.
Diese Maschine mit Programmen besteht aus einem Spülprogramm bei 60°C mit Spülmittel und einem Nachspülprogramm bei 90°C mit Glanzmittelbeigabe in den Boiler.
Die Geschirrspülmaschine ist ausschließlich zum Waschen von Tellern, Gläsern, Tabletts und kleinen Geschirrstücken mit Speiseresten bestimmt.
Jede andere Form des Gebrauchs gilt als unsachgemäß.
KEINE mit Benzin oder Lack verschmutze Gegenstände waschen. Auch keine Stahl- oder Eisenstücke, leicht zerbrechliche Objekte oder Material, das dem Waschprozess nicht standhält.
Keine säurehaltige oder alkalische korrosive, chemische Produkte, Lösungsmittel oder chlorhaltige Reinigungsmittel benutzen.
Während des Betriebs niemals die Tür der Spülmaschine öffnen.
Die Geschirrspülmaschine besitzt einen Sicherheitsschalter, die bei einem unbeabsichtigten Öffnen der Tür sofort den Betrieb unterbricht und somit das Austreten von Wasser verhindert.
Nicht vergessen, den Geschirrspüler immer abzuschalten und das Becken zu leeren, bevor Reinigungs. oder sonstige Arbeiten im Maschineninneren durchgeführt werden.
Die Maschine ist serienmäßig mit einer Ablaufpumpe ausgestattet.
Während des Zyklus sorgt die Ablaufpumpe für den korrekten Wasserstand im Tank.
Für die vollständige Tankleerung am Ende des Arbeitstages siehe Abschn. 2.5. "Ablaufpumpe".
1.2 Technische Eigenschaften
Die Maschine hat einen Geräuschpegel von unter 65 dB.
Fig. 1
2. BETRIEB
2.1 Bedienblende und entsprechende symbole
flowchart
graph TD
A["START"] --> B["B"]
B --> C["C"]
C --> D["D"]
D --> E["E"]
A) START-Taste Start des Gangs/Auswahl des Gangs
B) Display
C) Taste Einschalten/STAND BY
D) Taste Regeneration (optional)
E) Taste Ablauf
2.2 Inbetriebnahme der Maschine
2.2.1 Einschalten
- Kontrollieren, ob sich der Saugfilter der Pumpe ordnungsgemäß in seinem Sitz am Boden des Spülraums befindet (siehe Abb. 2 und 3).
Die Schmutzsiebe müssen nach jeweils 20 Spülzyklen und immer, wenn es sich als notwendig erweist, gereinigt werden.
Die Maschine darf nicht ohne Filter in Betrieb genommen werden.
- Oberflächenfilter einsetzen (siehe Abb. 2 und 3).
- Schließen Sie die Maschinentür.
- Öffnen Sie den Wasserhahn.
- Einschalten den Hauptschalter.
• Die Maschine geht in "STAND-BY".
Auf dem Display "B" wird die Meldung "STAND-BY" angezeigt.
• Die Taste "C" gedrückt halten. Die Inbetriebnahme der Maschine wird durch das Einschalten der Leuchttaste "A" angezeigt. Auf dem Display "B" steht dann nicht mehr "STAND-BY".
Diese Taste bleibt einige Sekunden lang weiß, bis die Karte die Software lädt. Nach dieser Zeitspanne, wird die Taste rot.
Dieser Vorgang geschieht nur beim ersten Einschalten der Maschine.
Das Füllen des Spülraums erfolgt durch Vorerwärmung des Wassers im Boiler.
Display "B" wechseln einander die Meldungen "WASSERFÜLLUNG" und "ERHITZUNG" ab.
Nach Abschluss des Füllvorgangs erscheint auf dem Display nur die Meldung "ERHITZUNG".
Die Meldung steht auf dem Display, bis der Spülraum und der Boiler die eingestellten Temperaturen erreicht haben. In dieser Phase ist die Maschine gesperrt, so dass kein Spülprogramm gewählt und gestartet werden kann.
Wenn die Maschine in der Standardkonfiguration ohne Leistungszusatz läuft und heißes Wasser (50°C) zugeführt wird, wird die Taste "A" innerhalb von ca. 20 Min. grün.
2.2.2 Betrieb
- Schieben Sie den Korb mit dem schmutzigen Geschirr ein.
Die Teller müssen korrekt in den Korb eingestellt werden (siehe Abb. 4).
- Zur Auswahl des Spülprogramms die grüne Taste "A" gedrückt halten.
Das Display zeigt nacheinander die verfügbaren Programme.
Sobald das geeignetste Programm erscheint, die Taste loslassen.
Verfügbare Programme für Maschinen mit Korb 40:
Verfügbare Programme für Maschinen mit Korb 50:
- Im Lauf der gesamten Spülzeit zeigt das Display die Temperaturen von Spülraum und Boiler. Unter den Temperaturen erscheint ein durchlaufender Balken, der die Zeit anzeigt, die seit der Einschaltung des Spülprogramms vergangen ist.
Am Ende des Spülprogramms erfolgt ein Nachspülen mit heißem Wasser aus dem Boiler.
Ein abwechselnd blau/grünes Blinken der Taste "A".
Die Meldung "ZYKLUSENDE" zeigen das Ende des Spülprogramms an.
Anm.: Am Ende des Reinigungsvorgangs, mit geschlossenen Tür, die Gerichten tröcken sich nicht. Nehmen Sie den Korb heraus oder halten Sie die Tür öffnet um die Verdunstung und Trocknung erlauben.
Bei Öffnung der Tür wird die Leuchttaste "A" grün. Danach kann ein neues Spülprogramm ablaufen.
Hinweis: Der zuletzt ausgeführte Zyklus bleibt im Speicher
E s empfiehlt sich, das Wasser des Spülraums zweimal am Tag zu wechseln, oder immer dann, wenn dieser Vorgang erforderlich wird.
2.2.3 Ausschalten
- Die Taste "C" gedrückt halten. Auf dem Display "B" wird die Meldung "STAND-BY" angezeig.
• Die Maschine am Ende des Tages reinigen (siehe Kapitel 5 "Wartung").
• Die Wasserzufuhr zur Maschine schließen.
• Ausschalten Sie den Hauptschalter.
2.3 Verwendung des Reinigungsmittels
Die Maschine besitzt serienmäßig einen reinigungsmittel dosierers. Die Maschine saugt das Produkt selbständig an.
Es dürfen ausschließlich NICHT SCHÄUMENDE Reinigungsmittel für industrielle Gläser- und Geschirrspülmaschinen verwendet werden.
Wir empfehlen die Verwendung hochwertiger Flüssigreinigungsmittel.
Die genaue Dosierung können Sie den Herstellerangaben in Funktion der Wasserhärte entnehmen. 1 cm des im Röhrchen angesaugten Produkts entspricht ca. 0,15 g. Eine genaue Dosierung ist die Voraussetzung für einen wirkungsvollen Waschgang.
Das Fehlen von Spülmittel im Behälter wird durch die Meldung "SPÜLMITTELNIVEAU" auf dem Display angezeigt (nur bei der Option "Sensor für Spül- Klarspülmittelmangel").
2.4 Verwendung des Klarspülmittels
Die Maschine besitzt serienmäßig einen Klarspülmitteldosierer. Die Maschine saugt das Produkt selbständig an.
Es wird eine Dosis empfohlen, die 2-5 cm des Produktes im Saugröhrchen entspricht. 1 cm des im Röhrchen angesaugten Produkts entspricht ca. 0,13 g.
Eine genaue Dosierung ist die Grundlage für schnelles Trocknen und glänzendes Geschirr.
Anm.: Zu viel Spülmittel oder Schaum verringern die Wirksamkeit der Spülpumpe.
Das Fehlen von Glanzmittel im Behälter wird durch die Meldung "KLARSPULMITTELNIV." auf dem Display angezeigt (nur bei der Option "Sensor für Spül- Klarspülmittelmangel").
2.5 Ablaufpumpe
Die Taste "E" drücken, bis am Display die Meldung "TANKLEERUNG" eingeblendet wird.
Die Ablaufpumpe sorgt für die völlige Entleerung des Waschbeckens.
In der Ablaufphase ist die Taste "A" blau und blinkt.
Nach erfolgtem Ablauf geht die Maschine automatisch in "STAND-BY".
Wenn der Spülraum für weitere Spülgänge neu beladen werden soll, siehe Abschnitt 2.2 Inbetriebnahme der Maschine.
2.6 Regenerierungsvorrichtung (Option)
Wenn die Maschine mit dem optionalen Wasserenthärter ausgestattet ist, arbeitet dieser vollkommen automatisch. Wenn erforderlich, führt er ein Minispülprogramm von 120" aus. In dieser Phase erscheint auf dem Display der Buchstabe "R".
Wenn erforderlich, kann dieser Zyklus auch in der Phase der Beladung des Spülraums beginnen. Wenn er während des Spülprogramms einsetzt, wird dieser verlängert. Die Karte ist für den regelmäßigen Abruf der manuellen Gesamtregenerierung in der Dauer von ca. 20 Minuten programmiert. Die Regenerierung kann auch individuell vom Benutzer durchgeführt werden, wenn er mit dem Spülergebnis nicht zufrieden ist. Wenn auf dem Display die Meldung "REGENERATIONSTASTE DRÜCKEN" erscheint,
oder wenn man dieses Zyklus ausführen möchte, folgendermaßen vorgehen:
- Wenn auf dem Display die Meldung "SALZNIVEAU" erscheint, den Behälter im Spülraum mit speziellem grobkörnigem (1-4 mm) Regeneriersalz füllen. Dabei ist darauf zu achten, dass das Salz nicht in den Spülraum selbst gerät, weil es den ordnungsgemäßen Betrieb und die Lebensdauer des Geräts beeinträchtigen könnte und die Oxidation des Stahls. Nach der Auffüllung den Stöpsel wieder festdrehen.
- Bei Maschine in "STAND-BY", offenem Wasserhahn, leerem Spülraum und geschlossener Haube die Taste "D" drücken. Die Leuchttaste "A" beginnt blau zu blinken.
- Während des Zyklus werden auf dem Display die diversen Phasen und ein Balken mit der abgelaufenen Zeit angezeigt.
- Der Zyklus kann nicht unterbrochen werden und in dieser Phase ist der Normalbetrieb unterbunden.
- Nach Beendigung des Zyklus geht die Maschine in "STAND-BY".
Danach kann die Maschine ausgeschaltet werden (siehe Abschnitt 2.2.3 Ausschalten) oder eine normale Betriebsphase beginnen (siehe 2.2.2 Betrieb).
Bei Wasserhärte über 35°f wird die Installation eines externen Wasserenthärters empfohlen.
WICHTIGE HINWEISE:
• Die Tür beim Öffnen und Schließen mit der Hand führen.
- Kein Material auf die Haube stellen.
• Die Maschine verfügt über einen Spritzwasserschutz von IPX3, ist jedoch nicht gegen Druckwasserstrahlen geschützt; verwenden Sie daher keine Reinigungssystemen mit Druckwasser.
- Hände nicht ohne Handschuhe in das Wasser mit Reinigungsmittel tauchen. Falls dies geschehen sollte, Hände sofort mit reichlich Wasser abspülen und die Anweisungen des Reinigungsmittelherstellers beachten.
- Bei der Verwendung dieser Maschine sind einige wichtige Regeln zu beachten:
1) die Maschine nie mit feuchten Händen oder Füßen anfassen;
2) die Maschine nie barfuß benutzen;
3) die Maschine nicht in einer Umgebung aufstellen, wo sie Wasserstrahlen ausgesetzt sein könnte.
- Nach Verwendung am Ende des Tages sowie bei sämtlichen Wartungsarbeiten muss die Maschine vom Stromnetz getrennt werden. Dazu sind sowohl der Betriebsschalter als auch der vom Installateur einzubauende Wandhauptschalter auszuschalten. Den Wasserhahn schließen.
- Verstellen Sie nicht die Ansaug- und Wärmeableitungsgitter.
- Benutzen Sie kein Wasser zum Löschen eines Brands in der elektrischen Anlage.
ACHTUNG: DIE INNENREINIGUNG DER MASCHINE DARF FRÜHESTENS 10 MINUTEN NACH DEM LETZTEN SPÜLGANG VORGENOMMEN WERDEN.
ACHTUNG: ES IST VERBOTEN, WÄHREND DES WASCHVORGANGS ODER KURZ DANACH IN DIE MASCHINE ZU GREIFEN U/O DIE AM MASCHINENBODEN BEFINDLICHEN TEILE ZU BERÜHREN.
3. ÖKO - HINWEISE
3.1 Empfehlungen für die optimale Verwendung von Energie, Wasser und Zusatzstoffen
Salzdosierung
Das Salz wird bei jedem Regenerierungszyklus mit einer werkseitig vorgegebenen Menge in die Harze eingespritzt. Es ist wichtig, dass die Regenerierung jeweils nach der im Abschn. 2.6 "Regenerierungsvorrichtung" angegebenen. Anzahl Spülvorgängen vorgenommen wird, um Verschwendung von Salz und Verstopfungen durch Kalkablagerungen zu vermeiden.
Führen Sie möglichst nur Waschzyklen mit voller Maschine aus.
Sie vermeiden so die Vergeudung von Reinigungs- und Klarspülmitteln, von Wasser und elektrischer Energie.
Reinigungs- Klarspülmittel
Verwenden Sie zum Umweltschutz nur Reinigungs- und Klarspülmittel mit höchster biologischer Abbaubarkeit. Lassen Sie mindest einmal pro Jahr die für die Wasserhärte geeignete genaue Dosierung überprüfen. Eine übermäßige Produktdosierung verschmutzt Flüsse und Meere, eine unzureichende Dosierung beeinträchtigt das Waschergebnis und/oder die Sauberkeit des Geschirrs.
Becken- und Boilertemperaturen
Die Becken- und Boilertemperaturen sind vom Hersteller für optimale Waschergebnisse mit den meisten handelsüblichen Reinigungsmitteln eingestellt. Die Temperaturen können vom Installateur entsprechend den Eigenschaften Ihrer Reinigungsmittel abgeändert werden.
Vorreinigung
Führen Sie eine sorgfältige Vorreinigung aus. Benutzen Sie dazu Wasser mit Raumtemperatur, das erleichtert das Entfernen tierischer Fette. Zur Beseitigung verkrusteter Speisereste weichen Sie das Geschirr in warmem Wasser ein.
Hinweis:
Führen Sie den Waschzyklus so schnell wie möglich aus. Lassen Sie die Speisereste nicht auf dem Geschirr eintrocknen, das beeinträchtigt nur das Waschergebnis. Reinigen und warten Sie zur Aufrechterhaltung eines wirksamen Waschvorgangs regelmäßig den Geschirrspüler (siehe Kap. 5).
Die Nichtbeachtung der o.a. Punkte und aller übrigen Informationen der vorliegenden Gebrauchsanleitungen können zu einer Verschwendung von Energie, Wasser und Reinigungsmitteln und damit zu einer Erhöhung der Betriebskosten und/oder einer Leistungsverminderung führen.
4. BEACHTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN UND DER NORMEN H.A.C.C.P.
- Beim erstmaligen Einschalten lässt die Maschine den Ablauf des Spülprogramms nicht zu, wenn die eingestellten Temperaturen nicht erreicht wurden. In der Betriebsphase führt die Maschine das Nachspülprogramm so lange nicht aus, bis die im Boiler eingestellten Temperaturen nicht erreicht wurden.
- Entfernen Sie sorgfältig alle Speisereste von dem Geschirr, um nicht die Filter, Düsen und Leitungen zu verstopfen.
- Entleeren Sie das Becken und reinigen Sie Filter mindestens zweimal täglich.
- Vergewissern Sie sich, dass die Dosierung des Reinigungs- und Klarspülmittels korrekt ist (entsprechend den Herstellerangaben). Kontrollieren Sie morgens, bevor Sie die Maschine benutzen, ob die Produktmengen in den Behältern für den Tagesbedarf ausreichen.
• R einigen Sie immer die Geschirrständer. - Entnehmen Sie den Geschirrkorb immer mit sauberen Händen oder Handschuhen, um das Bestecknicht zu verunreinigen.
- Benutzen Sie zum Abtrocknen und Polieren nur sterilisierte Tücher, Bürsten oder Lappen..
5. WARTUNG
5.1 Planmäßige Wartung
ACHTUNG: Die Maschine ist nicht gegen Wasserstrahlen mit hohem Druck geschützt; daher wird geraten KEINE Druckstrahl-Reinigungsgeräte zur Reinigung des Aufbaus zu verwenden.
Außerdem wird empfohlen, sich an den Reinigungsmittelverkäufer zu wenden, um genaue Angaben über Methoden und Produkte für eine regelmäßige Sterilisation der Maschine zu erhalten.
Die Anwendung von Chlorbleiche oder chlorhaltigen Reinigungsmitteln zur Reinigung der Maschine ist absolut zu vermeiden.
Der ordnungsgemäße Betrieb erfordert eine sorgfältige Reinigung, die mindestens einmal täglich und gemäß den folgenden Angaben vorzunehmen ist:
• Maschine mit der Einschalttaste "C" in den "STAND-BY"-Modus schalten (siehe Kap. 2).
• Die Oberflächenfilter entnehmen und unter fließendem Wasser reinigen. Das im Tank enthaltene Wasser ablassen (siehe Abschn. 2.2.3). Lassen Sie das Wasser durch Entfernen des Überlaufrohrs abfließen)
- Den Pumpenfilter herausziehen und mit einer Bürste unter fließendem Wasser reinigen.
- Ziehen Sie die Laufräder durch Lösen der Befestigungsschrauben heraus und reinigen Sie die Düsen sowie die Reinigungs- und Spülarme sorgfältig unter fließendem Wasser.
- Bauen Sie alle Teile wieder ein, setzen Sie die Laufräder in ihre Sitze ein und befestigen Sie sie mit den entsprechenden Befestigungsschrauben.
- Das Becken ist sorgfältig mit Spezialprodukten zu reinigen.
- Am Ende des Tages ist es empfehlenswert, die Tür der Maschine offen stehen zu lassen.
- Automatischer Reinigungs- bzw. Nachspülgang der Maschine: Empfehlenswert am Ende eines jeden Tages.
Bei Maschine im "STAND-BY"-Mode die START -Taste "A" drücken; der einminütige automatische Selbstreinigungszyklus wird ausgeführt. Im Anschluss daran bleibt die Maschine in "STAND-BY".
- Schließen Sie den Wasserhahn.
• M aschine mit dem Hauptschalter an der Wand ausschalten.
5.2 Außerplanmäßige Wartung - qualifizierter Techniker
Lassen Sie zweimal jährlich von einer qualifizierten Fachkraft folgende Wartungsarbeiten ausführen:
1 F einfilter des Magnetventils reinigen;
2 Verkrustungen an den Heizstäben entfernen;
3 Zustand der Dichtungen überprüfen;
4 Zustand und Verschleiß der K omponenten überprüfen;
5 F unktionsfähigkeit der Dosiereinrichtung überprüfen
6 Die Türsicherheitsschalter überprüfen
Klemmen der elektrischen Anschlüsse mindestens einmal im Jahr vom technischen Kundendienst anziehen lassen.
6.1.1 Transport des Produkts
Beim Handling dürfen die Maschinen ausschließlich an den in der Abbildung 4 angegebenen Hubpunkten mit einem Gabelstapler angehoben werden.
Die Maschine so sichern, dass sie während des Transports keine unbeabsichtigten Bewegungen ausführen kann.
N.B.: Benutzen Sie bei der Handhabung keine Gurte.
Nach dem Auspacken die Maschine auf Transportschäden kontrollieren. Sollten Schäden vorliegen, benachrichtigen Sie sofort Ihren Fachhändler. Bei Beschädigungen, die die Sicherheit beeinträchtigen, darf das Gerät nicht installiert werden. Für die Entsorgung der Verpackung siehe Kap. 8.
Die gelagerten Teile sollten regelmäßig auf ihren einwandfreien Zustand überprüft werden.
Kein Material auf der verpackten Maschine ablegen.
6.2 Vorbereitung der Aufstellung
Es handelt sich hier um einen Leitfaden für das Aufstellungsverfahren.
Die Aufstellung muss durch einen fachlich qualifizierten Installateur erfolgen.
6.2.1 Eigenschaften des Aufstellungsraums
Der Aufstellungsraum muss ein geschlossener Raum mit einer garantierten Innentemperatur zwischen 5 und 35°C sein.
Die Maschine ist mit Temperatursonden ausgestattet. Um eine korrekte Arbeitsweise zu gerantieren, dürfen diese Sonden nicht unter einer Raumtemperatur von 5°C operieren.
Es ist daher grundlegend, dass die Maschine die Raumtemperatur erreicht bevor sie eingeschaltet wird.
6.2.2 Elektrischer Anschluss - Eigenschaften
Der Elektroanschluss muss entsprechend der geltenden Gesetzesvorschriften des Landes, in dem die Maschine installiert wird, ausgeführt werden.
Es ist sicherzustellen, dass der Wert der gemessenen Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild der Maschine übereinstimmt und dass die Anlage für die Leistung und den Strom der Maschine ausgelegt ist. Die Daten befinden sich auf dem Typenschild der Maschine.
Weiterhin ist sicherzustellen, dass die elektrische Anlage mit einer wirksamen Erdung ausgestattet ist.
Einen geeigneten omnipolaren Magnetthermoschalter anbringen, der gemäß der Absorption dimensioniert und mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm versehen ist. Dieser Trennschalter darf ausschließlich für diesen Verbraucher bestimmt und muss gemäß den gültigen Vorschriften in unmittelbarer Nähe der Maschine angebracht sein. Die Maschine stets und unbedingt mit diesem Schalter ausschalten: Nur dieser Schalter gibt die Garantie völliger Isolierung vom Stromnetz.
6.2.3 Wasseranschluss - Eigenschaften
Eigenschaften der Wasserversorgungsanlage:
| Tabelle der Wassereigenschaften | Min Max | |
| Ruhedruck 200Kpa 600Kpa | ||
| Staudruck* 150Kpa 400Kpa | ||
| Härte** 5°f 20°f | ||
| Zufuhrtemperatur Kaltwasser | 5°C | 15°C |
| Zufuhrtemperatur Warmwasser*** | 45°C | 50°C |
Tabelle 1
*Falls der Druck mehr als 4 Bar (400 KPa) betragt, ist die Installation eines Druckreduzierers obligatorisch (Nur bei Versionen, bei denen er nicht serienmäßig eingebaut ist).
**Bei Wasser mit mehr als 5° deutscher Härte muss ein Entkalker benutzt werden. Auf diese Weise werden saubereres Geschirr und eine längere Lebensdauer der Maschine erzielt.
Auf Anfrage kann die Maschine mit einer Entkalkungsvorrichtung ausgerüstet werden. Wenn die Maschine mit einem Entkalker ausgestattet ist, muss das Harz regelmäßig regeneriert werden (siehe Kap. 2.6).
N.B.: Schäden am Gerät durch Verwendung von Harten Wasser dH/ größer als 5°d und dem Verzicht auf eine geeignete Enthärtungsanlage sind durch die Herstellergarantie nicht gedeckt.
Es empfiehlt sich, einmal pro Jahr eine Prüfung der Wasserhärte durchzuführen.
***Die Temperatur des zugeführten Warmwassers aus dem Wassernetz soll 55°C nicht übersteigen.
Das Ablaufrohr muss zur Vermeidung schlechter Gerüche aus der Abwasseranlage immer an einen Siphon angeschlossen werden.
Die Maximalhöhe des Abflusses ist 50 cm.
6.2.4 Dampfabsaugung
In Erfüllung der Umweltschutz- und Hygienevorschriften sind in dem Raum, in dem die Maschine installiert ist, mindestens zehn Luftwechsel pro Stunde erforderlich, um den einwandfreien Gerätebetrieb und ein gesundes Raumklima für das Personal zu gewährleisten.
In besonders kleinen Räumen wird eine Belüftung von mindestens fünfzehn Luftwechseln stündlich empfohlen.
6.3 Installation
6.3.1 Maschinenaufstellung
Die Verpackung der Maschine entfernen.
Die Maschine mit Hilfe der im Kap. 6.1.1 Transport des Produkts vorgestellten Mittel heben.
Die Maschine gemäß dem im Angebot abgestimmten Installationsplan (Layout) positionieren.
Halten Sie dabei einen Mindestabstand von 50 mm von den Wänden ein, um ausreichende Motorkühlung zu gewährleisten. Installieren Sie Dunstabzugshauben, die eine Mindestbelüftung des Raums garantieren und imstande sind, den Dampfüberschuss abzuleiten.
Kontrollieren Sie mit einer Wasserwaage die genaue Maschinenausrichtung und korrigieren Sie dieselbe durch Anziehen oder Aufdrehen der Stellfüße.
Achten Sie darauf, dass der Geschirrspüler nicht auf dem Netzkabel oder den Wasserzufuhr- oder Abflussleitungen steht. Die Stellfüße der Maschine so einstellen, dass sie waagrecht steht..
6.3.2 Elektrischer Anschluss
Der Elektroanschluss muss entsprechend der geltenden Gesetzesvorschriften des Landes, in dem die Maschine installiert wird, ausgeführt werden.
| Nennstrombereich pro Phase (AMPERE) | Kabelquerschitt mm2 |
| 0-10 1 | |
| 10-16 1,5 | |
| 16-25 2,5 | |
| 25-32 4 | |
| 32-50 6 |
Tabelle 2
Die Maschine hat ferner eine mit dem Symbol ∨ gekennzeichnete Klemme, die zum Anschluss der Erdungen der Geräte und zur Vermeidung von elektrostatischen Entladungen dient.
Das Netzkabel muss neu und biegsam sein und die Aufschrift „har“ H07RN-F oder eine national geltende Aufschrift haben. Der Querschnitt des elektrischen Kabels ist proportional zum Strom der Maschine, wie in der Tabelle 2 angegeben.
Falls an der Maschine eine dreiphasige Waschpumpe montiert ist, die korrekte Drehrichtung des Motors überprüfen. Die Drehrichtung wird von den Pfeilen auf dem Gehäuse angezeigt. Das Problem besteht nicht, wenn die Pumpe einphasig ist (serienmäßig).
6.3.3 Wasseranschluss
Den im Lieferumfang der Maschine enthaltenen Abflussschlauch am Winkelstutzen im hinteren Teil unter der Rückwand anschließen.
Das Ablaufrohr muss zur Vermeidung schlechter Gerüche aus der Abwasseranlage immer an einen Siphon angeschlossen werden.
Die Maximalhöhe des Abflusses ist 50 cm (siehe Abb. 6).
Bei Maschinen mit dem Optional „dispositivo di rigenerazione (Regenerierungsvorrichtung) wird die Verwendung von Wasser mit einer Temperatur von nicht über 40°C empfohlen, damit die Harzeigenschaften nicht verändert werden.
6.3.4 Inbetriebnahme
Durch den Installateur.
7. MELDUNGEN UND ALARME
Die Alarme werden je nach Typ am Display angezeigt.
Die Alarme werden durch das Aufleuchten der LED je nach Typ angezeigt.
Erscheint auf dem Display die Meldung "REGENERATIONSTASTE DRÜCKEN", steht eine vollständige Regenerierung an (nur bei Maschinen mit dem Optional Regenerierung).
Erscheint auf dem Display die Meldung "SPÜLMITTELNIVEAU", ist das Spülmittel zu Ende gegangen (nur bei der Option "Sensor für Spül- Klarspülmittelmangel").
Erscheint auf dem Display die Meldung "KLARSPULMITTELNIV.", ist das Glanzmittel zu Ende gegangen (nur bei der Option "Sensor für Spül- Klarspülmittelmangel").
Erscheint auf dem Display die Meldung "SALZNIVEAU", ist das Salz im Behälter im Spülraum (nur bei Maschinen mit dem Optional Regenerierung) zu Ende gegangen.
Erscheint auf dem Display die Meldung "TÜRE SCHLIESSEN", wird ein Vorprogramm ausgeführt, das bei offener Tür oder bei Unterbrechung eines laufenden Spülprogramms nicht möglich ist.
Erscheint auf dem Display die Meldung "TANK LEEREN", wird gerade ein Vorprogramm ausgeführt, das bei vollem Spülraum nicht möglich ist.
Erscheint auf dem Display die Meldung "AUTOMATISCHE REINIGUNG FILTER ENTFERNEN UND START DRÜCKEN", empfiehlt die Maschine eine Selbstreinigung innen.
Erscheint auf dem Display die Meldung "AUTOMATISCHE REINIGUNG BEENDET", hat die Maschine den Selbstreinigungszyklus beendet.
8. UMWELTASPEKTE
| ALARMTYPOLOGIE URSACHEN ABHILFEN | ||
| B1 KEINE BOILERFÜLL. | Den Wasserzufuhrhahn öffnen. Die einlaufende Wassermenge prüfen. Sich an den Kundendienst wenden | |
| B2 BOILERSONDE | Sich an den Kundendienst wenden | |
| B3 BOILERERHITZUNG | Sich an den Kundendienst wenden | |
| B4 KEINE NACHSPÜLUNG | TIMEOUT NACHSPÜLUNG | Sich an den Kundendienst wenden |
| B5 ÜBERTEMP. BOILER | Sich an den Kundendienst wenden | |
| E1 TANKFÜLLUNG | Den Wasserzufuhrhahn öffnen. Sich an den Kunden-dienst wenden | |
| E2 TANKSONDE | Sich an den Kundendienst wenden | |
| E3 TANKERHITZUNG | Sich an den Kundendienst wenden | |
| E5 ÜBERTEMP. TANK | Sich an den Kundendienst wenden | |
| E6 KEINE TANKENTLEER. | Sich an den Kundendienst wenden | |
| Z4 TANKPRESSOSTAT | Sich an den Kundendienst wenden | |
| Z5 TANKNIVEAU HOCH | Tank leeren und füllen. | Sich an den Kundendienst wenden |
| Z6 TANKNIVEAU NIEDR | G Tank leeren und füllen. | Sich an den Kundendienst wenden |
| Z9 ENTHÄRT. GESCHEIT. | Sich an den Kundendienst wenden | |
Tabelle 3
Die Verpackung besteht aus folgenden Materialien:
- Holzpalette;
- Nylonbeutel (LDPE);
- Mehrschichtiger Pappe;
- PS - Hartschaum;
• Bandmaterial aus Polypropylen (PP).
Der Kunde wird freundlichst gebeten, die o.a. Materialien entsprechend den gültigen Bestimmungen zu entsorgen.
8.2 Entsorgung
Durch Verwendung des WEEE-Symbols weisen wir darauf hin, dass dieses Produkt nichtals normaler Houshaltsmüll behandeit werden darf. Sie tragen zum Schutze der Umweitbei, indem Sie dieses Produkt korrekt entsorgen. Genauere Informationen zum Recyclingdieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Stadtverwaltung, von Ihrem Müllabfuhrunternehmenoder im Laden, in dem Sie das Produkt erworben haben. Bitte Befolgen Sie die Regelnbeziehungsweise die Richtlinien 2002/95/CE, 2002/96/CE und deren folgendenVeränderungen und/oder Rechstverorderungen, die anzuwenden sind, was die Entsorgungvom Produkt oder einen Teil anbelangt.
Dieses Produkt oder Produkteile dürfen nicht als Siedlungsabfall entsorgt werden, sondernmüssen mit Trennmüll aufbereitet werden (siehe durchgestrichenes Symbol Abfalleimerauf Rädern am Produkt). Bei Produktentsorgung muss der Nutzer auf die spezifischen Entsorgungsbestimmungen von Elektromaterial (RAEE) achten. Der Hersteller garantiert, dass die elektrischen und elektronischen Geräte gemäß Richtlinie 200/95/EG frei vongefährlichen Substanzen sind.
Die nicht Einhaltung der Vorschriften durch den Nutzer wird durch die Sanktionen geahndet, die in den einzelnen EU-Mitgliedstaaten vorgesehen sind. Vor der Entsorgung sämtliche Stromkabel und Wasserschläuche abtrennen. Das elektrische Kabel durchschneiden, sodass ein weiterer Gebrauch der Maschine unmöglich gemacht wird. Alle Metallteile sind recyclebar, da sie aus rostfreiem Stahl gefertigt wurden. Die recyclebaren Plastikteile sind mit dem Symbol für Plastikmaterial gekennzeichnet.
- STÖRUNGEN DER MASCHIEN, URSACHEN UND ABHILFEN
| Art der Störung Mögliche | Ursachen Abhilfe | |
| Die Maschine schaltet sich nicht ein | Hauptschalter ist ausgeschaltet Schalter einschalten | |
| Die Maschine füllt kein Wasser ein | Wasserhahn des Wasserversorgungs- systems ist geschlossen | Wasserhahn öffnen |
| Düsen des Spülarms oder des Elektroventilfilters sind verstopft | Die Düsen des Spülarmes, die Leitungen und den Elektroven- tilfilter reinigen. Soll die Maschine komplett mit eingebautem Wasserenthärter sein, prüfen Sie den Regeneriersalz in den Behalter oder führen Sie oftmals die Regenerierung aus. | |
| Druckwächter beschädigt | Den Druckwächter ersetzen | |
| Blinken der Zykluskontrol- lleuchte - Taste Start "A" (rote Farbe) | Siehe Kap. 7 - "Alarmmeldungen" --- | |
| Das Reinigungsergebnis ist ungenügend | Die Reinigungsdüsen sind verstopft od die Reinigungsarme drehen sich nicht | Die Düsen ausschrauben und reinigen, die Drehachse reinigen und alles wieder in korrekter Reihenfolge einbauen |
| Schaumbildung Schaumfreie Reinigungsmittel verwenden oder Dosierung verringern | ||
| Fett- oder Stärkerückstände Unzureichende Dosierung des Reinigungsmittels | ||
| Filter zugesetzt Den Filter entfernen und unter einem Wasserstrahl mit einer Bürste reinigen; anschließend wieder einsetzen | ||
| Die Temperatur im Becken kontrollieren (sie muss zwischen 55°C und 60°C liegen) | Thermostat einstellen oder die korrekte Funktionsweise der Heizwiderstände prüfen | |
| Unzureichende Waschdauer für die Verschmutzungsart | Falls möglich, den Waschzyklus verlängern; anderenfalls den Waschvorgang wiederholen | |
| Waschwasser zu schmutzig | Wasser aus dem Becken ablassen und Filter reinigen; Becken neu füllen und Filter richtig einsetzen | |
| Gläser oder Geschirr sind nicht gut getrocknet | Zu geringe Dosierung des Klarspül- mittels | Die Dosierung durch Betätigung der Schraube des Dosierappa- rats erhöhen (siehe Abschnitt „Klarspülmitteldosierer“) |
| Der Korb eignet sich nicht für die Gläser und das Geschirr | Einen geeigneten Korb verwenden, der eine geneigte Anordnung der Gläser und das Ablaufen des Wassers ermöglicht | |
| Das Geschirr ist zu lange im Becken- inneren geblieben | Nach Beendigung des Ganges den Korb herausziehen, damit die Gläser und das Geschirr schneller trocknen können. | |
| Die Temperatur des Spülwassers liegt unter 80°C | Die Temperatur des Boilerthermostats überprüfen | |
| Raue und poröse Oberfläche von Gläsern und Tellern | Gläser und Teller durch neue ersetzen. Falls der Schmutz alt und eingetrocknet ist, vor dem Waschgang einweichen. | |
| Schlierenbildung oder Fle-cken auf den Gläsern und am Geschirr | Klarspülmittel zu stark konzentriert Die | Konzentration des Klarspülmittels durch Einwirken auf die Feinstellschraube des Dosierers (siehe Abschnitt „Klarspülmittel- dosierer“) verringern |
| Das Wasser enthält zu viel Kalk Die Qua-lität des Wassers überprüfen. Das Wasser darf nicht mehr als 5°d Härte besitzen | ||
| Für Maschinen mit Reinigungsappa- rat: zu wenig Salz im entsprechenden Behälter oder die Harze wurden nicht richtig regeneriert | Den Salzbehälter füllen (grobes Salz mit Körnigkeit 1-2 mm) und die Harzregenerierung öfters durchführen. Falls Kalkspuren auch auf dem Gehäuse festzustellen sind, die Funktionstüchtigkeit des Reinigungsapparates durch eine Fachkraft kontrollieren lassen. | |
| Im Maschinenbecken ist Salz vorhanden | Die Maschine sorgfältig reinigen und spülen und bei der Füllung des Salzbehälters vermeiden, dass Salz verstreut wird. | |
| Während des Betriebs bleibt die Maschine plötzlich stehen | Die Maschine ist an eine überlastete Elektroanlage angeschlossen | Die Maschine separat anschließen (sich an den Kundendienst wenden) |
| Eine Sicherung der Maschine wurde ausgelöst | Die Sicherungen überprüfen (sich an den Kundendienst wenden) | |
| Die Maschine hält während der Reinigung und lässt Wasser ein | Das Wasser des Vortages ist nicht ersetzt worden | Das Becken entleeren und neu befüllen |
| Zu hohe Temperatur des Wassers im Becken | Den Thermostat und den Druckwächter durch den Kundendienst überprüfen lassen | |
| Druckwächter beschädigt | ||
P.S. Bei etwaigen anderen Störungen wenden Sie sich bitte an den Kundendienst. Der Hersteller behält sich vor, die technischen Eigenschaften jederzeit ohne Vorankündigung zu ändern.
- Gebrauchs- und Wartungsanleitung
- INHALT Seite
- WICHTIGE HINWEISE 71
- BESCHREIBUNG DER MASCHINE 72
- BETRIEB 75
- WICHTIGE HINWEISE 79
- ÖKO - HINWEISE 81
- Empfehlungen für die optimale Verwendung von Energie, Wasser und Zusatzstoffen 81
- BEACHTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN UND DER NORMEN H.A.C.C.P. 81
- WARTUNG 82
- INSTALLATION DER MASCHINE 84
- Installation 85
- MELDUNGEN UND ALARME 87
- UMWELTASPEKTE 88
- STÖRUNGEN DER MASCHIEN, URSACHEN UND ABHILFEN 89
- WICHTIGE HINWEISE
- BESCHREIBUNG DER MASCHINE
- Beschreibung der Maschine
- Technische Eigenschaften
- BETRIEB
- Bedienblende und entsprechende symbole
- Inbetriebnahme der Maschine
- Einschalten
- Betrieb
- Ausschalten
- Verwendung des Reinigungsmittels
- Verwendung des Klarspülmittels
- Ablaufpumpe
- Regenerierungsvorrichtung (Option)
- WICHTIGE HINWEISE:
- ÖKO - HINWEISE
- Empfehlungen für die optimale Verwendung von Energie, Wasser und Zusatzstoffen
- Salzdosierung
- Reinigungs- Klarspülmittel
- Becken- und Boilertemperaturen
- Vorreinigung
- Hinweis:
- BEACHTUNG DER HYGIENEVORSCHRIFTEN UND DER NORMEN H.A.C.C.P.
- WARTUNG
- Planmäßige Wartung
- Außerplanmäßige Wartung - qualifizierter Techniker
- Transport des Produkts
- Vorbereitung der Aufstellung
- Eigenschaften des Aufstellungsraums
- Elektrischer Anschluss - Eigenschaften
- Wasseranschluss - Eigenschaften
- Dampfabsaugung
- Installation
- Maschinenaufstellung
- Elektrischer Anschluss
- Wasseranschluss
- Inbetriebnahme
- MELDUNGEN UND ALARME
- UMWELTASPEKTE
- Entsorgung
Marke : BARTSCHER
Modell : Deltamat TF 7500eco
Kategorie : Geschirrspüler