BQ6030S - Grill SMEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Grill
Marke	Smeg
Modell	BQ6030S
Energieversorgung	Flüssiggas (G30/G31, 50 mbar)
Anzahl Brenner	4 (links, rechts, mitte, Blitzbrenner)
Brennertypen	3 Hauptbrenner (je 4,5 kW) + 1 Blitzbrenner (3,5 kW)
Nennwärmeleistung gesamt	16,0 kW (3 x 4,5 + 3,5)
Gasverbrauch G30	Hauptbrenner: 327 g/h, Blitzbrenner: 254 g/h
Zündung	Elektronisch (Batterie AA 1,5 V) und manuell
Material Gehäuse	Edelstahl
Roste	Spülmaschinengeeignet, höhenverstellbar
Keramikplatten	Selbstreinigend, feuerfest
Blitzbrenner Topfdurchmesser	20 cm – 26 cm
Batterie	AA 1,5 V (für Zündung)
Verwendung	Nur im Freien, für häuslichen Gebrauch
Sicherheit	Thermoelement (Blitzbrenner), Sicherheitsabstände zu brennbaren Materialien
Reinigung	Spezialreiniger für Edelstahl, keine Scheuermittel
Kundendienst	Nächstes Kundendienstzentrum kontaktieren

Häufig gestellte Fragen - BQ6030S SMEG

Wie zünde ich die Brenner an?

Drücken Sie den Schalter für den gewünschten Brenner und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf das kleine Flammensymbol. Drücken Sie gleichzeitig die Zündtaste. Für manuelle Zündung nähern Sie ein brennendes Streichholz der Zündöffnung an.

Welche Gasflasche kann ich verwenden?

Verwenden Sie ausschließlich Flüssiggasflaschen (G30/G31) mit einem Druck von 50 mbar. Die Flasche muss mit dem mitgelieferten Druckregler und Schlauch angeschlossen werden.

Wie reinige ich die Roste?

Die Roste können im Geschirrspüler gereinigt werden. Entfernen Sie grobe Rückstände mit einer Bürste mit Messingborsten, solange die Roste noch lauwarm sind.

Was mache ich, wenn der Brenner nicht zündet?

Prüfen Sie zuerst die Batterie (AA 1,5 V) auf der Rückseite des Geräts. Sind die Zündlöcher verstopft? Reinigen Sie sie mit Druckluft oder einer Nadel. Wenn das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Kann ich das Gerät im Innenbereich verwenden?

Nein, das Gerät ist ausschließlich für die Verwendung im Freien an gut belüfteten Orten bestimmt. Verwenden Sie es niemals in geschlossenen Räumen, Wohnmobilen oder Zelten.

Wie tausche ich die Batterie aus?

Schrauben Sie die Kappe auf der Rückseite des Geräts ab, entfernen Sie die Dichtung und ersetzen Sie die alte Batterie durch eine neue AA 1,5 V. Achten Sie auf die korrekte Polung.

Welche Sicherheitsabstände sind einzuhalten?

Zu brennbaren Materialien muss seitlich ein Abstand von mindestens 50 mm und zur Rückwand 250 mm eingehalten werden. Die Höhe der angrenzenden Wände darf die Arbeitsfläche nicht überschreiten.

Wie reinige ich die Keramikplatten?

Schalten Sie die Brenner nach dem Grillen 10–15 Minuten auf höchster Stufe ohne Gargut ein. Die Platten verbrennen so Speiserückstände selbstständig. Entfernen Sie überschüssiges Fett vorher mit einer Bürste.

Kann ich die Platten im Geschirrspüler reinigen?

Die Roste sind spülmaschinengeeignet, die Keramikplatten und die gusseiserne Platte jedoch nicht. Reinigen Sie diese von Hand mit milden Reinigungsmitteln.

Wo finde ich die technischen Daten?

Das Typenschild mit Modellnummer, Seriennummer und technischen Daten befindet sich gut sichtbar auf der Rückseite des Geräts. Es darf nicht entfernt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG BQ6030S SMEG

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH 4

2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ 5

3. SICHERHEITSHINWEIS....6

4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS 8

4.1 Beispiele für den Gebrauch im Freien 8

1. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN....9

2. VOR DER INSTALLATION .... 10

3. INSTALLATION....10

7.1 Aufstellung auf den Füßen....10

7.2 Einbau des Geräts....11

7.3 Anschluss der Gasflasche an das Gerät 12

7.4 Tabelle: Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen und Gasverbrauch....13

7.5 Kontrolle der Gasdichtheit 13

7.6 Befestigung der Gasflasche am Wagen (Option) 14

7.7 Schlauchbefestigung 14

1. DAS BEDIENFELD.... 15

2. GEBRAUCH DES BARBECUE-GRILLGERÄTS.... 17

9.1 Einsetzen und Austauschen der Batterie....17

9.2 Anordnung der Roste und Platten 17

9.3 Einschalten 18

1. ZUBEHÖRAUSSTATTUNG 19

2. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM GRILLEN 20

11.1 Fleisch 20

11.2 Gemüse 20

11.3 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen....21

11.4 Hinweise zum Grillen....21

1. REINIGUNG UND PFLEGE.... 23

12.1 Reinigung der äußeren Teile (Edelstahl) 23

12.2 Reinigung der inneren Komponenten des Kochfelds 23

12.3 Reinigung der Tropfschale....24

ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für den Gebrauch, sowie die Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Reinigung und Pflege des Geräts.

ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der mit der Installation, der Inbetriebsetzung und der Abnahme des Geräts betraut ist.

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH

DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES GERÄTS GRIFFBEREIT AUFBEWAHRT WERDEN.

VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS SOLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN HÄUSLICHEN GEBRAUCH IM FREIEN BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.

DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG.

DIESES GERÄT NICHT ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.

DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.

DIE ÖFFNUNGEN UND SCHLITZE FÜR DIE LÜFTUNG UND DIE WÄRMEABFÜHRUNG AUF DEN SEITEN UND AUF DER RÜCKSEITE DES GERÄTS NICHT VERDECKEN.

DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AUF DER RÜCKSEITE DES GERÄTS ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN.

DAS GERÄT WÄHREND DES GEBRAUCHS NIEMALS UNBEAUFSICHTIGT LASSEN.

KEINESFALLS METALLSCHWÄMME ODER SCHARFKANTIGE SCHABER ZUM REINIGEN DER AUßENFLÄCHEN VERWENDEN, DA SIE HIERDURCH BESCHÄDIGT WERDEN KÖNNEN.

DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM FENSTERLEDER TROCKNEN.

VERWENDEN SIE KEINE HOCHDRUCKREINIGER ZUM REINIGEN DES GERÄTS. DURCH DIE WUCHT DES WASSERSTRAHLS KÖNNEN DIE SICHERHEITSVORRICHTUNGEN BESCHÄDIGT UND SEIN AUSSEHEN IN MITLEIDENSCHAFT GEZOGEN WERDEN.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden.

2. ENTSORGUNGSHINWEISE - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ

Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und recyclebare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die Adressen der Sammel-, Recycel- und Entsorgungsstellen.

Lassen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt liegen. Sie können eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen. Dies gilt vor allem für Plastiktüten.

Auch Ihr altes Gerät muss vorschriftsmäßig entsorgt werden.

Wichtig: Übergeben Sie das Gerät der Rücknahmestelle für ausgediente Haushaltsgeräte. Durch eine korrekte Entsorgung können wertvolle Werkstoffe dem Recycling zugeführt werden.

3. SICHERHEITSHINWEIS

DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN KONSULTIEREN.

IN IHREM INTERESSE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE VON FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN.

UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE FACHGERECHTE AUSFÜHRUNG DER ARBEITEN.

GAS- UND ELEKTROGERÄTE MÜSSEN STETS VON KOMPETENTEN PERSONEN AUSGESCHALTET WERDEN.

VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE SCHUTZFOLIEN ENTFERNT WERDEN, DIE SICH AUSSEN AM GERÄT ODER IN SEINEM INNERN BEFINDEN.

DAS GERÄT MUSS UNMITTELBAR IM ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION EINER KURZEN PRÜFUNG NACH DEN WEITER UNTEN ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN UNTERZOGEN WERDEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM KONTAKTIEREN. KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.

DAS GERÄT WURDE IM WERK FÜR DEN BETRIEB MIT FLÜSSIGGAS EINGESTELLT. FLÜSSIGGAS IN GEEIGNETEN GASFLASCHEN ERHALTEN SIE BEI ZUGELASSENEN HÄNDLERN. SOLLTE DER BETRIEB MIT EINER ANDEREN GASART ERFORDERLICH SEIN, WENDEN SIE SICH BITTE AN DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM.

GASFLASCHEN MÜSSEN, AUCH WENN SIE SCHEINBAR LEER SIND, STETS VORSICHTIG UND IN EINKLANG MIT DEN SICHERHEITSBESTIMMUNGEN, DIE IN DER GEBRAUCHSANLEITUNG ENTHALTEN SIND, GEHANDHABT WERDEN.

VERWENDEN SIE KEINE GASFLASCHEN, DIE DELLEN ODER ROSTSTELLEN AUFWEISEN.

VERWENDEN SIE NIEMALS EINE OFFENE FLAMME, UM ZU KONTROLLIEREN, OB DAS GAS RICHTIG AUS DEN BRENNERN AUSSTRÖMT, ODER UM EVENTUELLE UNDICHE STELLEN AUFZUSPÜREN.

BEWAHREN SIE EINE RESERVEFLASCHE NICHT IN DER NÄHE DES GERÄTS AUF.

TRENNEN SIE NIEMALS DIE GASFLASCHE VOM GERÄT, WÄHREND DAS GERÄT IN BETRIEB IST, UND ENTFERNEN SIE SICH STETS FÜR ALLE ARBEITEN AN DER GASFLASCHE VOM GERÄT.

AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE ODER BEHÄLTER AUF DIE TOPFTRÄGERROSTE STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEIß. DAHER EMPFIEHLT SICH DIE VERWENDUNG VON WÄRMESCHUTZHANDSCHUHEN, UM VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN.

KEIN KOCHGESCHIRR UND KEINE GRILLPLATTEN VERWENDEN, DIE ÜBER DEN UMRISS DES KOCHFELDS HERAUSRAGEN.

NIEMALS ENTFLAMMBARE GEGENSTÄNDE AUF DAS GERÄT LEGEN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, SOLLTE DAS GERÄT VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WERDEN.

DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES GERÄTS BERÜHREN.

DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN.

WENN DAS GERÄT IN BETRIEB IST, KANN ES SEHR HEISS WERDEN: KINDER VOM GERÄT FERNHALTEN.

VERGEWISSERN SIE SICH NACH GEBRAUCH DES GERÄTS, DASS SICH SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG (OFF) BEFINDEN.

DAS GERÄT NIEMALS IN EINEM GESCHLOSSENEN RAUM, IM AUTO, IM WOHNMOBIL ODER IM WOHNWAGEN VERWENDEN.

VERWENDEN SIE FÜR DEN ANSCHLUSS AN DIE GASFLASCHE NUR DIE ZUR AUSSTATTUNG DES GERÄTS GEHÖRENDEN ANSCHLUSSSTÜCKE UND REGLER. DIESE KOMPONENTEN ERHALTEN SIE AUCH IN EINEM KUNDENDIENSTZENTRUM. DER GEBRAUCH VON ANDEREN KOMPONENTEN KANN DIE SICHERHEIT DES GERÄTS ERNSTHAFT BEEINTRÄCHTIGEN.

WENN SIE DAS BARBECUE-GRILLGERÄT LÄNGERE ZEIT NICHT BENUTZT HABEN UND DANN WIEDER VERWENDEN WOLLEN, MÜSSEN SIE SICH VERGEWISSERN, DASS DIE GASAUSTRITTSÖFFNUNGEN NICHT DURCH STAUB ODER SPINNWEBEN VERSTOPFT SIND.

KONSULTIEREN SIE FÜR DIE RICHTIGE VERFAHRENSWEISE ABSCHNITT „12.2.3 DIE BRENNER“. DIESES GERÄT DARF AUSSCHLIEßLICH IM FREIEN UND NUR AN BELÜFTETEN ORTEN BETRIEBEN WERDEN, AN DENEN GEWÄHRLEISTET IST, DASS EVENTUELL AUSTRETENDES GAS UND DIE VERBRENNUNGSPRODUKTE DURCH DEN WIND UND DIE NATÜRLICHE KONVEKTION DER LUFT RASCH ABGEFÜHRT WERDEN.

VERWENDEN SIE DAS GERÄT KEINESFALLS BEI SCHLECHTEM WETTER IM FREIEN. DER KONTAKT MIT WASSER KANN DAS GERÄT ERNSTHAFT BESCHÄDIGEN UND SEINE SICHERHEIT BEEINTRÄCHTIGEN.

ACHTEN SIE BEIM GEBRAUCH DARAUF, DASS DAS FETTABLAUFLOCH AUF DER VORDERSEITE DES GERÄTS NICHT VERSTOPFT. REINIGEN SIE DAS LOCH BEI BEDARF MIT EINEM WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF.

DIE GÜLTIGKEIT DIESER ANWEISUNGEN BESCHRÄNKT SICH AUF DIE LÄNDER, DEREN KENNUNGEN AUF DEM DECKBLATT DER VORLIEGENDEN GEBRAUCHSANLEITUNG ANGEGEBEN SIND.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden.

4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS

Das Gerät wurde speziell für den häuslichen Gebrauch im Freien konzipiert und eignet sich zum Garen und Aufwärmen von Speisen. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch ausgelegt. Smeg haftet nicht für Schäden infolge unsachgemäßen Gebrauchs des Geräts.

DIESES GERÄT DARF AUSSCHLIEßLICH IM FREIEN UND NUR AN BELÜFTETEN ORTEN BETRIEBEN WERDEN, AN DENEN GEWÄHRLEISTET IST, DASS EVENTUELL AUSTRETENDES GAS UND DIE VERBRENNUNGSPRODUKTE DURCH DEN WIND UND DIE NATÜRLICHE KONVEKTION DER LUFT RASCH ABGEFÜHRT WERDEN.

4.1 Beispiele für den Gebrauch im Freien

Ein begrenzter Raum, in dem das Gerät aufgestellt wird, muss die folgenden Eigenschaften haben:

• Ein auf allen Seite durch Mauern begrenzter Raum mit mindestens einer permanenten Öffnung auf Bodenhöhe und ohne Bedachung.
• Innerhalb eines begrenzten Raums, der zwar eine Bedachung hat, jedoch nicht mehr als zwei Mauern.
• Ein teilweise geschlossener Raum mit Bedachung, jedoch mit maximal zwei Mauern, die folgende Voraussetzungen erfüllen:

Mindestens 25% der Gesamtfläche muss vollkommen offen sein.

Mindestens 30% der verbleibenden Oberfläche muss offen und nicht begrenzt sein.

- Bei Terrassen müssen mindestens 20% der Flächen der Wände, Rückseite und Vorderseite, offen sein.

Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen lassen. Die verschiedenen Abfallmaterialien der Verpackung trennen und zur nächsten Sammelstelle bringen.

Es empfiehlt sich, das Gerät innen zu reinigen, um alle Rückstände des Herstellungsprozesses zu entfernen. Für ausführliche Informationen zur Reinigung siehe Kapitel 12. REINIGUNG UND PFLEGE.

Man muss den Ort, an dem das Gerät aufgestellt werden soll, sorgfältig wählen:

1 Er darf nicht zu staubig sein: Der Staub kann auf Dauer die Brenner verstopfen, so dass der Gebrauch des Geräts gefährlich wird.
2 Er darf nicht zu windig sein: Die Funktionsfähigkeit des Geräts kann durch zu starken Wind beeinträchtigt werden.
3 Wenn das Gerät auf dem hierfür vorgesehenen Wagen angeordnet wird, muss es auf einer ebenen Fläche aufgestellt werden, damit es stabil und waagrecht steht.

7. INSTALLATION

Das Gerät kann freistehend aufgestellt, auf einem Tisch oder einer Konsole angeordnet, in eine Struktur aus Ziegelsteinen oder Holz eingebaut oder auf dem hierfür vorgesehenen Wagen (separat zu erwerben) angeordnet werden.

In jedem Fall sind die nachstehenden Vorschriften zu beachten.

7.1 Aufstellung auf den Füßen

Zur Ausstattung des Barbecue-Grillgeräts gehören 4 Füße, die an den vier Ecken des Geräts eingeschraubt werden müssen.

Nachdem Sie die Füße angebracht und sich vergewissert haben, dass es vollkommen waagrecht steht, können Sie es auf jeder ebenen Unterlage aufstellen, um es zu benutzen.

Verwenden Sie das Gerät keinesfalls, ohne die mitgelieferten Füße richtig eingeschraubt zu haben. Es besteht nämlich sonst die Gefahr, dass sich das Gerät überhitzt und somit eine Gefahr für den Benutzer darstellt, abgesehen davon, dass auch sein Aussehen hierdurch Schaden nehmen kann.

Nur wenn das Gerät auf den hierfür vorgesehenen Wagen montiert wird, dürfen die mitgelieferten Füße nicht angebracht werden.

7.2 Einbau des Geräts

Nachdem Sie die 4 mitgelieferten Füße eingeschraubt haben, können Sie das Barbecue-Grillgerät einbauen. Beachten Sie hierbei die nachstehenden Maßangaben und Hinweise.

INSTALLATIONSHINWEISE INSTALLATIONSART

EINBAU IN DER NÄHE VON FLÄCHEN AUS BRENNBAREM MATERIAL:

Brennbare Materialien sind zum Beispiel Holz, Pflanzen usw. In diesem Fall muss auf beiden Seiten ein Sicherheitsabstand von 50 mm von den angrenzenden Wänden (ABSTAND A) und von 250 mm zu einer eventuellen Rückwand (ABSTAND B) eingehalten werden.

Die angrenzenden Wände dürfen nicht höher sein als die Arbeitsfläche des Barbecue-Grillgeräts (siehe die nebenstehende Abbildung).

Eine ggf. über dem Barbecue-Grillgerät befindliche Fläche muss einen Mindestabstand von 1000 mm zu den Rosten haben (ABSTAND C)

EINBAU IN DER NÄHE VON FLÄCHEN AUS NICHT BRENNBAREM MATERIAL:

Flächen aus nicht brennbarem Material können zum Beispiel aus Mauerwerk o.ä. sein. Der Mindestabstand zu ggf. angrenzenden Wänden beträgt 25 mm auf beiden Seiten (ABSTAND A) und 250 mm zur Rückwand (ABSTAND B).

Die angrenzenden Wände dürfen nicht höher sein als die Arbeitsfläche des Barbecue-Grillgeräts (siehe die nebenstehende Abbildung).

Eine ggf. über dem Barbecue-Grillgerät befindliche Fläche muss einen Mindestabstand von 1000 mm zu den Rosten haben (ABSTAND C)

Der Mindestabstand von einer eventuellen Rückwand ist nicht nur zur Gewährleistung der ausreichenden Lüftung erforderlich, sondern auch für den Gasanschluss und den Austausch der Batterie.

Werden die genannten Mindestabstände nicht eingehalten, kann dies eine Gefährdung der Benutzer und eine Beschädigung der Struktur, in die das Gerät eingebaut ist, nach sich ziehen.

Für den Anschluss an die Gasflasche kann man die Struktur mit einer Öffnung versehen (hierbei darauf achten, dass die Kanten der Öffnung nicht den Gasschlauch beschädigen können) oder den Gasschlauch um das Barbecue-Grillgerät herum führen. In letztgenannten Fall darf der Schlauch das Barbecue-Grillgerät nicht berühren und nicht über den Rosten.

7.3 Anschluss der Gasflasche an das Gerät

Alle für den einwandfreien Betrieb des Geräts erforderlichen Einstellungen werden im Werk vorgenommen. Daher muss man lediglich den mit dem Gerät gelieferten Schlauch nach den Anweisungen im folgenden Abschnitt anschließen, damit das Gerät einwandfrei funktionieren kann.

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Betrieb mit Flüssiggas vorgesehen, das in geeigneten Gasflaschen im Fachhandel erhältlich ist. Zur Ausstattung des Geräts gehört ein Gummischlauch mit Druckregler und Anschlussstücken. Der Druckregler wird im Werk so eingestellt, dass der optimale Betrieb des Geräts gewährleistet ist.

Das Gerät wird im Werk für den Betrieb mit Flüssiggas eingestellt. Wenn die Gasart und folglich der Düsendurchmesser geändert werden muss, das nächste Kundendienstzentrum kontaktieren.

Das Gerät kann für den Betrieb mit METHAN eingestellt werden. Kontaktieren Sie hierzu das nächste Kundendienstzentrum.

Wenn das Gerät nicht einwandfrei funktioniert, DÜRFEN SIE KEINESFALLS VERSUCHEN, ES SELBST ZU REPARIEREN. Wenden Sie sich hierzu unbedingt an das nächste Kundendienstzentrum.

Montage und Austausch des Schlauchs (regelmäßig das Verfallsdatum des Schlauchs kontrollieren) müssen in Einklang mit den geltenden gesetzlichen Bestimmungen ausgeführt werden.

7.4 Tabelle: Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen und Gasverbrauch

Brenner	Nennwärme-leistung (kW)	Flüssiggas – G30/G31 50 mbar
		Düsen-durchmesser1/100 mm	Kleinstelldüse1/100 mm	ReduzierteLeistung(W)	Gasverbrauchg/h G30	Gasverbrauchg/h G31
Links 4,5 87 85 2700 327 321
Mitte (BQ90S) 4,5 87 85 2700 327 321
Rechts 4,5 87 85 2700 327 321
Blitzbrenner(BQ6030S)	3,5 75 65	1850 254 250

7.5 Kontrolle der Gasdichtheit

Diese Kontrolle muss ausgeführt werden, wenn das Barbecue-Grillgerät zum ersten Mal angeschlossen wird, und allgemein jedes Mal, wenn die Gaszuleitung wieder angeschlossen wird, nachdem sie gelöst worden war.

Nachdem der Gasschlauch zwischen Barbecue-Grillgerät und Gasversorgung (Flüssiggas) angeschlossen wurde, in der folgenden Weise verfahren:

1 Das Ventil der Flüssiggasflasche öffnen (bzw. den Gashahn bei Betrieb mit Methan), JEDOCH NICHT VERSUCHEN, DIE BRENNER ZU ZÜNDEN.
2 Nachdem sich der Gasdruck im Gasschlauch aufgebaut hat, alle Verbindungen mit Seifenwasser auf Dichtheit prüfen. Keinesfalls eine offene Flamme zum Auffinden von undichten Stellen verwenden.
3 Wenn irgendwo Gas austritt, bilden sich Blasen.
4 Den Hahn der Gasflasche schließen, die undichte Verbindung fest anziehen und die Kontrolle wiederholen.
5 Wenn weiterhin Gas austritt, den Händler kontaktieren.

NIEMALS EINE OFFENE FLAMME ZUM AUFFINDEN VON UNDICHTEN STELLEN VERWENDEN!

7.6 Befestigung der Gasflasche am Wagen (Option)

Zum Befestigen der Gasflasche am Wagen muss man die zur Ausstattung gehörende Kette verwenden. Die Kette an den in der Abbildung gezeigten Stellen durchführen.

Ein Kettenglied in den Zapfen A einhängen und die Kette auf der Oberseite an den Punkten B und C, dann durch das Loch D und schließlich unter dem Rahmen durchführen. Dann die Kette bei Punkt E des Rahmens wieder nach oben führen, in den Zapfen A einhängen und die Mutter anschrauben. Für den Austausch des Zapfens, an dem die Kette befestigt wird, siehe die nachstehenden Abbildungen, die zeigen, wie der Zapfen einzusetzen und zu befestigen ist.

7.7 Schlauchbefestigung

Der Wagen verfügt über eine Schlauchbefestigung. Der Schlauch muss unbedingt mit dieser Schlauchbefestigung gesichert werden, damit er auf seinem Weg von Gasanschluss des Geräts zum Gasanschluss der Gasflasche nicht mit anderen Oberflächen in Berührung kommen kann.

Unter der Ablagefläche des Wagens können Gasflaschen mit einer maximalen Höhe von 50 cm (einschliesslich des montierten Druckreglers) untergebracht werden. Der Auslass des Druckreglers sollte nach Möglichkeit waagrecht angeordnet sein.

8. DAS BEDIENFELD

Alle Bedien- und Kontrolleinrichtungen des Geräts befinden sich auf der frontseitigen Bedienblende. Die nachstehende Tabelle enthält eine Beschreibung der verwendeten Symbole.

STANDARDREIHE

BQ60S

5
2
3 1

BQ6030S

2
4
3 1

BQ90S

1 TASTE FÜR DIE ELEKTRONISCHE ZÜNDUNG

4

SCHALTER DES MITTLEREN BRENNERS

2 SCHALTER DES LINKEN BRENNERS SCH

ALTERN 5

DES BLITZBRENNERS

3 SCHALTER DES RECHTEN BRENNERS

BRENNERSCHALTER

Mit diesen Schaltern kann man die Brenner im Grillraum einschalten.

Zum Zünden der Flamme müssen Sie in der in Abschnitt „9.3.1 Elektronische Zündung der Brenner“ beschriebenen Weise verfahren. Außerdem ist das manuelle Zünden möglich. Ausführliche Informationen hierzu finden Sie in Abschnitt „9.3.2 Manuelles Zünden der Brenner (nur für die Brenner im Innern des Garraums)“.

SCHALTER DES BRENNERS UR3 (nur bei Modell BQ6030S)

Mit diesem Schalter kann man den seitlichen Brenner UR3 einschalten (nur beim Modell BQ6030S). Dieser Brenner kann zum normalen Kochen oder zum Warmhalten der mit dem Barbecue-Grillgerät zubereiteten Speisen verwendet werden.

Zum Zünden der Flamme müssen Sie in der in Abschnitt "9.3.1 Elektronische Zündung der Brenner" beschriebenen Weise verfahren.

Dieses Gerät hat keine Sicherheitsventile. Daher darf es während seines Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Wenn man feststellt, dass die Flammen erloschen sind, muss man UNVERZÜGLICH die Schalter in die Stellung OFF drehen und vor dem erneuten Zünden einige Minuten abwarten.

Beim ersten Gebrauch des Geräts muss man die Brenner ohne Gargut und mit geöffnetem Deckel 10 Minuten eingeschaltet lassen, um alle Rückstände des Herstellungsprozesses und das Öl, das sich eventuell auf den Brennern befindet, zu verbrennen.

ACHTUNG: UM DIE VERBRENNUNG VON SPEISERÜCKSTÄNDEN VON EINEM VORHERIGEN GEBRAUCH DES BARBECUE-GRILLGERÄTS ZU VERMEIDEN, SOLLTE MAN VOR JEDEM ERNEUTEN GEBRAUCH DIE TROPFSCHALEN, DEN BRENNERRAUM, DIE KERAMIKPLATTEN UND DIE BRENNER SELBST REINIGEN.

ACHTUNG: DIE MODELLE BQ6030S DÜRFEN NICHT DER WITTERUNG AUSGESETZT WERDEN UND MÜSSEN AN EINEM GESCHÜTZTEN ORT AUFBEWAHRT WERDEN. WENN WASSER IN DIE BRENNERSCHALE EINDRINGT, KANN DAS GERÄT ERNSTHAFTEN SCHADEN NEHMEN.

9. GEBRAUCH DES BARBECUE-GRILLGERÄTS

9.1 Einsetzen und Austauschen der Batterie

Die Modelle dieser Reihe haben auf ihrer Rückseite ein Gehäuse für eine Mignonbatterie AA 1,5 V, die zur Stromversorgung der Zündkerzen der Brenner dient.

Beachten Sie beim Einsetzen und Austauschen der Batterie die nachstehenden Anweisungen und die Abbildung.

- Schrauben Sie die Kappe A ab und entfernen Sie die Dichtung B.

• Die Batterie C durch eine Batterie gleichen Typs ersetzen.

- Auf die Polung der Batterie achten (siehe die nebenstehende Abbildung).

• Die Dichtung B wieder einsetzen und die Kappe A wieder anbringen.

Achtung: Die leeren Batterien dürfen nicht in die Umwelt gelangen und nicht zum normalen Abfall gegeben werden. Sie müssen separat gesammelt und zu einer Sammelstelle gebracht oder in einen der Sammelbehälter für verbrauchte Batterien geworfen werden.

9.2 Anordnung der Roste und Platten

Vergewissern Sie sich vor dem Zubereiten der Speisen stets, dass die Roste, die feuerfesten Platten und die Platte aus Edelstahl/Gusseisen richtig angeordnet sind. Die Abbildung zeigt die richtige Anordnung der Platten A und der Roste B.

Die selbstreinigenden feuerfesten Platten (A) müssen auf die in der Abbildung gezeigten Auflagen 1 und 2 gelegt werden.

Für die Roste (B) oder die Platte aus Edelstahl/Gusseisen (C) gibt es auf der Rückseite zwei verschiedene Stufen (3 und 4), auf denen sie angeordnet werden können. Man kann sie so, je nachdem, ob man eine intensive oder eine schonende Garung wünscht, näher oder weiter entfernt von den feuerfesten Platten (A) anordnen. Außerdem kann man durch ihre Neigung bestimmen, ob die Speisen in ihrem Fett gegart werden sollen oder nicht.

Nur wenn alle Platten und Roste wie in der Abbildung gezeigt richtig angeordnet sind, darf man mit der Zubereitung der Speisen beginnen: Werden diese Teile nicht richtig oder nicht vollständig angeordnet, besteht die Gefahr, dass sich der Benutzer verletzt, dass das Barbecue-Grillgerät nicht funktioniert und dass sein Äußeres Schaden nimmt.

Die feuerfesten Platten (A) dürfen nur unter den Rosten (B) und nicht unter der Platte aus Edelstahl/Gusseisen (C) angeordnet werden.

9.3 Einschalten

Um zu prüfen, ob die Brenner im Garraum des Barbecue-Grillgeräts eingeschaltet sind, können Sie Ihre Hand in einem Abstand von rund 10 cm über die Roste halten: Sie müssen eine zunehmende Wärme fühlen.

Zum Einschalten des Blitzbrenners müssen Sie den Schalter rund 5 Sekunden gedrückt halten, damit sich das Thermoelement ausreichend erwärmen kann. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn Sie den Schalter wieder loslassen. Das bedeutet, dass sich das Thermoelement nicht genug erwärmt hat. Wiederholen Sie dann den Vorgang, indem Sie allerdings diesmal den Schalter etwas länger gedrückt halten.

Wenn mehrere Zündversuche keinen Erfolg hatten, müssen Sie 5 Minuten abwarten, bevor Sie einen neuen Versuch unternehmen. Diese Zeit ist nötig, damit das Gas, das sich möglicherweise im Barbecue-Grillgerät aufgestaut hat, abziehen kann. Wenn auch nach zahlreichen Versuchen keine Flamme gezündet werden kann, müssen Sie sich an das nächste Kundendienstzentrum wenden.

9.3.1 Elektronische Zündung der Brenner

Bei jedem Schalter ist der zugehörige Brenner angegeben (siehe „Das Bedienfeld“ auf Seite 15). Zum Zünden der Flamme müssen Sie lediglich den Schalter niederdrücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf das kleine Flammensymbol (Kleinstellung) drehen und die Zündtaste drücken. Zum Regulieren der Flamme drehen Sie den Schalter in eine Stellung zwischen der Großstellung (And der Kleinstellung). Zum Ausschalten des Brenners drehen Sie den Schalter in die Schaltstellung OFF.

9.3.2 Manuelles Zünden der Brenner (nur für die Brenner im Innern des Garraums)

Bei jedem Schalter ist der zugehörige Brenner angegeben (Siehe „Das Bedienfeld“ auf Seite 81).

Alle Modelle haben auf der Seite Löcher (siehe die nebenstehende Abbildung), über die die Brenner von Hand gezündet werden können.

Zum Zünden der beiden seitlichen Brenner drehen Sie den Schalter in die Großstellung und nähern ein brennendes Streichholz an die Zündöffnung an. Der mittlere Brenner wird durch Übersprung gezündet. Zünden Sie den rechten oder linken Brenner und drehen Sie den Schalter des mittleren Brenners in die Großstellung. Wenn der Brenner nicht innerhalb von 10 bis 15 Sekunden zündet, warten Sie einige Minuten ab und versuchen es dann erneut.

Wenn beim Drücken der Schalter kein Zündfunke ausgelöst wird, muss möglicherweise die Batterie, die auf der Rückseite des Barbecue-Grillgeräts untergebracht ist, ausgetauscht werden.

Befolgen Sie hierzu die Anweisungen im Abschnitt „9.1 Einsetzen und Austauschen der Batterie“

Wenn die Batterie neu ist und trotzdem kein Funke ausgelöst wird, dürfen Sie das Gerät nicht in Betrieb nehmen, sondern müssen sich an das nächste Kundendienstzentrum wenden.

9.4 Topfdurchmesser

Auf der Kochstelle mit dem Blitzbrenner können Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm und höchstens 26 cm angeordnet werden.

Werden Töpfe mit anderen Abmessungen verwendet, besteht die Gefahr, dass sich der Benutzer verletzt, dass die Funktionsfähigkeit des Geräts beeinträchtigt wird und dass sein Äußeres Schaden nimmt.

10.ZUBEHÖRAUSSTATTUNG

Platte aus Gusseisen: Sie wird bei besonderen Arten der Zubereitung verwendet, wenn der Grilleffekt nicht gewünscht wird. Für ausführliche Informationen siehe den Abschnitt „11. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM GRILLEN“ auf Seite 86.

Bei unseren Kundendienstzentren ist weiteres Sonderzubehör erhältlich.

11.PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM GRILLEN

Die nachstehenden Anregungen und Ratschläge zum Grillen sollen Sie in die Lage versetzen, Ihr Barbecue-Grillgerät möglichst optimal zu nutzen. Zu berücksichtigen ist jedoch, dass letztendlich der Benutzer selbst die Garzeiten und die Heizleistungen nach seinem Geschmack wählen muss.

Direktes Grillen: Beim direkten Grillen werden das Fleisch oder das Gemüse direkt auf dem Rost gegrillt, unter dem der Brenner eingeschaltet ist.

Indirektes Grillen: Beim indirekten Grillen werden das Fleisch oder das Gemüse auf dem Rost neben dem Rost gegrillt, unter dem der Brenner eingeschaltet ist.

Es empfiehlt sich, Wasser in die Tropfschalen zu geben, damit die Garung sanfter erfolgt. Außerdem erleichtert dies die Reinigung nach dem Gebrauch des Grills.

11.1 Fleisch

Zum Grillen von Fleisch jeder Art empfiehlt sich das Vorheizen der Roste mit der maximalen Heizleistung der Brenner für mindestens 5 bis 10 Minuten (je nach Dicke des Fleisches). Bei Fleischstücken geringer Dicke (Rostbraten, Bauchspeckscheiben, Rippen usw.) empfiehlt es sich, nur kurz (rund 5 Minuten) vorzuheizen. Bei dickeren Fleischstücken (Braten, ganzes Hähnchen usw.) sollte man länger vorheizen (rund 10 Minuten).

11.1.1 Direktes Grillen

Allgemein müssen die Brenner zum direkten Grillen von Fleisch auf die Großstellung eingestellt werden. Fisch und Gemüse müssen hingegen mit mittlerer bis kleiner Hitze gegrillt werden.

Die Grilldauer variiert in Abhängigkeit von der Dicke des Grillguts und vom persönlichen Geschmack.

Ein gutes Ergebnis erzielt man, wenn man mit maximaler Heizleistung anbrät und anschließend die Brenner mit den Schaltern auf eine mittlere bis kleine Heizleistung einstellt, damit das Fleisch innen gut durchgart, ohne außen anzubrennen.

Es ist völlig normal, dass es beim Grillen vor allem von Schweinefleisch (also fettem Fleisch) zum Aufflammen durch das auf die Steine abtropfende Fett kommt. Man braucht daher nicht zu erschrecken. Es genügt vielmehr das Grillgut an eine andere Stelle auf dem Rost zu schieben.

Es empfiehlt sich daher, den Rost nicht vollständig mit Grillgut zu füllen.

11.1.2 Indirektes Grillen

Nach dem Vorheizen mit Brennern in Großstellung müssen Sie das Fleisch auf den Rost neben dem Rost legen, dessen Brenner eingeschaltet ist. Beim Barbecue-Grillgerät mit 90 cm Breite können Sie das Fleisch zum Beispiel auf den mittleren Rost legen, nachdem Sie die seitlichen Brenner eingeschaltet haben.

Der Vorteil des indirekten Grillens besteht darin, dass das Grillgut sanfter gegart wird. Beginnen Sie die Garung mit kleiner Hitze und erhöhen Sie die Heizleistung dann allmählich.

Selbstverständlich verlängert sich die Grilldauer im Vergleich zum direkten Grillen beträchtlich, doch ist ein optimales Ergebnis garantiert.

Das indirekte Grillen empfiehlt sich für dicke Fleischstücke oder Fisch, wie zum Beispiel Braten, ganze Hähnchen, Hammel oder besonders dickes und/oder fettes Grillgut, das beim direkten Grillen wegen des auf die feuerfesten Steine abtropfenden Fettes besonders hohe Flammen verursachen kann.

11.2 Gemüse

Auch zum Grillen von Gemüse sollte man das Barbecue-Grillgerät wie beim Fleisch mit maximaler Heizleistung. In diesem Fall muss jedoch stets für 5 bis 10 Minuten vorgeheizt werden.

11.2.1 Direktes Grillen

Schalten Sie nach dem Vorheizen die Brenner in Kleinstellung und legen Sie das Gemüse auf den Rost. In Anbetracht der Art des Grillguts sollten Sie die Garung mit kleiner Hitze zu Ende führen.

11.3 Tabelle der Garzeiten und Temperaturen

HITZE TEMPERATUR	EINSTELLUNG DER BRENNER	VORBEREITUNG DES BARBECUE-GRILLGERÄTS	GEBRAUCH
Hoch 230 - 250 °C	Großstellung (▲▲)	230 - 250 °C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden).	Geeignet zum Vorheizen vor dem Grillen.
Mittel-Hoch 200 °C	Mittel-/ Großstellung	200°C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden).	Zum direkten Grillen von dünnen Fleischstücken, Fisch und Gemüse.
Mittel 160 - 180 °C Zwischenstellung		160 - 180 °C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden).	Zum direkten Grillen von Fleisch mittlerer Dicke wie halbe Hähnchen oder scharf gebackenes Hähnchen. Auch zum indirekten Grillen geeignet.
Mittel-Niedrig 150 °C	Mittel-/ Kleinstellung	150°C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden).	Zum indirekten Grillen und zum Räuchern oder zum Warmhalten von schon gegrillten Speisen.
Niedrig 110 - 120 °C	Kleinstellung (▲	110 - 120 °C auf dem Thermometer des Barbecue-Grillgeräts (falls vorhanden).	Zum Räuchern und indirekten Grillen von groß geschnittenem fettem oder empfindlichem Grillgut oder zum Warmhalten von schon gegrillten Speisen.

11.4 Hinweise zum Grillen

• Das Vorheizen muss stets mit maximaler Hitze ausgeführt werden.
• Beim Grillen mit der Platte sollte für die Dauer von 15 Minuten vorgeheizt werden.
• Bei Speisen, die scharf gegrillt werden müssen, ebenfalls für die Dauer von 15 Minuten vorheizen.
• Beim indirekten Grillen muss man zum Vorheizen den Brenner, auf dem das Grillgut angeordnet werden soll, mindestens 5 Minuten einschalten. Die anderen Brenner müssen mit maximaler Hitze 10 Minuten eingeschaltet werden.
• Wenn beim direkten Grillen (Fleisch oder Fisch) die Flammen die Speisen anbrennen, die Heizleistung der Brenner mit dem Schalter senken oder das Grillgut verschieben.

GRILLADEN

GERICHTE			Garungsart	Gewicht (hg) /Anz.	Vorheizen	Garzeit	Verschiedenes / Ratschläge
FLEISCH	RIND	Rindersteak	direkt	0,5 kg	10 '	3 '/ 5 '	Große Hitze
		Forentiner Beefsteak	direkt	2,0 kg = 4 St.	15 '	4 Min. pro	Mittlere bis große Hitze
		Filet	direkt	1,5 kg	10 '	40 '/ 50 '	Mittlere bis große Hitze
	HÄHNCHEN	Hähnchenteile	direkt	2,0 kg	10 '	45 '	Kleine Hitze
		Ganzes Grillhähnchen	indirekt	3,0 kg	10 '	150 '	Mittlere bis kleine Hitze
	SCHWEIN	Rostbraten	direkt	1,0 kg	10 '	15 '/ 18 '	Mittlere bis kleine Hitze
		Bauchspeck	direkt	0,5 kg	10 '	5 '/ 7 '	Roste neigen, damit die Flüssigkeit ablaufen kann.
		Ganzer	indirekt	2,5 kg	10 '	4 Stunden	Grillen mit Kleinstellung beginnen und dann die Hitze allmählich erhöhen.
		Gefüllte Schweinebraten	indirekt	2,5 kg	10 '	150 '	Grillen mit Kleinstellung beginnen und dann die Hitze allmählich erhöhen.
		Haxe	indirekt	1,0 kg	10 '	70 '	Grillen mit Kleinstellung beginnen und dann die Hitze allmählich erhöhen.
		Rippen	direkt	2,0 kg	8 '/ 10 '	30'/ 40 '	Das Grillgut wenden. Mittlere bis kleine Hitze.
		Würste	direkt	1,0 kg	10 '	13 '/ 15 '	Mittlere bis kleine Hitze
	HAMMEL	Keule	indirekt	2,5 kg	10 '	150 '/ 180 '	Garung auf Platte aus Gusseisen.
GEMÜSE	Zwiebelscheiben		direkt	600 g	15 '	10 '/ 15 '	Garung auf vorgeheizter Platte aus Gusseisen.
	Aufgeschnittene Auberginen		direkt	500 g	10 '	8 '/ 13'	Mittlere Hitze
	Ganze Kartoffeln		indirekt	1,0 kg	10 '	90'/ 110 '	Große Hitze
	Kartoffelwürfel		indirekt	1,0 kg	10 '	80 '/ 90'	Mittlere Hitze
	Zucchini		direkt	0,5 kg	10 '	15 '/ 18 '	Mittlere bis kleine Hitze
	Paprikaschoten		direkt	3 St.	10 '	13 '/ 15 '	Mittlere Hitze
FISCH	Krebse		direkt	750 g	10 '	10 '/ 12 '	Mittlere bis kleine Hitze
	Forelle		direkt	1,0 kg	10 '	18 '	Kleine Hitze
	Heringsfilets (kleiner Fisch)		direkt	0,3 kg	15 '	4 Min. pro	Garung auf Platte aus Gusseisen mit großer Hitze
	Goldbrasse		indirekt	3,0 kg	10 '	40 '	Mittlere bis kleine Hitze
	Lachsscheiben		direkt	0,5 kg	10 '	15 '	Kleine Hitze
	Seebarsch		direkt	1,0 kg	10 '	40 '	Kleine Hitze
OBST	Ananas		direkt	0,8 kg	10 '	8 '	Kleine Hitze
PIZZA	Fertigteig		direkt	0,4 kg	15 '	7 '	Nur der Brenner unter der Platte aus Gusseisen ist
PIZZA	Hausgemachter Hefeteig		direkt	0,4 kg	15 '	4 '/ 6'	Die 2 Brenner unter der Pizzaplatte sind eingeschaltet. Große Hitze.
PIZZA	Fertigpizza		direkt	0,4 kg	15 '		Die 2 Brenner unter der Pizzaplatte sind eingeschaltet. Große Hitze.
BROT	Hausgemachter Hefeteig		direkt	Brötchen à 200 g	5 '	20 '/ 25 '	Die 2 Brenner unter der Pizzaplatte sind eingeschaltet. Kleine Hitze.
FERTIGPOLENTA IN SCHEIBEN			direkt	1,0 kg	10 '	4 bis 5 Min.	Große Hitze
IM HANDEL ERHALTLICHE BRUSCHETTA			direkt		5 '	6 bis 8 Min.	Mittlere bis kleine Hitze

12. REINIGUNG UND PFLEGE

Für die optimale und gründliche Reinigung empfiehlt es sich, keine allzu aggressiven Produkte zu verwenden. Am besten verwenden Sie eine Reinigungscreme für Edelstahl. Die Produkte der Marke SMEG, die die optimale Reinigung Ihres Geräts garantieren, erhalten Sie in unseren Kundendienstzentren.

Beim Reinigen der inneren Stahlteile des Geräts sollten Sie geeignete Arbeitshandschuhe tragen.

12.1 Reinigung der äußeren Teile (Edelstahl)

Damit das Gerät auf lange Zeit in einem einwandfreien Zustand bleibt, empfiehlt es sich, die äußeren und inneren Teile und das Zubehör regelmäßig nach dem Gebrauch zu reinigen. Selbstverständlich sollten Sie das Gerät vorher abkühlen lassen.

Es empfiehlt sich, für die optimale und gründliche Reinigung Ihres Barbecue-Grillgeräts Arbeitshandschuhe zu tragen und entfettende Spezialprodukte für Edelstahl zu verwenden.

Die Produkte der Marke SMEG, die die optimale Reinigung Ihres Geräts garantieren, erhalten Sie in unseren Kundendienstzentren. (Puliforno und Crema Inox)

12.1.1 Normale Reinigung

Verwenden Sie zum Reinigen der äußeren Oberflächen aus Edelstahl ausschließlich Spezialreiniger, die keine Scheuermittel und keine sauren Substanzen auf Chlorbasis enthalten.

Verwenden Sie keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Verwenden Sie die üblichen, nicht scheuernden Produkte und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff.

Hinweis zum Gebrauch: Sprühen Sie das Produkt mehrmals direkt auf die schmutzigen Oberflächen. Wischen Sie die Oberflächen dann mit einem nicht scheuernden Schwamm sauber. Anschließend müssen Sie die Oberflächen gründlich nachwischen und mit einem weichen Tuch trockenreiben. Zur Gewährleistung eines optimalen Resultats sollten Sie das entfettende Reinigungsmittel einige Zeit einwirken lassen. Zum Entfernen von gelblichen Verfärbungen geben Sie etwas Crema Inox auf ein Papiertuch und wischen Sie die Oberfläche in Richtung der Satinierung ab.

12.2 Reinigung der inneren Komponenten des Kochfelds

12.2.1 Die Keramikplatten

Die Keramikplatten sind aus einem feuerfesten Material und daher zerbrechlich. Sie müssen sie deshalb vorsichtig handhaben, damit sie nicht zerbrechen.

Es empfiehlt sich, die Brenner nach jedem Gebrauch ohne Gargut in der Großstellung 10 bis 15 Minuten einzuschalten, damit sich die Platten selbst von den Speiserückständen und von dem beim Grillen abgetropften Fett reinigen können. Wenn Sie diesen Vorgang nach jedem Gebrauch ausführen, bewahren die Platten auf lange Zeit ihre funktionalen und ästhetischen Eigenschaften.

Wichtig: Nach dem Grillen mit langen Garzeiten und/oder von fetten Speisen sollten Sie zunächst das Zuviel an Fett mit einer Bürste von den Platten entfernen. Dann vervollständigen Sie die Reinigung in der oben beschriebenen Weise.

Damit die Platten stets sauber und funktionstüchtig bleiben, sollten Sie sie regelmäßig mit einer anderen Seite zu den Brennern drehen. Die Hitze der Flammen gestattet nämlich die Verbrennung der Speiserückstände und des Fetts, die sich beim Grillen angesammelt haben.

Die feuerfesten Platten dürfen nur unter den Rosten und nicht unter der Platte aus Edelstahl/Gusseisen angeordnet werden.

12.2.2 Die Roste

Für die optimale Reinigung der Roste sollten Sie sie, solange sie noch lauwarm sind, mit einer Bürste mit Messingborsten von eventuellen Speiserückständen befreien. Hierzu sollten Sie geeignete Wärmeschutzhandschuhe tragen. Säubern Sie die Roste dann mit einem entfettenden Reinigungsmittel und wischen Sie sie gründlich nach. Durch den ständigen Kontakt der Roste mit der Flamme verliert der Stahl in den betroffenen Bereichen mit der Zeit an Glanz. Es handelt sich hierbei um eine ganz normale Erscheinung, die in keiner Weise die Funktionsfähigkeit dieser Komponente beeinträchtigt. Um die gelbliche Verfärbung der Roste zu begrenzen, sollten Sie sie mit einem nicht scheuernden Schwamm und etwas Crema Inox reinigen.

Die Roste können im Geschirrspüler gereinigt werden.

Nach der gründlichen Reinigung das Gerät einschalten, um die Reinigungsmittelrückstände zu eliminieren.

12.2.3 Die Brenner

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Zeitabständen, ob sich die Brenner vollständig entzünden und dass keine Gasaustrittsöffnung verstopft ist.

Wenn sich ein Brenner nicht vollständig entzündet, kann man die durch Staub oder Spinnweben verstopften Löcher eventuell mit Druckluft wieder frei bekommen. Sollte diese Maßnahme nicht zum Erfolg führen, kann man die Brenner ausbauen, um sie gründlicher zu reinigen, indem man die verstopften Löcher zum Beispiel mit einer Nadel säubert oder den Brenner direkt mit Druckluft durchbläst.

Zum Ausbauen der Brenner müssen Sie die zwei Befestigungsschrauben A ausschrauben. Ziehen Sie die Brenner dann für die gründliche Reinigung aus ihrem Sitz auf der Vorderseite des Geräts (Detail B). Zum Wiedereinbauen der Brenner müssen Sie die Vorderseite in das Loch einsetzen (Detail B) und die Brenner wieder mit den Schrauben A befestigen.

12.3 Reinigung der Tropfschale

Lassen Sie das Gerät nach dem Grillen mindestens zwei Stunden abkühlen. Ziehen Sie die Tropfschale, in die eventuell vor dem Grillen etwas Wasser gegossen wurde, heraus und gießen Sie das Fett in einem Behälter, der die richtige Entsorgung des Fetts gestattet. Das vom Grillen von Fleisch und Fisch stammende Öl oder Fett darf zum Beispiel nicht in die Kanalisation oder in die Küchenspüle gegossen werden. Es muss vielmehr für die richtige Entsorgung in geeigneten Behältern gesammelt und dann zu einer der vom Gesetz vorgesehenen Sammelstellen gebracht werden. Reinigen Sie die Tropfschale mit einem geeigneten nicht scheuernden Produkt und setzen Sie sie wieder in das Gerät ein.