UD2110 - Fryser BRANDT - Gratis brugsanvisning og manual
Find enhedens vejledning gratis UD2110 BRANDT i PDF-format.
| Produkttype | Fryseskab |
| Mærke | BRANDT |
| Model | UD2110 |
| Samlet kapacitet (estimeret) | 150 L |
| Mål (H x B x D) (estimeret) | 180 x 60 x 60 cm |
| Nettovægt (estimeret) | 70 kg |
| Strømforsyning | 220-240 V, 50 Hz, stik 10-16 A med jord |
| Klimaklasse | 16 °C til 32 °C |
| Kølemiddel | R600a eller R134a (afhængigt af model) |
| Temperaturvisning | Elektronisk, digital visning |
| Temperaturindstilling | Fra -15 °C til -30 °C |
| Superfrysning | Ja, manuel aktivering (maks. 48 timer) |
| Alarmer | Temperatur, åben dør, strømsvigt |
| Børnesikring | Ja, knapsikring |
| Afrimning | Manuel (afrim hvis rim > 1-2 cm) |
| Antal skuffer/rum | Flere skuffer og rum med klapper |
| Indvendig rengøring | Natriumbicarbonat opløst i vand (1 spsk/4 L) |
| Udvendig rengøring | Lunkent vand med mildt rengøringsmiddel, rengør kondensator |
| Installation | Sideafstand 3-5 cm, top 10 cm, let hældning bagud |
| Reservedele | Håndtag, hængsler, justerbare fødder (afhængigt af model) |
Ofte stillede spørgsmål - UD2110 BRANDT
Brugerspørgsmål om UD2110 BRANDT
0 spørgsmål om dette apparat. Besvar dem du kender, eller stil dit eget.
Stil et nyt spørgsmål om dette apparat
Download vejledningen til din Fryser i PDF-format gratis! Find din vejledning UD2110 - BRANDT og tag din elektroniske enhed tilbage i hånden. På denne side er alle dokumenter nødvendige for brugen af din enhed offentliggjort. UD2110 af mærket BRANDT.
BRUGSANVISNING UD2110 BRANDT
Vi håber, at brugsvejledningen har besvaret alle Deres spørgsmål; ellers er De velkommen til at kontakte os på nedenstående telefonnumre. Skulle der mod forventning opstå fejl, er det vigtigt, at der kun rekvireres kvalificeret hjælp og kun benyttes originale reservedele. Opgiv altid apparatets fulde type- og ident. nummer ved en reklamation. Oplysningerne findes på apparatets typeskilt.
SIKKERHEDSANVISNINGER
- Sørg for, at skabets emballage fjernes på en miljømæssig forsvarlig måde.
- Køle-/fryseskabet indeholder kølemidlet Isobutan (R600a) - en meget miljøvenlig men brændbar naturgas. Ved transport og opstilling af apparatet skal der sørges for, at kølemidlets kredsløb ikke beskadiges. Går der hul på kredsløbet, hold åben ild og lignende væk og luft ud.
- Har køle-/fryseskabet synlige skader, må det ikke tilsluttes. Kontakt omgående Deres leverandør.
- Køle-/fryseskabet er kun beregnet til almindelig husholdningsbrug.
- Køle-/fryseskabet skal installeres og tilsluttes i henhold til anvisningerne i denne vejledning. I modsat fald bortfalder vore garantiforpligtelser.
- Tilslutningen til elinstallationen skal foretages efter givne retningslinier. Se afsnittet herom.
- Køle-/fryseskabet overholder gældende sikkerhedsbestemmelser. Reparation på elektriske apparater må kun udføres af fagfolk. Ukyndig reparation kan medføre fare for brugeren. Sørg ligeledes for, at der kun anvendes originale reservedele for at sikre funktionen og undgå følgeskader.
- I tilfælde af fejl og ved reparation skal der afbrydes for strømmen. Hvis stikket tages ud af stikkontakten: Tag fat i stikket - ikke i ledningen.
- Udtjent apparater skal straks afmonteres og gøres ubrugelige. Låse bør fjernes eller ødelægges, for at legende børn ikke udsættes for fare ved at lukke sig selv inde i skabet.
- Sørg for, at det lukkede kølesystem bagpå udtjente apparater ikke beskadiges. Dette sikrer, at kølemidlet ikke slipper ud ukontrolleret. Skal et køle-/fryseskab kasseres, bør det afleveres til genbrug. Spørg Deres kommune desangående og sørg for ikke at beskadige kølerørene.
- Oplysninger om anvendte køle- og drivmidler findes på typeskiltet.
I overenstemmelse med de nyeste lovgivninger om miljø anvendes som kølemidler de såkaldte R600a eller R134a i små mængder afhængig af modellerne. Apparatets kølemiddel er angivet på pladen med betegnelserne. I tilfælde af skader på kølekredsens komponenter (f.eks. rør) i apparater med R600a skal rummet hvor apparatet er anbragt udluftes, undgå at forårsage ild eller gnister af nogen som helst slags i nogle minutter.
De dele af fryseren der kommer i kontakt med fødevarerne er i overensstemmelse med gældende EF-direktiver med hensyn til hygiejne.
CE-mærkningen garanterer, at køle-/fryseskabet overholder EU retningslinierne 89/336, 73/23 og 96/57
CE
BESKAFFELSE AF DET BRUGTE APPARATET
Dersom dette apparat skal erstatte et andet, alt udstyr: smæklås, fjederlås, lås med nøgle, etc., før det kastes bort, bør gøres ubrugelig, eller, hvad er endnu bedre, bør døren tages af, for at undgå, at børn under lege, og dyr, kan lukke sig inde.
Træk stikket ud af stikkontakten og klip den elektriske ledning fra apparatet. Køleskabe og frysebokse indeholder kølende gasser og stoffer som kræver en tilegnet behandling mens mange materialer hvoraf apparatet er opbygget, kan bruges igen.
Bring apparaterne til de dertil indrettede opsamlingssteder: Deres kommune kan give Dem oplysninger angående en ekologisk korrekt bortskaffelse.
OVERSIGT OVER FRYSESKABET
OVERSIGT
A Elektronisk termometer*
B Mekanisk termometer*
C Afbryder*
D Termostatknap
E Skuffer og/eller låger
F Frysekalender
G Sokkel*
H Skruefødder
L Afdelinger til hurtig indfrysning
M Kompressor
N Kondensator
* Findes kun i nogle modeller Billederne tjener kun brugsanvisningen

Dørenes åbning er i venstre side (hængslerne er i højre side); hvis åbningen ønskes i højre side, kan dørene vendes som følger; hvis Deres model er uden sokkel udlades afsnittet om soklen.
Apparatet kan have forskellige typer hængsler: se billederne der svarer til Deres model.
Med sokkel
- Soklen Y fjernes ved ad skrue skruerne af (5). Hvis De har model X (6) fjernes soklen ved at trække befæstigelserne som befinder sig på indersiden af soklen (i midten) nedad med hænderne og ved at dreje soklen opad for at løsne den.
- Både i tilfælde af model X og model Y fjernes befæstigelsen C (7/8) fra venstre side og indsættes på højre side.
Soklen som lige er blevet ændret lægges til side. Nedenstående instrukser følges.

- Apparatet lægges forsigtigt på bagsiden (døren opad).
- Hængslet D/E (9) skrues af, aksen på højre side skrues af og skrues fast på venstre side (10).
- Døren til fryseren fjernes (11).
- Hængslet F skrues af (12) og monteres på venstre side (13).
- Døren til fryseren monteres (14).
- Hængslet D/E (som blev ændret i punkt 2) skrues fast (15).
- Hvis apparatet har en sokkel monteres soklen igen.
ÆNDRING AF HÅNDTAG
Hvis apparatet har et fast lodret eller vandret håndtag, skrues det af og skrues fast på højre side (16), tapperne som sidder i hullerne flyttes.
Hvis apparatet har et bøjeligt håndtag, fjernes dækslet G (17) ved at skrue skruen af som sidder under et lille dæksel. Håndtaget L på venstre side skrues af og flyttes til højre side. De 4 fastgørelseshuller ø 3 bores ved at bruge selve håndtaget som målskitse. Håndtaget skrues fast på døren og dækslet G indsættes. Blokering H på venstre side skrues af og monteres på højre side. Den skal sidde parallelt til håndtaget og sidde helt tæt til skabets kant.
N.B.: Boremaskinen må ikke bruges til at bore huller i selve skabet, men kun til at bore huller i døren. Den vedlagte selvskærende skrue skrues fast (hullerne er ikke forborede). Hullet i venstre side lukkes med den ekstra vedlagte tap.
De beskyttende tapper (vedlagt) indsættes i hullerne i venstre side.

text_image
11 9 D 10 D 10 E 9
text_image
13 F 14 12 F 7 15 D E 15
text_image
16
Før De påbegynder installationen, bør De læse sikkerhedsanvisningerne på side 2 grundigt. Placer fryseskabet i et tørt og ventileret rum. Rummets temperatur har indvirkning på skabets strømforbrug. Skabet bør derfor
- ikke udsættes for direkte sollys,
- ikke placeres ved siden af komfur, radiator eller lignende.
Skabet må ikke stå helt ind til væggen. Benyt her afstandsholderen på skabets bagside. Indstil de to forreste fødder, så skabet hælder en lille smule bagover, dette sikrer en perfekt lukning af dørene.
Apparatet virker bedst ved en stuetemperatur mellem 16 °C og 32 °C.
Justering af hængsler
Det kan hænde, i følge af et tilfældig stød fremkommet under transport, at den øverste dør står ikke i linie med frontpanelet. I så fald, drej lidt på skruen som fæster boltpladen (A) på den øverste hængsel. Luk døren og opstil den i linie med frontpanelet.
Skru skruen fast og kontrollér at pakningen er i orden og døren slutter tæt.
Installation af skabe udrustet med hjul
Hvis Deres skab er udrustet med hjul, husk at disse hjælper til at bevage apparatet lidt: træk det ikke over for en stor afstand.
Efter at skabet er placeret i ønsket stilling, tag nøglen ud, som findes under soklen (fig. 3) og drej mod uret de to forreste fødder (fig. 4) mod uret indtil de to forreste hjul haver sig lidt fra gulvet: på denne måde bliver apparatet blokeret. Justér fødderne, så apparatet har en let hældning bagover.
- Placer køle-/fryseskabet i henhold til anvisningerne under installation.
- Sørg for, at der ikke kommer varme ind i skabet. Lad ikke døren stå åben i længere tid, sæt ikke varme ting i skabet. Kontroller jævnligt dørpakningen. Sørg for, at døren altid lukker korrekt. Kontakt vor serviceafdeling om nødvendigt.
- Skabet arbejder bedst, når der ikke er for meget rim/is. Sørg for at afrime skabet, når rimlaget er over 1-2 cm. Ved No-Frost apparater er afrimning ikke nødvendig. Rengør jævnligt kondensatoren bagpå skabet i henhold til anvisningerne her i vejledningen.
ELTILSLUTNING

Strømforsyning (vekselstrøm) og spænding skal stemme overens med typeskiltet. Typeskiltet er placeret forneden til venstre på indersiden af køleskabet. Køle-/fryseskabet skal tilsluttes en afbryder med 3 mm brydeafstand i alle poler. Installations sikringer skal være på 10A. eller mere.
Køle-/fryseskabet skal ekstrabeskyttes i henhold til stærkstrømsreglementet. Det gælder også, selvom der er tale om udskiftning af et køle-/fryseskab, der ikke har været ekstrabeskyttet. Formålet med ekstrabeskyttelse er at beskytte brugeren mod farlige elektriske stød i tilfælde af fejl.
I boliger opført efter 1. april 1975 vil alle stikkontakter i køkken og eventuelt bryggers være omfattet af en ekstrabeskyttelse.
I boliger opført før 1. april 1975 er ekstrabeskyttelsen i orden, hvis der er installeret HFI-afbryder, som omfatter den stikkontakt fryseskabet skal forbindes til.
I begge tilfælde skal der,
- hvis stikkontakten er for trebenet stikprop, benyttes en trebenet stikprop, og lederen med grøn/gul isolering skal tilsluttes jordklemmen,+
- hvis stikkontakten kun er for tobenet stikprop, benyttes en tobenet stikprop. Hvis brugeren selv monterer denne, skal lederen med grøn/gul isolering klippes af så tæt som muligt på det sted, hvor ledningen går ind i stikproppen.
I alle andre tilfælde bør De lade en autoriseret elinstallatør undersøge, hvordan De nemmest får ekstrabeskyttet køle-/fryseskabet. Elektricitetsrådet anbefaler, at den krævede ekstrabeskyttelse udføres med HFI-afbryder.
IBRUGTAGNING
Blev skabet leveret liggende, bør det stå mindst 2 timer, før De tilslutter skabet. Rengør skabet og tilslut det i henhold til ovennævnte anvisninger. Stil termostaten på den ønskede temperatur.
Disse apparater har en fordamper forsynet med én eller med to akkumulatorplader til opladning af kulde, af hvilken én, som er anbragat ovenfor, findes i hver model af denne serie, den anden, nedenfor, findes kun på større modeller.
Denne type af fordamper reducerer strømforbruget i høj grad. På grund af disse pladers høje kapacitet til at oplade kulde, er det nødigt, når apparatet sættes i funktion for første gang, at vente mindst 10 timer før fødevarerne anbringes i fryseren, så at opløsningen i pladerne kan afkøles tilstrækkelig.
OM AT BRUGE APPARATET

text_image
C1 ① ② ③ ④ ⑤Indstilling af fryseren
Se elektronisk kontrol (C1) i øvre del af skabet. Her er: en tænd/sluk-knap 3 med grøn kontrollampe; en knap til hurtig indfrysning med gul kontrollampe; en knap som stopper det akustiske signal med rød kontrollampe; en knap til indstilling af temperaturen 2 og temperaturen 1.
Om at tænde og slukke for apparatet
IGANGSÆTTELSE:
Tryk på tænd/sluk-knappen 3 indtil kontrollampen til temperaturen tænder og begynder at blinke. Alarmen ringer første gang man sætter apparatet i gang og når apparatet er "varmt".
For at stoppe alarmen trykker man på alarm stop-knappen 5. Yderlige oplysninger findes i afsnittet om "temperaturalarm".
Regulering af temperaturen
Apparatet er tænkt til huslig brug. En temperatur af -18 °C anbefales.
Temperaturen sænkes ved at trykke på knap 2.
Temperaturen stiger ved at trykke på knap 2 til temperaturen står på position -30 °C.
Ved at blive ved med at trykke på knap 2 stiger temperaturen til position -15 °C.
Temperaturen kan indstilles mellem -15 °C og -30 °C.
Mens temperaturen reguleres blinker den tidligere temperatur på panelet. Når man for første gang trykker på knappen til indstilling af temperatur, vises den sidste indstilling af temperaturen ("udgangsindstilling").
Temperaturen kan indstilles en grad ad gangen ved kort at trykke på knappen. Hvis man holder på knappen skifter temperaturen hurtigere.
Den elektroniske kontrol viser temperaturen i fryseren efter ca. 5 sekunder fra man har trykket på knappen.
Børnesikkerhed
Børnesikkerheden sørger for at apparatet ikke slukkes ved en fejltagelse. Børnesikkerheden indstilles ved at holde alarmknappen 5 mens man samtidig trykker på tænd/sluk-knappen i 2 sekunder.
Børnesikkerheden fjernes ved at trykke på de same knapper. Når børnesikkerheden er aktiveret vises ordet SI (ja) et par sekunder på kontrolpanelet.
Hvordan temperaturen vises
Når apparatet virker normalt vises temperaturen af de varmeste dybfrosne produkter. Temperaturen kan være et par grader højere eller lavere end den er sat til.
Belysning af kontrolpanelet
Kontrolpanelets belysning kan tilpasses omgivelserne. Der er to niveauer. Tryk samtidigt på knap 5 og 2 for at vælge niveauet. Lav belysning sparer på forbruget af energi.
Temperaturalarm
Går i gang når fryserens temperatur ikke er lav nok (i forhold til temperaturen den er sat til). En rød kontrollampe (rød led som blinker) og et akustisk signal ("buzzer") starter. Hvis temperaturen falder igen, stopper alarmen. Man kan stoppe det akustiske alarmsignal ved at trykke på knappen 5 (akustisk signal stop).
Alarm som ringer när spændingen ikke er i orden
Hvis temperaturen stiger over sikkerheds niveauet for fødevarer efter en strømafbrydelse eller af andre årsager og så igen når til temperaturen den er sat til, stopper alarmen (lampe og akustisk signal) ikke automatisk, men man skal trykke på knappen 5. Indtil alarmen stopper vises skiftevis temperaturen i fryseren og temperaturen der var i fryseren da alarmen startede.
Døralarm
Hvis døren står åben længere end et minut lyder et akustisk signal. Alarmen stopper når man lukker døren eller trykker på knappen 5.
Super indfrysning
Ved at trykke på knappen 4 på fryseren falder temperaturen til den laveste temperatur. Super indfrysning stoppes ved igen at trykke på knap 4 eller automatisk efter 48 timer.
PAS PÅ: Før De lukker fryserdøren, skal De sikre Dem, at skuffer og hylder er lukket ordentligt.
FRYSNING
BEMÆRK:
Ved køb af frostvarer bør De sikre Dem,
- at pakken ikke har været åbnet eller er beskadiget,
- at der ikke hænger isdråber på pakken (tegn på, at
varen har været delvist optøet),
3.at der står pakkedato og andre relevante oplysninger
(Deres fryser er 4-stjernet).
Is, specielt sodavandsis og isterninger, må ikke spises straks eller for kolde. Pga. de lave temperaturer er der
fare for "forbrænding".
Når døren er åben, stiger temperaturen i fryseren. Døren skal
derfor åbnes mindst muligt og i så kort tid som muligt.
Hold døren lukket i tilfælde af strømsvigt. Det holder på kulden, og varerne optøs langsommere.
Er varerne optøet, skal de tilberedes, før de kan fryses igen.
Frysning
Fryseskabet kan lynfryse friske madvarer. For at opnå det bedste resultat, bør De følge nedenstående anvisninger meget nøje:
- Anvend kun varer af god kvalitet - kvalitet kan bevares ved nedfrysning, men ikke forbedres.
- Vask og klargør varerne meget omhyggeligt og læg dem i frostposer eller anden fryseegnet emballage. Luk emballagen omhyggeligt.
- Skabets maksimale indfrysningskapacitet ( kg/24 h) står på typeskiltet. Den bør ikke overskrides.
- Pak i så små portioner som muligt for at udnytte pladsen i fryseren bedst muligt.
- Nedfrys hurtigt hver enkelt portion og læg dem så tæt på fryserens kølende sider som muligt.
- Ved nedfrysning af flere friske madvarer bør De 24 timer før trykke på Superfrost (se oversigt over skabet).
- Mærk altid frostvarer med indhold, mængde og pakkedato.
- Friske madvarer, der nedfryses, må helst ikke komme i berøring med allerede frosne varer. Pakkerne skal være tørre for at forhindre sammenfrysning.
- Frys ikke kulsyreholdige drikke, da emballagen kan springe.
•Overhold holdbarhedstiden angivet i frysetabellerne eller på emballagen.
Når man ønsker at fryse friske fødevarer skal afdelingen til hurtig indfrysning tømmes ved at komme de dybfrosne madvarer i de andre afdelinger i fryseren. Hurtig indfrysning kan nu startes. Efter 24 timer kan de friske fødevarer kommes i afdelingen til hurtig indfrysning.
Max. kvantum fødevarer man kan dybfryse er angivet på skiltet under Frysekapacitet/Freezing capacity (kg/24h). Kom aldrig et større kvantum fødevarer i fryseren på en gang. Hurtig indfrysning kan stoppes efter 24 timer og termostaten indstilles på opbevaring.
OPTÖNING
Optø altid kun den mængde, der skal bruges. Optøede madvarer bør hurtigst muligt tilberedes. Frosne madvarer kan optøs på følgende måde:
- i køleskabet; derved udnyttes kulden, som frostvaren afgiver, til at køle skabets indhold
• ved rumtemperatur - i ovn ved 40°C/50°C eller i mikrobølgeovn
• ved direkte tilberedning
AFRIMNING

Bliver ikke afrimet automatisk, da frosne madvarer ikke må optøs. Det bør derfor afrimes manuelt engang imellem, da tykke lag is forhøjer energiforbruget. Vi anbefaler en afrimning to gange om året.
Tøm skabet, pak frostvarerne ind i avispapir eller tæpper og stil dem et køligt sted, indtil fryseren er afrimet. Sluk for strømmen.
Sæt flappen A eller skraberen A1 i hullet forneden og sæt en flad skål nedenunder til opsamling af tøvandet. Når islaget begynder at tø, kan De forsigtigt løsne det med en plastikskraber. Anvend aldrig skarpe genstande af metal, så skabet beskadiges.
For at fremskynde afrimningen kan De stille en skål/gryde med varmt, men ikke kogende vand i fryseren.
Der må aldrig anvendes elektriske varmeapparater, dampapparater, afrimningsspray, afiser, åben ild eller skarpe metalgenstande; der er fare for tilskadekomst eller beskadigelse af skabet.
Når fryseskabet er afrimet, aftørres det omhyggeligt. Derefter kan det rengøres, startes igen og frostvarerne kan lægges tilbage.
I nogle modeller kan afrimningsvandet opsamles ved hjælp af den lille "plastikskovl"/nøglen som indsættes i revnen. Vandet opsamles i nederste skuffe i fryseren som sættes under afløbet.
Når isen begynder at smelte, kan plastikskraberen bruges til forsigtigt at fjerne isen fra fryserens vægge.
RENG∅RING
Indvendig rengøring
Foretag aldrig nogen form for rengøring uden først at have taget stikket ud af stikkontakten.
Udfør rengøring af fryseafdelingen med natrium bikarbonat opløst i vand (1 skefuld til 4 liter vand). BRUG IKKE SKRABENDE SKUREPULVER,
Efter afvaskningen, skyl af med vand og aftør med en klud. Sæt stikket i stikkontakten. Indstil termostaten i køleafdelingen på opbevaringstemperatur. Vent 3/4 time inden madvarerne anbringes inde i skabet.
I fryseafdelingen, indstil kontakten til hurtig indfrysning og vent 3/4 time inden dybfrost varer og/eller færské madvarer anbringes derinde, i respektive rum. Efter 24 timer fra tilkobling af indrysningskontakten, frakoble den og drej termostaten hen på opbevaringstemperaturen.
Udvendig rengøring
Foretag aldrig nogen form for rengøring uden først at have taget stikket ud af stikkontakten Udfør den udvendige rengøring med densamme metode og med densamme nøjagtighed som blev anvendt til indvendig rengøring. Husk, af og til, at afrense kondensatoren, som befinder sig bagom apparatet. Gør dette med en tør pensel eller, hvad er endnu bedre, ved hjælp af en støvsuger.
DRIFTSFORSTYRRELSER
Køle-/fryseskabets konstruktion sikrer stabil drift og lang levetid. Skulle der alligevel opstå driftsforstyrrelser, beder vi Dem undersøge, om forstyrrelsen skyldes en betjeningsfejl, for i så fald dækker garantien ikke.
Følgende driftsforstyrrelser kan De ved kontrol af årsagerne selv afhjælpe:
Mærkelige lyde: Fødderne er ikke justeret rigtigt og skabet vibrerer.
Fryseskabet fryser ikke hårdt nok: Der er blevet lagt mere end den maximalt anbefalede mængde i til nedfrysning. Døren er blevet åbnet for tit. Døren er ikke rigtig lukket.
Skabet køler/fryser ikke: Sidder stikket i stikkontakten? Kontroller installationens sikringer.
Kontroller, om HFI-afbryderen har været aktiveret. Står termostaten på 0?
Skabet er varmt på ydersiden: Dette er ingen fejl - det er for at sikre, at der ikke dannes kondens på ydersiden.
Det frosne kød har hvide striber: Skabet fryser med for lave temperatur, eller kødet har ligget for længe (mindste holdbarhed er overskredet).
Frostvaren er ikke froset igennem: Meget sukker-, fedt- og alkoholholdige varer som is og saft fryser ikke helt igennem, men vil stadig være lidt bløde.
Rim/is i fryseren : Døren har ikke været rigtig lukket, eller den har været åbnet for tit.
For tykt et lag i fryseren: Døren har ikke været rigtig lukket, eller den har været åbnet for tit. Scabet bør afrimes.
Vanddråber eller is på køleskabets bagvæg: Køleskabets bagvæg er en køleplade. Det er derfor normalt, at der under brug er små is- eller vanddråber at se på den. Disse forsvinder af sig selv pga. den automatiske afrimning.
Det er svært at åbne døren: Der vil altid være en vis modstand, når døren åbnes - især hvis den lige er blevet lukket. Dette sikrer, at døren er absolut tæt.
Nedfrysningstabeller
Fersk Kød
| PRODUKT | HOLDBARHED |
| Lammekød i små stykker | 8 måneder |
| Svinekød | 5 måneder |
| Suppekød af okse, roastbeef | 10 måneder |
| Oksesteaks, gullasch | 8 måneder |
| Kalvesteg | 8 måneder |
| Kalvesnitsler | 10 måneder |
| Hakket kød | 4 måneder |
| Indvolde | 3 måneder |
| Pølser | 2 måneder |
Vi anbefaler at lade kødet optø helt, før det tilberedes. Herved undgår De, at kødet ikke har fået nok indeni, selvom det på ydersiden ser tilpas tilberedt ud. Undtaget herfra er kogt suppekød og panerede snitsler, der kan tilberedes direkte ved svag til middel varme.
Vildt – Fjerkræ
Plukkes eller flås, renses og evt. skæres i mindre stykker, vaskes og tørres, inden det fryses ned.
| PRODUKT | HOLDBARHED |
| And | 4 måneder |
| Hare | 6 måneder |
| Suppehøne | 7 måneder |
| Gås | 4 måneder |
| Stegekylling | 10 måneder |
| Kalkun | 6 måneder |
| Indvolde | 3 måneder |
| Vildand | 8 måneder |
| Sneppe, fasan | 8 måneder |
| Kanin | 6 måneder |
| Agerhøne, vagtel | 8 måneder |
Fisk
| PRODUKT | HOLDBARHED | FORBEREDELSE TIL NEDFRYSNING |
| Karpe | 2 måneder | Fjern skæl, rens fisken og fjern hoved, vask og tør fisken inden frysning |
| Gedde, laks | ||
| Pighvar | ||
| Makrel | ||
| Suder | ||
| Forel | ||
| Guldbrasen | 3 måneder | Flå fisken, rens den og fjern hoved, dyp fisken i koldt saltvand i ca. 30 sek. og tør den. |
| Søtunge |
Tilberedte Retter
Tips: Retternes holdbarhed forkortes, hvis De anvender spæk eller flæsk. Meget fedt kød bliver hurtigt harsk.
| PRODUKT | HOLDBARHED | FORBEREDELSE TIL NEDFRYSNING |
| Gryderetter | 3 måneder | ikke helt færdigkogt |
| Tomatsauce | 3 måneder | færdigkogt |
| Grøntsagsretter | 2 måneder | uden makaroni |
| Lasagne | 4 måneder | ikke helt færdigbagt |
| Steg | 2 måneder | færdigstegt |
| Kalveskank | 1 måned | ikke færdigkogt |
| Grydesteg | 3 måneder | ikke helt færdigstegt |
| Vildtragout | 2 måneder | færdigkogt |
| Kogt fisk | 2 måneder | færdigkogt |
| Ovnbagt fisk | 2 måneder | færdigbagt |
| Fyldte peberfrugter, auberginer, squash (kødfyld) | 2 måneder | færdigbagt |
| Svampe, grøntsagsblandinger | 2 måneder | ikke helt færdigkogt |
| Kogt spinat | 2 måneder | ikke helt færdigkogt |
| Pizza | 6 måneder | færdigbagt |
Læg eller sæt retterne direkte i gryden eller ovnen.
Grøntsager
For at bevare vitaminer og mineraler anbefaler vi, at De blancherer grøntsagerne med damp. Så behøver De heller ikke vente på, at de bliver tørre igen. Grøntsagerne skal blot afkøles.
| PRODUKT | HOLDBARHED | FORBEREDELSE | BLANCHERING |
| Asparges | 12 måneder | vask og skræl | 2 minutter |
| Kål, blomkål | 6 måneder | rens og skær i stykker | 2 minutter (1) |
| Artiskokker | 12 måneder | fjern de yderste blade | 6 minutter (1) |
| Hvide bønner | 12 måneder | Bælges | 3 minutter |
| Grønne bønner | 12 måneder | vask og fjern stilken | 4 minutter |
| Svampe | 12 måneder | rens dem | 2 minutter (1) |
| Auberginer | 12 måneder | rens og skær i skiver | 4 minutter (2) |
| Peberfrugter (3) | 12 måneder | rens og skær i skiver – fjern ikke frøene. | blancheres ikke |
| Ærter (3) | 12 måneder | Bælges og fryses i et lag, pakkes så i beholder. | blancheres ikke |
| Persille, basilikum | 8 måneder | Vaskes | blancheres ikke |
| Spinat | 12 måneder | Vaskes | 2 minutter |
| Suppeurter (seller, gulerødder, porrer m.m.) | 12 måneder | vask, skær i stykker, del i portioner. Anvend ikke kartofler, da de bliver sorte. | blancheres ikke |
- Tilsæt lidt eddike eller citronsaft til kogevandet.
- Læg grøntsagerne i salt inden kogningen.
- Ved optøning har disse grøntsager tendens til at miste formen pga. deres høje vandindhold. Vi anbefaler derfor kun at fryse disse grøntsager, hvis de skal spises kogt/tilberedt.
Vi anbefaler, at grøntsagerne straks tilberedes uden forudgående optøning. Afkort tilberedningstiden med blancheringstiden.
Frugt
Frugt kan inden frysning enten drysses med sukker eller overhældes med en sukkerlage, alt efter hvad frugten skal anvendes til efter frysningen.
| PRODUKT | HOLDBARHED | FORBEREDELSE TIL NEDFRYSNING |
| Abrikoser | 8 måneder | vask og fjern sten |
| Ananas | 10 måneder | skræl og skær i skiver el. stykker |
| Appelsiner | 10 måneder | skræl og skær i skiver el. stykker |
| Kirsebær | 10 måneder | vask og fjern sten |
| Jordbær | 12 måneder | vask og nip |
| Melon | 12 måneder | skræl, fjern kerner og skær i stykker |
| Fersken | 8 måneder | skræl, fjern sten, skær i stykker |
| Grapefrugt | 12 måneder | skræl og skær i skiver el. stykker |
| Saft af citrusfrugter | 10 måneder | tilsæt evt. sukker inden frysning |
| Blommer | 12 måneder | vask og fjern sten |
| Vindruer | 12 måneder | vask og fjern stilke |
| Blå-/brom-/hind-/stikkels-/solbær og ribs | 10 måneder | vask og fjern stilke, drys evt. sukker på. |
Brød
kan opbevares i fryser i 2 måneder. Optøs i ikke forvarmet ovn ved 50°C.
Smør og Ost
Smør og ost fryses i passende ugeportioner. Smør og fast ost (f.eks. parmesan) kan holde sig 8 måneder. Andre oste kan holde sig i 4 måneder. Smør og ost bør optøs i køleskabet. Pas på kondensvandet, der dannes på produktet.