HV4 NE4488 - Kødhakker TEFAL - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HV4 NE4488 TEFAL

A Aftageligt kødhakkerhus

A1 Aluminiumshus

A2 Skrue

A3 Selvslibende kniv i rustfrit stål

A4 Hulskiver (i henhold til modellen)

A4a Hulskive med små huller - til meget fin hakning

A4b Hulskive med mellemstore huller - til fin hakning

A4c Hulskive med store huller - til grov hakning

A5 Aluminiumsmøtrik

B Aftagelig bakke

C Nedstopper

D Start/stop-knap

E Motorenhed

H Tilbehør til småkager (i henhold til modellen)

H1 Holder

H2 Form

F Tilbehør til steak (i henhold til modellen)

I1 Base til form

I2 Form i fiskeform

I3 Form i steak-form

14 Form i nuggets-form

I5 Saftopsamler

K Tilbehør til coulis (i henhold til modellen)

K1 Tætningsring

K2 Skrue

K3 Filter med små huller til saft

K4 Filter med blandede huller til coulis

K5 Saftrende

L Grøntsagsskærer (i henhold til modellen)

L1 Tromleholder / Påfyldningstragt

L2 Nedstopper

L3 Tromler (i henhold til modellen)

L3a Tromle til grov rivning (rød)

L3b Tromle til fin rivning (orange)

L3c Tromle til skæring af tykke skiver (mørkegrøn)

L3d Tromle til skæring af tynde skiver (lysegrøn)

L3e Tromle til skæring af pomfritter

L3f Tilbehør til at skære i terninger

M/N Opbevaringstilbehør (i henhold til modellen)

BRUGSANVISNING

Før første brug skal tilbehøret vaskes af i vand med opvaskemiddel.

Skyl og tør det straks omhyggeligt.

Hulskiven og kniven må ikke affedtes. Smør dem med olie.

Lad ikke apparatet køre uden indhold, hvis hulskiverne ikke er smurt.

Skub aldrig ned i påfyldningstragten med fingrene eller et andet redskab.

Brug ikke apparatet i mere end 14 min.

BRUG: HAKKER (se fig. 1.1 til 1.4)

Forbered hele mængden af fødevarer, der skal hakkes. Fjern ben, brusk og sener. Skær kødet i stykker (ca. 2 cm x 2 cm).

Tip: Når kødet er hakket, kan du køre nogle stykker tørt brød igennem, for at få alt hakkekødet ud.

TILBEH∅R TIL P∅LSER (se fig. 2.1 til 2.3)

Vigtigt: Dette tilbehør skal først bruges, når kødet er hakket, efter at have tilføjet krydderier og blandet farsen grundigt.

Lad pølseskindet ligge i blød i lunkent vand, for at gøre det elastisk. Sæt det på tragten og lad 5 cm rage ud (lukkes ved at lave en knude med en klemme). Tænd for apparatet, fyld hakket kød i hakkeren og lad pølseskindet følge med, efterhånden som det bliver fyldt.

Bemærk: Det er lettere at gøre dette, hvis man er to om det, hvor den ene fylder hakket kød i tragten, mens den anden fylder pølseskindet.

Lav pölserne i den ønskede længde ved at knibe pølseskindet sammen og dreje det rundt.

For at få pølser af god kvalitet, skal du passe på, at der ikke kommer luft ind i dem under påfyldningen, Lav pølserne på 10 til 15 cm (adskil dem ved at sætte en klemme på og slå en knude ved hjælp af denne).

KEBBE-TILBEH∅R (se fig.3.1 og 3.2)

Praktisk råd:

Hvis du vil lave fin fars til Kebbe eller Kefta, skal kødet køres 2-3 gange gennem hakkemaskinen, indtil du opnår den ønskede konsistens.

TILBEH∅R TIL SMÅKAGER (se fig. 4.1 til 4.2)

Tilbered dejen. Du opnår det bedste resultat med en dej, der er lidt blød. Vælg det ønskede mønster ved at anbringe pilen ud for den valgte form. Fyld dej på, indtil du har opnået den ønskede mængde småkager.

TILBEH∅R TIL STEAK (se fig. 5)

CITRUSPRESSERTILBEH∅R (se fig. 6.1 og 6.2)

TILBEH∅R TIL COULIS (se fig. 7)

Brug: Anbring en beholder til at opsamle saften under saftrenden K5, og en anden ved enden af filteret til at opsamle resterne. Det er vigtigt kun at bruge frisk frugt til at lave coulis og saft. I henhold til årstiden og kvaliteten af frugten, tilrådes det at køre frugtkødet igennem en gang mere, for at udvinde mest mulig coulis eller saft.

Brug den tromle, der anbefales til de enkelte typer fødevarer: Se skemaet fig. 10.

Tips til tilberedning:

Brug ingredienser, der er faste, for at opnå gode resultater og undgå, at ingredienserne hober sig op i tromleholderen. Brug ikke apparatet til at rive eller snitte ingredienser, der er for hårde, som f.eks. sukker eller kødstykker.

A4a Rist med små hull - meget fint kvernet/hakket

A4b Rist med medium hull - fint kvernet/hakket

Risten og kniven skal være smurte. Smør dem med olje.

Apparatet må ikke gå på tomgang hvis ikke ristene er smurte.