VP 650 - Sporák Mora - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE VP 650 Mora

Duležitá upozornení a opatrení pro použití

DULEŽITÁ INFORMACE! Tento manuál je nedílnou, integrální soucástí zarízení. Uschovávejte jej celistvý a na dostupném míste tak, aby byl k dispozici po celou dobu životnosti varné desky pro prípadné budoucí použití. Dríve, než pristoupíte k použití zarízení doporucujeme pozorne si precíst tento manuál a veškeré v nem obsažené instrukce. Uschovejte prípadné náhradní díly, jež jsou soucástí vybavení. Instalaci smí provádet výhradne kvalifikovaný personál a to v souladu s platnými normami. Toto zarízení je urcené pro domácí použití a je vyvinuto speciálne pro následující úcely: k varení, pecení a ohrevu pokrmu. Jakékoliv jiné použití je považováno za nepovolené. Výrobce nenese žádnou zodpovednost za poruchy a nesprávný provoz zavinené chybnou ci neodpovídající instalací, nepatricným zacházením, neodborným ci nevhodným použitím v rozporu s výše stanoveným úcelem

Odkládejte cásti balení (igelitové sácky, penový polystyren, nylon, atd.) mimo dosah detí, mohou být zdrojem potenciálního nebezpecí.
Balení je vyrobeno z recykovatelných materiálu a je oznaceno symbolem:

Zajistete recyklaci všech cástí tak, aby nedošlo ke znecištení životního prostredí.

Tento výrobek není urcen k použití pro deti, osoby s omezenou schopností ci neinformované a nezkušené osoby. Tyto osoby smí používat zarízení pouze za prítomnosti, pomoci a pod dohledem osobního asistenta ci po obeznámení se s pokyny príslušného návodu k použití. Dohlížejte, aby si deti se zarízením nehrály.

Elektrická bezpecnost výrobku je zarucena pouze tehdy, je-li správne pripojen na úcinné uzemnovací zarízení
Po použití varné desky se ujistete, že se ukazatel ovládacích knoflíku nachází v poloze uzavrení a uzavrete hlavní plynový kohout napájecího plynového potrubí ci kohout láhve na stlacený plyn.
Jestliže se rozhodnete nepoužívat již dále tento prístroj je nutné drív, než pristoupíte k jeho likvidaci zabezpecit, aby nebyl v provozuschopném stavu. Postupujte pritom v souladu platnými právními predpisy v oblasti bezpecnosti a ochrany životního prostredí a zaructe neškodnost tech cástí, jež by mohly být zdrojem nebezpecí pro deti.
Za úcelem údržby, premístování, instace e cištení zarízení je nutné prijat patricná preventivní a bezpecnostní opatrení.
Údajový štítek je umísten na viditelném míste pod krytem a je priložen k tomuto manuálu.

Je zakázáno odstranovat z jakýchkoliv duvodu štítek pod krytem

Neukladejte nikdy na plochu varné desky horlavé predmety. Nebezpecí vzniku požáru!
Po použití zustane varná zóna nekolik minut horká. Nedotýkejte se horkých ploch
Nepoužívejte a neukládejte prímo na zarízení hliníkové fólie, plastické ci kartonové krabice na potraviny.
Do prípadné zásuvky prímo pod varnou deskou neukládejte žádné horlavé predmety nebo spreje
Napájecí kabel musí být v bezpecné vzdálenosti od varných zón, predejde se tím jeho poškození
Varné zóny, hrnce a pánve musí být vždy náležite cisté a suché.
Jakmile se objeví na varné desce trhlina; dochází-li k prehrátí varných zón anebo pokud knoflíky ci display nefungují správným zpusobem, vypnete zarízení a obratte se na servisní stredisko. Nepokoušejte se v prípade výskytu nejaké poruchy opravovat zarízení sami. Kontaktujte vždy kvalifikovaného technika.
Nikdy neprehrívejte prázdné nádobí, nepoužívejte železné ani hliníkové nádobí ci špinavé a poškozené nádobí (drsné nebo otepané dno). Mohlo by dojít k poškození varné desky. Používejte pouze hrnce a pánve z nerez oceli
Neukládejte do blízkosti ovládacího panelu, knoflíku a rámu horké hrnce, pánve ani špicaté ci težké predmety.
Cukr a jiné zrnité potraviny mohou znehodnotit povrch varné desky.

Jakoukoliv vylitou tekutinu ci znecištení ihned odstrante

Ze sklenených ploch speciální škrabkou na sklo. Pozor na ostrý brit škrabky!
Následující poškození neohrožují správný chod zarízení: tvorba želatinovitých usazenin z roztopených potravin; solí ci korozivními potravinami zpusobené škrábance; vyblednutí ocelových cástí.
K cištení zarízení používejte pouze teplou vodu a neagresivní saponát;
Nepoužívejte v žádném prípade vysokotlaké ani parní cistice
Tento návod k obsluze je platný pouze v zemi, pro kterou je produkt urcen, jejíž identifikacní oznacení naleznete na štítku v samotném návodu a na zarízení

ES prohlášení o shode

Toto zarízení je ve shode s následujícími smernicemi ES:

93/68/ES: Obecné normy 2004/108/EHS: Elektromagnetická kompatibilita

2009/142/ES: Spotrebice plynných paliv 2006/95/ES: Nízkonapetová zarízení

89/109/EHS: Materiály a predmety urcené pro styk s potravinami

Narízení Evropského parlamentu a Rady ES c.1935/2004:

o zdravotní nezávadnosti materiálu urcených pro styk s potravinami

TECHNICKÉ ÚDAJE VARNÉ DESKY

Upozornení:

Toto zarízení je koncipované k vestavení do kuchynské linky.

• Trída ochrany plynové instalace je "III", zatímco u elektroinstalace "X";
• Kuchynská linka pro vestavení musí být odolná vuci vysokým teplotám (alespon 90°C);
• Pro správnou instalaci konzultujte príslušný odstavec a odpovídající obrázky;

- Použití plynové varné desky vede k tvorbe tepla a vlhkosti v míste instalace; Postarejte se, aby byl kuchynský prostor dostatecne vetraný: dejte pozor, aby nebyly zakryté prirozené vetrací otvory anebo naistalujte nucené vetrací zarízení (odsavac par s napojením na vetrací pruduch). Dlouhodobé intenzivní používání zarízení by mohlo vyžadovat potrebu dalšího prídavného vetrání, kupr. otevrení okna anebo úcinnejšího vetrání, kterého dosáhnete zvýšením rychlosti odsavace.

Tento návod k obsluze se vztahuje na nekolik typu varné desky. Konkrétní model (mod. Tc) lze identifikovat prostrednictvím údajového štítku, který naleznete v zadní cásti zarízení.

Zde uvedený kód spolu s údaji, obsaženými v následujících odstavcích a konfrontace obrázku, jež naleznete na konci tohoto manuálu vám umožní obeznámit se s technickými parametry zarízení.

Kupríkladu:

(1) Obchodní znacka
(2) Odpovídající model
(3) Technický kód
(4) Obchodní kód
(5) Provozní výkon
(6) Napetí a kmitocet
(7) Místo (zeme) urcení a údaje plynu
(8) Výkon plynových horáku (jsou-li instalované)
(9) Spotreba plynových horáku (jsou-li instalované)

POUŽITÍ VARNÉ DESKY

Plynové horáky

Prívod plynu do horáku je regulován prostrednictvím knoflíku na ovládacím panelu trouby (obr.2), jež rídí ventily. Stiskem a pootocením knoflíku proti smeru otácení hodinových rucicek, až do polohy jednotivých znacek dosáhnete následujících regulací:

Uzavrený ventil, prerušený prívod plynu
Maximum, maximální prívod plynu
Minimum, minimální prívod plynu

Zapínací mechanismus je oznacen symbolem

Zapálení horáku

Pro zapálení jednoho z horáku stisknout knoflík a otácet jím až do polohy pro maximální prítok plynu a držet stisknuto dokud nedojde k zapálení; dále vyregulovat plamen otácením knoflíkemi dokud se nedosáhne požadované intenzity.

Upozornení:

Pokud zvláštní charakteristiky pritékajícího plynu zpusobují problémy se zapálováním knoflíkem v maximální poloze, je doporuceno zopakovat úkon, pred postavením nádoby na mríž, s knoflíkem v poloze pro minimální prisun plynu.

Upozornení:

• jakmile je horák zapnutý, nastavte plamen na požadovanou intenzitu. Uvedte pritom knoflík plynového ventilu do polohy mezi minimum a maximum - poloha minimálního a maximálního prívodu plynu a nikdy ne mezi maximum a uzavrený ventil
• Nedarí-li se horák zapnout anebo pokud je plamen horáku príliš vysoký a/anebo nerovnomerný, okamžite horák zhasnete, pricemž uvedte ovládací knoflík do polohy "prerušený prívod plynu" a obratte se na zákaznický servis
• zpusobuje-li místní prívod plynu potíže se zapalováním horáku, doporucujeme zopakovat operaci bez nádobí na mrížkách a otocit pritom knoflík do polohy minimálního prívodu plynu.
• Elektrický zapínací mechanismus nesmí být aktivován na více než 15 vterin. Nedojde-li v rámci tohoto casového intervalu k zapnutí horáku, je treba pred zopakováním této operace pockat alespon 1 minutu

MRÍŽKY

Mrížky varné desky jsou sestrojené tak, aby usnadnovaly použití výrobku a prispely k jeho bezpecnému provozu. Drív, než pristoupíte k použití doporucujeme zkontrolovat jejich správné umístení a stabilitu.

Krome toho pravidelne kontrolujte, zda jsou pryžové podložky celistvé a správne rozmístené.

♦ Redukcní mrížka pro malé nádobí (optional, obr.1/A)

Pokládá se pouze na mrížku malého horáku (nejmenší) v prípade použití nádobí malého prumeru.

Zamezí se tím jeho prevrhnutí.

♦ Speciální mríž pro hrnce "WOK" (optional, obr.1/B)

Pokládá se pouze na mríž trojité koruny, když se používají nádoby "WOK" (s vydutým dnem). Je doporuceno, aby nedošlo k vážným funkcním závadám na horáku, nepoužívat hrnce "WOK" bez této speciální mríže a nepožívat ji ale pro hrnce s rovným dnem.

Výber horáku

Symboly vyznacené u knoflíku na ovládacím panelu (obr.2) indikují výkon horáku, v závislosti na poloze knoflíku. Výber optimálního horáku závisí na prumeru a na výkonu horáku (viz níže uvedená tabulka). Pro dosažení optimálního výkonu je nutné, aby prumer nádobí odpovídal výkonu horáku.

Prumer nádobí

horák		Typ varné desky
		All		VP670 - VP650
		∅ minimální	∅ maximální	∅ minimální	∅ maximální
A	Malý	60 mm(s redukcí)	140 mm	60 mm(s redukcí)	140 mm
SR	Half-speed		200 mm160	mm160 mm	ant.∅180mm post.∅200mm
R	Rychlý	200 mm	240 mm	160 mm 200	mm
TR	Wok	240 mm	260 mm	200 mm 220	mm

NÁVOD K INSTALACI

Duležitá informace!

• tento návod je urcen pro kvalifikovaného instalatéra;
• zarízení musí být nainstalované správným zpusobem, v souladu s platnými normami;
• pripojení varné desky na elektrickou sít musí být nezávislé na pripojení jiných zarízení
• jakékoliv zásahy provádejte pouze za predpokladu, že bylo zarízení odpojené od prívodu elektrické energie

Instalace na pracovní plochu (plochu kuchynské linky)

Varnou desku lze instalovat na jakoukoliv plochu kuchynské linky, za predpokladu, že je ze žárovzdorného

Materiálu (alespon 90°C). Rozmery otvoru, jež má být za úcelem vestavení vytvoren na ploše kuchynské linky jakož i predepsané minimální odstupové vzdálenosti od zadních a postranních sten a horní steny jsou uvedené na obrázku 4.

Kombinace varná deska/trouba (fig.6):

• Když pod varnou desku není umístena trouba, je bezpodmínecne nutné použít oddelovací panel mezi dnem sporáku a nábytkem, který je pod ním, ve vzdálenosti alespon 10mm.
• V prípade kombinace varná deska/trouba, vsadit oddelovací panel v minimální vzdálenosti 15 mm a dodržovat pokyny výrobce trouby, každopádne vytvorit vetrání jak je zobrazeno na obr.6

V každém prípade napojení na elektrický proud musí být provedeno oddelene,

jak z bezpecnostních duvodu, tak pro usnadnení demontáže..

Je doporuceno použít troubu s nuceným vnitrním chlazením.

Pripevnení varné desky (obrázek 7):

Pripevnení varné desky ke kuchynské lince má být provedené následujícím zpusobem::

• aplikujte podél vnejšího obvodu otvoru, vytvoreného na kuchynské lince príslušné hermetické tesnení, jež je soucástí vybavení [C], jak je schematicy znázornené na obr.4 tak, aby byly konce proužku rádne spojené, aniž by se navzájem prekrývaly;
• uložte varnou desku do otvoru kuchynské linky a dbejte pritom na presné vycentrování;
• pripevnete varnou desku pomocí patricných trmenu [A], jež jsou soucástí dodávky ke kuchynské lince, jak je uvedené na obr.7

Správná aplikace hermetického tesnení dokonale zamezí pronikání kapalin

Místo instalace a odvod kourových plynu:

Pozor: zarízení má být instalované a používané ve vhodných

Instalatér musí prirom zohlednovat veškeré platné právní predpisy související s vetráním a odvodem kourových plynu. Upozornuje, že vzduch potrebný ke spalování je 2m3/h pro každý kW instalovaného výkonu (plyn).

♦ místo instalace

Každá místnost, v níž je instalované plynové zarízení, musí disponovat prirozeným prívodem vzduchu, který je potrebný pro spalování plynu (normy UNI-CIG 7129 a 7131). Ke prívodu vzduchu má docházet prímo pres jeden nebo více otvoru, vytvorených na volném segmentu o rozmeru alespon 100 cm² (A). U modelu bez bezpecnostního ventilu musí být minimální prurez tohoto otvoru alespon 200 cm² (obr.8).

Tento otvor má být vytvoren tak, aby nedocházelo k jeho ucpání z vnitrní ani z vnejší strany a situován poblíž podlahy a na opacné strane, vzhledem k odvodu kourových plynu. Pokud by nebylo možné vytvorit potrebné otvory, potrebný vzduch muže být zaveden i z prilehlé místnosti, jež je patricne vetraná, za predpokladu, že se nejedná o ložnici ci nebezpecné prostredí anebo prostredí s podtlakem (UNI-CIG 7129).

♦ odvod kourových plynu

Plynové varné desky musí odvádet kourové plyny do príslušných odsavacu, které jsou propojené s kourovými kanály anebo které vypouští kourové plyny prímo do ovzduší (obr.8). Jestliže by nebylo možné instalovat odsavac, je treba aplikovat na vnejší stenu ci okno místnosti elektrický ventilátor.

Výkon elektrického ventilátoru musí zarucit dostatecnou výmenu vzduchu v místnosti - alespon 3/5 -násobek jejího objemu (UNI-CIG 7129).

♦ komponenty uvedené na obr.8

A prívodní otvor vzduchu
C odsavac k odvodu kourových plynu
E elektrický ventilátor k odvodu kourových plynu

PLYNOVÉ PRIPOJENÍ

Drív, než pristoupíte k instalaci se konfrontací údajových štítku produktu ujistete, že podmínky domovního plynového rozvodu (druh a tlak plynu) odpovídají serízení varné desky a že jsou kompatibilní. Krome toho overte, zda místnost odpovídá predpisum, jak je uvedeno v predcházejících kapitolách.

Plynové pripojení má být provedené v souladu s normami UNI-CIG 7129 a 7131.

Varná deska má být v souladu s normou UNI-CIG 9891 napojená na plynový rozvod pomocí pevných ci ohebných bezešvých kovových trubek z nerez oceli, o maximální délce 2 m.

Pripojení je nutné provést tak, aby nemohlo být prícinou jakéhokoliv namáhání zarízení Spojka plynového potrubí je závitová G ^1/2 " (obr.12).

U pripojení ISO R7 není nutná aplikace tesnení.

U pripojení ISO R228 je treba aplikovat celní podložku, jež je soucástí vybavení

Po pripojení je nutné overit zavedením speciálních, bežne dostupných prostredku ci mýdlového roztoku tesnost spoju.

ELEKTRICKÉ PRIPOJENÍ

Zarízení má být pripojené na prívod elektrické energie za predpokladu, že bylo dríve overené, zda sítové napetí odpovídá údajum uvedeným na štítku a zda prurez kabelu elektrického zarízení odpovídá zde indikovanému napetovému zatížení. Zástrcka použitá k pripojení musí být v souladu s požadavky príslušné normy a musí odpovídat príkonu varné desky. Pri pripojení zarízení prímo na elektrickou sít je treba zaradit mezi zarízení a sít vypínac pro prípadné odpojení od napájecí síte s roztecí kontaktu, umožnující úlpné odpojení za podmínek kategorie prepetí III, v souladu s instalacními predpisy Upozornení:

• Nepoužívejte k pripojení na elektrickou sít konektory, adaptéry ci prepínace, mohlo by dojít k jejich rozžhavení a k prípadným požárum;
• Zarízení je nutné v souladu s právními predpisy uzemnit (obr.10)

V prípade výmeny napájecího kabelu je treba použít kabel s úplne stejnými charakteristikami jaké mel originální kabel, vhodný pro dané zatížení a teplotu (typ T90°C) a musí být vyžádán v servisním centru. Krome toho je nutné, aby konec, který jde do zarízení mel zemnící vodic žlutozelený delší o 20mm než ostatní vodice. Údaje o rozmerech napájecího kabelu jsou uvedeny v tabulce:

Typ varné desky	Rozmery
Pouze s plynovými horáky	0,75 mm^2
S elektrickým výkonem do 1000W	0,75 mm^2

Pri pripojování jednotlivých vodicu je nutné rídit se následujícím barevným znacením:

MODRÝ NULOVÝ (N)

HNEDÝ FÁZOVÝ (L)

ŽLUTO-ZELENÝ ZEMNÍCÍ (-)

• Po instalaci musí být možné zarízení odpojit. K odpojení muže v souladu s instalacními predpisy dojít odpojením zástrcky anebo sítovým vypínacem.
• Je-li poškozen napájecí kabel, zabezpecte jeho okamžité nahrazení. Obratte se za tímto úcelem na výrobce, servisní stredisko anebo na kvalifikovaného technika, aby se predešlo prípadnému riziku.

PRIZPUSOBENÍ PRO POUŽITÍ RUZNÝCH DRUHU PLYNU

V prípade potreby prizpusobit varnou desku k použití jiného plynu, než kterému bylo zarízení prímo uzpusobené nahradte injektory novými, odpovídajícími použitému plynu (mužete se za tímto úcelem obrátit na nekteré ze servisních stredisek). U výberu injektoru k instalaci postupujte s ohledem na tabulky injektoru, uvedené na konci tohoto návodu. Injektory lze identifikovat díky prumeru, vyjádreném v setinách

• Sejmete mrížky a horáky varné desky
• Pomocí jednostranného trubkového klíce nahradte injektory "J" (obr.9) jinými, dpovídajícími plynu, jež chcete používat.
• Opetovne namontujte horáky
  Horáky nevyžadují regulaci primárního vzduchu

Serízení minima

Serízení minima je možné pouze za predpokladu, že trouba není instalovaná do kuchynské linky.

Po výmene injektoru a zapnutí horáku na minimum - minimální prívod plynu, zasunte šroubovák do otvoru (obr.9): utáhnete pro snížení plamene a odšroubujte pro jeho zvýšení.

U plynu GPL (G30/G31) utáhnete zcela regulacní šroub

Výsledkem má být malý souvislý a soumerný plamen podél celé korunky horáku

Krome toho overte následující:

• zda rychlé otácení ventilu z maxima na minimum není prícinou zhasnutí plamene
• u modelu s bezpecnostním ventilem, overte, zda se plamen lehce dotýká termoclánku "T"
• nekolika-minutové zapnutí na minimum nemá vést k zhasnutí plamene

CIŠTENÍ A ÚDRŽBA

Pro zachování varné desky v dobrém stavu a její údržbu je treba postarat se o její pravidelné cištení po každém použití, poté co jste ji nechali patricne vychladnout.

• K cištení plochy nepoužívejte saponáty, abrazivní houby ani ostré predmety
• Nepoužívejte v žádném prípade vysokotlaké ani parní cistice
• nepožívejte detergenty obsahující alkohol a/anebo jiné horlavé produkty

Smaltované cásti:

Veškeré smaltovanéásti cistete houbou a mýdlovou vodou ci jiným specifickým, neabrazivním prostredkem. Po umytí zarízení rádne vysušte.

Plocha z nerez oceli:

Plochu z nerez oceli cistete vlhkým hadríkem a speciálními, bežne dostupnými cistícími prostredky.

Po opláchnutí osušte pokud možno jemým jelenicovým hadríkem.

Mrížky:

Mrížky varné desky jsou setrojené tak, aby bylo možné jejich mytí v mycce nádobí.

Mrížky mohou v oblasti horáku zmenit jejich barvu na modrastý odstín (následkem pusobení vysokých teplot). Chcete-li omezit tento efekt, lze také použít bežne ostupné prostredky, které jsou urceny k tomuto úcelu.

Horáky:

Horáky, sestávající ze dvou cástí (víko+horák) je možné sundat a samostatne ocistit.

Po umytí díly rádne vysušte a znovu nasadte do jejich místa uložení.

U modelu s elektrickým zapínáním zkontrolujte, zda je zapalovací elektroda "E" (obr.11) cistá.

U modelu s bezpecností cistete pravidelne sondu "T" (obr.11) tak, aby byl umožnen rádný chod bezpecnostního ventilu.

Jak u cištení elektrody tak u cištení sondy postupujte s maximální obezretností, jedná se o citlivéásti.

Aby se predešlo poškození elektrického zapínání neaktivujte jej, pokud nejsou horáky na jejich míste

Údržba

Varné desky za predpokladu, že jsou používané správným zpusobem a udržované v náležité cistote nevyžadují zvláštní údržbu, presto však doporucujeme zabezpecit alespon každé dva roky jejich inspekci, kterou mý být poveren autorizovaný technik. Jakmile je patrná jakákoliv anomálie (obtížnejší otácení ovládacích knoflíku, problematické zapalování plamene ci zápach plynu atd.) uzavrete okamžite hlavní plynový kohout a obratte se na servisní stredisko.

Fig./Obr. 1/A Fig./Obr. 1/B