WarmingDrawer V4000 28 - Caixes i armaris calefactats V-ZUG - Manual d'usuari gratuït

MANUAL D'USUARI WarmingDrawer V4000 28 V-ZUG

Instruccions d'ús WarmingDrawer V4000 Cajón calientaplatosGràcies per haver comprat un dels nostres productes. Aquest electrodomèstic compleix alts estàndards i té un funcionament molt senzill. No obstant això, preneu-vos el temps necessari per llegir aquestes instruccions d'ús. Així us familiaritzareu amb l'aparell i podreu utilitzar-lo de forma òptima i sense problemes. Tingueu en compte les instruccions de seguretat. Modificacions El text, les il·lustracions i les dades corresponen a l'estat tècnic de l'aparell quan es van imprimir aquestes instruccions d'ús. Ens reservem el dret a realitzar canvis amb vista a un major desenvolupament. Abast Aquestes instruccions d'ús s'apliquen a: Model TIpus Sistema de dimensions WarmingDrawer V4000 14 DW4T-34026 60-144 WarmingDrawer V4000 14 DW4T-34027 60-144 WarmingDrawer V4000 22 DW4T-34029 60-220 WarmingDrawer V4000 28 DW4T-34030 60-283 WarmingDrawer V4000 31 DW4T-34031 60-312 Els canvis al disseny s'esmenten al text. © V-ZUG SA, CH-6302 Zug, 2023

Taula de continguts 1 Instruccions de seguretat 4

1.3 Instruccions de seguretat específiques del

2 Descripció general de la unitat 8

2.1 Estructura ................................................................ 8

2.2 Elements de funcionament i visualització......... 9

3.1 Escalfar els utensilis per servir i la vaixella ....14

4.2 Cocció a baixa temperatura ..............................20

6 Solució de problemes 21

6.1 Què heu de fer si.................................................22

7 Accessoris i peces de recanvi 23 8 Especificacions tècniques 23

9 Disposició 23 10 Índex 25 12 Servei tècnic i assistència 27 11 Notes 264 1 Instruccions de seguretat

1.1 Símbols utilitzats

Les reparacions inadequades poden provocar perills imprevisibles per a l'usuari, dels quals el fabricant no se'n fa responsable. Les reparacions només poden ser dutes a terme per especialistes autoritzats, altrament no hi ha dret a la garantia en cas de danys posteriors. Indica totes les instruccions que són importants per a la seguretat. El seu incompliment pot provocar lesions, danys a l'aparell o a l'equip. Informació i notes que cal tenir en compte. Informació sobre la disposició Informació sobre les instruccions d'ús

• Indica els passos que heu de dur a terme per ordre. – Descriu la reacció de l'aparell al pas de treball.

• Marca una enumeració.

• No poseu inicieu el dispositiu fins que no hagueu llegit les instruccions d'ús.

• Aquest dispositiu el poden utilitzar infants a partir de 8 anys i persones amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o amb manca d'experiència o coneixements, sempre i quan siguin supervisats o hagin rebut instruccions sobre l'ús de l'aparell de forma segura i sempre que comprenguin els perills que comporta. No permeteu que els infants juguin amb el dispositiu. La neteja i el manteniment no els poden fer infants sense supervisió.

• Si una unitat no està equipada amb un cable d'alimentació i un endoll o un altre mitjà de desconnexió de la xarxa elèctrica amb una amplada d'obertura dels contactes en cada pol que es correspongui amb les condicions de la categoria de sobretensió III per a la desconnexió total, haureu d'instal·lar un dispositiu de desconnexió a la instal·lació elèctrica fixa d'acord amb les normes d'instal·lació.

• Si el cable d'alimentació de l'aparell està malmès, l'ha de substituir el fabricant o el servei tècnic o una persona amb qualificació similar per evitar riscos.1 Instruccions de seguretat

1.3 Instruccions de seguretat

específiques del dispositiu

• ATENCIÓ: Durant l'ús, l'aparell i les parts accessibles s'escalfen. Cal anar amb compte de no tocar els elements que escalfen.

• Els infants menors de 8 anys no s'han d'apropar a l'aparell tret que estiguin supervisats en tot moment.

• Aquest dispositiu el poden utilitzar infants a partir de 8 anys i persones amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o amb manca d'experiència o coneixements, sempre i quan siguin supervisats o hagin rebut instruccions sobre l'ús de l'aparell de forma segura i sempre que comprenguin els perills que comporta. No permeteu que els infants juguin amb el dispositiu. La neteja i el manteniment no els poden fer infants sense supervisió.

• ATENCIÓ: Hi ha parts accessibles que es poden escalfar durant l'ús. No deixeu que els infants s'hi apropin.

• El mòdul d'escalfament i el seu contingut s'escalfen.

• No utilitzeu mai un dispositiu de neteja amb vapor.

• ATENCIÓ: Si la superfície està esquerdada, apagueu el dispositiu i desconnecteu-lo de la xarxa elèctrica per evitar possibles descàrregues elèctriques.

funcionament Instal·lació de l'aparell

• La instal·lació només la pot dur a terme personal qualificat.

• Tots els passos del procés s'han de dur a terme completament i s'han de verificar per ordre. En el cas dels aparells integrats, la part frontal ha d'estar correctament muntada abans de posar-lo en marxa, ja que les parts metàl·liques que hi ha sota la part frontal s'escalfen durant el funcionament.

• Les connexions elèctriques les ha d'instal·lar personal qualificat i ho ha de fer competent d'acord amb les directrius i les normes per a instal·lacions de baixa tensió i d'acord amb la normativa de la companyia elèctrica local.

• Els aparells endollables només es poden connectar a una presa de corrent amb presa de terra correctament instal·lada. A la instal·lació de la casa hi ha d'haver un dispositiu de desconnexió de la xarxa elèctrica de tots els pols amb una obertura de contacte de 3 mm. Els interruptors, endolls, disjuntors automàtics i fusibles que siguin accessibles després de la1 Instruccions de seguretat

instal·lació de la unitat i que commuten tots els conductors dels pols es consideren desconnectadors permesos. Una connexió a terra adequada i uns conductors neutres i de protecció separats garanteixen que hi hagi un funcionament segur i sense problemes. Després de la instal·lació, les parts actives i les línies aïllades operacionalment no s'han de poder tocar. Comproveu les instal·lacions antigues.

• Consulteu la placa de característiques per obtenir informació sobre la tensió de xarxa necessària, el tipus de corrent i la protecció per fusible.

• Només es pot garantir una reparació adequada si tot el dispositiu es pot desinstal·lar de manera no destructiva en qualsevol moment. Abans de la primera posada en marxa

• L'aparell només es pot instal·lar i connectar a la xarxa elèctrica segons les instruccions d'instal·lació que trobareu per separat. En el cas dels aparells integrats, la part frontal ha d'estar correctament muntada abans de posar-lo en marxa, ja que les parts metàl·liques que hi ha sota la part frontal s'escalfen durant el funcionament. Encarregueu els treballs necessaris a un instal·lador/electricista autoritzat. Ús previst

• El dispositiu està destinat a la preparació d'àpats a la llar. No enceneu o escalfeu mai àpats amb molt de greix al mòdul d'escalfament! No s'accepta cap responsabilitat pels danys que es produeixin si l'aparell s'utilitza per a fins diferents dels previstos o si es manipula de manera incorrecta.

• No utilitzeu mai l'aparell per assecar animals, teixits o paper!

• No el feu servir per escalfar una habitació.

• Les reparacions, modificacions o manipulacions a l'aparell, especialment a les parts actives, només poden dur- les a terme el fabricant, el servei tècnic o una persona amb qualificació similar. Les reparacions inadequades poden provocar accidents greus, danys a la unitat i a l'equip, així com errors de funcionament. En cas que es produeixi una fallada de funcionament a l'aparell o en cas que se sol·liciti una reparació, tingueu en compte les instruccions del capítol «Servei tècnic i assistència». Si cal, poseu-vos en contacte amb el nostre servei tècnic.

• Només es poden fer servir peces de recanvi originals.

• Deseu les instruccions d'ús en un lloc segur per poder consultar-les en qualsevol moment.

• L'aparell compleix les regles reconegudes de la tecnologia i les normes de seguretat pertinents. Per evitar danys i accidents, és imprescindible un maneig adequat de la unitat. Seguiu les indicacions d'aquest manual. Per a l'ús

• Si el dispositiu està danyat, no l'utilitzeu i poseu-vos en contacte amb el servei tècnic.

• Tan aviat com es detecti una avaria, l'aparell s'ha de desconnectar de la xarxa elèctrica.

• Abans de tancar la porta de l'aparell, assegureu-vos que no hi ha objectes estranys ni animals domèstics al mòdul d'escalfament.

• No guardeu cap objecte al mòdul d'escalfament que pugui suposar un perill si s'encén accidentalment. No emmagatzemeu aliments ni materials sensibles a la temperatura o inflamables, per exemple, productes de neteja, esprais per a forns, etc., al mòdul d'escalfament.1 Instruccions de seguretat

Precaució: perill de cremades!

• L'aparell s'escalfa durant el funcionament.

• L'aparell no ha de funcionar sense que la part frontal estigui ben col·locada.

• L'aparell escalfat roman calent un temps després d'haver-se apagat i es refreda lentament fins a assolir la temperatura ambient. Espereu que l'aparell es refredi abans de netejar-lo, per exemple.

• Els greixos i els olis sobreescalfats s'inflamen fàcilment. Escalfar l'oli al mòdul d'escalfament per daurar la carn és perillós i cal evitar-ho. No intenteu mai apagar l'oli o el greix cremant amb aigua. Perill d'explosió! Apagueu el foc amb una manta ignífuga i mantingueu les portes i finestres tancades.

• No aboqueu licors (conyac, whisky, aiguardent, etc.) sobre els aliments escalfats. Perill d'explosió!

• No deixeu l'aparell desatès quan estigui assecant o deshidratant herbes, pa, bolets, etc. Hi ha risc d'incendi si l'aparell s'asseca en l'excés.

• Si observeu fum d'un possible incendi a l'aparell o al mòdul d'escalfament, mantingueu el mòdul tancat i desconnecteu l'energia elèctrica.

• Els accessoris s'escalfen al mòdul d'escalfament. Utilitzeu guants de protecció o guants de cuina. Precaució: perill de lesions!

• Assegureu-vos que ningú fiqui els dits al mòdul. Si algú ho fa, hi ha el risc de lesions en moure el mòdul. Tingueu especial cura quan hi hagi infants presents.

• Hi ha risc d'ensopegar i d'aixafar el mòdul quan és obert! No us asseieu ni us recolzeu al mòdul i no l'utilitzeu com a superfície d'emmagatzematge. Precaució: perill de mort!

• Les peces d'embalatge, per exemple, les làmines i el poliestirè poden ser perilloses per als infants. Perill d'asfíxia! Mantingueu les peces d'embalatge lluny dels infants. Eviteu que l'aparell es faci malbé

• No poseu objectes al mòdul d'escalfament que es puguin rovellar.

• Tallar amb ganivets o discos de tall al mòdul provoca danys visibles.

• Deixeu el mòdul lleugerament obert fins que l'aparell s'hagi refredat per evitar la corrosió.

• En netejar, assegureu-vos que no entri aigua a l'aparell. Utilitzeu un drap humit. No ruixeu mai l'interior o l'exterior de l'aparell amb aigua. Si hi entra aigua, es poden causar danys.

• No obriu el mòdul.2 Descripció general de la unitat

Amb el mòdul d'escalfament podeu escalfar plats i mantenir els aliments calents. 30' 45'

• toqueu per activar-lo

• s'il·lumina durant el funcionament quan el mòdul està tancat

• parpelleja regularment durant el funcionament quan el mòdul està obert o quan està tancat en mode d'inici posposat actiu

Llum indicador de funcionament (només en aparells totalment integrats)

Placa d'escalfament ▸ s'escalfa durant el funcionament

Il·luminació interior ▸ s'il·lumina quan el mòdul és obert

Placa d'identificació ▸ Especificacions tècniques 82 Descripció general de la unitat

2.2 Elements de funcionament i visualització

Funcionament Visualització

Mode de funcionament d'escalfar els utensilis per servir i la vaixella

Mode de funcionament d'escalfar tasses i gots

Mode de funcionament d'escalfar aliments

Mode de funcionament preferit Les temperatures fan referència a la superfície de la placa d'escalfament quan l'aparell és buit. Els seus mesuraments poden ser inexactes i no són adequats per comprovar la precisió de la temperatura. L'aparell només s'escalfa quan el mòdul d'escalfament està completament tancat. 92 Descripció general de la unitat

2.3 Obrir i tancar el mòdul

• Premeu el centre de la part frontal del mòdul amb una mà. – El mòdul s'obre.

• Premeu el centre de la part frontal del mòdul amb una mà per tancar-lo. – El mòdul s'encaixa al seu lloc i es tanca. No estireu mai el mòdul per obrir-lo. El dispositiu de tancament (sistema push/pull) es podria fer malbé.

El mode d'espera és l'estat del mòdul on la funció es desactiva temporalment, però es pot tornar a activar en qualsevol moment sense necessitat de dur a terme preparatius ni d'un temps d'espera més llarg. Després d'obrir el mòdul, ja està llest per funcionar. Això s'indica mitjançant la visualització atenuada del botó . Després de prémer el botó , la unitat s'encén i podeu seleccionar el funcionament desitjat. Funcionament El mòdul d'escalfament està equipat amb un circuit de seguretat que canvia el mòdul al mode d'espera després d'un màxim de dotze hores de funcionament continu. Desactivació del «mode d'espera» El botó està atenuat.

• Toqueu . – El botó s'il·lumina. – El valor per defecte s'il·lumina. Podeu ajustar el funcionament desitjat. 102 Descripció general de la unitat

El tauler de control no pot contenir mai brutícia ni líquids. Renteu-vos i eixugueu- vos les mans. En cas contrari, els botons no respondran o es produirà una commutació involuntària.

• Premeu el botó per engegar el mòdul.

• Premeu repetidament o fins ajustar la temperatura i la durada desitjades, o un dels quatre modes de funcionament preestablerts amb preajustaments canviants de temperatura i durada.

• Tanqueu el mòdul. – Inici del funcionament, l'indicador de funcionament s'encén quan es tanca el mòdul.

• L'obertura del mòdul interromp el funcionament. – L'indicador de funcionament parpelleja quan el mòdul és obert. – Tanqueu el mòdul per continuar amb el programa.

• Un cop transcorreguda la durada fixada, sona un xiulet. – El botó s'atenua en mode d'espera. En finalitzar el funcionament o en prémer el botó , la llum encesa interior del mòdul s'apaga automàticament al cap de 5 minuts. La llum interior es reactiva prement el botó o tancant i obrint el mòdul.

• Si cal, apagueu l'aparell abans d'hora: Mantingueu el botó premut durant 1 segon. – La funció s'activa després de treure el dit. – El botó s'atenua en mode d'espera. – La pantalla de la temperatura, la durada (si escau) i el programa s'apaga. No deixeu el mòdul d'escalfament sense vigilància durant molt de temps quan està en funcionament. Els temps d'escalfament perllongats condueixen a la dessecació i possiblement a la combustió espontània dels aliments. El mòdul d'escalfament està equipat amb un circuit de seguretat que el posa en mode d'espera després d'un màxim de dotze hores de funcionament continu. 112 Descripció general de la unitat

L'inici posposat s'activa s'estableix una durada de la connexió i una durada posposada addicional al mode de funcionament seleccionat. L'aparell s'encén a l'hora de l'inici posposat i torna a apagar-se un cop transcorreguda la durada de funcionament. Abans d'ajustar l'inici posposat

• Col·loqueu els plats o aliments al mòdul d'escalfament.

• Seleccioneu el mode de funcionament desitjat.

• Ajusteu la temperatura i la durada. Activar l'inici posposat

• Mantingueu premut el botó durant 5 segons.

• Tanqueu el mòdul. – Fins que no s'iniciï el funcionament, l'indicador de funcionament parpelleja quan s'activa l'inici posposat. Després de l'inici automàtic del funcionament, l'indicador de funcionament s'il·lumina.

Amb el mode Sabbat, es pot establir un temps de funcionament de fins a 72 hores. Durant el mode Sabbat, el circuit de seguretat i els llums es desactiven, excepte en cas d'avaria. Els aliments que es troben al mòdul d'escalfament s'escalfen i es mantenen calents sense necessitat d'accionar l'aparell. Activar el mode Sabbat

• Mantingueu premut el botó (10 segons). – La funció s'activa després de treure el dit. – Els indicadors de continuïtat i de temperatura s'encenen breument 3 cops. – El mode Sabbat s'activa. Desactivar el mode Sabbat

• Mantingueu premut el botó (10 segons). – La funció s'activa després de treure el dit. – Els indicadors de continuïtat i de temperatura s'encenen breument 3 cops. – El mode Sabbat es desactiva. 122 Descripció general de la unitat

2.8 Exemples de càrrega

La càrrega màxima depèn de les masses de la vaixella i del seu pes. Alçada de l'aparell Plats Vaixella per servir Coberts

Safata de 34cm Càrrega màxima El mòdul d'escalfament es pot carregar amb un màxim de 25 kg. Si se sobrepassa aquest pes, es poden produir danys. 25kg 133 Modes de funcionament

Per als models DW4T-34030 i DW4T-34031, la superfície de càrrega es pot augmentar utilitzant la graella inclosa. Això pot ser útil a l'hora de mantenir el menjar calent en diversos plats. La graella es pot utilitzar a l'esquerra o a la dreta. Podeu comprar una altra graella al servei tècnic o a vzug.com.

3.1 Escalfar els utensilis per servir i la vaixella

Distribuïu els plats per tota la placa d'escalfament si és possible. El temps d'escalfament depèn del material i el gruix dels plats i de la quantitat, alçada i disposició. Les piles altes de plats s'escalfen més lentament que les peces individuals de la vaixella. No col·loqueu plats grans de cantell davant de les reixetes de ventilació. Cobreixen les sortides de l'aire calent. Els plats no s'escalfaran de manera uniforme.

• Poseu els plats al mòdul.

• Premeu el botó . – Els valors per defecte s'il·luminen.

• Tanqueu el mòdul. – L'indicador de funcionament s'il·lumina. – L'aparell s'escalfa. Per a plats per a 6 persones, l'escalfament triga uns 45 minuts. 143 Modes de funcionament Retireu la vaixella Els plats escalfats es refreden ràpidament. Per tant, retireu-los just abans d'utilitzar-los.

• Quan el mode de funcionament escollit finalitzi, obriu el mòdul.

• Premeu per apagar l'aparell.

• Traieu els plats amb guants de protecció o guants de cuina. Hi ha perill de cremades! La superfície de la placa d'escalfament és calenta. Els plats de la part exterior s'escalfen més que no pas els de la part central. Traieu els plats sempre amb guants de protecció o guants de cuina.

El temps d'escalfament depèn del material i el gruix dels plats i de la quantitat, alçada i disposició. Les piles altes de tasses i gots s'escalfen més lentament que les tasses o els gots sols. No col·loqueu els plats davant de les ranures de ventilació. Cobreixen les sortides de l'aire calent. Els plats no s'escalfaran de manera uniforme. Hi ha perill de cremades! Per a les tasses i gots, seleccioneu el mode de funcionament com a màxim per evitar cremar-vos.

• Col·loqueu les tasses o els gots al mòdul d'escalfament.

• Premeu el botó . – Els valors per defecte s'il·luminen.

• Tanqueu el mòdul. – L'indicador de funcionament s'il·lumina. – L'aparell s'escalfa. Per a tasses per a 6 persones, l'escalfament triga uns 30 minuts.

• Quan el mode de funcionament escollit finalitzi, obriu el mòdul.

• Premeu per apagar l'aparell.

• Traieu els plats amb guants de protecció o guants de cuina. Hi ha perill de cremades! La superfície de la placa d'escalfament és calenta. Els plats de la part exterior s'escalfen més que no pas els de la part central. Traieu els plats sempre amb guants de protecció o guants de cuina. 153 Modes de funcionament

3.3 Escalfar aliments

Aquesta mode serveix per mantenir els aliments calents immediatament després de preparar-los i no per escalfar aliments refredats. No col·loqueu mai olles i paelles calentes directament a la placa d'escalfament. La placa d'escalfament es pot fer malbé. Seleccioneu només el mode de funcionament per mantenir la calor.

• Poseu els plats al mòdul.

• Premeu i preescalfeu l'aparell durant 15 minuts.

• Col·loqueu els aliments en els plats preescalfats. Ompliu els plats de manera que no es vessi res. Cobriu els plats amb una tapa resistent a la calor o amb paper d'alumini. La superfície dels aliments que no quedin coberts pot assecar-se. Us recomanem que no mantingueu els aliments escalfats durant més d'una hora.

• Tanqueu el mòdul. – L'indicador de funcionament s'il·lumina. – L'aparell s'escalfa.

• Quan el mode de funcionament escollit finalitzi, obriu el mòdul.

• Premeu per apagar l'aparell.

• Traieu els plats amb guants de protecció o guants de cuina. Hi ha perill de cremades! La superfície de la placa d'escalfament és calenta. Els plats de la part exterior s'escalfen més que no pas els de la part central. Traieu els plats sempre amb guants de protecció o guants de cuina. Aliments adequats Guarniments, aus, verdures, peix, carn, salses, sopes

3.4 Preparació de iogurt

• Col·loqueu la llet preparada amb el iogurt en gots o bols al mòdul d'escalfament.

• Premeu el botó . – Els valors per defecte s'il·luminen.

• Tanqueu el mòdul. – L'indicador de funcionament s'il·lumina. – L'aparell s'escalfa. – Quan el mode de funcionament escollit finalitzi, obriu el mòdul – Premeu per apagar l'aparell. – Deixeu refredar el iogurt al mòdul unes hores i després guardeu-lo a la nevera.

Si necessiteu una temperatura i una durada específiques amb freqüència, podeu desar aquests paràmetres com a preferits. 164 Usos Configurar els preferits

• Toqueu . – Els valors per defecte s'il·luminen.

• Seleccioneu la temperatura i la durada desitjades prement o .

• Mantingueu premut el botó (5 segons). – La configuració es desa. Iniciar els preferits

• Toqueu . – Els valors establerts s'il·luminen.

• Tanqueu el mòdul d'escalfament. – L'indicador de funcionament s'il·lumina. – L'aparell s'escalfa. – Quan el mode de funcionament escollit finalitzi, obriu el mòdul – Premeu per apagar l'aparell. Hi ha perill de cremades! La superfície de la placa d'escalfament és calenta. Els plats de la part exterior s'escalfen més que no pas els de la part central. Traieu els plats sempre amb guants de protecció o guants de cuina. 4 Usos

La taula següent mostra diversos usos possibles per al mòdul d'escalfament.

• Ajusteu el nivell desitjat.

• Preescalfeu els plats segons la taula següent. Nivell Durada aproximada Menjar/plats Nota

màx. Deixeu que la massa fermenti i pugi Cobriu-la amb un drap humit i poseu-la en un plat adequat

Descongeleu els aliments congelats sensibles Per exemple, pastissos de crema, mantega, salsitxes, formatge Deixeu-los a l'envàs 174 Usos Nivell Durada aproximada Menjar/plats Nota Si cal, esteneu-ho al màxim. Preparar iogurt Col·loqueu-lo en diversos recipients petits o en un de gran, sense tapar.

Escalfar ous Per exemple, ous durs, ous remenats Preescalfeu els plats i cobriu els aliments Descongelar aliments .Per exemple, carn, pastissos Deixeu-los a l'envàs

Preescalfeu els recipients que utilitzareu per beure, per exemple, tasses de cafè Utilitzeu només vaixella adequada Fondre xocolata En un plat adequat, sense tapar Dissoldre gelatina En un plat adequat, sense tapar – màx. Escalfar aliments delicats Per exemple, carn cuita a baixa temperatura Preescalfeu els plats i cobriu els aliments 184 Usos Nivell Durada aproximada Menjar/plats Nota – màx. Mantenir el menjar calent o escalfar-lo, Per exemple, truites, creps, pancakes, tacos, tortillas, fajitas Preescalfeu els plats i cobriu els aliments – màx. Escalfar aliments Per exemple, rostit, salsa Preescalfeu els plats i cobriu els aliments – màx. Mantenir begudes calentes Preescalfeu la vaixella si cal, Mantenir el pa calent Per exemple, torrades, panets Col·loqueu els aliments directament a la placa calenta, no els cobriu Escalfar pastissos secs Per exemple, pastís de crumble, magdalenes Preescalfeu la vaixella si cal – màx. Escalfar la vaixella per servir els aliments Per exemple, plats de sopa, plats plans, bols, salseres Distribuïu els plats de la manera més uniforme possible perquè s'escalfin més ràpidament – màx. Mantenir begudes calentes Preescalfeu els plats i cobriu les begudes si cal Si cal, esteneu-ho al màxim. Assecar, deshidratar Col·loqueu la fruita preparada i trossejada en una graella de filferro i aneu-a girant segons sigui necessari – màx. Cocció a baixa temperatura Preescalfeu els plats. 194 Usos Nivell Durada aproximada Menjar/plats Nota – – màx. Tovalloles humides calentes per a aplicacions de benestar Humitegeu la tovallola, doblegueu-la o enrotlleu-la i col·loqueu-la directament sobre la placa d'escalfament. Utilitzeu només tovalloles de fibres vegetals, mai de fibres sintètiques!

4.2 Cocció a baixa temperatura

La configuració és adequada per a la cocció a baixa temperatura i la cocció posterior de talls de carn de boví, vedella, porc i xai d'alta qualitat, de mida petita a mitjana, amb un diàmetre màxim de fins a 6 cm. Per a trossos de carn més grossos, recomanem cuinar-los en un forn o en un CombiSteamer. Un major temps de cocció a baixa temperatura manté la carn sucosa i tendra. Preparació Abans de la cocció a baixa temperatura, cal daurar la carn.

• Utilitzeu plats de vidre, porcellana o ceràmica adequats.

• Preescalfeu el mòdul amb els plats al nivell .

• Escalfeu una mica de greix en una paella.

• Daureu la carn. El següent temps de fregit s'aplica en col·locar la carn sobre el greix calent. Plat Daurat a la placa de cocció Postcocció a l'aparell Trossos de carn petits Costelles petites Tot al voltant de 2-3 minuts per

Carn mitjana Peça de ronyó de xai (aprox. 150-300 g) 2-3 minuts per costat per Llom de porc (400-600 g) Tot al voltant de 4-6 minuts per

• Poseu la carn en una safata preescalfada al mòdul perquè s'acabi de cuinar.

• Tapeu el plat o safata. La carn cuinada a baixa temperatura no està tan calenta com la rostida de forma convencional. Les salses s'han de servir molt calentes. Col·loqueu els plats al mòdul d'escalfament durant els últims 45-60 minuts. Per mantenir calenta la carn cuinada a baixa temperatura, torneu a canviar al nivell després de la cocció a baixa temperatura. Els trossos petits de carn es poden mantenir calents fins a 45 minuts, els grans fins a 2 hores. 5 Cura i manteniment

Netegeu el mòdul només quan estigui apagat en mode d'espera. No utilitzeu equips de neteja d'alta pressió o de vapor. No utilitzeu mai productes de neteja abrasius, àcids o netejadors d'acer inoxidable. No utilitzeu fregalls abrasius, buata metàl·lica, etc. Aquests productes fan malbé les superfícies.

• Netegeu les superfícies amb un drap suau humit, per a les superfícies metàl·liques en el sentit de l'esmerilat. A continuació, assequeu amb un drap suau.

5.3 Neteja de l'interior

• Si és possible, elimineu la brutícia del mòdul amb un drap humit quan encara estigui calent.

• Netegeu la placa calenta, la reixeta de ventilació i el tauler de control amb un drap suau humit amb aigua neta i assequeu-ho amb un drap suau. 6 Solució de problemes A continuació es presenta una llista d'avaries que es poden solucionar fàcilment seguint el procediment descrit. Si s'indica una altra error, o si l'avaria no es pot solucionar, truqueu al servei tècnic. 216 Solució de problemes

6.1 Què heu de fer si...

Problema Causa possible Solució Els plats o el menjar es queden freds

• L'aparell no està encès ▸ Enceneu l'aparell.

• S'ha interromput el subministrament d'energia.

• Comproveu el subministrament d'energia.

• El mòdul no està tancat completament.

• Tanqueu el mòdul. Els plats o el menjar no estan prou calents

• El mòdul no està tancat completament.

• la temperatura seleccionada és massa baixa.

• Escolliu una temperatura més alta. La pantalla de funcionament parpelleja regularment quan el mòdul està tancat

• Quan el mòdul està completament tancat, s'estableix l'inici posposat i es senyalitza amb la pantalla de funcionament intermitent.

• Tanqueu el mòdul. Si cal, finalitzeu l'inici posposat. L'indicador de funcionament parpelleja ràpidament quan el mòdul és obert.

• L'inici posposat està actiu.

• Tanqueu el mòdul i després opereu amb l'inici posposat. Atureu l'inici posposat prement el botó

L'indicador de funcionament no s'encén durant el funcionament

• El mode Sabbat està activat.

• Truqueu al servei tècnic. L'indicador de funcionament parpelleja ràpidament quan el mòdul és obert/tancat.

• L'operació no ha acabat

• Toqueu El tauler de control no mostra cap reacció quan es toca.

• El mode Sabbat està activat.

• Truqueu al servei tècnic. El mòdul no es pot obrir ni tancar

• Defecte mecànic del sistema push/pull

• Truqueu al servei tècnic. 227 Accessoris i peces de recanvi 7 Accessoris i peces de recanvi En fer la comanda, indiqueu la família de productes de l'aparell i la designació exacta de l'accessori o la peça de recanvi. Graella per als models DW4T-34030 i DW4T-34031 8 Especificacions tècniques

8.1 Dimensions exteriors

• Consulteu la guia d'instal·lació

8.2 Connexió elèctrica

• Vegeu la placa de característiques (Veieu pàgina 27) 9 Disposició

Els infants no han de jugar mai amb el material d'embalatge, ja que hi ha risc de lesions o asfíxia. Emmagatzemeu el material d'embalatge de forma segura o llenceu-lo de manera respectuosa amb el medi ambient.

Deixeu l'aparell inactiu per evitar accidents causats per un ús inadequat (per exemple, per infants jugant):

• Desconnecteu l'aparell de la xarxa elèctrica. Si la unitat està instal·lada de forma permanent, ho ha de fer un electricista autoritzat. A continuació, desconnecteu el cable d'alimentació a la unitat.

• El símbol del cubell d'escombraries ratllat exigeix l'eliminació per separat dels residus d'aparells elèctrics i electrònics (RAEE). Aquests equips poden contenir substàncies perilloses i nocives per al medi ambient.

• Aquests aparells s'han de llençar en un punt de recollida designat per al reciclatge d'aparells elèctrics i electrònics i no s'han de tirar als residus municipals sense classificar-los. Fer-ho, ajudarà a protegir els recursos i el medi ambient.

• Per a més informació, poseu-vos en contacte amb les autoritats locals. 23Adreces dels importadors Adreces dels importadors AU/NZ V-ZUG Australia Pty. Ltd. 2/796 High Street Kew East 3102, VIC AUSTRÀLIA

• Inici posposat p. 12
• Instal·lació p. 6
• Instal·lació de l'aparell p. 5
• Instruccions de funcionament Instruccions de seguretat Abans de la primera posada en marxa p. 5

11 Notes12 Servei tècnic i assistència Al capítol «Solució de problemes» trobareu informació sobre petits errors de funcionament. Això us estalviarà haver de trucar al servei tècnic i els costos que això pot suposar. La informació sobre la garantia de V-ZUG es pot trobar a www.vzug.com →Servei tècnic

• Informació sobre la garantia. Llegiu-vos-ho amb atenció. Registreu el vostre aparell immediatament en línia a través de www.vzug.com →Servei tècnic

• Registre de la garantia. D'aquesta manera, us beneficiareu de la millor assistència en cas d'una possible avaria durant el període de garantia de la unitat. Per al registre, necessiteu el número de sèrie (SN) i la descripció del dispositiu. Trobareu aquesta informació a la placa de característiques del vostre aparell. La informació del meu aparell: SN: __________________________ Aparell: __________________________________ Tingueu sempre a mà aquesta informació sobre l'aparell quan us poseu en contacte amb V-ZUG. Moltes gràcies.

• Obriu el mòdul d'escalfament. – La placa amb les característiques es troba a la dreta a la part interior. La seva comanda de reparació A www.vzug.com →Servei tècnic →Número del servei tècnic trobareu el número de telèfon del vostre Centre de Servei V-ZUG més proper. Preguntes tècniques, accessoris, extensió de la garantia A V-ZUG estarem encantats d'ajudar-vos amb les consultes administratives i tècniques generals, prendre les vostres comandes d'accessoris i peces de recanvi o informar-vos sobre els contractes de servei avançat. 27Guia ràpida Obrir la unitat Encendre la unitat Temperatura de funcionament Durada de l'operació Apagar l'aparell Tancar l'aparell V-ZUG SA, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com 1221899-02