RCBM_GN1/2_3 - Водна баня Royal Catering - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Водна баня 4x1/2 GN
Марка	Royal Catering
Модел	RCBM_GN1/2_3
Захранващо напрежение	230 V ~ / 50 Hz
Номинална мощност	2000 W
Температурен диапазон	30 °C - 110 °C
Размери (Д x Ш x В)	1220 x 410 x 330 mm
Нетно тегло	21,2 kg
Материал на корпуса	Неръждаема стомана
Капак	Закалено стъкло
Брой GN съдове	4 (формат 1/2 GN)
Дренажен кран	Да, с тефлоново уплътнение
Термостат	Регулируем, въртящ се селектор
Температурен дисплей	Да
Индикатор за нагряване	Да
Индикатор за висока температура	Да
Препоръчителна употреба	Поддържане на готови храни топли
Изисквано захранване	Електрически контакт със заземяване
Почистване	Мека кърпа и неагресивен препарат
Поддръжка	Редовно изпразване и почистване на резервоара

Често задавани въпроси - RCBM_GN1/2_3 Royal Catering

Как да използвам водната баня RCBM_GN1/2_3?

Преди всяка употреба се уверете, че термостатът е на 0 и уредът е изключен. Напълнете резервоара с вода, така че нагревателните елементи да бъдат потопени. Включете уреда, настройте желаната температура (30-110°C) с помощта на въртящия се селектор. Поставете GN съдовете с гореща храна във водата. Затворете капаците, за да поддържате температурата. След употреба върнете термостата на 0, изключете от захранването и източете водата след охлаждане.

Какъв е температурният диапазон?

Температурният диапазон е от 30°C до 110°C. Той позволява да се поддържат храните на идеална температура без да се готвят.

Как да почистя уреда?

Изключете уреда от захранването и го оставете да изстине напълно. Почистете външната повърхност с мека и леко влажна кърпа, като използвате мек препарат, подходящ за контакт с храни. Никога не потапяйте уреда във вода. Почиствайте редовно водния резервоар и дренажния кран. Използвайте четка за вентилационните отвори. Изсушете всички части преди повторна употреба.

Може ли да използвам уреда без вода?

Не, задължително е да използвате уреда с вода. Нивото на водата трябва да е над нагревателните елементи, за да се избегне прегряване и повреди. Никога не включвайте уреда празен.

Какво да направя, ако уредът не загрява?

Първо проверете дали уредът е правилно включен и термостатът не е на 0. Ако проблемът продължава, проверете дали предпазителят не е изгорял. Ако уредът все още не загрява, свържете се с отдела за обслужване на клиенти. Не ремонтирайте уреда сами.

Как да източа водата?

Оставете водата да се охлади до стайна температура. Поставете съд под дренажния кран. Отворете крана, за да източите водата. Уверете се, че кранът е добре затворен след източване. Препоръчва се тефлоново уплътнение за предотвратяване на течове.

Подходящ ли е уредът за готвене на храна?

Не, този уред е предназначен само за поддържане на топлина на вече сготвени или предварително затоплени храни. Не трябва да се използва за готвене на сурови храни, загряване на вода, супи, сосове или размразяване на замразени продукти.

Какви видове съдове мога да използвам?

Използвайте съдове GN (Gastronorm) с формат 1/2 с капаци. Избягвайте остри метални прибори, които могат да надраскат повърхността. Съдовете трябва да са подходящи за контакт с храни.

Как да монтирам стъкления капак?

Завийте страничните подложки към корпуса. Поставете надлъжните опорни прътове в подложките. Плъзнете задното стъкло в подложките, след това предното стъкло. Затегнете гайките, без да натискате прекалено, за да не счупите стъклото. Капакът предпазва храната и поддържа температурата.

Какви предпазни мерки за безопасност трябва да спазвам?

Прочетете внимателно ръководството. Не докосвайте горещите повърхности - използвайте щипки. Уверете се, че термостатът е на 0 преди включване. Не използвайте близо до вода или с мокри ръце. Изключвайте преди почистване. Не оставяйте без надзор. Да се съхранява на място, недостъпно за деца.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ RCBM_GN1/2_3 Royal Catering

ВНИМАНИЕ! За да осигурите дълготрайна и безпроблемна работа на машините от Royal Catering, уверете се, че копчето на термостата е в позиция 0, преди да свържете устройството към източник на захранване.

Това ръководство за потребителя е преведено чрез машинен превод. Положихме всички усилия, за да гарантираме, че преводът е точен, но имайте предвид, че автоматизираните преводи не са перфектни и не са предназначени да заменят човешки преводачи. Официалната версия на ръководството за потребителя е на английски език. Всички разлики между преведената версия и оригиналния английски не са право обвързващи. Ако имате някакви въпроси относно точността на превода, моля, вижте английската версия, която е официалната справка. Повече езикови версии са достъпни при заявка чрез [e-mail].

Технически данни

Описание на параметъра	Стойност на параметъра
Име на продукта	Bain-Marie 3*1/2 GN	Bain-Marie 4*1/2 GN	Bain-Marie 5*1/2 GN
Модел	RCBM_GN1 / 2_2	RCBM_GN1 / 2_3	RCBM_GN1 / 2_4
Захранващо напрежение [V~] / честота [Hz]	230 / 50	230 / 50	230 / 50
Номинална мощност [W]	2000	2000	2000
Регулиране на температурния диапазон [°C]	30-110°C	30-110°C	30-110°C
Размери (ширина х дълбочина х височина) [mm]	960 x 400 x 330	1220 x 410 x 330	1500 x 415 x 330
Тегло [kg]	17	21,2	25,4

1. Общо описание

Ръководството за потребителя е предназначено да помогне за безопасното и безпроблемно използване на устройството. Продуктът е проектиран и произведен в съответствие със строги технически указания, използвайки най-съвременни технологии и компоненти. Освен това се произвежда в съответствие с найстрогите стандарти за качество.

За да увеличите живота на устройството и да осигурите безпроблемна работа, използвайте го в съответствие с това ръководство за потребителя и редовно извършвайте дейности по поддръжката. Техническите данни и спецификации в това ръководство за потребителя са актуални. Производителят си запазва правото да прави промени, свързани с подобряване на качеството. Устройството е проектирано да намали до минимум рисковете от шумови емисии, като вземе предвид технологичния прогрес и възможностите за намаляване на шума.

Легенда

Продуктът отговаря на приложимите стандарти за безопасност.

Прочетете ръководството преди употреба.

ВНИМАНИЕ! или ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! или ЗАПОМНЕТЕ! Общ предупредителен знак, който описва дадена ситуация.

Внимание! Горещата повърхност може да причини изгаряния!

Само за вътрешна употреба.

МОЛЯ, ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ! Чертежите в това ръководство са само за илюстрация и в някои детайли може да се различават от действителния продукт.

2. Безопасност при използване

ВНИМАНИЕ! Прочетете всички предупреждения за безопасност и всички инструкции.

Неспазването на предупрежденията и инструкциите може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозно нараняване или дори смърт.

Термините "устройство" или "продукт" се използват в предупрежденията и инструкциите за позоваване на:

Водна баня

2.1. Електрическа безопасност

a) Щепселът на това устройство трябва да влиза в контакта. Не модифицирайте щепсела по никакъв начин. Оригиналните щепсели и съвпадащите контакти намаляват риска от токов удар.

b) Избягвайте да докосвате заземени части, като тръби, нагреватели, фурни и хладилници. Има повишен риск от токов удар, ако тялото ви е заземено и докосне устройството, докато е изложено на директен дъжд, мокра настилка или докато работите във влажна среда. Ако водата попадне в устройството, съществува повишен риск от повреда на устройството и токов удар.

с) Не докосвайте устройството с мокри или влажни ръце.

d) Не използвайте кабела по непредвиден начин. Никога не го използвайте за носене на устройството или за изваждане на щепсела от контакта. Дръжте кабела далеч от източници на топлина, масло, остри ръбове или движещи се части. Повредените или заплетени кабели увеличиват риска от токов удар.

e) Ако не можете да избегнете използването на продукта във влажна среда, използвайте устройство за остатъчен ток (RCD), за да го свържете към електрическата мрежа. Използването на RCD намалява риска от токов удар.

f) Не използвайте устройството, ако захранващият кабел е повреден или показва признаки на износване. Повреден захранващ кабел трябва да се смени от квалифициран електротехник или сервисен отдел на производителя.

g) За да избегнете токов удар, не потапяйте кабела, щепсела или самото устройство във вода или друга течност. Не използвайте уреда върху мокри повърхности.

h) ВНИМАНИЕ – ОПАСНОСТ ЗА ЖИВОТА! Когато почиствате или използвате уреда, никога не го потапяйте във вода или други течности.

i) Не използвайте уреда в помещения с много висока влажност / в непосредствена близост до резервоари за вода!

2.2. Безопасност на работното място

a) Поддържайте работното място подредено и добре осветено. Разстройството или лошото осветление могат да доведат до инциденти. Бъдете предвидливи, внимавайте какво правите и използвайте здравия разум, когато използвате уреда.
b) Не използвайте уреда в експлозивна зона, например в присъствието на запалими течности, газове или прах.
с) Ако установите повреда или нередност в работата на продукта, незабавно го изключете и докладвайте на упълномощено лице.
d) Ако имате някакви съмнения дали продуктът работи правилно или дали е повреден, свържете се със сервизния отдел на производителя.
e) Ремонт на устройството може да се извършва само от сервиса на производителя. Не се опитвайте да ремонтирате продукта сами!
f) В случай на открит пламък или пожар, използвайте само пожарогасители със сух прах или сняг (CO2), за да гасите оборудването под напрежение.
g) Запазете това ръководство за бъдещи справки. Ако продуктът трябва да бъде предаден на трета страна, предайте го с това ръководство за потребителя.
h) Съхранявайте компонентите на опаковката и малките монтажни части далеч от деца.
i) Пазете уреда далеч от деца и животни.
j) Когато използвате този продукт заедно с други устройства, следвайте и другите инструкции за употреба.

Запомнете! Когато използвате устройството, предпазвайте децата и другите минувачи.

a) Не работете с това устройство, ако сте уморени, болни или под въздействието на алкохол, наркотици или лекарства, които могат да нарушат способността ви да работите с устройството.
b) Устройството не е предназначено да се използва от лица (включително деца) с намалени умствени, сетивни или интелектуални функции или лица без опит и/или познания, освен ако не са под надзор или са инструктирани от лице, отговорно за тяхната безопасност, как да работят устройството.
с) Уредът не е играчка. Децата трябва да се наблюдават, за да се гарантира, че не си играят с уреда.
d) За да предотвратите случайно стартиране, уверете се, че термостатът е в позиция "0", преди да свържете към източник на захранване.
e) Не се облягайте и не поставяйте предмети върху уреда.
f) ВНИМАНИЕ! Някои части на уреда стават много горещи по време на работа - има опасност от изгаряне! Не докосвайте тези части с голи ръце! Отстранете готовите храни с щипки или други кухненски прибори.

2.4. Безопасно използване на устройството

a) Не използвайте уреда, ако термостатът не работи правилно. Устройствата, които не могат да се управляват от превключвателя, не са безопасни, не могат да работят и трябва да бъдат ремонтирани.
b) Изключете устройството от захранването преди настройка, почистване или обслужване. Тази предпазна мярка намалява риска от случайно стартиране.
с) Съхранявайте неизползвания продукт далеч от деца и всеки, който не е запознат с устройството или това ръководство. Продуктите са опасни, когато се използват от неопитни потребители.
d) Поддържайте продукта в добро работно състояние. Проверявайте преди всяка употреба за общи повреди или повреди на движещи се части (пукнатини в части и компоненти или всяко друго състояние, което може да повлияе на безопасната работа на устройството). Ако е повредено, поправете устройството преди употреба.
e) Съхранявайте продукта на недостъпно за деца място.
f) Ремонтите и поддръжката трябва да се извършват от квалифициран персонал, като се използват само оригинални резервни части. Това ще гарантира безопасността на употреба.
g) За да осигурите проектираната оперативна цялост на устройството, не отстранявайте фабрично инсталираните капаци и не разхлабвайте винтовете.

h) Когато транспортирате или премествате уреда от склад до мястото на употреба, спазвайте правилата за здраве и безопасност за ръчна работа, приложими в страната, в която се използва уредът.
i) Не местете, премествайте или въртете машината, докато работи.
i) Почиствайте устройството редовно, за да предотвратите трайно натрупване на мръсотия.
k) Продуктът не е играчка. Почистването и поддръжката не трябва да се извършват от деца без надзор на възрастен.
I) Не пускайте празен модул.
m) Не подправяйте устройството, за да промените неговата работа или дизайн.
n) Дръжте уреда далече от източници на огън и топлина.
о) Използвайте безопасни за храна и недраскащи се съдове за готвене. Не използвайте остри или метални предмети.
р) Използването на машината без вода е забранено
q) Нивото на водата трябва да е над нагревателните елементи на уреда.

ВНИМАНИЕ! Въпреки безопасности дизайн на устройството и неговите защитни характеристики и въпреки използването на допълнителни елементи, предпазващи оператора, все още съществува малък риск от злополука или нараняване при използване на устройството. Бъдете нашрек и използвайте здравия разум, когато използвате устройството.

3. Указания за употреба

Уредът е предназначен за затопляне и поддържане на оптимална температура на храната.

Устройството не трябва да се използва за приготвяне на ястия от нулата или за загряване на други хранителни продукти; вода за нагряване или готвене, супи, сосове или за размразяване на замразени продукти, течности за нагряване, съдържащи захар: подсладител, киселини, основи или алкохол; повторно нагряване и нагряване на запалими вещества, вредни за здравето, лесно летливи или подобни течности и/или материали.

Потребителят е отговорен за всички щети, произтичащи от непредвидена употреба на устройството.

4. Описание на устройството

A - Стъклен капак
В - Крака
С - Кран за източване на водата
D - Светлинен индикатор за отопление
E - Индикатор за висока температура

F - Копче за регулиране на температурата

H - GN съдове с капак

Температурата на околната среда не трябва да надвишава 40°C, а относителната влажност не трябва да надвишава 85%. Осигурете добра вентилация на помещението, в което се използва устройството.

Трябва да има поне 10 см разстояние между всяка страна на устройството и стената или други предмети. Устройството винаги трябва да се използва, когато е поставено върху равна, стабилна, чиста, огнеупорна и суха повърхност и да бъде извън обсега на деца и хора с ограничени умствени и сетивни функции. Разположете устройството така, че винаги да имате достъп до щепсела.

Захранващият кабел, свързан към уреда, трябва да бъде правилно заземен и да отговаря на техническите данни на етикета на продукта.

Разглобете устройството и всички негови компоненти и ги почистете преди първата употреба.

6. Сглобяване на устройството

Преди употреба стъкленият капак трябва да бъде монтиран в устройството. За да направите това, следвайте стъпките, описани по-долу:

1) Завийте опората [3] към корпуса с два винта.
2) Монтирайте две надljжни пръти, за да поддържате горната част на стъкления капак. Развийте гайките и вкарайте резбовите краища на прътите [4] през отворите в опората.
3) Плъзнете задния стъклен капак [2] в страничната опора [3].
4) Прикрепете втората странична опора (3) към модула с винтове, като я подравните със задния стъклен капак (2) и надлъжните опорни пръти (4).
5) Плъзнете горната част на стъкления капак (1) върху страничните опори (3) и опорните пръти (4).
6) Закрепете връзките на надлъжните пръти със страничните опори, като затегнете гайките на прътите. ЗАБЕЛЕЖКА: Не затягайте прекалено много гайките, тъй като това може да повреди стъклото.

Монтирайте крана за източване преди употреба. ВНИМАНИЕ! Преди да монтирате дренажния кран, той трябва да бъде уплътнен чрез навиване на тефлонова лента около резбата на крана.

7. Използване на устройството

ВНИМАНИЕ! За да осигурите дълга и безотказна работа на машините от Роял Кетъринг, уверете се, че копчето на термостата е на позиция "0", преди да свържете уреда към източник на захранване.

ВНИМАНИЕ! При първата употреба може да се усети миризма на изгоряло. Това е нормално и трябва да изчезне след кратко време. Уверете се, че стаята е добре проветрена.

1) Уверете се, че устройството е изключено от захранването. Извадете GN контейнерите и напълнете резервоара на устройството с вода, така че нагревателните елементи да са потопени под повърхността му.
2) Поставете копчето за регулиране на температурата (термостат) на позиция "0" и вкарайте щепсела в електрически контакт.
3) Задайте желаната температура с копчето.
4) След като уредът достигне желаната температура, GN съдовете могат да се напълнят с топла храна. Затворете GN съдовете с капаци. Капаците са предназначени да поддържат храната топла и чиста.
ЗАБЕЛЕЖКА: Препоръчва се да зададете възможно най-ниската температура, която поддържа храната готова за незабавно сервиране.
ЗАБЕЛЕЖКА: Устройството автоматично ще регулира температурата на водата в резервоара. Ако температурата падне под желаната стойност, нагревателят ще се включи отново и ще се изключи при достигане на зададената температура на водата.
5) Винаги след приключване на работа с уреда не забравяйте да поставите термостата на "0" и да изключите уреда от захранването.
6) След като се охлади до стайна температура, източете водата от устройството с помощта на дренажния кран. Поставете подходящ съд под чешмата.
Редовно почиствайте резервоара за вода и нагревателя.

8. Почистване и поддръжка

a) Изключете щепсела от контакта и оставете устройството да се охлади напълно преди всяко почистване, настройка или смяна на аксесоари, или ако устройството не се използва.

b) Винаги изключвайте устройството от контакта, преди да го почистите или приберете.

с) Използвайте само некорозивни почистващи препарати за почистване на повърхността.

d) Използвайте само меки препарати, безопасни за храна, за да измиете устройството.

e) След почистване на устройството всички части трябва да бъдат напълно изсушени, преди да го използвате отново.

f) Съхранявайте уреда на сухо и хладно място, без влага и пряка слънчева светлина.

g) Не пръскайте устройството с водна струя и не го потапяйте във вода.

h) Не позволявайте вода да попадне вътре в устройството през вентилационните отвори в корпуса на устройството.

i) Почистете вентилационните отвори с четка и сгъстен въздух.

j) Устройството трябва да се проверява редовно, за да се провери техническата му изправност и да се открият повреди.

k) Използвайте мека, влажна кърпа за почистване.

I) Не използвайте остри и/или метални предмети за почистване (напр. телена четка или метална шпатула), защото те могат да повредят повърхностния материал на уреда.

m) Не почиствайте устройството с киселинни вещества, препарати за медицински цели, разредители, гориво, масла или други химически вещества, защото това може да повреди устройството.

п) Водата в резервоара трябва да се сменя редовно. След всеки ден на употреба почиствайте контейнерите, за да избегнете развитието на бактерии.

9. Изхвърляне на използвани устройства

Не изхвърляйте това устройство в общинските системи за отпадъци. Предайте го в пункт за рециклиране и събиране на електрически и електрически уреди. Проверете символа върху продукта, ръководството за употреба и опаковката. Пластмасите, използвани за конструирането на устройството, могат да бъдат рециклирани в съответствие с техните маркировки. Избирайки да рециклирате, вие допринасяте значително за опазването на околната среда. Свържете се с местните власти за информация относно местното съоръжение за рециклиране.