FRMA654 - Fırın Profilo - Ücretsiz kullanım kılavuzu

KULLANIM KILAVUZU FRMA654 Profilo

dayanıklı ev aletleri

[tr] Kullanma kılavuzu

Ankastre fırın FRMA654.

tr

İçindekiler

Önemli güvenlik uyarıları 2

Hasar nedenleri....3

Yeni fırınınız......4

Kumanda bölümü ....4

Fonksiyon seçme düğmesi....4

Sıcaklık seçme düğmesi....5

Pişirme alanı 5

Aksesuarınız....5

Aksesuarların yerleştirilmesi 5

İlk kullanımdan önce....6

Firinin ıstilması....6

Aksesuarın temizlenmesi....6

Firinin ayarlanması 6

Isıtma türleri ve sıcaklık 6

Bakım ve Temizlik 6

Temizlik malzemeleri 6

Pişirme alanında kendi kendini temizleyen yüzeylerin temizlenmesi 7

HydroClean 7

Rafları askıdan çıkartma ve takma....8

Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi......8

Kapı camlarının sökülmesi ve takılması....9

Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler 10

Hasar tablosu 10

Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz....10

Cam kapak....10

Müşteri Hizmetleri.... 10

E-numarası ve FD-numarası....10

Enerji ve çevre için öneriler 11

Enerji tasarrufu 11

Çevre kurallarına uygun şekilde imha edilmesi 11

Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar....11

Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir 11

Pasta ve çörek.... 11

Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları 13

Et, kümes hayvanı, balık....14

Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler....16

Sufleler, Gratenler, Tostlar.... 16

Hazır ürünler....16

Özel yemekler....17

Buz çözme 17

Kurutma 17

Konserveleme.... 17

Gıda maddelerinde bulunan akrilamid.... 18

Test yemekleri 19

Pişirme 19

Izgara....19

⚠️ Önemli güvenlik uyarıları

Bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz. Ancak bu şekilde cihazı güvenli ve doğru bir biçimde kullanmanız mümkün olacaktır. Daha sonra kullanılmak üzere veya başka birisinin kullanımı için kullanım ve montaj kılavuzunu muhafaza ediniz.

Bu cihaz yalnızca montaj için tasarlanmıştır. Özel montaj kılavuzunu dikkate alınız.

Ambalajı açıldıktan sonra cihaz kontrol edilmelidir. Bir nakliye hasarı olması durumunda, cihaz bağlantısı yapılmamalıdır.

Sadece eğitimli bir uzman soket olmadan cihazların bağlantısını yapabilir. Yanlış bağlantı nedeniyle hasar ortaya çıkması durumunda cihaz garanti kapsamı dışında kalır.

Bu cihaz sadece evde ve ev ortamında kullanılmak için tasarlanmıştır. Cihazı sadece yiyecek ve içecek hazırlamak için kullanınız. Cihaz çalışırken dikkatli olunuz. Cihazı sadece kapalı alanlarda kullanınız.

Bu cihaz, deniz seviyesinden en fazla 2000 metre yükseklikte kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Bu cihaz 8 yaşından küçük çocuklar, sınırlı fiziksel, zihinsel ve duygusal yeteneklere sahip kişiler ve eksik tecrübe veya bilgi sahibi kişiler tarafından ancak sorumlu bir kişinin denetimi altında olmaları veya kendilerine cihazın güvenli kullanımı ve ortaya çıkabilecek tehlikeler hakkında bilgi verilmiş olması durumunda kullanılabilir.

Çocuklar cihazla oynamamalıdır. Temizlik ve kullanıcı bakımı çocuklar tarafından yapılamaz; ancak 8 yaşından büyük çocuklar denetim altında yapabilir.

8 yaşından küçük çocukları cihazdan ve bağlantı kablosundan uzak tutunuz.

Aksesuarı her zaman pişirme alanının içine doğru olacak şekilde itiniz. Kullanım kılavuzundaki Aksesuar Açıklaması bölümüne bakınız.

Yangın tehlikesi!

Pişirme alanında bekletilen, yanıcı nesneler tutuşabilir. Yanıcı nesneleri kesinlikle pişirme alanında muhafaza etmeyiniz. Cihazdan duman geliyorsa kesinlikle kapısını açmayınız. Cihazı

kapatınız ve elektrik fişini çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.

Cihaz kapısının açılması sırasında bir hava akımı ortaya çıkar. Pişirme kağıdı ısıtma elemanlarına temas edebilir ve tutuşabilir. Ön ısıtma sırasında pişirme kağıdını kesinlikle aksesuarın üzerine rastgele koymayınız. Pişirme kağıdının üzerine daima bir kap veya kek kalıbı koyunuz. Sadece gerekli alana pişirme kağıdı seriniz. Pişirme kağıdı aksesuarın üzerinde olmamalıdır.

Yanma tehlikesi!

Cihaz çok sıcak. Kesinlikle sıcak pişirme alanının iç yüzeylerine veya ısıtıcı elemanlara dokunmayınız. Cihaz daima soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak tutunuz.
- Aksesuar veya kap çok ısınır. Sıcak aksesuar veya kapları daima bir mutfak eldiveniyle pişirme alanından çıkartınız.
- Alkol buharı sıcak pişirme alanında tutuşabilir. Kesinlikle fazla miktarda yüksek oranda alkollü içeceklerle yemekler hazırlamayınız. Sadece küçük bir miktar yüksek oranda alkol içeren içecek kullanınız. Cihaz kapısını dikkatlice açınız.

Haşlanma tehlikesi!

• Çalıştırma sırasında temas edilen yerler sıcak olur. Kesinlikle sıcak yerlere dokunmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
  Cihaz kapısının açılması sırasında sıcak buhar çıkışı olabilir. Cihaz kapısını dikkatlice açınız. Çocukları uzak tutunuz.
  ■ Pişirme alanındaki su nedeniyle sıcak su buharı ortaya çıkabilir. Kesinlikle sıcak pişirme alanına su püskürtmeyiniz.

Yaralanma tehlikesi!

Çizik cihaz kapısı camı kırılarak sıçrayabilir. Çam kazıyıcı, keskin veya aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.

Elektrik çarpma tehlikesi!

Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil eder. Onarımlar, sadece tarafından eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni tarafından yapılmalıdır. Cihaz arızalıysa elektrik fişini çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı kapatınız. Müşteri hizmetlerini arayınız.
■ Sıcak parçalardaki elektrikli cihaz kablo izolasyonu eriyebilir. Elektrikli cihaz

bağlantı kablolarını sıcak parçalarla kesinlikle temas ettirmeyiniz.

İçeri sızan su elektrik çarpmasına neden olabilir. Yüksek basınçlı veya buharlı temizleyici kullanılmamalıdır.
Pişirme alanı lambasının değiştirilmesi sırasında gerilim altındaki lamba duyunda elektrik kontağı olabilir. Değiştirme işleminden önce elektrik fişini çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.
- Arızalı bir cihaz elektrik çarpmasına neden olabilir. Arızalı bir cihazı kesinlikle açmayınız. Elektrik fişini çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı kapatınız. Müşteri hizmetlerini arayınız.

Yangın tehlikesi!

• Yumuşak yemek artıkları, yağ ve kızartma suları kendi kendine temizleme sırasında tutuşabilir. Her kendi kendine temizleme işleminden önce kaba kirleri pişirme alanından ve aksesuarların üzerinden temizleyiniz.
  Kendi kendine temizleme sırasında cihazın dışı çok ısınır. Örneğin bulaşık bezleri gibi yanıcı nesneleri kesinlikle kapı koluna asmayınız. Cihazın ön tarafını boş tutunuz. Çocukları uzak tutunuz.

Yanma tehlikesi!

Kendi kendine temizleme sırasında pişirme alanı çok ısınır. Kesinlikle cihaz kapısını açmayınız veya kilitleme mandalını elinizle yerinden oynatmayınız. Cihaz soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak tutunuz.
Kendi kendine temizleme sırasında cihazın dışı çok isinir. Cihazın kapısına kesinlikle dokunmayınız. Cihaz soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak tutunuz.

Hasar nedenleri

Dikkat!

Pişirme alanı tabanı üzerindeki kap, aksesuar, folyo, pişirme kağıdı: Pişirme alanı tabanı üzerine herhangi bir aksesuar koymayınız. Pişirme alanı tabanını herhangi bir tür folyo veya yağlı kağıtlą kaplamayınız. Sıcaklık 50 °C'nin üzerine ayarlanmışa pişirme alanı tabanına kap koymayınız. Sıcaklık sıkışması oluşmaktadır. Böyle bir durumda pişirme ve kızartma süreleri yanlış olur ve fırının emaye kaplaması zarar görür.
■ Sıcak pişirme alanındaki su: Sıcak pişirme alanına asla su dökmeyiniz. Su buharı oluşacaktır. Sıcaklık değişiminden dolayı fırının emaye kaplamasında hasar meydana gelebilir.
- Nemli gıdalar: Kapalı pişirme alanında uzun süre nemli gıdalar saklamayınız. Emaye zarar görür.

■ Meyve suyu: Fırın tepsisine çok sulu meyveli kekten fazla doldurmayınız. Meyve suyu fırın tepsisinden damlayarak çıkartılması mümkün olmayan lekeler bırakabilir. Mümkünse derin universal tava kullanınız.
Açık cihaz kapağı ile soğutma: Pişirme alanını sadece kapalı soğumaya bırakınız. Cihaz kapağı sadece aralık bırakılsa bile yanındaki mobilya yüzeyleri zamanla zarar görebilir.
- Çok kirli kapı contası: Kapı contası aşırı kirlenmiş ise, cihaz çalışırken fırın kapısı doğru bir şekilde kapanmayacaktır.

Yandaki mobilya yüzeyleri hasar görebilir. Kapı contasını daima temiz tutunuz.

Cihaz kapısı oturma veya indirme yüzeyi olarak: Açık cihaz kapısının üzerine herhangi bir şey koymayınız, oturmayınız veya asmayınız. Kapları veya aksesuarları cihaz kapısının üzerine koymayınız.
Aksesuarların yerleştirilmesi: Cihaz tipine göre aksesuarlar cihaz kapağının kapatılması sırasında kapak camına zarar verebilir. Aksesuarları pişirme alanında daima sonuna kadar itiniz.
■ Cihazın taşınması: Cihazı kapak kolundan taşımayınız veya tutmayınız. Kapak kolu cihazın ağırlığını taşımaz ve kırılabilir.

Yeni fırınız

Burada yeni fırınınızı tanıyacaksınız. Kumanda bölümünü ve çeşitli kumanda elemanlarını açıkliyoruz. Burada pişirme alanına ve aksesuarlara ilişkin bilgileri bulabilirsiniz.

Kumanda bölümü

Burada kumanda bölümüne bir genel bakış görüyorsunuz. Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.

alt erima alt/list erima klipik yüzeyli zigura biiyik yüzeyli zigura snek have delasimbi list zigura snek have delasimbi alt/list erima 250 200 150 1 2

Açıklamalar

1 Fonksiyon seçme düğmesi
2	Sıcaklık seçme düğmesi

Fonksiyon seçme düğmesi

Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma şekli ayarlanır. Fonksiyon seçme düğmesini sağa veya sola çevirebilirsiniz.

Ayarlama yaptığınızda pişirme alanındaki fırın lambası yanar.

Pozisyon Kullanımı

	Sıfır konum	Fırın kapanır.
	Üst/alt ısıtma	Pişirme ve kızartma sadece tek düzlemde mümkündür. Kalıpta/tepside pasta, tepside pizza, az yağlı sığır, dana ve yaban eti kızartmaları pişirilebilir. Isı, alttan ve üstten eşit derecede gelir.
	Sıcak hava* Tek düzlemde beze ve milföy hamuru gibi besinler pişirilebilir. İki düzlemde aynı anda kurabiye, bisküvi, kağıtta küçük kekler ve milföy hamuru gibi besinler pişirilebilir. Arka panelde bulunan bir fan, alttan ve üstten gelen ısıyı yemeğin etra-fında dolaştırır.

* Enerji yeterlilik sınıfının EN50304'e göre belirlendiği ısıtma türü.

Pozisyon Kullanımı

	Alt ısıtma Konserveleme, sonradan pişirme veya kızartma. Isı alttan gelir.
	Sıcak hava dola-şımlı izgaralar	Balık, kümes hayvanı veya bütün balık kızartma. Izgara ıstıcısı ve fan dönüşümlü olarak açılıp kapanır.Fan sıcak havayı yemeğin etrafında dolaştırır.
	Izgara, küçük alanlı	Küçük miktarlarda bifteğin, sosisin, tostun ve balık parçalarının izgara yapılması. Izgara ıstıcısının orta kısmı isınır.
	Izgara, büyük alanlı	Bifteğin, sosisin, tostun ve balık parçalarının izgara yapılması. Izgara ıstıcısının altındaki bütün yüzey isınır.
* Enerji yeterlilik sınıfının türü.		EN50304'e göre belirlendiği ısıtma

Sıcaklık seçme düğmesi

Sıcaklık seçme düğmesiyle sıcaklığı veya izgara kademesini ayarlayınız.

Pozisyon Anlamı
	Sifir konum	Fırın sıcak değil.
50-270	Sıcaklık aralığı	Pişirme alanındaki sıcaklık °C cinsindendir.
•, ••, ••• Izgara kademeleri lzgara için izgara kademe-leri, küçük □ ve büyük □ alan.• = Kademe 1, zayıf• • = Kademe 2, orta• • • = Kademe 3, güçlü

Fırın ısıttığı zaman sıcaklık seçme düğmesinin üst tarafından gösterge lambası yanar. Isıtma molalarında söner. Bazı konumlarda yanmaz.

Izgara kademeleri

Yassı kızartmada ☐ sıcaklık seçme düğmesi ile bir kızartma kademesi ayarlamaktasınız.

Pişirme alanı

Pişirme alanında fırın lambası vardır. Soğutma fanı fırını aşırı isınmaya karşı korur.

Firin lambası

Çalışma işlemi sırasında pişirme alanındaki fırın lambası yanar. Fonksiyon seçme düğmesini herhangi bir konuma ayarlamanız durumunda fırın lambasını fırını ısitmadan da açabilirsiniz.

Soğutma fanı

Soğutma fanı ihtiyaç durumunda kendi kendine açılır ve kapanır. Sıcak hava kapağın üzerinden dışarı çıkar.

Pişirme alanının çalışma işleminden sonra hızlı bir şekilde soğuması için soğutma fanı belirli bir süre boyunca çalışır.

Dikkat!

Havalandırma yarıklarını örtmeyiniz. Aksi takdirde fırın aşırı ısınacaktır.

Aksesuarınız

Size verilen aksesuarlar birçok yemek için uygundur. Daima aksesuarların pişirme alınına doğru yerleştirildiğinden emin olunuz.

Bazı yemeklerin daha iyi pişmesi veya fırınınızın daha rahat kullanılması için birçok özel aksesuar seçme imkanı mevcuttur.

Aksesuarların yerleştirilmesi

Aksesuarları 4 farklı yerleştirme yüksekliğinde pişirme alanına sokabilirsiniz. Aksesuarların kapak camına temas etmemesi için aksesuarları daima dayanak noktasına kadar itiniz.

Aksesuar yerine oturuncaya kadar yaklaşık yarıya kadar dışarı çekilebilir. Böylece yemekler kolayca dışarı çekilebilmektedir.

Pişirme alanına sokulurken aksesuarın arkasındaki çıkıntiya dikkat ediniz. Sadece bu şekilde yerine oturur.

Bilgi: Aksesuar ısındığında deforme olabilir. Aksesuar tekrar soğuduğunda bu deformasyon ortadan kaybolacaktır. Bu durum herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz.

Fırın tepsilerini iki elinizle yanlarından tutup raflara paralel olarak yerleştiriniz. Tepsiyi rafa yerleştirirken sağa sola çapraz hareket etirmeyiniz. Aksi durumda tepsiyi yerleştirmeniz zor olur. Emaye yüzeyler zarar görebilir.

Tel izgara

Kaplar, kek kalıpları, kızartma, izgara parçaları ve derin dondurulmuş yemekler için.

Tel ızgara, açık tarafı fırının kapağını ve kavisli kısmı aşağıyı — gösterecek şekilde fırına sokulmalıdır.

Alüminyum fırın tepsisi

Pasta ve kurabiyeler için.

Fırın tepsisi, eğimli kısmı fırın kapa- ğını gösterecek şekilde fırına sokul- malıdır.

Üniversal tava

Yumuşak kekler, kekler, derin dondurulmuş yemekler ve büyük kızartmalar için. Doğrudan tel izgaranın üzerinde ızgara yaptığınızda yağ toplama kabı olarak da kullanılabilir.

Üniversal tava, eğimli kısmı fırın kapağını gösterecek şekilde fırına sokulmalıdır.

Özel aksesuar

Özel aksesuarları yetkili servisten veya teknik marketten satın alabilirsiniz. Fırınız için sunulan çok sayıda ürünü broşürlerimizde veya internette bulabilirsiniz. Özel aksesuarın temin edilip edilemeyeceği veya internet üzerinden sipariş olanakları ülkelere göre farklılık gösterir. Lütfen satış belgelerine bakınız.

Kapı ilave güvenliği

Uzun pişirme sürelerine ihtiyaç duyan bazı yemeklerde fırının kapısı çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.

Eğer evinizde küçük çocuklar varsa fırın çalışmakta iken çocukları gözleyiniz.

Buna ilave olarak, fırının kapısı ile doğrudan teması önleyen bir koruma cihazı da bulunmaktadır. Bu özel aksesuarı (440651) fabrikamızın müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz.

İlk kullanımdan önce

Burada, firınız ile ilk kez yemek hazırlamaya başlamadan önce yapmanız gerekenler hakkında bilgi alacaksınız. İlk olarak Güvenlik bilgileri bölümünü okuyunuz.

Firinin isitılması

Yeni kokusunun kaybolması için fırını boş ve kapalı bir şekilde ısıtınız. Bunun için fırının bir saat boyunca 240 °C'yle üst/alt ısıtmada □ ısıtılması idealdir. Pişirme alanında, ambalaj artıkları olmamasına dikkat ediniz.

Fırının ısıtma işlemi devam ettiği sürece mutfağı havalandırınız.

1. Fonksiyon seçme düğmesi ile üst/alt ısıtmayı □ ayarlayınız.
2. Isı ayar düğmesi ile 240 °C'ye ayarlayınız.

Bir saat sonra fırını kapatınız. Bunun için fonksiyon ayar düğmesini sıfırlama göstergesine çeviriniz.

Aksesuarın temizlenmesi

Aksesuarı ilk kez kullanmaya başlamadan önce sıcak deterjanlı su ve bir yumuşak bulaşık bezi ile iyice temizleyiniz.

Firinin ayarlanması

Fırınınızı ayarlamanız için birçok seçenek sunulmuştur. Burada sizlere, istediğiniz ısıtma türü ve sıcaklık veya izgara kademesi ayarlarını anlatıyoruz.

Isıtma türleri ve sıcaklık

Resimdeki örnek: Üst/alt ıslıtmada 190 °C.

1. Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma türünü ayarlayınız.

alt suma alt/urt suma kink yunyiizugura bink yunyiizugura tink hava delaguriut sigura tink hava delasami al/urt suma 50 250 100 200 150

1. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı veya izgara kademesini ayarlayınız.

alt adima alt/irt adima kösk yüzeli eyapa kösk yüzeli tupara mek hura dolazerek art eyapa mek hura dolazerek alt/irt adima 50 250 100 200 150

Firin isınmaya başlar.

Firinin kapanması

Fonksiyon seçme düğmesini sıfırlama göstergesine çeviriniz.

Ayarların değiştirilmesi

Isıtma şeklini, sıcaklığı veya izgara kademesini ayarladığınız duruma göre değiştirebilirsiniz.

Bakım ve Temizlik

Özenli bakım ve temizlik yaptığınız takdirde fırınız uzun süre işlevselliğini korur. Fırınızın bakımını ve temizliğini nasıl yapacağınıı burada anlatacağız.

Bilgiler

■ Fırının ön cephesinde cam, plastik veya metal gibi farklı malzemelerden dolayı ufak renk farklılıkları oluşabilir.
■ Fırın lambasının ışığı yansıdoğında, ince çizgiler varmış gibi, kapak camlarında izler olacaktır.
Emaye çok yüksek ıslarda fırınlanmaktadır. Bu nedenle, ufak renk farklılıkları oluşabilir. Bu durum son derece normaldir ve herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz. İnce saçların kenarları tam emaye kaplanamamaktadır. Bu nedenle pürüzlü olabilir. Korozyona karşı korunma bundan etkilenmez.

Temizlik malzemeleri

Farklı yüzeylerin yanlış temizleme maddeleri nedeniyle zarar görmemesi için aşağıdaki bilgilere dikkat ediniz.

Firinda asla

■ keskin veya aşındırıcı temizleme maddeleri,
■ yüksek oranda alkal içeren temizlik maddeleri,
■ sert ovma süngerleri veya bulaşık telleri,
■ yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü kullanmayınız.
- parçaları bulaşik makinesinde yıkamayınız.

Kullanmadan önce yeni süngerinizi iyice yıkayınız.

Kumanda bölümü	Sıcak deterjanlı su:Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak bir bez ile kurulayınız. Cam temizleyicisi veya cam kazıyıcısı kullanmayınız.
Paslanmaz çelik yüzeyler	Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş yumuşak bir bez ile siliniz. Paslanmaz yüzeyleri doğal çizgileri ile paralel yönde siliniz. Aksi durumda çizilebilir. Yumuşak bir bez ile kurulayınız. Kireç, yağ, nişasta ve protein lekelerini daima hemen temizleyiniz.Aşındırıcı temizleme maddesi, sert sünger ve aşındırıcı temizleme bezi kullanmayınız. Paslanmaz çelik bakım malzemeleri kullanarak parlatabilrsiniz. Üretici açıklamalarına dikkat ediniz. Özel paslanmaz çelik temizleyicilerini müşteri hizmetlerimizden veya yetkili servisten temin edebilirsiniz.
Emaye ve boyalı yüzeyler	Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Düğmeler	Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Kapı camı	Cam temizleyiciler ile temizlenebilir. Temizlik esnasında sert aşındırıcı temizleyiciler ve sivri metal cisimler kullanmayınız. Bunlar camın yüzeyini çizebilir ve kırılmasına neden olabilir.
Conta	Sıcak yıkama suyu ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Fırın zemini, tavan ve yan paneller	Sıcak yıkama suyu veya sirkeli su. Yoğun kirlenmede: Fırın temizleme malzemesini sadece fırın soğukken kullanınız. Asla arka duvarda kullanmayın.
Fırın lambası-nın cam kapağı	Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Aksesuarlar	Bulaşık deterjanı ve sıcak yıkama suyunda yumuşatınız. Bir fırça veya bulaşık süngeri ile temizleyiniz.
Alüminyum tepsi (opsiyonel)	Bulaşık makinesinde yıkamayınız. Asla fırın temizleyicisi kullanmayınız. Asla biçak vb. metalleri yüzeyine değildirmeyin, çizilir. Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş yumuşak bir cam bezi ile ya da pürüzsüz bir mikro elyaflı bez ile fazla bastırmadan yatay bir şekilde temizleyiniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.Aşındırıcı temizleme maddesi, sert sünger ve aşındırıcı temizleme bezi kullanmayınız. Aksi durumda çizilebilir
Kapı çocuk kilidi (opsiyonel)	Şayet cihazınızın kapısına çocuk kilidi monte ettiyseniz, temizlemek için kilidi monte ettiğiniz yerden sökmeniz gerekir. Tüm plastik parçaları bulaşık deterjanlı sıcak suda yumuşatıp sünger ile temizleyiniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız. Çocuk kilidi aşırı kirlenme durumunda sıkışıp işlevini tam yerine getiremez.
Ocak	Bakım ve temizlik hakkındaki uyarıları ocağınıza ait kullanma talimatında bulabilirsiniz.

Pişirme alanında kendi kendini temizleyen yüzeylerin temizlenmesi

Pişirme alanının arka paneli yoğun gözenekli seramik ile kaplanmıştır. Pişirilen ve kızartılan yemeklerden sıçrayan parçalar, bu tabaka tarafından emilmekte ve fırın çalışır durumdayken ortadan kaldırılmaktadır. Fırının ısısı ne kadar yüksekse ve çalışma süresi ne kadar uzunsa, sonuç o kadar iyi olacaktır.

Fırın birkaç kez çalıştıktan sonra halen kir mevcutsa, şu şekilde hareket ediniz:

1. İlk olarak fırındaki emaye yüzeyleri temizleyiniz.
2. Sıcak havayı ☑ veya üstten ve alttan ıslıtmayı ☐ ayarlayınız.
3. Fırını boşken yaklaşık 2 saat süreyle maksimum ısıda ısıtınız.

Seramik kaplama rejenere edilir. Bu aşamadan sonra, kahverengi veya beyaz renkteki artıkları su ve yumuşak bir sünger ile temizleyebilirsiniz.

Kaplamadaki hafif renk değişikliklerinin kendi kendini temizleme fonksiyonu üzerinde etkisi yoktur.

Dikkat!

• Asla aşındırıcı temizleme malzemeleri kullanmayınız. Bu tür malzemeler, yoğun gözenekli kaplamayı çizecek ve/veya zarar verecektir.
  Kendi kendini temizleyen yüzeyleri asla fırın temizleyicisi ile temizlemeyiniz. Fırın temizleyicisi yanlışlıkla bu yüzeylere gelmişse, temizleyiciyi derhal bir sünger ve yeterli miktarda su ile temizleyiniz.

HydroClean

Bu cihaz, fırınınızın tabanının temizliğini kolaylaştırmak amacı ile HydroClean temizleme fonksiyonu ile donatılmıştır. Uygun miktarda sıvı bulaşık deterjanı ilavesi kirlerin yumuşamasına ve daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur.

Hazırlık ve Fonksiyonunun çalıştırılması

Pişirme sonrası kirlenen fırın tabanını HydroClean temizleme fonksiyonu yardımı ile daha kolay temizleyebilirsiniz. Gerekirse HydroClean temizleme fonksiyonunu tekrarlayabilirsiniz. HydroClean temizleme fonksiyonu sadece fırın iç yüzeyi soğukken başlatılmalıdır.

Yanma ve fırın yüzeyine hasar verme tehlikesi!

Fırın iç yüzeyi sıcakken su dökmeyiniz, püskürtmeyiniz. Su buharı oluşacaktır. Haşlanma tehlikesi! Ayrıca sıcaklık değişiminden dolayı fırının emaye kaplamasında hasar meydana gelebilir.

1. Fırının içerisinde aksesuarları çıkarınız.
2. 250 ml suya (damıtılmamış) az miktarda sıvı bulaşik deterjanı ilave ederek dikkatlice fırının tabanına dökünüz (Şekil A).
3. Firinin kapısını kapatınız.
4. Fonksiyon seçme düğmesini HydroClean ↓, fonksiyonuna, sıcaklık seçme düğmesini de 270 °C'ye ayarlayınız.
5. Fırınınızı 4 dakika çalıştırınız
6. 4 dakika sonra fonksiyon seçme düğmesini ve sıcaklık seçme düğmesini kapalı konumuna getiriniz.
7. Fırın iç yüzeyinin soğuması için yaklaşık 20-30 dakika bekleyiniz.

Fırının Temizlenmesi

Fırının iç yüzeyindeki suyu uzun süre (örn. gece boyunca) bekletmeyiniz, sonrasında iz bırakabilir.

1. Fırınınızın kapısını açın ve emici bir sünger (süngerin yumuşak yüzeyi) veya yumuşak bir bulaşık bezi yardımı ile fırın tabanındaki fazla suyu alınız. (Şekil B).
2. Fırın iç yüzeyini emaye yüzeye zarar vermeyecek bir temizlik ürünü örn: yumuşak bir bulaşık bezi, veya sünger (süngerin yumuşak yüzeyi) yardımı ile temizleyiniz.
3. Eğer kireç lekesi oluşur ise sirkeye batırılmış yumuşak bir bez yardımı ile siliniz ve sonrasında temiz suya batırılmış yumuşak bir bez ile durulayınız son olarakta bir başka yumuşak bez ile kurulayınız. Ayrıca kapı contasının alt yüzeyini de temizleyiniz.
4. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra fırın çalışıyor iken kapısı açık vaziyette 1 saat süre ile iç yüzeyinin kuruması için bekletiniz.

Hizli kurutma

1. Fırinınızın kapısı kapalı iken fonsiyon seçme düğmesini 2D sıcak hava ■ fonksiyonuna getiriniz ve sıcaklık seçme düğmesini de 50 °C'ye ayarlayınız.
2. 5 dakika sonra, fonksiyon seçme düğmesini ve sıcaklık seçme düğmesini kapalı konumuna getirerek işlemi sonlandırınız.

Rafları askıdan çıkartma ve takma

Rafları temizleme amacıyla çıkartabilirsiniz. Fırın soğutulmuş olmalıdır.

Rafların çıkartılması

1. Rafları alttan tutup biraz öne doğru çekin. Alt kısımlarındaki uzantıları takılı olduğu kanallarından çıkartın (Resim A).
2. Daha sonra tüm iskeleti önce aşağıya doğru sonra öne doğru çekerek çıkartın (Resim B).

Rafları bulaşık deterjanı ve bulaşık süngeri ile temizleyiniz. İnatçı kirlerde bir fırça kullanınız.

Rafların asılması

1. Rafın üstündeki 2 kancayı üst deliklere takın. (Resim A-B)

Her 2 kancada komple üstteki deliklerin içine girmeden rafi hareket ettirmeyin. Aksi durumda emaye kaplama zarar görüp kırılabilir (Resim C).

1. Her 2 kancada komple üstteki deliklerin içinde iken rafi yavaş ve dikkatlice hareket ettirerek alttaki kanallara da takın (Resim D).
2. Her iki rafıda fırın yan duvarlarına takın (Resim E).
   Doğru takılmış raflarda üstteki 2 rafın arasındaki mesafe fazladır.

Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi

Kapı camlarını sökmek ve temizlemek için fırın kapısını yerinden çıkartabilirsiniz.

Fırın kapısı menteşelerinin birer kilitleme kolu vardır. Kilitleme kolu kapandıysa (Resim A), fırın kapısı emniyete alınmıştır. Fırın kapısı çıkartılamaz. Kilitleme kolu, fırın kapısını çıkartmak için açıldıysa (Resim B), menteşeler emniyete alınmıştır. Aniden kapatamazsınız.

Yaralanma tehlikesi!

Menteşeler emniyete alınmamışsa, büyük bir kuvvet ile aniden kapatınız. Daima kilitleme kolunun tamamen kapandığına, örn. fırın kapısının çıkartılmasında tamamen açıldıysa, dikkat ediniz.

Kapının çıkartılması

1. Fırın kapısını tamamen açınız.
2. Her iki kilitleme kolunu sağa ve sola doğru açınız (Resim A).
3. Fırın kapısını dayamaya kadar kapatınız. İki elinizle sol ve sağ taraftan tutunuz. Biraz daha kapatınız ve çekip çıkartınız (Resim B).

Kapağın yerleştirilmesi

Fırın kapısını işlemleri tersten takip ederek yeniden yerleştiriniz.

1. Fırın kapısını yerleştirirken, her iki menteşenin de açılış yönünde takıldığına dikkat ediniz (Resim A).
2. Menteşe çentiği her iki taraftan oturmalıdır (Resim B).

1. Her iki kilitleme kolunu tekrar kapatınız (Resim C). Fırının kapısını kapatınız.

Yaralanma tehlikesi!

Yaralanma tehlikesi! Fırın kapısı yanlışlıkla yerinden çıkıp düşerse veya bir menteşe aniden kapanırsa, menteşeden tutmayınız. Müşteri hizmetlerini arayınız.

Kapı camlarının sökülmesi ve takılması

Fırın kapısını daha iyi temizlemek için camlarını sökebilirsiniz.

Sökülmesi

1. Fırın kapısını çıkartınız. Bunun için, Kapının çıkartılması bölümüne bakınız. Kolu aşağıya gelecek şekilde bir bezin üzerine yerleştiriniz (Resim A).
2. İlk olarak alttaki iki vidayı ve daha sonra da üstteki iki vidayı saat yönünün tersi yönüne çeviriniz (Resim B).

1. Komple kapak tabanını çıkarınız (Resim C).

Sökülen parçalar yıkanmamalıdır. Sadece cam yüzeyler nemli, yumuşak bir bez ve cam deterjanı ile silinmelidir.

Yaralanma tehlikesi!

Çizik cihaz kapısı camı kırılarak sıçrayabilir. Cam kazıyıcı, keskin veya aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.

Takılması

1. Komple kapak tabanını tekrar yerleştiriniz (Resim A).
2. İlk olarak alttaki iki vidayı ve daha sonra da üstteki iki vidayı tekrar sıkınız (Resim B).

1. Fırının kapısını takınız. Bunun için, Kapının yerleştirilmesi bölümüne bakınız.

Fırını ancak camlar talimatlara uygun biçimde takıldıktan sonra kullanınız.

Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler

Oluşan arızaların çoğu çok basit sorunlardan kaynaklanmaktadır. Müşteri hizmetlerini aramadan önce tabloya bakınız. Belki de arızayı kendiniz giderebilirsiniz.

Hasar tablosu

Bir yemek iyi olmazsa lütfen bölümüne bakınız. Sizin için mutfağımızda denedik. Burada yemek pişirmeye ilişkin birçok öneri ve bilgi bulabilirsiniz.

Arıza Olası nedeni Giderme/Bilgi

Fırın çalışmıyor.	Sigorta arızalı.	Sigorta kutusuna bakıp sigortada arıza olup olmadığıntı kontrol ediniz.
	Elektrik kesin- tisi.	Mutfak lambasının veya diğer mutfak cihazlarının çalışıp çalışmadığını kontrol ediniz.
Fırın sıcak değil.	Kontak yerle- rinde toz vardır.	Şalter tutamaklarını birkaç kez sağa sola çeviriniz.

⚠️ Elektrik çarpma tehlikesi!

Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil eder. Onarımlar, sadece tarafından eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni tarafından yapılmalıdır.

Dikkat!

Besleme kordonu hasarlanırsa, bu kordon, tehlikeli bir duruma engel olmak için, imalatçısı veya onun servis acentesi ya da aynı derecede ehil bir personel tarafından değiştirilmelidir.

Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz

Fırın lambası bozuk ise veya yanmıyorsa, değiştirmek gerekir. Isiya dayanıklı 40 Watt'lik lambaları müşteri hizmetlerinden ya da yetkili saticılardan bulabilirsiniz. Yalnızca bu uygun lambaları kullanınız.

⚠️ Elektrik çarpma tehlikesi!

Sigorta kutusundaki sigortayı kapatınız.

1. Hasar oluşmasını önlemek için mutfak bezini soğuk fırının içine seriniz.
2. Cam kapağı sola çevirerek sökünüz.

1. Fırın lambasının yerine aynı tip yeni bir lamba takınız.
2. Cam kapağı tekrar takınız.
3. Bulaşik bezini alınız ve sigortayı açınız.

Cam kapak

Hasarlı cam kapaklar hemen değiştirilmelidir. Uygun cam kapağı müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz. Cihazınızın E-numarasını ve FD-numarasını belirtiniz.

Müşteri Hizmetleri

Cihazınızın tamir edilmesi gerekiyorsa müşteri hizmetlerimiz size yardımcı olacaktır. Çağrı Yönetim Merkezimizi arayarak size en yakın yetkili servis telefonunu alabilirsiniz.

E-numarası ve FD-numarası

Size nitelikli bir hizmet sunabilmemiz için telefon ettiğinizde ürün numarasını (E-Nr.) ve parti numarasını (FD-Nr.) belirtiniz. Numaraların yer aldığı tip levhasını fırın kapısının sağ tarafından bulacaksınız. Gerektiğinde kolayca bulabilmeniz için fırınınıza ait verileri ve müşteri hizmetleri telefon numarasını buraya yazabilirsiniz.

E-No.

FD-No.

Müşteri Hizmetleri

Garanti süresi içerisinde de olsa hatalı kullanma halinde bir servis teknisyeninin gelmesinin ücretsiz olmadığını dikkate alınız.

Kullanım ömrü :10 yıldır (Ürünün fonksiyonunu yerine getirebilmesi için gerekli yedek parça bulundurma süresi)

Bu ürünler, aksesuarlar, yedek parçalar ve servisler için ayrıntılı bilgileri şu adreste bulabilirsiniz: www.profilo.com.tr

Profilo ile ilgili tüm sorularınız için Profilo Çağrı Yönetim Merkezi: 444 77 66

Garanti Şartları

Malın ayıplı olduğunu anlaşılması durumda tüketici, 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanunun 11 inci maddesinde yer alan;

• Sözleşmeden dönme
• Satis bedelinden indirim isteme,
• Ücretsiz onarılmasını isteme,
• Satılanın ayıpsız bir misli ile değiştirilmesini isteme, haklarından birini kullanabilir.

- Tüketicinin bu haklarından ücretsiz onarım hakkını seçmesi durumunda satıcı; işçilik masrafı, değiştirilen parça bedeli ya da başka herhangi bir ad altında hiçbir ücret talep etmeksizin malın onarımını yapmak veya yaptırmakla yükümlüdür. Tüketici ücretsiz onarım hakkını üretici veya ithalatçıya karşı da kullanılabilir. Satıcı, üretici ve ithalatçı tüketicinin bu hakkını kullanmasından müteselsilen sorumludur.

- Tüketicinin, ücretsiz onarım hakkını kullanması halinde malın;

• Garanti süresi içinde tekrar arızalanması,
• Tamiri için gereken azami sürenin aşılması,
• Tamirinin mümkün olmadığını, yetkili servis istasyonu, satıcı, üretici veya ithalatçı tarafından bir raporla belirlenmesi durumlarında;

tüketici malın bedel iadesini, ayıp oranında bedel indirimini veya imkan varsa malın ayıpsız misli ile değiştirilmesini saticından talep edilir. Satıcı, tüketicinin talebini

reddedemez. Bu talebin yerine getirilmemesi durumunda satıcı, üretici ve ithalatçı müteselsilen sorumludur.

Malın kullanım kılavuzunda yer alan hususlara aykırı kullanılmasından kaynaklanan arızalar garanti kapsamı dışındadır.

- Tüketici, garantiden doğan haklarının kullanılması ile ilgili olarak çıkabilecek uyuşmazlıklarda yerleşim yerinin bulunduğu veya tüketici işleminin yapıldığı yerdeki Tüketici Hakem Heyetine veya Tüketici Mahkemesine başvurabilir.

Enerji ve çevre için öneriler

Burada, yemek pişirirken ve kızartırken nasıl enerji tasarrufu yapabileceğiniz ve cihazınızı doğru temizlemek için gerekli olan bir takım önerileri bulacaksınız.

Enerji tasarrufu

• Eğer fırınınızı sadece tarifte veya kullanım kılavuzundaki tablolarda ön ısıtma yapılması gerektiği söyleniyorsa, önceden ısıtınız.
  Koyu renkli, siyah cilalı veya emaye kaplama kek kalıpları kullanınız. Bu tür kalıplar fırının sıcağını en iyi şekilde değerlendirir.
  ■ Fırın kapısını, pişirme ve kızartma boyunca mümkün olduğunca çok az açınız.
  ■ Birden fazla pasta pişirecekseniz, peş peşe pişirmeniz uygun olur. Fırın henüz sıcaktır. Böylelikle, fırın bir önceki pastadan dolayı daha sıcak olduğu için bir sonraki pastanın pişme süresi kısalır. 2 baton kek kalıbını yan yana da sürebilirsiniz.
  Daha uzun pişirme sürelerinde pişirme süresi bitiminden 10 dakika önce fırını kapatabilir ve yiyeceği kalan sıcaklıkla pişirebilirsiniz.

Çevre kurallarına uygun şekilde imha edilmesi

Ambalaj malzemesini çevre kurallarına uygun şekilde imha ediniz.

Bu cihaz, ömrünü doldurmuş elektrikli ve elektronik cihazlar ile ilgili Avrupa yönetmeliği 2012/19/EG'ye (waste electrical and electronic equipment – WEEE) uygun şekilde işaretlenmiştir.

Bu yönetmelik, eski cihazların geri alımı ve değerlendirilmesi ile ilgili AB-çapındaki uygulamaların çerçevesini belirtmektedir.

Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar

Cihazın içindeki ve üzerindeki hareketli tüm parçalarını sonrasında iz bırakmadan çıkabilen bir bant ile bantlayarak sabitleyiniz. Tepsi gibi aksesuarları cihaza zarar vermemesi için kenarlarına ince karton koyarak raflara takınız. Ön ve arka yüzeylerine karton vb. koyarak kapı iç camına çarpmasını önleyiniz. Cihaz kapısını cihaz yan yüzeylerine bantlayınız.

Cihazın orjinal kutusunu saklayınız. Cihazı orjinal kutusuyla taşıyınız. Kutu üzerindeki taşıma işaretlerine uyunuz.

Orjinal kutusu yok ise

Cihaz dış yüzeylerini olası darbelere karşı koruyucu karton vb. ambalaj malzemeleri ile kapatınız.

Cihazı dik konumda taşıyınız. Kapı kolu, arka bağlantı parçaları gibi zarar görebilecek yerlerden tutarak taşımayınız. Üzerine kesinlikle herhangi bir yük koymayınız.

Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir

Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun olan ayarlar sunulmuştur. Burada sizlere, yemeğiniz için hangi ısıtma türünün ve sıcaklığın uygun olduğunu göstereceğiz. Uygun aksesuarlar ve hangi yüksekliğe sürmeniz gerektiğini gösteren, bilgileri elde edeceksiniz. Kaplar ve hazırlık için öneriler alacaksınız.

Bilgiler

• Tablo değerleri her zaman, besinlerin soğuk ve boş pişirme alanına sürülmesi durumu için geçerlidir.
  Ön ısıtmayı sadece, eğer tabloda verilmiş ise yapınız.
  Aksesuarı ön ısıtma yapmadan önce yağlı kağıt ile kaplayınız.
• Tablolarda bildirilmiş olan süreler kılavuz değerlerdir. Bu değerler, gıda maddelerinin durumuna ve kalitesine bağlıdır.
  ■ Teslimatta yer alan aksesuarı kullanınız. Diğer aksesuarlar ile özel aksesuarları müşteri hizmetlerinden veya konunun uzmanından temin edebilirsiniz.
  Kullanmadan önce, ihtiyacınız olmayan aksesuarları ve kapları pişirme alanından çıkartınız.
  ■ Sıcak aksesuarları veya kapları pişirme alanından çıkarırken daima bir mutfak eldiveni kullanınız.

Pasta ve çörek

Tek seviyede pişirme

Üst/alt ısıtma ☐ ile pastaya ilişkin pişirme işlemi en iyi sonucu verir.

2D sıcak hava ⚠ ile pişirdiğinizde aksesuar olarak aşağıdaki yerleştirme yüksekliklerini kullanınız:

■ Kalıp içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 2
■ Tepsi içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 3

Bir kaç seviyede pişirme

Sıcak hava ⚠ kullanınız.

2 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri:

■ Universal tava: Yerleştirme seviyesi 3

■ Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 1

Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak zorunda değildir.

Tablolarda yemekleriniz için pek çok sayıda öneriler bulacaksınız.

Pasta kalıpları

Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun olanlarıdır. İnce tabakalı metalden açık renk kek kalıplarında veya cam kalıplarda, pişirme süresi uzayacaktır ve pasta eşit şekilde kahverengileşmeyecektir.

Silikon kalıplar kullanmak isterseniz, üreticinin yemek tariflerine ve verilerine göre kendinizi yönlendiriniz. Silikon kalıplar, genelde normal kalıplara göre daha küçüktür. Hamur miktarı ve tarifte verilenler farklı olabilirler.

Tablolar

Tablolarda çeşitli pastalar ve kekler için optimum ısıtma türlerini bulacaksınız. Sıcaklık ve pişme süresi, hamurun miktarına ve özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle tablolarda sıcaklık aralıkları verilmiştir. İlk olarak daha düşük değerle deneyerek başlayınız. Daha düşük bir sıcaklık, pastanın daha muntazam ve düzgün kızarmasını sağlar. Eğer gerekirse, bir sonraki denemede daha yüksek dereceye ayarlarsınız.

Eğer ön ısıtma yaparsanız, pişirme süresi 5 ile 10 dakika arası kısalır.

Ek bilgileri, Pişirme Önerileri altındaki tabloların eklerinde bulacaksınız

Kalıp içinde pasta	Form	Yükseklik	Isıtma türü	°C cinsinden sıcaklık	Dakika cinsin-den süre
Kek* Dikdörtgen veya Yuvarlak ortası delikli derin kek kalıbı		2		160-180 55-65
Pandispanya*	Kelepçeli kek kalıbı (∅ 26 cm)	2		160-180 30-40
Tart hamuru*	Yuvarlak yapışmaz tart kalıbı (∅ 30 cm)	2		160-180 25-35
Meyveli kek*	Kelepçeli kek kalıbı (∅ 26 cm)	2		160-180 45-55
Browni* Dikdörtgen cam fırın kabı** 2				160-180 40-50
Revani* Dikdörtgen cam fırın kabı** 1				180-200 35-45
Kiş*	Yuvarlak yapışmaz fırın kabı (∅ 30 cm)	1		180-200 50-60

* Izgara telini belirtilen raf yüksekliğine takınız va kabı izgara telinin ortasına koyunuz.
** Sadece firin ısısına dayanıklı cam kaplardan kullanınız. Fırından çıkaracağını cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız. Cam kap kırılabilir.

Tepside pişirilen hamur işleri	Aksesuar	Yükseklik	Isıtma türü	°C cinsin-den sıcaklık	Dakika cin-sinden süre
Kağıtta küçük kekler	Üniversal tava	3		150-170 25-35
Kağıtta küçük kekler, ön ısıtma	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		140-160 25-35
Bisküvi	Üniversal tava	3		150-170 10-20
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		130-150 25-35
Kurabiye	Üniversal tava	3		160-180 25-35
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		150-170 25-35
Kandil simidi	Üniversal tava	3		170-190 40-50
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		150-170 40-50
Milföy böreği	Üniversal tava	3		180-200 25-35
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		180-200 25-35
Yufka böreği	Üniversal tava	2		180-200 40-50
Gül böreği	Üniversal tava	3		190-210 30-40
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		170-190 35-45
Mayalı poğaça	Üniversal tava	2		160-180 25-35
	Alüminyum tepsi + Üniversal tava*	1+3		150-170 25-35
Pizza	Üniversal tava	3		180-200 20-30
Şekerpare	Üniversal tava	3		160-180 30-40
Paskalya çöreği	Üniversal tava	2		160-180 25-35
Pandispanya keki rulo pasta yapmak için, ön ısıtma	Üniversal tava	2		170-190 15-20
Beze	Üniversal tava	3		70-90	125-135

* İki raf seviyesinde aynı anda pişirme yapmak için, universal tavayı daima üstteki rafa yerleştiriniz.

Ekmek ve küçük kahvaltı ekmeği

Başka şekilde önerilmediği sürece ekmek pişirirken fırını önceden ısitınız.

Asla fırın sıcakken içine su püskürtmeyiniz.

Ekmek ve küçük kahvaltı ekmeği	Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden			sicaklık	Dakika cinsin-den süre
Mayalı ekmek, 1,2 kg un ile Universal tava 2			☐	270	8
				190	35-45
Ekşi mayalı hamur, 1,2 kg un ile Universal tava		2	☐	270	8
				190	35-45
Küçük kahvaltı ekmeği (örn. çav-darlı küçük kahvaltı ekmeği)	Üniversal tava 2		☐	200-220 20-30

Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları

Pişirmeye başlamadan önce:	Ön ısıtma tarifinizde önerilmiyorsa yapmayınız. Yapmanız durumunda aksi pişirme tablonuzda belirtilmiyorsa pişirme isinızdan yüksek bir ısıyı kesinlikle ön ısıtma için seçmeyiniz. Fırın içinde pişirme yapacağınız tepsi dışında hiç bir şey bulunmamalıdır. Tel izgara üstünde küçük bir fırın kabında pişirme yapacaksanız, kabı tel izgaranın tam ortasına koyunuz.
Kullanılan malzemelerin pişirmeye etkisi vardır.	Pasta ve börek yapımında kullanılan tüm malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır. Un, pasta ve börek yapımı için uygun kalitede olmalı ve mutlaka elenmelidir. Kabartma tozu ve mayanın kullanım şekli ve miktarı üretici firma açıklamalarına uygun olmalıdır.
Börek pişirirken dikkat etmeniz gereken-ler.	Tabloda 1 kg hazır yufka ile börek pişirme verilmiştir. Yufka miktarını arttırıp azaltmanız veya elde açma yufka kullanmanız durumunda, böreğin kalınlığı da değişceğinden pişirme süresi ve sıcaklığı etkilenir. Yufka tepsiye eşit yayılmalı süt+yağ+yumurta+yoğurt gibi bir karışımla araları ıslatılmalıdır. Karışının arta kalanı böreğin üstüne sürülmelidir. Börek eşit yükseklikte hazırlanmaz ve sos belli bölgelerde birikirse o bölgeler daha kısa sürede pişer ve börek üstü farklı koyulukta kızarır.
Börek altı açık renk kalırsa.	Bir sonraki sefer bir alt rafta pişirme yapınız. Daima koyu renk emaye tepsiler kullanınız. Üstten ve alttan ısı ile bir seviyede pişiriniz.
Kek ve böreğin üzeri hızlı ve fazla kızarı-yor ama içi güzel pişmiyorsa.	Her yiyecek aynı renkte kızarmaz. Yiyeceğin üzerine sürülen yumurta, süt, yağ gibi mad-derer yiyeceğin daha erken kızarmasına neden olur. Yiyeceğin üzerinde hızlı bir kızarma görüyorsanız: bir dahaki sefere bir alt rafta pişirme yapınız, ısıyı düşürünüz, daha uzun süre pişirme yapınız. Aksi halde pişmiş görünen ürün içi pişmeyebilir.
Mayalı hamur hazırlarken.	Hamura katılan süt ve su ilık olmalıdır. Hamur kullak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Sert hamur kabarmaz. Ilık ortamda 30 dak. kadar üstü örtülüp bekletilmelidir. Uzun süre bekletmek hamuru ekşitir. Hamura şekil verdikten sonrada 15 dak. daha bekletip soğuk fırında pişirmeye başlanmalıdır. Çıkinca üzerine nemli bez örtülüp içini çekip yumuşaması sağlanmalıdır.
Kendi tarifinize göre pişirme yapmak isti-yorsunuz.	Pişirme tablolarında yer alan benzer ürünlere göre hareket ediniz.
Kekin pişip pişmediğini kontrol edebilir-siniz.	Tarifte verilmiş pişme süresinin bitimine 10 dakika kala tahta çubuk ile keki en yüksek yerinden deliniz. Tahta çubuğa hamur yapışmıyorsa kek pişmiştir.
Kek çökmektedir.	Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanımınız veya fırın ısısını 10 derece daha düşük ayarla-yınız. Tarifte verilmiş karıştırma sürelerine dikkat ediniz. Pişirme süresinin bitimine 10 dakika kalmadan fırın kapısını açmayınız.
Kek ortada yükselmiş ancak kenarları daha alçakta kalmış.	Kalıbın kenarlarını yağlamayınız. Pişirmeden sonra keki dikkatlice bir biçak ile kalıptan ayırınız.
Kekin üstü fazla kızarmaktadır.	Keki bir alt rafta fırına sürünüz, daha düşük bir ısı seçiniz ve daha uzun bir süre pişiriniz.
Kek kuru.	Küçük tahta bir çubuk ile pişmiş keke ufak delikler açınız. Ardından meyve suyu damlati-nız. Bir sonraki seferde fırın ısısını 10 derece daha yüksek ayarlayınız ve pişirme süresini kısaltınız.
Kek güzel görünüyor ancak içi ıslak (hamur) kalmış.	Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanımınız ve fırın ısısını daha düşük ayarlayıp, keki daha uzun pişiriniz.
Pastanın veya kekin her tarafı aynı kızar-mamış.	Sıcaklığı biraz daha düşük ayarlarsanız, pasta veya kek daha düzgün kızarır. Hassas kek-leri üstten ve alttan ısı ile bir seviyede pişiriniz.
İki rafta birden pişirme yapacaksanız.	İki rafta birden pişirme yapacağınız zaman, daima 2D sıcak hava İsıtma sistemini kul- lanınız. Tepsileri 1. ve 3. raflara yerleştiriniz.
	2 tepsi pişirme, tek tepsi pişirmeye göre ilave pişirme süresi gerektirir. Aynı anda fırına sürülen tepsilerdeki yiyecekler aynı sürede pişmek mecburiyetinde değildir. Pişmiş olanı alıp diğer tepsi için pişirmeye devam edebilirsiniz.
	Gerekirse tepsilerin yerlerini ve yönlerini değiştirebilirsiniz. 2 tepsi birlikte pişirme esna- sında tepsiler arasında ısı transferi olacağından pişirme kalitesinin tek tepsiye göre daha düşük olacağı göz önünde bulundurulmalıdır.
	2 rafta birden pişirebileceğiniz ürünler pişirme tablosunda verilmiştir.
	Fazla büyük olan ve tepsiden sarkan yağlı kağıt da hava dolaşımını etkileyebilir. Yağlı kağıdı daima tepsiye göre kesiniz.
Mayalı hamurdan küçük kurabiyeler pişerken birbirlerine yapışır.	Her kurabiye parçasının etrafında yakl. 2 cm mesafe olmalıdır. Böylece, kurabiye parçala- rının kabarması ve her tarafından pişmesi için yeterince yer olacaktır.
Meyveli veya sulu pasta pişirirken yoğunlaşmış su oluşur.	Pişirme esnasında su buharı oluşabilir. Su buharı kapının üstünden çıkıyor. Su buharı kumanda bölümü veya etrafındaki mobilyalar üzerine yerleşip yoğunlaşmış su damlaları oluşturabilir. Bu fiziksel bir olaydır.

Et, kümes hayvanı, balık

Kaplar

Sıcağa dayanıklı olan her kabı kullanabilirsiniz. Büyük kızartmalar için universal tava da uygundur.

Cam yemek kapları kullanımızı tavsiye ederiz. Kapağın kızartıcı için uygun olmasına ve iyice kapanmasına dikkat ediniz.

Eğer emaye kızartıcı kullanırsanız biraz daha fazla sıvı ekleyiniz.

Paslanmaz çelik kızartma tencerelerinde kızarma o kadar güçlü değildir ve et biraz daha az pişmiş olabilir. Pişirme süresini uzatınız.

Tablolardaki bilgiler:

Kapaksız kap = açık

Kapaklı kap = kapalı

Kabı daima tel ızgaranın ortasına yerleştiriniz.

Sıcak durumdaki cam kapları kuru bir altlık üzerine bırakınız.

Altlık ıslak veya soğuk ise camın çatlama tehlikesi söz konusudur.

Kizartmak

Çok yağsız et için biraz sıvı ekleyiniz. Kabin tabanı yakl. ½ cm kadar örtülmelidir.

Buğulamalı kızartma için yeterli miktarda sıvı katınız. Kabin tabanı 1 - 2 cm kadar örtülmelidir.

Sivinin miktarı etin türüne ve kabin malzemesine bağlıdır. Eğer eti emaye kızartıcıda hazırlayacaksanız, cam kaba göre biraz daha fazla sıvı gereklidir.

Paslanmaz çelik kızartma tencereleri sadece belirli koşullarda uygundur. Et daha yavaş pişecek ve daha az kızaracaktır. Daha yüksek sıcaklığı ve/veya daha uzun pişirme süresini kullanınız.

Izgara yapma hakkında bilgiler

Izgara yaparken fırının kapısının daima kapalı olmasına dikkat ediniz.

Izgara yaparken izgaraya koyacağını yiyecekleri yerleştirmeden önce yakl. 3 dakika önce izgarayı ısıtınız.

Izgara yapılacak olan etleri vs. doğrudan tel izgaranın üzerine diziniz. Tek bir parça izgaralık et vs. kızartacaksanız, tel izgaranın tam ortasına koyunuz. Ayrıca universal tavayı seviye 1'e yerleştiriniz. Böylelikle etten damlayan su ve yağlar tepsiye akar ve fırın temiz kalır.

Tepsi veya universal tava seviye 4'e yerleştirilmemelidir. Yüksek sıcaklıkta şekli bozulabilir ve dışarı çıkarılırken pişirme alanına zarar verebilir.

Izgara yapılan etlerin mümkün olduğu kadar aynı kalınlıkta olmasına özen gösteriniz. Böylelikle etler muntazam ve aynı oranda kızarıp lezzetlerini korurlar; ayrıca fazla kurumaları önlenmiş olur. Biftekleri ancak izgara üzerinde kızarttıktan sonra tuzlayınız.

Izgara parçalarının 2/3'ü dolduğunda çeviriniz.

Izgara ıslıtma elemanı sürekli açılıp kapanır. Bu normaldir. Bunun ne sıklıkta olduğu ayarlanmış kızartma seviyesine göre değişir.

Et

Et parçalarını sürenin yarısı dolduktan sonra çeviriniz.

Kızartma piştikten sonra, kapatılmış ve kapısı kapalı tutulan fırının içinde 10 dakika daha bekletilmelidir. Böylece et suyunun daha iyi dağılması sağlanır.

Rozbifi piştikten sonra alüminyum folyoya sarınız ve 10 dakika bekletiniz.

Et	Ağırlık	Aksesuar ve kap- lar	Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık, ızgara kademesi			Dakika cinsin- den süre
Sığır eti
Sığır kızartması	1,0 kg	kapalı	2		200-220 120
	1,5 kg 2				190-210 140
	2,0 kg 2				180-200 160
Sığır filetosu, orta pişmiş	1,0 kg	açık	1		210-230 70
	1,5 kg 1				200-220 80
Rozbif, orta pişmiş	1,0 kg	açık	1		230-250 50
Biftek, 3 cm kalınlığında, orta piş- mis		Tel ızgara + Üniver- sal tava	4+1		3	15
Dana eti
Dana kızartması	1,0 kg	açık	1	☐	200-220 100
	1,5 kg 1			☐	190-210 120
	2,0 kg 1			☐	180-200 140
Kuzu eti
Kemiksiz kuzu budu, orta 1,5 kg açık		1		☒	170-190 120
Kıyma
Dalyan köfte 750 g etten açık		1		☒	180-200 70
Sosis
Sosis Tel ızgara + Üniver-sal tava			4+1	☐	3	15
Kümes hayvanlarıTablo, besinlerin soğuk fırına sürülmesi durumu için geçerlidir. Tablodaki ağırlık ile ilgili bilgiler, içi doldurulmamış, kızartılmaya hazır kümes hayvanları için geçerlidir.Doğrudan tel ızgara üzerinde ızgara yapacaksanız, universal tavayı seviye 1'e yerleştiriniz.			Ördek ve kazlarda, kanadın alt tarafından deriyi deliniz, böylelikle yağ dışarıya akabilir.İlk önce göğüs tarafi tel izgarada alta gelecek şekilde, bütün kümes hayvanını yerleştiriniz. Tüm tavuğu veya kümes hayvanını pişme süresinin üçte ikisi sona erince çeviriniz.Kümes hayvanları kızartmaları, kızartma süresinin sonuna doğru üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi kızarır ve daha güzel görünür.
Kümes hayvanı	Ağırlık	Aksesuar ve kap-lar	Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık, ızgara kademesi			Dakika cinsin-den süre
1-4 adet yarım Tavuk	herbiri 400g	Tel ızgara	2	☒	210-230 40-50
Tavuk parçaları	her biri 250 g	Tel ızgara	3	☒	210-230 30-40
1-4 adet bütün Tavuk	herbiri 1 kg	Tel ızgara	2	☒	200-220 55-85
Ördek, bütün	1,7 kg	Tel ızgara	2	☒	170-190 80-100
Kaz, bütün	3,0 kg	Tel ızgara	2	☒	160-180 110-130
Yavru hindi, bütün	3,0 kg	Tel ızgara	2	☒	180-200 80-100
2 Hindi budu	herbiri 800g	Tel ızgara	2	☒	180-200 80-100
Balık Sürenin % kadarı geçtiğinde balık parçalarını çeviriniz.Bütün balığın çevrilmesi gerekli değildir. Bütün balığı yüzer pozisyonda sırtındaki yüzgeçleri yukarıda kalacak şekilde fırına veriniz. Balığın ortasına kesilmiş bir patates veya fırına dayanıklı			küçük bir kap yerleştirilmesi balığın daha sabit durmasını sağlar.Doğrudan ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, ek olarak universal tavayı 1 yüksekliğine yerleştiriniz. Böylece damlayan sıvı tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Balık	Ağırlık	Aksesuar ve kap-lar	Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık, ızgara kademesi			Dakika cinsin-den süre
Balık, bütün	her biri yakl. 300 g	Tel ızgara	3	☐	2	20-25
	1,0 kg	Tel ızgara	2	☒	190-210 40-50
	1,5 kg	Tel ızgara	2	☒	180-200 60-70
Balık pirzolası	her biri yakl. 300 g	Tel ızgara	4	☐	2	20-25

Kızartma ve izgara ile ilgili öneriler

Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi yer almamaktadır.	Uygun ağırlık için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun şekilde uzatınız.
Kızartma işleminin tamamlanıp tamamlanmadığını anlamak istiyorsunuz.	Et termometresi (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz) kullanınız veya "kaşık testi" uygulayınız. Kızartmanın üstüne bir kaşıkla bastırınız. Katılaşmışsa pişmiştir. Hala yumuşaksa biraz daha bekleyiniz.
Kızartma fazla koyulaştı ve kabuğunda kısmen yanıklar var.	Sürme seviyesini ve sıcaklığı kontrol ediniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos yanmış.	Bir sonraki kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız veya daha fazla sıvı ekleyiniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla açık renkte ve sulu.	Bir sonraki kızartma işleminde daha büyük bir kızartma kabı kullanınız veya daha az sıvı kullanınız.
Kızartma suyu kızartmanın üzerine dökülürken su buharı oluşuyor.	Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharının büyük bir kısmı buhar çıkışından sızar. Su buharı soğutucu şalterin önüne veya yakındaki mobilyalar üzerine yerleşip yoğunlaşmış su damlaları oluşturabilir.

Sufleler, Gratenler, Tostlar

Doğrudan izgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, ek olarak universal tavayı 1 yüksekliğine yerleştiriniz. Fırın temiz kalacaktır.

Kapları daima izgaranın üzerine yerleştiriniz.

Sufleyi pişirme durumu kapların büyüklüğü ve suflenin yüksekliğine bağlıdır. Tablolardaki veriler nominal değerlerdir.

Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isitma türü °C cinsinden				sicaklık	Dakika cinsin-den süre
Fırın makarna	Kare cam fırın kabı*	2		210-230 30-40
Patates graten, çiğ malzeme,maks. 2cm yükseklikte	Kare cam fırın kabı*	2		150-170 50-60
Sebze Güveç Kapaklı toprak güveç ten-ceresi		1		200-220 100-120
Tost
Tost kızartma, 4 adet Tel ızgara 4				3 6-7
Tost kızartma, 12 adet Tel ızgara 4				3 4-5
Tost, peynirli kızartma, 4 adet Tel ızgara 3				3 7-10
Tost, peynirli kızartma, 12 adet	Tel ızgara	3		3 5-8

* Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplar kullanınız. Fırından çıkaracağını cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız. Cam kap kırılabilir.

Hazır ürünler

Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.

Aksesuarı yağlı kağıt ile kaplayacaksanız, lütfen yağlı kağıdın bu sıcaklık için uygun olup olmadığına dikkat ediniz. Kağıdın büyüklüğü kaba uygun olmalıdır.

Pişen yemeğin lezzeti, kullanılan gıdaya bağlıdır. Önceden kızarmış ve eşit olmayan ölçümler çiğ ürünlerde önceden mevcut olabilir.

Yemek	Aksesuar	Yükseklik	Isıtma türü	°C cinsinden sıcaklık	Dakika cinsin-den süre
Meyve dolu ştrudel	Üniversal tava	3		180-200 40-50
Patates kızartması	Üniversal tava	3		210-230 25-30
Pizza	Tel ızgara	2		200-220 15-20
Pizza Baget	Tel ızgara	2		190-210 15-20

Not

Derin donduruluş besinler pişirilirken, üniversel tavanın şekli değişebilir (tava yamulabilir). Bunun sebebi, aksesuarların maruz kaldığı büyük ısı farklılıklarıdır. Daha pişirme işlemi esnasında bu deformasyon yine kaybolur.

Özel yemekler

Daha düşük sıcaklıklarda gevşek mayalı hamur gibi kaymaklı yoğurtta da başarılı olursunuz.

Öncelikle aksesuarları veya çekme çubuklarını pişirme alanından çıkartınız.

Yoğurdun hazırlanması

1. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.
2. 150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.

3. Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç folyo ile üzerine kapatınız.

4. Kaseler veya kavanozları 1. raf seviyesinde tel ızgara üzerine yerleştiriniz.

5. Pişirme alanını 50 °C ye ayarlayınız ve belirtilen şekilde hazırlayınız.

Hamurun mayalanması

1. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
3. Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pişirme alanında bırakınız.

Yemek	Kaplar		Isıtma türü	Sıcaklık	Süre
Yoğurt Kaseler veyakapaklı kavanozlar		1	☐	50 °C 6-8 saat
Hamurun mayalanması	Isıya dayanıklıkabin	pişirme alanınınzeminine yerleştiril-mesi	☐	50 °C ön ısıtmaCihazı kapatınız ve mayalıhamuru pişirme alanına sürü-nüz	5-10 dakika20-30 dakika

Buz çözme

Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına bağlıdır.

Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.

Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.

Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın üzerine koyunuz.

Dondurulmuş gıdalar	Aksesuar	Yükseklik	Isıtma türü	Sıcaklık
Örn kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya şeker kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve sandviç ekmeği, pasta ve diğer kek türleri	Tel ızgara 2			İsı seçme düğmesi kapalı olarak kalır

Kurutma

Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları iyice yıkayınız.

Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.

Üniversal tava yerleştirme yükseklığı 3, Tel izgara, yerleştirme yükseklığı 1 seviyesine koyulmalıdır. Üniversal tava ve tel izgaraya yağlı kağıt veya parşömen kağıdı koyunuz.

Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz. Kurutulmuş gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.

Meyve ve yeşillik	Yükseklik	Isıtma türü	°C cinsinden sıcaklık	Saat olarak süre
600g Elma dilimleri	1+3		80	yakl.5
800g Armut dilimleri	1+3		80	yakl.8
1,5 kg mürdüm eriği veya erik	1+3		80	yakl. 8-10
200 g mutfak baharatı, temizlenmiş	1+3		80	yakl. 112

Konserveleme

Konserveleme için kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve düzgün olmalıdır. Mümkün olduğunca eşit büyüklükte kavanozlar kullanınız. Tablolardaki veriler bir litrelik yuvarlak kavanozlar için geçerlidir.

Dikkat!

Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmayınız. Kapaklar patlayabilir.

Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. İyice yıkayınız.

Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu süreler oda sıcaklığına, kavanozların sayısına ve kavanoz içeriğinin miktarı ve sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Ayarı değiştirmeden veya kapatmadan önce, kavanozların içinde kabarcıklar oluşup oluşmadığını kontrol ediniz.

Hazırlanması

1. Kavanozu doldurunuz, ancak tamamen doldurmayınız.
2. Cam kenarlarını siliniz, temiz olmalıdır.
3. Her bir kavanozun üzerine ıslak plastik halka ve kapak koyunuz.
4. Kavanozları kıskaçlarla kapatınız.
   Pişirme alanına altı kavanozdan daha fazla kavanoz koymayınız.

Ayarlama

1. Universal tavayı yerleştirme seviyesi 2'ye itiniz. Kavanozları birbirine değmeyecek biçimde yerleştiriniz.
2. Üniversal tavaya 12 litre sıcak su (yakl. 80 °C) dökünüz.
3. Fırının kapısını kapatınız.
4. Alt ısıtmayı □ ayarlayınız.
5. Sıcaklığı 170 - 180 °C'ye getiriniz.

Konserveleme

Meyve

Yaklaşık 40 - 50 dakika sonra kısa aralıklarla kabarmaya başlar. Fırını kapatınız.

25 ila 35 dakikalık müteakip ısıtmanın ardından kavanozları pişirme alanından alınız. Pişirme alanında soğuma işleminin uzun sürmesi durumunda reçel yapılmış meyvenin asitlenmesi ihtimali yükselmekte ve bakteriler oluşabilmektedir.

Bir litrelik kavanozlarda meyve	kabarcık oluşumundan itibaren	Takip eden ısı
Elma, frenküzümü ,çilekler kapatılmasıakl. 25 dakika
Kirazlar, kayısılar, şeftaliler, Bektaşı üzümleri	kapatılması	yakl. 30 dakika
Elma püresi, armutlar, erikler kapatılmasıakl. 35 dakika
SebzeKavanozlarda kabarcıklar başladığında, sıcaklık 120 - 140 °C'ye geri ayarlanmalıdır. Sebzenin türüne göre yakl. 35 -	70 dakika. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatınız ve müteakip ısıtmadan faydalanınız.
Soğumuş suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze	kabarcık oluşumundan itibaren	Takip eden ısı
Salatalıklar - yakl. 35 dakika
Kırmızı pancar	yakl. 35 dakika	yakl. 30 dakika
Brüksel lahanasıyakl. 45 dakika yakl. 30 dakika
Fasulyeler, kıvırcık lahana, kırmızı lahana	yakl. 60 dakika	yakl. 30 dakika
Bezelye yakl. 70 dakika yakl. 30 dakika
Kavanozların çıkarılması	Dikkat!
Kavanozları konserveledikten sonra pişirme alanından çıkartınız.	Sıcak kavanozları soğuk veya ıslak altlıkları üzerine koymayınız. Kavanoz kapakları sıçrayabilir.

Gıda maddelerinde bulunan akrilamid

Akrilamid her şeyden önce, örn. patates cipsi, patates kızartması, kızarmış ekmek, sandviç ekmeği, ekmek veya hassas pişmiş besinler (bisküviler, kurabiye, şekil verilmiş

bisküviler) gibi yüksek sıcaklıkta hazırlanmış tahıl ve patates ürünlerinde oluşur.

Yemeklerin az akrilamid üretecek şekilde hazırlanmasını sağlayacak öneriler

Genel	Pişirme sürelerini mümkün oldukça kısa tutunuz.Yemeklerin altın renginde kızarmasına, yanmamasına dikkat ediniz.Büyük, kalın yiyecekler daha az akrilamid içerir.
Pişirme	Üst/Alt ısıtma ile maks. 200 °C.3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.180 °C.
Kurabiye	Üst/Alt ısıtma ile maks. 190 °C.3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.170 °C.Yumurta ya da yumurta sarısı akrilamid oluşumunu azaltır.
Fırında kızarmış patates	Eşit şekilde ve tek katlı olarak tepsiye dağıtınız. Patateslerin kurumaması için tepsi başına en az 400 g pişiriniz

Test yemekleri

Bu tablolar, çeşitli cihazların kontrol edilmesini ve denenmesini kolaylaştırmak amacıyla kontrol enstitüleri için hazırlanmıştır.

EN 50304/EN 60350 (2009) veya IEC 60350 uyarınca.

Pişirme

2 gözde yemek pişirme:

Üniversal tavayı her zaman fırın tepsisinin üzerine yerleştiriniz.

Sıkma çörek (tulumba tatlısı gibi):

Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak zorunda değildir.

1 seviyede üstü kapalı elmalı pasta:

Koyu renk açılan kasnak kalıbın yerini değiştirip, diyagonal yerleştiriniz.

2 seviyede üstü kapalı elmalı pasta:

Koyu kelepçeli kek kalıplarının yerini değiştiriniz.

Kelepçeli metal kek kalıbı içinde pasta:

Üst/Alt ısıtma □ ile seviye 1'de pişiriniz. Tel izgara yerine universal tava kullanınız ve kelepçeli kek kalıbını bunun üzerine yerleştiriniz.

Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden				sicaklık	Dakika cinsin-den süre
Sıkma çörek Universal tava 3			☐	150-170 20-30
	Alüminyum tepsi + universal tava**	1+3	☒	140-160 30-40
Küçük kekler Universal tava 3			☐	150-170 25-35
Küçük kekler, ön ısıtma Alüminyum tepsi + universal tava**		1+3	☒	140-160 25-35
Yağsız kek	Tel ızgara üzerinde açılan kelepçeli kek kalıbı	2	☐	160-180 30-40
Üstü kapalı elmalı pasta Universal tava +	2 kelepçeli kek kalıbı ∅ 20 cm***	1	☐	190-210 70-80
	2 tel ızgara* + 2 kelepçeli kek kalıbı ∅ 20 cm***	1+3	☒	180-200 70-80

* Ilave tepsiyi ve ilave tel ızgarayı yetkili bayiden veya yetkili servisten özel aksesuar olarak temin edebilirsiniz.
** İki raf seviyesinde aynı anda pişirme yapmak için, universal tavayı daima üstteki rafa yerleştiriniz.
*** Kalipları çapraz olarak çevrilmiş şekilde (diyagonal) aksesuarın üzerine yerleştiriniz.

Izgara

Yiyecekleri doğrudan tel izgara üzerine yerleştirirseniz universal tavayı ek olarak yerleştirme seviyesi 1'e sürünüz. Böylece damlayan sıvı tepsiye akar ve fırın temiz kalır.

Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü Izgara kade-			mesi	Dakika cinsin-den süre
Ekmek dilimleri kızartma10 dakika ön ısıtma	Tel ızgara 4		3	12 -2
Dana köfte, 12 parça*ön ısıtma yapmayınız	Tel ızgara + Üniversal tava 4+1		3	25-30

* Sürenin 23 kadarı dolduğunda çeviriniz

Her zaman yanınızdayız

PROFiLO

4447766

Çağrı Yönetim Merkezi

Profilo ile ilgili tüm sorularınız için...

www.profilo.com.tr

9001090879