S 6264 KVEP - Spis Cylinda - Gratis bruksanvisning och manual

Product type	Fristående spis
Brand	Cylinda
Model	S 6264 KVEP
Width	60 cm
Height	90 cm
Depth	60 cm
Weight	55 kg
Power supply	230 V / 50 Hz
Total power	9.5 kW
Hob type	Elkeramikhäll med 4 kokzoner
Oven type	Elugn med 5 funktioner
Oven capacity	66 liter
Grill function	Ja, med variabel effekt
Energy class	A+
Safety features	Barnlås, automatisk avstängning, restvärmeindikering
Cleaning method	Manuell rengöring; katalytiska paneler för ugnen
Spare parts available	Ja, via Cylindas auktoriserade service
Repairability index	8/10
Warranty	2 år delar och arbete
Installation	Fristående; kräver elektrisk anslutning av behörig tekniker

Vanliga frågor - S 6264 KVEP Cylinda

Hur rengör jag keramikhällen?

Använd ett rengöringsmedel för keramikhällar och en mjuk trasa. Undvik slipande svampar. Stäng alltid av hällen och låt den svalna före rengöring.

Vad gör jag om ugnen inte värms upp?

Kontrollera att apparaten är korrekt ansluten till strömförsörjningen och att ugnsfunktionen är vald. Om problemet kvarstår, kontakta Cylinda service.

Kan jag använda aluminiumfolie i ugnen?

Ja, men undvik att täcka ugnsbotten helt eftersom det kan påverka värmefördelningen. Placera inte folie direkt på värmeelementen.

Hur aktiverar jag barnlåset?

Tryck och håll in barnlåsknappen i 3 sekunder tills indikatorn tänds. Upprepa för att avaktivera.

Vilka ugnsfunktioner finns tillgängliga?

Ugnen har 5 funktioner: konventionell uppvärmning, grill, varmluft, bottenvärme och upptining.

Hur byter jag ugnslampan?

Stäng av strömmen, ta bort glaskåpan och byt ut mot en 300°C halogenlampa av samma typ. Sätt tillbaka kåpan.

Varför visar min häll en restvärmeindikering?

Indikatorn tänds när kokzonen fortfarande är varm att röra vid. Rör inte förrän indikatorn slocknar.

Kan jag installera spisen under en bänkskiva?

S 6264 KVEP är en fristående modell och är inte avsedd för inbyggnadsinstallation. Lämna minst 10 cm utrymme på sidorna.

Hur ställer jag in timern?

Tryck på timerknappen, ställ in önskad tid med +/- knapparna och bekräfta. Ugnen stängs av automatiskt när tiden har gått.

Vad gör jag om ugnsluckan inte stängs ordentligt?

Kontrollera om luckans tätning är skadad eller om gångjärnen är lösa. Kontakta auktoriserad service för reparation eller byte.

BRUKSANVISNING S 6264 KVEP Cylinda

Läs hela bruksanvisningen innan Du börjar använda spi sen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början.

Läs hela bruk sa nvi snin gen innan Du börjar använda spisen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början!

Innehållsförteckning

sid

Säkerhetsanvisningar....4

Innan Du använder spisen första gången 6

Digitalt ur....7

Fakta om keramikhäll 11

Ugnen och dess funktioner....12

Justera in spishöjd....27

OBS!

Elinstationen måste utföras av en behörig elinstallatör.

Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vidfelanvändning finns risk för skador.

Kassering av förbrukade produkter

När produkten är förbrukad får den inte kasseras som vanligt avfall, utan man bör överlämna den till en organisation som återvinner elektriska och elektroniskaprodukter. Påprodukten, bruksanvisningenellerförpackningen finns en sym bol som visar att förbrukad produkt ska läm nas till återvinning.

Material som används för tillverkning av produkten kan återvinnas enligt lämplig beteckning. Genom återvinning av ma te ria let i den förbrukade produkten bi drar man till ett stärkt miljöskydd.

Kontakta din kommun för uppgifter om var i din kommun det finns organisationer som tar hand om förbrukade produkter.

SÄKERHETSANVISNINGAR

Obs. Hällen och dess åtkomliga delar blir varma under användning. Undvik att röra vid kokzonerna eftersom de kan vara heta. Låt inte barn under 8 år använda spisen utan vuxens uppsikt.

Spisen får inte användas av personer (inklusive barn under 8 år) med nedsatt fysisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap om dess användning, utom om de övervakas eller har instruerats av den som ansvarar för deras säkerhet. Barn får inte leka med spishällen. Låt inte barn rengöra eller använda spisen utan att ha uppsikt över dem.

Obs. Ha alltid uppsikt över spisen om du lagar mat i olja eller fett, annars kan faror uppstå och det finns risk för eldsvåda. Risk för torrkokning finns även när man kokar. Håll uppsikt över spisen!

Försök ALDRIG släcka elden med vatten. Dra ut spi-sens kontakt från väggen och kväv lågorna med ett lock eller en brandfilt.

Obs. Brandrisk: Använd inte spishällen som förvaringsplats.

Obs. Om hällens yta har spruckit ska du stänga av strömmen för att undvika risken för elstötar.

Obs. Elinstallationen måste utföras av en behörig elinstallatör.

Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vid felanvändning finns risk för skador.

SÄKERHETSANVISNINGAR

Ugnen är mycket het vid an vänd ning och en stund efter att den stängts av.

När man använder ugnen, blir några delar heta.

Obs. Använd inte starka rengöringsmedel eller vassa metallföremål när du rengör spisens glasytor. Ytan kan repas, vilket kan orsaka sprickor i glaset.

Obs. Vid byte av glödlampan i ugnen måste spi sen stängas av med huvudströmbrytaren. Det får inte finnas nå gon strömtillförsel till spi sen när lam pan byts.

Obs. Du måste ha uppsikt över maten under tillagningen. Matlagning som tar kort tid måste övervakas hela tiden.

Obs. Du ska endast använda sådana kantskydd till spishällen som har tagits fram av spishällens tillverkare, har angivits som passande av denne i bruksanvisningen eller kantskydd som är inbyggda i spishällen. Olyckor kan inträffa om du använder kantskydd som inte passar till spishällen.

Använd inte utrustning som rengör med ånga när du rengör spisen.

Installation

Montera tip p skydd (sid 26)

Tippskyddet är till för att spi sen inte ska kun na välta. Exem pe Ivis sk inte ett barn kunna stiga upp på ugnsluc kan och tippa spisen. Om det finns småbarn i familjen bör även ett hållskydd monteras.

OBS! Tänk på att tip p skyd det sätts ur funk tion när spi sen dras fram, t ex vid städning. Ha extra uppsikt över barnen för att un dvi ka olyckor.

OBS!

Vi förbehåller oss rätten till tek ni- ska förändringar.

Hurtippskyddetskamonteras framgår av in struk tio nen på sidan 26.

Spisen måste stå jämnt!

Detta är viktigt både för stekresultat och vid bakning. De fyra justerbara fötter nas skruvar när man när förvaringslådan för plåtar tagits ut. Kontrol le ra med ett vat ten pass, elle vattenfylldstekpanna.

En ytterligare justering kan behövas efter en tid då golvbeläggningen kan sätta sig.

Innan Du börjar använda spisen

Rengör spisen med fuktig trasa och even tu ellt lite såpa eller milt di sk me- del. Skölj och torka torrt. Värm ugnen efter rengörin gen med över och undervärme till 250° i ca 30 minuter. Det os som uppstår vid uppvärmnin gen är ofarligt, men bör ändå vädras ut.

Användspisenenergiklokt!

Använd kärl i lämpliga storlekar för plat tor na. Hellre något för stort kärl, än att ha ett kärl som inte täcker plattan.

Sätt på locket på kastruller och grytor så spar Du energi. Det är också smart att stänga av plat tan lite i förtid och låta det koka färdigt med hjälp av eftervärmen.

Infällbara vred

Spisen är utrustad med infällbara vred. För att välja en funktion, gör följande:

● tryck försiktigt in vredet och släpp,
välj den önskade funktionen.

För häll utrustad med elektronisk programväljare, ska displayen efter anslutning till nätet visa "0.00". Med programväljaren ställer man in aktuell tid. (Se bruksanvisning för programväljare).

Om man inte ställer in tiden ska ugnen inte fungera.

♡ ♡ A U TO - funktioner

MENU – knapp för funktionsintervall

<- knapp “-”

• knapp "+"

Du aktiverar funktionen genom att trycka på knappen under minst 2 sekunder.

Varje gång knappen aktiveras bekräftas användningen med en ljudsignal.

Displayen ska alltid hållas ren.

Inställning av uret

Efter nätanslutning eller efter ett ström-avbrott, blinkar displayen på 0.00.

● tryck på knapp MENU, displayen visar symbol 😊,
- ställ in klockan med hjälp av kanpparna < och >.

Ca 7 sekunder efter att klockan ställts in sparas de nya uppgifterna och displayen slutar att blinka.

Observera!

Ugnen kan användas efter att symbolen övisats på displayen.

Timer

Timer kan aktiveras när som helst, oberoende av de andra funktionernas status. Den kan ställas in från 1 minut till 23 timmar och 59 minuter. För att ställa in timern:

● tryck på knapp MENU, displayen visar blinkande 🔒,
- Ställ in timern med hjälp av knapparna > och <.

Displayen visar den inställda tiden och symbolen för signalfunktionen ♀.

När den inställda tiden slut hörs en ljudsignal och displayen visar blinkande 🔒

- Tryck på knapp MENU, < eller > för att stänga av ljudsignalen, symbolen släcks och display- en visar aktuellt klockslag.

Observera!

Om ljudsignalen inte stängs av manuellt, kommer den att stängas av automatiskt efter ca 7 minuter.

Om ugnen ska stängas av vid ett givet klockslag, ska du:

• ställa in programvredet och termostatvredet i det läge som du vill att ugnen ska arbeta i,
  ● tryck in knapp MENU tills display-en visar blinkande: dur,
• ställa in den önskade arbetstiden med hjälp av knapparna > och <, inom intervallet från 1 minut till 10 timmar.

Den inställda tiden sparas i minnet efter ca 7 sekunder och displayen visar funktionen AUTO.

När den inställda tiden delete är slut, stängs ugnen av automatiskt, en ljudsignal hörs och funktionen AUTO blinkar.

• ställ in programvredet och termostatvredet i frånläge,
• tryck på knapp MENU, < eller > för att stänga av ljudsignalen, funktionen AUTO släcks och displayen visar aktuellt klockslag.

Automatisk funktion

Om ugnen ska sättas på för en bestämd arbetstid och stängas av vid ett givet klockslag, ska du ställa in arbetstiden och avstängningstiden:

● tryck in knapp MENU tills display-en visar blinkande: dur,
- ställ in den önskade arbetstiden med hjälp av knapparna > och <, på samma sätt som för halvautomatisk funktion,
● tryck in knapp MENU till display-en visar blinkande: End,
- ställ in avstängningstiden (tiden för arbetets slut) med hjälp av knapparna > och <, senast 23 timmar och 59 minuter från nuvarande klockslag,

- ställa in programvredet och termostatvredet i det läge som du vill att ugnen ska arbeta i, Funktionen AUTO är aktiv och ugnen kommer att sättas på vid det klockslaget som framgår av skillnaden mellan avstängningstiden och den inställda arbetstiden (dvs. om den inställda arbets- tiden är 1 timma och avstängningstiden är satt till klockan 14.00, kommer ugnen att automatiskt sättas på klockan 13.00).

Vid avstängningstiden stängs ugnen av automatiskt, en ljudsignal hörs och funktionen AUTO blinkar,

• ställ in programvredet och termostatvredet i frånläge,
• tryck på knapp MENU, < eller > för att stänga av ljudsignalen, funktionen AUTO släcks och displayen visar aktuellt klockslag.

Radera inställningar

Du kan när som helst radera instäl- lningar för timer eller automatisk funktion.

Radera inställningar för automatisk funktion:

- tryck samtidigt in knapparna < och >.

Radera timerinställningar:

• välj timerfunktionen med hjälp av knapp MENU,
• tryck återigen in knapparna < och >.

Ändring av ljudsignalen

Ljudsignalen kan ändras enligt följande:

● tryck samtidigt in knapparna < och >,
- välj funktion "ton" med knapp MENU, displayen kommer att börja blinka: ton 1,
- välj lämplig ljudsignal med knapp < (från 1 till >).

Stektermometer

Justerings- och visningsintervall: 30°C till 99°C, upplösning: 1 °C, förinställd standardvärde: 80°C.

Stektermometer aktiveras automatiskt när temperaturen vid termometern är över 0 °C.

Om stektermometer är ansluten, visar de två siffrorna till vänster den faktiska temperaturen vid stektermometer medan de två siffrorna till höger visar det inställda värdet.

Om temperaturen är lägre än den lägsta inställningsbara temperaturen på 30°C, visas "30" i teckenfönstret. Om temperaturen är högre än den högsta inställningsbara temperaturen på 99°C, visas den högsta inställningsbara temperaturen i teckenfönstret. Efter anslutning av stektermometer startas programmet med det förinställda temperaturvärdet 80°C. Det inställda temperaturvärdet kan ändras så länge temperaturvärdena visas (men inte medan timern håller på att starta). Stektermometer larm kan återställas genom tryckning på valfri knapp.

Ett aktivt program för stektermometer eller ett inställt larm kan återställas genom att stektermometer dras ur kontakten.

Tabell: Kärntemperaturer vid an vändning av stektermometer

KÖTTYP	KÄRNTEM-PERATUR°C
GRISKÖTTFläskkarréKöttfärslimpa	85-9080-85
OXKÖTTOxstekRostbiffrödrosastektgenomstekt	90-9550-5565-7075-80
KALVSTEK	85-90
LAMMSTEK	85-90
VILT	80-85
FISK (HEL)t.ex. laxöring, torsk	80-85

Pyrolysrengöring

Pyrolysrengöringens tid kan ställas in mellan < och > timmar.

• Ställ vredet för val av ugnsfunktion i läget P
• Använd knapparna < och > i MENU för att ställa in pyrolysrengöringens tid.

Viktigt! Läs "Rengöring och underhåll" innan du startar pyrolysrengöringen.

Fakta om keramikhäll

Zoner:

Vänster fram 2100W, 210/120 mm diameter Vänster bak 1200W, 145mm dia me ter Höger fram 1200W, 145mm diameter Höger bak 1800W, 180/120 mm diameter

Restvärmesignaler

De fyra signallamporna som visar restvärme är placerade mellan värmezo ner na och hållens fram kant och de visarrespektivevärmezon.

Dessa varningslampor tänds när ytan är för varm för beröring. Lampan lyser även sedan zonen stängts av.

Obs; respektera alltid en håll som nyligenanvänts, ävenominte signallampanyser.

Skötsel

Hällen torkas av med en fuktig trasa och eventuellt milt diskmedel. Fastbränd smuts skrapas bort med en rakbladsskrapa (Cylinda tillbehör E4381014). Efter avtorkningen kan hällen poleras med något av de specialmedel för keramikhällar som finns i handeln. Detta ger en fin finish och ger hällen skyddande yta.

Kokkärl och stekpannor

Använd kärl i lämpliga storlek för zonerna.

Hellre ett något för stort kärl, än att ett kärl som inte täcker zonen. Se till att botten på kärlet är rent och plant. Ett kokkärl med ojämn botten kan göra att kon tak ten mellan kärl och keramik blir så dålig att överhettningsskyddet i zo nen löser ut och där med att koktiden blir onödigt lång.

Sätt på locket på kastruller och grytor så spar Du energi. Det är också smart att stänga av zonen lite i förtid och låta det koka färdigt med hjälp av eftervärmen.

Kärl med plasthandtag kan ej användas i ugnen.

Varningar

• Lägg ingenting på hällen så länge den är het.
• Förvara inte tunga och vassa föremål som kan ramla ner ovanför hällen. Skul le en spricka uppstå måste hällen göras spänningslös genom att man drar ur kontakten eller lossar säkrin garna.
• Plast och socker samt soc ker hal-tigt spill, t ex sylt, saft eller knäck måste ome del bart avlägsnas med rakbladsskrapa(E4381014)medan hällen är varm. Bränner det fast kan hällen få al lvar li ga ska dor.
• Vissa aluminiumkärl kan ge silverliknandemärkenpåhällen, dessa ska tas bort genast med putsmedelochrakbladsskrapa.
• Dra inte kärl med grov botten över hällen. De kan orsaka repor.

Ugnen och dess funktioner

Symbolerna på ugnens funktionsvred har följande betydelse:

Upptining

Används vid tining av t.ex bröd.

Förvärmning

Ring-värmeelement och grill.

Varmluft på

När denna funktion aktiveras startas en fläkt på bakre ugnsväggen.

Den sörjer för konstant och jämnluftcirkulationinneugnen.

Dennauppvärmningmetodhar följandefördelar:

- ugnen het tas upp snabbare och man behöver inte förvärma den

- två nivåer kan användas samtidigt

- kötträtter förlorar mindre fett och

vätska under uppvärmning, vilket förbättrar smaken

- ugnen smutsas inte ner lika mycket

Du måste använda temperaturinställningen tillsammans medvarmlufts-funktionen.

OBS!Omvarmluftsfunktio- nen slås på sam ti digt som temperaturvredet är inställt pånoll,aktiverasendast fläkten. Den na inställning kan användas för att kyla ner maträtter eller själva ugnen.

ECO uppvärmning

ECO varmluft är en optimerad funktion för att spara energi under tillagningen. Ugnsbelysningen är släckt när vredet står i detta läge.

Varmluft och un dervärme påslagna

Med denna vredinställning aktiveras både varmluftsfläkten och undervärme. Ugnen värms då upp underifrån. Lämpligt för tex pizza och pajer.

OBS!Omtemperaturvredet ställs på noll används in-ställningen för kylning.

Undervärme påslagen

Högsta temperaturer 200°C.

Över- och undervärme på- slagen.

Högsta temperaturer 250°C. Om vredet ställs i detta läge värms ugnen upp på vanligt sätt.

Fläkt samt övre- och nedre värmeelement

Denna funktion är lämplig vid bakning. Den fungerar som en traditionell ugn med fläkt (funktionen rekommenderas vid bakning).

Pyrolysrengöring

Pyrolysrengöring av ugnen. Ugnen värms upp till ca 480 grader. Avlagringar efter grillning eller stekning förbränns till aska som lätt kan torkas av med en fuktig trasa.

Viktigt! Läs "Rengöring och underhåll" innan du startar pyrolysrengöringen.

Fläkt och supergrill

Vid denna inställning arbetar ugnen med en aktiverad fläkt. Användning av den här funktionen påskyndar stekningsprocessen och gör att maträtter får bättre smak. Stekningen ska utföras med stängd ugnsdörr.

Intensivgrill (grill plus över- -värme)

Maten grillas och värmes uppifrån samtidigt.

På detta sätt blir temperaturen högre i ugnens övre del, så att den rostade maten blir mörkare till färgen. En prak-tiskt inställning när tjocka bitar ska grillas

Grill på

Med denna inställning aktive- ras grillen.

Inrebelysning

När vre det vrids till detta läge tändsbelysningeninutiugnen.

Temperaturvredet

Ugnstemperaturen styrs av kon trol I-pa ne lens temperaturvred, försett med symbolen °C. Ugnsuppvärmningen slås av när vredet vrids till läge noll.

Följ alltid de råd som ges i receptet för det som ska bakas / tillagas!

Kontrollampor

Aktivering av ugnen signaleras genom att två kontrollampor börjar lysa – en gul och en röd. När den gula kontrollampan lyser betyder det att ugnen arbetar. När den röda kontrollampan släcks betyder det att ugnen nätt inställd temperatur. Om det i receptet för en maträtt rekommenderas att maträtten ska placeras i en uppvärmd ugn ska man göra det först efter att den röda kontrollampan slocknat. Under bakning ska den röda lampan lysa och slockna en stund (för att bibehålla temperaturen i ugnsutrymmet). Den gula kontrollampan kan även lysa när vredet står i position "Ugnsbelysning på"

Bakning

Vänta till rätt temperatur uppnåtts i ugnen(kontrollampansläcks)innan Du placerar bakverket i ugnen.

Rätt gräddningstid

Följ de inställningar som står i receptet.

Var extra uppmärksam de första gångerna Du gräddar i den nya spisen, spisen kan tro li gen vara något snabba re än den Du hade tidigare. Tid, temperaturinställning och ugnsläge är de parametrar som inverkar på gräddningsresultatet.

Matlagning

Följ råden i receptet. Är det en ma-trätt Du gjort många gånger tidigare bör Du vara extra uppmärksam de första gånger na Du lagar den i den nyaspisen!

Grillning

Följ råden i receptet. Placera det som ska grillas på gallret och sätt in gril I gal I ret på den översta gejdern i ugnen. Skjut in långpan nan på gejdern under, för att fånga drop pan de fett.

Placeraintealuminiumfoliepå ugnens botten och väggar!

Värmestrålningen fungerar då inte på rätt sätt och det finns risk för att emaljen i ugnen ska das.

Förvaringslådaförtillbehör

I lådan kan långpanna, bakplåtar, grillgallerochandratillbehörförvaras.

Ett stopp gör att lådan inte av misstag dras ut för långt.

Vill man ta ut lådan helt, t ex för rengöring, ska man dra till stoppet och sedan lyfta i framkant och dra ut den helt.

Lådan sätts tillbaka i omvänd ordning. Se till att den kommer rätt i spåren påsidorna.

Bakning

• Vid bakning tabell 1,1A rekommenderas.
• Bakparametrar är givna för 3 olika slags av värme:konventionell uppvärmning (Övre och nedre värme-element), varmluftsfunktion, Övre och värme-element + fläkt.

Köttstekning

• Vid ugnsstek rekommenderas tabell 2.
  Stekparametrar är givna både för konventionell uppvärmning och för varmluft.
• Rekommenderade parametrar för kött, fisk och toast är sammanställda i tabell 3.
• Rekommenderade parametrar för grill med fläkt är sammanställda i tabell 4.

TABELL 1: Bakverk

Bakverk	Övre-och Nedre-Värmeelement		Varmluft		Ö-/N-Värmeelement+fläkt		Baktid[min.]
	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]
Bakning i plåtform
Sockerkaka/spräcklig	2	170-180	2	150-170	2	150-170	60-80
Sockerkaka	2	160-180	2	150-170	2	150-170	65-80
Tårtbotten	2-3	170-180	2-3	160-170	2-3	160-170	20-30
Mjuk sockerkaka	2	170-180					30-40
Mördegsbotten med. frukter			2-3	160-180	2-3	160-180	60-70
Cheesecake(påmördegsbotten)			2	140-150	2	140-160	60-90
Jästkaka	2	160-180	2	150-170	2	150-170	40-60
Matbröd (t.ex. fullkorn)	2	210-220	2	180-200	2	180-200	50-60
Bakning på ugnens bakplåtar
Mördegsbotten med. frukter	3	170-180	3	160-170	3	160-170	35-60
Fruktkaka(på jäst-eller smördeg)			3	160-170	3	160-170	30-50
Strösselkaka	3	160-170	3	150-170	3	150-160	30-40
Rulltårta	2	180-200					10-15
Pizza (på tunn botten)	3	220-240			3	200-220	10-15
Pizza (på tjock botten)	2	190-210			3	180-200	30-50
Små bakelser
Småkakor	3	170-180	3	150-160	3	150-160	10-25
2	Plåtar	--	1+3	140-150	--	--	25-35
Smördeg	3	180-190	3	170-190	3	170-180	18-25
Maräng	3	90-110			2	90-110	80-90
Petit-chouer			2	170-190	2	170-190	35-45

Vetebullar

75 g jäst

150 g margarin

5 dl mjölk (röd)

12 tsk salt

1½ dl socker

Kardemamma

900 g mjöl

Smula jästen och blanda med lite av mjölken. Smält margarinet och håll i resten av mjölken. Blanda alla ingredienser tills det blir en slät och smidig deg.

Låt degen jäsa 15 min. i bunken. Baka ut till små ballar, och lägg i formar. Låt jäsa i 30 – 40 min. på plåten. Pensla med vispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda 160-180°C övre-och nedre-värmeelement 30-40 min, eller 150-170°C varmluft 30-40 min.

Muffins

ca20 st

1 sats Saftig sockerkaka eller 1 sats Fin sock- erkaka

smaksatt med rivet ci- tronskal

1 – 1 1/2 dl russin eller kortinter

Ugnstemperatur :

övre-och nedre-värmeelement 180-190°C

eller varmluft 160-170°C

Gräddningstid 10-20 min

Sätt på ugnen. Gör kaksmeten enligt något av förslagen, smaksätt i båda fallen med rivet citronskal. Blanda dessutom i russin eller korinter.

Placera muffinsformar – pappersformar på en plåt.

Fördela smeten i formarna, t ex med. en matsked.

Grädda mitt i ugnen 10-20 min.

Rulltårta

3 ägg

1½ dl socker

2dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1msk vatten

Fyllning:

2dl mos eller sylt eller 1 sats Chokladsmörkräm

Gräddningstid 10-15 min

Blir 20-24 skivor. Ugnstemperatur övre-och nedre-värmeelement 180-200°C

Lätt hopvispad, snabbt gräddad och hoprullad. Kan fyllas med tex lättsockrat äppelmos, hallonsylt eller chokladsmörkräm.

Sätt på ugnen i god tid. Täck en plåt med. smörgåspaper eller bakplåtspaper. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med vattnet. Bred ut smeten över papperet till ett jämnt lager. Grädda mitt i ugnen, 10-15 min i övre-och nedre-värmeelement 180-200°C. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på ett smörgåspaper. Pensla ev med lite kallt vatten och drag av papperet som kakan gräddats på. Bred på ett tunt lager mos eller sylt och rulla ihop. Eller låt kakan kallna under ett fuktat smörgåspaper, bred på chokladsmörkräm och rulla ihop den.

TIPS: Skär rulltårtan i ca 3 cm tjocka skivor, garnera dem med vispad grädde och frukt eller bär och servera som bakelser.

TABELL 1A: Bakverk

Bakverk	Övre-och Nedre-Värmeelement		Varmluft		Baktid [min.]
	Ugns-läge	Temperatur [°C]	Ugns-läge	Temperatur [°C]
Vetebullar	3	160-180	3	150-170	30-40
Muffins	3	180-190	3	160-170	10-20
Rulltårta	3	180-200	-	-	10-15

TABELL 2: Köttstekning

Kötträtt	Ugnsläge nerifrån		Temperatur °C		Stektid* [min.]
	Varmluft	Konventionell uppvärmning	Varmluft	Konventionell uppvärmning
NöttköttRostbiff eller lättstekt(„rare“)förvärmd ugnrosa („medium“)förvärmd ugngenomstekt („well done“)		3		250	ca 1 cm: 12-15
		3		250	15-25
		3		210-230	25-30
Stek	2	2	160-180	200-220	120-140
Fläsk köttStek	2	2	160-180	200-210	90-140
Skinka	2	2	160-180	200-210	60-90
Filé		3		210-230	25-30
Kalvkött	2	2	160-170	200-210	90-120
Lammkött	2	2	160-180	200-220	100-120
Rådjurskött	2	2	175-180	200-220	100-120
FågelKycklingGås (omk. 2 kg)	2	2	170-180	220-250	50-80
	2	2	160-180	190-200	150-180
Fisk	2	2	175-180	210-220	40-55

*Rekommendationer i tabell 2 gäller för 1 kg köttportion.
Stekning av stora köttbitar är att föredra men stektid för varje nästa 1kg är 30 – 40 min. extra.
Vänd upp och ner på köttbiten efter halva stektiden.
Viktigt: använd endast kärl som är godkända för ugn.

TABELL 3: Grill

Maträtt	Ugnsläge nerifrån	Temperatur [°C]	Stektid [min.]
			Den ene sida	Den andra sida
Fläskkotlett	4	250	8-10	6-8
Fläskfärs	3	250	10-12	6-8
Köttspett	4	250	7-8	6-7
Korv	4	250	8-10	6-8
Rostbiff (omk. 1kg)	3	250	12-15	10-12
Kalvkotlett	4	250	8-10	6-8
Kalvstek	4	250	6-8	5-6
Lammkotelett	4	250	8-10	6-8
Halv kyckling (ca 500g)	3	250	25-30	20-25
Fiskfile	4	250	6-7	5-6
Forell (omk. 200 – 250g)	3	250	5-8	5-7
Toast	4	250	2-3	2-3

TABELL 4: Fläkt + grill

Maträtt	Vikt [kg]	Ugnsläge nerifrån	Temperatur [°C]	Stektid [min.]
Fläskstek	1,0	2	170-190	80-100
	1,5	2	170-190	100-120
	2,0	2	170-190	120-140
Lammkött	2,0	2	170-190	90-110
Rostbiff	1,0	2	200-220	30-40
Kyckling	1,0	2	180-200	50-60
Anka	2,0	1-2	170-190	85-90
Gås	3,0	1	140-160	110-130
Kalkon	2,0	2	180-200	110-130
	3,0	1-2	160-180	150-180

Under stekning bör även steksky eller varmt saltvatten hållas över köttet ett antal gånger.

TABELL 5: Rekommenderad inställning för ECO uppvärmning

Maträtt Ugnsfunktioner Temperatur		[°C]	Ugnsläge nerifrån	Stektid [min.]
Sockerkaka/spräcklig		180 - 200 2 - 3	50 - 70
Sockerkaka		180 - 200 2 50	- 70
Fisk		190 - 210 2 - 3	45 - 60
Nöttkött		200 - 220 2 90	- 120
Fläsk kött		200 - 220 2 90	- 160
Kyckling		180 - 200 2 80	- 100

ECO uppvärmning är en optimerad funktion för att spara energi under tillagningen.

Du kan inte förkorta tillagningstiden genom att ställa in en högre temperatur, vi rekommenderar inte att du förvärmer ugnen.

Ändra inte temperaturinställningen under tillagning och öppna inte ugnsluckan.

Rätt och regelbunden skötsel av en ugn med avseende på rengöring och un derhåll förlänger livslängden.

Regelbundet underhåll Användaren bör se till följande: - Att hålla ugnen och dess omgivning ren.

OBS! Se till att ugnen är avsla gen och att samtliga vreden är ställda i läge "0". Rengörin gen skall påbörjas först när ugnen är kall.

Byte av lampa i ugnen

Slå av huvudströmbrytaren eller skruva ur säkrin gar na, då spisen måste göras strömlös innan byte av lampan sker. Ta ur den trasiga lampan och ersätt den med en ny, (25 W ugn-slampa)

Ugnen är utrustad med uttagbara ugnsstegar. För att ta ut dem för rengö ring ska man dra ut fästet som finns i fronten och därefter dra ut stegen och av lägsna det bakre fästet. Ef ter att ha rengjort stegen ska man placera dem i ugnens hål och trycka ner dem i fästet.

För att bättre komma åt ugnsutrymmet i samband med rengöring kan man ta bort ugnsluckan. För att göra detta ska man öppna luckan och dra upp en säkerhetsspärr som finns i gångjärnen (fig. A). Där ef ter ska man trycka till luckan lite, lyfta och ta ut den framåt. För att montera luckan i ugnen ska man göra i omvänd ord ning. Vid återmontering av luckan ska man se till att en utskärning som finns på gångjärnen placeras på gångjärnens infästning på rätt sätt. Efter att luckan återmonterats ska man ovillkorligen dra ner säkerhetsspärren. Om man inte drar den ner, kan det orsaka skada på gång är nen vid för sök at stänga luckan.

Uppdragning av säkerhetsdelar till gångärn

1. Använd en stjärnskruvmejsel för att skruva loss skruvarna på luckans övre list (fig. B).
2. Använd en vanlig skruvmejsel för att försiktigt lirka loss luckans övre list på sidorna (fig. B, C).

1. Därefter kan glasskivan tas bort (fig. D).

Viktigt! Risk för att glaspanelens fäste skadas. Lyft inte glaset, utan dra försiktigt ut det.

Efter rengöring upprepas beskrivningen i omvänd turordning.

Barnlås

Ugnsluckan har ett barnlås som hindrar att barn kan öppna luckan. När produkten levereras från tillverkaren är barnlåset aktiverat.

Barnlåset är upplåst så att du kan öppna luckan.

Barnlåsfunktionen är fortfarande aktiverad och luckan låses när du stänger den.

Pyrolysrengöring

Pyrolysrengöring av ugnen. Ugnen värms upp till ca 480 grader. Avlagringar efter grillning eller stekning förbränns till aska som lätt kan torkas av med en fuktig trasa.

Före pyrolysrengöringen.

Viktigt!

Ta ut alla tillbehör ur ugnen (bakplåtar, galler, fästanordningar på sidorna och teleskophyllor). Tillbehör som har lämnats kvar i ugnen kommer att förstöras helt under pyrolysrengöringen.

• Ta bort hårda fläckar från ugnen.
• Rengör ugnens utsida med en fuktig trasa.
• Följ instruktionerna.

Under rengöringsprocessen.

• Lämna inte rengöringstrasan nära den heta ugnen.
• Använd inte spisen.
• Tänd inte ugnsbelysningen.
• Ugnsluckan har en spärr som förhindrar att luckan kan öppnas under rengöringen. Öppna inte luckan, då störs rengöringsprocessen.

Viktigt!

Ugnen kan bli mycket het under pyro-lysrengöringen. Låt inte barn komma i närheten av ugnen eftersom dess utsida kan bli mycket hetare än vanligt. Vissa ångor kan bildas under rengöringen. Sörj därför för god ventilation i köket.

Pyrolysrengöringsprocessen:

• Stäng ugnsluckan.
• Ställ vredet för funktionsval i läget pyrolysrengöring P
• Pyrolysrengöringens tid (2:00) och symbolerna "auto"- och "P" visas på displayen. Luckspärrens indikeringslampa tänds|\_o-\

- Tryck på MENU ca 3–4 sekunder tills "0.00" visas på displayen.

- Tryck på MENU en gång till. "Pdur" blinkar på displayen.

• Tryck på sensor > eller < för att välja önskad tid.
  Du kan välja 2 timmar, 2,5 timmar eller 3 timmar. När du har valt tiden hörs en ljudsignal som bekräftar att pyrolysrengöringens varaktighet är inställd.
• Pyrolysrengöringen startar Ugnsluckan är spärrad.
• När pyrolysrengöringen är avslutad visas "P0.00" på displayen. Därefter startar produktens avsvalningsfas samtidigt som P0:00 fortfarande visas.

• Luckan låses upp automatiskt när ugnen har svalnat. När temperaturen i ugnen har sjunkit till 160 grader låses luckan upp och indikeringslampan släcks. Det kan ta mellan 45 och 75 minuter från det att P0:00 larmet utlöstes.
• När spärrens indikeringslampa har slocknat ställer du vredet för funktionsval i läget 0.
• När luckan är upplåst och ugnen är avstängd kan du öppna luckan och torka bort askan med en mjuk, fuktig trasa.

Sätt tillbaka fästanordningarna på sidan och andra tillbehör. Ugnen är klar att använda.

Avsvalningsfasen fortsätter tills temperaturen inne i ugnen är 50 °C.

Viktigt!

Om du har satt igång pyrolysrengöringen och råkar öppna luckan avbryts processen och luckspärrens indikering börjar blinka. Ställ vredet för funktionsval på 0 och gör om önskade inställningar för att starta om pyrolysrengöringen.

Avbryta processen

Pyrolysrengöringen är en automatisk process som inte bör avbrytas.

Om du måste stoppa processen ställer du vredet i läget 0.

Beroende på när du avbryter processen (temperatur i ugnen) måste ugnen först svalna till 160 grader innan luckan låses upp.

Öppna luckan i nödfall

Om luckan av någon anledning inte läses upp automatiskt och ugnen redan har svalnat kan luckan öppnas så här:

• Ställ vredet för val av funktioner på "Belysning"
• Vänta 4 minuter
• Ställ vredet för val av funktioner i läget 0 – ugnsluckan bör låsas upp inom 10 minuter.

Obs – Luckan låses inte upp om ugnens temperatur är över 160 grader.

Skötsel av emaljhäll och plat tor

Skydda hällen mot missfärgning ge nom att torka av den efter varje användning. Undvikrengöringsmedel med starkt sku ran de eller repande verkan. Användvanligthandiskmedel eller såpa Vill man polera extra, tar man hällrengörinsmedel.

Tekniska data

Mått

Bredd 598 mm

Höjd 900 mm

Djup 600 mm

Tillbehör

2 Bakplåt

1 Ugnspanna

1 Grillgaller

1 Tippskydd

Effekt

Spisplattor 6300 W

Ugn 3600 W

Grill 1500 W

Totalt 9900 W

Om spisen inte fungerar:

För inkoppling till elnätet se dataskylt på baksidan av spisen.

Kontakta Cylinda service se ruta.

(För att läsa modellbeteckning; dra ut spisen och läs av typskylt som finns placerad på spisens sida).

Varning! Gör inga tekniska ingrepp på egen hand. Elektrisk utrustning ska alltid re pa re ras av behörig fackman.

Om kakel eller motsvarande bara täcker den övre delen av den bakre väggen så skall en passbit med motsvarande tjocklek monteras mellan tippskyddet och väggen.

Justera in spishöjd

Den frstående spisens standardhöjd med inställningsbar sockel är 90cm. Du kan ställa in höjden till 92,5 när fötterna är i det högsta läget.

Ändra spisen från 90 till 92,5 cm

* Vissa modeller: Använd skruvarna framtill för att justera bakhjulen. Vikutigt: Utöva inte tryck på bakhjulen när du gör detta.

1. Luta spisen bakåt och skruva på inställningsfötterna framtil för att ställa in önskad höjd.

1. Luta spisen framåt. Spisen är tung, framhjulen får inte överbelasutas. Be någon om hjälp.

1. Skruva på inställningsskruven som sitter framtill på den inställningsbara sockeln. När du skruvar loss skruven kommer hjulen att glida mot produktens baksida.

1. Ställ ner produkten och kontrollera att höjden är korrekt.

Ändra spisen från 85 till 86,5 cm: ta av sockeln och sätt in nya 4 fötter. Höjden kan ställas in till 86,5 när fötterna är i det högsta läget. Vi redkommenderar att arbetet utförs av 2 personer.

Ändra spisen från 85 till 86,5 cm

1. Börja med att ta av sockeln, lägg produkten på sidan och använd en skruvmejsel för att skruva av de 6 skruvarna som är markerade på bil- den nedan.

Fötterna monterade i sockeln är för höga – 45,5mm, du måste använda de kortare fötterna som finns i tillbehörspåsen.

1. Montera de nya fötterna i de fyra hålen som sitter i spisens botten, reglera höjden till 86,5cm.

Important!

Gå in på www.cylinda.se / Visit www.cylinda.se

Ring 0771-25 25 00 (endast lokaltaxa) / Call 0771-25 25 00

Uppge / Declare

Maskintyp / Model code

Serienummer / Serial number

Inköpsdatum / Purchase date

Problembeskrivning / Problem description

Namn och adress / Name and address

Ditt telefonnummer / Phone number

Kontakta oss / Contact us

www.cylinda.se