BM1309 - Brödmaskin Anton Oliver - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Brödmaskin
Märke	Anton Oliver
Modell	BM1309
Kontrolltyp	Digital med LED-display
Kapacitet	Upp till 1,5 lb (680 g) bröd
Förinställda program	12 (Grund, Fullkorn, Franskt, Glutenfritt, Deg, Sylt, etc.)
Skorpskontroll	Ljus, Medium, Mörk
Fördröjningstimer	Upp till 13 timmar
Håll varm-funktion	Ja, upp till 1 timme
Strömförbrukning	650 W
Spänning	220–240 V, 50 Hz
Mått (H x B x D)	35 x 30 x 30 cm (ca)
Vikt	5 kg (ca)
Höljesmaterial	Rostfritt stål
Innergryta	Non-stick belagd
Tittfönster	Ja, i locket
Medföljande tillbehör	Måttkopp, måttsked, degkrok
Rengöring	Avtagbar non-stick-panna; torka av utsidan med fuktig trasa
Säkerhetsfunktioner	Automatisk avstängning, svalt handtag, överhettningsskydd
Reservdelstillgänglighet	Kontakta Anton Olivers kundtjänst

Vanliga frågor - BM1309 Anton Oliver

Hur fördröjer jag starten av brödmaskinen?

Tryck på Timer-knappen och använd +/- för att ställa in önskad fördröjning (upp till 13 timmar). Programmet startar efter den inställda tiden, så brödet är klart när du vaknar eller kommer hem.

Vad kan jag göra om brödet är för kompakt eller inte jäser?

Kontrollera färskheten på din jäst och utgångsdatum. Se till att du använde rätt mått och att vätskor är i rumstemperatur. Degkroken ska vara ordentligt fastsatt. Prova att använda brödmjöl istället för vetemjöl.

Kan jag baka glutenfritt bröd i denna maskin?

Ja, välj programmet Glutenfritt. Använd en glutenfri mjölblandning och följ receptriktlinjerna i manualen. Undvik att öppna locket under gräddningen.

Hur rengör jag brödmaskinen?

Koppla ur och låt svalna. Ta bort brödformen och tvätta den i varmt såpvatten med en icke-slipande svamp. Torka av insidan och utsidan med en fuktig trasa. Sänk inte ner basen i vatten.

Vad gör jag om brödmaskinen stannar mitt i cykeln?

Kontrollera om det är ett strömavbrott eller om kontakten är lös. Om maskinen överhettades stängs den av automatiskt; vänta 10–15 minuter och starta om. Om problemet kvarstår, kontakta kundsupport.

Kan jag använda mina egna recept?

Ja, du kan använda programmet Anpassat eller Deg som bas. Se till att den totala mjölmängden inte överstiger maxkapaciteten (3 koppar). Följ ordningen: vätskor först, sedan torra ingredienser, jäst sist.

Varför fastnar brödet i formen?

Låt brödet svalna i 10–15 minuter efter gräddning innan du tar ut det. Om det fortfarande fastnar kan non-stick-beläggningen vara sliten. Använd en liten mängd olja eller smör innan du tillsätter deg.

Hur gör jag sylt eller kompott?

Välj programmet Sylt. Tillsätt frukt, socker och pektin enligt receptet. Rör om innan maskinen startar och öppna inte locket under cykeln.

Vilken är den maximala brödstorlek jag kan göra?

Maskinen kan baka bröd upp till 1,5 lb (680 g). Att använda mer än 3 koppar mjöl kan orsaka översvämning. Kontrollera alltid manualen för rekommenderade ingrediensmängder.

Hur ställer jag in skorpfärgen?

Tryck upprepade gånger på Skorp-knappen för att välja Ljus, Medium eller Mörk. Denna inställning kan justeras innan programmet startas.

BRUKSANVISNING BM1309 Anton Oliver

1 Lockhandtag
2 Fönster
3 Lock
4 Ungsform (rund och fyrkantig)
5 Kontrollpanel och skärm

START STOP

Start- och stoppknapp

MENU

Programvalsknapp

PAUSE

ausknapp

CYCLE

Programlägesväljare

LIGHT LAMP

Lampknapp

COLOR

al av gräddningsgrad

LOAF

al av degstorlek

TIME

her

SÄKERHET.

Innan du använder den här Anton Oliver -hushållsapparaten:

• Läs noggrant igenom de här instruktionerna och förvara dem för framtida behov.
• Ta bort all förpackningsmaterial och etiketter.
• Rör inte vid de heta ytorna. Apparatens ytor kan bli heta under användning. Använd alltid pannlappar då du tar bort varma bröd ur maskinen.
• Skydda ugnen från stänk genom att ta bort ungsformen från maskinen innan du lägger till ingredienserna. Stänk som träffar värmeelementen kan börja brinna och orsaka os.
• Använd inte apparaten ifall nätsladden visar tecken på skada eller ifall apparaten av misstag tappats i golvet.
• Utsätt inte apparaten, nätsladden eller stickproppen för vatten eller fukt.
• Koppla bort nätsladdskontakten från eluttaget alltid efter användning samt innan du fäster eller plockar bort delar från apparaten.
• Se till att nätsladden inte hänger från bordskanten eller rör vid heta ytor, som t.ex. spisen.
• Lägg inte handen i ugnen då ungsformen tagits bort. Ugnen är ytterst het.

• Rör inte vid apparatens rörliga delar.

• Överskrid inte den anmälda maximalkapaciteten för att undvika att brödmaskinen överbelastas.

• Ställ inte brödmaskinen i direkt soljus, nära andra varma apparater eller på ett dragit ställe. I så fall kan ugnens temperatur variera och bakresultatet försämras.
• Använd apparaten endast inomhus.
• Baka aldrig med apparaten när den är tom.
• Förvara inte någonting i ugnen.
• Täpp inte till lockets ventilationshål. Se till att brödmaskinen har tillräckligt med ledigt utrymme omkring sig då den är igång.
• Barn skall hållas under uppseende för att se till att de inte leker med apparaten.
• Brödmaskinen är ämnad endast för hushållsbruk.

Innan du kopplar stickproppen i kontakten:

- Se till att elkraften motsvarar informationen på brödmaskinens botten.

Innan du använder brödmaskinen för första gången:

- Tvätta samtliga delar enligt instruktionerna under rubriken Rengöring och Underhåll.

GRUNDFUNKTIONER.

• Ta bort ugnformen och andra tillbehör från ugnen.
• Koppla nätsladdens stickpropp till ett jordat eluttag.

Maskinen startar upp då nätsladden kopplas till uttaget.

Maskinen stängs av genom att dra loss nätsladden från uttaget.

Efter uppstarten hör du en ljudton och skärmen lyser upp enligt exemplet till höger.

Visar längden för det valda bakprogrammet.

VAL AV BAKPROGRAM.

Bläddra igenom de olika bakprogrammen med MENU -knappen. Anton Oliver -brödma- skinen har 12 olika bakprogram. Det valda programmet syns i skärmens vänstra kant (1).

1. Basic - normalt bakprogram (grundval)
2. Whole Wheat - bakprogram för fullkornsvetemjöl
3. French - program som lämpar sig speciellt bra för att göra franskbröd. Bakningstiden är längre än i det normala programmet för att brödkanten ska bli krispigare.
4. Quick - snabbprogram för semlor eller mindre bröd.
5. Sweet - program för bakelser.
6. Cake - program för kakor. Använd bakpulver eller soda för att jäsa degen.
7. Jam - marmeladprogram. Kokar sylt eller marmelad. Frukterna eller grönsakerna måste styckas innan de ställs i ugnformen!
8. Dough - degprogram. Knådar och jäser degen men bakar inte. Ett bra program för att göra t.ex. pizzadeg.
9. Ultra fast - ultra-snabbt program för mindre bröd eller semlor. Lämnar en ytterst tät tekstur.
10. Bake - endast bakning. Knådar eller jäser inte degen över huvudtaget. Användbart också då man vill snabba på bakningstiden på något bröd.
11. Dessert - efterrättsprogram.
12. Home Made - användardefinierat bakprogram. Låter användaren själv ställa in knådnings-, jäsnings- och bakningstiden.

GRÄDDNINGSGRAD

Med COLOR -knappen kan du ställa in gräddningsgraden som påverkar på hur krispigt brödkanten blir. Tryck på COLOR -knappen och välj en lämplig inställning av alternativen LIGHT, MEDIUM och DARK, där light innebär lätt gräddning och dark innebär högre gräddning och en ytterst krispig kant.

VAL AV BRÖDSTORLEKEN

Tryck på LOAF -knappen för att välja storleken av degen av alternativen 750g och 900g. Observera, att längden av gräddningen varierar beroende på degstorleken. Gräddningen av en större bit deg tar längre än gräddningen av en mindre.

ANVÄNDING AV TIMERN

Brödmaskinen kan ställas in att börja baka bröd efter en viss tid.

1. Välj först bakprogrammet med MENU -knappen, gräddningsgraden med COLOR -knappen samt storleken på degen med LOAF appen.
2. Ställ in timern genom att trycka på TIMEppen. Då man ställer in timern bör man observera gräddningstiden. Om timern t.ex. ställs in klockan 20.30, och man vill att brödet ska vara klart klockan 07.00 följande morgon, bör man ställa in 10 timmar och 30 minuter på timern. Tryck på TIMEppen flera gånger tills 10:30 syns på skärmen. Timertiden justeras i 10 minuters steg.
3. Tryck ned START -knappen under ca. 2 sekunders tid för att starta upp den tidsinställda gräddningen. Den återstående tiden tills gräddningen startar upp, visas i skärmen.

Observera:

• Timern kan ställas in upp till 13 timmar.
• Använd inte tidsinställd gräddning ifall du bakar med förgängliga ingredienser som ägg, mjölk, frukter etc.

AVBRYTNING AV PROGRAMMET

Ett påbörjat bakningsprogram kan avbrytas närsomhelst. Tryck på PAUSE -knappen för att avbryta programmet. Programmets inställningar sparas i minnet och den kvarstående bakningstiden blinkar i skärmen. Tryck på PAUSE -knappen en gång till för att fortsätta programmet.

Observera: PAUSE fungerar inte om kontrollpanelens knapper är låsta. Öppna knapplåset innan du använder pausfunktionen.

LAMPAN

Tryck på LIGHT LAMP nappen för att tända lampan för ett ögonblick. Lampan lyser under en minuts tid varefter den slocknar automatiskt. Du kan även släcka lampan genom att trycka på LIGHT LAMP -knappen en gång till.

KONTROLLPANELENS LÅSFUNKTION.

Man kan låsa kontrollpanelens knappar genom att först trycka på CYCLE -knappen och sedan på COLOR knappen.

Då kontrollpanelen är låst är alla knappar utom CYCLE och COLOR -knapparna ur bruk. Avsikten med den här funktionen är att unvika situationer då bakprogrammet avbryts av misstag. Öppna kontrollpanelens lås genom att först trycka på CYCLE sedan . COLOR

Observera:

- Kontrollpanelens lås aktiveras automatiskt då programmet varit igång i över fem minuter.

ÖVRIGA FUNKTIONER.

Eftervärme:

- Färdiga bröd hålls automatiskt värmda upp till en timme efter att programmet är klart. Om du ämnar att ta bort brödet före det, tryck på START/STOP för att avbryta eftervär- maren.

Minne:

• Ifall maskinens strömförsörjning avbryts medan programmet är igång, fortsätter maskinen från det läge där den var då strömförsörjningen avbröts, förutsatt att strömförsörjningen återställts inom 10 minuter. Du behöver inte starta om programmet.
• Ifall strömförsörjningen avbryts för längre än 10 minuters tid måste programmet startas på nytt. Ett halvfärdigt bröd måste antingen gräddas vidare eller förkastas, beroende på ingredienserna.

ANVÄNDNING.

INNAN DU BÖRJAR

Tvätta samtliga delar enligt instruktionerna i kapitlet Rengöring och Underhåll.

• Kontrollera att samtliga delar är rena och hela.
• Tryck på 🐎MENUppen ett antal gånger och välj program 10 (Bake).
• Kör BAKE-programmet i minst 10 minuters tid. Låt kärlen och delarna kylas ner och tvätta dem än en gång.
• Rengör alla kärl ordentligt innan du använder maskinen.

ATT BAKA BRÖD.

1. Lyft ugnformen från handtaget.
2. Fäst vispen på plats.
3. Sätt de flytande ingredienserna i kärlet först.
4. Sätt resten av ingredienserna i kärlet i den ordning som anges i bakinstruktionerna. Kontrollera att mängden på samtliga ingredienser stämmer.
5. Ställ ugnformen i ugnen sidlänges. Vrid kärlet medsols så att det låser sig fast. Kontrollera att kärlet sitter fast ordentligt genom att lyfta den försiktigt uppåt. Ifall kärlet inte rör på sig, är den ordentligt fast. Ifall den rör på sig, kontrollera fästningen.
6. Vänd ner handtaget och stäng locket.
7. Koppla stickproppen i eluttaget. En ljudton indikerar att maskinen är igång och grundprogrammet 1 är vald.
8. Tryck på MENU-knappen ett antal gånger för att välja program. Degstorleken är i grundinställning 900g och gräddningsgraden är MEDIUM.
9. Ställ in storleken på degen genom att trycka på LOAF tills indikatorn pekar på begärd storlek.
10. Välj gräddningsgrad genom att trycka på COLOR tills indikatorn är på begärd gräddningsgrad.
11. Tryck på START/STOP under ca. 2 sekunders tid för att starta bakningen.
12. Då allt är klart, koppla bort stickproppen ur eluttaget.
13. Lyft ugnformen från handtaget. Använd alltid pannlappar, kärlet är ytterst het.
14. Lyft brödet på ett galler och låt den kyla ner i minst 30 minu- ters tid innan du skär upp det.
15. Rengör kärlet och vispen genast efter användningen.

Observera: ta bort vispen ur brödet innan du skär upp det.

Koppla bort brödmaskinens stickpropp ur eluttaget och låt maskinen kyla ner innan du rengör den.

• Sänk inte brödmaskinens hölje eller utrymmet för ugnformen under vatten.
• Vi rekommenderar att ugnformerna tvättas för hand. Formerna kan tvättas i diskmaskinen men då kan det uppstå mindre rostfläckar på formens fot undertill, speciellt ifall kärlen tvättas i maskin ofta.
• Använd inte slitande rengöringsmedel eller redskap.
• Rengör ugnformerna och vispen genast efter att du använt dem genom att fylla kärlen med en blandning av varmt vatten och diskmedel. Låt kärlen ligga i 5-10 minuter. Skölj ordentligt och torka.
• Rengör brödmaskinens yttre och inre de-

lar med en fuktig tvättsvamp vid behov.

• Maskinen får inte användas om nätsladden är skadad. Nätsladden måste bytas ut hos service bolaget.
• Koppla bort nätsladden efter varje bruk.
• Förvara maskinen på en torr, sval plats.
• Tvätta kärlen och vispen innan varje användning, speciellt om du inte använt maskinen på ett tag.

RECEPT FÖR BRÖDMASKINEN.

Ingredienserna skall läggas i kärlen i följande ordning:

1. Flytande ingredienser underst.
2. Torra ingredienser (mjöl, salt etc.) i mitten.
3. Jäst eller bakpulver överst.

Här följer några recept som hjälper dig att komma igång.

Fler recept hittar man till exempel på internet, i diverse köksmagasin eller livsmedelstillverkarens recepthäften.

NORMAL PROGRAM (1)

Ljust bröd:

Ingredienser	Degens storlek
	750g 900g
Ägg 1 2
Vatten 300 ml 380 ml
Vetemjöl 450g 600g
Vegetablisk olja 112 msk 112-2	msk
Salt 112 ts 112-2 ts
Socker 3 ts 4 ts
Torrjäst 112 ts 112 ts

Blandbröd:

Ingredienser	Degens storlek
	900g
Filmjölk, yoghurt, gräddfil 3 dl
Smält smör 50g
Sirap	2 msk
Rågmjöl	1 dl (60g)
Kornmjöl	1 dl (60g)
Snabb-havremjöl	2 dl (70g)
Halvgrovt vetemjöl	325g
Salt	1 ts
Kummin	1-2 ts
Torrjäst	2 ts

Kryddat morotsbröd:

Ingredienser	Degens storlek
	900g
Vatten 2 12 dl
Matolja 2 msk
Sirap 2 msk
Riven morot 2 12 dl
Småbrödsmjöl 195 g
Halvrovt vetemjöl 260 g
Rågmjöl 60 g
Fänkål 2 ts
Pomeransskal 1ts
Salt 12 ts
Torrjäst 2 ts

BAKELSEPROGRAM (5)

Kryddkaka:

Ingredienser	Degens storlek
	750g
Gräddfil eller filmjölk 2 dl
Matolja eller smält smör 90 g
Sirap 1 dl
Vetemjöl 220g (n. 3,5 dl)
Socker 0,75 dl
Kanel 1,5 ts
Ingefära	12 ts
Kardemumma	12 ts
Bakpulver	1 ts

ÖVRIG INFO.

GARANTI.

Produktens garanti gäller i tolv (12) månader från och med försäljningsdatumet. Garantin täcker inte fel som framkommit till följd av felaktig användning. Garantin gäller inte, ifall bruksanvisningarna försummats eller ifall serviceåtgärder vidtagits av en person utan skriftligt tillständ av tillverkaren.

I problemfall, vänligen kontakta din återförsäljare.

MILJÖ.

Produkten får inte kasseras tillsammans med normalt hushållsavfall, utan skall i stället hämtas in till återförsäljaren eller din lokala återvinningscentral för korrekt återvinning.

KONTAKTUPPGIFTER

Import och återförsäljning:

Verkkokauppa.com Oy

Östersjögatan 21

00180 Helsingfors