SIB7162KV - Spis Cylinda - Gratis bruksanvisning och manual

Typ av produkt	Fristående spis
Märke	Cylinda
Modell	SIB7162KV
Mått (H x B x D)	850 x 600 x 600 mm
Vikt	Cirka 70 kg
Strömförsörjning	230 V ~ 50 Hz
Ugnsvolym	70 L
Ugnstyp	Elektrisk med konventionell uppvärmning
Hälltyp	4 keramiska glaskokzoner
Energiklass	A
Rengöring	Lättrengjord emaljinteriör
Säkerhetsfunktioner	Barnlås, automatisk avstängning, överhettningsskydd
Ugnsfunktioner	Konventionell, undervärme, övervärme, grill, fläktassisterad
Hällkontroller	Touchkontroll med restvärmeindikator
Lucktyp	Sval dörr med dubbelglas
Tillgänglighet av reservdelar	Finns via auktoriserade servicecenter
Garanti	2 år (beroende på region)

Vanliga frågor - SIB7162KV Cylinda

Hur ställer jag in ugnstimern?

Tryck på timer-knappen, använd +/- för att ställa in önskad tid och tryck på bekräfta. Ugnen piper när tiden är slut.

Kan jag använda aluminiumfolie i ugnen?

Ja, men undvik att täcka hela gallret för att tillåta luftcirkulation. Låt inte folien vidröra värmeelementen.

Hur rengör jag keramikhällen?

Använd en dedikerad skrapa och rengöringsmedel för keramikhäll. Låt hällen svalna, applicera rengöringsmedel och skrapa bort rester.

Varför värmer inte ugnen?

Kontrollera strömförsörjning och säkring. Se till att ugnsfunktion och temperatur är valda. Om problemet kvarstår, kontakta service.

Hur aktiverar jag barnlåset?

Tryck och håll inne barnlåsknappen i 3 sekunder tills en låsikon visas. Upprepa för att avaktivera.

Vad betyder restvärmeindikatorn?

Den indikerar att kokzonen fortfarande är varm. Rör inte förrän indikatorn slocknar.

Kan jag baka och grilla samtidigt?

Nej, ugnen kan endast användas i en funktion åt gången. Använd separata tillagningssessioner.

Hur byter jag ugnslampan?

Koppla bort apparaten, ta bort glaskåpan och byt lampan mot en ny av samma typ (t.ex. 25W, 300°C tålig).

Vad ska jag göra om ugnsluckan är sned?

Kontrollera om ugnen är i våg. Justera nivelleringsfötterna. Om fortfarande sned, kontakta en professionell tekniker.

Var hittar jag modellnumret?

Modellnumret finns på typskylten, vanligtvis på den nedre delen av ugnsramen eller bakom kickpanelen.

BRUKSANVISNING SIB7162KV Cylinda

Läs hela bruksanvisningen innan Du börjar använda spi sen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början.

Läs hela bruk sa nvi snin gen innan Du börjar använda spisen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början!

Innehållsförteckning

sid

Säkerhetsanvisningar....4

Innan Du använder spisen första gången 6

Fakta om keramikhäll 7

Ugnen och dess funktioner....14

Justera in spishöjd....27

OBS!

Elinstationen måste utföras av en behörig elinstallatör.

Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vidfelanvändning finns risk för skador.

Kassering av förbrukade produkter

När produkten är förbrukad får den inte kasseras som vanligt avfall, utan man bör överlämna den till en organisation som återvinner elektriska och elektroniskaprodukter. Påprodukten, bruksanvisningenellerförpackningen finns en sym bol som visar att förbrukad produkt ska läm nas till återvinning.

Material som används för tillverkning av produkten kan återvinnas enligt lämplig beteckning. Genom återvinning av ma te ria let i den förbrukade produkten bi drar man till ett stärkt miljöskydd.

Kontakta din kommun för uppgifter om var i din kommun det finns organisationer som tar hand om förbrukade produkter.

SÄKERHETSANVISNINGAR

Obs. Hällen och dess åtkomliga delar blir varma under användning. Undvik att röra vid kokzonerna eftersom de kan vara heta. Låt inte barn under 8 år använda spisen utan vuxens uppsikt.

Spisen får inte användas av personer (inklusive barn under 8 år) med nedsatt fysisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap om dess användning, utom om de övervakas eller har instruerats av den som ansvarar för deras säkerhet. Barn får inte leka med spishällen. Låt inte barn rengöra eller använda spisen utan att ha uppsikt över dem.

Obs. Ha alltid uppsikt över spisen om du lagar mat i olja eller fett, annars kan faror uppstå och det finns risk för eldsvåda. Risk för torrkokning finns även när man kokar. Håll uppsikt över spisen!

Försök ALDRIG släcka elden med vatten. Dra ut spi-sens kontakt från väggen och kväv lågorna med ett lock eller en brandfilt.

Obs. Brandrisk: Använd inte spishällen som förvaringsplats.

Obs. Om hällens yta har spruckit ska du stänga av strömmen för att undvika risken för elstötar.

Obs. Elinstallationen måste utföras av en behörig elinstallatör.

Spisen är endast avsedd för hushållsbruk. Vid felanvändning finns risk för skador.

SÄKERHETSANVISNINGAR

Lägg inte metallföremål som knivar, gafflar, skedar, och lock på hällens ovansida eftersom de kan bli heta. Spisen är inte avsedd att styras med hjälp av en extern timer eller en separat fjärrkontroll. Stäng av spisen när du har använt den. Lita inte enbart på spisens funktion att känna av kokkärl.

Ugnen är mycket het vid an vänd ning och en stund efter att den stängts av.

När man använder ugnen, blir några delar heta.

Obs. Använd inte starka rengöringsmedel eller vassa metallföremål när du rengör spisens glasytor. Ytan kan repas, vilket kan orsaka sprickor i glaset.

Obs. Vid byte av glödlampan i ugnen måste spi sen stängas av med huvudströmbrytaren. Det får inte finnas nå gon strömtillförsel till spi sen när lam pan byts.

Obs. Du måste ha uppsikt över maten under tillagningen. Matlagning som tar kort tid måste övervakas hela tiden.

Obs. Du ska endast använda sådana kantskydd till spishällen som har tagits fram av spishällens tillverkare, har angivits som passande av denne i bruksanvisningen eller kantskydd som är inbyggda i spishällen. Olyckor kan inträffa om du använder kantskydd som inte passar till spishällen.

Använd inte utrustning som rengör med ånga när du rengör spisen.

Installation

Montera tip p skydd (sid 26)

Tippskyddet är till för att spi sen inte ska kun na välta. Exem pe Ivis sk inte ett barn kunna stiga upp på ugnsluc kan och tippa spisen. Om det finns småbarn i familjen bör även ett hållskydd monteras.

OBS! Tänk på att tip p skyd det sätts ur funk tion när spi sen dras fram, t ex vid städning. Ha extra uppsikt över barnen för att un dvi ka olyckor.

OBS!

Vi förbehåller oss rätten till tek ni- ska förändringar.

Hurtippskyddetskamonteras framgår av in struk tio nen på sidan 26.

Innan Du börjar använda spisen

Rengör spisen med fuktig trasa och even tu ellt lite såpa eller milt di sk me- del. Skölj och torka torrt. Värm ugnen efter rengörin gen med över och undervärme till 250° i ca 30 minuter. Det os som uppstår vid uppvärmnin gen är ofarligt, men bör ändå vädras ut.

Användspisenenergiklokt!

Använd kärl i lämpliga storlekar för plat tor na. Hellre något för stort kärl, än att ha ett kärl som inte täcker plattan.

Sätt på locket på kastruller och grytor så spar Du energi. Det är också smart att stänga av plat tan lite i förtid och låta det koka färdigt med hjälp av eftervärmen.

Spisen måste stå jämnt!

Detta är viktigt både för stekresultat och vid bakning. De fyra justerbara fötter nas skruvar när man när förvaringslådan för plåtar tagits ut. Kontrol le ra med ett vat ten pass, eller vattenfylldstekpanna.

En ytterligare justering kan behövas efter en tid då golvbeläggningen kan sätta sig.

Hur induktionsfälten fungerar

En elektrisk generator matar en spole som finns inne i anordningen. Spolen skapar ett magnetiskt fält som gör att när man placerar ett kokkärl på plattan, så tränger sig induktiv ström in i kärlet. Strömmen gör kokkärlet till värmesändare medan hällen förblir sval.

Systemet förutsätter att man använder kokkärl vars botten är mottaglig för inverkan av magentiskt fält.

Generellt har induktiv teknologi två fördelar:

• det är möjligt att utnyttja värmen maximalt eftersom den emitteras endast med hjälp av en kastrull,
• Värmetröghet förekommer inte, då kokningen börjar automatiskt när man placerar ett kokkärl på plattan och avslutas genast när man tar bort kärlet från plattan.

Skyddsanordningar:

Om hällen installerats och används på rätt sätt behöver man sällan några skyddsanordningar.

Fläkt: används för att skydda och kyla styr- och matningsenheter. Fläkten kan arbeta med 2 olika hastigheter och fungerar automatiskt. Fläkten arbetar när värmezoner är på och fungerar tills elsystemet svalnat.

Transistor: Temperaturen på de elektroniska delarna mäts ständigt med hjälp av en sond. Om värme ökar mot en riskgräns sänker systemet automatiskt värmeeffekten på en vär-

mezon eller stänger av värmezoner som finns närmast de uppvärmda elektroniska delarna.

Detektorer kokkärl: Detektor för kokkärl möjliggör att plattan arbetar och värmer. Små föremål placerade på värmeområde ( t ex. sked, kniv eller ring) kommer inte att betraktas som kokkärl och plattan kommer inte att sättas på.

Observera!

Personer med livsnödvändiga implantat (t.ex. pacemaker, insulinpump eller hörapparat) måste kontrollera så att de inte störs av induktionshällen (frekvensområdet för den är 20-50 kHz).

Detektor för kokkärl i induktionsområde

Detektor för kokkärl finns i plattor som innehåller induktionsområden. Under plattans arbetsgång påbörjar eller avslutar kokkärlsdetektorn värmeutvecklingen i en värmezon när kokkärl placeras på plattan eller när det tas bort från plattan. Det bidrar till energisparande.

• Om en värmezon används tillsammans med ett lämpligt kokkärl, visar displayen värmenivån.
• Induktion kräver att kokkärlen har en magnetisk botten.

Om inget kärl eller ett olämpligt kärl placerats på en värmezon ska siffran för värmeeffekt blinka. Värmezonen sätts inte på. Om ingen kokkärl detekteras inom 10 minuter, kommer inte kokplattan att sättas på.

För att aktivera en värmezon måste man vrida en motsvarande vred.

Obs! Kokkärlsdetektorn fungerar inte som värmeplattans huvudbrytare.

Lämpliga kokkärl för den induktiva zonen

Beteckning på kokkärl	[8xCW] Kolla om det finns en symbol på etiketten som säger att kokkärlet kan användas för induktionsplattor.
	Man ska använda magnetiska kokkärl (gjorda av emaljbleck, magnetiskt rostfritt stål, gjutjärn). Du kan kontrollera kokkärlets användbarhet genom att lägga en magnet på dess undersida.
Rostfritt stål	Får inte användas
	Med undantag av magnetiskt rostfritt stål
Aluminium	Får inte användas
Gjutjärn	Hög effektivitet
	Obs! Kokkärlen kan göra sprickor i plattan.
Emaljstål	Hög effektivitet
	Vi rekommenderar kokkärl med plan och tjock botten.
Glas Får inte användas
Porslin	Får inte användas
Kokkärl med koppar-botten	Får inte användas

Energin överförs på bästa sätt om diametern på kastrullen överensstämmer med kokzonens diameter.

Maximala och minimala diametermätt anges i nedanstående tabell och beror på kärlets kvalitet.

Induktionskokzonen Diameter på botten av kastrullen för induktionshällen
Diameter (mm) Minimum (mm) Maximum (mm)
210 120 210
160 110 160

OBS!

Vid användning av kastruller med mindre bottendiametrar än de minimimått som anges ovan föreligger risk för att kokzonen inte fungerar.

Alla enskilda värmezoner har olika värmeeffekt. Värmeeffekten kan regleras stegvis genom att vredet vrids åt vänster eller åt höger.

Värmeef-fekt	Användningsområde
0 Avstängd. Restvärme utnyttjas.
1-2 Uppvärmning av varma rätter.Långsam kokning av mindre portioner.
3 Långsam kokning på låg effekt.
4-5 Långvarig tillagning av större portioner och stekning av större portioner.
6 Stekning, lätt stekning.
7-8 Stekning.
9 Början av tillagning, stek-ning.
A Expressuppkok
P Booster-funktion

Sätta på induktionshällen

- Sätt på en kokplatta med hjälp av knappen på kontrollpanelen.

- Symboler vid knapparna visar vilken kokplatta som regleras av respektive vred.

- Önskad värmeeffekt kan ställas in direkt (1-9).

- Vald värmeeffekt visas även på kokplattans indikator.

Barnlås

Det går att helt stänga av användning av kokplattorna med hjälp av barnlåset. Barnlåset skyddar dina barn.

Aktivera barnlåset

• Barnlåsetfunktionen kan aktiveras när alla vred står i läge "0".
• Vrid samtidigt båda vreden [1] och [4] åt vänster och håll dem i det läget i 3 sekunder. Alla indikatorer visar bokstaven "L". Barnlåsfunktionen är aktiverad.

Om någon av knapparna vrids, visas "L" på alla indikatorer.

- Vrid samtidigt båda vreden [1] och [4] åt höger till läge "P", håll vreden i detta läge i 1 sekund och vrid sedan tillbaka båda vreden till läge "0". Bokstaven "L" som symboliserar barnlåset försvinner och barnlåset inaktiveras.

Restvärmeindikator H

Induktionsplattan har även en funktion för visning av restvärmen, "H". Även om en kokplatta inte värms upp direkt, erhåller den värme från kokkärlets botten. Så länge symbolen "H" visas, kan restvärmen användas för uppvärmning av kokkärlet eller för att smälta fett. Observera att kokplattans temperatur fortfarande är högre än den omgivande temperaturen.

OBS!

Vid strömavbrott visas inte symbolen "H".

Expressuppkok

Samtliga fyra kokplattor har en speciell funktion som ger maximal värmeeffekt direkt vid starten. Den maximala värmeeffekten är oberoende av den valda värmeeffekten. Efter viss tid återgår kokplattan till den valda värmeeffekten (1-8). För att använda denna funktion räcker det att välja den värmeeffekt som ska användas vid tillagningen eller till vilken kokplattan ska återgå.

Expressuppkok är användbar för:

- rätter som är kalla i början av tillagningen och som snabbt måste värmas upp för att därefter tillagas på låg effekt. På så sätt behöver inte rätterna övervakas hela tiden (t.ex. biffragu).

Expressuppkok är inte användbar för:

• bakning eller kokning av rätter som måste röras om, ångkokas eller rätter i vilka vatten måste hållas i.
• kokning av pasta eller t.ex. kroppkakor i mycket vatten.
• rätter som måste tillagas under lång tid i en tryckkokare.

Aktivera expressuppkok:

- Vrid knappen till läget "A" och vrid den därefter till önskad värmeeffekt. Indikatorn visas växelvis symbolen "A" och den valda värmeeffekten. Efter uppkok, då rätt en värms med högre effekt (t.ex. 5), återgår kokplattan till vald värmeeffekt som visas på indikatorn.

• Anvisningar: Om knappen ställs i läget "0" direkt efter att den expressuppkok har valts (dvs. ingen värmeeffekt väljs), kommer expressuppkok att stängas av efter 3 sekunder.
• om kokkärlet tas bort och ställs tillbaka på kokplattan inom 10 minuter, stängs expressuppkok inte av.

Kokplattan är inställd på maximal uppvärmning under en tid som beror på den valda uppvärmningseffekten. Därefter kopplas uppvärmningseffekten om till den aktuella inställningen.

Uppvärmnings-effekt	Tid för expressuppkok (s)
1	48
2	72
3 136
4 208
5 264
6 432
7 120
8 192
9	-

Boosterfunktion „P“

Boosterfunktionen ökar den nominella effekten hos ∅ 160 mm kokzonen från 2 000 W till 3 000 W, och hos ∅ 200 mm kokzonen från 1 200 W till 1 400 W.

Aktivera boosterfunktionen genom att vrida vredet till "P" och hålla kvar

vredet i läget i 3 sekunder. Bokstaven "P" visas på kokzonens display. Inaktivera boosterfunktionen genom att vrida vredet till ett annat läge eller genom att lyfta av kärlet från kokzonen.

Bosterfunktionen är begränsad till 10 minuter för ∅210 mm kokzonen. När boosterfunktionen har inaktiverats fortsätter kokzonen att fungera med sin nominella effekt. Boosterfunktionen kan aktiveras på nytt om produktens elektronikkretsar och induktionsspole inte är överhettade.

Om kärlet lyfts av från kokzonen när boosterfunktionen är igång kommer den fortsatt att vara aktiv och nedräkningen fortsätter.

Boosterfunktionen stängs av automatiskt om hällens elektronikkretsar eller induktionsspole blir överhettade. Kokzonen är fortsatt igång med sin vanliga nominella effekt.

Två kokzoner är anordnade lodrätt och bildar ett par.

Om aktiveringen av boosterfunktionen innebär att den totala strömförbrukningen för ett par kokzoner överskrids kommer värmeinställningen för den andra kokzonen att sänkas automatiskt.

Maximal uppvärmningstid

För att effektivisera uppvärmningseffekten har samtliga kokplattor en förbestämd maximal uppvärmningstid. Den maximala uppvärmningstiden beror på den valda värmeeffekten. Om värmeeffekten inte ändras under en lång tid (se tabell), stängs den aktuella kokplattan automatiskt av och restvärmeindikator tänds. Kokplattan kan när som helst aktiveras enligt bruksanvisningen.

Uppvärmnings-effekt	Maximal uppvärm-ningstid (min.)
1 480
2 480
3 300
4 300
5 300
6	90
7	90
8	90
9	90
P	10

Ugnen och dess funktioner

Symbolerna på ugnens funktionsvred har följande betydelse:

ECO uppvärmning

ECO varmluft är en optimerad funktion för att spara energi under tillagningen. Ugnsbelysningen är släckt när vredet står i detta läge.

Inrebelysning

När vre det vrids till detta läge tändsbelysningeninutiugnen.

Varmluft och un dervärme påslagna

Med denna vredinställning aktiveras både varmluftsfläkten och undervärme. Ugnen värms då upp underifrån. Lämpligt för tex pizza och pajer.

OBS!Omtemperaturvredet ställs på noll används in-ställningen för kylning.

Fläkt samt övre- och nedre värmeelement

Denna funktion är lämplig vid bakning. Den fungerar som en traditionell ugn med fläkt (funktionen rekommenderas vid bakning).

Varmluft på

När denna funktion aktiveras startas en fläkt på bakre ugnsväggen.

Den sörjer för konstant och jämnluftcirkulationinneugnen.

Dennauppvärmningmetodhar följandefördelar:

- ugnen het tas upp snabbare och man behöver inte förvärma den

- två plåtar kan användas samtidigt

- kötträtter förlorar mindre fett och

vätska under uppvärmning, vilket förbättrar smaken

- ugnen smutsas inte ner lika mycket

Du måste använda temperaturinställningen tillsammans medvarmlufts-funktionen.

OBS!Omvarmluftsfunktio- nen slås på sam ti digt som temperaturvredet är inställt pånoll,aktiverasendast fläkten. Den na inställning kan användas för att kyla ner maträtter eller själva ugnen.

Över- och undervärme på- slagen.

Högsta temperaturer 250°C. Om vredet ställs i detta läge värms ugnen upp på vanligt sätt.

Undervärme påslagen

Högsta temperaturer 200°C.

Grill på

Med denna inställning aktive- ras grillen.

Intensivgrill (grill plus över- -värme)

Maten grillas och värmes uppifrån samtidigt.

På detta sätt blir temperaturen högre i ugnens övre del, så att den rostade maten blir mörkare till färgen. En prak-tiskt inställning när tjocka bitar ska grillas

Fläkt och supergrill

Vid denna inställning arbetar ugnen med en aktiverad fläkt. Användning av den här funktionen påskyndar stekningsprocessen och gör att maträtter får bättre smak. Stekningen ska utföras med stängd ugnsdörr.

Upptining

Används vid tining av t.ex bröd.

Förvärmning

Över och undervärme + grill.

Temperaturvredet

Ugnstemperaturen styrs av kon trol I-pa ne lens temperaturvred, försett med symbolen °C. Ugnsuppvärmningen slås av när vredet vrids till läge noll.

Följ alltid de råd som ges i receptet för det som ska bakas / tillagas!

Kontrollampor

Aktivering av ugnen signaleras genom att två kontrollampor börjar lysa – en gul och en röd. När den gula kontrollampan lyser betyder det att ugnen arbetar. När den röda kontrollampan släcks betyder det att ugnen nätt inställd temperatur. Om det i receptet för en maträtt rekommenderas att maträtten ska placeras i en uppvärmd ugn ska man göra det först efter att den röda kontrollampan slocknat. Under bakning ska den röda lampan lysa och slockna en stund (för att bibehålla temperaturen i ugnsutrymmet). Den gula kontrollampan kan även lysa när vredet står i position "Ugnsbelysning på"

Bakning

Vänta till rätt temperatur uppnåtts i ugnen(kontrollampansläcks)innan Du placerar bakverket i ugnen.

Rätt gräddningstid

Följ de inställningar som står i receptet.

Var extra uppmärksam de första gångerna Du gräddar i den nya spisen, spisen kan tro li gen vara något snabba re än den Du hade tidigare. Tid, temperaturinställning och ugnsläge är de parametrar som inverkar på gräddningsresultatet.

Matlagning

Följ råden i receptet. Är det en ma-trätt Du gjort många gånger tidigare bör Du vara extra uppmärksam de första gånger na Du lagar den i den nyaspisen!

Grillning

Följ råden i receptet. Placera det som ska grillas på gallret och sätt in gril I gal I ret på den översta gejdern i ugnen. Skjut in långpan nan på gejdern under, för att fånga drop pan de fett.

Placeraintealuminiumfoliepå ugnens botten och väggar!

Värmestrålningen fungerar då inte på rätt sätt och det finns risk för att emaljen i ugnen ska das.

Förvaringslådaförtillbehör

I lådan kan långpanna, bakplåtar, grillgallerochandratillbehörförvaras.

Ett stopp gör att lådan inte av misstag dras ut för långt.

Vill man ta ut lådan helt, t ex för rengöring, ska man dra till stoppet och sedan lyfta i framkant och dra ut den helt.

Lådan sätts tillbaka i omvänd ordning.

Se till att den kommer rätt i spåren påsidorna.

Bakning

• Vid bakning tabell 1,1A rekommenderas.
• Bakparametrar är givna för 3 olika slags av värme:konventionell uppvärmning (Övre och nedre värme-element), varmluftsfunktion, Övre och värme-element + fläkt.

Köttstekning

• Vid ugnsstek rekommenderas tabell 2.
  Stekparametrar är givna både för konventionell uppvärmning och för varmluft.
• Rekommenderade parametrar för kött, fisk och toast är sammanställda i tabell 3.
• Rekommenderade parametrar för grill med fläkt är sammanställda i tabell 4.

TABELL 1: Bakverk

Bakverk	Övre-och Nedre-Värmeelement		Varmluft		Ö-/N-Värmeelement+fläkt		Baktid[min.]
	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]	Ugns-läge	Tempe-ratur[°C]
Bakning i plåtform
Sockerkaka/spräcklig	2	170-180	2	150-170	2	150-170	60-80
Sockerkaka	2	160-180	2	150-170	2	150-170	65-80
Tårtbotten	2-3	170-180	2-3	160-170	2-3	160-170	20-30
Mjuk sockerkaka	2	170-180					30-40
Mördegsbotten med. frukter			2-3	160-180	2-3	160-180	60-70
Cheesecake(påmördegsbotten)			2	140-150	2	140-160	60-90
Jästkaka	2	160-180	2	150-170	2	150-170	40-60
Matbröd (t.ex. fullkorn)	2	210-220	2	180-200	2	180-200	50-60
Bakning på ugnens bakplåtar
Mördegsbotten med. frukter	3	170-180	3	160-170	3	160-170	35-60
Fruktkaka(på jäst-eller smördeg)			3	160-170	3	160-170	30-50
Strösselkaka	3	160-170	3	150-170	3	150-160	30-40
Rulltårta	2	180-200					10-15
Pizza (på tunn botten)	3	220-240			3	200-220	10-15
Pizza (på tjock botten)	2	190-210			3	180-200	30-50
Små bakelser
Småkakor	3	170-180	3	150-160	3	150-160	10-25
2	Plåtar	--	1+3	140-150	--	--	25-35
Smördeg	3	180-190	3	170-190	3	170-180	18-25
Maräng	3	90-110			2	90-110	80-90
Petit-chouer			2	170-190	2	170-190	35-45

Vetebullar

75 g jäst

150 g margarin

5 dl mjölk (röd)

12 tsk salt

1½ dl socker

Kardemamma

900 g mjöl

Smula jästen och blanda med lite av mjölken. Smält margarinet och häll i resten av mjölken. Blanda alla ingredienser tills det blir en slät och smidig deg.

Låt degen jäsa 15 min. i bunken. Baka ut till små ballar, och lägg i formar. Låt jäsa i 30 – 40 min. på plåten. Pensla med vispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda 160-180°C övre-och nedre-värmeelement 30-40 min, eller 150-170°C varmluft 30-40 min.

Muffins

ca20 st

1 sats Saftig sockerkaka eller 1 sats Fin sock-erkaka

smaksatt med rivet ci- tronskal

1 – 1 1/2 dl russin eller kortinter

Ugnstemperatur :

övre-och nedre-värmeelement 180-190°C

eller varmluft 160-170°C

Gräddningstid 10-20 min

Sätt på ugnen. Gör kaksmeten enligt något av förslagen, smaksätt i båda fallen med rivet citronskal. Blanda dessutom i russin eller korinter.

Placera muffinsformar – pappersformar på en plåt.

Fördela smeten i formarna, t ex med. en matsked.

Grädda mitt i ugnen 10-20 min.

Rulltårta

3 ägg

1½ dl socker

2dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1msk vatten

Fyllning:

2dl mos eller sylt eller 1 sats Chokladsmörkräm

Gräddningstid 10-15 min

Blir 20-24 skivor. Ugnstemperatur övre-och nedre-värmeelement 180-200°C

Lätt hopvispad, snabbt gräddad och hoprullad. Kan fyllas med tex lättsockrat äppelmos, hallonsylt eller chokladsmörkräm.

Sätt på ugnen i god tid. Täck en plåt med. smörgåspaper eller bakplåtspaper. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med vattnet. Bred ut smeten över papperet till ett jämnt lager. Grädda mitt i ugnen, 10-15 min i övre-och nedre-värmeelement 180-200°C. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på ett smörgåspaper. Pensla ev med lite kallt vatten och drag av papperet som kakan gräddats på. Bred på ett tunt lager mos eller sylt och rulla ihop. Eller låt kakan kallna under ett fuktat smörgåspaper, bred på chokladsmörkräm och rulla ihop den.

TIPS: Skär rulltårtan i ca 3 cm tjocka skivor, garnera dem med vispad grädde och frukt eller bär och servera som bakelser.

TABELL 1A: Bakverk

Bakverk	Övre-och Nedre-Värmeelement		Varmluft		Baktid [min.]
	Ugns-läge	Tempe-ratur [°C]	Ugns-läge	Tempe-ratur [°C]
Vetebullar	3	160-180	3	150-170	30-40
Muffins	3	180-190	3	160-170	10-20
Rulltårta	3	180-200	-	-	10-15

TABELL 2: Köttstekning

Kötträtt	Ugnsläge nerifrån		Temperatur °C		Stektid* [min.]
	Varmluft	Konventionell uppvärmning	Varmluft	Konventionell uppvärmning
Nöttkött
Rostbiff eller lättstekt („rare“)		3		250	ca 1 cm: 12-15
förvärmd ugn rosa („medium“)		3		250	15-25
förvärmd ugn genomstekt („well done“)		3		210-230	25-30
Stek	2	2	160-180	200-220	120-140
Fläsk kött
Stek	2	2	160-180	200-210	90-140
Skinka	2	2	160-180	200-210	60-90
Filé		3		210-230	25-30
Kalvkött	2	2	160-170	200-210	90-120
Lammkött	2	2	160-180	200-220	100-120
Rådjurskött	2	2	175-180	200-220	100-120
Fågel
Kyckling	2	2	170-180	220-250	50-80
Gås (omk. 2 kg)	2	2	160-180	190-200	150-180
Fisk	2	2	175-180	210-220	40-55

*Rekommendationer i tabell 2 gäller för 1 kg köttportion.
Stekning av stora köttbitar är att föredra men stektid för varje nästa 1kg är 30 – 40 min. extra.
Vänd upp och ner på köttbiten efter halva stektiden.
Viktigt: använd endast kärl som är godkända för ugn.

TABELL 3: Grill

Maträtt	Ugnsläge nerifrån	Temperatur [°C]	Stektid [min.]
			Den ene sida	Den andra sida
Fläskkotlett	4	250	8-10	6-8
Fläskfärs	3	250	10-12	6-8
Köttspett	4	250	7-8	6-7
Korv	4	250	8-10	6-8
Rostbiff (omk. 1kg)	3	250	12-15	10-12
Kalvkotlett	4	250	8-10	6-8
Kalvstek	4	250	6-8	5-6
Lammkotelett	4	250	8-10	6-8
Halv kyckling (ca 500g)	3	250	25-30	20-25
Fiskfile	4	250	6-7	5-6
Forell (omk. 200 – 250g)	3	250	5-8	5-7
Toast	4	250	2-3	2-3

TABELL 4: Fläkt + grill

Maträtt	Vikt [kg]	Ugnsläge nerifrån	Temperatur [°C]	Stektid [min.]
Fläskstek	1,0	2	170-190	80-100
	1,5	2	170-190	100-120
	2,0	2	170-190	120-140
Lammkött	2,0	2	170-190	90-110
Rostbiff	1,0	2	200-220	30-40
Kyckling	1,0	2	180-200	50-60
Anka	2,0	1-2	170-190	85-90
Gås	3,0	1	140-160	110-130
Kalkon	2,0	2	180-200	110-130
	3,0	1-2	160-180	150-180

Under stekning bör även steksky eller varmt saltvatten hållas över köttet ett antal gånger.

TABELL 5: Rekommenderad inställning för ECO uppvärmning

Maträtt Ugnsfunktioner Temperatur		[°C]	Ugnsläge nerifrån	Stektid [min.]
Sockerkaka/spräcklig		180 - 200 2 - 3	50 - 70
Sockerkaka		180 - 200 2 50	- 70
Fisk		190 - 210 2 - 3	45 - 60
Nöttkött		200 - 220 2 90	- 120
Fläsk kött		200 - 220 2 90	- 160
Kyckling		180 - 200 2 80	- 100

ECO uppvärmning är en optimerad funktion för att spara energi under tillagningen.

Du kan inte förkorta tillagningstiden genom att ställa in en högre temperatur, vi rekommenderar inte att du förvärmer ugnen.

Ändra inte temperaturinställningen under tillagning och öppna inte ugnsluckan.

Rätt och regelbunden skötsel av en ugn med avseende på rengöring och un derhåll förlänger livslängden.

Regelbundet underhåll Användaren bör se till följande: - Att hålla ugnen och dess omgivning ren.

OBS! Se till att ugnen är avsla gen och att samtliga vreden är ställda i läge "0". Rengörin gen skall påbörjas först när ugnen är kall.

Byte av lampa i ugnen

Slå av huvudströmbrytaren eller skruva ur säkrin gar na, då spisen måste göras strömlös innan byte av lampan sker. Ta ur den trasiga lampan och ersätt den med en ny, (G9, 25 W ugnslampa). Dra ut halogenlampan, håll i den med en duk eller ett papper.

OBS! Var noga med att inte beröra halogenlampan direkt med fing-rarna!

Ugnsfalsar

Ugnen är utrustad med uttagbara ugnsstegar. För att ta ut dem för rengö ring ska man dra ut fästet som finns i fronten och därefter dra ut stegen och av lägsna det bakre fästet. Ef ter att ha rengjort stegen ska man placera dem i ugnens hål och trycka ner dem i fästet.

Ångrengöring Steam Clean

Placera en skål med 0,25 liter vatten längst ned i ugnen och stäng ugnsluckan. Sätt ug nen på 50°C och funktionsvredetpäläge"undervärme"

. Värm ugnen i ca. 30 min. Öppna sedan ugnsluckan, torka ugnen med trasa eller tvättsvamp och rengör se dan ugnen med varmt vatten med diskmedeli.

För att bättre komma åt ugnsutrym- met i samband med rengöring kan man ta bort ugnsluckan. För att göra detta ska man öppna luckan och dra upp en säkerhetsspärr som finns i gångjärnen (fig. A). Där ef ter ska man trycka till luckan lite, lyfta och ta ut den framåt. För att montera luckan i ugn- nen ska man göra i omvänd ord ning. Vid återmontering av luckan ska man se till att en utskärning som finns på gångjärnen placeras på gångjärnens infästning på rätt sätt. Efter att luckan återmonterats ska man ovillkorligen dra ner säkerhetsspärren. Om man inte drar den ner, kan det orsaka skada på gång är nen vid för sök att stänga luckan.

Uppdragning av säkerhetsdelar till gångärn

1. Dra försiktigt av kantlisten. (fig. B, C)

1. Därefter kan glasskivan tas bort (fig. D). Efter rengöring upprepas beskrivningen i omvänd turordning. Viktigt! Tryck inte in den övre profilen på luckans bägge sidor samtidigt. För att passa in luckans övre profil på rätt sätt placerar du profilens vänstra ände mot luckan och trycker sedan in den högra änden tills du hör ett „klick”. Därefter trycker du in den vänstra änden tills du hör ett „klick”.

Barnlås

Ugnsluckan har ett barnlås som hindrar att barn kan öppna luckan. När produkten levereras från tillverkaren är barnlåset aktiverat.

Barnlåset är upplåst så att du kan öppna luckan.

Barnlåsfunktionen är fortfarande aktiverad och luckan läses när du stänger den.

Skötsel av emaljhäll och plat tor

Skydda hällen mot missfärgning ge nom att torka av den efter varje användning. Undvikrengöringsmedel med starkt sku ran de eller repande verkan. Användvanligthandiskmedel eller såpa Vill man polera extra, tar man hällrengörinsmedel.

Tekniska data

Mått

Bredd 595 mm

Höjd 900 mm

Djup 600 mm

Tillbehör

2 Bakplåt

1 Ugnspanna

1 Grillgaller

1 Tippskydd

Effekt

Spisplattor 7400 W

Ugn 3600 W

Grill 1500 W

Totalt 11000 W

Om spisen inte fungerar:

För inkoppling till elnätet se dataskylt på baksidan av spisen.

Kontakta Cylinda service se ruta.

(För att läsa modellbeteckning; dra ut spisen och läs av typskylt som finns placerad på spisens sida).

Varning! Gör inga tekniska ingrepp på egen hand. Elektrisk utrustning ska alltid re pa re ras av behörig fackman.

Om kakel eller motsvarande bara täcker den övre delen av den bakre väggen så skall en passbit med motsvarande tjocklek monteras mellan tippskyddet och väggen.

Justera in spishöjd

Den frstående spisens standardhöjd med inställningsbar sockel är 90cm. Du kan ställa in höjden till 92,5 när fötterna är i det högsta läget.

Ändra spisen från 90 till 92,5 cm

* Vissa modeller: Använd skruvarna framtill för att justera bakhjulen. Viktigt: Utöva inte tryck på bakhjulen när du gör detta.

1. Luta spisen bakåt och skruva på inställningsfötterna framtil för att ställa in önskad höjd.

1. Luta spisen framåt. Spisen är tung, framhjulen får inte överbelastas. Be någon om hjälp.

1. Skruva på inställningsskruven som sitter framtill på den inställningsbara sockeln. När du skruvar loss skruven kommer hjulen att glida mot produktens baksida.

1. Ställ ner produkten och kontrollera att höjden är korrekt.

Ändra spisen från 85 till 86,5 cm: ta av sockeln och sätt in nya 4 fötter. Höjden kan ställas in till 86,5 när fötterna är i det högsta läget. Vi rekommenderar att arbetet utförs av 2 personer.

Ändra spisen från 85 till 86,5 cm

1. Börja med att ta av sockeln, lägg produkten på sidan och använd en skruvmejsel för att skruva av de 6 skruvarna som är markerade på bilden nedan.

Fötterna monterade i sockeln är för höga – 45,5mm, du måste använda de kortare fötterna som finns i tillbehörspåsen.

1. Montera de nya fötterna i de fyra hålen som sitter i spisens botten, reglera höjden till 86,5cm.

Important!

Namn och adress / Name and address

Ditt telefonnummer / Phone number

Kontakta oss / Contact us

www.cylinda.se