BBS8800B1 - Ugn AEG - Gratis bruksanvisning och manual

Typ	Inbyggd ångugn
Märke	AEG
Modell	BBS8800B1
Energiklass	A++
Energiförbrukning (konventionell)	0,99 kWh/cykel
Energiförbrukning (varmluft)	0,52 kWh/cykel
Volym	70 L
Mått (H x B x D) – framsida	594 x 595 x 567 mm
Mått (H x B x D) – baksida	576 x 559 x 567 mm
Inbyggnadsmått	546 mm djup
Vikt	39,5 kg
Uppvärmningsfunktioner	Steamify, SousVide, Äkta varmluft, Över- och undervärme, Grill, Turbogrill, Pizza, Undervärme, Konservering, Torkning, Yoghurt, Tallriksvärmning, Upptining, Gratinering, Långkok, Håll varmt, Fuktig varmluftsbakning, Full ånga, Fuktighet Låg/Medel/Hög, Brödbakning, Degjäsning
Medföljande tillbehör	Trådhylla, Bakplåt, Grill-/stekpanna, Livsmedelssensor, Teleskoputdrag, Ångset (perforerade och icke-perforerade behållare)
Rengöringsprogram	Ångrengöring, Ångrengöring plus, Avkalkning, Sköljning, Torkning
Säkerhetsfunktioner	Barnlås, Automatisk avstängning, Mekaniskt dörrlås, Nedkylningsfläkt
Vattenbehållarens kapacitet	cirka 950 ml
Livsmedelssensor	Ja, innertemperaturgivare
Display	Pekskärm med ikoner och text
Nätkabelns längd	1500 mm
Installationstyp	Inbyggnad under bänkskiva eller i högskåp

Vanliga frågor - BBS8800B1 AEG

Hur avkalkar jag ångugnen?

Välj Meny > Rengöring > Avkalkning. Följ instruktionerna på skärmen. Du behöver 250 ml avkalkningsmedel och vatten. En djup plåt måste placeras i första falsen. Processen består av två delar och tar cirka 135 minuter totalt.

Hur använder jag Steamify-funktionen?

Slå på ugnen, välj ångvärmefunktionssymbolen, ställ in temperaturen (50-230°C). Typen av ångkokning beror på temperaturen: Ångning (50-100°C), Stuvning (105-130°C), Försiktig krispighet (135-150°C), Bakning/stekning (155-230°C). Fyll vattenbehållaren med kallt vatten till maxnivå (cirka 950 ml) och tryck på START. Ånga visas efter cirka 2 minuter.

Vad ska jag göra om felkoden F111 visas?

Fel F111 innebär att livsmedelssensorn inte är korrekt isatt i uttaget. Sätt i livsmedelssensorn helt i uttaget på ugnens framsida. Om felet kvarstår, kontakta auktoriserat servicecenter.

Kan jag använda ugnen utan ånga?

Ja, ugnen har många konventionella uppvärmningsfunktioner som Äkta varmluft, Grill, Över- och undervärme, etc. Välj helt enkelt önskad funktion från menyn och ställ in temperaturen.

Hur ställer jag in tillagningstiden?

Efter att du valt en uppvärmningsfunktion och temperatur, tryck på timerikonen, ställ sedan in önskad tillagningstid (upp till 23 h 59 min) och bekräfta. Tryck på START för att börja.

Hur rengör jag vattenbehållaren?

Ta bort vattenbehållaren, ta sedan bort locket och vågbrytaren. Tvätta alla delar med vatten och mild tvål, använd inte slipande svampar eller diskmaskin. Sätt ihop och sätt tillbaka.

Vad är funktionen Fuktig varmluftsbakning till för?

Denna funktion är utformad för att spara energi under tillagning. Den använder restvärme och minskar värmeeffekten. Lampan släcks automatiskt efter 30 sekunder. Se tillagningstabellerna i manualen för bästa resultat.

Hur aktiverar jag barnlåset?

Tryck på Meny-knappen, gå till Alternativ > Barnlås och aktivera det. När låset är på måste du ange kodbokstäver i alfabetisk ordning för att använda ugnen. Timer, fjärrstyrning och lampa förblir tillgängliga.

Hur byter jag ugnslampan?

Stäng av och koppla bort ugnen. Lägg en trasa på botten. För taklampan, vrid glaskåpan moturs för att ta bort den, byt ut mot en 300°C värmetålig lampa (samma specifikation), sätt sedan tillbaka. För sidolampan, ta bort vänster falsstöd och använd en Torx 20-skruvmejsel.

Vad kräver SousVide-funktionen?

Använd vakuumförseglade plastpåsar. Välj SousVide Cooking från menyn, ställ in temperatur (vanligtvis låg, 50-95°C) och ställ in tillagningstid. Fyll vattenbehållaren, tryck START. Efter tillagning, öppna luckan försiktigt och ta bort påsarna; restvatten kan finnas.

BRUKSANVISNING BBS8800B1 AEG

SV Bruksanvisning Ångugn

USER MANUAL

9.5 Mekanisk lågelås

9.6 Anvendelse: Mekanisk lågelås

Trin 1 Træk lågelåsen frem, indtil den låses, for at läse lågen.

Trin 2 For at läse op for lägen skal du trykke lågelåsen tilbage i panelet.

Åbning af den läste läge

Du kan åbne lågen, när den mekaniske lågelås er låst.

Når du lukker lågen, skal du sørge for, at lågelåsen forbliver låst.

10. RÅD OG TIPS

Fare for skade på produktet.

• For å forhindre skade på emaljen:
• ikke plasser ovnsutstyr eller andre gjenstander direkte i bunnen av produktet.
• ikke legg aluminiumsfolie direkte på bunnen av rommet i produktet.
• ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet.
• ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig.
• vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilbehøret.
• Misfarge på produktets emalje eller rustfritt stål har ingen innvirkning på funksjonen.
• Bruk en grill-/stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft gir permanente flekker.
• Tilbered alltid med produktets dør lukket.
• Hvis produktet er montert bak et møbeldør, må du sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbeldør og dermed forårsake skade på apparatet, boligen eller gulvet. Ikke lukk møbeldøren før produktet er helt avkjølt etter bruk.

Risiko for skade, brann eller skade på produktet.

Brannfare eller skade på produktet.

Steg 6 Slå av ovnen.

Ta en snarvei!

graph LR
    A["①"] --> B["☐ ..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D["START"]

6.2 Vannskuff

A B C D E F

A. Lokk
B. Bølgebryter
C. Skuff
D. Åpning for vannfylling
E. Skala
F. Frontdeksel

6.3 Bruk: Vannskuff

Slik stiller du klokken
Steg 1 Trykk på: Tid på dagen.
Steg 2	Still inn tiden. Trykk på: OK

Slik stiller du inn tilberedningstiden
Steg 1 Ve	g en ovnsfunksjon og still inn temperaturen.
Steg 2	Trykk på: ⏻
Steg 3	Still inn tiden. Trykk på: ⌘

Ta en snarvei!

graph LR
    A[" "] --> B["..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D[" "]
    D --> E["START"]

Du kan åpne døren när dørlåsen er läst.

Slå av lampen under matlaging. Slå den på kun när du behøver den.

Baking med fukt

Tack för att du valt denna AEG-produkt. Den har utvecklats för att du ska kunna använda den i många år, med innovativa funktioner som gör livet enklare – och som inte finns på alla enklare produkter. Ägna några minuter åt denna beskrivning för att få största möjliga utbyte av produkten.

Besök vår webbplats för att:

få tips om användning, broschyrer, felsökning, service- och reparationsinformation: www.aeg.com/support

registrera din produkt för bättre service: www.registeraeg.com

köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Använd alltid originalreservdelar.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar vår auktoriserade serviceverkstad: Modell, artikelnummer, serienummer.

Informationen står på märkplåten.

⚠ Varning/Försiktighet – Säkerhetsinformation

i Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION......204

1.1 Säkerhet för barn och personer med funktionsnedsättning....205
1.2 Allmän säkerhet......205

1. SÄKERHETSINSTRUKTIONER......206

2.1 Installation....206
2.2 Elanslutning.... 207
2.3 Använd....208
2.4 Underhåll och rengöring...... 209
2.5 Matlagning med ånga.... 209
2.6 Invändig belysning....209
2.7 Service....209
2.8 Avyttring....209

3.1 Allmän översikt.... 210
3.2 Tillbehör....210

1. SLÅ PÅ OCH STÄNGA AV UGNEN...... 211

4.1 Kontrollpanel......211
4.2 Display....212

1. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING...... 213

5.1 Första rengöring 213
5.2 Första anslutning.... 214
5.3 Initial föruppvärmning.... 214
5.4
Så här ställer du in: Vattenhärdhet.... 214

6. DAGLIG ANVÄNDNING.... 215

6.1

Så här ställer du in: Tillagningsfunktion er....215

6.2 Vattenlåda....216

6.3 Användning: Vattenlåda......216

6.4 Så här ställer du in: Steamify - Ånguppvärmningsfunktion.... 217

6.5 Så här ställer du in: SousVide-tillagning....219

6.6

Så här ställer du in: Tillagningshjälp..219

6.7 Värmefunktioner.... 220

6.8 Anvisningar om: Bakning med fukt....223

7. KLOCKFUNKTIONER.... 223

7.1 Beskrivning av klockfunktioner.... 223

7.2

Så här ställer du in: Klockfunktioner.. 224

8.1 Sätta in tillbehör......225

8.2 Matlagningstermometer......226

9. TILLVALSFUNKTIONER......228

9.1 Så här sparar du: Favoriter......228

9.2 Funktionslås....229

9.3 Automatisk avstängning....229

9.4 Kylfläkt.... 229

9.5 Mekaniskt lucklås....230

9.6 Så här använder du: Mekaniskt lucklås....230

11.2 Hur man tar bort: Ugnsstegar ... 236

11.3 Användning: Ångrengöring...... 236

11.5 Hur man rengör: Vattenlåda..... 237

11.6 Så här använder du: Avkalkning238

11.8 Så här använder du: Sköljning...239

11.10 Användning: Torkning......240

11.11

Hur man tar bort och installerar: Lucka n....240

11.12 Byte av: Lampa....241

12. FELSÖKNING....242

12.1 Vad gör jag om 243

12.2 Hur man hanterar: Felkoder.....244

12.3 Servicedata....245

13. ENERGIEFFEKTIVITET......245

13.1 Produktinformation och produktinformationsblad*......245

13.2 Energibesparing....246

14. MENYSTRUKTUR.... 247

14.1 Meny....247

14.2 Undermeny för: Rengöring...... 248

14.3 Undermeny för: Tillval....248

14.4 Undermeny för: Inställningar.....249

14.5 Undermeny för: Service......249

15. ENKELT!......249

16. TA EN GENVÄG!......251

17. MILJÖSKYDD....252

1. ⚠SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning.

Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och personer med funktionsnedsättning

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och kunskap om de övervakas eller instrueras om hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn under 8 år eller personer med mycket omfattande och komplexa funktionsnedsättningar ska inte vistas i närheten av produkten utan ständig uppsikt.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn och kassera det på lämpligt sätt.
• WARNING! Ugnen och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Håll barn och husdjur borta från produkten när den används och när den svalnar.
• Om maskinen har ett barnlås ska den aktiveras.
• Barn får inte utföra rengöring och underhåll av produkten utan uppsikt.

1.2 Allmän säkerhet

• Denna produkt är endast avsedd för matlagning.
• Denna produkt är avsedd för enskilt hushållsbruk inomhus.
• Produkten kan användas i kontor, hotellrum, gårdsgästhus och liknande boenden där sådan användning inte innebär att genomsnittlig hushållsförbrukning överskrids.
• Installation av denna produkt och byte av kabeln får endast utföras av behörig person.
• Använd inte produkten innan den har installeras i inbyggnadsstrukturen.

• Bryt strömförsörjningen till apparaten före utförande av underhåll.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika fara.

• WARNING! Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risk för elektriska stötar.
• WARNING! Ugnen och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du inte vidrör värmeelementen eller ugsutrymmet.
• Använd alltid ugnsvantar vid iläggning eller urtagning av tillbehör eller ugnformar.
• Använd endast matlagningstermometern som rekommenderas för den här produkten.
• För att ta bort en ugnsstege drar du först ut stegen framtill och sedan den bakre delen från sidoväggen. Sätt tillbaka ugnsstegar i omvänd ordning.
• Använd inte ångrengöringsmedel för att rengöra produkten.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra luckans glas för att undvika repor, vilka i sin tur kan leda till att glaset spricker.

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

WARNING!

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.
• Installera eller använd inte en skadad produkt.
• Följ installationsinstruktionerna som följer med produkten.
• Var alltid försiktig när produkten rör sig eftersom den är tung. Använd alltid skyddshandskar och täckta skor.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Installera produkten på en säker och lämplig plats som uppfyller installationskraven.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Kontrollera, före installation av ugnen, att ugnsluckan kan öppnas enkelt utan motständ.
• Produkten är utrustad med ett elektriskt kylsystem. Den måste användas med den elektriska strömförsörjningen.
• En inbyggnad enhet måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930.

Skåpets minimihöjd (minsta höjd för skåpet under bänk)	578 (600) mm
Skåpets bredd 560 mm
Skåpets djup 550 (550) mm
Höjd på produktens främre del 594 mm
Höjd på produktens bakre del 576 mm
Bredd på produktens främre del 595 mm
Bredd på produktens bakre del 559 mm
Produktens djup 567 mm
Inbyggnadsdjup för produkten 546 mm
Djup med öppen lucka 1027 mm
Minsta storlek på ventilationsöppningen. Öppning placerad nedtill på vänstra sidan	560x20 mm
Nätsladdens längd. Kabeln är placerad i det nedre högra hörnet på baksidan	1500 mm
Monteringsskruvar 4x25 mm

2.2 Elanslutning

WARNING!

Risk för brand och elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.
• Produkten måste jordas.
• Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka eller nichen nedanför produkten, speciellt inte när den är igång eller om luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred.
• Denna produkt levereras med en huvudkontakt och en huvudkabel

2.3 Använd

WARNING!

Risk för skador, brännskador, elstötar eller explosion föreligger.

• Ändra inte produktens specifikationer.
• Kontrollera att ventilationsöppningarna inte är blockerade.
• Låt inte produkten stå utan uppsikt under användning.
• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är påslagen. Varm luft kan strömma ut.
• Använd inte produkten med våta händer eller när den har kontakt med vatten.
• Tryck inte på den öppna luckan.
• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
• Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser med alkohol kan orsaka blandning av alkohol och luft.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.
• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta med brandfarliga produkter i, i närheten av eller på produkten.

WARNING!

Risk för skador på produkten föreligger.

- För att förhindra skador eller missfärgning på emaljen:

– placera inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på ugnsbotten.
– lägg inte aluminiumfolie direkt på ugnsbotten.
- häll inte vatten direkt i den heta produkten.
– Låt inte fuktiga maträtter eller matvaror stå kvar i produkten när tillagningen är klar.
– var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören.

• Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion.
• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuice kan orsaka fläckar som inte går att ta bort.
• Laga alltid mat med luckan stängd.
• Om produkten installeras bakom en beklädnadspanel, till exempel i ett skåp, se till att skåpsdörren eller panelen aldrig är stängd när produkten används. Värme och fukt kan byggas upp bakom en stängd lucka och orsaka skador på produkten, skåpsmöblerna eller golvet. Stäng inte luckan förrän produkten har svalnat helt efter användning.

2.4 Underhåll och rengöring

WARNING!

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara milda rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

2.5 Matlagning med ånga

WARNING!

Det finns risk för brännskador och skador på produkten.

- Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador:

– Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut.

- Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning.

2.6 Invändig belysning

WARNING!

Risk för elektrisk stöt!

• När det gäller lampan/lamporna i denna produkt och reservlampor som säljs separat: Dessa lampor är avsedda att tåla extrema fysiska förhållanden i hushållsapparater, såsom temperatur, vibration, fuktighet eller är avsedda att signalera information om produktens driftsstatus. De är inte avsedda att användas i andra produkter eller som rumsbelysning i hemmet.
• Denna produkt innehåller en ljuskälla med energieffektivitetsklass G.
• Använd bara lampor med samma specifikationer.

2.7 Service

• Kontakta ett auktoriserat servicecenter för reparation av produkten.
• Använd endast originalreservdelar.

2.8 Avyttring

WARNING!

Risk för kvävning eller skador.

• Kontakta kommunen för information om hur produkten ska kasseras.
• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den.
• Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen.

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥

Kontrollpanel
Display
Vattenlåda
Uttag för matlagningstermometern
Värmeelement
Lampa
Fläkt
Avkalkning av rörutlopp
Ugnsstegar, borttagbara
Hyllplaceringar

3.2 Tillbehör

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Grill- / stekpanna

För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.

För att mäta temperaturen inuti maten.

Teleskopskenor

För att enklare sätta in och ta ut plåtar och galler.

Ånginsats

En operforerad och en perforerad matbehållare. Ånginsatsen avlägsnar det kondenserade vattnet från maten under ångkokning. Används vid tillagning av grönsaker, fisk, kycklingbröst. Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt t.ex. ris, polenta, pasta.

1	På / Av Tryck och håll inne för att slå på och stänga av ugnen.
2	Meny Visar ugnsfunktionerna.
3	Favoriter Förteckning av favoritinställningar.
4	Display Visar produktens aktuella inställningar.
5	Lampans strömbrytare	Tända och släcka lampan.
6	Snabbuppvärmning Aktivera och inaktivera funktionen: Snabbuppvärmning.

Tryck Flytta		Tryck och håll inne
Vidrör ytan med fingertoppen. Dra fingret över ytan. Tryck på ytan i tre sekunder.

4.2 Display

	Efter påslagning visar displayen huvudskärmen med tillagningsfunktionen och standardtemperatur.
	Om du inte använder produkten på 2 minuterväxlar displayen till standby.
	När du tillagar maten visar displayen de inställda funktionerna och andra tillgängliga alternativ.

A 12:30 85°C 150°C 15min START F E CD B

Display med inställda knappfunktioner.

A. Klockslag
B. START/STOPP
C. Temperatur
D. Tillagningsfunktioner
E. Timer
F. Matlagningstermometer (endast vissa modeller)

Indikeringar på displayen
Grundindikeringar - för att navigera på displayen.
OKFör att bekräfta val/inställning.	Gå tillbaka en nivå i menyn så här.	Ångra den se- naste åtgärden så här.	För att slå på och stänga av funktionerna.
Ljudalarm funktionsindikatorer - när den inställda tillagningstiden har gått avges en ljudsignal.
Funktionen är på.	Funktionen är på.Matlagningen avslutas automa- tiskt.		Ljudlarm avstängt.
Timer-indikatorer
För att ställa in funktionen: Fördröjd start.		Avbryta inställningen.

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

WARNING!

Se Säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Steg 1 Steg 2 Steg 3
Ta ut alla tillbehör och borttagbara ugnsstegar ur ugnen.	Rengör ugnen och dess tillbehör med en mikrofiberduk med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel.	Sätt in tillbehören och de lös-tagbara ugnsstegarna i ugnen.

5.2 Första anslutning

Displayen visar ett välkomstmeddelande när maskinen har anslutits första gången.

Du måste ställa in: Språk, Ljusstyrka i display, Knappljud, Ljudvolym, Vattenhärdhet, Klockslag

5.3 Initial föruppvärmning

Värm upp den tomma ugnen före första användning.
Steg 1 Ta	ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen.
Steg 2	Ställ in maxtemperatur för funktionen: [IMAGE]Låt ugnen stå på i en timme.
Steg 3	Ställ in maxtemperatur för funktionen: [IMAGE]Låt ugnen stå på i 15 minuter.
i Ugnen kan avge lukt och rök under föruppvärmning. Se till att rummet är ventilerat.

5.4 Så här ställer du in: Vattenhärdhet

När du ansluter produkten till elnätet måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå. Använd testpapperet som medföljer med ångsatsen.

Steg 1 Steg 2	Steg 3 Steg 4
Lägg testpapperet i vatten i ca 1 sekund. Håll inte testpappe- ret under rinnande vatten.	Skaka testpapperet för att avlägsna vat- tenöverskottet.	Vänta 1 minut och kontrollera sedan vattnets hårdhets- grad enligt tabellen nedan.	Ställ in nivån för vatten- hårdheten: Meny / In- ställningar / Inställning- ar / Vattenhärdhet

Färgerna på testpapperet fortsätter att ändras. Vänta inte längre än 1 minut med att avläsa vattnets hårdhetsgrad.

Du kan ändra nivån för vattnets hårdhetsgrad i menyn: Inställningar / Inställningar / Vattenhärdhet

I tabellen anges vattnets hårdhetsgrad (Dh) med motsvarande kalkavlagringar och vattenklassificering. Justera vattnets hårdhetsnivå enligt tabellen.

Vattenhårdhet Testpapper Kalkavlagringar (mmol/l)				Kalkavlagringar (mmol/l)	Vattenklassificering
Nivå Dh
1 0–7 0–1,3 0–50 mjukt
2 8–14 1,4–2,5 51–100	m€
3 15–21 2,6–3,8 101–150
4 ≥ 22 ≥ 3,9

När nivån på vattenhårdheten är 4, fyll vattenlådan med flaskvatten utan kolsyra.

6. DAGLIG ANVÄNDNING

WARNING!

Se Säkerhetsavsnitten.

6.1 Så här ställer du in: Tillagningsfunktioner

Steg 1	Slå på ugnen. Standardtillagningsfunktionen visas på displayen.
Steg 2	Tryck på symbolen för tillagningsfunktionen för att gå till undermenyn.
Steg 3	Välj tillagningsfunktion och tryck på: OK. Displayen visar: temperatur.
Steg 4	Ställ in: temperatur. Tryck på: OK.
Steg 5	Tryck på: START.Matlagningstermometer – du kan koppla in sensorn när som helst före eller under tillagningen.
STOP – tryck för att stänga av tillagningsfunktionen.
Steg 6 Stäng av ugnen.

Ta en genväg!

graph LR
    A["①"] --> B["☐"]
    B --> C["..."]
    C --> D["℃"]
    D --> E["START"]

6.2 Vattenlåda

A B C D E F

A. Lucka
B. Vågbrytare
C. Låda
D. Öppning för vattenpåfyllning
E. Skala
F. Frontkåpa

6.3 Användning: Vattenlåda

Steg 1 Tryck på det främre locket på vattenlådan.
Steg 2 Fyll på vattenlådan till maxnivån. Det kan göras på två sätt:
A: Låt vattenlådan vara kvar i ugnen och håll vatten från en behållare.		B: Ta ut vattenlådan ur ugnen och fyll den från en vattenkran.
Steg 3 Bär vattenlådan i horisontellt läge för att undvika vattenspill.
Steg 4 När du fyllt vattenlådan ska den sättas in i samma läge. Tryck på det främre locket tills vattenlådan är inuti ugnen.
Steg 5 Töm vattenlådan efter varje användning.
⚠️ FÖRSIKTIGHET!Håll vattenlådan borta från varma ytor.

6.4 Så här ställer du in: Steamify - Ånguppvärmningsfunktion

Steg 1 Slå	på ugnen.Välj symbolen för tillagningsfunktionen och tryck på den för att komma in i undermenyn.
Steg 2	Tryck Välj ånguppvärmningsfunktionen.
Steg 3	Tryck på: OK temperaturinställningarna visas på displayen.
Steg 4 Ställ in temperaturen. Typ av ångtillagningsfunktion beror på inställd temperatur.
Ånga för ångkokning50–100 °C		För ångtillagning av grönsaker, spannmål, grönsaker, skaldjur, terriner och desserter.
Ånga för stuvning105–130 °C		För tillagning av grytor, bräserat kött, fisk, bröd, fågel, samt cheesecakes och grytor.
Ånga för lätt bryning135–150 °C		För kött, grytor, fyllda grönsaker, fisk och gratänger.Tack vare kombinationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och en knaprig yta.Om du ställer in tidtagning slås grillfunktionen på automatiskt under de sista minuterna av tillagningen för att ge rätten en knaprigare yta.
Ånga för bakning och stekning155–230 °C		För ugnsstekta och ugnsbakade rätter av kött, fisk,fågel, fyllda smördegspajer, tårtor, muffins, gratäng-er, grönsaker och bakverk.Om du ställer in tidtagning och sätter maten på ne-dersta ugnsnivån, slås värmefunktionen på automa-tiskt under de sista minuterna av tillagningen för attge maten en knaprig botten.
Steg 5	Tryck på: OK
Steg 6 Tryck på locket på vattenlådan för att öppna och ta bort den.
Steg 7	Fyll vattenlådan med kallt vatten till maxnivån (ca 950 ml). Vattnet räcker till ca 50 mi-nuter.⚠️VARNING!Använd endast kallt kranvatten. Använd inte filtrerat (demineralise-rat) eller destillerat vatten. Använd inga andra vätskor. Häll inte lät-tantändlig vätska eller alkohol i vattenlådan.Använd skalan på vattenlådan.
Steg 8 Vid	behov, torka av utsidan av vattenlådan med en mjuk trasa. Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga läge.
Steg 9	Tryck på: $STARTÅngan kommer efter cirka 2 minuter. När ugnen när den inställda temperaturen avges en ljudsignal.
Steg 10 När vattenlådan blir tom på vatten hörs en ljudsignal. Fyll på vattenlådan.I slutet av ångkokningen går kylfläkten snabbare för att ventilera ut ångan.
Steg 11 Stäng av ugnen.
Steg 12 Töm vattenlådan när tillagningen med ånga är klar.
Steg 13 Restvatten kan kondensera inuti ugnen. När tillagningen är klar, öppna ugnsluckan försiktigt. När ugnen har svalnat kan den rengöras med en mjuk trasa.

Ta en genväg!

graph LR
    A["Start"] --> B["Temperature"]
    B --> C["Cloud"]
    C --> D["Water"]
    D --> E["START"]
    E --> F["Weather"]

6.5 Så här ställer du in: SousVide-tillagning

Steg 1 Slå	på ugnen.Välj symbolen för tillagningsfunktionen och tryck på den för att komma in i undermenyn.
Steg 2	Tryck på: [IMAGE]
Steg 3	Tryck på: OK Temperaturinställningarna visas på displayen.
Steg 4	Ställ in temperaturen och tryck på: OK
Steg 5	Tryck på [IMAGE] Displayen visar timerinställningar.
Steg 6	Ställ in timern och tryck på: OK
Steg 7	Tryck på: START
Steg 8 Restvatten kan ansamlas på vakuumpåsarna och i ugnsutrymmet. Äppna ugnsluckan försiktigt när tillagningen har avslutats. Använd en tallrik och en handduk för att ta ut vakuumpåsarna. Vänta tills ugnen har kallnat och torka upp vattnet i ugnsutrymmet med en svamp. Torka ugnsutrymmet med en mjuk trasa.

Ta en genväg!

graph LR
    A["①"] --> B["图标"]
    B --> C["钟"]
    C --> D["℃"]
    D --> E["START"]

6.6 Så här ställer du in: Tillagningshjälp

Varje maträtt i denna undermeny har en föreslagen funktion och temperatur. Du kan ändra tiden och temperaturen.

För vissa maträtter kan tillagningen också styras med:

• Automatisk vikt
  • Matlagningstermometer
  I vilken grad maträtten ska tillagas:
• Rare eller Mindre
• Medel
  • Välstekt eller Mer

Steg 1 Slå	på ugnen.
Steg 2	Tryck på:≡
Steg 3	Tryck på: ✕ Ange: Tillagningshjälp.
Steg 4 Väj maträtt eller mattyp.
Steg 5	Tryck på: $START

Ta en genväg!

graph LR
    A["①"] --> B["≡"]
    B --> C["×"]
    C --> D["∅"]
    D --> E["START"]

6.7 Värmefunktioner

STANDARD

Tillagningsfunktion	Användning
Grill	För grillning av tunnskurna stycken och brödrostning.
Varmluftsgrillning	Varmluftsstekning på första ugnsnivån av större köttstycken eller fågelkött med ben. För att bryna och göra gratänger.
Varmluft	För bakning eller torkning på upp till tre ugnsnivåer samtidigt. Välj en temperatur 20 till 40 °C lägre än för Över-/undervärme.
Fryst mat	För tillagning av snabbmat (som pommes frites, klyftpotatis och vårrullar) med en krispig effekt.
Över-/undervärme	Bakning och stekning på en ugnsnivå.
Pizza/Paj	För att tillaga pizza. För att bryna ordentligt och få en knaprig botten.
Undervärme	För bakning av kakor med knaprig botten och för konservering av livsmedel.

SPECIAL

Tillagningsfunktion	Användning
Konservering	För att konservera grönsaker (t.ex. pickles).
Torkning	För torkning av skivad frukt, grönsaker och svamp.
[KSTD]Yoghurtfunktion	För att göra yoghurt. Lampan i den här funktionen är släckt.
Tallriksvärmning	För förvärmning av tallrikar för servering.
Upptining	För att tina mat (grönsaker och frukt). Upptiningstiden beror på mängden och storleken på den frysta maten.
Gratinering	För rätter som lasagne eller potatisgratäng. För att bryna och göra gra-tänger.
Långsam tillagning	Tillagning av möra, saftiga stekar.
Varmhållning	För varmhållning av maträtter.
Bakning med fukt	Denna funktion är för att spara energi under tillagningen. När du använder den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Restvärmen används. Värmeeffekten kan minskas. Mer information finns i kapitlet "Daglig användning" och anvisningar om: Bakning med fukt.

ÅNGA

Tillagningsfunktion	Användning
Steamify	Ånga kan användas för ångkokning, grytor, skapa lätt frasighet, bakning och ugsstekning.
SousVide-tillagning	Funktionens namn är hämtat från en tillagningsmetod i lufttäta plastpåsar vid låg temperatur. Mer information finns i avsnittet SousVide-tillagning nedan och kapitlet "Råd och tips" med tillagningstabeller.
Uppvärmning med ånga	Uppvärmning av mat med ånga gör att ytan inte torkar. Värmen fördelas skonsamt och jämnt, vilket bevarar smaken bättre på maten du värmer upp. Funktionen kan användas för att värma mat direkt på tallriken. Du kan värma upp mer än en tallrik samtidigt med hjälp av olika nivåer i ugnen.
Brödbakning	Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med professionellt resultat vad gäller krispighet, färg och glans.
Jäsning av deg	För snabbare degjäsning. Den håller degen elastisk och förhindrar att ytan torkar.
Full ånga	För att ånga grönsaker, smårätter eller fisk
Fuktighet, hög	Funktionen är lämplig för tillagning av delikata rätter som krämer, tårtor, terriner och fisk.
Fuktighet, medium	Funktionen är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött och även bröd och söt jästdeg. Tack vare kombinationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och bakverk av jästdeg får en krispig och glansig yta.
Fuktighet, låg	Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter och grytor. Tack vare kombinationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och en krispig yta.

6.8 Anvisningar om: Bakning med fukt

Denna funktion användes för att uppfylla kraven för energieffektivitet och ekodesign enligt EU 65/2014 och EU 66/2014. Provning enligt EN 60350-1.

Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen så att funktionen inte avbryts och ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivitet.

Om du använder den här funktionen släcks lampan automatiskt efter 30 sekunder.

För tillagningsinstruktioner, se kapitlet "Råd och tips" Bakning med fukt. För instruktioner om allmän energibesparing, se kapitlet "Energieffektivitet", energibesparing.

7. KLOCKFUNKTIONER

7.1 Beskrivning av klockfunktioner

Klockfunktion Användning
Tillagningstid För att ställa in tillagningstiden. Max är 23 tim. 59 min.
Slutalternativ Ställ in vad som händer när tidtagningen slutar.
Fördröjd start För att fördröja tillagningens start- och/eller sluttid.
Förlängning av tid För att förlänga tillagningstiden.
Påminnelse För att ställa in en nedräkning. Maximalt är 23 t 59 min. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt.
Upptimer Övervakar hur länge funktionen är igång. Upptimer: Du kan slå på och stänga av den.

7.2 Så här ställer du in: Klockfunktioner

Ställa in tiden
Steg 1 Tryck på: Klockslag.
Steg 2	Ställ in tidtagningen. Tryck på: OK

Så här ställer du in tillagningstiden
Steg 1 Väj uppvärmningsfunktionen och ställ in temperaturen.
Steg 2	Tryck på: ⏻
Steg 3	Ställ in tidtagningen. Tryck på: ⌘

Ta en genväg!

graph LR
    A["Start"] --> B["°C"]
    B --> C["°C"]
    C --> D["START"]

Så här väljer du slutalternativ
Steg 1 Väj uppvärmningsfunktionen och ställ in temperaturen.
Steg 2	Tryck på: ⏻
Steg 3 Ställ in tillagningstiden.
Steg 4	Tryck på: ⋯ ⋯ ⋯
Steg 5 Tryck på: Slutalternativ.
Steg 6 Väj önskat: Slutalternativ.
Steg 7	Tryck på: OK Upprepa tills displayen visar huvudskärmen.
Så här försröjer du starttiden
Steg 1 Väj tillagningsfunktion och temperatur.
Steg 2	Tryck på: ⏻
Steg 3 Ställ in tillagningstiden.
Steg 4	Tryck på: ● ● ●
Steg 5 Tryck på: Fördröjd start.
Steg 6 Väj värde.
Steg 7	Tryck på: OK Upprepa tills displayen visar huvudskärmen.

Så här förlänger du tillagningstiden

När 10 % av tillagningstiden återstår och maten inte verkar vara klar, kan man förlänga tillagnings- tiden. Du kan också ändra tillagningsfunktionen.

Tryck på +1min för att förlänga tillagningstiden.

Så här ändrar du tidtagningsinställningarna
Steg 1	Tryck på: ⚙️
Steg 2 Ställ in värdet på timern.
Steg 3	Tryck på: OK
Du kan ändra inställd tid när som helst under tillagningen.

8.1 Sätta in tillbehör

Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna är gör också enheterna tippsäkra. Den höga kanten runt hyllan hindrar att kokkärl glider av.

Galler:Skjut in gallret mellan ugsstegens ledskenor.
Bakplåt / Djup form:Skjut in långpannan mellan ugsstegarnas ledskenor.
Galler, Bakplåt / Djup form:Skjut in bakplåten mellan ugsstegarnas ledskenor och ugnsgallret på ledskenorna ovanför.

8.2 Matlagningstermometer

Matlagningstermometer- mäter temperaturen inuti maten. Du kan använda den med varje tillagningsfunktion.

Två temperaturer ska ställas in:
Ugnstemperatur: minst 120 °C.	Tillagningstemperaturen.

För bästa resultat:
Ingredienserna ska hålla rumstemperatur.	Den är inte lämplig för flytande rätter.	Under tillagning ska den vara inuti maten.

Ugnen beräknar en ungefärlig sluttid. Denna beror på mängden mat, inställd ugnsfunktion och temperatur.

Så här använder du: Matlagningstermometer

Steg 1 Slå på ugnen.
Steg 2 Ställ in en tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur.
Steg 3 Sätt in: Matlagningstermometer.
Kött, fågel och fisk Gryta
Sätt i spetsen på Matlagningstermometer i mitten av köttet eller fisken eller i den tjock-aste delen. Se till att minst 3/4 av Matlag-ningstermometer är instucken.	Placera spetsen på Matlagningstermometer mitt i ugnsrätten. Matlagningstermometer ska sitta sta-bilt på samma ställe under tillagningen. Sätt den i en massiv del av maten. Använd kanten på for-men som stöd för silikonhandtaget på Matlag-ningstermometer. Spetsen på Matlagningstermo-meter får inte komma i kontakt med formens bot-ten.
Steg 4 Anslut Matlagningstermometer i uttaget framtill i ugnen.På displayen visas aktuell temperatur för: Matlagningstermometer.
Steg 5	- tryck för att ställa in tillagningstemperaturen.
Steg 6	● ● ● - tryck för att ställa in önskat alternativ:• Ljudalarm - en ljudsignal avges när maten när den inställda temperaturen.• Ljudalarm och avsluta matlagning - en ljudsignal avges och ugnen stängs av när maten när den inställda temperaturen.
Steg 7	Välj funktion och tryck upprepade gånger på: OK för att komma till huvudskärmen.
Steg 8	Tryck på: $STARTEn ljudsignal avges när maten när den inställda temperaturen. Du kan välja att stoppa eller fortsätta tillagningen för maten ska bli tillräckligt tillagad.
Steg 9 Dra ut Matlagningstermometer ur uttaget och ta ut maten ur ugnen.[TZKO] VARNING!Det finns risk för brännskador när Matlagningstermometer blir het.Var försiktig när du drar ut den från kontakten och från maten.

Ta en genväg!

graph LR
    A["①"] --> B["☐ ..."]
    B --> C["℃"]
    C --> D["°C"]
    D --> E["START"]

9. TILLVALSFUNKTIONER

9.1 Så här sparar du: Favoriter

Du kan spara dina favoritinställningar, som tillagningsfunktion, tillagningstid, temperatur eller rengöringsfunktion. Du kan spara 3 favoritinställningar.

Steg 1 Slå	på ugnen.
Steg 2 Väj	önskad inställning.
Steg 3	Tryck på:Välj: Favoriter.
Steg 4 Väj	Spara aktuell inställning.
Steg 5	Tryck på + för att lägga till inställningen till listan av: Favoriter.Tryck på OK
- tryck för att återställa inställningen.× - tryck för att avbryta inställningen.

9.2 Funktionslås

Funktionen förhindrar att tillagningsfunktionen ändras oavsiktligt.

Steg 1 Slå på ugnen.
Steg 2 Ställ in en tillagningsfunktion.
Steg 3	tryck samtidigt för att slå på funktionen.
Upprepa steg 3 för att stänga av funktionen.

9.3 Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stängs ugnen av efter en tid om en uppvärmningsfunktion är aktiv och inga inställningar ändras.

(°C) (tim)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5

Automatisk avstängning fungerar inte med funktionerna: Belysning, Matlagningstermometer, Sluttid, Långsam tillagning.

9.4 Kylfläkt

När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat.

9.5 Mekaniskt lucklås

Luckan är olåst vid leverans.

Flytta inte lucklåset verti- kalt.

Tryck inte på lucklåset när du stänger ugnsluckan.

9.6 Så här använder du: Mekaniskt lucklås

Steg 1 Lås luckan genom att dra lucklåset framåt tills det läses på plats.

Steg 2 Lås upp luckan genom att trycka tillbaka luckläset i panelen.

Öppna den lästa luckan

Du kan öppna luckan när lucklåset är läst.

Steg 1 Tryck på lucklåset något och öppna luckan genom att dra i den med handtaget.

När du stänger luckan, se till att lucklåset är låst.

10. RÅD OCH TIPS

Temperatur och tillagningstid i tabellerna är endast riktvärden. Hur de ska väljas beror på recept och ingrediensernas kvalitet och mängd.

Ugnen kan baka eller steka annorlunda än din gamla ugn. Tabellerna nedan visar rekommenderade inställningar för temperatur, tillagningstid och hyllposition för specifika typer av mat.

Om du inte kan hitta inställningarna för ett visst recept kanske du kan använda inställningarna för ett liknande recept.

För mer matlagningsrekommendationer, se matlagningstabeller på vår hemsida. Du hittar matlagningstips genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i ugnsutrymmet.

För bästa resultat ska du följa förslagen som listas i tabellen nedan.

		(°C) (min.)
Vetebullar, 16 st långpanna eller djup form 180 2 25 - 35
Rulltårta långpanna eller djup form 180 2 15 - 25
Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup form 180 3 15 - 25
Småkakor, 16 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Mandelbiskvier, 24 st	långpanna eller djup form 160 2 25 - 35
Muffins, 12 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Matpaj, 20 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Mördegskakor, 20 st	långpanna eller djup form 140 2 15 - 25
Tarteletter, 8 st långpanna eller djup form 180 2 15 - 25

10.3 Bakning med fukt - rekommenderade tillbehör

Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa färger och reflektiva formar.

Pizzaform	Ugnsform	Portionsfor-mar	Tårtbottenform
Mörk, icke reflekteran-de28 cm diameter	Mörk, icke reflekterande26 cm diameter	Keramik8 cm diameter,5 cm hög	Mörk, icke reflekteran-de28 cm diameter

10.4 Tillagningstabeller för testinstitut

Information till provanstalter

Tester enligt: EN 60350, IEC 60350.

BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar
		(°C) (min.)
Sockerkaka utan fett Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Sockerkaka utan fett Över-/undervärme 160 35 - 50 2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for-mar	Varmluft 160 60 - 90 2
Äppelpaj, 2 st 20 cm for-mar	Över-/undervärme 180	70 - 90 1

BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor

Använd den tredje hyllpositionen.

		(°C) (min.)
Mördegskakor / Mördegska-kor	Varmluft 140 25 - 40
Mördegskakor / Mördegska-kor, förvärm den tomma ugnen	Över-/undervärme 160 20 - 30
Småkakor, 20 st/plåt, för-värm den tomma ugnen	Varmluft 150 20 - 35
Småkakor, 20 st/plåt, för-värm den tomma ugnen	Över-/undervärme 170 20 - 30

BAKNING PÅ FLERA NIVÅER. Småkakor
		(°C) (min.)
Mördegskakor / Mördeg-skakor	Varmluft 140 25 - 45 1 / 4
Småkakor, 20 st/plåt, för-värm den tomma ugnen	Varmluft 150 23 - 40 1 / 4
Sockerkaka utan fett Varmluft 160 35 - 50 1 / 4

GRILL

Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter.

Grillning med maximal temperaturinställning.

Information för provningsanstalter

Test för funktionen: Full ånga.

Tester enligt IEC 60350.

Ställ in temperaturen på 100 °C.
	Behållare (Gastro-norm)	(kg)		(min)	i
Broccoli, för-värm den tomma ugnen	1 x 2/3 perfo-rerad	0.3 3 8 - 9 Sätt in bakplå-			ten på neder-sta hyllpositio-nen.
Broccoli, för-värm den tomma ugnen	1 x 2/3 perfo-rerad	max. 3 10 - 11 Sätt in bakplå-			ten på neder-sta hyllpositio-nen.
Ärter, frysta 1 x	2/3 perfo-rerad	2 x 1,5 2 och 4 Tills tem-		peraturen på den kallaste punkten när 85 °C.	Sätt in bakplå-ten på neder-sta hyllpositio-nen.

11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING

WARNING!

Se Säkerhetsavsnitten.

11.1 Rengöring

Rengörings-medel	Rengör ugnens framsida med en mikrofiberduk med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel.Rengör ugnsbotten med några droppar vinäger för att ta bort kalkavlagringar.
	Använd en rengöringslösning för att rengöra metalldelar.
	Rengör fläckar med ett milt diskmedel.

För använd- ning varje dag

Rengör ugnsutrymmet efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till brand.

Låt inte maten stå i ugnen längre än 20 minuter. Torka ugnsutrymmet med en mikrofiberduk efter varje användning.

Tillbehör

Rengör alla tillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk trasa med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Diska inte tillbehören i diskmaskin.

Använd inte rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa föremål när du rengör SuperClean-tillbehören.

11.2 Hur man tar bort: Ugnsstegar

Ta bort ugnsstegarna vid rengöring av ugnen.

Steg 1 Stång av ugnen och vänta tills den har svalnat.

Steg 2 Dra försiktigt ugnsstegen uppåt och ut ur den främre upphängningen.

Steg 3 Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen.

Steg 4 Dra ur stöden från de bakre hakarna.

Sätt tillbaka ugnsstegar i omvänd ordning.

1 2 3

11.3 Användning: Ångrengöring

Innan du startar:
Stäng av ugnen och vänta tills den har svalnat.	Ta ut alla tillbehör och löstagbara ugnsstegar (i förekommande fall).	Rengör ugnsbotten och in-nerglasset på luckan med varmt vatten, mjuk trasa och milt ren-göringsmedel.

Steg 1 Fyll på vattenlådan till maxnivån.

Steg 2 Väj: Meny / Rengöring.
Funktion Beskrivning Koktid
Ångrengöring Lätt rengöring 30 min
Ångrengöring Plus Normal rengöringSpraya ugnsutrymmet med ett ren-göringsmedel.			75 min
Steg 3	Tryck på STARTinstruktionen på displayen.Signalen hörs när rengöringen är klar.
Steg 4 Tryck på valfri symbol om du vill stänga av signalen.
i När den här funktionen är aktiverad är lampan släckt.

När rengöringen är klar:
Stäng av ugnen. När ugnen har svalnat kan den ren-göras med en mjuk trasa.Ta bort allt resterande vatten frånvattenlådan.	Låt luckan stå öppen ochvänta tills ugsutrymmet ärtorrt.

När påminnelsen visas bör ugnen rengöras.

Använd funktionen: Ångrengöring Plus.

11.5 Hur man rengör: Vattenlåda

Steg 1 Ta

ut vattenlädan ur ugnen.

Steg 2 Ta	av locket till vattenlådan. Lyft locket enligt utsprånget baktill.
Steg 3 Ta	bort vägbrytaren. Dra bort den från lådan tills den lossnar.
Steg 4 Diska vattenlådans delar med vatten och diskmedel. Använd inte svampar med sli-pande effekt och diska inte vattenlådan i diskmaskinen.
Steg 5 Sätt tillbaka vattenlådan.
Steg 6 Sätt tillbaka vägbrytaren på plats.Tryck in den i lädenheten.
Steg 7 Sätt på locket. Sätt först in snäpp-fästet och tryck det sedan mot lä-denheten.
Steg 8 För in vattenlådan.
Steg 9 Tryck vattenlådan mot ugnen tills den spärras.

11.6 Så här använder du: Avkalkning

Innan du startar:
Stäng av ugnen och vänta tills den har svalnat.	Ta bort alla tillbehör. Kontrollera att vattenlådan är tom.

Varaktighet för första delen: ca 100 min
Steg 1 Sätt långpannan på den nedersta ugnsnivån.
Steg 2 Häll 250 ml avkalkningsmedel i vattenlådan.
Steg 3 Fyll återstående delen av vattenlådan med vatten till maxnivån.
Steg 4 Väj: Meny / Rengöring.
Steg 5 Slå	på funktionen och följ instruktionerna på skärmen.Första delen av avkalkningen startar.
Steg 6 I slutet av den första delen ska långpannan tömmas och placeras på den första ugns-nivån igen.
Varaktighet för den andra delen: cirka 35 minuter
Steg 7 Fyll vattenlådan med vatten. Kontrollera att det inte finns något avkalkningsmedel kvar i vattenlådan. Sätt i vattenlådan.
Steg 8 Ta bort långpannan när funktionen har avslutats.
i Lampan är släckt medan funktionen pågår.

När avkalkningen är klar:
Stäng av ugnen. När ugnen har svalnat kan den rengöras med en mjuk trasa. Töm ut det kvarvarande vatt-net ur vattenlädan.		Låt luckan stå öppen och vän-ta tills ugsutrymmet är torrt.
i Om några kalkavlagringar blir kvar i ugnen efter avkalkning, kommer displayen att uppmana dig att upprepa proceduren.

Det finns två påminnelser som uppmanar dig att avkalka ugnen. Du kan inte avaktivera avkalkningspåminnelsen.

Typ Beskrivning
Svag påminnelse Rekommenderar att du ska avkalka ugnen.
Hård påminnelse Säger	att du måste avkalka ugnen. Du kan inte använda ugnen om du inte avkalkar den när den hårda påminnelsen är på.

11.8 Så här använder du: Sköljning

Innan du startar:

Stäng av ugnen och vänta tills den har svalnat. Ta bort alla tillbehör.

Steg 1 Sätt långpannan på den nedersta ugnsnivån.

Steg 2 Fyll vattenlådan med vatten.

Steg 3 Väj: Meny / Rengöring / Sköljning.Varaktighet: cirka 30 min

Steg 4 Slå på funktionen och följ instruktionerna på skärmen.

Steg 5 Ta bort långpannan när funktionen har avslutats.

i Lampan är släckt medan funktionen pågår.

Efter tillagning med ångvärmefunktionen ger displayen en uppmaning att ugnen ska torka. Tryck JA för att torka ugnen.

11.10 Användning: Torkning

Använd den efter tillagning med ångvärmefunktion eller ångrengöring för att torka ugsutrymmet.

Steg 1 Se	till att ugnen är kall.
Steg 2 Plocka ur alla tillbehör.
Steg 3 Väj menyn: Rengöring / Torkning.
Steg 4 Följ instruktionerna på skärmen.

11.11 Hur man tar bort och installerar: Luckan

Man kan ta loss och rengöra luckan och de inre glasrutorna. Antalet glaspaneler skiljer sig åt för olika modeller.

WARNING!

Luckan är tung.

FÖRSIKTIGHET!

Hantera glaset varsamt, särskilt runt den främre panelens kanter. Glaset kan gå sönder.

Steg 1 Öppna luckan helt.
Steg 2 Lyft och tryck in klämspärrar- na (A) på de två gångjärnen till luckan.
Steg 3 Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel). Håll i luckan på båda sidorna och dra den ut från ugnen i en uppåtgående vinkel. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag.
Steg 4 Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.
Steg 5 Dra lucklisten framåt för att ta bort den.
Steg 6 Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenan.
Steg 7 Rengör glaset med vatten och tvål. Torka luckglaset noga. Diska inte glasskivorna i disk- maskin.
Steg 8 Efter rengöring, utför stegen ovan i omvänd ordning.
Steg 9 Sätt i det mindre ugnsglaset först, därefter det större och sist luckan.Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhet- tad.

11.12 Byte av: Lampa

WARNING!

Risk för elektrisk stöt!

Lampan kan vara het.

Innan du byter lampan:
Steg 1 Steg 2 Steg 3
Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen är kall.	Koppla bort ugnen från elutta-get.	Lägg en trasa i botten av ugn-sutrymmet.

Övre lampa

Steg 1 Ta	bort glasskyddet genom att vri-da på det.	[2 GYZ]
Steg 2 Avlägsna metallringen och rengör glaskåpan.
Steg 3 Byt	ut lampan mot en passande som är värmetålig upp till 300 °C.
Steg 4 Sätt	dit metallringen på skyddsglaset och installera det.

Sidolampa

Steg 1 Avlägsna det vänstra hyllstödet för att komma åt lampan.

Steg 2 Använd en torx 20-skruvmejsel för att avlägsna käpan.

Steg 3 Ta bort och rengör metallramen och tätningen.

Steg 4 Byt ut lampan mot en passande som är värmetålig upp till 300 °C.

Steg 5 Montera metallramen och tätningen. Dra åt skruvarna.

Steg 6 Montera det vänstra hyllstödet.

12. FELSÖKNING

WARNING!

Se Säkerhetsavsnitten.

12.1 Vad gör jag om ...

Ugnen slås inte på eller värms inte upp
Möjlig orsak	Åtgärd
Ugnen är inte ansluten till strömförsörjningen eller den är ansluten på fel sätt.	Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen.
Klockan är inte inställd. Ställ in klockan, för mer information se Klock-funktioner kapitlet "Hur man ställer in": Klock-funktioner.
Dörren är inte ordentligt stängd. Stäng luckan helt.
Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet.Om problemet återkommer ska du kontakta en kvalificerad elektriker.
Produkten Barnlås är aktiverad. Se kapitlet "Meny", undermeny för: Tillval.

Vattenlådan fungerar inte som den ska
Beskrivning Möjlig orsak		Åtgärd
Ugnen håller inte kvar vatten-lådan när du satt in den.	Du har inte tryckt på vattenlå-dan ordentligt.	För in vattenlådan ordentligt i ugnen.
Vatten kommer ut från vatten-lådan.	Du har inte satt på locket till vattenlådan eller vågbrytaren på rätt sätt.	Sätt dit locket igen på vatten-lådan och vågbrytaren.
Problem med rengöringsproceduren
Beskrivning Möjlig orsak	?	Åtgärd
Vattenlådan är svår att ren-göra.	Locket och vågbrytaren togs inte bort.	Ta bort locket och vågbryta-ren.
Det finns inget vatten i grill-/långpannan efter avkalknings-rutinen.	Vattenlådan fylldes inte till maxnivån.	Kontrollera om det finns avkal-kningsmedel/vatten i vattenlå-dan.
Det finns smutsigt vatten i bot-ten av ugnsutrymmet efter av-kalkningsprogrammet.	Grill-/långpannan står på fel ugnsnivå.	Avlägsna resterande vatten och avkalkningsmedel från ugnens botten. Nästa gång, sätt långpannan på den första ugnsnivån.
Det finns för mycket vatten i botten av ugnsutrymmet efter rengöring.	Du hällde för mycket rengör-ingsmedel i ugnen innan du började rengöringen.	Nästa gång ska du sprida ut ett tunt lager med rengörings-medel på ugnens väggar.
Rengöringen blev inte bra. Du påbörjade rengöringen när ugnen var för varm.		Vänta tills ugnen är kall. Upp-repa rengöringen.
		Du tog inte bort alla tillbehö-ren från ugnen före rengöring-en.

Strömavbrott stänger alltid av rengöringen. Upprepa rengöringen om det blir ett strömavbrott.

12.2 Hur man hanterar: Felkoder

När mjukvarufel uppstår visar displayen ett felmeddelande.

I det här avsnittet får du en lista över problem du kan hantera själv.

Kod och beskrivning Åtgärd
F111 – Matlagningstermometer är inte korrekt insatt i uttaget.	Sätt i Matlagningstermometer ordentligt i uttaget.
F240, F439 – pekfälten på displayen fungerar inte som de ska.	Rengör ytan på displayen. Se till att det inte är någon smuts på pekfälten.
F908 – ugnssystemet kan inte ansluta till kon-trollpanelen.	Slå på och stänga av ugnen.

Om något av dessa felmeddelanden fortsätter att visas på displayen, betyder det att ett felaktigt delsystem kan ha kopplats bort. I ett sådant fall ska du kontakta återförsäljaren eller ett auktoriserad serviceverkstad. Om något av dessa fel uppstår, fortsätter övriga ugnsfunktioner att fungera som vanligt.

Kod och beskrivning Åtgärd
F131 - Temperaturen på ångsensorn är för hög.	Stäng av ugnen och vänta tills den svalnat. Slå på ugnen igen.
F144 – Sensorn i Vattenlåda kan inte mäta vattennivån.	Töm Vattenlåda och fyll den igen.
F508 – Vattenlåda fungerar inte som den ska. Slå på och stänga av ugnen.

12.3 Servicedata

Kontakta din återförsäljare eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Nödvändig information som servicecentret behöver finns på graderingsskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets främre ram. Avlägsna inte typskylten från ugnsutrymmet.

Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Serienummer (S.N.)

13. ENERGIEFFEKTIVITET

13.1 Produktinformation och produktinformationsblad\*

Leverantörens namn AEG
Modellidentifiering	BBS8800B1 944188694BBS8850B1 944188751BFS8800M1 944188699BHS8800M1 944188698
Energieffektivitetsindex 61.9
Energieffektivitetsklass A++
Energiförbrukning med en standardlast, konventionellt läge	0.99 kWh/cykel
Energiförbrukning med standardbelastning, fläktkraftläge 0.52 kWh/cykel
Antal kaviteter 1
Värmekälla Elektricitet
Volym 70 l
Typ av ugn Inbyggd ugn
Massa	BBS8800B1 39.5 kg
	BBS8850B1 39.5 kg
	BFS8800M1 40.0 kg
	BHS8800M1 39.5 kg

* För Europeiska unionen enligt EU-förordningarna 65/2014 och 66/2014.För Republiken Vitryssland enligt STB 2478-2017, bilaga G; STB 2477-2017, bilagorna A och B.För Ukraina enligt 568/32020.

Energieffektivitetsklassen är inte tillämplig för Ryssland.

EN 60350-1 - Elektriska hushållsapparater för matlagning - Del 1: Sortiment, ugnar, ångugnar och grillar - metoder för att mäta prestanda.

13.2 Energibesparing

Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning.

Kontrollera att ugnsluckan är ordentligt stängd när ugnen är påslagen. Öppna inte ugnsluckan för ofta under tillagningen. Håll luckans tätningslist är ren och kontrollera att den sitter rätt och ordentligt fast.

Använd kokkärl i metall för högre energieffektivitet.

Om möjligt, undvik att förvärma ugnen före tillagning.

Gör så korta uppehåll som möjligt vid tillagning av flera rätter för samma tillfälle.

Tillagning med varmluft

Om möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi.

Restvärme

Om ett program används med inställd programtid eller sluttid och tillagningen tar längre tid än 30 minuter, stängs värmeelementen av automatiskt tidigare med vissa ugnsfunktioner.

Fläkten och belysningen fortsätter att vara påslagna. När du stänger av ugnen visas restvärme på displayen. Du kan använda den värmen för varmhållning.

Om tillagningen tar längre tid än 30 minuter, sänk ugnstemperaturen med minst 3–10 minuter innan tillagningen avslutas. Tillagningen fortsätter med ugnens restvärme.

Använd restvärmen för att värma annan mat.

Varmhållning

Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm.

Restvärmeindikatorn eller temperaturen visas på displayen.

Laga mat med släckt belysning

Släck belysningen under tillagning. Tänd den endast när du behöver den.

Bakning med fukt

Denna funktion används för att spara energi under tillagningen.

Med denna funktion släcks belysningen automatiskt efter 30 sekunder. Du kan tända belysningen igen, men det innebär att förväntad energibesparing minskar.

14. MENYSTRUKTUR

14.1 Meny

Tryck på tor att öppna Meny.

Menyalternativ Användning
Tillagningshjälp Förteckning av automatiska program.
Rengöring Förteckning av rengöringsprogram.
Favoriter Förteckning av favoritinställningar.
Tillval Används för att ställa in ugnskonfigu-		rationen.
Inställningar Inställning	ar Används för att ställa in ugnskonfigu-rationen.
	Service Visar programvarans version och konfiguration.

14.2 Undermeny för: Rengöring

Undermeny Användning
Torkning Procedur för att torka ugnsutrymmet från kvarvarande kon-dens efter användning av ångfunktionerna.
Ångrengöring Lätt rengöring.
Ångrengöring Plus Grundlig rengöring.
Avkalkning Rengöring av kalkavlagringar på ångkretsen.
Sköljning Rengöring av ångkretsen.	Använd sköljning om du använtångkokning ofta.

14.3 Undermeny för: Tillval

Undermeny Användning
Belysning Tänder och släcker lampan.
Barnlås Förhindrar oavsiktlig påslagning av ugnen. När alternativet är påslaget visas texten "Barnlås" på displayen när du slår på ugnen. Aktivera ugnen genom att sätta kodbokstäverna i alfabetisk ordning. Åtkomsten till timern, fjärrstyrningen och belysningen är tillgänglig när barnlåset är aktiverat.
Snabbuppvärmning Förkortar uppvärmningstiden. Det är endast tillgängligt för vissa ugnsfunktioner.
Påminnelse om rengöring Slår på och stänger av påminnelser.
Visa klocka i standby Slår på och stänger av tiden.
Klocka i digital stil Ändrar formatet för tidsvisning.

14.4 Undermeny för: Inställningar

Undermeny Beskrivning. Används för att:
Språk Ställer in ugnens språk.
Ljusstyrka i display Ställer in ljusstyrkan på displayen.
Knappljud Slår på och stänger av ljudsignal för pekkontrollerna. Det går inte att stänga av ljudsignalen för: ➊
Ljudvolym Ställer in volymen på knappljud och signaler.
Vattenhårdhet Ställer in vattnets hårdhetsgrad.
Klockslag Ställer in aktuell tid och datum.

14.5 Undermeny för: Service

Undermeny Beskrivning. Används för att:

Demoläge Aktiverings-/avaktiveringskod: 2468

Programversion Information om programversion.

Återställ alla inställningar Återställer till fabriksinställningar.

15. ENKELT!

Före första användningen måste du ställa in:
Språk	Ljusstyrka i display	Knappljud Lju	dvolym Vattenhårdhet Klockslag

Bekanta dig med de grundläggande symbolerna på kontrollpanelen och displayen:
På / Av Meny	Favoriter	Timer	Matlagnings-termometer	START / STOP

Börja använda ugnen
Snabbstart Sätt på ugnen och starta mat-lagningen med standardtempe-raturen och tiden för funktionen.	Steg 1 Steg 2 Steg 3
	Tryck och håll in: Ⓘ.	☐ ... - Välj önskad funktion.	Tryck på: START .
Snabb avstäng-ning	Stäng av ugnen, displayen och meddelandet när som helst.	➊ – tryck och håll in tills ugnen stängs av.

Börja tillagningen
Steg 1 Steg 2	Steg 3 Steg 4 Steg 5
1– tryck för att slå på ugnen.	☐ ...- Välj tillagnings-funktion.	°C– ställ in temperaturen.	OK– tryck för att bekräfta.	START– tryck för att starta tillagning-en.

Ångtillagning – Steamify
Ställ in temperaturen. Typ av ångtillagningsfunktion beror på inställd temperatur.
Ånga för ångkokning	Ånga för stuvning	Ånga för lätt bryning	Ånga för bakning och stekning
50–100 °C 105–130 °C 135–150 °C 155–230 °C

Lär dig att laga mat snabbt
Använd de automatiska programmen för att tillaga en rätt snabbt med standardinställning-arna:
Tillagnings-hjälp	Steg 1 Steg 2 Steg	3 Steg 4
	Tryck på: Tryck på: . Tryck på: Till-		agningshjälp.	Välj maträtt.

Välj tillagningstid med snabbfunktionerna
10 % Finish assistAnvänd 10 % Finish assist för att lägga till extra tid när 10 % av tillagningstiden återstår.	Tryck på +1min för att förlänga tillagningstiden.

Rengör ugnen med ångrengöring
Steg 1Tryck på: ≡	Steg 2Tryck på: √	Steg 3Välj läge:
Ångrengöring För lättare rengöring.
Ångrengöring Plus För grundlig rengöring.
Avkalkning För rengöring av kalkavlagringar på ångkretsen.
Sköljning För att skölja och rengöra ångkretsen när ångfunktionerna an-vänts ofta.

16. TA EN GENVÄG!

Här kan du se alla smarta genvägar. Du hittar information om dem även i kapitlet om genvägar i bruksanvisningen.

Så här ställer du in: Tillagningsfunktioner

graph LR
    A["①"] --> B["☐"]
    B --> C["..."]
    C --> D["℃"]
    D --> E["START"]

Så här ställer du in: Steamify – Tillagning med ångfunktion

Så här ställer du in: SousVide-tillagning

graph LR
    A["①"] --> B["图标"]
    B --> C["钟"]
    C --> D["℃"]
    D --> E["START"]

Så här ställer du in: Tillagningshjälp

graph LR
    A["①"] --> B["≡"]
    B --> C["×"]
    C --> D["鸡"]
    D --> E["START"]

Så här ställer du in: Tillagningstid

graph LR
    A["Input Icon"] --> B["Display Icon ..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D["Reset Hand icon"]
    D --> E["START"]

Så här fördröjer du: Tillagningens start- och sluttid

Så här avbryter du: Inställd tidtagning

Så här använder du: Matlagningstermometer

graph LR
    A["①"] --> B["☐"]
    B --> C["..."]
    C --> D["°C"]
    D --> E["###"]
    E --> F["°C"]
    F --> G["START"]

17. MILJÖSKYDD

Återvinn material med symbolen ⚠ Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen 📋 med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.

www.aeg.com/shop