70189 - Frys Electric House - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING 70189 Electric House

Tack för att du valde att köpa den här elektriska fritösen. Läs noga igenom bruksanvisningen innan du använder produkten för första gången och spara den för framtida genomläsning.

Delar

Torka av locket till fritösen och cool-touch-underdelen med en fuktig trasa. Sänk aldrig ned fritösens underdel i vatten eller andra vätskor. Diska aldrig lockets delar eller fritösens underdel i diskmaskinen.

Öppna locket till fritösen genom att trycka på locköppnarknappen på fritösens framsida. Tippa locket bakåt i upprätt läge. Ta ut korgen ur fritösen genom att lyfta i den yttersta delen av korgens handtag (fig. B) tills handtaget läses fast i horisontellt läge. Lyft ut korgen ur den löstagbara bunken (fig. C). Lyft sedan upp den löstagbara bunken ur fritösens underdel (fig. D). Ta bort kolfiltret och eventuellt emballage ur korgen och diska av både korg och den löstagbara bunken i varmt vatten med lite diskmedel. Skölj och låt delarna torka ordentligt.

Figur A

Sätt tillbaka den löstagbara bunken i fritösens underdel och se till att handtagen vilar på vänster och höger sida av fritösen, samt att kantöppningen befinner sig framtill på enheten (fig. D). Stäng locket till fritösen. Ta bort

BRUKSANVISNING

filterhöljet från fritöslocket genom att trycka utlösaren i riktning bort från fönstret (fig. A) och lyft sedan av höljet. Packa upp kolfiltret och placera det i filterutrymmet. Sätt på filterhöljet igen och se till att det snäpper fast genom att trycka utlösaren i riktning nedåt och mot fönstret. Fritösen är nu färdig att användas.

VIKTIGA RIKTLINJER FÖR FRITÖSEN

• Placera fritösen på en torr, plan, stabil och värmebeständig yta en bra bit bort från bordskanterna.
• Fritösen får inte placeras under kökets överskåp. Ångan som kommer ut ur lockets lufthål kan ge skador på skåpen.
• Fritösen får aldrig användas utan den löstagbara bunken.

- Fritösen får inte användas utan olja eller utan tillträcklig mängd olja. Fritösen får aldrig fyllas över högsta tillåtna nivå. De minsta (MIN) och högsta (MAX) oljenivåerna är markerade inuti den löstagbara bunken (fig. E).

- Använd bara vegetabiliska fetter eller en matolja av god kvalitet för friteringen. Fritering med smör, margarin, olivolja eller animaliska fetter rekommenderas inte eftersom dessa producerar rök vid lägre temperaturer.

- Eftersom det stänker och skummar mycket om livsmedel som innehåller mycket vätska bör du först avlägsna överflödig vätska från livsmedlen som ska friteras genom att torka av dem med hushållspapper. Lägg aldrig blöta livsmedel i varm matolja. Redan små mängder vatten kan få oljan att stänka upp ur fritösen.

- Var försiktig när du friterar tortillabröd eftersom det bildas luftbubblor i dem. I samband med friteringen kan det hamna olja i

bubblorna som kan orsaka brännskador om det går hål på bubblorna på grund av att bröden inte fått rinna av ordentligt. Därför måste du vid fritering av tortillabröd försiktigt ta upp bröden ur oljan och låta oljan droppa av i ca 30 sekunder.

- Dra alltid ut kontakten ur eluttaget när fritösen inte används.

- Låt alltid fritösen svalna med locket stängt innan du avlägsnar oljan och rengör fritösen.

- Fritösen ska rengöras efter varje användning.

Så här använder du fritösen

Påfyllning

1. Öppna locket till fritösen.
2. Ta ut frityrkorgen ur den löstagbara bunken och ställ korgen åt sidan.
3. Fyll den löstagbara bunken med vegetabilisk olja eller fett upp till den högsta nivån (MAX) som anges på den löstagbara bunkens insida (fig. E). Använd ca 2 liter olja eller 2 kg fett. Oljemängden i den löstagbara bunken ska alltid vara mellan de två angivna nivåerna MIN och MAX. Fyll aldrig bunken så att oljemängden överstiger MAX-markeringen.

Förvärmning

1. Stäng locket till fritösen och anslut fritösen till ett elluttag med 230 V. Ställ in temperaturkontrollen på önskad temperatur (se korrekta tillredningstemperaturer på sidan 5). Den rekommenderade inställningen för fritering av de flesta livsmedel är 190° C.
2. Indikatorlampan slocknar när den valda temperaturen har nätts. Förvärmningstiden är ca 20 minuter.
3. Medan oljan förvärms kan livsmedlen prepareras för fritering.

BRUKSANVISNING

WARNING! För att undvika risken för allvarliga personskador eller materiella skador måste du vara försiktig vid matlagning med varm olja.

Fritering

1. Ställ fritösen på en bords- eller bänkyta och fyll korgen 2/3 med livsmedel.

2. När indikatorlampan slocknar trycker du på locköppnarknappen. VAR FÖRSIKTIG! Även om fritösen har en speciell cool-touchbeläggning utvändigt, är den mycket varm invändigt. Därför får du inte röra vid fritösens insida. För långsamt locket tillbaka i upprätt läge och se upp så att du inte rör vid de varma ytorna. Placera sedan den fyllda frityrkorgen i den löstagbara bunken så att korgens handtag vilar på kantöppningen framtill på fritösen.

3. Lägg handen ovanpå cool-touch-locket och tryck ned det så att det stängs.

4. För låsknappen som sitter på korgens handtag mot dig och sänk handtaget. Korgen sänks nu automatiskt ned i oljan.

5. Kom ihåg att ta tid på friteringen. Se de rekommenderade tiderna på sidan 5. Under de två första minuterna är det normalt att det uppstår ånga på glaset. Den försvinner långsamt under tillredningen om glaset hålls rent. VAR FÖRSIKTIG! Det är normalt att det kommer ut luft ur lufthålen under friteringen. För att du inte ska bli skållad måste du hålla händer och ansikte borta från lufthålen.

6. När friteringen är färdig lyfter du i den yttersta delen av frityrkorgens handtag tills handtaget läses fast i horisontellt läge. Då lyfts korgen automatiskt upp ur oljan till avrinningsläget.

7. Tryck ned locköppnarknappen så att locket öppnas. Låt ångan sippra ut och skjut sedan långsamt tillbaka locket i upprätt läge. Se upp så att du inte kommer i kontakt med de varma ytorna. Kontrollera att livsmedlen har fått en gyllenbrun färg. Om de behöver friteras mer

stänger du locket och sänker ned korgen i oljan och följer anvisningarna i steg 4.

1. När livsmedlen är färdigfriterade lyfter du försiktigt upp frityrkorgen ur fritösen. Häll därefter upp livsmedlen på hushållspapper. Smaka av med kryddor. Knappen som läser fast handtaget sitter på korgens handtag och används för att sänka ned frityrkorgen i den varma oljan. VAR FÖRSIKTIG! Rör inte den här knappen när korgen har tagits upp ur fritösen.

2. Om flera livsmedel ska friteras stänger du locket till fritösen och väntar tills indikatorlampan slocknar. Följ sedan steg 1-8.

Figur E

1. Dra ut kontakten ur eluttaget och låt oljan och fritösen svalna helt med locket stängt.

2. När fritösen har svalnat helt lyfter du upp den löstagbara bunken ur fritösen med hjälp av de två handtagen på bunken.

BRUKSANVISNING

1. Om du vill återanvända oljan rekommenderar vi att du silar oljan så att eventuella matrester avlägsnas. Förvara sedan oljan i en lufttät behållare på en plats där den inte utsätts för värme eller direkt ljus.
2. Diska den löstagbara bunken i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. Skölj sedan och torka de olika delarna grundigt. Undvik att använda skursvampar av stålull eller slipande rengöringsmedel på den löstagbara bunken eller cool-touch-underdelen. Frityrkorgen kan diskas i diskmaskinen.
3. Sänk aldrig ned cool-touch-underdelen i vatten eller annan vätska och diska den inte i diskmaskin. Rengör underdelen genom att torka av den med en fuktig trasa.
4. Torka av insidan på fritöslocket med en fuktig trasa efter varje användning. Om locket behöver rengöras grundligare måste du ta av det från fritösens underdel. Öppna locket och lyft upp det (fig. F). Tryck på utlösaren på filterhöljet (fig. G) och ta ut filtret. Diskalocket i varmt vatten med lite diskmedel. Lockets delar får inte diskas i diskmaskin. Ta alltid ut filtret innan locket sänks ned i vatten.
5. Var alltid noga med att rengöra och torka packningen i fritöslocket grundligt så att det inte fastnar i fritösens underdel. Byt ut packningen när den blir hård eller onormalt mjuk, deformerad eller sliten, eller om det blir revor eller hål i den.

Byte av filter

Kolfiltret sitter i locket till fritösen och hjälper till att absorbera obehaglig frityrlukt. När fritösen har varit i bruk ca 10-15 gånger ska filtret bytas ut.

TIPS

• När fritösen används för första gången kan det förekomma en viss lukt eller rök när eventuella rester från produktionen rensas ut. Detta är helt normalt.
• Fritera livsmedel av samma storlek och tjocklek ihop, så blir de jämnt friterade och färdiga samtidigt.
• Fyll inte korgen mer än 2/3. Om för mycket mat tillreds samtidigt blir friteringen inte spröd.
• Före friteringen ska du alltid ta bort överskottsvätska eller iskristaller från livsmedlen genom att torka dem med hushållspapper eftersom det stänker och skummar mycket om livsmedel som innehåller mycket vätska.
• Till paneringen kan du använda ströbröd, bröd- och skorpsmulor, majsmjöl, majsmjöl blandat med vetemjöl, pannkaksmix eller brödmix.
• Fisk, grönsaker och kött ska paneras för fritering.
• Använd bara köksredskap av metall i fritösen eftersom plast och gummi kan skadas av den varma oljan. Låt inte köksredskap av metall bli stående i fritösen eftersom de blir mycket varma.
• Efter varje användning ska oljan silas genom ett filter eller dubbelvikt gasväv så att eventuella livsmedelsrester avlägsnas.
• Antalet gånger som oljan kan återanvändas beror på de livsmedel som friteras i den. Till exempel ska oljan bytas oftare om du brukar fritera fisk eller andra panerade livsmedel.

• Oljan ska bytas vid följande tillfällen:

• Oljan har en mörk färg.

• Oljan ryker när den värms upp.
• Oljan skummar mycket under friteringen.

BRUKSANVISNING

TIDTABELL FÖR FRITERING

Följande tidsangivelser är ungefärliga och baseras på den maximala rekommenderade livsmedelsmängden. Fyll inte frityrkorgen mer än 2/3.

Livsmedel Mängd Temperatur Tid (minuter)

Ost
Frusna/“nuggets” 6 koppar 190°C 2-4
Kyckling
Frusna/“nuggets” 6 koppar 190°C 4-5
Råa bitar i portionsstorlek, inbakta 4-5 stycken 190°C 13-18
Munkar* 3-4 190°C 2-3
Värrullar, frusna 3-4 5-6
Fisk
Frusen, panerad	3-4 stycken 190°C 7-8
Rå, panerad	3-4 stycken 170°C 1-2
Lökringar
Frusna, inbakade 6 koppar 190°C 7-8
Råa, inbakade*	3-4 stora bitar	190°C	1-2
Potatis
Frusna pommes frites	6 koppar	190°C	14-16
Frusna tunna pommes frites	6 koppar	190°C	8-10
Råa pommes frites	6 koppar 170°C 6-7
Räkor
Frusna, inbakade 6 koppar 190°C 5-7
Råa, inbakade*	6 koppar 170°C 3-5
Grönsaker, råa, panerade*	5-6 stycken 170°C 1-3

* De här livsmedlen blir bäst om de friteras i små portioner.

KÄYTTÖOHJE

CE-märke monterat: 2004

Intygar härmed på eget ansvar, att:

98/37/EEC: Maskindirektivet med tillägg och rättelser.

73/23/EEC: Lågspänningsdirektivet.

89/336/EEC: EMC-direktivet + (rättelser 93/68/EEC)