CoolZone F24512CZ - Fritös DELONGHI - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING CoolZone F24512CZ DELONGHI

Läs igenom denna instruktionsbok noggrant innan du installerar och använder apparaten, Det är enda sättet att uppnå optimala resultat och maximal driftssäkerhet.

BESKRIVNING AV APPARATEN (se ritning på sidan 3)

A. Öppning för kontroll av filtretB. LockC. KorghandtagD. LåstangentE. KorgF. Inspektionsfönster (endast på vissa modeller)G. FilterluckaH. SladdutrymmeI. KontrollampaL. Termostat- och avstängningsvred

M. Hällare för oljebehållaren (endast på vissa modeller)N. Propp till uttömningsslang (endast på vissa modeller)O. Lock till oljebehållaren (endast på vissa modeller)P. Oljebehållare (endast på vissa modeller)Q. Oljefilter (endast på vissa modeller)R. Uttömningsslang för olja (endast på vissa modeller)S. Tidursknapp (endast på vissa modeller)T. Tidursdisplay (endast på vissa modeller)U. Lucka till slangutrymmet (endast på vissa modeller)V. ÖppningsknappZ. Friteringskärl

REKOMMENDATIONER

• Kontrollera att nätspänningen motsvarar den spänning som anges på märkplåten innan du använder fritösen.
• Anslut endast fritösen till ordentligt jordade eluttag med en kapacitet på minst 10 A. (Överlåt åt en elektriker att byta ut uttaget om vägguttaget och apparatens stickpropp inte skulle passa ihop.)
• Placera inte fritösen i närheten av värmekällor.
• Du får inte själv byta ut fritössens sladd, eftersom detta ingrepp kräver specialverktyg. Om elsladden är skadad ska den för att undvika fara bytas ut av tillverkaren, dennes serviceverkstad eller annan person med motsvarande kunskaper
• Fritösen blir varm när den är i bruk.
  PLACERA DEN UTOM RÄCKHÅLL FÖR BARN.
• Flytta aldrig fritösen när oljan är varm. Detta kan leda till allvarliga brännskador.
• Använd inte fritösen utan olja.
• Kontakta en serviceverkstad eller av tillverkaren auktoriserad personal om fritösen läcker olja.
• Korgen förs på friteringskärlets mittentapp automatiskt.

Därför bör du inte rotera den manuellt för att söka efter rätt läge, för att inte riskera att den går sönder.

- Diska följande delar ordentligt innan du använder fritösen första gången: kärlet (Z), korgen (E), locket (B) (efter att ha tagit loss filtret) och oljefiltreringssetet (O, P och Q) med varmt vatten och flytande diskmedel.

Använd alltid uttömningsslangen för att tömma ut vattnet (se fig. 14).

Torka alla delarna noggrant när du har diskat dem. Avlägsna eventuellt vatten som har samlats på kärlets botten och särskilt i oljeuttömningsslangen.

På detta sätt undviker du farliga stänk av het olja när apparaten är i funktion.

- När fritösen är i funktion skall oljeuttömningsslangen alltid vara stängd och placerad i sitt utrymme.

- Låt inte barn eller omyndiga använda apparaten utan övervakning. Låt inte barn leka med apparaten.

- Flytta inte fritösen när oljan är varm.

- Använd handtagen när du flyttar apparaten. (Lyft den aldrig i korghandtaget).

- Det är helt normalt att fritösen luktar lite första gången du använder den. Vädra rummet.

- De material och föremål som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel överensstämmer med föreskrifterna i direktiv 89/109/EEG.

ANVÄNDNING

Fyll oljebehållaren med högst 1,4 liter olja (eller 1,2 kg fett) och minst 1 liter (eller 0,9 kg fett).

OBS: Olje-/fettnivån ska alltid hålla sig mellan maximi- och minimimarkeringarna.

Använd aldrig fritösen om oljenivån befinner sig under nivån "min", eftersom detta kan utlösa överhettningsskyddet. Vänd dig till en auktoriserad serviceverkstad om du måste byta ut skydet.

Du uppnår det bästa resultatet genom att använda en jordnötsolja av god kvalitet.

Undvik att blanda olika slags oljor. Om du använder fett i fast form bör du skära det i mindre bitar så att fritösen inte värms upp utan fett under de första minuterna. Temperaturen ska vara inställd på 150 °C till dess att fettet helt har övergått i flytande form. Sedan kan du ändra inställningen till önskad temperatur.

ATT BÖRJA FRITERA

Sätt på fritösen genom att ställa in önskad temperatur.

Fyll korgen och placera den i det övre läget i behållaren när kontrollampan har släckts. Stäng locket och sänk ned korgen i oljan. Överbelasta inte korgen (max. 1,2 kg färsk potatis). Det är helt normalt att en betydande mängd ånga strömmar ut från filterluckan (G) omedelbart efter detta och att det bildas kondensdroppar vid korghandtaget. Höj upp korgen och kontrollera om maten är färdig när friteringstiden har gått ut.

MODELLER MED ELEKTRONISKT TIDUR

1. Ställ in friteringstiden genom att trycka på knappen (S). På displayen (T) visas då den inställda tiden i minuter.
2. Omedelbart därefter börjar siffrorna blinka, vilket betyder att friteringstiden har börjat löpa.
   Under den sista minuten visas tiden i sekunder.
3. Om du har gjort fel kan du ändra inställningen av friteringstiden genom att hålla knappen intryckt i mer än två sekunder. Displayen nollställs och du kan göra om inställningen.
4. När tiden har gått ut avger tiduret signaler i två omgångar med cirka 20 sekunders mellanrum. Tryck på tidursknappen (S) för att stänga av ljudsignalen.

OBS: tiduret stänger inte av apparaten

FRITERING AV ICKE DJUPFRYST MAT

• Sänk inte ned den mat som skall friteras i oljan förrän den har uppnätt rätt temperatur, d.v.s. när kontrollampan släcks.
• Överbelasta inte korgen. Detta medför att oljan genomgår en hastig temperaturminskning, vilket ger ett alltför flottigt och ojämnt resultat.
• Kontrollera att den mat som skall friteras är skuren i tunna skivor med samma tjocklek. Detta eftersom alltför tjocka skivor oftast inte blir genomstekta.
• När du ska fritera panerade matvaror bör du först sänka ned korgen tom i oljan och vänta tills den inställda temperaturen uppnås (signallampan släcks). Lägg sedan ned maten direkt i den heta oljan, med korgen nedsänkt, för att undvika att frityrsmeten fastnar i korgen.
• Se till att den mat som ska friteras är torr innan du sänker ned den i oljan eller fettet, eftersom för fuktrik mat blir mjuk efter friteringen (framför allt potatis).
  Vi rekommenderar att du panerar eller mjölar in vattenrik mat (fisk, kött, grönsaker) samt är noga med att avlägsna överskottet av ströbröd eller mjöl innan du sänker ned maten i oljan.

Typ av mat		Maximikvantitet i g	Temperatur i °C	Tid (minuter)
POMMES FRITES Re	kommenderad mängd för perfekt fritering med 1,5 liter olja	600	190 10-12
	Maximal mängd med 1,1 liter olja	1000 190 20-22
	Maximal mängd med 1,5 liter olja	1200 190 20-22
FISK Bläckfisk 500 160 9-10Musslor 500 160 9-10Havskräftstjärtar 600 160 7-10Sardiner 500-600 170 8-10Små bläckfiskar 500 160 8-10Sjötunga (3 stycken) 500-600 160 6-7
KÖTT Fläskkotletter (2) 250 170 5-6Kycklingbröst (3 bitar)Köttbullar (8-10 stycken)		300 170 6-7400 160 7-9
GRÖNSAKER KronärtskockorBlomkälSvampAuberginerSquash		250 150 10-12400 160 8-9400 150 9-10300 170 11-12200 170 8-10

De angivna friteringstiderna och temperaturerna är ungefärliga och måste anpassas med hänsyn till mängd och personlig smak.

FRITERING AV DJUPFRYST MAT

Djupfryst mat är ofta helt täckt av iskristaller, som du måste ta bort före friteringen genom att skaka korgen. Sänk sedan ned korgen mycket långsamt i oljan för att undvika att oljan bubblar och stänker.

Typ av mat		Maximikvantitet i g	Temperatur i °C	Tid (minuter)
POMMES FRITES	Rekommenderad mängd för perfekt fritering med 1,5 liter olja	200 (*)	190	4-6
	Maximal mängd med 1,1 liter olja	600	190	14-16
	Maximal mängd med 1,5 liter olja	1000 190	21-23
POTATISKROKETTER		500	190	7-8
FISK Fiskpinnar 300 Räkor		4-6300	190	4-6
KÖTT Kycklingbröst (3 bitar)		200	180	6-8

De angivna friteringstiderna och temperaturerna är ungefärliga och måste anpassas med hänsyn till mängd och personlig smak.

WARNING: kontrollera att locket är ordentligt stängt innan du sänker ner korgen.

(*) Detta är den mängd som rekommenderas för bästa friteringsresultat.

Det är naturligtvis möjligt att fritera en större mängd potatis, men det är då viktigt att komma ihåg att potatisen blir lite flottigare eftersom temperaturen på oljan genomgår en hastig minskning när potatisen sänks ned.

FILTRERING AV OLJA OCH FETT

Vi rekommenderar att du gör detta efter varje fritering, särskilt efter fritering av panerad eller mjölad mat. Kontrollera att oljan är tillräckligt kall (vänta cirka 2 timmar).

MODELLER UTAN OLJEUTTÖMNINGSSLANG (R) OCH OLJEBEHÅLLARE (P)

1. Ta av locket (fig. 10) och töm friteringskärlet som i fig. 19.
2. Sätt korgen i det höga läget och placera det medföljande filtret i botten på korgen (fig. 20). Dessa filter kan köpas hos våra återförsäljare eller hos någon av våra serviceverkstäder.
3. Häll därefter i oljan eller fettet i fritösen mycket långsamt så att det inte rinner över filtret (fig. 21).

MODELLER MED OLJEUTTÖMNINGSSLANG (R) OCH OLJEBEHÅLLARE (P)

1. Dra ut hållaren (M) som i fig. 6.
2. Sätt oljebehållaren (P) på plats (fig. 7), utan locket (O), och sätt i oljefiltret (Q).
3. Öppna luckan (U) som i fig. 8. Dra ut oljeuttömningsslangen (R) och ta av proppen (N). Använd valfri behållare om oljebehållare saknas.
4. Sätt på proppen igen, lägg tillbaka oljeuttömningsslangen på plats och stäng luckan. Upprepa moment 2-3 ovan för modeller utan oljebehållare.

Om oljan värms upp flera gånger försämras den, som i alla fritöser. Även om oljan används och filtreras på ett korrekt sätt rekommenderar vi därför att du byter ut den helt och hålet med jämna mellanrum.

Vi rekommenderar att du byter ut oljan efter 5-8 friteringar eller i följande fall:

• när dålig lukt uppstår
• när rök uppstår under friteringen
• när oljan har blivit mörk.

Eftersom den här fritösen förbrukar lite olja, tack vare den snurrande korgen, går det åt cirka hälften så mycket olja som i andra fritöser, vilket är en stor fördel.

UTBYTE AV LUKTFILTER

När filtrets färg, som du ser genom öppningen (A) på lockets undersida (fig. 10), ändras betyder det att filtret bör bytas ut. Ta av filterluckan (G) av plast (fig. 11).

OBS: Det vita filtret skall placeras mot metalldelen (fig. 12) och den färgade delen skall vara vänd uppåt (mot det svarta filtret).

RENGÖRING

Dra alltid ut stickproppen ur eluttaget innan du utför någon form av rengöring.

Doppa aldrig ner fritösen i vatten och spola den heller aldrig under vattenkranen.

Locket går att ta loss, på följande sätt: skjut det bakåt och dra det samtidigt uppåt (se pilarna "1" och "2" i fig. 10). Lägg aldrig locket i blöt utan att först ha tagit bort filtren.

Om vatten skulle tränga in kan detta leda till elektriska stötar.

Låt oljan svalna i cirka två timmar och töm sedan ut oljan eller fettet enligt anvisningarna i avsnittet "Filtrering av olja och fett".

Rengör friteringskärlet på följande sätt:

- Diska kärlet (Z) med varmt vatten och flytande diskmedel.

Använd alltid uttömningsslangen (om sådan finns) för att tömma ut vattnet (se fig. 14).

Skölj och torka noggrant. Avlägsna eventuellt vatten ur uttömningsslangen.

• Använd den medföljande borsten för att rengöra oljeuttömningsslangen invändigt (fig. 13).
  • Korgen kan diskas i diskmaskin.

Använd inte föremål eller rengöringsmedel med slipverkan när du rengör friteringskärlet, bara en mjuk trasa med milt rengöringsmedel.

Viktig information för en korrekt bortskaffning av produkten i överensstämmelse med Europadirektiv 2002/96/EG.

Vid slutet av produktens livslängd, får den inte skaffas bort som tätortsavfall. Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en återförsäljare som ger denna service.

Att skaffa bort en hushållsmaskin undviker möjliga negativa konsekvenser för miljön och hälsan som härstammar från en olämplig bortskaffning och tillåter en återvinning av materialen som den består av för att spara betydande energi och tillgångar.

Som påminnelse om att hushållsmaskiner måste skaffas bort separat, har produkten markerats med en soptunna med ett kryss.

DRIFTSSTÖRNINGAR

PROBLEM	ORSAK	ÄTGÄRD
Dålig lukt	Luftfiltret är igentäppt.Oljan har blivit dålig.Fel typ av frityrolja används.	Byt ut filtret.Byt ut oljan eller fettet.Använd en bra jordnötsolja.
Oljan rinner över	Oljan har blivit dålig och gör att det bil-das för mycket skum.Mat som inte var tillräckligt torr har sänkts ned i oljan.Korgen har sänkts ned för snabbt.Oljenivån i fritösen överskrider den angivna maximinivån.	Byt ut oljan eller fettet.Torka av maten ordentligt.Sänk ned den långsamt.Minska mängden olja i frite-ringskärlet.
Oljan blir inte varm	Säkerhetsanordningen kan ha utlös.	Vänd dig till en serviceverk-stad (skyddet måste bytas ut).
Bara hälften av korgens innehåll har frite-rats	Korgen snurrar inte under friteringen.	Rengör kärlets botten.Rengör ringen som styr kor-gens hjul.