BE3002401W - Mapp AEG - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING BE3002401W AEG

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation: www.aeg.com

Registrera din produkt för bättre service: www.aeg.com/productregistration

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

WARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är ansvarig för deras säkerhet.
• Låt inte barn leka med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.
• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det.
• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn utan tillsyn.

1.2 Allmän säkerhet

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.
• Använd ej ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.

• Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen.
• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

WARNING

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.
• Installera och använd inte produkten om den är skadad.
• Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.
• Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåpeller bänkstommar.
• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

WARNING

Risk för brand och elektriska stö- tar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.

• Produkten mästejorda

• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en elektriker för att ersätta en skadad nätkabel.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen.
• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.
• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan kopp-

la från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred.

2.2 Använd

WARNING

Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt i en hushållsmiljö.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.

- Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.

- Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.

- Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut.

- Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.

- Tyng inte ner luckan när den är öppen.

- Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.

- Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång.

- Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol.

- Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.

- Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på produkten.

WARNING

Risk för skador på produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:
  – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten.
• lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten.

- Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.

- Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

- Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin.
• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta.

2.3 Skötsel och rengöring

WARNING

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.
• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.
• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.
• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts ren-göringsmedel.

2.4 Inre belysning

- Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.

WARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma specifikationer.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.
• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.

2.5 Avfallshantering

WARNING

Risk för kvävning eller skador.

3. PRODUKTBESKRIVNING

1 Kontrollpanelen
2 Vred för ugnsfunktionerna
3 Kontrollampa/symbol för ström
4 Elektronisk programmeringsenhet
5 Temperaturvred
6 Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur
7 Uttag för matlagningstermometern
8 Värmeelement
9 Ugnslampa
10 Fläkt
11 Bakre väggens värmeelement
12 Undervärme
13 Ugnsstege, löstagbar
14 Ugnsnivåer

3.1 Tillbehör

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

För kakor och småkakor.

För bakning och stekning eller som fet- tuppsamlingsfat.

För att mäta hur väl maten är tillagad.

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

4.1 Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.
- Rengör ugnen innan du använder den första gången.

Se kapitlet "Underhåll och ren-göring".

4.2 Inställning klocka

Ugnen kan bara användas efter att tiden har ställts in.

När produkten har anslutits till elnätet eller efter ett strömavbrott, blinkar klockans kontrollampa automatiskt. Starta med steg 2.

1. Ändra tiden genom att trycka på "+" och "-" samtidigt tills tidsindikatorn blinkar.
2. Ställ in tiden med "+" eller "-".
3. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden.

När timerfunktionen är aktiv kan du inte ändra den aktuella tiden.

5. DAGLIG ANVÄNDNING

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut.

5.1 Aktivera och avaktivera produkten

1. Vrid kontrollvredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion.

2. Vrid temperaturvredet för att ställa in en temperatur.

3. För att stänga av produkten, vrid kontrollvreden för ugnsfunktioner och temperatur till av-läget.

Vredsymbol, indikator eller lampa (beror på modellen - se produktbeskrivningen):

• Indikatorn tänds när ugnen värms upp.
• Kontrollampan tänds när produkten är igång.
• Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller temperaturen.

5.2 Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner Tillämpning
	Belysning För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion.
	Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.
	Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som krä-ver mer intensiv bryning och som ska ha knap-rig botten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.
	Över/Undervärme Baka och steka på en ugnsnivå.
	Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skor-partade bottnar och för att bevara maten.
	Upptining För att tina frysta livsmedel.
	Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta.
	Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning.
	Varmluftsgrillning För stekning av större stycken kött eller fågel på en ugnsnivå. Även för att gratinera och bry-na.

5.3 Elektronisk programmeringsenhet

1 Indikator för Signalur
2 Tidvisning
3 Indikator för tidsinställningsläget
4 Indikator för matlagningstermometern
5 Knappen +
6 Knappen -

6. KLOCKFUNKTIONER

6.1 Signalur

Denna funktion inverkar inte på produktens användning.

Ställa in signaluret:

1. Tryck på "+" eller "-".

2. Ställ in tiden med "+" eller "-" (längsta tid är 2 timmar och 30 minuter).

3. Efter 5 sekunder börjar klockan räkna ner.

4. När den inställda tiden har gått avges en ljudsignal. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen.

Matlagningstermometern mäter inner-temperaturen när köttstycken tillagas.

Två temperaturer behöver ställas in:

• Ugnstemperaturen. Se tabellen för stekning.
• Innertemperaturen. Se tabellen för matlagningstemperaturen.

Använd endast den matlagningstermometer som medföljer produkten eller originalreservdelar.

WARNING

Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att bränna sig.

1. Sätt in matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. Indikatorn för matlagningstermometern n blinkar.

2. 

1. Tryck på + eller - för att ställa in innertemperatur. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 °C och 99 °C. Se värdena i tabellen.
2. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur.
3. En ljudsignal hörs i två minuter när köttet uppnätt den inställda inner-temperaturen. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen.
4. Stäng av produkten.
5. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet.

Om köttet har stekts som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur.

7.2 Sätta in ugnstillbehören

Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider.

Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans

Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.

8. TILLVALSFUNKTIONER

8.1 Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor

svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

8.2 Mekaniskt lucklås

Lucklåset är avaktiverat när du köper produkten.

Aktivera lucklåset: Dra luckan framåt tills den läses på plats. Avaktivera lucklåset: Tryck tillbaka luck- an in i panelen.

Gör enligt följande för att använda lucklåset:

Sätt luckan i aktiverat läge. När luckan är ordentligt stängd (det me- kaniska lucklåset är aktiverat):

1. Tryck en aning på lucklåset.
2. Öppna luckan genom att dra i den med handtaget

Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset igen.

Tryck inte på lucklåset när du stänger produktens lucka.

Flytta bara det mekaniska lucklåset horisontellt.

Flytta det inte vertikalt.

9. RÅD OCH TIPS

På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:

• Ugnsnivåernas nummer.
- Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddnings- tiderna i tabellerna är endast rik- tvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.

9.2 Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-genskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, kok-tider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av

ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant.
• Du kan förlänga bakningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

9.3 Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte till-räckligt gräddad.	Ugnsnivån är fel.	Ställ kakan på en lägre ugnsnivå.
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	Ugnstemperaturen är för hög.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur.
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	För kort gräddningstid.	Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen.
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	Det finns för mycket vätska i degen.	Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin.
Kakan är för torr.	Ugnstemperaturen är för låg.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur.
Kakan är för torr. För lång gräddningstid.		Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun.	Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort.	Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun.	Degen är ojämnt förde-lad.	Fördela degen jämnt på bakplåten.
Kakan blir inte klar med den inställda tiden.	Ugnstemperaturen är för låg.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur.

9.4 Bakning på en nivå:

Bakverk i formar

Typ av bak-verk	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur (°C)	Tid (min)
Tysk ringkaka/franskt brio-chebröd	Varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Madeirakaka/fruktkaka	Varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge cake/lätt sockerka-ka utan fett	Varmluft 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge cake/lätt sockerka-ka utan fett	Över/Under-värme	2 160 35 - 50
Tårtbotten av mördeg	Varmluft 2	170 - 180 1)	10 - 25
Tårtbotten av sockerkaka	Varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm, diagonalt placerade)	Varmluft 2 160 60 - 90
Apple pie / äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm, diagonalt placerade)	Över/Under-värme	1 180 70 - 90
Cheesecake Över/Under-värme		1 170 - 190 60 - 90

1) Förvärm ugnen.

Bakverk på plåtar

Typ av bak-verk	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Vetefläta/krans	Över/Under-värme	3 170 - 190	30 - 40
Tyskt julbröd	Över/Under-värme	2	160 - 1801)	50 - 70
Bröd (råg-bröd):
1. Första de-len av grädd-ningen.	Över/Under-värme	1	1. 2301)2. 160 - 180	1. 202. 30 - 60
2. Andra de-len av grädd-ningen.
Petit-chouer/bakelser	Över/Under-värme	3	190 - 2101)	20 - 35
Rulltårta	Över/Under-värme	3	180 - 2001)	10 - 20
Vetelängd med strössel	Varmluft 3 150 - 160	20 - 40
Smörkakor/sockerkringlor	Över/Under-värme	3	190 - 2101)	20 - 30
Fruktkaka (på jästdeg/sock-erkaksdeg) 2)	Varmluft 3 150 35 - 55
Fruktkaka (på jästdeg/sock-erkaksdeg) 2)	Över/Under-värme	3 170 35 - 55
Fruktkaka av mördeg	Varmluft 3 160 - 170 40 - 80
Jästkaka med känslig fyll-ning (t.ex. kvarg, gräd-de, kräm)	Över/Under-värme	3	160 - 180 1)	40 - 80

1) Förvärm ugnen.
2) Använd långpannan.

Småkakor

Typ av bak-verk	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Mördegska-kor	Varmluft 3 150 - 160 10 - 20
Short bread/mördegskaka/mördegsrem-sor	Varmluft 3 140 20 - 35
Short bread/mördegskaka/mördegsrem-sor	Över/Under-värme	3	1601)	20 - 30
Småkakor av sockerkaks-deg	Varmluft 3 150 - 160 15 - 20
Bakverk med äggvita/ma-ränger	Varmluft 3 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvi-er	Varmluft 3 100 - 120 30 - 50
Småkakor av jästdeg	Varmluft 3 150 - 160 20 - 40
Smördegska-kor	Varmluft 3		170 - 1801)	20 - 30
Bullar Varmluft 3			1601)	10 - 25
Bullar	Över/Under-värme	3	190 - 2101)	10 - 25
Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt)	Varmluft 3		1501)	20 - 35
Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt)	Över/Under-värme	3	1701)	20 - 30

1) Förvärm ugnen.

Puddingar och gratänger

Maträtt	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Makaroni-pudding	Över/Under-värme	1 180 - 200 45 - 60
Lasagne	Över/Under-värme	1 180 - 200 25 - 40
Grönsaksgra-täng ^1)	Varmluftsgrill-ning eller Varmluft	1 160 - 170 15 - 30
Ostbaguetter	Varmluftsgrill-ning eller Varmluft	1 160 - 170 15 - 30
Söta pudding-ar	Över/Under-värme	1 180 - 200 40 - 60
Fiskpudding	Över/Under-värme	1 180 - 200 30 - 60
Fyllda grönsa-ker	Varmluftsgrill-ning eller Varmluft	1 160 - 170 30 - 60

1) Förvärm ugnen

9.5 Bakning på flera nivåer

Bakverk på plåtar

Typ av bak-verk	Varmluft		Temperatur (°C)	Tid (min)Falsnivå
	2 falsnivåer 3 falsnivåer
Petit-chouer/bakelser	1 / 4 -		160 - 180 1)	25 - 45
Smuldegspaj	1 / 4	-	150 - 160	30 - 45

1) Förvärm ugnen.

Typ av bak-verk	Varmluft		Temperatur (°C)	Tid (min)
	Falsnivå
	2 falsnivåer 3 falsnivåer
Mördegska-kor	1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/ mördegskaka/ mördegsrem-sor	1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Småkakor av sockerkaks-deg	1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Bakverk med äggvita/ma-ränger	1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Mandelbiskvi-er	1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Småkakor av jästdeg	1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Smördegska-kor	1 / 4 -		170 - 180 1)	30 - 50
Bullar	1 / 4	-	180	30 - 55
Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt)	1 / 4 -		150 1)	25 - 40

1) Förvärm ugnen.

9.6 Pizza/Paj

Typ av bakverk	Ugnsnivå	Temperatur °C	Tid (min)
Pizza (tunn bot-ten)	2	200 - 230 1)2)	15 - 20
Pizza (med många ingredienser)	2	180 - 200	20 - 30
Paj	1	180 - 200	40 - 55
Ugnsbakad spe-nat	1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55
Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60
Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60
Osyrat bröd	2	230 - 250 ^1)	10 - 20
Smördegskakor	2	160 - 180 ^1)	45 - 55
Flammekuchen(pizzaliknande rätt från Alsace)	2	230 - 250 ^1)	12 - 20
Piroger (rysk version av calzone)	2	180 - 200 ^1)	15 - 25

1) Förvärm ugnen
2) Använd en långpanna.

9.7 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnformar (se tillverkarens bruksanvisning).
• Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan.
• Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).
• Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre.
• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut och utnyttja eftervärmen.

9.8 Stekning med Varmluftsgrillning

Nötkött

Typ av kött Mängd		Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur °C	Tid (min)
Grytstek 1 - 1,5 kg		Över-/Undervärme	1 230	120 - 150
Engelsk rost-biff eller filé: röd	per cm höjd	Varmlufts-grillning	1	190 - 2001)	5 - 6
Engelsk rost-biff eller filé: rosa	per cm höjd	Varmlufts-grillning	1	180 - 1901)	6 - 8
Engelsk rost-biff eller filé: välstekt	per cm höjd	Varmlufts-grillning	1	170 - 1801)	8 - 10

1) Förvärm ugnen

Fläsk

Typ av kött Mängd		Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur °C	Tid (min)
Bog/hals/skinkstek	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1 160 - 180 90 - 120
Kotlett/rev-bensspjäll	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa	750 g - 1 kg	Varmlufts-grillning	1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (la-gad i förväg)	750 g - 1 kg	Varmlufts-grillning	1 150 - 170 90 - 120

Kalv

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur °C	Tid (min)
Kalvstek 1 kg Varmlufts-grillning		1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmlufts-grillning		1 160 - 180 120 - 150

Lamm

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur °C	Tid (min)
Lammstek med ben/lammstek	1 - 1,5 kg Varmlufts-grillning	1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel	1 - 1,5 kg Varmlufts-grillning	1 160 - 180 40 - 60

Vilt

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner		Ugnsnivå Temperatur °C		Tid (min)
Harsadel/harstek med ben	upp till 1 kg	Över-/Undervärme	1	230 1)	30 - 40
Rådjurssadel, hjort-sadel	1,5 - 2 kg	Över-/Undervärme	1	210 - 220 35 - 40

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur °C	Tid (min)
Rådjurs-/hjortbog	1,5 - 2 kg Över-/Undervärme	1 180 - 200 60 - 90

1) Förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner		Ugnsnivå Temperatur °C	Tid (min)
Bitar av få-gel	200 - 250 g var	Varmlufts-grilling	1 200 - 220 30 - 50
Halv kyck-ling	400 - 500 g var	Varmlufts-grilling	1 190 - 210 35 - 50
Kyckling, unghöna	1 - 1,5 kg Varmlufts-grilling		1 190 - 210 50 - 70
Anka 1,5 - 2 kg Varmlufts-grilling			1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg Varmlufts-grilling			1 160 - 180 120 - 180
Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmlufts-grilling			1 160 - 180 120 - 150
Kalkon 4 - 6 kg Varmlufts-grilling			1 140 - 160 150 - 240

Fisk (ångkokning)

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur °C	Tid (min)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Över-/Undervärme		1 210 - 220 40 - 60

9.9 Min grill

Grilla alltid med maximal temperaturinställning.

Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.

Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån.

Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.

FÖRSIKTIGHET

Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Min grill

Maträtt	Ugnsnivå	Temperatur	Tid (min)
			1:a sidan	2:a sidan
Engelsk rost-biff	2	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Oxfilé	3	230	20 - 30	20 - 30
Stek av gris	2	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Maträtt Ugnsnivå Temperatur			Tid (min)
			1:a sidan	2:a sidan
Stek av kalv	2	210 - 230	30 - 40	30 - 40
Stek av lamm	3	210 - 230	25 - 35	20 - 25
Hel fisk (500 - 1 000 g)	3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Max grill

Maträtt Ugnsnivå		Tid (min)
		1:a sidan 2:a sidan
Burgers/hamburgare	48 - 106 - 8
Fläskfilé 4 10 - 126 - 10
Korv	4	10 - 12	6 - 8
Oxfilé/kalvstek 47 - 106 - 8
Toast /rostat bröd 1)	5	1 - 3	1 - 3
Varma smörgåsar	4	6 - 8	-

1) Förvärm ugnen

9.10 Halvfabrikat

Varmluft

Halvfabrikat	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Fryst pizza	2	200 - 220	15 - 25
Fryst panpizza	2	190 - 210	20 - 25
Kyld pizza	2	210 - 230	13 - 25
Fryst portionspizza	2	180 - 200	15 - 30
Pommes Frites, tunn	3	200 - 220	20 - 30
Pommes Frites, tjock	3	200 - 220	25 - 35
Croquetter	3	220 - 230	20 - 35
Riven potatis-gräng	3	210 - 230	20 - 30
Lasagne/Cannel-loni, kyld	2	170 - 190	35 - 45
Fryst lasagne/cannelloni	2	160 - 180	40 - 60
Ugnsgratinerad ost	3 170 - 190 20 - 30
Kycklingvingar 2 190 - 210 20 - 30

Frysta färdigrätter

Typ av ma-trätt	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Fryst Pizza	Över/Under-värme	3	enligt tillver-karens anvis-ningar	enligt tillver-karens anvis-ningar
Pommes Fri-tes1) (300 - 600 g)	Över/under-värme eller varmluftsgrill-ning	3 200 - 220		enligt tillver-karens anvis-ningar
Baguetter	Över/Under-värme	3	enligt tillver-karens anvis-ningar	enligt tillver-karens anvis-ningar
Fruktkaka	Över/Under-värme	3	enligt tillver-karens anvis-ningar	enligt tillver-karens anvis-ningar

1) Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen

9.11 Upptining

Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik.

Täck inte över den med en skål eller tallrik eftersom det kan förlänga upptiningstiden.

Använd den första ugnsnivån nerifrån.

Maträtt	Upptinings- tid (min)	Efterupptinings- tid (min)	Kommentar
Kyckling, 1 000 g	100 - 140 20 - 30		Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden.
Kött, 1 000 g	100 - 140	20 - 30	Vänd efter halva tiden.
Kött, 500 g	90 - 120	20 - 30	Vänd efter halva tiden.
Forell, 150 g	25 - 35 10 - 15 -
Jordgubbar, 300 g	30 - 40	10 - 20	-
Smör, 250 g	30 - 40 10 - 15 -
Grädde, 2 x 200 g	80 - 100	10 - 15	Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen.
Tårta, 1 400 g	60	60	-

9.12 Konservering

Att observera:

• Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa.
• Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.
• Använd första nivån från botten för ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.

• Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock.

• Burkarna får inte röra vid varandra.
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell).

Torkad frukt

Konservering Temperatur i °C		Tid till det sjuder (min.)	Fortsatt tillag-ningstid på 100 °C (i min.)
Jordgubbar/blå-bär/hallon/mognakrusbär	160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Konservering Temperatur i °C		Tid till det sjuder (min.)	Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.)
Päron/kvitten/plommon	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur i °C		Tid till det sjuder (min.)	Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.)
Morötter 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 -
Blandade inlagda grönsaker	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabbi/ärtor/sparris	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.

9.13 Torkning – Varmluft

Använd bakplåtspapper som ett skydd för ugnsgallren.

Stäng av apparaten efter halva tiden för bästa resultat. Öppna produktens lucka och låt produkten svalna. Avsluta sedan torkprocessen.

Grönsaker

Livsmedel som ska tor-kas	Ugnsnivå		Temperatur (°C)	Tid (t)
	1 nivå 2 nivåer
Bönor	3	1 / 4	60 - 70	6-8
Pepparfrukter	3	1 / 4	60 - 70	5 - 6
Soppgrönsa-ker	3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Champinjoner	3	1 / 4	50 - 60	6 - 8
Örter	3	1 / 4	40 - 50	2 - 3

Frukt

Livsmedel som ska tor-kas	Ugnsnivå		Temperatur (°C)	Tid (t)
	1 nivå 2 nivåer
Plommon 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Äppelskivor	3	1 / 4	60 - 70	6 - 8
Päron	3	1 / 4	60 - 70	6 - 9

9.14 Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Innertemperatur °C
Högrev/oxfilé: röd 45 - 50
Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65
Högrev/oxfilé: välstekt	70 - 75

Fläskkött

Livsmedel Innertemperatur °C
Bog/hals/skinkstek	80 - 82
Kotlett, rökt kassler	75 - 80
Köttfärslimpa	75 - 80

Kalvkött

Livsmedel Innertemperatur °C
Kalvstek	75 - 80
Kalvlägg	85 - 90

Får/lamm

Livsmedel Innertemperatur °C

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Lammstek/lammstek med ben 70 - 75

Vilt

Livsmedel Innertemperatur °C

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

Fisk

Livsmedel Innertemperatur °C

Lax 65 - 70

Foreller 65 - 70

10. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

Anmärkningar om rengöring:

• Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.
• Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.

• Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast.

• Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.

• Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
• Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan.

10.1 Ugnsstegar

Borttagning av ugnstegarna

Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna.

1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen.

1. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den.

Sätta i ugnsstegarna

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

För utdragbara bakplåtsskenor:

Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt.

10.2 Ugnslampa

WARNING

Det finns risk för stöt.

Lampan och lampglaset kan vara varma.

Innan du byter ut lampan:

• Stäng av produkten.
• Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren.

FÖRSIKTIGHET

Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet.

Använd alltid samma typ av ugnslampa.

Byta ut lampan i ugnstaket:

1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs.
2. Rengör lampglaset.
3. Ersätt lampan med en passande lampa som klarar värme upp till 300°C.
4. Sätt tillbaka lampglaset.

10.3 Ugnstak

Du kan fälla ned värmeelementet i ugnstaket så är det lättare att göra rent.

WARNING

Stäng av ugnen innan du fäller ner värmeelementet. Se till att ugnen har svalnat. Det finns risk för att bränna sig.

Fälla ned värmeelementet

1. Ta ut ugnstegarna.

1. Håll i värmeelementet med två hän- der framtill.

2. Dra det mot fjädertrycket och ut längs ugnsstegarna på båda sidorna.

3. Värmeelementet fälls ned.

Du kan rengöra ugnstaket.

Sätta tillbaka värmeelementet

1. Sätt tillbaka värmeelementet i omvänd ordning.

Sätt tillbaka värmeelementet korrekt ovanför ugnsstegarna på ugnens innerväggar.

1. Sätt i ugnsstegarna.

Borttagning av ugnslucka och glasrutor

Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller.

WARNING

Var försiktig när du tar bort luck- an. Luckan är tung!

1. Öppna luckan helt.

2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet.

3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel).

4. Håll i luckan med en hand på varde-ra sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från ugnen.

5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar den från att repas.

6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.

7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.

Montering av ugnslucka och glasrutor

Sätt tillbaka glasrutorna i ugnsluckan när du är klar med rengöringen Utför stegen

1. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur ske-norna.

2. Rengör glasrutan med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga.

ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större.

11. OM MASKINEN INTE FUNGERAR

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

Problem Möjlig orsak Lösning
Produkten värms inte upp.	Produkten är avstängd. Aktivera produkten.
Produkten värms inte upp.	Klockan är inte ställd. Ställ klockan.
Produkten värms inte upp.	Nödvändiga inställningar är inte gjorda.	Kontrollera inställningar- na.
Produkten värms inte upp.	Säkringen har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalifi- cerad elektriker.
Belysningen fungerar inte.	Lampan är trasig. Byt ut lampan.
F11 visas på klockdisp- layen	Kortslutning i matlag- ningstermometern eller så sitter inte kontakten ordentligt i uttaget.	Sätt i matlagningstermo- meterns kontakt så långt det går i uttaget på ug- nens sidovägg.
Kontakta försäljaren eller kundtjänst om du inte kan avhälpa felet.Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innan- mäte.
Vi rekommenderar att du antecknar den här:Modell (MOD.) ......PNC (produktnummer) ......Serienummer (S.N.) ......

12. MILJÖSKYDD

Återvinn material med symbolen ⚙ Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska

produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen ✗ med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.