ESPRESSO DELUXE - Máquina de café GAGGIA - Manual de utilização gratuito

Marca	GAGGIA
Modelo	ESPRESSO DELUXE
Tipo de produto	Máquina de café espresso
Alimentação	220-240 V~50 Hz
Potência	1000 W (estimado)
Pressão	15 bars (estimado)
Tipo de café	Moagem espresso
Funções	Espresso, cappuccino, vapor, água quente
Acessórios incluídos	Porta-filtro, filtros (1 e 2 xícaras), bico vapor turbo, monta-leite, medida, socador
Segurança	Dispositivo antigotejamento, não imergir, superfícies quentes
Manutenção	Limpeza regular das peças, descalcificação a cada 2 meses
Descalcificação recomendada	Com descalcificante Gaggia
Reparabilidade	Intervenção por centro autorizado apenas
Uso	Doméstico apenas
Garantia	Não coberta em caso de uso incorreto (reservatório vazio, calcário)
Fabricante	GAGGIA S.p.A.

Perguntas frequentes - ESPRESSO DELUXE GAGGIA

Como preparar o primeiro espresso com a máquina GAGGIA ESPRESSO DELUXE?

Após encher o reservatório de água fria e ligar o aparelho, ligue o interruptor principal. Aguarde o indicador de temperatura acender (cerca de 6 minutos). Insira o porta-filtro sem café para aquecê-lo, depois retire-o, encha o filtro com café moído espresso, compacte levemente com o socador, coloque o porta-filtro no elemento de infusão e acione o interruptor café/água quente. Deixe o espresso escorrer até 3/4 de xícara, depois desligue.

O que fazer se o café não sair?

Verifique se o reservatório de água não está vazio. Se o filtro estiver entupido (café muito fino ou muito compactado), limpe-o. O distribuidor também pode estar obstruído e precisa de limpeza. Consulte a seção 'Em caso de mau funcionamento' do manual.

Como limpar o bico de vapor Turbo?

Após o uso, limpe a extremidade do bico com um pano úmido. Abra a válvula de vapor por alguns segundos para liberar o bocal. Se necessário, use uma agulha para desobstruir o orifício. A parte externa do bocal é removível para uma limpeza mais fácil.

Como descalcificar a máquina?

Use o descalcificante Gaggia aproximadamente a cada dois meses. Remova o distribuidor, despeje a solução no reservatório, faça a bomba funcionar por 15 segundos, deixe escorrer pelo elemento de infusão e pelo bico de vapor, espere 20 minutos, repita até acabar, depois enxágue com água limpa.

Por que o café sai muito rápido?

Isso pode ser devido a uma moagem muito grossa ou a um café insuficientemente compactado. Use uma moagem espresso fina e compacte levemente com o socador fornecido.

Como espumar o leite com o bico Turbo?

Prepare primeiro o espresso em xícaras grandes. Coloque o interruptor de vapor na posição '1', aguarde o indicador de temperatura. Coloque uma jarra de leite meio cheia sob o bico, gire lentamente o botão de vapor no sentido anti-horário. Mova a jarra para manter a ponta logo abaixo da superfície do leite. Pare o vapor quando a espuma estiver suficiente.

Como usar o monta-leite?

Certifique-se de que o monta-leite está corretamente inserido no tubo de vapor. Coloque o tubo de sucção no recipiente de leite frio. Ajuste a quantidade de leite com a haste. Coloque o interruptor de vapor na posição '1', aguarde o indicador, depois abra lentamente o botão de vapor. O leite é emulsionado diretamente na xícara de espresso colocada sob o monta-leite.

Por que a bomba faz muito barulho?

O ruído excessivo pode indicar que o reservatório de água está vazio. Encha-o com água fria. Se a bomba estiver desaerada, siga o procedimento de escorva descrito no manual. Uma moagem muito grossa também pode causar ruído.

Como obter uma boa crema no espresso?

Use uma moagem espresso fina, compacte levemente, mas não demais. Certifique-se de que a máquina está bem quente (6 minutos de aquecimento). Um café recém-moído dá uma melhor crema. Se a crema estiver ausente, verifique a moagem ou a compactação.

O que fazer se o leite espuma mal?

Limpe o bico de vapor ou o monta-leite para remover obstruções do bocal e da entrada de ar. Use leite frio (não muito quente) e não o deixe ferver. A espuma é melhor com leite desnatado ou semidesnatado.

MANUAL DE UTILIZADOR ESPRESSO DELUXE GAGGIA

• Enfie o casquilho roscado no tubo de vape.
• Introduza a borracha 3 no injector 4. Introduza o pressionador da borracha 2 por cima da borracha 3; a seguir introduza o grupo 2-3-4 no tubo de vapor.
• Enrosque o casquilho roscado 1 no injector 4.
• Introduza o canote externo 6 como ilustrado na figura.
• O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo sair a parte inferior do pequeno tubo externo, como evidenciado na figura.

FIG.02

FIG.04

FIG.03

A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificacoes consideradas necessarias.

GAGGIA S.p.A.

Utilizar el descalcificado Gaggia para些ores resultados.

AgradecemosPGA elpa escolha

Com esta maquina torna-se possivel appreciar um gostoso café ou cappuccino na sua casa.

O'espresso vem preparado fazendo fazer rapi-damente agua sob pressao e aquecida à temperatura correta com uma mistura finamente tostada.

Uma bomba de alta prestação constitue o coração da MQquina expresso.

O fluxo da agua vem comandado por um interruptor.

ADVERTENCIA:

A maquina espresso FOI estudada exclusivamente para o uso domestico.

Qualquer intervenção de assistência ou conserto exceto as operações de limpeza e normal manutenção, deve ser efetuada por pessoal的技术o autorizzato.

1. Contralar que a voltagem indica na etiqueta corresponda à sua.
2. Nunca utiliser agua morna ou quente para encher o tanque da agua. Usar somente agua fria.
3. Não mexer com as mãos as partes quentes da maquina e o cabo de alimentação durante o funcimento.
4. Não utilizes detergentes corrosivos ou apetrechos que podem provocar riscos. E' suficiente um pano macio molhado comágua.
5. Utilizarágua mineral natural para impedir a formação de calculário.
6. Não mergulhar a maquina na água.

PRECAUÇOES IMPORTANTES

Durante o utilizes dos eletrodomesticos é aconsehavelayaralgumas precauções para limitar a possibidade de incendios,CHOQUES E/ou acidentes.

1 Ler atentamente as instruções e informações deste manual e de outros folhetos contidos na embalagem antes de utilizes e acontecer a maquina��.
2 Nao tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da maquina em água ou outras liquido para evitar incendios,CHOQUES ELétrICOs ou acidentes.
4 Prestar particular atençao quando se utilizes a maquina em presencia de crianças.
5 Tirar a tomada quando a maquina não vem utilizesda ou durante as operações de limpeza.

Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada ou de remover as peças e antes de efetuar a limpeza.

6 Não utilizes a MQquina com cabo ou tomada estragados ou em caso de avaria ou rupturas. Neste caso enviar a MQquina para um centro de assistencia especializzato.
7 O uso de peças não originals pode causar danos à coisas ou pessoas.
8 Não utilizes a boaquina em lugarares abertos.
9 Não deixar que o cabo pendure da mesa ou toque as superficies quentes.
10 Por a maquina longe das fontes de calor.
11 Controlar que a boa esseja em posicao "0" antes de introduzir a tomada. Para apagá-la, posicaoar no "0" e desligar a tomada.
12 Utilizar a maquina so para uso domestico.
13 Prestar particular atençao durante o uso do vapor.

GUARDAR ESTAS INSTRUÇÉS

PORTUGAL

DESCRICAO

FIG. 01

Interruptor principal/Espia ligamento
2 Interruptor agua quente/café (bomba)
3 Espia temperatura correta
4 Interruptor vapor (temperatura)
5 Grelha
6 Tanque agua (extraível)
7 Manopula vapor/agua quente
Biquinho vapor (extraível)
9 Portafiltro
10 Filtro (1 xicara ou pastilha de café)
11 Filtro (2 xicaras)
12 Recipiente
13 disco "creme perfeito"
14 Grupo distribuidor café
15 Vendaço da copa
16 Porta ducha
17 Ducha
18 Espatula para comprir o café
19 Cabo e tomada alimentacao
20 Medidor
21 Biquinho distribuidor
22 Montalatte (extraível)

Instruções sobre o cabo eletrico

A O cabo eletrico fornecido é curto para faciliar o uso e para impedir que prenda-se em outros objetos.
B Podem ser realizados prolongamentos mas prestando muito cuidado.
C Seutilizar um prolongamento controlar:

1 que a voltagem do prolongamento sera igual à do eletrodomestico.
2 que sejaidotado deuma tomada com tres pin com punto de terra (seja o cabo do eletrodomesticodeo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não tropecar

Preparação da MQquina para café Espresso:

1. Extrair o tanque agua (6) e enché-lo de agua fria. Ver FIG. 02

IMPORTANTE: Uma vez re-inserido o tanque, verificar que os tubos de silicone estejam no interno do tanque e que não sejam contortos ou blocados.

1. Introduzir a tomada (19) num punto apropriado (Cfr."Advertencia punto 1)
2. Por o interruptor principal (1) na posicao "1". A espia de ligamento illumina-se.

Controlar que o interruptorágua quente/ café (2) e o do vapor (4) esteam na posicao "0".

Por em funciona

Este é o processo para o enchimento do tanque com água fria.

Utilizando uma bomba para a distribuição do café, esta MQuna é dotada de umsystema autopuxante. Por a xicara debaixo do grupo distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e posicaoar o interruptor agua quente/ cafe (2) na posicao "1".

Quando a xicara estiver cheia por o interruptor água quente/café (2) na posicao "0".

A maquina Gaggia está assim pronta para o uso.

NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da bomba não funciona temporaneamente por causa de uma "bolha de ar".

Se por isto não sairágua do grupo distribuidor (14) precisa:

a) Colocar a xicara debaixo do biquinho vapor (8).
b) Virar a Manipula (7) no sentido ante-horário para abrir o dispositivo de distribuição vapor/água quente e posicao r o interruptor vapor (4) e o interruptorágua quente/café (2) na posicao "1" para ativar a bomba.
c) Depois de poucos segundos, a agua sae do dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos uma xicara de agua. Fechar o dispositivo do distribuidor vapor/agua quente e por o interruptor agua quente/café e o interruptor vapor /4) na posicao "0".

d) N.B.: A espia da temperatura correta (3) continua a ligar-se e desligar-se automaticamente durante a fase de aquecimento. Depois de ter ligado a maquina, para o primeiro café, esperar mais ou menos 6 horas para o aquecimento ideal, para os successivos cafés a maquina estara sempre antes

Outra importante carateristica é o sistema ante esgotamento que elimina quase todo o problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que se verifique um leve gotamento por causa dos fundos de café molhados que está no portafiltro.

Atença! Nunca acontear a bomba semágua no tanque. Isto poderia provarcar danos à bomba. Outilizo não

correto da bomba não está previsto na garantia.

Cosa dovete sapere

1 O fazer do��a depende da quantidade e do tipo de caféutilizzato.

O particular fazer depende de muitos fatores mas o gosto e o aroma são o resultado do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e\ quanto mais alta é a temperatura quando\ mais o café apareça uma côr escura. Os\ mais aromaticos são os cafés mais escuros.

2 Existem no mercado muitasqualities de café. Cada tipo de tostagem vem caraterizado por una mistura de graos tostados com una temperatura particular e com um particular aroma.

Existem decafeinados com o 2 % somente de cafeina. Aconselhamos experimentar um dos varioustipsode café vendidos. E' possivel assim descubrir o aroma mais agradavel.

3 As maquinas expresso de bomba precisam de uma mistura muito boa. Na hora de comprar o café pedir este tipo de mistura. Se desejar moer o café em casa é melhorutilizar um moedor de molas que um delámina quando produz muito pó de café e uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela cor escura, o gosto rico e o tipico "creme".
5 O cappuccino é uma combinação de café expresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de canela, não moscada ou cacau.

6 Servir o café imeditamente antes da preparação.
7 Servir o café espresso em xicaras de café e o cappuccino em xicaras maiorres.
8 Seria bom moer o café imeditamente antes do uso. Não esquecer que deve ser moido para a boaquina espresso de bomba.
9 E' bom conservar o café moido ou em graos em jarras hermeticas no freezer. O café moido absorbe fácilmente os cheiros.

Como prepar um bom Espresso

1 Seguir o processo descripto no capitulo "Preparacao".
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzião no portafiltro (9).
Utilizar o funciona微量元素 para 1 xicara e o grande para 2 xicaras.
Introduzir depuis o portafiltro (9) na maquina e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura correta com a copa portafiltro inserida (tempo de aquecimento de aproximadamente 6 horas).
Preparar no entanto xicaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e enché-lo com café moido utilizing o medidor. Considerar um medidor por cada xicara de café. Não encher demais.
Premer com o pressino (18). Não premer demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais residuos de café. Introduzir o portafiltro na maquina com um movimento de 45^ à esquerda. Virar(before a direita para blocá-lo em posicao. A alavanca do portafiltro deve estar em posicao perpendicular a maquina ou levamente a direita.
6 Por uma ou das xicaras debaixo do portafiltro. Posicionar o interruptor agua quente/café (2) sobre "1". O café começa sair.
7 quando as xicaras está cheias por 3/4 posicionar o interruptor café na posicao "0". O cafe sera quando mais forte quando maiságua estiver.
Um bom café preparado segudo as instruções aparecerà o tipico creme marrom. Em caso contrario consultar "Em caso de malfuncimiento".
8. Tirar as xicaras e servir.
9 Preparar除外o café, tirar lentamente e com custado o portafiltro mexendo-o a esquerda. Prestar atencao a nao queimar-se com a agua nos fundos de café. Uma vez tirado o portafiltro continua a sair um pouco de agua. Isto por causa da pressao da agua no Sistema. Tirar os fundos do filtrlo. Para prepar除外o café, repetir as fases de 4 ate 8.

OPTIONAL

Disco "creme perfeito" (13)

Para um melhor funciona do Disco "creme perfeito" inserin o quebrajato emulsionador na copa portafiltro.

Aconsehamos limpar o Disco "creme perfeito" todos os dias, antes do uso, para fazer que o furo de passagem obture-se. Se for necessario'utilizar um alfinete para limparlo.

Quando a moagem do café não está correta, o utilizes do disco "creme perfeito" produz o típico creme do espresso.

N.B.: utiliser o disco "creme perfeito"sole com o filtrgo grande para 2 xicaras.

Como prepar um gostoso cappuccino:

Antes de preparar o cappuccino controlar de ter todo o necessario ao alcance como por exemple a xicara cheia por metade de leite frio

Emulsionar o leite

A densidade do leite emulsionado depends do conteudo de grasas do leite. O biquinho (8) (ou "montalatte" pos.22) produz toda a emulsao necessaria sem levar o leite ate a ebolicao.

Com um peu de treinamento é possível tornarse expertos na preparação do cappuccino.

Deslocar levamente para o除外o o biquinho vapor (ou "montalatte"

pos.22) para poder insertir una carafe sem bater na base da maquina espresso.

Versão biquinho vapor

1 Preparar o espresso em xicaras grandes como ja indicado.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre "1"
3 Depois de 15-20 segundos e quando a espia da temperatura illumina-se (3), colocar a carafe cheia por metade com leite frio debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.

4 Virar lentamente a Manipula da torreira de distribuiçao vapor (7) no sentido antehorario para deleiar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manopula.

N.B.: Aconselho-se uma distribuição maior de 60 segudos.

5 Virar a carafe com movimento circular pre-stando atencao que a extremidade do biquinho vapor esteja um pouco mergerulhada no leite quando começa a formação da emulsão. Não ferver o leite.
6 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no sentido hora a manopula vapor para interromper a distribuição do vapor e tirar a jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre "0".
7 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com canela, cacao, noz moscada. Servir.
8 N.B.: para preparar imeditamente outras café, encher o tanque com água para levarlo à temperatura correta. Caso contrario, o café poderia ter sabor de queimado.

Por uma xicara fazia sobre a grelha. Não insertir o portafiltro. Posicionar o interruptorágua quente/café (2) sobre "1" deixando encher a xicara comágua.

Por o interruptor café na posicao "0" . Agora é possivel preparar outro cafe.

OPTIONAL

"Montalatte" (22)

O "montalatte" (22) è um dispositivo especial que consente emulsionar o leite aspirando-o directamente do recipiente onde è contenido.

Antes de起初 a preparar o cappuccino, preparar todo o que é necessário e por ao alcance das vezes, tal como o recipiente do leite frio e as chávenes.

Verificar que o "montalatte" (22) está a introduzido corretoamente no tubo do vapor (A) rodando a rosca (B) e introduzir o tubo de aspiração (C) no recipiente do leite frio.

Através da :(D) pode-se regular a quantidade de leite aspirado. Na posicao indica na figura a aspiracao é maxima "leite mais frio". Rodando a :(D) de 180^ temse a aspiracao minima "leite mais quente".

Emulsionar o leite com o "montalatte"

1 Preparar o espresso em xicaras grandes.
2 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre "1"
3 Depois 10-15 segundos ou quando o sinal luminoso que indica que foi atingida a temperatura correcta (3) se acende, colocar o tubo de aspiração (C) no recipiente do leite frio e a chávena com o café expresso debaixo do "montalatte" (22).

4 Virar lentamente a manopula da torneira de distribuiçao vapor (7) no sentido antehorario para deleivar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manopula.

5 Depois de se ter obtido a quantidade de leite desejado, rodar no sentido horário o Manipulo do vapor para interromper a sina de vapor. Posicaoar o interruptor vapor (4) na posicao "0".
6 Guarnecer com canela, cacao, noz moscada. Servir.
7 N.B.: para preparar imeditamente outras café, encher a caldeira de água para a conducir à temperatura correta. Caso contrario, o café pode sair com sabor de queimado.

Colocar uma chávena vazia sobre a grelha. Não introduzir o porta-filtro.

Posicionar o interruptor de agua quente/ café (2) na posicao "1" fazendo encher a chávena de agua. Colocar o interruptor café na posicao "0". Agora pode-se preparar um outras cafe.

1 Seguir o preceso descripto no capitulo "Preparacao".
2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre "1".
3 Esperar 6 horas para que a maquina alcance a temperatura correta.
4 Colocar una carafe debaixo do biquinho vapor (8).
5 Virar com lenteza a Manipula vape (7) no sentido ante-horario e posicionar o interruptor agua quente/café sobre "1" para permitir a distribuição de água quente.

N.B.: Aconselho-se uma distribuição maxima de 60 segudos.

6 Uma vez obtida aquantity de agua quente desejada, virar a manopula vapor no sentido horario e posicionar o interruptor agua quente/café sobre "0" para interromper a distribuicao. Tirar a carafe.
7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo depuis da distribuição de água quente, le-

var a temperatura do tanque da maquina à temperatura correta para a preparação do café e não obter um desagradavel saber de "queimado".

Colocar uma xicara sobre a grelha e não inserir o portafiltero.

Posicionar o interruptor agua quente/ cafe (2) sobre "1". Deixar encher a xicara. PosicionarAFPois o interruptor cafe sobre "0".

Instruções para a limpeza:

1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor depuis da imersão no leite para evitar de obstruir o biquinho e o furo do ar e para não endurecer os depositos de leite externos.

Para fácilar a operação de limpeza, como indicaço em, "DESCRICAO" a parte externa do biquinho é fácilmente Removedivel tirando-a para baixo.

Utilizar um pano humano para limpar a extremidade do biquinho eAbrir a valvula de distribuiçao vapor.

Deixar sair o vapor por um ou dois segundos para limpar o biquinho.

Limar o externo do biquinho vapor. Se for necessario'utilizar um alfinete para limpar o furo do jato de vapor.

1. Limpar o portafiltro e o padr com agua morna e com regularidade.

3 Limpar o corpo maquina com um pano humido.
4 Extrair o recipient e a grelha (5, 12) e lavadas com agua. Não uso abrasivos.
5 Limpar aVEDaçao (15) no interno do grupo de distribuiçao café (14).

Mante-la limpa.

6 Soltar e limpar periodicamente, em referencia à frequencia de uso, a ducha (17)
7 Se a maquina não for utilizesa por longas temporadas, remover a agua no tanque posicionando sobre "1" o interruptor agau quente/ cafe e deixando sair pelo biquinho uma quantidade de agua igual a两大 xicaras de cappuccino.

Executor esta operaçãosolepos de ter enchido o tanque com agua fria. Nunca acontear a bomba sem agua.

8 N.B.: E' normal que uma maquina deixe sair vapor ou gotas de agua de tanto em tanto porque a pressão da agua muda durante o uso.

Não esquecer de esvaziar o recipienthe (12)

Decalcuição:

Em lugarares com agua particularmente calculaarea, o funciona da maquina pode ser comprometido.

Limpar cada dos meses aproximadamente (segundo o uso e as carateristicas da agua) a maquina com o aposito decalcificado Gaggia (seguir as instruções)

Extrair a ducha (17) e limpa-la.

Por a solução no tanque e ativar a bomba por 15 segundos. Deixar fluar a solução no grupo de distribuição café e no biquinho vapor por elessegundos. Atender 20 minutos e repetir a operação ate utilizes toda a solução.

Enxaguar a maquina deixando fluir a agua fria. Recolocar a ducha (17)

N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário não está contemplados pela garantia. O usuario não deve efetuar nenhum service de manutenção.

Utilizar o decalcificado Gaggia para obter os melhoros resultados

Problema	Controlar
Falta distribuição café	QueURTASOs não escahao. Que o meu子弟 não estuja obstruindo porque a mistura é boa demais ou o café pressado demais. Que a ducha estája limpa.
A distribuição do café é rapida demais.	Que o café não sera moida grossa demais Que o café seja comprimido com a espatula
A bomba faz muito barulho	QueURTASOs não escahao. Que a bomba estája aconteda. Que o café não sera moido grosso demais
Excessiva perda de água do portafiltrro	Que o portafiltrro sera inserido corretamente Que aVEDAÇÃO não sera suja ou consumida Que não Hajam residuos de café na borda do portafiltrro.
O espresso tem pouco "creme"	Que o café não sera moido grosso demais Que o café seja comprimido com a espatula Que o café não sera velho ou seco demais
O café é frio demais	Que a MQuna não sera aquecida (ó min) Que o café não sera moido grosso demais
O leite não vem emulsionado suficientemente	Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados. Que o leite não estája quente demais.