Cool Zone F32210CZ - Frytkownica DELONGHI - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Frytkownica elektryczna
Model	Cool Zone F32210CZ
Marka	DeLonghi
Pojemność kosza	ok. 1,5 kg
Pojemność oleju	ok. 2,5 l
Moc	1800 W
Napięcie	220–240 V, 50/60 Hz
Wymiary (ok.)	28 x 25 x 20 cm
Waga (ok.)	3,5 kg
Długość przewodu	1,2 m
Filtr węglowy	Tak, redukuje zapachy
Okienko kontrolne	Tak
Termostat regulowany	Tak, do 190°C
Wskaźnik temperatury	Tak
System Cool Zone	Tak – chłodniejsza strefa zapobiega przypalaniu osadu
Zabezpieczenie przed przegrzaniem	Tak
Automatyczne wyłączanie	Tak (po wyjęciu kosza)
Uchwyt kosza z zabezpieczeniem	Tak
Odłączany przewód	Tak
Materiał obudowy	Tworzywo sztuczne, elementy stali nierdzewnej
Powłoka nieprzywierająca kosza	Tak
Mycie	Kosz i obudowa zmywalne, nie zanurzać w wodzie
Gwarancja	2 lata
Akcesoria w zestawie	Kosz, pokrywa, instrukcja obsługi

Często zadawane pytania - Cool Zone F32210CZ DELONGHI

Jak czyścić frytkownicę DeLonghi Cool Zone?

Po ostygnięciu oleju odłącz urządzenie i wyjmij kosz. Umyj kosz w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem (nie zmywarka). Obudowę przetrzyj wilgotną szmatką. Nie zanurzaj obudowy w wodzie. Filtr węglowy można wymienić co kilka miesięcy.

Jaki olej jest najlepszy do smażenia?

Zalecamy oleje o wysokiej temperaturze dymienia, np. olej rzepakowy, słonecznikowy lub arachidowy. Unikaj oliwy z oliwek extra virgin, która niszczy się w wysokich temperaturach.

Jak często wymieniać olej we frytkownicy?

Olej należy wymieniać co 8–10 smażeń lub gdy zmieni kolor, zapach (jełczeje) lub zaczyna się pienić. Regularna wymiana poprawia smak potraw i wydłuża żywotność urządzenia.

Czy można smażyć mrożonki we frytkownicy?

Tak, ale najpierw usuń nadmiar lodu. Zanurzanie mrożonek powoduje gwałtowne chłodzenie oleju – ustaw wyższą temperaturę i smaż w mniejszych partiach, aby uniknąć obniżenia temperatury oleju.

Dlaczego jedzenie wychodzi tłuste?

Przyczyną może być zbyt niska temperatura oleju (potrawy wchłaniają więcej tłuszczu) lub przepełnienie kosza. Smaż w odpowiedniej temperaturze (170–190°C) i nie przeładowuj kosza. Po smażenie osącz na ręczniku papierowym.

Jak regulować temperaturę we frytownicy?

Pokrętło termostatu pozwala ustawić zakres od 150°C do 190°C. Do smażenia frytek zaleca się 170–180°C, do mięs 180–190°C. Poczekaj, aż zgaśnie kontrolka, co oznacza osiągnięcie zadanej temperatury.

Co oznacza system Cool Zone?

Cool Zone to technologia DeLonghi, która utrzymuje chłodniejszą strefę w dolnej części pojemnika na olej. Dzięki temu opadające okruszki nie przypalają się i nie psują smaku oleju, a frytkownica jest łatwiejsza do czyszczenia.

Czy frytkownica ma filtr zapachowy?

Tak, model Cool Zone F32210CZ wyposażony jest w filtr węglowy w pokrywie, który redukuje nieprzyjemne zapachy. Filtr należy wymieniać co 3–6 miesięcy w zależności od intensywności użytkowania.

Jak przechowywać frytkownicę?

Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu. Przed schowaniem upewnij się, że urządzenie jest całkowicie czyste i suche. Możesz zwinąć przewód wokół podstawy. Nie kładź na frytkownicy ciężkich przedmiotów.

Gdzie znaleźć części zamienne do DeLonghi Cool Zone?

Oryginalne części (kosz, filtr, pokrywa) dostępne są w autoryzowanych serwisach DeLonghi oraz u wybranych dystrybutorów online. Instrukcję można pobrać na stronie notice-facile.com. Gwarancja obejmuje naprawy w autoryzowanych punktach.

INSTRUKCJA OBSŁUGI Cool Zone F32210CZ DELONGHI

OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do użytkowania urządzenia należy uważnie przeczytać wszystkie instrukcje. Tylko w ten sposób osiągnie się najlepsze rezultaty i zapewni się największe bezpieczeństwo.

• W razie uszkodzenia kabla zasilającego,
należy zwrócić się o jego wyr producenta lub do jego Serwisu nicznego, aby zapobiec jakiemukolwiek ryzyku.

- Nigdy nie zanurzać urządzenia dzie.

- Niniejszego urządzenia nie mogąwać dzieci w wieku 0 do 8 lat. Urządzenie może być używane przez wieku powyżej 8 lat pod warunkiem, że będą uważnie nadzorowane. Urządzenie może być używane przez osoby o ograniczonych zdolnościach psychicznych, fizycznych i ruchowych lub o niewystarczającym doświadczeniu i wiedzy, warunkiem, że będą uważnie nadzorowane lub zostały pouczone o bezpiecznym użytkowaniu urządzenia i o ryzyku z nim związanym. Trzymać urządzenie i kabel zasilający z dala od dzieci w wieku poniżej 8 lat. Procesy czyszczenia i konserwacji, znajdujące się w gest kownika, nie powinny być wykonywane przez dzieci.

- Urządzenie nie może być włączane przy pomocy zewnętrznego regulatora sowego lub przy pomocy oc urządzenia zdalnego sterowania.

- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Nie p

no użytkowania w: pomieszczeniach pełniących funkcję kuchni dla persone-lu sklepów, biur i innych stref pracy, w agroturystyce, hotelach, motelach i in- nych strukturach rekreacyjnych oraz anę do pokojach do wynajęcia.

Urzadzenia do przyrządzania potraw należy umieścić na stabilnej powierzchni używając uchwytów (jeżeli obecne), aby uniknąć wylania gorących płynów.

Niebezpieczeństwo!

Nieprzesrzeganie może spowodować obrażenia stwarzające zagrożenie dla życia, wskutek porażenia prądem elektrycznym.

• Przed przystąpieniem do użytkowania urządzenia należy dzieci w skontrolować, czy napięcie w sieci odpowiada wa napięcia podanej na tabliczce znamionowej urządzenia.
• Podłącać urządzenie jedynie do gniazdek o minimalnym obciążeniu 15A i wyposażonych w sprawnie dział uziemienie. (W razie niezgodności między gniazdkiem a wtyczką urządzenia, wykwalifikowany personel powinien wymienić gniazdko na właściwy model).
• Kabel zasilania nie powinien znajdować się blisko lub w styczności z gorącymi częściami urządzenia, źródłami ciepła lub ostrymi krawędziami.
• Urządzenie powinno być odłączone od źródła zasilania w trakcie czynności czyszczenia i jeśli nie jest używane.

ko oparzenia!

Brak przestrzegania ostrzeżeń może spowodować oparzenia.

• Urządzenie nagrzewa się podczas pracy. NIE POZOSTAWIAĆ URZĄDZENIA W ZASIĘGU DZIECI.
• Nie przenosić frytkownicy, gdy olej jest gorący, gdyż grozi to poważnymi oparzeniami.
  Przenosić urządzenie korzystając z odpowiednich uchwytów. (Do tej czynności nie używać nigdy uchwytu koszyka). Sprawdzić czy olej jest wystarczająco schl (odczekać około 2 godzin).

- Nie pozwolić, by kabel zasilający zwisał z kraw wierzchni, na której ustawiona jest frytkownica, ponieważ mogłoby go z łatwością dosięgnąć dziecko lub przeszka- dzałby użytkownikowi.

• Należy uważać na gorącą parę wodną i ewentualnie rozpryskujący się olej po otwarciu pokrywy.
• Olej i tłuszcz są substancjami łatwopalnymi; w przypadku ewidziałenia odłączyć natychmiast urządzenie od źródła zasi-

lania i stłumić ogień przy pomocy pokrywy lub koca. Nigdy nie używać do gaszenia ognia wody.

- Przed wyjęciem pojemnika poczekać aż olej będą całkowicie zimne.

Uwaga!

Nieprzestrzeganie ostrzeżeń może skutkować obrażeniami lub uszkodzeniami urządzenia.

• Urządzenia nie należy ustawiać w pobliżu innych urządzeń lub obiektów będących źródłem ciepła.
• Frytkownicę włączać jedynie po napełnieniu olej tłuszczem. Jeżeli bowiem rozgrzejemy pustą frytkownicę, bezpiecznik termiczny przerwie jej funkcjonowanie takim wypadku, aby ponownie uruchomić frytk należy zwrócić się do autoryzowanego punktu napraw
• W przypadku wystąpienia nieszczelności i wycieku olej należy zwrócić się do punktu napraw lub personelu technicznego, autoryzowanego przez producenta.
• Nie uruchamiać urządzenia, jeśli jest uszkodzone wskutek upuszczenia na ziemię) lub nie funkcjonuje prawidłowo. Zwracać się wyłącznie do autoryzowanego przez producenta serwisu technicznego.
• Nie należy odłącać wtyczki ciągnąc za kabel zawsze trzymać za wtyczkę.
• Nigdy nie zanurzać zespołu sterującego, kabla czy wtyczki elektrycznej w wodzie lub w innych płynach.
  • Nie używać pokrywy podczas smażenia.

Zwróć uwagę:

Ten symbol podkreśla ważne porady i informacje dla użytkownika.

• Podczas pierwszego użytkowania frytkownica będzie wy-dzielała odmienny zapach, właściwy dla nowych urządzeń. Przewietrzyć pokój.
• Zabrania się używania olejów domowej produkcji lub olejów o wysokiej kwasowości.
• Przestrzegać zawsze poziomów MIN i MAX wskazanych na wyjmowanym pojemniku.
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa gwarantuje, że grzewcza działa tylko wtedy, gdy zespół sterujący jest prawidłowo zamocowany.

Urządzenie jest zgodne z następującymi Dyrektywami

• Rozporządzenie WE 1935/2004 z 27/10/2004 w materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
  • Rozporządzenie Komisji 1275/2008.

CZYSZCZENIE

Przed przystąpieniem do czyszczenia należy się zawsze upewnić luby wtyłaca zostałaione yęta z gniazdka.

Nigdy nie zanurzać frytkownicy w wodzie i nie umieszczać jej pod strumieniem bieżącej wody (patrz rys. 6). Woda przedostając się do wnętrza urządzenia może spowodować porażenie użytkownika prądem.

Sprawdzić czy olej jest wystarczająco schłodzony, a następnie wyłąć zespół sterujący i wyłać olej. Usunąć jakiekolwiek osady z poiemnika przy użyciu gąbki lub papierowego ręcznika. Z wyjątkiem zespołu sterującego, kabla zasilającego i opornika, wszystkie elementy urządzenia można myć ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń (patrz rys. 7).

Nigdy nie używać gąbek ścierających, aby nie zniszczyć frytkow- ijicy.

Po zakończeniu czyszczenia dokładnie osuszyć wszystkie ć menty, aby uniknąć wyprysków gorącego oleju w trakcie działania (HP.ządzenia.

UTYLIZACJA URZĄDZENIA

Nie można wyrzucać urządzenia do odpadów dom wych, należy je oddać do zakładu gospodarowania odpadami.

DANE TECHNICZNE

model:	wymiary (głęb. x szer. x wys.): waga:
F32110	400x255x280	3.1Kg
F32210	400x255x280	2.8Kg
F32410	400x255x280	3.1Kg
F32420	400x255x300	3.3Kg

Więcej informacji można znaleźć na tabliczce znamionowej umieszczonej na urządzeniu.

OPIS URZĄDZENIA

A. Pokrętło termostatu do regulacji temperatury
czec B Lampka kontrolna temperatury oleju (kolor zielony)
C. Zespół sterujący
D. Koszyk z opuszczanym uchwytem
E. Wskaźnik maksymalnego poziomu produktów żywnościowych (jeśli jest dołączony)
F. Wskaźnik poziomów MIN - MAX
G. Podstawa koszyka

sprawie Wyjmowany pojemnik

I. Opornik elektryczny

L. Obudowa

M. Uchwyty

N. Pokrywa z uchwytem

1. Schowek na kabel

P. Reset bezpiecznika termicznego

BEZPIECZNIK TERMICZNY

Urządzenie jest wyposażone w bezpiecznik termicą przerywa nagrzewanie w razie nieprawidłowego użytkowania lub działania frytkownicy. Po schłodzeniu urządzenia, przy pomocy wykałączki lub podobnego przyrządu delikatnie nacisnąć przycisk włączający bezpiecznik (P) w pobliżu m (patrz rys. 1). Jeżeli urządzenie nie będzie działać, należy się zwrócić do autoryzowanego przez producenta serwisu technicznego.

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Przed pierwszym użyciem frytkownicy starannie umyć koszyk (D), pojemnik (H) i pokrywę (N) przy pomocy ciepłej wody i płynu do mycia naczyń. Zespół sterujący wraz z kablem zasilającym i opornikiem można oczyścić przy użyciu wilgotnej ściereczki. Upewnić się czy do zespołu sterującego nie przedostała się woda i czy na dnie wyjmowanego pojemnika nie ma jej pozostałości. Starannie wytrzeć wszystkie części. Sprawdzić czy zespół sterujący jest dobrze zamocowany do korpusu frytkownicy. Mikrowyłącznik bezpieczeństwa uniemożliwi działanie urząd jeżeli zespół sterujący (C) będzie niewłaściwie zamocowany w obudowie.

NAPEŁNIANIE OLEJEM LUB TŁUSZCZEM

• Obrócić uchwyt opuszczanego koszyka aż do jego zabloko-wania (poz. 2 rys. 2). Wyjąć koszyk (D), unosząc go do góry.
• W przypadku używania oleju, należy go włać do pojemnika (H), aż do wskazanego maksymalnego poziomu (patrz rys. 3).
  Nigdy nie przekraczać tego poziomu, w przeciwnym wypadku istnieje zagrożenie wycieku oleju z pojemnika. Poziom oleju powinien zawsze mieścić się między wskaźnikiem maksymalnym a minimalnym (F). Najlepsze rezultaty uzyskuje się przy zastosowaniu oleju arachidowego dobrej jakości.
• W przypadku stosowania tłuszczu w kostkach należy pokroić je w niewielkie kawałki i rozpuścić w osobnym pojemniku, a następnie włać rozpuszczony tłuszcz do pojemnika frytkownicy. Nigdy nie rozpuszczać tłuszczu w koszyku lub na oporniku frytkownicy (patrz rys. 4).

ROZGRZEWANIE

• Zdjąć pokrywę.

Zwróć uwagę: Nie używać pokrywy podczas smażenia lub nagrzewania (patrz rys. 9).

- Produkty przeznaczone do smażenia umieścić w koszyku (D) nigdy nie przekraczając maksymalnego poziomu za-

znaczonego na koszyku (E) (rys. 8). Upewnić się czy koszyk jest prawidłowo założony (poz. 2 rys. 2).

• Podłączyć urządzenie do sieci zasilającej.
Rakorytło termostatu (A) (patrz rys. 5) ustawić na żądanej temperaturze (patrz tabela smażenia).
- Po osiągnięciu wybranej temperatury lampka kontro (B) zgaśnie.
RESET

SMAŻENIE

• Gdy lampka kontrolna (B) zgaśnie, zanurzyć kosz( oleju, powoli go opuszczając, aby zapobiec rozpryskom lub wylaniu się oleju.
- Jest rzeczą całkowicie normalną, że z urządzenia wydostaje się znaczna ilość pary wodnej.
- Po zakończeniu smażenia unieść koszyk (D) i sprawdzić czy jedzenie uzyskało żądany poziom przysmażenia.
- Jeżeli uznamy smażenie za zakończone, należy wyłączyć urządzenie przekręcając pokrętło termostatu (A) do pozycji “.”
• Wyjąć wtyczkę z gniazdka zasilającego.
- Zwróć uwagę: Jeśli chce się dokonać kilku smazeń, należyżenia, poczekać dopóki nie zgaśnie lampka kontrolna (B), wskazując ponowne osiągnięcie ustawionej temperatury. Następnie powoli po raz drugi zanurzyć koszyk (D) w oleju.

Poziom oleju lub tłuszczu nigdy nie może spaść poniżej poziomu minimalnego. Od czasu do czasu dobrze jest wymienić całkowicie olej. Trwałość oleju i tłuszczu zależy od tego, co się smaży. Na przykład smażenie potraw panierowanych powoduje szybsze zanieczyszczanie oleju aniżeli zwykle smażenie. Podobnie jak w innych frytkownicach, olej kilkakrotnie rozgrzewany ulega zużyciu! Dlatego, nawet jeżeli jest prawidłowo użytkowany, zalecamy jego całkowitą wymianę z określoną częstotliwością.

SMAŻENIE PRODUKTÓW NIEMROŻONYCH

Nie przeładowywać koszyka, ponieważ mogłoby to spowodować gwałtowny spadek temperatury oleju, w wyniku potrawy będą zbyt tłuste i nierówno wysmażone. Należy sprawdzić czy produkty pokrojono w cienkie kawałki o jednakowej grubości, ponieważ kawałki zbyt grubo krojone nie zostaną wysmażone pomimo ładnego wyglądu zewnętrznego, natomiast jednakowe kawałki smażą się w tym samym tempie. Produkty przed zanurzeniem w oleju lub tłuszczu należy dokładnie osuszyć, aby uniknąć rozpryskiwania oleju; ponadto, zbyt wilgotne potrawy miękną po usmażeniu (zwłaszcza ziemniaki). Produkty o dużej zawartości wody (ryby, mięso, warzywa) należy panierować w bułce tartej lub w mące, pamiętając o usunięciu z nich nadmiaru bułki lub mąki przed zanurzeniem

w oleju. W przypadku gotowania potraw panierowanych zaleca się zanurzenie najpierw pustego koszyka, a następnie po osiągnięciu ustawionej temperatury (wyłączona lampka kontrolna) zanurzenie potrawy bezpośrednio w gorącym oleju, aby zapobiec przyczepianiu się panierki do koszyka.

Należy pamiętać, że podane czasy i temperatury smażenia to wartości przybliżone i należy je dostosować do ilości smażonych produktów oraz indywidualnych preferencji.

Produkt Temperatura (°C) Czas smażenia (w minutach)
SUROWE ZIEMNIAKI CAŁA PORCJA 170° 11-15
RYBY Kalmary	140°	9-13
Przegrzebki	140°	10-14
Sardynki	140°	10-14
Krewetki	140°	8-12
Sole	140°	6-10
MIĘSO Kotlety wieprzowe	160°	8-12
Kotlety drobiowe	160°	9-13
Kotlety mielone	160°	9-13
WARZYWA Karczochy	150°	13-18
Kalafior	150°	10-14
Grzyby	150°	8-12
Bakłażany	150°	9-13
Cukinie	150°	13-18

SMAŻENIE PRODUKTÓW MROŻONYCH

Ze względu na niską temperaturę produkty mrożone Powodują znaczny spadek temperatury oleju lub tłuszczu. Aby osiągnąć dobre wyniki smażenia, zalecamy unikanie nadmiernego napełniania koszyka. Produkty mrożone są często pokryte kryształkami lodu, które należy usunąć przed smażeniem. Następnie bardzo powoli zanurzać koszyk w oleju, aby uniknąć wrzenia oleju. Podane czasy smażenia są przybliżone i należy je dostosować do początkowej temperatury produktów przeznaczonych do smażenia oraz do temperatury zalecanej przez producenta mrożonek.

Produkt	Temperatura °C	Czas smażenia (w minutach)
MROŻONE FRYTKI PO WSTĘPNYM SMAŻENIU	190° 10-14
KROKIETY Z ZIEMNIAKÓW	180°	7-10
RYBY Paluszki z dorsza Filety z fłądry	180° 180°	3-6 2-5
MIĘSO Kotlety drobiowe	180°	3-6