Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil SI5952B SMEG au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Four encastrable au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice SI5952B - SMEG et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil SI5952B de la marque SMEG.
Comment lire le manuel d’utilisation
2.1 Utilisation du plan de cuisson Conseils pratiques pour économiser l’énergie
4.1 Pinces de fixation
• Éloignez les enfants de moins de huit ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Durant l’utilisation, ne posez pas sur l’appareil des objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillers et des couvercles. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. • Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur.
• N’introduisez pas d’objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes. • N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié. • Si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. Dommages subis par l’appareil • N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). • Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique. • Ne vous asseyez pas sur l’appareil. • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s’en écouler. • Ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson. • N’utilisez jamais l’appareil en guise de chauffage ambiant.
• S’il est présent, éliminez du couvercle les éventuels liquides ayant débordé avant de l’ouvrir. • Avant de fermer le couvercle, laissez refroidir le plan de cuisson. • Éteignez immédiatement l’appareil en cas de lézardes, de fissures ou de cassure de la surface de cuisson en vitrocéramique. Mettez l’appareil hors tension et interpellez le service d’assistance technique. • Les porteurs de pacemakers ou d’autres dispositifs semblables doivent s’assurer que le fonctionnement de leurs appareils n’est pas compromis par le champ inductif dont la gamme de fréquence est comprise entre 20 et 50 kHz. • Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité électromagnétique, le plan de cuisson à induction électromagnétique appartient au groupe 2 et à la classe B (EN 55011).
Toute autre utilisation est impropre. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité. • Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par : • l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ; • le non respect des prescriptions du manuel d’utilisation ; • l’altération même d’une seule pièce de l’appareil ; • l’utilisation de pièces détachées non originales.
électrique et enlevez-le avec la fiche. Tension électrique Danger d’électrocution • Mettez l’appareil hors tension. • Débranchez le câble d’alimentation • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective. Emballage en plastique Danger d’asphyxie • Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties. • Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage.
Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations sur l’utilisation de l’appareil et des accessoires, conseils de cuisson. Nettoyage et entretien
Informations pour le technicien qualifié : installation, mise en fonction et essai.
Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.
Touch-Control. Effleurez un symbole de la surface en vitrocéramique. Chaque effleurement est confirmé par un signal sonore.
Augmentation : augmente le niveau de puissance ou le temps de cuisson. Diminution : diminue le niveau de puissance ou le temps de cuisson. Zone antérieure gauche. Zone postérieure gauche. Zone centrale. On/Off : allume ou éteint le plan de cuisson.
Le plan de cuisson est muni d’un générateur à induction pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromagnétique qui induit un courant thermique à la base de la casserole. Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n’est plus transmise aux aliments, mais celle-ci est directement créé à l’intérieur du récipient par les courants inductifs. • Des économies d’énergie grâce à la transmission directe de l’énergie à la casserole (une vaisselle spéciale réalisée dans un matériau magnétisable est nécessaire), par rapport à la cuisson électrique traditionnelle. • Plus de sécurité grâce à la transmission d’énergie qui concerne uniquement le récipient posé sur le plan de cuisson. • Un haut rendement au niveau de la transmission d’énergie de la zone de cuisson à induction à la base de la casserole. • Une grande rapidité de réchauffement. • Réduction du danger de brûlures car la surface de cuisson n’est chauffée que par la base de la casserole ; les aliments qui débordent ne s’y collent pas.
• Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. • Activez le verrouillage des commandes en présence d’enfants ou d’animaux domestiques en mesure d’atteindre le plan de cuisson. • Après l’utilisation, éteignez les zones de cuisson qui restent très chaudes pendant un certain temps. Ne touchez pas les surfaces du plan de cuisson.
écouler. • En cas de lézardes, de fissures ou s’il est impossible d’éteindre l’appareil, débranchez-le du secteur et appelez le Service d’Assistance. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • N’utilisez pas le plan de cuisson en présence d’un four éventuellement installé en dessous et dans lequel un processus de pyrolyse est en cours. • Ne posez pas sur le plan de cuisson des casseroles dont le fond n’est pas parfaitement plat et régulier. • Évitez que des objets solides et lourds ne tombent sur la surface de cuisson en l’endommageant. • N’utilisez pas le plan comme surface d’appui.
Récipients utilisables pour la cuisson à induction Les récipients utilisés pour la cuisson à induction doivent être en métal et avoir des propriétés magnétiques et un fond aux dimensions suffisantes. Récipients appropriés : • Récipients en acier émaillé au fond épais. • Récipients en fonte au fond émaillé. • Récipients en inox multicouche, en acier ferritique inoxydable et en aluminium à fond spécial. Récipients inappropriés : • Récipients en cuivre, en aluminium, en verre réfractaire, en bois, en céramique et en terrecuite.
Le plan de cuisson est équipé d’un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement. Si vous ne modifiez pas les réglages du plan de cuisson, la durée de fonctionnement maximum de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné. Lorsque vous activez le dispositif de limitation de la durée du fonctionnement, la zone de cuisson s’éteint, un court signal est émis et si elle est chaude le symbole s’affiche. Niveau de puissance sélectionné
Pour éviter les températures trop élevées de l’électronique, la puissance de la zone de cuisson baisse automatiquement.
Le symbole s’éteint quand la température de la zone de cuisson baisse en dessous de 40° C. Le symbole reste allumé même lorsque le plan s’éteint. Tableau des indications de cuisson La puissance de la zone de cuisson peut être réglée sur des niveaux différents. Le tableau suivant indique les valeurs de puissance disponibles et l’indication du type d’aliment à préparer. Les valeurs peuvent varier selon la quantité d’aliments et le goût du consommateur.
Pour éliminer l’éventuelle humidité qui s’est accumulée au cours de la fabrication, pour le fonctionnement correct des circuits électroniques et du clavier des commandes : 1. Enlevez les pellicules de protection des surfaces externes de l’appareil et des accessoires. 2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques). 3. Positionnez une casserole pleine d’eau sur chacune des zones de cuisson antérieures et allumez-les à la puissance maximale pendant au moins 30 minutes. 4. Au bout de 30 minutes, éteignez les zones de cuisson antérieures et répétez l’opération sur les zones de cuisson postérieures et sur l’éventuelle zone de cuisson centrale. 5. Si après les susdites opérations les commandes ne fonctionnent pas correctement, il pourrait être nécessaire de prolonger les opérations jusqu’à l’évaporation complète de l’humidité.
ébullition. Décongeler les aliments. Maintenir les aliments cuits au chaud. Maintenir l’eau en ébullition dans la casserole.
• Maintenez la touche On/Off enfoncée pendant au moins une seconde. Pour éteindre le plan de cuisson : • Maintenez la touche On/Off enfoncée pendant au moins 2 secondes. Le plan de cuisson s’éteint automatiquement au bout de quelques secondes si aucune zone de cuisson ne s’active. Activation de la zone de cuisson Après avoir allumé le plan : • Appuyez sur les touches et de la zone de cuisson souhaitée pour sélectionner la puissance de cuisson (de 1 à 9). Désactivation de la zone de cuisson • Appuyez sur la touche pour ramener la valeur de la puissance à 0 (zéro). Pour désactiver simultanément toutes les zones de cuisson, enfoncez la touche On/Off pendant au moins deux secondes. Sélection rapide Cette fonction permet de sélectionner rapidement la zone de cuisson à la puissance maximale. Après avoir allumé le plan : • Appuyez une fois sur la touche de la zone de cuisson souhaitée. On sélectionne le niveau de puissance 9. 62
Cette fonction permet d’utiliser la puissance maximale distribuable de la zone de cuisson jusqu’à ce que le liquide soit en ébullition dans la casserole. Pour activer l’Accélérateur, après avoir allumé le plan de cuisson : 1. Appuyez sur la touche de la zone de cuisson souhaitée jusqu’à ce qu’on atteigne le niveau de puissance 9. 2. Appuyez de nouveau sur la touche . Sur l’afficheur clignotent le symbole et l’indication du niveau de puissance 9. 3. Appuyez sur la touche de la zone de cuisson pour sélectionner un niveau de puissance de 1 à 8. Sur l’afficheur clignotent le symbole et l’indication du niveau de puissance sélectionné. Quand le liquide présent dans la casserole bout, la zone de cuisson passe automatiquement au niveau de puissance de sélectionné. Pour désactiver l’Accélérateur : • Appuyez sur la touche de la zone de cuisson concernée.
Cette fonction permet d’utiliser la puissance maximale distribuable de la zone de cuisson pendant un maximum de 10 minutes. Pour activer la fonction Power, après avoir allumé le plan de cuisson : 1. Appuyez sur la touche . Sur l’afficheur clignote une DEL au-dessus de la touche . 2. Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson souhaitée. L’afficheur indique le symbole au niveau de la zone de cuisson activée. Au bout de 10 minutes, le niveau de puissance de la zone de cuisson baisse automatiquement au niveau de puissance 9. Pour désactiver la fonction Power : • Appuyez sur la touche de la zone de cuisson souhaitée. La zone de cuisson passe automatiquement au niveau de puissance 9.
Cette fonction permet de décongeler les aliments. Pour activer la fonction Melting, après avoir allumé le plan de cuisson : 1. Appuyez une fois sur la touche . Sur l’afficheur clignote une DEL au-dessus de la touche . 2. Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson souhaitée. L’afficheur indique le symbole au niveau de la zone de cuisson activée. Pour désactiver la fonction Melting : • Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson concernée.
. Sur l’afficheur clignote une DEL à côté de la touche .
1. Appuyez trois fois sur la touche . Sur l’afficheur clignotent deux DELs audessus de la touche .
Pour désactiver la fonction Keep warm : • Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson concernée.
Pour désactiver la fonction Simmering : • Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson concernée.
Toutes les touches du plan de cuisson se désactivent à l’exception de la touche de verrouillage des commandes. Toutes les zones de cuisson s’éteignent. Pour désactiver la fonction Pause : 1. Appuyez sur la touche . 2. Appuyez sur la touche ou d’une zone de cuisson activée précédemment. Les zones de cuisson activées précédemment se remettent à fonctionner au niveau de puissance sélectionné.
Cette fonction permet de désactiver toutes les touches de l’afficheur par sécurité contre l’utilisation de la part des enfants ou les sélections involontaires. Pour activer le Verrouillage des commandes, après avoir allumé le plan de cuisson : • Maintenez la touche enfoncée pendant trois secondes. L’afficheur indique une DEL au-dessus de la touche . Une coupure de courant temporaire ne désactive pas le verrouillage des commandes. Pour désactiver le Verrouillage des commandes : • Maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes. La DEL au-dessus de la touche s’éteint.
. L’afficheur montre l’indicateur de temps . Une DEL clignotante en dessous de l’indicateur de temps indique l’activation de la fonction. 2. Appuyez sur les touches ou du temporisateur pour programmer le minuteur (maintenez enfoncé pour une avance rapide). Quelques secondes après la première sélection, la DEL à côté de l’indicateur de temps s’éteint et le Minuteur démarre. L’utilisation du minuteur n’interrompt pas le fonctionnement des zones mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. Vous pouvez activer le temporisateur si les zones de cuisson sont allumées ou éteintes. Au terme du temps programmé, une alarme sonore informe l’utilisateur. Pour désactiver l’alarme sonore : • Appuyez sur une touche quelconque du plan de cuisson.
Pour activer la fonction Cuisson temporisée, après avoir activé au moins une zone de cuisson : 1. Maintenez sur les touches du temporisateur simultanément enfoncées. L’afficheur montre l’indicateur de temps . Une DEL au-dessus de l’indicateur du temps montre dans l’ordre les zones de cuisson actives qu’on peut sélectionner. 2. Relâchez les touches du temporisateur quand la DEL de indique la zone de cuisson souhaitée. 3. Appuyez sur les touches ou du temporisateur pour programmer le temps d’activité en minutes de la zone de cuisson sélectionnée (maintenez les touches enfoncées pour une avance rapide). La DEL au-dessus de l’indicateur de temps clignote. Au bout de quelques secondes, la DEL à côté de l’indicateur de temps s’éteint et la Cuisson temporisée démarre.
Pour désactiver l’alarme sonore : • Appuyez sur une touche quelconque du plan de cuisson Pour modifier ou désactiver la fonction Cuisson temporisée : 1. Maintenez les touches du temporisateur simultanément enfoncées. L’afficheur montre l’indicateur de temps . Une DEL au-dessus de l’indicateur du temps montre dans l’ordre les zones de cuisson actives qu’on peut sélectionner. 2. Relâchez les touches du temporisateur quand la DEL de indique la zone de cuisson souhaitée. 3. Appuyez sur les touches ou du temporisateur pour programmer le nouveau temps d’activité ou pour amener le temps de la zone de cuisson sélectionnée à 0 (zéro). Au bout de quelques secondes, la DEL à côté de l’indicateur de temps s’éteint et la Cuisson temporisée démarre. Si l’on a sélectionné 0 (zéro) le plan de cuisson concerné s’éteint.
économiser l’énergie • Le diamètre de la base de la casserole doit correspondre au diamètre de la zone de cuisson.
L’indicateur de temps et la DEL clignotante se réfère à la zone de cuisson qui est sur le point de s’éteindre.
à la partie supérieure du récipient, car celle-ci est presque toujours plus grande que le fond. • En préparant des plats exigeant une longue cuisson, vous pouvez économiser du temps et de l’énergie en utilisant une cocotte minute qui permet également de préserver les vitamines contenues dans les aliments. • Assurez-vous que la cocotte minute contient suffisamment de liquide car toute surchauffe causée de la manque de liquide risque d’endommager la casserole et la zone de cuisson. • Si possible, couvrez toujours les casseroles avec un couvercle adéquat. • Choisissez la casserole pour la quantité d’aliments à cuire. Une grande casserole mais demi vide entraîne un gaspillage d’énergie. Si l’on utilise simultanément le plan de cuisson et le four, la limite maximale de puissance utilisable par le circuit électrique pourrait être dépassée dans certaines conditions.
• Ne renversez pas de sucre ni de mélanges sucrés sur le plan durant la cuisson. • Ne posez pas sur le plan de cuisson des matériaux ou des substances risquant de fondre (plastique ou feuilles d’aluminium) durant la cuisson. • Nettoyez constamment l’appareil et n’y posez aucun type d’objet sur les touches à capteur. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages). • N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques). Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique.
Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir.
Si, après la cuisson, il devait rester des résidus brûlés, enlevez-les avec le racloir fourni avec l’appareil, rincez à l’eau et essuyez bien avec un chiffon propre. L’utilisation constante du racloir réduit sensiblement l’emploi de produits chimiques pour le nettoyage quotidien du plan de cuisson. Les grains de sable tombés sur le plan de cuisson durant le nettoyage de la salade ou des pommes de terre, risquent de rayer la surface lorsque vous déplacez les casseroles. Éliminez immédiatement les éventuels grains de sable de la surface de cuisson.
En effet, il ne s’agit pas de modifications du matériau du plan de cuisson, mais de simples résidus qui n’ont pas été éliminés et qui ont carbonisé. Des zones brillantes peuvent se former suite au frottement du fond des casseroles, surtout si celles-ci sont en aluminium, et à l’utilisation de détergents non appropriés. Il est difficile de les éliminer avec des produits de nettoyage courants. Il peut être nécessaire de répéter plusieurs fois les opérations de nettoyage. L’utilisation de détergents agressifs ou le frottement opéré par le fond des casseroles risque d’effacer avec le temps les décorations du plan de cuisson et de contribuer à la formation de taches.
On fournit ci-après une liste des solutions possibles pour résoudre d’éventuels problèmes de fonctionnement. Si le problème n’a pas été résolu ou en présence d’autres types de pannes, contactez le Service d’Assistance. Le plan de cuisson ne fonctionne pas : • Contrôlez que le plan de cuisson est raccordé • Contrôlez que l’interrupteur général du réseau domestique est activé. Les résultats de la cuisson ne sont pas satisfaisants : • Contrôlez que la température de cuisson n’est ni trop haute ni trop basse.
• Contrôlez que les aliments n’ont pas débordé et éventuellement utilisez un récipient plus grand. • Laissez refroidir et nettoyez le plan après la cuisson. Interrupteur général ou l’interrupteur magnétothermique du circuit domestique se déclenchent continuellement : • Contactez le Service d’Assistance ou un électricien. Présence de cassures ou de fissures sur le plan de cuisson : • Éteignez immédiatement l’appareil, débranchez-le du secteur et appelez le Service d’Assistance.
En cas de panne, l’afficheur indique un code d’erreur qui identifie le problème. Le tableau suivant énumère les codes d’erreur possibles ainsi que les actions que l’utilisateur doit accomplir. Code
Contactez le service d’Assistance et indiquez le code d’erreur. Contactez le service d’Assistance et indiquez le code d’erreur.
• Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90° C. • Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,5 - 2 Nm. Informations générales Vérifiez que les caractéristiques du réseau électrique sont adéquates aux données indiquées sur la plaque. La plaque d’identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long des autres câbles d’au moins 20 mm.
Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type. Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures. Faites passer le câble d’alimentation à l’arrière du meuble. Veillez à ce qu’il ne risque pas le contact avec la partie inférieure du plan de cuisson ou avec un éventuel four encastré en dessous. Veillez à ne pas brancher d’autres appareils électriques. Les câbles d’alimentation ne doivent jamais se trouver au contact des zones de cuisson chaudes.
Dégagement de chaleur durant le fonctionnement de l’appareil Risque d’incendie • Vérifiez que le matériau du meuble résiste à la chaleur. • Vérifiez que le meuble a les ouvertures nécessaires. • N’obstruez sur aucun type d’installation la grille d’aération située à l’avant du produit. Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (>90°C), dans le cas contraire, ils risquent de se déformer dans le temps. La distance minimale à observer entre les hottes aspirantes et la surface de cuisson doit correspondre au moins à celle indiquée dans les instructions de montage de la hotte aspirante. Respectez également les distances minimales des découpes du plan à l’arrière d’après les illustrations de montage.
Effectuez quelques essais de bon fonctionnement au terme de l’installation. En cas de non fonctionnement, après s’être assuré d’avoir suivi correctement les instructions, débranchez l’appareil et contactez le service d’Assistance.
Sur le compartiment d’encastrement du four La distance entre le plan de cuisson et les meubles de cuisine ou les appareils encastrables doit garantir une aération suffisante ainsi qu’une évacuation suffisante de l’air. S’il est installé au-dessus d’un four, laissez un espace entre le fond du plan de cuisson et la partie du produit installé en dessous.
Dimensions encastrement
équipez ce dernier d’un ventilateur de refroidissement. A (mm) avec une ouverture sur le fond
1. Faites basculer l’appareil avant de l’installer dans le meuble. Utilisez du papier journal ou une surface souple sur laquelle poser l’appareil pour éviter d’endommager ou de rayer le verre.
Notice Facile