Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil ESAM 2600 DELONGHI au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Machine à café automatique au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice ESAM 2600 - DELONGHI et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil ESAM 2600 de la marque DELONGHI.
à la portée des enfants ! • Placez l'appareil sur un plan de travail éloigné des robinets d'eau et des éviers et loin des sources de chaleur. • Après avoir positionné l'appareil sur le plan de travail, laissez un espace d’environ 5 cm de chaque côté et derrière et au moins 20 cm au-dessus de la machine. • N’installez jamais la machine dans une pièce où la température peut être égale ou inférieure à 0°C (si l’eau gèle, l’appareil peut se détériorer). • Vérifiez si la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil. Branchez l’appareil exclusivement sur une prise de courant présentant une intensité minimale de 10 A et munie d’une terre efficace. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable d’éventuels accidents provoqués par le manque de mise à la terre. • S’il y a incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, appelez un électricien pour qu’il remplace la prise. • Le cordon d'alimentation de cet appareil ne doit jamais être remplacé par l'utilisateur car cette opération exige des outils spéciaux. Si le cordon est abîmé ou doit être remplacé, adressez-vous exclusivement à un Centre de Service agréé par le fabricant afin d'éviter tout risque. • Nous conseillons de mesurer au plus vite la dureté de l’eau, en suivant la procédure illustrée au paragraphe 10.4
• Cet appareil est destiné à un usage exclusivement domestique. Tout autre usage est jugé impropre et, par conséquent, dangereux. • Le fabricant ne peut être tenu pour responsable d’éventuels dégâts découlant d’usages impropres, erronés et irraisonnés. • Évitez de toucher les surfaces chaudes de l’appareil. Utilisez les boutons ou les poignées. • Ne touchez jamais l’appareil les mains ou les pieds mouillés ou humides. • Ne laissez pas les enfants ni les personnes incapables utiliser l’appareil sans surveillance. • Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Si l’appareil tombe en panne ou s’il fonctionne mal, débranchez-le et n’y touchez plus. Pour toute réparation, adressez-vous exclusivement à un Centre de service agréé par le Fabricant et exigez des pièces détachées d’origine. L’inobservation de ces règles risque de compromettre la sécurité de l’appareil.
4.1 REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D’EAU • Sortez le réservoir d’eau (fig. 1), rincez-le et remplissez-le d’eau fraîche sans dépasser la ligne MAX. Quand vous sortez le réservoir, la buse à cappuccino doit toujours être positionnée vers le centre de la machine, autrement elle empêcherait l’extraction. • Remettez le réservoir à sa place en le poussant jusqu’au bout.
• Ouvrez le couvercle du réservoir de café en grains (fig.2) • Remplissez-le de grains de café. • Refermez le couvercle ATTENTION : pour prévenir les mauvais fonctionnements, évitez d’introduire du café prémoulu ou lyophilisé, des grains caramélisés et tout objet pouvant détériorer la machine. Fig.2 4.3 PREMIÈRE MISE EN SERVICE 1. Vérifiez si le réservoir d’eau est rempli et si la fiche du cordon est branchée sur la prise de courant. 2. Tournez la buse à cappuccino vers l’extérieur, posez une tasse dessous (fig. 3) et mettez la machine en marche en appuyant sur la touche (fig.4). 3. TOUT DE SUITE APRÈS, DANS LES 30 SECONDES, tournez complètement la manette vapeur en sens inverse des aiguilles d’une montre (fig.5) (il est normal que la machine fasse du bruit). 4. Au bout de quelques secondes, de l’eau sortira de la buse à cappuccino. Dès que la tasse contient environ 30 cc, tournez la commande vapeur d’un demi-tour dans le sens des aiguilles d’une montre (fig.6) pour arrêter la sortie d’eau. 5. Attendez que les voyants verts et cessent de clignoter et restent allumés fixes. (Quand les voyants verts clignotent, ils indiquent que la machine est en préchauffage ; quand ils sont allumés fixes, ils indiquent que la machine a atteint la température idéale pour faire le café - § 11 points 1 et 2). Quelques instants avant que les voyants cessent de clignoter, la machine exécute automatiquement un rinçage : un peu d’eau chaude sortira des buses de sortie et coulera dans l’égouttoir Conseil si vous demandez un café serré (moins de 60 cc) : pour qu’il soit plus chaud, versez d‘abord l’eau chaude de rinçage, laissez-la quelques secondes dans la tasse afin de préchauffer celle-ci, et videz-la. 6. La machine est prête.
Lors de la première utilisation, il faut procéder par tentatives et faire plusieurs cafés pour trouver la bonne position du bouton. Attention à ne pas trop tourner dans le sens des aiguilles d’une montre, le café risquerait de couler trop lentement (goutte à goutte) surtout si vous devez faire deux tasses de café. 3) Réglez le bouton de gauche (fig. 8) pour programmer la quantité de café désirée. Plus vous tournez dans le sens des aiguilles d’une montre et plus le café obtenu sera allongé. Lors de la première utilisation, il faut procéder par tentatives et faire plusieurs cafés pour trouver la bonne position du bouton. 4) Mettez sous les buses de sortie une tasse si vous désirez 1 café (fig. 9) ou 2 tasses pour 2 cafés (fig. 10). Pour obtenir une meilleure crème, approchez la buse sortie café le plus possible des tasses en la baissant (fig. 11). 5) Appuyez sur la touche (fig. 12) si vous désirez faire un café ou sur la touche (fig. 13) si vous désirez faire 2 cafés. La machine va maintenant moudre les grains et exécuter une brève pré-infusion avant de compléter la sortie de café dans la tasse. Dès que la quantité de café programmée est obtenue, la machine arrête automatiquement la sortie de café et éjecte la pastille usée dans le tiroir à marc). 6) Au bout de quelques secondes, dès que les deux voyants verts et sont de nouveau allumés fixes, vous pouvez faire un autre café. 7) Pour arrêter la machine, appuyez sur la touche . Avant de s’arrêter, la machine exécute automatiquement un rinçage : un peu d’eau chaude sortira des buses et coulera dans l’égouttoir. • Attention à ne pas vous brûler! Si vous n’arrêtez pas la machine avec la touche , elle s’éteindra toute seule 3 heures après le dernier usage et après avoir exécuté un bref rinçage.
1) Si, la machine à peine en marche, vous devez faire une tasse de café serré (moins de 60 cc) utilisez l’eau chaude du rinçage pour préchauffer les tasses (voir conseil § 4.3 point 5). Si, en revanche, il s’est écoulé plus de 2/3 minutes depuis le dernier café fait, vous devrez préchauffer l’infuseur avant de faire un autre café, en appuyant sur la touche (fig. 14). Laissez couler l’eau dans l’égouttoir
3) Utilisez des tasses que vous aurez préchauffées en les rinçant à l’eau chaude ou en les laissant pendant au moins 20 minutes posées sur le chauffe-tasses du couvercle de la machine en marche. NOTA 4: pendant que la machine fait le café, vous pouvez interrompre la sortie à tout moment en appuyant sur la touche (fig. 12) ou (fig. 13) précédemment sélectionnée. NOTA 5 : dès que le café a fini de couler, si vous souhaitez augmenter la quantité, il suffit de maintenir la pression sur la touche (fig. 12) ou (fig. 13) précédemment sélectionnée jusqu’à obtenir la quantité désirée (cette opération doit être exécutée dans les 3 secondes après que le café a fini de sortir).
NOTA 7: : la machine compte le nombre de cafés qu’elle fait. Tous les 14 cafés simples (ou 7 doubles), le voyant s’allume fixe (chap. 12 point 3) pour avertir que le tiroir est plein de pastilles usées et qu’il faut le vider et le nettoyer. Tant que le tiroir n’est pas nettoyé, le voyant reste allumé et la machine ne peut pas faire de café. Pour effectuer le nettoyage, ouvrez le volet de service sur le devant en tirant la poignée (fig. 15) ; le voyant commencera à clignoter (voir § 12 point 9) ; sortez l’égouttoir (fig. 16) videz-le et nettoyez-le. Videz et nettoyez soigneusement le tiroir à marc en éliminant tous les résidus déposés sur le fond. Essuyez également les éventuelles gouttes de condensation déposées à l’intérieur de la machine sous l’égouttoir. IMPORTANT: quand vous sortez l’égouttoir, VIDEZ TOUJOURS le tiroir à marc, même s’il n’est pas plein. Sans cela, il se peut qu’après, en faisant les cafés, le tiroir se remplisse plus que prévu et que la machine s’engorge de pastilles usées.
Pour résoudre ce problème, il faut régler le degré de mouture du moulin à café en tournant le bouton de réglage (fig.17) d’un cran en sens inverse des aiguilles d’une montre (voir chap. 6) NOTA 9: si la machine est restée longtemps inutilisée, il faudra nettoyer l’infuseur avant usage (voir § 10.2.)
(manque d’eau) se mettrait à clignoter. À la demande d’un autre café, la machine deviendrait bruyante et ne le ferait pas. Pour remettre la machine en marche, vous devez tourner la manette vapeur jusqu’au bout en sens inverse des aiguilles d’une montre et laisser couler l’eau de la buse à cappuccino pendant quelques secondes.
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, puisqu’il est préréglé en usine pour que le café coule correctement. Cependant, si après les premiers cafés le café coule trop vite ou trop lentement (goutte à goutte) vous devez régler le problème en agissant sur le bouton de réglage du degré de mouture (fig. 17). Pour obtenir une sortie plus rapide du café (sans gouttes) tournez le bouton d’un cran (égal à un chiffre) dans le sens des aiguilles d’une montre. Pour une sortie plus lente qui produira une crème plus belle, tournez d’un cran en sens inverse. Pour sentir l’effet de cette correction, il faudra attendre au moins 2 cafés. Le bouton de réglage doit être tourné seulement pendant que le moulin à café est en marche.
(café moulu plus fin) Pour que le café coule plus vite (et non goutte à goutte), tournez dans le sens des aiguilles d’une montre (= café moulu plus gros) Fig.15 NOTA1: La machine ayant été testée en usine avec du café, il est normal d’en trouver des traces dans le moulin. Nous garantissons en tout cas que cette machine est neuve.
2. Soulevez le couvercle central, versez dans l’entonnoir un doseur de café prémoulu (fig. 19) et procédez en suivant les indications du paragraphe 5. N. B. : Vous ne pouvez faire qu’un seul café à la fois , en appuyant sur la touche .
NOTA 3: pour doser la quantité de café, utilisez exclusivement le doseur fourni avec l’appareil.
(le voyant s’éteindra et le moulin à café pourra fonctionner). 8 SORTIE D’EAU CHAUDE • • Tournez le robinet vapeur d’un demi-tour en sens inverse des aiguilles d’une montre (fig. 5) : l’eau chaude sortira de la buse à cappuccino et commencera à remplir la tasse. • Pour arrêter la sortie d’eau chaude, tournez le robinet dans le sens des aiguilles d’une montre (fig. 6) et ramenez la buse à cappuccino dans sa position initiale vers le centre de la machine. (Il est conseillé de ne pas faire couler l’eau chaude pendant plus de 2 minutes.)
• Poussez vers l’extérieur la buse à cappuccino (fig. 3) • Préparez le café en suivant les indications des paragraphes précédents et en utilisant des tasses suffisamment grandes. • Appuyez sur la touche vapeur (fig. 21). Le voyant (fig. 22) commence à clignoter pour indiquer que la machine est en préchauffage. • Quand le voyant reste allumé fixe, la température de la machine a atteint la température idéale pour produire de la vapeur (§ 11 – point 6) • Tout de suite après, dans les deux minutes qui suivent (autrement la machine revient automatiquement à la fonction café) plongez la buse à cappuccino dans le lait (fig. 23) en veillant à ne pas immerger la ligne en relief sur la buse (indiquée par la flèche fig. 24). Tournez le robinet vapeur d’un demi-tour en sens inverse des aiguilles d’une montre(fig. 5). Attention à ne pas vous brûler ! La vapeur qui sort de la buse à cappuccino donne au lait un aspect crémeux et va augmenter son volume. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, immergez la buse à cappuccino dans le lait et, dans un mouvement rotatoire, montez et descendez lentement le récipient. (Il est conseillé de ne pas faire sortir de vapeur pendant plus de 2 minutes à la fois.) • Une fois la température désirée atteinte, arrêtez la sortie de vapeur en tournant complètement la manette dans le sens des aiguilles d'une montre (fig. 6) et appuyez sur la touche vapeur (fig. 21) pour désactiver la fonction vapeur. • Versez la mousse de lait ainsi obtenue dans les tasses contenant le café préparé auparavant. Le cappuccino est prêt. Sucrez à volonté et, éventuellement, saupoudrez de cacao. NOTA 1: si, juste après avoir préparé le cappuccino et désactivé la fonction vapeur en appuyant sur la touche vapeur (fig. 21), vous appuyez sur la touche (fig. 12) ou (fig. 13) pour demander encore du café, la machine aura une température trop élevée pour faire du café (les voyants verts et clignotent pour indiquer que la température n’est pas bonne). Il faudra attendre une dizaine de minutes que la machine refroidisse un peu. CONSEIL : pour refroidir plus vite, après avoir désactivé la fonction vapeur, ouvrez la manette vapeur et laissez sortir l’eau de la buse à cappuccino dans un récipient jusqu’à ce que les voyants verts et cessent de clignoter. NOTA 2: Il est important de toujours nettoyer la buse à cappuccino après usage. Procédez de la façon suivante :
• Lavez soigneusement à l'eau tiède la buse à cappuccino et le gicleur. • Vérifiez si les deux trous indiqués par les flèches fig. 27 sont bien dégagés. Si nécessaire, débouchez-les avec une épingle. • Remontez le gicleur vapeur en l’introduisant et en le tournant franchement vers le haut dans le tuyau vapeur. • Remontez la buse à cappuccino en l’introduisant vers le haut et en la tournant en sens inverse des aiguilles d'une montre.
• Ne passez JAMAIS aucun composant de la machine au lave-vaisselle. 10.1 NETTOYAGE DE LA MACHINE • Nettoyez le tiroir à marc (voir chapitre 5, note 7) chaque fois que le voyant s’allume fixe (chap. 12 – point 3). • Il est recommandé de nettoyer fréquemment aussi le réservoir d’eau. • L'égouttoir est doté d'un indicateur (rouge) de niveau d’eau. Quand l'indicateur commence à se voir (quelques millimètres sous de l’égouttoir) il faut vider le bac et le nettoyer. • Vérifiez de temps en temps si les trous de la buse d’où sort le café ne sont pas bouchés. Pour les déboucher, raclez avec une épingle le dépôt de café séché qui s’est accumulé (fig. 28)
(fig. 4) (sans la débrancher) et attendez que tous les voyants s’éteignent ; • ouvrez le volet de service (fig. 15) ; • retirez l’égouttoir et le tiroir à marc (fig. 16) et lavez-les ; • appuyez de chaque coté et vers le centre sur les deux touches rouges de déblocage de l’infuseur (fig. 29) et tirez vers l’extérieur pour l’extraire ; ATTENTION : vous ne pouvez extraire l’infuseur que si la machine est arrêtée. Si vous essayez de le retirer quand la machine est en marche, vous risquez de détériorer gravement la machine. • lavez l’infuseur sous le robinet, sans détergent. Ne le passez jamais au lave-vaisselle ; • nettoyez soigneusement l’intérieur de la machine. Pour éliminer le café déposé à l’intérieur, grattez avec une fourchette en bois ou en plastique (fig. 30) et aspirez tous les résidus (fig. 31) ; • Remontez l'infuseur en l’introduisant sur les parois latérales du support interne sur l’axe en bas puis appuyez à bloc et fort sur le symbole PUSH jusqu’au déclic de blocage.
• remettez en place l’égouttoir et le tiroir à marc ; • refermez le volet de service 10.3 DÉTARTRAGE L’eau utilisée pour faire le café étant continuellement chauffée, il est normal qu’avec le temps les conduits intérieurs de la machine s’entartrent. Quand le voyant commence à clignoter (chap. 12- point 5) il signale qu’il est temps d'effectuer un détartrage. Nota: Quand le voyant est allumé, la machine peut toujours préparer le café. Procédez de la façon suivante : • Versez dans le réservoir (que vous aurez vidé) le contenu d’un
• mettez la machine en marche en appuyant sur la touche (fig. 4). • attendez que les voyants verts et restent allumés fixes. • appuyez sur la touche et maintenez la pression pendant au moins 5 secondes (fig. 14). Le voyant dans la touche s’allume (chap. 11 – point 8) pour indiquer que le programme de détartrage a démarré. (Les voyants et restent éteints pour indiquer que vous ne pouvez pas faire de café). • tournez la manette vapeur d’un demi-tour en sens inverse des aiguilles d’une montre (fig. 5). La solution détartrante va couler de la buse à cappuccino et remplir le récipient. • pendant que de la solution coule, le programme de détartrage exécute automatiquement une série de pauses pour éliminer les dépôts de tartre à l’intérieur de la machine.
• retirez le réservoir d’eau, rincez-le et remplissez-le d’eau claire. • remettez le réservoir à sa place. • videz le récipient (sous la buse à cappuccino) plein de liquide et remettez-le sous la buse à cappuccino. • tournez la manette vapeur d’un demi-tour en sens inverse des aiguilles d’une montre (fig. 5). De l’eau chaude sort de la buse et va remplir le récipient. • quand le réservoir est vide, le voyant s’éteint et le voyant s’allume (chap. 12 – point 1). • tournez complètement la manette vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre (fig.6) et remplissez d’eau claire le réservoir d’eau. • le programme de détartrage est terminé et la machine peut faire du café. Nota : si la procédure de détartrage est interrompue avant la fin, l’alarme (chap. 12 – point 5) ne se désactivera pas et il faudra tout recommencer.
10.4 PROGRAMMATION DE LA DURETÉ DE L’EAU Le voyant (chap. 12 – point 5) s’allume au bout d’un certain temps de fonctionnement qui a été programmé en usine en tenant compte de la quantité maximale de calcaire que peut contenir l’eau du robinet. Il est possible d’allonger cette période de fonctionnement, donc de réduire la fréquence de détartrage, en programmant la machine selon le contenu réel de calcaire dans l’eau utilisée. Procédez de la façon suivante : • après avoir retiré de son emballage la bande réactive "Total hardness test" (ci-jointe page 2) immergez-la dans l’eau pendant quelques secondes. Ensuite, ressortez-la et attendez 30 secondes environ (jusqu’à ce qu’elle change de couleur et qu’il se forme de petits carrés rouges) ; • assurez-vous que la machine est arrêtée (tous les voyants éteints) ; • appuyez sur la touche (fig. 14) et maintenez la pression pendant au moins 5 secondes. Les quatre voyants , , et s’allument. • appuyez sur la touche (fig. 18) à plusieurs reprises jusqu’à faire s’allumer autant de voyants que de carrés rouges qui se sont formés sur la bande réactive (exemple : si 3 carrés rouges se sont formés sur la bande réactive, il faudra appuyer trois fois sur la touche pour faire s’allumer ensemble les 3 voyants , et ). • appuyez sur la touche (fig. 14) pour mémoriser la donnée. La machine est programmée pour avertir quand il est nécessaire d’effectuer un détartrage, selon le contenu réel de calcaire dans l’eau.
Attendez que le voyant reste allumé fixe avant de tourner la manette vapeur.
12 EXPLICATION DES VOYANTS D’ALARME ET QUE FAIRE QUAND ILS SONT ALLUMÉS? VOYANTS est
Après le nettoyage, le tiroir à Ouvrez le volet d’accès et insérez le tiroir à marc. marc n’a pas été inséré.
Remplissez le réservoir de grains (voir Il n’y a plus de café en grains § 4.2)
L'infuseur, une fois nettoyé, a été bruit anormal et les probablement oublié hors de la quatre voyants , , machine. et clignotent en s’alternant.
Assurez-vous que les deux touches rouges sont ressorties (§ 10. 2). Refermez le volet de service et appuyez sur la touche
, mais au lieu • La mouture est peut être bloquée dans l’entonnoir. du café la machine donne de l’eau.
(voir chap. 7, nota 5) Nettoyez l'infuseur et l’intérieur de la machine (voir indications au §. 10.2).
, mais la machine ne s’allume pas.
• La machine est allumée. Vous ATTENTION : vous ne pouvez extraire ne pouvez extraire l’infuseur l’infuseur que si la machine est arrêtée. Si vous essayez de le retirer quand la que si la machine est arrêtée. machine est en marche, vous risquez de détériorer gravement la machine. Retirez l’infuseur et nettoyez soigneuse-
2) Répétez l’opération en utilisant au prémoulu.
Répétez l’opération en appuyant d’abord sur la touche , comme l’indique le chap. 7.
• Le café ne sort pas par les buses mais il coule le long du volet de service.
(voir § 10.1, fig. 28). • Le tiroir mobile dans le volet de Nettoyez bien le tiroir mobile surservice est coincé et ne peut pas tout à proximité des charnières osciller.
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