EC 200 - Machine à espresso DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil EC 200 DELONGHI au format PDF.
| Type de produit | Machine à espresso |
| Marque | DELONGHI |
| Modèle | EC 200 |
| Alimentation | 220-240 V, 10 A |
| Puissance | 1100 W |
| Capacité réservoir d'eau | 1 litre |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Fonctions principales | Préparation d'espresso, cappuccino (mousseur à lait), eau chaude |
| Entretien et nettoyage | Détartrage toutes les 200 tasses ; nettoyage régulier des filtres et buses |
| Sécurité | Débrancher avant nettoyage ; ne pas immerger dans l'eau |
| Pièces détachées livrées | Filtre 1 tasse, filtre 2 tasses, filtre à dosettes, doseur, tasseur, mousseur à lait |
FOIRE AUX QUESTIONS - EC 200 DELONGHI
Questions des utilisateurs sur EC 200 DELONGHI
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Machine à espresso au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice EC 200 - DELONGHI et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil EC 200 de la marque DELONGHI.
MODE D'EMPLOI EC 200 DELONGHI
Merci d'avoir choisi cette machine à café. Pour tirer le meilleur parti de votre nouvelle machine à café, il est conseillé de lire ces instructions avant d'utiliser l'appareil. C'est la seule façon de garantir des résultats optimaux et une sécurité maximale.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Les termes suivants sont utilisés tout au long du manuel d'instructions
1 Porte-filtre pour café moulu 2 Filtre 1 tasse 3 Filtre 2 tasses 4 Porte-filtre pour dosettes (si installé) 5 Bouton de libération de vapeur 6 Tasseur à café 7 Zone noire à l'intérieur pour positionner les tasses 8 Câble d'alimentation 9 Voyant « OK » (café/eau ou vapeur) 10 Voyant « OK » 11 Bouton sélecteur 12 Fonction expresso 13 Position « O » ARRÊT 14 Position vapeur 15 Cuillère doseuse à café 16 Sortie de la chaudière 17 Tube de distribution 18 Fonction cappuccino (pour mousser le lait) 19 Réservoir d'eau 20 Couvercle du réservoir d'eau
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- Cette machine a été conçue pour « faire du café » et « réchauffer des boissons » ; veuillez faire attention à éviter les brûlures causées par les projections d'eau chaude ou de vapeur et à éviter toute utilisation inappropriée.
- Lorsque l'appareil est en cours d'utilisation, ne touchez pas les surfaces chaudes de la machine.
- Après le déballage, assurez-vous que la machine est complète et non endommagée. En cas de doute, n'utilisez pas l'appareil et demandez conseil à un professionnel qualifié.
- Les matériaux d'emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car cela pourrait constituer une source de danger potentielle.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation est considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
- Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages résultant d'une utilisation inappropriée.
- Ne touchez jamais l'appareil avec les mains mouillées ou humides.
- L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par de jeunes enfants ou des personnes infirmes sans surveillance.
- Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- En cas de panne ou de dysfonctionnement, éteignez immédiatement l'appareil et ne le touchez pas. Pour les réparations, veuillez contacter un centre de service agréé par le fabricant et demander l'utilisation de pièces de rechange d'origine uniquement. Le non-respect de ce point peut compromettre la sécurité d'utilisation de l'appareil.
- Le câble d'alimentation de cet appareil ne doit jamais être remplacé par l'utilisateur, car son remplacement nécessite l'utilisation d'outils spéciaux. Si le câble est endommagé ou doit être remplacé, veuillez vous rendre dans un centre de service agréé par le fabricant.
INSTALLATION
- Placez la machine à café sur une surface de travail plane, à une distance sûre des robinets et des éviers.
- Vérifiez que la tension correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. L'appareil doit toujours être branché sur une prise bien mise à la terre, d'une capacité minimale de 10 A. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une mise à la terre inadéquate de l'appareil.
- En cas d'incompatibilité entre la fiche de l'appareil et la prise, faites remplacer la fiche par un professionnel qualifié par un modèle approprié.
- N'installez jamais la machine dans un environnement où la température peut atteindre moins de ou égale à 0°C (si l'eau gèle à l'intérieur, la machine à café peut être endommagée).
- Lorsque la machine est en fonctionnement, tout câble supplémentaire peut être rangé dans la machine en le réinsérant dans la sortie d'alimentation du câble.
- Le câble d'alimentation peut être positionné à droite ou à gauche, selon l'emplacement de la prise la plus proche de l'appareil, en le logeant dans les guides correspondants sous l'appareil (Fig. 1).
- Lors du changement de position du câble d'alimentation, vérifiez qu'il est correctement fixé par les clips spéciaux sous l'appareil (Fig. 1).
COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ ESPRESSO
REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D'EAU :
Pour retirer le couvercle du réservoir d'eau (fig. 2), tirez simplement vers le haut (fig. 3) et remplissez le réservoir à l'évier (fig. 4). Ne dépassez pas le niveau MAX du réservoir d'eau. Le réservoir peut également être rempli sans le retirer, en versant simplement de l'eau directement depuis une carafe.
Remplacez le réservoir en reliant la valve située en bas du réservoir au trou dans la base de la machine.
AVERTISSEMENT : il est tout à fait normal qu'il y ait de l'eau dans le compartiment sous le réservoir ; par conséquent, ce compartiment doit être séché à l'aide d'une éponge propre.
Remarque : ne faites pas fonctionner l'appareil sans eau dans le réservoir et pensez toujours à remplir le réservoir lorsque le niveau d'eau descend en dessous du niveau MIN.
PRÉCHAUFFAGE DE LA MACHINE À CAFÉ
Pour garantir que votre café expresso soit distribué à la bonne température, il est essentiel de préchauffer l'unité de café. Tournez le bouton sélecteur de sorte que la ligne en creux sur le bouton pointe vers la fonction chaudière.
W (fig.5). Fixez le porte-filtre vide (sans café) à la machine en le positionnant sous la sortie de la chaudière, la poignée vers la gauche (fig. 6). Assurez-vous que la molette vapeur est bien fermée.
- Fixez le porte-filtre vide (sans café) à la machine en le positionnant sous la sortie de la chaudière, la poignée vers la gauche (fig. 5). Poussez vers le haut et en même temps tournez la poignée le plus à droite possible. Peu importe que la poignée ne soit pas alignée au centre avec la machine, tant que le porte-filtre est fermement fixé à l'appareil.
- Placez une tasse sous le porte-filtre. Utilisez la même tasse qui servira à boire le café, afin qu'elle puisse être préchauffée.
- Attendez que le voyant orange « OK » s'allume (fig. 7) et tournez le bouton sélecteur sur la position expresso (fig. 8). Laissez couler l'eau jusqu'à ce que le voyant orange « OK » s'éteigne, puis arrêtez l'écoulement de l'eau en tournant le bouton sélecteur sur la fonction chaudière (fig. 5).
- Videz la tasse, attendez que le voyant « OK » se rallume et répétez toute l'opération une fois de plus.
COMMENT PRÉPARER UN CAFÉ EXPRESSO :
- Après avoir effectué le préchauffage de la machine comme décrit dans la section précédente, pour faire une seule tasse de café expresso, insérez le filtre 1 tasse (le plus petit des deux fournis) dans le porte-filtre (fig. 9) et remplissez-le avec une cuillère doseuse rase de café moulu - environ 7 grammes. Si vous souhaitez préparer deux tasses de café expresso, utilisez le filtre 2 tasses (le plus grand des deux fournis) et remplissez-le avec deux cuillères doseuses de café moulu (environ 6 + 6 grammes).
Remarque : utilisez du café de haute qualité, finement moulu pour les machines à café expresso.
2. Répartissez le café moulu uniformément et tassez-le légèrement avec le presse-café (fig. 11). 3. Retirez tout excès de café sur les bords du filtre (fig. 6).
- Placez la ou les tasses (les tasses peuvent être préchauffées en les rinçant à l'eau chaude) sur la partie noire du bac d'égouttage amovible (fig. 12). Assurez-vous que la ou les tasses sont alignées avec les trous de distribution du porte-filtre.
- Attendez que le voyant orange « OK » s'allume (fig. 7) et tournez le bouton sélecteur sur la position fonction expresso (fig. 8). Laissez couler l'eau jusqu'à ce que le voyant orange « OK » s'éteigne, puis arrêtez l'écoulement de l'eau en tournant le bouton sélecteur sur la position chaudière en marche (fig. 5).
- Pour détacher le porte-filtre, tournez la poignée de droite à gauche.
ATTENTION : pour éviter les projections, ne détachez jamais le porte-filtre pendant que la machine prépare du café.
REMARQUE : Tasser le café est très important pour préparer un bon café. Cependant, si vous tassez trop fort, le café s'écoulera lentement et la crème sera de couleur foncée. Si vous tassez trop légèrement, le café s'écoulera trop vite et la crème sera de couleur très claire.
- Pour retirer le café usagé, maintenez le filtre verrouillé avec le levier spécial intégré à la poignée et laissez tomber le café en cognant le porte-filtre retourné (fig. 12).
- Pour éteindre la machine à café, tournez le bouton sélecteur de l'appareil sur la position arrêt « O » (fig. 14).
ATTENTION : La première fois que vous préparez du café, il est nécessaire de laver tous les accessoires et les circuits internes de la machine en préparant au moins cinq cafés sans utiliser de café moulu.
COMMENT PRÉPARER DU CAFÉ AVEC LE PORTE-FILTRE POUR DOSETTES (si fourni) :
- Préchauffez la machine comme décrit dans la section « Préchauffage de la machine à café », en veillant à laisser le porte-filtre fixé à l'appareil. Cette procédure garantit que le café est distribué à une température plus élevée et assure une meilleure étanchéité des joints du porte-filtre.
- Appuyez sur le bouton du porte-filtre et insérez la dosette dans le filtre (fig. 15). Suivez toujours les instructions sur l'emballage des dosettes pour le positionnement correct de la dosette dans le filtre.
Remarque : Utilisez des dosettes conformes à la norme ESE : cela sera indiqué sur l'emballage par le symbole suivant :

La norme ESE est un système accepté par les principaux fabricants de dosettes de café et permet de préparer un expresso simplement et sans désordre.
- Fixez le porte-filtre sur la machine en le déplaçant de gauche à droite (fig. 6). IMPORTANT : Si le porte-filtre pour dosettes est utilisé après celui pour café moulu, il est nécessaire de nettoyer le café moulu resté dans la sortie de la chaudière expresso. Cette opération de nettoyage est nécessaire pour éviter les fuites d'eau du porte-filtre pour dosettes pendant la préparation du café.
- Procédez comme aux points 4, 5 et 6 de la section précédente sur la préparation de l'expresso. 5. Pour retirer la dosette, appuyez sur le bouton du porte-filtre et soulevez simplement la dosette.
- Pour éteindre la machine à café, tournez le bouton sélecteur de l'appareil sur la position arrêt « O » (fig. 14).
COMMENT PRÉPARER UN CAPPUCCINO
1. Préparez un café expresso en utilisant des tasses assez grandes pour les cappuccinos (voir « Comment préparer un café expresso »). 2. Tournez le bouton sélecteur sur la position (fig. 16). Attendez que le voyant orange « OK » s'allume, ce qui indique que la chaudière a atteint la température idéale pour produire de la vapeur. 3. Pendant ce temps, remplissez un récipient avec environ 90 ml de lait pour chaque cappuccino à préparer. Le lait doit être froid, sortant du réfrigérateur (pas tiède !). En choisissant le récipient, gardez à l'esprit que le volume du lait augmentera de 2 à 3 fois. Le lait demi-écrémé donne les meilleurs résultats.
REMARQUE : Nous vous suggérons d'utiliser du lait demi-écrémé à température de réfrigérateur.
- Placez le récipient contenant le lait sous le mousseur à lait (fig. 17).
- Plongez la buse du mousseur à lait d'environ 5 mm dans le lait et tournez le bouton vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 18) (en tournant le bouton plus ou moins, il est possible de faire varier la quantité de vapeur sortant du mousseur à lait). À ce stade, le lait commencera à augmenter de volume et à devenir mousseux.
- Lorsque le volume du lait a doublé, immergez complètement le mousseur à lait et continuez à chauffer le lait (fig. 19). Une fois la température souhaitée atteinte (la température idéale est de 60 °C), arrêtez la sortie de vapeur en tournant le bouton vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et en plaçant simultanément le bouton sélecteur sur « O » (fig. 14).
- Versez le lait mousseux dans les tasses contenant le café expresso. Votre cappuccino est maintenant prêt. Ajoutez du sucre selon votre goût et, si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de cacao en poudre sur la mousse.
Remarque : pour préparer le café après avoir fait mousser le lait, laissez d'abord refroidir la chaudière, sinon le café sera brûlé. Pour refroidir la chaudière, placez un récipient sous la sortie, tournez le bouton sélecteur sur la position « expresso » et laissez l'eau s'écouler jusqu'à ce que le voyant « OK » s'éteigne. Remettez le bouton sélecteur sur la position « W », puis préparez le café comme décrit au paragraphe précédent.
IMPORTANT : nettoyez toujours le mousseur à lait et la buse vapeur immédiatement après utilisation. Procédez comme suit :
1. En tournant le bouton vapeur (fig. 18), laissez sortir un peu de vapeur pendant quelques secondes. Puis fermez fermement en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. 2. Dévissez le mousseur à lait en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre (fig. 20), puis nettoyez-le soigneusement à l'eau tiède. 3. Vérifiez que les trois trous du mousseur à lait, comme indiqué sur la fig. 21, ne sont pas bouchés. Si nécessaire, débouchez-les avec une épingle. 4. Nettoyez le tube de sortie de vapeur, en faisant attention de ne pas vous brûler. 5. Revissez le mousseur à lait.
PRODUCTION D'EAU CHAUDE
- Allumez l'unité café en tournant le bouton sélecteur sur la position (fig. 5).
- Placez un récipient sous le mousseur à lait ;
- Lorsque le voyant « OK » s'allume, positionnez le bouton sélecteur sur (fig. 8) et tournez en même temps la manette vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 19) ; de l'eau chaude sortira du mousseur à cappuccino ;
- Pour arrêter le débit d'eau chaude, tournez la manette vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez le bouton sélecteur sur « O » (fig. 14).
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, éteignez la machine, laissez-la refroidir et débranchez-la de la prise de courant.
Avertissement : lors du nettoyage, n'immergez jamais la machine dans l'eau : c'est un appareil électrique !
- Vérifiez de temps en temps que les trous des deux filtres à café ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyez soigneusement les filtres dans de l'eau chaude en les frottant avec une éponge abrasive.
- Nettoyez régulièrement le porte-filtre. Ne lavez jamais le porte-filtre au lave-vaisselle.
NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR DOSETTES (SI FOURNI)
De temps en temps, le porte-filtre pour dosettes doit être nettoyé comme suit :
- appuyez sur le bouton du porte-filtre et retirez le filtre, comme indiqué sur la fig. 22
- vérifiez que les trous du filtre ne sont pas bouchés. Si nécessaire, nettoyez-le soigneusement avec de l'eau chaude en le frottant avec une éponge abrasive.
- nettoyez l'intérieur du porte-filtre et le joint en caoutchouc ;
- remettez le filtre en place.
Ne lavez jamais le porte-filtre au lave-vaisselle.
NETTOYAGE DE LA SORTIE DE LA CHAUDIÈRE À ESPRESSO
Au moins une fois par an, il est nécessaire de nettoyer la sortie de la chaudière à espresso de la manière suivante :
- vérifier que la machine à café n'est pas chaude et que la fiche est débranchée du secteur ;
- à l'aide d'un tournevis, dévisser la vis qui maintient la sortie de la chaudière à espresso (fig. 23) ;
- à l'aide d'un chiffon humide, nettoyer la zone de la chaudière où se trouvait la sortie (fig. 24) ;
- brosser la sortie avec un peu de liquide vaisselle jusqu'à ce que tous les trous soient propres ;
- rincer la sortie sous le robinet en continuant à la brosser ;
- remettre en place la sortie de la chaudière à espresso.
AUTRES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE
1. Ne pas utiliser de solvants ou de détergents pour nettoyer la machine à café. Utiliser un chiffon doux et humide. 2. Ne pas utiliser de solvants ou de détergents pour nettoyer la machine à café. Utiliser un chiffon doux et humide. 3. Retirer les bacs d'égouttage, les vider et les laver périodiquement.
ATTENTION : pendant le nettoyage, ne jamais immerger l'appareil dans l'eau - c'est un appareil électrique.
DÉTARTRAGE
Il est conseillé de détartrer la machine toutes les 200 tasses de café. Il est recommandé d'utiliser des produits spécifiques (achetés en magasin) pour le détartrage des machines à espresso. Si ces produits ne sont pas disponibles, il est possible de procéder comme suit :
- Remplir le réservoir avec 1 litre d'eau ;
- Dissoudre 2 cuillères à soupe (environ 30 grammes) d'acide citrique dans l'eau (disponible en pharmacie) ;
- Tourner le bouton sélecteur sur la position W et attendre que le voyant 'OK' s'allume.
- Vérifiez que le porte-filtre n'est pas fixé et placez un récipient sous la sortie de la machine ;
- Tournez le bouton sélecteur sur la position et laissez s'écouler la moitié de la solution contenue dans le réservoir. Arrêtez ensuite l'écoulement en tournant le sélecteur sur la position « O » (fig. 14).
- Laissez agir la solution pendant environ 15 minutes, puis relancez l'écoulement jusqu'à ce que le réservoir soit complètement vide ; 7. Pour éliminer les résidus de solution et le calcaire, rincez soigneusement le réservoir, remplissez-le d'eau propre et remettez-le en place.
- Tournez le bouton sélecteur sur la position et laissez s'écouler tout le reste de la solution contenue dans le réservoir (fig. 8).
- Tournez le bouton sélecteur sur la position (fig. 5) et répétez les opérations 7 et 8 une fois de plus.
Les réparations dues à des problèmes d'accumulation de calcaire ne sont pas couvertes par la garantie si le processus de détartrage décrit ci-dessus n'est pas effectué régulièrement.
| PROBLEM | POSSIBLE CAUSES | SOLUTION |
| Espresso coffee no longer comes out. | ·The coffee is damp and/or excessively pressed ·The holes in the filter holder spouts are blocked. ·The outlet of the espresso boiler is blocked. ·The tank is badly inserted and the valve at the bottom is not open. | ·Prepare the coffee again, pressing it more lightly and/or changing the powder ·Clean the holes in the spouts. ·Clean as indicated in the "Cleaning the espresso boiler outlet" section. ·Press the tank lightly so as to open the valve at the bottom. |
| Espresso coffee drips from the edges of the filter holder, instead of from its holes. | ·The filter holder is badly inserted. ·The gasket of the espresso boiler has lost elasticity. ·The holes in the filter holder spouts are blocked. | ·Attach the filter holder on correctly and turn it all the way. ·Have the espresso boiler gasket replaced at an Service Centre ·Clean the holes in the spouts. |
| The espresso coffee is cold. | ·The 'OK' pilot light was not on when the coffee delivery switch was pressed. ·The preheating was not carried out ·The cups were not preheated | ·Wait until the OK pilot light comes on ·Carry out the preheating as indica ted in the "Preheating the coffee unit" section. ·Preheat the cups by rinsing them in hot water. |
| The pump is too noisy. | ·The water tank is empty. ·The tank is inserted wrongly and the valve at the bottom is not open. | ·Fill the tank. ·Press the tank lightly so as to open the valve at the bottom. |
| The coffee cream is light-coloured (the coffee comes out quickly from the spout). | ·The ground coffee has not been pressed enough. ·The quantity of ground coffee is scarce. ·The quantity of ground coffee is too much ·Unsuitable quality of ground coffee. | ·Tamper the ground coffee down more. ·Increase the quantity of coffee. ·Change the quality of ground coffee ·Decrease the quantity of ground cofee. |
| The coffee cream is dark (the coffee comes out slowly from the spout). | ·The ground coffee is too tightly pressed ·The espresso boiler outlet is blocked ·The quantity of ground coffee is too much. ·Unsuitable quality of ground coffee. ·The coffee is too finely ground. | ·Press the coffee less. ·Clean the outlet as described in "Cleaning the espresso boiler outlet" section. ·Decrease the quantity of ground cofee. ·Change the quality of ground coffee ·Only use ground coffee for espresso coffee makers. Do not use damp coffee. |
| The coffee has an acidic taste. | ·The unit was not sufficiently rinsed after the descaling process procedure. | ·Rinse the unit as described in the "descaling" section. |
| The milk does not froth when making a cappuccino. | ·The milk is not cold enough. ·The cappuccino maker is dirty. | ·Always use milk at refrigerator tem perature. ·Clean the holes of the cappuccino maker, especially those shown in fig.21 |