MODE D'EMPLOI YAOURTIERE MOULINEX
Nous vous remercions d'avoir acheté un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu pour la fabrication de yaourts.
Description
A Couvercle B Corps C Pots C1 Couvercles dateurs Selon modèle: D Interrupteur E Témoin lumineux ou F Minuterie électronique G Bouton lumineux de mise en marche
Conseils de sécurité
- Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le pour les utilisations futures : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait MOULINEX de toute responsabilité.
- Ne laissez pas l'appareil à la portée des enfants sans surveillance. L'utilisation de cet appareil par des jeunes enfants ou des personnes handicapées doit être faite sous surveillance.
- Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
- Notre appareil est destiné uniquement à un usage domestique et à l'intérieur de la maison.
- Débranchez votre appareil avant que vous cessiez de l'utiliser et lorsque vous le nettoyez.
- N'utilisez pas votre appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livre service).
- Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé MOULINEX.
- Ne mettez pas l'appareil, le câble d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
- Ne laisse pas pendre le cable d'alimentation à portée de mains des enfants.
- Le câble d'alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties
chaudes de votre appareil, près d'une source de chaleur ou sur un angle vif.
- Si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilisez pas l'appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livre service).
- Pour votre sécurité, n'utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex adaptés à votre appareil.
- Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d'utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris au hasard, ce qui explique d'éventuelles traces d'utilisation.
Utilisation
- Avant la première utilisation, nettoyez les pots (C) et leur couvercle (C1) à l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
Pour préparer les pots de la yaourtière, vous aurez besoin d'un litre de lait et d'un ferment.
Choix du LAIT
- Choisissez un lait de préférence entier ou demi-écrémé ne nécessitant pas d'ébullition (lait UHT longue conservation ou lait en poudre).
Les laits crus ou pasteurisés doivent être portés à ébullition puis refroidis et passés pour éliminer les peaux.
Remarques :
- Le lait entier donne plus de moelleux et plus d'arôme.
- Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement.
- Il faut de 8 à 15 heures pour obtenir de bons yaourts, selon le type de lait utilisé.
Choix du ferment
Il se fait soit :
à partir d'un yaourt nature du commerce (entier de préférence) avec une date limite de consommation la plus éloignée possible. à partir d'un yaourt de votre fabrication. à partir d'un ferment sec lyophilisé (acheté dans les pharmacies ou certains magasins de produits diététiques). Rallongez alors le temps de première fabrication de deux heures.
Important : n'utilisez pas plus d'une dizaine de fois un yaourt prélevé sur votre fabrication, car les yaourts deviennent moins bons.
3) Réalisation des yaourts
- Mélangez très soigneusement un litre de lait avec le ferment.
- Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt pour le transformer en une pâte bien lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de battre.
- Répartissez le mélange dans les pots (C).
- Placez les pots (C), sans leur couvercle (C1), dans la yaourtière.
- Posez le couvercle (A) sur la yaourtière et branchez-la.
Modèle sans minuterie :
Le marquage du couvercle (A) (de 1 à 12) permet d'indiquer l'heure à laquelle les yaourts seront prêts :
. faites correspondre la graduation avec le trait situé sur le corps (B) de l'appareil. Exemple : s'il est midi et si vous avez opté pour un temps de préparation de 8 heures, positionnez la graduation sur le chiffre 8. - Appuyez sur l'interrupteur (D) pour démarrer la fabrication.
Le témoin lumineux (E) s'allume.
En fin de préparation, appuyez sur l'interrupteur (D) et débranchez l'appareil.
- Sélectionnez le temps de préparation à l'aide du bouton de la minuterie (F) et appuyez sur le bouton de mise en marche (G). Une fois le temps écoulé, la yaourtière s'arrête automatiquement.
- Débranchez l'appareil.
Remarques :
- Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement.
- Évitez les endroits soumis à des vibrations, ou exposés à des courants d'air.
- En chauffant légèrement le lait (37 à 40^), la préparation se trouve accélérée.
4) Réfrigération des yaourts
- Retirez le couvercle (A) en prenant soin d'éviter l'écoulement de la condensation dans les pots.
- Fermez les pots avec les couvercles dateur (C1).
- Indiquez à l'aide du dateur manuel, situé sur chaque couvercle, la date limite de consommation.
- Placez les yaourts au réfrigérateur au moins une heure avant de les consommer. Si vous attendez 24 heures, ils seront plus fermes.
Remarques :
-La durée de conservation des yaourts, au réfrigérateur, est de 8 à 10 jours maximum.
- La date limite de consommation sera par conséquent J+8 ou J+10, J étant le jour de fabrication.
- Ne mettez jamais l'appareil au réfrigérateur.
- Placez les couvercles des pots sur le dessus du couvercle de la yaourtière pendant la préparation des yaourts.
Nettoyage
- Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
- Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- Les pots de yaourt (C), les couvercles des pots (C1) et le couvercle (A) de la yaourtière passent au lave-vaisselle.
Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?
- Vérifiez tout d'abord le branchement.
Vouavez suivi toutes les instructions et voir appareil ne fonctionne toujours pas? Adressez-vous à un revendeur, ou à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret "Moulinex service").
