CG90N2 - Cuisinière SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Name: CG90N2
Brand: SMEG
Rating: 9 (133 reviews)

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CG90N2 SMEG au format PDF.

📄 48 pages

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Informations produit

Marque : SMEG

Modèle : CG90N2

Catégorie : Cuisinière

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec four électrique, 90 cm de large, 5 foyers, 1 four à convection, 1 four à gaz
Puissance des foyers	Foyer principal : 3,0 kW, foyers secondaires : 1,0 à 2,5 kW
Capacité du four	Capacité totale : 126 L
Fonctions du four	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, décongélation
Dimensions	Largeur : 90 cm, Hauteur : 85 cm, Profondeur : 60 cm
Poids	Environ 90 kg
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, facile à utiliser avec des commandes intuitives
Maintenance	Nettoyage facile grâce à des surfaces lisses, grilles et plaques amovibles
Sécurité	Système de sécurité pour les foyers, protection contre les surchauffes
Informations générales	Design rétro, disponible en plusieurs couleurs, garantie constructeur de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - CG90N2 SMEG

Comment allumer la cuisinière SMEG CG90N2 en mode gaz ?

Pour allumer la cuisinière en mode gaz, tournez le bouton de contrôle du brûleur souhaité sur la position 'Ignition' et appuyez sur le bouton d'allumage jusqu'à ce que le gaz s'enflamme.

Que faire si le brûleur ne s'allume pas ?

Vérifiez que le gaz est ouvert et que le brûleur est propre. Assurez-vous également que l'allumage fonctionne correctement. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Comment nettoyer la cuisinière SMEG CG90N2 ?

Utilisez un chiffon doux et de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer l'inox. Pour les grilles, lavez-les séparément avec de l'eau chaude savonneuse.

La cuisinière ne chauffe pas correctement, que faire ?

Vérifiez que tous les boutons de contrôle sont réglés correctement et que le gaz est ouvert. Si le problème persiste, il se peut qu'il y ait un problème avec l'élément chauffant ou le thermostat.

Comment régler la température du four ?

Tournez le bouton de température du four à la température souhaitée. L'indicateur lumineux s'allume et s'éteint pour indiquer que le four atteint la température réglée.

Y a-t-il une fonction de nettoyage automatique ?

La cuisinière SMEG CG90N2 ne dispose pas d'une fonction de nettoyage automatique. Un nettoyage régulier avec des produits adaptés est recommandé.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de minuterie à la durée souhaitée. La minuterie sonnera lorsque le temps est écoulé.

Est-ce que la cuisinière dispose d'une garantie ?

Oui, la cuisinière SMEG CG90N2 est généralement fournie avec une garantie de 2 ans. Veuillez consulter votre manuel pour les détails spécifiques.

Où trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation peut être téléchargé sur le site officiel de SMEG dans la section 'Support' ou 'Téléchargements'.

Comment contacter le service client SMEG ?

Pour contacter le service client SMEG, vous pouvez appeler le numéro indiqué sur le site officiel ou remplir le formulaire de contact disponible en ligne.

Téléchargez la notice de votre Cuisinière au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CG90N2 - SMEG et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CG90N2 de la marque SMEG.

MODE D'EMPLOI CG90N2 SMEG

1.1 Avertissements généraux de sécurité 52

1.2 Responsabilités du fabricant 56

1.5 Ce manuel d’utilisation 57

1.7 Comment lire le manuel d’utilisation 58

1.8 Pour économiser l’énergie 59

1.9 Indications pour les Organismes de contrôle européens 59

2.1 Description générale 60

2.2 Plan de cuisson 61

2.3 Panneau de commandes 61

2.4 Autres parties 62

3.1 Utilisation des accessoires 66

3.2 Utilisation du plan de cuisson 66

3.3 Utilisation du compartiment de rangement 67

3.4 Utilisation du four 68

3.5 Conseils de cuisson 70

3.6 Programmeur numérique 71

4 Nettoyage et entretien 76

4.1 Nettoyage du plan de cuisson 77

4.2 Nettoyage de la porte 78

4.3 Nettoyage de la cavité du four 80

5.1 Raccordement au gaz 84

5.2 Adaptation aux différents types de gaz 87

5.3 Positionnement 92

5.4 Branchement électrique 97

5.5 Instructions pour l’installateur 98

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté.Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com MODE D'EMPLOI ORIGINALAvertissements

1.1 Avertissements généraux de

sécurité Dommages corporels

L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. Tenez les enfants éloignés de l'appareil.

Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson.

N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, s’ils sont surveillés et instruits sur l’utilisation sûre de l’appareil et sur les dangers possibles liés à ce dernier.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante.

Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement.

Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance.

Assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux.

Faites très attention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Évitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe.

Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé.

Les graisses et les huiles peuvent prendre feu en cas de surchauffe. Ne vous éloignez pas durant la préparation d’aliments contenant des huiles ou des graisses. Si les huiles ou les graisses prennent feu, n’éteignez jamais les flammes avec de l’eau. Mettez un couvercle sur la casserole et éteignez la zone de cuisson concernée.

Pendant la cuisson, les objets métalliques comme les couverts ou la vaisselle ne doivent pas être posés sur le dessus de la plaque de cuisson car ils risquent de surchauffer.

N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes de l'appareil.

Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefritesAvertissements

Durant la cuisson, la porte du four doit être fermée.

En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5 cm pour quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte.

N’ouvrez pas le compartiment de rangement (s’il est présent) lorsque le four est allumé et encore chaud.

Les objets laissés dans le compartiment de rangement pourraient être très chauds après l’utilisation du four.

Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation.

Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche.

N’UTILISEZ PAS DE VAPORISATEURS À

Avant toute intervention sur l’appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), portez toujours des équipements de protection individuelle.

Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale.

Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur.

N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié.

Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. Dommages subis par l’appareil

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la porte vitrée du four, car ils risquent de rayer la surface et de la faire éclater.

Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique.

N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.

N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur.Avertissements

Ne vous asseyez pas sur l’appareil.

Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent leur extraction et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière du four.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant des cuissons risquant de provoquer une surchauffe et la combustion de graisses et d'huiles. Faites très attention

Danger d’incendie : Ne posez aucun objet sur les surfaces de cuisson.

N’utilisez pas de produits en spray à proximité du four.

N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson.

N’introduisez ni des boîtes ni des récipients fermés dans la cavité de cuisson.

Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

Ne couvrez pas la sole de la cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium.

Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson.

Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il ne gêne pas la circulation d’air chaud à l’intérieur du four.

Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte.

Les récipients et les grils à viande doivent être placés à l’intérieur du périmètre de la plaque de cuisson.

Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse.

En cas de débordement, éliminez le liquide en excès de la plaque de cuisson.

Ne renversez pas sur la plaque de cuisson des substances acides comme du jus de citron ou du vinaigre.

N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.Avertissements

Ne posez pas de casseroles ni de poêles vides sur les zones de cuisson allumées.

N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants.

N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).

Ne lavez pas au lave-vaisselle les parties amovibles comme les grilles de la plaque de cuisson, les couronnes et les chapeaux.

N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble.

N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte.

N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. Installation

N’installez pas cet appareil sur un piédestal.

Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne.

Pour éviter les éventuelles surchauffes, l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau.

Avant l'installation, vérifiez la compatibilité des conditions locales de distribution (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil.

Cet appareil n’est pas raccordé à un système d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux réglementations pour l'installation en vigueur. Portez une attention particulière aux prescriptions en matière de ventilation.Avertissements

Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur l’étiquette de réglage du gaz.

Le raccordement au gaz doit être réalisé par un technicien autorisé.

La mise en œuvre avec un tuyau flexible devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas les 2 mètres d’extension maximale pour les tuyaux flexibles en acier et 1,5 mètres pour les tuyaux en caoutchouc.

Assurez-vous que les tuyaux ne sont pas au contact des parties mobiles ni écrasés.

Si nécessaire, utilisez un régulateur de pression conforme à la norme en vigueur.

Après toute intervention sur l’appareil, vérifiez que le couple de serrage des connexions du gaz est compris entre 10 Nm et 15 Nm.

Une fois l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

Le branchement électrique doit être réalisé par un technicien autorisé.

La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique.

Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90 °C.

Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,5- 2 Nm. Pour cet appareil

Avant de remplacer la lampe, assurez-vous que l’appareil est hors tension.

Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l’appareil.

Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.

1.2 Responsabilités du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ;

le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ;

l’altération même d’une seule partie de l’appareil ;

l’utilisation de piècesAvertissements

détachées non originales.

1.3 But de l’appareil

Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est inappropriée.

Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.

1.4 Plaque d’identification

La plaque d’identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

1.5 Ce manuel d’utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez- le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.

Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. Pour éliminer l’appareil :

Coupez le câble d’alimentation électrique et enlevez-le avec la fiche. Tension électrique Danger d’électrocution

Mettez l’appareil hors tension.Avertissements

Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

1.7 Comment lire le manuel

d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

1. Séquence d’instructions pour l’utilisation.

Instruction d’utilisation individuelle. Emballage en plastique Danger d’asphyxie

Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage. Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations sur l’utilisation de l’appareil et des accessoires. Nettoyage et entretien Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l’appareil. Installation Informations pour le technicien qualifié concernant l’installation, la mise en fonction et l’essai. Avertissement de sécurité Information SuggestionAvertissements

1.8 Pour économiser l’énergie

Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige.

Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson.

En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson.

Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.

Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four.

Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.

Nettoyez constamment la cavité de cuisson.

1.9 Indications pour les Organismes

de contrôle européens Fan forced mode la fonction ECO utilisée pour définir la classe d’efficacité énergétique est conforme aux indications de la norme européenne EN 60350-1. Données techniques sur l'efficacité énergétique Les informations relatives aux règlements européens sur l'étiquetage énergétique et l'éco-conception sont fournies dans un document séparé accompagnant les instructions du produit. Ces données figurent dans la « Fiche d'information du produit » qui peut être téléchargée sur le site web à la page consacrée au produit en question. Sources lumineuses

Cet appareil contient des sources lumineuses remplaçables par l'utilisateur.

Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours.

Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G".Description

2.1 Description générale

1 Dosseret 2 Plan de cuisson 3 Panneau de commandes 4 Lampe du four 5 Joint 6 Porte 7 Turbine 8 Compartiment de rangement Châssis de support pour grilles et lèchefritesDescription

2.3 Panneau de commandes

1 Horloge programmateur Pour afficher l’heure actuelle, sélectionnez une cuisson programmée et le temporisateur du minuteur. 2 Manette de la température Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson. Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre sur la valeur souhaitée comprise entre le minimum et le maximum. 3 Voyant Le voyant s’allume pour indiquer que le four est en train de chauffer. Il s’éteint lorsque la température est atteinte. L’intermittence régulière signale que la température à l’intérieur du four est maintenue constante. 4 Manette des fonctions Les différentes fonctionnalités du four sont adaptées pour différentes modalités de cuisson. Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, réglez la température de cuisson en utilisant la manette de la température.Description

5 Manettes brûleurs du plan de cuisson Utiles pour l’allumage et le réglage des brûleurs du plan de cuisson. Enfoncez et tournez les manettes en sens inverse des aiguilles d’une montre sur la valeur pour allumer les brûleurs relatifs. Tournez les manettes sur la zone comprise entre la valeur maximale et minimale pour régler la flamme. Remettez les manettes en position pour éteindre les brûleurs.

Niveaux d’enfournement L’appareil dispose de niveaux d’enfournement permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale). Éclairage interne L’éclairage intérieur de l’appareil s’allume :

Quand la porte est ouverte ;

Quand une fonction est sélectionnée, à l’exception de la fonction . Turbine de refroidissement La turbine refroidit le four et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement du ventilateur crée un flux d’air normal qui s’échappe par l’arrière de l’appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction.

2.5 Accessoires disponibles

Croisillons réducteurs Utile si l’on utilise de petits récipients. Grille Utile pour y placer des récipients contenant des aliments en train de cuire. N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur.Description

Grille pour lèchefrite À poser sur la lèchefrite du four ; pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. Lèchefrite profonde Il permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Certains modèles ne sont pas équipés de tous les accessoires. Les accessoires destinés à entrer en contact avec les aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux dispositions de la législation en vigueur. Les accessoires fournis et en option peuvent être demandés aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement des accessoires d’origine fournis par le fabricant.Utilisation

3 Utilisation Avertissements Température élevée à l’intérieur du four durant l’utilisation Risque de brûlures

Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée.

Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur du four.

Ne touchez pas les éléments chauffants à l’intérieur du four.

Ne versez pas de l’eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

Gardez les enfants de moins de 8 ans loin de l’appareil quand il est en marche.

Si vous devez déplacer les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte seulement de 5 cm pendant quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez-la complètement. Utilisation impropre Risque de brûlures

Assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements chacune avec son chapeau de brûleur.

Huiles et graisses peuvent s’enflammer en cas de surchauffe. Soyez très prudents. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

Ne couvrez pas la sole de la cavité de cuisson avec des feuilles d’aluminium.

Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il ne gêne pas la circulation d’air chaud à l’intérieur du four.

Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur la sole de la cavité de cuisson.

N’utilisez pas la porte ouverte pour poser des casseroles ou des lèchefrites sur la vitre interne.

Ne versez pas de l’eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

Les récipients de cuisson ou les grils à viande doivent être positionnés à l’intérieur du périmètre du plan de cuisson.

Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse.

En cas de débordement, éliminez le liquide en excès du plan de cuisson. Température élevée à l’intérieur du compartiment de rangement Risque de brûlures

N’ouvrez pas le compartiment de rangement lorsque le four est allumé et encore chaud.

Les éléments à l’intérieur du compartiment de rangement pourraient être très chauds après l’utilisation du four.Utilisation

Une fuite de gaz peut provoquer une explosion. Si vous sentez une odeur de gaz ou si vous remarquez une défaillance de l’installation de gaz :

Coupez immédiatement l’arrivée du gaz ou fermez la vanne de la bouteille de gaz.

Éteignez immédiatement toutes les flammes nues et les cigarettes.

Ne branchez pas, n’allumez pas et ne débranchez aucun appareil. N’utilisez ni téléphone ni portable dans tout le bâtiment.

Ouvrez la fenêtre pour aérer la pièce.

Appelez le service après-vente ou le fournisseur de gaz. Dysfonctionnements Les cas énumérés ci-dessous indiquent un dysfonctionnement et recommandent d’appeler le service après-vente :

Jaunissement de la plaque du brûleur.

Endommagement des composants de l’appareil de cuisson.

Les brûleurs ne s’enflamment pas correctement.

Difficulté à garder les brûleurs allumés.

Les brûleurs s’éteignent pendant le fonctionnement de l’appareil.

Les boutons de gaz sont difficiles à tourner. Si l’appareil ne fonctionne pas normalement, contactez le service après- vente agréé le plus proche de chez vous. Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de

protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil y compris les accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes

(à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et dans la cavité de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de

l’appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).

4. Chauffez le four à vide à la température

maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Température élevée à l’intérieur du four durant l’utilisation Risque d’incendie ou d’explosion

N’utilisez pas de produits en spray à proximité du four.

N’utilisez pas et ne laissez pas des matériaux inflammables à proximité du four ou du compartiment de rangement.

N’utilisez pas de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.

N’introduisez pas de boîtes ni de récipients fermés à l’intérieur du four.

Ne laissez pas le four sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s’en écouler.

Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.Utilisation

3.1 Utilisation des accessoires

Croisillons réducteurs Les croisillons réducteurs doivent être posés sur les grilles du plan de cuisson. Assurez- vous qu’ils soient bien en place. Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être introduites dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle des grilles doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière du four.

3.2 Utilisation du plan de cuisson

Toutes les commandes et les contrôles de l’appareil sont réunis sur le panneau frontal. Au niveau de chaque bouton, un petit dessin montre le brûleur correspondant au bouton. L’appareil est équipé d’un dispositif d’allumage électronique. Il suffit d’enfoncer et de tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au symbole de flamme maximum, jusqu’à ce que le brûleur s’allume. Si le brûleur ne s’allume pas dans les 15 premières secondes, tournez la manette sur et attendez 60 secondes avant d’effectuer un nouvel essai. Après l’allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de se réchauffer. Le brûleur peut s’éteindre lorsque l’on relâche la manette : Cela signifie que le thermocouple n’est pas suffisamment chaud. Attendez quelques instants et répétez l’opération. Gardez la manette enfoncée plus longtemps. Introduisez complètement les grilles et les lèchefrites dans le four jusqu’à l’arrêt. Nettoyez les lèchefrites avant de les utiliser pour la première fois afin d’enlever tout résidu laissé par le processus de fabrication. Si les brûleurs s’éteignent accidentellement, un dispositif de sécurité intervient et bloque l’émission de gaz, même si le robinet est ouvert. Remettez la manette en position et attendez au moins 60 secondes avant d’essayer de rallumer le brûleur.Utilisation

Position correcte pour les couronnes et les chapeaux des brûleurs Avant d’allumer les brûleurs du plan, assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. Assurez-vous que les orifices 1 dans les couronnes sont alignés avec les thermocouples 2 et bougies 3. Conseils pratiques pour l’utilisation du plan de cuisson Pour assurer un rendement optimal des brûleurs et une consommation de gaz minimale, il faut utiliser des casseroles munies d’un couvercle et proportionnées au brûleur, de façon à éviter que les flammes ne soient pas en contact avec les parois. Au moment de l’ébullition, réduisez la flamme pour empêcher que le liquide ne déborde.

3.3 Utilisation du compartiment de

rangement Le compartiment de rangement se trouve dans la partie inférieure de la cuisinière. Pour l’ouvrir, tirez la poignée vers vous. Il peut être utilisé pour ranger des objets métalliques ou ustensiles de cuisine nécessaires lors de l’utilisation de l’appareil. Diamètre des récipients :

3.4 Utilisation du four

Allumage du four Pour allumer le four :

1. Sélectionnez la fonction de cuisson au

moyen de la manette des fonctions.

2. Sélectionnez la température au moyen

de la manette de la température. Liste des fonctions Assurez-vous que l’horloge programmeur montre le symbole de la durée de cuisson , autrement il ne sera pas possible d’allumer le four. Appuyez sur les touches et en même temps pour réinitialiser l’horloge programmateur. Statique Puisque la chaleur se répand par en dessus et par en dessous en même temps, ce système est particulièrement adapté à certains types d’aliments. La cuisson traditionnelle, également connue comme cuisson statique, est indiquée pour cuisiner un plat à la fois. Parfait pour tous les types de rôtis, pain et gâteaux et en tout cas particulièrement adapté pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard. Sole brassée La combinaison de la turbine et de la seule résistance inférieure permet de terminer plus rapidement la cuisson. On préconise ce système pour stériliser ou pour terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface, mais pas à l’intérieur, exigeant pour cela une chaleur supérieure modérée. Idéal pour tout type d’aliment. Sur les modèles à pyrolyse, les fonctions spéciales de décongélation et de levage sont réunies en une seule fonction. Petit gril Grâce à la chaleur qui se dégage du seul élément central, cette fonction permet de griller de petites portions de viande ou de poisson, de préparer des brochettes, des toasts et tous les plats de légumes au gril. Gril La chaleur émanant de la résistance du gril permet d’obtenir d’excellents résultats de rôtissage surtout avec les viandes de petite/moyenne épaisseur et, combiné au tournebroche (si prévu), il permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéal pour les saucisses, les côtes levées, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d’aliments, en particulier la viande.Utilisation

Gril ventilé L’air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur générée par le gril, permettant d’obtenir d’excellents résultats de rôtissage même avec des aliments très épais. Parfait pour les gros morceaux de viande (ex. jarret de porc). Statique brassée Le fonctionnement du ventilateur, associé à la cuisson traditionnelle, assure une cuisson uniforme même avec des recettes complexes. Parfait pour les biscuits et les gâteaux, même si cuits en même temps sur plusieurs niveaux. (Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, nous recommandons d’utiliser le 2

niveau). Turbine avec chaleur tournante La combinaison de la turbine et de la résistance circulaire (intégrée à l’arrière du four) permet la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu’ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur. Par exemple, il sera possible de cuisiner simultanément (sur plusieurs niveaux) du poisson, des légumes et des biscuits sans jamais mélanger les odeurs ni les saveurs. Éco Cette fonction est appropriée pour la cuisson sur un seul niveau et consomme moins d’énergie. Elle est conseillée pour tous les types d’aliments, sauf ceux qui rendent beaucoup d’eau en cuisant (tels que les légumes). Pour obtenir le maximum d’économies d’énergie et réduire les temps de cuisson, il est conseillé d’enfourner les aliments sans préchauffage. Quand vous utilisez la fonction ECO, évitez d’ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Les temps de cuisson (et de préchauffage) sont plus long en fonction ECO. La fonction ECO est une fonction de cuisson délicate conseillée pour cuire à 210 °C ; pour des cuissons à des températures supérieures, sélectionnez une autre fonction. Vapor Clean Cette fonction facilite le nettoyage en utilisant la vapeur produite par une petite quantité d’eau versée sur la rainure appropriée placée sur le fond.Utilisation

3.5 Conseils de cuisson

Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur toutes les plaques.

Il est impossible de réduire les temps de cuisson en augmentant la température (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes

Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.

Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou simplement appuyez avec une cuillère sur le rôti. Il est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé

Vous pouvez également griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier le type de cuisson.

Avec la fonction Gril ventilé, on conseille de préchauffer le four avant de mettre les viandes à griller.

On recommande de disposer les aliments au centre de la grille.

Avec la fonction Gril on conseille de tourner la manette de la température sur la valeur la plus haute au niveau du symbole pour optimiser la cuisson.

Les aliments doivent être assaisonnés avant la cuisson. Ajoutez l’huile et le beurre liquéfié avant la cuisson.

Utilisez la lèchefrite four au niveau le plus bas pour récupérer les liquides produits par le rôtissage. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits

Utilisez de préférence des moules foncés en métal : Ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.

La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte.

Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : À la fin de la cuisson, piquez un cure- dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.

Si le gâteau retombe après son défournement, la prochaine fois que vous en faites un, réduisez la température sélectionnée de 10 °C et programmez éventuellement un temps de cuisson plus long.

Durant la cuisson de gâteaux ou de légumes, une condensation excessive peut se déposer sur la vitre. Pour éviter ce phénomène, ouvrez la porte deux fois environ durant la cuisson en faisant très attention.Utilisation

Conseils pour la décongélation et le levage

Posez les aliments sans emballage dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau du four.

Évitez de superposer les aliments.

Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée sur le deuxième niveau ainsi qu’un lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments n’entrent pas en contact avec le liquide de décongélation.

Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium.

Il est conseillé, pour une pâte bien levée, de positionner un récipient contenant de l’eau sur le fond du four.

3.6 Programmeur numérique

Touche temporisateur minuteur Touche durée de cuisson Touche fin de cuisson Touche de diminution Touche d’augmentation Assurez-vous que l’horloge du programmeur montre le symbole de la durée de cuisson , autrement il ne sera pas possible d’allumer le four. Appuyez sur les touches et en même temps pour réinitialiser l’horloge du programmeur.Utilisation

Réglage de l’heure Lors de la première utilisation, ou après une coupure de courant, les chiffres clignotent sur l’afficheur de l’appareil.

1. Appuyez sur les touches et

simultanément. Le point entre les heures et les minutes clignote.

2. L’heure peut être réglée à l’aide des

touches ou . Maintenez la touche enfoncée pour augmenter ou diminuer rapidement.

3. Appuyez sur la touche ou attendez

5 secondes. Le point entre les heures et les minutes s’arrête de clignoter.

4. Le symbole sur l’afficheur indique

que l’appareil est prêt à commencer la cuisson. Cuisson temporisée

1. Après avoir sélectionné une fonction de

cuisson et la température, appuyez sur la touche . L’afficheur visualisera les chiffres et le symbole entre les heures et les minutes.

2. Utilisez la touche ou pour

régler les minutes requises.

3. Attendez env. 5 secondes sans appuyer

sur une touche pour activer la fonction. L’heure courante et les symboles et apparaîtront sur l’afficheur.

4. À la fin du temps de cuisson, les éléments

chauffants sont désactivés. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le symbole clignote et la sonnerie se déclenche.

5. Pour désactiver la sonnerie il suffit

d’appuyer sur n’importe quelle touche de l’horloge programmateur. Si l’heure n’est pas réglée, le four ne s’allumera pas. La cuisson temporisée est la fonction qui permet de démarrer une cuisson et de l’arrêter après une période de temps spécifique définie par l’utilisateur.Utilisation

6. Appuyez sur les touches et en

même temps pour réinitialiser l’horloge programmateur. Cuisson programmée

1. Réglez le temps de cuisson comme décrit

au point précédent « Cuisson temporisée ».

2. Appuyez sur la touche . La somme

de l’heure courante et de la durée de cuisson pré-réglée apparaîtra sur l’afficheur.

3. Utilisez la touche ou pour

régler les minutes requises.

4. Attendez env. 5 secondes sans appuyer

sur une touche pour activer la fonction. L’heure courante et les symboles et apparaîtront sur l’afficheur.

5. À la fin du temps de cuisson, les éléments

chauffants sont désactivés. Sur l’afficheur, le symbole s’éteint, le symbole clignote et la sonnerie se déclenche.

6. Pour désactiver la sonnerie il suffit

d’appuyer sur n’importe quelle touche de l’horloge programmateur.

7. Appuyez sur les touches et en

même temps pour réinitialiser l’horloge programmateur. Effacement des données programmées Appuyez sur les touches et simultanément pour réinitialiser les programmes configurés. Puis éteignez le four manuellement si la cuisson est en cours. Il n’est pas possible de régler un temps de cuisson supérieur à 10 heures. Après le réglage, pour afficher le temps de cuisson restant appuyez sur la touche . Pour réinitialiser le programme sélectionné, appuyez sur les touches et simultanément et éteignez le four manuellement. La cuisson programmée est la fonction qui permet de démarrer une cuisson à un moment défini et de l’arrêter après une période de temps spécifique définie par l’utilisateur. Après le réglage, pour afficher le temps de cuisson restant appuyez sur la touche . Pour afficher la fin du temps de cuisson, appuyez sur la touche .Utilisation

Temporisateur minuteur Le minuteur peut être activé à tout moment.

1. Appuyez sur la touche . L’afficheur

visualise les chiffres et le voyant clignotant entre les heures et les minutes.

2. Utilisez la touche ou pour

régler les minutes requises.

3. Attendez env. 5 secondes sans appuyer

sur une touche pour terminer le réglage du minuteur. L’heure courante et les symboles et apparaissent sur l’afficheur. Réglage du volume de la sonnerie Le volume de la sonnerie peut être réglé sur 3 niveaux différents. Lorsque la sonnerie ne fonctionne pas, appuyez sur le bouton pour changer le réglage. Le minuteur n’arrête pas la cuisson, mais informe l’utilisateur quand le temps de cuisson est passé. Il n’est pas possible de régler un temps de cuisson supérieur à 24 heures. Après que le minuteur a été programmé, l’afficheur retournera à l’affichage de l’heure actuelle. Appuyez sur la touche pour afficher le temps restant.Utilisation

Tableau indicatif des cuissons Mets Poids (Kg) FonctionPosition du support de four à partir du basTempérature (°C) Temps (minutes)Lasagnes3 à 4 Statique 1 220 à 230 45 à 50Pâtes au four3 à 4 Statique 1 220 à 230 45 à 50Rôti de veau2 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 90 à 100Carré de porc2 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 70 à 80Saucisses1.5 Gril ventilé 4 MAX 15Rôti de bœuf1 Turbo/Statique brassée 2 200 40 à 45Lapin rôti1.5 Chaleur tournante 2 180 à 190 70 à 80Blanc de dinde3 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 110 à 120Cou de porc rôti2 à 3 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 170 à 180Poulet rôti1.2 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 65 à 70Côté 1 Côté 2Côtelettes de porc1.5 Gril ventilé 4 MAX 15 5Côtes1.5 Gril ventilé 4 MAX 10 10Lard de porc tranché0.7 Gril 5 MAX 7 8Filet de porc1.5 Gril ventilé 4 MAX 10 5Filet de bœuf 1Gril 5MAX107 Truite saumonée1.2 Turbo/Statique brassée 2 150 à 160 35 à 40Lotte1.5 Turbo/Statique brassée 2 160 60 à 65Turbot1.5 Turbo/Statique brassée 2 160 45 à 50Pizza1 Turbo/Statique brassée 2 MAX 8 à 9 Pain 1 Chaleur tournante 2 190 à 200 25 à 30Fougasse1 Turbo/Statique brassée 2 180 à 190 20 à 25Savarin1 Chaleur tournante 2 160 55 à 60Tarte à la confiture1 Chaleur tournante 2 160 35 à 40Tarte à la ricotta1 Chaleur tournante 2 160 à 170 55 à 60Tartes à la confiture1 Turbo/Chaleur tournante 2 160 20 à 25Gâteau paradis1.2 Chaleur tournante 2 160 55 à 60Beignets1.2 Turbo/Chaleur tournante 2 180 80 à 90Génoise1 Chaleur tournante 2 150 à 160 55 à 60Riz au lait1 Turbo/Chaleur tournante 2 160 55 à 60Brioches0.6 Chaleur tournante 2 160 30 à 35 Les temps indiqués dans le tableau suivant ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.Nettoyage et entretien

4 Nettoyage et entretien Avertissements Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation. après les avoir laissées refroidir. Nettoyage ordinaire quotidien N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni d’acides à base de chlore. Versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Taches d’aliments ou résidus N’utilisez pas d’éponges en acier ni de racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisez les produits préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Évitez de laisser sécher à l’intérieur du four des résidus d’aliments à base de sucre (tels que de la confiture). S’ils sèchent trop longuement, ils risquent d’abîmer l’émail qui recouvre l’intérieur du four. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.

N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les pièces en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisation, nickelage, chromage).

N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).

N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants.

Ne lavez pas les composants amovibles tels que les grilles du plan de cuisson, les couronnes et les chapeaux des brûleurs au lave-vaisselle. Il est conseillé d’utiliser les produits de nettoyage distribués par le fabricant. Après avoir nettoyé l’appareil, essuyez-le soigneusement pour éviter que des gouttes d’eau ou de produit de nettoyage n’interfèrent avec son fonctionnement ou ne laissent des traces inesthétiques.Nettoyage et entretien

4.1 Nettoyage du plan de cuisson

Grilles du plan de cuisson Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l’eau tiède et un détergent non abrasif. Veillez à éliminer toute incrustation. Séchez- les soigneusement et repositionnez-les sur le plan de cuisson. Couronnes et chapeaux des brûleurs Pour faciliter le nettoyage, les couronnes et les chapeaux des brûleurs peuvent être retirés. Lavez-les à l’eau chaude avec un détergent non abrasif. Enlevez soigneusement toute incrustation et attendez qu’ils soient parfaitement secs. Remontez les couronnes en vous assurant qu’elle sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux respectifs. Les allumeurs et les thermocouples Pour un bon fonctionnement, les allumeurs et les thermocouples doivent toujours être bien propres. Contrôlez-les fréquemment et, si nécessaire, nettoyez-les avec un chiffon humide. Éliminez les résidus secs avec un cure-dent en bois ou une aiguille. Les manettes Nettoyez les manettes avec un chiffon doux humidifié avec de l’eau tiède, puis essuyez soigneusement. Elles peuvent être enlevées en les retirant de leurs logements. Le contact continu des grilles avec la flamme peut provoquer dans le temps une altération de l’émail à proximité des zones exposées à la chaleur. Ce phénomène est tout à fait normal et ne compromet en aucun cas la fonctionnalité de ce composant. N’utilisez pas de produits de nettoyage de l’acier et du verre qui soient agressifs quand vous nettoyez les manettes, car ils pourraient les endommager de manière permanente.Nettoyage et entretien

4.2 Nettoyage de la porte

Démontage de la porte Pour faciliter le nettoyage, on peut démonter la porte et la placer sur une toile. Pour enlever la porte, procéder comme suit :

1. Ouvrez la porte complètement et insérez

deux goujons dans les trous des charnières indiqués sur la figure.

2. Saisissez la porte des deux côtés avec

les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30°, puis retirez-la.

3. Pour remonter la porte, introduisez les

charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. Abaissez la porte et une fois qu’elle est en place, retirez les goujons des trous des charnières. Nettoyage de la vitre de la porte La vitre de la porte doit toujours être bien propre. Utilisez du papier essuie-tout. En cas de saleté résistante, lavez-les avec une éponge humide et un détergent ordinaire.Nettoyage et entretien

Démontage des panneaux internes en verre Pour faciliter le nettoyage, les vitres intérieures de la porte peuvent être enlevées.

2. Positionnez les clips de fixation dans les

trous des charnières pour prévenir tout risque de fermeture accidentelle de la porte.

3. Tirez doucement l’arrière de la vitre

interne vers le haut, tel que montré par les flèches (1).

4. Faites glisser le panneau en verre

interne hors de la bande avant (2) pour l’ôter de la porte.

5. Démontez le panneau en verre

intermédiaire en le soulevant.

6. Nettoyez le panneau en verre externe

et le panneau démonté précédemment. Utilisez du papier essuie-tout. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et un détergent neutre.

7. Quand vous avez fini, réintroduisez le

panneau en verre intermédiaire dans son logement sur la porte.

8. Pour repositionner le panneau en verre

interne, poussez la partie supérieure dans la bande de la porte et introduisez les deux goujons arrière dans leurs sièges en exerçant une légère pression.Nettoyage et entretien

4.3 Nettoyage de la cavité du four

Afin de garder votre four dans le meilleur état possible, nettoyez-le régulièrement après l’avoir laissé refroidir. Évitez de laisser des résidus de nourriture sèche à l’intérieur de la cavité de cuisson car cela pourrait endommager l’émail. Extrayez toutes les parties amovibles avant de nettoyer. Pour nettoyer plus aisément, il est recommandé d’enlever :

les glissières de support pour grilles et lèchefrites ;

le joint. Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites permet de nettoyer les côtés plus facilement. Pour démonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites :

Tirez la glissière vers l’intérieur du four pour la décrocher de son logement A, puis extrayiez-la des logements B à l’arrière.

À la fin du nettoyage, répétez les procédures ci-dessus pour remonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites. Si vous utilisez des produits de nettoyage spécifiques, il est recommandé de faire fonctionner le four à température maximale pendant 15-20 minutes afin d’éliminer tout résidu.Nettoyage et entretien

Opérations préliminaires Avant de commencer la fonction Vapor Clean :

Retirez tous les accessoires à l’intérieur du four.

Versez approximativement 40 cc d’eau dans la lèchefrite. Assurez-vous qu’elle ne déborde pas hors de la cavité.

Pulvérisez l’eau et une solution de lavage à l’intérieur du four en utilisant une buse de pulvérisation. Dirigez le jet contre les côtés, vers le haut, vers le bas et vers le déflecteur.

Fermez la porte. Vapor Clean est une procédure de nettoyage assistée qui facilite l’élimination de la saleté. Grâce à ce procédé, il est possible de nettoyer très facilement l’intérieur du four. Les résidus de saleté sont ramollis par la chaleur et la vapeur d'eau et sont plus faciles à enlever par la suite. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

Enlevez tout résidu d’aliment ou les déversements importants de cuissons précédentes de l’intérieur du four.

Effectuez les opérations de nettoyage du four ventilé seulement quand le four est froid. Nous recommandons de pulvériser approximativement 20 fois tout au plus.Nettoyage et entretien

1. Tournez la manette des fonctions sur le

symbole Tournez la manette des fonctions sur le symbole .

2. Réglez un temps de cuisson de 18 minutes

en utilisant l’horloge programmateur. Le cycle Vapor Clean commence quelques secondes après avoir appuyer pour la dernière fois sur les touches de l’horloge programmateur.

3. À la fin du cycle Vapor Clean, le

minuteur désactivera les éléments chauffants du four, la sonnerie se déclenchera et les nombres sur le cadran de l’horloge programmateur clignoteront. Fin du cycle Vapor Clean

4. Ouvrez la porte et essuyez la crasse

persistante avec un chiffon en microfibre.

5. Utilisez une éponge non rayante avec

des filaments en laiton pour les incrustations les plus difficiles.

6. En cas de résidus de graisse utilisez les

produits d’entretien spécifiques pour four.

7. Enlevez l’eau restée à l’intérieur du four.

Pour une plus grande hygiène et pour éviter que des odeurs désagréables n’imprègnent la nourriture, nous recommandons de sécher le four en utilisant une fonction ventilée à 160 °C pendant approximativement 10 minutes.

4.5 Entretien extraordinaire

Montage et démontage du joint Pour démonter le joint :

Décrochez les clips des 4 coins et du centre, puis tirez le joint. Pour remonter le joint :

Accrochez les clips dans les 4 coins et au centre sur le joint. Conseils d’entretien du joint Le joint doit être souple et élastique.

Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, lavez-le avec une éponge non abrasive et de l’eau tiède. Nous recommandons de porter les gants en caoutchouc pour ces opérations. Pour faciliter le nettoyage manuel des pièces difficiles d'accès, nous recommandons d'enlever la porte.Nettoyage et entretien

Remplacement de la lampe d’éclairage interne

1. Retirez tous les accessoires à l’intérieur

2. Démontez les glissières de support pour

grilles et lèchefrites.

3. Démontez le couvercle de la lampe à

l’aide d’un outil (par exemple un tournevis).

4. Extrayez et enlevez la lampe.

5. Montez l’ampoule neuve.

6. Remontez le couvercle. Assurez-vous

que la partie moulée du verre (A) soit orientée vers la porte.

7. Enfoncez le couvercle vers le bas

complètement de sorte qu’il se fixe parfaitement au support de la lampe. Parties sous tension Danger d’électrocution

Débranchez l’appareil. Le four est équipé d’une ampoule de 40W. Faites attention de ne pas rayer la cavité en émail du four. Ne touchez pas la lampe halogène directement avec les doigts, mais l’enveloppez dans un matériau isolant.Installation

5.1 Raccordement au gaz

Informations générales Le raccordement au réseau du gaz peut être réalisé en utilisant un tuyau en acier à paroi continue conforme aux directives établies par les normes en vigueur. L’appareil est pré-réglé pour le méthane G20 (2H) à une pression de 20 mbar. Pour une utilisation avec d’autres types de gaz, consultez le chapitre « 5.2 Adaptation aux différents types de gaz ». Le raccordement d’entrée de gaz est fileté ½” gaz externe (ISO 228-1). Raccordement avec un tuyau en caoutchouc Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées :

le tuyau est fixé à son raccord par des colliers de serrage,

le tuyau n’est pas au contact de murs chauds (max. 50 °C),

le tuyau n’est sujet à aucune contrainte de traction ou de tension et ne présente aucun coude ni étranglement,

le tuyau n’est pas au contact d’objets tranchants ou d’angles vifs,

si le tuyau n’est pas parfaitement étanche à l’air et qu’il présente des fuites de gaz, n’essayez pas de le réparer, mais remplacez-le par un neuf,

Vérifiez que les termes d’expiration du tuyau, imprimés directement sur celui-ci, ne sont pas dépassés. Effectuez le raccordement au réseau du gaz à l’aide d’un tuyau en caoutchouc conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur (vérifiez que le sigle de la norme est bien imprimé sur le tuyau). Fuite de gaz Danger d’explosion

Après toute intervention, vérifiez que le couple de serrage des raccords de gaz est compris entre 10 Nm et 15 Nm.

Si nécessaire, utilisez un régulateur de pression conforme à la réglementation en vigueur.

Une fois l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

L’installation avec un tuyau doit être effectuée de telle sorte que la longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension maximale en ce qui concerne les tuyaux en acier et 1,5 mètre dans le cas de tuyaux en caoutchouc.

Les tuyaux ne doivent pas rentrer en contact avec les pièces mobiles, ni être écrasés d’aucune façon.Installation

Vissez soigneusement le raccord du tuyau 3 au raccord de gaz de l’appareil 1 (fileté ½" ISO 228-1), en plaçant le joint 2 entre eux. Le raccord de tuyau 4 peut également être vissé sur le raccord de tuyau 3, en fonction du diamètre du tuyau de gaz utilisé. Après avoir serré le(s) raccord(s) de(s) tuyau(x), appuyez le tuyau de gaz 6 sur le raccord du tuyau et fixez-le avec le collier 5 conforme à la norme en vigueur. Raccordement avec un tuyau en acier Effectuez le raccordement au réseau du gaz en utilisant un tuyau en acier à paroi continue conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur. Vissez soigneusement l’embout 3 au raccord du gaz 1 de l’appareil en interposant le joint 2. Raccordement avec un tuyau en acier à raccord à baïonnette Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau en acier à raccord à baïonnette conforme aux normes B.S. 669. Appliquez une pâte d’étanchéité sur le filet du raccord du tuyau de gaz 4, puis vissez l’adaptateur 3. Vissez soigneusement l’embout au raccord amovible 1 de l’appareil en interposant le joint 2. Le raccordement avec un tuyau en caoutchouc conforme à la norme en vigueur peut être réalisé seulement s’il est possible d’inspecter le tuyau sur toute sa longueur. Le diamètre interne du tuyau doit être de 8 mm pour le GPL et de 13 mm pour le méthane et le gaz de ville.Installation

Raccordement au GPL Utilisez un régulateur de pression et effectuez la connexion sur la bouteille de gaz selon les directives énoncées dans les normes en vigueur. La pression d’alimentation doit être conforme aux valeurs indiquées dans le tableau Types de gaz et pays. Raccordement avec un tuyau en acier à raccord conique Effectuez le raccordement au réseau du gaz en utilisant un tuyau en acier à paroi continue conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur. Vissez soigneusement le raccord du tuyau 3 au raccord de gaz de l'appareil 1 (fileté ½" ISO 228-1), en plaçant le joint 2 entre eux. Appliquez une pâte d'étanchéité sur le filet du raccord 3, puis vissez le tuyau en acier 4 au raccord 3. Ventilation des locaux L’appareil doit être installé dans des pièces qui ont une alimentation d’air permanente conformément aux normes en vigueur. La pièce où l’appareil est installé doit avoir suffisamment d’air pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement d’air nécessaire à la pièce même. Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent être dimensionnées de façon appropriée conformément aux normes en vigueur et placées de façon à ne pas être obstruées, même partiellement. La pièce devra être constamment aérée pour éliminer la chaleur et l’humidité produites par les cuissons : En particulier, après un usage prolongé, il est recommandé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse des éventuels ventilateurs. Évacuation des produits de la combustion L’évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Cet appareil n’est pas raccordé à un système tel qu’une hotte d’aspiration des fumées et vapeurs. Il doit être installé et raccordé conformément aux normes d’installation en vigueur. Veuillez respecter les spécifications concernant les exigences d’aération.Installation

Un système d’aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes en vigueur. À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité. 1 Évacuation par l’intermédiaire d’une hotte 2 Évacuation en l’absence d’une hotte A Dans une cheminée individuelle à tirage naturel. B Dans une cheminée individuelle avec un électroventilateur. C Directement dans l’atmosphère avec un électroventilateur mural ou sur une vitre. D Directement dans l’atmosphère externe à travers le mur Air Produits de la combustion Électroventilateur

5.2 Adaptation aux différents types

de gaz En cas d’utilisation d’autres types de gaz, remplacez les injecteurs des brûleurs, puis réglez la flamme minimale sur les robinets de gaz. Remplacement des injecteurs

1. Retirez les grilles, les chapeaux et les

couronnes pour accéder aux coupelles des brûleurs.

2. Remplacez les injecteurs à l'aide d'une

clé à douille de 7 mm selon le gaz à utiliser (voir les « Tableaux des L’appareil est pré-réglé pour le méthane G20 à une pression de 20 mbar. Installation incorrecte Risque de dysfonctionnement

En cas d’adaptation au gaz de ville G110 - 8 mbar (catégorie 1a), n’utilisez pas les brûleurs fournis, mais demandez le kit brûleurs G110 approprié au service d’assistance technique.Installation

caractéristiques des brûleurs et injecteurs »).

3. Remettez les brûleurs bien en place dans

leurs logements. Réglage du minimum pour le gaz naturel ou le gaz de ville Allumez le brûleur et tournez-le sur minimum. Retirez le bouton du robinet de gaz et tournez la vis de réglage située à côté de la tige du robinet (selon le modèle), jusqu’à obtenir une flamme minimum régulière. Remontez la poignée et vérifiez que la flamme du brûleur est stable. Tournez rapidement la manette du réglage maximum au minimum : La flamme ne doit pas s’éteindre. Répétez l’opération sur tous les robinets de gaz. Réglage du minimum pour le GPL Serrez complètement la vis située du côté de la tige du robinet dans le sens des aiguilles d’une montre. Lubrification des robinets de gaz Au fil du temps les robinets de gaz peuvent devenir difficile à tourner et se bloquer. Nettoyez-les à l’intérieur et remplacez la graisse de lubrification. Après avoir effectué le réglage d’un gaz différent du gaz pour lequel l’appareil a été réglé à l’usine, remplacez l’étiquette de réglage du gaz appliquée sur l’appareil par celle qui correspond au nouveau gaz employé. Celle-ci se trouve à l’intérieur de l’enveloppe contenant les injecteurs (si l’appareil en est muni). Les robinets de gaz doivent être graissés par un technicien qualifié.Installation

Il est possible d'identifier les types de gaz disponibles en fonction du pays dans lequel l'appareil doit être installé. Reportez-vous au numéro de l'en-tête pour identifier les valeurs correctes dans le Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs.Installation

Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 1 Gaz méthane G20 AUX SR R UR Puissance thermique nominale (kW)