Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil NN-F623 PANASONIC au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Four à micro-ondes au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice NN-F623 - PANASONIC et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil NN-F623 de la marque PANASONIC.
• Elle a ainsi permis de produire le premier four à micro-ondes capable de réguler linéairement la quantité d'énergie haute-fréquence utilisée. Ce nouveau système de diffusion des ondes permet de cuire et de décongeler les aliments sans affecter leur goût. • Elle assure la conversion efficace de l'énergie électrique en énergie haute-fréquence, réduisant ainsi la consommation d'énergie sans sacrifier la puissance du four. • Elle permet l'utilisation d'un volume considérablement plus important, même dans un four de dimensions compactes, grâce à la petite taille du circuit inverseur qui remplace les transformateurs encombrants actuellement utilisés. • L'élimination des encombrants transformateurs en fer facilite finalement un recyclage plus écologique des fours à micro-ondes à la fin de leur vie utile.
Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Les durées ci-dessous sont fournies à titre d’exemple uniquement. Les durées réelles varient en fonction de la température initiale des aliments et du récipient utilisé. Vérifiez toujours si les aliments sont “tout chaud” avant de les consommer.
N’installez pas un four à micro-ondes abîmé. Instructions pour la mise à la terre IMPORTANT : POUR VOTRE SECURITE, IL EST TRES IMPORTANT QUE CET APPAREIL SOIT CORRECTEMENT MIS A LA TERRE. Si la prise murale n’est pas mise à la terre, le client se doit de la faire remplacer par une prise murale correctement mise à la terre.
Utilisez la tension indiquée sur le four à micro-ondes. Si on utilise une tension supérieure à la tension spécifiée, l’appareil risque de provoquer un incendie ou d’autres dégâts. Emplacement du four 1. Placez le four sur une surface plane et stable à plus de 85 cm au-dessus du sol. 2. Une fois le four installé, il suffit, pour isoler l’appareil de la source électrique, de retirer la fiche ou d’utiliser un disjoncteur. 3. Afin de garantir une utilisation optimale du four, veillez à ce qu’il soit suffisamment ventilé. Si vous placez l’appareil sur un plan de travail : a. Laissez un espace de 15 cm en haut du four, de 10 cm à l’arrière, de 5 cm d’un côté du four et d’au moins 40 cm de l’autre côté. b. Si vous placez le four à ras du mur, veillez à ce que l’autre côté ou le dessus du four soit totalement libre.
électrique. 5. Ne retirez pas les pieds du four. 6. Ce four est destiné uniquement à usage domestique. Ne l’utilisez pas à l’extérieur. 7. N’utilisez pas le four dans une pièce dont le taux d’humidité est très élevé. 8. Evitez tout contact entre le cordon d’alimentation et l’extérieur de l’appareil et éloignez-le de toute surface chaude. Ne le laissez pas pendre sur le bord d’une table ou d’un plan de travail. Evitez de mouiller le cordon d’alimentation, la prise ou le four. 9. N’obstruez pas les ouvertures d’aération situées en haut et à l’arrière du four de manière à éviter toute surchauffe du four. Un dispositif thermique de sécurité protège le four en cas de surchauffe. S’il s’enclenche, le four ne pourra fonctionner à nouveau qu’après refroidissement. AVERTISSEMENT 1. Nettoyez les joints d’étanchéité de la porte à l’aide d’un linge humide. Vérifiez si l’appareil ne présente pas de défauts au niveau des joints d’étanchéité. Si c’est le cas, ne l’utilisez plus avant que ceux-ci aient été réparés par un technicien agréé par le fabricant. 2. Ne tentez jamais de modifier, d’ajuster ou de réparer la porte, le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four. Ne retirez pas le panneau arrière du four, car il sert de protection contre les micro-ondes émises par le four. Confiez exclusivement les réparations à du personnel qualifié. 3. N’utilisez pas l’appareil si la PRISE ou le CORDON D’ALIMENTATION est endommagé, s’il ne fonctionne pas correctement, s’il est abîmé ou s’il est tombé. Il est dangereux de confier la réparation de l’appareil à une personne autre qu’un technicien formé par le fabricant. 4. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant ou un technicien formé par le fabricant. 5. N’autorisez pas les enfants à se servir du four sans surveillance, sauf si vous leur avez donné au préalable les instructions adéquates leur permettant de l’utiliser dans des conditions de sécurité optimales et s’ils sont pas parfaitement conscients des dangers qu’entraîneraient une mauvaise utilisation de celui-ci 6. Les aliments et les liquides ne doivent pas être chauffés dans des récipients fermés hermétiquement car ceux-ci risquent d’exploser.
2. Vérifiez si les utensiles et les plats utilisés conviennent aux fours à micro-ondes. 3. Ne tentez pas de sécher des journaux, des vêtements ou tout autre matériau dans votre four à micro-ondes, car ceux-ci pourraient s’enflammer. 4. Ne placez dans le four aucun objet autre que ses accessoires et ce même si vous ne l’utilisez pas, car celui-ci pourrait être fortuitement mis en route. 5. N’utilisez jamais le four en mode MICRO-ONDES ou COMBINE SANS Y PLACER PREALABLEMENT DES ALIMENTS. Cette interdiction ne s’applique pas au point 1 de la section Utilisation des résistances ni au préchauffage du plateau à pizza. 6. Si vous constatez la présence de fumée ou de flammes dans le four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et laissez la porte fermée de manière à étouffer les flammes. Débranchez le cordon d’alimentation ou coupez le courant au niveau du fusible ou du disjoncteur.
électriques. Cela est parfaitement normal et vous pouvez retirer les mets cuisinés pendant que le ventilateur tourne.
2. Les parois extérieures du four, les ouvertures d’aération présentes sur le boîtier et la porte du four s’échauffent lorsque vous utilisez les modes COMBINE et GRIL. Prenez garde de ne pas vous brûler en ouvrant et en refermant la porte ou en manipulant les aliments et les accessoires. 3. En cas d’utilisation des modes COMBINE et GRIL, les deux résistances présentes dans la partie supérieure du four sont brûlantes. N.B. : Les différents accessoires du four sont également très chauds. 4. Les parties accessibles du four peuvent s’échauffer lorsque vous utilisez le gril. Maintenez les enfants à l’écart du four.
Accessoires Le four est fourni avec toute une série d’accessoires. Utilisez-les toujours conformément aux instructions. Plateau tournant en verre 1. Utilisez le four uniquement si l’anneau à roulettes et le plateau tournant en verre sont en place. 2. N’utilisez jamais un autre plateau tournant en verre que celui spécialement conçu pour votre four. 3. Si le plateau tournant en verre est chaud, attendez qu’il refroidisse pour le nettoyer ou le plonger dans l’eau. 4. Le plateau tournant en verre peut pivoter dans les deux sens. 5. Si les aliments ou le plat disposés sur le plateau tournant en verre touchent les parois du four et l’empêchent de tourner, celui-ci pivote automatiquement dans la direction inverse. C’est normal. 6. Ne cuisez pas d’aliments à même le plateau tournant en verre. Anneau à roulettes 1. Nettoyez régulièrement l’anneau à roulettes et le plancher du four afin de réduire les nuisances dues aux bruits ainsi que l’accumulation de particules de nourriture. 2. Utilisez toujours l’anneau à roulettes avec le plateau tournant en verre pour la cuisson des aliments. Trépied métallique 1. Le trépied métallique facilite le brunissement des petits plats et favorise la circulation de la chaleur. 2. En mode COMBINE ou MICRO-ONDES, ne mettez jamais de contenant métallique en contact direct avec le trépied métallique. Plateau à pizza - Voir page Fr-13
• Les temps de cuisson indiqués dans le livre de cuisine sont des valeurs indicatives. Le temps de cuisson réel dépendra de l’état, de la température, de la quantité et du type d’aliment mis au four. • Pour éviter que les aliments soient trop cuits, commencez par utiliser les temps de cuisson minimaux. Si vos aliments ne sont pas assez cuits, vous pouvez toujours prolonger quelque peu le temps de cuisson.
2) Limitez les quantités • Si vous cuisez trop longtemps de petites quantités d’aliments à faible teneur en eau, ils peuvent se dessécher, brûler ou carrément prendre feu. Si quelque chose se met à brûler dans le four, gardez la porte fermée, coupez le four et débranchez le cordon d’alimentation. 3) Œufs • Ne cherchez pas à cuire des œufs coques ou des œufs durs dans votre four à micro-ondes. Ils risquent d’exploser sous l’effet de la pression, que ce soit pendant ou même après la cuisson ou le réchauffage.
• Les produits alimentaires qui ont une peau lisse et non poreuse comme les pommes de terre, les jaunes d’oeuf et les saucisses doivent être perforés avant cuisson, pour éviter qu’ils n’explosent. 5) Thermomètre à viande • Pour mesurer la température des rôtis ou des volailles, retirez d’abord la viande du four. N’utilisez surtout pas un thermomètre à viande classique dans votre micro-ondes, car cela pourrait produire des étincelles.
• N’utilisez aucun produit en papier recyclé (de l’essuie-tout p. ex.) si ceux-ci ne conviennent pas expressément aux micro-ondes. Le papier recyclé peut contenir des impuretés susceptibles de produire des étincelles ou de mettre le feu au four. • Enlevez les filets de maintien des rôtis avant de les mettre au four. 8) Accessoires/films • N’utilisez en aucun cas des boîtes ou des flacons fermés car ils pourraient exploser. • Les récipients métalliques et la vaisselle à bord doré ne peuvent pas être utilisés dans un micro-ondes, en raison du risque de production d’étincelles. • Les feuilles d’aluminium, les broches et les objets métalliques doivent être éloignés d’au moins 2 cm des parois et de la porte du four pour éviter toute production d’étincelles. 9) Biberons/petits pots d’aliments pour bébé • Enlevez les raccords, tétines ou couvercles des biberons et des pots de nourriture pour bébé avant de les mettre au four. • Le contenu des bouteilles et des petits pots de nourriture pour bébé doit être remué ou secoué. • Avant de consommer le moindre aliment, vérifiez sa température pour éviter de vous brûler.
(NN-F693) [3] Cuisson combinée automatique en fonction
[5] Décongélation automatique en fonction du poids [6] Fenêtre d’affichage [7] Sélecteur de mode [8] Puissance Micro-ondes [9] Puissance Gril NN-F693W Pendant la cuisson: Appuyez une fois sur cette touche pour interrompre momentanément le programme de cuisson. Appuyez une nouvelle fois pour annuler toutes vos instructions et afficher l’heure. [12] Touche Marche: Appuyez une fois sur cette touche pour allumer le four. Si vous ouvrez la porte ou si vous appuyez une seule fois sur la touche Arrêt/Annulation, vous
[13] Bouton Durée/Poids [14] Touche Horloge/Minuterie L’intérieur du four s’éclaire dès que vous ouvrez la porte. [2] Fenêtre du four [3] Système de verrouillage de sécurité de la porte [4] Ouverture d’aération du four [5] Panneau de commandes [6] Plateau tournant en verre [7] Anneau à roulettes [8] Ouvertures d’aération externes du four [9] Trépied métallique [10] Plateau à pizza [11] Poignée Réglage de la montre: Exemple: réglage sur 14:25
☛ Les deux points se mettent à clignoter.
☛ Les deux points cessent de
☛ L’heure apparaît sur l’afficheur et les deux points clignotent.
Pour désactiver: • Presser trois fois la touche d’ arrêt/
Accessoires utilisés :
3. Vous pouvez éventuellement aussi modifier le mode de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Pour cela, tournez le sélecteur de mode sur le mode et le niveau de puissance désirés. Veillez à utiliser des plats et des accessoires adéquats lors du changement de mode de cuisson.
1 G1-100W • Réglez la durée de cuisson à l’aide du bouton Durée/Poids
L’affichage fait apparaître successivement l’invite de démarrage, le réglage de la cuisson combinée et la durée de cuisson sélectionnée. Le symbole des micro-ondes et du gril ainsi que le trépied métallique s’affichent aussi.
Tournez le bouton vers la droite pour augmenter le poids par pas de 10 grammes et vers la gauche pour le diminuer par pas de 10 grammes. Poids Aliments appropriés Petits morceaux de viande, escalopes, saucisses, viande hachée, filets de 10 minutes maximum. Si vous tournez le bouton sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson. 3. Vous pouvez éventuellement aussi modifier le mode de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Pour cela, tournez le sélecteur de mode sur le mode et le niveau de puissance désirés. Veillez à utiliser des plats et des accessoires adéquats lors du changement de mode de cuisson.
Cette fonction vous permet de cuire la plupart de vos aliments préférés en spécifiant le poids uniquement. Le four détermine automatiquement le niveau de puissance des micro-ondes, la puissance du gril et la durée de cuisson. Sélectionnez la catégorie et le poids de l’aliment. Le poids est programmé en grammes. Pour accélérer la sélection, l’affichage indique d’abord le poids le plus fréquemment utilisé avec chaque catégorie d’aliment.
Voir pages Fr-10 - Fr-12.
Marche. Pour réchauffer une tasse de boisson chaude. Sélectionnez le mode réchauffage d’une tasse, introduisez le poids (150 g) et appuyez sur la touche de mise en marche. Pour réchauffer un plat frais ou une casserole. Tous les aliments doivent être précuits et doivent être à température ambiante ou réfrigérée. Respectez quelques minutes de temps de repos à la fin de cuisson. Pour réchauffer un plat surgelé ou une casserole. Tous les aliments doivent être précuits et surgelés. Remuez à la fin de cuisson et respectez quelques minutes de temps de repos. Pour cuire des légumes frais. Placez les légumes préparés dans un récipient de taille adéquate. Mettez un papier de ménage mouillé dessus et couvrez légèrement le tout à l’aide d’un couvercle ou de film alimentaire préalablement percé. Pour cuire des steaks et des filets de poisson frais. Protégez les parties moins épaisses, mettez le poisson dans un récipient adapté. Placez le poisson dans un récipient de taille adéquate et ajoutez 30 ml de liquide. Couvrez à l’aide d’un couvercle ou de film alimentaire préalablement percé. Retournez les grandes quantités après l’émission du signal sonore.
NN-F663 / NN-F623 Catégorie Retirez tout l’emballage et placez la quiche sur la plaque à pizza préchauffée. Pour réchauffer, saisir et dorer les surgelés à base de pomme de terre. Après avoir préchauffé la plaque, répartissez les produits sur la plaque. Pour les meilleurs résultats cuisez sur une seule couche. Pour faire des tranches de lard. Posez le tranches sur le plateau à pizza préchauffé. Si vous desirez frire d’avantage, continuez par la combinaison G1 400 W 1-4 minutes. Dégraissez sur papier de ménage.
3. Une fois le préchauffage terminé, le signal sonore retentit. Posez les aliments sur le plat, spécifiez le poids.
2. Placez toujours le plateau à pizza au centre du plateau tournant en verre et assurez-vous qu’il ne touche pas la paroi de la cavité du four, car cela risquerait de provoquer des étincelles susceptibles d’endommager la cavité. 3. Utilisez toujours le plateau à pizza avec le plateau tournant en verre, et non avec le trépied métallique. 4. Utilisez toujours des gants de protection ou la poignée du plateau à pizza lorsque vous manipulez celui-ci quand il est chaud. 5. Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que vous avez bien retiré tous les emballages de l’aliment. 6. Ne posez jamais d’ustensile sensible à la chaleur sur le plateau à pizza, car il risquerait de brûler. 7. Vous pouvez utiliser le plateau à pizza dans un four traditionnel. 8. Pour un résultat optimal, utilisez le plateau à pizza en mode gril et micro-ondes combinés.
◆ Le plateau peut être lavé en toute sécurité dans un lave-vaisselle.
Ces programmes utilisent le senseur d’humidité qui sélectionnera automatiquement le niveau de puissance micro-ondes correct et calculera le temps de cuisson/réchauffage pendant que les aliments chauffent.
4. Tous les aliments doivent être couverts à l’aide d’un couvercle ou de film alimentaire. 5. La température ambiante doit se situer entre 0 °C et 35 °C. 6. Cuisez uniquement les aliments dont le poids se situe dans les limites mentionnées ci-dessous. 7. Si le temps de cuisson restant est supérieur à 1 heure, le temps s’affichera en heures et minutes. 8. Si le four vient d’être utilisé en mode cuisson combinée ou gril, et s’il est trop chaud pour utiliser un programme de cuisson automatique en senseur, le message “CHAUD” s’affichera. Une fois le message disparu, le programme de cuisson automatique en sensor peut être utilisé. Si vous êtes pressé, cuisez les aliments manuellement en sélectionnant vous-même la puissance et le temps de cuisson corrects. Variation du temps de cuisson Les préférences concernant le degré de cuisson varient d’une personne à l’autre. Les programmes peuvent être modifiés pour prolonger ou écourter le temps de cuisson (d’environ ± 10%). Tournez le bouton Durée/Poids dans le sens des aiguilles d’une montre (pour un temps de cuisson plus long) ou dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (pour un temps de cuisson plus lourd) avant d’appuyer sur la touche Marche. Le symbole « + » ou « - » s’affichera.
Respectez quelques minutes de temps de repos à la fin de cuisson.
Tous les aliments doivent être précuits et surgelés. Remuez à la fin de cuisson et respectez quelques minutes de temps de repos.
(3 pressions) Riz au lait Semoule (6 pressions) La touche Horloge/Minuterie permet de programmer le four comme une minuterie.
(jusqu’à 9 heures 90 minutes). 2. Vérifiez le disjoncteur et le fusible. Réglez le disjoncteur ou remplacez le fusible s’il est déclenché ou s’il a sauté. 3. Si tout est normal au niveau du disjoncteur ou du fusible, vérifiez le bon fonctionnement de la prise murale en y branchant un autre appareil électrique. Si cet appareil fonctionne, cela signifie que le problème se situe au niveau du four à micro-ondes. S’il ne fonctionne pas, cela signifie que la prise murale est défectueuse. Si le four à micro-ondes est défectueux, contactez un service d’entretien et de réparation agréé.
R.: Vous le pouvez uniquement si vous cuisinez en mode GRIL. Le métal contenu traditionnel dans le four à micro-ondes ? dans certains thermomètres peut provoquer des étincelles dans votre four. Ne l’utilisez pas dans les modes de cuisson MICRO-ONDES et COMBINE. Q.: Des ronflements et des cliquetis sont émis par le four lorsque je cuisine en mode combiné. D’où cela provient-il ?
GRIL, sont tout à fait normaux.
2. Etant donné que les ondes agissent sur les molécules des aliments, il est important que votre four soit constamment propre. Les parois en inox doivent être nettoyées avec une éponge grattante en plastique. Si le four est très encrassé, pulvérisez de la mousse décapante (pour fours traditionnels) sur une éponge et appliquer sur les parois (éviter la porte et les éléments du gril). Laisser agir et rincer selon les instructions du fabricant. NE PAS pulvériser de mousse décapante directement dans le four. 3. Nettoyez les surface extérieures du four à l'aide d'un chiffon humide. Veillez à ce que l'eau ne pénètre pas par les ouvertures d'aération présentes à l'intérieur du four afin de ne pas endommager ses pièces. 4. Nettoyez le panneau de commandes à l'aide d'un linge doux et sec. N'utilisez pas de tampons abrasifs ou de détergents puissants. Lorsque vous nettoyez le panneau de commandes, laissez la porte du four ouverte afin d'éviter tout déclenchement inopiné. Une fois l'opération de nettoyage terminée, appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION de manière à effacer l'affichage. 5. Si de la condensation se forme à l'intérieur ou à l'extérieur de la porte du four, essuyez-la à l'aide d'un linge doux. De la condensation peut se former lorsque le four fonctionne dans une pièce très humide. Cela n'est, en aucun cas, dû à un mauvais fonctionnement de l'appareil.
7. Nettoyez régulièrement l'anneau à roulettes et la sole du four pour éviter que celui-ci ne produise trop de bruit. A cette fin, il suffit d'essuyer la sole du four avec de l'eau chaude additionnée d'un détergent non abrasif, puis de la sécher à l'aide d'un linge sec. Lavez l'anneau à roulettes dans de l'eau légèrement savonneuse. Les vapeurs grasses s’accumulent sur la sole à force d’usage mais ne risquent pas d’endommager la sole ni les roulettes de l’anneau. Assurezvous de placer correctement l'anneau à roulette après l'avoir nettoyé. 8. Lorsque vous cuisinez en mode GRIL, CHALEUR TOURNANTE ou COMBINE, il est inévitable que des éclaboussures de graisse salissent les parois du four. Nettoyez régulièrement le four afin d'éviter qu'il dégage de la fumée en cours d'utilisation. 9. Ne pas utiliser de nettoyeur-vapeur pour le nettoyage de votre four. 10. La maintenance du four ne peut être assurée que par du personnel qualifié. Pour toute opération de maintenance ou de réparation, adressez-vous à votre revendeur agréé. 11. Il est indispensable de maintenir propre l'intérieur du four. Le non respect de cette consigne peut entraîner une détérioration notable des revêtements susceptible de réduire la durée de vie de votre appareil et pouvant même présenter un danger.
Alimentation Les micro-ondes passent à travers de certaines matières telles que le
Absorption Les micro-ondes sont absorbées par les aliments et pénètrent jusqu’à une profondeur de 2 à 4 cm. Les micro-ondes stimulent les molécules des aliments (en particulier les molécules d’eau, de graisse et de sucre) et les font vibrer très rapidement. Ces vibrations provoquent une friction qui engendre la chaleur. Dans le cas d’aliments volumineux, la chaleur engendrée par la friction se propage jusqu’au centre de l’aliment en fin de cuisson.
DENSITE Les aliments poreux et aérés chauffent plus vite que ceux qui sont lourds et denses.
à fait cuit. ROTIS - Recouvrez-les d’une feuille d’aluminium et laissez-les reposer pendant 15 minutes. POMMES DE TERRE EN CHEMISE Recouvrez-les d’une feuille d’aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. GATEAUX LEGERS - Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les retirer du four. GATEAUX RICHES - Laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes. POISSONS - Laissez-les reposer pendant 2 à 5 minutes. DECONGELATION - Pour boucler le procédé, il est indispensable de tenir compte du temps de repos. Celui-ci peut varier entre 5 minutes (notamment pour les framboises) et 1 heure dans le cas d’un rôti.
N’EMPILEZ JAMAIS les aliments les uns sur les autres.
• N’UTILISEZ JAMAIS de plat en mélamine. N’utilisez que les plats en plastique spécialement conçus pour les fours à microondes.
• N’UTILISEZ que les poteries complètement recouvertes d’un vernis. • NE CUISEZ JAMAIS d’aliments dans un récipient en bois, car il peut sécher et brûler.
Cuire des cassoulets, flans aux riz, gâteaux aux fruits épais et crèmes aux œufs.
NE PRECHAUFFEZ JAMAIS LE GRIL. Le gril à énergie rayonnante de votre four permet de cuire rapidement et uniformément une très grande variété d’aliments. Le mode de cuisson au gril ne comprend qu’un seul réglage gril d’une puissance de 1300 Watts. Posez les aliments à griller sur la grille métallique avant de placer celle-ci sur le plateau tournant.
Ne couvrez jamais les aliments que vous grillez. LE PROGRAMME GRIL UNIQUEMENT N’UTILISE PAS LES MICRO-ONDES.
Vous disposez des 3 modes combinés suivants:
Temps de repos Dans la plupart des cas, vous devez LAISSER REPOSER les aliments après les avoir réchauffés afin de permettre à la chaleur de se propager jusqu’au coeur des aliments et d’uniformiser ainsi leur température. Si vous avez couvert les aliments pendant le réchauffage, laissez le couvercle en place pendant le temps de repos. Celui-ci revêt une importance capitale lorsque vous réchauffez des aliments denses tels que des lasagnes ou du hachis Parmentier, voire même des aliments que vous ne pouvez pas remuer pendant le réchauffage. Quand les aliments sont-ils réchauffés? Les aliments réchauffés doivent être servis “tout chaud”, c’est-à-dire lorsqu’ils libèrent de la vapeur en tous points. Aussi longtemps que les règles d’hygiène élémentaires ont été respectées pendant la préparation et la conservation des aliments, le réchauffage à l’aide des micro-ondes ou de la cuisson combinée ne présente aucun risque supplémentaire pour la santé. Nous vous conseillons de couper à l’aide d’un couteau les aliments qui ne peuvent pas être remués pour vérifier s’ils sont correctement réchauffés. Outre le respect des instructions du fabricant et des durées mentionnées dans les tableaux de réchauffage illustrés au dos de cette page, nous vous recommandons vivement de vérifier si les aliments sont “tout chaud”. En cas de doute, replacez les aliments dans le four et réchauffez-les encore pendant quelques instants.
Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Aliment BIBERONS - voir ci-dessous FEVES, RIZ ET PATES EN BOITE Fèves cuites Fèves et saucisses cuites Raviolis en sauce Riz Spaghettis bolognaise Spaghettis sauce tomate VIANDES EN BOITE Chili con carne Le liquide en haut du biberon étant beaucoup plus chaud que celui contenu dans le bas, vous devez mélanger complètement le contenu du biberon avant de contrôler sa température.
Le mode à utiliser, à savoir les micro-ondes uniquement ou la cuisson combinée varie en fonction du type d’aliment à réchauffer. Pour réchauffer des aliments qui ne doivent pas être dorés, utilisez les micro-ondes uniquement. Pour réchauffer des aliments qui doivent être gratinés, optez plutôt pour la cuisson combinée. Dans le cas d’une tarte ou d’une quiche congelée, vous devez non seulement réchauffer l’aliment mais aussi cuire la pâte. Comme les microondes et la cuisson combinée ne permettent pas d’obtenir une pâte croustillante, vous devez cuire ce type d’aliment dans un four traditionnel. Combien de temps réchauffer les aliments? Vous trouverez au dos de cette page les tableaux de réchauffage pour les micro-ondes et la cuisson combinée. Les durées mentionnées dans ces tableaux sont fournies à titre indicatif UNIQUEMENT. Les durées exactes varient en fonction du poids des aliments, de la taille du récipient utilisé et de la température initiale. Que faire lorsque les aliments que je dois réchauffer ne sont pas repris dans les tableaux? Bien qu’il ne soit pas possible de reprendre dans ces tableaux tous les aliments disponibles sur le marché, nous en avons testé un très large
Utilisez la puissance Maximale (1000 W)
340 g 7 min. CHRISTMAS PUDDINGS Tranche Compote de fruits 200 g Tarte aux fruits 286 g Entremet au lait pour 1 personne Crêpes, garnies 1 Riz au lait 500 g RIZ Riz cuit à l’eau 100 g ALIMENTS TOUT PREPARES - CONGELES Riz cuit à l’eau Instructions relatives à la décongélation Lorsque vous décongelez des aliments à l’aide des micro-ondes, l’intérieur des aliments doit être dégelé avant que l’extérieur commence à cuire.
Cette fonction vous permet d’entrer le poids en grammes, puis de laisser le four sélectionner la durée de décongélation appropriée aux aliments décrits. N’utilisez pas cette fonction pour décongeler des plats tout préparés. Pour sélectionner les grammes, reportez-vous au mode d’emploi de votre four. Pendant la
Le mode de décongélation automatique en fonction du poids vous permet de décongeler deux catégories d’aliments:
2. Grandes Pièces Pendant la décongélation, séparez fréquemment les petits morceaux d’aliment tels que le hachis.
Sélectionnez la puissance de décongélation 270 W, puis la durée approximative mentionnée ci-dessous. Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Vérifiez toujours l’état des aliments en ouvrant la porte du four, puis en relançant le programme. Dans le cas de quantités importantes, adaptez correctement la durée de décongélation. Il n’est pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez. Aliment
Tableaux de cuisson et de réchauffage
Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. 1000 W 30-40 sec. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée 4 sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. ou GRIL 3-5 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Petits pains 1000 W Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. 1000 W 30-40 sec. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée 4 sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. ou GRIL 4-6 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. PAIN - congelé Petits pains Baguette à l’ail Combiné 1 6-8 Placez-les sur une assiette résistant à la chaleur posée sur 325 g (2) partiellement cuite le plateau tournant. POULET cru. ATTENTION: Soyez prudent lorsque vous retirez la grille métallique et le plat résistant à la chaleur, car ils sont extrêmement chauds. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux viandes, page Fr-29. Blancs, sans os 1000 W 12-14 Placez-les sur une assiette ou une grille pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. 850 g (4) ou GRIL POISSON frais et cru. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux poissons, page Fr-30. Filets panés GRIL 12-14 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau Goujons GRIL Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Entier Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. POISSON cru et congelé. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux poissons, page Fr-30. Filets panés GRIL 16-18 à mi-cuisson. Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes. Ajoutez 30 ml de liquide. Utiliser panacrunch selon page F-12 / F-13
Placez-le sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant. Placez-le sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant.
Utiliser panacrunch selon page F-12 / F-13 REMARQUE: Retirez tous les emballages. La pâte sera molle. ALIMENTS TOUT PREPARES froids REMARQUE: Retirez le récipient en aluminium et placez les aliments dans un plat résistant à la chaleur de taille similaire. Les plats en plastique spécialement conçus pour les fours à micro-ondes et les fours traditionnels peuvent être utilisés avec précaution. Chou-fleur au 1000 W 7 454 g Posez-le sur le plateau tournant. gratin ou Combiné 1 Tourte au 1000 W 3-4 190 g fromage blanc ou Combiné 3 10-15 15 minutes minimum. Une fois reposée, la viande rôtie peut être découpée plus facilement. En outre, elle continue de cuire pendant le TEMPS DE REPOS. OS Quand vous cuisez un rôti ou un gigot de mouton dans votre four à micro-ondes, vous devez parfois couvrir l’extrémité de l’os afin d’éviter qu’il cuise de manière excessive. Comment cuire des petits morceaux de viande à l’aide des micro-ondes? Si certains morceaux de viande peuvent être facilement préparés au four à micro-ondes, la réduction du temps de cuisson et l’absence d’une source de chaleur empêchent ceux-ci d’être croustillants et dorés. Vous devez toujours cuire ces morceaux de viande sur une grille pour micro-ondes afin d’éviter qu’ils baignent dans leur jus.
PROTECTION Les rôtis épais doivent parfois être recouverts d’une mince feuille d’aluminium à mi-cuisson afin d’éviter que les bords extérieurs cuisent de manière excessive. Dans le cas d’une dinde ou d’un gros poulet, vous devez recouvrir le blanc, les cuisses et les ailes. Fixez la feuille d’aluminium à l’aide de bâtonnets et évitez qu’elle touche les parois du four. Comment cuire de grands morceaux à l’aide de la cuisson combinée? Placez les morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Pour obtenir une cuisson parfaite, il est préférable de cuire le rôti à l’aide des microondes uniquement, puis d’utiliser la cuisson combinée pour le dorer et le rendre croustillant. NE COUVREZ PAS.
GRAISSE Les surplus de graisse absorbent l’énergie des micro-ondes et peuvent entraîner une surcuisson de la viande qu’ils enrobent. Choisissez toujours des rôtis qui ne sont pas trop gras. Comment rôtir un rôti à l’aide des micro-ondes? Pour rôtir un rôti ordinaire, il vous suffit de le placer sur la grille d’un dispositif de rôtissage pour micro-ondes et de le couvrir à l’aide d’un couvercle en forme de dôme. Vous pouvez aussi utiliser un grand plat creux et placer le rôti sur une soucoupe renversée avant de le couvrir d’un film alimentaire ou papier dégraissé.
Placez la viande sur la grille métallique, elle-même posée sur le plateau tournant. Utilisez un plat résistant á la chaleur pour récolter la graisse/éclaboussures.
épaisse vers l’extérieur, afin d’éviter que les extrémités se désintègrent et cuisent de manière excessive.
Cuisez l’aliment en mode de 270 W DECONGELATION pendant 4 minutes, laissezle REPOSER pendant 2 minutes, puis cuisez-le à la puissance Maximale (1000 W) pendant 6 min. ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
SEL NE SALEZ PAS le poisson avant de le cuire, car il risque de sécher.
Dans le cas d’un poisson entier plus épais, couvrez la tête et la queue à mi-cuisson à l’aide d’une mince feuille d’aluminium fixée avec des bâtonnets.
Enduisez le poisson de beurre fondu ou d’huile pour éviter qu’il se dessèche. Placez-le sur la grille du four. N’AJOUTEZ PAS DE SEL. Si nécessaire, poivrez ou ajoutez des aromates.
Mange tout Courges, en cubes Champignons Panais, en rondelles Pois * Pommes de terre: cuites à l’eau cuites à moitié nouvelles, entières pour purée * Epinards * Choux précoces * Rutabagas, en cubes Navets Mange tout Assortiment de légumes Pois Epinards, boules Rutabagas, en dés Maïs Certaines variétés de pommes se prêtent plutôt que d’autres au four à micro-ondes. Pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson combinée, le poids idéal des pommes de terre est compris entre 175 g et 225 g. Les pommes de terre en chemise cuisent plus rapidement aux micro-ondes qu’en mode de cuisson combinée, mais elles sont plus molles. En revanche, la cuisson combinée permet d’obtenir une texture plus sèche et plus croustillante. En fin de cuisson si vous souhaitez dorer davantage vos pommes de terre, utilisez le mode GRIL (voir le tableau ci-dessous). Avant la cuisson Lavez les pommes de terre et percez la peau en plusieurs endroits. Disposez les pommes de terre sur les bords du plateau tournant.
Retirez les pommes de terre du four et recouvrez-les d’une feuille d’aluminium pour les tenir au chaud. Laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Quantité ŒUFS A LA COQUE N’essayez jamais de cuire des œufs à la coque dans un four à micro-ondes, car ils risquent d’éclater.
ŒUFS POCHES 1. Versez 300 ml d’eau chaude et un peu de vinaigre et du sel dans un petit bol. 2. Faites chauffer pendant 5-7 minutes à la puissance 1000 W afin que l’eau atteigne la température débullition. 3. Cassez l’œuf. Percez le jaune et le blanc de l’œuf plusieurs fois.
Temps de repos puissance 600 W 1 30 sec. 1 min. 2. Faites chauffer le mélange une première fois à la puissance 1000 W (conformément au premier temps de cuisson mentionné dans le tableau). 3. Remuez convenablement.
La puissance de cuisson est trop élevée. Vous avez salé la viande avant de la cuire. Temps de cuisson et/ou temps de repos insuffisants. Le temps de cuisson est trop long.
En mode de cuisson à l’aide des micro-ondes, le centre du gâteau n’est pas cuit. Les œufs brouillés ou pochés dans le four à micro-ondes sont durs et caoutchouteux.
La sauce au fromage est dure et filandreuse lorsqu’elle est préparée dans le four à micro-ondes. Les légumes sont secs lorsqu’ils sont cuits dans le four à micro-ondes.
Le fromage a cuit dans la sauce.
Le taux d’humidité est bas (notamment parce que les légumes ne sont plus frais). Vous avez salé les légumes avant de les cuire.
De l’air chaud semble s’échapper par le joint de la porte. Des étincelles bleuâtres ou des arcs apparaissent lorsque j’utilise des accessoires métalliques.
à la vitesse d’évacuation de la vapeur accumulée à l’interieur du four. La porte du four n’est pas équipée de joint hermétique. En mode micro-ondes uniquement, vous ne pouvez pas utiliser d’accessoire en métal. En mode de cuisson combinée, vérifiez si les accessoires n’ont pas été endommagés.
Replacez-les dans le four pendant quelques instants supplémentaires. N’oubliez pas que les aliments sortants du réfrigérateur doivent cuire plus longtemps que ceux conservés à la température ambiante. Pour les aliments liquides, utilisez un récipient d’une capacité deux fois supérieure au volume des aliments. Plus les aliments sont foids, plus le temps de cuisson doit être augmenté. Ne salez jamais la viande avant de la cuire. Si nécessaire, salez en fin de cuisson. Augmentez le temps de cuisson et/ou le temps de repos. Soyez prudent lorsque vous cuisez des œufs en petites quantités, car lorsqu’ils sont trop cuits, vous ne pouvez plus remédier à la situation. Utilisez les niveaux de puissance les plus bas pour cuire de tels aliments. Vérifiez toujours l’état des aliments pendant la cuisson. En fin de cuisson, ajoutez du fromage. La température de la sauce fera fondre le fromage. Couvrez-les à l’aide d’un couvercle ou de film alimentaire. Ajoutez 2 à 4 cuillerées à soupe d’eau supplémentaires. Si nécessaire, salez-les en fin de cuisson uniquement. Essuyez les parois avec un linge doux.
Cela est tout à fait normal et ne signifie pas que le four à micro-ondes présente une fuite. Mettez IMMEDIATEMENT le four hors tension. N’utilisez jamais d’accessoire métallique en mode micro-ondes uniquement. Vérifiez le poids minimum des aliments ou les programmes automatiques.
400 - 500 g filets de flet Ensuite ajouter les herbes et les champignons. Assaisonner de sel et poivre et faire cuire pendant 3 min. sur pleine puissance. Répartir les champignons sur les tomates. Faire une liaison des œufs et de la crème, assaisonner de sel et poivre et verser sur le gratin. Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin” sur la grille haute.
Répartir les choux-raves égouttés dans un plat à gratin beurré et verser la sauce dessus. Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin” sur la grille haute.
Mettre le beurre et les oignons dans un plat, couvrir et étuver pendant 2 min. sur pleine puissance. Ajouter ensuite la chair hachée finement et étuver encore une fois 2 min. sur pleine puissance. Couper le jambon en petits carrés, hacher finement le persil et ajouter ensemble avec le séré à la masse de courgettes. Incorporer les jaunes d’œufs et le sbrinz. Assaisonner bien de sel et poivre. Mettre la masse dans les courgettes et saupoudrer avec le reste de sbrinz. Poser dans un plat à gratin beurré. Ajouter le bouillon et gratiner avec le programme automatique “Gratin”.
Couper les poires en fines lamelles et les répartir dans le plat. Battre très fort le beure, le sucre et le ceste de citron en neige. Ajouter les œufs et continuer à battre jusqu’à ce que la masse soit plus claire. Ajouter l’Epifin et la poudre à lever et bien mélanger et verser la pâte sur les poires. Faire cuire le gâteau sur 600 W pendant 9 min. Verser le gâteau sur une assiette et laisser refroidir.
Cuire sur pleine puissance pendant 6 min. Remuer après la moitié du temps de cuisson, finir la cuisson et remuer encore une fois. Mettre au frais. Avant de servir mélanger avec quelques gouttes de jus de citron et ajouter la crème.
4 poitrines de poulet env. 200 g épinards congelés Chauffer le plat à rissoler pendant 5 min. sur pleine puissance. Rôtir 1 min. de chaque côté les poitrines sur pleine puissance. Laisser reposer à couvert. Hacher l’oignon et cuire 1 min. avec le Wermouth. Faire passer à la passoire mélanger les avec la moutarde, la demi-crème, le safran et la maïzena. Cuire sur pleine puissance pendant 2 min. Ajuster l’assaisonnement avec le jus de citron, sel et poivre.
Mettre le beurre et les oignons dans un récipient et étuver pendant 1 min. sur pleine puissance. Ajouter les pommes de terre, le poireau, l’eau et le bouillon et faire cuire pendant 15 min. sur pleine puissance. Réduire les légumes en purée avec le mixer, ajouter éventuellement du sel, poivre et le condiment en poudre. Laisser refroidir. Incorporer avec précaution la crème fouettée à la soupe. La verser dans des tasses ou des assiettes, saupoudrer de fines herbes et servir.
Porter à ébullition 3 min. sur pleine puissance. Corriger éventuellement le goût avec sel et poivre. Verser la sauce sur les poissons.
Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin”.
Faire cuire pendant 2 min. sur pleine puissance. Une fois la crème refroidie, la verser sur les poires.
La tecnologia dell' inverter per forni a microonde è stata sviluppata da una iniziativa della National Panasonic durante un periodo di più di 10 anni. E’ una tecnologia innovativa in grado di creare un nuovo concetto di forno a microonde che ha un numero di qualità speciali: • Quando si cambia la modalità di cottura, accertarsi che vengano usati i contenitori e gli accessori adatti.
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