NV7B7997ADA - Four SAMSUNG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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MODE D'EMPLOI NV7B7997ADA SAMSUNG

Four encastrable Manuel d’installation et d’utilisation NV7B79*7*** / NV7B6**9***2 Français Table des matières Air sous vide 26 Cuisson avec la sonde thermique 28 Fonction spéciale 29 Cuisson saine 31 Cuisson auto 31 Minuterie 32 Nettoyage 34 Paramètres 36 Verrouiller 37 Cuisiner intelligemment 38 Cuisson manuelle 38 Programmes Cuisson auto 46 Fonction spéciale 57 Essais de plats 58 Collection des recettes de cuisson auto 60 Entretien 62 Nettoyage 62 Ouverture manuelle de la porte 65 Remplacement 66 Dépannage 67 Points à contrôler 67 Codes d’information 69 Caractéristiques techniques 70

Fiche technique de l’appareil 71 Annonce de logiciel de source libre (open source) 72 Table des matières Utilisation de ce manuel 3 Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d’utilisation 3 Consignes de sécurité 3 Précautions importantes relatives à la sécurité 3 Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6 Fonction d’économie d’énergie automatique 6 Installation 7 Accessoires fournis 7 Branchement électrique 8 Montage dans un meuble 8 Avant de commencer 11 Tableau de commande 11 Paramétrage initial 12 Odeur du four neuf 13 Mécanisme de sécurité intelligent 13 Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) 13 Assemblage du récipient à vapeur 14 Accessoires 14 Porte exible 16 Réservoir d’eau 17 Verrouillage mécanique 17 Caméra et Porte automatique 18 Opérations 18 Modes du four 18 Modes vapeur 21 Modes double cuisson 23 Friture à l’air 24Français 3 Utilisation de ce manuel Consignes de sécurité L’installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ AVERTISSEMENT Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insufsantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l’appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d’un adulte an de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage xe conformément aux règles de câblage. Cet appareil doit pouvoir être débranché de l’alimentation après installation. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de câblage. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualication similaire, an d’éviter tout danger. Utilisation de ce manuel Merci d’avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d’entretien de l’appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation ultérieure. Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d’utilisation AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels. REMARQUE Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l’appareil.4 Français Consignes de sécurité Consignes de sécurité Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l’appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l’appareil pendant l’opération an d’éviter qu’ils ne se brûlent sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées par le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus, l’appareil doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé. Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : An d’éviter tout risque d’électrocution,

veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. L’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, an d’éviter tout risque de surchauffe. La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage d’adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de xation able. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d’expérience et de connaissances, uniquement s’ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l’appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très

chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.Français 5 Consignes de sécurité Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un centre de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d’alimentation secteur au moyen d’un disjoncteur ou d’un fusible homologué. N’utilisez jamais d’adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l’appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Si l’appareil est équipé d’une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d’alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement) Si la cartouche est ssurée ou cassée, ne l’utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement) Ce four est réservé à la cuisson d’aliments dans le cadre d’un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir. Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l’appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l’air chaud et la vapeur s’en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d’alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s’enammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l’appareil, veillez à ce que les enfants ne s’en approchent pas. Pour la cuisson d’aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d’utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

AVERTISSEMENT : L’appareil et ses pièces accessibles deviennent

très chauds pendant l’utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s’approcher de l’appareil s’ils sont sans surveillance. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue. Lors de l’utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Lors de l’utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l’utilisation. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l’avant de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes. ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d’alimentation secteur uniquement par un électricien qualié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l’appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.6 Français Consignes de sécurité Consignes de sécurité Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. Pour obtenir des informations sur les engagements en matière d'environnement et sur les obligations réglementaires de Samsung, par ex. la directive REACH, consultez notre page relative au développement durable, accessible via www.samsung.com. REPRISEÀ LA LIVRAISONÀ DÉPOSEREN MAGASINÀ DÉPOSEREN DÉCHÈTERIEOU OU

Cet appareil et ses accessoires se recyclent Fonction d’économie d’énergie automatique Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l’énergie, l’éclairage du four s’éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson. Toutefois, si le modèle est équipé d’une caméra, le voyant LED supérieur est toujours allumé lorsque la caméra est en service (la caméra s’arrête si vous éteignez l’interrupteur d’éclairage). Ne versez pas d’eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d’être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n’y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d’être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne posez pas d’ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d’objets lourds sur la porte. N’ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une

fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

AVERTISSEMENT : si la porte s’ouvre automatiquement, elle peut heurter les enfants ou les

animaux domestiques. Assurez-vous qu'aucun enfant ou animal domestique ne se trouve à portée de la porte. (Modèle à porte automatique (sans poignée) uniquement)

AVERTISSEMENT : Si vous fermez ou ouvrez la porte pendant que l’appareil fonctionne, veillez

à utiliser des gants de cuisine ou des maniques. Si vous touchez la porte à mains nues, vous risquez de vous brûler car la surface de la porte est chaude. (Modèle à porte automatique (sans poignée) uniquement)Français 7 Installation Installation AVERTISSEMENT

Ce produit est dédié aux produits encastrables.

Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d’alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude maximale de 2 000 mètres. Accessoires fournis Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l’emballage de l’appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après- vente Samsung ou le revendeur. Coup d’œil sur le four

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte * 03 Réservoir d’eau 04 Porte REMARQUE Selon le modèle, ce four se décline en trois types : porte simple (poignée de porte et sans poignée) et porte double. Accessoires Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d’aliment. Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie * Plateau universel * Plateau très profond * Plaque séparatrice Sonde thermique * Récipient à vapeur * 2 Vis (M4 L25) Plateau pour friture à l’air * Ouvre-porte * REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d’un astérisque (*) dépend du modèle du four. ATTENTION Retirez la sécurité enfants avant d’utiliser le programme de nettoyage an d’éviter de bloquer les orices de ventilation susceptibles de chauffer la porte.8 Français Installation Installation Montage dans un meuble Si vous installez le four dans un meuble encastrable, les surfaces en plastique et les parties adhésives du meuble doivent être résistantes aux températures, conformément à la norme EN 60335. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d’environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d’installation de cette dernière. Dimensions requises pour l’installation

1. Modèle avec porte à poignée

2. Modèle avec porte sans poignée

L N 01 MARRON ou NOIR 02 BLEU ou BLANC 03 JAUNE et VERT Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à ches n’est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d’au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d’alimentation d’une longueur sufsante qui prend en charge la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm². Courant nominal (A) Section minimale 10 < A ≤ 16 1,5 mm² 16 < A ≤ 25 2,5 mm² Vériez les spécications de puissance sur l’étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l’aide d’un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les ls d’alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d’abord les ls jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à ches, celle- ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d’accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse. AVERTISSEMENT Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l’installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.Français 9 Installation Installation avec une table de cuisson Pour installer une table de cuisson sur le four, consultez les instructions d’installation de cette dernière pour connaître l’espace d’installation requis (

Meuble encastré (mm) A 550 minimum B 560 minimum C 50 minimum D 590 minimum - 600 maximum E 460 minimum x 50 minimum REMARQUE Le meuble encastrable doit avoir des orices d’aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l’air.

Le meuble encastrable doit avoir des orices d’aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l’air.

La hauteur minimum requise (C) est pour l’installation du four seul.10 Français Installation Installation Une fois l’installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau d’emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l’intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d’abord le cordon d’alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four. AVERTISSEMENT Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N’obstruez en aucun cas les orices de ventilation. REMARQUE L’aspect réel du four peut différer de celui du modèle. Montage du four

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d’au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

Ménagez un espace d’au moins 3 mm (B) de sorte que la porte puisse s’ouvrir et se fermer parfaitement. Placez le four dans le meuble et xez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis.Français 11 Avant de commencer 07 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l’écran. REMARQUE Seul le bouton Marche/Arrêt peut arrêter le fonctionnement du four lorsque la porte est ouverte. 08 Bouton de réglage Tournez le bouton à gauche et à droite pour naviguer dans les menus et listes. Un élément sera souligné pour indiquer où vous vous trouvez sur l’écran. Appuyez pour sélectionner l’élément souligné. (*) modèles applicables uniquement. Avant de commencer Tableau de commande Le tableau de commande afche un écran (non tactile), un bouton de réglage et des boutons tactiles pour contrôler le four. Veuillez lire les informations suivantes pour en apprendre davantage sur le tableau de commande du four.

01 Écran Afche le menu, les informations et la progression de la cuisson. 02 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options. 03 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l’éclairage intérieur du four. Si le modèle est équipé d’une caméra, le voyant LED supérieur est toujours allumé lorsque la caméra est en service. 04 Commande intelligente Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre la fonction Commande intelligente. REMARQUE Connexion facile doit être réglée avant d’utiliser cette fonction. 05 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l’écran précédent. 06 Ouverture de porte * Appuyez pour ouvrir la porte automatiquement.

Utilisez vos propres mains pour fermer la porte. ATTENTION

Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lorsque le produit est en fonctionnement.

Assurez-vous que la porte est complètement fermée.12 Français Avant de commencer Avant de commencer Paramétrage initial Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l’écran de bienvenue s’afche avec le logo Samsung. Suivez les instructions afchées à l’écran pour terminer le réglage initial. Vous pouvez modier le réglage initial ultérieurement en accédant à l’écran Réglages.

1. Sur l’écran de bienvenue, sélectionnez Commencer la conguration, puis appuyez sur le

2. Dénissez la langue.

a. Sélectionnez la langue, puis appuyez sur le Bouton de réglage. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Acceptez les « Conditions générales » et la « Politique de condentialité ».

4. Connectez votre appareil à l’application SmartThings.

a. Dans l’écran Expérience mobile, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. b. À l’aide de votre smartphone, scannez le QR code sur l’écran et suivez les instructions afchées sur votre téléphone pour terminer la connexion.

Si vous ne souhaitez pas procéder à cette étape, sélectionnez Passer, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour passer à l’étape suivante. c. Lorsque le message indiquant que vous êtes connecté s’afche, appuyez sur OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Dénissez le fuseau horaire.

a. Sélectionnez votre fuseau horaire, puis appuyez sur le Bouton de réglage. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

a. Sélectionnez le jour, le mois et l’année. Appuyez sur le Bouton de réglage après avoir sélectionné chaque élément. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l’application SmartThings.

7. Sélectionnez l’heure.

a. Dénissez les heures et les minutes. Appuyez sur le Bouton de réglage après avoir sélectionné chaque élément. b. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage. REMARQUE Sautez cette étape si vous avez connecté votre appareil à l’application SmartThings.

8. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour terminer le réglage.

Le guide de première utilisation s’afche. Vous pouvez sélectionner EN SAVOIR PLUS, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour voir le guide ou sélectionner PLUS TARD, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour sauter cette étape.Français 13 Avant de commencer Réglage permettant de toujours laisser l’écran allumé L’écran s’éteint automatiquement après un certain temps. Si vous souhaitez régler l’écran pour qu’il reste toujours allumé, suivez les instructions ci-dessous.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Réglages, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Dans l’écran Réglages, sélectionnez Écran, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sur l’écran Écran, sélectionnez Délai, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Sélectionnez Permanent, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

La consommation d’énergie peut augmenter en fonction de votre réglage.

Lorsque le réglage de la temporisation est déni sur « Permanent », la luminosité de l’écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n’est effectuée pendant 3 minutes.

Le réglage « Permanent » est disponible uniquement lorsque l’économiseur d’écran est activé. Odeur du four neuf Avant d’utiliser le four pour la première fois, nettoyez l’intérieur du four pour retirer l’odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l’intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Classique à 200 °C durant une

heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Lors de la première utilisation, il se peut que vous voyiez un peu de fumée à l’intérieur du four pendant qu’il fonctionne. Cependant, il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du produit.

Comme la température de l’espace de cuisson augmente au début, vous pouvez voir apparaître quelques taches sur le verre intérieur de la porte. Si c’est le cas, éteignez le four et attendez qu’il refroidisse. Ensuite, utilisez du papier essuie-tout ou du produit nettoyant neutre avec un chiffon propre pour essuyer le verre intérieur.

Il est également important de s’assurer que vous utilisez le four dans un environnement de cuisine bien ventilé. Mécanisme de sécurité intelligent Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l’éclairage du four s’allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d’éviter les blessures ainsi que les pertes d’énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s’agit pas d’une défaillance du système. Fermeture en douceur de la porte (lente, sécurisée et silencieuse) (modèles applicables uniquement) Le four encastrable Samsung est équipé d’une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement, en toute sécurité et silencieusement. Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position nale. Il s’agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur. (La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.) La porte commence à se fermer doucement à environ 15 degrés et se ferme complètement en environ 5 secondes.14 Français Avant de commencer Avant de commencer Assemblage du récipient à vapeur (modèles applicables uniquement)

1. Vériez et assurez-vous que vous avez toutes

les pièces pour le récipient à vapeur.

Les pièces comprennent un couvercle en verre, une casserole en métal, un plateau vapeur et une buse à vapeur.

2. Insérez la buse à vapeur dans le trou situé

sur le côté arrière droit de la casserole en métal, puis serrez l’écrou fourni.

3. Placez le plateau vapeur dans la casserole en

métal, puis fermez le couvercle en verre pour l’utiliser dans le four. Accessoires Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l’eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

01 Niveau 1 02 Niveau 2 03 Niveau 3 04 Niveau 4 05 Niveau 5 (A) Niveau du récipient à vapeur

Insérez les accessoires dans leur position correcte à l’intérieur du four.

Le niveau du récipient à vapeur (A) concerne uniquement le récipient à vapeur. Ne posez pas le récipient à vapeur sur un autre niveau, et ne posez pas d’autres accessoires sur le niveau du récipient à vapeur (A). Le niveau du récipient à vapeur (A) est fourni pour les modèles applicables uniquement.

Laissez au moins un espace de 1 cm entre l’accessoire et le fond du four ainsi qu’entre chacun des accessoires.

Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures.

Les accessoires peuvent se déformer lorsqu’ils montent en température. Une fois refroidis, ils retrouveront leur aspect d’origine et leurs performances.Français 15 Avant de commencer Utilisation de base Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l’utilisation de chacun des accessoires. Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l’avant. Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d’éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l’avant. Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d’éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l’avant. Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l’avant. Plateau pour friture à l’air * Utilisez le plateau de friture à l’air uniquement en mode Friture à l’air. Comme le plateau devient chaud pendant ou immédiatement après la cuisson, veillez à utiliser des gants de cuisine ou à attendre que le four refroidisse complètement pour retirer le plateau. Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N’utilisez pas la plaque séparatrice à d’autres ns que la séparation du compartiment en deux zones de cuisson. N’utilisez pas la plaque séparatrice comme plateau. Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la

plaque dans le four.

3. Fermez la porte du four.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. Récipient à vapeur * Le récipient à vapeur et le couvercle en verre sont uniquement destinés à la fonction de cuisson vapeur complète. Utilisez le récipient à vapeur uniquement au niveau du récipient à vapeur et veillez à l’insérer complètement dans le compartiment de manière à ce que le récipient touche la paroi arrière. Le récipient à vapeur est composé de 4 parties distinctes : Couvercle en verre, casserole en métal, plateau vapeur et buse à vapeur.

AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser le couvercle en verre

pour le gril, la cuisson. AVERTISSEMENT

Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez le récipient à vapeur et veillez à ne pas le faire tomber.

Les changements soudains de température peuvent provoquer la rupture ou l’éclatement des pièces en verre. REMARQUE La disponibilité des accessoires accompagnés d’un astérisque (*) dépend du modèle du four.16 Français Avant de commencer Avant de commencer Porte exible (modèles applicables uniquement) Ce four est doté d’une porte exible unique qui est articulée au milieu, de sorte qu’il suft d’ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la zone supérieure. Lorsque vous utilisez la fonction Double cuisson, vous pouvez accéder à l’espace du four supérieur beaucoup plus facilement et avec une meilleure efcacité énergétique. Comment utiliser la porte supérieure

1. Appuyez à fond sur le levier de la poignée.

2. Tirez la poignée.

3. Cela n’ouvrira que la porte supérieure,

comme indiqué. Comment utiliser la porte entière

1. Tenez la zone sans levier de la poignée, puis

2. Cela ouvrira la porte entière, comme indiqué.

ATTENTION Lorsque vous ouvrez la porte entière, veillez à tenir la poignée par la partie sans levier. Si vous appuyez sur le levier pendant l’ouverture de la porte, la porte supérieure peut s’ouvrir et provoquer des blessures. REMARQUE

Ne posez pas d’objets lourds sur la porte supérieure et n’exercez pas une force excessive sur celle-ci.

Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.Français 17 Avant de commencer Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) Installation

1. Insérez la partie ne (A) du verrouillage

mécanique dans l’orice correspondant de la poignée de verrouillage, comme indiqué.

2. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée de verrouillage. Verrouillage/Déverrouillage

Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la poignée de verrouillage pour déverrouiller la porte. Ensuite, ouvrez la porte.

Pour verrouiller la porte, fermez simplement la porte. Le verrouillage mécanique verrouille automatiquement la porte. Réservoir d’eau Le réservoir d’eau est utilisé pour les fonctions vapeur. Remplissez-le d’eau avant la cuisson à la vapeur.

1. Localisez le réservoir d’eau dans le coin

supérieur droit. Poussez le réservoir pour l’ouvrir et le retirer.

2. Ouvrez le bouchon du réservoir, et remplissez

le réservoir avec 500 ml d’eau potable.

3. Fermez le bouchon, et réinsérez le réservoir.

REMARQUE Insérez le réservoir d’eau à l’extrémité jusqu’à ce qu’il se verrouille. MAX REMARQUE Ne dépassez pas la ligne maximale.

REMARQUE Assurez-vous que le boîtier supérieur (A) du réservoir d’eau est fermé avant d’utiliser le four.18 Français Avant de commencer Avant de commencer Caméra et Porte automatique (modèles applicables uniquement) Caméra dans le four ATTENTION N’essuyez pas trop fort lorsque vous nettoyez le couvercle transparent de la caméra qui comporte les fonctions de la caméra.

Il pourrait être endommagé car il est en verre. AVERTISSEMENT Nettoyez le couvercle transparent de la caméra une fois le produit refroidi.

Vous risquez de vous brûler à cause de la chaleur. Porte automatique

1. Appuyez sur le bouton Porte automatique.

2. La porte s’ouvrira automatiquement.

ATTENTION si la porte s’ouvre automatiquement, elle peut heurter les enfants ou les animaux domestiques. Assurez-vous qu'aucun enfant ou animal domestique ne se trouve à portée de la porte. Opérations Modes du four 12:00 Convection 160°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

1. Sur l’écran principal, sélectionnez

Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité,

puis appuyez sur le Bouton de réglage. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Descriptions des modes du four ».)

Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ». 12:00 Classique 180°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

3. Réglez la température souhaitée.

La température par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson. 12:00 Classique 200°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

Le réglage par défaut est « Désactivé ».Français 19 Opérations 12:00 Classique 200°C Préchauffagerapideactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

5. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez

sur le Bouton de réglage pour régler la temps de cuisson souhaitée.

Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes.

6. Après le réglage du temps de cuisson,

sélectionnez l’option que vous souhaitez exécuter à la n de la cuisson, puis appuyer sur le Bouton de réglage.

Vous pouvez sélectionner Four éteint, Conserver temp. ou Conserver au chaud.

Les modes Grand gril et Gril éco ne prennent pas en charge l’option Conserver au chaud. REMARQUE Si vous démarrez la cuisson sans régler la temps de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l’option, vous devez arrêter le four manuellement. 12:00 Classique 200°C Préchauffagerapideactivé 1hr30min|Fouréteint Prêtà13h30 DÉMARRER

7. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le

Bouton de réglage pour régler l’heure de n souhaitée.

Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four afche l’heure de n de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) 12:00 Classique 200°C Préchauffagerapideactivé 1hr30min|Fouréteint Prêtà14h30 DÉMARRER

8. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.

Si vous ne modiez pas l’heure de n, le four démarre la cuisson immédiatement.

Si vous modiez l’heure de n, le four ajuste automatiquement l’heure de début pour terminer la cuisson à l’heure réglée. REMARQUE

Vous pouvez modier la température, l’option Préchauffage rapide et la temps de cuisson pendant la cuisson.

Pendant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVER, appuyer sur le Bouton de réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour annuler la cuisson.

Une fois la cuisson terminée, +5 mins s’afche à l’écran.

Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.20 Français Opérations Opérations Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C) Unique Double Supérieur Inférieur Double Chaleur supérieure + Convection 40-275 40-250 - - 180 L’élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes). Chaleur inférieure + Convection 40-275 - 40-250 - 200 L’élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux. Chaleur inférieure 100-230 - 40-250 40-250 150 L’élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d’une quiche ou d’une pizza. Cuisson professionnelle 80-200 - - - 160 Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage automatique jusqu’à ce que la température du four atteigne 220 °C. L’élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson. Air sous vide 50-95 - - - 60 Le mode Air sous vide utilise de l’air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d’eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses et constantes à l’intérieur de la chambre de cuisson. Friture à l’air - 150-250 - - 220 Le mode Friture à l’air utilise de l’air chaud pour rendre les aliments congelés ou frais plus croustillants et plus sains, sans huile ou avec moins d’huile qu’avec les modes de convection normaux. Descriptions des modes du four Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C) Unique Double Supérieur Inférieur Double Convection 30-275 40-250 40-250 40-250 160 L’élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps. Classique 30-275 - - - 180 La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats. Convection Éco 30-275 - - - 160 Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l’énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. REMARQUE Le mode de chauffe par convection Éco est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1. Grand gril 100-300 40-250 - - 220 Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple). Gril Éco 100-300 - - - 220 Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies. Gril ventilation 100-275 - - - 180 Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la viande ou le poisson.Français 21 Opérations 12:00 Convectionvapeur 200°C Préchauffagerapidedésactivé Vapeurmoyenne Tempsdecuisson DÉMARRER

Le réglage par défaut est « Désactivé ». 12:00 Convectionvapeur 200°C Préchauffagerapideactivé Vapeurmoyenne Tempsdecuisson DÉMARRER

5. Réglez le niveau de vapeur.

Le réglage par défaut est « Moyen ». 12:00 Convectionvapeur 200°C Préchauffagerapideactivé Vapeurélevée Tempsdecuisson DÉMARRER

6. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez

sur le Bouton de réglage pour régler la temps de cuisson souhaitée.

Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes.

7. Après le réglage du temps de cuisson,

sélectionnez l’option que vous souhaitez exécuter à la n de la cuisson, puis appuyer sur le Bouton de réglage.

Vous pouvez sélectionner Four éteint, Conserver temp. ou Conserver au chaud. REMARQUE Si vous démarrez la cuisson sans régler la temps de cuisson ou réglez Conserver temp. pour l’option, vous devez arrêter le four manuellement. Modes vapeur ATTENTION Assurez-vous que le réservoir d’eau est rempli avant d’utiliser les modes vapeur. 12:00 Convection 160°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

1. Sur l’écran principal, sélectionnez

Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

2. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité,

puis appuyez sur le Bouton de réglage. (Pour des informations détaillées sur chaque mode, consultez la section « Description des modes vapeur ».)

Si vous avez sélectionné Cuisson vapeur, passez à l’étape 5. (Les étapes 2-4 ne s’appliquent pas à la Cuisson vapeur.)

Vous pouvez utiliser la sonde thermique dans certains modes. Pour la cuisson avec la sonde thermique, consultez la section « Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) ». REMARQUE Cuisson vapeur est disponible sur les modèles applicables uniquement. 12:00 Convectionvapeur 160°C Préchauffagerapidedésactivé Vapeurmoyenne Tempsdecuisson DÉMARRER

3. Réglez la température souhaitée.

La température par défaut et la plage de températures varient en fonction du mode de cuisson.22 Français Opérations Opérations Description des modes vapeur Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Préchauffage rapide Sonde thermique Cuisson vapeur * - - X X La vapeur chaude du générateur de vapeur est injectée par la buse de vapeur dans le four pour cuire les aliments. Ce mode convient à la cuisson des légumes, du poisson, des œufs, des fruits et du riz. Convection vapeur 120-275 160 O O La chaleur générée par le chauffage par convection et les ventilateurs est soutenue en permanence par la vapeur chaude. L’intensité de la vapeur peut être réglée sur Faible, Moyenne ou Forte. Ce mode convient à la cuisson des pâtisseries feuilletées, des gâteaux à la levure, du pain et des pizzas, ainsi qu’au rôtissage de la viande et du poisson. Chaleur vapeur par le haut + Convection 120-275 180 O O La chaleur générée par le chauffage supérieur et le chauffage par convection est répartie uniformément dans le four par le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments chauffants. Ce mode convient pour rôtir des plats croustillants comme la viande, la volaille ou le poisson. Chaleur vapeur par le bas + Convection 120-275 200 O O La chaleur générée par le chauffage par le bas et le chauffage par convection est répartie uniformément dans le four par le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments chauffants. Ce mode est adapté à la cuisson d’aliments croustillants comme la pizza ou la tarte aux pommes. REMARQUE

La disponibilité des modes accompagnés d’un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Remplissez toujours le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche lorsque vous cuisinez avec ces modes. 12:00 Convectionvapeur 200°C Préchauffagerapideactivé Vapeurélevée 1hr30min|Fouréteint Prêtà13h30 DÉMARRER

8. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le

Bouton de réglage pour régler l’heure de n souhaitée.

Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four afche l’heure de n de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30) 12:00 Convectionvapeur 200°C Préchauffagerapideactivé Vapeurélevée 1hr30min|Fouréteint Prêtà14h30 DÉMARRER

9. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.

Si vous ne modiez pas l’heure de n, le four démarre la cuisson immédiatement.

Si vous modiez l’heure de n, le four ajuste automatiquement l’heure de début pour terminer la cuisson à l’heure réglée. REMARQUE

Vous pouvez modier la température, l’option Préchauffage rapide et la temps de cuisson pendant la cuisson.

Pendant la cuisson, vous pouvez sélectionner DÉSACTIVER, appuyer sur le Bouton de réglage, sélectionner OK, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour annuler la cuisson.

Une fois la cuisson terminée, +5 mins s’afche à l’écran.

Vous pouvez sélectionner +5 mins, puis appuyer sur le Bouton de réglage pour prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires.Français 23 Opérations 12:00 Supérieur Convection 30°C>>>160°C 13:30|Fouréteint DÉSACTIVER REMARQUE

Une fois que vous avez commencé à cuisiner dans l’une des zones, vous pouvez commencer à cuisiner dans l’autre zone. Sélectionnez l’indicateur de zone en haut au milieu de l’écran, appuyez sur le Bouton de réglage, puis répétez les étapes 2 à 3 pour cuire dans l’autre zone.

Il peut y avoir des restrictions dans les modes ou plages de température que vous pouvez sélectionner lorsque vous essayez de démarrer la cuisson dans les deux zones simultanément. Modes double cuisson Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l’enceinte de cuisson en zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d’activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l’une des zones pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l’enceinte de cuisson en deux zones.

Lorsque la plaque séparatrice est insérée, le four la détecte et l’écran principal change automatiquement. 12:00 Foursupérieur Fourinférieur

2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée,

puis appuyez sur le Bouton de réglage. 12:00 Supérieur Convection 160°C Tempsdecuisson DÉMARRER

3. Dénissez les réglages de cuisson souhaités

et démarrez la cuisson.

Pour connaître les instructions, consultez la section « Modes du four » ou « Modes vapeur ».

Pour les modes et options disponibles, consultez la section « Modes disponibles dans chaque zone ».24 Français Opérations Opérations Friture à l’air (modèles applicables uniquement) Le préchauffage n’est pas nécessaire pour ce mode. Nous avons recommandé de placer une plaque de cuisson ou un plateau sur le séparateur pour récupérer les éventuelles coulures. Pour de meilleurs résultats de cuisson, retournez les aliments pendant le processus.

1. Insérez le séparateur et placez le plateau

avec la grille métallique sur la position 4 de la grille.

2. Sélectionnez le mode Friture à l’air à l’aide du Bouton de réglage.

3. Utilisez le Bouton de réglage pour modier la température par défaut. Entrez la

température suggérée pour votre aliment comme guide de cuisson recommandé. La température par défaut est de 220 °C.

4. Sélectionnez Temps de cuisson, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la

temps de cuisson souhaitée.

5. Après le réglage du temps de cuisson, sélectionnez l’option que vous souhaitez exécuter à

la n de la cuisson, puis appuyer sur le Bouton de réglage.

6. Sélectionnez Démarrer et appuyez sur le Bouton de réglage.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur DÉSACTIVER et sortez les aliments.

Placez une plaque de cuisson ou un plateau sur le séparateur pour récupérer les éventuelles coulures. Cela permettra de réduire les éclaboussures et la fumée.

Avant d’utiliser une plaque de cuisson, vériez la température maximale admissible de la plaque.

Friture à l’air est conçue pour une double grille supérieure de four. Insérez le séparateur et placez les aliments sur la position 4 de la grille pour obtenir les meilleurs résultats.

Pour la cuisson d’aliments frais ou faits maison, l’huile est répartie plus uniformément sur une plus grande surface, ce qui rend les aliments plus croustillants. Modes disponibles dans chaque zone Zone Mode disponible Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Préchauffage rapide Sonde thermique Supérieur Convection 40-250 160 X X Grand gril 40-250 220 X X Chaleur supérieure + Convection 40-250 180 X X Friture à l’air 150-250 220 X X Inférieur Convection 40-250 160 X X Chaleur inférieure + Convection 40-250 200 X X Chaleur inférieure 40-250 150 X X Cuisson vapeur * - - X X Convection vapeur 120-250 160 X X Chaleur vapeur par le bas + Convection 120-250 200 X X REMARQUE

Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » ou « Description des modes vapeur » pour obtenir une description de chaque mode.

La disponibilité des modes accompagnés d’un astérisque (*) dépend du modèle du four.Français 25 Opérations Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Lamelles de poulet surgelées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 20-25 Churros surgelés Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 190-200 10-15 Poulet Pilons frais Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 30-35 Ailes fraîches Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 25-30 Poitrines, panées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 25-30 Légumes Asperges, panées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 15-20 Aubergine, coupée en tranches et panée Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 15-20 Rondelles d’oignon, panées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 15-20 Cubes de courge Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 20-25 Fleurettes de choux-eurs Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 190-200 15-20 Mélange de légumes Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 15-20 AVERTISSEMENT

Si quelque chose est en cours dans la zone inférieure, Friture à l’air n’est pas disponible dans la zone supérieure.

Lorsque Friture à l’air est en cours dans la zone supérieure, la zone inférieure n’est pas disponible du tout. Nous vous recommandons de retourner les aliments à la moitié du temps de cuisson pour obtenir un résultat optimal. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Pommes de terre Frites surgelées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 20-25 Frites surgelées, assaisonnées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 20-25 Tater tots surgelés Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 15-20 Pommes de terre rissolées surgelées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 15-20 Quartiers de pommes de terre surgelés Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 15-20 Frites maison Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 200-210 20-25 Quartiers de pommes de terre maison Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 20-25 Surgelés Nuggets de poulet surgelés Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 15-20 Ailes de poulet surgelées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 25-30 Rondelles d’oignon surgelées Grille métallique + Plateau pour friture à l’air 4 210-220 15-2026 Français Opérations Opérations REMARQUE

N’utilisez que des ingrédients frais et de qualité. Coupez-les proprement et conservez-les au réfrigérateur.

Utilisez des sacs sous vide résistants à la chaleur pour transporter et conserver les ingrédients.

Ne réutilisez jamais les sacs sous vide résistants à la chaleur.

La temps de cuisson dépend de l’épaisseur des aliments. L’ajout de sel ou de sucre peut raccourcir la temps de cuisson. Conseils

Pour conserver le goût original, nous vous recommandons d’utiliser moins d’herbes et d’épices que dans les recettes ordinaires.

La viande et le poisson offrent de meilleures saveurs lorsqu’ils sont saisis et servis.

Si les aliments ne sont pas servis immédiatement après leur cuisson, mettez-les dans de l’eau glacée et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, conservez-les à moins de 5 °C pour conserver le parfum et la texture des aliments.

Exceptionnellement, il est recommandé de consommer le poulet immédiatement après sa cuisson. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Aliment Terminé Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Bœuf Steak, 4 cm d’épaisseur Saignant Grille métallique 3 54 3-4 Steak, 4 cm d’épaisseur Moyen Grille métallique 3 60 3-4 Steak, 4 cm d’épaisseur Bien cuit Grille métallique 3 68 3-4 Rôtissage Moyen Grille métallique 3 62 6-8 Rôtissage Bien cuit Grille métallique 3 68 6-8 Air sous vide (modèles applicables uniquement) Le mode Air sous vide utilise de l’air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d’eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses et constantes à l’intérieur de la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire des aliments qui peuvent conserver leur parfum et leurs nutriments d’origine tout en offrant une saveur enrichie et une texture douce.

1. Mettez les aliments dans un sac sous vide

propre et fermez-le. Ensuite, placez les aliments dans la position 3 de la grille du four.

2. Sélectionnez le mode Air sous vide.

3. Utilisez le Bouton de réglage pour modier la température par défaut. Entrez la

température suggérée pour votre aliment comme guide de cuisson recommandé. La température par défaut est de 60 °C. (Vous pouvez modier la température de 1 °C)

4. Appuyez sur le Bouton de réglage et réglez la temps de cuisson.

5. Après le réglage du temps de cuisson, sélectionnez l’option que vous souhaitez exécuter à

la n de la cuisson, puis appuyer sur le Bouton de réglage.

6. Sélectionnez Démarrer et appuyez sur le Bouton de réglage.Français 27

Opérations Aliment Terminé Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Fruits Pommes, en tranches - Grille métallique 3 80 2-3 Ananas, en tranches - Grille métallique 3 85 1-2 Poire, en tranches - Grille métallique 3 83 2-3 Autres Œufs de poule Poché Grille métallique 3 63 2-3 Œufs de poule Cuit dur Grille métallique 3 71 2-3

• Faites cuire les œufs de poule sans les mettre sous vide. Aliment Terminé Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Porc Côtelette, désossée Tendre Grille métallique 3 60 3-4 Côtelette, désossée Ferme Grille métallique 3 71 3-4 Rôtissage Moyen Grille métallique 3 62 4-6 Rôtissage Bien cuit Grille métallique 3 72 4-6 Porc efloché Bien cuit Grille métallique 3 74 18-24 Volaille Poulet, blancs Tendre Grille métallique 3 66 3-4 Poulet, blancs Ferme Grille métallique 3 72 3-4 Canard, magret Tendre Grille métallique 3 63 3-4 Poisson Steak de saumon Tendre Grille métallique 3 52 2-3 Steak de saumon Bien cuit Grille métallique 3 63 2-3 Filet de morue Tendre Grille métallique 3 55 2-3 Légumes Asperges - Grille métallique 3 85 2-3 Pommes de terre, en tranches - Grille métallique 3 90 2-3 Patate douce, en tranches - Grille métallique 3 90 2-3 Carottes, en rondelles - Grille métallique 3 90 2-3 Courge, en cubes - Grille métallique 3 90 2-328 Français Opérations Opérations 12:00 Supérieur Convection 50°C>>>160°C 30°C>>>50°C |Fouréteint Préchauffagerapidedésactivé DÉSACTIVER

4. Dénissez les réglages de cuisson souhaités.

Reportez-vous à la section « Descriptions des modes du four » ou « Description des modes vapeur » pour connaître les modes avec lesquels vous pouvez utiliser la sonde thermique.

Reportez-vous aux étapes 1 à 3 de la section « Modes du four » ou aux étapes 1 à 4 de la section « Modes vapeur ».

5. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.

Le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. AVERTISSEMENT

Pour éviter de l’endommager, n’utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats. REMARQUE Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le message « La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné. » s’afche. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique. Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement) La sonde thermique mesure la température à l’intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s’arrête et achève la cuisson.

Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

Vous ne pouvez pas régler la temps de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Insérez la pointe de la sonde thermique dans

le centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n’est pas insérée.

2. Branchez le connecteur de la sonde dans la

prise sur la paroi du côté gauche. Si la sonde est connectée correctement, le message « Sonde thermique insérée. » s’afche.

Si la sonde thermique est insérée, Sonder température s’afche au lieu de Temps de cuisson. 12:00 Convection 160°C Sondertempérature Préchauffagerapidedésactivé DÉMARRER

3. Sélectionnez Sonder température, puis

appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la température cible de votre viande.Français 29 Opérations 12:00 <Conserverauchaud 80°C 1hr30min Prêtà13h30 DÉMARRER

6. Sélectionnez Prêt à, puis appuyez sur le

Bouton de réglage pour régler l’heure de n souhaitée.

Lorsque vous réglez le temps de cuisson, le four afche l’heure de n de la cuisson. (Par ex. Prêt à 13:30)

Cette étape ne s’applique pas à la Cuisson lente. 12:00 <Conserverauchaud 80°C 1hr30min Prêtà14h30 DÉMARRER

7. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.

Si vous ne modiez pas l’heure de n, le four démarre la cuisson immédiatement.

Si vous modiez l’heure de n, le four ajuste automatiquement l’heure de début pour terminer la cuisson à l’heure réglée.

Si vous sélectionnez Cuisson lente, le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée. Fonction spéciale 12:00 Convection 160°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

1. Sur l’écran principal, sélectionnez

Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

2. Sélectionnez Fonction spéciale, puis appuyez

sur le Bouton de réglage. 12:00 Fonctionspéciale Conserverauchaud Platchaud Décongélation

3. Sélectionnez la fonction souhaitée, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

Pour des informations détaillées sur chaque fonction, consultez la section « Description de la Fonction spéciale ». 12:00 <Conserverauchaud 60°C Tempsdecuisson DÉMARRER

4. Réglez la température souhaitée.

La température par défaut et la température varient en fonction du mode de cuisson. 12:00 <Conserverauchaud 80°C Tempsdecuisson DÉMARRER

5. Sélectionnez la Temps de cuisson, puis

appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la temps de cuisson souhaitée, ou sélectionnez Sonder température, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler la température cible de votre viande.

Sonder température ne s’applique qu’à la Cuisson lente.

Le temps de cuisson maximal est de 23 heures et 59 minutes.30 Français Opérations Opérations Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Descriptions Séchage 40-90 60 Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, des légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l’épaisseur et la quantité des aliments. Description de la Fonction spéciale Mode Plage de température (°C) Température par défaut (°C) Descriptions Conserver au chaud 40-100 60 Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d’être cuits. Plat chaud 30-80 50 Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud. Décongélation 30-60 30 Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, faire cuire des aliments, des fruits, un gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation dépend du type, de la taille et de la quantité d’aliments. Levée de pâte 30-50 35 Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. Cuisson Pizza 160-250 200 Ce mode est adapté à la pizza. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l’épaisseur de la pâte à pizza. Cuisson lente 70-120 80 Ce mode utilise une basse température pour obtenir une texture tendre. Il convient pour rôtir le bœuf, le porc, le veau ou l’agneau lorsque vous souhaitez obtenir une texture tendre. Nous recommandons de saisir la viande sur toute sa surface à haute température sur la plaque de cuisson avant de la faire rôtir.Français 31 Opérations Cuisson auto Le four propose 128 ou 148 (pour le modèle avec Cuisson vapeur) programmes de Cuisson auto. Bénéciez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d’apprentissage. La temps de cuisson, la puissance et la température seront ajustées en fonction du programme sélectionné. 12:00 Convection 160°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

1. Sur l’écran principal, sélectionnez

Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

2. Sélectionnez Cuisson auto, puis appuyez sur

le Bouton de réglage. 12:00 Cuissonauto Pizzaetpâte Rôtissage Rôtisain

3. Sélectionnez la catégorie, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez la sous-catégorie, puis appuyez

sur le Bouton de réglage.

Certaines catégories peuvent ne pas avoir de sous-catégorie.

5. Sélectionnez le programme souhaité, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

Pour des informations détaillées sur chaque programme, consultez la rubrique « Programmes Cuisson auto » dans la section « Cuisiner intelligemment » à la page 46.

6. Lisez le conseil, sélectionnez Suivant, puis

appuyez sur le Bouton de réglage. Cuisson saine (modèles applicables uniquement) Le four propose 20 programmes de cuisson saine. Les réglages de cuisson seront ajustés automatiquement en fonction du programme sélectionné. 12:00 Convection 160°C Préchauffagerapidedésactivé Tempsdecuisson DÉMARRER

1. Sur l’écran principal, sélectionnez

Convection, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

2. Sélectionnez Cuisson saine, puis appuyez sur

le Bouton de réglage. 12:00 Cuissonsaine Fleurettesdebrocolis Fleurettesdechoux-eurs

3. Sélectionnez le programme souhaité, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

Pour des informations détaillées sur chaque programme, consultez la rubrique « Cuisson saine » dans la section « Cuisiner intelligemment » à la page 56.

4. Lisez le conseil, sélectionnez Suivant, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Versez l’eau dans le réservoir d’eau comme

indiqué à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

6. Préparez les aliments et les accessoires

comme indiqué à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Si vous souhaitez démarrer la cuisson à une certaine heure, sélectionnez Démarrage différé, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler l’heure souhaitée.

7. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.32 Français Opérations Opérations Minuterie Ajouter une nouvelle

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. À l’écran Minuterie, sélectionnez , puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Sautez cette étape si vous ajoutez la minuterie pour la première fois.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Dans l’écran Minuterie, sélectionnez la minuterie que vous voulez modier, puis appuyez

sur le Bouton de réglage.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. À l’écran Minuterie, sélectionnez , puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez Supprimer sur le côté droit de la minuterie que vous voulez supprimer, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Sélectionnez Terminé, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Minuterie, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Sélectionnez Démarrer sur le côté droit de la minuterie que vous voulez utiliser, puis

appuyez sur le Bouton de réglage.

Une fois que vous avez lancé la minuterie, vous pouvez la mettre en pause ou l’annuler. REMARQUE Lorsque le temps s’est écoulé jusqu’au point réglé, le message « Temps écoulé. » s’afche en émettant un signal sonore. Sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour rejeter le message. 12:00 Carréd'agneauàlafrançaisegrilléauxherbes Poids 0,4kg 0,5

7. Sélectionnez le poids, puis appuyez sur le

Cette étape peut ne pas s’appliquer à certains programmes.

Le poids disponible varie en fonction du programme sélectionné.

8. Versez l’eau dans le réservoir d’eau comme

indiqué à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Cette étape peut ne pas s’appliquer à certains programmes.

9. Préparez les aliments et les accessoires

comme indiqué à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Si vous souhaitez démarrer la cuisson à une certaine heure, sélectionnez Démarrage différé, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour régler l’heure souhaitée.

10. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur

le Bouton de réglage.Français 33 Opérations REMARQUE

Il se peut que la caméra ne reconnaisse pas l’aliment selon le plat. Dans ce cas, utilisez les fonctions de cuisson auto.

Pour une reconnaissance optimale de la caméra, nettoyez régulièrement le couvercle transparent de la caméra et le voyant supérieur du plafond du four.

Si le verre de l’objectif de la caméra est très sale, effectuez le nettoyage en mode Pyrolyse. Après le refroidissement de l’appareil, nettoyez-le avec des détergents neutres sur un chiffon humide.

Nettoyez l’intérieur du four après son refroidissement complet.

N’essuyez pas trop fort lors du nettoyage du couvercle transparent de la caméra. Cela pourrait provoquer des rayures ou d’autres dommages.

Ne démontez pas le couvercle transparent de la caméra pour le nettoyer. Cela pourrait entraîner un dysfonctionnement de la caméra.

Lorsque la fonction de diffusion en direct est activée, l’image des aliments provenant de l’image de la caméra peut être brouillée ou embuée en fonction des aliments.

Lorsque la fonction de diffusion en direct est activée, l’image des aliments peut s’interrompre ou se ger à cause d’un signal Wi-Fi faible, selon la distance entre le produit et le routeur. Appuyez sur le bouton pour rafraîchir l’image.

Selon l’état du routeur/réseau, l’image des aliments peut s’interrompre ou se ger. Une connexion par Wi-Fi 5GHz vous permet de proter du produit sans que cela n’affecte l’expérience.

Les objets situés entre le produit et le routeur peuvent affecter la qualité de l’image de diffusion en direct. Vériez que la vitesse de téléchargement Internet est constamment supérieure à 30 Mbps à l’emplacement du produit.

Si la qualité de l’image de diffusion en direct est faible sur votre appareil mobile, veuillez vérier que la vitesse de téléchargement est d’au moins 30 Mbps.

L’écran peut être brouillé par les lumières internes lorsqu’il n’y a pas d’aliments à l’intérieur ou en fonction de l’emplacement des aliments.

Le taux de reconnaissance peut être affecté par l’état des aliments, une position de niveau, le récipient, etc. Veuillez suivre les instructions de cuisson auto.

La fonction Reconnaissance des aliments ne fonctionne que lorsque le four est en veille de cuisson. La fonction Reconnaissance des aliments ne fonctionne pas si vous commencez à préchauffer le four manuellement. Caméra dans le four (modèles applicables uniquement) En plus de vous permettre de surveiller le processus de cuisson à l’aide de l’application SmartThings, la caméra intégrée mais elle offre les fonctions Reconnaissance des aliments, Recommandation d’aliments, Guide de cuisson et Prévention des brûlures pour certains aliments. Vériez les paramètres de Camera Vision dans Options - Paramètres. Elle n’est disponible que si le produit est connecté au Wi-Fi via la Connexion facile. Pour connaître les recettes prises en charge, consultez le tableau des programmes cuisson auto.

1. Diffusion en direct : Surveille l’état de cuisson dans le four avec l’application SmartThings.

2. Reconnaissance des aliments : Lorsque la porte est fermée, recommande la recette la plus

appropriée parmi les programmes cuisson auto en reconnaissant l’aliment et sa taille de portion.

3. Guide de cuisson : Envoie une notication lorsque l’aliment n’est pas assez cuit ou trop

cuit en fonction de la recette de cuisson automatique. (Nécessite la connexion d’une sonde de température)

4. Prévention des brûlures : Envoie une notication lorsque l’aliment semble commencer à

brûler. Cependant, l’appareil ne fonctionne pas pendant certains modes, tels que les modes Nettoyage et Convection Éco, et le réglage inférieur en mode Double. L’éclairage LED supérieur est allumé lorsque la caméra est en service. (La caméra s’arrête si vous éteignez l’interrupteur d’éclairage).34 Français Opérations Opérations Nettoyage vapeur Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction automatique vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Sélectionnez Nettoyage vapeur, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de

6. Sélectionnez DÉMARRER, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

AVERTISSEMENT N’ouvrez pas la porte avant la n du cycle. L’eau à l’intérieur du four est très chaude et peut causer des brûlures. REMARQUE

En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d’éliminer la saleté incrustée à la main avec un agent de nettoyage avant d’activer la fonction de nettoyage à la vapeur.

Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure.

Lorsque le four est chaud à l’intérieur, le nettoyage automatique n’est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez.

Ne versez pas d’eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l’eau pourrait déborder vers l’avant. Nettoyage Pyrolise (modèles applicables uniquement) Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Sélectionnez Pyrolyse, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez l’heure, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

6. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de

7. Lisez le message à l’écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

8. Patientez jusqu’à ce que le four refroidisse puis nettoyez le long des bords de la porte à

Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.

Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.

Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four. REMARQUE

Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l’intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille.

Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l’intérieur du four.

Nettoyez régulièrement le couvercle transparent de la caméra et le verre de la LED supérieure an de pouvoir surveiller la caméra. Si ces pièces présentent des taches importantes, effectuez un nettoyage en mode Pyrolyse, puis essuyez-les à l’aide d’un tampon à récurer.

Ne les nettoyez pas avec un tampon à récurer en acier inoxydable. Cela pourrait provoquer des rayures ou d’autres dommages à l’objectif.Français 35 Opérations ATTENTION

N’annulez pas le détartrage en cours de route. Sinon, vous devez recommencer le cycle de détartrage et le terminer dans les trois heures qui suivent an d’activer les modes vapeur.

Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.

Pour le rapport de mélange de l’eau et du détartrant, suivez les instructions du fabricant du détartrant. Vidange Après avoir utilisé les modes vapeur, vous devez vider l’eau restante pour ne pas affecter les autres modes de cuisson. De même, si vous souhaitez vidanger à nouveau à des ns de nettoyage, utilisez cette fonction.

1. Appuyez sur le bouton

sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Sélectionnez Vidange, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de

Le four évacue l’eau du générateur de vapeur vers le réservoir d’eau.

6. Une fois la vidange terminée, videz le réservoir d’eau.

Après avoir vidé le réservoir, nettoyez-le avant de le remettre dans le four. AVERTISSEMENT

Portez des gants de cuisine lorsque vous manipulez le réservoir d’eau.

Ne retirez pas le réservoir d’eau pendant la vidange. REMARQUE

Lorsque le four commence à s’égoutter, veuillez attendre la n du cycle d’égouttage.

Selon l’environnement de l’appareil, l’opération de vidange peut être longue. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement de l’appareil mais d’une mesure de sécurité, veuillez par conséquent attendre que l’eau refroidisse. Détartrage Nettoyez l’intérieur du générateur de vapeur pour ne pas altérer la qualité et le goût des aliments. REMARQUE

Le four compte la durée des modes vapeur et vous informe de l’exécution de la fonction de détartrage lorsque cela est nécessaire. Vous pouvez continuer à utiliser les modes vapeur pendant les deux heures suivantes sans utiliser la fonction de détartrage. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser les modes vapeur après deux heures, à moins d’exécuter et de terminer la fonction de détartrage.

Lorsque vous obtenez le message de notication, sélectionnez Commencer maintenant, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour exécuter la fonction de détartrage, ou sélectionnez Plus tard, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour la reporter.

: Détartrage requis.

1. Appuyez sur le bouton sur le panneau de commande.

2. Sélectionnez Nettoyage, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

3. Sélectionnez Détartrage, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

4. Sélectionnez Suivant, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

5. Suivez les instructions à l’écran, sélectionnez Démarrer, puis appuyez sur le Bouton de

Si vous recevez un message de notication indiquant que vous n’avez pas assez d’eau, ajoutez de l’eau dans le réservoir d’eau, sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

6. Lorsque le détartrage est terminé, le four évacue automatiquement l’eau.

7. Une fois la vidange terminée, videz le réservoir d’eau.

8. Remplissez le réservoir d’eau avec 500 ml d’eau potable comme indiqué à l’écran,

sélectionnez OK, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour démarrer le rinçage.

9. Lorsque le rinçage est terminé, videz le réservoir d’eau.

Après avoir vidé le réservoir, nettoyez-le avant de le remettre dans le four. AVERTISSEMENT

Portez des gants de cuisine lorsque vous manipulez le réservoir d’eau.

N’utilisez que des produits détartrants spéciques aux fours à vapeur ou aux machines à café.36 Français Opérations Opérations Menu Sous-menu Description Écran Luminosité Vous pouvez modier la luminosité de l’écran d’afchage. Économiseur d’écran Vous pouvez activer ou désactiver l’économiseur d’écran. REMARQUE L’ est une fonction qui afche la date et l’heure sur votre écran si aucune saisie n’est faite pendant une certaine durée à l’état de veille. Thème de l’horloge Vous pouvez sélectionner le thème de l’horloge. Délai expiré Vous pouvez dénir le délai d’activation de l’économiseur d’écran. REMARQUE

La consommation d’énergie peut augmenter en fonction de votre réglage.

Lorsque le réglage de la temporisation est déni sur « Permanent », la luminosité de l’écran LCD passe automatiquement au niveau 2 si aucune action n’est effectuée pendant 3 minutes. Date et heure Date et heure automatique Vous pouvez activer ou désactiver la mise à jour de l’heure par Internet. Vous devez être connecté au réseau Wi-Fi. Sélectionner le fuseau horaire Vous pouvez sélectionner le fuseau horaire. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatiques.) Régler la date Vous pouvez régler manuellement une date. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatiques.) Régler l’heure Vous pouvez régler manuellement l’heure. (Vous devez désactiver la fonction Date et heure automatiques.) Sélectionner le format horaire Vous pouvez sélectionner le format de l’heure : 12 heures ou 24 heures. Paramètres Touchez le bouton sur le tableau de commande, sélectionnez Paramètres, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour modier les divers réglages de votre four. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour obtenir des descriptions détaillées. Menu Sous-menu Description Connexions Wi-Fi Vous pouvez activer ou désactiver le Wi-Fi. Connexion facile Vous pouvez connecter le four au serveur SmartThings par connexion Wi-Fi. Une fois le four connecté, vous pouvez utiliser l’application SmartThings pour vérier l’état du four et/ou le contrôler depuis un appareil mobile. Gestion à distance Sélectionnez Activer, puis appuyez sur le Bouton de réglage pour autoriser le Centre d’appels à accéder à votre four à distance an de vérier les informations internes. Vision Caméra * Recommandation de recettes Vous pouvez sélectionner Activé ou Désactivé. Prévention des brûlures Vous pouvez sélectionner Activé. Avis ou Activé. Pause ou Désactivé. Sélectionnez Activé. Avis pour recevoir des notications instantanées. Si Activé. Pause est sélectionné, les actions et les notications seront mises en pause.Français 37 Opérations Verrouiller Vous pouvez verrouiller le tableau de commande pour éviter toute utilisation indésirable.

Pour activer la fonction Verrouiller, touchez le bouton sur le panneau de commande, sélectionnez Verrouiller, puis appuyez sur le Bouton de réglage.

Pour désactiver la fonction Verrouiller, touchez le bouton et laissez votre doigt appuyé dessus jusqu’à ce que vous voyiez le message « La commande est verrouillée. ». Menu Sous-menu Description Langue Vous pouvez sélectionner une langue. Capacité Vous pouvez ajuster le volume du four. Dureté de l’eau Vous pouvez régler la dureté de l’eau que vous utilisez pour les modes vapeur.

Doux : Jusqu’à 120 ppm

Dur : Plus de 350 ppm Aide Dépannage Vous pouvez consulter les conseils de dépannage. Guide pour la première utilisation Vous pouvez consulter les instructions simples sur l’utilisation de base du four. À propos

l’appareil Nom du modèle Vous pouvez consulter le nom du modèle de votre four. Version du logiciel Vous pouvez consulter la version actuelle du micrologiciel. Lorsqu’un nouveau logiciel est disponible, le bouton Mise à jour du logiciel apparaît sur ce menu. Informations légales Vous pouvez consulter les informations juridiques. (*) modèles applicables uniquement. REMARQUE Cette fonction peut être réglée lorsque le Wi-Fi est connecté. Si le Wi-Fi n’est pas connecté, l’écran de connexion s’afche.38 Français Cuisiner intelligemment Cuisson traditionnelle Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats. Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Sponge cake Grille métallique, moule Ø 25-26 cm

160-170 35-40 Cake marbré Grille métallique, moule à kouglof

175-185 50-60 Tarte Grille métallique, moule à tarte Ø 20 cm

190-200 50-60 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits Plateau universel 2 160-180 40-50 Crumbles aux fruits Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm

170-180 25-30 Scones Plateau universel 3 180-190 30-35 Lasagne Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm

190-200 25-30 Meringues Plateau universel 3 80-100 100-150 Soufé Grille métallique, coupelles à soufé

170-180 20-25 Gâteau aux pommes à pâte levée Plateau universel 3 150-170 60-70 Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel 2 190-210 10-15 Petits feuilletés surgelés, garnis Plateau universel 2 180-200 20-25 Quiche Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm

180-190 25-35 Cuisiner intelligemment Cuisson manuelle AVERTISSEMENT concernant l’acrylamide L’acrylamide produite lors de la cuisson d’aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d’éviter toute surchauffe, d’éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler. ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d’une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d’aliments abîmés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. REMARQUE

Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson.

Lors de l’utilisation du mode Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire. Conseils concernant les accessoires Votre four est livré avec un nombre ou des types d’accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n’êtes pas en possession des accessoires exacts spéciés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats.

La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.

Lors de la cuisson d’aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d’huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l’utiliser avec le plateau.

Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d’utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d’aliments gras.Français 39 Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Volaille (Poulet/Canard/Dinde) Poulet entier, 1,2 kg * Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures)

200 60-80 * Morceaux de poulet Grille métallique + Plateau universel

200-210 20-30 Petite dinde entière, 5 kg Grille métallique + Plateau universel

180-200 120-150 Légumes Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3 220-230 15-20 Pommes de terre coupées en deux 0,5 kg Plateau universel 3 190-200 40-50 Poisson Filet de poisson, cuit Grille métallique + Plateau universel

• Retournez après les ⁄ du temps de cuisson. Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm

160-170 65-75 Pizza réfrigérée Plateau universel 3 180-200 5-10 Rôtissage Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Viande (Bœuf/Porc/Agneau) Surlonge de bœuf, 1 kg Grille métallique + Plateau universel

160-180 50-70 Longe de veau désossée, 1,5 kg Grille métallique + Plateau universel

160-180 100-120 Gigot d’agneau sur l’os, 1 kg Grille métallique + Plateau universel

170-180 100-12040 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Plat préparé surgelé Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Pizza surgelée, 0,4 à 0,6 kg Grille métallique 3 200-220 15-25 Lasagnes surgelées Grille métallique 3 180-200 45-50 Frites surgelées Plateau universel 3 220-225 20-25 Croquettes surgelées Plateau universel 3 220-230 25-30 Camembert au four surgelé Grille métallique 3 190-200 10-15 Baguettes garnies surgelées Grille métallique + Plateau universel

190-200 10-15 Bâtonnets de poisson surgelés Grille métallique + Plateau universel

190-200 15-25 Sandwiches de poisson surgelés Grille métallique 3 180-200 20-35 Gril Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode . Retournez à mi-cuisson. Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Pain Toast Grille métallique 5 270-300 2-4 Toasts au fromage Plateau universel 4 200 4-8 Bœuf Bifteck * Grille métallique + Plateau universel

260-270 10-15 Volaille Poulet, blancs Grille métallique + Plateau universel

230-240 30-35 Pilons de poulet Grille métallique + Plateau universel

• Retournez après les ⁄ du temps de cuisson.Français 41 Cuisiner intelligemment Chaleur vapeur par le haut + Convection Nous recommandons de régler le mode de cuisson après la moitié du temps de cuisson, an d’éliminer la vapeur pour obtenir une texture croustillante. Nous vous recommandons d’utiliser le mode Chaleur supérieure + Convection ou le mode Convection et de maintenir la température. Aliment Accessoire Niveau Niveau de vapeur Temp. (°C) Temps (min) Rôti de porc, 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel

Med 170-180 90-120 Poulet, entier, 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel

Med 190-200 55-65 Morceaux de poulet Grille métallique + Plateau universel

Faible 210-220 25-35 Magret de canard Grille métallique + Plateau universel

Faible 170-180 15-25 Poulet, entier, 2,5 kg Grille métallique + Plateau universel

Med 170-180 100-120 Petite dinde entière, 4,0 kg Grille métallique + Plateau universel

Med 180-200 120-150 Poisson entier, 0,5 kg * Grille métallique + Plateau universel

Faible 190-200 15-25

• Pour obtenir une texture moelleuse, il est recommandé d’utiliser le mode Chaleur vapeur par le haut + Convection pendant la cuisson. Mode vapeur Lorsque la vapeur est activée, le four génère de la vapeur et la répartit uniformément à l’intérieur de la zone de cuisson, couvrant toute la surface, y compris les grilles et les coins. Cela permet de dorer les aliments, donnant un dessus croustillant et un intérieur tendre et juteux. Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale, et sélectionnez le niveau de vapeur qui convient le mieux à votre recette. Convection vapeur Nous recommandons de préchauffer le four en mode vapeur pour la cuisson. Aliment Accessoire Niveau Niveau de vapeur Temp. (°C) Temps (min) Petits pains réfrigérés Plateau universel 3 Faible 180-190 10-20 Croissants réfrigérés Plateau universel 3 Faible 180-190 10-20 Pain blanc Grille métallique, moule à cake hollandais 24 cm 2 Med 180-190 30-40 Pain multicéréales Grille métallique, moule à cake hollandais 24 cm 2 Med 180-190 30-40 Pâte feuilletée Plateau universel 3 Faible 180-190 15-20 Flan caramel à la vanille Grille métallique 3 Élevé 120-130 20-30 Gâteau au fromage Grille métallique 3 Med 150-160 55-65 Baguette * Plateau universel 3 Élevé 180-200 25-35 Pizza surgelée auto- levée Plateau universel 3 Med 190-210 15-25

• La baguette a besoin de la vapeur seulement au début de la cuisson. Nous vous recommandons d’utiliser le mode Convection vapeur pendant 10 minutes et d’utiliser le mode Convection à la même température pendant la temps de cuisson restant.42 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment REMARQUE Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l’emplacement exact du niveau A. Cuisson professionnelle Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu’à 220 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d’une cuisson lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel

80-100 3-4 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel

80-100 4-5 Rôti d’agneau Grille métallique + Plateau universel

80-100 2-3 Chaleur vapeur par le bas + Convection Nous recommandons de préchauffer le four en mode vapeur pour la cuisson d’aliments croustillants. Aliment Accessoire Niveau Niveau de vapeur Temp. (°C) Temps (min) Pizza maison Plateau universel 2 Med 190-200 15-20 Pizza auto-levée Plateau universel 2 Med 190-210 15-20 Quiche Grille métallique 2 Faible 180-190 25-35 Petits pains Plateau universel 2 Faible 180-190 15-25 Foccacia Grille métallique 2 Faible 200-210 15-25 Cuisson vapeur (modèles applicables uniquement) Ce mode de Cuisson vapeur vous permet d’utiliser un large éventail de recettes. Veillez à utiliser un récipient à vapeur pour la cuisson vapeur et à remplir le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale. Aliment Accessoire Niveau Temps (min) Fleurettes de brocolis Récipient à vapeur 10-15 Légumes coupés en tranches (Courgette, carotte, poivron) Récipient à vapeur A 10-20 Asperges vertes Récipient à vapeur A 15-20 Asperges blanches Récipient à vapeur A 15-20 Haricots verts Récipient à vapeur A 15-20 Choux de Bruxelles Récipient à vapeur A 15-20 Pommes de terre coupées en deux et pelées Récipient à vapeur A 25-35 Filet de poisson Récipient à vapeur A 15-25 Moules Récipient à vapeur A 10-20 Crevettes Récipient à vapeur A 10-20 Blancs de poulet Récipient à vapeur A 20-30 Œufs à la coque Récipient à vapeur A 13-18Français 43 Cuisiner intelligemment N° Zone Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min)

Supérieur Pilons de poulet Grille métallique + Plateau universel

230-250 30-35 Inférieur Lasagnes, 1,0 kg à 1,5 kg Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 1 190-200 30-35

Supérieur Filet de poisson, cuit Grille métallique + Plateau universel

210-230 15-20 Inférieur Feuilleté aux pommes Plateau universel 1 170-180 25-30 Double cuisson Avant d’utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.

En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu. N° Zone Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min)

Supérieur Sponge cake Grille métallique, moule Ø 25-26 cm 4 160-170 40-45 Inférieur Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel

Supérieur Légumes rôtis, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel

220-230 13-18 Inférieur Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm

230-240 13-18 Inférieur Gratin de pommes de terre, 1,0 kg à 1,5 kg Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm 1 180-190 45-5044 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Niveau de vapeur Temp. (°C) Temps (min) Gâteau au fromage Grille métallique 1 Med 150-160 60-70 Petits pains Plateau universel 1 Faible 180-190 15-25 Fleurettes de brocolis * Récipient à vapeur A - - 10-15 Pommes de terre coupées en deux et pelées * Récipient à vapeur A - - 25-35 Filet de poisson * Récipient à vapeur A - - 15-25 Œufs à la coque * Récipient à vapeur A - - 13-18 REMARQUE

Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l’emplacement exact du niveau A.

La disponibilité des modes de cuisson dépend du modèle de four. Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de l’énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal. Supérieur Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Gratin de pommes de terre Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four 4 160-170 40-50 Scones Plateau universel 4 180-190 30-35 Lasagne Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four

• Ne faites pas préchauffer le four. Inférieur Aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Niveau de vapeur Temp. (°C) Temps (min) Quatre-quarts Grille métallique, moule à cake hollandais 24 cm

- 170-180 50-60 Tarte aux pommes Grille métallique, moule Ø 20 cm

- 160-170 70-80 Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg Plateau universel 1 - 190-210 15-20 Croissants Plateau universel 1 Faible 180-190 15-20Français 45 Cuisiner intelligemment Sonde thermique Type d’aliment Température à cœur (°C) Bœuf/Agneau Saignant 45-50 Moyen 55-60 Bien cuit 65-70 Porc 80-85 Volaille 85-90 Convection Éco Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l’énergie durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson an d’accroître l’économie d’énergie. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Crumbles aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique, plat de 24 cm allant au four 2 160-180 60-80 Pommes de terre en robe des champs, 0,4 à 0,8 kg Plateau universel 2 190-200 70-80 Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique + Plateau universel

160-180 20-30 Frites surgelées au four, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 180-200 25-35 Quartiers de pommes de terre surgelés, 0,3 à 0,5 kg Plateau universel 3 190-210 25-35 Filets de poisson, cuits, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel

200-220 30-40 Filets de poisson panés, panés, 0,4 à 0,8 kg Grille métallique + Plateau universel

200-220 30-45 Filet de bœuf rôti, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique + Plateau universel

180-200 65-75 Légumes rôtis, 0,4 à 0,6 kg Plateau universel 3 200-220 25-3546 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Scones 0,5 à 0,6 kg Plateau 3 Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Biscuits au babeurre

0,5 à 0,6 kg Plateau 3 Glacez le dessus avec du babeurre. Cookies aux pépites de chocolat

4-16 pièces Plateau 3 Ajoutez quelques noix selon votre préférence. Sponge cake 0,5 à 0,6 kg Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 25 à 26 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Cake marbré

0,7 à 0,8 kg Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Quatre-quarts 0,7 à 0,8 kg Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 26 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Cheesecake *

0,8 à 0,9 kg Grille métallique 3 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Madeleines

0,2 à 0,4 kg Grille métallique 3 Étalez de la farine ou badigeonnez le moule à madeleines à l’huile. Programmes Cuisson auto ATTENTION Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d’une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d’aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire. Cuisson unique Le tableau ci-dessous répertorie les 128 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instructions. AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

1. Plats salés et sucrés

Les programmes cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et afchent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Nous vous recommandons d’utiliser un plat de 22 à 24 cm allant au four, résistant à la chaleur (jusqu’à 300 °C) et fait en verre ou en vitrocéramique. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Gâteaux et desserts Crumbles aux fruits 0,8 à 1,2 kg Grille métallique 3 Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.Français 47 Cuisiner intelligemment Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Petit pain *

0,3 à 0,5 kg Plateau 3 Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Pain tressé

0,8 à 0,9 kg Plateau 3 Pour conserver l’humidité, couvrir d’une serviette humide lors du refroidissement. Tartes et pâtisseries Tarte aux pommes 1,2 à 1,4 kg Grille métallique 2 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Tarte aux fruits

1,0 à 1,2 kg Grille métallique 2 Utilisez une variété de fruits de saison. Tourte au bœuf

1,0 à 1,2 kg Grille métallique 3 Glacez le dessus avec l’œuf battu. Croissants *

0,3 à 0,4 kg Plateau 3 Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Feuilleté aux pommes * 0,3 à 0,4 kg Plateau 3 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Brownies

0,7 à 0,8 kg Grille métallique 3 Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Mufns

0,7 à 0,8 kg Grille métallique 3 Ajoutez quelques bais ou chocolats selon votre préférence. Rouleaux à la cannelle

0,9 à 1,0 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez des tranches de pomme en garniture Pavlova

0,4 à 0,5 kg Plateau 3 Servir avec de la crème et des fruits frais en garniture. Pain Pain blanc * 0,6 à 0,7 kg Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Pain multicéréales * 0,8 à 0,9 kg Grille métallique 2 Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 à 30 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Baguettes *

1-4 pièces Plateau 3 Préparez la pâte en la partageant en 2 et placez-la sur le plateau universel. Pain aux noix * 1,0 à 1,1 kg Plateau 3 Préparez la pâte en la partageant en 4 et répartissez-la sur le plateau universel.48 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Lasagnes

2 à 10 portions Grille métallique 3 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 30 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Ratatouille

1,2 à 1,5 kg Grille métallique 3 Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une casserole munie d’un couvercle. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir. Steak de tofu

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servir avec une salade de légumes frais. Œuf cocotte

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec du fromage râpé ou des tranches de tomate. Filet de saumon et asperges au four

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Terminez avec un let de jus de citron au moment de servir. Saucisses et eurettes de brocolis au four

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec du fromage râpé.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique) Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Base de an aux fruits 0,4 à 0,5 kg Grille métallique 3 Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revêtement noir préalablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Quiche Lorraine

1,2 à 1,5 kg Grille métallique 2 Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille.

• Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale pour la cuisson vapeur.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)

Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Gratin de pommes de terre 1,0 à 1,5 kg Grille métallique 3 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Gratin de légumes

0,8 à 1,2 kg Grille métallique 3 Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Pâtes 1,2 à 1,5 kg Grille métallique 3 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.Français 49 Cuisiner intelligemment

Nous vous recommandons ce programme pour rehausser le goût de vos produits frais réfrigérés (viande, volaille et poisson). Nous vous conseillons de bien faire décongeler les ingrédients surgelés si vous les utilisez. Les programmes automatiques n’incluent pas de préchauffage et d’étape de retournement des aliments. Mais vous pouvez quand même retourner vos aliments à mi-cuisson si vous le souhaitez, pour obtenir de meilleurs résultats. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Viande Filet de bœuf rôti**

0,8 à 2,0 kg Grille métallique 2 Plateau universel 1 Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut. Rôti de bœuf basse température ** 0,8 à 2,0 kg Grille métallique 2 Plateau universel 1 Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut. Côte de bœuf **

0,8 à 1,5 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Retirez du four, couvrez de lm aluminium et laissez reposer 10 minutes. Hamburgers au four

0,7 à 1,0 kg Grille métallique 4 Plateau universel 1 Préparez un hamburger avec de la laitue fraîche, des tomates, du fromage et des petits pains. Carré d’épaule d’agneau rôti aux herbes

0,4 à 1,0 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Retirez le gras avant laisser mariner. Carré d’agneau rôti aux herbes

0,4 à 0,8 kg Grille métallique 4 Plateau universel 1 Retirez le gras avant laisser mariner.

Les programmes cuisson auto incluent le préchauffage pendant la cuisson et afchent la progression du préchauffage. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, insérez vos aliments. Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Pizza surgelée

0,3 à 0,8 kg Grille métallique 3 Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. Pizza surgelée, en tranches

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des tranches de pizza précuites surgelées. Mini-pizzas congelées

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des mini pizzas précuites surgelées. Pizza maison

0,8 à 1,2 kg Plateau 2 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Calzone

0,8 à 1,2 kg Plateau 3 Préparez 4 morceaux de calzone fraîche et placez-les sur le plateau. Fermentation de la pâte 0,3 à 0,7 kg Grille métallique 2 Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d’un lm étirable. Placez au centre de la grille.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)50 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Quartiers de cuisses de poulet

0,5 à 0,9 kg Grille métallique 4 Plateau universel 1 Assaisonnez avec du sel et frottez la surface avec de l’huile ou du beurre. Poulet à l’américaine *

1,0 à 1,3 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis badigeonnez le poulet d’huile et saupoudrez d’épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, puis faites cuire. Canard, entier */** 1,5 à 2,7 kg Grille métallique 2 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d’épices. Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine vers le haut. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Canard, magret

1 à 8 pièces Grille métallique 4 Plateau universel 1 Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut. Poisson Filet de truite au four 0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Placez les lets de truite avec le côté peau vers le haut sur le plateau universel. Truite 0,3 à 0,7 kg Grille métallique 4 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l’intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l’aide d’un couteau. Badigeonnez d’huile et de sel. Sole 0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Coupez la surface à l’aide d’un couteau. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Gigot d’agneau sur l’os **

0,8 à 2,0 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Faites mariner l’agneau et placez-le sur la grille métallique. Rôti de porc ** 0,8 à 2,0 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille métallique. Côtes de porc

0,8 à 1,2 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Placez le côtes de porc sur la grille. Volaille Poulet, entier */**

0,8 à 2,0 kg Grille métallique 2 Plateau universel 1 Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d’huile et saupoudrez d’épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Poulet, blancs

1 à 8 pièces Grille métallique 4 Plateau universel 1 Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille. Pilons de poulet

1 à 16 pièces Grille métallique 4 Plateau universel 1 Badigeonnez-les d’un mélange d’huile et d’épices, et placez-les sur la grille. Ailes de poulet

0,3 à 0,7 kg Grille métallique 4 Plateau universel 1 Assaisonnez avec du sel et frottez la surface avec de l’huile ou du beurre.Français 51 Cuisiner intelligemment

Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Quartiers de courge

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez un glaçage balsamique. Artichauts, coupés en deux

0,4 à 0,6 kg Grille métallique 3 Servir avec une variété de sauce selon votre préférence. Asperges, vertes

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec des quartiers de citron et assaisonnez de sel, de poivre et de beurre. Asperges, blanches

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec des quartiers de citron et assaisonnez de sel, de poivre et de beurre. Poivrons en morceaux

0,4 à 0,6 kg Plateau 4 Utilisez une variété de poivrons colorés. Betterave en morceaux

0,4 à 0,6 kg Grille métallique 3 Servez avec quelques herbes fraîches et un glaçage balsamique. Brocoli, entier

0,4 à 0,8 kg Grille métallique 3 Servez avec du fromage nement râpé. Fleurettes de brocoli

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de la vinaigrette ou du beurre fondu. Fleurettes de brocoli et de chou-eur

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de la vinaigrette ou du beurre fondu. Broccolini

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de la vinaigrette ou du beurre fondu. Choux de Bruxelles

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de la ciboulette hachée et assaisonnez avec du sel, du poivre et du beurre. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Steak de saumon **

0,3 à 1,0 kg Grille métallique 3 Plateau universel 1 Terminez avec un let de jus de citron au moment de servir. Filet de saumon au four

1 à 8 pièces Plateau 4 Terminez avec un let de jus de citron au moment de servir. Filet de morue au four

0,3 à 0,7 kg Grille métallique 3 Terminez avec un let de jus de citron au moment de servir. Daurade royale

0,5 à 0,9 kg Plateau 3 Pour un meilleur assaisonnement, faites plusieurs entailles avec un couteau bien aiguisé. Filet de tilapia au four

0,3 à 0,7 kg Grille métallique 3 Terminez avec un let de jus de citron au moment de servir. Crustacés Crevettes

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez du poivre rouge concassé et du vin blanc. Crevettes décortiquées

0,3 à 0,7 kg Grille métallique 3 Pour un goût particulier, ajoutez du poivre rouge concassé et du vin blanc. Queues de homard

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Servez avec une sauce au beurre à l’ail. Moules

0,5 à 0,9 kg Plateau 3 Utilisez les moules sur une demi-coquille. Noix de Saint-Jacques

0,5 à 0,9 kg Plateau 3 Utilisez les noix de Saint-Jacques sur une demi-coquille.

• Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale pour la cuisson vapeur. ** Utilisez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la viande.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)52 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Tranches d’oignon

0,4 à 0,6 kg Plateau 4 Servez l’oignon en accompagnement d’un steak. Piments de Padron

0,4 à 0,6 kg Plateau 4 Servez avec une sauce ou sur des tartines de type tapas. Tranches de tomate

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 La tomate est délicieuse avec de l’ail et du fromage.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)

Les programmes automatiques n’incluent pas de préchauffage. Utilisez ce programme avec des légumes frais. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Légumes rôtis 0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Rincez et préparez des rondelles de courgette, l’aubergine, le poivron, l’oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d’huile d’olive, de nes herbes et d’épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. Quartiers de pommes de terre

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. Badigeonnez- les d’huile d’olive, de nes herbes et d’épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau et faites cuire. Pommes de terre au four

1 à 12 pièces Plateau 3 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d’un mélange d’huile d’olive, d’herbes et d’épices. Pommes de terre en morceaux

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Après la cuisson, saupoudrez de sel et servir. Patate douce au four

0,5 à 0,9 kg Plateau 3 La patate douce est délicieuse avec du beurre. Tomates farcies

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Faites cuire la farce et utilisez-la pour garnir les tomates. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Cubes de courge butternut

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez de la cannelle et du sucre roux. Champignons de Paris

0,3 à 0,4 kg Grille métallique 3 Pour un goût particulier, ajoutez un glaçage balsamique. Utilisez un plat à four 22 à 24 cm. Carottes en morceaux

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez un glaçage au miel. Carottes, en bottes

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez un glaçage au miel. Choux-eurs, entier

0,4 à 0,8 kg Grille métallique 3 Servez avec du fromage nement râpé. Choux-eurs, steaks

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de l’huile d’olive et du fromage nement râpé. Choux-eurs, eurettes

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez avec de la vinaigrette ou du beurre fondu. Épis de maïs, dans leur enveloppe

0,6 à 1,0 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez du parmesan. Épis de maïs

0,6 à 1,0 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez du parmesan. Tranches d’aubergine

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 L’aubergine est délicieuse avec de la tomate et du fromage. Gombos

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Utilisez du gombo frais. Gombos en morceaux

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Utilisez du gombo frais.Français 53 Cuisiner intelligemment Plateau Taille de portion Accessoire Niveau Aliments surgelés Lasagnes surgelées 0,3 à 0,7 kg Grille métallique 3 Utilisez des lasagnes précuites surgelées. Nuggets avec frites au four

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des nuggets et des frites au four préfrits surgelés. Nuggets de poulet

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des nuggets de poulet préfrits surgelés. Filets de poulet

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des lets de poulets frits surgelés. Bâtonnets de fromage

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des bâtonnets de fromage frits surgelés. Croque monsieur

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des croque monsieur précuits surgelés. Churros

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des churros précuits surgelés. Bagels

0,2 à 0,4 kg Plateau 3 Utilisez des bagels précuits surgelés. Pains à hot-dog

0,2 à 0,4 kg Plateau 3 Utilisez des pains à hot-dog précuits surgelés. Tortillas

0,2 à 0,3 kg Grille métallique 3 Utilisez des tortillas précuites surgelées. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Pommes fourrées

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Servez avec de la crème fouettée ou de la glace sur le dessus. Bacon

0,2 à 0,3 kg Plateau 4 Le bacon bien cuit est délicieux avec une variété de salade fraîche. Boulettes de viande

0,8 à 1,0 kg Plateau 3 Vous pouvez les servir sur un lit de pâtes. Saucisses

0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Servez avec des pommes de terre ai four et de la salade fraîche. Œufs durs

0,4 à 0,6 kg Grille métallique 3 Utilisez des œufs frais conservés à température ambiante.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)

Les programmes automatiques n’incluent pas de préchauffage. Pour plus de facilité, utilisez des aliments précuits surgelés. Plateau Taille de portion Accessoire Niveau Pommes de terre surgelées Frites surgelées

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau. Quartiers de pommes de terre surgelés 0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. Croustilles surgelées

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Placez les lasagnes surgelées dans un plat allant au four, puis déposez ce dernier sur la grille métallique. Croquettes de patates frites

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Utilisez des croquettes de patates frites surgelées.54 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Double cuisson Le tableau ci-dessous répertorie les 20 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser la zone supérieure ou la zone inférieure seule, et utilisez les deux zones simultanément. Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instructions. Les programmes de double cuisson auto intègrent le préchauffage et afchent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

1. Cavité supérieure

Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Gratin de pommes de terre 1,0 à 1,5 kg Grille métallique 4 Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme et, lorsque le signal sonore de n du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille. Pâtes 1,2 à 1,5 kg Grille métallique 4 Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Lasagne 1,0 à 1,5 kg Grille métallique 4 Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Scones 0,5 à 0,6 kg Plateau 4 Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Plateau Taille de portion Accessoire Niveau Chips et noix Chips de chou kale

0,2 à 0,3 kg Plateau 3 Utilisez du chou kale frais. Chips de pomme

0,2 à 0,3 kg Grille métallique 3 Pour un goût particulier, ajoutez de la cannelle et du sucre roux. Chips de tranches d'ananas

0,3 à 0,5 kg Grille métallique 3 Utilisez de l’ananas frais. Chips de fraises

0,4 à 0,6 kg Plateau 3 Servez les chips sur un yaourt. Noix grillées

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 Pour un goût particulier, ajoutez de la cannelle et du sucre roux. Noisettes grillées *

0,3 à 0,7 kg Plateau 3 À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites une croix dans la peau de chaque noix pour qu’elle se détache facilement.

• Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale pour la cuisson vapeur.

Reconnaissance des aliments / Prévention des brûlures

Reconaissance de la quantité

Guide de cuisson (Avec sonde thermique)Français 55 Cuisiner intelligemment Cavité inférieure Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Tarte aux pommes 1,2 à 1,4 kg Grille métallique 1 Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Feuilleté aux pommes * 0,3 à 0,4 kg Plateau 1 Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Croissants * 0,3 à 0,4 kg Plateau 1 Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Quiche Lorraine 1,2 à 1,5 kg Grille métallique 1 Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille. Petit pain * 0,3 à 0,5 kg Plateau 1 Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four. Crumbles aux fruits 0,8 à 1,2 kg Grille métallique 1 Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Cheesecake * 0,8 à 0,9 kg Grille métallique 1 Préparez la pâte et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir (de 20 à 24 cm). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Pilons de poulet 0,5 à 0,9 kg Grille métallique 4 Plateau universel 4 Badigeonnez-les d’un mélange d’huile et d’épices, et placez-les sur la grille. Steak/let de saumon 0,3 à 0,7 kg Grille métallique 4 Plateau universel 4 Rincez et nettoyez les lets ou les steaks. Placez les lets sur la grille, côté peau vers le bas. Légumes rôtis 0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Rincez et préparez des rondelles de courgette, l’aubergine, le poivron, l’oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d’huile d’olive, de nes herbes et d’épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau. Pommes de terre au four 0,5 à 0,9 kg Plateau 4 Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d’un mélange d’huile d’olive, d’herbes et d’épices. Quartiers de pommes de terre surgelés 0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux surgelées sur le plateau. Frites surgelées 0,3 à 0,7 kg Plateau 4 Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.56 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Cuisson saine (modèles applicables uniquement) Le four propose 20 programmes de cuisson saine. Les réglages de cuisson seront ajustés automatiquement en fonction du programme sélectionné. Vous pouvez utiliser une zone unique ou une zone inférieure. Veillez à utiliser un récipient à vapeur pour la cuisson vapeur et à remplir le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale. AVERTISSEMENT Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four. Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Fleurettes de brocolis 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Fleurettes de choux-eurs 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Carottes en rondelles 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Courgettes en rondelles 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Cubes de potiron 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Asperges vertes 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Asperges blanches 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Haricots verts 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Choux de Bruxelles 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Pommes de terre coupées en deux et pelées 0,6 à 0,8 kg Récipients à vapeur A Pommes en tranches 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Crevettes 0,6 à 0,8 kg Récipients à vapeur A Moules 0,8 à 1,0 kg Récipients à vapeur A Filet de poisson 0,6 à 0,8 kg Récipients à vapeur A Blancs de poulet 0,8 à 1,0 kg Récipients à vapeur A Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Tomates farcies 0,3 à 0,7 kg Plateau 1 Rincez et coupez les tomates en deux, puis videz-les. Farcissez-les avec la préparation (par ex. riz, bœuf haché) et placez-les sur le plateau. Pizza surgelée 0,3 à 0,7 kg Grille métallique 1 Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. Pizza maison 0,8 à 1,2 kg Plateau 1 Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

• Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale pour la cuisson vapeur.

Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour les zones inférieure et supérieure du four et les utiliser simultanément. ATTENTION Lorsque vous utilisez la zone supérieure ou inférieure, le ventilateur et l’élément chauffant de l’autre zone peuvent fonctionner pour garantir des performances optimales. La zone non utilisée ne doit pas être utilisée à toute n non prévue.Français 57 Cuisiner intelligemment Fonction spéciale Décongélation Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, des aliments cuits, des fruits, du gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation dépend du type, de la taille et de la quantité d’aliments. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Produits surgelés Beignets de poulet, saucisses, pommes de terre Grille métallique + Plateau universel

Aliments cuits Pain et petits pains Grille métallique + Plateau universel

Fruits Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Gâteau, crème, chocolat Grille métallique, plat allant au four 3 30 - Séchage Ce mode est utilisé pour sécher des fruits, légumes et des herbes. Le temps de séchage varie selon le type, l’épaisseur et la quantité des aliments. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Fruits Grille métallique 3 70-80 300-420 Légumes Grille métallique 3 70-80 200-500 Herbes Grille métallique 3 70-80 60-90 Levée de pâte Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Pâte à pizza Grille métallique 2 30-40 30-40 Gâteau/Pâte à pain Grille métallique, plat allant au four 2 30-40 40-50 Yaourts maison Grille métallique, plat allant au four 2 40-50 6 à 7 (heures) Aliment Taille de portion Accessoire Niveau Crème au caramel 0,3 à 0,4 kg Récipients à vapeur A Raviolis surgelés 0,4 à 0,6 kg Récipients à vapeur A Œufs durs 0,5 à 0,7 kg Récipients à vapeur A Œufs mollets 0,5 à 0,7 kg Récipients à vapeur A Œufs à la coque 0,5 à 0,7 kg Récipients à vapeur A REMARQUE Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l’emplacement exact du niveau A.58 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Essais de plats Conformément à la norme EN 60350-1.

1. Cuisson traditionnelle

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N’utilisez pas la fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l’avant. Type d’aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Gâteaux de petite taille Plateau universel

165 25-30 1+3 155 33-38 Sablés Plateau universel 1+3 140 28-33 Génoise Grille métallique + moule à fond amovible (à revêtement noir, Ø 26 cm)

160 30-35 1+4 155 35-40 Tarte aux pommes Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible ** (à revêtement noir, Ø 20 cm) 2, placés en diagonale 160 70-80 Plateau universel + grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible *** (à revêtement noir, Ø 20 cm) 1+3 160 80-90

• Augmentez la temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient en verre (Ø 26 cm). ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite. *** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l’un au-dessus de l’autre. Cuisson Pizza Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de la pizza et l’épaisseur de la pâte à pizza. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Temps (min) Pizza maison Plateau universel 2 190-210 15-25 Pizza ne maison Plateau universel 2 210-230 10-15 Cuisson lente Ce mode utilise la basse température pour obtenir une texture tendre. Ce mode convient pour rôtir le bœuf, le porc, le veau ou l’agneau lorsque vous souhaitez obtenir une texture tendre. Nous recommandons de saisir la viande sur toute sa surface à haute température sur la plaque de cuisson avant de la faire rôtir. Aliment Accessoire Niveau Temp. (°C) Durée (heures) Rôti de bœuf Grille métallique + Plateau universel

80-100 3-4 Surlonge, 5-6 cm d’épaisseur Grille métallique + Plateau universel

70-80 4-5 Rôti de porc Grille métallique + Plateau universel

80-100 4-5 Rôti d’agneau Grille métallique + Plateau universel

Remplissez le réservoir d’eau potable jusqu’à la ligne maximale pour la cuisson vapeur. Type d’aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temps (min) Fleurettes de brocoli 0,5 kg Récipient à vapeur A 12-15 Œufs à la vapeur x 10 Récipient à vapeur A 15-18 Pommes de terre épluchées 0,5 kg Récipient à vapeur A 18-23 Saumon surgelé Récipient à vapeur A 18-23 REMARQUE Le niveau A correspond à un support exclusif pour le récipient à vapeur. Voir la section Accessoires de la page 14 pour connaître l’emplacement exact du niveau A.

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Type d’aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Toasts de pain blanc Grille métallique 5 300 (maxi) 1-2 Hamburgers * (x 12) Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures)

• Retournez après les ⁄ du temps de cuisson.

Type d’aliment Accessoire Niveau Types de chauffage Temp. (°C) Temps (min) Poulet, entier * 1,3 à 1,5 kg Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures)

200 60-75 Poulet, entier * 1,5 à 1,7 kg Grille métallique + Plateau universel (pour récupérer les égouttures)

• Retournez à mi-cuisson.60 Français Cuisiner intelligemment Cuisiner intelligemment Lasagne Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d’origan puis de basilic. Instructions Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l’oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu’à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l’emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire. Tarte aux pommes Ingrédients

/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu).

Garniture: 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre,

/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain. Instructions Tamisez la farine avec le sel au-dessus d’un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les ⁄ de l’œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu’à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de lm plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Beurrez le moule (24-26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les ⁄ de la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés). Placez-la dans le moule (fond et côtés). Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d’environ ⁄ x ⁄ cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement. Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l’œuf battu. Collection des recettes de cuisson auto Gratin de pommes de terre Ingrédients 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d’œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym. Instructions Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Beurrez toute la surface d’un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. Gratin de légumes Ingrédients 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d’œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel puis d’herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, quelques feuilles de thym. Instructions Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d’épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l’huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.Français 61 Cuisiner intelligemment Filet de bœuf rôti Ingrédients 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin puis de thym. Instructions Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez- le dans le four et faites-le cuire. Côtelettes d’agneau rôties aux herbes Ingrédients 1 kg de côtelettes d’agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d’ail (pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Instructions Mélangez le sel, l’ail, les herbes et l’huile, puis ajoutez l’agneau. Retournez- le pour l’enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins 30 minutes à 1 heure. Côtes de porc Ingrédients 2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir, 3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d’ail (émincées), 85 g de sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de tomates et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Instructions Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et ajoutez l’oignon. Faites-le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes jusqu’à ce que le tout s’épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure. Quiche Lorraine Ingrédients

Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf.

Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre. Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l’œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson. Crumbles aux fruits Ingrédients

Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de cannelle en poudre.

Fruits : 600 g de fruits mixés. Instructions Mixez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble. Pizza maison Ingrédients

Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 200 ml d’eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel.

Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé. Instructions Mettez la farine, la levure, l’huile, le sel, le sucre et l’eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.62 Français Entretien Entretien Nettoyage AVERTISSEMENT

Assurez-vous que le four et les accessoires ont sufsamment refroidis avant de les nettoyer.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Cependant, le couvercle transparent de la caméra et la vitre des LED supérieures doivent être essuyés à l’aide d’un tampon à récurer pour la fonction caméra. Ne l’essuyez pas trop fort, car le verre pourrait se briser.

Les parties de la caméra et de l’éclairage peuvent avoir des bords tranchants, il faut donc les nettoyer avec soin. Intérieur du four

Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse.

Ne nettoyez jamais manuellement le joint d’étanchéité de la porte.

An de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel.

Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

Comme la température de l’espace de cuisson augmente au début, vous pouvez voir apparaître quelques taches sur le verre intérieur de la porte. Si c’est le cas, éteignez le four et attendez qu’il refroidisse. Ensuite, utilisez du papier essuie-tout ou du produit nettoyant neutre avec un chiffon propre pour essuyer le verre intérieur.

Pour une reconnaissance optimale de la caméra, nettoyez régulièrement le couvercle transparent de la caméra et le voyant supérieur du plafond du four. Parois externes du four S’il y a des empreintes de doigt, de la graisse ou des tâches sur la surface extérieure (par exemple sur la porte, la poignée ou l’écran), nettoyez-les avec un chiffon doux et du produit à vitres ou du produit nettoyant neutre. Ensuite, essuyez à l’aide d’un chiffon propre, sec et doux. De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l’air chaud provenant de l’intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation. Accessoires Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l’aide d’un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l’eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver. Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement) Les pièces amovibles sont munies d’une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l’huile et de la graisse éclaboussées par l’air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez l’intérieur du four.

3. Sélectionnez le mode Convection avec le réglage de température maximal et exécutez le

cycle pendant une heure. Porte (modèles applicables uniquement) Ne retirez pas la porte du four sauf à des ns de nettoyage. Pour retirer la porte à des ns de nettoyage, suivez les instructions ci-après. AVERTISSEMENT La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les

xations des deux charnières vers l’extérieur.

2. Faites remonter la porte d’environ 70°. Tenez

la porte du four par les côtés à l’aide de vos deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu’à ce que les charnières soient retirées.

3. Nettoyez la porte avec de l’eau savonneuse

et un chiffon propre.Français 63 Entretien

4. Une fois que vous avez terminé, suivez

les étapes 1 et 2 dans l’ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurez-vous que les xations sont en place sur les deux côtés. Vitre de la porte Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à 4 vitres juxtaposées, placées les unes contre les autres. Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des ns de nettoyage. Pour retirer la vitre de la porte à des ns de nettoyage, suivez les instructions ci-après.

1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur

les côtés gauche et droit.

2. Détachez les caches dans le sens des èches.

3. Retirez la première couche de la porte.

4. Retirez la deuxième couche de la porte, en

procédant dans le sens de la èche.

5. Retirez la troisième couche de la porte, en

procédant dans le sens de la èche.

6. Nettoyez la vitre avec de l’eau savonneuse et

un chiffon propre. ATTENTION Pour identier le bon côté de la couche, trouvez la marque « PYRO » dans le coin de chaque couche. Sens correct : PYRO-**-** Sens incorrect :

01 Fixation de soutien 1 02 Fixation de soutien 2 03 Fixation de soutien 3

7. Une fois terminé, réinsérez les vitres

juxtaposées de la manière suivante :

Consultez le schéma et localisez les charnières. Insérez la couche 3 sous la xation de soutien 1, la couche 2 entre les xations de soutien 1 et 2, et la couche 1 dans la xation de soutien 3, en respectant bien cet ordre. Assurez- vous que le côté imprimé des couches est inséré vers l’intérieur.64 Français Entretien Entretien

8. Après avoir inséré la couche 2, appuyez sur

les xations des vitres et vériez si elles maintiennent correctement la vitre.

9. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l’ordre

inverse pour réinstaller les caches. AVERTISSEMENT Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de réinsérer correctement les couches vitrées. Vitre de porte double (modèles applicables uniquement)

1. Attachez le tissu humide pour le coller.

2. Mettez la serviette en dessous de la porte.

3. Nettoyez la porte.

4. Appliquez du détergent sur le tissu et

5. Essuyez le tissu sec pour éliminer l’humidité

et les bulles. ATTENTION Ne détachez pas la porte pour la nettoyer. Collecteur d’eau

01 Collecteur d’eau Le collecteur d’eau ne collecte pas seule l’humidité excessive émanant de la cuisson mais il collecte également les résidus d’aliments. Le collecteur d’eau n’est pas amovible. Une fois que le four a refroidi après un processus de cuisson, essuyez l’eau présente sur le collecteur d’eau. AVERTISSEMENT En cas de fuite d’eau depuis le collecteur d’eau, contactez un centre de dépannage Samsung local. Grilles latérales (modèles applicables uniquement)

1. Appuyez sur la ligne supérieure de la grille

latérale de gauche puis abaissez d’environ 45°.

2. Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille

3. Retirez la grille latérale de droite de la même

4. Nettoyez les deux grilles latérales.

5. Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans

l’ordre inverse pour réinstaller les grilles latérales. REMARQUE Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les grilles ne soient installées.Français 65 Entretien AVERTISSEMENT

La porte peut devenir chaude. Utilisez des gants de cuisine pour ouvrir la porte manuellement.

Une grande quantité de vapeur peut s’échapper si la porte est ouverte manuellement. La vapeur peut provoquer des brûlures. Reculez et attendez que la vapeur se soit dissipée avant de sortir les aliments du four. REMARQUE Si la porte ne s’ouvre pas automatiquement, débranchez le cordon d’alimentation pendant un temps de refroidissement sufsant. Si le problème persiste, contactez votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Ouverture manuelle de la porte (modèles applicables uniquement) Si la porte ne s’ouvre pas automatiquement et que vous voulez l’ouvrir manuellement, vous pouvez l’ouvrir en utilisant l’ouvre-porte.

1. Insérez l’ouvre-porte dans l’espace entre la

porte et le tableau de commande.

2. Soulevez l’ouvre-porte.

3. La porte s’ouvrira manuellement.66 Français

Entretien Entretien Remplacement Éclairage LED REMARQUE L’éclairage LED supérieur du four est un module LED (et non une ampoule), les clients ne peuvent donc pas le remplacer. Veuillez contacter votre service après-vente Samsung le plus proche. Éclairage latéral du four

1. Maintenez l’extrémité inférieure de la

protection de l’éclairage latéral du four d’une main, et utilisez un outil n et plat tel qu’un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué.

2. Remplacez l’éclairage latéral du four.

Avant de remplacer une ampoule halogène, éteignez le four et débranchez le cordon d’alimentation.

Utilisez uniquement une ampoule halogène de 25-40 W/220-240 V résistant à une chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter une ampoule halogène approuvée dans votre centre de dépannage Samsung le plus proche.

Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d’éviter que l’ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie. Lampe (Source lumineuse) Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efcacité énergétique <G>. La (les) lampe(s) et/ou le(s) mécanisme(s) de commande ne sont pas réparables par l’utilisateur. Pour remplacer la (les) lampe(s) et/ou le(s) mécanisme(s) de commande du produit, contactez votre centre de dépannage Samsung le plus proche. Pour obtenir des instructions détaillées sur le remplacement de la (des) lampe(s) ou du (des) mécanisme(s) de commande de votre produit, visitez le site Web de Samsung (http://www.samsung.com), allez à Support > Support home, puis saisissez le nom du modèle. Pour obtenir des instructions détaillées sur le démontage de la (des) lampe(s) ou du (des) mécanisme(s) de commande, suivez simplement les consignes de remplacement obtenues comme décrit ci-dessus.Français 67 Dépannage Problème Cause Action Le four n’est pas sous tension.

En cas de coupure de courant

Vériez s’il est sous tension. L’extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement.

Si le four est installé à un endroit qui n’est pas bien ventilé

Maintenez les espaces spéciés dans le guide d’installation du produit. La porte ne peut pas être ouverte correctement.

S’il y a des résidus d’aliments coincés entre la porte et l’intérieur de l’appareil

Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte. L’éclairage intérieur est faible ou ne s’allume pas.

Si l’ampoule s’allume puis s’éteint

Si l’ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson

L’ampoule s’éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiser de l’énergie. Vous pouvez la rallumer en appuyant sur le bouton Éclairage du four.

Nettoyez l’intérieur du four puis vériez. Il y a de l’électricité provenant de l’appareil.

Si la source d’alimentation n’est pas correctement mise à la terre

Si vous utilisez une che sans mise à la terre

Vériez si l’alimentation n’est pas correctement mise à la terre. Dépannage Points à contrôler Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d’abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de dépannage Samsung local. Problème Cause Action Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement.

S’il y a des corps étrangers entre les boutons

Modèle tactile : s’il y a de l’humidité sur l’extérieur

Si la fonction de verrouillage est réglée

Retirez les corps étrangers et réessayez.

Retirez l’humidité et réessayez.

Vériez si la fonction de verrouillage est réglée. L’heure n’est pas afchée.

En cas de coupure de courant

Vériez s’il est sous tension. Le four ne fonctionne pas.

En cas de coupure de courant

Vériez s’il est sous tension.

Vériez si le mode démo est activé. Le four s’arrête en cours de fonctionnement.

S’il est débranché de la prise d’alimentation

Remettez-le sous tension. L’appareil s’éteint lors du fonctionnement.

Si la cuisson continue dure longtemps

Si le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas

Si le four est installé à un endroit qui n’est pas bien ventilé

Lors de l’utilisation de plusieurs ches d’alimentation dans la même prise

Après une longue cuisson, laissez le four refroidir.

Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement.

Maintenez les espaces spéciés dans le guide d’installation du produit.

Utilisez une seule che.68 Français Dépannage Dépannage Problème Cause Action De l’eau goutte.

Dans certains cas, il se peut qu’il y ait de l’eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement de l’appareil.

Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Il y a de la vapeur à travers une ssure dans la porte. Il reste de l’eau dans votre four. La luminosité à l’intérieur du four varie.

La luminosité varie en fonction des changements de la puissance d’alimentation.

Les changements de puissance d’alimentation durant la cuisson ne sont pas des dysfonctionnements ; il n’y a pas lieu de s’inquiéter. La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours.

Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l’intérieur du four.

Ceci n’est pas un dysfonctionnement de l’appareil, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Le four ne chauffe pas.

Si la porte est ouverte

Si les commandes du four n’ont pas été correctement congurées

Si le fusible de votre habitation a sauté ou si le disjoncteur s’est actionné

Fermez la porte et redémarrez.

Reportez-vous au chapitre sur le fonctionnement du four et réinitialisez le four.

Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien.

Vériez si le mode démo est activé. Problème Cause Action De la fumée s’échappe lors du fonctionnement.

Lors de la première utilisation

S’il y a des aliments sur le système de chauffe

De la fumée peut s’échapper du système de chauffe lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n’est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela ne devrait plus arriver.

Laissez le four refroidir sufsamment et retirez les aliments du système de chauffe. Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four.

En cas d’utilisation de récipients en plastique ou autres ne résistant pas à la chaleur

Utilisez des récipients en verre adaptés à de hautes températures. Le four ne cuit pas correctement.

Si la porte est souvent ouverte durant la cuisson

N’ouvrez pas fréquemment la porte sauf si vous cuisez des aliments qui doivent être retournés. Si la porte est fréquemment ouverte, la température intérieure sera inférieure et cela affectera les résultats de votre cuisson. Je peux entendre l’eau bouillir pendant la cuisson vapeur.

En effet, l’eau est chauffée à l’aide du réchauffeur de vapeur

Ceci n’est pas un dysfonctionnement de l’appareil, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. La cuisson vapeur ne fonctionne pas.

S’il n’y a pas d’eau dans le réservoir d’alimentation en eau

Ajoutez de l’eau dans le réservoir et réessayez.Français 69 Dépannage Problème Cause Action Lors du nettoyage par pyrolyse, le four est chaud

Ceci est dû au fait que le nettoyage par pyrolyse utilise de hautes températures.

Ceci n’est pas un dysfonctionnement de l’appareil, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Il y a une odeur de brûlé lors du nettoyage par pyrolyse.

Le nettoyage par pyrolyse utilise des températures élevées. Il se peut donc que vous sentiez une odeur de brûlé due aux résidus d’aliments.

Ceci n’est pas un dysfonctionnement de l’appareil, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Le nettoyage vapeur ne fonctionne pas.

Ceci est dû à une température trop élevée

Laissez le four refroidir puis utilisez-le. La caméra du four ne fonctionne pas.

Le four ne se connecte pas au Wi-Fi

L’éclairage du four est éteint

L’alimentation de la caméra n’est pas raccordée au PBA secondaire

Connectez-vous au Wi-Fi via la Connexion facile vériez les paramètres de Vision caméra dans Options - Paramètres.

Éteignez le four, puis redémarrez-le.

Contactez votre centre de dépannage Samsung le plus proche. La porte ne se ferme pas.

Le moteur de la porte automatique n’est pas initialisé.

Tenez la porte fermée avec votre main et appuyez sur le bouton d’ouverture automatique de la porte pour l’initialiser. Codes d’information Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d’information apparaîtra à l’écran. Vériez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées. Code Signication Action C-d1 Dysfonctionnements du verrouillage de la porte Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème persiste, coupez toute l’alimentation électrique pendant au moins 30 secondes puis rétablissez- la. Si le problème n’est pas résolu, contactez un centre de dépannage. C-d4 Dysfonctionnements de l’ouverture automatique de la porte C-20 Dysfonctionnements du capteur C-21 C-22 C-23 C-A2 Anomalie de fonctionnement du moteur de refroidissement. C-F1 Se produit uniquement lors de la lecture/ l’écriture EEPROM C-70 Problèmes liés à la vapeur C-72 C-F0 S’il n’y a pas de communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire C-F2 Se produit lorsqu’un problème de communication est maintenu entre IC tactile <-> Micom principal ou secondaire C-d0 Problème du bouton Se produit lorsqu’un bouton est actionné puis maintenu enfoncé pendant un certain laps de temps. Nettoyez les boutons et assurez-vous qu’il n’y a pas d’eau autour d’eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persiste, contactez un centre de dépannage Samsung local.70 Français Caractéristiques techniques Dépannage Code Signication Action -dC- Si la plaque séparatrice est retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique. La plaque séparatrice ne doit pas être retirée durant la cuisson en mode Double cuisson. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n’est pas résolu, contactez un centre de dépannage. S-01 Dispositif d’arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température dénie pendant une période prolongée.

En-dessous de 100 °C - 16 heures

De 105 °C à 240 °C - 8 heures

De 245 °C à la température maximale - 4 heures Il ne s’agit pas d’un dysfonctionnement du système. Éteignez le four et retirez les aliments. Ensuite, réessayez normalement. Caractéristiques techniques SAMSUNG s’efforce sans cesse d’améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d’emploi de cet appareil peuvent être modiés sans préavis. Tension électrique 230 à 240 V

50 Hz Puissance connectée maximale 3650 à 3950 W Dimensions (L x H x P) Unité principale 595 x 596 x 570 mm Encastrable 560 x 579 x 549 mm Capacité 76 litres

• Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efcacité énergétique <G>.Français 71 Annexe Annexe Fiche technique de l’appareil SAMSUNG SAMSUNG Identication du modèle NV7B79*7***, NV7B6**9*** Indice d’efcacité énergétique par cavité (EEI cavité) 81,6 Classe d’efcacité énergétique par cavité

Consommation d’énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une zone d’un four électrique au cours d’un cycle en mode traditionnel par zone (énergie électrique nale) (EC zone électrique) 1,05 kWh/cycle Consommation d’énergie requise pour chauffer une charge normalisée dans une zone d’un four électrique au cours d’un cycle en chaleur tournante par zone (énergie électrique nale) (EC zone électrique) 0,71 kWh/cycle Nombre de cavités

Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) électricité Volume par cavité (V) 76 L Type de four Encastrable Masse de l’appareil (M) NV7B79*7*** : 43,7 kg NV7B6**9*** : 44,2 kg Consommation d’énergie totale en mode Veille (W) (Tous les ports réseau sont activés) 1,9 W Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 20 min Wi-Fi Consommation d’énergie en mode Veille (W) 1,9 W Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 20 min Mode hors tension Consommation d’énergie 0,5 W Durée pour la gestion de la puissance (minutes) 30 min Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564, aux Règlements de la Commission européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014 et au Règlement (CE) N°1275/2008. Conseils pour économiser de l’énergie

Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson an de maintenir la température du four et d’économiser de l’énergie.

Planiez vos utilisations du four pour éviter de l’éteindre entre la cuisson d’un aliment et la cuisson d’un autre an d’économiser de l’énergie et an de réduire la durée de réchauffage du four.

Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la n du temps de cuisson pour économiser de l’énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.

Lorsque c’est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois. REMARQUE Par la présente, Samsung déclare que cet appareil de type matériel radio est conforme à la Directive 2014/53/UE et aux exigences réglementaires pertinentes en vigueur au Royaume- Uni. L’intégralité du texte de la déclaration de conformité de l’UE et de la déclaration de conformité du Royaume-Uni est disponible à l’URL suivante : La Déclaration de conformité ofcielle est disponible sur http://www.samsung.com ; rendez-vous dans Support (Assistance) > Search Product Support (Rechercher une assistance produit), puis saisissez le nom du modèle. ATTENTION La fonction de réseau local sans l (WLAN) 5 GHz de cet équipement ne peut être utilisée qu’en intérieur dans tous les pays membres de l’UE et au Royaume-Uni. Wi-Fi Gamme de fréquences Puissance de l’émetteur (Max.) 2400-2484 MHz 20 dBm 5150-5250 MHz 23 dBm 5250-5350 MHz 23 dBm 5470-5725 MHz 23 dBm72 Français Annexe Annexe Annonce de logiciel de source libre (open source) Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source). Vous pouvez obtenir l’intégralité du code source correspondant durant une période de trois ans après la dernière livraison de cet appareil en contactant notre équipe d’assistance via http://opensource.samsung.com (Veuillez utiliser le menu « Question ».) Il est également possible d’obtenir l’intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu’un CD-ROM. Des frais minimum vous seront facturés. L’URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/COMMON_TZ6_0/seq/0 vous redirige vers les informations concernant la licence de logiciel de source libre (open source) relatives à cet appareil. Cette offre s’applique à toute personne ayant reçu ces informations.NotesUNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ? DG68-01471A-03 PAYS APPELEZ LE OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR UK 0333 000 0333 www.samsung.com/uk/support IRELAND (EIRE) 0818 717100 www.samsung.com/ie/support GERMANY 06196 77 555 77 www.samsung.com/de/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support SPAIN 91 175 00 15 www.samsung.com/es/support PORTUGAL