MODE D'EMPLOI SPG4466B SAUTER
Vous venez d'acquérir une table de cuisson SAUTER et nous vous en remercions.
C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.
Votre nouvelle table de cuisson SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaiselles, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.sauter-electromenager.com sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.
SAUTER
Nous cuisinons si bien ensemble
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
www.sauter-electromenager.com
- Consignes de sécurité 04
- Respect de l'environnement 04 Description de votre appareil 06
1 / Installation de votre appareil
- Choix de l'emplacement 07
- Encastrement 07
- Conseils d'encastrement 08 Raccordement électrique 08 Raccordement gaz 09 Changement de gaz 11
2 / Utilisation de votre appareil
Description de votre dessus 16 Allumage de la table 17 - Récipients pour les brûleurs gaz 18 - Récipients pour la plaque électrique 19
3 / Entretien courant de votre appareil
- Entretenir votre appareil 20
4 / Messages particuliers, incidents
- En cours d'utilisation 21
5 GUIDES de cuisson
Guide de cuisson gaz 22 · Guide de cuisson électrique 22
7 / Service apres-vente et relations consommateurs
Interventions 24 - Relations consommateurs 24
Instructions de sécurité importantes LIRE avec attention et GARDER pour de futures utilisations.
Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d'habitation. Cet appareil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisée seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d'amiant. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine :
Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire ; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d'ENTRETIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...). Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d'objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aerosols, etc...).
Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ou sur la plaque signalétique. Afin de retrouver aisément à l'avenir les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page "Service Après-Vente et Relations Consommateurs". (Cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil). Voitrable doit être déconnectée de l'alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention. En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d'alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes. Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation. La fiche de prise de courant doit être accessible après installation. Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane. Lorsqu'une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d'urgence l'intervention de l'installateur. La marque de conformité CE est apposée sur ces tables. N'utilisez pas des récipients qui dépassent les bords de la table de cuisson.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance.
Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger. L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de commande à distance séparé. Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur. Pour la cuisson, n'utilisez jamais de feuille de papier d'aluminium. Ne déposez jamais de produits emballés avec de l'aluminium, sur votre table de cuisson. L'aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil de cuisson. MISE EN GARDE: cuire sans surveillance sur une table de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereux et peut causer un incendie.
Ne jamais tenter d'éteindre un feu avec de l'eau mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme avec un couvercle ou une couverture anti-feu.
MISE EN GARDE: risque d'incendie: rien stocker sur les surfaces de cuisson. MISE EN GARDE: l'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.
Attention
L'installation est réservée aux collateurs et techniciens qualifiés.
Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l'installation (selon norme EN 30-1-1).
Respect de l'environnement
Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux.
prévus à cet effet.
Notre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
Description de votre TABLE
A Chapeau de brûleur
D Injecteur
G Robinet
B Tête de brûleur
E Manette
Bougie d'allumage
Bague d'étanchéité
Conseil
Ce guide d'installation et d'utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d'équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les des
descriptions présentées.
| APPAREIL |
| Largeur | Profondeur | Epaisseur |
| Découpe meuble | 56 cm | 49 cm | suivant meuble |
| Dimensions hors tout au-dessus du plan de travail | 60 cm | 53 cm | 5,8 cm |
| Dimensions hors tout au-dessous du plan de travail | 55 cm | 47,5 cm | 3,4 cm |
Choix DEL l'emplacement
Votre appareil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.
Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d'atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (voir chapitre "Consignes de sécurité").
Se conformer au croquis (Fig. 01).
- Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position.
- Retournez la table et posez-la avec précaution au-dessus de l'ouverture du meuble pour
Ne pas endommager les manettes et les bougies d'allumage.
-Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du carter, avant l'installation de la table (Fig. 02).
Conseils d'encastrement
Patte de fixation
Placez votre table de cuisson dans l'ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi.
Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux, et les grilles support casserole.
Raccordez votre table au gaz (voir chapitre "Raccordement gaz") et à l'électricité (voir chapitre "Raccordement électrique").
Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de quatre pattes de fixation livrées avec les vis (Fig. 02) se fixant aux quatre coins du carter. Utilisez impérativement les trous prévus à cet effet suivant le dessin ci-dessus (Fig. 01).
Arrêtez de visser quand la patte de fixation commence à se déformer.
Ne pas utiliser de visseuse.
Raccordement electrique
Votre table est livrée avec un cordon d'alimentation (de type H05V2V2F - T90, section 1 mm²) à 3 conducteurs (phase + terre + neutre) ref. SAV: 77X3767 (6470.1516) et doit être branchée sur le réseau 220-240V~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3,5 mm.
La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
| SECTION DU CÂBLE Â UTILISER |
| 220-240 V~ -50 Hz Gaz et mixte |
| CÂble H05V2V2F - T90 | 3 conducteurs dont 1 pour la terre |
| Section des conduc- teurs en mm² | 1 |
| Fusible | 10 A |
Attention
Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre 1/2 de l'appareil et doit être relié à la borne de terre 1/2 de l'installation.
Le fusible de l'installation doit être de 10 ampères.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Après-Vente.
Conseil
Afin de retrouver aisément à l'avance les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page "Service après-vente et relations consommateurs" (cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil).
Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube couplé (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.
Le racordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation.
Gaz distribué par canalisation gaz naturel,
Pour votre sécurité, vous devez désigner exclusivement l'un des 3 raccordements suivants :
Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Résiliez le raccordement directement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil. Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée (Fig. A). Raccordement avec un tuyau flexible caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. B).
Attention
Lors du raccordement gaz de
votre table, si vous êtes amené à changer l'orientation du coude monté sur l'appareil :
Changez la rondelle d'étanchéité.
Vissez l'écrou du coude en ne dépassant pas un couple de vissage de 17 N.m.
Gaz distribué par bouteille ou réservoir (gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez avoir raison de considérer l'un des 3 raccordements suivants:
Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Résiliez le raccordement directement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil.
Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée (Fig. 01).
Raccordement avec un tuyau flexible caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. 02).
Dans une installation existante, un tube couple équipé de ses colliers de serrage (conformé à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d'utiliser un about sans oublier de mettre en place une rondelle d'étanchéité entre l'about et le coude de la table (Fig. 03).
Conseil
Vous trouverez l'adresse du service Après-Vente.
Attention
Vissez l'écrou avec un couple ne dépassant pas 25 N. m.
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
A Rondelle d'étanchéité (non fournie) B Boulon (non fourni) C Collier de serrage (non fourni)
Attention
Tous les tubes couples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir une longueur maximum de 2 metres et être visibles sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite d'utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement nécessaire, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l'eau savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l'estampille NF Gaz
GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l'adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide.
À chaque changement de gaz, vous devrez successivement :
Adapter le raccordement gaz - Changer les injecteurs - Régler les ralentis des robinets
- Adaptez le raccordement gaz : reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz".
- Changez les injecteurs en procédant comme suit : —Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes de tous les brûleurs.
- Dévissez à l'aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et otez-les (Fig. 01). —Montez à la place les injecteurs du gaz correspondant, conformément au repération des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre; pour cela :
- Vissez-les d'abord manuellement jusqu'au blocage de l'injecteur. —Engagez à fond la clé sur l'injecteur. Tracez une ligne sur la plaque d'étage à l'aide d'un crayon à l'endroit indiqué (Fig. 02). Tournez la clé dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la ligne apparaisse de l'autre côté (Fig. 03).
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.
- Remontez les têtes de brûleurs, les chapeaux et les grilles support casserole.
Conseil
À chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau de gaz sur l'étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz" correspondant.
- Réglez les ralentis des robinets : ceux-ci sont situés sous les manettes (Fig. 04). — Agissez robinet par robinet. — Enlevez les manettes, les bagues d'étanchéité, en les tirant vers le haut.
Passage du gaz naturel en gaz butane/propane
- À l'aide d'un petit tournevis plat, vissez à fond la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (Fig. 05), dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Remontez les bagues d'étanchéité, les manettes en veillant à leur sens d'orientation et assurez-vous que les manettes soient bien enfoncées.
Passage du gaz butane/propane en gaz naturel
- Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (Fig. 05), à l'aide d'un petit tournevis plat, de 2 tours dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Remontez la manette,
- Allumez le brûleur, en position maximum, et passez en position ralenti.
- Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position la plus basse avant l'extinction des flammes.
- Remontez la bague d'étanchéité et la manette.
- Exécutez plusieurs manœuvres de passage de début maximum à ralenti : il ne faut pas que la flamme s'éteigne ; sinon, dévissez la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manœuvres.
Repérage des injecteurs
Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l'injecteur.
Exemple : repère injecteur 94
Modèle 4 feux gaz*
Gaz Naturel
Gaz Butane/Propane
Modèle 3 feux gaz* + 1 plaque électrique
Gaz Naturel
Gaz Butane/Propane
- Voir chapitre "Description de votre dessus"
- Caractéristiques gaz
| FR | FR | FR | FR |
| Appareil destiné à être installé en : | Butane | Propane | Gaz naturel | Gaz naturel |
| FR..............cat : Il2E+3+ | G30 | G31 | G20 | G25 |
| Débit horsaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar | 28-30mbar | 37mbar | 20 mbar | 25 mbar |
| BRÔLEUR RAPIDE | | | | |
| Repère marqué sur l'injecteur | 7R | 7R | 1R | 1R |
| Débit calorifique nominal | (kW) | 2,15 | 2,15 | 2,25 | 2,25 |
| Débit calorifique réduit | (kW) | 0,830 | | 0,870 | 0,870 |
| Débit horsaire | (g/h) | 156 | 154 | | |
| Débit horsaire | (l/h) | | | 214 | 249 |
| BRÔLEUR GRAND RAPIDE | | | | |
| Repère marqué sur l'injecteur | 88A | 88A | 137 | 137 |
| Débit calorifique nominal | (kW) | 3,10 | 3,10 | 3,05 | 3,05 |
| Débit calorifique réduit (avec sécurité) | (kW) | 0,830 | | 0,870 | 0,870 |
| Débit horsaire | (g/h) | 225 | 221 | | |
| Débit horsaire | (l/h) | | | 290 | 338 |
| BRÔLEUR SEMI-RAPIDE | | | | |
| Repère marqué sur l'injecteur | 62 | 62 | 94 | 94 |
| Débit calorifique nominal | (kW) | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 |
| Débit calorifique réduit (avec sécurité) | (kW) | 0,620 | | 0,615 | 0,615 |
| Débit horsaire | (g/h) | 109 | 107 | | |
| Débit horsaire | (l/h) | | | 143 | 166 |
| BRÔLEUR AUXILIAIRE | | | | |
| Repère marqué sur l'injecteur | 45 | 45 | 6A | 6A |
| Débit calorifique nominal | (kW) | 0,70 | 0,70 | 0,85 | 0,85 |
| Débit calorifique réduit | (kW) | 0,300 | | 0,350 | 0,350 |
| Débit horsaire | (g/h) | 51 | 50 | | |
| Débit horsaire | (l/h) | | | 81 | 94 |
| TABLE 60 cm 4 FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDE | | | | |
| Débit calorifique total | (kW) | 7,45 | 7,45 | 7,65 | 7,65 |
| Débit maximum | (g/h) | 541 | 532 | | |
| (l/h) | | | 728 | 847 |
| TABLE 60 cm 3+1 PLAQUE ÉLECTRIQUE 1500 W | | | | |
| Débit calorifique total | (kW) | 5,95 | 5,95 | 6,15 | 6,15 |
| Débit maximum | (g/h) | 432 | 425 | | |
| (l/h) | | | 585 | 681 |
Description de votre DESSUS
A Brûleur auxiliaire 0,85 kW ( ) B Brûleur rapide 2,25 kW ( ) Brûleur grand rapide 3,05 kW ( ) D Brûleur semi-rapide 1,50 kW ( ) E Plaque électrolyte 1,50 kW - diamètre 145 mm
(*) Puissances obtenues en gaz naturel G20
Allumage de la table
Chaque brûleur est alimenté par un robinet, dont l'ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le point "●" correspond à la fermeture du robinet.
Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex: brûleur arrêté droit).
Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage électronique en tournant la manette vers la position maximum * A.
Maintenez la pression sur le bouton d'allumage jusqu'à ce que le brûleur soit allumé.
Le réglage vers un débit réduit s'effectue entre le symbole * et le symbole.
Conseil
- En cas d'extinction de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l'allumage.
- Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protégerr l'émail de la grille.
- Le bruit généré par certains brûleurs est lié à leur forte puissance et à la combustion du gaz; cela ne dégrade en rien la qualité de la cuisson.
- En cas de panne de courant, approchez une allumette du brûleur que vous aurez préalablement ouvert.
Recipients pour les bruleurs gaz
- Quel brûleur utiliser en fonction de votre réseau ?
| Diamètre du récipient | Brûleur | Usage |
| 18 à 28 cm | Grand rapide | Fritures - Ebullition |
| 16 à 28 cm | Rapide | Aliments à saisir |
| 12 à 24 cm | Semi-rapide | Sauces - Réchauffage |
| Auxiliaire | Mijotage |
Attention
- Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du recipient (Fig. 01).
- N'utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe (Fig. 02).
- N'utilisez pas de récipients qui recouvent partiellement les manettes (Fig. 03).
- Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide.
Conseil
Maintenez ouverts les orifices d'aération
ration naturelle de votre habitation, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air minimum de 2m³/h par kW de puissance gaz est nécessaire).
Exemple: 60 cm - 4 faux gaz
Puissance totale: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7kW
7,7kW × 2 = 15,4m^3/h de
débit minimum.
BON
MAUVAIS
Fig. 01 CONVEXE
CONCAVE
Fig. 02
- Recipients les plus adaptes sur la PLAQUE electrique (selon modele)
Utilisez des récipients à fond plat qui plaquent parfaitement à la surface du foyer :
— en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou "sandwich", — en aluminium avec fond (lisse) émaillé, — en acier émaillé.
- Mise en MARCHE de la PLAQUE electrique (selon modele)
Positionnez la manette sur le repère qui convient à la cuisson souhaitée (Fig. 01) (voir tableau des cuissons en fin de notice). Le voyant de mise sous tension du foyer s'allume.
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximum, pendant 3 minutes, pour durcir le revêtement.
Conseil
- Utilisez un récipient de taille
adaptée : le diamètre du fond doit être
égal ou supérieur au diamètre du foyer
électrique (Fig. 02).
- Effectuez les fins de cuisson en mettant la manette en position arrêt "O" afin de bénéficier de la chaleur accumulée dans la plaque.
- Utilisez un couvercle sur votre récipient le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.
Attention
Ne laissez pas fonctionner un foyer
électrique sans récipient (sauf à la pre
mètre utilise), ou avec un récipient
vide.
Attention
La plaque électrique reste chaude un
certain temps après la mise en position
zone, risque de brûlures.
Entretenir votre appareil
| ENTRETIEN...... | COMMENT PROCEDER? | PRODUITS/ACCESSOIRES A UTILISER |
| Des bougies et des injecteurs | En cas d'encrassement des bougies d'alumage, nettoyez-les à l'aide d'une petiterosse à poils durs (non métallique).L'injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l'obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table.En cas d'obstruction, utilisez une épingle à nourricle pour déboucher l'injecteur. | Petiterosse à poils durs.Epingle à nourrice |
| Des grilles et des brûleurs gaz | Dans le cas de taches persistantes, utilissez une crème non abrasive, puis rincez à l'eau claire. Essuyez soignement chaque piece du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson. | Crème à récurer douce.Eponge sanitaire. |
| De la plaque électrique | La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter l'emploi de tout produit abrasif. Àpres chaque usage, essuyez-la avec un chiffon gras.Si la plaque vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par exemple), et reconstituez le revêtement noir avec un produit renovateur haute température du commerce. | Produit renovateur du commerce. |
| De l'émail ou de l'inox | Pour nettoyer l'émail de la table, utilisez une crème à récurer. Faites brillier avec un linge sec.Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides tels que jus de citron, vinaigre, etc...Pour nettoyer l'inox de la table, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse ou un produit du commerce spécifique inox. | Crème à récurer douce.Produit du commerce spécial inox. |
Attention
L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes électriques et gaz.
Conseil
- Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu'au lave-vaisselle.
- N'utilisez pas d'éponge gratteuse pour nettoyer votre table de cuisson.
- Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
En COURS d'utilisation
| VOUS CONSTATEZ QUE : | QUE FAUT-IL FAIRE : |
| • Allumage des brûleurs :
Il n'y a pas d'étinçelles lors de l'appui sur le bouton d'allumage. | .Vérifiez le branchement électrique de votre apparéil
.Vérifiez la propriété des bougies d'allumage.
.Vérifiez la propriété et le bon assemblage des brûleurs.
Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifie que les pattes de fixation ne sont pas déformées.
.Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manéttes ne sortent pas de leur logement. |
| • Lors de l'appui sur le bouton d'allumage, il y a des étinçelles sur tous les brûleurs à la fois. | C'est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les brûleurs simultanément. |
| • Il y a des étinçelles, mais le ou les brûleurs ne s'allument pas. | .Vérifiez que le tuyau d'acciviée de gaz n'est pas pince.
.Vérifiez que la longueur d'acciviée de gaz est inférieure à 2 mètres.
.Vérifiez l'ouverture de l'acciviée de gaz.
.Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifie que celle-ci ne soit pas vide.
.Si vous venez dinstaller la table ou de changer la bouteille de gaz, maintenez la manette enfoncée en position d'ouverture maximum jusqu'à l'acciviée du gaz dans les brûleurs.
.Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché, et si c'est le cas, débouché-le vavec une épingle à nourrice.
.Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole. |
| • Au ralenti, le brûleur s'éteint ou bien les flammes restent importantes. | .Evitez les courants d'air violents dans la pièce.
.Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans chapitre "Changement de gaz").
.Rappel : les tables de cuisson sont livrées d'origine en gaz de réseau (gaz naturel).
.Vérifiez le bon réglage des vis au ralenti (voir paragraphe "Changement de gaz"). |
| • Les flammes ont un aspect irrégulier. | .Vérifiez la propriété des brûleurs et des injecteurs situés sous les brûleurs, l'assemblage des brûleurs, etc...
.Vérifiez qu'il reste suffisamment de gaz dans la bouteille. |
| • Lors de la cuisson, les manéttes deviennent chaudes. | Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à proximité des manéttes. Les grands récipients sont àposer sur les plus grands brûleurs, les plus éloignés des manéttes.
.Bien installer la casserole au centre du brûleur. Elle ne doit pas déborder sur les manéttes. |
GUIDE DE CUISSON GAZ GUIDE DE CUISSON ELECTRIQUE
| PREPARATIONS | TEMPS | GRAND RAPIDE | RAPIDE | SEMI- RAPIDE | AUXILIAIRE |
| SOUPES | BouillonsPotages épais | 8-10 minutes | X | X | | |
| POISSONS | Court-bouillonGrillés | 8-10 minutes | X | | | |
| 8-10 minutes | X | | | |
| SAUCES | Hollmandaise, béarnaiseBéchamel, aurore | 10 minutes | | | X | X |
| | X | X |
| LEGUMES | Endives, épinardsPetits pois cuvinésTomates provençaisesPommes de terre rissoléesPâtes | 25-30 minutes | X | | | |
| X | X | | |
| 15-20 minutes | X | X | | |
| X | X | | |
| X | | | |
| VIANDES | SteakBlanquette, Osso-buccoEscalope à la poèleTournedos | 90 minutes | X | | | |
| X | | | |
| 10-12 minutes | X | | | |
| 10 minutes | X | | | |
| FRETURE | FritesBeignets | | X | | | |
| X | | | |
| DESSERTS | Riz au laitCompotes de fruitsCrêpesChocolatCrème anglaiseCafé (pette cafitière) | 25 minutes | X | X | X | X |
| X | X | |
| 3-4 minutes | X | | |
| 3-4 minutes | | | | X |
| 10 minutes | | | X | |
| PREPARATIONS | VIF6 | FORT5 | MOYEN3-4 | MIJOTAGE2 | TENIR AUCHAUD1 |
| SOUPES | BouillonsPotages épais | XX | X→X | X | | |
| POISSONS | Court-bouillonSurgelés | XX | X→X | | | |
| SAUCES | EpaisSESau beurre | | | X | X | |
| LEGUMES | Endives, épinardsLégumes secsPommes de terre à l'eauPommes de terre rissolées | | XX | X | | |
| VIANDES | SteakGrillades | XX | | | | |
| FRITURE | Frites | X | | | | |
| VARIANTE | CompotesCrêpesCrème anglaiseChocolat fonduconfituresLaitPâtésRiz au laitTenir au chaud | | | X | X | X |
| X→X | X |
| | X |
Interventions
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (Fig. 01).
Pièces d'origine
Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.
Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 7h00 à 20h00 au :
APPEL NON SURTAXE
- Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque, vous pouvez consulter notre site: www.sauter.com
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Via notre site, www.sauter.com, rubrique «CONTACT». Par e-mail à l'adresse suivante : relations.consommateurs@groupebrandt.com. Par courrier à l'adresse postale suivante : Service Consommateurs SAUTER, 5, avenue des Béthunes, CS 69 526, 95060 CERGY PONTOISE CEDEX. Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au
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0,337€ TTC/mm depuis un poste fixe
L'expertise des professionnels au service des particuliers
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