IAE84881IB - Cuisinière AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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MODE D'EMPLOI IAE84881IB AEG

Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut- être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil. Consultez notre site pour : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.aeg.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Ces informations figurent sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications.

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. FRANÇAIS 33• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l’arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• AVERTISSEMENT : L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation en utilisant un appareil de connexion externe comme un minuteur, ou branché à un circuit qui est régulièrement activé/désactivé par un fournisseur d'énergie.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• Les objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la table de cuisson car ils peuvent devenir chauds.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, mettez toujours à l’arrêt la table de cuisson à l'aide de la manette de commande et ne vous fiez pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, mettez à l’arrêt l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas, veuillez contacter le service après-vente agréé.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service après-vente agréé ou un professionnel qualifié afin d’éviter tout danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme 34 FRANÇAISadaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

AVERTISSEMENT! L’appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle ou de dommages matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un matériau d'étanchéité pour éviter que la moisissure cause des gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Chaque appareil est doté de ventilateurs de refroidissement dans le fond.

• Si l'appareil est installé au-dessus d'un tiroir : – Ne rangez pas de feuilles ni de petits bouts de papier qui pourraient être aspirés et endommager les ventilateurs de refroidissement ou le système de refroidissement. – Laissez une distance d'au moins 2 cm entre le fond de l'appareil et les objets rangés dans le tiroir.

• Ôtez tout panneau de séparation installé dans le meuble sous l'appareil.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil est débranché.

• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur.

• Vérifiez que l’appareil est correctement installé. Des câbles ou des fiches secteur desserrés et incorrects (le cas échéant) peuvent faire surchauffer la borne.

• Utilisez le câble d’alimentation électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d’alimentation électrique s’emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection contre les chocs est installée.

• Installé le collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou la fiche (si présente) n'entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou les récipients brûlants lorsque vous branchez l'appareil à une prise électrique.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. FRANÇAIS 35• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur (le cas échéant) ni le câble d’alimentation. Contactez notre service après-vente agréé ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures ou d'électrocution.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes et le film protecteur (le cas échéant) avant la première utilisation.

• Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur).

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles de casseroles sur les zones de cuisson. Ils peuvent devenir très chauds.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.

• Si la surface de l'appareil est fissurée, débranchez-le immédiatement, afin d’éviter un choc électrique.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à une distance minimale de 30 cm des zones de cuisson à induction lorsque l'appareil est en fonctionnement.

• Lorsque vous placez des aliments dans de l'huile chaude, cela peut éclabousser. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et les huiles lorsqu’elles sont chauffées peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds à distance des graisses et des huiles pendant que vous cuisinez.

• Les vapeurs que dégagent l’huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

• Une huile déjà utilisée peut contenir des restes d’aliments et provoquer un incendie à une température plus basse qu’avec une huile neuve.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de casserole chaud sur la surface en verre de la table de cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des récipients s’évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d’objets ou de récipients sur l’appareil. La surface risque d’être endommagée.

• N’activez pas les zones de cuisson avec un récipient vide ou sans récipient.

• Ne placez pas de feuilles d’aluminium sur l’appareil.

• Les récipients de cuisson en fonte, en aluminium ou dont le fond est endommagé peuvent provoquer des 36 FRANÇAISrayures sur la surface en verre et vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce.

2.4 Sonde de cuisson

• Utilisez la Sonde de cuisson pour effectuer les tâches pour lesquelles elle est conçue. Ne l'utilisez pas pour ouvrir ou soulever d'autres objets.

• Utilisez uniquement la Sonde de cuisson recommandée pour la table de cuisson, une à la fois.

• Ne l'utilisez pas si elle montre des signes de dysfonctionnement ou de dommages.

• N'utilisez pas la Sonde de cuisson dans le four ou le micro-ondes.

• La Sonde de cuisson peut lire les températures allant jusqu'à 120 °C.

• Assurez-vous que la Sonde de cuisson reste toujours à l'intérieur de l'aliment ou du liquide jusqu'au repère du niveau minimal.

• Nettoyez la Sonde de cuisson avant la première utilisation. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Ne lavez pas la Sonde de cuisson dans le lave-vaisselle. Le manche en silicone peut se décolorer, mais cela n'a aucun impact sur le fonctionnement de la Sonde de cuisson.

• Conservez la Sonde de cuisson dans son emballage d'origine.

• Si vous remplacez la Sonde de cuisson, maintenez l'ancienne sonde à 3 mètres minimum. L'ancienne Sonde de cuisson peut influencer le fonctionnement de la nouvelle.

2.5 Entretien et Nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Mettez à l'arrêt l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé. Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement.

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l’appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

FRANÇAIS 373. INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

3.1 Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson, notez les informations de la plaque signalétique ci- dessous. La plaque signalétique se trouve au bas de la table de cuisson. Numéro de série ....................

3.2 Tables de cuisson intégrées

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent être mises en fonctionnement qu'après avoir été installées dans des meubles et sur des plans de travail homologués et adaptés.

3.3 Câble de connexion

• La table de cuisson est fournie avec un câble d’alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation endommagé, utilisez le type de câble suivant : H05V2V2-F qui supporte une température de 90 °C ou plus. Contactez un service après-vente agréé. Le câble de raccordement ne peut être remplacé que par un électricien qualifié.

1. Nettoyez les rainures du plan de travail.

2. Découpez le joint de 3x10 mm fourni en

4 bandes. Les bandes doivent être de la même longueur que les rainures.

3. Découpez les extrémités des bandes en

angle de 45°. Elles doivent s'adapter précisément aux coins des rainures.

4. Fixez les bandes sur les rainures N’étirez

pas les bandes. Faites en sorte que les extrémités des bandes ne se chevauchent pas. Si vous montez la table de cuisson, bouchez l'espace restant entre la vitrocéramique et le plan de travail avec du silicone. Veillez à ce que le silicone ne s'infiltre pas sous la vitrocéramique.

Si vous installez la table de cuisson sous une hotte, reportez-vous aux instructions d’installation de la hotte pour connaître la distance minimale entre les appareils. min. 50mm min. 500mm Si l'appareil est installé au-dessus d'un tiroir, la ventilation de la table de cuisson peut chauffer les éléments rangés dans le tiroir durant la cuisson. 38 FRANÇAISmin. 28 mm Consultez le tutoriel vidéo « Comment installer votre table de cuisson à induction AEG - Installation affleurante » en tapant le nom complet indiqué dans le graphique ci- dessous. www.youtube.com/electroluxwww.youtube.com/aegHow to install your AEG induction hob flush installation

Zone à induction avec Cuisson assistée

Zone à induction avec Cuisson assistée et Poêle à frire

Zone de cuisson à induction

Zone de l'antenne ATTENTION! Ne placez rien sur cette zone de la table de cuisson.

4.2 Configuration du bandeau de commande

Pour voir les réglages disponibles, touchez le symbole approprié. FRANÇAIS 39Symbole Commentaire

MARCHE / ARRET Pour mettre en fonctionnement et à l’arrêt la table de cuisson.

Menu Pour ouvrir et fermer le Menu .

Sonde de cuisson Pour ouvrir le menu Sonde de cuisson.

Sélection de zone Pour ouvrir le curseur de la zone sélectionnée.

- Voyant de zone Pour indiquer la zone à laquelle appartient le curseur activé.

- Pour régler les fonctions du Minuteur.

- Curseur Pour régler le niveau de cuisson.

PowerBoost Pour activer la fonction.

Touches Verrouil. Pour activer et désactiver la fonction.

- La fenêtre du communicateur du signal infrarouge Hob²Hood Ne la couvrez pas.

Pause Pour activer et désactiver la fonction.

0 - 9 - Pour indiquer le niveau de cuisson actuel.

Bridge Pour activer et désactiver la fonction.

Indicateurs de signal Pleine connexion/Pas de signal. Pour afficher la puissance du si‐ gnal de la connexion entre la Sonde de cuisson et l’antenne.

4.3 Sonde de cuisson

Repère du niveau minimal

Plage d'immersion recommandée (pour les liquides)

Crochet pour placer la Sonde de cuisson sur le bord

Manche doté de l'antenne La Sonde de cuisson est une sonde de température sans fil fonctionnant sans pile, fournie dans un emballage avec la table de cuisson. L'antenne se trouve à l'intérieur du manche. Une autre antenne est située sous la surface de la table de cuisson, dans l'espace entre les deux zones de cuisson arrière. Pour garantir une bonne communication entre la Sonde de cuisson et la table de cuisson, ne posez rien sur cette zone de la table de cuisson. Le point de mesure se trouve à mi-chemin entre l'extrémité et le repère du niveau minimum. Insérez la Sonde de cuisson à l'intérieur des aliments, jusqu'à atteindre le repère du niveau minimal. Pour obtenir les 40 FRANÇAISmeilleurs résultats de cuisson des liquides, plongez la Sonde de cuisson dans le liquide, jusqu'à 2 à 5 cm au-dessus du repère du niveau minimal. Placez la Sonde de cuisson sur le bord du récipient ou de la poêle avec le crochet, à proximité de l'antenne, entre le bord haut et le bord droit (comme la position d'une aiguille d'horloge entre 1 heure et 3 heures) lorsque le récipient est du côté gauche de la table de cuisson, ou entre le bord gauche et le bord haut (comme la position d'une aiguille d'horloge entre 9 heures et 11 heures) lorsqu'il est du côté droit. Les voyants suivants indiquent la force de la connexion entre la table de cuisson et la Sonde de cuisson sur l'affichage : , , . Si la table de cuisson ne peut établir la connexion, s'affiche. Vous pouvez déplacer la Sonde de cuisson le long du bord du récipient pour établir ou renforcer la connexion. La table de cuisson actualise l'état de la connexion toutes les 3 secondes. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Conseils pour la Sonde de cuisson ».

4.4 Principales caractéristiques de

votre table de cuisson Votre nouvelle table de cuisson SensePro® vous guide de façon experte durant toute la cuisson. Reportez-vous aux informations ci- dessous pour découvrir certaines de ses meilleures caractéristiques. Selon le type d'aliments, vous pouvez utiliser Cuisson assistée avec ou sans Sonde de cuisson. Pour différents plats, vous avez différents ensembles de fonctions. Sonde de cuisson - peut être utilisée de deux façons. Elle mesure la température avec certaines fonctions telles que Thermomètre et Poêle à frire et vous aide à maintenir précisément la température pour différents types d'aliments lorsque vous utilisez le mode de cuisson Sous-vide ou des fonctions telles que Pocher, Mijoter ou Réchauffer. Cuisson assistée - facilite la cuisson en vous proposant des recettes déjà prêtes pour différents plats, des paramètres de cuisson prédéfinis et des instructions pas à pas. Vous pouvez l'utiliser avec la Sonde de cuisson, par exemple pour préparer un steak, ou sans, pour cuire des crêpes. Les options disponibles dépendent du type de plat que vous souhaitez réaliser. Avec ce mode, vous pouvez utiliser des fonctions telles que Sous- vide, Poêle à frire, Mijoter, Réchauffer et bien plus encore. Les fenêtres contextuelles et les signaux sonores vous préviennent lorsque la température prédéfinie est atteinte. Vous pouvez accéder à la Cuisson assistée depuis le Menu . Sous-vide - un mode de cuisson d'aliments en sachets sous vide à basse température pour une durée prolongée permettant de préserver les vitamines et les saveurs. Votre table de cuisson vous offre des instructions et des réglages clairs et faciles à utiliser. Une fois la fonction sélectionnée via la Cuisson assistée, les températures sont définies pour différents types d'aliments. Vous pouvez également choisir vos propres températures si vous activez la fonction via Sous-vide dans le Menu . Poêle à frire - une méthode pour frire avec des niveaux de cuisson contrôlés automatiquement, adaptée à plusieurs types d'aliments. Elle vous aide à éviter la surcuisson des aliments ou de l'huile. Vous pouvez l'activer en choisissant Cuisson assistée dans le Menu . Thermomètre - avec cette fonction, la Sonde de cuisson mesure la température en cours de cuisson. Vous ne pouvez pas l'utiliser si la fonction Cuisson assistée est activée. Autres caractéristiques utiles de votre table de cuisson : Fondre - cette fonction est idéale pour faire fondre du beurre ou du chocolat. FRANÇAIS 41PowerBoost - cette fonction permet de faire bouillir rapidement de grandes quantités d'eau. Pause - cette fonction réduit le niveau de cuisson à 1 pour toutes les zones de cuisson, vous permettant de maintenir les aliments au chaud pour un long moment. Bridge - cette fonction vous permet de combiner les deux zones de gauche et d'utiliser un plus grand ustensile de cuisson. Vous pouvez l'utiliser avec la fonction Poêle à frire. Hob²Hood - cette fonction connecte la table de cuisson avec une hotte spéciale et ajuste la vitesse du ventilateur en conséquence. Touches Verrouil. - cette fonction désactive temporairement le bandeau de commande en cours de cuisson. Sécurité enfant - cette fonction désactive le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est éteinte pour éviter toute activation accidentelle. Minuteur (Chronomètre), Minuteur (sablier) et Minuteur - vous pouvez choisir l'une de ces trois fonctions pour surveiller le temps de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Utilisation de l'affichage

• Seuls les symboles éclairés peuvent être utilisés.

• Pour activer une option, appuyez sur le symbole correspondant sur l'affichage.

• La fonction choisie s'active lorsque vous retirez votre doigt de l'affichage.

• Pour faire défiler les options disponibles, faites un geste rapide, ou passez votre doigt sur l'affichage. La vitesse de votre geste détermine la vitesse de défilement de l'écran.

• Le défilement peut s'arrêter de lui-même, ou vous pouvez l'arrêter immédiatement en touchant l'affichage.

• Vous pouvez changer la plupart des paramètres affichés en touchant les symboles correspondants.

• Pour sélectionner la fonction souhaitée ou l'heure, vous pouvez faire défiler la liste et/ou toucher l'option que vous souhaitez choisir.

• Lorsque la table de cuisson est allumée et que certains symboles disparaissent, touchez à nouveau l'écran. Tous les symboles s'affichent à nouveau.

• Pour certaines fonctions, une fenêtre contextuelle contenant des informations supplémentaires s'affiche dès que vous les activez. Pour désactiver la fenêtre de façon permanente, cochez avant d'activer la fonction.

• Choisissez d'abord une zone pour activer les fonctions du minuteur. Symboles utiles pour naviguer sur l'affi‐ chage Pour confirmer la sélection ou le réglage. Pour avancer / reculer d'un niveau dans le Menu . Pour faire défiler les instructions affichées vers le haut / le bas. Pour activer/désactiver les options. Pour fermer la fenêtre contextuelle. Pour annuler un réglage.

5.2 Premier branchement à

l’alimentation secteur Lorsque vous branchez la table de cuisson à l’alimentation, vous devez définir la Langue, la Affichage Luminosité et le Volume Alarme. 42 FRANÇAISVous pouvez modifier le paramètre dans Menu > Configurations > Configuration. Reportez-vous à « Utilisation quotidienne ».

5.3 Calibrage de la Sonde de

cuisson Avant de commencer à utiliser la Sonde de cuisson, vous devez la calibrer pour vous assurer que les températures lues sont exactes. Une fois la Sonde de cuisson correctement calibrée, elle mesure la température au point d’ébullition, avec une marge de tolérance de + / - 2 °C. Suivez la procédure lorsque :

• vous installez la table de cuisson pour la première fois ;

• vous déplacez la table de cuisson dans un lieu différent (changement d'altitude) ;

• vous remplacez la Sonde de cuisson. Utilisez un récipient avec un fond de 180 mm de diamètre et remplissez-le de 1 à 1,5 L d'eau. Ne versez pas de sel dans l'eau, cela pourrait affecter la procédure.

1. Pour calibrer ou recalibrer la fonction,

placez la Sonde de cuisson sur le bord du récipient. Remplissez le récipient d'eau froide, au moins jusqu'au repère du niveau minimal, et placez-le sur la zone de cuisson avant gauche.

Sélectionnez Configurations > Sonde de cuisson > Calibrage dans la liste.

3. Appuyez sur Calibrer.

Suivez les instructions s'affichant. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l’affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle.

5.4 Appairage Sonde de cuisson

À l'origine, votre table de cuisson est appairée avec la Sonde de cuisson lorsqu'elle vous est livrée. Si vous remplacez la Sonde de cuisson par une nouvelle, vous devez l'appairer avec votre table de cuisson.

Sélectionnez Configurations >Sonde de cuisson > Étalonnage dans la liste.

2. Appuyez sur la touche Débrancher pour

déconnecter l'ancienne Sonde de cuisson.

3. Appuyez sur Régler à côté de la zone de

cuisson. Une fenêtre contextuelle apparaît.

4. Saisissez le code à cinq chiffres gravé

sur votre nouvelle Sonde de cuisson, en utilisant le clavier numérique.

5. Appuyez sur OK pour confirmer.

Votre Sonde de cuisson est désormais appairée avec la table de cuisson. Calibrez toujours la Sonde de cuisson après l'appairage. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle.

Appuyez sur pour accéder et modifier les réglages de la table de cuisson, ou pour activer certaines fonctions. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l’affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour parcourir le Menu , utilisez ou . Le tableau indique la structure du Menu de base. Cuisson assistée Fonctions table de cuisson Sous-vide Thermomètre Fondre FRANÇAIS 43Configurations Sécurité enfant Minuteur (Chronomètre) Hob²Hood Sonde de cuisson Connexion Calibrage Étalonnage Configuration Cuisson assistée Langue Son touches Volume Alarme Affichage Luminosité Service Mode démo Licence Version du logiciel Historique alarmes Réinitialiser tous les réglages

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou désactiver la table de cuisson.

6.2 Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de cuisson automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé un objet sur le bandeau de commande pendant plus de 10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du bandeau de commande ou nettoyez celui- ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un récipient chauffe à vide). Laissez refroidir la zone de cuisson avant de réutiliser la table de cuisson.

• vous utilisez un récipient inadapté, ou qu'il n'y a pas de récipient sur une zone. Le symbole blanc de la zone de cuisson clignote et la zone de cuisson à induction s'éteint automatiquement au bout de deux minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de quelques instants, un message s'affiche et la table de cuisson s'éteint. La relation entre le niveau de cuisson et la durée après laquelle la table de cuisson s'éteint : Niveau de cuisson La table de cuisson s'éteint au bout de

Lorsque vous utilisez la fonction Poêle à frire, la table de cuisson s'éteint après 1 heure et demie. La table de cuisson s'éteint après 4 heures avec la fonction Sous-vide. 44 FRANÇAIS6.3 Utilisation des zones de cuisson Placez le récipient au centre de la zone de cuisson sélectionnée. Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé. Dès que vous placez le récipient sur la zone de cuisson sélectionnée, la table de cuisson le détecte automatiquement et le curseur correspondant s'affiche. Le curseur reste visible pendant 8 secondes ; après cela, la vue principale s'affiche à nouveau. Pour fermer le curseur plus rapidement, appuyez sur l'affichage, en dehors de la zone du curseur. Lorsque les autres zones sont activées, le niveau de cuisson de la zone que vous souhaitez utiliser peut être limité. Reportez- vous à la section Fonction « Gestionnaire de puissance » Assurez-vous que le récipient est compatible avec les tables de cuisson à induction. Pour plus d’informations sur les types de récipients, reportez-vous au chapitre « Conseils ». Vérifiez la taille du récipient dans les « Données techniques ».

6.4 Niveau de cuisson

1. Allumez la table de cuisson.

2. Placez le récipient sur la zone de cuisson

souhaitée. Le curseur de la zone de cuisson active s'affiche et reste actif pendant 8 secondes.

3. Appuyez ou faites glisser votre doigt sur

le curseur pour régler le niveau de cuisson souhaité. Le symbole devient rouge et grossit. Vous pouvez aussi changer le niveau de cuisson en cours de cuisson. Appuyez sur le symbole de sélection de la zone sur l'affichage principal du bandeau de commande et déplacez votre doigt vers la gauche ou la droite (pour augmenter ou réduire le niveau de cuisson).

Cette fonction donne plus de puissance à la zone de cuisson à induction appropriée, en fonction de la taille du récipient. La fonction peut être activée pour une durée limitée uniquement.

1. Appuyez d'abord sur le symbole de la

zone de cuisson souhaitée.

2. Appuyez sur ou faites glisser votre

doigt sur la droite pour activer la fonction pour la zone de cuisson sélectionnée. Le symbole devient rouge et s'agrandit. La fonction se désactive automatiquement. Pour désactiver cette fonction manuellement, sélectionnez la zone et modifiez le niveau de cuisson. Pour connaître les valeurs de durée maximales, reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ».

6.6 OptiHeat Control(indicateur de

chaleur résiduelle en 3 étapes) AVERTISSEMENT! III / II / I Tant que le voyant est allumé, il existe un risque de brûlures dues à la chaleur résiduelle. Les zones de cuisson à induction génèrent la chaleur nécessaire directement dans le fond des récipients de cuisson. La surface vitrocéramique est chauffée par des récipients de cuisson. Les indicateurs III / II / I s’allument lorsqu’une zone de cuisson est chaude. Ils indiquent le niveau de chaleur résiduelle des zones de cuisson que vous êtes en train d’utiliser. L’indicateur peut également s’allumer :

• pour les zones de cuisson voisines, même si vous ne les utilisez pas,

• lorsque des récipients chauds sont placés sur une zone de cuisson froide,

• lorsque la table de cuisson est à l’arrêt mais que la zone de cuisson est encore chaude. FRANÇAIS 45L’indicateur s’éteint lorsque la zone de cuisson s’est refroidie.

+STOP Minuteur (sablier) Utilisez cette fonction pour régler la durée de fonctionnement d'une zone de cuisson, uniquement pour une session. Vous pouvez régler cette fonction pour chaque zone de cuisson séparément.

1. Définissez d'abord le niveau de cuisson

de la zone de cuisson concernée, puis réglez la fonction.

2. Touchez le symbole de la zone.

La fenêtre du menu du minuteur apparaît sur l'affichage.

pour activer la fonction. Les symboles se changent en +STOP

5. Faites glisser votre doigt vers la droite ou

la gauche pour sélectionner la durée souhaitée (par ex. heures et/ou minutes).

6. Appuyez sur OK pour confirmer votre

choix. Vous pouvez également choisir pour annuler votre sélection. Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit et clignote. Appuyez sur pour arrêter le signal. Pour désactiver la fonction, réglez le niveau de cuisson sur 0. Vous pouvez également toucher à gauche de la valeur du minuteur, toucher à côté et confirmer votre choix quand une fenêtre contextuelle apparaît. Minuteur Vous pouvez utiliser cette fonction lorsque la table de cuisson est allumée mais que les zones de cuisson sont éteintes. Cette fonction n’a aucun effet sur le fonctionnement des zones de cuisson.

1. Sélectionnez n'importe quelle zone de

cuisson. Le bandeau de sélection correspondant apparaît sur l'affichage.

La fenêtre du menu du minuteur apparaît sur l'affichage.

3. Faites glisser votre doigt vers la droite ou

la gauche pour sélectionner la durée souhaitée (par ex. heures et minutes).

4. Appuyez sur OK pour confirmer votre

choix. Vous pouvez également choisir pour annuler votre sélection. Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit et clignote. Appuyez sur pour arrêter le signal. Pour désactiver la fonction, appuyez sur à gauche de la valeur du minuteur, appuyez sur à côté pour confirmer votre choix lorsqu'une fenêtre contextuelle s'affiche. Minuteur (Chronomètre) La fonction démarre automatiquement le décompte, dès que vous activez une zone de cuisson. Cette fonction permet de surveiller la durée de fonctionnement.

1. Appuyez sur la touche

pour accéder au Menu .

2. Faites défiler le Menu pour sélectionner

Configurations > Minuteur (Chronomètre).

3. Touchez l'interrupteur pour allumer ou

éteindre la fonction. La fonction ne s'arrête pas si vous soulevez le récipient. Pour réinitialiser la fonction et la relancer manuellement, appuyez sur , sélectionnez Réinit. dans la fenêtre contextuelle. La fonction commence à compter à partir de 0. Pour mettre la fonction en Pause en cours de cuisson, appuyez sur et sélectionnez Pause dans la fenêtre contextuelle. Sélectionnez Démarrer pour reprendre le décompte.

Cette fonction couple deux zones de cuisson, de sorte qu'elles fonctionnent comme une seule, avec le même niveau de cuisson. 46 FRANÇAISVous pouvez utiliser la fonction pour de grands récipients.

1. Posez un récipient sur deux zones de

cuisson. Le récipient doit couvrir les centres des deux zones.

2. Appuyez sur pour activer la fonction.

Le symbole de zone change.

3. Réglez le niveau de cuisson.

Le récipient doit recouvrir le centre des deux zones, mais il ne doit pas dépasser le repère des zones. Pour désactiver la fonction, appuyez sur . Les zones de cuisson fonctionnent de nouveau de manière indépendante.

Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le plus bas pour toutes les zones de cuisson activées. Vous ne pouvez pas activer la fonction lorsque Cuisson assistée ou Sous-vide est activée. Lorsque la fonction est activée, seuls les symboles et peuvent être utilisés. Tous les autres symboles figurant sur le bandeau de commande sont bloqués. La fonction ne désactive pas les fonctions du minuteur. Appuyez sur pour activer la fonction. s'allume. Le niveau de cuisson est abaissé à 1. Pour désactiver la fonction, appuyez sur . La fonction arrête PowerBoost. Le niveau de cuisson le plus élevé se réactive lorsque vous appuyez à nouveau sur

Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande pendant que le fonctionnement de la table de cuisson. Vous éviterez ainsi une modification accidentelle du réglage du niveau de cuisson. Réglez d'abord le niveau de cuisson. Appuyez sur pour activer la fonction. Pour désactiver la fonction, appuyez sur la touche pendant 3 secondes. Lorsque vous éteignez la table de cuisson, cette fonction est également désactivée.

6.11 Sécurité enfant

Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire de la table de cuisson.

1. Appuyez sur sur l'affichage pour

2. Sélectionnez Configurations > Sécurité

enfant dans la liste.

3. Tournez le sélecteur sur Marche/Arrêt et

appuyez sur les lettres A-O-X dans l'ordre alphabétique pour activer la fonction. Appuyez sur le sélecteur pour désactiver la fonction. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour naviguer dans le Menu , utilisez ou .

6.12 Cuisson assistée

La fonction ajuste les paramètres selon différents types d'aliments et les maintient tout au long de la cuisson. Avec la fonction, vous pouvez préparer une large gamme de plats, tels que de la Viande, du Poisson/Fruits de mer, des légumes, des FRANÇAIS 47Soupes, des Sauces, des Pâtes ou du Lait. Différents modes de cuisson sont disponibles pour les différents types d'aliments. Par exemple, pour le poulet, vous pouvez choisir entre Poêle à frire, Sous-vide ou Pocher. Vous pouvez activer la fonction sur le côté gauche de la table de cuisson uniquement. Cuisson assistée avec la fonction Sous-vide, peut être activée pour la zone de cuisson arrière ou avant gauche. Si vous souhaitez utiliser la fonction Poêle à frire, elle peut être activée pour la zone de cuisson avant gauche, ou pour les deux zones de cuisson lorsqu'elles sont reliées. Si Cuisson assistée est activée pour la zone de cuisson avant gauche, utilisez les zones de droite pour cuire sans la fonction. N'utilisez pas de récipient dont le fond dépasse 200 mm de diamètre sur la zone de cuisson arrière gauche lorsque la fonction est activée sur la zone de cuisson avant gauche. Cela peut influencer la connexion entre la Sonde de cuisson et l'antenne située sous la surface de la table de cuisson. Ne préchauffez pas le récipient avant la cuisson. Utilisez uniquement de l'eau du robinet ou des liquides froids, si nécessaire. Réchauffez uniquement des plats froids. Pour Poêle à frire, suivez les instructions qui s'affichent. Ajoutez de l'huile une fois que la poêle est chaude. Avec la fonction Cuisson assistée, la fonction minuteur fait office de Minuteur. Elle n'arrête pas la fonction une fois le temps défini écoulé.

1. Pour activer la fonction, appuyez sur

ou et sélectionnez Cuisson assistée.

2. Choisissez dans la liste le type d'aliment

que vous souhaitez préparer. Pour chaque type d'aliments, plusieurs options sont proposées. Suivez les instructions qui s'affichent.

• Vous pouvez appuyer sur OK en haut de la fenêtre contextuelle pour utiliser les réglages par défaut.

• Pour Poêle à frire, vous pouvez modifier le niveau de cuisson par défaut. Pour certains plats, vous pouvez vérifier la température à cœur des aliments en utilisant la Sonde de cuisson.

• Pour la plupart des options, par ex. Sous-vide et Pocher, vous pouvez modifier la température par défaut.

• Vous pouvez modifier la durée par défaut ou sélectionnez la vôtre. Seule la fonction Sous-vide possède un temps minimal prédéfini. Des instructions supplémentaires avec des informations détaillées sont disponibles sur l'écran. Vous pouvez les faire défiler avec la fonction et .

3. Appuyez sur OK. Suivez les instructions

qui s'affichent dans la fenêtre contextuelle. Certaines options démarrent par un préchauffage. Vous pouvez suivre la progression sur le bandeau de sélection.

4. Si une fenêtre contextuelle contenant des

instructions s'affiche, appuyez sur OK puis sur Démarrer pour continuer. Le fonction est activée avec les réglages prédéfinis. Pour désactiver la fenêtre de façon permanente, cochez avant d'activer la fonction.

5. Une fois la durée définie, un signal

sonore retentit et une fenêtre contextuelle apparaît. Pour fermer la fenêtre, appuyez sur OK. La fonction ne s'arrête pas automatiquement. La table de cuisson s'éteint automatiquement au bout de quatre heures maximum avec la fonction Sous-vide. Pour arrêter la fonction, appuyez sur

, ou sur le symbole de la zone active, puis sélectionnez Arrêter. Pour confirmer, appuyez sur Oui dans la fenêtre contextuelle.

Pour préparer de la viande, du poisson ou des légumes en utilisant cette fonction, vous devez utiliser des sachets refermables 48 FRANÇAISadaptés, ou des sachets en plastique et un tiroir sous vide. Placez des aliments assaisonnés dans des sachets, et videz l'air qu'ils contiennent. Vous pouvez également acheter des portions d'aliments prêts à être préparés avec ce mode de cuisson. AVERTISSEMENT! Veillez à respecter les principes de sécurité alimentaires. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». Grâce à cette fonction, vous avez la liberté de choisir vos propres temps et température de cuisson (entre 35 et 85 °C), adaptés au type d'aliment que vous souhaitez préparer. Utilisez 4 litres d'eau au maximum, et couvrez le récipient avec un couvercle. Pour plus de détails sur les paramètres de la cuisson, reportez-vous au Guide de cuisson dans le chapitre « Conseils ». Décongelez les aliments avant de les préparer. La fonction ne peut être activée que pour les zones de cuisson avant et arrière gauche. Si la fonction Sous-vide est activée, utilisez les zones de droite pour cuire sans la fonction. Avec la fonction Sous-vide, la fonction minuteur fait office de Minuteur. La fonction se désactive automatiquement après quatre heures maximum.

1. Préparez des portions d'aliments en

suivant les instructions ci-dessus.

2. Placez le récipient rempli d'eau froide sur

la zone de cuisson avant ou arrière gauche.

3. Appuyez sur > Sous-vide. Vous

pouvez également appuyer sur > Fonctions table de cuisson > Sous-vide.

4. Sélectionnez la bonne température.

Régler l'heure (facultatif). La durée de la cuisson dépendra de l'épaisseur et du type d'aliment.

5. Appuyez sur OK pour continuer.

6. Placez la Sonde de cuisson sur le bord

7. Appuyez sur OK pour fermer la fenêtre

8. Appuyez sur Démarrer pour activer le

préchauffage. Dès que le récipient atteint la température souhaitée, un signal sonore retentit et une fenêtre contextuelle s'affiche. Appuyez sur OK pour confirmer.

9. Placez les portions d'aliments dans des

sachets en position verticale dans le récipient (vous pouvez utiliser une grille Sous-vide). Appuyez sur Démarrer. Si vous sélectionnez Minuteur, elle démarre en même temps que la fonction.

10. Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit et clignote. Pour éteindre le signal, appuyez sur . Pour arrêter ou réajuster la fonction, appuyez sur ou sur le symbole de la zone active, puis sur Arrêter. Pour confirmer, appuyez sur Oui dans la fenêtre contextuelle. KeepTemperature Vous pouvez utiliser la fonction Sous-vide pour la cuisson, tandis que la Sonde de cuisson contrôle et maintient précisément la température (avec une précision de + / - 1 °C). Vous pouvez préparer une large sélection de plats, tels que currys ou bouillabaisses. Vous pouvez choisir vos propres paramètres ou vous reporter au Guide de cuisson dans le chapitre « Conseils ». La fonction ne peut être activée que pour les zones de cuisson avant et arrière gauche.

1. Appuyez sur > Fonctions table de

cuisson > Sous-vide ou accédez à la fonction en appuyant sur > Sous-vide.

2. Sélectionnez la bonne température.

Régler l'heure (facultatif).

3. Appuyez sur OK pour continuer.

4. Placez la Sonde de cuisson sur le bord

du récipient ou insérez-la dans l'aliment.

5. Appuyez sur Démarrer pour activer le

préchauffage. Dès que le récipient atteint la température souhaitée, un signal sonore retentit et une fenêtre contextuelle s'affiche.

6. Appuyez sur OK pour fermer la fenêtre

7. Appuyez sur Démarrer.

FRANÇAIS 49Si vous sélectionnez Minuteur, elle démarre en même temps que la fonction.

8. Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit et clignote. Pour éteindre le signal, appuyez sur . Pour arrêter ou réajuster la fonction, appuyez sur ou sur le symbole de la zone active, puis sur Arrêter. Pour confirmer, appuyez sur Oui dans la fenêtre contextuelle.

Avec cette fonction, la Sonde de cuisson fait office de thermomètre pour vous aider à surveiller la température des aliments ou du liquide durant la cuisson. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour faire chauffer du lait ou vérifier la température des aliments pour bébé. Au moins une zone de cuisson doit être activée pour utiliser la fonction. Vous pouvez activer la fonction pour toutes les zones de cuisson, mais une zone à la fois.

1. Insérez la Sonde de cuisson à l'intérieur

des aliments ou du liquide, jusqu'à atteindre le repère du niveau minimal.

2. Sur l'affichage, appuyez sur pour

ouvrir le menu de la Sonde de cuisson et choisissez Thermomètre. Vous pouvez également appuyer sur > Fonctions table de cuisson > Thermomètre.

3. Appuyez sur Démarrer.

La mesure démarre sur la zone de cuisson active. Si aucune zone de cuisson n'est active, une fenêtre d'information s'affiche. Pour arrêter la fonction, appuyez sur les chiffres indiquant la température ou sur et sélectionnez Arrêter.

Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire fondre différents produits comme du chocolat ou du beurre. Vous pouvez utiliser la fonction pour une zone de cuisson à la fois uniquement.

1. Appuyez sur sur l'affichage pour

2. Sélectionnez Fonctions table de cuisson

> Fondre dans la liste.

3. Appuyez sur Démarrer.

Vous devez sélectionner la zone de cuisson souhaitée. Si la zone de cuisson est déjà active, une fenêtre d'information s'affiche. Annulez le niveau de cuisson précédent pour activer la fonction. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour naviguer dans le Menu , utilisez ou . Pour arrêter la fonction, appuyez sur le symbole de sélection de zone et appuyez sur Arrêter.

Il s'agit d'une fonction automatique de pointe permettant de relier la table de cuisson à une hotte spéciale. La table de cuisson et la hotte disposent toutes les deux d'un communicateur de signal infrarouge. La vitesse du ventilateur est définie automatiquement en se basant sur le réglage du mode et de la température du récipient le plus chaud se trouvant sur la table de cuisson. Sur la plupart des hottes, le système de commande à distance est désactivé par défaut. Activez-le avant d'utiliser cette fonction. Pour plus d'informations, reportez- vous au manuel d'utilisation de la hotte. Pour activer automatiquement la fonction, réglez le mode automatique sur H1 - H6. Par défaut, la table de cuisson est réglée sur H5. La hotte réagit chaque fois que vous utilisez la table de cuisson. La table de cuisson détecte automatiquement la température du récipient et ajuste la vitesse du ventilateur. Vous pouvez régler la table de cuisson pour n'activer que l'éclairage en sélectionnant le mode H1. 50 FRANÇAISSi vous changez la vitesse de ventilateur de la hotte, la connexion par défaut avec la table de cuisson est désactivée. Pour réactiver la fonction, éteignez puis rallumez les deux appareils. Mode Éclai‐ rage auto‐ mati‐ que Faire bouil‐ lir

H0 Arrêt Arrêt Arrêt H1 Marche Arrêt Arrêt

Marche Vitesse du ven‐ tilateur 1 Vitesse du ven‐ tilateur 1 H3 Marche Arrêt Vitesse du ven‐ tilateur 1 H4 Marche Vitesse du ven‐ tilateur 1 Vitesse du ven‐ tilateur 1 H5 Marche Vitesse du ven‐ tilateur 1 Vitesse du ven‐ tilateur 2 H6 Marche Vitesse du ven‐ tilateur 2 Vitesse du ven‐ tilateur 3

La table de cuisson détecte le processus d'ébullition et sélectionne la vitesse du ventila‐ teur en fonction du mode automatique.

La table de cuisson détecte le processus de friture et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mode automatique.

Ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans tenir compte sur la température. Modification des modes Si le niveau sonore / la vitesse du ventilateur ne sont pas satisfaisants, vous pouvez choisir un autre mode manuellement.

Sélectionnez Configurations>Hob²Hood dans la liste.

2. Choisissez le mode approprié.

Pour quitter le Menu , appuyez sur ou à droite de l’affichage, en dehors de la fenêtre contextuelle. Lorsque vous terminez la cuisson et mettez à l’arrêt la table de cuisson, la ventilation de la hotte pourrait continuer à fonctionner pendant un certain temps. Après ce délai, le système arrête le ventilateur automatiquement et vous empêche de l'activer accidentellement pendant les 30 secondes suivantes. L’éclairage de la hotte s’éteint 2 minutes après avoir désactivé la table de cuisson.

1. Appuyez sur sur l'affichage pour

2. Sélectionnez Configurations

>Configuration > Langue dans la liste.

3. Choisissez la langue souhaitée dans la

liste. Si vous avez choisi la mauvaise langue, appuyez sur . Une liste s'affiche. Sélectionnez la troisième option en partant du haut, puis la dernière option restante. Ensuite, sélectionnez la deuxième option. Faites défiler vers le bas pour choisir la langue souhaitée dans la liste. Pour finir, sélectionnez l'option sur la droite. Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour naviguer dans le Menu , utilisez ou .

6.18 Son touches / Volume Alarme

Vous pouvez choisir le type de sons que vous entendrez en faisant fonctionner la table de cuisson, ou même les désactiver. Vous pouvez choisir entre un clic (par défaut) ou un bip.

sur l'affichage pour ouvrir le Menu .

2. Sélectionnez Configurations >

Configuration> Son touches / Volume Alarme dans la liste.

3. Choisissez l'option appropriée.

Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour naviguer dans le Menu , utilisez ou . FRANÇAIS 516.19 Affichage Luminosité Vous pouvez modifier la luminosité de l'affichage. Il y a 4 niveaux de luminosité, 1 étant le plus bas et 4 le plus élevé.

1. Appuyez sur sur l'affichage pour

2. Sélectionnez Configurations

>Configuration > Affichage Luminosité dans la liste.

3. Choisissez le niveau approprié.

Pour quitter le Menu , appuyez sur ou sur la partie droite de l'affichage, en-dehors de la fenêtre contextuelle. Pour naviguer dans le Menu , utilisez ou .

6.20 Gestionnaire de puissance

Si plusieurs zones sont actives et que la puissance consommée dépasse la limite de l’alimentation électrique, cette fonction répartit la puissance disponible entre toutes les zones de cuisson. La table de cuisson contrôle les niveaux de cuisson pour protéger les fusibles de l’installation domestique.

• Les zones de cuisson sont regroupées en fonction de l'emplacement et du nombre de phases de la table de cuisson. Chaque phase dispose d’une charge électrique maximale de 3 680 W. Si la table de cuisson atteint la limite de la puissance maximale en une phase, la puissance des zones de cuisson sera automatiquement réduite.

• Le niveau de cuisson maximum est visible sur le bandeau de sélection. Seuls les chiffres en blanc sont actifs.

• Si un niveau de cuisson supérieur n'est pas disponible, commencez par réduire le niveau des autres zones de cuisson. Reportez-vous à l’illustration pour connaître les combinaisons de distribution de puissance entre les zones de cuisson.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Récipients de cuisson

Pour les zones de cuisson à induction, un champ électromagnétique puissant crée très rapidement la chaleur dans le récipient. Utilisez les zones de cuisson à induction avec un récipient de cuisson adapté.

• Le fond du récipient de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

• Assurez-vous que le fond du récipient est propre avant de le placer sur la surface de la table de cuisson.

• Afin d’éviter les rayures, ne faites pas glisser et ne frottez pas le récipient sur la surface vitrocéramique. Matériaux des récipients de cuisson

• corrects : fonte, acier, acier émaillé, acier inoxydable, fond multicouche (homologué par le fabricant).

• incorrects : aluminium, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine. Les récipients de cuisson conviennent pour l’induction si :

• une petite quantité d’eau contenue dans un récipient chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal. 52 FRANÇAIS• un aimant adhère au fond du récipient. Dimensions des récipients de cuisson

• Les zones de cuisson à induction s’adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé.

• L’efficacité de la zone de cuisson dépend du diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre minimal recommandé ne reçoit qu’une petite partie de la puissance générée par la zone de cuisson.

• Pour des raisons de sécurité et des résultats de cuisson optimaux, n’utilisez pas de récipient plus grand qu’indiqué dans la section « Caractéristiques des zones de cuisson ». Évitez de garder les récipients à proximité du bandeau de commande durant la cuisson. Cela peut affecter le fonctionnement du bandeau de commande ou activer accidentellement les fonctions de la table de cuisson. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ».

7.2 Récipients adaptés à la fonction

Poêle à frire N'utilisez que des récipients à fond plat. Pour vous assurer que le récipient est adapté :

1. Retournez votre récipient.

2. Posez une règle sur le fond du récipient.

3. Tentez de faire glisser une pièce de 1 ou

2 euros (ou une pièce de même épaisseur) entre la règle et le fond du récipient. a. Si la pièce passe entre la règle et le fond du récipient, il n'est pas adapté. b. Si la pièce ne rentre pas entre la règle et le fond du récipient, il est adapté.

7.3 Bruits pendant le

fonctionnement Si vous entendez :

• craquement : le récipient est composé de différents matériaux (conception « sandwich »).

• sifflement : vous utilisez une zone de cuisson avec un niveau de puissance élevé et le récipient est composé de différents matériaux (conception « sandwich »).

• bourdonnement : vous utilisez un niveau de puissance élevé.

• cliquetis : une commutation électrique se produit, le récipient est détecté après l'avoir placé sur la table de cuisson.

• sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonctionne. Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une anomalie de l'appareil.

7.4 Öko Timer (Minuteur Éco)

Pour réaliser des économies d'énergie, la zone de cuisson se désactive automatiquement avant le signal du minuteur. La différence de temps de fonctionnement dépend du niveau et de la durée de cuisson. FRANÇAIS 537.5 Exemples en matière de cuisson Le rapport entre le niveau de cuisson et la consommation énergétique de la zone de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson, cela n'est pas proportionnel avec l'augmentation de la consommation d'énergie. Cela veut dire qu'une zone de cuisson avec le niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa puissance. Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement. Réglages de la température Utilisez pour : Durée (min) Conseils 1 Gardez au chaud les aliments cuits. si néces‐ saire Placez un couvercle sur le récipient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre : beur‐

re, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Cuisinez avec un couvercle.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz et

de laitage, réchauffer des plats cuisi‐ nés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuez les plats à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuisez les légumes, le poisson et la

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées à soupe

4 - 5 Cuisez des pommes de terre à la va‐

20 - 60 Utilisez ¼ l d'eau max. pour 750 g de

4 - 5 Cuisez de plus grandes quantités d’ali‐

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide et des in‐

bleus de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets. si néces‐ saire Tourner à mi-cuisson.

7 - 8 Friture, galettes de pommes de terre,

5 - 15 Tourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de l’eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites. Faire bouillir une grande quantité d’eau. PowerBoost est activée.

7.6 Conseils pour la Sonde de

cuisson Pour certaines fonctions, comme Cuisson assistée et Sous-vide, vous pouvez uniquement utiliser la Sonde de cuisson du côté gauche de la table de cuisson. Avec la fonction Thermomètre, vous pouvez également utiliser la Sonde de cuisson du côté droit de la table de cuisson. Pour garantir la meilleure connexion ( , ) entre la Sonde de cuisson et la table de cuisson : Pour les liquides

• Plongez la Sonde de cuisson dans le liquide, en respectant le niveau d'immersion recommandé. Le repère du niveau minimal doit être recouvert.

• Placez la Sonde de cuisson sur le bord du récipient. Veillez à la maintenir en position verticale. Veillez à ce que la pointe soit en contact avec le fond du récipient. Le 54 FRANÇAISmanche de la Sonde de cuisson doit toujours être tenu hors de la casserole ou de la poêle.

• Si vous souhaitez utiliser la Sonde de cuisson du côté gauche de la table de cuisson, assurez-vous qu'elle se trouve à proximité du centre de la table de cuisson, entre le bord haut et le bord droit du récipient (comme la position d'une aiguille d'horloge entre 1 heure et 3 heures). Si vous souhaitez l'utiliser du côté droit (avec la fonction Thermomètre), veillez à placer la sonde entre le bord gauche et le bord haut du récipient (comme la position d'une aiguille d'horloge entre 9 heures et 11 heures). Reportez-vous aux illustrations ci-dessous. Vous pouvez déplacer la Sonde de cuisson le long du bord du récipient si la connexion ne parvient pas à s'établir.

• Vous pouvez partiellement couvrir le récipient avec un couvercle.

• Si vous utilisez la zone de cuisson avant gauche, ne placez pas de gros récipient sur la zone arrière gauche. Les gros récipients placés sur la zone de cuisson arrière gauche peuvent bloquer le signal. Déplacez le gros récipient sur la zone de cuisson arrière droite. Pour les aliments solides (mesure de la température à cœur)

• Insérez la Sonde de cuisson dans la partie la plus épaisse de l'aliment, jusqu'à atteindre le repère du niveau minimal. Le point de mesure doit se trouver dans la partie centrale de cette portion.

• Assurez-vous que la Sonde de cuisson est insérée fermement dans l'aliment. Les parties métalliques de la Sonde de cuisson ne doivent pas toucher les parois du récipient / de la poêle. Le crochet du manche doit pointer vers le bas.

• Pour la viande / le poisson d'une épaisseur de 2 à 3 cm, la pointe de la Sonde de cuisson doit toucher le fond de la poêle.

• Retirez la Sonde de cuisson avant de retourner l'aliment. FRANÇAIS 55• Lorsque vous utilisez une plancha, assurez-vous que le manche de la Sonde de cuisson reste du côté droit, à l'extérieur de la surface de la plancha. Reportez- vous aux illustrations ci-dessous.

7.7 Cuisson à basse température -

Principes de précaution des aliments Veillez à respecter les instructions suivantes lorsque vous utilisez la cuisson à basse température, par ex. pour la cuisson Sous- vide.

• Lavez-vous / désinfectez-vous les mains avant de préparer les aliments. Servez- vous de gants jetables.

• Utilisez uniquement des produits frais de première qualité, conservés dans des conditions optimales.

• Lavez et pelez toujours les fruits et les légumes.

• Gardez la surface du plan de travail et des planches à découper propres. Utilisez différentes planches à découper pour les différents types d'aliments.

• Portez une attention particulière à l'hygiène alimentaire lorsque vous préparez de la volaille, des œufs et du poisson. La volaille doit toujours être cuite à une température supérieure à 65 °C, pour une durée minimale de 50 minutes.

• Assurez-vous que la qualité du poisson que vous souhaitez cuire avec la fonction Sous-vide est digne de sashimis, c'est-à- dire qu'il est extra frais.

• Conservez les plats préparés au réfrigérateur pendant maximum 24 heures.

• Pour les personnes ayant un système immunitaire affaibli ou une maladie chronique, il est préférable de pasteuriser les aliments avant de les consommer. Pasteurisez les aliments à 60 °C pendant au moins une heure.

7.8 Guide de cuisson

Le tableau ci-dessous montre des exemples de types d'aliments et vous propose des suggestions de températures et de temps de cuisson optimaux. Les paramètres peuvent varier en fonction de la température, de la qualité, de la consistance et de la quantité d'aliments. La durée de la cuisson dépend davantage de l’épaisseur de l’aliment que de son poids. Par exemple, pour un steak, plus le morceau est épais, plus il faut de temps pour que son cœur atteigne la température prédéfinie. Un steak de 2 cm d'épaisseur nécessite environ une heure de cuisson pour atteindre 58 °C à cœur, tandis que pour un steak de 5 cm, il faut environ quatre heures. Surveillez la première cuisson pour vous assurer les paramètres ci-dessous conviennent à vos habitudes de cuisson et à vos récipients. Vous pouvez modifier ces paramètres en fonction de vos préférences personnelles. 56 FRANÇAISType d'ali‐ ment Mode de pré‐ paration Niveau de préparation Épaisseur / quantité de l'aliment Temp. à cœur / temp. de cuisson (°C) Temps de cuis‐ son (min) Steak de bœuf Sous-vide saignant 2 cm 50 - 54 45 - 210 4 cm 120 - 210 6 cm 180 - 210 mollet 2 cm 55 - 60 45 - 240 4 cm 120 - 240 6 cm 180 - 240 bien cuit 2 cm 61 - 68 45 - 240 4 cm 120 - 240 6 cm 180 - 240 Escalope de poulet Sous-vide bien cuit 200 - 300 g 64 - 72 45- 60 Pocher bien cuit 68 - 74 35 - 45 Cuisse de pou‐ let Pocher bien cuit 200 - 300 g 78 - 85 30 - 60 Steak de porc Sous-vide bien cuit 2 cm 60 - 66 35 - 60 Filet mignon de porc Sous-vide bien cuit 4 - 5 cm 62 - 66 60 - 120 Filet d'agneau Sous-vide mollet 2 cm 56 - 60 35 - 60 bien cuit 64 - 68 40 - 65 Selle d'agneau (sans os) Sous-vide mollet 200 - 300 g 56 - 60 60 - 120 bien cuit 64 - 68 65 - 120 Saumon Sous-vide translucide 2 cm 46 - 52 20 - 45 3 cm 46 - 52 35 - 50 Pocher translucide 2 cm 55 - 68 20 - 35 3 cm 55 - 68 25 - 45 Thon Sous-vide translucide 2 cm 45 - 50 35 - 50 Crevettes Sous-vide translucide 1 - 2 cm 50 - 56 25 - 45 FRANÇAIS 57Type d'ali‐ ment Mode de pré‐ paration Niveau de préparation Épaisseur / quantité de l'aliment Temp. à cœur / temp. de cuisson (°C) Temps de cuis‐ son (min) Œufs Sous-vide mou

Taille moyenne 63 - 64 45 - 70 moyen

Cuisson douce faire bouillir

mollet faire bouillir

Le blanc de l’œuf reste liquide.

Les durées de cuisson correspondent à des œufs de taille moyenne. Pour les gros œufs et les œufs sortant du réfrigérateur, ajoutez une minute au temps de cuisson. Conseils supplémentaires pour Cuisson assistée :

• Versez une quantité adaptée de liquide (c.-à-d. entre 1 et 3 litres) dans le récipient avant la cuisson. Évitez d'en rajouter en cours de cuisson.

• Utilisez un couvercle pour économiser de l'énergie et atteindre la température plus rapidement (cela vaut également pour le préchauffage de l'eau).

• Remuez régulièrement votre plat tout au long de la cuisson pour garantir une distribution uniforme de la température.

• Ajoutez du sel au tout début de la cuisson.

• Décongelez les aliments avant de les préparer.

• Ajoutez des légumes (par ex. brocolis, choux-fleurs, haricots verts, choux de Bruxelles) lorsque l'eau atteint la température souhaitée et la fenêtre contextuelle apparaît.

• Ajoutez des pommes de terre ou du riz à l'eau froide avant de lancer la fonction.

• Pour les ragoûts, sauces, soupes, currys, goulash, et bouillons, vous pouvez utiliser Réchauffer ou Mijoter. Avant de démarrer la fonction Mijoter, faites frire les ingrédients (sans le Sonde de cuisson) et ajoutez du liquide froid ; ensuite, activez la fonction à partir de Cuisson assistée.

• Pour les petits fruits de mer comme des tranches / tentacules de poulpe ou les coquillages, vous pouvez utiliser Poêle à frire. Conseils supplémentaires pour Poêle à frire : AVERTISSEMENT! N'utilisez que des poêles à fond plat. ATTENTION! N'utilisez les poêles stratifiées qu'avec des niveaux de cuisson bas pour éviter une surchauffe et un endommagement de l'ustensile. 58 FRANÇAIS• Lancez la fonction quand la table de cuisson est froide (aucun préchauffage nécessaire).

• Utilisez des ustensiles à fond en sandwich en inox.

• N'utilisez pas d'ustensile avec un bossage au centre du fond.

• Des casseroles de tailles différentes peuvent entraîner des temps de chauffage différents. Les poêles lourdes emmagasinent plus de chaleur que les plus légères, et mettent plus de temps à chauffer.

• Retournez l'aliment dès qu'il atteint la moitié de la température souhaitée. Les portions très épaisses doivent être retournées plus souvent (à savoir toutes les deux minutes). Nous vous recommandons d’utiliser le mode Sous- vide en premier pour obtenir les meilleurs résultats. Pour la finition, placez les portions préparées dans une poêle préchauffée et faites-les griller brièvement des deux côtés.

• Retirez toujours la Sonde de cuisson avant de retourner l’aliment.

7.9 Conseils pour Hob²Hood

Lorsque vous utilisez la table de cuisson avec la fonction :

• Protégez le bandeau de la hotte de la lumière directe du soleil.

• Ne pointez pas de lumière halogène sur le bandeau de la hotte.

• Ne recouvrez pas le bandeau de commande de la table de cuisson.

• Ne bloquez pas le signal entre la table de cuisson et la hotte (par exemple avec la main, la poignée d'un ustensile ou un grand récipient). Voir l’illustration. La hotte sur l'illustration est uniquement donnée à titre d'exemple. Veillez à ce que la fenêtre du communicateur du signal infrarouge Hob²Hood reste propre. D'autres appareils contrôlés à distance peuvent bloquer le signal. N'utilisez pas ce type d'appareil à proximité de la table de cuisson lorsque la fonction Hob²Hood est activée. Hottes dotées de la fonction Hob²Hood Pour trouver la gamme complète de hottes compatibles avec cette fonction, reportez- vous à notre site Web. Les hottes AEG dotées de cette fonction doivent afficher le symbole .

8. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un grattoir spécial pour nettoyer la vitre. FRANÇAIS 598.2 Nettoyage de la table de cuisson

• Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations métalliques brillantes : utilisez une solution d'eau additionnée de vinaigre et nettoyez la surface vitrée avec un chiffon.

• La surface de la table de cuisson dispose de rainures horizontales. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent en effectuant des mouvements de gauche à droite. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux de gauche à droite.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas activer la table de cuisson ni la faire fonctionner. La table de cuisson n’est pas bran‐ chée à une source d’alimentation électrique ou le branchement est in‐ correct. Vérifiez que la table de cuisson est correctement branchée à une sour‐ ce d’alimentation électrique. Repor‐ tez-vous au schéma de connexion. Le fusible a disjoncté. Assurez-vous que le fusible est la cause du dysfonctionnement. Si les fusibles disjonctent de manière ré‐ pétée, faites appel à un électricien qualifié. Vous n’avez pas réglé le niveau de cuisson dans un délai de 60 secon‐ des. Mettez de nouveau en fonctionne‐ ment la table de cuisson et réglez le niveau de cuisson en moins de 60 secondes. Vous avez appuyé sur 2 ou plu‐ sieurs touches sensitives en même temps. Appuyez sur une seule touche sen‐ sitive. Pause est activé. Reportez-vous au chapitre « Utilisa‐ tion quotidienne ». 60 FRANÇAISProblème Cause possible Solution L’affichage ne répond pas au tou‐ cher. Une partie de l'affichage est recou‐ verte, ou les récipients sont placés trop près de l'affichage. Du liquide ou un objet se trouvent sur l'affichage. Retirez les objets. Éloignez les réci‐ pients de l’affichage. Avant de nettoyer l'affichage, atten‐ dez que l'appareil refroidisse. Dé‐ branchez l’appareil de l’alimentation électrique. Au bout d'une minute, re‐ branchez la table de cuisson. Un signal sonore retentit et la table de cuisson se met à l’arrêt. Un signal sonore retentit lorsque la table de cuisson est à l’arrêt. Vous avez posé quelque chose sur une ou plusieurs touches sensitives. Retirez l’objet des touches sensiti‐ ves. La table de cuisson se met à l’arrêt. Vous avez posé quelque chose sur la touche sensitive . Retirez l’objet de la touche sensiti‐ ve. Le voyant de chaleur résiduelle ne s’allume pas. La zone de cuisson n'est pas chau‐ de parce qu'elle n'a fonctionné que peu de temps ou le capteur situé sous la surface de la table de cuis‐ son est endommagé. Si la zone a eu assez de temps pour chauffer, faites appel à un service après-vente agréé. Après avoir activé la fonction Cuis‐ son assistée, la table de cuisson dé‐ marre le préchauffage, s’arrête, puis redémarre. Il s’agit d’une vérification de sécurité pour s’assurer que la Sonde de cuisson est bien insérée dans le ré‐ cipient pour lequel la fonction Cuis‐ son assistée a été activée. C'est une procédure normale qui n'indique aucun dysfonctionnement. Impossible d'activer le niveau de cuisson maximal. Une autre zone est déjà réglée sur le niveau de cuisson maximal. Commencez par réduire la puissan‐ ce de l'autre zone. Les touches sensitives deviennent chaudes. Le récipient est trop grand ou vous le placez trop près des commandes. Placez les récipients de grande tail‐ le sur les zones de cuisson arrière, si possible. L’affichage indique que la Sonde de cuisson est introuvable. La Sonde de cuisson est mal posi‐ tionnée. Quelque chose bloque le signal (par ex. un couvert, le manche d'une poêle ou un autre récipient). Placez correctement la Sonde de cuisson. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». Retirez les objets métalliques ou les autres objets pouvant bloquer le si‐ gnal. L'affichage indique que la tempéra‐ ture de l'eau est supérieure à 100 °C. Vous n’avez pas calibré la Sonde de cuisson ou l’avez mal calibrée. Vous avez déplacé la table de cuis‐ son. Calibrez de nouveau la Sonde de cuisson. Consultez le paragraphe « Calibrage ». Il se peut que vous deviez vérifier si le code de calibrage est correct. Consultez le paragraphe « Appaira‐ ge ». Vous avez mis trop de sel dans l'eau. Ne salez pas l'eau en ébullition. La température n'est pas visible sur l'affichage. Un symbole d'avertissement s'affi‐ che. La Sonde de cuisson n’a pas établi de connexion avec la table de cuis‐ son car la force du signal est trop faible. Placez la Sonde de cuisson à proxi‐ mité de l’antenne sur la surface de la table de cuisson, près du centre. Reportez-vous au chapitre « Con‐ seils ». FRANÇAIS 61Problème Cause possible Solution Quelque chose couvre la Sonde de cuisson ou l’antenne sur la surface de la table de cuisson, par ex. un couvert en métal. Retirez tout ce qui couvre l'antenne. Veillez à poser le récipient au centre de la zone de cuisson. Reportez- vous au chapitre « Conseils ». La connexion entre la Sonde de cuisson et l’antenne a été perdue. Vérifiez que rien ne couvre le signal. Déplacez la Sonde de cuisson le long du bord du récipient pour ajus‐ ter sa position. Reportez-vous au chapitre « Conseils ». D'autres appareils fonctionnent à la même fréquence et perturbent la connexion. Retirez les appareils pouvant pertur‐ ber la connexion. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techni‐ ques ». La température des aliments n'est pas celle attendue. La Sonde de cuisson n’est pas cor‐ rectement insérée. Assurez-vous que le point de mesu‐ re se trouve dans la partie la plus épaisse des aliments. Reportez- vous au chapitre « Conseils ». La table de cuisson détecte des sauts significatifs de température. Vous avez ajouté de l'eau ou chan‐ gé le récipient en cours de cuisson. Évitez d'ajouter de l'eau ou de chan‐ ger de récipient après le départ de la fonction. La chaleur dans le récipient ne s'est pas répartie uniformément, en parti‐ culier dans les liquides épais. Remuez fréquemment les aliments. Le récipient devient trop chaud ou les aliments sont trop cuits, trop ra‐ pidement. Vous avez utilisé un récipient trop petit. Utilisez des récipients dont la taille est appropriée à la zone de cuisson utilisée. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ». Vous ne pouvez pas activer une fonction. Une autre fonction est activée sur la même zone de cuisson, ce qui em‐ pêche son activation. Arrêtez la fonction avant d'en activer une autre. Cuisson assistée ou Sous-vide s’ar‐ rêtent. Au début de la cuisson, la tempéra‐ ture du liquide à l'intérieur du réci‐ pient est supérieure à 40 °C. Le récipient utilisé est chaud. Utilisez uniquement des liquides froids. Ne préchauffez pas le récipient. Hob²Hood ne fonctionne pas. Vous avez recouvert le bandeau de commande. Retirez l’objet du bandeau de com‐ mande. Hob²Hood est activé, mais seule la lumière s’allume. Vous avez activé le mode H1. Choisissez un mode entre H2 et H6, ou attendez que le mode automati‐ que démarre. Les modes Hob²Hood H1 à H6 sont activés, mais l’éclairage est éteint. Il peut y avoir un problème avec l'ampoule. Contactez un service après-vente agréé. Aucun signal sonore ne se déclen‐ che lorsque vous appuyez sur les touches sensitives du bandeau. Les signaux sonores sont désacti‐ vés. Activez les signaux sonores. Repor‐ tez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 62 FRANÇAISProblème Cause possible Solution Vous avez sélectionné la mauvaise langue. Vous avez modifié la langue par er‐ reur. Réinitialisez toutes les fonctions aux réglages d'usine. Sélectionnez Ré‐ initialiser tous les réglages dans le Menu . Débranchez l’appareil de l’alimenta‐ tion électrique. Au bout d'une minu‐ te, rebranchez la table de cuisson. Réglez Langue, Affichage Luminosi‐ té et Volume Alarme. La zone de cuisson se désactive. Un message d'avertissement indi‐ quant que la zone de cuisson va se désactiver s'affiche. Arrêt automatique désactive la zone de cuisson. Mettez à l’arrêt la table de cuisson et puis de nouveau en fonctionne‐ ment. Reportez-vous au chapitre « Utilisa‐ tion quotidienne ». et un message s'affichent. Touches Verrouil. est activé. Reportez-vous au chapitre « Utilisa‐ tion quotidienne ». O - X - A s'affiche. Sécurité enfant est activé. Reportez-vous au chapitre « Utilisa‐ tion quotidienne ». clignote. Il n’y a pas de récipient sur la zone. Posez un récipient sur la zone. Le récipient n’est pas adapté. Utilisez un récipient adapté. Repor‐ tez-vous au chapitre « Conseils ». Le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit pour la zone. Utilisez des récipients dont les di‐ mensions sont correctes. Reportez- vous au chapitre « Caractéristiques techniques ». et un chiffre s’affichent. Une erreur s’est produite dans la ta‐ ble de cuisson. Mettez à l’arrêt la table de cuisson et mettez-la de nouveau en fonc‐ tionnement au bout de 30 secondes. Si s’affiche à nouveau, débran‐ chez la table de cuisson de la prise électrique. Au bout de 30 secondes, rebranchez la table de cuisson. Si le problème persiste, contactez le ser‐ vice après-vente agréé. Un bip constant se déclenche. Le branchement électrique est in‐ correct. Débranchez l’appareil de l’alimenta‐ tion électrique. Demandez à un électricien qualifié de vérifier l’instal‐ lation. Le récipient chauffe plus de 5 min. Le fond du récipient n’est pas com‐ patible avec l’induction. Utilisez un récipient avec un fond homologué (plat, magnétique). Re‐ portez-vous au chapitre « Con‐ seils ».

9.2 Si vous ne trouvez pas de

solution... Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Vous devez fournir les données figurant sur la plaque signalétique. Assurez-vous d’utiliser correctement la table de cuisson. Si l’intervention d’un technicien ou d’un vendeur n'est pas gratuite, malgré la période de garantie en cours. Les informations concernant la période de garantie et les FRANÇAIS 63centres de service après-vente agréés figurent dans le livret de garantie.

Modèle IAE84881IB PNC 949 597 498 00 Type 62 D4A 01 CA 220 - 240 V / 400 V 2N, 50 - 60 Hz Induction 7.35 kW Fabriqué en : Allemagne Numéro de série......….. 7.35 kW AEG

10.2 Licenses du logiciel

Le logiciel inclus dans cette table de cuisson contient un logiciel protégé par copyright, sous licence de BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY ISC, Apache 2,0 et autres. Consultez la copie complète de la license dans : Menu > Configurations > Service > Licence. Vous pouvez télécharger le code source du logiciel en open source en suivant le lien hypertexte indiqué sur la page Internet du produit.

10.3 Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuisson Puissance nomi‐ nale (niveau de cuisson max.) [W] PowerBoost (W) PowerBoost du‐ rée maximale [min] Diamètre des ré‐ cipients de cuisi‐ ne (mm) Avant gauche 2300 3200 10 125 - 210 Arrière gauche 2300 3200 10 125 - 210 Avant centrale 1400 2500 4 125 - 145 Arrière droite 2300 3600 10 205 - 240 La puissance des zones de cuisson peut varier en fonction des données du tableau. Elle change en fonction du matériau et des dimensions du récipient. Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez des récipients qui ne dépassent pas les diamètres indiqués dans le tableau.

10.4 Sonde de cuisson

caractéristiques techniques La Sonde de cuisson est approuvée pour une utilisation en contact avec des aliments. Fréquence de fonctionnement 433,05 - 434,73 MHz Puissance d'émission maximum 5 dBm Plage de températures de 0 à 120 °C 64 FRANÇAISCycle de mesure 3 secondes

11. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

11.1 Informations produits*

Identification du modèle IAE84881IB Type de table de cuisson Plan de cuisson intégré Nombre de zones de cuisson 4 Technologie de chauffage Induction Diamètre des zones de cuisson circulaires (Ø) Avant gauche Arrière gauche Avant centrale Arrière droite 21,0 cm 21,0 cm 14,5 cm 24,0 cm Consommation d’énergie par zone de cuisson (EC electric cooking) Avant gauche Arrière gauche Avant centrale Arrière droite 179,6 Wh / kg 189,1 Wh / kg 180,2 Wh / kg 185,2 Wh / kg Consommation d’énergie de la table de cuisson (EC electric hob) 183,5 Wh / kg

• Pour l’Union européenne conformément au Règlement UE 66/2014. Pour la Biélorussie conformément à la norme STB 2477-2017, annexe A. Pour l’Ukraine conformément à la norme 742/2019. EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 2 : Tables de cuisson - Méthodes de mesure des performances. Les mesures d’énergie se rapportant à la surface de cuisson sont identifiées par les repères des zones de cuisson correspondantes.

11.2 Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer que la quantité dont vous avez réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson après avoir posé le récipient dessus.

• Placez les plus petits récipients sur les plus petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au centre de la zone de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre.

12. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures FRANÇAIS 65ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.