EX675LEV1F - Cuisinière SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI EX675LEV1F SIEMENS

• Table des matières frMode d’ empl oi 8 Utilisation conforme p. 4
• ( Précautions de sécurité importantes p. 5
• ] Causes de dommages p. 6
• Aperçu p. 6
• 7 Protection de l'environnement p. 7
• Conseils pour économiser l'énergie p. 7
• Elimination écologique p. 7
• f Cuisson par induction p. 7
• Avantages lors de la cuisson par induction p. 7
• Récipients p. 7

• Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . . 11 Réglage d'un foyer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 | Flex Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Conseils pour l'utilisation de récipients . . . . . . . . . . . 14 En tant que foyer unique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 En tant que deux foyers indépendants. . . . . . . . . . . . 14 u Fonction Move . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Programmation du temps de cuisson . . . . . . . . . . . . 16 Le minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Fonction Chronomètre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 v Fonction PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 x Fonction ShortBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Recommandations d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 z Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 c Système sensoriel de rôtissage . . . . . . . . . . . . 19 Avantages lors du rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Pour rôtir avec la sonde de rôtissage. . . . . . . . . . . . .19 Niveaux de température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Tableau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 A Sécurité-enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Activer et désactiver la sécurité enfants . . . . . . . . . . .22 Sécurité-enfants automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 k Anti-effacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 b Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . 23 Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Pour accéder aux réglages de base : . . . . . . . . . . . .25 [ Indication de la consommation d'énergie . . . . 26 t Test des récipients. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Réglages Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Mise à jour logicielle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Remarque liée à la protection des données. . . . . . . .30 Déclaration de conformité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 e Connexion avec la hotte aspirante. . . . . . . . . . 31 Configuration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Réinitialiser la connexion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Commander la hotte via le foyer . . . . . . . . . . . . . . . .32 Réglages de la commande de hotte . . . . . . . . . . . . .33 D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Cadre de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 { Questions fréquentes et réponses (FAQ) . . . . 35 3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Numéro E et numéro FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 E Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens- home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshopsfr Utilisation conforme

8Utilisation conforme Utilisation conf or me Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires. Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu. Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement. Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse. Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées. Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m. N’utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d’éclats de matériau. Utilisez uniquement des dispositifs de protections et grilles de protection-enfants que nous avons homologués. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents. Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire doivent prêter une attention toute particulière lorsqu'elles utilisent des plaques de cuisson à induction ou qu'elles se trouvent à proximité de plaques de cuisson à induction en fonctionnement. Consulter un médecin ou le fabricant du dispositif pour s'assurer que celui- ci est conforme à la réglementation en vigueur et en connaître les incompatibilités éventuelles.Précautions de sécurité importantes fr

(Précautions de sécurité importantes Pr écaut i ons de sécur i t é impor t ant es :Mise en garde – Risque d'incendie ! ■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. Risque d'incendie ! ■ Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque de brûlure ! ■ N’utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson.Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d’éclats de matériau. :Mise en garde – Risque de brûlure ! ■ Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Risque de brûlure ! ■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après vente. Risque de brûlure ! ■ Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson. Danger d'incendie ! ■ Après chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient. :Mise en garde – Risque de choc électrique ! ■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. Risque de choc électrique ! ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. Risque de choc électrique ! ■ Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après- vente. Risque de choc électrique ! ■ Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après vente. :Mise en garde – Risque de panne ! Cette plaque est équipée d'un ventilateur situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut pas y conserver de petits objets ou des papiers. Dans le cas où ils seraient attirés, ils pourraient endommager le ventilateur ou nuire au refroidissement. Laisser une distance minimum de 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur. :Mise en garde – Risque de blessure ! ■ En cas de cuisson au bain marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur. Risque de blessure ! ■ Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.fr Causes de dommages

]Causes de dommages Ca u s e s de dommages Attention ! ■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. ■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages. ■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. ■ La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. ■ Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson. Aperçu Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages les plus fréquents : Dommages Cause Mesure Taches Aliments débordés. Retirez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. Détergents inappropriés. Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson. Rayures Sel, sucre et sable. N'utilisez pas la table de cuisson comme surface de rangement ou de tra- vail. Les fonds de récipients rugueux éraflent la table de cuisson. Vérifiez vos ustensiles. Décolorations Détergents inappropriés. Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson. Frottement des récipients. Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer. Écaillement Sucre, aliments à forte teneur en sucre. Retirez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.Protection de l'environnement fr

7Protection de l'environnement Pr ot ect i on de l ' envi r onnement Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil. Conseils pour économiser l'énergie ■ Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. ■ Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie. ■ Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient. ■ Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. ■ Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes. ■ Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie. Elimination écologique fCuisson par induction Cu i s s o n par induction Avantages lors de la cuisson par induction La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Cela présente de fait une série d'avantages : ■ Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage. ■ Économie d'énergie. ■ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement. ■ Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou réduit immédiatement le débit thermique après chaque commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été désactivée au préalable. Récipients Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple : ■ Ustensiles en acier émaillé ■ Ustensiles en fonte ■ Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox. Pour vérifier si les récipients sont appropriés pour la cuisson par induction, vous pouvez consulter le chapitre ~ "Test des récipients". Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond du récipient doit correspondre à la dimension du foyer. Si le récipient n'est pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un diamètre plus petit. Si la zone de cuisson flexible est utilisée comme unique foyer, vous pouvez utiliser des récipients plus grands qui sont particulièrement adaptés pour cette zone. Pour des informations concernant la position des récipients, consultez le chapitre ~ "Flex Zone". Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

FPfr Cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients pour la cuisson par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique : ■ Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se réchauffe. La distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène. La zone non-ferromagnétique peut présenter une température trop basse pour la cuisson. ■ Si le fond de l'ustensile contient entre autres de l'aluminium, cela réduit aussi la surface ferromagnétique. Il se peut que cet ustensile ne chauffe pas correctement ou il pourrait même ne pas être détecté. Récipients non appropriés Ne jamais utiliser de récipients en : ■ acier fin normal ■ verre ■ argile ■ cuivre ■ aluminium Caractéristiques du fond du récipient La qualité du fond du récipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poêles fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie. Utilisez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux compromettent l'apport de chaleur. Absence de récipient ou taille non adaptée Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Récipients vides ou à fond mince Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique. Détection du récipient Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détection du récipient, celle-ci dépend du diamètre ferromagnétique et du matériau du fond du récipient. Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui correspond le mieux au diamètre du fond du récipient.Présentation de l'appareil fr

*Présentation de l'appareil Pr ésent at i on de l ' appar ei l Vous trouverez des informations sur les dimensions et puissances des foyers dans~ Page 2 Le bandeau de commande Surfaces de commande Quand le foyer commence à chauffer, les symboles des champs de commande disponibles à ce moment s'allument. Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera activée. Remarques ■ Les symboles correspondants des champs de commande s'allument en fonction de leur disponibilité. Les affichages des foyers ou des fonctions sélectionnées brillent plus intensément. ■ Maintenez toujours le bandeau de commande propre et sec. L'humidité peut affecter le fonctionnement. ■ Ne passez aucun récipient à proximité des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer. Surfaces de commande

Interrupteur principal " / Ä Sélectionner le foyer 0 IIIIIIIIIIII Zone de réglage

Fonction PowerBoost et ShortBoost

Verrouiller le bandeau de commande pour le net- toyage et sécurité enfants

Fonction Maintenir au chaud

Temps de cuisson et réglage du minuteur

Fonction Chronomètre

État de fonctionnement ‚-Š Positions de chauffe

• /œ Chaleur résiduelle

Fonction Maintien au chaud

Réglage du temps de cuisson

Consommation d'énergie

WLANfr Présentation de l'appareil

Les foyers Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant : ■ Affichage • : température élevée ■ Affichage œ : faible température Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de puissance sélectionné clignotent en alternance. Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est encore chaud. Les foyers $ / Û Foyer simple Utilisez des ustensiles de dimension adaptée.

Zone de cuisson flexible Voir la section ~ "Flex Zone" Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à l'induction, voir la section ~ "Cuisson par induction"Utilisation de l’appareil fr

1Utilisation de l’appareil Utilisation de l ’ appar ei l Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un foyer. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Allumer et éteindre la table de cuisson La table de cuisson est allumée et éteinte au moyen de l'interrupteur principal. Lors de la première mise en marche de l'appareil, le réglage du réseau domestique est appelé. Pendant quelques secondes, le symbole D s'allume faiblement sur le bandeau d'affichage. Afin de démarrer le réglage de la connexion, effleurez le capteur D et respectez les indications du chapitre ~ "Home Connect". Pour quitter le premier réglage, effleurez un capteur au choix. Allumer et éteindre la table de cuisson : effleurez le symbole #. Un signal retentit. Les symboles et les fonctions associés aux zones de cuisson disponibles à ce moment précis s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche. Éteindre la table de cuisson : effleurez le symbole # jusqu'à ce que tous les affichages s'éteignent. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson aient suffisamment refroidi. Remarques ■ Si aucune connexion n'a été établie avec le réseau domestique ou si la connexion a été interrompue, le premier réglage de la connexion réseau s'active toujours lors de l'allumage de la table de cuisson. ■ La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis quelques secondes. ■ Les réglages restent mémorisés pendant les 4 premières secondes après la mise hors tension de la table de cuisson. Si la table de cuisson est rallumée pendant ce délai, celle-ci se remet en service avec les réglages précédents. Réglage d'un foyer Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe souhaitée. Position de chauffe 1 = puissance minimale. Position de chauffe 9 = puissance maximale. Chaque position de chauffe possède une position intermédiaire. Celle-ci est désignée par le symbole †. Remarque : Les foyers de gauche se règlent dans la zone de réglage de gauche et les foyers de droite, dans la zone de réglage de droite. Sélectionner un foyer et une position de chauffe La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurez les symboles " et Ä du foyer souhaité.

Le voyant ‹ s'allume de manière plus intense.

2. Effleurez du doigt la zone de réglage respective

jusqu'à ce que la position de chauffe souhaitée s'allume. La position de chauffe est réglée. Modifier le niveau de puissance Sélectionner la zone de cuisson et régler le niveau de puissance souhaité dans la zone de programmation. Éteindre la zone de cuisson Sélectionner la zone de cuisson et régler sur ‹ dans la zone de programmation. La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche. Remarques ■ Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint. ■ Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera automatiquement sélectionnée. Après détection, sélectionner le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ; dans le cas contraire, la zone de cuisson s'éteindra.

1. 2.fr Utilisation de l’appareil

Conseils de cuisson Recommandations ■ En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces épaisses, remuer de temps en temps. ■ Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9. ■ Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la position de chauffe dès que de la vapeur sort entre le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir. ■ Après la cuisson, maintenir le récipient fermé jusqu'au service. ■ Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les consignes du fabricant. ■ Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson optimal. ■ Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que l'huile fume. ■ Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites portions une par une. ■ Les récipients peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Il est recommandé d'utiliser des maniques. ■ Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement" vous trouverez des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie Tableau des cuissons Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments. Position de chauffe Temps de cuisson (min.) Faire fondre Chocolat, nappage 1 - 1.5 - Beurre, miel, gélatine 1 - 2 - Chauffer et maintenir au chaud Ragoût/potée, par ex. potée aux lentilles 1.5 - 2 - Lait* 1.5 - 2.5 - Chauffer des saucisses dans de l'eau** 3 - 4 - Décongeler et chauffer Épinards surgelés 3 - 4 15 - 25 Goulasch surgelé 3 - 4 35 - 55 Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux Quenelles de pomme de terre* 4.5 - 5.5 20 - 30 Poisson* 4 - 5 10 - 15 Sauces blanches, par ex. béchamel 1 - 2 3 - 6 Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, hollandaise 3 - 4 8 - 12

• Sans couvercle ** Retourner plusieurs fois ***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.5Utilisation de l’appareil fr

Faire bouillir, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double quantité d'eau) 2.5 - 3.5 15 - 30 Riz au lait*** 2 - 3 30 - 40 Pommes de terre en robe des champs 4.5 - 5.5 25 - 35 Pommes de terre à l'anglaise 4.5 - 5.5 15 - 30 Pâtes, nouilles* 6 - 7 6 - 10 Ragoût/potée 3.5 - 4.5 120 - 180 Soupes 3.5 - 4.5 15 - 60 Légumes 2.5 - 3.5 10 - 20 Légumes surgelés 3.5 - 4.5 7 - 20 Cuisson en cocotte minute 4.5 - 5.5 - Braiser Paupiettes 4 - 5 50 - 65 Rôti à braiser 4 - 5 60 - 100 Goulasch*** 3 - 4 50 - 60 Braiser, rôtir avec un fond d'huile** Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10 Escalope surgelée 6 - 7 8 - 12 Côtelettes, nature ou panées** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm d'épaisseur) 7 - 8 8 - 12 Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)** 5 - 6 10 - 20 Blanc de volaille surgelé** 5 - 6 10 - 30 Palets de viande hachée (3 cm d'épaisseur)** 4.5 - 5.5 20 - 30 Hamburger (2 cm d'épaisseur)** 6 - 7 10 - 20 Poisson et filet de poisson, nature 5 - 6 8 - 20 Poisson et filet de poisson, pané 6 - 7 8 - 20 Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6 - 7 8 - 15 Scampi, crevettes 7 - 8 4 - 10 Faire sauter des légumes et champignons, frais 7 - 8 10 - 20 Poêlées, légumes, viande en lanières, à la mode asiatique 7 - 8 15 - 20 Poêlées surgelées 6 - 7 6 - 10 Crêpes (frire une par une) 6.5 - 7.5 - Omelette (frire une par une) 3.5 - 4.5 3 - 6 Œufs au plat 5 - 6 3 - 6 Frire* (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frire les portions une par une) Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet 8 - 9 - Croquettes, surgelées 7 - 8 - Viande, par ex. morceaux de poulet 6 - 7 - Poisson pané ou en beignets 6 - 7 - Légumes, champignons panés ou en beignet, tempura 6 - 7 - Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets 4 - 5 - Position de chauffe Temps de cuisson (min.)

• Sans couvercle ** Retourner plusieurs fois ***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.5fr Flex Zone

|Flex Zone Fl ex Zone Elle peut être utilisée en tant que foyer unique ou en tant que deux foyers individuels, en fonction des besoins culinaires requis. Elle se compose de quatre inducteurs qui fonctionnent indépendamment. Lorsque la zone flexible est en fonctionnement, seule la zone sur laquelle un récipient est posé est active. Conseils pour l'utilisation de récipients Pour garantir une bonne détection et distribution de la chaleur, il est recommandé de bien centrer le récipient : En tant que foyer unique La zone de cuisson flexible est activée en tant que foyer unique. Activer

1. Sélectionnez la zone de cuisson flexible à l'aide du

2. Sélectionnez la position de chauffe respective dans

la zone de réglage. La zone de cuisson flexible est activée. Modifier la position de chauffe Sélectionnez le foyer, puis modifiez la position de chauffe dans la zone de réglage respective. Ajouter un nouveau récipient Placez le nouveau récipient sur le foyer et effleurez deux fois le symbole ý. Le nouveau récipient est détecté et la position de chauffe précédemment sélectionnée reste inchangée. Remarque : Si la casserole est poussé sur le foyer utilisé ou soulevé, le foyer lance une recherche automatique et la position de chauffe précédemment sélectionnée reste inchangée. Désactiver Effleurez le symbole ý. La zone de cuisson flexible est désactivée. Les deux foyers continuent à fonctionner comme deux foyers indépendants. En tant que deux foyers indépendants Utilisez la zone de cuisson flexible comme deux foyers indépendants. Séparer les foyers

1. Effleurez le symbole ý.

2. Sélectionnez le foyer souhaité à l'aide du

3. Sélectionnez la position de chauffe respective dans

la zone de réglage. Le foyer est activé. Remarques ■ Si vous éteignez, puis rallumez le foyer la zone de cuisson est de nouveau utilisée comme foyer unique. ■ Pour modifier le réglage de la configuration de la zone flexible, consultez le chapitre ~ "Réglages de base". Association des deux foyers. Effleurez le symbole ý. La zone de cuisson flexible est activée. En tant que zone unique Diamètre inférieur ou égal à 13 cm Placez le récipient sur l'une des quatre posi- tions illustrées sur l'image. Diamètre supérieur à 13 cm Placez le récipient sur l'une des trois posi- tions illustrées sur l'image. Si le récipient occupe plus d'une zone de cuisson, placez-le à partir du bord supérieur ou inférieur de la zone flexible. En tant que deux foyers indépendants Les foyers avant et arrière, qui possèdent deux inducteurs chacun, peuvent être utilisés indépen- damment l'un de l'autre. Réglez la position de chauffe désirée pour chaque foyer individuel. Utili- sez uniquement un récipient par foyer.Fonction Move fr

uFonction Move Fonct i on Move Cette fonction permet d'activer la totalité de la zone de cuisson flexible qui est divisée en trois secteurs de cuisson et dont les positions de chauffe sont préréglées. N'utilisez qu'une seule casserole. La taille du secteur de cuisson dépend de la casserale utilisée et de son positionnement correct. Ainsi, pendant la cuisson, une casserole peut être poussée d'un secteur de cuisson vers un autre foyer : Positions de chauffe préréglées : Zone avant = position de chauffe Š Zone centrale = position de chauffe † Zone arrière = position de chauffe ‚.† Les positions de chauffe préréglées peuvent être modifiées indépendamment l'une de l'autre. Vous apprendrez comment les modifier au chapitre ~ "Réglages de base". Remarques ■ Si plus d'une casserole est détectée sur la zone de cuisson flexible, la fonction est désactivée. ■ Si la casserole est glissée à l'intérieur de la zone de cuisson flexible ou soulevée, le foyer lance une recherche automatique et la position de chauffe du secteur dans lequel la casserole a été détectée est réglée. ■ Pour plus d'informations sur la taille et le positionnement de la casserole, consultez le chapitre ~ "Flex Zone" Activer

1. Sélectionnez un des deux foyers de la zone de

2. Effleurez le symbole ÿ, il brille plus intensément. La

zone de cuisson flexible est activée en tant que foyer unique. La position de chauffe de la zone sur laquelle se trouve la casserole s'allume dans l'affichage du foyer. La fonction est activée. Modifier la position de chauffe Les positions de chauffe des différents secteurs de cuisson peuvent être modifiées pendant l'opération de cuisson. Placez le récipient sur le secteur de cuisson et modifiez la position de chauffe dans la zone de réglage. Remarques ■ Seule la position de chauffe du foyer sur, lequel la casserole se trouve sera modifiée. ■ Si la fonction est désactivée, les positions de chauffe des trois secteurs de cuisson sont réinitialisées aux valeurs préréglées. Désactiver Effleurez le symbole ÿ. Il brille moins intensément. La fonction a été désactivée. Remarque : Si l'une des zones de cuisson est placée sur ‹, la fonction se désactive en l'espace de quelques secondes. Secteurs de cuissonfr Fonctions temps

OFonctions temps Fon ct i o ns temps Votre foyer dispose de trois fonctions de minuterie : ■ Programmation du temps de cuisson■ Minuteur■ Fonction_Chronomètre Programmation du temps de cuisson Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement du temps réglé. Réglages :

1. Effleurez deux fois le symbole 0. Dans l'affichage

de la minuterie, les symboles ‹‹ et le voyant x sont allumés.

2. Sélectionnez le foyer. Le voyant x s'allume.

3. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionnez le

temps de cuisson désiré dans la zone de réglage.

4. Effleurez le symbole 0 pour confirmer le réglage

5. Sélectionnez la position de chauffe souhaitée.

Le temps de cuisson commence à s'écouler. Remarques ■ Le même temps de cuisson peut être réglé automatiquement pour tous les foyers. Le temps réglé s'écoule pour chacun des foyers indépendamment l'un de l'autre. Vous trouverez des informations sur la programmation automatique du temps de cuisson dans la section ~ "Réglages de base" ■ Si la zone de cuisson est sélectionnée comme foyer unique, le temps réglé est identique pour toute la zone de cuisson. ■ Si la fonction Move est sélectionnée pour le foyer combiné, le temps réglé est identique pour les trois foyers. Sonde de rôtissage Si un temps de cuisson est programmé pour un foyer et que la sonde de rôtissage est activée, le temps de cuisson commence uniquement à s'écouler lorsque le niveau de température sélectionné est atteint. Modifier ou effacer la durée Effleurez deux fois le symbole 0, puis sélectionnez le foyer. Dans la zone de réglage, modifiez le temps de cuisson ou réglez ‹‹ pour effacer le temps de cuisson programmé. Effleurez le symbole 0 pour confirmer le réglage sélectionné. Après écoulement du temps Le foyer s'éteint, le voyant x clignote et le foyer affiche le symbole ‹. Un signal retentit. Dans l'affichage de la minuterie, ‹‹ et le voyant x clignotent. En cas d'effleurement du symbole 0, les voyants s'éteignent et le signal sonore se coupe. Remarques ■ Si un temps de cuisson a été programmé pour plusieurs foyers, c'est toujours le temps de cuisson le plus court qui apparaît dans l'affichage de la minuterie. ■ Pour connaître le temps de cuisson restant d'un foyer, effleurez deux fois le symbole 0 , puis sélectionnez le foyer. ■ Vous pouvez régler un temps de cuisson jusqu'à ŠŠ minutes. Le minuteur Le minuteur vous permet de régler une durée allant jusqu'à 99 minutes. Il fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction n'éteint pas le foyer automatiquement. Comment régler

1. Effleurez le symbole 0. Sur l'affichage de la

minuterie, les symboles ‹‹ et le voyant V sont allumés.

2. Sélectionnez dans la zone de réglage le temps

souhaité et confirmez ce réglage en effleurant le symbole 0. Le temps commence à s'écouler au bout de quelques secondes. Modifier ou effacer la durée Effleurez le symbole 0. Dans la zone de réglage, modifiez le temps de cuisson ou réglez ‹‹ pour effacer le temps de cuisson programmé. Effleurez le symbole 0 pour confirmer le réglage sélectionné.Fonction PowerBoost fr

Après écoulement du temps Un signal retentit une fois le temps écoulé. Dans l'affichage de la minuterie, ‹‹ et le symbole V clignotent. Les voyants s'éteignent après voir effleuré le symbole

Fonction Chronomètre La fonction Chronomètre indique le temps écoulé depuis l'activation. Elle fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction ne désactive pas automatiquement un foyer. Activer Effleurez le symbole þ. Les symboles ‹‹ s'allument dans l'affichage de la minuterie. Le temps commence à s'écouler. Désactiver Effleurez le symbole þ. Les symboles ‹‹ s'allument dans l'affichage de la minuterie et s'éteignent ensuite. La fonction est désactivée. Remarque : Pour désactiver le chronomètre, cette fonction doit être sélectionnée. vFonction PowerBoost Fon c t i on Po wer Bo o s t La fonction PowerBoost permet de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe Š. Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir l'illustration). Remarque : La fonction Powerboost peut aussi être activée dans la zone flexible lorsque la zone de cuisson est utilisée comme foyer unique. Activer

1. Sélectionnez un foyer.

2. Effleurez le symbole &.

Le voyant › s'allume. La fonction est activée. Désactiver

1. Sélectionnez un foyer.

2. Effleurez le symbole &.

Le voyant › s'éteint et le foyer revient sur la position de chauffe Š. La fonction est désactivée. Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost peut s'éteindre automatiquement pour protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson.

fr Fonction ShortBoost

xFonction ShortBoost Fon ct i o n Shor t Boost La fonction ShortBoost permet de chauffer la casserole plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe Š. Sélectionnez la position de chauffe appropriée pour vos mets après la désactivation de la fonction. Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir l'illustration). Remarque : Pour la zone de cuisson flexible, la fonction Shortboost peut aussi être activée quand elle est utilisée en tant que zone de cuisson unique. Recommandations d'utilisation ■ Utilisez toujours un ustensile qui n'a pas été préalablement chauffé. ■ Utilisez des casseroles et des poêles dotées d'un fond plat. N'utilisez pas de récipient à fond mince. ■ Ne faites jamais chauffer sans surveillance une casserole vide ni de l'huile, du beurre ou du saindoux. ■ Ne placez aucun couvercle sur la casserole.■ Placez la casserole au centre du foyer. Assurez-vous que le diamètre du fond du récipient correspond à la dimension de la zone de cuisson. ■ Vous trouverez des informations concernant le type, la dimension et la position des casseroles dans la section ~ "Cuisson par induction" Activer

1. Sélectionnez un foyer.

2. Effleurez deux fois le symbole &.

Le voyant ›Ø s'allume. La fonction est activée. Désactiver

1. Sélectionnez un foyer.

2. Effleurez le symbole &.

Le voyant ›Ø s'éteint et le foyer revient sur la position de chauffe Š. La fonction est désactivée. Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction ShortBoost peut se désactiver automatiquement pour protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson. z Maintien au chaud Mai nt i en au chaud Cette fonction convient pour faire fondre du chocolat ou du beurre et pour maintenir des mets au chaud. Activer

1. Effleurez le symbole è.

2. Sélectionnez dans les 10 secondes suivantes le

foyer souhaité. Le voyant – s'allume. La fonction est activée. Désactiver

1. Effleurez le symbole è.

2. Sélectionner le foyer.

Le voyant – s'éteint. Le foyer s'éteint et le voyant de chaleur résiduelle s'allume. La fonction est désactivée.

Système sensoriel de rôtissage fr

cSystème sensoriel de rôtissage Sy s t ème sensor i el de r ôt i ss age Cette fonction permet de faire frire en maintenant la température appropriée de la poêle. Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont marquées par le symbole de la fonction rôtissage. Avantages lors du rôtissage ■ La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la graisse ne chauffent pas excessivement. ■ La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter l'huile et ensuite les mets. Remarques ■ Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon, la fonction ne sera pas correctement activée. Il est possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter des projections de graisse. ■ Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de température 1 ou 2. ■ Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans mets sans la surveiller. ■ Si le foyer a une température supérieure à celle de la casserole ou inversement, le capteur de température ne s'active pas correctement. Pour rôtir avec la sonde de rôtissage Les poêles optimales pour la sonde de rôtissage sont disponibles dans le commerce spécialisé ou auprès de notre service après-vente technique. Indiquez le numéro de référence correspondant : ■ Poêle HZ390210 au diamètre de 15 cm. ■ Poêle HZ390220 au diamètre de 19 cm. ■ Poêle HZ390230 au diamètre de 21 cm. Les poêles sont anti-adhérentes, si bien que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'huile pour rôtir vos aliments. Remarques ■ La sonde de rôtissage a été spécialement réglée pour ce type de poêle. ■ Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle correspond à la taille du foyer. Placez la poêle au centre du foyer. ■ Sur la zone de cuisson flexible, il se peut que la Sonde de rôtissage ne soit pas activée si la poêle n'est pas bien positionnée ou de taille différente. Voir le chapitre ~ "Flex Zone". ■ D'autres poêles peuvent surchauffer. La température peut se régler au-dessous ou au-dessus du niveau de température sélectionné. Essayez d'abord avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au besoin.fr Système sensoriel de rôtissage

Niveaux de température Tableau Dans le tableau est indiqué le niveau de température approprié pour chaque mets. Le temps de rôtissage peut varier selon la nature, le poids, la taille et la qualité des aliments. Le niveau de température réglé varie selon la poêle utilisée. Préchauffer la poêle vide, ajouter l'huile et l'aliment après le signal sonore. Niveau de température Convient pour 1 très bas Préparer et faire réduire des sauces, étuver des légumes et frire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine. 2 bas Frire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex. omelettes. 3 moyen - bas Frire du poisson et des mets épais, par ex. boulettes de viande hachée et saucisses. 4 moyen - haut Frire des steaks, médium ou bien cuits, des mets surgelés, panés et fins, par ex. escalopes, ragoût et légumes. 5 haut Frire des mets à des températures élevées, par ex. steaks saignants, galettes de pommes de terre et pommes de terre sautées. Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.) Viande Escalope, nature ou panée 4 6 - 10 Filet 4 6 - 10 Côtelettes* 3 10 - 15 Cordon bleu, escalope milanaise* 4 10 - 15 Steak, saignant (3 cm d'épaisseur) 5 6 - 8 Steak, médium ou bien cuit (3 cm d'épaisseur) 4 8 - 12 Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)* 3 10 - 20 Saucisses ébouillantées ou crues* 3 8 - 20 Hamburger, boulettes de viande hachée, boulettes de viande farcies* 3 6 - 30 Ragoût, gyros 4 7 - 12 Viande hachée 4 6 - 10 Lard 2 5 - 8 Poisson Poisson frit, entier, par ex. truite 3 10 - 20 Filet de poisson, nature ou pané 3 - 4 10 - 20 Gambas, crevettes 4 4 - 8 Plats aux œufs Crêpes** 5 1,5 - 2,5 Omelette** 2 3 - 6 Oeufs au plat 2 - 4 2 - 6 Oeufs brouillés 2 4 - 9 Kaiserschmarrn (Galette épaisse sucrée) 3 10 - 15 French Toast** 3 4 - 8

• Retourner plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Frire une par une.Système sensoriel de rôtissage fr

Pommes de terre Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champs) 5 6 - 12 Frites (à partir de pommes de terre crues) 4 15 - 25 Galettes de pommes de terre** 5 2,5 - 3,5 Röstis suisses 2 50 - 55 Pommes de terre glacées 3 15 - 20 Légumes Ail, oignons 1 - 2 2 - 10 Courgettes, aubergines 3 4 - 12 Poivrons, asperges vertes 3 4 - 15 Légumes étuvés dans l'huile, par ex. courgettes, poivrons verts 1 10 - 20 Champignons 4 10 - 15 Légumes glacés 3 6 - 10 Oignons frits 3 5 - 10 Produits congelés Escalope 4 15 - 20 Cordon bleu* 4 10 - 30 Blanc de volaille* 4 10 - 30 Nuggets de poulet 4 10 - 15 Gyros, Kebab 4 10 - 15 Filet de poisson, nature ou pané 3 10 - 20 Bâtonnets de poisson 4 8 - 12 Frites 5 4 - 6 Poêlées, par ex. poêlée de légumes au poulet 3 6 - 10 Pâtés impériaux 4 10 - 30 Camembert/fromage 3 10 - 15 Sauces Sauce tomate aux légumes 1 25 - 35 Sauce béchamel 1 10 - 20 Sauce au fromage, par ex. au gorgonzola 1 10 - 20 Sauces épaissies, par ex. sauce tomate, sauce bolognaise 1 25 - 35 Sauces sucrées, par ex. sauce à l'orange 1 15 - 25 Divers Camembert/fromage 3 7 - 10 Produits secs précuits en ajoutant de l'eau, par ex. pâtes 1 5 - 10 Croûtons 3 6 - 10 Amandes/noix/pignons de pin 4 3 - 15 Niveau de température Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)

• Retourner plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Frire une par une.fr Sécurité-enfants

Réglages Choisissez dans le tableau le niveau de température approprié. Placez la poêle vide sur le foyer.

1. Effleurez le symbole Õ.

2. Sélectionnez le foyer. Le voyant Ý s'allume dans

l'affichage du foyer.

3. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionnez le

niveau de température souhaité dans la zone de réglage. La fonction est activée. Le symbole de température Ý clignote jusqu'à ce que température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit et le symbole de température s'arrête de clignoter.

4. Quand la température de rôtissage est atteinte,

commencer par mettre l'huile, puis les aliments dans la poêle. Remarque : Retournez les mets afin qu'ils ne brûlent pas. Désactiver la sonde de rôtissage Effleurez le symbole Õ, puis sélectionnez le foyer. Le foyer s'éteint et le voyant de chaleur résiduelle s'allume. ASécurité-enfants Sécuri t é-enf ants La sécurité-enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson. Activer et désactiver la sécurité enfants La table de cuisson doit être éteinte. Activer :

1. Mettez la table de cuisson sous tension au moyen

de l'interrupteur principal.

2. Effleurez le symbole Ñ pendant env. 4 secondes.

Le voyant ‚ s'allume pendant 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée. Désactiver :

1. Mettez la table de cuisson sous tension au moyen

de l'interrupteur principal.

2. Effleurez le symbole Ñ pendant env. 4 secondes.

Le verrouillage est désactivé. Sécurité-enfants automatique Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte. Éteindre et allumer Pour savoir comment activer la sécurité-enfants automatique, consultez le chapitre ~ "Réglages de base"Anti-effacement fr

kAnti-effacement Anti-effacement Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier des réglages. Pour éviter cela, la table de cuisson est dotée d'une fonction de verrouillage permettant de verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage. Activer : effleurez le symbole Ñ. Un signal sonore retentit. Le bandeau de commande est verrouillé pendant 35 secondes. Vous pouvez essuyer la surface du bandeau de commande sans modifier les réglages. Désactiver : le bandeau de commande est déverrouillé après 35 secondes. Pour annuler la fonction de manière anticipée effleurez le symbole Ñ. Remarques ■ Un signal retentit au bout de 30 secondes après l'activation. Cela indique la fin imminente de la fonction. ■ Le verrouillage pour le nettoyage n'a pas d'effet sur l'interrupteur principal. La table de cuisson peut être éteinte à tout moment. bCoupure de sécurité automatique Coupur e de sécur i t é aut omat i que Lorsqu'un foyer reste en service pendant une longue période et qu'aucune modification de réglage n'est effectuée, la coupure de sécurité automatique est activée. Le foyer cesse de chauffer. Dans l'affichage du foyer, les symboles ”, ‰ et l'indicateur de chaleur résiduelle œ ou • clignotent en alternance. L'afficheur s'éteint lorsque vous effleurez l'un des symboles. Le foyer peut à présent être de nouveau réglé. La coupure de sécurité automatique est activée en fonction de la position de chauffe réglée (après 1 à 10 secondes). .fr Réglages de base

QRéglages de base Régl ages de base L'appareil propose différents réglages de base. Ces derniers peuvent être adaptés à vos propres habitudes. Affichage Fonction

Sécurité enfants automatique ‹ Manuelle*. ‚ Automatique. ƒ Fonction désactivée.

Signaux sonores ‹ Les signaux de validation et de défaut sont désactivés. ‚ Seul le signal de défaut est activé. ƒ Seul le signal sonore de validation est activé. „ Tous les signaux sonores sont activés.*

Affichage de la consommation énergétique ‹ Désactivé.* ‚ Activé.

Programmation automatique du temps de cuisson ‹‹ Désactivée.* ‹‚-ŠŠ Temps jusqu'à l'arrêt automatique.

Durée du signal sonore fin de minuterie ‚ 10 secondes.* ƒ 30 secondes. „ 1 minute.

Fonction de gestion de la puissance. Limiter la puissance totale de la table de cuisson ‹ Désactivée.* ‚ 1000 W Puissance minimum. ‚.† 1500 W ƒ 2000 W.

Š ou Š. Puissance maximale de la table de cuisson.

Modifier les positions de chauffe préréglées pour la fonction Move ׊ Position de chauffe préréglée pour la zone de cuisson avant. Ù† Position de chauffe préréglée pour la zone de cuisson du milieu. Ø‚.† Position de chauffe préréglée pour la zone de cuisson arrière. ™‚ƒ Vérifier la casserole, résultat de la cuisson ‹ Non adapté ‚ Non optimal ƒ Adapté

Configurer l'activation de la zone de cuisson flexible ‹ Comme deux foyers indépendants. ‚ Comme foyer unique.*

• Réglages usineRéglages de base fr

Pour accéder aux réglages de base : La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.

2. Dans les 10 secondes qui suivent, effleurez le

symbole 0 pendant env. 4 secondes. Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Effleurez la zone de réglage afin de pouvoir voir les différents affichages.

3. En effleurant de nouveau le symbole 0, vous

accédez aux réglages de base. ™‚ et ‹ s'allument comme préréglage dans les affichages.

4. Effleurez plusieurs fois le symbole 0 jusqu'à ce que

la fonction souhaitée s'affiche.

5. Ensuite, sélectionnez le réglage souhaité dans la

6. Effleurez le symbole 0 pendant au moins 4

secondes. Les réglages ont été mémorisés. Quitter le menu d'options Éteignez la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Rétablir les réglages usines ‹ Réglages personnalisés.* ‚ Rétablir les réglages usine. Affichage Fonction

• Réglages usine Informations produit Affichage Index du SAV (KI)

Numéro de fabrication

Numéro de fabrication 1 Š†. Numéro de fabrication 2 ‹.†fr Indication de la consommation d'énergie

[Indication de la consommation d'énergie Indicati on de la consommat i on d' éner gi e Cette fonction affiche la consommation d'énergie totale du dernier processus de cuisson de cette table de cuisson. Après la mise hors tension, la consommation est affichée pendant 10 secondes en kWh. L'illustration montre un exemple avec une consommation de ‚.‹‰ kWh. Pour savoir comment activer cette fonction, consultez le chapitre ~ "Réglages de base" tTest des récipients Tes t des r éc i pi ent s Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité du processus de cuisson en fonction de l'ustensile utilisé. Le résultat est une valeur de référence et dépend des propriétés de l'ustensile et du foyer utilisé.

1. Placez la casserole froide contenant env. 200 ml

d'eau au milieu du foyer dont le diamètre est le mieux adapté au fond du récipient.

2. Accédez aux réglages de base, puis sélectionnez le

3. Effleurez la zone de réglage. A clignote dans

l'affichage des foyers. La fonction est activée. Après 10 secondes, le résultat de qualité et de rapidité de la cuisson apparaît dans l'affichage des foyers. Vérifiez le résultat selon le tableau suivant : Pour réactiver cette fonction, effleurez la zone de réglage. Remarques ■ La zone de cuisson flexible est un foyer unique ; n'utilisez qu'une seule casserole. ■ Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le diamètre de la casserole, il est probable que seul le centre de la casserole sera chauffé et le résultat peut ne pas s'avérer optimal ou satisfaisant. ■ Vous trouverez des informations sur cette fonction au chapitre ~ "Réglages de base". ■ Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction" et ~ "Flex Zone". Résultat

L'ustensile n'est pas adapté au foyer et ne se réchauffe donc pas.*

L'ustensile se chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal.*

L'ustensile se chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.

• S'il existe un plus petit foyer, testez de nouveau la casserole sur le foyer le plus petit.Home Connect fr

oHome Connect Ho me Co n n e c t Cet appareil est compatible Wi-Fi, les réglages peuvent ainsi être envoyés à l’appareil à distance, via un terminal mobile. Si l’appareil n’est pas connecté au réseau domestique, ce dernier fonctionne comme une table de cuisson sans connexion réseau. La table de cuisson peut toujours être utilisée depuis le bandeau de commande. La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de la disponibilité des services Home Connect dans votre pays. Les services Home Connect ne sont pas disponibles dans tous les pays.Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet à l’adresse www.home- connect.com. Remarques ■ Les tables de cuisson ne sont pas destinées à être utilisées sans surveillance, c’est-à-dire que le processus de cuisson doit toujours être surveillé. ■ Observez les consignes de sécurité figurant de cette notice d’utilisation et assurez-vous qu’elles soient également respectées lorsque vous utilisez l’appareil via l’application Home Connect. Observez également les consignes contenues dans l’application Home Connect.~ "Précautions de sécurité importantes" à la page 5 ■ Avec l’application Home Connect, vous pouvez envoyer les réglages à votre appareil et devez les confirmer directement sur l’appareil. Une commande de l’appareil à distance n’est pas possible. ■ La commande au niveau de l’appareil même est à tout moment prioritaire. Pendant ce temps, la commande via l’application Home Connect n’est pas possible. Réglage Afin de pouvoir procéder à des réglages via Home Connect, l'appli Home Connect doit être installée et configurée sur votre terminal mobile. Pour ce faire, observez les documents Home Connect fournis. Suivez les étapes prescrites par l’appli pour procéder aux réglages. L'appli doit être ouverte pour la configuration. Connexion automatique au réseau domestique Vous avez besoin d’un routeur disposant de la fonctionnalité WPS. Vous devez pouvoir accéder à votre routeur.Si tel n’est pas le cas, suivez les étapes « Connexion manuelle au réseau domestique ».

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur 0 à plusieurs reprises jusqu’à ce que

le réglage •’‚ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‚ dans la zone de réglage.

‚ et le symbole D clignotent sur l’affichage des foyers.

4. Dans les 2 minutes qui suivent, appuyez sur la

touche WPS du routeur. La table de cuisson est connectée au réseau domestique lorsque le symbole D figurant sur l’affichage des foyers ne clignote plus, mais s’allume en continu. Remarque : Si aucune connexion ne peut être établie, la valeur ƒ « Connexion manuelle » apparaît.Connectez l’appareil manuellement au réseau domestique ou démarrez de nouveau la connexion automatique. L’appareil essaie automatiquement de se connecter à l’application, le réglage •’ƒ apparaît.La valeur ‚ clignote dans la zone de réglage.

5. Démarrez l’application sur le terminal mobile et

suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau. La procédure de connexion est achevée lorsque la valeur ‹ apparaît sur l’affichage des foyers.fr Home Connect

Connexion manuelle au réseau domestique

1. Effleurez le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’‚ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ƒ dans la zone de réglage.

ƒ et le symbole D clignotent sur l’affichage des foyers.

4. Connectez le terminal mobile au réseau de la table

de cuisson avec la SSID « HomeConnect » et le code « HomeConnect ». La table de cuisson est connectée au réseau domestique lorsque le symbole D figurant sur l’affichage des foyers ne clignote plus, mais s’allume en continu. L’appareil essaie automatiquement de se connecter à l’application, le réglage •’ƒ apparaît.La valeur ‚ clignote dans la zone de réglage.

5. Démarrez l’application sur le terminal mobile et

suivez les instructions pour la connexion manuelle au réseau. La procédure de connexion est achevée lorsque la valeur ‹ apparaît sur l’affichage des foyers. Réglages Home Connect Vous pouvez à tout moment adapter Home Connect à vos besoins. Naviguez dans les réglages de base de votre foyer jusqu’aux réglages Home Connect, afin d’afficher les informations relatives au réseau et à l’appareil. Affi- chage Fonction

Connexion au réseau domestique (Wi-Fi)

Non connecté/couper la connexion au réseau.

Connexion automatique.

• ’ƒ Connexion avec l’application

Connexion avec le Wi-Fi

Module radio désactivé.

Réglages par l’application

Mise à jour logicielle

Mise à jour disponible et prête à installation.

Démarrage de l’installation.

Remarques ■ Le réglage •’ƒ est affiché uniquement lorsque l’appareil est connecté au réseau domestique. ■ Le réglage •’„ est affiché uniquement lorsque l’appareil a déjà été connecté à un réseau. ■ Le réglage •’† est affiché uniquement lorqu’une mise à jour est disponible. ■ Le réglage •’‡ est affiché uniquement lorsque le service après-vente essaie de se connecter à l’appareil. Vous pouvez terminer cette connexion à tout moment, une fois l’accès autorisé. ■ Les réglages •’ˆ et •’‰ sont affichés uniquement lorsqu’une connexion avec le Wi-Fi est établie. Désactiver le Wi-Fi Si le Wi-Fi est activé, vous pouvez utiliser la fonctionnalité Home Connect. Remarque : En mode disponibilité réseau, votre appareil consomme 2 W max.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’„ apparaisse. Le symbole ‚ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‹ dans la zone de réglage.

Le Wi-Fi est désactivé et le symbole D disparaît du bandeau de commande. Se déconnecter du réseau Se déconnect er du r éseau Vous pouvez déconnecter votre table de cuisson du réseau à tout moment. Remarque : Lorsque votre table de cuisson est déconnectée du réseau, aucune commande via Home Connect n’est possible.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’‚ apparaisse. Le symbole „ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‹ dans la zone de réglage.

L’appareil est déconnecté du réseau domestique et le symbole D disparaît du bandeau de commande. Se connecter au réseau Se connec t er au réseau

1. Effleurez le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’‚ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Dans la zone de réglage,

réglez la valeur ‚ « Connexion automatique » ou la valeur ƒ « Connexion manuelle ».

4. Suivez les instructions à la section

« Connexion automatique au réseau domestique »

« Connexion manuelle au réseau domestique ». Connecter avec l'appli Si l’application Home Connect est installée sur votre terminal mobile, vous pouvez la connecter à votre table de cuisson. Remarques ■ L’appareil doit être connecté au réseau. ■ L’application doit être ouverte et configurée.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

Accès à distance par le service après-vente

Pas connecté au réseau domestique (Wi-Fi).

Force du signal 1 (mauvaise)

Force du signal 2 (moyenne)

Connexion au serveur Home Connect

Connecté. Affi- chage Fonction

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’ƒ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‚ dans la zone de réglage.

4. Suivez les instructions de l’application pour achever

la procédure de connexion. Réglages par l’application Grâce à l’application Home Connect, vous pouvez accéder confortablement aux réglages de base de votre table de cuisson et lui envoyer les réglages relatifs aux foyers. Remarques ■ Pour pouvoir modifier les réglages de base, la table de cuisson doit être éteinte. ■ La commande au niveau de l’appareil même est à tout moment prioritaire. Pendant ce temps, la commande via l’application Home Connect n’est pas possible. ■ À la livraison, la transmission des réglages est activée. ■ Lorsque la transmission des réglages est désactivée, seuls les états de fonctionnement de la table de cuisson s’affichent sur l’application Home Connect.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur le symbole 0 à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le réglage •’… apparaisse.

3. Pour activer la transmission, sélectionnez la valeur ‚

dans la zone de réglage. Pour la désactiver, sélectionnez la valeur ‹. Confirmer les réglages de cuisson Dès que les réglages de cuisson sont transmis à un foyer, l’affichage des foyers commence à clignoter. Pour confirmer les réglages, effleurez l'affichage des foyers souhaité. Pour refuser les réglages, effleurez une autre touche de la table de cuisson. Mise à jour logicielle La fonction de mise à jour logicielle permet d’actualiser le logiciel de votre table de cuisson (par ex. optimisation, dépannage, mises à jour pertinentes pour la sécurité). Pour cela, vous devez être enregistré comme utilisateur Home Connect, avoir installé l’appli sur votre appareil mobile et être connecté au serveur Home Connect. Dès qu'une mise à jour est disponible, l'appli Home Connect vous indique où vous pouvez également la télécharger. Une fois le téléchargement réussi, vous pouvez démarrer l'installation via la table de cuisson (réglages de base, réglage •’†) ou via l'appli Home Connect,si elle se trouve dans votre réseau local. Après une installation réussie, l’appli Home Connect vous en informe. Remarques ■ Pendant le téléchargement, vous pouvez continuer à utiliser votre table de cuisson. ■ En fonction des réglages personnels de l'appli, les mises à jour logicielles peuvent également être téléchargées automatiquement. ■ En cas de mise à jour de sécurité, il est recommandé d’effectuer l’installation le plus rapidement possible. Remarque liée à la protection des données Lors de la première connexion de votre appareil avec un réseau WLAN relié à Internet, votre appareil transmet les catégories suivantes de données au serveur Home Connect (premier enregistrement) : ■ code d'appareil univoque (constitué de clés d'appareil ainsi que de l'adresse MAC du module de communication Wi-Fi). ■ Certificat de sécurité du module de communication Wi-Fi (pour la protection technique des informations de la connexion). ■ La version actuelle du logiciel et du matériel de votre appareil ménager. ■ État d'une précédente restauration éventuelle des réglages d'usine. Ce premier enregistrement prépare l'utilisation des fonctionnalités Home Connect et ne s'avère nécessaire qu'au moment où vous voulez utiliser les fonctionnalités Home Connect pour la première fois. Remarque : Observez que les fonctionnalités Home Connect ne sont utilisables qu'en liaison avec l'appli Home Connect. Vous pouvez appeler les informations sur la protection des données dans l'appli Home Connect.Connexion avec la hotte aspirante fr

Déclaration de conformité Par la présente, BSH Hausgeräte GmbH déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité Home Connect est en accord avec les exigences pertinentes et les autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/UE. Vous trouverez une déclaration de conformité RED détaillée sur Internet à l'adresse www.siemens- home.bsh-group.com à la page Produit de votre appareil dans les documents supplémentaires. eConnexion avec la hotte aspirante Connexi on avec la hot t e as pi r ant e Vous pouvez utiliser cet appareil en combinaison avec la hotte aspirante correspondante et commander les fonctions de la hotte par le biais de votre table de cuisson. Il existe plusieurs possibilités de connecter les appareils : Home Connect Si les deux appareils sont compatibles avec Home Connect, une connexion via l’application Home Connect est possible. Pour ce faire, observez les documents Home Connect fournis. Connecter directement les appareils Si l’appareil est relié directement à une hotte aspirante, une connexion avec le réseau domestique n’est pas possible. L’appareil fonctionne comme une table de cuisson sans connexion réseau. La table de cuisson peut toujours être utilisée depuis le bandeau de commande.fr Connexion avec la hotte aspirante

Connecter les appareils via un réseau domestique Si les appareils sont reliés entre eux par le biais du réseau domestique, alors la table de cuisson peut être commandée soit par le bandeau de commande de la hotte soit par Home Connect. Remarques ■ Observez les consignes de sécurité de la notice d’utilisation de votre hotte aspirante et assurez-vous qu’elles sont également respectées lorsque vous utilisez l’appareil en commandant la hotte via la table de cuisson.~ "Précautions de sécurité importantes" à la page 5 ■ La commande au niveau de la hotte aspirante est toujours prioritaire. Pendant ce temps, la commande de la hotte via la table de cuisson n’est pas possible. ■ En mode disponibilité réseau, votre appareil consomme 2 W max. Configuration Pour configurer la liaison entre la table de cuisson et la hotte aspirante, la table de cuisson doit être en marche. Connexion directe Assurez-vous que la hotte aspirante est bien éteinte. Respectez pour ce faire les instructions figurant dans le chapitre « Connexion de la table de cuisson » dans la notice d’utilisation de votre hotte aspirante. Remarque : Lorsque vous reliez directement votre table de cuisson avec votre hotte aspirante, une connexion au réseau domestique n’est plus possible et vous ne pouvez plus utiliser Home Connect.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur 0 à plusieurs reprises jusqu’à ce que

le réglage ™‚‡ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‚ dans la zone de réglage.

Le symbole ‚ s’allume sur l’affichage des foyers.

4. Lancez la connexion sur la hotte aspirante dans les

2 minutes qui suivent. La table de cuisson est connectée à la hotte aspirante lorsque la valeur „ apparaît sur l’affichage des foyers. Sur le bandeau de commande de la table de cuisson, les symboles pour la commande de la hotte basée sur la table de cuisson sont affichés. Connexion via le réseau domestique Vous avez besoin d’un routeur disposant de la fonctionnalité WPS. Vous devez pouvoir accéder à votre routeur.Si tel n’est pas le cas, suivez les étapes « Connexion directe ». Assurez-vous, dès le début, que la hotte aspirante est bien connectée au réseau domestique.

1. Appuyez sur le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur 0 à plusieurs reprises jusqu’à ce que

le réglage ™‚‡ apparaisse. Le symbole ‹ s’allume sur l’affichage des foyers.

3. Réglez la valeur ‚ dans la zone de réglage.

‚ clignote dans l’affichage des foyers.

4. Dans les 2 minutes qui suivent, appuyez sur la

touche WPS du routeur. La table de cuisson est connectée au réseau domestique, la valeur ƒ apparaît sur l’affichage des foyers.

5. Lancez la connexion avec la hotte aspirante.

La table de cuisson est connectée à la hotte aspirante lorsque la valeur „ apparaît sur l’affichage des foyers. Sur le bandeau de commande de la table de cuisson, les symboles pour la commande de la hotte basée sur la table de cuisson sont affichés. Remarque : La connexion peut être établie uniquement lorsque les deux appareils sont connectés au réseau domestique et se trouvent en mode connexion. Si le temps pour le mode connexion est écoulé sur l’un des deux appareils, lancez de nouveau la procédure de connexion (Réglages de base, réglage ™‚‡). Réinitialiser la connexion Vous pouvez réinitialiser à tout moment les connexions enregistrées avec le réseau domestique et la hotte aspirante.

1. Effleurez le symbole 0 pendant 4 secondes.

Les informations relatives au produit sont affichées.

2. Appuyez sur 0 à plusieurs reprises jusqu’à ce que

le réglage ™‚‡ apparaisse.

3. Réglez la valeur ‹ dans la zone de réglage.

Commander la hotte via le foyer Dans les réglages de base de votre table de cuisson, vous pouvez définir le comportement de votre hotte aspirante en fonction de la mise en marche et de l’arrêt de la table de cuisson ou des différents foyers. ~ "Réglages de la commande de hotte" à la page 33 Vous pouvez effectuer d’autres réglages par le biais du bandeau de commande.Connexion avec la hotte aspirante fr

Régler le ventilateur Mise en marche Effleurez le symbole

Régler la vitesse de ventilation Sélectionnez la vitesse de ventilation. Vous avez le choix entre les vitesses 1, 2 et 3. Pour sélectionner les vitesses intensives, effleurez les touches 4 ou 5 ou bien effleurez la touche & à plusieurs reprises jusqu’à ce que la vitesse intensive souhaitée apparaisse. Arrêt Sélectionnez la vitesse de ventilation 0. Régler le mode automatique Mise en marche Appuyez sur le symbole I jusqu’à ce que le symbole ‘ apparaisse sur le bandeau de commande. Le ventilateur démarre automatiquement à la formation de vapeur. Arrêt Appuyez sur le symbole I jusqu’à ce que le symbole ‘ disparaisse ou réglez une autre vitesse de ventilation. Régler l’éclairage de la hotte Vous pouvez allumer et éteindre l’éclairage de la hotte via le panneau de commande du foyer. Effleurez le symbole =. Réglages de la commande de hotte Ré g l a g e s de la commande de hotte Vous pouvez, à tout moment, adapter la commande de la hotte basée sur le foyer à vos besoins. Remarque : Les réglages ™‚‰, ™ƒ‹, ™ƒ‚ et ™ƒƒ sont affichés uniquement lorsque l’appareil est relié à une hotte aspirante. Affi- chage Fonction

Connecté avec le réseau domestique (Wi-Fi).

Connecté avec la hotte aspirante.

Démarrage automatique du ventilateur

Désactivé. Si nécessaire, la hotte doit être mise en marche manuelle- ment.

Activé en mode automatique.* La hotte s’allume en mode automatique à la mise en marche d’un foyer.

Activé en mode manuel. La hotte s’allume à un niveau prédéterminé à la mise en marche d’un foyer. ™ƒ‹ Poursuite du ventilateur

La ventilation s’éteint avec la table de cuisson.

Activé en mode automatique.*

Activé en mode poursuite du ventilateur standard.

Aucune modification des réglages. ™ƒ‚ Mise en marche automatique de l’éclairage

Activé.* L’éclairage s’allume à la mise en marche de la table de cuisson. ™ƒƒ Arrêt automatique de l’éclairage

Activé. L’éclairage s’éteint à l’arrêt de la table de cuisson.

• Réglage de basefr Nettoyage

DNettoyage Nettoyage Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après- vente ou dans notre boutique en ligne. Plaque de cuisson Nettoyage Nettoyez toujours la table de cuisson après son utilisation. Cela empêche que des résidus qui adhèrent s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est éteint. Nettoyez la table de cuisson avec une lavette humide et séchez-la ensuite avec un chiffon sec, afin d'éviter la formation de taches de calcaire. Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson. Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage du produit. N'utilisez en aucun cas : ■ Du produit à vaisselle non dilué ■ Du détergent pour lave-vaisselle ■ Des produits récurants ■ Des nettoyants caustiques tels que des aérosols pour four ou des détachants ■ Des éponges à dos récurant ■ Un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur Les salissures tenaces s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les indications du fabricant. Vous pouvez vous procurer des racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne. Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour tables de cuisson vitrocéramiques vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage. Remarque : N'utilisez pas de nettoyant tant que la table de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé. Cadre de la table de cuisson Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes : ■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle ■ Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les soigneusement. ■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. ■ N'utilisez pas de racloir à verre ou d'objets pointus. Taches possibles Résidus de calcaire et d'eau Nettoyez la table de cuisson dès qu'elle a refroidi. Vous pouvez utiliser un nettoyant approprié pour tables de cuisson vitrocéra- miques.* Sucre, amidon de riz ou plastique Nettoyer immédiatement. Utilisez un racloir à verre. Attention : Risque de brûlure.*

• Nettoyer ensuite avec une lavette humide et sécher avec un chiffon sec.Questions fréquentes et réponses (FAQ) fr

{Questions fréquentes et réponses (FAQ) Quest i ons f r équent es et r éponses (FAQ) Usage Pourquoi je ne peux pas allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est allumé ? La sécurité-enfant est activée. Vous trouverez des informations concernant cette fonction dans le chapitre ~ "Sécurité-enfants" Pourquoi les affichages clignotent et un signal sonore retentit ? Essuyez les liquides ou résidus d'aliments sur le bandeau de commande. Enlevez tous les objets déposés sur le bandeau de commande. Pour savoir comment désactiver le signal sonore, consultez le chapitre ~ "Réglages de base" Bruits Pourquoi on entend des bruits pendant la cuisson ? En fonction de la structure du fond du récipient, des bruits peuvent se produire pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont un phénomène normal, font partie de la technologie de chauffage par induction et n'indiquent pas une défectuosité. Bruits possibles : Un bourdonnement profond comme dans un transformateur : Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite. Un sifflement grave : Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le récipient. Un crépitement : Ce bruit survient avec les récipients composés de différents matériaux superposés ou en utilisant en même temps des récipients de taille différente et de matériaux différents. La puissance du bruit peut varier en fonction de la quantité des aliments et de la manière de les cui- siner. Des sifflements aigus : Ces bruits se produisent lorsque deux foyers sont utilisés simultanément à la puissance de cuisson maximale. Ces sifflements dispa- raissent ou s'atténuent dès que la puissance est réduite. Bruit du ventilateur : La table de cuisson est dotée d'un ventilateur qui se met en marche lors de températures élevées. Le ventilateur peut également fonc- tionner par inertie, une fois la table de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée. Ustensiles de cuisson Quels ustensiles sont appropriés pour la table de cuisson à induction ? Vous trouverez des informations concernant les ustensiles appropriés pour l'induction au chapitre ~ "Cuisson par induction". Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe clignote ? Le foyer sur lequel le récipient est placé n'est pas allumé. Assurez-vous que le foyer sur lequel le récipient est placé est allumé. Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié pour l'induction et qu'il est placé sur le foyer qui correspond le mieux à la taille du récipient. Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction", ~ "Flex Zone" et ~ "Fonction Move". Pourquoi la chauffe du récipient dure si longtemps ou bien pourquoi il ne chauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffe élevée soit réglée ? Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que le récipient est approprié pour l'induction et qu'il est placé sur le foyer qui correspond le mieux à la taille du récipient. Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients dans les chapitres ~ "Cuisson par induction", ~ "Flex Zone" et ~ "Fonction Move".fr Anomalies, que faire ?

3Anomalies, que faire ? An o mal i es, que fai re ? En règle générale les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente. Remarques ■ Lorsque le symbole “ apparaît dans l'affichage, vous devez maintenir enfoncé le capteur du foyer correspondant afin de pouvoir lire le code de dysfonctionnement. ■ Si le code de dysfonctionnement n'apparaît pas dans la tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes et raccordez-la de nouveau. Si l'afficheur apparaît encore, contactez le service après-vente technique et transmettez le code de dysfonctionnement exact. Nettoyage Comment nettoyer la table de cuisson ? Vous obtiendrez des résultats optimaux avec des nettoyants spéciaux pour vitrocéramique. Il est recommandé de ne pas utiliser des pro- duits de nettoyage agressifs ou abrasifs, des détergents pour lave-vaisselle (concentrés) ou des tampons à récurer. Vous trouverez des informations supplémentaires concernant le nettoyage et l'entretien de la table de cuisson dans le chapitre ~ "Nettoyage" Affichage Cause possible Solution aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques si l'alimentation électrique a été court-circuitée. L'appareil n'a pas été branché conformément au schéma de branchement. Assurez-vous que l'appareil est branché selon le schéma de bran- chement. Dysfonctionnement de l'électronique. Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionne- ment, contactez le service après-vente technique. Les afficheurs clignotent Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre. Séchez le bandeau de commande ou enlevez l'objet. Le symbole Ù clignote sur les afficheurs des foyers Une anomalie de fonctionnement électronique est survenue. Recouvrez brièvement le bandeau de commande avec la main pour acquitter le dérangement.

L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez l'un des symboles de la table de cuisson.

L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers. ”† + position de chauffe et signal sonore Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer. Enlevez la casserole. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez de nouveau cuisiner. ”† et signal sonore Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protéger l'électronique. Enlevez la casserole. Patientez quelques secondes. Effleurez une surface de commande quelconque. Lorsque le message d'erreur disparaît, vous pouvez continuer à cuisiner.

Le foyer a surchauffé et a été coupé pour proté- ger votre plan de travail. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi et allumez de nouveau le foyer.

Le foyer est resté en fonctionnement pendant une longue période sans discontinuer. La coupure de sécurité automatique a été activée. Voir le chapitre “Š‹‹‹ “Š‹‚‹ La tension de fonctionnement est défectueuse, en dehors de la plage de fonctionnement. Contactez votre fournisseur d'électricité.

La table de cuisson n'est pas branchée correcte- ment. Débranchez la table de cuisson du secteur. Assurez-vous qu'elle est branchée selon le schéma de branchement.

Le mode démo est activé Débranchez la table de cuisson du secteur. Patientez 30 secondes et mettez-la de nouveau en marche. Effleurez une surface de commande quelconque dans les 3 minutes qui suivent. Le mode démo est désactivé. Ne placez aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.Service après-vente fr

4Service après-vente Se r v i c e apr ès- vent e Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV. Numéro E et numéro FD Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique aux endroits suivants : ■ Sur le passeport de l'appareil. ■ Sur la partie inférieure de la table de cuisson. Le numéro E se trouve aussi sur la surface en verre de la table de cuisson. Vous pouvez vérifier le répertoire du service après-vente (KI) et le numéro FD en accédant aux réglages de base. Pour ce faire, consultez le chapitre~ "Réglages de base". Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil. B 070 222 142 FR 01 40 10 12 00 CH 0848 840 040fr Plats tests

EPlats tests Pl at s tests Ce tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation afin de faciliter les contrôles de nos appareils. Les données du tableau font référence aux récipients de la marque Schulte-Ufer (batterie de cuisine de 4 pièces pour plaque à induction HZ 390042) aux dimensions suivantes : ■ Casserole Ø 16 cm, 1,2 l pour zones de cuisson de Ø 14,5 cm ■ Marmite Ø 16 cm, 1,7 l pour zones de cuisson de Ø 14,5 cm ■ Marmite Ø 22 cm, 4,2 l pour zones de cuisson de Ø 18 cm ■ Poêle Ø 24 cm, pour zones de cuisson de Ø 18 cm Préchauffer Cuire Plats tests Récipients Position

Faire fondre du chocolat Chocolat pâtissier (par ex. de la marque Dr. Oetker, noir 55 % de cacao,150 g) Casserole Ø 16 cm - - - 1.5 Non Réchauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles Potée aux lentilles* Température initiale 20°C Quantité : 450 g Faitout Ø 16 cm

(sans remuer) Oui 1.5 Oui Quantité : 800 g Faitout Ø 22 cm

(sans remuer) Oui 1.5 Oui Potée aux lentilles en boîte Par ex. lentilles aux saucisses. Température initiale 20°C Quantité : 500 g Faitout Ø 16 cm

env. 1:30 (remuer après env. 1 min.) Oui 1.5 Oui Quantité : 1 kg Faitout Ø 22 cm

env. 2:30 (remuer après env. 1 min.) Oui 1.5 Oui Préparer une sauce béchamel Température du lait : 7ºC Ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel

1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel et refaire

chauffer le tout. Casserole Ø 16 cm 2 env. 6:00 Non - -

2. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition en remuant

sans cesse. 7 env. 6:30 Non - -

3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintenir

l'ébullition pendant 2 minutes sans cesser de remuer. - - - 2 Non *Recette selon DIN 44550 **Recette selon DIN EN 60350-2Plats tests fr

Cuire du riz au lait Riz au lait, cuit à couvert Température du lait : 7ºC Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la position de chauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel. Temps de cuisson y compris le préchauffage env. 45 min. Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel Faitout Ø 16 cm

(remuer après 10 min.) Oui Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matière grasse) et 1,5 g de sel Faitout Ø 22 cm

(remuer après 10 min.) Oui Riz au lait, cuit à découvert Température du lait : 7ºC Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Régler la position de chauffe recommandée lorsque le lait a atteint env. 90ºC et laisser frémir environ 50 min. à une position de chauffe réduite. Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel Faitout Ø 16 cm

8.5 env. 5:30 Non 3 Non

Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matière grasse) et 1,5 g de sel Faitout Ø 22 cm

8.5 env. 5:30 Non 2.5 Non

Faire cuire du riz* Température de l'eau : 20°C Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de sel Faitout Ø 16 cm 9 env. 2:30 Oui 2 Oui Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel Faitout Ø 22 cm 9 env. 2:30 Oui 2.5 Oui Faire rôtir du filet de porc Température initiale du filet de porc : 7°C Quantité : 3 filets de porc (poids total d'environ 300 g, 1 cm d'épaisseur) et 15 ml d'huile de tournesol Poêle à frire Ø 24 cm 9 env. 1:30 Non 7 Non Préparer des crêpes** Quantité : 55 ml de pâte par crêpe Poêle à frire Ø 24 cm 9 env. 1:30 Non 7 Non Faire frire des frites surgelées Quantité : 1,8 l d'huile de tournesol, par portion : 200 g de frites surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original) Faitout Ø 22 cm

Jusqu'à ce que la température de l'huile atteigne 180ºC Non 9 Non Préchauffer Cuire Plats tests Récipients Position