Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil AKZ96290IX WHIRLPOOL au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Four encastrable au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice AKZ96290IX - WHIRLPOOL et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil AKZ96290IX de la marque WHIRLPOOL.
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES.... 9 BOUTONS ET TOUCHES TACTILES 9 AFFICHEUR GAUCHE 9 AFFICHEUR DROIT 9 RÉGLAGE DE L'HEURE 10 PHASE DE PRÉCHAUFFAGE 11 RÉGLAGE DE LA DURÉE 12 CYCLE DE CUISSON SANS MINUTEUR 12 CYCLE DE CUISSON AVEC MINUTEUR 12 RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE PROGRAMME AVEC DÉPART DIFFÉRÉ 12 FONCTIONS 6TH SENSE 13 FONCTIONS SPÉCIALES 13
DISPOSITIF DE VERROUILLAGE 16 TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS.... 17 TABLEAU DE CUISSON 19 RECETTES TESTÉES 22 CONSEILS POUR L’UTILISATION ET SUGGESTIONS 23 NETTOYAGE 24 ENTRETIEN 25 DÉMONTAGE DE LA PORTE 25 DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE CHAUFFANTE SUPÉRIEURE 25 REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR 25 DIAGNOSTIC RAPIDE 26 SERVICES APRÈS-VENTE 26 MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS.... 26
Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil. Toutes les consignes de sécurité sont précédées du symbole de danger et des termes suivants :
AVERTISSEMENT n'est pas évitée, est susceptible d'entraîner des blessures graves. Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de blessures, de dommages et de chocs électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes : -- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de déballage et d'installation. -- Débranchez l'appareil avant de procéder aux opérations d'installation. -- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun remplacement de pièce sur l'appareil sauf indications spécifiques dans le manuel d'utilisation. -- Le remplacement du cordon d'alimentation doit impérativement être réalisé par un électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé. -- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. -- Une fois l'appareil installé dans son meuble, le cordon d'alimentation doit être suffisamment long pour le brancher au secteur. -- En vue de la conformité de l'installation aux normes de sécurité en vigueur, utilisez un interrupteur de sectionnement de tous les pôles avec un espace d'au moins 3 mm entre les contacts. -- N'utilisez pas d'adaptateurs multiples si le four est muni d'une fiche. -- N'utilisez pas de rallonges. -- Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.
éteignez l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique (uniquement pour les modèles avec fonction induction). -- Ne touchez pas l'appareil si vous êtes mouillé ou partiellement mouillé et ne l'actionnez pas pieds nus. -- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Aucune autre utilisation n'est autorisée (par ex. : chauffer des locaux). Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de réglage incorrect des commandes. -- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une température très élevée en cours d'utilisation. -- Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes. -- les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante ; -- Les enfants de 8 ans et plus et les personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances peuvent utiliser cet appareil uniquement sous surveillance et s'ils ont reçu les consignes sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et s'ils ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent être effectués par des enfants sans surveillance. -- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes ou les surfaces intérieures de l'appareil ; vous risquez de vous brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux inflammables avant que tous les composants n'aient entièrement refroidi. -- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder. Lorsque la porte de l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située au-dessus du bandeau de commande. Évitez d'obstruer les grilles d'aération. -- Munissez-vous de maniques pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les résistances. -- Ne placez pas de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil : ils risquent de s'enflammer si l'appareil est mis sous tension par inadvertance. -- Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients hermétiques. -- La pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager l’appareil. -- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.
-- Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à hautes températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en entrant en contact avec la résistance chauffante électrique. -- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur. -- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout renversement en excès doit être retiré de la cavité du four avant le cycle de nettoyage (uniquement pour les fours dotés de la fonction pyrolyse). -- Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent rester à l'écart de la zone de l'appareil (uniquement pour les fours équipés d'une fonction Pyrolyse). -- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four. -- N'utilisez pas de nettoyants hautement abrasifs ou de grattoirs tranchants en métal pour nettoyer la vitre du four dans la mesure où ils peuvent rayer la surface et briser le verre. -- Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer l'ampoule pour éviter toute décharge électrique. -- N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les aliments dans le plat de cuisson (uniquement pour les fours dotés d'un plat de cuisson).
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Élimination des matériaux d'emballage Le matériel d'emballage est entièrement recyclable et est marqué du symbole de recyclage ( ). Les différentes parties de l'emballage doivent par conséquent être éliminées de manière responsable et conformément aux normes locales régissant l'élimination des déchets. Conseils pour économiser l'énergie -- Préchauffez le four uniquement si mentionné dans le tableau de cuisson ou dans votre recette. -- Utilisez des moules laqués noirs ou émaillés car ils absorbent bien mieux la chaleur. -- Éteignez le four 10/15 minutes avant la fin du temps de cuisson établi. Les aliments nécessitant un temps de cuisson relativement long continueront à cuire grâce à la chaleur résiduelle du four.
-- Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). -- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible à l'environnement et la santé. -- Le symbole figurant sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique que cet appareil ne doit être traité comme déchet ménager mais doit être remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des équipements électriques et électroniques.
Suivre les instructions de montage de la page I et II lors de l'installation de l'appareil. • • • Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible. Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le plan de travail et le dessus du four.
• Le remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) doit être effectué par un électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé. Le four est programmé pour fonctionner avec une puissance absorbée supérieure à 2,5 kW (indiquée par « 16A » dans les réglages, comme indiqué à la page 10), ce qui est compatible avec une alimentation électrique domestique supérieure à 3 kW. Si l'installation est dotée d'une alimentation électrique inférieure, le réglage doit être abaissé (« 13 A » dans les réglages).
-- Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésives sur les accessoires. -- Retirez les accessoires du four et chauffez-le à 200° C pendant environ une heure afin d'éliminer les odeurs et les vapeurs des matériaux d'isolation et de la graisse de protection. Pendant l'utilisation : -- Évitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l'endommager. -- Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée. -- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium. -- Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail. -- Ne déplacez jamais les plats et moules de cuisson en les faisant glisser sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement en émail. -- Assurez-vous que les câbles électriques d'autres appareils ne puissent entrer en contact avec les parties chaudes ou ne se coincent dans la porte du four. -- Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
-- Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les résistances chauffantes s'éteignent. ACCESSOIRES A. Grille : • griller • support pour plats, gâteaux, etc.
Consultez les photos (Fig. 1, 2, 3) pour enlever les supports latéraux et (le cas échéant) les écrous de la cavité qui les maintiennent.
LAMPE pour allumer/éteindre la lampe.
, les détails de toutes les fonctions. Cet écran permet aussi de régler tous les paramètres de cuisson. REMARQUE : l'image indiquée peut varier selon le modèle acheté.
1.1 RÉGLAGE DE L'HORLOGE Lorsque le four est allumé pour la première fois, réglez l'horloge. Appuyez sur
REMARQUE : Pour modifier l'heure ultérieurement lorsque le four est éteint, enfoncez la touche pendant au moins 1 seconde et répétez les opérations ci-dessus. Suite à une panne de courant, l'horloge est à régler à nouveau. 1.2 RÉGLAGES Si nécessaire, les réglages des unités de température et de l'alimentation électrique peuvent être modifiés à partir des valeurs par défaut (°C et 16A). Enfoncez pendant au moins 5 secondes la touche à four éteint (voir section 1.3).
2 SÉLECTION D'UNE FONCTION Pour choisir les cycles de cuisson et autres fonctions. Pour les descriptions, consulter le tableau à la page 17 et à la page 18. Appuyez sur
3 DÉMARRAGE RAPIDE Pour passer l'assistant de réglage de mode et lancer rapidement un programme de cuisson. pour démarrer rapidement Sélectionnez n'importe quelle fonction. Le four exécutera un programme de cuisson sans durée (voir la section 5.1) en utilisant la température par défaut, et l'écran comptera en ordre croissant afin d'indiquer le temps effectif. pour démarrer immédiatement Appuyer sur le cycle de cuisson en utilisant les valeurs les plus récentes.
4.1 RÉGLAGE DU NIVEAU DU GRIL Pour régler la puissance des fonctions de cuisson du Gril et du Turbo Gril . Il existe 3 niveaux de puissance pour le gril : -1- (bas), -2- (moyen), -3- (haut). L'afficheur droit visualise la valeur prédéfinie entre deux clignotement « - - ». Appuyez sur réglage de la durée (section 5) ou appuyez sur pour un Démarrage rapide. 4 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE Pour régler la température de tous les programmes de cuisson proposés, à l'exception du Gril , du Turbo Grill , du Maintien au chaud et du Levage . Appuyez sur
Lorsque le four atteint la température cible, un signal sonore retentit.
REMARQUE : tournez température pendant un cycle de cuisson.
REMARQUE : Mettre un aliment dans la cavité avant la fin de la phase de préchauffage risque de compromettre les performances de cuisson.
5 RÉGLAGE DE LA DURÉE Pour régler la durée d'une fonction après le réglage de la température. clignote.
REMARQUE : appuyez sur pour ajuster la durée pendant un cycle de cuisson.
Une fois écoulé le temps de cuisson, l'afficheur droit visualise « End » et un signal sonore retentit.
Pour régler l'heure de fin souhaitée d'une fonction. L'écran à droite indique l'heure de fin du cycle de clignote. cuisson et l'icône
REMARQUE : appuyez sur pour passer d'un programme de cuisson non temporisée à un programme de cuisson temporisé et régler une heure de fin.
7 FONCTIONS 6TH SENSE Pour sélectionner l'un des 6 programmes spécifiques de cuisson avec les valeurs prédéfinies. Pour la liste et la description complètes des fonctions, consultez le tableau à la page 17. Tournez
Appuyez sur pour confirmer et aller au réglage des valeurs de durée/heure de fin ou appuyez sur pour un Démarrage rapide. REMARQUE : le préchauffage du four n'est pas nécessaire pour les fonctions 6th Sense. Consultez le tableau à la page 19 pour les températures et les temps de cuisson conseillés. RÉTABLISSEMENT DE LA TEMPÉRATURE 6TH SENSE Si, au cours d'un programme de cuisson 6th Sense, la température de la cavité baisse car la porte a été ouverte, la fonction 6th Sense de rétablissement de la température rétablit automatiquement la température d'origine. Lors du rétablissement 6th Sense de la température, l'afficheur visualise une « animation en serpentin » jusqu'à ce que la température cible ait été atteinte.
. Accédez aux fonctions spéciales Tournez Appuyez sur Tournez souhaitée.
Placez les aliments dans la cavité et fermez la porte : le four démarre automatiquement un cycle de cuisson en maintenant la température atteinte. Ne placez pas d'aliments dans la cavité avant la fin du programme de préchauffage rapide.
également le tableau des fonctions à la page 18 et le chapitre « Nettoyage » à la page 24. . Accédez aux fonctions spéciales Tournez
également le tableau des fonctions à la page 18. Avec le four froid, répartissez 200 ml d'eau sur le fond de la cavité du four, puis fermez la porte du four. . Accédez aux fonctions spéciales Tournez
REMARQUE : Lors du programme de nettoyage Pyro, la porte du four est verrouillée automatiquement.
-- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. -- Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. -- Éloignez les animaux pendant et après la pyrolyse.
Pour éliminer les taches particulièrement tenaces, renouvelez le cycle SMARTCLEANTM et ajoutez quelques gouttes de détergent neutre lors du nettoyage des taches. REMARQUE : une quantité d'eau inférieure ou supérieure pourrait compromettre le bon fonctionnement du cycle de nettoyage. La durée du cycle de nettoyage ne peut pas être réglée.
, Chaleur pulsée , Convection forcée Pour la volaille, la sonde doit être insérée latéralement, au centre du blanc, en s'assurant que le bout de la sonde n'aboutit pas dans une cavité (Fig. 2). Si l'épaisseur de la viande est irrégulière, contrôler qu'elle est cuite correctement avant de la retirer du four. Brancher l'extrémité de la sonde dans le trou situé sur la paroi droite de la cavité du four.
Appuyez sur démarrez le cycle de cuisson. Pendant le cycle de cuisson, l'écran affiche la température cible du thermomètre à viande. Quand la viande atteint la température cible établie, le cycle de cuisson s’arrête et l'écran affiche « End ».
End », en tournant température cible du thermomètre cible comme indiqué ci-dessus. Appuyez sur ou pour confirmer et redémarrer le cycle de cuisson.
à viande. Appuyez sur cavité du four.
Le thermomètre à viande peut être inséré à n'importe quel moment, même pendant un cycle de cuisson. Dans ce cas, il est nécessaire de rerégler les paramètres de la fonction de cuisson. Si le thermomètre à viande est incompatible avec une fonction, le four éteint le cycle de cuisson et émet un signal sonore d'alerte. Dans ce cas, débrancher le pour thermomètre à viande ou appuyez sur régler une autre fonction. Le démarrage différé et la phase de préchauffage ne sont pas compatibles avec le thermomètre à viande.
9 pour allumer ou éteindre Appuyez sur l'ampoule de la cavité. Au cours de la fonction Chaleur Pulsée Eco lampe s'éteint après 1 minute.
(s'il existe), l'ampoule de la cavité ne peut pas être allumée. Pendant un cycle de cuisson avec un thermomètre à viande (s'il existe), elle sera toujours allumée..
Maintenez enfoncée la touche moins 5 secondes.
être éteint pendant un programme de cuisson en appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT.
La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la température pour rôtir tout type de viande (volaille, bœuf, veau, porc, agneau, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. Utilisez le 2nd gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson. La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la température pour cuire de grosses pièces de viande (de plus de 2,5 kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage uniforme des deux côtés. Il est conseillé d'arroser la viande de temps à autre pour qu'elle ne sèche pas. Utilisez le 1er ou le 2nd gradins, en fonction de la taille du joint. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson. La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la température pour cuire tout type de pain (baguettes, petits pains, pain de mie, etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez le 2nd gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la température pour cuire tout type de pizza (pizza fine, pizza maison, focaccia etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez le 2nd gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. La fonction sélectionne automatiquement le meilleur mode de cuisson et la température pour cuire toute préparation sucrée (biscuits, génoises, tartes aux fruits etc.). La température peut être modifiée dans une plage donnée pour s'adapter à la perfection aux différentes recettes et aux goûts personnels. Utilisez le 2nd ou le 3ème gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste éteint pendant la cuisson et peut être rallumé temporairement en appuyant sur la touche de confirmation. De manière à optimiser l'efficacité énergétique, il est conseillé de ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson. Il est conseillé d'utiliser le 3ème niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pour conserver les aliments à peine cuits chauds et croustillants (viandes, aliments frits ou tartes). Placez les aliments à mi-hauteur. Cette fonction ne s'active pas si la température à l'intérieur du four est supérieure à 65 °C.
Placez la pâte sur le 2nd gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pour maintenir la qualité de cuisson, n'activez pas la fonction si le four est LEVAGE DE LA PÂTE toujours chaud après un cycle de cuisson.
(le cas échéant) 30 - 85 pâtisserie ou moule à gâteaux sur grille 3e gradin : Moule à gâteau sur grille 35 - 90 1e gradin : Moule à gâteau sur grille Lèchefrite/plaque à 15 - 45 pâtisserie 3e gradin : Grille 20 - 45 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite/plaque à 30 - 40 pâtisserie 3e gradin : Plat à four sur grille 35 - 45 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite/plaque à 110 - 150 pâtisserie 3e gradin : Plat à four sur grille 130 - 150 e 1 gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite/plaque à 15 - 30 pâtisserie 3e gradin : Plaque à pâtisserie ou plat à four 20 - 40 sur grille 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite/plaque à 50 - 70 pâtisserie ou grille Lèchefrite/plaque à 30 - 50 pâtisserie ou grille 3e gradin : Plaque à pâtisserie ou plat à four sur grille 30 - 60 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie ou plat à four sur grille Lèchefrite/plaque à 10 - 15 pâtisserie ou grille 3e gradin : Plat à four sur grille 10 - 20 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite/plaque à pâtisserie 3e gradin : Plat à four sur grille 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie Lèchefrite ou plat à four sur grille Lèchefrite ou plat à four sur grille Lèchefrite ou plat à four sur grille
60 - 90 aux deux tiers de la cuisson si nécessaire) Lèchefrite ou plat à four 50 - 100 sur grille Lèchefrite ou plat à four 90 - 150 sur grille
Plat à four sur grille
50 - 100* e 1 gradin : Lèchefrite ou plat à four sur grille 3e gradin : Plat à four sur grille 45 - 100* e 1 gradin : Lèchefrite ou plat à four sur grille 3e gradin : Plat à four sur grille 30 - 50* e 1 gradin : Lèchefrite ou plat à four sur grille 4e gradin : Plat à four sur grille 2e gradin : Plaque 40 - 120* à pâtisserie 1e gradin : Lèchefrite/ plaque à pâtisserie ou moule à gâteaux sur grille Lèchefrite ou plat à four 80 - 120* sur grille 50 - 100*
Recettes pour thermomètre à viande* Morceaux de viande Température centrale finale de la viande (°C)
Rosbif cuit à point Rosbif bien cuit Les indications dans le tableau correspondent au four sans gradins coulissants. Effectuez les essais sans ces derniers. Préchauffage du four vide (conformément à la norme CEI 60350-1:2011-12 § 7.2) : testez les fonctions , CHALEUR PULSÉE , PRÉCHAUFFAGE RAPIDE . TRADITIONNEL Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07) : Pour effectuer le test, utilisez le tableau prévu.
(fournis) à placer sur les différents gradins. Cuisson simultanée d'aliments différents Grâce à la fonction « CHALEUR PULSÉE », vous pouvez cuire simultanément différents aliments nécessitant la même température de cuisson (par exemple le poisson et les légumes), en utilisant plusieurs grilles. Sortez du four les aliments dont le temps de cuisson est inférieur et laissez-y ceux qui nécessitent plus de temps. Desserts -- Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la fonction traditionnelle. Utilisez des moules à gâteau en métal noir et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez les moules à gâteau décalés sur les gradins, de manière à favoriser la circulation de l'air chaud. -- Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit. -- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de manière homogène sur le pourtour. -- Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson, sélectionnez une température inférieure la fois suivante. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement. -- Pour les desserts sans garniture moelleuse (tartes au fromage blanc ou tartes aux fruits) utilisez la fonction « CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de tarte est mou, abaisser la grille et parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit avant d'ajouter la garniture.
-- Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four ou enveloppez-le de papier aluminium. -- Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont un temps de cuisson plus long. Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur, abaissez la position de la grille, éloignant ainsi les aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles) Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Placez la viande sur la broche (pour le poulet, liez ce dernier à l'aide d'une ficelle) et contrôlez qu'elle soit convenablement fixée avant d'introduire la broche dans le siège sur la paroi avant du four et en le déposant sur le support respectif. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier niveau. La broche est dotée d'une poignée en plastique à retirer avant la cuisson et servant au terme de la cuisson afin d'éviter les brûlures lors du retrait des aliments hors du four. Pizza Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson. Fonction de levage de la pâte Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps de levage de la pâte avec cette fonction diminuent d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiante (20-25 °C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
Extérieur du four • Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. S'il est très sale, utilisez une solution d'eau additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec. N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre accidentellement en contact avec l'appareil, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Enceinte du four • Après chaque utilisation, laissez refroidir le four puis nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore chaud de manière à éliminer la saleté accumulée et les taches provoquées par les résidus alimentaires (i.e. aliments à forte teneur en sucre). • N'utilisez en aucun cas de détergents corrosifs ou abrasifs. • Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est possible de la retirer (voir ENTRETIEN). • La résistance chauffante supérieure du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour permettre le nettoyage de la voûte du four. REMARQUE : Lors de périodes prolongées de cuisson d’aliments à haute teneur en eau (i.e. pizza, légumes, etc.) de la condensation peut se former à l'intérieur de la porte et autour du joint. Dès que le four est froid, essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge. N'utilisez pas d'éponges abrasives, de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer. À la longue, ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte. Accessoires • Faites tremper les accessoires dans l'eau au détergent à vaisselle immédiatement après leur utilisation, en les manipulant avec des gants isolants ou des maniques s'ils sont encore chauds. • Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus alimentaires. Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four (le cas échéant) : • Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction Chaleur tournante. • Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez les éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge. N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs, de brosses dures, de tampons à récurer ou d'aérosol de nettoyage à four risquant d’endommager la surface catalytique et compromettre ses propriétés autonettoyantes.
--Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. --Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. --Éloignez les animaux pendant et après la pyrolyse. Cette fonction permet d'éliminer les éclaboussures générées au cours de la cuisson à une température d'environ 500°C. À cette température élevée, les dépôts sont transformés en cendre légère que l'on peut facilement éliminer à l'éponge humide une fois que le four est froid. Ne procédez pas systématiquement au nettoyage par pyrolyse à chaque utilisation. Utilisez cette fonction uniquement lorsque le four est très sale ou en présence de fumées et d'odeurs désagréables lors du préchauffage ou de la cuisson. • Si le four est installé sous une table de cuisson, assurez-vous que les brûleurs ou les plaques électriques sont éteints pendant le cycle d'autonettoyage (pyrolyse). • Retirez tous les accessoires avant de lancer le nettoyage par pyrolyse (y compris les grilles latérales). • Pour un nettoyage optimal de la porte du four, éliminez les résidus les plus tenaces à l'aide d'une éponge humide avant d'utiliser la fonction pyrolyse. L'appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse : 1. Cycle économique (NETTOYAGE PYRO EXPRESS/ ECO) : la consommation est réduite d'environ 25 % par rapport à un cycle standard. Il est recommandé d'activer ce cycle régulièrement (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite). 2. Cycle standard (NETTOYAGE PYRO) : ce cycle garantit un nettoyage efficace lorsque le four est très sale. • Dans tous les cas, suite à un certain nombre d'utilisations et en fonction du niveau de saleté du four, un message sur l'afficheur vous conseille d'exécuter un cycle autonettoyant. REMARQUE : Durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four . la porte reste bloquée tant que la température du four n'a pas atteint un niveau de sécurité acceptable.
DÉMONTAGE DE LA PORTE 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Soulevez les deux loquets en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1). 3. Fermez la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).
1. Débranchez le four. 2. Dévissez le cache de l'ampoule (Fig. 6), remplacez l'ampoule (voir Remarque pour en connaître le type), puis revissez le cache. 3. Rebranchez le four.
Fig. 6 2. Ouvrez complètement la porte du four. 3. Abaissez les deux loquets. 4. Fermez la porte. DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE CHAUFFANTE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES) 1. Retirer les grilles de support des accessoires latérales (Fig. 3). 2. Tirez légèrement sur la résistance chauffante (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5). 3. Pour replacer la résistance chauffante, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous et en vous assurant qu'elle repose sur le support latéral.
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Le programmeur électronique ne fonctionne pas • Si la lettre « F » suivie d'un numéro s'affiche à l'écran, contactez votre Service Après-vente. Dans ce cas, indiquez le numéro suivant la lettre « F »
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. IMPORTANT : durant la pyrolyse (le cas échéant), il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-si se débloque automatiquement (voir paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).
1. Vérifiez d'abord s'il est possible de remédier par vous-même au défaut à l'aide des conseils fournis dans le chapitre « Diagnostic des pannes ». 2. Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste. Si les contrôles ci-dessus ont été effectués et que l'erreur persiste, contactez le service aprèsvente le plus proche. Lorsque vous contactez le service après-vente, veuillez fournir : • une brève description de la panne ; • le type et le modèle exact du four ;
également indiqué dans le livret de garantie ; • votre adresse complète ; • votre numéro de téléphone. REMARQUE : Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).
-- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez l'appareil au rebut en respectant les réglementations locales en vigueur sur la mise au rebut des déchets. Avant de vous débarrasser de votre appareil, sectionnez le cordon d'alimentation pour qu'il ne puisse plus être branché à la prise secteur. -- Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
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