SF750AS - Four SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI SF750AS SMEG

1.1 Avertissements généraux de sécurité 56

1.2 Responsabilité du fabricant 57

1.6 Ce manuel d’utilisation 58

1.7 Comment lire le manuel d’utilisation 58

2.1 Description générale 59

2.2 Panneau de commandes 59

2.3 Autres parties 60

3.2 Première utilisation 62

3.3 Utilisation des accessoires 63

3.4 Utilisation du four 63

3.5 Conseils pour la cuisson 66

3.6 Programmateur analogique 67

4 Nettoyage et entretien 69

4.1 Avertissements 69

4.2 Nettoyage de l’appareil 69

4.3 Démontage de la porte 69

4.4 Nettoyage des vitres de la porte 70

5.1 Branchement électrique 76

5.2 Remplacement du câble 76

5.3 Positionnement 77

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.comAvertissements

1.1 Avertissements généraux de

sécurité Dommages corporels

• L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation.

• Ne touchez pas les éléments chauffants durant l’utilisation.

• Éloignez les enfants de moins de huit ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Durant l’utilisation, ne posez pas sur l’appareil des objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillers et des couvercles.

• Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation.

• N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance.

• Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur.

• Ne modifiez pas cet appareil.

• N’introduisez pas d’objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes.

• N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié.

• Si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. Dommages subis par l’appareil

• N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).

• Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique.

• Ne vous asseyez pas sur l’appareil.

• N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.

• N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s’en écouler.

• Ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez jamais l’appareil en guise de chauffage ambiant.Avertissements

• Avant de remplacer la lampe, assurez- vous que l’appareil est hors tension.

• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte.

• Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.

1.2 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ;

• le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ;

• l’altération même d’une seule partie de l’appareil ;

• l’utilisation de pièces détachées non originales.

1.3 But de l’appareil

• Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité.

• Cet appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.

Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets (directives 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. Pour éliminer l’appareil :

• Coupez le câble d’alimentation électrique et enlevez-le avec la fiche.

• Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. Tension électrique Danger d’électrocution

• Mettez l’appareil hors tension.

• Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique.Avertissements

On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.

1.5 Plaque d’identification

La plaque d’identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification.

1.6 Ce manuel d’utilisation

Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.

1.7 Comment lire le manuel

d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

1. Séquence d’instructions pour l’utilisation.

• Instruction d’utilisation individuelle. Emballage en plastique Danger d’asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties.

• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage. Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations sur l’utilisation de l’appareil et des accessoires, conseils de cuisson. Nettoyage et entretien Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l’appareil. Installation Informations pour le technicien qualifié concernant l’installation, la mise en fonction et l’essai. Avertissement de sécurité Information SuggestionDescription

2.1 Description générale

1 Panneau de commandes 2 Lampe 3 Joint 4 Porte 5 Turbine 6 Glissières de support pour grilles et lèchefrite Niveau de la glissière

2.2 Panneau de commandes

1 Manette de la température Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson. Tournez la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée comprise entre le minimum et le maximum. 2 Voyant du thermostat Il s’allume lorsque le four est en train de chauffer. Il s’éteint lorsque la température est atteinte. L’allumage et l’extinction régulières signalent que la température sélectionnée à l’intérieur du four est maintenue constante.Description

3 Programmateur analogique Utile pour afficher l’heure actuelle, sélectionner une cuisson programmée ou programmer le temporisateur minuteur. 4 Manette des fonctions Les différentes fonctions du four s’adaptent aux différents modes de cuisson. Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, réglez la température de cuisson par la manette de la température.

Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale). Turbine de refroidissement La turbine refroidit l’appareil et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l’arrêt de l’appareil. Éclairage interne L’éclairage interne de l’appareil se déclenche :

• quand on ouvre la porte ;

• quand une quelconque fonction démarre, à l’exception de la fonction

Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte.Description

Grille Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Grille pour lèchefrite À poser au-dessus d’une lèchefrite pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. Lèchefrite du four Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Lèchefrite profonde Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux. Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Les accessoires de l’appareil pouvant se trouver au contact des aliments sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions des lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant.Utilisation

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de

protection à l’extérieur et à l’intérieur de l’appareil y compris les accessoires.

2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à

l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et dans la cavité de cuisson.

3. Enlevez et lavez tous les accessoires de

l’appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).

4. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la

température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• Ne couvrez pas la sole de la cavité de cuisson avec des feuilles d’aluminium.

• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il n’interfère pas avec la circulation d’air chaud à l’intérieur de la cavité de cuisson.

• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson.

• Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. Haute température à l’intérieur de la cavité de cuisson durant l’utilisation Risque de brûlures

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

• Protégez vos mains avec des gants thermiques lorsque vous manipulez les aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson.

• Ne touchez pas les éléments chauffants à l’intérieur de la cavité de cuisson.

• Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes.

• Ne permettez pas aux enfants de s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. Haute température à l’intérieur de la cavité de cuisson durant l’utilisation Risque d’incendie ou d’explosion

• N’utilisez pas de produits en spray à proximité de l’appareil.

• N’utilisez pas et ne laissez pas de matériaux inflammables à proximité de l’appareil.

• N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.

• N’introduisez pas de boîtes ou de récipients fermés à l’intérieur de la cavité de cuisson.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s’en écouler.

• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.Utilisation

3.3 Utilisation des accessoires

Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt.

• Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson. Grille pour lèchefrite Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite. De cette manière, on peut récupérer la graisse séparément des aliments durant la cuisson.

3.4 Utilisation du four

Allumage du four Pour allumer le four :

1. Sélectionnez la fonction de cuisson au

moyen de la manette des fonctions.

2. Sélectionnez la température au moyen

de la manette de la température. Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Assurez-vous que l’horloge programmateur indique le symbole : dans le cas contraire, il sera impossible d’allumer le four.Utilisation

Liste des fonctions Statique Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d’aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique, est indiquée pour cuisiner un plat à la fois. Idéale pour tous les rôtis, le pain, les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard. Gril La chaleur émanant de la résistance du gril permet d’obtenir d’excellents résultats de rôtissage surtout avec les viandes de petite/moyenne épaisseur et, combinée au tournebroche (si prévu),elle permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéale pour les saucisses, les côtelettes, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d’aliments, en particulier la viande. Sole La chaleur en provenance uniquement du bas permet de terminer la cuisson des aliments exigeant une température de base supérieure, sans conséquences pour le rôtissage. Idéale pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas. Turbo La combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extrême rapidité et efficacité des aliments différents sur plusieurs niveaux, sans transmissions d’odeurs ni de saveurs. Idéale pour les gros volumes d’aliments exigeant des cuissons intenses. Éco La combinaison entre le gril et la résistance de la sole est particulièrement indiquée pour les cuissons sur un seul niveau, à faibles consommations d’énergie. Statique brassée Le fonctionnement de la turbine, associé à la cuisson traditionnelle, assure des cuissons homogènes même en cas de recettes complexes. Idéale pour les biscuits et les tartes, également cuits simultanément sur plusieurs niveaux. (Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, on conseille d’utiliser le 2ème et le 4ème niveau). Gril ventilé L’air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur nette générée par le gril, permettant également de griller de façon optimale des aliments très épais. Idéale pour les gros morceaux de viande (ex. jarret de porc).Utilisation

Chaleur tournante La combinaison de la turbine et de la résistance circulaire (intégrée à l’arrière du four) permet la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu’ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur. Par exemple, il sera possible de cuisiner simultanément (sur plusieurs niveaux) du poisson, des légumes et des biscuits sans jamais mélanger les odeurs ni les saveurs. Petit gril ventilé Grâce à l'action combinée du ventilateur et de la chaleur du seul élément central, cette fonction est idéale pour cuire et gratiner de petites quantités d'aliments (en particulier les viandes), en associant les avantages diététiques du gril à l'uniformité de la cuisson ventilée. Sole ventilée La combinaison de la turbine et de la seule résistance inférieure permet de terminer plus rapidement la cuisson. On préconise ce système pour stériliser ou pour terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface, mais pas à l’intérieur, exigeant pour cela une chaleur supérieure modérée. Idéal pour tout type d’aliment. Sur les modèles à pyrolyse, les fonctions spéciales de décongélation et de levage sont réunies en une seule fonction. Vapor Clean Cette fonction facilite le nettoyage en utilisant la vapeur produite par une petite dose d’eau, qui doit être versée dans l’emboutissage approprié sur la sole.Utilisation

3.5 Conseils pour la cuisson

• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.

• En augmentant la température il n’est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes

• Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.

• Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuiller sur la viande. Elle est prête lorsqu’elle est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé

• Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.

• Avec la fonction Gril ventilé, on conseille de préchauffer le four avant de mettre les viandes à griller.

• On recommande de disposer les aliments au centre de la grille.

• Avec la fonction Gril on conseille de tourner la manette de la température sur la valeur la plus haute au niveau du symbole pour optimiser la cuisson. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits

• Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.

• La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte.

• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un cure- dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.

• Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. Conseils pour la décongélation et le levage

• Positionnez les aliments congelés dans un récipient sans couvercle et hors de l’emballage au premier niveau du four.

• Évitez de superposer les aliments.

• Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation.

• Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium.

• Pour une pâte bien levée, positionnez un récipient contenant de l’eau sur la sole du four.Utilisation

Pour économiser l’énergie

• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four.

• Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.

• Gardez l’appareil toujours propre.

3.6 Programmateur analogique

A Bouton de réglage B Aiguille de début de cuisson Réglage de l’heure

• Pour la mise au point de l’heure, appuyez et tournez le bouton de réglage A en sens horaire. Cuisson manuelle

• Tournez le bouton de réglage A en sens horaire jusqu’à ce que l’aiguille de début de cuisson B coïncide avec le symbole . Cuisson temporisée

1. Après avoir sélectionné une fonction et

une température de cuisson, tournez le bouton de réglage A.

2. Positionnez l’aiguille de début de

cuisson B sur le temps souhaité indiqué au centre de l’horloge (0... 180 minutes).

3. Lorsque le temps fixé s’est écoulé, tous

les éléments chauffants sont désactivés et une sonnerie se déclenche.

4. Pour désactiver la sonnerie, tournez le

bouton de réglage A en sens horaire sur le symbole . On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur.Utilisation

Tableau indicatif des cuissons Mets Poids (Kg) Fonction Position de la glissière à partir du bas Température (°C) Temps (minutes) Lasagnes

Rôti de veau 2 Statique brassée 2 180 - 190 90 - 100 Échine de porc 2 Statique brassée 2 180 - 190 70 - 80 Saucisses 1,5 Gril ventilé 4/3 250 15 Rôti de bœuf 1 Statique brassée 2 200 40 - 45 Lapin rôti 1,5 Chaleur tournante/Statique brassée 2 180 - 190 70 - 80 Poitrine de dinde 3 Statique brassée 2 180 - 190 110 - 120 Cou de porc au four

2 - 3 Statique brassée 2 180 - 190 170 - 180

Poulet rôti 1,2 Statique brassée 2 180 - 190 65 - 70 Côté 1 Côté 2 Côtelettes de porc 1,5 Gril ventilé 4/3 250 15 5 Ribs 1,5 Gril ventilé 4/3 250 10 10 Lard de porc tranché 0,7 Gril 5/4 250 7 8 Filet de porc 1,5 Gril ventilé 4/3 250 10 5 Filet de bœuf 1Gril 5/4250107 Truite saumonée 1,2 Statique brassée 2 150 - 160 35 - 40 Lotte 1,5 Statique brassée 2 160 60 - 65 Turbot 1,5 Statique brassée 2 160 45 - 50 Pizza 1 Statique brassée 2 250 8 - 9 Pain 1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 190 - 200 25 - 30 Fougasse 1 Statique brassée 2 180 - 190 20 - 25 Savarin 1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 55 - 60 Tarte à la confiture 1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 35 - 40 Tarte à la ricotta 1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 - 170 55 - 60 Tortellinis farcis 1 Statique brassée 2 160 20 - 25 Gâteau paradis 1,2 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 55 - 60 Beignets 1,2 Statique brassée 2 180 80 - 90 Génoise 1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 150 - 160 55 - 60 Gâteau de riz 1 Statique brassée 2 160 55 - 60 Brioches 0,6 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 30 - 35 Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.Nettoyage et entretien

4 Nettoyage et entretien

4.2 Nettoyage de l’appareil

Conseils pour le nettoyage de la cavité de cuisson Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l’avoir laissée refroidir. Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l’émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage. Pour faciliter les opérations de nettoyage, on conseille de démonter :

• les glissières de support pour grilles et lèchefrites ;

• le joint du four (à l’exception des modèles à pyrolyse).

4.3 Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage, on conseille d’enlever la porte et de la placer sur un chiffon. Pour enlever la porte, procédez comme suit :

1. Ouvrez complètement la porte et

introduisez les deux pivots dans les trous des charnières indiqués dans la figure. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.

• N’utilisez pas de détergents abrasifs, corrosifs ou contenant du chlore, de l’ammoniaque ou de l’eau de Javel (ex. produits en poudre, détachants, etc.).

• N’utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants. On conseille d’utiliser les produits de nettoyage distribués par le fabricant. Si l’on utilise des produits de nettoyage spécifiques, on conseille de faire fonctionner l’appareil à la température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d’éliminer les éventuels résidus.Nettoyage et entretien

2. Saisissez la porte des deux côtés avec

les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30° et extrayez-la.

3. Pour remonter la porte, insérez les

charnières dans les fentes prévues situées sur l’appareil en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. Abaissez la porte puis, après l’avoir positionnée, sortez les pivots des trous des charnières.

4.4 Nettoyage des vitres de la porte

On conseille de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal. Démontage des vitres internes Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui composent la porte peuvent être démontées.

1. Démontez la vitre interne en la tirant

délicatement par l’arrière vers le haut, en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1).

2. Ensuite, tirez la vitre par l’avant vers le

haut (2). De cette manière, on dégage de leurs logements les 4 pivots fixés à la vitre sur la porte du four.Nettoyage et entretien

3. Certains modèles sont équipés d’une

vitre intermédiaire. Démontez la vitre intermédiaire en la soulevant vers le haut.

4. Nettoyez la vitre externe et les vitres

démontées précédemment. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et du détergent neutre.

5. Remettez les vitres en place en suivant les

opérations de démontage en sens inverse.

6. Repositionnez la vitre interne. Veillez à

centrer et à encastrer les 4 pivots dans leurs logements sur la porte, par une légère pression.Nettoyage et entretien

Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales. Cette opération doit être effectuée chaque fois que vous utilisez le cycle de nettoyage automatique (sur certains modèles uniquement). Pour démonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites :

1. Tirez la structure vers l’intérieur du four

pour la dégager de l’encastrement A.

2. Ensuite, sortez-la des logements situés à

3. Au terme du nettoyage, répétez les

opérations qu’on vient de décrire pour repositionner les glissières de support pour grilles et lèchefrites. Nettoyage de la partie supérieure La cavité de cuisson est équipée d’une résistance basculante facilitant le nettoyage de la partie supérieure.

1. Poussez délicatement la traverse de la

résistance supérieure vers l’arrière de la cavité de cuisson pour la décrocher de l’élément central.

2. Abaissez délicatement la résistance

3. Au terme des opérations de nettoyage,

remettez la résistance en position. Utilisation impropre Risque de dommages à l’appareil

• Ne fléchez pas excessivement la résistance au cours de la phase de nettoyage.Nettoyage et entretien

Opérations préliminaires Avant de démarrer le cycle de nettoyage Vapor Clean :

• Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur du four. La protection supérieure (si présente) peut rester à l’intérieur du four.

• S’ils sont présents, démontez les panneaux autonettoyants (voir « Vapor Clean »).

• Versez environ 40cc d’eau sur la sole du four. Veillez à ne pas sortir de la cavité.

• Nébulisez une solution d’eau et de détergent pour vaisselle à l’intérieur du four au moyen d’un nébuliseur. Dirigez le jet vers les parois latérales, vers le haut, le bas et le déflecteur.

• Durant le cycle de nettoyage assisté, lavez séparément les panneaux autonettoyants (si présent) démontés précédemment avec de l’eau tiède et un peu de détergent. Vapor Clean est un procédé de nettoyage assisté qui facilite l’élimination de la crasse. Grâce à ce procédé, on peut nettoyer la cavité de cuisson avec une facilité extrême. Les résidus de crasse sont ramollis par la chaleur et par la vapeur d’eau, ce qui facilite leur élimination. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• Éliminez de l’intérieur de la cavité de cuisson les résidus consistants d’aliments ou les débordements datant des cuissons précédentes.

• Effectuez les opérations relatives au nettoyage assisté exclusivement lorsque le four est froid. On conseille d’effectuer un maximum de 20 nébulisations.Nettoyage et entretien

Réglage du cycle de nettoyage Vapor Clean

1. Tournez la manette des fonctions et la

manette de la température sur le symbole .

2. Sélectionnez une durée de cuisson de

18 minutes avec le programmateur analogique.

3. À la fin du cycle de nettoyage Vapor

Clean, le minuteur désactive les éléments chauffants du four et la sonnerie se déclenche. Fin du cycle de nettoyage Vapor Clean

4. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté

légère avec un chiffon en microfibre.

5. Éliminez les incrustations les plus

résistantes avec une éponge anti-rayures à filaments en laiton.

6. En cas de résidus de graisse on peut

utiliser des produits pour le nettoyage des fours.

7. Enlevez l’eau résiduelle à l’intérieur du

four. Par souci d’hygiène et pour éviter que les aliments ne prennent une odeur désagréable, procédez au séchage du four en utilisant une fonction ventilée à 160° C pendant 10 minutes environ.

4.6 Entretien extraordinaire

Démontez et remontez le joint du four Pour démonter le joint du four :

• Décrochez les crochets situés aux 4 coins et tirez le joint du four vers l’extérieur. Pour monter le joint du four :

• Accrochez les crochets situés aux 4 coins du joint du four. Conseils pour l’entretien du joint du four Le joint du four doit être souple et élastique.

• Pour maintenir la propreté du joint du four, utilisez une éponge non abrasive et lavez à l’eau tiède. On conseille d’utiliser des gants en caoutchouc pour effectuer ces opérations. On conseille d’enlever la porte pour faciliter le nettoyage manuel des parties difficiles à atteindre.Nettoyage et entretien

Remplacement de l’ampoule d’éclairage interne

1. Enlevez tous les accessoires présents à

l’intérieur de la cavité de cuisson.

2. Enlevez les glissières de support pour

grilles et lèchefrites.

3. Enlevez le couvercle de l’ampoule au

moyen d’un ustensile (par exemple un tournevis).

4. Dévissez et enlevez l’ampoule.

5. Remplacez l’ampoule par une ampoule

6. Remontez le couvercle. Le façonnage

interne de la vitre (A) doit rester tourné vers la porte.

7. Enfoncez le couvercle à fond de manière

à ce qu’il adhère parfaitement à la douille. Pièces sous tension électrique Danger d’électrocution

• Mettez l’appareil hors tension. Veillez à ne pas rayer l’émail de la paroi de la cavité de cuisson. Ne touchez pas directement l’ampoule halogène avec les doigts, mettez un gant de protection.Installation

5.1 Branchement électrique

Informations générales Vérifiez que les caractéristiques du réseau électrique sont adéquates aux données indiquées sur la plaque. La plaque d’identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. L’appareil fonctionne à 220-240 V~. Utilisez un câble tripolaire (câble 3 x 1,5 mm

par rapport à la section du conducteur interne). Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d’au moins 20 mm. Branchement fixe Préparez sur la ligne d’alimentation un dispositif d’interruption omnipolaire conformément aux règles d’installation. Le dispositif d’interruption doit être situé dans une position facilement accessible et à proximité de l’appareil. Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type. Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures.

5.2 Remplacement du câble

1. Pour accéder au bornier, enlevez le

carter arrière de l’appareil en dévissant les vis.

2. Remplacez le câble.

3. Assurez-vous que les câbles (four ou

plan de cuisson éventuel) suivent le parcours optimal de manière à éviter tout contact avec l’appareil. Tension électrique Danger d’électrocution

• Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique.

• La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique.

• Mettez l’appareil hors tension. Tension électrique Danger d’électrocution

Position du câble d’alimentation (vue postérieure) Joint du bandeau Collez le joint fourni à l’arrière du bandeau pour éviter d’éventuelles infiltrations d’eau ou d’autres liquides. Appareil lourd Danger de blessures par écrasement

• Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à l’appareil

• N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble.

• N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. Dégagement de chaleur durant le fonctionnement de l’appareil Risque d’incendie

• Vérifiez que le matériau du meuble résiste à la chaleur.

• Vérifiez que le meuble a les ouvertures nécessaires.

• N’installez pas l’appareil dans une niche fermée par une porte ou dans une armoire.Installation

1. Enlevez les bouchons des douilles

introduits à l’avant de l’appareil.

2. Positionnez l’appareil dans

3. Fixez l’appareil au meuble en utilisant les

4. Couvrez les douilles avec les bouchons

démontés précédemment. Dimensions hors tout de l’appareil (mm)Installation

Encastrement sous les plans de travail (mm) Assurez-vous que la partie arrière/inférieure du meuble dispose d’une ouverture d’environ 60 mm.Installation

Encastrement en colonne (mm) Assurez-vous que la partie supérieure/arrière du meuble dispose d’une ouverture d’environ 35-40 mm de profondeur.